Κινέζικο λάχανο: φύτευση, καλλιέργεια και φροντίδα στο ύπαιθρο

Για πρώτη φορά, το λάχανο Πεκίνου εισήχθη στην κουλτούρα στην Κίνα, ήταν πολύ πριν από πολύ καιρό: σύμφωνα με ορισμένα δεδομένα, περισσότερα από 4000 χρόνια πριν, σύμφωνα με άλλα, πιο ακριβή, πριν από περισσότερα από 5500 χρόνια. Αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα, προσφέρεται καλά για τηγάνισμα, στιφάδο, λάχανο προστίθεται σε μια ποικιλία σούπας και καταναλώνεται ωμό. Από την Κίνα, το λάχανο Πεκίνου ήρθε στην Κορέα, την Ιαπωνία, τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Είναι ενδιαφέρον ότι στην Ευρώπη έμαθαν πραγματικά "καλά" για το λάχανο Πεκίνου μόλις πριν από 60 χρόνια και τώρα καλλιεργείται σε σχεδόν κάθε φυτικό κήπο, και φυσικά, σε βιομηχανική κλίμακα, ειδικά στην Αμερική. Το άρθρο μας αφορά τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κινεζικού λάχανου.

Φύτευση κινεζικού λάχανου.

Περιεχόμενο

• Ακούστε το άρθρο
• Περιγραφή
• Καλλιέργεια κινεζικού λάχανου από σπόρους Πότε πρέπει να σπείρει
• Καλλιέργεια σπορόφυτων κινεζικού λάχανου
• Συλλογή

Φύτευση κινεζικού λάχανου σε ανοιχτό έδαφος

Πότε να φυτέψετε

Εναυσμα

Πώς να φυτέψετε

Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο στον κήπο

Περιποίηση λάχανου Πεκίνου

Πότισμα

Κορυφαία σάλτσα κινεζικού λάχανου

ανθίζω

Κινεζικό λάχανο στο θερμοκήπιο

Παράσιτα και ασθένειες του κινεζικού λάχανου

Παράσιτα

Ασθένειες

Θεραπευτική αγωγή

Συλλογή και αποθήκευση λάχανου Πεκίνου

Τύποι και ποικιλίες κινεζικού λάχανου

Ιδιότητες κινεζικού λάχανου - βλάβη και όφελος

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Αντενδείξεις

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε λάχανο;

Το λάχανο του Πεκίνου είναι ένα λαχανικό με μικρές ώρες ημέρας, οπότε θα πρέπει να φυτεύεται κατά την περίοδο που οι ώρες της ημέρας έχουν τον μικρότερο αριθμό ωρών. Τέτοιες απαιτήσεις οφείλονται στο γεγονός ότι με την παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο, το Πεκίνου συχνά μετατρέπεται σε χρώμα, αντί να σχηματίζει κεφαλή λάχανου.

Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση αυτής της ποικιλίας είναι οι αρχές της άνοιξης ή τα τέλη του καλοκαιριού.

Η μέθοδος καλλιέργειας λάχανου Πεκίνου σε δύο περάσματα έχει αποδειχθεί αρκετά καλά:

• η πρώτη σπορά πρέπει να πραγματοποιηθεί μεταξύ 15 Απριλίου και 1 Μαΐου ·
• δεύτερη σπορά - από τις 20 Ιουλίου έως τις 10 Αυγούστου.

Φύτευση και φροντίδα κινεζικού λάχανου

• Προσγείωση: σπορά για σπορόφυτα - στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, φύτευση δενδρυλλίων σε φυτικό κήπο - στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Σπέρνοντας σπόρους όψιμων ποικιλιών σε ανοιχτό έδαφος - τον Ιούλιο.
• Φωτισμός: έντονο ηλιακό φως.
• Το έδαφος: ελαφρύ, χαλαρό, γόνιμο, μέτρια υγρό, καλά στραγγισμένο, ουδέτερο. Το καλύτερο χώμα είναι αργιλώδες.
• Πότισμα: τακτική: μία φορά την εβδομάδα νωρίς το πρωί ή μετά το ηλιοβασίλεμα.
• Λίπασμα επιφάνειας: δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων με διάλυμα μουλεϊνίου, περιττώματα πουλιών ή βάμμα βοτάνων με ρυθμό 1 λίτρο ανά 1 φυτό. Το εαρινό λάχανο γονιμοποιείται 3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το καλοκαίρι λάχανο - 2 φορές. Η επίστρωση φυλλώματος με διαλύματα βορικού οξέος είναι δημοφιλής.
• Αναπαραγωγή: σπόρος.
• Παράσιτα: ανοιξιάτικη μύγα λάχανου, κυματιστός ψύλλος, βλαβερή σαρανταποδαρούσα, σκώρος λάχανου, σκώρος, σέσουλα, κοριοί και αφίδες, ρέματα και σπόροι, ελαιοκράμβη και σκαθάρι λουλουδιών, αρκούδα, ασβέστης γογγύλι, χειμωνιάτικες και κουταλιές κήπου, μύγα βλαστών, σέσουλα γάμμα, σκοτεινή κράκερ και συρματόσχοινα, πέτρινα σκουλήκια, μαύρους και σταυροφόρους ψύλλους και γυμνοσάλιαγκες.
• Ασθένειες: μαύρο πόδι, μαύρο δακτύλιο, τραχειομυκητίαση (μαρασμός του φουσάριου), φώμωση (ξηρή σήψη), αγγειακή βακτηρίωση, μωσαϊκό, περονόσπορο, κεέλα, λευκορροία, λευκή σήψη και εναλλακτική.

Διαβάστε περισσότερα για την καλλιέργεια κινεζικού λάχανου παρακάτω.

Λεπτότητες φροντίδας δενδρυλλίων

Όταν βλαστήσουν οι σπόροι, αφήστε το ισχυρότερο βλαστάρι και αφαιρέστε το δεύτερο. Μόλις το υπόλοιπο φυτό μεγαλώσει λίγο, μπορείτε να αρχίσετε να αερίζετε τις φυτεύσεις ξεβιδώνοντας τα πώματα στα μπουκάλια. Είναι επίσης βολικό να το ποτίζετε μέσω της ίδιας τρύπας. Το λάχανο του Πεκίνου ανέχεται συνήθως το νερό από ψηλά στο κεφάλι του λάχανου.

Η πρώτη σίτιση πρέπει να γίνεται όταν σχηματίζονται 2 αληθινά φύλλα στους θάμνους. Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε 1 λίτρο έγχυσης σε 10 λίτρα νερού και ποτίστε τα φυτά κάτω από τη ρίζα.

Στη φάση των 4 αληθινών φύλλων, αφαιρέστε το καπάκι. Ταυτόχρονα, πραγματοποιήστε άλεση. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τακτικά το λάχανο, αλλά με μέτρο, να μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει, διαφορετικά η κεφαλή του λάχανου δεν θα δέσει καλά.

Μυστικά μιας καλής συγκομιδής κινεζικού λάχανου, βίντεο

Κινέζικο λάχανο - περιγραφή

Το λάχανο Πεκίνου είναι ένα διετές φυτό που καλλιεργείται ως ετήσιο. Τα φύλλα λάχανου του Πεκίνου, τρυφερά και ζουμερά, με επίπεδη ή τριγωνική διάμεση φλέβα, σχηματίζουν μια χαλαρή κεφαλή λάχανου ή ροζέτας. Τα φύλλα έχουν κυματιστές ή οδοντωτές άκρες, είναι ελαφρώς ανώμαλα στο εσωτερικό, το χρώμα τους μπορεί να κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο έως ανοιχτό πράσινο. Μερικές φορές στις φλέβες των φύλλων από έξω υπάρχει μια μικρή εφηβεία. Οι φυλλώδεις μορφές του φυτού χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν σαλάτες και οι σούπες μαγειρεύονται από κεφάλια λάχανου, γαρνιτούρα, παρασκευάζονται και αποξηραίνονται. Στην Ανατολική Ασία, ετοιμάζεται λάχανο του Πεκίνου, που ονομάζεται κιμκί.

Το λάχανο του Πεκίνου είναι στενός συγγενής των σταυρανθών καλλιεργειών όπως ραπανάκια, ραπανάκια, γογγύλια, γογγύλια, γογγύλια, ρουταμπάγες, χρένο, μουστάρδα, κομπράμπι, νταϊκόν, λάχανο κραμπολάχανου, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο και κόκκινο λάχανο.

Θα σας πούμε πώς καλλιεργείται το λάχανο Πεκίνου και φροντίζεται σε ένα θερμοκήπιο, θα περιγράψουμε τις συνθήκες για την καλλιέργεια του λάχανου Πεκίνου και θα σας πούμε πώς να φυτέψετε λάχανο Πεκίνου στο έδαφος, πώς να μεγαλώσετε το λάχανο Πεκίνου στο ανοιχτό χωράφι, πώς να Προστατέψτε το από παράσιτα και ασθένειες, γιατί ανθίζει το λάχανο Πεκίνου, και θα σας παρουσιάσουμε επίσης μια περιγραφή των ποικιλιών και των χρήσιμων ιδιοτήτων του λάχανου Πεκίνου.

• Καρότα: φύτευση και φροντίδα στον ανοιχτό χώρο, συγκομιδή και αποθήκευση

Μεγαλώσαμε φυτά - είμαστε ευχαριστημένοι με μια πρώιμη συγκομιδή

Η φασαρία με την καλλιέργεια δενδρυλλίων λάχανου από την Κίνα δεν είναι μάταια, γιατί καθιστά δυνατή την προσέγγιση του χρόνου συγκομιδής. Ο εαρινός όρος για σπορά είναι το τέλος Μαρτίου, το καλοκαίρι - οι τελευταίες ημέρες του Ιουνίου. Το πολυστρωματικό λαχανικό του Πεκίνου είναι κακό για μεταφύτευση σε νέο μέρος, οπότε είναι καλύτερο να αρχίσετε αμέσως να το καλλιεργείτε σε ξεχωριστά δοχεία. Η ιδανική επιλογή είναι η τύρφη, η οποία προστατεύει τη σοδειά από το στρες ακόμα και όταν μετακινείται σε ανοιχτό έδαφος.

Τα επιλεγμένα δοχεία πρέπει να γεμίζουν με ένα πολύ εύθρυπτο υπόστρωμα. Για παράδειγμα, ένα μείγμα τύρφης ή χούμου καρύδας είναι κατάλληλο. Βυθίστε τους σπόρους όχι περισσότερο από ένα εκατοστό, ρίξτε τους, τοποθετήστε τους στο σκοτάδι. Αναμένετε ανάβαση σε λίγες μέρες.

Σπορόφυτα κινεζικού λάχανου πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Τώρα βγάλτε τα δοχεία στο φως. Συχνά, τα δενδρύλλια δεν πρέπει να ποτίζονται και μερικές ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος, είναι απαραίτητο να σταματήσετε εντελώς την υγρασία του εδάφους. Ο νεαρός "Πεκίνγκ" μεταφέρεται σε μόνιμη θέση σε ένα μήνα. Σε αυτό το σημείο, θα πρέπει να υπάρχουν 4 ή 5 φύλλα.

Φύτεψαμε σπόρους - έχουμε κινεζικό λάχανο

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να επιλέξετε το σωστό κομμάτι εδάφους για την καλλιέργεια λάχανου. Δύο σημεία είναι ιδιαίτερα σημαντικά:

1. Φωτισμός. Η σκιά και η μερική σκιά για μια ελαφριά ομορφιά Πεκίνου δεν είναι κατηγορηματικά κατάλληλη.
2. Προκάτοχοι Η καλλιέργεια του "Πεκίνου" δεν θα είναι επιτυχής εάν φυτέψετε ένα λαχανικό στη θέση των πατατών, των καρότων, των κρεμμυδιών και του σκόρδου. Τα αγγούρια είναι ένας καλός πρόδρομος για τις υπεράνω καλλιέργειες. Το Πεκίνο δεν έχει φυτευτεί σε ένα μέρος για δύο συνεχόμενα χρόνια.

Για να φυτέψετε σπόρους, πρέπει να κάνετε τρύπες.Απόσταση από όλες τις πλευρές - 30 εκ. Είναι πολύ επιθυμητό να προετοιμάσετε μισό λίτρο χούμου ή κομπόστ για κάθε τρύπα. Η προσθήκη μιας χούφτας τέφρας θα κάνει επίσης το τέχνασμα. Οι σπόροι πρέπει να βυθίζονται σε υγρό έδαφος σε βάθος 1-2 cm. Αναμένετε αποτελέσματα σε μια εβδομάδα.

Το λάχανο του Πεκίνου καλλιεργείται σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία σε εξωτερικούς χώρους

Είναι καλύτερα να κάνετε ένα καταφύγιο πάνω από τα λάχανα, τα οποία:

1. Προστατεύει τη σοδειά από το κρύο - σε θερμοκρασίες κάτω των 13 ° C, το λάχανο σταματά να αναπτύσσεται.
2. Θα σώσει το λάχανο από τις καυτές ακτίνες του ήλιου - η κουλτούρα δεν αντέχει περισσότερο από 25 ° C.
3. Θα σώσει το λαχανικό από την υπερχείλιση - με αφθονία καθίζησης, το λάχανο μπορεί να σαπίσει.
4. Θα κρύψει το λάχανο από έναν σταυρόψυλο - αυτή δεν είναι μέθοδος 100%, αλλά είναι πολύ αποτελεσματική.

Έμπειροι κηπουροί επαινούν αυτήν τη μέθοδο διατήρησης της υγρασίας στο έδαφος και ελέγχου των ζιζανίων, όπως το στρώμα. Πρέπει να ποτίζετε το λάχανο μία φορά την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας νερό που θερμαίνεται στον ήλιο.

Είναι απαραίτητο να τροφοδοτήσετε τον πολιτισμό που φυτεύτηκε σε ανοιχτό έδαφος από τη δεύτερη εβδομάδα. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται mullein, περιττώματα κοτόπουλου ή κομπόστ. Το επιλεγμένο συστατικό αραιώνεται με 10 μέρη νερού, εγχύεται για αρκετές ημέρες και χύνεται σε 1 λίτρο ανά μονάδα βλάστησης. Το λάχανο άνοιξη λιπαίνεται τρεις φορές, για το φθινόπωρο λάχανο δύο είναι αρκετά. Ο ψεκασμός με διάλυμα βορικού οξέος (1 g ανά 5 L) θα βοηθήσει στην ανάπτυξη της κεφαλής του λάχανου.

Υπαίθρια στρώση του κινεζικού λάχανου

Πάρτε το χρόνο σας για συγκομιδή. Ένα ενήλικο φυτό μπορεί να αντέξει μια ελαφρά αρνητική θερμοκρασία, ενώ συνεχίζει να αναπτύσσεται. Συνήθως, η συγκομιδή του κινεζικού λάχανου που καλλιεργείται στο ανοιχτό χωρά αναβάλλεται έως τις αρχές ή τα μέσα Οκτωβρίου. Οι κεφαλές λάχανου από τη δεύτερη περίοδο καλλιέργειας αποθηκεύονται μέχρι το χειμώνα.

Καλλιέργεια κινεζικού λάχανου από σπόρους

Πότε να σπείρετε κινέζικο λάχανο για φυτά

Η καλλιέργεια του λάχανου Πεκίνου πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μια μέθοδο δενδρυλλίων και δενδρυλλίων. Το λάχανο του Πεκίνου είναι ένα φυτό ανθεκτικό στο κρύο - οι σπόροι του φυτρώνουν σε θερμοκρασία 4 ºC, αλλά η φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη της καλλιέργειας ξεκινά μόνο σε θερμοκρασία 15-22 ºC. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, το κινεζικό λάχανο μετατρέπεται σε χρώμα, ειδικά σε συνθήκες μεγάλης ημέρας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται η χρήση της μεθόδου δενδρυλλίων για την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, η οποία σας επιτρέπει να πάρετε την πρώτη συγκομιδή ήδη 3-4 εβδομάδες μετά τη φύτευση φυτών στο έδαφος.

Οι σπόροι λάχανου του Πεκίνου σπέρνονται για σπορόφυτα περίπου ένα μήνα πριν φυτευτούν τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος - στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου εάν θέλετε να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή και στο τέλος Ιουνίου εάν χρειάζεστε κινεζικό λάχανο για χειμερινή κατανάλωση.

Καλλιέργεια σπορόφυτων κινεζικού λάχανου

Η σπορά των σπόρων του λάχανου Πεκίνου πραγματοποιείται σε χαλαρό χώμα, για παράδειγμα, ένα μείγμα εδάφους από δύο μέρη υποστρώματος καρύδας και ένα μέρος του χούμου. Ωστόσο, το πρόβλημα αυτής της κουλτούρας είναι ότι είναι δύσκολο να περάσετε μια κατάδυση, επομένως είναι προτιμότερο να σπέρνετε σπόρους όχι σε ένα γενικό δοχείο, αλλά τρία κομμάτια σε χωριστές γλάστρες τύρφης ή ταμπλέτες τύρφης - σε αυτήν την περίπτωση, δεν θα έχετε να τραυματίσει τα φυτά είτε κατά την κατάδυση είτε κατά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Οι ξηροί σπόροι ενσωματώνονται σε ένα υγρό υπόστρωμα σε βάθος ενάμισι εκατοστό και τοποθετούνται σε ένα σκοτεινό, ζεστό μέρος μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι.

