Rucola: kasvien istuttaminen, hoitaminen ja kasvattaminen siemenistä

Rucola on ruohomainen yksivuotinen kasvi, jolla on pitkiä, voikukan kaltaisia ​​lehtiä. Se on Indau-suvun jäsen kaaliista (Cruciferous). Luonnollisessa ympäristössä sitä esiintyy Aasiassa, Afrikan pohjoisosassa ja Keski-Euroopassa. Ensimmäinen maininta kasvista on peräisin 1. vuosisadalta. EKr e. Muinaisen Egyptin ja Hellenesin asukkaat koristelivat pavuista ja äyriäisistä valmistettuja välipaloja vihreillä veistetyillä rucolan lehdillä. Muinaiset roomalaiset lisäsivät yrtin salaatteihin ja liharuokiin. Muinaiset tutkijat havaitsivat, että Välimeren vihreillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia, ne ovat luonnollinen energinen ja voimakas aphrodisiac.

Rucolan massaviljelyä harjoitetaan perinteisesti Italiassa. Venäjällä lintuja ja kotieläimiä ruokittiin tällä ruoholla, sitä pidettiin rikkaruohona. Vasta XX vuosisadan lopusta. Venäläiset kokit ja kotiäidit alkoivat käyttää sitä. Kesäasukkaat kasvattavat vihreitä sängyissä kutsumalla sitä toisin:

• indau;

• rucola;

• rucolaa;

• eruka;

• kylvö toukka.

Mausteinen ruoho voidaan istuttaa puutarhaan tai kotiin, silloin aina on kädessä tuoreita vihreitä lehtiä salaattien ja välipalojen valmistamiseen ja koristeluun.

Lyhyt kuvaus laitoksesta

Rucola on kompakti 30-60 cm korkea kasvi, jossa on hieman karvainen haarautunut varsi. Lajikkeesta riippuen lehdet voivat olla suuria ja meheviä tai keskisuuria, ohuita ja pehmeitä. Luonnonvaraisissa kasveissa ne ovat kapeammat ja pitkänomaisemmat. Alemmat lyre-lehdet muodostavat ruusukkeen.

Rucolaa kasvatetaan sekä eteläisillä alueilla että keskikaistalla ja paikoissa, joissa ilmasto on melko ankara.

Indau kukkii touko-heinäkuussa keltaisilla tai valkoisilla kukilla, joissa on violetteja suonia. Kukan muoto on soikea, hieman lovettu. Kasvia pidetään hyvänä hunajakasvina. Hedelmä on xiphoid-palko, jonka sisällä vaaleanruskeat siemenet sijaitsevat 2 rivissä.

Suosittuja rucola-lajikkeita

Alueilla, joilla on lämmin ilmasto, rucolaa kasvatetaan kahden vuoden sadona. Kasvin juuret talvet hyvin maaperässä. Keväällä silmut heräävät siihen, mehukkaat vihreät kasvavat. Keskikaistalla vuosittaisen rucolan lajikkeet ovat suosittuja:

• Amor-nuolet - keskikauden lajike, kypsyy 35 päivässä; kapeiden lehtien korkeus - jopa 30 cm; kukkii vaaleankeltaisilla pienillä kukilla;

• Victoria - varhaiskypsä lajike, kypsyy 20 päivässä; matalat pensaat ovat runsaasti vehreitä;

• Pokeri - varhaiskypsä lajike, kypsymisaika - jopa 22 päivää; holkin korkeus - 20 cm; lehdet ovat suuria ja niille on ominaista sinapin maku kermanväriset kukat;

• Spartak on varhain kypsyvä lajike; holkin korkeus - 22 cm;

• Raketti - varhaisen kypsymisen lajike, kypsymisaika - 20 päivää; tummanvihreät lehdet leikataan päällekkäin, niillä on mausteinen sinappi-pähkinä maku.

Puutarhakaupoissa löytyy usein Euphorian, Dikovinan, Olivetten, Taganskaya Semkon, Sisilian lajikkeita.

