Αυτό το φυτό έχει ένα ασυνήθιστο όνομα και όμορφη εμφάνιση - αυτό είναι ένα κρεμμύδι γυμνοσάλιαγκας. Πολλοί κηπουροί δεν τους αρέσει να καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία κρεμμυδιών, αλλά μάταια, γιατί αυτό το φυτό περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Ας μάθουμε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας ένα κρεμμύδι.
Ξέρετε γιατί αυτό το φυτό έχει τόσο ασυνήθιστο όνομα; Αποδεικνύεται ότι όλα είναι απλά, εάν σπάσετε το στέλεχος ενός ενήλικα φυτού στο μισό, τότε θα ρέει πολύ βλέννα. Ο χυμός του κρεμμυδιού είναι πολύ χρήσιμος, όπως και το ίδιο το κρεμμύδι. Επομένως, μπορείτε να φάτε όχι μόνο φτερά (ή φύλλα), αλλά και βολβούς. Για τι είναι γνωστή αυτή η κουλτούρα κήπου, ας μάθουμε με περισσότερες λεπτομέρειες.
Κρεμμύδι-λάσπη, φωτογραφία, περιγραφή
Το κρεμμύδι Slime είναι ένα κρεμμύδι σαλάτας. Η γεύση του είναι ευχάριστη, ελαφρώς πικάντικη, με αδύναμη μυρωδιά σκόρδου-κρεμμυδιού. Μια πολύτιμη ιδιότητα είναι ότι τα φύλλα δεν χοντροποιούνται μέχρι το φθινόπωρο. Επομένως, τρεις ή τέσσερις περικοπές φύλλων μπορούν να πραγματοποιηθούν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Τα φύλλα είναι παχιά, σαρκώδη, τρυφερά, ζουμερά. Όταν κόβονται, εκκρίνουν μια ιξώδη, διαφανή, ιξώδη βλέννα, η οποία προφανώς έδωσε το όνομα σε αυτόν τον τύπο κρεμμυδιού.
Η απόδοσή του φτάνει τα 3-4 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
Αναπτύσσεται άγρια στα νότια της Δυτικής και Ανατολικής Σιβηρίας, Altai, στα βουνά της Κεντρικής Ασίας. Αναπτύσσεται σε μεγάλες συστάδες σε στέπες, δασικές στέπες, καθώς και σε γλείψιμο με αλάτι, στις νότιες πλαγιές των οροσειρών, με την προϋπόθεση ότι υπάρχει καλός φωτισμός και επαρκής υγρασία του εδάφους. Οι κάτοικοι του Αλτάι και της Σιβηρίας το χρησιμοποιούν φρέσκο, αλατισμένο, αποξηραμένο.
Παρακολουθήστε το βίντεο, έτσι συλλέγονται τα κρεμμύδια λάσπης στο Altai:
Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια στον ιστότοπο;
Αυτά τα υγιή χόρτα μπορούν να καλλιεργηθούν στον δικό σας κήπο.
Σημαντικό! Σε περίπτωση επιδεινώσεων του γαστρεντερικού σωλήνα ή αλλεργιών, η λάσπη κρεμμυδιού πρέπει να αποκλείεται από τη διατροφή. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή από θηλάζουσες μητέρες και με ουρική αρθρίτιδα.
Η σπορά δενδρυλλίων πραγματοποιείται το δεύτερο μισό του Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Στα μέσα Μαΐου φυτεύονται τα φυτά που καλλιεργούνται. Φυτεύεται επίσης σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους από τον Απρίλιο έως τον Μάιο, όταν η γη θερμαίνεται αρκετά.
Μπορείτε να κάνετε καλλιέργειες podzimnie λίγο πριν από την έναρξη του παγετού.
Για φύτευση, επιλέξτε μια τοποθεσία που φωτίζεται καλά από τις ακτίνες του ήλιου χωρίς την πιθανότητα στασιμότητας του νερού την άνοιξη και μετά από έντονες βροχές - σε αυτήν την περίπτωση, χρειάζονται ψηλά κρεβάτια. Ενδεχομένως στενή εμφάνιση υπογείων υδάτων, αλλά χωρίς υπερχείλιση. Όλοι οι τύποι κρεμμυδιών αγαπούν τη μέτρια υγρασία.