Λίγες μέρες αργότερα, όταν εμφανίζονται βλαστοί, οι καλλιέργειες φέρονται στο φως. Η θερμοκρασία των δενδρυλλίων αυτή τη στιγμή δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 7-8 ºC - κρατήστε τα φυτά σε γυάλινο μπαλκόνι ή χαγιάτι.

Πώς να φροντίσετε το κινέζικο λάχανο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου; Το πότισμα πραγματοποιείται με ζεστό, καθιερωμένο νερό, όπως απαιτείται, όταν το ανώτερο στρώμα του υποστρώματος στεγνώσει, μετά το πότισμα, το υγρό έδαφος χαλαρώνει προσεκτικά. Όταν τα καλλιεργημένα σπορόφυτα του λάχανου Πεκίνου αναπτύσσουν 2-3 αληθινά φύλλα, μόνο ένα από τα ισχυρότερα δενδρύλλια αφήνεται στις γλάστρες και τα αδύναμα φυτεύονται έτσι ώστε να μην τραβήξουν τις ρίζες του εναπομείναντος δενδρυλλίου.

Συλλογή λάχανου Πεκίνου

Όπως έχουμε ήδη γράψει, δεδομένου ότι τα φυτά του λάχανου Πεκίνου δεν ανέχονται καλά μια κατάδυση, πρέπει να σπείρετε τους σπόρους του όχι σε ένα κοινό πιάτο, αλλά σε ξεχωριστά δοχεία για να αποφύγετε τραυματισμό στις ρίζες των δενδρυλλίων όταν καταδύσεις και μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Μεγαλώνει στο σπίτι

Το λάχανο του Πεκίνου μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στον κήπο, αλλά και στο σπίτι.

Αυτό απαιτεί:

• φρέσκα πιρούνια λάχανου που αγοράστηκαν από το κατάστημα?
• δοχείο με νερό ·
• ένα δοχείο της γης.

Διαδικασία:

1. Για καλλιέργεια, συνιστάται να επιλέξετε ένα κεφάλι λάχανου με παχύ κούτσουρο.
2. Προκειμένου τα φύλλα να αναπτυχθούν άφθονα, η κεφαλή του πιρουνιού κόβεται, υποχωρώντας από το κούτσουρο τουλάχιστον 5 cm.
3. Βάλτε τη ρίζα σε δοχείο με νερό και βάλτε τη σε δροσερό μέρος (όχι στο ψυγείο).
4. Λίγες μέρες αργότερα, όταν το ριζικό σύστημα έχει αναπτυχθεί, το φυτό φυτεύεται σε γλάστρα. Απαιτείται προσοχή για να μην καταστρέψετε τις εύθραυστες ρίζες.
5. Το λάχανο τοποθετείται σε φωτισμένο μέρος και ποτίζεται τακτικά - όπως απαιτείται, αποφεύγοντας την υπερχείλιση.

Σύντομα θα εμφανιστούν φύλλα στο φυτό που μπορεί να καταναλωθεί.

Μεγαλώνει το Πεκίνο στο σπίτι

Φύτευση κινεζικού λάχανου σε ανοιχτό έδαφος

Πότε να φυτέψετε κινεζικό λάχανο στο έδαφος

Η καλλιέργεια και η φροντίδα του λάχανου Πεκίνου στο ανοιχτό χωράφι ξεκινά με τη φύτευση των δενδρυλλίων του στον κήπο. Το λάχανο του Πεκίνου φυτεύεται στο στάδιο ανάπτυξης σε φυτά 5-6 αληθινών φύλλων, όταν έχουν περάσει τουλάχιστον τρεις εβδομάδες από την εμφάνιση των δενδρυλλίων.

10 ημέρες πριν από τη φύτευση, τα δενδρύλλια αρχίζουν να σκληραίνουν - τα φυτά μεταφέρονται έξω στην αυλή για μικρό χρονικό διάστημα κάθε μέρα, αυξάνοντας σταδιακά τη διάρκεια παραμονής τους στον καθαρό αέρα. Όταν τα φυτά μπορούν να περάσουν όλη την ημέρα στην αυλή, είναι έτοιμα για φύτευση στον κήπο. 3-4 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση, σταματούν να ποτίζουν τα δενδρύλλια, έτσι ώστε τα δενδρύλλια να μην μεγαλώνουν, αλλά αμέσως πριν από τη φύτευση ποτίζονται άφθονα.

Έδαφος για κινέζικο λάχανο

Δεδομένου ότι μιλάμε για μια κουλτούρα που αγαπά το φως, το λάχανο Πεκίνου φυτεύεται σε ανοιχτές, ηλιόλουστες περιοχές. Το έδαφος για το κινέζικο λάχανο χρειάζεται ουδέτερο, ελαφρύ, χαλαρό, αλλά γόνιμο, μέτρια υγρό και καλά στραγγισμένο, και ο πηλός είναι πιο κατάλληλος από αυτή την άποψη.

Οι καλύτεροι πρόδρομοι για το κινέζικο λάχανο είναι οι πράσινες κοπριά, τα καρότα, οι πατάτες, τα όσπρια, τα δημητριακά, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα αγγούρια. Και μετά από φυτά κήπου όπως όλοι οι σταυρωτές, τα τεύτλα και οι ντομάτες, είναι καλύτερα να μην καλλιεργείτε λάχανο Πεκίνου, καθώς αυτές οι καλλιέργειες έχουν κοινές ασθένειες και παράσιτα.

Πώς να φυτέψετε κινέζικο λάχανο

Πριν από τη φύτευση του λάχανου Πεκίνου, ο χώρος πρέπει να είναι προετοιμασμένος, και εάν το έδαφος πρέπει να είναι ασβέστη, το κάνουν το φθινόπωρο - αλεύρι δολομίτη ή ασβέστης προστίθεται στο έδαφος για σκάψιμο. Την άνοιξη, το οικόπεδο σκάβεται, προσθέτοντας έναν κάδο χούμου ή κομπόστ σε κάθε m², και τραυματίστηκε. Μετά από αυτό, γίνονται τρύπες: εάν χρειάζεστε λάχανο για σαλάτα, οι τρύπες τοποθετούνται σε σειρά σε απόσταση 10-15 cm με απόσταση σειράς 40-50 cm, και αν μεγαλώσετε λάχανο Πεκίνου για κεφαλές λάχανου, τότε η απόσταση μεταξύ των οπών στη σειρά πρέπει να είναι 30-40 cm με την ίδια απόσταση γραμμής.

Πριν από τη φύτευση, 2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό, 2 φλιτζάνια τέφρας ξύλου και ένα κουταλάκι του γλυκού ουρία τοποθετούνται σε κάθε πηγάδι, τα λιπάσματα αναμιγνύονται καλά με το χώμα και τα πηγάδια χύνονται καλά με νερό. Ένα δοχείο τύρφης με σπορόφυτο λάχανου Πεκίνου τοποθετείται στο κέντρο της τρύπας και προστίθεται στάγδην.

Πώς και πού να φυτέψετε τη σοδειά;

Λόγω του γεγονότος ότι οι κεφαλές λάχανου είναι αρκετά μεγάλες και απαιτούν πολύ χώρο, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν τη σπορά σπόρων απευθείας στο έδαφος. Επιπλέον, το Πεκίνγκ δεν ανέχεται τη συλλογή, οπότε μια μέθοδος χωρίς σπόρους είναι η καλύτερη για αυτήν.

Ο χώρος για τη φύτευση καλλιεργειών πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, ενώ είναι απαραίτητο να αποφευχθούν βαλτώδη και όξινα εδάφη. Το λάχανο του Πεκίνου μεγαλώνει καλά στα κρεβάτια όπου καλλιεργούσαν προηγουμένως σκόρδο, κρεμμύδια, αγγούρια και πατάτες.

Πριν από τη σπορά, πρέπει να προστεθεί άμμος στο αργιλώδες έδαφος και τα κρεβάτια πρέπει να σκάβονται. Χύστε το χώμα με υψηλή οξύτητα 2 εβδομάδες πριν από τη σπορά με διάλυμα με βάση αλεύρι δολομίτη ή ασβέστη (200 g ανά 10 λίτρα νερού).

Είναι απαραίτητο να σπέρνετε σπόρους σε ζεστό έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε τα μελλοντικά κρεβάτια με μαύρη μεμβράνη και αφήστε για 14 ημέρες.

Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος:

• Προσθέστε τέφρα στην περιοχή και κάντε τρύπες με διάμετρο 15 cm, αφήνοντας μια απόσταση 40 cm μεταξύ τους - με στενότερη φύτευση, το λάχανο θα αναπτυχθεί άσχημα και τραυματισμένο.
• συμπιέστε τη γη και σπέρνετε 2 σπόρους το καθένα.
• πασπαλίζουμε με ένα λεπτό στρώμα γης.
• καλύψτε με ένα καπάκι από ένα κομμένο πλαστικό μπουκάλι χωρητικότητας 5 λίτρων (μην ανοίξετε ακόμα το πώμα στη φιάλη).

Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο στον κήπο

Περιποίηση λάχανου Πεκίνου

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά το κινέζικο λάχανο; Η φύτευση και η φροντίδα του κινεζικού λάχανου απαιτεί τήρηση ορισμένων απλών κανόνων. Την πρώτη φορά μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στο κρεβάτι του κήπου, πρέπει να καλύπτεται με μη υφασμένα υλικά. Γιατί γίνεται αυτό;

• Άραβες: φύτευση και φροντίδα στον ανοιχτό αγρό, καλλιεργούνται από σπόρους

• Πρώτον, προκειμένου να προστατευθούν τα νεαρά φυτά από τον παγετό ή απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
• Δεύτερον, να τα σκιάσετε από το άμεσο ηλιακό φως, το οποίο κατά τη ρίζα των φυτωρίων μπορεί να τα βλάψει.
• Τρίτον, προκειμένου να προστατευθεί το ριζικό σύστημα του λάχανου Πεκίνου από τη φθορά κατά την περίοδο των ισχυρών βροχοπτώσεων.
• Τέταρτον, για να κρύψετε τα φυτά από τους σταυρούς ψύλλους - το πιο κοινό παράσιτο των καλλιεργειών λάχανου.
• Πέμπτον, έτσι ώστε το λάχανο Πεκίνου, που καλύπτεται όλη τη νύχτα, να σχηματίζει γρηγορότερα κεφάλια λάχανου.

Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση του λάχανου Πεκίνου σε ανοιχτό έδαφος, ο χώρος πρέπει να είναι σπασμένος με άχυρο ή τύρφη. Δεν είναι απαραίτητο να συσσωρεύεται κινεζικό λάχανο, αλλά είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε προσεκτικά το έδαφος γύρω από αυτό, ενώ ταυτόχρονα αφαιρείτε ζιζάνια από τον κήπο. Για τα υπόλοιπα, τα μέτρα για τη φροντίδα του λάχανου Πεκίνου είναι τα ίδια με κάθε άλλο λάχανο κήπου - πότισμα, σίτιση, προστασία από παράσιτα και ασθένειες.

Πότισμα κινεζικού λάχανου

Το λάχανο του Πεκίνου στον κήπο απαιτεί τακτικό και άφθονο πότισμα - μία φορά την εβδομάδα με ζεστό νερό. Το νερό χύνεται κάτω από τη ρίζα, έτσι ώστε να μην πέφτει στα φύλλα. Το πότισμα πραγματοποιείται νωρίς το πρωί ή μετά το ηλιοβασίλεμα. Για να αποτρέψετε την εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος τόσο γρήγορα, μην ξεχάσετε να σκουπίσετε τον κήπο - με αυτόν τον τρόπο ποτίζετε το λάχανο του Πεκίνου και χαλαρώνετε το έδαφος γύρω από αυτό και θα πρέπει να αφαιρείτε τα ζιζάνια πολύ λιγότερο συχνά.

Κορυφαία σάλτσα λάχανου του Πεκίνου

Η πρώτη σίτιση του λάχανου Πεκίνου πραγματοποιείται δύο εβδομάδες αφότου φυτεύτηκαν τα φυτά στο έδαφος και πρέπει να αποτελείται από οργανικά λιπάσματα. Για παράδειγμα:

• ένα μέρος mullein, διαλυμένο σε 10 μέρη νερού.
• ένα μέρος κοπριάς κοτόπουλου, διαλυμένο σε 20 μέρη νερού.
• ένα μέρος του βοτάνου εγχύεται με 9 μέρη νερού.

Κατανάλωση οργανικών λιπασμάτων - 1 λίτρο έτοιμου διαλύματος ανά φυτό.

Το λάχανο Πεκίνου, που φυτεύτηκε την άνοιξη, γονιμοποιείται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, και αυτό που φυτεύτηκε το καλοκαίρι μόνο δύο φορές.

Εκτός από τις περιγραφόμενες θρεπτικές συνθέσεις, η επικάλυψη φυλλώματος έχει καλή επίδραση στο σχηματισμό πιρούνων λάχανου Πεκίνου: 2 g βορικού οξέος διαλύονται σε 1 λίτρο ζεστού νερού, μετά από την οποία προστίθενται άλλα 9 λίτρα κρύου νερού στο διάλυμα. Το λάχανο του Πεκίνου επεξεργάζεται με αυτή τη σύνθεση στα φύλλα. Καλύτερα να το κάνετε το βράδυ.

Το κινεζικό λάχανο έχει ανθίσει

Πώς μεγαλώνει το λάχανο του Πεκίνου; Το λάχανο του Πεκίνου σχηματίζει κεφαλές λάχανου μόνο με μικρές ώρες ημέρας Σε περιοχές με ζεστό κλίμα, αυτό είναι στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου. Μετά τη βλάστηση των σπόρων, το λάχανο Πεκίνου σχηματίζει πρώτα μια ροζέτα φύλλων και μόνο αφού συσσωρεύσει μια ορισμένη ποσότητα πρωτεΐνης, σακχάρων και βιταμινών, το φυτό αρχίζει να σχηματίζει μια επιμήκη κεφαλή βάρους 1-2 κιλών ή περισσότερο, μετά την οποία το λάχανο Πεκίνου γυρίζει πολύ γρήγορα σε χρώμα. Μόλις σχηματιστούν 10 φύλλα, τα βασικά λουλούδια σχηματίζονται στον κεντρικό οφθαλμό και το κεφάλι δίνει ένα βέλος.

Τι θα μπορούσε να προκαλέσει το λάχανο Πεκίνου να πυροβολήσει πριν σχηματίσει κεφάλια; Μεγάλες ώρες ημέρας και υψηλή θερμοκρασία αέρα.Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μεσαία λωρίδα είναι ιδανική για καλλιέργεια λάχανου Πεκίνου και η καλλιέργεια λάχανου Πεκίνου στη Σιβηρία είναι πολύ πιο εύκολη από ό, τι στις νότιες περιοχές.

Τι πρέπει να κάνετε εάν το κινεζικό λάχανο έχει ανθίσει; Μάθετε τους κανόνες καλλιέργειας, βρείτε τα λάθη σας, αναλύστε τα και μην τα επαναλάβετε τον επόμενο χρόνο. Μην αποθαρρύνεστε: οι αρνητικές εμπειρίες είναι μερικές φορές πιο πολύτιμες από τις θετικές. Τέλος πάντων, τώρα ξέρετε πώς ανθίζει το λάχανο του Πεκίνου.

Κινεζικό λάχανο στο θερμοκήπιο

Για να μεγαλώσετε το λάχανο Πεκίνου σε ένα θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο να τηρείτε ένα συγκεκριμένο καθεστώς θερμοκρασίας και να διατηρείτε την απαραίτητη υγρασία του αέρα. Αναπτύξτε το λάχανο σε θερμοκρασίες όχι υψηλότερες από 15-20 ºC, καθώς οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν σε σχηματισμό μίσχων λουλουδιών και σε διάφορες ασθένειες. Η βέλτιστη υγρασία αέρα για το λάχανο Πεκίνου που καλλιεργείται σε θερμοκήπιο είναι 70-80%.

Μπορείτε να σπείρετε σπόρους λάχανου Πεκίνου σε θερμοκήπια ή να φυτέψετε φυτά σε θερμοκήπιο. Η τεχνική ωριμότητα του λάχανου που καλλιεργείται από φυτά εμφανίζεται κατά μέσο όρο μια εβδομάδα νωρίτερα από εκείνη που καλλιεργείται σε θερμοκήπιο από σπόρους. Οι απαιτήσεις για το έδαφος του θερμοκηπίου είναι οι ίδιες με αυτές του εδάφους στον κήπο. Το λάχανο του Πεκίνου γονιμοποιείται σε θερμοκήπιο με οργανική ύλη ή λίπασμα ορυκτού αζώτου.

Βιολογικά χαρακτηριστικά του είδους

Το φυτό σχηματίζει ροζέτα από όρθια φύλλα, το συνηθισμένο σκληρό κεφάλι λάχανου απουσιάζει εντελώς, το ύψος είναι 30-50 εκ. Τα φύλλα είναι μαλακά, χωρίς δυσάρεστη συγκεκριμένη γεύση, χρησιμοποιούνται για τρόφιμα ωμά και μαγειρεμένα.

