Monet puutarhurit, sekä aloittelijat että jo kokeneet, ovat usein kiinnostuneita kysymyksestä: voiko kirsikka olla pölynimuri kirsikalle ja päinvastoin. Ensinnäkin tällainen huolenaihe liittyy siihen, että puu usein kukkii runsaasti ja sato on hyvin pieni tai sitä ei ole lainkaan.
Kirsikka on puu, joka tarvitsee "yritystä", eli pölyttäjä, josta mehiläiset ja hyönteiset kuljettavat siitepölyä muodostaakseen munasarjat.
Hyödyllisiä ja haitallisia ominaisuuksia
Kuten minkä tahansa luonnollisen hedelmän kohdalla, molemmat tuotteet ovat hyödyllisiä koostumukseltaan. Lisäksi elintarvikkeiden kaloripitoisuus on suunnilleen sama. Joissakin suhteissa ne vaikuttavat kuitenkin ihmiskehoon eri tavoin.
Tiesitkö? Kirsikan ja kirsikan hybridiä kutsutaan hertuksi.
Kirsikat
Kirsikan glykeeminen indeksi - 22... Tämä on dieettituote, koska se sisältää 2 kertaa vähemmän sokeria kuin kirsikat. Kirsikat ovat edullisia laihtumiseen. Kirsikat tulisi käyttää unettomuuden ja masennuksen hoitoon.
Tämä tuote normalisoi hormonaalisen tasapainon ja parantaa hyvinvointia. Tuote voi kuitenkin olla haitallinen. Sitä ei tule käyttää akuutissa muodossa oleviin allergioihin, haavaumiin ja hyperhappoon gastriittiin.
Kirsikat
Kirsikat sisältävät enemmän sokeria, joten niitä käytetään varoen laihduttaessa. Samalla tuote on hyödyllinen raudan puutteelle kehossa. Kourallisen tuoreiden marjojen päivittäinen käyttö auttaa myös parantamaan ihosairauksia.
On välttämätöntä kieltäytyä tuotteesta, jos kyseessä on allerginen reaktio, mahahaavan paheneminen ja korkean happamuuden omaava gastriitti.
Leningrad musta
Tällä lajikkeella on erittäin korkea sato ja keskimääräinen talvikestävyys. Kuten voit jo päättää nimen perusteella, tällaiset kirsikat tuntevat olonsa parhaimmaksi Leningradin alueella. Tämän lajikkeen istutus ja hoito suoritetaan yleensä standarditekniikan mukaisesti, jota käsitellään yksityiskohtaisesti jäljempänä.
Tämän lajikkeen etuihin kuuluu vaatimattomuuden lisäksi myös osittainen itsensä hedelmällisyys. Varhaisen kypsymisen marjat, joissa on erittäin makea, pehmeä mehukas massa, erottavat myös Leningradin mustan kirsikan. Tämän lajikkeen istuttaminen ja hoitaminen - vaikka toiminta ei ole liian monimutkaista, se on melko vastuullista. Joka tapauksessa kasvien on saatava melko paljon vettä. Tämän lajikkeen hedelmät ovat paitsi mehukkaita myös erittäin suuria. Yksittäisten marjojen paino voi olla 12 g. Leningradin mustan hedelmän massa on syvä viininpunainen.
Mitä eroa on kirsikoilla ja kirsikoilla
Näiden puiden hedelmät ovat ulkonäöltään hyvin samanlaisia, mutta eroavat monin tavoin. Sadon ulkonäkö, maku, koostumus, alkuperä ja kypsymisaika eroavat toisistaan.
Tiesitkö? Valkovenäjän tasavallassa, Glubokoe-kaupungissa, kirsikkafestivaalit järjestetään vuosittain. Marjan kunniaksi täällä pystytettiin vuonna 2013 muistomerkki.
Hedelmäerot
Kahden kasvin hedelmät ovat hyvin samanlaisia. Niiden välillä on kuitenkin joitain eroja.
| Erot | Kirsikka | Makea kirsikka |
| Lomake | pallomainen | pyöristetty, pitkänomainen tai sydämen muotoinen |
| Yhden hedelmän paino | 5-10 g | 15-20 g |
| Halkaisija | enintään 1 cm | enintään 2,5 cm |
| Sellu | mehukas | tiheä |
Väri ja haju
Kirsikkahedelmien väri vaihtelee kirkkaan punaisesta melkein mustaan.Kirsikan väri voi olla vaaleankeltainen, keltainen, vaaleanpunainen, punainen tai viininpunainen. Kirsikan tuoksu erottuu hapan hapan nuotteista. Makean kirsikan aromi.
