Μαύρες ποικιλίες elderberry για την περιοχή της Μόσχας - η σωστή επιλογή, χαρακτηριστικά, ιδιότητες και φροντίδα

Το Elderberry είναι ένα από αυτά τα φυτά που συνόδευε ένα άτομο από την αρχαιότητα και ταυτόχρονα απολαμβάνει μια διπλή «δόξα». Σε ορισμένες περιοχές, θεωρείται από καιρό καταραμένη, σε άλλες - της είχε ανατεθεί η θεραπεία των ασθενών και φυτεύτηκε κοντά σε σπίτια για να βελτιώσει την ευημερία. Επί του παρόντος, οι κηπουροί δεν ενδιαφέρονται πλέον για τους θρύλους και τις πεποιθήσεις που σχετίζονται με αυτό το φυτό. Αλλά εκτιμούν ιδιαίτερα τις διακοσμητικές και φαρμακευτικές του ιδιότητες.

Αλλά για να αναπτυχθεί ένας θάμνος στον ιστότοπό σας, πρέπει να τον γνωρίσετε καλύτερα. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το είδος του φυτού elderberry, η περιγραφή και η φωτογραφία του θα βοηθήσουν. Οι συμβουλές των έμπειρων κηπουρών θα βοηθήσουν στην αποκάλυψη των «μυστικών» της επιτυχημένης καλλιέργειας.

Περιεχόμενο

• Ακούστε το άρθρο
• Περιγραφή
• Φύτευση ενός elderberry Πότε να φυτέψετε
• Φύτευση την άνοιξη
• Φύτευση το φθινόπωρο

Συνταγές

Από το ποώδες elderberry, μπορείτε να προετοιμάσετε διάφορες λαϊκές θεραπείες που βοηθούν σε πολλές ασθένειες: αφέψημα, εγχύσεις, σιρόπια. Συνιστώνται τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική χρήση. Για την προετοιμασία των κεφαλαίων, χρησιμοποιούνται λουλούδια, φύλλα και μούρα. Τις περισσότερες φορές, φυτικά αφέψημα και εγχύσεις χρησιμοποιούνται για την ταχύτερη ανάρρωση από αναπνευστικές ασθένειες.

Με τη γρίπη

Συνιστάται σε ένα άτομο με γρίπη να πίνει πολλά ζεστά ροφήματα. Το ποτό Elderberry θα βοηθήσει στην γρήγορη αντιμετώπιση της νόσου.

Φύτευση και φροντίδα ηλικιωμένων

• Προσγείωση: την άνοιξη (πριν διογκωθούν τα μπουμπούκια) ή το φθινόπωρο, στις αρχές Οκτωβρίου.
• Ανθίζω: Μάιος Ιούνιος.
• Φωτισμός: έντονο φως.
• Το έδαφος: βρεγμένο αργιλώδες ή χορταστικό ποδολικό με pH 6,0-6,5.
• Πότισμα: σε ξηρασία - μία φορά την εβδομάδα με κατανάλωση 10-15 λίτρων νερού ανά 1 θάμνο. Οι νέοι θάμνοι απαιτούν συχνότερο πότισμα.
• Λίπασμα επιφάνειας: την άνοιξη και το πρώτο μισό του καλοκαιριού - λιπάσματα αζώτου (πολτός, έγχυση περιττωμάτων κοτόπουλου, ουρία), από το δεύτερο μισό του καλοκαιριού - λιπάσματα καλίου-φωσφόρου. Τα Elderberries δεν τρέφονται το φθινόπωρο.
• Περικοπή: ετήσια την άνοιξη, σε αδρανή μπουμπούκια ή κατά την πτώση των φύλλων.
• Αναπαραγωγή: σπόροι, μοσχεύματα, στρωματοποίηση και διαίρεση του θάμνου.
• Παράσιτα: ψείρα των φυτών.
• Ασθένειες: δεν εκπλαγείτε.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια elderberry παρακάτω.

Πότισμα

Η κουλτούρα αγαπά μέτρια υγρά εδάφη, επομένως, σε ξηρά καλοκαίρια χρειάζεται τακτικό πότισμα, περίπου μία φορά την εβδομάδα για μεγάλα φυτεύματα και 2 φορές για νεαρά φυτά. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα έτσι ώστε να μην σχηματιστεί κρούστα, που εμποδίζει την πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες.

Σε ένα συνηθισμένο καλοκαίρι με περιοδικές βροχές, οι φυτείες δεν χρειάζονται πότισμα και ένα στρώμα σάπας θα αποτρέψει την εξάτμιση της υγρασίας και θα προστατεύσει τις ρίζες από την υπερθέρμανση.

Elderberry φυτό - περιγραφή

Οι περισσότεροι από τους εκπροσώπους του γένους είναι μικρά δέντρα ή θάμνοι, αλλά πολυετή χόρτα, για παράδειγμα, βότανο γέροντας, βρίσκονται επίσης στο γένος. Στη μεσαία λωρίδα, καλλιεργούνται 13 είδη elderberry, και το πιο συνηθισμένο είναι το μαύρο φυτό elderberry, μια περιγραφή του οποίου σας ενημερώνουμε.

Όπως και τα περισσότερα είδη του γένους, το μαύρο elderberry είναι ένας θάμνος ή ένα μικρό δέντρο ύψους 2 έως 6 m, που αναπτύσσεται στην κατάφυτη βλάστηση και τα κωνοφόρα δάση, σχηματίζοντας μερικές φορές ολόκληρα αλσύλλια. Τα στελέχη Elderberry είναι διακλαδισμένα, με λεπτή ξυλώδη θήκη και πορώδη μαλακό λευκό πυρήνα. Τα νεαρά κλαδιά του elderberry είναι πράσινα, αλλά με την πάροδο του χρόνου γίνονται καφέ-γκρι με πολλές μικρές φακές. Φύλλα Elderberry, μεγάλα, μήκους 10 έως 30 cm, πτερύγια, αποτελούμενα από πολλά επιμήκη, μακριά μυτερά φύλλα σε κοντούς μίσχους, απέναντι.

Τα αρωματικά άνθη της γριάς της κρέμας ή της βρώμικης κίτρινης απόχρωσης, διαμέτρου 5-8 mm, συλλέγονται σε μεγάλες πολυχλωρικές επίπεδες ταξιανθίες με διάμετρο έως 25 cm. Οι ταξιανθίες του Elderberry εμφανίζονται τον Μάιο ή τον Ιούνιο. Τα φρούτα Elderberry είναι σχεδόν μαύρα μούρα σε σχήμα διαμέτρου έως 7 mm με σκούρο κόκκινο πολτό και 2-4 σπόρους. Η καρποφορία ξεκινά τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο.

• Κρεμμύδια Batun: καλλιέργεια από σπόρους, φύτευση και φροντίδα

Το Elderberry έχει μεγάλη ζήτηση όχι μόνο στην ερασιτεχνική κηπουρική, αλλά και στη λαϊκή ιατρική, οπότε θα σας πούμε για το πώς να μεγαλώσετε αυτόν τον θάμνο στον κήπο σας και να περιγράψετε τις φαρμακευτικές ιδιότητες του elderberry και αντενδείξεις για τις οποίες πρέπει να γνωρίζετε.

Αλλά δεν είναι όλα τόσο απλά

Από τα σαράντα είδη, μερικά απέχουν πολύ από τα φάρμακα. Για παράδειγμα, το elderberry είναι μικρού μεγέθους (ποώδες). Το φυτό είναι δηλητηριώδες από ρίζες σε φρούτα. Είναι δύσκολο να διακρίνουμε μια μορφή δοσολογίας από μια δηλητηριώδη - έχουν πολύ παρόμοια εμφάνιση. Εδώ είναι η δημοφιλής φήμη και έφερε τον γέροντα στη «λίστα των βοτάνων της μάγισσας».

Ενδιαφέρων! Το "Μέλι" είναι φτιαγμένο από λουλούδια, κρασιά και σιρόπια. Από μούρα - μαρμελάδα. Στη Γαλλία, τα ξηρά μούρα χρησιμοποιούνται παραδοσιακά αντί για σταφίδες - προστίθενται σε ψημένα προϊόντα και μπισκότα.

Φύτευση ενός μύρτιλου

Πότε να φυτέψετε το elderberry

Η φύτευση και η φροντίδα για ένα μαύρο elderberry δεν διαφέρει πολύ από τη φύτευση και τη φροντίδα οποιουδήποτε άλλου θάμνου. Τα Elderberries φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Το καλύτερο υλικό φύτευσης είναι ένα δενδρύλλιο ηλικίας ενός ή δύο ετών.

Πού μεγαλώνει το elderberry; Το elderberry είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, αλλά αν το φυτέψετε σε βαθιά σκιά ή σε φτωχό έδαφος, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τόσο την εμφάνιση όσο και την ανάπτυξή του. Βρείτε ένα ανοιχτό και ηλιόλουστο σημείο για το παλαιότερο δέντρο στη βόρεια ή ανατολική άκρη του οικοπέδου, ειδικά αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε μια διακοσμητική ποικιλία με ποικίλα ή χρωματιστά φύλλα. Παραδοσιακά, το elderberry, του οποίου οι νεαροί βλαστοί έχουν μια δυσάρεστη μυρωδιά που απωθεί ακόμη και τις μύγες, φυτεύεται κοντά σε τουαλέτες, κοιλότητες ή κομπόστ.

Όσον αφορά τη σύνθεση του εδάφους, το βέλτιστο έδαφος για το elderberry είναι υγρό άργιλο ή χώμα-podzolic έδαφος με τιμή pH στην περιοχή από 6,0-6,5 pH. Τα όξινα εδάφη θα πρέπει να περιοριστούν με την προσθήκη αλευριού δολομίτη και αυτό πρέπει να γίνει δύο χρόνια πριν από τη φύτευση του elderberry.

