Καλλιέργεια σέλινο μέσω φυτωρίων: κανόνες φύτευσης και φροντίδας

Στον κήπο και στον κήπο, μπορείτε πάντα να βρείτε χόρτα: μαϊντανό, άνηθο, μαρούλι. Τα φυτά είναι ανεπιτήδευτα για φροντίδα, δεν απαιτούν ειδικό κόστος κατά την καλλιέργεια. Αλλά υπάρχει μια άλλη πράσινη καλλιέργεια - το σέλινο. Οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι γνωστές από την εποχή της Αρχαίας Ελλάδας.

Σύμφωνα με μυθικές ιστορίες, το φυτό συνέβαλε στην ενίσχυση της ομορφιάς και της νεότητας της ίδιας της Αφροδίτης. Η καλλιέργεια του πολιτισμού ξεκινά πολύ πριν από την έναρξη ζεστών ημερών. Λόγος: Τα σπορόφυτα σέλινου μεγαλώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ολόκληρη η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί έως 150-160 ημέρες.

Τα πλεονεκτήματα της μεθόδου δενδρυλλίων

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα από τη χρήση σέλινου, αλλά δεν λέγεται καθόλου όταν είναι καλύτερο να φυτέψετε στο έδαφος, ποια μέθοδος θα επιλέξετε. Οι έμπειροι αγρότες ισχυρίζονται ότι το σέλινο θα ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη με τη γεύση του, μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών, αν λάβουμε υπόψη τα χαρακτηριστικά του είδους, τον χρόνο σποράς.

Δεδομένου ότι το φυτό αγαπά πολύ τη θερμότητα και το φως και ο χρόνος καλλιέργειας είναι μεγάλος (σχεδόν 3 μήνες), η καλύτερη επιλογή είναι να φυτέψετε φυτά.

Παρά το γεγονός ότι η αντίσταση σε ακραίες θερμοκρασίες (ήπιους παγετούς) είναι ένα από τα θετικά χαρακτηριστικά μιας φυτικής καλλιέργειας, είναι καλύτερο να προστατεύσετε το φυτό από τέτοιο στρες. Μόνο η κόκκινη ποικιλία μπορεί να αντέξει παγετούς στο έδαφος έως -5 μοίρες.

Το πλεονέκτημα της καλλιέργειας σποροφύτων σέλινου μπορεί να θεωρηθεί η πιθανότητα καλής συγκομιδής σε εύκρατο κλίμα. Αλλά στις βόρειες περιοχές, μπορείτε να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα μόνο σε ένα θερμοκήπιο.

Οι θετικές πτυχές περιλαμβάνουν επίσης:

• την ικανότητα αφαίρεσης αρρώστων, ανεπαρκώς αναπτυσσόμενων βλαστών ·
• προ-θεραπεία με σύνθετους παράγοντες για την ενίσχυση της ανάπτυξης, τη βελτίωση της ανοσίας.
• Προστατεύστε από την κατάψυξη.
• παρέχει προστασία από παράσιτα που ξυπνούν πεινασμένα την άνοιξη. Επομένως, τρώνε ό, τι εμποδίζει.

Πρέπει να ξέρω! Όταν επιλέγει ένα μέρος για μόνιμη φύτευση σέλινου, ο αγρότης πρέπει να θυμάται: ο πιο επικίνδυνος εχθρός για τον πολιτισμό είναι η μύγα του σέλινου. Εάν φυτέψετε κοντά στην παστινάκη, ο αριθμός των παρασίτων αυξάνεται. Επομένως, μια τέτοια γειτονιά αποκλείεται αμέσως.

Προετοιμασία εδάφους στις εγκαταστάσεις

Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή σέλινου, πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος για την καλλιέργειά του. Η καλλιέργεια λαχανικών δεν ριζώνεται καλά σε όξινα και κακώς στραγγιζόμενα εδάφη. Για αυτό, πρέπει να μαζέψετε ένα βαθύ, πλούσιο χούμο αργιλώδες έδαφος. Το φυτό συνιστάται να φυτευτεί σε περιοχές που έχουν γονιμοποιηθεί άφθονα κατά την καλλιέργεια των προηγούμενων καλλιεργειών - πιπεριές, αγγούρια, ντομάτες. Το μέρος για το σέλινο πρέπει να είναι ανοιχτό και καλά φωτισμένο από τον ήλιο.