Rukolan siementen kylvön ajoitus avoimessa maassa

Avoimessa maassa Indau-siemenet kylvetään huhtikuussa ja elokuussa. Kasvi rakastaa lämpöä, joten keväällä istutettaessa sinun on odotettava, kunnes ilman lämpötila saavuttaa 8-10 astetta. Suotuisissa sääolosuhteissa versot kuoriutuvat jo 3-5 päivää siementen kylvämisen jälkeen.

Kylmän paluu ei vahingoita nuoria taimia, koska Indau ilman suojaa sietää lyhytaikaisia ​​pakkasia -6 asteeseen.

Elokuussa rukola tulisi kylvää kesälämmön laskiessa. Läntisillä alueilla tämä on kuukauden ensimmäinen vuosikymmen, eteläisemmillä alueilla toinen ja kolmas. Kokeneet puutarhurit huomaavat, että keväällä istutetuilla vihreillä on mehukkaampia raikkaita lehtiä. Kun istutetaan syksyllä, vihreä massa on laajempi, mutta ei niin mehukas.

Rucola-kasvatusvaihtoehdot

Tätä laitosta voidaan kasvattaa eri olosuhteissa. Jokaisella viljelyvaihtoehdolla on lisäksi oma viljelytekniikka, jota on noudatettava.

Kasvihuoneessa

Kasvihuoneessa voit ylläpitää optimaalisen lämpötilan (vähintään + 16 astetta) ja desinfioida maaperän tehokkaasti. Se on erittäin tärkeää kasvuprosessissa - keinotekoinen valaistus, oikea-aikainen ruokinta ja kastelu. Ruculan kasvattaminen kasvihuoneessa antaa sinulle aikaisemman vihannesten sadon.

Sängyissä

Tämä menetelmä on halvin, mutta sen käyttö antaa huomattavasti pienemmän tuoton kuin Arugulaa kasvatettaessa kasvihuoneessa. Kun kasvaa ulkona, on erittäin tärkeää tietää, milloin kylvää siemeniä. Rucola voidaan kylvää toukokuun puolivälistä elokuun loppuun. Viljelykasvien välillä on oltava 9-10 päivää. Puolivarjostetut alueet soveltuvat parhaiten tämän sadon viljelyyn.

Rucola-kasvit eivät kestä altistusta suoralle auringonvalolle.

Muu viljelytekniikka on varsin tavallista, kun käytetään oikea-aikaista kastelua, löysäämistä ja pukeutumista. Joina vuosina tuholaisia ​​ja sienitauteja on käsiteltävä.

Ikkunalaudalla

Tontin puuttuessa voit kasvattaa Arugulaa kotona ikkunalaudalla. Istutus suositellaan astiaan, jonka koko on 20 x 20 x 20 cm.

Tärkeä näkökohta on optimaalinen valaistustaso ja oikea-aikainen kastelu. Lisäksi on välttämätöntä käyttää hedelmällistä maaperän seosta, jolla on optimaalinen happamuusparametri.

Säännöt kasvien istuttamisesta puutarhaan

Kasvi ei siedä liian kirkasta aurinkoa, joten sinun ei pitäisi valita avoimia alueita. Ihanteellinen vaihtoehto olisi alue, jossa on aurinkoista lounasaikaan, ja kuumina keskipäivinä on hajallaan olevaa varjoa.

Rucola ei ole vaativa maaperälle, mutta se kasvaa paremmin alueilla, joilla on kevyt, hyvin lannoitettu maaperä, jolla on neutraali reaktio. Happamaiset savimaat eivät sovellu salaattivihannesten istuttamiseen, joten ne on ensin hapetettava kalkilla.

Sinun ei pitäisi valita alueita, joilla on korkea pohjavesipitoisuus, koska juurijärjestelmän kastuminen lisää merkittävästi sienitautien riskiä.

Siementen valmistelu

Jotta saisit ystävällisiä indau-versoja 5 päivässä, siemenet tulisi valmistaa tietyllä tavalla ennen kylvämistä. Ostamalla siemeniä tunnettujen valmistajien erikoisliikkeistä, voit olla varma niiden laadusta. Useimmiten ne on jo käsitelty, joten niitä ei tarvitse puhdistaa.