Φύτευση elderberries την άνοιξη

Όταν σχεδιάζετε να φυτέψετε ένα σπορόφυτο elderberry την άνοιξη, προετοιμάστε για μια τρύπα βάθους 80 cm και διαμέτρου 50 cm για ένα μήνα. Όταν σκάβετε το χώμα από το ανώτερο στρώμα, απορρίψτε το στη μία πλευρά και από το κάτω έως το άλλο. Εάν σκοπεύετε να μεγαλώσετε το elderberry σαν ένα δέντρο, οδηγήστε ένα στοίχημα τέτοιου μήκους στο κέντρο της τρύπας έτσι ώστε να υψωθεί περίπου μισό μέτρο πάνω από την επιφάνεια του οικοπέδου. Ένας πρεσβύτερος, που μεγαλώνει με τη μορφή ενός θάμνου, δεν θα χρειαστεί υποστήριξη. Ανακατέψτε το εύφορο έδαφος από την άνω στρώση με 7-8 κιλά χούμους, προσθέστε 50 g φωσφορικών και 30 g λιπάσματα ποτάσας στο μείγμα του εδάφους και, αφού αναμίξετε καλά, ρίξτε τα δύο τρίτα αυτού του μείγματος στο λάκκο.

Την ημέρα της φύτευσης, χαλαρώστε το μαξιλάρι του εδάφους στο κάτω μέρος της τρύπας, χαμηλώστε το δενδρύλλιο σε αυτό και πρώτα πασπαλίζουμε τις ρίζες με χώμα από το κάτω στρώμα και στην κορυφή με το υπόλοιπο μείγμα εδάφους με λιπάσματα. Ως αποτέλεσμα, το κολάρο ρίζας του δενδρυλλίου πρέπει να είναι αρκετά εκατοστά πάνω από το επίπεδο της επιφάνειας.Μετά τη φύτευση, σφίξτε το έδαφος στον κύκλο κοντά στο στέλεχος και ποτίστε το δενδρύλλιο με 10-15 λίτρα νερού και αφού απορροφηθεί, το χώμα καθιζάνει και το κολάρο της ρίζας ξεπλένεται με την επιφάνεια του τόπου, δέστε το δενδρύλλιο στο ένα μανταλάκι.

Φύτευση elderberries το φθινόπωρο

Η φθινοπωρινή φύτευση ενός elderberry πραγματοποιείται με την ίδια σειρά και σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες με την άνοιξη: μια τρύπα σκάβεται εκ των προτέρων και γεμίζεται με οργανική ύλη και λιπάσματα, μετά τα οποία φυτεύεται ένα σπορόφυτο elderberry έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας , μετά το πότισμα και την καθίζηση του εδάφους στην οπή, ξεπλένεται με την επιφάνεια.

Βιολογική περιγραφή [επεξεργασία | επεξεργασία κωδικού]

Το Elderberry βότανο είναι ένα πολυετές βότανο με δυσάρεστη οσμή. Το ύψος ενός φυτού ενηλίκων είναι από 50 έως 150 cm [3].

Το στέλεχος είναι ίσιο. Αφήνει μήκος έως 20 cm, με μίσχο, που είναι 4-5 φορές μικρότερο από το πιάτο. αποτελούνται από 9-11 μυτερά φυλλάδια με οδοντωτές άκρες. Τα κάτω πλευρικά φυλλάδια έχουν μίσχους, τα άνω φυλλάδια είναι αξεσουάρ [3].

Η ταξιανθία είναι ακανόνιστη, πανικοβλητή, σε ένα μακρύ μίσχο. Το Corolla είναι λευκό, μερικές φορές ροζ ή κοκκινωπό έξω. Τα λουλούδια έχουν άρωμα αμυγδάλου. Τα φρούτα είναι μαύρα, γυαλιστερά, μήκους περίπου 4 mm, με τρεις ή τέσσερις ωοειδείς σπόρους [3].

Ο χρόνος άνθησης είναι από Μάιο έως Ιούλιο, ο χρόνος καρποφορίας είναι από Αύγουστο έως Σεπτέμβριο [3].

Φροντίδα Elderberry

Το Elderberry την άνοιξη

Τον Μάρτιο, τα δέντρα και οι θάμνοι μπορεί να υποφέρουν από ηλιακό έγκαυμα - ο φλοιός είναι πολύ ζεστός κάτω από τον έντονο ανοιξιάτικο ήλιο και μια έντονη κρύα θραύση μπαίνει τη νύχτα. Για να αποφευχθούν οι συνέπειες αυτού του φαινομένου, τα στελέχη και τα πιρούνια των σκελετικών κλαδιών του elderberry καλύπτονται με ένα στρώμα ασβέστη. Εάν εντοπιστεί βλάβη στο φλοιό, που παράγεται από τρωκτικά το χειμώνα, απολυμάνετε τα με ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και καλύψτε με γήπεδο στον κήπο.

Σε ζεστές, ωραίες μέρες, μπορείτε να αρχίσετε να κλαδεύετε το elderberry και, στη συνέχεια, να επεξεργάζεστε τον θάμνο με ένα διάλυμα υγρού Nitrafen ή Bordeaux από ασθένειες και παράσιτα που κατάφεραν να ξεχειλίσουν στο φλοιό ή στο έδαφος κάτω από θάμνους και δέντρα. Κύκλοι κορμού απαλλαγμένοι από μονωτικό υλικό και φύλλα του περασμένου έτους. Εάν ο χειμώνας δεν ήταν χιονισμένος και η άνοιξη ήταν στεγνή, ποτίστε το elderberry με νερό φόρτισης.

Καλοκαίρι φροντίδα elderberry

Μετά τα άνθη της γριάς, οι θάμνοι ψεκάζονται από παράσιτα και ωίδιο.

Στις αρχές του καλοκαιριού, τα φυτά αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά και να σχηματίζουν ωοθήκες, οπότε το πιο σημαντικό καθήκον είναι να παρέχει στον κήπο υγρασία και διατροφή. Το χώμα στους κορμούς πρέπει να διατηρείται χαλαρό και υγρό. Στους θάμνους που καταψύχονται το χειμώνα, αρχίζει η ανάπτυξη των βλαστών ρίζας, η οποία πρέπει να καταστραφεί αμέσως, έως ότου ξεπεράσει τον ίδιο τον θάμνο σε ανάπτυξη. Για να αποτρέψετε την εξάπλωση του elderberry γύρω από τον κήπο, μπορείτε να σκάψετε σε μια παλιά πλάκα γύρω από τον θάμνο σε απόσταση ενάμισι μέτρου και σε βάθος μισού μέτρου.

Τον Αύγουστο, μερικοί από τους θάμνους έχουν ήδη αρχίσει να ωριμάζουν και θα πρέπει να είστε έτοιμοι να μαζέψετε. Στο τέλος του καλοκαιριού, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες για την προετοιμασία του θάμνου για το χειμώνα: ένα βροχερό καλοκαίρι μπορεί να προκαλέσει δευτερογενή ανάπτυξη βλαστών, η οποία μπορεί να σταματήσει μόνο αφαιρώντας τη σάπια από τους θάμνους και τσιμπώντας τις κορυφές των αναπτυσσόμενων βλαστών .

Πώς να φροντίσετε το elderberry το φθινόπωρο

Η φροντίδα για ένα elderberry το φθινόπωρο το προετοιμάζει για το χειμώνα. Τον Σεπτέμβριο, η συγκομιδή του elderberry συνεχίζεται, μετά την οποία πραγματοποιείται κλάδεμα υγιεινής του θάμνου. Στο τέλος του μήνα, σκάβουν το χώμα στους κύκλους κοντά στον κορμό, εφαρμόζουν λιπάσματα και, σε ξηρές φθινοπωρινές συνθήκες, πραγματοποιούν το χειμερινό πότισμα του elderberry. Εάν σκοπεύετε απλώς να φυτέψετε ένα μύρτιλλο, σκάψτε τρύπες για τα φυτά στα τέλη Σεπτεμβρίου και γεμίστε τα με λιπάσματα.

• Φραγκοστάφυλα το φθινόπωρο: φύτευση και φροντίδα, κλάδεμα το φθινόπωρο και μεταφύτευση

Τον Οκτώβριο, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται από παθογόνα και παράσιτα που έχουν εγκατασταθεί για το χειμώνα στο φλοιό των κλαδιών ή στο έδαφος κάτω από έναν θάμνο, και οι τρύπες και τα μεγάλα κλαδιά, για να τα προστατεύσουν από τα χειμερινά τρωκτικά και τα εγκαύματα της άνοιξης, ασπρίζονται με φρέσκο ​​ασβέστη ή κιμωλία με την προσθήκη θειικού χαλκού και κόλλα ξυλουργικής. Οι κύκλοι του κορμού είναι μονωμένοι με τύρφη, χούμο ή ξηρό φύλλωμα.

Μόλις πέσει το χιόνι, ρίξτε το κάτω από τον θάμνο - αυτή θα είναι η καλύτερη προστασία του πρεσβύτερου από τον παγετό.

Επεξεργασία Elderberry

Δύο φορές το χρόνο - στις αρχές της άνοιξης, πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών και μετά την πτώση των φύλλων - οι θάμνοι elderberry και το έδαφος κάτω από αυτά για προληπτικούς σκοπούς υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux ή διάλυμα Nitrafen 2-3%. Το κάνουν για να καταστρέψουν μυκητιασικές λοιμώξεις ή επιβλαβή έντομα που έχουν κρυφτεί για το χειμώνα στο φλοιό ή στο ανώτερο στρώμα του εδάφους.