Το εν λόγω λαχανικό πρέπει να φυτεύεται σε μέρος όπου το λάχανο, οι ντομάτες, τα αγγούρια, τα ραπανάκια, καθώς και οι πατάτες, τα φασόλια και τα δημητριακά είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί. Η βέλτιστη θερμοκρασία για ενεργή βλάστηση αυτής της φυτικής καλλιέργειας είναι 20 ° C.
Σημαντικό! Μην φυτεύετε τα κρεμμύδια με λάσπη μετά από βολβοειδή καλλιέργειες.
Χώμα και λιπάσματα
Το Slime προτιμά το αργιλώδες και τύρφη με ουδέτερη αντίδραση (pH 6,0-7,0). Δεν του αρέσουν τα όξινα εδάφη. Πριν από τη φύτευση σπόρων ή βολβών, ο χώρος πρέπει να προετοιμαστεί: πρέπει να σκάβεται και να εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα. Δεν αξίζει να χρησιμοποιείτε ανόργανα λιπάσματα μόνο εάν το έδαφος δεν είναι εύφορο.
Διαβάστε περισσότερα: Περιγραφή Hydrangea Vanilla Freise paniculata και φύτευση φωτογραφιών και κλάδεμα φροντίδας το φθινόπωρο
Καλλιέργεια κρεμμυδιών λάσπης
Το κρεμμύδι είναι ένα πολυετές φυτό. Έχει γραμμικά (επίπεδα) φύλλα πλάτους 8-15 cm, μήκος 20-25 cm, ανοιχτό και σκούρο πράσινο χρώμα. Το εργοστάσιο είναι κοντόχοντρο, απλώνεται, συντομεύεται λάθος λαμπτήρας, πάχους 2-2,5 cm, καλύπτεται με λευκές ξηρές κλίμακες.
Κλαδιά καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, σχηματίζοντας τρία έως τέσσερα κλαδιά του βλαστού με 8-10 φύλλα το δεύτερο έτος. Ο αριθμός των βλαστών αυξάνεται κάθε χρόνο, μέχρι το τέλος του τέταρτου ή πέμπτου έτους, ο συνολικός αριθμός τους φτάνει τα 20-25 και ο αριθμός των φύλλων από 50 έως 200 ανά φυτό.
Τα πρώτα τέσσερα χρόνια, οι βλαστοί του κρεμμυδιού είναι ισχυροί, αλλά στη συνέχεια μειώνεται η ενέργεια των βλαστών. Οι παλιοί βλαστοί αρχίζουν να εξαφανίζονται, το φυτό ως ενιαίος οργανισμός παύει να υπάρχει. Επομένως, συνιστάται η καλλιέργεια κρεμμυδιών λάσπης σε ένα μέρος για όχι περισσότερο από τέσσερα έως πέντε χρόνια.
Το φυτό ανθίζει το δεύτερο έτος. Το ανθίζοντας στέλεχος έχει ύψος 20-60 cm, πάχος περίπου 1 cm.Η ταξιανθία είναι μια σφαιρική ομπρέλα. Ο αριθμός των λουλουδιών είναι 150-300. Πριν την ανθοφορία, η ομπρέλα «κοιτάζει» προς τα κάτω. Στην αρχή της ανθοφορίας, το βέλος ισιώνεται. Αυτή η ποιότητα του slime αντικατοπτρίζεται επίσης στο όνομά του - γέρνοντας τόξο.
Το φυτό βλασταίνει αργά - τον Ιούλιο-Αύγουστο. Η λήψη και η άνθηση διαρκεί 25-30 ημέρες. Επομένως, οι σπόροι δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα · πρέπει να συλλεχθούν σε δύο ή τρία στάδια.
