Μηλιά Jonathan, φωτογραφία και περιγραφή, απόδοση, συνθήκες καλλιέργειας, κλάδεμα, επικονιαστές

Κάποτε, νόμιζα ότι ήμουν αρκετά καλός σε μηλιές. Αυτό διευκολύνθηκε από την παρουσία στον κήπο μας πολλών μηλιάς που φυτεύτηκαν από τον πατέρα μου.

Ήταν αγροπόνος και λάτρης του κήπου. Λευκό γέμισμα, Μπόροβινκα, Snow Kalvil, Pepin Saffron. Και υπήρχαν συνολικά 15 από αυτούς. Και όχι ένα κάθε φορά. Και 2-3. Δεν ήξερα τα ακριβή ονόματα άλλων δέντρων μηλιάς.

Ο Τζόναθαν σίγουρα δεν ήταν εκεί. Κέρδισε δημοτικότητα αργότερα. Στη δεκαετία του ογδόντα, πολλοί κηπουροί προσπάθησαν να αποκτήσουν και να φυτέψουν τη μηλιά Jonathan στον κήπο τους. Και για καλό λόγο. Τώρα προσπαθεί περισσότερο να βρει τους κλώνους του.

Υπάρχουν καλύτερες ευκαιρίες. Και όλο και περισσότερο ο πειρασμός να φυτέψουμε νέα αντικείμενα από την ποικιλία μήλων.

Η ποικιλία Jonathan της Apple

Ο Jonathan είναι μια αμερικανική ποικιλία μήλου με ωρίμανση στα τέλη του χειμώνα, που επιλέχθηκε το 1886 από τα φυτά της ποικιλίας Esopus Spitzenburg. Άλλα ονόματα για τη μηλιά είναι το χειμώνα κόκκινο, το χειμώνα Horoshavka, το Oslamovskoe. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής και πιο διαδεδομένη στους τομείς της βιομηχανικής κηπουρικής, αλλά στις νέες φυτεύσεις των τελευταίων ετών είναι ήδη αισθητά λιγότερο συχνή. Από το 1954, ο Jonathan έχει χωριστεί σε ολόκληρη την Ουκρανία. Ωστόσο, στις κλιματικές συνθήκες της Ρωσίας, δεν είναι αρκετά ανθεκτικό το χειμώνα, επομένως, συνιστάται για χρήση από το Κρατικό Μητρώο ποικιλιών μόνο στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.

Δέντρα μεσαίου σθένος, ευρέως στρογγυλεμένη κορώνα, ελαφρώς απλωμένη, μέτρια παχιά. Τα σκελετικά κλαδιά μεσαίου πάχους σχηματίζουν αιχμηρές γωνίες με τον κορμό (από 35 έως 75 μοίρες) και αποκλίνουν στα άκρα προς τις πλευρές. Με την ηλικία, τα κύρια κλαδιά παίρνουν ένα ελαφρώς μειωμένο σχήμα κάτω από το βάρος της σοδειάς. Ο φλοιός στον κορμό και τα κλαδιά του είναι καφέ-πρασινωπό χρώμα. Η καρποφορία μικτού τύπου, η ρύθμιση των φρούτων εμφανίζεται κυρίως σε μπούκλες, κλαδιά φρούτων, δόρυ και ετήσιες αυξήσεις.

Τα νεφρά έχουν μέτριο βαθμό ενθουσιασμού, η ικανότητα πυροβολισμού είναι υψηλή.

Οι βλαστοί έχουν χρώμα πρασινωπό-καφέ, ελαφρώς γευστικό και έντονα εφηβικό, λεπτό ή μεσαίο πάχος. Τα φύλλα μπορεί να είναι μικρού ή μεσαίου μεγέθους, το σχήμα του φύλλου είναι επιμήκη-ωοειδές, οι άκρες είναι ελαφρώς ανυψωμένες, ελαφρώς κυματιστές, με οδοντωτό-κρηνικό άξονα. Η επιφάνεια της λεπίδας των φύλλων είναι θαμπό, ελαφρώς τσαλακωμένη. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της μηλιάς Jonathan είναι το χρώμα των φύλλων του - πράσινο, με γαλαζοπράσινη άνθιση λόγω της πυκνής εφηβείας.

Η άφθονη ανθοφορία εμφανίζεται στα μεσοπρόθεσμα. Η γύρη έχει μέση βιωσιμότητα (26 έως 41%). Με δωρεάν επικονίαση, από 16 έως 32% των καρπών είναι δεμένα. Οι ακόλουθες ποικιλίες αναγνωρίζονται ως οι καλύτεροι επικονιαστές της μηλιάς Jonathan: Golden Delicious, Idared, Mekintosh (Macintosh), Spartan, Rubinovye Duki, Umanskoe Zimnee. Η ποικιλία έχει την τάση αυτογονιμότητας: ως αποτέλεσμα της τεχνητής αυτο-γονιμοποίησης, από 5 έως 7% των φρούτων είναι δεμένα, και με φυσικά - από 2,5 έως 3%.

Τα φρούτα είναι μονοδιάστατα, μεσαίου μεγέθους ή μεγαλύτερα, το βάρος ενός μήλου μπορεί να κυμαίνεται από 105 έως 150 γραμμάρια. Τα φρούτα έχουν ένα ελαφρώς επίπεδο επίπεδο στρογγυλεμένο ή στρογγυλεμένο κωνικό σχήμα, η επιφάνεια των μήλων είναι ομοιόμορφη, μερικές φορές ελαφρώς ραβδωτή στο πάνω μέρος, λεία, με μια ελαφριά γυαλιστερή γυαλάδα. Το κύριο χρώμα των μήλων είναι πρασινωπό-κίτρινο, το ενσωματωμένο χρώμα καταλαμβάνει σχεδόν ολόκληρη την επιφάνεια του φρούτου με τη μορφή έντονης θολής ή ριγέ σκούρου κόκκινου ρουζ. Οι υποδόριες κουκκίδες είναι λευκές, μέτρια ή καλά ορατές στο δέρμα · σπάνια μπορεί να βρεθεί σκουριά με τη μορφή «ματιού». Το ίδιο το δέρμα είναι αρκετά λεπτό, αλλά ταυτόχρονα πυκνό και ελαστικό. Οι μίσχοι είναι λεπτοί, κοντοί ή μεσαίο σε μήκος. Η χοάνη είναι μεσαίου πλάτους, αρκετά βαθιά, με σκουριά.Το πιατάκι είναι συνήθως βαθύ, ελαφρώς διπλωμένο, μεσαίου πλάτους και έχει σχεδόν καθαρές πλευρές. Κλειστό κύπελλο. Ο σωλήνας calyx έχει μεσαίο πλάτος, συχνά μάλλον μακρύς, σε σχήμα χοάνης. Θάλαμοι σπόρων κλειστού τύπου.