Αντί αυτών των φαρμάκων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάλυμα 1% θειικού χαλκού ή άλλο φάρμακο παρόμοιου αποτελέσματος. Ένα διάλυμα ουρίας επτά τοις εκατό, εάν υποστεί επεξεργασία με θάμνο την άνοιξη, δρα όχι μόνο ως μυκητοκτόνο και εντομοκτόνο, αλλά και ως συμπλήρωμα αζώτου που χρειάζεται το φυτό αυτή τη στιγμή του έτους.

Πότισμα του elderberry

Ένα βροχερό καλοκαίρι και ένα στρώμα στον κύκλο του κορμού, το οποίο δεν επιτρέπει την εξάτμιση της υγρασίας γρήγορα, μπορεί να σας σώσει από το πότισμα του elderberry. Είναι καλύτερο να μαζέψετε το έδαφος γύρω από το μούσλι με κομπόστ ή σάπια κοπριά. Το καλοκαίρι με κανονικές βροχοπτώσεις, δεν θα χρειαστεί να ποτίσετε το elderberry, αλλά σε μια ξηρή, αποπνικτική περίοδο, ρίξτε 10-15 λίτρα νερό κάτω από το elderberry bush μία φορά την εβδομάδα. Τα νεαρά φυτά ποτίζονται πιο συχνά. Μην αφήνετε το χώμα κάτω από τους θάμνους να στεγνώσει. Μετά το πότισμα ή τη βροχή, είναι πολύ βολικό να χαλαρώσετε το χώμα γύρω από τους θάμνους και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια.

Σίτιση Elderberry

Το Elderberry αναπτύσσεται καλά σε εύφορο έδαφος ακόμη και χωρίς επικάλυψη, αλλά ανταποκρίνεται πολύ καλά στα λιπάσματα αζώτου που εφαρμόζονται την άνοιξη και το καλοκαίρι σε φτωχά εδάφη. Από τα οργανικά λιπάσματα, ο πολτός του μύρτιλου και η έγχυση κοπριάς κοτόπουλου είναι καλύτερα αντιληπτές. Είναι επίσης ευνοϊκή για την ουρία και τα σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Τα Elderberries δεν τρέφονται το φθινόπωρο.

Ασθένειες και παράσιτα

Black elderberry Black Beauty: περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το Elderberry είναι ένα φυτό ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες. Μερικές φορές οι αφίδες μπορούν να μολύνουν τις κορυφές του θάμνου και τα ακάρεα αραχνών είναι ακόμη λιγότερο κοινά. Για την αποφυγή αυτής της κατάστασης, την άνοιξη ο θάμνος υποβάλλεται σε επεξεργασία με διάλυμα Nitrafen (παρασκευάζεται ακριβώς σύμφωνα με τις οδηγίες) ή υγρό Bordeaux. Εάν η αφίδα έχει ήδη εμφανιστεί, τότε είναι πολύ δύσκολο να καταπολεμηθεί, γι 'αυτό η πρόληψη είναι τόσο σημαντική. Για να απαλλαγείτε από αυτό το παράσιτο, συνιστώνται διαλύματα σαπουνιού, εγχύσεις βοτάνων (για παράδειγμα, κρεμμύδι ή σκόρδο) και προϊόντα με βάση την πίσσα σημύδας, αλλά χρησιμοποιούνται μόνο εάν τα μούρα έχουν ήδη συγκομιστεί.

Ψείρα των φυτών

Κλάδεμα Elderberry

Πότε να κλαδέψετε ένα elderberry

Όπως πολλά φυτά κήπου, τα μούρα μεγαλύτερης ηλικίας απαιτούν ετήσιο κλάδεμα υγιεινής και διαμόρφωσης. Μία φορά κάθε τρία χρόνια, για να αναζωογονηθεί ο θάμνος, όλα τα κλαδιά κόβονται σε ύψος 10 εκ. Είναι καλύτερο να κόψετε το elderberry κατά την αδρανή περίοδο - στις αρχές της άνοιξης, έως ότου οι μπουμπούκια στα κλαδιά αρχίσουν να διογκώνονται. Είναι αλήθεια ότι μερικές φορές απαιτείται κλάδεμα υγιεινής των μύρτιλων το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή και την πτώση των φύλλων.

Κλάδεμα elderberry την άνοιξη

Σε ένα πρόσφατα φυτευμένο δενδρύλλιο, οι βλαστοί συντομεύονται κατά 10 cm σε έναν ισχυρό εξωτερικό οφθαλμό. Από τη φύση του, το σχήμα της κορώνας του elderberry είναι καθαρό, οβάλ - οπότε διατηρήστε το σε αυτήν τη μορφή κόβοντας κλαδιά και βλαστοί που αναπτύσσονται μέσα στο θάμνο ή σε λάθος γωνία. Οι ξηροί, άρρωστοι, αδύναμοι και παγωμένοι βλαστοί υπόκεινται επίσης σε αφαίρεση. Η ανάπτυξη της ρίζας πρέπει να αφαιρεθεί ενώ βρίσκεται στα σπάργανα. Κάθε χρόνο, το ένα τέταρτο των παλαιών κλαδιών κόβεται στη βάση του θάμνου. Τα τμήματα πρέπει να λιπαίνονται με γήπεδο στον κήπο.

Κλάδεμα elderberry το φθινόπωρο

Εάν κατά τη συγκομιδή τραυματίστηκαν ορισμένα κλαδιά του elderberry, πραγματοποιήστε κλάδεμα υγιεινής, αφαιρώντας τους άρρωστους και ακατάλληλα αναπτυσσόμενους βλαστούς ταυτόχρονα με τους κατεστραμμένους. Εάν δεν είναι απαραίτητο, κλαδέψτε μόνο την άνοιξη.

Όπως μπορείτε να δείτε, η φύτευση και η φροντίδα ενός elderberry είναι απλή και όχι επίπονη, αλλά τα οφέλη ενός elderberry, τα οποία θα συζητήσουμε σε ένα ξεχωριστό κεφάλαιο, είναι αναμφισβήτητα.

Εναλλακτικά ονόματα

Το λατινικό όνομα του πρεσβύτερου Sambucus, σύμφωνα με τους επιστήμονες, προέρχεται είτε από την ελληνική λέξη που μεταφράζεται ως "κόκκινη μπογιά" (αφού το φυτό έχει ιδιότητες χρωματισμού), είτε από το όνομα του ιρανικού μουσικού τριών χορδών όργανο "sambuk", φτιαγμένο από elderwood.

Σπουδαίος! Τα άγουρα φρούτα, τα λουλούδια και οι σπόροι του elderberry αποτελούν απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Περιέχουν δηλητηριώδες υδροκυανικό οξύ.

Οι άνθρωποι αποκαλούν elderberry το μάτι του διαβόλου, παρθενική sambuca, σωληνοειδές δέντρο, δέντρο της μοίρας, γριά, buchkan, squeaker, elderberry.Το ποώδες είδος ονομάζεται επίσης μυρωδιά, νάνος, κασμένος, άγονος, ηλικιωμένος.

Διάδοση του Elderberry

Πώς να διαδώσετε το elderberry

Το Elderberry πολλαπλασιάζεται με σπόρους, μοσχεύματα, διαιρώντας τον θάμνο και στρώσεις. Δυστυχώς, κατά τη διάρκεια του πολλαπλασιασμού των σπόρων, οι ποικιλίες και ακόμη και οι ιδιότητες του είδους του elderberry σχεδόν ποτέ δεν διατηρούνται, επομένως, συνήθως το φυτό πολλαπλασιάζεται φυτικά.

Διάδοση σπόρων του elderberry

Οι σπόροι Elderberry συγκομίζονται το φθινόπωρο, στα μέσα Οκτωβρίου, τρίβοντας ώριμα φρούτα μέσω κόσκινου. Οι σπόροι σπέρνονται σε σειρές, η απόσταση μεταξύ των οποίων είναι περίπου 25 cm. Το βάθος σποράς είναι 2-3 cm. Μέχρι το τέλος της επόμενης σεζόν, τα φυτά θα αυξηθούν στα 50-60 cm.

Διάδοση του Elderberry με μοσχεύματα

Συγκομιδή τον Ιούνιο ή αρχές Ιουλίου, πράσινα μοσχεύματα μήκους 10-12 cm με δύο ή τρία εσωτερικά και ένα ζευγάρι άνω φύλλα, στο μίσχο του οποίου απομένουν μόνο δύο ζευγάρια τμήματα, φυτεύονται σε ένα μείγμα άμμου και τύρφης σε ίσα μέρη και καλύπτεται με υψηλό καπάκι πολυαιθυλενίου για τη δημιουργία συνθηκών θερμοκηπίου για τα μοσχεύματα. Μην ξεχάσετε να επεξεργαστείτε τα κάτω τμήματα με μια ρίζα πριν από τη φύτευση - θα αυξήσει την ικανότητα ρίζας των μοσχευμάτων κατά 2-3 φορές.

Για να δημιουργήσετε το απαραίτητο επίπεδο υγρασίας αέρα, κατά τη διάρκεια των πρώτων 4-6 ημερών, ψεκάστε την μεμβράνη από το εσωτερικό με νερό από ένα λεπτό σπρέι, προσέχοντας να μην πέσουν σταγόνες στα φύλλα των μοσχευμάτων, καθώς αυτό μπορεί να τα κάνει να σαπίσουν . Το φθινόπωρο, ριζωμένα μοσχεύματα φυτεύονται στο έδαφος.

• Goji: ιδιότητες και αντενδείξεις, φύτευση και φροντίδα

Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να ριζωθούν τα ξυλώδη μοσχεύματα ενός έτους, τα οποία συγκομίζονται στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, αποθηκεύονται στο χιόνι ή στο υπόγειο το χειμώνα και φυτεύονται σε χαλαρό, γονιμοποιημένο έδαφος στον κήπο την άνοιξη και καθένα από αυτά καλύπτονται με γυάλινο βάζο ή πλαστικό μπουκάλι με κομμένο λαιμό μέχρι τότε, έως ότου τα μοσχεύματα μεγαλώσουν ρίζες.