Τα κρεμώδη κρεμμύδια διακρίνονται από την ακρίβεια στην υγρασία, τη γονιμότητα του εδάφους. Για να αποκτήσετε ζουμερά, πλατιά, παχιά φύλλα, τη γρήγορη αναγέννησή τους μετά την κοπή, είναι απαραίτητο να φέρετε τουλάχιστον 5-6 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. m χούμους, 30-35 g υπερφωσφορικού, 20-25 g άλατος καλίου και την άνοιξη για επεξεργασία πριν από τη σπορά - 15-20 g νιτρικού αμμωνίου.
Μετά από κάθε κοπή των φύλλων, χαλαρώστε τα αποστάγματα της σειράς, το νερό και λιπαίνετε.
Το λάσπη, όπως το σχοινόπρασο, είναι ανθεκτικό στον παγετό και το χειμώνα. Αντέχει στους παγετούς έως και 30 βαθμούς, ώστε να μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν σε όλη τη Ρωσία.
Αγροτεχνολογία
Αναπαραγωγή κρεμμυδιών
Το να μεγαλώνεις ένα Slime στο σπίτι είναι εύκολο, στην πραγματικότητα, καθώς και να τον φροντίζεις. Υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά:
- Η κουλτούρα μπορεί να αναπτυχθεί σε μια γλάστρα, σε μια ανοιχτή περιοχή, σε ένα περιβάλλον θερμοκηπίου. Το κύριο πράγμα είναι να λάβουμε υπόψη τις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξης και να προετοιμάσουμε ένα μέρος στο οποίο το φυτό θα είναι άνετο για αρκετά χρόνια στη σειρά.
- Το καλύτερο απ 'όλα, το φυτό ριζώνει στην περιοχή όπου αναπτύχθηκαν ντομάτες, πατάτες, λάχανο και αγγούρια. Το έδαφος μετά από αυτές τις καλλιέργειες είναι ιδανικό για κρεμμύδια.
- Πάνω απ 'όλα, αυτή η ποικιλία λατρεύει να χαλαρώνει τη γη, σε βάθος 10 cm, οπότε το έδαφος είναι κορεσμένο με αέρα, οι ρίζες είναι καλύτερα υγραμένες.
- Πιο γρήγορα, η πρώτη καλλιέργεια μετά τη φύτευση μπορεί να ληφθεί σε συνθήκες θερμοκηπίου.
- Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες θεωρούνται Slizun:
- Leader (επιστροφή - όχι λιγότερο από 3 κιλά φυλλώματος).
- Πηγές υγείας (3,5 κιλά ανά σεζόν)
- Πράσινο (5 κιλά πράσινο φύλλωμα).
Κρεμμύδια - καλλιέργεια και φροντίδα στο ύπαιθρο
Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα φυτό σε έναν ιστότοπο για όχι περισσότερο από 6 χρόνια. Για να μην αφαιρεθεί ένα τόσο χρήσιμο προϊόν, πρέπει να πολλαπλασιαστεί. Το Lick κρεμμύδια αναπαράγεται με διάφορους τρόπους:
- Η φύτευση δενδρυλλίων είναι μια μέθοδος που δεν απαιτεί χρόνο και ειδική φροντίδα.
- Διαιρώντας τους θάμνους - μια μέθοδο που συμβάλλει σε μια γρήγορη συγκομιδή.
- Φύτευση σπόρων - χρησιμοποιούνται για την πρώτη φύτευση, ειδικά κατά την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών.
Η φύτευση κρεμμυδιών είναι πιο αποτελεσματική με τα σπορόφυτα ή, χωρίζοντας τους θάμνους, σε αυτήν την περίπτωση η απόδοση είναι υψηλότερη και μπορείτε να συγκομίσετε τα φρούτα νωρίτερα. Η συγκομιδή σπόρων είναι μια πιο δαπανηρή διαδικασία · θα πρέπει να περιμένετε μερικά χρόνια για να καλλιεργήσετε κρεμμύδια με αυτόν τον τρόπο. Επιπλέον, τα φυτά απαιτούν επιπλέον φροντίδα.
Σπόροι
Η σπορά σπόρων ξεκινά στις αρχές Απριλίου. Για γρήγορη βλάστηση, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν για μια ημέρα πριν από τη φύτευση. Το ζιζάνιο βλάπτει τους βλαστούς, οπότε είναι καλύτερο να αγοράσετε ειδικά προετοιμασμένο έδαφος για φυτά.