Η σάρκα των μήλων που μόλις αφαιρέθηκαν από τα δέντρα είναι πρασινωπή-λευκή, ενώ τα καλύτερα ωριμασμένα είναι ελαφριά κρέμα ή ανοιχτό κίτρινο, πυκνή δομή, με ευχάριστο άρωμα και πολύ ζουμερό. Τα μήλα έχουν μια εξαιρετική επιδόρπιο, γλυκιά γεύση κρασιού (βασική γλυκιά γεύση, η ξινή μόλις πιάστηκε) Η βαθμολογία γεύσης σε κλίμακα γευσιγνωσίας 5 πόντων είναι 4,4 - 4,5 πόντους. Όσον αφορά τη χημική σύνθεση, οι καρποί της μηλιάς Jonathan που καλλιεργούνται στη νότια Ρωσία περιέχουν: ξηρά ύλη (13,7%), την ποσότητα σακχάρων (από 10,6 έως 11,3%), τιτλοδοτούμενα οξέα (0,65%), ασκορβικό οξύ (6 mg / 100 g), P-δραστικές ουσίες (100 mg / 100 g). Εκτός από τη φρέσκια κατανάλωση, τα μήλα αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται συχνά για επεξεργασία σε μαρμελάδες και κονσέρβες, καθώς και για την παρασκευή ξηρών σκονών και βάσεων για επιτραπέζια κρασιά.

Η περίοδος της αφαιρούμενης ωρίμανσης των φρούτων πέφτει στα μέσα Σεπτεμβρίου (δεύτερη δεκαετία). Σε συνθήκες αποθήκευσης, τα μήλα αποθηκεύονται μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου, σε ψυγείο - συνήθως μέχρι τα μέσα Απριλίου, έως το Μάιο το πολύ. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, τα μήλα μπορούν να μαραθούν ή να καλυφθούν με ένα πικρό σημείο "Jonathan", συνήθως αυτό οφείλεται σε παραβίαση των κανονικών συνθηκών αποθήκευσης. Υψηλή δυνατότητα μεταφοράς.

Η ποικιλία είναι ταχέως αναπτυσσόμενη, σε μεσαίου μεγέθους αποθέματα μηλιές αποδίδουν καρπούς από τον 5ο χρόνο. Η καρποφορία χαρακτηρίζεται από σταθερότητα και γενναιοδωρία. Τα δέντρα στην ηλικία των 5 - 6 ετών δίνουν περίπου 15 - 18 κιλά φρούτων και τα δέντρα μήλων 10 - 12 ετών μπορούν να αντέξουν από 40 έως 85 κιλά ανά δέντρο. Η μέγιστη απόδοση καταγράφηκε στο κρατικό αγρόκτημα «Sad-Gigant»: Συλλέχθηκαν 490 κιλά μήλα από μεμονωμένα δέντρα. Μείωση της παραγωγικότητας των δέντρων και συρρίκνωση των φρούτων μπορεί να παρατηρηθεί όταν καλλιεργούνται μηλιές σε ανεπαρκώς εύφορα εδάφη και με έλλειψη υγρασίας.

Το επίπεδο της σκληρότητας του χειμώνα της ποικιλίας δεν είναι αρκετά υψηλό: με σημαντική μείωση της θερμοκρασίας το χειμώνα, παρατηρείται πολυετές πάγωμα ξύλου.

Η αντοχή στην ψώρα είναι σχετικά υψηλή, αλλά η αντοχή στο ωίδιο είναι χαμηλή.

Η ποικιλία είναι εξαιρετική για ιδιωτικούς κήπους και εμπορική καλλιέργεια. Οι ηλιόλουστες τοποθεσίες προτιμούνται για φύτευση δέντρων. Ο πιο κατάλληλος τύπος εδάφους είναι εύφορος αργιλώδης και αμμώδης άργιλος.

Τα κύρια πλεονεκτήματα της μηλιάς είναι: εξαιρετική γεύση φρούτων τύπου επιδόρπιο, υψηλή απόδοση, πρώιμη ωριμότητα.

Κύρια μειονεκτήματα: σοβαρή βλάβη από ωίδιο, ανεπαρκώς υψηλό επίπεδο σκληρότητας του χειμώνα, βλάβη στα φρούτα από κηλίδες κατά την αποθήκευση.

Ο Jonathan χρησιμοποιήθηκε ενεργά στο έργο από εγχώριους και ξένους κτηνοτρόφους ως αρχική μορφή. Με τη συμμετοχή του, δημιουργήθηκαν περίπου 40 νέες ποικιλίες (περισσότερες από τις μισές στο εξωτερικό), συμπεριλαμβανομένων: Idared της επιλογής των ΗΠΑ (Jonathan x Wagner), Memory of Sergeev της επιλογής του SKZNIISiV (Jonathan x Anis Kubansky). Επίσης, εκτράφηκαν ποικιλίες άνοσες στην ψώρα: η καναδική επιλογή McFree του Πειραματικού Σταθμού της Οττάβα (με τη συμμετοχή των Jonathan, Mekintosh, Rom Beauty, M. Floribunda 821) και τη γαλλική επιλογή Prime του Angerskaya Experimental Station.

Επικονιαστικά δέντρα

Για μεγαλύτερη απόδοση, το μήλο Jonathan πρέπει να τοποθετηθεί δίπλα σε άλλες ποικιλίες μήλου. Οι καλύτεροι επικονιαστές είναι:

• Golden Delicious.
• Idared.
• Μακ.
• Σπαρτιάτης.
• Ruby Dooks.
• Χειμώνας Umanskoe.

Αυτή η ποικιλία έχει επίσης την τάση για αυτογονιμότητα. Χάρη στην τεχνητή επικονίαση, έως και 7% της συγκομιδής είναι δεμένη, και με φυσική επικονίαση - έως και 3%.

Προδιαγραφές

Εκτός από την περιγραφή του δέντρου, είναι σημαντικό να μελετήσετε τα τεχνικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας.Για παράδειγμα, αντοχή στον παγετό, σε ποιες κλιματολογικές συνθήκες αναπτύσσονται, επικονίαση και πολλά άλλα χαρακτηριστικά.