Διάδοση του Elderberry με στρώσεις

Αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής δίνει σχεδόν εκατό τοις εκατό ποσοστό επιβίωσης. Για στρωματοποίηση, χρησιμοποιούνται νεαροί βλαστοί πράσινου ή δύο-τριών ετών, οι οποίοι κάμπτονται στο έδαφος, τοποθετούνται σε προ-κατασκευασμένες αυλακώσεις, σε κάθε μία από τις οποίες τοποθετείται λίγο λίπασμα, οι βλαστοί στερεώνονται με μέταλλο γάντζο και προστέθηκε στάγδην, αφήνοντας τις κορυφές πάνω από την επιφάνεια.

Εάν τοποθετήσετε τα λιγνιτισμένα στρώματα στις αύλακες τον Μάιο ή στις αρχές του καλοκαιριού και τα τραβήξετε στη βάση με σύρμα, μπορούν να διαχωριστούν από τον θάμνο το φθινόπωρο και να φυτευτούν. Οι πράσινοι βλαστοί δεν σύρονται με σύρμα και φυτεύονται από το μητρικό φυτό όχι το φθινόπωρο, αλλά μόνο τον επόμενο χρόνο, όταν γίνουν ξυλοφόροι.

Διαίρεση του Μπους

Αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Ένας ενήλικος, μεγάλος θάμνος elderberry σκάβεται και χωρίζεται σε περίπου ίσα μέρη. Ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα τσεκούρι ή πριόνι για να χωρίσετε τη ρίζα του elderberry. Κάθε τμήμα πρέπει να έχει αναπτύξει ρίζες και βλαστοί. Οι περικοπές και τα τεμάχια αντιμετωπίζονται με τέφρα ξύλου και τα μοσχεύματα φυτεύονται αμέσως σε λάκκους που προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Μπορείτε να τα φυτέψετε σε δοχεία και να αναβάλλετε τη φύτευση στο έδαφος μέχρι την άνοιξη. Ο διαχωρισμός του θάμνου καθιστά δυνατή την άμεση λήψη μεγάλου φυτού.

Elderberry μυρωδιά, Elderberry βότανα, Elderberry μικρό μέγεθος, Elderberry νάνος, Buznik

νότια του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας, της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας, του Καυκάσου - οι άκρες των φυλλοβόλων δασών, η στέπα των δασών, οι χαράδρες, οι όχθες του ποταμού, οι βραχώδεις πλαγιές, κατά μήκος των σιδηροδρόμων, σαν ένα ζιζάνιο σε χωράφια και κήπους λαχανικών

Για σπορά την άνοιξη, απαιτείται 2μηνη ψυχρή στρωματοποίηση στους 0 + 5 βαθμούς

χωρίζοντας τα ριζώματα την άνοιξη

ανθεκτικό στο κρύο, αντέχει στους παγετούς έως -4 μοίρες

ανεπαρκώς το χειμώνα ανθεκτικό, έως -29 βαθμούς

Σε περίπτωση χειμερινού χιονιού, τα νεαρά φυτεύματα μετά το κλάδεμα καλύπτονται με άμμο με την προσθήκη τέφρας από ξύλο

ένα φυτό με ισχυρό, παχύ ρίζωμα, αναπτύσσεται ενεργά στις πλευρές, είναι δύσκολο να περιοριστεί

Τα λουλούδια είναι μικρά, με λευκό, ελαφρώς ροζ χρώμα, με μυρωδιά αμυγδάλων

ταξιανθίες - κορυφές του θυρεοειδούς πανικού, διαμέτρου 10-15 cm

• Τα φύλλα είναι απέναντι, μήκους 5-20 cm, σε κοντούς μίσχους, πτερύγια, 9-11 λογχοειδή, μυτερά, κατά μήκος της άκρης των οδοντωτών φύλλων, κάτω φύλλα σε κοντούς μίσχους, άνω φύλλα sessile.
• τα φθινοπωρινά φύλλα γίνονται κόκκινα

τα φρούτα είναι σφαιρικά, μαύρα, γυαλιστερά, διαμέτρου 4-6 mm, ώριμα - με χυμό κόκκινου-βιολετί, ωριμάζει τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο

όρθιο φυτό με ίσια ή ελαφρώς διακλαδισμένα στελέχη

• κατάλληλο για "δασικούς" κήπους, είναι δυνατή η πολιτογράφηση.
• για μερική σκιά, αν και προτιμάται ένα ηλιόλουστο μέρος.
• για προσγείωση στην ακτή μιας δεξαμενής ·
• τα φρούτα είναι βρώσιμα μετά από θερμική επεξεργασία, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαρμελάδα, ως καρύκευμα, καθώς και για την απόκτηση μπλε βαφής και μελανιού.
• τα φυτικά μέρη έχουν μια δυσάρεστη οσμή, χρησιμοποιούνται για να τρομάξουν τα ποντίκια, τα τυφλοπόντικα, ορισμένα παράσιτα

όλα τα μέρη του φυτού, αν και τα λουλούδια χρησιμοποιούνται συνήθως

κυκλοτόλες (ινοσιτόλη, κερκίτης), αλικυκλικές ενώσεις, μονο- και σεσκιτερπενοειδή (λινοολόλη, κιτρονελλόλη, κιτρονελλική κλπ.), τριτερπενοειδή (ουρσικό οξύ κ.λπ.), βενζόλιο και τα παράγωγά του, φαινυλοπροπανοειδή, φαινοκαρβοξυλικά οξέα και τα παράγωγά τους (καφεΐνη - κουμαρικές, χλωρογόνες, σαλικυλικές μεθυλεστέρες), ανθοκυανίνες (κυανιδίνη, δελφινιδίνη, pelargonidin, peonidin κ.λπ.), τοχρωμονόλες, αλειφατικούς υδρογονάνθρακες, αλκοόλες, αλδεϋδες, κετόνες, λιπαρά οξέα και τα παράγωγά τους (παλμιτική, βαλερική κ.λπ.)

Τύποι και ποικιλίες του elderberry

Εκτός από το μαύρο elderberry, δώδεκα περισσότερα είδη καλλιεργούνται στο κλίμα μας και θα σας παρουσιάσουμε τα πιο ενδιαφέροντα από αυτά.

Μπλε γέρος

Καλλωπιστικό φυτό που ζει στη φύση στις όχθες των ρευμάτων και των ποταμών, καθώς και στα ορεινά λιβάδια της Βόρειας Αμερικής. Τα δέντρα αυτού του είδους φτάνουν μερικές φορές σε ύψος 15 μ. Και μερικές φορές μεγαλώνουν ως θάμνοι με λεπτά κλαδιά που έχουν κόκκινη απόχρωση σε νεαρή ηλικία. Οι κορμοί Elderberry έχουν ανοιχτό μπλε χρώμα, ανοιχτόχρωμο αμμώδες, τα φύλλα αποτελούνται από 5-7 γυμνά, γαλαζοπράσινα χονδροειδώς φύλλα έως και 15 εκ. Τα αρωματικά άνθη της κρέμας συλλέγονται σε μια ταξιανθία Corymbose διαμέτρου έως 15 cm, που ανθίζει για περίπου 3 εβδομάδες.

Τα Elderberries είναι μπλε, σφαιρικά, γαλαζοπράσινα λόγω της γαλάζιας άνθισης, φαίνονται πολύ εντυπωσιακά. Η αντοχή στον παγετό αυτού του είδους είναι κάτω του μέσου όρου.

Πρεσβύτερος της Σιβηρίας

Αναπτύσσεται φυσικά στην Ανατολική Ασία, το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στην Ανατολική και Δυτική Σιβηρία και στην Άπω Ανατολή, προτιμώντας τα μικτά και σκοτεινά δάση κωνοφόρων και ανέρχεται στα 2200 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Είναι ένας διακοσμητικός θάμνος ύψους έως 4 μέτρων με μέση ανθεκτικότητα το χειμώνα.

Elderberry ποώδες

Αναπτύσσεται άγρια ​​στην Ουκρανία, τον Καύκασο, τη Λευκορωσία και τα νότια του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας, επιλέγοντας βραχώδεις τάλους και όχθες ποταμών. Αυτό είναι ένα μυρωδιά, αλλά όμορφο ποώδες φυτό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας φτάνει σε ύψος 1,5 μ. Τα ποώδη γέφυρα, που σχηματίζουν ασπίδες στις κορυφές των βλαστών, είναι δηλητηριώδη όταν είναι φρέσκα, καθώς περιέχουν υδροκυανικό οξύ.

Αυτό το είδος μερικές φορές φυτεύεται γύρω από τη σταφίδα, καθώς ο ποώδης γέροντας απομακρύνει όλες τις επιβλαβείς πεταλούδες και τα ακάρεα των νεφρών, αλλά τότε είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθεί αυτό το φυτό με ένα παχύρρευστο ριζώμα από τη σταφίδα. Τα ξηρά λουλούδια του ποώδους elderberry έχουν μια ευχάριστη μυρωδιά, χύνονται πάνω από τα μήλα που αποθηκεύονται.

Ηλικιωμένος Καναδάς

Αναπτύσσεται φυσικά σε υγρά και πλούσια σε άζωτο εδάφη της ανατολικής Βόρειας Αμερικής. Αυτό το εξαιρετικά διακοσμητικό φυτό, που φτάνει σε ύψος 4 m, χρησιμοποιείται συχνά στον εξωραϊσμό. Οι βλαστοί των φυτών αυτού του είδους είναι κιτρινωπό-γκρι, τα φύλλα είναι μεγάλα - έως 30 εκατοστά σε μήκος, μικρά αρωματικά άνθη με κίτρινη-λευκή απόχρωση αποτελούν ελαφρώς κυρτές ομφαλικές ταξιανθίες έως και 25 εκατοστά σε διάμετρο και τα βρώσιμα σφαιρικά τα λαμπερά φρούτα είναι χρωματισμένα σκούρο μοβ. Αυτό το είδος καλλιεργείται από το 1761. Είναι πολύ παρόμοιο με το μαύρο elderberry, αλλά πολύ πιο ανθεκτικό στις συνθήκες της μεσαίας λωρίδας.