Makuerot
Hedelmät on helppo erottaa mausta. Kirsikka on hapan, kevyt makea. Ihmiset, jotka eivät pidä hapan ruoasta, eivät voi syödä marjaa ilman makeutusainetta. Kirsikat ovat enimmäkseen makea, käytännössä ei hapan.
Kemiallinen koostumus ja ravintoarvo
Käsittelemättömien marjojen ravintoarvo on suunnilleen sama. Taulukko esittää tietoja KBZhU: n ja koostumuksessa olevan veden määrän 100 g tuotetta verrattaessa.
| Ravintoarvo | Kirsikka | Makea kirsikka |
| Proteiini | 0,8 g | 1,1 g |
| Rasvat | 0,2 g | 0,4 g |
| Hiilihydraatit | 10,6 g | 10,6 g |
| Vesi | 84,4 g | 85,7 g |
| Kalorisisältö | 52 kcal | 52 kcal |
| Kirsikat sisältävät myös: | Kirsikoissa olevat hyödylliset aineet: |
| vitamiinit A, B1, B5, B9, C, E; | vitamiinit A, B1, B2, C, E; |
| kalsium; | kalsium; |
| rauta; | rauta; |
| magnesium; | magnesium; |
| fosfori; | fosfori; |
| kalium; | kalium; |
| natrium; | natriumia. |
| kupari. |
Sovellukset
Molempia tyyppejä käytetään pääasiassa ruoanlaittoon. Niiden hedelmiä ja lehtiä käytetään myös kansanlääketieteessä ja kotikosmetologiassa.
Kypsymisen alkuperä ja ajoitus
Molemmat kasvit kuuluvat Plum-sukuun. Taksonomisen jaon mukaan kirsikka on alalaji. Makeaa kirsikkaa kutsutaan myös lintukirsikoksi ja sitä pidetään yhtenä luumuista. Kasvitieteilijät uskovat, että kirsikka on vanhin kirsikan muoto. 9. vuosisadalla eKr. e. tämän hedelmäpuun kasvattivat nykyajan Sveitsin, Tanskan ja Vähä-Aasian muinaiset asukkaat.
Makea kirsikka antaa ensimmäiset hedelmänsä kesäkuun ensimmäisellä vuosikymmenellä.
Kirsikat olivat suosittuja muinaisessa Assyriassa. Herodotoksen mukaan VII-V vuosisadalla eKr. e. siirappi valmistettiin useimmiten tämän puun hedelmistä. Marja tuotiin Eurooppaan Vähä-Aasiasta 1. vuosisadalla. EKr e. Lucullus, antiikin Rooman kenraali. Niiden kypsymispäivät eroavat toisistaan.
Kirsikat kypsyvät kesäkuun loppuun mennessä.
Kasvitieteellinen kuvaus
| ||||||||||
| Kasvitieteellinen kuva K. A. M. Lindmanin kirjasta "Näytä enemmän Nordens Flora », 1917—1926 | ||||||||||
Makea kirsikka on puumainen kasvi, joka kuuluu ensimmäisen kokoisiin puihin. Sille on ominaista nopea kasvu erityisesti nuorena. Kruunu on munanmuotoinen, mutta kasvuympäristöstä riippuen sen muoto voi muuttua munanmuotoisesta kartiomaiseksi. Makean kirsikan ominaispiirre on kahden tyyppisten versojen läsnäolo: brachyblastit ja auxiblastit. Kuori on nuorena ruskea, punertava tai hopeanhohtoinen, lukuisilla raidoilla, peitetty ruskealla linssillä pitkään, ja joskus se voi kuoriutua poikittaisilla ohuilla kalvoilla.
Juurijärjestelmä on pääasiassa vaakasuora, mutta suotuisissa olosuhteissa voi muodostua myös hyvin haarautuneita pystysuoria juuria. Taproot muodostuu vasta ensimmäisen - toisen elämänvuoden aikana, ja ajan myötä se haarautuu.
Kolmen tyyppiset silmut ovat tyypillisiä kirsikoille: generatiiviset, vegetatiiviset ja sekoitetut, jotka sijaitsevat vastaavasti hedelmillä ja kasvuvuosilla.
Lehdet ovat lyhytpäisiä, soikeita, pitkänomaisia, soikeita tai elliptisiä, hammastettuja, hieman ryppyisiä. Petioles, joissa on kaksi rauhasia levyn pohjassa, jopa 16 cm pitkä.
Kukat ovat biseksuaaleja, valkoisia, pääsääntöisesti ilmestyvät versoihin vähän ennen lehtien kukintaa, muodostaen muutaman kukan, melkein istumattomat sateenvarjot. Terälehtiä ja terälehtiä on viisi, monia heteitä, yksi emi.