Βέλτιστες κλιματολογικές συνθήκες

Συνιστάται να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο της ποικιλίας Jonathan στη νότια ή κεντρική περιοχή. Στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, όπου οι παγετοί είναι σοβαροί, το δέντρο δεν θα είναι σε θέση να επιβιώσει και θα πεθάνει λόγω του κρύου.

Ανθεκτικό στον παγετό

Λόγω του αδύναμου φλοιού, η αντίσταση στον παγετό είναι χαμηλή. Η μηλιά είναι σε θέση να επιβιώνει παγετούς έως -20 βαθμούς.

Σε ποιες περιοχές είναι δυνατή η αποβίβαση

Μπορείτε να φυτέψετε την ποικιλία Jonathan σε οποιαδήποτε περιοχή όπου οι χειμώνες είναι ήπιοι ή ζεστοί. Για τα υπόλοιπα, δεν υπάρχουν περιορισμοί στην αναπτυσσόμενη περιοχή. Για μερικούς κατοίκους του καλοκαιριού, ακόμη και στο βορρά, η μηλιά επιβιώνει τους χειμώνες.

Ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα

Το υβρίδιο Jonathan έχει χαμηλή ανοσία στο ωίδιο. Μέση αντοχή στον καρκίνο της ψώρα και των βακτηρίων. Με σωστή φροντίδα, μπορεί να αποφευχθεί η εμφάνιση αυτών των ασθενειών.

Επικονίαση και αυτογονιμότητα

Το υβριδικό μήλο Jonathan είναι αυτο-γόνιμο. Για την αύξηση των αποδόσεων, τα επικονιαστικά μηλιές φυτεύονται δίπλα στο δέντρο:

• Σπαρτιάτης;
• Μακ;
• Χειμώνας Umanskoe.

Η γειτονιά με άλλες μηλιές θα αυξήσει σημαντικά τον αριθμό των ταξιανθιών και των ωοθηκών.

Περίοδος ωρίμανσης των μήλων

Η καρποφορία του δέντρου ξεκινά τον 5ο χρόνο μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Τα φρούτα συγκομίζονται από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου.

Συγκομιδή και χρήση της καλλιέργειας

Συνιστάται να μαζέψετε μήλα πριν πέσουν στο έδαφος. Οι μαρμελάδες, οι κονσέρβες, οι κομπόστες κατασκευάζονται από μήλα και χρησιμοποιούνται για ψήσιμο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι κηπουροί επισημαίνουν τα ακόλουθα θετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Jonathan:

• μοναδικό άρωμα και γεύση φρούτων.
• μεγάλη διάρκεια ζωής της καλλιέργειας.
• γρήγορη έναρξη καρποφορίας, η οποία είναι ταυτόχρονα σταθερή.
• Τα μήλα είναι κατάλληλα για κάθε είδους μαγειρική επεξεργασία.
• η παραγωγική περίοδος είναι μεγάλη.

Φυσικά, αυτό το φυτό έχει επίσης μειονεκτήματα που μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την επιθυμία να το φυτέψετε στο δικό του site:

• κακή αντοχή στον παγετό.
• ανεπαρκής αντίσταση στα περισσότερα παράσιτα και ορισμένες ασθένειες.
• το δέντρο χρειάζεται επικονιαστές?
• Η καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί μόνο στο κρύο, αλλιώς θα φθαρεί.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Όπως γνωρίζετε, η φύτευση είναι ένα σημαντικό στάδιο στο σχηματισμό της μελλοντικής συγκομιδής. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του φθινοπώρου και της άνοιξης της φύτευσης δενδρυλλίων, τεχνολογίας φύτευσης και πολλές άλλες αποχρώσεις.

Ξεμπακάρισμα

Πριν φυτέψετε ένα σπορόφυτο μηλιάς, προετοιμάστε το δέντρο και το χώμα. Συνιστάται η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση σε 2-3 εβδομάδες.

Το έδαφος σκάβεται, καλύπτεται με κοπριά, τέφρα ξύλου και ανόργανα λιπάσματα. Ένα ποντάρισμα οδηγείται στο κέντρο του λάκκου.

Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε ένα νέο δέντρο

Τα δενδρύλλια φυτεύονται δύο φορές το χρόνο - την άνοιξη και το φθινόπωρο. Οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν τη φθινοπωρινή φύτευση. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το δενδρύλλιο θα έχει χρόνο να ριζώσει και την άνοιξη θα αρχίσει να μεγαλώνει με ανανεωμένο σθένος. Μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη εάν δεν υπάρχει άλλη διέξοδος.

Προετοιμασία νεαρών δενδρυλλίων

Πριν από τη φύτευση, η ρίζα του δενδρυλλίου εμποτίζεται για 10 ώρες σε ενεργοποιητή ανάπτυξης. Αμέσως πριν από τη φύτευση, το ριζικό σύστημα βυθίζεται σε πολτό πηλού και αρχίζει να φυτεύεται.

Σχέδιο και βάθος φύτευσης

Η απόσταση μεταξύ των δέντρων είναι τουλάχιστον 4 μ. Είναι σημαντικό να φυτέψετε τα φυτά, έτσι ώστε η κορώνα να μην παρεμβαίνει σε άλλα δέντρα. Συνιστάται να φυτέψετε μια μηλιά Jonathan σε βάθος τουλάχιστον 1 μ. Βάλτε το δενδρύλλιο στο κέντρο του λάκκου, καλύψτε το με χώμα και το νερό άφθονο με ζεστό νερό. Δέστε ένα δέντρο σε έναν πάσσαλο.

Τρόπος άρδευσης

Ποτίστε το δέντρο κατά την περίοδο της εκκόλαψης. Το δεύτερο πότισμα είναι κατά το σχηματισμό ωοθηκών. Η τρίτη φορά το μηλιά ποτίζεται κατά την καρποφορία. Η τέταρτη φορά - πριν από την προετοιμασία της μηλιάς για το χειμώνα.

Λίπασμα

Οι κορυφαίες περίοδοι επιδέσμου συμπίπτουν με το πότισμα. Στην αρχή της σεζόν, άζωτο και οργανική ύλη εισάγονται στο έδαφος.Στο δεύτερο μισό, όταν αρχίζει ο σχηματισμός ωοθηκών, το έδαφος γονιμοποιείται με φώσφορο, κάλιο, κοπριά, τέφρα ξύλου. Το άζωτο δεν πρέπει να προστίθεται στο έδαφος πριν από τον κρύο καιρό.