Οι σπόροι φυτεύονται με κορδέλα σε λάκκους έως 1 cm. Στην κορυφή του σπόρου πασπαλίζονται ελαφρά με γη, βρέχεται με ψεκασμένο νερό. Φροντίστε να καλύψετε το δοχείο με αλουμινόχαρτο για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Ένα περβάζι παραθύρου με αρκετό ηλιακό φως θα είναι ιδανικό για την καλλιέργεια κρεμμυδιών. Με την εμφάνιση των πρώτων φύλλων κρεμμυδιών Lizunets, αρχίζουν να μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος, σε σειρές.
Σπουδαίος! Κατά τη φύτευση θάμνων, πρέπει να κάνετε απόσταση μεταξύ τους τουλάχιστον 20 εκ. Οι σειρές πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση 40 cm μεταξύ τους. Η προσγείωση σε μόνιμο μέρος πραγματοποιείται από Μάιο έως Ιούλιο.
Αρχικά, τα φυτά θα είναι αποκλειστικά διακοσμητικό φυτό με επίπεδο φύλλο. Κατά το πρώτο έτος, το κρεμμύδι παράγει αρκετά μικρά φύλλα. Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να υγρανθεί το έδαφος, να χαλαρώσετε και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια. Φροντίστε να ταΐζετε τους θάμνους αρκετές φορές ανά σεζόν.
Ξεκινώντας από το δεύτερο έτος, ο διακοσμητικός σκοπός αντικαθίσταται από χρήσιμες ιδιότητες. Τώρα μπορεί να φυτευτεί το καλύτερο υλικό. Από το τρίτο έτος, μπορείτε να κόψετε το φύλλωμα, να το χρησιμοποιήσετε για φαγητό και για ιατρικούς σκοπούς.
Λεπτό κρεμμύδι: χαρακτηριστικά φροντίδας
Αυτή η ποικιλία κρεμμυδιού είναι επιλεκτική. Η κύρια κατάσταση είναι το συνεχές πότισμα του εδάφους, ειδικά την καυτή περίοδο. Αυτά τα φυτά εσωτερικού χώρου λατρεύουν το χαλαρό και καλά γονιμοποιημένο έδαφος. Πρέπει να ταΐσετε το κρεμμύδι τουλάχιστον 2 φορές, η πρώτη γονιμοποίηση πραγματοποιείται μόνο μετά από αρκετές περικοπές φυλλώματος. Για το χειμώνα, τα χόρτα καλύπτονται με μεμβράνη ή πανί.
Πότισμα
Συγκομιδή
Η πρώτη κοπή φύλλων πραγματοποιείται το νωρίτερο από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, υπό την προϋπόθεση ότι έχουν φτάσει σε ύψος 24-26 cm. Πρέπει να κόψετε τα χόρτα επιλεκτικά, αφήνοντας τουλάχιστον 4 cm πάνω από το έδαφος, αρκετές φορές ανά σεζόν. Εάν δεν υπάρχει ανάγκη συλλογής σπόρων, η ανθοφορία διακόπτεται επίσης.
Το τέλος της περιόδου συγκομιδής πέφτει στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Επιπλέον, το εργοστάσιο κερδίζει δύναμη για το χειμώνα. Ειδικοί γνώστες του πολιτισμού καθυστερούν αυτήν τη διαδικασία και έκοψαν την τελευταία συγκομιδή προς τα τέλη Οκτωβρίου.
Αξίζει να εξεταστεί! Όσο πιο συχνά κόβεται το φύλλωμα, τόσο πιο γρήγορα διακλαδίζεται και μεγαλώνει. Επιπλέον, σε αυτήν την περίπτωση, το τόξο δεν πυροβολεί το βέλος του σπόρου.
Σπέρνοντας λάσπη κρεμμυδιού και την αναπαραγωγή του
Τα κρεμώδη κρεμμύδια πολλαπλασιάζονται με σπόρους και φυτικά (μέρη θάμνου ή βλαστών). Στην αναπαραγωγή σπόρων, οι σπόροι σπέρνονται απευθείας στο έδαφος ή καλλιεργούνται φυτά.