Το ηλικιωμένο canadensis έχει πολλές διακοσμητικές μορφές - maxima (το πιο ισχυρό από όλα), acutiloba (χαριτωμένη, με έντονα τεμαχισμένα φύλλα), chlorocarp (με κιτρινωπά-πράσινα φύλλα και πράσινα μούρα) και aurea (με φωτεινά κίτρινα φύλλα την άνοιξη και το φθινόπωρο και πράσινο το καλοκαίρι).

Elderberry κόκκινο

Ή βοτρυοειδής αρχικά από τα βουνά της Δυτικής Ευρώπης. Πρόκειται για ένα δέντρο ύψους έως 5 m ή έναν φυλλοβόλο θάμνο με πυκνή ωοειδή κορώνα, ανοιχτό πράσινο περίεργο φύλλο έως 16 cm σε μήκος, που αποτελείται από 5-7 επιμήκη και μυτερά φύλλα με αιχμηρά δόντια στις άκρες. Τα πρασινοκίτρινα άνθη συλλέγονται σε πυκνές επιμήκεις ταξιανθίες με διάμετρο έως 6 cm. Τα φρούτα είναι μικρά φωτεινά κόκκινα μούρα. Και τα φύλλα και τα κλαδιά έχουν δυσάρεστη οσμή. Το φυτό είναι πολύ όμορφο ακριβώς κατά την περίοδο της καρποφορίας. Στον πολιτισμό από το 1596.

Αυτό το είδος έχει τις ακόλουθες διακοσμητικές μορφές:

• χαμηλός - νάνοι, συμπαγή φυτά ·
• λεπτόφυλλο - σε αυτήν την ποικιλία, τα μωβ φύλλα τεμαχίζονται σε πολύ στενά τμήματα όταν ανοίγουν, έτσι το φυτό φαίνεται πολύ χαριτωμένο.
• μωβ - με μοβ ή ροζ λουλούδια.
• κιτρινωπός - σε αυτήν την ποικιλία, τα φρούτα είναι κίτρινα με πορτοκαλί βαρέλι.
• τεμαχισμένο - η πιο συχνά καλλιεργημένη ποικιλία κόκκινου μύρτιλου με μεγάλα ανθισμένα μεγάλα φύλλα, αποτελούμενη από 2-3 ζεύγη λεπτών τεμαχισμένων φύλλων ·
• φτερωτός - με μωβ οδοντωτά φύλλα όταν ανθίζουν, τεμαχισμένα σχεδόν στη μέση. Δημοφιλείς ποικιλίες αυτής της ποικιλίας είναι το Plumosa Aurea με ανοιχτά φύλλα κίτρινα στον ήλιο και πράσινο στη σκιά και το Sutherland Gold με ακόμη περισσότερα τεμαχισμένα κίτρινα φύλλα.

Πρεσβύτερος Ζίμπολντ

Βρίσκεται φυσικά στην Ιαπωνία, τους Κούριλους, τον Σαχαλίν και την Άπω Ανατολή, και στη Δυτική Ευρώπη καλλιεργείται στον πολιτισμό ως διακοσμητικό φυτό. Πρόκειται για έναν εξάπλωση θάμνου ή δέντρου ύψους έως 8 m. Αυτό το είδος είναι παρόμοιο με το κόκκινο elderberry, αλλά είναι πολύ πιο ισχυρό: τα φύλλα, που αποτελούνται από 5-11 μέρη, έχουν μήκος 20 cm και πλάτος 6 cm. Οι ταξιανθίες είναι επίσης μεγαλύτερες από αυτές των ηλικιωμένων ρακεμό, αλλά πιο χαλαρές. Αυτό το είδος καλλιεργείται από το 1907.

Ο μαύρος πρεσβύτερος, που περιγράφεται λεπτομερώς στο άρθρο, έχει επίσης πολλές δημοφιλείς διακοσμητικές φόρμες:

• Guincho Purple - θάμνος ύψους έως 2 m με πράσινα φύλλα σε νεαρή ηλικία και μαύρα-μοβ φύλλα σε ωριμότητα, τα οποία αποκτούν μια κόκκινη απόχρωση το φθινόπωρο. Τα λουλούδια στο μπουμπούκι έχουν βαθύ ροζ χρώμα, αλλά όταν ανοίγουν, είναι λευκά με μια λεπτή ροζ απόχρωση. Οι βλαστοί των φυτών αυτής της ποικιλίας είναι μοβ. Όλα αυτά τα πλεονεκτήματα εκδηλώνονται μόνο στον ήλιο - στη σκιά ο θάμνος παραμένει πράσινος.
• Marginata - ένας ταχέως αναπτυσσόμενος θάμνος ύψους έως 2,5 m με κατακερματισμένη ασημί κρέμα στα άκρα των φύλλων ·
• Πολυδύναμα - ένας θάμνος με αργή ανάπτυξη με θεαματικά φύλλα, διάστικτο με λευκές κηλίδες, ρίγες και πινελιές.

Οι διακοσμητικές μορφές είναι συνήθως λιγότερο ανθεκτικές από τα κύρια είδη, αλλά φαίνονται υπέροχα στον κήπο τόσο ως ταινία όσο και σε ομάδα με άλλα φυτά.

Η χρήση του elderberry στο σχεδιασμό τοπίου

Πώς φαίνεται ένα elderberry στη φύση και κατά τη φύτευση σε έναν ιστότοπο φαίνεται στη φωτογραφία. Το elderberry οφείλει τη δημοτικότητά του στους σχεδιαστές τοπίου, πρώτα απ 'όλα, στην ευελιξία του - ταιριάζει αρμονικά σε οποιοδήποτε τοπίο. Ένα τεράστιο είδος και ποικιλία ποικιλιών σας επιτρέπει να επιλέξετε φυτά που είναι κατάλληλα για τη διακόσμηση ενός κήπου με οποιοδήποτε στυλ.

Παρά το γεγονός ότι το elderberry θεωρείται ένας από τους μεγαλύτερους θάμνους, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο σε κήπους και πάρκα μιας μεγάλης περιοχής, αλλά και σε μικρές περιοχές:

• Το elderberry μπορεί να ταιριάζει απόλυτα στην ανατολίτικη γεύση και μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία τους ιδιότροπους και ακριβούς ιαπωνικούς σφενδάμνους. Για να γίνει αυτό, αρκεί να εκτελέσετε το κατάλληλο κλάδεμα των κλαδιών, δίνοντάς τους το απαραίτητο σχήμα.
• οι θάμνοι που φυτεύονται στη σειρά θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για έναν φράκτη, το ύψος και το σχήμα του οποίου μπορούν να αλλάξουν κατά την κρίση σας.
• Νάνος ποικιλία από κόκκινα elderberry "Lemony Lace", σε συνδυασμό με ορτανσίες, πολύχρωμα coleus, phlox, ιαπωνικά spirea θα βοηθήσουν στη δημιουργία πρωτότυπων συνθέσεων. Επίσης, αυτό το φυτό ταιριάζει καλά με έναν χαμηλό κλάδο καναδικό cercis (μωβ) της ποικιλίας "Whitewater".
• συνθέσεις αποτελούμενες από χαμηλές ποικιλίες elderberry, κωνοφόρα σε συνδυασμό με barberry, privet, hawthorn, ανθισμένα buddley φαίνονται όμορφα σε έναν κήπο ή πάρκο.
• ποικιλιακοί θάμνοι μεγαλύτερης ηλικίας με ανοιχτό φύλλωμα μοβ ή χρυσού χρώματος θα δημιουργήσουν μια φωτεινή έμφαση στο σμαραγδένιο πράσινο γκαζόν.
• μια αποτελεσματική σύνθεση στον ιστότοπο θα δημιουργηθεί από καλλιέργειες με διαφορετικές αποχρώσεις φυλλώματος.

Πρόσφατα, το μικρό μέγεθος και το νάνο elderberry χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για την οργάνωση βραχόκηπων και μικρών παρτέρια.

Οι έμπειροι σχεδιαστές τοπίου συμβουλεύουν τη χρήση του elderberry ως:

• μονές πινελιές από τη θαμπή πλευρά του σπιτιού.
• έναν εντυπωσιακό μονό θάμνο κοντά στο αίθριο ή τη βεράντα.
• προστασία του χώρου από ανέμους, ρεύματα, καυσαέρια από το δρόμο. Για το σκοπό αυτό, φυτεύονται θάμνοι και παλαιότερα δέντρα γύρω από την περίμετρο ολόκληρου του χώρου.
• πλούσιο φόντο και εστιακά σημεία?
• βλάστηση για ψηλότερα κωνοφόρα ή φυλλοβόλα δέντρα.

Επίσης, πολλοί χρησιμοποιούν με επιτυχία την ικανότητα του elderberry να τρομάξει τα έντομα φυτεύοντας θάμνους κοντά σε χώρους αναψυχής, εγκαταστάσεις υγιεινής, σωρούς λιπασματοποίησης. Επιπλέον, τα διασκορπισμένα κλαδιά του elderberry, το άρωμά του κατά την ανθοφορία και τα φωτεινά μούρα προσελκύουν πολλά έντομα και πουλιά στην περιοχή, κάνοντας κήπους και πάρκα γεμάτα ζωή.