Κλάδεμα

Το κλάδεμα υγιεινής πραγματοποιείται κάθε χρόνο το φθινόπωρο. Αφαιρέστε τα ξηρά και νοσούντα κλαδιά. Την άνοιξη κόβεται μέρος των νεαρών κλαδιών, αφήνοντας πολλά σκελετικά κλαδιά και νεαρούς βλαστούς.

Προληπτική θεραπεία

Το υγρό Bordeaux ή το θειικό χαλκό χρησιμοποιείται ως προληπτικός ψεκασμός.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Ένα μήνα πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, σταματούν να ποτίζουν τη μηλιά. Στα τέλη του φθινοπώρου, το χώμα κοντά στον κορμό είναι μουσαμά.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της μηλιάς Jonathan

Apple ποικιλία Jonathan - αρχικά από την μακρινή αμερικανική ήπειρο. Γεννήθηκε το 1886, χάρη στη διασταύρωση δύο άλλων ποικιλιών καλλιέργειας, του Aesop και του Spitzenburg. Το 1954, το υβρίδιο καταχωρίστηκε στο Κρατικό Μητρώο της χώρας μας για καλλιέργεια στην Ουκρανία.

Επί του παρόντος, ο Jonathan στη χώρα μας μπορεί να βρεθεί μόνο στις δημοκρατίες του Βόρειου Καυκάσου, καθώς, λόγω της χαμηλής του αντίστασης στον παγετό, δεν ριζώνεται σε περιοχές με κρύους χειμώνες. Η ποικιλία μας έχει άλλα ονόματα - Horoshavka Zimnyaya, Oslamovskoe και Zimnee Krasnoe. Λόγω του γεγονότος ότι τα μήλα του υβριδίου είναι σε ζήτηση μεταξύ των αγοραστών, η ποικιλία καλλιεργείται κυρίως σε βιομηχανική κλίμακα.

Η εμφάνιση του δέντρου

Η μηλιά Jonathan είναι μεσαίου μεγέθους:

• το ύψος του φτάνει τα 4-5 μέτρα.
• βλαστοί - πράσινο-καφέ, εφηβικό, μεσαίου πάχους.
• το στέμμα της μηλιάς είναι πλατύ, στρογγυλεμένο.
• μικρά ή μεσαία φύλλα - ζαρωμένα, κυρτά. Χρώμα - γαλαζοπράσινο με ασημί λάμψη λόγω της παρουσίας του άκρου. Το σχήμα των φύλλων είναι επιμήκη, ωοειδές, τα άκρα είναι οδοντωτά.
• ο κορμός καλύπτεται με καφέ φλοιό.
• κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα δέντρα καλύπτονται πλήρως με μεγάλα λευκά άνθη.
• Οι μηλιές του Jonathan χρειάζονται ποικιλίες επικονίασης, αν και το υβρίδιο θεωρείται αυτο-επικονίαση. Αυτές οι ποικιλίες είναι Melba, Idared, Simirenko, Delicious και Mekintosh.
• τα δέντρα ανθίζουν το δεύτερο μισό του Μαΐου. Περίοδος ανθοφορίας - μια εβδομάδα
• τα υβριδικά μηλιές αρχίζουν να αποδίδουν σε 5-6 χρόνια.

Αποθήκευση και επεξεργασία

Τα μήλα αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται όχι μόνο σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις για προσωπικές ανάγκες, αλλά και σε βιομηχανική κλίμακα. Η συγκομιδή αποθηκεύεται υπέροχα. Εάν το βάλετε σε ψυγείο ή σε ειδικό χώρο αποθήκευσης, όπου η θερμοκρασία δεν θα αυξηθεί πάνω από +3 βαθμούς και η υγρασία θα παραμείνει στο επίπεδο 85-95 τοις εκατό, τότε τέτοιες συνθήκες θα επιβραδύνουν την ωρίμανση των φρούτων , και θα διαρκέσουν μέχρι την άνοιξη στην ίδια κατάσταση με την απόρριψή τους. Εάν η θερμοκρασία είναι υψηλότερη, η διαδικασία ωρίμανσης δεν θα σταματήσει, τα μήλα θα γίνουν πιο μαλακά, μπορεί να εμφανιστεί το χαρακτηριστικό κηλίδας αυτής της συγκεκριμένης ποικιλίας (σκούρα πικρά σημεία στο δέρμα) Αλλά θα παραμείνουν μέχρι τον Φεβρουάριο.

Τα φρούτα του "Jonathan" είναι καθολικά σε χρήση - τρώγονται φρέσκα, κονσερβοποιημένα, χρησιμοποιούνται στην παρασκευή επιτραπέζιων κρασιών, υπέροχα κονσέρβες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, χυμοί και πουρές παρασκευάζονται από αυτά. Είναι πολύ νόστιμα ως γέμιση για πίτες, συμμετέχουν στην προετοιμασία σάλτσας. Όλα αυτά οφείλονται στη μεγάλη ποσότητα σακχάρων και στην ευαίσθητη δομή του φρούτου.

Ποια είναι τα φρούτα

Τα μήλα του Jonathan χαρακτηρίζονται από εξαιρετική παρουσίαση και εξαιρετική γεύση:

• μέγεθος μήλου - μεσαίο έως μεγάλο. Το βάρος κυμαίνεται από 100 έως 160 g.
• το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό ή στρογγυλό-κωνικό. Επιφάνεια - λεία και ακόμη και χωρίς σχεδόν νευρώσεις, ή υπάρχουν λεπτές νευρώσεις.
• το κύριο χρώμα των ώριμων μήλων είναι κίτρινο-πράσινο. Από ψηλά, ο καρπός καλύπτεται σχεδόν πλήρως με ένα θολή ή ριγέ σκούρο ροζ ή κόκκινο ρουζ. Πολλά λευκά στίγματα είναι ορατά στην επιφάνεια του καρπού.
• Τα φρούτα έχουν ζουμερό και τρυφερό, κρεμώδη πυκνό πολτό, που χαρακτηρίζεται από γλυκιά γεύση με κρασί. Υπάρχει μια ελαφριά γεύση στη γεύση.

ο πολτός (100 g) περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• σάκχαρα - περίπου 11%
• οξέα - 0,7%;
• βιταμίνη C - 6 mg;
• δραστικές ουσίες - 100 mg;
• ξηρά συστατικά - όχι περισσότερο από 14%.

Η γεύση βαθμολογείται σε 4,5 βαθμούς από τις πέντε υπάρχουσες.