Hedelmät ovat todellisia rupia, niiden muoto on mehukas, mehukas, sydämen muotoinen, soikea, pallomainen tai sydämen muotoinen, ja vaaleankeltaisesta (melkein valkoinen) tummanpunaiseen (melkein musta), villi hedelmä on pienempi kuin kulttuurinen, jopa halkaisijaltaan 2 cm. Kivi on pallomainen tai hieman pitkänomainen, sileä. Siemenet koostuvat kuoresta, alkiosta ja endospermista. Kuoren väri on kellertävän ruskea, joskus tummanpunainen sävy.
Kirsikalle on ominaista useita lisääntymismenetelmiä (siemenet, kannot ja juuret), mutta luonnollisissa olosuhteissa siementen lisääntyminen on hallitsevaa.
Se eroaa kirsikasta korkealla, suoralla varrella, jolla on melko vaalea kuori, pyörteiset oksat, sen ripustettujen lehtien väri (vaaleanvihreä), muoto (soikea, pitkä, voimakkaasti hammastettu) sekä melko rajallinen alue jakelu riippuen suurista lämmöntarpeista. Makea kirsikka on Etelä-Euroopan leuto ilmasto.
Kirsikoiden ja kirsikoiden käyttöalueet
Useimmiten marjoja käytetään ruoanlaittoon. Molempia tuotteita käytetään myös kosmetiikan ja kansanlääketieteen valmistukseen.
Kosmetologiassa
Kosmetologit neuvovat valmistamaan kasvonaamiot ja hiushuuhtelut kirsikoiden hedelmistä ja lehdistä.
Tärkeä! Levitä tippa kyynärpään taivutukseen ennen käyttöä. Jos iholla ilmenee pienintäkään allergisen reaktion merkkejä, sitä ei tule käyttää.
Aknenaamio
Valmista naamio yhdistämällä kirsikkamehu ja perunatärkkelys. Tuotteen tulee olla paksun hapan kermainen. Levitä naamio puhtaalle iholle 15 minuutiksi.
Naamio silmien ympärillä olevalle iholle
Poista siemenet hedelmistä ja poista kuori. Pilko massa tasaiseksi. Lisää yhtä suuri määrä smetanaa, sekoita. Levitä tuotetta silmien ympärillä olevalle iholle 10-15 minuutin ajan.
Video: Kirsikkaa ravitseva naamio
Hiusten huuhtelu
Kaada 0,5 litraa vettä kourallisen kirsikkalehtien päälle. Vaadi lääkettä puoli tuntia. Huuhtele hiuksesi saadulla liemellä pesun jälkeen.
Kirsikalla on myönteinen vaikutus kasvojen ihoon. Marjoista voidaan tehdä tehokkaita naamioita kotona. Kosmetologit tarjoavat seuraavat kolme reseptiä.
Naamio rasvaiselle iholle
Kuori ja siemen hedelmät. Jauhaa massa massaksi ja sekoita yhtä suureen osaan hapankermaa. Levitä kasvoille välttäen silmäaluetta. Naamio on pestävä pois 15 minuutin kuluttua levittämisestä.
Opi myös kirsikkalehtien käytöstä.
Naamio kuivalle iholle
Tämän tyyppiselle maskille sopivat keltahedelmäiset lajikkeet. Poista siemenet marjoista, jauhaa massa tasaiseksi. Lisää oliiviöljy yhtä suurina osuuksina ja sekoita. Levitä saatu seos kasvoillesi 15 minuutin ajan. Naamion jälkeen on suositeltavaa kosteuttaa iho voiteella.
Kasvojen kosteuttava naamio
Tässä reseptissä on parempi käyttää tummia hedelmiä. Kuori marjat ja purista mehu massasta. 2 rkl. l. mehu, sekoita 2 rkl. l. persikkaöljy ja 1 rkl. l. nestemäinen hunaja. Vaadi tuotetta suljetun kannen alla 48 tunnin ajan. Naamiota tulee levittää kasvoille 10-15 minuutin ajan.
Video: Kirsikka-naamio
Lääketieteessä
Kirsikkapuun hedelmää naturopatat käyttävät laajalti lääkkeiden valmistamiseen.
Marja voi auttaa seuraavissa sairauksissa:
- hepatiitti;
- impotenssi;
- urogenitaalisen järjestelmän sairaudet;
- runsas verenvuoto, myös kriittisten päivien aikana.
Tärkeä! Minkä tahansa taudin hoidossa marjoja käytetään apuhoitona. Tärkein lääkehoito on lääkärin määräämä.
Kirsikoita suositellaan käytettäväksi muissa sairauksissa.