Ιδιότητες του blackberry - βλάβη και όφελος

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του black elderberry

Οι ταξιανθίες Elderberry περιέχουν βαλεριάνα, οξικό, καφέ, μηλικό και χλωρογενικό οργανικό οξύ, τανίνες, ημιστερεό αιθέριο έλαιο, χολίνη, καροτίνη (προβιταμίνη Α), βλεννώδεις και παραφινικές ουσίες και σάκχαρα. Οι ιδιότητες των λουλουδιών elderberry είναι πραγματικά μοναδικές.

Το Elderberry περιέχει ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), καροτένιο, μηλικό οξύ, ρητίνη, γλυκόζη, φρουκτόζη, αμινοξέα και χρωστικούς παράγοντες.

Τα φρέσκα μαύρα φύλλα elderberry περιέχουν καροτίνη και ασκορβικό οξύ, αιθέριο έλαιο, τανίνες, ρητινώδεις ουσίες και τα αποξηραμένα φύλλα περιέχουν προβιταμίνη Α1.

Ο φλοιός περιέχει χολίνη, αιθέριο έλαιο και φυτοστερόλη.

Μια έγχυση αποξηραμένων μύρτιλων (1:10) διεγείρει την απέκκριση της χολής, αυξάνει τη διούρηση και την εντερική κινητικότητα. Το τσάι λουλουδιών Elderberry ανακουφίζει τη βρογχίτιδα, τη λαρυγγίτιδα, τη νευραλγία και τη γρίπη. Χρησιμοποιείται επίσης ως αντιφλεγμονώδες στοματικό διάλυμα.

Στη λαϊκή ιατρική, όχι μόνο τα μούρα έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό, αλλά και το χρώμα του ηλικιωμένου, καθώς και τα φύλλα και ο φλοιός του φυτού. Από τα λουλούδια του elderberry, έγιναν εγχύσεις και αφέψημα, τα οποία έχουν διαφορητικά και αντιβακτηριακά αποτελέσματα. Χρησιμοποιούνται ακόμη για τη θεραπεία κρυολογήματος, γρίπης, αμυγδαλίτιδας και ασθενειών του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.

Μια έγχυση μαύρων λουλουδιών elderberry παρασκευάζεται ως εξής: μια κουταλιά της σούπας λουλούδια χύνεται με ένα ποτήρι ζεστό νερό, βράζει, μαγειρεύεται σε πολύ χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, στη συνέχεια ψύχεται, φιλτράρεται, συμπιέζεται και πίνεται μισό ποτήρι πριν γεύματα 2-3 φορές την ημέρα για ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα ή αρθρίτιδα. Μια λοσιόν παρασκευάζεται από άνθη elderberry, τονώνει και αναζωογονεί το δέρμα: 10 ταξιανθίες elderberry χύνονται με δύο ποτήρια βραστό νερό, επιμένουν για μια μέρα, φιλτράρονται και αποθηκεύονται στο ψυγείο.

Τα φύλλα Elderberry είναι στυπτικά, αντιπυρετικά, καταπραϋντικά, διουρητικά και καθαρτικά. Όταν εφαρμόζονται εξωτερικά σε ατμό μορφή, ανακουφίζουν το εξάνθημα της πάνας, τις αιμορροΐδες, τα βράσματα και τα εγκαύματα. Και για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, τα νεαρά φύλλα μεγαλύτερης ηλικίας βράζονται σε μέλι.

Το Elderberry bark χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενός αφέψηματος που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία νεφρικών και δερματικών παθήσεων, ουρικής αρθρίτιδας, ρευματισμών και αρθρίτιδας.

Επιπλέον, μαρμελάδα, ζελέ και κρασί παρασκευάζονται από elderberry.

Χρήσιμες πληροφορίες για το φυτό

Η χρήση των παλαιών για διακοσμητικούς σκοπούς είναι μια τάση τα τελευταία χρόνια. Προηγουμένως, καλλιεργήθηκε κυρίως για καθαρά πρακτικούς σκοπούς. Οι κηπουροί ενδιαφερόταν όχι μόνο για το θεραπευτικό του αποτέλεσμα. Έχει από καιρό σημειωθεί ότι αυτό το φυτό απωθεί τα τρωκτικά και τα έντομα (για παράδειγμα, μύγες και κατσαρίδες). Επομένως, οι ηλικιωμένοι θάμνοι φυτεύτηκαν πιο κοντά στα αχυρώνα και οι σκούπες των παλαιότερων κλαδιών τους φυλάγονταν στα σπίτια.

Σημείωση! Ωστόσο, οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού δεν περιορίζονται σε αυτό. Είναι δυνατή η χρήση μαύρων σμέουρων και για φαγητό. Αλλά δεν τρώγονται μόνο ωμά. Μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα και κονσέρβες από αυτά, και επίσης κάνουν εξαιρετικό ζελέ. Στην Αγγλία, το elderberry χρησιμοποιείται ως παραδοσιακό ποτό και τα μούρα του βράζονται επίσης με μήλα για να γεμίσουν μια δημοφιλή πίτα.

Ορισμένοι εμπειρογνώμονες μαγειρικής προτείνουν τη χρήση αποξηραμένων ώριμων μούρων για την παρασκευή ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών. Αλλά οι νέοι ταξιανθίες του φυτού προστίθενται στο γλεύκος σταφυλιών - αυτό θα βελτιώσει τη γεύση και το άρωμα του κρασιού στο μέλλον. Επίσης, οι ταξιανθίες προστίθενται στη ζύμη των μπισκότων. Χρησιμοποιούνται επίσης ως καρύκευμα για τα πρώτα μαθήματα.

Έτσι, με τη φύτευση μαύρων θάμνων elderberry στον ιστότοπο, ο κηπουρός αποκτά όχι μόνο ένα όμορφο, αλλά και ένα πολύ χρήσιμο φυτό που δεν απαιτεί επίπονη συντήρηση, αλλά θα χαρεί με θεαματικά φύλλα και νόστιμα φρούτα.

Αποθήκευση

Τα φρέσκα μούρα αποθηκεύονται στο ψυγείο για 8-10 ημέρες. Τα φρούτα μπορούν να καταψυχθούν, να στεγνώσουν και να διατηρηθούν. Τα αποξηραμένα φρούτα αποθηκεύονται για 6 μήνες. Τα λουλούδια Elderberry κόβονται κατά την άνθιση και στεγνώνουν στη σοφίτα ή στη σκιά, ψιλοκομμένα μέσω κόσκινου ή αλώνισμα. Τα ώριμα φρούτα κόβονται σε τσαμπιά, απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα ταψί, ξηραίνονται στον ήλιο και στη συνέχεια ξηραίνονται στο φούρνο σε θερμοκρασία 60-65 βαθμούς. Το αποξηραμένο elderberry διαχωρίζεται από τα κλαδιά και τους μίσχους και αποθηκεύεται σε ξηρό, καλά αεριζόμενο μέρος. Οι ρίζες συλλέγονται στα τέλη του φθινοπώρου, ξηραίνονται, συνθλίβονται και αποθηκεύονται για έως και 3 χρόνια. Ο φλοιός συγκομίζεται στις αρχές της άνοιξης από κλαδιά δύο ετών. Το πρώτο γκρι στρώμα πρέπει να αποξεστεί και μετά ο φλοιός να στεγνώσει σε θερμοκρασία 65-70 μοίρες.

Τα αποξηραμένα λουλούδια και τα μούρα αποθηκεύονται για έως και 2 χρόνια σε σακούλες, σε ξηρό και καλά αεριζόμενο χώρο. Οι πρώτες ύλες πρέπει να ελέγχονται τακτικά για μούχλα και παράσιτα.

Πώς μοιάζει ο καναδικός θάμνος elderberry και το μούρο του (με φωτογραφία)

Για να φανταστείτε πώς φαίνεται το καναδικό elderberry στη φωτογραφία, πρέπει να γνωρίζετε ότι είναι η αδερφή της μαύρης ποικιλίας που προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική. Διαφέρει σε μεγαλύτερα φρούτα, συλλέγονται σε συστάδες, φτάνοντας σε διάμετρο 25-45 εκ. Τα μούρα του καναδικού μύρτιλου έχουν μοβ απόχρωση και πιο έντονη γλυκιά γεύση. Ο Καναδός πρεσβύτερος λατρεύει το πλούσιο σε άζωτο έδαφος, αλλά αλλιώς είναι ανεπιτήδευτο, όπως ο μαύρος ξάδελφος. Οι θάμνοι "καναδικοί" μεγαλώνουν έως 3 μέτρα, τα φύλλα είναι πολύ διακοσμητικά. Τα λουλούδια του καναδικού elderberry είναι γαλακτώδες λευκό, αρωματικό. Εάν θέλετε να φυτέψετε ένα καναδικό elderberry στο εξοχικό σας, τότε λάβετε υπόψη ότι ο θάμνος είναι μεγάλος και ισχυρός. Θα χρειαστεί να διαθέσετε επιπλέον χώρο για το εργοστάσιο. Σε αντάλλαγμα για αυτό, ο "Καναδάς" θα σας ενθουσιάσει με μεγάλες κυρτές ταξιανθίες και μια καλή συγκομιδή μούρων. Το χειμώνα, το καναδικό elderberry παγώνει μόνο σε σοβαρούς παγετούς. Από τον κρύο, πρώτα απ 'όλα, οι νεαροί κλαδίσκοι, που δεν είχαν χρόνο να ντύσουν στο φλοιό τη ζεστή εποχή, υποφέρουν. Ωστόσο, με την άφιξη των ζεστών ημερών, ακόμη και ένα κατεψυγμένο elderberry ανακτά γρήγορα δύναμη, ανθίζει και αποδίδει καρπούς.

Κοιτάξτε το elderberry bush στη φωτογραφία - μερικά δείγματα απολαμβάνουν τη δύναμή τους.