Jotkut puutarhurit haluavat ostaa siemeniä markkinoilta tai naapureilta. Tällöin ne tulisi desinfioida epäonnistumatta. Siementen esikäsittely tehdään 3-prosenttisella vetyperoksidiliuoksella:

• lämmitä peroksidi 40 asteeseen;
• täytä siemenet liuoksella 7-10 minuuttia;
• tyhjennä liuos;
• kuivaa siemenet lautasliinalla.

Jos siementen laatu on epäilyttävä, ne voidaan itää ennen kylvämistä:

• liota siemeniä Epinin liuoksessa 2 tuntia;
• levitä siemenet kostealle liinalle ja kääri;
• aseta pakkaus astiaan ja sulje se kannella;
• poista kotitekoinen kasvihuone lämpimässä paikassa.

Tällä itämismenetelmällä siemenet kuoriutuvat muutaman päivän kuluttua, minkä jälkeen ne voidaan kylvää maaperään.

Maaperän valmistelu

Rucolan istutusalueen maaperä valmistellaan syksyllä. Kaivaa ensin alue hyvin ja poista rikkaruohot. Lisää 3 kg kompostia, 15-20 g kaliumkloridia ja 20 g superfosfaattia neliömetriä kohti. m. Kaivaa alue uudelleen ja kaada vesi sen päälle.

Varhain keväällä ureaa lisätään maaperään nopeudella 15 g neliömetriä kohti. m. Alueille, joilla maaperän happamuus on korkea, on tarpeen lisätä 300-500 g polttokalkkia neliömetriä kohti. m hapettumiseen. Välittömästi ennen istutusta maaperä irtoaa ja tasoittuu.

Istutetaan rucolaa avoimeen maahan

Rukolan istuttaminen avoimeen maahan ei ole paljon erilainen kuin muiden vihannesten kylvömenetelmät:

1. Valmistellulla alueella tee korkeintaan 1,5 cm syviä uria ja kaada niiden päälle perusteellisesti vettä.
2. Jätä rivien välinen etäisyys noin 30 cm.
3. Kylvä siemenet 5 cm: n etäisyydelle toisistaan.
4. Ripottele maata sängyn päälle ja tamputa sitä kevyesti.
5. Jos toistuvan pakkasen todennäköisyys on suuri, peitä viljelykasvit yöllä muovikalvolla ja muista poistaa se päivällä.

Hyvät ja huonot edeltäjät

Rucolaa kasvatetaan parhaiten vihannesten, kuten perunoiden, herneiden, kurpitsa-, porkkana- tai tomaattikasvien, jälkeen. Ei ole suositeltavaa miehittää sängyjä vehreyden istuttamiseen, jossa retiisit, nauriit, kaali, piparjuuri kasvoivat aiemmin. Rucola tulisi palauttaa alkuperäiseen paikkaansa aikaisintaan 4 vuoden kuluttua.

Arugulan tuholaiset ja taudit

Koska lehdissä on paljon eteerisiä öljyjä, tuholaiset eivät käytännössä vahingoita Arugula-kasveja, lukuun ottamatta ristikkäisiä kirppu-kovakuoriaisia. Näiden tuholaisten torjumiseksi on suositeltavaa suihkuttaa Karbofos-, Lutrasil- ja Metaphos-hyönteismyrkkyillä.

Sairauksista suurin arugulan vahinko voi olla sienitauteja. Ensimmäinen merkki tällaisista sairauksista on tyypillisten ruskeiden kuplien muodostuminen juurille. Jos tällaisia ​​kuplia löytyy, kasvit on käsiteltävä fungisidillä Ridomil Gold.

Arugulan edeltäjät ja naapurit

Arugulan auringon varjostavan vaikutuksen luomiseksi sinun on istutettava maissi tai pavut lähistöllä.

Arugulan parhaita esiasteita ovat palkokasvit, kurpitsa, perunat, tomaatit ja porkkanat.