1. Το φυτό ωριμάζει νωρίς. Οι πρώτες ποικιλίες αποδίδουν 40 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι καθυστερημένες ποικιλίες ωριμάζουν την ημέρα 60. Αυτή η πρώιμη ωριμότητα επιτρέπει σε ορισμένες ζώνες να καλλιεργούν τρεις καλλιέργειες ετησίως στον ανοιχτό αγρό. Σε θερμοκήπια, είναι δυνατή η καλλιέργεια όλο το χρόνο.
2. Η μείωση της θερμοκρασίας στους + 13 ° C μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση βελών και μίσχων. Το ίδιο αποτέλεσμα προκαλείται από μεγάλες ώρες ημέρας. Οι γεωπόνοι συμβουλεύουν θερμοκρασίες για μέγιστη απόδοση + 15–20 ° С. Οι κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσει ειδικά υβρίδια που είναι ανθεκτικά στην πτώση της θερμοκρασίας, η οποία ελαχιστοποιεί την πιθανότητα των μίσχων λουλουδιών. Σε περιοχές με επικίνδυνο κλίμα για τη γεωργία, συνιστάται η χρήση αυτών των ποικιλιών.

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά το κινέζικο λάχανο

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, το λάχανο Πεκίνου έχει επίσης σημαντικά μειονεκτήματα - δεν μπορεί να αποθηκευτεί υπό κανονικές συνθήκες, απαιτεί θαλάμους ψύξης, αυστηρά ρυθμισμένη θερμοκρασία, την παρουσία αδρανών αερίων στον αέρα κ.λπ. τα πιάτα των συμπατριωτών μας.

Πώς να φυλάσσετε κινεζικό λάχανο

Το λάχανο του Πεκίνου φυτεύεται για σταδιακή χρήση σε χόρτα ή σε κεφαλές λάχανου. Στην πρώτη περίπτωση, τα φύλλα κόβονται ανάλογα με τις ανάγκες, στη δεύτερη περίπτωση, περιμένουν μέχρι να σχηματιστεί το κεφάλι. Αυτό θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 60 ημέρες. Το κεφάλι του λάχανου δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να το έχετε υπόψη σας όταν σχεδιάζετε τον αριθμό κρεβατιών για αυτό το λαχανικό.

Σκεφτείτε πώς θα χρησιμοποιήσετε τη συγκομιδή

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια, αν θέλετε, μπορείτε να αφήσετε μερικές ταξιανθίες για να ωριμάσουν οι σπόροι. Απλώς λάβετε υπόψη ότι τα υβρίδια δεν διατηρούν τις ιδιότητές τους. Για αναπαραγωγή, χρησιμοποιήστε μόνο λάχανο Πεκίνου.

Τα φύλλα λάχανου περιέχουν 3,5% πρωτεΐνη, 2,4% ζάχαρη, σχεδόν μια πλήρη γκάμα μεταλλικών αλάτων και αμινοξέων. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, χάνεται μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών · είναι καλύτερα να μαγειρεύετε τα τρόφιμα ωμά.

Το λάχανο του Πεκίνου είναι καλύτερο να μην θερμαίνεται.

Παράσιτα και ασθένειες του Πεκίνου

Παράσιτα λάχανου Πεκίνου

Έχουμε γράψει για ασθένειες και παράσιτα των σταυρανθών καλλιεργειών περισσότερες από μία φορές, επομένως δεν έχει νόημα να καλύψουμε ξανά αυτό το θέμα λεπτομερώς.Εν συντομία, υπενθυμίζουμε ότι μεταξύ των εντόμων που είναι επικίνδυνα για την καλλιέργεια είναι η ανοιξιάτικη μύγα λάχανου, ο κυματιστός ψύλλος, η επιβλαβής σαρανταποδαρούσα, ο σκώρος λάχανου, ο σκώρος, η σέσουλα, το κοράκι και οι αφίδες, οι κυνηγοί ρίζας και ελαιοκράμβης, τα ελαιοκράμβη και τα σκαθάρια λουλουδιών, αρκούδα, λευκό σκαθάρι γογγύλι, χειμώνας και κουταλιές κήπου, μύγα βλαστών, σέσουλα γάμμα, σκοτεινό καρυοθραύστη και σκουλήκι, μίσχος μίσχων, ψύλλοι και γυμνοσάλιαγκες.

Ασθένειες του λάχανου του Πεκίνου

Ασθένειες, όπως τα παράσιτα, είναι συχνές σε όλες τις σταυραντικές καλλιέργειες και έχουμε δώσει μια λεπτομερή περιγραφή αυτών των ασθενειών στα άρθρα μας πολλές φορές.

Τις περισσότερες φορές, οι σταυροί, συμπεριλαμβανομένου του κινεζικού λάχανου, επηρεάζουν:

• απατεώνας,
• μαύρο δαχτυλίδι,
• τραχειομυκητίαση (fusarium laying),
• φώμωση (ξηρή σήψη),
• αγγειακή βακτηρίωση,
• μωσαϊκό,
• περονόσπορο,
• καρίνα,
• ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ,
• λευκή σήψη
• και εναλλακτικά.

Επεξεργασία λάχανου Πεκίνου

Για να αναπτυχθεί ένα ποιοτικό προϊόν, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους κανόνες της γεωργικής κουλτούρας και να το φροντίσετε. Αυτό συνήθως αρκεί για να διασφαλιστεί ότι ποτέ δεν εμφανίζονται ασθένειες και παράσιτα στον ιστότοπό σας. Αλλά αν ξαφνικά το φυτό αρρωσταίνει ή τα παράσιτα αρχίσουν να κυριαρχούν στον κήπο, πρέπει να γνωρίζετε ποια μέτρα θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από αυτά τα προβλήματα.

• Φυτά Solanaceous: φρούτα και διακοσμητικά

Πώς να επεξεργαστείτε το κινέζικο λάχανο; Πρέπει να καταπολεμήσετε τις μυκητιακές ασθένειες με μυκητοκτόνα - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus και άλλα φάρμακα παρόμοιας δράσης. Τα φυτά δεν μπορούν να θεραπευτούν από ιογενείς ασθένειες (μωσαϊκό, μαύρο δακτύλιο, για παράδειγμα), τα προσβεβλημένα δείγματα πρέπει να αφαιρεθούν από το σημείο και να καούν έτσι ώστε η μόλυνση να μην εξαπλωθεί σε υγιή φυτά.

Μπορείτε να σώσετε τον εαυτό σας από τα παράσιτα με τη θεραπεία του λάχανου Πεκίνου με εντομοκτόνα και σε περιπτώσεις με έντομα αραχνοειδών, εντομοκτόνα. Είναι απίθανο να μπορέσετε να τα απαλλαγείτε μετά από έναν ψεκασμό, αλλά ανεξάρτητα από το πόσες φορές πρέπει να αντιμετωπίσετε το λάχανο Πεκίνου από τα παράσιτα, η τελευταία θεραπεία πρέπει να γίνει το αργότερο ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή.

Ωστόσο, η πιο αξιόπιστη προστασία του κήπου από ασθένειες και παράσιτα είναι η πρόληψη. Παρατηρήστε την εναλλαγή των καλλιεργειών και τις γεωργικές πρακτικές, φυτέψτε τα φυτά σε ανοιχτό έδαφος το συντομότερο δυνατό, κατά τη φύτευση, παρατηρήστε το απαιτούμενο διάστημα μεταξύ των δειγμάτων, φροντίστε σωστά το λάχανο Πεκίνου, μετά τη συγκομιδή, αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα φυτών από την τοποθεσία και πραγματοποιήστε βαθιά εκσκαφή το χώμα.

Πώς να επιλέξετε σπόρους

Για να αγοράσετε σπόρους, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με εξειδικευμένα καταστήματα, όπου οι σύμβουλοι θα είναι σε θέση να απαντήσουν ικανοποιητικά σε όλες τις ερωτήσεις σας και δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την ποιότητα των προϊόντων και τις συνθήκες αποθήκευσης των σπόρων. Είναι καλύτερα να πάρετε σπόρους για μελλοντική χρήση, με απόθεμα 25%.

Ο αριθμός των σπόρων που αγοράστηκαν για φύτευση εξαρτάται από τους ακόλουθους παράγοντες:

• περιοχή σποράς,
• προσωπικές ανάγκες,
• συχνότητα σποράς στον ιστότοπο,
• % πιθανότητα εμφάνισης όλων των σπόρων.

Το τελευταίο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες ανάπτυξης. Επομένως, για πλήρη εμπιστοσύνη, πρέπει να τηρείτε τον κανόνα: σε μια τρύπα - τουλάχιστον 3 σπόρους.

Η συνιστώμενη συχνότητα σποράς για το κινέζικο λάχανο είναι μοτίβο 30x25.

Από αυτούς τους παράγοντες προκύπτει ότι 1 τετραγωνικό Μ. Ο ιστότοπος θα απαιτήσει τουλάχιστον 12 σπόρους. Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο αριθμός των σπόρων σε 1 g = 400, τότε αυτό το ποσό είναι αρκετό για να σπείρει ένα οικόπεδο έως 34 τ.μ.

Με την πάροδο του χρόνου, θα είναι δυνατό να υπολογιστεί ο αριθμός των σπόρων ανά μάτι, αλλά εάν αυτή είναι η πρώτη εμπειρία καλλιέργειας λάχανου Πεκίνου, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτό το "φύλλο εξαπάτησης".

Εάν δεν θέλετε να μετρήσετε τους σπόρους, μπορείτε να τους αναμίξετε με κοσκινισμένο άμμο ποταμού σε αναλογία 30/70 και να ρίξετε το τελικό μείγμα σε μικρές ποσότητες στις τρύπες.

Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη το ποσοστό βλάστησης των σπόρων. Κατά μέσο όρο, είναι 25-75%. Ως εκ τούτου, βασισμένος σε μια πλούσια συγκομιδή, δεν μπορείτε να περιοριστείτε στη συχνότητα της σποράς.

Συλλογή και αποθήκευση λάχανου Πεκίνου

Το λάχανο του Πεκίνου είναι ανθεκτικό στο κρύο - μπορεί να αφεθεί στον κήπο μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Ένα κεφάλι λάχανου Πεκίνου θεωρείται ώριμο, έχοντας αποκτήσει πυκνότητα. Το λάχανο Πεκίνου που φυτεύτηκε την άνοιξη είναι ακατάλληλο για αποθήκευση και αυτό που σπέρνεται τον Ιούλιο μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι το νέο έτος και ακόμη περισσότερο.

Δεν απαιτούνται ειδικοί όροι για την αποθήκευση κινεζικού λάχανου. Μπορείτε να διατηρήσετε το κινεζικό λάχανο σε ένα σχετικά ξηρό υπόγειο ή κελάρι τυλίγοντας κάθε λάχανο σε πλαστικό και αποθηκεύοντάς το σε ένα ξύλινο κουτί. Περίπου μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, τα κεφάλια εξετάζονται, οι περιοχές που έχουν υποστεί ζημιά καθαρίζονται, εάν είναι απαραίτητο, και τυλίγονται σε μια νέα ταινία. Οι βέλτιστες συνθήκες για την αποθήκευση του λάχανου Πεκίνου είναι οι θερμοκρασίες από 0 έως 2 ºC και η υγρασία εντός 95%.

Μην αποθηκεύετε κινεζικό λάχανο στο ίδιο δωμάτιο με τα μήλα, καθώς αυτά τα φρούτα απελευθερώνουν αιθυλένιο, το οποίο προκαλεί πρόωρα μαρασμό των κινεζικών φύλλων λάχανου.

Εάν δεν έχετε κελάρι ή υπόγειο, ή είναι αδύνατο να διατηρήσετε το λάχανο Πεκίνου, προσπαθήστε να τα αποθηκεύσετε σε γυάλινη χαγιάτι ή σε μπαλκόνι εάν η θερμοκρασία δεν πέσει κάτω από 0 ºC το χειμώνα. Τυλίξτε κάθε κεφαλή σε πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το σε ένα συρτάρι. Όταν έρχεται κρύος καιρός, μπορείτε πάντα να καλύψετε το λάχανο με μια παλιά κουβέρτα ή παλτό.

Στερεές και υγιείς κεφαλές λάχανου χωρίς σημάδια αλλοίωσης μπορούν να αποθηκευτούν τυλιγμένες σε πλαστικό στο ψυγείο.

Λοιπόν, στο τέλος, το λάχανο Πεκίνου μπορεί να στεγνώσει σε φούρνο ή ηλεκτρικό στεγνωτήριο και στη συνέχεια να αποθηκευτεί σε υφασμάτινες σακούλες, ή μπορείτε να ζυμώσετε ή να κόψετε και να παγώσετε.

Μέθοδος ζύμωσης λάχανου Πεκίνου: 5 κιλά λάχανο ψιλοκομμένο, 50 γραμμάρια ξύδι, 300 ml νερό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ζάχαρη σε αυτό, μια σκελίδα σκόρδο συμπιέζεται μέσω πρέσας, αναμιγνύεται, τοποθετείται σε βάζο ή κεραμικό δοχείο, συμπιέζεται καλά και τοποθετείται στην κορυφή της καταπίεσης. Μια μέρα αργότερα, το λάχανο διαπερνιέται στον πυθμένα, για άλλη μια μέρα αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου, μετά την οποία αφαιρείται στο κρύο. Το Sauerkraut θα είναι έτοιμο για φαγητό σε δύο εβδομάδες.

Μέθοδος δύο - καλλιέργεια με σπορά στο έδαφος

Σε μια προσπάθεια να επιτευχθεί μια νωρίτερη συγκομιδή, η σπορά των σπόρων του λάχανου Πεκίνου πρέπει να φυτευτεί ήδη από τον Απρίλιο. Ωστόσο, αυτή τη στιγμή, η μέση ημερήσια θερμοκρασία είναι μάλλον ασταθής και υπάρχει πάντα η πιθανότητα νυκτερινών παγετών. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς καταφύγιο. Αλλά για να μην γεμίσετε τον ιστότοπο με κτίρια επιπλέον θερμοκηπίων και να μην περιπλέξετε τη συντήρηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αρκετά απλή, αλλά πολύ αποτελεσματική μέθοδο που χρησιμοποιούν πολλοί κηπουροί.

Έτσι, το πιο ζεστό και ηλιόλουστο μέρος επιλέγεται στον ιστότοπο, συνήθως στη νότια πλευρά κοντά στο φράχτη ή στον τοίχο. Το χώμα χαλαρώνεται και προετοιμάζονται μικρές τρύπες, σύμφωνα με το σχέδιο φύτευσης. Μερικές χούφτες χούμους χύνονται σε κάθε ένα, εάν η γη έχει στεγνώσει και ποτιστεί, βάλτε μερικούς σπόρους και πασπαλίστε με χώμα με στρώμα όχι περισσότερο από 1 cm. Πάνω από κάθε φρεάτιο καλύπτεται με διαφανές πλαστικό μπουκάλι 1,5-2 λίτρων με το λαιμό κομμένο, πιέζοντας τις άκρες στο έδαφος. Σε τέτοια μίνι θερμοκήπια, δημιουργείται ένα ευνοϊκό μικροκλίμα με συγκεκριμένη θερμοκρασία και υγρασία.

Η φροντίδα φύτευσης είναι απλή. Λόγω της έλλειψης εξάτμισης, το λάχανο δεν απαιτεί συχνό πότισμα και είναι αρκετά δύσκολο για τα παράσιτα να διεισδύσουν κάτω από το πλαστικό καπάκι. Ως εκ τούτου, το καταφύγιο μπορεί να παραμείνει μέχρι τη στιγμή που οι κεφαλές του λάχανου είναι περιορισμένες.

Βίντεο σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας λάχανου Πεκίνου

Σπουδαίος! Μην ξεχνάτε την τεχνητή μείωση των ωρών φωτός της ημέρας, διαφορετικά όλες οι φυτείες σας θα πάνε σε "χρώμα" και δεν θα έχετε καλή συγκομιδή. Για να το κάνετε αυτό, περίπου στις επτά ή οκτώ το βράδυ, ρίξτε μια μαύρη μεμβράνη στο κρεβάτι του κήπου και το πρωί, επίσης στις επτά ή οκτώ, μην ξεχάσετε να την αφαιρέσετε.

Αυτό, ίσως, είναι όλη η καλλιέργεια - μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού θα έχετε ήδη τα πρώτα πράσινα κεφάλια πρώιμου λάχανου!

Τύποι και ποικιλίες κινεζικού λάχανου

Οι ποικιλίες λάχανου του Πεκίνου χωρίζονται σε πρώιμη, μέση σεζόν και αργά ωρίμανση ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης.

Πρώιμες ποικιλίες κινεζικού λάχανου

Οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης είναι:

• Vesnyanka - μια φυλλώδη ποικιλία, ανθεκτική στην ανθοφορία, ωρίμανση 35 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα φύλλα Vesnyanka είναι γυμνά, η κεντρική τους φλέβα είναι ζουμερή:
• Πρωταθλητής - ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο ανθεκτικό στη λήψη με συμπαγείς κεφαλές λάχανου και καλά κλειστή κορυφή.
• Sprinkin - ένα πρώιμο υβρίδιο, ωρίμασης σε 55-60 ημέρες, με κυλινδρικές κεφαλές βαθύ σκούρου πράσινου χρώματος,
• Λενόκ - μια εξαιρετική ποικιλία σαλάτας για καλλιέργεια σε θερμοκήπια: φύλλα ελαφρώς καλυμμένα με κηρώδη άνθιση συλλέγονται σε κεφαλή λάχανου βάρους κατά μέσο όρο περίπου 300 g
• Άστεν - ποικιλία ολλανδικών επιλογών αποκλειστικά για ανοιχτό έδαφος, του οποίου τα σκούρα πράσινα κεφάλια λάχανου, βάρους μισού κιλού, ωριμάζουν σε 55 ημέρες.