Αλλά το μούρο elderberry στη φωτογραφία δεν προκαλεί πολύ συναίσθημα, καθώς είναι αξιοσημείωτο.

Βάμμα για γυναίκες

Οι ταξιανθίες μαλακώνουν σοβαρές καταστάσεις με την εμμηνόπαυση. Για να προετοιμάσετε το μείγμα, πρέπει να πάρετε τα άνθη του δέντρου και το αλκοόλ (αναλογία 1: 5), να τα αφαιρέσετε σε σκοτεινό, δροσερό μέρος και να το ανακινείτε κάθε λίγες μέρες. Συνιστάται να πίνετε αυτό το φάρμακο 3 φορές την ημέρα, 30 σταγόνες το καθένα.

Αυτό το βάμμα είναι κατάλληλο για την ανακούφιση από τον πόνο της αρθρίτιδας, αλλά η μέθοδος εφαρμογής είναι διαφορετική, πρέπει να εφαρμόζεται στις πληγείσες περιοχές. Είναι καλό εάν παράλληλα ο ασθενής χρησιμοποιεί μια θεραπευτική έγχυση ταξιανθιών.

Ο φρέσκος χυμός χορταριού elderberry είναι ικανός να αντισταθμίσει την ανεπάρκεια βιταμινών (πρέπει να το πίνετε για 14 ημέρες). Η μαρμελάδα από τα μούρα της, μαγειρεμένη με την προσθήκη ζάχαρης (4 λεπτά) θα καθαρίσει τους πνεύμονες και αν το χρησιμοποιήσετε για αρκετούς μήνες, η φυματίωση θα κερδίσει.

Εφαρμογή στην ιατρική

Το μαύρο elderberry χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών:

• ηπατική νόσος
• Στομαχικο Ελκος
• Διαβήτης
• δερματικές ασθένειες
• κρύο
• κακοήθεις όγκοι
• χρόνια δυσκοιλιότητα
• νευρικές διαταραχές
• διάφορα οίδημα
• ασθένειες του γυναικείου ουροποιητικού συστήματος
• υδρωπικία ιατρική
• αρθρίτιδα
• ρευματισμός
• αρθρίτιδα

Το Elderberry έχει αντιπυρετικές, διαφωρητικές, αντιβακτηριακές, στυπτικές, αντιφλεγμονώδεις, διουρητικές, ηρεμιστικές και καθαρτικές ιδιότητες.

Το κόκκινο elderberry χρησιμοποιείται για πονοκεφάλους, βρογχικό άσθμα, κρυολογήματα, ρευματισμούς. Η έγχυση λουλουδιών χρησιμοποιείται εξωτερικά για ξέπλυμα με οξεία αμυγδαλίτιδα και φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας. Το Elderberry jelly έχει καθαρτικές ιδιότητες.

Προέλευση

Η εμφάνιση του elderberry καλύπτεται από πολλούς θρύλους. Υπάρχουν δημοφιλείς πεποιθήσεις, γνωστές από τη δημιουργία του σύμπαντος, λένε ότι ο Ιούδας κρεμάστηκε σε αυτό το δέντρο. Κατά τη διάρκεια των ειδωλολατρικών χρόνων, ήταν ένα αντικείμενο λατρείας, μεταξύ των αρχαίων Σλάβων χρησιμοποιήθηκε ως φυλαχτό, κρεμασμένο στο σπίτι στο Ιβάν Κουπάλα ή την ημέρα του Αγίου Γεωργίου.

Εάν απορρίψουμε όλα τα μαγικά χαρακτηριστικά, αφήσουμε μόνο τα γεγονότα, τότε καθίσταται σαφές ότι πρόκειται για ένα πολυετές που ανήκει στην οικογένεια adox (εναλλακτικές πηγές είναι το αγιόκλημα). Η Ελλάδα θεωρείται πατρίδα της, εξ ου και η θεωρία της εμφάνισης του ονόματός της. Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι το φυτό πήρε το όνομά του από ένα μουσικό όργανο που φτιάχτηκε από τους βλαστούς του, ενώ άλλοι αποδίδουν τις χρωματικές του ιδιότητες (από την ελληνική sambyx - κόκκινη βαφή).

Καλλιεργείται σε κήπους

Συχνά οι καλοκαιρινοί κάτοικοι αναπαράγουν ένα φυτό στις προσωπικές τους περιοχές για διακοσμητικούς σκοπούς. Για αυτό, χρησιμοποιούνται ειδικές ποικιλίες, για παράδειγμα, "μαύρη δαντέλα", η οποία έχει έναν μαύρο-ροζ τόνο φύλλων και ροζ λουλούδια.

Για γρήγορη ριζοβολία, οι θάμνοι συνιστάται να φυτεύονται σε μέρη που φωτίζονται από τον ήλιο και να κάνουν άφθονο πότισμα. Στις αρχές της άνοιξης, τα φυτά τρέφονται και το καλοκαίρι προστίθενται λιπάσματα στο νερό για ενεργή ανάπτυξη κατά το πότισμα.

Κατά τη μεταφύτευση θάμνων, χρησιμοποιήστε το ακόλουθο μείγμα:

• ένα μέρος τύρφης και άμμου.
• γη με δύο γρασίδι.

Πιθανές δυσκολίες στην καλλιέργεια παλαιών

Δεδομένου ότι το φύλλωμα, ο φλοιός και ορισμένα άλλα μέρη του φυτού είναι δηλητηριώδη, σχεδόν όλες οι ποικιλίες του elderberry δεν επηρεάζονται από επιβλαβή έντομα και συνήθως δεν παρατηρούν δυσκολίες στη φροντίδα. Ωστόσο, συμβαίνει ότι μπορείτε να δείτε αφίδες σε αυτό, που εμφανίζονται στους θάμνους. Επομένως, συνιστάται, με την άφιξη της άνοιξης, να αντιμετωπίζετε φυτεύσεις με εντομοκτόνα (Karbofos, Aktara ή Aktellik) χωρίς να παραβιάζετε τις οδηγίες στις οδηγίες.

Κόκκινο - βρώσιμο

Σε αντίθεση με το βρώσιμο μαύρο elderberry, το κόκκινο elderberry δεν είναι βρώσιμο.

Προσοχή!

Το Elderberry δεν χρησιμοποιείται στην κύρια ιατρική λόγω της τοξικότητάς του.

Μεταξύ των ανθρώπων, αναγνωρίζονται οι θεραπευτικές ιδιότητες του κόκκινου elderberry. Χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του φυτού.

Το κόκκινο elderberry ονομάζεται επίσης βούρτσα sambuca, επειδή τα τσαμπιά μούρων μοιάζουν ελαφρώς με τσαμπιά σταφυλιών.

Αυτό είναι ένα πολύ όμορφο φυτό που λατρεύεται από τους αναδαστές γης, τους σχεδιαστές τοπίου και τους θαυμαστές της παραδοσιακής ιατρικής. Αναπτύσσεται σε θάμνους ή χαμηλά δέντρα, ανθίζει περίπου ένα μήνα νωρίτερα από το μαύρο elderberry. Η βούρτσα ομορφιά είναι ένα εξαιρετικό φυτό μελιού, αλλά η μυρωδιά των λουλουδιών είναι λίγο πιο έντονη και πιο συγκεκριμένη από αυτή ενός μαύρου συγγενή, οπότε είναι καλύτερα να μην φυτέψετε ένα κόκκινο elderberry κοντά στο σπίτι.Αλλά κοντά σε μέρη με άρωμα που θα ήθελα να κρύψω τόσο από τα μάτια όσο και από την αίσθηση της όσφρησης - αυτό είναι! Τρεις μέτροι θάμνοι με σκαλιστά φύλλα, διακοσμημένοι με τσαμπιά κιτρινωπά άνθη τον Μάιο και φωτεινά κόκκινα μούρα τον Σεπτέμβριο, θα ευχαριστήσουν τόσο το μάτι όσο και το άρωμα. Τα λουλούδια, ανάλογα με την ποικιλία, μπορούν να έχουν πρασινωπό, ροζ, μοβ χρώμα και τα μούρα βρίσκονται όχι μόνο κόκκινα, αλλά και κίτρινα-πορτοκαλί. Μια πολύ όμορφη ποικιλία από κόκκινα κουταλιού με κίτρινα-χρυσά φύλλα.

Το κόκκινο elderberry αγαπά επίσης τον ήλιο, αλλά όχι το άμεσο ηλιακό φως, αλλά μερική σκιά, δεν χρειάζεται να φροντίζετε, μεγαλώνει πολύ γρήγορα. Ενισχύει καλά τις πλαγιές, συχνά παρατηρείται στις απότομες όχθες ποταμών και λιμνών. Θεωρείται ένα ελαφρώς τοξικό φυτό: λόγω της ειδικής μυρωδιάς του φλοιού, των φύλλων, των θρυμματισμένων μούρων, καθώς και του εμέτου και της διάρροιας, που μπορεί να προκληθεί από την ακατάλληλη χρήση κόκκινου elderberry για ιατρικούς σκοπούς ή στο μαγείρεμα. Αλλά δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε εντελώς το κόκκινο elderberry: εάν το προσεγγίσετε με σύνεση και με γνώση, θα λάβετε μόνο οφέλη για την υγεία. Στο νοικοκυριό, αυτή η κόκκινη ομορφιά είναι απλά αναντικατάστατη. Μπορεί πάντα να βοηθήσει στην καταπολέμηση των τρωκτικών, και να τρομάξει τα παράσιτα του κήπου, και να καθαρίσει τα πιάτα καλύτερα από οποιαδήποτε χημεία και να πλύνει τα χέρια της ακόμη και από λάδι μηχανής! Και αν αποφασίσετε να χτίσετε έναν όμορφο φράκτη κατά μήκος του φράχτη, το κόκκινο elderberry απλά δεν έχει το ίδιο σε αυτό το θέμα.