Rucola-hoito istutuksen jälkeen

Rucola on vaatimaton kasvi, joten jos se on istutettu oikein, sinun ei tarvitse viettää liikaa aikaa hoidettaessa sitä. Sinun tarvitsee vain antaa nuorille vihreille runsaasti kastelua, poistaa rikkaruohot säännöllisesti ja löysätä maaperää.

Taimien ilmaantumisen jälkeen on tarpeen ohentaa istutusta. Kun 2 todellista lehtiä ilmestyy, poista ylimääräiset versot 5-7 cm: n etäisyydellä. Tee seuraava ohennus 4 todellisen lehden muodostusvaiheessa. Tulevien holkkien välisen etäisyyden tulisi olla noin 15 cm.

Lämpötila

Optimaalinen lämpötila Indaun kehittymiselle on 18-20 astetta. Pienemmillä lämpömittarin lukemilla kasvi hidastaa kasvua ja kehitystä, kasvukautta pidennetään merkittävästi.

Pitkäaikaisissa pakkasissa on välittömästi rakennettava muovikääreestä tai muusta peitemateriaalista valmistettu katos sänkyjen päälle.

Liian korkea ilman lämpötila vaikuttaa negatiivisesti myös kasvin kasvillisuuteen. Pensaat voivat kukkia ennenaikaisesti, erityisesti lajikkeet, jotka eivät ole vastustuskykyisiä ammunnalle.

Lisäksi kohonnut lämpötila vihreän massan aktiivisen kasvun aikana johtaa sen makuun. Rucolan lehdet menettävät mehunsa, muuttuvat karkeiksi ja mauttomiksi. Tämä ongelma voidaan ratkaista venyttämällä alueelle erityinen varjostuskalvo.

Kastelu

Rucola on kosteutta rakastava kasvi, joten se vaatii usein runsasta kastelua. Juurialueen maaperän tulee aina olla kostea, mutta veden ei tulisi pysähtyä. Kasvi ei siedä veden kastumista. Alueilla, joilla on kuuma kesä, kastelu suoritetaan päivittäin, viileämmissä olosuhteissa - 3-4 kertaa viikossa.

Kosteuden puutteen vuoksi Indau-lehdet saavat katkeruutta ja eivät sovellu ihmisravinnoksi.

Kitkeminen ja löysääminen

Hapen ja kosteuden tunkeutumiseksi paremmin juurialueelle, pensaiden ympärillä oleva maaperä on irrotettava säännöllisesti. Se on helpompaa tehdä heti kastelun jälkeen kuokka tai sarvi. Pakollinen toimenpide on rikkakasvien poistaminen, joka sakeuttaa istutuksia, ja jotkut vaikuttavat myös negatiivisesti salaattivihreiden makuun.

Yritä juuria rikkaruohoista, muuten ne ilmestyvät pian uudelleen. Jos et ole usein vieraillut kesämökissäsi, multaa sängyt heinällä tai ruoholla. Tämä ei vain estä rikkakasvien kasvua, vaan auttaa myös pitämään kosteuden juurialueella pidempään.

Pukeutuminen

Asiantuntijoilla on erilaiset mielipiteet asioissa, joissa on tarpeen tehdä lannoitusta rukolan istuttamiseksi. Tosiasia on, että kasvi imee melko aktiivisesti maaperästä nitraatteja ja muita ihmisille haitallisia aineita. Koska Indaulla on lyhyt kasvukausi, kertyneillä toksiineilla ei ole aikaa hajota kokonaan.

Jos olet valmistellut tontin etukäteen ennen viherkasvien istuttamista, levitetty lannoite riittää runsaalle sadolle. Huonolla maaperällä, jossa pensaat ovat huonosti kehittyneitä, voit käyttää ruokintaan kanalannan liuosta suhteessa 1:10.

Joitakin vaikeuksia rukolan kasvatuksessa

Molempia kasveja kasvatetaan kotona. Kasvattajat ovat kehittäneet monia lajikkeita, joilla on korkea kasvu.

Pokeri maistuu hyvältä. Muodostaa 10 - 12 lehden ruusukkeen, noin 20 cm pitkä. Lehti massa on valmis leikkaamiseen 3-4 viikossa.