Οι πρώιμες ποικιλίες ώριμου λάχανου Πεκίνου Kudesnitsa, Monaco, Victoria, Polukochanaya, hybrids Hydra, Gorki, Naina, Tenderness, Richie, Spectrum, Martha, Optico, Rossem, Northern Beauty, Orange Mandarin έχουν επίσης αποδειχθεί καλά.

Ποικιλίες λάχανου Πεκίνου μεσαίας και πρώτης σεζόν

Υπάρχουν περισσότερες ποικιλίες και υβρίδια αυτής της ομάδας από τις πρώτες ή τις καθυστερημένες. Τα πιο δημοφιλή είναι:

• Πεκίνο Express - ποικιλία που ωριμάζει εντός 70-75 ημερών, ανθεκτική σε δυσμενείς συνθήκες, με ανοιχτό πράσινο κυλινδρικές κεφαλές λάχανου βάρους έως 2 κιλών,
• Λυχνίτης - υψηλή απόδοση μεσαίας πρώιμης ποικιλίας, ωρίμασης σε 65-70 ημέρες, με πυκνές κυλινδρικές κεφαλές σκούρου πράσινου χρώματος βάρους έως 2,5 kg ·
• Βοροζέγια - ποικιλία ημι-λάχανου μεσαίας σεζόν με μεγάλα ελλειπτικά επίπεδα επίπεδα φύλλα με ελαφριά εφηβεία.
• Τσα χα - στα μέσα του νωρίς, ωριμάζει σε 50 ημέρες, ανθεκτικό στο στέλεχος του υβριδίου με κεφαλές λάχανου βάρους σχεδόν 3 κιλών,
• Κρασοπότηρο - μεσαία σεζόν, ανθεκτικό στο βλαστό, ωρίμανση σε 70 ημέρες, με μεσαίου μεγέθους κεφαλές λάχανου βάρους έως 2 κιλών. Τα εσωτερικά φύλλα είναι ανοιχτό κίτρινο.
• Μπρόκεν - μεσαία σεζόν, ποικιλία υψηλής απόδοσης, ανθεκτική στην ανθοφορία, με μισάνοιχτες κεφαλές λάχανου μέσης πυκνότητας βάρους έως 2,5 kg. Η ποικιλία διατηρείται καλά.
• Ρόλνικ - ανθεκτική στη σκιά ποικιλία ανθεκτική στο κρύο με κιτρινοπράσινα κεφάλια λάχανου βάρους έως 200 g με ασθενή κηρώδη άνθιση ·
• Φθινοπωρινή ομορφιά - υβριδικό μέσο σεζόν (80-85 ημέρες) με μισάνοιχτα κεφάλια λάχανου μέσης πυκνότητας βάρους έως 2,5 kg. Οι κεφαλές του λάχανου στην περικοπή είναι κίτρινες.

Τα υβριδικά Bilko και TSKHA 2 είχαν επίσης καλή απόδοση.

Καθυστερημένες ποικιλίες κινεζικού λάχανου

Δεδομένου ότι το λάχανο Πεκίνου, κατ 'αρχήν, είναι μια ταχέως καλλιεργούμενη κουλτούρα, δεν υπάρχουν τόσες από τις καθυστερημένες ποικιλίες του. Τα καλύτερα είναι:

• Νοζάκι - η καλλιεργητική περίοδος αυτής της ποικιλίας είναι 85-90 ημέρες, τα κεφάλια του λάχανου είναι φαρδιά ελλειπτικά, μισάνοιχτα, αλλά ταυτόχρονα πυκνά, στο πλαίσιο του κιτρινοπράσινου, βάρους περίπου 1,5 κιλών ·
• Ρωσικό μέγεθος - ποικιλία ανθεκτική στο κρύο με κεφάλια λάχανου με όμορφο κρεμώδες κίτρινο χρώμα βάρους έως και 3-4 κιλά.
• Νίκα - κακώς διατηρημένο φρέσκο, αργά ωριμάζοντας υβρίδιο με πλατύ ελλειπτικές πυκνές κεφαλές λάχανου βάρους έως 3 κιλών. Αυτή η ποικιλία είναι πιο κατάλληλη για αλάτι.
• Μνημείο - όχι πολύ παραγωγική ποικιλία, ωριμάζει σε 70 ημέρες, με κεφαλές λάχανου βάρους έως 3,5 κιλών,
• Στάθμευση - ένα υβριδικό τελευταίας ωρίμανσης με εξαιρετική γευστικότητα με πυκνές κεφαλές βάρους έως 1 κιλό.

Νόστιμο κινέζικο λάχανο

Το πιο νόστιμο λάχανο Πεκίνου είναι η ποικιλία Shirokolistnaya, η καλλιεργητική περίοδος της οποίας είναι 45-50 ημέρες. Πρόκειται για μια ποικιλία υψηλής απόδοσης που μοιάζει με μαρούλι Roman Romaine. Με την έγκαιρη φύτευση, η πρώτη συγκομιδή του Broadleaf μπορεί να συγκομιστεί τον Ιούνιο.

Από τις ποικιλίες μισού λάχανου του λάχανου Πεκίνου, η πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης Khibinskaya θεωρείται η πιο κατάλληλα η πιο νόστιμη, η οποία ωριμάζει στο ανοιχτό χωράφι σε 40-50 ημέρες και σε ένα θερμοκήπιο σε 20-25 ημέρες. Αυτή η ποικιλία έχει μια έντονα φυλλώδη ροζέτα και μια επιμήκη, κυλινδρική κεφαλή λάχανου.

Οι πιο νόστιμες ποικιλίες με κεφάλια είναι η Μάρθα και οι ποικιλίες και τα υβρίδια που έχουν ήδη περιγραφεί στο άρθρο Champion, Nika, Cha-cha και Russian size.

Λάχανο Πεκίνου για τη Σιβηρία

Η καλλιέργεια και η φροντίδα του λάχανου Πεκίνου στη Σιβηρία δεν διαφέρει από την καλλιέργεια αυτής της μορφής κήπου στη μεσαία λωρίδα. Επομένως, οι ποικιλίες εδώ μπορούν να καλλιεργηθούν όπως στην περιοχή της Μόσχας. Αλλά αν φοβάστε ότι ο καιρός θα σας απογοητεύσει, προτιμήστε πρώιμες και πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες λάχανου Πεκίνου, για παράδειγμα, όπως Polukocannaya, Marfa, Optico, Lenok, Asten, μανταρίνι πορτοκαλιού, Vesnyanka ή υβρίδια Tenderness, Victoria, Μονακό, Rossem και Northern Beauty.

Το φύτεψα εγκαίρως - έχω πολύ λάχανο!

Η καλλιέργεια φυλλώδους λαχανικού στο Πεκίνο είναι από πολλές απόψεις διαφορετική από την καλλιέργεια του λευκού που έχουμε συνηθίσει. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι η λήψη με μεγάλες ώρες ημέρας. Σε αυτήν την περίπτωση, η φυσιολογική ανάπτυξη του λαχανικού σταματά και το φυτό ξαναχτίζεται για να σχηματίσει σπόρους. Δεν μιλάμε πλέον για γεμάτα κεφάλια λάχανου. Υπάρχει μόνο ένας τρόπος από την κατάσταση - να φυτέψετε μια καλλιέργεια όταν η περίοδος φωτός της ημέρας είναι ελάχιστη.

Η καλλιέργεια λάχανου από το Πεκίνο ξεκινά:

• στα μέσα Απριλίου - για καλοκαιρινή χρήση.
• από τα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου - για αποθήκευση.

Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη το ποσοστό ωριμότητας της επιλεγμένης ποικιλίας. Οι κεφαλές του πρώιμου λάχανου θα εμφανιστούν στο κεφάλι σας το πολύ 40 ημέρες μετά τη φύτευση. Δεν θα χρειαστούν περισσότερες από 60 ημέρες για την καλλιέργεια ποικιλιών μεσαίας περιόδου. Οι καθυστερημένες ποικιλίες "Πεκίνου" ωριμάζουν κατά μέσο όρο σε 70 ημέρες.

Συμβουλή! Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι δεν θα συγκρουστεί με την άνθιση του λάχανου, το οποίο συνήθως ονομάζεται λάχανο Πεκίνου, αγοράστε ποικιλίες που είναι προικισμένες σε αυτό. Προσπαθήστε να διαλέξετε από ολλανδικά υβρίδια.

Ιδιότητες κινεζικού λάχανου - βλάβη και όφελος

Χρήσιμες ιδιότητες του κινεζικού λάχανου

Τα οφέλη του λάχανου Πεκίνου για το ανθρώπινο σώμα είναι κυρίως στη σύνθεσή του. Το κινέζικο λάχανο περιέχει βιταμίνες Α (β-καροτένιο), C (ασκορβικό οξύ), U, P, K (φυλλοκινόνη), Ε (τοκοφερόλη), Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (νιασίνη ή βιταμίνη ΡΡ), Β4 (χολίνη), Β5 (παντοθενικό οξύ), Β6 (πυριδοξίνη), Β9 (φολικό οξύ), μακροθρεπτικά φωσφόρο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, χλώριο, νάτριο, θείο, ιχνοστοιχεία μαγγάνιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός, φθόριο και ιώδιο, φυτικές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, σάκχαρα και λίπη.

Το λάχανο του Πεκίνου είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν που έχει θεραπευτική επίδραση σε πονοκεφάλους, νευρικές διαταραχές και κατάθλιψη, σακχαρώδη διαβήτη. Είναι ένας εξαιρετικός προφυλακτικός και θεραπευτικός παράγοντας για καρδιαγγειακές παθήσεις, ιδιαίτερα υπέρταση και αθηροσκλήρωση. Η λεπτή ίνα του έχει ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα, ενδείκνυται ακόμη και για ασθενείς με γαστρίτιδα και γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη.

Το λάχανο του Πεκίνου περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή για ασθένεια ακτινοβολίας, αφαιρεί βαρέα μέταλλα από το ανθρώπινο σώμα. Λόγω της λυσίνης που περιέχεται στο Πεκίνο, η τακτική κατανάλωση κινεζικών πιάτων λάχανου αυξάνει την ανοσία στις ασθένειες. Στην Κίνα και την Ιαπωνία, το κινέζικο λάχανο θεωρείται προϊόν που εγγυάται τη μακροζωία, ακριβώς λόγω της περιεκτικότητάς του σε λυσίνη, καθώς αυτό το απαραίτητο αμινοξύ καθαρίζει το αίμα, έχοντας την ικανότητα να διαλύει ξένες πρωτεΐνες.

Το λάχανο του Πεκίνου είναι χρήσιμο για την αναιμία, καθώς διεγείρει το σχηματισμό λευκοκυττάρων και ερυθροκυττάρων στο αίμα. Το λάχανο του Πεκίνου προωθεί την απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης από το σώμα, αποτρέπει το λιπώδες ήπαρ και το σχηματισμό όγκων.

Το λάχανο του Πεκίνου είναι ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς περιέχει αρκετές ίνες για να γεμίσει το στομάχι, αλλά είναι επίσης τροφή με χαμηλές θερμίδες.

Αλλά η πιο σημαντική αξία του λάχανου Πεκίνου είναι ότι, σε αντίθεση με άλλα λαχανικά, διατηρεί βιταμίνες καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, επομένως είναι απαραίτητο προϊόν το χειμώνα και την άνοιξη.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Γιατί το Πεκίνο γίνεται όλο και πιο δημοφιλές; Αυτό το φυτό είναι πηγή θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι ακόμη και το χειμώνα δεν χάνει τις βιταμίνες του και ωφελεί τον οργανισμό.

Οι πιο σημαντικές χρήσιμες ουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή της περιλαμβάνουν:

• πρωτεΐνη;
• ανόργανα άλατα;
• βιταμίνες C, A, K, PP, καθώς και μια ομάδα βιταμινών Β.
• αμινοξέα;
• οργανικά οξέα.

Επιπλέον, το "Πεκίνγκ" έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες. Βοηθάει:

• με καρδιαγγειακές παθήσεις
• Στομαχικο Ελκος;
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• παρατείνει τη ζωή ενός ατόμου.

Διάδοση του πολιτισμού

Το "Πεκίνο" έξω από την Ουράνια Αυτοκρατορία εξαπλώθηκε σταδιακά - πρώτα, μέσω της βόρειας Κίνας και της Κορεατικής Χερσονήσου, ήρθε στην Ιαπωνία. Τον 20ο αιώνα, οι Ιάπωνες κτηνοτρόφοι εκτρέφουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια λάχανου Πεκίνου - ξεπέρασαν τους προκατόχους τους σε ωριμότητα, απόδοση και γεύση.

Όταν το "Πεκίνγκ" έπληξε τις αγορές της Ευρώπης και της Αμερικής, προκάλεσε μια πραγματική αίσθηση. Η υπέροχη γεύση αυτού του λαχανικού κέρδισε γρήγορα τους ντόπιους καταναλωτές και οι αγρότες έσπευσαν να καλλιεργήσουν νέο λάχανο μαζικά. Το λάχανο του Πεκίνου είναι γνωστό στη Ρωσία για περίπου 10 χρόνια, τώρα αυτό το λαχανικό συνεχίζει να εισάγεται ενεργά στην εγχώρια καλλιέργεια λαχανικών.

Συγκομιδή

Ο χρόνος συγκομιδής είναι ατομικός. Για φαγητό ως υποκατάστατο της πράσινης σαλάτας, η συγκομιδή ξεκινά όταν τα φύλλα φτάνουν τα 10 cm και για μακροχρόνια αποθήκευση, συγκομιδή και στιφάδο, το λάχανο πρέπει να συλλέγεται όταν τα φύλλα κλείνουν μεταξύ τους.

Πρέπει να μαζέψετε σε ξηρό καιρό, η υπερβολική υγρασία στα φύλλα οδηγεί σε ζημιά στο λάχανο.

Εάν αφήσετε ένα σημείο ανάπτυξης κατά την κοπή ενός φύλλου, τότε νέα θα μεγαλώνουν με την πάροδο του χρόνου. Τα κεφάλια λάχανου μπορούν να κοπούν νωρίτερα. Αυτό θα αποφύγει τη διαδικασία λήψης. Μετά τη συγκομιδή, πρέπει να αφαιρέσετε τις υπόλοιπες ρίζες.

Συνήθως, η συγκομιδή της καλλιέργειας που φυτεύεται με φυτά γίνεται μέχρι τα μέσα Ιουλίου και με σπόρους μέχρι τον Οκτώβριο, ανάλογα με την ποικιλία (από 40 έως 80 ημέρες). Το βάρος της κεφαλής "φθινοπώρου" του λάχανου ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία και μπορεί να φτάσει από 1,2 κιλά έως 2,5 κιλά.

Πώς να μαζέψετε και να αποθηκεύσετε κινεζικό λάχανο

Αυτή η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στο κρύο, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -3 βαθμούς. Επομένως, η δεύτερη καλλιέργεια συγκομίζεται συχνά από τα μέσα Οκτωβρίου έως τα μέσα Νοεμβρίου (ανάλογα με την περιοχή).

Το λάχανο που φυτεύεται τους ανοιξιάτικους μήνες συγκομίζεται με βάση την πυκνότητα και την ωριμότητα μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Αφαιρούνται αφαιρώντας την αντλία.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το κινεζικό λάχανο που φυτεύτηκε το καλοκαίρι λαμβάνεται για αποθήκευση. Θα παραμείνει καλά στους + 4 ... + 6 βαθμούς και την υγρασία αέρα έως και 85%.

Πιθανώς, πολλοί έχουν δει ότι στα καταστήματα αυτό το υπέροχο προϊόν πωλείται τυλιγμένο σε λεπτό πλαστικό. Σε ένα τέτοιο φιλμ στο ψυγείο το κινεζικό λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Και το λάχανο, που φυτεύεται τους ανοιξιάτικους μήνες, χρησιμοποιείται για τρόφιμα ή μεταποίηση.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι

Το λάχανο του Πεκίνου συνιστάται να καλλιεργείται μετά από όσπρια και κόκκους. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για το "Πεκίνο" είναι καλλιέργειες μετά τις οποίες το έδαφος διατηρεί επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών.

Ευνοϊκοί προκατόχοι:

• ντομάτα;
• πατάτες;
• κολοκύθι;
• αγγούρια
• κρεμμύδι;
• καρότο.

Δεν συνιστάται η φύτευση λάχανου Πεκίνου σε περιοχές όπου έχουν καλλιεργηθεί φυτά με κοινά παθογόνα. Οι ανεπιθύμητοι προκάτοχοι είναι άλλοι τύποι λάχανων και τεύτλων.

Συγκομιδή

Το λάχανο του Πεκίνου για αποθήκευση καλλιεργείται μόνο αργά στη φύτευση. Η συγκομιδή από την άνοιξη δεν φυλάσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, δεν συνιστάται νωρίς το λάχανο.

Η συγκομιδή μπορεί να πραγματοποιηθεί έως τον Οκτώβριο.

Μπορείτε να προσδιορίσετε την ωριμότητα μιας κεφαλής λάχανου με άγγιγμα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το αγγίξετε με τα χέρια σας, προσπαθήστε ελαφρώς να το πιέσετε. Προς το παρόν, θα πρέπει να είναι αρκετά πυκνό, όχι χαλαρό.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή μέχρι το νέο έτος, εάν τυλίξετε τα κεφάλια του λάχανου με μεμβράνη προσκόλλησης.

Στη συνέχεια, πρέπει να μεταφερθούν σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο, όπου η θερμοκρασία του αέρα είναι +5 ° C.