Η σπορά σπόρων γίνεται καλύτερα την άνοιξη με την πρώτη ευκαιρία να πάει στο χωράφι. Για σπορά, οι αυλακώσεις κόβονται κάθε 30-35 cm, εντός των οποίων 1-1,5 g σπόρων σπέρνονται ανά 1 τετραγωνικό. μ. Το βάθος της σποράς είναι 1,5-2 εκ. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 20-25 ημέρες, ανάλογα με την υγρασία και τη θερμοκρασία του εδάφους. Μια εμπορεύσιμη καλλιέργεια μπορεί να ληφθεί το δεύτερο έτος μετά τη σπορά.
Κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής, το κύριο πράγμα κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιού είναι ο έλεγχος των ζιζανίων, τα οποία μπορούν εύκολα να πνίξουν μικρά φυτά. Περαιτέρω φροντίδα συνίσταται σε τακτικό πότισμα, χαλάρωση διαχωριστικών γραμμών, βοτάνισμα.
Την άνοιξη του δεύτερου και των επόμενων ετών, ο χώρος πρέπει να καθαριστεί από φυτικά υπολείμματα, να χαλαρώσει βαθιά. Πριν χαλαρώσετε, είναι απαραίτητο να προσθέσετε 1 τετραγωνικό. m 15-20 g νιτρικού αμμωνίου, 40-6 g υπερφωσφορικού, 30-40 g χλωριούχου καλίου με την προσθήκη ιχνοστοιχείων.
Για καλύτερη προετοιμασία φυτών για το χειμώνα τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, πραγματοποιείται λίπανση με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.
Οι θάμνοι κρεμμυδιών τριών έως τεσσάρων ετών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για εξαναγκασμό (καλλιέργεια) στο σπίτι ή σε θερμαινόμενα γυάλινα θερμοκήπια. Για να το κάνετε αυτό, το φθινόπωρο, μετά την έναρξη του κρύου καιρού, αλλά πριν από το πάγωμα του εδάφους, τα φυτά σκάβονται έξω από το έδαφος, τοποθετούνται το ένα κοντά στο άλλο σε ρηχά ξύλινα ή, καλύτερα, πλαστικά κουτιά, αφήνονται στο ύπαιθρο για κατάψυξη.
Στη συνέχεια, όπως απαιτείται, τα κουτιά μπαίνουν στο θερμοκήπιο ή το δωμάτιο, ποτίζονται. Μετά από 20-30 ημέρες, τα φυτά μεγαλώνουν ξανά, χρησιμοποιούνται μαζί με τους βολβούς. Η απόδοση σε αυτήν την περίπτωση είναι 15-20 κιλά από 1 τετραγωνικό Μ. Εάν κόβονται μόνο τα φύλλα, τότε για δύο τεμάχια μπορείτε να πάρετε έως και 10 κιλά πράσινα κρεμμύδια από 1 τετραγωνικό. Μ.
Το λάσπη, όπως το σχοινόπρασο, δεν επηρεάζεται από ωίδιο (peronosporosis). Η παραγωγικότητα των σπόρων είναι καλή. Κατά μέσο όρο, 5-7 g σπόρων μπορούν να ληφθούν από ένα φυτό. Τα φυτά του τρίτου έτους της ζωής είναι τα πιο παραγωγικά.
Όταν τα φύλλα κόβονται, το φυτό δεν ανθίζει, τα φύλλα περιέχουν λιγότερες ίνες, επομένως γίνονται πιο τρυφερά. Χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα, στην προετοιμασία σαλάτας.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά ποικιλίας
Πριν καλλιεργήσετε κρεμμύδια, θα είναι χρήσιμο να μάθετε για τα χαρακτηριστικά του φυτού. Το ριζικό σύστημα αντιπροσωπεύεται από έναν λανθασμένο λαμπτήρα με ρίζες. Το εναέριο μέρος είναι μια ροζέτα, η οποία σχηματίζεται από μακριά επίπεδα φύλλα, ελαφρώς στρογγυλεμένα στην κορυφή.