Τα οφέλη των μήλων Jonathan

Τα μήλα αυτού του υβριδίου είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών για την υγεία μας. Περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Ο πολτός φρούτων του Jonathan είναι πλούσιος σε:

• βιταμίνες Α, ομάδες B, C, E, P, PP, K;
• μικρο- και μακροστοιχεία S, Cu, P, Na, K, Al, F, Fe, Ni, Mn, Cr, Mg, Zn, B, I κ.λπ.
• άμυλο;
• πηκτίνη;
• ίνα;
• φολικό οξύ;
• οργανικά οξέα;
• τανίνες;
• αντιοξειδωτικά κ.λπ.

Νωπά χρησιμοποιούνται για:

• αναιμία;
• ευσαρκία;
• παραβίαση μεταβολικών διεργασιών.
• εξασθενημένη ασυλία
• ασθένειες αίματος
• παραβιάσεις του καρδιαγγειακού συστήματος
• σακχαρώδης διαβήτης;
• αβιταμίνωση;
• Νεφρική Νόσος;
• αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα
• ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα κ.λπ.

Η καθημερινή κατανάλωση φρέσκων φρούτων θα καθαρίσει τα έντερα και τα αιμοφόρα αγγεία, θα απαλλαγεί από τοξίνες, τοξίνες, βαρέα μέταλλα, θα αποκαταστήσει το μεταβολισμό και θα ομαλοποιήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα. Τα μήλα, σε συνδυασμό με διάφορες δίαιτες, θα ξεφορτωθούν γρήγορα αυτά τα επιπλέον κιλά.

Εφαρμογή

Τα υβριδικά φρούτα είναι απίστευτα νόστιμα. Τρώγονται φρέσκα. Διάφορα σπιτικά παρασκευάσματα παρασκευάζονται από μήλα - μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστα, μαρμελάδα, πουρέ πατάτας, χυμό, μαρμελάδα κ.λπ. Προστίθενται στα επιδόρπια. Τα φρούτα Jonathan είναι ιδανικά για οινοποίηση στο σπίτι.

Όταν είναι ώριμα

Η αρχή της ωρίμανσης των φρούτων γίνεται στα τέλη Αυγούστου και στις αρχές Σεπτεμβρίου. Η μαζική διαδικασία ωρίμανσης πραγματοποιείται στα μέσα Σεπτεμβρίου. Τότε μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή.

Δείκτης απόδοσης

Η παραγωγικότητα εξαρτάται από την ηλικία του δέντρου - όσο μεγαλύτερο είναι το μήλο, τόσο περισσότερα μήλα δίνει. Από μηλιές άνω των 12 ετών, συλλέγονται κατά μέσο όρο 85 κιλά φρούτων. Αλλά αυτό δεν είναι το όριο. Με ποιοτική φροντίδα, αυτός ο αριθμός μπορεί να αυξηθεί πολλές φορές.

Ανθεκτικό στις κλιματολογικές συνθήκες

Οι μηλιές Jonathan έχουν μια αδύναμη χειμερινή ανθεκτικότητα. Δεν ριζώνουν σε γεωγραφικά πλάτη με σκληρούς χειμώνες. Κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, το ξύλο και οι βλαστοί φρούτων παγώνουν. Το επίπεδο ανθεκτικότητας στην ξηρασία των δέντρων είναι μέτριο. Επίσης, το υβρίδιο δεν ανέχεται πολύ καλά τα δροσερά και υγρά καλοκαίρια - υπάρχει κίνδυνος να προσβληθούν μυκητιακές ασθένειες.

Χρόνοι αποθήκευσης και δυνατότητα μεταφοράς

Σε ειδικές εγκαταστάσεις αποθήκευσης φρούτων, οι καρποί του υβριδίου αποθηκεύονται μέχρι τον Μάιο. Σε περίπτωση παραβίασης των συνθηκών αποθήκευσης, τα μήλα μπορούν να μαραθούν και να καλυφθούν με σήματα με σήψη. Τα φρούτα Jonathan ανέχονται τέλεια τη μεταφορά, λόγω των οποίων, βασικά, αυτός ο τύπος καλλιέργειας φρούτων καλλιεργείται σε μαζική κλίμακα.

"Jonathan" στην ιστορία της αναπαραγωγής

Στην εγχώρια και ξένη επιλογή οπωροφόρων καλλιεργειών, αυτή η ποικιλία μήλου είναι μία από τις πιο δημοφιλείς. Είναι ο «πρόγονος» σχεδόν τεσσάρων δωδεκάδων σύγχρονων ποικιλιών, συμπεριλαμβανομένης της εγχώριας «Kandil Orlovsky» και της αμερικανικής «Idared». Οι ιδιότητες των δωρητών του "Jonathan" χρησιμοποιήθηκαν επιτυχώς από Καναδάς και Γάλλους ειδικούς στην ανάπτυξη των "McFree" και "Florina", οι οποίοι είναι ανθεκτικοί στην ψώρα.

Στη φωτογραφία - οι μηλιές "Idared" (αριστερά) και "Florina" (δεξιά), δημιουργήθηκαν χρησιμοποιώντας το γενετικό υλικό της ποικιλίας

Εκτός από το αγγλικό όνομα, το "Jonathan" έχει ρωσικά ονόματα: "Horoshavka winter" και "Winter red". Αυτά τα μήλα είναι γνωστά στους Ουκρανούς κηπουρούς ως "Oslamovskie" - με το όνομα του βόλου στην επαρχία Podolsk, όπου αυτή η ποικιλία έχει από καιρό αποδώσει πλούσιες συγκομιδές.

Εκδόσεις της προέλευσης της ποικιλίας

Υπάρχουν δύο εκδόσεις της προέλευσης αυτού του δέντρου μηλιάς. Το πρώτο συνδέει την προέλευσή του με την ιστορία μιας συγκεκριμένης Rachel Higley, η οποία βρήκε σπόρους μήλου κοντά σε ένα μηλίτη (Κοννέκτικατ, ΗΠΑ) και τους φύτεψε στο Οχάιο το 1796. Τα δέντρα που μεγάλωσαν, η Ρέιτσελ πήρε το όνομά της από τον σύζυγό της Τζόναθαν.

Η δεύτερη έκδοση είναι ιστορικά πιο αξιόπιστη: το 1886 το μέλλον η ποικιλία επιλέχθηκε από τα σπορόφυτα μήλων "Aesop Spitzenburg" (Esopus Spitzenburg) καλλιεργήθηκε στο αγρόκτημα του Philip Rick στο Woodstock, Ulster County, Νέα Υόρκη. Οι μηλιές πιθανότατα αρχικά ονομάστηκαν "Rick", μετά τον ιδιοκτήτη του αγροκτήματος. Αυτή η ποικιλία ονομάστηκε "Jonathan" αργότερα - προς τιμήν του αμερικανικού κηπουρού J. Zander, ο οποίος επέστησε την προσοχή στην εμφάνιση μιας νέας ποικιλίας μήλου με βελτιωμένα χαρακτηριστικά.