Επίσης, οι κεφαλές του λάχανου μπορούν να τυλιχτούν σε χαρτί ή σελοφάν. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, πρέπει να ελέγχετε περιοδικά το λάχανο, να το αναποδογυρίζετε ώστε να μην αρχίσει να σαπίζει.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Διάφορα παράσιτα και ασθένειες φυτικών καλλιεργειών όχι μόνο μειώνουν την απόδοση, αλλά μπορούν επίσης να την καταστρέψουν εντελώς. Το λάχανο πάσχει ιδιαίτερα από αυτά. Οι πιο συχνές ασθένειες:

• Το Keela είναι μια επικίνδυνη και ανίατη ασθένεια όλων των σταυρανθών φυτών, που προκαλείται από έναν παρασιτικό μύκητα. Δεν σώζει ούτε νεαρά ούτε ενήλικα φυτά. Τα κινούμενα κύτταρα με μαστίγια που αναδύονται από τον μύκητα φτάνουν στις ρίζες του λάχανου, τα διεισδύουν και αρχίζουν την καταστροφική τους δραστηριότητα. Οι αναπτύξεις σχηματίζονται στις ρίζες, οι οποίες μεγαλώνουν και σαπίζουν με την πάροδο του χρόνου. Το άρρωστο φυτό παύει να λαμβάνει διατροφή και πεθαίνει. Τα σπόρια του μύκητα στο έδαφος διατηρούν τη βιωσιμότητά τους για έως και 6 χρόνια, επομένως είναι σημαντικό να παρατηρείται η εναλλαγή των καλλιεργειών. Σε περίπτωση σοβαρής προσβολής σε αυτήν την περιοχή, θα πρέπει να αποφύγετε την ανάπτυξη λάχανου για τουλάχιστον 7 χρόνια. Ένα προληπτικό μέτρο κατά της εξάπλωσης των μυκητιακών σπόρων στην περιοχή είναι η απολύμανση του καλά καθαρισμένου εξοπλισμού. Το έδαφος όπου βρέθηκε η καρίνα χαλαρώνει καλά, στραγγίζεται και ασβέστη εάν είναι απαραίτητο.
• Περονόσπορωση (περονόσπορος). Με αυτήν την ασθένεια, γκρι ή κίτρινα σημεία εμφανίζονται στα φύλλα, μια λευκή άνθιση είναι εμφανής στο πίσω μέρος του φύλλου. Τα προσβεβλημένα φύλλα θα μαραθούν και θα πεθάνουν. Η peronosporosis μπορεί να καταστρέψει εντελώς την καλλιέργεια, οπότε δεν μπορείτε να διστάσετε, στα πρώτα σημάδια μιας ασθένειας, τα φυτά πρέπει να αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα: Fitosporin-M,
• Gamair,
• Αλιρίν-β.

Η αγγειακή βακτηρίωση είναι μια βακτηριακή ασθένεια που μπορεί να καταστρέψει νεαρά φυτά και να σταματήσει την ανάπτυξη ενηλίκων φυτών. Η καλλιέργεια που επηρεάζεται από αυτήν την ασθένεια θα αναπτύξει υγρή σήψη κατά την αποθήκευση. Στο λάχανο με αγγειακή βακτηρίωση, η επιφάνεια των φύλλων καλύπτεται με κίτρινες κηλίδες και οι φλέβες γίνονται μαύρες. Σταδιακά, οι πληγείσες περιοχές γίνονται σκούρες καφέ και πεθαίνουν. Η μόλυνση συμβαίνει συχνότερα ως αποτέλεσμα συχνών δυνατών ποτισμάτων και παρατεταμένων βροχών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα παράσιτα εντόμων λάχανου συμβάλλουν στην εξάπλωση της νόσου. Η πρόληψη της αγγειακής βακτηρίωσης είναι η παρακολούθηση της αμειψισποράς, η καταστροφή των σταυροειδών ζιζανίων και των εντόμων, καθώς και η απολύμανση των σπόρων πριν από τη σπορά. Οι σπόροι χαράσσονται σε ένα θερμό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1% για 20-25 λεπτά ή σε ένα από τα διαλύματα Fitosporin M, Rizoplan, Trichodermin, μετά τα οποία πλένονται καλά με καθαρό τρεχούμενο νερό και ξηραίνονται.

Το μαύρο πόδι είναι μια μυκητιακή ασθένεια, από την οποία τα σπορόφυτα λάχανου Πεκίνου συχνά υποφέρουν. Ως αποτέλεσμα της νόσου, το στέλεχος του φυτού στο κάτω μέρος του επηρεάζεται και σκουραίνει. Η ασθένεια μπορεί να σκοτώσει όλα τα φυτά. Η πρόληψη του μαύρου ποδιού θα είναι η συμμόρφωση με το καθεστώς άρδευσης, διατηρώντας την κανονική υγρασία του εδάφους και την επεξεργασία των σπόρων πριν από τη σπορά. Κατά των μυκητιασικών ασθενειών, οι σπόροι λάχανου τοποθετούνται σε σάκο γάζας και βυθίζονται σε ζεστό νερό (48-50 ° C) για 15 λεπτά, μετά τα οποία πλένονται καλά σε κρύο νερό.

Σε θερμοκρασίες νερού πάνω από 50 ° C, οι σπόροι χάνουν τη βλάστησή τους και κάτω από τους 48 ° C, η επεξεργασία δεν είναι αποτελεσματική.

Συλλογή φωτογραφιών: με τι λάχανο είναι άρρωστο

Για την πρόληψη των σπόρων κεέλας απολυμαίνονται πριν από τη σπορά.

Το μαύρο πόδι εμφανίζεται λόγω του υπερβολικού ποτίσματος και του παρατεταμένου βροχερού καιρού

Το ωίδιο ή το ωίδιο μπορεί να σκοτώσει ολόκληρη την καλλιέργεια

Σπουδαίος! Πριν χρησιμοποιήσετε διάφορα φάρμακα, φροντίστε να διαβάσετε τις οδηγίες!

Παράσιτα λάχανου Πεκίνου:

• ΕΛΙΑ δερματος. Μια μικροσκοπική πεταλούδα μεγέθους 1,5 εκατοστά, μια πρασινωπή κάμπια και ένα χρυσαλίδες είναι όλοι διαφορετικοί αναπτυξιακοί κύκλοι του ίδιου παρασίτου, ο σκώρος λάχανου. Ο θηλυκός σκώρος μπορεί να γεννήσει 80-350 αυγά, μετά από 37 ημέρες θα εμφανιστούν κάμπιες από αυτές, οι οποίες διεισδύουν στα φύλλα, κάνοντας περάσματα μέσα τους. Σε μόλις 2 εβδομάδες, η κάμπια μετατρέπεται σε χρυσαλίδες, μετά από άλλες 2 εβδομάδες η κάπα γίνεται πεταλούδα και όλα ξεκινούν ξανά. Για να τρομάξετε τους σκώρους λάχανου, μπορείτε να σπείρετε καλέντουλα ή κατιφές δίπλα στο λάχανο.Εάν αυτό δεν βοήθησε και ο σκώρος ξεκίνησε, τότε είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστούν τα φυτά με φάρμακα κατά των παρασίτων.
• Το λάχανο ή ο σταυρός ψύλλος σκαθάρι είναι ένα μικρό σφάλμα σε μέγεθος 2-3 mm, πιπιλίζοντας χυμούς από φύλλα λάχανου. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ψύλλων, τα φυτά μπορούν να επικονιαστούν με καπνό ή σκόνη δρόμου, και όταν εμφανίζονται, μπορούν να αντιμετωπιστούν με εγκεκριμένα εντομοκτόνα.
• Οι αφίδες είναι μικρές, σαν να καλύπτονται με λευκή σκόνη, που απορροφούν έντομα. Μολύνουν το λάχανο, καλύπτοντας πλήρως τα φύλλα, τα οποία στη συνέχεια αποχρωματίζουν, κυρτώνουν, αναστέλλεται η ανάπτυξη της κεφαλής του λάχανου. Όταν εμφανίζεται ένας μικρός αριθμός εντόμων, τα φύλλα λάχανου μπορούν να σκουπιστούν με ένα πανί βυθισμένο σε διάλυμα σαπουνιού και στη συνέχεια να ψεκαστούν με ζωμό καπνού. Εάν χάσετε τη στιγμή και οι αφίδες εξαπλωθούν, επιτρέπεται η χρήση εντομοκτόνων.

Φωτογραφίες: που "τρώει" λάχανο

Οι κάμπιες σκώρων λάχανου μπορούν να τρώνε κεφάλια λάχανου μέσα σε λίγες μέρες

Ο σταυρός ψύλλος δίνει πολλές γενιές ανά σεζόν, οι οποίες μπορούν να καταστρέψουν εντελώς τη σοδειά.

Η αφίδα λάχανου μολύνει το λάχανο πιπιλίζοντας το χυμό από τα φύλλα.

Δεδομένου ότι το λάχανο Πεκίνου είναι μια πρώιμη καλλιέργεια ωρίμανσης, τα παρασκευάσματα με μικρή περίοδο αναμονής είναι κατάλληλα ως έλεγχος παρασίτων:

• Decis Profi (δελταμεθρίνη). Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το λάχανο ψεκάζεται με ένα διάλυμα εργασίας (0,3 g / 5 l νερό) κατά του λευκού λάχανου και γογγύλι, κουταλιές λάχανου, ψύλλους, αφίδες. Η περίοδος αναμονής είναι 20 ημέρες.
• Spark M (malathion), συμπύκνωμα γαλακτώματος. Σε συγκέντρωση 10 ml / 10 l νερού, επιτρέπεται να ψεκάσετε λάχανο σε ένα σύμπλεγμα παρασίτων. Η περίοδος αναμονής είναι 20 ημέρες.

Η περίοδος αναμονής δείχνει πόσο καιρό μετά τον ψεκασμό το λάχανο μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια.

Ως εναλλακτική λύση στη χημεία ελέγχου παρασίτων, υπάρχουν πολλές λαϊκές θεραπείες:

• Ξύδι. Η έντονη μυρωδιά του απωθεί πολλά παράσιτα. Για την παρασκευή ενός διαλύματος, 25 ml αρώματος ξύδι αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού.
• Αμμωνία. Σε όλα τα έντομα δεν τους αρέσει μια συγκεκριμένη μυρωδιά: αφίδες, μύγες, αρκούδες, λευκά, γυμνοσάλιαγκες. 50 ml αλκοόλης (1 φιάλη) αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού.
• Ένα αφέψημα από φλούδες κρεμμυδιού με την προσθήκη σκόρδου και σαπουνιού πλυντηρίου θα τρομάξει τις αφίδες. Παρασκευάστε 2 χούφτες φλοιούς κρεμμυδιού με 1 λίτρο νερό, αφού κρυώσει ο ζωμός, προσθέστε το ψιλοκομμένο κεφάλι σκόρδου, 50 γραμμάρια σαπουνιού, αφήστε για μια μέρα, στη συνέχεια στραγγίστε και φέρετε τον όγκο του υγρού στα 10 λίτρα.
• Για να τρομάξετε τους γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια, σκονίστε το έδαφος γύρω από το λάχανο με ένα μείγμα τέφρας, κόκκινου ή μαύρου πιπεριού και ξηρής μουστάρδας.

Οι θεραπείες εντόμων πραγματοποιούνται με ψεκασμό φυτών σε ξηρό, ήρεμο καιρό.

Ακόμα και τα φυτά αγαπούν το λάχανο. Ένα από αυτά τα παρασιτικά φυτά είναι η σκούπα. Οι ρίζες του έχουν μετατραπεί σε απορροφητικά, με τα οποία κολλά στις ρίζες του λάχανου, αφαιρώντας όλα τα θρεπτικά συστατικά από το λάχανο, λόγω των οποίων υπάρχει. Τα μέτρα ελέγχου της σκούπας μειώνονται στην έγκαιρη αφαίρεση του ζιζανίου.

Προετοιμασία σπόρων

Η βλαστική ικανότητα των σπόρων λάχανου διαρκεί 3-4 χρόνια. Εάν χρησιμοποιείτε σπόρους της δικής σας παραγωγής, τότε πριν από τη σπορά πρέπει να προετοιμαστούν:

• τακτοποιήστε μη αναδυόμενα (για αυτό, τοποθετήστε ένα μικρό μέρος των σπόρων σε ένα αδύναμο - 3-5% - διάλυμα επιτραπέζιου αλατιού, ανακατέψτε απαλά, περιμένετε 10-15 λεπτά και στείλτε τους σπόρους που έχουν επιπλέει στην επιφάνεια στα σκουπίδια );
• απολυμάνετε τοποθετώντας τα σε νερό με θερμοκρασία 48-50 ° C για 15-20 λεπτά.
• Κρατήστε τα σε κρύο νερό για 1-2 λεπτά.
• Στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα μέχρι να ρέει.
• ανακατέψτε τους σπόρους με λίγη άμμο ή μικρό πριονίδι.

Πριν από τη φύτευση, διατηρήστε τους σπόρους σε νερό και σκληρύνστε τους σε θερμοκρασία 1-2 ° C για 24 ώρες. Αυτό θα τα κάνει ανθεκτικά σε χαμηλές θερμοκρασίες και θα αυξήσει τη βλάστηση.

Το αποθηκευτικό υλικό δεν χρειάζεται να ταξινομηθεί και να απολυμανθεί. Υπάρχουν σπόροι που δεν χρειάζονται καν προκαταρκτικό μούλιαμα - μπορούν να σπαρθούν στεγνοί (συνήθως χρωματίζονται).

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια δενδρυλλίων στο άρθρο μας.

Σπόροι

Τιμές σπόρων λάχανου Πεκίνου

Κινεζικοί σπόροι λάχανου

Γονιμοποίηση

Το λάχανο του Πεκίνου πρέπει να τροφοδοτείται με λιπάσματα, καθώς το φυτό προτιμά έδαφος πλούσιο σε ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τη διατροφή. Για τη σίτιση, συνιστάται η χρήση τουλάχιστον τεχνητών λιπασμάτων λόγω της ικανότητας του φυτού να απορροφά γρήγορα όλη τη «χημεία».

Ένα παράδειγμα ντύσιμο είναι:

1. Κοπριά ή κομπόστ αναμεμιγμένο με υπερφωσφορικό - 3 κιλά ανά 1 κουταλιά της σούπας.
2. Κοπριά με τέφρα ξύλου - 3 κιλά ανά 1,5 κουταλιές της σούπας.
3. Θειικό κάλιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. για 1 τ.μ.

Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν φυτικές εγχύσεις.

Η έγχυση τσουκνίδας είναι ένα καλό διεγερτικό ανάπτυξης, αυξάνει την ανοσία των φυτών. Παρασκευάζεται για 2 εβδομάδες ως εξής: η τσουκνίδα ψιλοκομμένη σε ένα μπολ και χύνεται με ζεστό νερό σε αναλογία 1:10. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσής του, το έτοιμο διάλυμα αναμιγνύεται με νερό σε αναλογία 40 έως 60. Μετά από αυτό, μπορεί να εφαρμοστεί στο έδαφος.

Παρομοίως, παρασκευάζονται εγχύσεις πελίνης, πικραλίδας, coltsfoot.

Οφέλη και βλάβες στην υγεία

Χάρη σε μια ποικιλία χρήσιμων ιχνοστοιχείων, το λάχανο Πεκίνου ενδείκνυται για την πρόληψη τέτοιων ασθενειών:

• Ημικρανία;
• Διαταραχές του κυκλοφορικού
• Διαταραχές του γαστρεντερικού
• Ασθένεια;
• Νεύρωση;
• Υπέρταση ή υπόταση.

Δύο κύρια λάθη κατά την καλλιέργεια κινεζικού λάχανου:

Χάρη στις ίνες που περιέχονται στο kimchi, η περιστροφή των πεπτικών οργάνων ομαλοποιείται, οι τοξίνες και οι τοξίνες απομακρύνονται από το σώμα. Επιπλέον, το κινέζικο λάχανο είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες (έως 140 kcal / kg).

Αντενδείξεις για τη χρήση λάχανου Πεκίνου:

• Πεπτικό έλκος;
• Παγκρεατίτιδα;
• Γαστρίτιδα.

Επίσης, αυτό το λαχανικό δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από υψηλή οξύτητα του στομάχου - το κιτρικό οξύ που περιέχει το λάχανο μπορεί να προκαλέσει καούρα.

Προετοιμασία κρεβατιού κήπου

Το Πεκίνο λατρεύει τα χαλαρά (αργιλώδη), καλά στραγγιζόμενα και πλούσια σε θρεπτικά εδάφη με ελαφρώς όξινο περιβάλλον (το κατάλληλο διάλυμα διαλύματος εδάφους είναι 5,5-7 μονάδες). Ένα υπερβολικά όξινο περιβάλλον διαταράσσει τη διατροφή αζώτου, η οποία είναι σημαντική για το φυτό.

Το σημείωμα! Εάν η οξύτητα του εδάφους αυξηθεί, καταφεύγουν σε ασβέστη. Αυτό πρέπει να ληφθεί μέριμνα για το φθινόπωρο και αλεύρι δολομίτη ή ασβέστης πρέπει να προστεθεί στο έδαφος κατά τη διάρκεια του σκάφους. Εάν το έδαφος είναι πολύ αλμυρό, αλέστε το άχυρο ή το πριονίδι σε αυτό κατά την προετοιμασία του κρεβατιού.