Σημείωση: Με τη σωστή φροντίδα, το μήκος των φύλλων μπορεί να φτάσει τα 30 cm και το πλάτος - 2 cm. Ένα χρόνο μετά τη φύτευση, η ροζέτα ρίχνει ένα βέλος, στο τέλος του οποίου σχηματίζεται μια όμορφη σφαιρική ταξιανθία.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι αυτό το άγριο φυτό έχει έντονα οφέλη και η βλάβη είναι δυνατή μόνο για άτομα με ορισμένες ασθένειες.
Αρχικά, ας ασχοληθούμε με τις χρήσιμες ιδιότητες:
- Τρώγονται μόνο φύλλα. Είναι πολύ μαλακά και έχουν μια λεπτή γεύση σκόρδου.
- Περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα.
- Εάν κόψετε το φύλλο, μπορείτε να δείτε μια γλοιώδη ουσία μέσα. Έχει επίσης βρει εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική, καθώς χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της γαστρίτιδας και των ελκών.
- Τα φύλλα περιέχουν επίσης φυτοκτόνα, σάκχαρα και καροτίνη, τα οποία απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα.
Επιπλέον, τα φύλλα δεν μπορούν μόνο να καταναλωθούν, αλλά και να χρησιμοποιηθούν ως εξωτερικός θεραπευτικός παράγοντας. Για παράδειγμα, η τοποθέτηση ενός κομματιού κρεμμυδιού σε μια πληγή θα επουλωθεί γρηγορότερα και ο πόνος θα ανακουφιστεί ή θα εξαφανιστεί εντελώς.
Ωστόσο, δεν μπορεί κανείς να αγνοήσει την πιθανή βλάβη από την κατανάλωση λαχανικών. Πρώτα απ 'όλα, δεν πρέπει να καταναλώνεται από έγκυες και θηλάζουσες μητέρες, καθώς μπορεί να είναι επικίνδυνο για το μωρό. Οι γιατροί συμβουλεύουν να μην χρησιμοποιείτε αυτό το λαχανικό για άτομα με ουρική αρθρίτιδα ή επιδεινωμένες ασθένειες του πεπτικού συστήματος (Εικόνα 2).
Εάν εσείς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα δεν αντενδείκνυται για τη χρήση του slime, μπορείτε να φυτέψετε μία από αυτές τις δημοφιλείς ποικιλίες στη χώρα:
- Νάνος: αναφέρεται σε καλλιέργειες μεσαίας περιόδου. Το μήκος των φύλλων μπορεί να φτάσει τα 25 εκ. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό και τις υψηλές αποδόσεις (έως και ενάμιση κιλό απόδοσης ανά τετραγωνικό μέτρο ανά έτος). Δεν είναι κατάλληλο για θερμική επεξεργασία και χρησιμοποιείται μόνο φρέσκο.
- Ηγέτης: άλλη μια μεσαία ποικιλία με ανοιχτό πράσινο φύλλα. Περιέχουν πολλή ζάχαρη και βιταμίνες, οπότε η γεύση είναι ελαφρώς πικάντικη και μοιάζει περισσότερο με το σκόρδο από το κρεμμύδι.
- Πράσινος: η πιο συμπαγής ποικιλία. Η γεύση είναι πολύ λεπτή και έχει ελαφρές νότες σκόρδου. Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και το κρύο, και έως 6 κιλά συγκομιδής μπορούν να συλλεχθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο ενός κρεβατιού κήπου ανά έτος.
Σχήμα 2. Κορυφαίες ποικιλίες (από αριστερά προς τα δεξιά): Karlin, Leader και Green
Είναι δυνατόν να αναπτυχθεί μια τόσο ασυνήθιστη κουλτούρα όχι μόνο στο ανοιχτό χωράφι, αλλά και σε θερμοκήπια και αστικά περιβάλλοντα, χρησιμοποιώντας γλάστρες ή δοχεία για φύτευση.
Συνταγές Slime Onion
Λεπτή σαλάτα κρεμμυδιού
Ψιλοκόψτε το λάσπη, το μαϊντανό, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, το μαρούλι σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε το βραστό αυγό. Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά, ψιλοκομμένα αυγά, προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι για γεύση, καρυκεύστε με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.