Το Elderberry είναι με ένα άτομο για πολλούς αιώνες

Το λατινικό όνομα για το elderberry sambucus είναι Sambucus. Μία από τις εκδοχές της προέλευσης αυτού του ονόματος είναι από το όνομα του αρχαίου ιρανικού οργάνου sambuza, το οποίο κατασκευάστηκε από elderberry.

Οι πρόγονοί μας βρήκαν πολλές χρήσεις για αυτό το φυτό. Ένα από αυτά βασίζεται στη χρωστική ουσία των φρούτων elderberry. Ο χυμός Elderberry χρησιμοποιήθηκε για τη βαφή υφασμάτων: βαμβάκι, λινό, κάνναβη και μετάξι. Αποδείχθηκε μαύρο και όταν αναμίχθηκε με στυπτηρία, βγήκε μπλε. Με τον καθορισμό του χυμού elderberry με ξύδι, ελήφθη μελάνι. Τα κορίτσια του χωριού μαύρωσαν τα φρύδια τους με χυμό μούρων.

Μεταχειρισμένα φρούτα και λουλούδια για την παρασκευή ποτών

Για παράδειγμα, φρέσκα λουλούδια, χυμός λεμονιού, ξύσμα και νερό που έχει υποστεί ζύμωση έκανε ένα ελαφρύ δροσιστικό ποτό. Από τα ζυμωμένα μούρα οδήγησαν βότκα. Επίσης, το elderberry είναι ένα από τα συστατικά του διάσημου ιταλικού λικέρ "Sambuca". Η ακριβής συνταγή για την προετοιμασία της παραμένει μυστική, αλλά οι οικιακοί τεχνίτες προσφέρουν να φτιάξουν το ποτό τους και περιέχει αποξηραμένα μαύρα λουλούδια.

Στα χωριά την άνοιξη, απολάμβαναν τα πρώτα χόρτα, οπότε έκαναν σαλάτες από διάφορα νεαρά φυτά, συμπεριλαμβανομένων των νέων βλαστών ηλικιωμένων που προστέθηκαν στις σαλάτες. Αν θέλετε να πειραματιστείτε, για να μιλήσετε πίσω στα βασικά, τότε λάβετε υπόψη ότι οι νεαροί βλαστοί μεγαλύτερης ηλικίας έχουν καθαρτικό και διουρητικό αποτέλεσμα.

Η μαρμελάδα φτιάχτηκε από μαύρα μούρα elderberry

Η συνταγή είναι απλή: ένα εκατοστό στρώμα μούρων πασπαλίστηκε με ένα στρώμα ζάχαρης και ούτω καθεξής σε διάφορα στρώματα (για 1 κιλό μούρων, 1 κιλό ζάχαρης). αφήστε το για μια ημέρα, βράστε για 15 λεπτά και ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα.

Σε μια εποχή που τα φυτά αντιμετωπίστηκαν με σεβασμό, ο πρεσβύτερος αντιμετωπίστηκε ακόμη και με σεβασμό. Θεωρήθηκε ότι δυστυχώς η κοπή ενός μύκητα elderberry που μεγάλωνε μόνη της στην αυλή, και πριν από μια ξαφνική συνάντηση με αυτό το φυτό, οι άντρες έβγαλαν τα καπάκια τους. Αυτός ο σεβασμός δεν είναι αδρανής.

Ακόμα και ο Ιπποκράτης πίστευε ότι το elderberry μπορεί να θεραπεύσει δεκάδες ασθένειες. Και ο Cikkerot (γιατρός του 18ου αιώνα) συνέστησε σε κάθε νοικοκυρά να στεγνώσει λουλούδια μεγαλύτερης ηλικίας και μαρμελάδα στο σπίτι σε περίπτωση κρυολογήματος ή ασθένειας των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.

Παρασκευάζεται από μούρα και νεαρό κρασί

Θα χρειαστείτε ένα κουτί τριών λίτρων χυμού και ένα ποτήρι ζάχαρη ή μέλι. Το δοχείο σφραγίζεται καλά και τα αέρια εξαερίζονται μέσω κλειδαριάς νερού. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ζεστό μέρος, χωρίς πρόσβαση στο φως του ήλιου. Στο τέλος, το κρασί εμφιαλώνεται, σφραγίζεται και αποθηκεύεται οριζόντια στο κελάρι.

Ήδη τον 21ο αιώνα, ο πρεσβύτερος θυμήθηκε ξανά.Αποδεικνύεται ότι η χρήση του έχει θετικά αποτελέσματα στη θεραπεία του καρκίνου και του σακχαρώδη διαβήτη. Οι βιταμίνες της ομάδας Β στα μούρα συλλέγονται σε αναλογίες που είναι αποκλειστικά σωστές για τον άνθρωπο.

Μπορείτε να μιλήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού που είναι εξοικειωμένοι με το μάτι, αλλά υπάρχουν επίσης αντενδείξεις. Το πιο βασικό είναι η ατομική δυσανεξία των συστατικών που απαρτίζουν τη σύνθεση. Επομένως, η χρήση πρέπει να ξεκινά με μικρές δόσεις, ακούγοντας προσεκτικά το σώμα. Σίγουρα δεν πρέπει να πάρετε το elderberry με τη μία ή την άλλη μορφή για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, άτομα με νόσο του Crohn, χρόνιες παθήσεις του στομάχου.

Ο κίνδυνος είναι συχνότερα άλλοι τύποι elderberry, για παράδειγμα, το κόκκινο elderberry, των οποίων τα μούρα μπορούν να συγχέονται με το black elderberry. Υπάρχει μόνο μία σύσταση: εάν δεν είστε σίγουροι για το ποιο φυτό είναι, τότε είναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιήσετε.

Πού μεγαλώνει;

Στη φύση, κόκκινα και μαύρα μύρτιλλα βρίσκονται στις άκρες των δασών, στα λιβάδια, στις χερσαίες περιοχές, στους δρόμους, στα νεκροταφεία και στους χώρους υγειονομικής ταφής. Αναπτύσσεται στη σκιά και στον ήλιο και συχνά περιβάλλεται από αλσύλλια quinoa και τσουκνίδες. Στη Ρωσία, βρίσκεται στη μεσαία και νοτιοανατολική ζώνη.

Το εργοστάσιο είναι ευρέως διαδεδομένο στις χώρες της Βαλτικής, την Ουκρανία και τη Λευκορωσία. Οι θάμνοι Elderberry βρίσκονται στη Βόρεια Αφρική, τη Νέα Ζηλανδία και σε ορισμένες ασιατικές χώρες. Μόνο στις περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αφρικής, της Νότιας Αμερικής δεν θα δείτε ποτέ αυτό το φυτό.

Περιορισμοί και αντενδείξεις για εισαγωγή

Οι ιδιότητες του elderberry μπορούν να έχουν όχι μόνο ευεργετικές, αλλά και επιβλαβείς επιπτώσεις στο σώμα. Πρώτα απ 'όλα, τα ωμά μούρα του φυτού δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται υπερβολικά. Και η ρίζα του θάμνου πρέπει να στεγνώσει πριν από τη χρήση. Όταν χρησιμοποιείτε εγχύσεις και αφέψημα, πρέπει να τηρούνται μικρές δόσεις.

Επιπλέον, το μαύρο elderberry πρέπει να απορριφθεί:

• εγκυος γυναικα;
• θηλάζουσες μητέρες
• στην οξεία φάση της γαστρίτιδας, έλκη στομάχου ή παγκρεατίτιδας.
• με τη νόσο του Crohn
• παρουσία ατομικής μισαλλοδοξίας.

Οι κριτικές του black elderberry για παιδιά προειδοποιούν ότι μόνο οι έφηβοι μετά από 12 ετών μπορούν να προσφέρουν θεραπείες από αυτό το φυτό - σε νεαρή ηλικία, οι θεραπείες στο σπίτι θα βλάψουν το παιδί.

Εφαρμογές μαγειρικής

Τα ώριμα μαύρα μούρα χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Ένας μεγάλος αριθμός επιδορπίων μπορεί να παρασκευαστεί από αυτά, ακόμη και νεαροί βλαστοί και λουλούδια. Μαρμελάδα, ζελέ, πουρέ πατάτας παρασκευάζονται από φρέσκα μούρα. Ο χυμός Elderberry χρησιμοποιείται ως φυσικό χρώμα για χυμούς, κρασί και άλλα ποτά. Τα λουλούδια προστίθενται στο κρασί σταφυλιών για ένα ευχάριστο άρωμα, που χρησιμοποιείται στην κατασκευή βάμματος, λικέρ και κονιάκ. Τα αποξηραμένα λουλούδια χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν τσάι και βότανα, ένα αναβράζον ποτό. Το σιρόπι παρασκευάζεται από ζάχαρη και ταξιανθίες, που ονομάζεται ευρέως "μέλι elderberry". Είναι χρήσιμο για κρυολογήματα, μια τέτοια λιχουδιά σερβίρεται με τηγανίτες και τηγανίτες.

Οι νεαροί βλαστοί βράζονται και τουρσί · οι χωρικοί συνήθιζαν να ετοιμάζουν μια σαλάτα από φρέσκα. Μαρμελάδα, marshmallow, ζελέ, μαρμελάδα είναι φτιαγμένα από μούρα. Τα φρούτα πηγαίνουν καλά με διάφορα φρούτα και μούρα, νόστιμη μαρμελάδα λαμβάνεται από μήλα, λεμόνια και μούρα, η μαρμελάδα μελιού με τα μούρα είναι πολύ χρήσιμη. Κάνουν λικέρ, λικέρ και γεμίσματα ψησίματος από μούρα. Το αποξηραμένο elderberry προστίθεται ως καρύκευμα στο πιλάφι και το μούσλι.