Το έδαφος πρέπει να περιέχει αρκετό χούμο, αφού το λάχανο χρειάζεται πολλά θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθεί. Λίπασμα του εδάφους με κομπόστ (προσθέστε έναν κάδο κομπόστ ανά 1 τετραγωνικό Μ.). Το φθινόπωρο, πράσινες κοπριά φυτεύονται στο κρεβάτι του κήπου και θάβονται. την άνοιξη, το χώμα σκάβεται και πάλι.

Βαρβαρίζοντας το έδαφος

Συνιστάται να συμμορφώνεστε με τις αγροτεχνικές απαιτήσεις για φύτευση. Αποφύγετε την καλλιέργεια κινεζικού λάχανου μετά από άλλα σταυρανθή φυτά για να μειώσετε την πιθανότητα θανάτου από καλλιέργειες από έντομα. Είναι καλύτερα να φυτέψετε ένα Πεκίνο μετά από αγγούρια, σκόρδο, καρότα, όσπρια, κρεμμύδια ή κολοκυθάκια. Αυτά τα φυτά δεν έχουν κοινές ασθένειες και παράσιτα και αφήνουν πίσω τους ένα καλά γονιμοποιημένο, θρεπτικό έδαφος.

Το σημείωμα! Επιλέξτε προσεκτικά πράσινες κοπριάς για το έδαφος. Δεδομένου ότι το Πεκίνγκ είναι μέλος της οικογένειας των σταυρών, μην χρησιμοποιείτε μουστάρδα για πράσινη κοπριά. Το Phacelia είναι η καλύτερη επιλογή.

Πώς να φροντίσετε ένα θερμοκήπιο στο Πεκίνο;

Για να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο σε θερμοκήπιο, πρέπει να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό, χαλαρό χώμα με ουδέτερο pH, διάχυτο φωτισμό και ικανότητα σκίασης των παραθύρων, μειώνοντας τις ώρες της ημέρας.

Η σπορά πραγματοποιείται τον Μάρτιο, τα φυτά καλλιεργούνται σε σειρές με τη μέθοδο της ζώνης. Με αυξημένη πυκνότητα, τα φυτά αραιώνονται, αφαιρώντας τους αδύναμους και επιμήκους βλαστούς. Το πότισμα, η σίτιση και η άλλη φροντίδα πραγματοποιούνται σύμφωνα με τους γενικούς κανόνες για την καλλιέργεια καλλιεργειών.

Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια γενναιόδωρη συγκομιδή λάχανου με πλούσια σύνθεση βιταμινών και λεπτά, νόστιμα φύλλα, κατάλληλα για καθολική μαγειρική χρήση.

Πώς να φυτέψετε σωστά ένα Πεκίνο

Το λάχανο του Πεκίνου δεν του αρέσει να μαζεύει, μετά το οποίο αρρωσταίνει και επιβραδύνει την ανάπτυξή του.

Η δική μου εμπειρία έδειξε ότι για να αποφευχθεί η απώλεια χρόνου για την επιβίωσή της στο έδαφος και για να πάρει μια συγκομιδή νωρίτερα, συνιστάται να σπέρνετε τους σπόρους σε ξεχωριστά κύπελλα ή τύρφη.

Σπορά σε τύρφη

Τα δισκία τύρφης περιέχουν όλες τις απαραίτητες ουσίες και διεγερτικά ανάπτυξης για ένα νεαρό φυτό. Το μέγεθος του δισκίου εξαρτάται από το βάθος σποράς. Για λάχανο, επιλέξτε εκείνα που σε ξηρή μορφή έχουν διάμετρο τουλάχιστον 4 εκ. Πριν από τη σπορά, πρέπει να υγρανθούν καλά, θα αυξηθούν σε όγκο, θα γίνουν μαλακά και κατάλληλα για χρήση. Ένας σπόρος λάχανου σπέρνεται σε κάθε δισκίο σε βάθος 1,5 cm.

Τα δισκία περιέχουν ολόκληρη την ποσότητα θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται τα φυτά

Σπορά σε φλιτζάνια

Οι οπές αποχέτευσης πρέπει να γίνονται σε πλαστικά ποτήρια πριν από τη σπορά. Αυτό θα αποτρέψει το στάσιμο νερό και θα παρέχει επιπλέον οξυγόνο στις ρίζες. Είναι καλύτερο να τα κάνετε όχι στο κάτω μέρος, αλλά στις πλευρές, παρακάτω. Στη συνέχεια, τα δοχεία γεμίζονται με μείγμα εδάφους, υγραίνονται και σπέρνονται σπόροι. Το βάθος φύτευσης είναι το ίδιο με το σπορά δισκίων.

Το έδαφος δενδρυλλίων μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα ή να προετοιμαστεί από εσάς από 12 μέρη τύρφης, 4 μέρη εδάφους κήπου και 1 μέρος άμμου.

Η σπορά πραγματοποιείται με δύο όρους, η πρώτη στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου, η δεύτερη στις αρχές Ιουλίου. Κύπελλα ή δισκία τοποθετούνται στο δίσκο. Η γη πρέπει να υγραίνεται περιοδικά. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε 4-6 ημέρες.

Σπόροι λάχανου σπέρνονται σε βάθος 1,5 cm, μετά από λίγες μέρες θα εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί

Φροντίδα σποροφύτων

Το λάχανο του Πεκίνου είναι μια κουραστική μέρα, μια περίσσεια φωτός του επιτρέπει να απελευθερώσει βέλη και να πάρει σπόρους. Εάν ο στόχος δεν είναι σπόρος, αλλά κεφάλια λάχανου, τότε μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων πρέπει να μειώσει τις ώρες της ημέρας σε 8-9 ώρες. Για το σκοπό αυτό, κάθε σκοτεινό ύφασμα που επιτρέπει τη διέλευση του αέρα είναι κατάλληλο. Ένα μαύρο μη υφασμένο ύφασμα είναι επίσης κατάλληλο. Το βράδυ (στις 17-18 η ώρα) τα σπορόφυτα καλύπτονται και το πρωί (στις 8-9 η ώρα) ανοίγουν.

Η φροντίδα για τα νεαρά φυτά συνίσταται στη μείωση των ωρών της ημέρας, στο τακτικό πότισμα και στην τήρηση του καθεστώτος θερμοκρασίας. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη του λάχανου είναι 17-20 ° C. Ποτίστε τα φυτά ανάλογα με τις ανάγκες, αποτρέποντας το στέγνωμα του χωμάτινου κώματος. Μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, είναι απαραίτητο να καλύψετε τα φυτά σύμφωνα με το ίδιο σχήμα, πριν τοποθετήσετε τις κεφαλές του λάχανου. Με αυτή τη μέθοδο, το λάχανο δεν απειλείται με πυροβολισμό.

Το λάχανο του Πεκίνου χρειάζεται 8-9 ώρες ημέρας για φυσιολογική ανάπτυξη.

Σκληρωτικός

Για την προστασία των δενδρυλλίων από το ηλιακό έγκαυμα και τη μείωση του στρες μεταξύ πτώσεων θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας, πρέπει να σκληρυνθεί πριν φυτευτεί στο έδαφος. Κάθε κηπουρός έχει τη δική του μέθοδο σκλήρυνσης.

Το κάνω αυτό - 2 εβδομάδες πριν από την αποβίβαση, παίρνω ένα κουτί με σπορόφυτα έξω κάθε μέρα. Αφήνω τις πρώτες 2 μέρες για 15 λεπτά, μετά για 3 ημέρες αυξάνω τον χρόνο που αφιερώνω στο δρόμο σε 30 λεπτά, σε 6,7,8 ημέρες αφήνω για μια ώρα και μετά για όλη την ημέρα. 3 ημέρες πριν από την αποβίβαση, φεύγω για να περάσω τη νύχτα έξω. Μην ξεχάσετε να ποτίσετε και να καλύψετε. Φυτεύω φυτά στις αρχές Μαΐου και στις αρχές Αυγούστου σε ηλικία 3-4 εβδομάδων. Βγάζω προσεκτικά τα φυτά από τα κύπελλα μαζί με το χωμάτινο κομμάτι, αφού το ποτίσω καλά, φυτεύω το λάχανο σε δισκία μαζί με τα δισκία. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το κάλυμμα ιστού του δισκίου, οι ρίζες περνούν εύκολα από αυτό, επειδή είναι μάλλον λεπτό και δεν παρεμβαίνει στην ανάπτυξη των φυτών.

Πότισμα

Κάθε λάχανο, συμπεριλαμβανομένου του λάχανου Πεκίνου, ανήκει σε λαχανικά που είναι δύσκολο να εξαχθούν υγρασία και καταναλώνουν εξαιρετικά σπατάλη, οπότε χρειάζεται άφθονο πότισμα. Οι άνθρωποι λένε: "Για να μεγαλώσετε ένα λάχανο, πρέπει να ξοδέψετε ένα βαρέλι νερού."Ποτίστε το με ζεστό νερό και θα επιστρέψει μια καλή συγκομιδή. Χαλάρωση και βοτάνισμα ανάλογα με τις ανάγκες.

Οι άνθρωποι λένε: "Για να μεγαλώσετε ένα λάχανο, πρέπει να ξοδέψετε ένα βαρέλι νερού"

Λίπασμα επιφάνειας

Με την υπερβολική σίτιση, τα νιτρικά άλατα συσσωρεύονται στα λαχανικά και το κινεζικό λάχανο δεν αποτελεί εξαίρεση. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να το γονιμοποιήσετε με μέτρο, μία φορά κάθε 2 εβδομάδες με έγχυση περιττωμάτων πουλιών ή μουλεϊνών. Εάν η γη έχει γονιμοποιηθεί καλά από το φθινόπωρο, τότε μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας στο ντύσιμο με βότανα.

Η κοπριά κοτόπουλου είναι ένα πολύτιμο οργανικό λίπασμα με πλούσια χημική σύνθεση. Αυτό περιλαμβάνει:

• βιταμίνες,
• οξέα,
• φαινόλες,
• σουλφίδια,
• θείο,
• κοβάλτιο,
• κάλιο,
• ψευδάργυρος.

Για να προετοιμάσετε την έγχυση, ρίξτε 1 κιλό κοπριά κοτόπουλου με 10 λίτρα νερό, καλύψτε και αφήστε για 2 εβδομάδες για ζύμωση, ανακατεύοντας περιστασιακά καλά. Το αποτέλεσμα είναι ένα συμπυκνωμένο μητρικό ποτό. Για σίτιση, 1 λίτρο μητρικού υγρού αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού. Η λύση εργασίας είναι έτοιμη. Λίπασμα το λάχανο το βράδυ, μετά το πότισμα, ρίχνοντας 1 λίτρο κάτω από κάθε ρίζα.

Το Mullein είναι εξίσου πολύτιμο οργανικό λίπασμα. Η έγχυση παρασκευάζεται και εφαρμόζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το κοτόπουλο. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να προετοιμάσετε μια συνδυασμένη έγχυση αναμειγνύοντας 0,5 kg μουλεϊν και 0,5 kg κοπριάς κοτόπουλου.

Η φυτική έγχυση είναι εκχύλισμα θρεπτικών ουσιών που λαμβάνονται από κοινά ζιζάνια. Το χόρτο ζιζανίων παίρνει από το έδαφος τα μικρο και μακρο στοιχεία που περιέχονται σε αυτό και τα συγκεντρώνει μερικώς από μόνα τους. Κατά τη ζύμωση των φυτικών υπολειμμάτων στο νερό, όλες αυτές οι ουσίες απελευθερώνονται και περνούν στο υγρό, εμπλουτίζοντάς το. Για να προετοιμάσετε ένα χρήσιμο εκχύλισμα, πρέπει:

1. Γεμίστε το βαρέλι 1/3 με οποιοδήποτε ζιζάνιο και προσθέστε νερό λίγο κοντά στην κορυφή.

   
   Για να προετοιμάσετε μια έγχυση για σίτιση, πρέπει να γεμίσετε το βαρέλι με ζιζάνια

2. Καλύψτε με αναπνεύσιμο υλικό.
3. Επιμείνετε για 2 εβδομάδες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Το τελικό εκχύλισμα θα γίνει καφέ.

   
   Η έγχυση σίτισης θα είναι έτοιμη σε 2 εβδομάδες.

4. Για την παρασκευή ενός διαλύματος εργασίας, 1 λίτρο της προκύπτουσας έγχυσης διηθείται και αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού. Για πότισμα ενός φυτού, αρκεί 1 λίτρο έγχυσης.

Ορισμένοι κηπουροί συνιστούν να καλύψετε το βαρέλι με γυαλί ή μεμβράνη, δεν είδα μια σημαντική διαφορά, εκτός από το ότι το αέριο που σχηματίστηκε κατά τη ζύμωση εξατμίζεται πιο γρήγορα μέσω του αναπνεύσιμου υλικού.

Περιγραφή του φυτού

Το λάχανο Πεκίνου (Brassica rapa L. subsp. Pekinensis), που ονομάζεται επίσης σαλάτα ή petsai, είναι ένα υποείδος της οικογένειας Brassica. Οι κηπουροί και οι κάτοικοι του καλοκαιριού λατρεύουν να το καλλιεργούν λόγω της υψηλής διατροφικής αξίας και γεύσης. Το λαχανικό περιέχει πολλές βιταμίνες (ειδικά μια μεγάλη ποσότητα C) και μεταλλικά άλατα.

Το λάχανο καταναλώνεται σε οποιαδήποτε μορφή - ωμό, βραστό, τουρσί, τηγανητό ή στιφάδο. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση, μικρή περίοδο καλλιέργειας (περίπου 2-3 ​​μήνες) και την πιθανότητα σχετικά μεγάλης αποθήκευσης. Το λαχανικό σχηματίζει ένα οβάλ κεφάλι, τα φύλλα είναι φαρδιά, ζαρωμένα, ραβδωτά, κυματιστά από την άκρη.

Αυτό το φυτό έχει μικρή περίοδο καλλιέργειας, οπότε μπορεί να καλλιεργηθεί στη δεύτερη συγκομιδή το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή πρώιμων λαχανικών. Καλύτερες συνθήκες ανάπτυξης:

• σωστή θερμοκρασία,
• σύντομη μέρα.

Η όψιμη συγκομιδή λάχανου είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση.

Τι μπορείτε να φυτέψετε μετά

Μετά την καλλιέργεια λάχανου Πεκίνου στο ανοιχτό χωράφι, ο χώρος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φύτευση άλλων καλλιεργειών.

Ωστόσο, δεν θα είναι καλά όλα τα φυτά μετά το λάχανο. Είναι καλύτερο να φυτέψετε έναν από αυτούς τους τύπους:

• ντομάτες;
• αγγούρια
• παντζάρι;
• καρότο;
• κρεμμύδι;
• σκόρδο.

Δεν είναι δύσκολο να καταλάβουμε πώς να καλλιεργούμε σωστά το κινέζικο λάχανο.

Η συμμόρφωση με τους απλούς κανόνες θα σας επιτρέψει να πάρετε μια συγκομιδή φρέσκων και υγιών κεφαλιών λάχανου, ανεξάρτητα από την περιοχή της χώρας.
Η προσθήκη CherryLink δεν βρέθηκε

Αυξανόμενη τεχνολογία και φροντίδα

Λίπασμα

Λόγω της μικρής καλλιεργητικής περιόδου και του συστήματος ρηχών ριζών, το Πεκίνγκ θεωρείται λαχανικό με υψηλές απαιτήσεις, ειδικά όσον αφορά το άζωτο και το κάλιο.

Το κινεζικό λάχανο αντιδρά πολύ καλά στη λίπανση με κοπριά, η οποία εφαρμόζεται το φθινόπωρο σε δόση 40 τόνων ανά εκτάριο (400 κιλά ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα).

Τα ορυκτά λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται σκόπιμα, κατά προτίμηση βάσει χημικής ανάλυσης του εδάφους, ώστε να μην λιπαίνονται υπερβολικά τα φυτά. Οι κανόνες για την περιεκτικότητα των ορυκτών στο έδαφος δίνονται παραπάνω στην παράγραφο "απαιτήσεις εδάφους". Το Πεκίνο είναι ένα λαχανικό που μπορεί να τροφοδοτηθεί με λιπάσματα χλωριούχου ή θειικού άλατος, επειδή είναι ένα ουδέτερο λαχανικό σε σχέση με τις ενώσεις χλωρίου και θείου.

Η αποξείδωση του εδάφους με ασβέστη πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια του έτους που προηγείται της καλλιέργειας, και μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις μπορεί να γίνει την άνοιξη χρησιμοποιώντας ανθρακικό ασβέστιο CaCO₃. Το ανθρακικό ασβέστιο συνιστάται επίσης για εδάφη φτωχά σε μαγνήσιο.

Από την άλλη πλευρά, η οξίνιση του εδάφους σε pH άνω του 8 μπορεί να πραγματοποιηθεί πριν από τη σπορά χρησιμοποιώντας οργανικά λιπάσματα - ξινή τύρφη, φλοιός κωνοφόρων λιπασμάτων ή ορυκτά παρασκευάσματα, για παράδειγμα θειικό αμμώνιο, το οποίο, εκτός από την οξίνιση, θα εμπλουτίσει επίσης το έδαφος με άζωτο .