Στη φωτογραφία - η μηλιά "Aesop Spitzenburg", από την οποία, σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, ως αποτέλεσμα της ελεύθερης επικονίασης, η ποικιλία προήλθε

Προστασία ασθενειών

Τα δέντρα Jonathan σχεδόν ποτέ δεν επηρεάζονται από ψώρα, αλλά η μάστιγα τους είναι ωίδιο, από την οποία προληπτική επεξεργασία φυτών στις αρχές της άνοιξης με μείγμα Bordeaux, κολλοειδές θείο και μυκητοκτόνα Topaz, Skor, Tiovit Jet, Impact σώζει. Μερικές φορές οι μηλιές μπορεί να επηρεαστούν από:

• μονιλίωση;
• κυτταροσπορωση;
• μαύρο καρκίνο.

Η μονιλίωση της μηλιάς είναι πρακτικά ανίατη. Εάν ένα δέντρο είναι άρρωστο, τότε είναι καλύτερο να το καταστρέψετε και για να αποφευχθεί η ασθένεια, τα φυτά πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία κάθε χρόνο πριν ανθίσουν με ένα μείγμα Bordeaux ή ένα διάλυμα θειικού χαλκού.

Η φθινοπωρινή σίτιση των μηλιάς με κάλιο και φώσφορο θα σώσει από την κυτοσπόρωση Την άνοιξη, τα δέντρα ψεκάζονται με μυκητοκτόνα που περιέχουν χαλκό.

Μια αξιόπιστη προστασία από τον μαύρο καρκίνο είναι η θεραπεία των ριζών των φυταρίων πριν από τη φύτευση με ένα διάλυμα θειικού χαλκού. Επίσης, οι μηλιές χρειάζονται ανοιξιάτικη επεξεργασία με υγρό Bordeaux. Εάν η ασθένεια έγινε αισθητή, τότε εφαρμόζονται τα ακόλουθα μέτρα - κόψτε τις πληγείσες περιοχές, καθαρίστε τις, λιπάνετε τις με διάλυμα θειικού χαλκού και σφραγίστε τις με γήπεδο στον κήπο.

Ως προστασία από τα παράσιτα, τα φυτά αντιμετωπίζονται κάθε άνοιξη και φθινόπωρο με ειδικά εντομοκτόνα, όπως Karbofos, Aktara, Iskra-M κ.λπ.

Ωίδιο σε ένα δέντρο μηλιάς.

Ασθένειες και παράσιτα

Υπάρχει υψηλός κίνδυνος να επηρεαστούν από διάφορες ασθένειες, εκτός από την ψώρα, επομένως το δέντρο πρέπει να αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα.

1. Για ωίδιο, που εμφανίζεται ως λευκή λιπαρή επίστρωση σε άνθη, φύλλα και νεανική ανάπτυξη, χρησιμοποιείται υγρό Bordeaux, Topaz, Skor ή Hom.
2. Ο βακτηριακός καρκίνος οδηγεί σε μαζικό σκοτάδι και ξήρανση των φύλλων και στη συνέχεια σπάσιμο του ξύλου. Στη θεραπεία, χρησιμοποιούνται αντιμικροβιακά φάρμακα από έναν αριθμό πενικιλλινών. 1 αμπούλα της ουσίας διαλύεται σε 10 λίτρα νερού. Ποτίζετε κάθε 20 ημέρες μέχρι την πλήρη ανάκαμψη. Εάν αυτό δεν βοηθήσει, το δέντρο θα πρέπει να σκάψει, να καεί και ο τόπος ανάπτυξης πρέπει να χυθεί με ένα διάλυμα θειικού χαλκού ή υγρού Μπορντό.

Επίσης, μια μηλιά μπορεί να προσβληθεί από διάφορα επιβλαβή έντομα - αφίδες, σκαθάρι λουλουδιών, σκώρο, κραταίγου και κάμπιες. Για προστασία και θεραπεία, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα - Karbofos, Fitoverm ή Actellik. Η άρδευση πραγματοποιείται τρεις φορές ανά σεζόν - στις αρχές της άνοιξης, πριν και μετά την ανθοφορία.

Οι μηλιές χρειάζονται κατάλληλη φροντίδα

Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε πολλούς σημαντικούς κανόνες στην ανάπτυξη:

• αγοράστε υγιή φυτά?
• φυτέψτε τα σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο μοτίβο.
• κόβετε τακτικά τα άρρωστα μέρη σε ένα δέντρο, νερό, γονιμοποιείτε.
• για να διατηρήσετε την καθαριότητα στον κήπο - κάθε φθινόπωρο, σκάψτε, αφαιρέστε και κάψτε τα σφάγια, τα πεσμένα φύλλα.

Μεγαλώνει

Η καλλιέργεια ενός υγιούς μηλιάς δεν είναι τόσο δύσκολη εάν είστε υπεύθυνοι για την επιλογή των δενδρυλλίων και των χώρων φύτευσης, καθώς και για την παροχή ποιοτικής φροντίδας στα οπωροφόρα δέντρα.

Η επιλογή του υλικού φύτευσης

Ο ασφαλέστερος τρόπος είναι να αγοράσετε φυτά από φυτώρια ή εξειδικευμένα καταστήματα. Όταν αγοράζετε φυτά, πρέπει να προσέξετε την εμφάνισή τους και την κατάσταση του ριζικού συστήματος. Είναι καλύτερο να πάρετε δυνατά, υγιή φυτά δύο ετών με καλά αναπτυγμένες ρίζες.

Επιλέγοντας ένα μέρος για μια μηλιά

Ένα μέρος για ένα δέντρο επιλέγεται σε ένα ανοιχτό, καλά φωτισμένο από τον χώρο του ήλιου, όπου η εμφάνιση υπογείων υδάτων απέχει πολύ από την επιφάνεια της γης. Το έδαφος στην τοποθεσία πρέπει να είναι εύφορο.Εάν αυτό δεν συμβαίνει, τότε κατά την προετοιμασία του χώρου για τη μηλιά, προστίθενται θρεπτικά συστατικά.