Rokokoo

Mausteiset, aromaattiset vihreät voidaan syödä 21-26 päivän kuluttua.

Korsika

Kylmänkestävä laatu. On myönteisiä arvioita ihmisiltä, ​​jotka kasvattivat sitä sisätiloissa. Vihreät säilyttävät arkuutensa ja mehukkuutensa pitkään.

Spartacus

Mehukkaat lehdet sopivat leikkaamiseen 20-25 päivän iässä. Täydellinen ikkunalaudan viljelyyn.

Dikovina

Herkät mausteiset vihreät ovat valmiita syömään 2 viikossa. Lehdet leikataan ennen kukintaa.

Solitaire

Voimakkaasti leikatut lehdet muodostavat ruusukkeen, jonka korkeus on 18 cm.

Joskus istutus ei miellytä ystävällistä satoa, tähän on tiettyjä syitä.

• Taimet ovat vaaleat, ohuet, pitkät - syy on valon puute. Lisävalaistus auttaa korjaamaan tilanteen.
• Kasvi muodostaa pienen ruusukkeen, ampuu nopeasti. Tämä ongelma ilmenee korkeissa ympäristön lämpötiloissa, riittämättömällä kastelulla.
• Maku on terävä, liian katkera. Syynä on alhainen maaperän kosteus. Kastelua on lisättävä välttäen veden pysähtymistä.
• Lehdet ovat jumissa, muuttuvat keltaisiksi. Yleisin syyllinen on hapan, raskas maaperä, jolla on tiheä rakenne.

Mikä on rucolan ongelma?

Rucola on herkkä joillekin sienitauteille, varsinkin jos kasvia ei hoideta kunnolla. Tärkeimmät ovat:

• Fusarium. Sairas kasvi alkaa kloroosiin, sitten lehtiin ilmestyy valkeahkoa täpliä, turgor vähenee. Ajan myötä lehdet alkavat kuivua, varsi tummenee ja antenniosa kuolee kokonaan. Fusariumia ei voida parantaa, joten kärsivät pensaat poistetaan ja poltetaan.
• Peronosporoosi. Sieni-taudin esiintyminen on todisteena punaruskea kuivien pisteiden esiintymisestä lehtien yläosassa. Alla näkyy heikosti ilmaistu jauhomainen kukinta. Lehdet rypistyvät ja kuivuvat. Fungisidihoidot eivät anna toivottua tulosta, joten kärsivät pensaat on poistettava.
• Pystysuuntainen kuihtuminen. Sieni tulee kasveihin pienien halkeamien kautta, jotka muodostuvat usein juurien vaurioitumisen jälkeen maaperän löystymisen aikana.Alkuvaiheessa tauti ei ilmene. Vihreän massan aktiivisen kasvun aikana lehtiin ilmestyy keltaisia ​​ja valkoisia pilkkuja, jotka leviävät nopeasti koko kasviin. Vaurioitunut rucola-pensas voi kuihtua kokonaan päivässä. Jos huomaat sairauden merkkejä, poista kasvi välittömästi puutarhasta ja polta se.

Kasvien lehdissä olevat eteeriset öljyt torjuvat monia tuholaisia. Mutta joskus rucola voi joutua ristiinnaulittujen kirppujen ja kaali-koiden saaliiksi. Ensimmäinen kykenee vahingoittamaan vakavasti nuoria Indau-vihreitä, jättäen siihen pieniä reikiä. Tuholaisten torjumiseksi istutukset peitetään kaikilla puutarhan kuitukankailla. Ehkäisevänä toimenpiteenä voit ripotella pensaat puutuhkalla.

Koi rakastaa myös juhlia tuoreella, mausteisella lehdellä. Rucolaa voidaan suojata siltä käyttämällä kansanmenetelmiä käsittelemällä kasveja koiruohi-tinktuuralla. Valmistele se jauhaa koiruoho ja keitä 10 minuuttia pienessä vedessä. Jäähdytä ja laimenna vedellä suhteessa 1: 1.