Συστατικά:
- κρεμμύδι λάσπης - 200 g,
- κρεμμύδια - 100 g,
- μαρούλι - 200 g,
- μαϊντανός - 100 g,
- βραστό αυγό - 2 κομμάτια,
- ξινή κρέμα ή μαγιονέζα - 100-150 g.
Λεπτή σαλάτα κρεμμυδιού με αρακά
Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες, ανακατέψτε με κονσερβοποιημένα αρακά, βραστό, ψιλοκομμένο αυγό, προσθέστε αλάτι στη γεύση, ρίξτε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας, γαρνίρετε με μαϊντανό, άνηθο.
Συστατικά:
- κρεμμύδι λάσπης - 500 g,
- κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 250 g,
- βραστό αυγό - 2-3 τεμ.,
- μαϊντανός - 5 g,
- άνηθος - 15 g
- ξινή κρέμα ή μαγιονέζα - 150-200 g.
Φροντίδα φύτευσης
Πρώτον, θα πρέπει να επιλέξετε έναν ιστότοπο προορισμού στον ιστότοπο.Το έδαφος σε αυτό το μέρος πρέπει να είναι τύρφη ή αργιλώδες, πολύ εύφορο. Τότε η συγκομιδή θα είναι καλή. Απαιτείται να αραιώνεται συχνά η κουλτούρα. Πριν το φυτέψετε, είναι απαραίτητο να προσθέσετε σάπια κοπριά ή χούμο στο έδαφος. Την άνοιξη, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
λιπάσματα ανά 10 λίτρα νερού για άρδευση. Υποτίθεται ότι χρησιμοποιεί αυτές τις ενώσεις που προορίζονται για σκόρδο. Η ουρία πρέπει να χρησιμοποιείται στην ίδια συγκέντρωση. Όταν επιλέγετε ένα μέρος, πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη ότι το κρεμμύδι είναι ανθεκτικό στον παγετό. Είναι καλύτερα να φυτέψετε την καλλιέργεια την άνοιξη (Μάιος) ή στις αρχές του καλοκαιριού.
Είναι σημαντικό να προσέξετε τι ήταν ο προκάτοχος του κρεμμυδιού. Αυτό θα επηρεάσει επίσης την απόδοση. Θα είναι υψηλό εάν οι ντομάτες ή το λάχανο είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί σε αυτό το μέρος. Τα ραπανάκια, τα αγγούρια και οι πατάτες είναι κατάλληλα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η γνώση των ιδιαιτεροτήτων της συλλογής και της αποθήκευσης των κρεμμυδιών λάσπης θα σας επιτρέψει να γευματίσετε με χόρτα βιταμινών για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πώς και πότε να συλλέξετε
Συγκομιδή καθ 'όλη τη θερινή περίοδο... Τα φτερά κόβονται με καθαρό, κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι. Την τελευταία φορά που τα φτερά συλλέγονται στα τέλη Αυγούστου, μετά την οποία σταματούν να ποτίζουν το φυτό.
Χρήσιμες ιδιότητες του φυτού
Αυτό το βότανο περιέχει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών:
- Βιταμίνες των ομάδων B1, B2, PP, C.
- Υπάρχουν πολλά ιχνοστοιχεία: κάλιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, μολυβδαίνιο, μαγνήσιο. Χάρη σε αυτά τα στοιχεία, η χρήση κρεμμυδιών βοηθά στην ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος και προάγει το σχηματισμό αίματος.
- Τα φυτοκτόνα, η καροτίνη και τα σάκχαρα καθαρίζουν το σώμα από επιβλαβείς ουσίες.
- Η βλέννα βοηθά στη βελτίωση της πέψης.
- Τα φύλλα είναι χρήσιμα όχι μόνο για το φαγητό - ο χυμός βοηθά στην επούλωση πληγών και στην απολύμανση περιοχών μολυσμένων με μικρόβια. Επίσης, αυτό το ελιξίριο ανακουφίζει από τον πόνο σε τραυματισμούς.