Προσγείωση

Οι κανόνες φύτευσης δέντρων είναι απλοί:

• σε μερικές εβδομάδες, ο χώρος εκσκαφώνεται, το έδαφος καθαρίζεται από ζιζάνια και γονιμοποιείται.
• Στη συνέχεια σκάβουν τρύπες σε βάθος 80 cm, πλάτους περίπου ενός μέτρου, οι οποίες γεμίζουν με ένα μείγμα θρεπτικού εδάφους με λίπασμα.
• τα φυτά τοποθετούνται στις τρύπες, θάβονται, σφραγίζονται, ποτίζονται και στρώνονται.

Πώς να φροντίζω

Η φροντίδα αποτελείται από:

• πότισμα;
• σάλτσα;
• κλάδεμα;
• βοτάνισμα και χαλάρωση.
• θεραπεία κατά των ασθενειών και των παρασίτων ·
• προετοιμασία για το χειμώνα.

Η επιλογή του υλικού φύτευσης

Προετοιμάστε φυτά για φύτευση

Μπορείτε να αγοράσετε σπορόφυτα σε ένα φυτώριο κηπουρικής, όπου πιθανότατα θα σας παρέχεται ένα πραγματικό φυτό με όλα τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητες της ποικιλίας.

Επιλέξτε καλλιεργημένα δείγματα - ύψους τουλάχιστον 80 cm, ηλικίας 1-2 ετών και με κλειστό ριζικό σύστημα. Έχουν καλό ποσοστό επιβίωσης.

Μπορείτε να προσδιορίσετε τη φρεσκάδα και την υγεία ενός δέντρου μηλιάς από την κατάσταση της κορώνας του:

• οι βλαστοί είναι ελαστικοί, χωρίς μηχανικούς τραυματισμούς και σημάδια μόλυνσης με ασθένειες - μούχλα, κηλίδες καφέ, μαύρων ή κοκκινωπών τόνων, αναπτύξεις.
• τα φύλλα και τα μπουμπούκια είναι φρέσκα, ζουμερά, κορεσμένα πράσινα, δεν θρυμματίζονται όταν ξεκολλάτε το στέμμα

Πριν από τη φύτευση, το ρίζωμα πρέπει να εμποτιστεί με κρύο νερό με την προσθήκη ενός από τα διεγερτικά ανάπτυξης της ρίζας για 10 ώρες. Στη συνέχεια επεξεργαστείτε με πηλό πουρέ.

Περιγραφή της ποικιλίας Jonathan

Εξετάστε ξεχωριστά την εμφάνιση της μηλιάς και του καρπού.

Το μέγεθος των ώριμων δέντρων είναι μεσαίο, το στέμμα έχει στρογγυλό μάλλον μεγάλο σχήμα, απλωμένο. Τα κλαδιά διακλαδίζονται από τον κορμό σε αμβλεία γωνία, η πυκνότητα της κορώνας είναι μέση.

Τα κλαδιά κάτω από το βάρος των ώριμων φρούτων κάμπτονται συνήθως προς τα κάτω. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς κυματιστά στις άκρες, η επιφάνεια του φύλλου είναι θαμπό. Η πυκνή εφηβεία των φύλλων δίνει στο στέμμα μια μπλε απόχρωση.

Φρούτα από μεσαίου μεγέθους, λείο, γυαλιστερό δέρμα. Το μέσο βάρος ενός μήλου είναι 100 - 150 γραμμάρια. Το κύριο χρώμα του δέρματος είναι πράσινο, το ρουζ είναι βαθύ κόκκινο και μερικές φορές καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια του φρούτου.

Το δέρμα είναι πολύ λεπτό, αλλά πυκνό και προστατεύει καλά τον καρπό από μηχανικές βλάβες. Τα μήλα διατηρούν την ελκυστική τους εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι εύκολο στη μεταφορά.

Ο πολτός κατά τη διάρκεια της συγκομιδής είναι λευκός με πρασινωπή απόχρωση, στα ώριμα μήλα είναι ανοιχτό κίτρινο. Σε μια λεπτή και γλυκιά γεύση, η ξινή είναι σχεδόν μη διακριτή.

Σε κλίμακα γεύσης 5 πόντων, ο Jonathan σκοράρει 4,5 πόντους. Τα μήλα είναι καλά τόσο φρέσκα όσο και για παρασκευές κομπόστες και μαρμελάδες. Σε βιομηχανική κλίμακα, χρησιμοποιούνται συχνότερα για την παραγωγή πρώτων υλών σε σκόνη και ως κρασιού.

> Φωτογραφία

Απόδοση παραγωγής

Οι μηλιές αναπτύσσονται γρήγορα, αποδίδουν σε 6 χρόνια, σπάνια 4-5. Περίπου το ένα τρίτο των φρούτων είναι δεμένα (με δωρεάν επικονίαση). Η απόδοση αυξάνεται κάθε χρόνο. οι νέοι μηλιές δίνουν περίπου 20 κιλά φρούτων.

Τα δέντρα που έχουν φτάσει την ηλικία των 10 ετών και άνω έχουν ετήσια απόδοση 30-40 κιλών.

Μερικά δείγματα κέρδισαν ρεκόρ με απόδοση 300 - 400 κιλών!

Ο χρόνος συγκομιδής είναι από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Τα μήλα του Jonathan μπορούν να αποθηκευτούν έως τον Μάρτιο, υπό την προϋπόθεση ότι αποθηκεύονται σε ειδικά κελάρια, αλλά συχνά σταματούν χαλαρά και καλύπτονται με μια άσχημη πικρή άνθιση.

Ο Jonathan διατηρείται στο ψυγείο μέχρι τα μέσα Μαΐου.

Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 2-3 μοίρες πάνω από το μηδέν.

Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε τα μήλα σε παλέτες, οι οποίες έχουν υγρανθεί πριν αποσταλούν στο ψυγείο.

Με υγρασία 90 -95%, τα φρούτα παραμένουν ζουμερά και δεν χάνουν την ελαστικότητα του δέρματος.

Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία αποθήκευσης, τόσο πιο γρήγορα θα ωριμάσει ο καρπός, οπότε αν θέλετε να διατηρήσετε τα μήλα μέχρι την άνοιξη, επιλέξτε κρύα αποθήκευση.

Εάν τα μήλα ωριμάσουν μέχρι το χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης, η αποθήκευση έξω από το ψυγείο σε ειδικές παλέτες είναι δυνατή.

Μαρτυρίες

Οι εκτιμήσεις για την ποικιλία προέρχονται από τη μακρά ιστορία της καλλιέργειας σε πολλές περιοχές:

• Εξαιρετικά μήλα.
• Αδύναμο δέντρο.