Arugulan kuvaus ja hyödylliset ominaisuudet

Rucola on kaalin ja sinapin lähisukulainen. Tämä on kasvi, jolla on maanpäällisen osan majoituspaikka. Asianmukaisella viljelyllä sen korkeus on 40-65 cm, ja maassamme Arugulaa viljellään lehtityyppisenä salaattikulttuurina. Sillä on monia eri nimiä, joista suosituimmat ovat Indus, Rocket Salad tai Walker.

Kasvin lehdet sisältävät suuren määrän B- ja C-vitamiineja sekä magnesiumia, sinkkiä, rautaa. Nämä aineet vaikuttavat positiivisesti immuunijärjestelmään ja vähentävät vaarallisten bakteerien määrää koko kehossa.

Rucola on tehokas lääke erilaisiin vatsavaivoihin. Lisäksi tällä kasvilla on positiivinen vaikutus hiusten kasvuun, vahvistaa kynsiä ja normalisoi painoa.

Vihreiden sadonkorjuu

On välttämätöntä leikata nuoria arugulan lehtiä niiden kasvaessa valitsemalla leveimmät ja pisin lehdet. Sadonkorjuu säännöllisesti altistamatta pensaan lehtiä, koska ne jäykistyvät ajan myötä. Kypsyyden saavuttaneen lehden optimaalinen pituus on 8-10 cm.

Kukinnan alkamisen jälkeen salaattivihreiden maku vähenee huomattavasti. Jotkut puutarhurit suosittelevat silmujen poistamista korjuukauden pidentämiseksi. Rucolaa kulutetaan tuoreena, joten se säilyttää kaikki vitamiinit. Vihreitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 4 päivää.

Kuinka kasvattaa rucolaa kotona ikkunalaudalla

Toinen nimi rukolalle on indau-, toukka- tai Eruka-kylvö. Näillä nimillä myydään tämän kasvin siemeniä.

Viljelmä kasvaa jopa 60 cm pitkäksi, leveillä lehtilevyillä on hammastettu reuna.

Rucolaa kutsutaan myös täysin erilaiseksi kasviksi - ohutlehtiseksi kaksiriviseksi kasviksi. Toisin kuin Indau, kaksirivinen kasvi on monivuotinen. Sen kapeilla lehdillä on voimakkaasti leikattu reuna ja maku terävämmältä. Kaksirivinen kasvi kasvatetaan kaupallisesti ja sitä myydään nimellä Wild Arugula.

Rukolan siementen kerääminen

Pitkät päivänvalot ja riittämätön kastelu vaikuttavat siihen, että rucola erottaa nopeasti väriä. Jättämällä muutama kukkiva kasvi puutarhaan heinäkuun lopussa, voit korjata kypsät vihreät siemenet syksyn alkuun mennessä. On suositeltavaa säilyttää ne lasisäiliöissä tai erityisissä pusseissa, joissa on Zip-Lock-kiinnitys. Indau-siementen säilyvyys ilman itävyyttä on 3-4 vuotta.

Rucola on helposti kasvatettava kasvi, joka vaatii runsaasti kastelua ja usein irtoamista. Jos istutetaan oikein, saat runsaan sadon mausteisia vihreitä ilman ylimääräistä ruokintaa. Kylvämällä siemeniä useita kertoja, sinulla on terveellinen vitamiinisalaatti pöydälläsi koko kesän.

0

Rucola hydroponiikassa

Monia nopeasti kasvavia kasveja kasvatetaan onnistuneesti ilman maaperää ravinneliuoksissa, tätä menetelmää kutsutaan hydroponiksi.

Kokemus on osoittanut, että on melko ongelmallista kasvattaa rucolaa markkinoitavaksi tällä tavalla. Tämä vaihtoehto on kuitenkin hyväksyttävä mikrovihreiden saamiseksi. Siemenet kylvetään hydrogeelille, märälle sahanpurulle tai jopa wc-paperille. Tärkeintä on estää alustan kuivuminen. Mikrovihreät voidaan leikata 7 päivää itämisen jälkeen.

Tämä video näyttää kuinka kasvattaa rucolaa tavallisessa kukkaruukussa.