Κατά προσέγγιση ποσοστά εφαρμογής θρεπτικών ουσιών για κινέζικο λάχανο

Μπαταρία	Ποσοστό εφαρμογής, kg
	Ανά εκτάριο	Για 1 είναι
άζωτο	100-150	1-1,5
φωσφόρος P2O5	80-100	0,8-1
κάλιο K2O	160-200	1,6-2

Τα λιπάσματα αζώτου εφαρμόζονται πριν από τη σπορά ή τη φύτευση σε ποσότητα περίπου 2/3 της συνιστώμενης δόσης, και το υπόλοιπο μέρος προστίθεται στην επικάλυψη 2-2,5 εβδομάδες μετά τη σπορά των σπόρων ή τη φύτευση.

Καταφύγιο με αγροΐνες

Όταν καλλιεργείτε λάχανο για μια πρώιμη συγκομιδή της άνοιξης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγροΐνες που ζυγίζουν από 17 έως 30 g / m². Θα προστατεύει το λάχανο από τις θερμοκρασίες του ανέμου και του κρύου, ειδικά στο πρώτο στάδιο της ανάπτυξης, όταν τα φυτά είναι πιο ευαίσθητα. Αυτό θα επιταχύνει την ωρίμανση των φυτών κατά αρκετές ημέρες και θα αυξήσει την απόδοση τους. Το Agrotextile ουσιαστικά εξαλείφει τη μόλυνση του Πεκίνου από παράσιτα, σε μεγάλο βαθμό αποτρέπει την εξάλειψη των ταξιανθιών.

Το Agrofibre αφαιρείται από τα φυτά 1-2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Η αφαίρεση του καλύμματος θα επιταχύνει την ανάπτυξη των ζιζανίων και θα πρέπει να αφαιρεθεί συστηματικά.

Πότισμα

Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, το λάχανο χρειάζεται άρδευση (εφάπαξ δόση 5-10 mm - 500-1000 λίτρα ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα), το πότισμα πραγματοποιείται κάθε 3-4 ημέρες. Το αδύναμο ριζικό σύστημα του Πεκίνου είναι ο λόγος για τον οποίο το λάχανο απαιτεί ένα σταθερό, σχετικά σταθερό επίπεδο υγρασίας.

Συνέπειες της ακατάλληλης άρδευσης:

• Πολύ λίγο νερό θα οδηγήσει σε πρόωρη ανάπτυξη μίσχων, και σε ακραίες περιπτώσεις, απλώς στέγνωμα από φυτά.
• Η έλλειψη νερού μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο την αναστολή της ανάπτυξης, αλλά και τη μείωση της παραγωγικότητας και την επιδείνωση της ποιότητας της καλλιέργειας, το θάνατο των συνόρων των φύλλων.
• Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε ασθενέστερη ανάπτυξη του λάχανου, στην ανάπτυξη ασθενειών.

Είναι καλύτερο να ποτίζετε το λάχανο όπως απαιτείται, αλλά σε μικρότερες δόσεις και πιο συχνά από ό, τι σε μεγαλύτερες δόσεις. Τμήματα που είναι πολύ μεγάλα μπορούν να προκαλέσουν ταχεία ανάπτυξη ζιζανίων και, σε ακραίες περιπτώσεις (ειδικά όταν το έδαφος είναι ελάχιστα διαπερατό), δυσμενείς αναερόβιες συνθήκες.

Βοτάνισμα, φυτοπροστασία

Η υπερανάπτυξη των ζιζανίων και η έλλειψη φωτός μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικές απώλειες απόδοσης και κακή ποιότητα κεφαλής. Τα ζιζάνια είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων. Επομένως, μια σημαντική διαδικασία είναι το βοτάνισμα (χειροκίνητο ή μηχανικό, χωρίς τη χρήση ζιζανιοκτόνων).

Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι το Πεκίνγκ διαθέτει ρηχό ριζικό σύστημα, οπότε θα πρέπει να προσέχετε να μην ενοχλείτε τις ρίζες και να μην χτυπάτε το κεφάλι του λάχανου κατά το βοτάνισμα.

Επειδή αυτό το φυτό έχει μια ιδιαίτερα σύντομη περίοδο καλλιέργειας, δεν συνιστάται ο έλεγχος των ζιζανίων με χρήση ζιζανιοκτόνων. Για τους ίδιους λόγους, τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή, επιλέγοντας προϊόντα με σύντομη περίοδο αναμονής.

Επίστρωση

Συνιστάται να πραγματοποιείτε στρώμα, δημιουργώντας σταθερές συνθήκες υγρασίας για καλή ανάπτυξη. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανόργανα υλικά - αγροτεμάχιο. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε λάχανο από φυτά. Το Agrotextile απλώνεται πριν από τη φύτευση και στη συνέχεια φυτεύονται τα φυτά λάχανου στις κατάλληλες οπές. Τα οργανικά υλικά (άχυρο, φλοιός) είναι επίσης καλά.

Η επίστρωση είναι επίσης ευεργετική για το λάχανο επειδή είναι ευαίσθητη στην ανάπτυξη ζιζανίων. Αυτή η τεχνική θα μειώσει την εξάπλωση των ζιζανίων και θα εξοικονομήσει πολύ χρόνο στην εξάλειψή τους, αυξάνοντας τις αποδόσεις.

Συλλογή και αποθήκευση

Το λάχανο συλλέγεται συνήθως σταδιακά. Το Πεκίνο είναι έτοιμο για συγκομιδή αφού ωριμάσουν τα κεφάλια. Στην περίπτωση της ανοιξιάτικης καλλιέργειας, το λάχανο πρέπει να συλλέγεται τη σωστή στιγμή προτού αρχίσουν να αναπτύσσονται οι μίσχοι των λουλουδιών, κατά προτίμηση ακόμη και πριν οι κεφαλές στρίψουν εντελώς. Σε φθινοπωρινές συγκομιδές, μπορείτε να περιμένετε μέχρι να σχηματιστούν πλήρως τα κεφάλια. Οι κεφαλές του λάχανου κόβονται χαμηλά πάνω από το έδαφος.

Το λάχανο που συγκομίζεται την άνοιξη προορίζεται για κατανάλωση στο εγγύς μέλλον, οι φθινοπωρινές ποικιλίες προορίζονται για αποθήκευση από 2 έως 6 μήνες. Η διάρκεια ζωής του Πεκίνου εξαρτάται από:

• ποικιλίες,
• αυξανόμενες συνθήκες,
• ο βαθμός ωριμότητας των κεφαλών κατά τη συγκομιδή,
• συνθήκες στο ψυγείο.

Βέλτιστες συνθήκες σε κρύα δωμάτια:

• θερμοκρασία - 0-3 ° C,
• σχετική υγρασία αέρα - 95-98%.

Η θερμοκρασία αποθήκευσης εξαρτάται από τον προγραμματισμένο χρόνο αποθήκευσης και τον βαθμό. Αξίζει να θυμόμαστε ότι στους 0 ° C, ορισμένες ποικιλίες είναι πιο ευαίσθητες σε ψυχρή βλάβη.

Συνθήκες καλλιέργειας λάχανου

Εκτός από τις καθορισμένες προθεσμίες για την επιτυχή καλλιέργεια λάχανου, είναι απαραίτητη η παρουσία επιπλέον συνοδευτικών παραγόντων:

• η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι περίπου + 13-20 βαθμούς Κελσίου - τότε ενεργοποιείται η διαδικασία ζωής του φυτού. Τα λάχανα μπορούν να εμφανιστούν σε +5 βαθμούς, ωστόσο, στο αρχικό στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου, είναι βέλτιστο να διατηρείτε τα φυτά σε θερμοκρασία 18 βαθμούς Κελσίου, ελαττώνοντας ελαφρώς τη θερμοκρασία κατά το σχηματισμό κεφαλών λάχανου (για να αποφύγετε την ανθοφορία).
• Η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι εντός 70% τις συννεφιασμένες ημέρες και 80% σε καθαρή θερμοκρασία.
• το έδαφος κατά τη φύτευση πρέπει να ωριμάσει πλήρως, δηλαδή να φτάσει σε θερμοκρασία τουλάχιστον 10 μοίρες, να είναι χαλαρό, θρεπτικό και πάντα υγρό. Η βέλτιστη υγρασία του στις αρχές της άνοιξης επιτυγχάνεται με την παρουσία χιονιού νερού. Η βέλτιστη υγρασία είναι 65%.

Κινέζικα λάχανα παράσιτα, ποιοι είναι αυτοί;

Οι πιο άσχημοι από αυτούς είναι σταυροφόροι ψύλλοι και γυμνοσάλιαγκες. Δεδομένου ότι το κινέζικο λάχανο τρώγεται φρέσκο ​​και ωριμάζει αρκετά γρήγορα, δεν συνιστάται η επεξεργασία του με φυτοφάρμακα. Η καλύτερη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες.

Και το κύριο πράγμα είναι η πρόληψη:

1) Ικανότητα εναλλαγής καλλιεργειών (χρησιμοποιούμε γη για φύτευση, όπου δεν υπήρχαν σταυροί).

2) Παρατηρήστε τον χρόνο προσγείωσης (βλέπε παραπάνω).

3) Χρησιμοποιούμε συσκευές κάλυψης που προστατεύουν από επιβλαβή έντομα.

4) Χρησιμοποιούμε στάχτη (ξύλο ή σόμπα) ή πολύ αιθάλη. Κονιοποιήστε το έδαφος μαζί τους κατά τη στιγμή της εμφάνισης.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε να σκάβουμε το έδαφος (δεν σπάζουμε τα σπόρια): τότε ο παγετός θα νικήσει τις επιβλαβείς προνύμφες.

Ένα απαραίτητο προληπτικό μέτρο κατά των επιβλαβών εντόμων είναι η κοινή φύτευση με καλλιέργειες όπως αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια και σκόρδο.

Εάν εξακολουθείτε να χρειάζεστε εντομοκτόνο, τότε αυτό πρέπει να γίνει το αργότερο 25 ημέρες πριν από τη συλλογή του λάχανου. Αλλά είναι ακόμα καλύτερο να κάνετε πρώτα τη θεραπεία με κάποιο βιολογικό παρασκεύασμα, για παράδειγμα, "Bitoxibacillin".

Τη νύχτα, ο πιο ολισθηρός και ταχύτερος τρώγων του λάχανου Πεκίνου, ο γυμνοσάλιαγκας, μπορεί να επιτεθεί. Αυτό συμβαίνει τόσο γρήγορα που είναι αδύνατο να καταλάβουμε αμέσως τι συνέβη στους κατσανά. Μπορείτε να πολεμήσετε αυτά τα ολισθηρά πλάσματα με διαφορετικούς τρόπους. Ας μιλήσουμε μόνο για τις πιο δημοφιλείς μεθόδους.

1) Τοποθετήστε σανίδες, κομμάτια σχιστόλιθου, πλαστικό ή στέγη στην επιφάνεια του εδάφους όπου καλλιεργείται η καλλιέργεια.Αργά το βράδυ, έχοντας ήδη φάει αρκετά, όλα αυτά τα ζωντανά πλάσματα θα αναζητήσουν καταφύγιο και να κρυφτούν κάτω από όλα τα έτοιμα πιάτα σας.

Το πρωί, ανοίγοντας τα καταφύγια, μπορείτε να αφαιρέσετε όλα τα συσσωρευμένα παράσιτα.

2) Μια πρωτότυπη και πολύ αποτελεσματική επιλογή είναι η ανάμειξη τέφρας ξύλου (300 g) και καυτερή πιπεριά (1 κουταλιά της σούπας). Πασπαλίστε πάνω από τα κεφάλια λάχανου πριν από τη βροχή ή το πότισμα. Για αυτήν τη συνταγή πάλης, μια φορά δεν είναι αρκετή, η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί.

3) Αραιώστε το συνηθισμένο λαμπρό πράσινο φαρμακείο (1 μπουκάλι) με νερό και ποτίστε την καλλιέργεια (1 κουβά / 5m2).

Περιγραφή

Το λάχανο Πεκίνου (από το Lat. Pekinensis) είναι ένας τύπος γογγύλι, τα μεγάλα πυκνά φύλλα που σχηματίζουν μια χαλαρή επιμήκη κεφαλή λάχανου. Τα φύλλα έχουν χαρακτηριστική εμφάνιση: τρυφερό, ζουμερό, με κυματιστό άκρο και μεσαίο σπυράκι. Οι κεφαλές λάχανου του Πεκίνου έχουν εξωτερικές ομοιότητες με το μαρούλι, γι 'αυτό και συχνά ονομάζεται κινεζική σαλάτα.

Αυτή η καλλιέργεια έχει μια ισορροπημένη σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών των ομάδων B, C, E, K, καθώς και πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και μεγάλη ποσότητα ινών.

Ωρα επιβίβασης

Πίνακας 2. Χρόνος φύτευσης. Μέθοδος χωρίς σπόρους

Άνοιξη (για ζεστές περιοχές)	τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου
Περίοδος άνοιξης-καλοκαιριού	τέλη Απριλίου - μέσα Ιουνίου
Περίοδος καλοκαιριού-φθινοπώρου	μέσα Ιουλίου - μέσα Αυγούστου

Πίνακας 3. Χρόνος προσγείωσης. Μέθοδος σποροφύτων

Άνοιξη	τα τέλη Μαρτίου
Καλοκαιρινή περίοδος	τέλη Ιουνίου

Μέθοδοι ανάπτυξης

Το λάχανο του Πεκίνου λαμβάνεται με σπορόφυτο και χωρίς σπορόφυτα (σπόροι). Ελέγξτε τη σωστή αναπτυσσόμενη τεχνολογία για να εξοφλήσετε τις προσπάθειές σας.

Επίσης, μάθετε πότε να μαζέψετε τα λαχανάκια των Βρυξελλών.

Μέθοδος σποροφύτων

Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι να επιταχύνει την ανάπτυξη και να μειώσει τους χρόνους ωρίμανσης. Ας ξεκαθαρίσουμε αμέσως το επίκαιρο ερώτημα, είναι δυνατόν να βουτήξουμε μια κουλτούρα. Δεδομένου ότι το Pekingka ανταποκρίνεται αρνητικά στην κατάδυση και χρειάζεται πολύς χρόνος για να προσαρμοστεί σε ένα μόνιμο μέρος, είναι προτιμότερο να το καλλιεργήσετε σε ξεχωριστά δοχεία ή τύρφη.

Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, μη όξινο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Χρησιμοποιήστε χούμους αναμεμιγμένο με υπόστρωμα καρύδας (1: 2). Ένα μείγμα τύρφης και τύρφης σε ίσες ποσότητες είναι επίσης κατάλληλο.

Εξετάστε τη διαδικασία φύτευσης σταδιακά:

1. Σπέρνετε τους σπόρους σε δοχείο με μείγμα εδάφους σε βάθος 0,5-1 εκ. Αφήστε τα δοχεία σε ένα σκοτεινό, ζεστό δωμάτιο.
2. Μετά από 2-3 ημέρες, όταν εμφανιστούν βλαστοί, βγάλτε τα δοχεία στο φως.
3. Ποτίστε τα φυτά μόνο όταν στεγνώσει η επιφάνεια του εδάφους. Το πότισμα πρέπει να σταματήσει 3-4 ημέρες πριν από τη φύτευση στο χώρο.
4. Όταν τα φυτά έχουν 4–5 αληθινά φύλλα (μετά από περίπου ένα μήνα), πρέπει να μεταμοσχευτούν σε μόνιμο μέρος στον κήπο.

Μέθοδος χωρίς σπόρους

Στη συνέχεια, σκεφτείτε πώς να φυτέψετε μια ασιατική ομορφιά χωρίς φυτά. Αυτή η τεχνολογία μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε καλά φωτισμένες περιοχές όπου παλαιότερα είχαν καλλιεργηθεί πατάτες, καρότα, αγγούρια, κρεμμύδια ή σκόρδο. Όσον αφορά τη θερμοκρασία στην οποία μπορούν να σπαρθούν οι σπόροι, λάβετε υπόψη ότι ο σπόρος βλασταίνει ήδη στους 4 βαθμούς πάνω από το μηδέν.

Φυτέψτε ως εξής:

1. Σε απόσταση 25-30 εκατοστών μεταξύ τους, σχηματίστε αυλακώσεις (απαιτείται παρόμοια απόσταση μεταξύ των σειρών στον κήπο).
2. Προσθέστε 0,5 λίτρα κομπόστ ή χούμο σε κάθε αυλάκι, 2 κουταλιές της σούπας. λίγη τέφρα, μετά υγράνετε καλά τα πηγάδια.
3. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1-2 cm.
4. Πασπαλίστε τέφρα στην κορυφή και καλύψτε τα φυτεύματα με ένα υλικό κάλυψης ή μεμβράνη. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν μετά από 4-6 ημέρες.

Σπουδαίος! Το λάχανο του Πεκίνου μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί από βλαστάρια. Αλλά αυτή δεν είναι η ευκολότερη μέθοδος. Επιπλέον, κατά τη χρήση αυτής της μεθόδου, οι υβριδικές ποικιλίες θα είναι σε θέση να δώσουν καλή συγκομιδή μόνο τον πρώτο χρόνο.

Καλλιέργεια με σπόρους

Η μέθοδος χωρίς σπόρους αποφεύγει το στάδιο μεταμόσχευσης φυτών, το οποίο απλοποιεί την καλλιέργεια λάχανου Πεκίνου.Οι σπόροι φυτεύονται συνήθως σε ανοιχτό έδαφος για αργά τη συγκομιδή - για τη χρήση φθινοπώρου-χειμώνα κεφαλών λάχανου.