Δείτε επίσης
Πώς μπορείτε να ταΐζετε κρεμμύδια την άνοιξη και το καλοκαίρι έτσι ώστε να είναι μεγάλα;
Όταν τρώτε 30 γραμμάρια του φυτού καθημερινά, ένα άτομο δεν θα αισθανθεί την ανάγκη για ζωτικά στοιχεία - η υγεία θα βελτιωθεί μπροστά στα μάτια μας.
Χημική σύνθεση
Τα φύλλα κρεμμυδιού περιέχουν βιταμίνες C, E και PP, K, A, ομάδα B, καθώς και καροτενοειδή. Όπως κάθε πράσινο φυτό, το κρεμμύδι λάσπης περιέχει πολύ χλωροφύλλη και έχει πλούσια ανόργανα σύνθεση. Από τα μακρο- και μικροστοιχεία, περιέχει κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, νικέλιο και μολυβδαίνιο. Περιέχει επίσης φυτοκτόνα, φλαβονοειδή, αιθέρια έλαια.
Χαρακτηριστικά σποράς
Το κρεμμύδι, το οποίο ονομάζεται επίσης διεισδυτικό, αναπτύσσεται άγρια στην Ανατολική και τη Δυτική Σιβηρία, καθώς και στο Αλτάι και την Κεντρική Ασία. Εκεί, οι ντόπιοι το παραδοσιακά τρώνε όχι μόνο φρέσκο, αλλά κάνουν αλάτι και στεγνώνουν. Τα αραιά κρεμμύδια μπορούν δικαίως να ονομαστούν λαχανικά σαλάτας. Έχει ελαφρώς πικάντικη γεύση και διακρίνεται από άρωμα σκόρδου-κρεμμυδιού.
Αυτό το πολυετές λαχανικό μπορεί να αντέξει ακόμη και 40 βαθμούς παγετού χωρίς επιπλέον μόνωση. Για 5 - 6 χρόνια, τα κρεμμύδια θα δίνουν καλή συγκομιδή εάν καλλιεργούνται σε εύφορο και μέτρια υγρό έδαφος. Είναι καλύτερο να σπέρνετε μια τέτοια καλλιέργεια με σπόρους ή να καλλιεργήσετε με άλλο τρόπο ένα οικόπεδο που φωτίζεται συνήθως από τον ήλιο.
Στους προκατόχους του, το slime προτιμά να έχει ντομάτες, αγγούρια, πατάτες, λάχανο, ραπανάκια. Δεν μπορείτε να σπείρετε σπόρους σε όξινο έδαφος, γιατί τότε το φτερό κρεμμυδιού θα έχει πικρία.
Το φθινόπωρο, κατά το σκάψιμο, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίπασμα ή χούμο - η ποσότητα του λιπάσματος είναι περίπου 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Προστίθενται επίσης πρόσθετα φωσφόρου-καλίου - περίπου 40 γραμμάρια ανά την ίδια περιοχή. Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση στα κρεβάτια, εισάγεται επίσης χούμους και είναι επίσης καλό να τα χύσετε με μια λύση επιδέσμων τύρφης-χουμ. Είναι σύνηθες να φυτεύετε τα κρεμμύδια λάσπη σύμφωνα με αυτό το σχήμα - σε σειρές που προετοιμάζονται εκ των προτέρων, η απόσταση μεταξύ των οποίων είναι ιδανικά έως 40 cm και μεταξύ του υλικού φύτευσης πρέπει να μείνει κάπου 20 cm.Ένα χαρακτηριστικό που έχει ένα κρεμμύδι slime μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια ως ιδιότητά του για να μεγαλώσει τις ρίζες του με τη μορφή ημικύκλου και ταυτόχρονα να αντικαταστήσει όλα τα περιττά ζιζάνια που έχουν εμφανιστεί. Επειδή το κρεμμύδι είναι επίσης διακοσμητικό φυτό, αυτό το χαρακτηριστικό χρησιμοποιείται με επιτυχία από τους σχεδιαστές τοπίου για τη δημιουργία όμορφων βραχόκηπων.