Ροσίσλαβ «Εάν διαλέξεις τα πέντε καλύτερα μήλα, τότε ο Jonathan σίγουρα θα συμπεριληφθεί σε αυτό. Δεν μιλάω για ολόκληρη την οικογένειά του. Τα αγόρασα για πολλά χρόνια στην αγορά. Έψαξα και φυτεύτηκα στον κήπο μου. Περίμενα 4 χρόνια. Και τώρα κάθε χρόνο μαζεύω 3-4 κουβάδες καλά μήλα για αποθήκευση το χειμώνα. Δεν βλέπω καμία ασθένεια Jonathan. Λόγω της εξαιρετικής γεύσης τους, δεν διαρκούν μέχρι τότε. Τρώμε με ευχαρίστηση. Και αντιμετωπίζουμε τους φίλους μας. "

Regina Dubtsova. «Υποκύψατε στη γενική ψύχωση για τα υπέροχα μήλα του Τζόναθαν. Τους φυτεύτηκαν επίσης στον δικό τους κήπο. Δεν εξαπατούσαν με την ποικιλία. Αλλά κανένας δεν προειδοποίησε για τα προβλήματα με τη μηλιά. Το δέντρο είναι έντονο. Μέχρι να μειώσω την ανάπτυξη με κλάδεμα, δεν είδα κανονικά μήλα - 15-20 κομμάτια και αυτό είναι. Και αυτά δεν είναι αρκετά υψηλής ποιότητας. Είναι επιτακτική ανάγκη η θεραπεία ασθενειών με μυκητοκτόνα 2-3 φορές. "

Κωνσταντίνος. "Τα μήλα έχουν υπέροχη γεύση. Δεν μπορώ να συγχέω με άλλους. Πρέπει απλώς να είστε έτοιμοι να καλλιεργήσετε μήλα. Αντί να περιμένουν να μεγαλώσουν. Αλλά αν έχετε ένα σύστημα για την καταπολέμηση των ασθενειών, αρκεί μια ετήσια θεραπεία 3-4 με μυκητοκτόνα και κατά των παρασίτων. Και το κορυφαίο ντύσιμο βοηθά το δέντρο να αντιστέκεται σε ασθένειες. Παρεμπιπτόντως, δεν υπάρχει μεγαλύτερη προσοχή από άλλες χειμερινές ποικιλίες. Αυτό είναι από πολύ μικρή ηλικία. Θα έχετε τουλάχιστον 6-8 κουβάδες από αυτά τα μήλα για το χειμώνα. "

Ιρίνα. "Η ποικιλία μήλων Jonathan είναι πολύ δημοφιλής σε όλη την οικογένεια. Η μηλιά αναπτύσσεται για πάνω από 10 χρόνια. Και κάτι δεν πάει καλά μαζί της. Ίσως κάνω κάτι λάθος. Πες μου τους κανόνες αποχώρησης. "

Φύτευση και αποχώρηση

Η ποικιλία είναι ιδανική για καλλιέργεια σε ιδιωτικό κήπο, καθώς και για μαζικές φυτεύσεις για εμπορική χρήση.

Πριν φυτέψετε μια μηλιά αυτής της ποικιλίας στην περιοχή σας, βεβαιωθείτε ότι το κλίμα στην περιοχή σας είναι επαρκές.

Οι χειμώνες με θερμοκρασίες κάτω των -15 βαθμών θα είναι δυσμενείς για τα ανθεκτικά στον παγετό φυτά.

Στις βόρειες περιοχές, η περίοδος συγκομιδής θα αλλάξει από το Σεπτέμβριο στο τέλος Σεπτεμβρίου.

Είναι καλύτερα να αγοράσετε φυτά Jonathan σε ειδικά φυτώρια.

Το βέλτιστο μέγεθος δενδρυλλίων είναι 80 εκατοστά.

Η καλύτερη στιγμή για φύτευση είναι η άνοιξη, αλλά όχι νωρίτερα από τα μέσα έως τα τέλη Απριλίου.

Το δέντρο μηλιάς Jonathan Gold, κατά τη φύτευση, φυτεύεται σε απόσταση 3 μέτρων μεταξύ τους.

Τα νεαρά φυτά χρειάζονται προστασία από τον καυτό ήλιο και τον άνεμο - σκιάστε τα με κλαδιά ή πανί.

Το δέντρο αναπτύσσεται καλά με αρκετό ηλιακό φως, δεν του αρέσει η σκίαση. Το έδαφος είναι προτιμότερο αργιλώδες ή αμμώδες αργίλιο.

Εάν σκοπεύετε να συλλέξετε άφθονες καλλιέργειες από τη μηλιά σας, βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι φρέσκο. Σε φτωχό έδαφος, τα μήλα θα συρρικνωθούν και θα κολλήσουν ελάχιστα στα κλαδιά.

Εάν η γη στην οποία αναπτύσσεται ο Jonathan δεν είναι αρκετά εύφορη, είναι απαραίτητη η λίπανση. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, απαιτείται επιπλέον πότισμα.

Απαιτείται κλάδεμα της μηλιάς την άνοιξη. Κλαδέψτε τις μηλιές που αγοράστηκαν από το νηπιαγωγείο μόνο κατά το δεύτερο έτος.

Ιστορικό αναπαραγωγής

Η ποικιλία Apple Jonathan οφείλει την εμφάνισή της στην επιλογή των Αμερικανών επιστημόνων τη δεκαετία του 1880. Η επιλογή βασίστηκε στα φυτά των ποικιλιών Aesop Spitzenburg. Σύμφωνα με μια από τις θεωρίες, η Rachel Hingley ανέπτυξε αυτήν την ποικιλία και της έδωσε το όνομα του συζύγου της - Jonathan. Επίσης, αυτά τα μήλα είναι γνωστά με τα ονόματα: μηλιές δέντρο Jonotanovy, κόκκινος χειμώνας ή χειμώνας Horoshavka.

Μηλιές Τζόναθαν

Αρχικά πειράματα αναπαραγωγής πραγματοποιήθηκαν στο Οχάιο (ΗΠΑ). Το κλίμα στην πολιτεία είναι ήπιο, η θερμοκρασία το χειμώνα σπάνια πέφτει κάτω από -1 ° C βαθμούς. Από τη δεκαετία του 1950, οι μηλιές έχουν διαδοθεί στην Ουκρανία, ενώ στη Ρωσική Ομοσπονδία βρίσκονται μόνο στον Βόρειο Καύκασο, όπου το κλίμα είναι πιο ήπιο. Μια τέτοια εδαφική κατανομή οφείλεται στη χαμηλή αντίσταση της ποικιλίας στις θερμοκρασίες του μηδενός.