Ημερομηνίες φύτευσης για κινέζικο λάχανο

Ο χρόνος φύτευσης του κινεζικού λάχανου εξαρτάται από τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά των περιοχών και τις καιρικές συνθήκες. Η σπορά ξεκινά μόλις ζεσταθεί το έδαφος.

Κατά την επιλογή του χρόνου σποράς, λαμβάνεται υπόψη ο χρόνος εμφάνισης των πρώτων παγετών και ο χρόνος ωρίμανσης της ποικιλίας. Εάν, για παράδειγμα, οι πρώτοι παγετοί εμφανιστούν στις αρχές Σεπτεμβρίου, τότε οι καθυστερημένες ποικιλίες δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Αλλά στις νότιες περιοχές, μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε ποικιλίες που ωριμάζουν αργά.

Για άμεση σπορά σπόρων στο έδαφος, συνιστώνται τρεις χρόνοι σποράς:

• 25 Απριλίου-5 Μαΐου
• 20 Μαΐου-1 Ιουνίου
• στις αρχές Αυγούστου.

Τον Ιούνιο και μέχρι τα μέσα Ιουλίου, το λαχανικό δεν σπέρνεται - τέτοιες φυτείες αναπτύσσονται ανθοφορία. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη του "Πεκίνου" είναι από +16 έως + 22 ° C. Ο Πίνακας 2 δείχνει το χρονοδιάγραμμα σποράς για διαφορετικές μεθόδους καλλιέργειας (για περιοχές με εύκρατο κλίμα).

πίνακας 2

Μέθοδος ανάπτυξης	Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης	Μεσαία σεζόν	Καθυστερημένη ωρίμανση
Σπορόφυτο	μέσα Μαρτίου έως μέσα Απριλίου	αρχές Απριλίου	μην καθίσετε
Σπορά σε ανοιχτό έδαφος	Ενδέχεται	Ενδέχεται	τέλος Ιουλίου - πρώτη δεκαετία Αυγούστου
Σπορά σε χώμα θερμοκηπίου	Απρίλιος	Απρίλιος	μέσα Αυγούστου

Σχέδιο φύτευσης

Κατά τη σπορά του λάχανου Πεκίνου απευθείας στο έδαφος, απαιτείται ακρίβεια - οι σπόροι διανέμονται αμέσως στις τρύπες τους. Οι αποστάσεις μεταξύ γειτονικών αυλακώσεων εξαρτώνται από την ποικιλία:

• για πρώιμες ποικιλίες - το διάστημα μεταξύ γειτονικών οπών είναι 30-40 cm.
• για καθυστερημένες ποικιλίες - 45-50 cm.

Εάν η φύτευση για κάποιο λόγο αποδείχθηκε πολύ συχνή - ίσως ο κηπουρός ήθελε να το παίξει με ασφάλεια και να σπείρει τους σπόρους πολύ συχνά, θα πρέπει να αραιωθούν.

Οι πρώιμες ωριμάζουσες φυλλώδεις ποικιλίες σπέρνονται σε διαστήματα 10 εκ. Όταν τα φύλλα εμφανίζονται στα φυτά, κόβονται για σαλάτες - ο χώρος απελευθερώνεται για άλλα φυτά.

Σπορά σπόρων στο έδαφος

Διαδικασία σποράς σε ανοιχτό έδαφος:

• Σε έτοιμα κρεβάτια - σκαμμένα και γονιμοποιημένα, οι σημάνσεις γίνονται σύμφωνα με το σχέδιο φύτευσης.
• Η σπορά μπορεί να γίνει με δύο τρόπους - στα φτιαγμένα αυλάκια ή σε μεμονωμένες οπές. Η καλύτερη επιλογή είναι να φτιάξετε μια μικρή χτένα και σε αυτήν - τρύπες με διάστημα 25-30 εκ. Οι σπόροι σπέρνονται στο πυκνότερο αυλάκι - σε απόσταση 10 εκ. Στη συνέχεια αφαιρούνται όλες οι υπερβολικές βλαστοί.
• Διάφοροι σπόροι τοποθετούνται σε κάθε τρύπα - 2-3 κομμάτια είναι αρκετά. Βάθος φύτευσης - 1,5 cm.
• Οι σπόροι που φυτεύονται πασπαλίζονται με χώμα και συμπιέζονται ελαφρώς με την παλάμη του χεριού σας.
• Μετά από μερικές εβδομάδες, τα φυτά αραιώνονται, αφήνοντας το καλύτερο βλαστάρι.

Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να καλύψουν τα λάχανα με πλαστικά μπουκάλια με ανοιχτά καπάκια - έτσι ώστε το λάχανο, οι σταυρανθή ψύλλοι και οι γυμνοσάλιαγκες να μην τρυπούν στα τρυφερά φυτά.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά το φυτικό υλικό

Εάν αγοράσετε τους σπόρους λάχανου, τότε δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν με ειδικό τρόπο φύτευσης. Δεν χρειάζεται να εμποτιστούν με νερό πριν από τη φύτευση. Εάν οι σπόροι συλλέγονται με τα χέρια σας, τότε πρέπει πρώτα να βλαστήσουν. Είναι πιθανό ότι μερικά από αυτά δεν θα σηκωθούν. Για τη βλάστηση, το υλικό φύτευσης απλώνεται σε υγρή γάζα. Το ύφασμα χρειάζεται σε πολλά στρώματα. Μετά από αυτό, πρέπει να περιμένετε μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι. Για να το κάνουν αυτό, χρειάζονται από τρεις έως πέντε ημέρες. Εάν οι σπόροι του κινεζικού λάχανου δεν έχουν φυτρώσει, τότε πρέπει να αγοράσετε άλλους.

Δημοφιλή: Τι φροντίδα χρειάζονται τα daylilies για μακρά και πλούσια ανθοφορία

Δημοφιλή σφάλματα

Τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουν οι κηπουροί:

• Ο λανθασμένα επιλεγμένος χρόνος σποράς οδηγεί σε άνθηση. Ένα παρόμοιο αποτέλεσμα προκαλείται από το λάθος χρονικό διάστημα της μεταμόσχευσης. Όσοι αμφιβάλλουν για την επιτυχία, συνιστάται να χρησιμοποιούν υβρίδια - η λήψη τους είναι λιγότερο αναπτυγμένη.
• Με πολύ πυκνές φυτεύσεις, το φυτό δεν λαμβάνει κατάλληλη διατροφή και χώρο για ανάπτυξη - αυτό οδηγεί σε άνθηση μέρους των καλλιεργειών. Για την αποφυγή αυτής της κατάστασης, είναι απαραίτητο να τηρείτε τα διαστήματα φύτευσης και να αραιώνετε τα φυτά ανάλογα με τις ανάγκες.
• Όταν τα φυτά μεταμοσχεύονται σε κρύο έδαφος, τα φυτά σταματούν να αναπτύσσονται. Ως αποτέλεσμα, δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν, ενώ συχνά πετάνε τα βέλη.
• Η έντονη ζέστη προάγει επίσης τα γυρίσματα. Εάν η θερμοκρασία αυξηθεί πάνω από + 22 ° C, δεν πρέπει να είστε πολύ τεμπέλης για να δημιουργήσετε τεχνητή σκίαση για φύτευση ρίχνοντας ένα ειδικό καμβά πάνω τους.
• Εάν το λάχανο δεν αφαιρεθεί εγκαίρως, θα ανθίσει.

Ανθίζοντας κινεζικό λάχανο

Απαιτήσεις για το έδαφος και το κλίμα

Το κινέζικο λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς σε πολλές περιοχές, αλλά απαιτεί βέλτιστες συνθήκες, ειδικά όσον αφορά:

• θερμοκρασία,
• υγρασία,
• ποιότητα εδάφους,
• η περιεκτικότητα σε μέταλλα στο έδαφος.

Απαιτήσεις εδάφους

Το βέλτιστο pH του εδάφους είναι 6,5-7,0. Εάν το pH είναι πολύ χαμηλό, υπάρχει αυξημένος κίνδυνος μόλυνσης των φυτών λάχανου, ειδικά στην περίπτωση ανεπαρκούς εναλλαγής καλλιεργειών.

Λόγω του ανεπαρκώς ανεπτυγμένου ριζικού συστήματος, το Πεκίνου μεγαλώνει καλύτερα σε γόνιμα και χούμο εδάφη. Τα εδάφη τύρφης με επίπεδο pH 6,5-6,8 είναι κατάλληλα. Η επιτυχής καλλιέργεια σε ελαφρά εδάφη απαιτεί γονιμοποίηση με μεγάλη ποσότητα κοπριάς.

1 dm³ εδάφους πρέπει να περιέχει:

Μπαταρία	Περιεχόμενο, mg
άζωτο	100-130
φώσφορος	50-60
κάλιο	160-200
μαγνήσιο	55-65
ασβέστιο	1000-1500

Κλιματικές απαιτήσεις

Μια σημαντική παράμετρος για την καλλιέργεια του λάχανου είναι η θερμοκρασία. Η θερμοκρασία και η διάρκεια της ημέρας έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη του Πεκίνου. Αν και το λάχανο κάνει καλή δουλειά στους διαλείποντες παγετούς στους 4 βαθμούς Κελσίου κάτω από το μηδέν μετά το σχηματισμό της κεφαλής, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια ελάχιστη θερμοκρασία 16 βαθμών κατά τη βλάστηση και μια βέλτιστη θερμοκρασία περίπου 21 βαθμών Κελσίου κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης.

Είναι απαραίτητο να προστατέψετε τα κεφάλια του λάχανου από τον άνεμο. Ένα αδύναμο ριζικό σύστημα και σημαντική και γρήγορη αύξηση βάρους μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα. Τα μεγάλα κεφάλια μπορεί να πέσουν λόγω της επίδρασης όχι μόνο του ανέμου, αλλά και της έντονης βροχόπτωσης.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε ηλιόλουστες θέσεις για λάχανο, αλλά της αρέσει και η μερική σκιά.

Περιστροφή καλλιεργειών και προκάτοχοι

Όταν καλλιεργείτε μαρούλι, πρέπει να ακολουθείτε τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών.

1. Το λάχανο έχει υψηλή απαίτηση αζώτου και πρέπει να φυτεύεται μετά από φυτά με χαμηλές διατροφικές απαιτήσεις.
2. Το λαχανικό ανήκει στην οικογένεια λάχανου, οπότε μπορεί να καλλιεργηθεί μετά από άλλα φυτά αυτής της οικογένειας όχι συχνότερα από κάθε 4 χρόνια. Η ανάπτυξη του Πεκίνου μετά από τεύτλα και σπανάκι θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται λόγω της πιθανότητας εξάπλωσης των νηματωδών τεύτλων.
3. Το Πεκίνο είναι ένα φυλλώδες φυτό, επομένως είναι καλύτερο να το φυτέψετε μετά από καλλιέργειες ρίζας.

Καλοί πρόδρομοι για λάχανο Πεκίνου:

• όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, φασόλια, βίκος, μπιζέλια
• πατάτες;
• ντομάτες;
• αγγούρια, κολοκύθα, πεπόνι;
• σέλινο;
• κρεμμύδια, σκόρδο, πράσα;
• ραδίκι, phacelia.

Το κινέζικο λάχανο είναι πολύ ευαίσθητο στην καρίνα, επομένως δεν πρέπει να καλλιεργείται στο ίδιο σημείο κάθε χρόνο ή μετά από άλλα λαχανικά λάχανου.

Μαρτυρίες

★★★★★
Vasily Yegorovich, ερασιτέχνης κηπουρός, περιοχή Lipetsk. Μεγαλώνω το Πεκίνο σε ένα θερμοκήπιο. Αρχικά προσπάθησα να το μεγαλώσω με τον συνηθισμένο τρόπο - στο ανοιχτό χωράφι. Αλλά δεν ριζώθηκε καλά, τότε τα κεφάλια του λάχανου απελευθέρωσαν βέλη και άνθισαν. Τώρα μεγαλώνω σε ένα θερμοκήπιο - δεν υπάρχουν προβλήματα με τα γυρίσματα εδώ. Φυτεύω διαφορετικές ποικιλίες - κυρίως πρώιμες.
★★★★★
Polina Sh., 45 ετών, περιοχή Κρασνοντάρ. Μου αρέσει περισσότερο η Βικτώρια. Τα κεφάλια του λάχανου είναι καλά αποθηκευμένα, επιπλέον, γίνονται ακόμη πιο νόστιμα το χειμώνα. Έχει πολύ ζουμερά φύλλα - ιδανικό για σαλάτες. Αναπτύσσεται καλύτερα σε ένα θερμοκήπιο, αλλά για μένα ωριμάζει επίσης καλά στο ανοιχτό χωράφι, το κύριο πράγμα είναι να καλύψουμε τα φυτά με φύλλο μετά τη φύτευση.
Υπάρχουν πολλές σημαντικές αποχρώσεις στην καλλιέργεια κινεζικού λάχανου. Η κύρια προϋπόθεση για την απόκτηση συγκομιδής είναι η έγκαιρη σπορά σπόρων. Αξίζει να συγχέουμε το χρονοδιάγραμμα, και αντί για ζουμερά κεφάλια λάχανου, παίρνετε ένα ανθοφόρο φυτό.Το υπόλοιπο της αγροτεχνίας "Πεκίνου" δεν ξεχωρίζει με κανέναν τρόπο - κάθε κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει αυτό το λαχανικό.

0

Ασθένειες και θεραπείες

Το λάχανο του Πεκίνου δεν προσβάλλεται μόνο από παράσιτα, αλλά επίσης μολύνεται από επικίνδυνες ασθένειες. Ανάμεσά τους: Βακτηριακή σήψη. Σάπια σημεία με δυσάρεστη οσμή εμφανίζονται στα φύλλα. Στα πρώτα συμπτώματα της νόσου, χρησιμοποιείται ένας ειδικός παράγοντας "Binoram". Ωίδιο σε σκόνη (πραγματικό και ψευδές). Τα νεαρά φυτά συχνά μολύνονται με ψεύτικη δροσιά · το λάχανο Πεκίνου ενηλίκων είναι λιγότερο πιθανό να αρρωστήσει με αυτό. Για τα σπορόφυτα και τους ενήλικες, η μόλυνση σημαίνει θάνατο. Με μια ασθένεια, θολά γκρίζα σημεία εμφανίζονται στα φύλλα. Στο πρώτο σημάδι του περονόσπορου, τα φυτά μπορούν να υποστούν επεξεργασία με τέφρα ξύλου. Η επανεπεξεργασία πραγματοποιείται σε μια εβδομάδα.

Leaf spot - Η ασθένεια προκαλείται από μυκητιασική λοίμωξη. Επηρεάζει όχι μόνο τα φυτά στα κρεβάτια, αλλά και τα κεφάλια λάχανου που έχουν ήδη αποστραγγιστεί. Εκδήλωση της νόσου: μαύρες κηλίδες στα φύλλα λάχανου. Προληπτικά μέτρα λαμβάνονται πριν από τη σπορά: οι σπόροι υφίστανται επεξεργασία και τα υπολείμματα των καλλιεργειών του περασμένου έτους πρέπει να αφαιρεθούν από τα κρεβάτια. Αγγειακή βακτηρίωση. Ικανό να χτυπήσει κινεζικό λάχανο σε οποιοδήποτε στάδιο της καλλιέργειας. Τα φύλλα γίνονται κίτρινα, οι φλέβες γίνονται μαύρες. Τα σπορόφυτα πεθαίνουν, η καλλιέργεια επιδεινώνεται. Απαλλαγείτε από μολυσμένους θάμνους και κεφάλια λάχανου.

Η κύρια προσοχή δίνεται στην πρόληψη: επεξεργασία πριν από τη σπορά των σπόρων και καθαρισμός των κρεβατιών από θραύσματα παλαιών φυτών. Η νέκρωση είναι μια μη μεταδοτική ασθένεια που προκαλείται από ακατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης. Εμφανίζεται ως σκούρες κουκίδες στα φύλλα στο εσωτερικό της κεφαλής του λάχανου. Η ασθένεια προκαλείται συνήθως από υψηλά επίπεδα φωσφόρου και αζώτου στο έδαφος. Μαύρο πόδι Αυτή η ασθένεια, που προκαλείται από μύκητα, επηρεάζει τα σπορόφυτα και τους σπόρους κατά τη διάρκεια της βλαστικής διαδικασίας. Η θεραπεία δεν τελειώνει πάντα ευνοϊκά, επομένως είναι καλύτερα να φροντίζετε την πρόληψη εκ των προτέρων.

Θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερχείλιση και ο υπερβολικός κορεσμός του εδάφους με άζωτο. Το "μαύρο πόδι" αναπτύσσεται ενεργά σε χαμηλές θερμοκρασίες και ανεπαρκή φωτισμό. Τα νεαρά φυτά δεν πρέπει να είναι περιορισμένα σε δοχεία ή στον κήπο.

Εάν δεν ήταν δυνατόν να αποφευχθεί η ασθένεια, τα μολυσμένα φυτά απομακρύνονται και μαζί τους το έδαφος στο οποίο μεγάλωσαν. Τα υγιή δείγματα ψεκάζονται με μυκητοκτόνο (Fitosporin-M, υγρό Bordeaux, Previcur Energy). Η γη χαλαρώνει και προστίθεται άμμος και τέφρα. Η πρόληψη των ασθενειών ξεκινά με την αγορά σπόρων ποιότητας, με την επεξεργασία τους, μετά την οποία αποκτούν αντίσταση σε διάφορες αρνητικές επιδράσεις. Και επίσης με την απολύμανση του μείγματος εδάφους.