Heidän keskuudessaan:
- ripuli;
- ummetus;
- verenpainetauti;
- nivelkipu;
- anemia.
Molemmat marjatyypit ovat epäilemättä hyödyllisiä terveellisen ihmisen ruoansulatukselle. Ravintoterapeutit suosittelevat kauden aikana voimakkaasti niiden sisällyttämistä ruokavalioon.
Kokkaamisessa
Ruoanlaitossa molempien puiden hedelmiä käytetään suunnilleen samalla tavalla.
Joten kirsikoita ja kirsikoita käytetään ruoanlaittoon:
- mehut;
- kompotit;
- hyytelö;
- hillo;
- kuivatut hedelmät;
- säilyttäminen talvella;
- jälkiruoat;
- nyytit;
- viiniä.
Lue lisää kirsikkahillon ominaisuuksista.
Marjat pakastetaan pitkäaikaista varastointia varten... Pakastettu tuote ei menetä alkuperäistä ominaismakuaan, joten sitä voidaan sulatuksen jälkeen käyttää useimmissa yllä mainituissa muunnelmissa.
Video: Kirsikka-smoothie-jälkiruoka pakastetuilla kirsikoilla
Taimien istuttaminen
Kirsikoiden istuttaminen on samanlainen kuin muiden hedelmäkasvien istuttaminen. Paras aika tähän on aikaisin kevät. Jos istutat Miracle-kirsikkaa syksyllä, silmut voivat jäätyä talvella, etenkin keskikaistalla. Puutarhurit valmistavat taimet etukäteen. Kasvin tulee olla joustava ja joustava, ulkonäöltään terve. Taimien tahroja ja halkeamia, mädän tai murroksen jälkiä ei voida hyväksyä. Kaikki tämä puhuu istutusmateriaalin tai taudin väärästä varastoinnista. Puutarhurit suosittelevat taimien ostamista vain todistetuista paikoista.
Istutusohjeet
Laskeutumispaikan on oltava lämmin. He kaivavat maan syksyllä, puhdistavat sen ruohosta ja lehdistä ja lisäävät kompostia tai lantaa talveksi. Maaperän kunnon parantamiseksi maaperään lisätään puhdasta hiekkaa tai sahanpurua. Muut laskeutumisohjeet:
- 60 cm syvät ja halkaisijaltaan 50 cm kaivot tehdään maahan. Reikien väliin jää vähintään 5 m etäisyys.
- Taimi pudotetaan reikään, sirotellaan maalla, sen viereen asetetaan puinen tappi.
- Taimi on sidottu tapiin, varren ympyrä kastellaan runsaasti vedellä huoneenlämmössä.
- Taimi mulchoidaan hiekalla, heinällä, sahanpurulla tai lehdillä.
Ruoanlaittosuositukset
Kiinnitä huomiota kulinaaristen asiantuntijoiden neuvoihin, jotka eivät ole tarpeettomia marjaraaka-aineiden käsittelyssä:
- Älä käytä hedelmiä, joissa on vahinkoja, kuten mätää. Tuotteen heittäminen on turvallisempaa kuin vioittuneen alueen leikkaaminen.
- Kirsikat ripotellaan usein mehulla, kun siemenet otetaan niistä. Vältä epämiellyttävä tilanne yrittämällä poistaa luu kokonaisesta hedelmästä kattilaputkella.
Kirsikoilla ja kirsikoilla on paljon yhteistä, mutta ero niiden välillä on melko suuri. Marjojen ominaisuuksista tiedät aina, miten niitä käytetään parhaiten ja millä alueilla niitä käytetään.
Arviot puutarhureista Duke Miracle -kirsikasta
Arvostelut Miracle Cherrystä ovat sekä positiivisia että negatiivisia.
Tamara Konstantinovna, Krasnodarin alue: ”Ihmekirsikka on todella ihme! En ole koskaan nähnyt niin suuria ja maukkaita hedelmiä. Olen korjannut jo neljättä vuotta peräkkäin, olen erittäin onnellinen. Kasvi ei aiheuta ongelmia, ei sairastu. Viime vuonna keräsin puusta 12 kg hedelmiä. Suosittele kaikille ".
Pavel, Moskovan alue: ”Ihmekirsikka on kasvanut sivustollani pitkään. Sadonkorjuu on erilainen joka vuosi, enimmäismäärä oli 8 kg. Pidän mausta, miellyttävä, kirsikka-kirsikka. Syön kirsikoita vain tuoreina, koska ne eivät sovi varastointiin ja kuljetukseen. Toisinaan kasvi sairastuu kokkomykoosiin, varsinkin usein sateiden aikana. "