Οι πιο παραγωγικοί σπόροι ντομάτας της Σιβηρικής επιλογής

Σάπια κοπριά ή λίπασμα εφαρμόζεται σε φτωχά εδάφη. Το λίπασμα έχει θετική επίδραση στο σχηματισμό ρίζας. Μίγματα που περιέχουν φωσφόρο θα επιταχύνουν την ωρίμανση και θα αυξήσουν την ποιότητα της καλλιέργειας. Τα λιπάσματα ποτάσας συμβάλλουν στη συσσώρευση ζάχαρης και αμύλου στο φυτό, καθώς και στην αύξηση της αντοχής στον παγετό. Το σέλινο θα αντισταθμίσει το ασβέστιο και το μαγνήσιο που λείπουν από το έδαφος, εάν το ασβέστη γίνεται πριν από το χειμώνα. Για 1 m 2, εφαρμόζονται 7-8 kg σάπιας κοπριάς (ή λιπασματοποίησης), 4-5 g αζώτου, 10 g φωσφόρου και 5 g λιπασμάτων καλίου.

Πότε να φυτέψετε σπορόφυτα σέλινου

Πριν από τον υπολογισμό του χρόνου σποράς για τα σπορόφυτα σέλινου, είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί η ποικιλία των φυτών.Υπάρχουν τρεις ποικιλίες πολιτισμού:

• έχων μίσχον;
• σεντόνι;
• ρίζα.

Το όνομα δηλώνει το μέρος του φυτού που είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Ο χρόνος ωρίμανσης για κάθε είδος είναι διαφορετικός και κυμαίνεται από 85 έως 200 ημέρες από την ημερομηνία σποράς.

Επιπλέον, η ποιότητα του εδάφους του οικοπέδου, τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά προσθέτουν σε αυτό το σχήμα. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις συστάσεις για το σεληνιακό ημερολόγιο.

Σεληνιακό ημερολόγιο

Η συνήθης φύτευση σέλινου για βιώσιμα φυτά είναι ο Μάρτιος, και για ορισμένες ποικιλίες, τον Φεβρουάριο. Αλλά είναι καλύτερο να συντονίσετε τη διόρθωση ημερομηνίας σύμφωνα με το αστέρι της νύχτας. Οι ετήσιες ευνοϊκές ημέρες αλλάζουν, γεγονός που καθιστά αδύνατη την εκτέλεση εργασιών ταυτόχρονα.

Οι ακριβείς πληροφορίες για τη σπορά σέλινου και άλλων καλλιεργειών προβάλλονται σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Μπορείτε να αγοράσετε μια τέτοια συμβουλή σε ένα περίπτερο, κατάστημα γεωργικών υλικών.

Σύμφωνα με τις συστάσεις των κατασκευαστών, ανάλογα με την ποικιλία

Είναι δύσκολο για τους αρχάριους κηπουρούς να υπολογίσουν σωστά το χρονοδιάγραμμα. Πολλές συμβουλές από καλοκαιρινούς κατοίκους της γειτονιάς προσθέτουν μεγαλύτερη σύγχυση. Εάν μελετήσετε προσεκτικά τη συσκευασία με υλικό σπόρου, μπορείτε να δείτε τις συστάσεις των κατασκευαστών. Αυτή είναι η καλύτερη συμβουλή σας.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Πότε να φυτέψετε σπορόφυτα σέλινου; Η σπορά των σπόρων ξεκινά 60-80 ημέρες πριν από τη μεταφορά των δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος... Οι βέλτιστες ημερομηνίες επιλέγονται σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο.

Σπορά ημερομηνιών για το σέλινο ρίζας το 2020:

• τον Ιανουάριο: 1, 5-9, 11, 27-29
• το Φεβρουάριο: 10-15,17-20, 24 και 25
• τον Μάρτιο: 3-6, 17, 18, 22, 27-30.
• τον Απρίλιο: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29.
• Μάιο: 2-6, 15-17, 24-26, 30 και 31
• τον Ιούνιο: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23, 26-30.
• τον Ιούλιο: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31
• τον Αύγουστο: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 και 29
• το Σεπτέμβριο: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• τον Οκτώβριο: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 και 31
• Νοέμβριος: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30.
• τον Δεκέμβριο: 2-4, 15-21, 25-31.

Ημερομηνίες σποράς για σέλινο φύλλων και φύλλων το 2020:

• τον Ιανουάριο: 1, 5-9, 11, 27-29
• το Φεβρουάριο: 10-15, 17-20, 24 και 25
• τον Μάρτιο: 3-6, 17, 18, 22, 27-30.
• τον Απρίλιο: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29
• Μάιο: 2-6, 15-17, 24-26, 30 και 31
• τον Ιούνιο: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23,26-30
• τον Ιούλιο: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31
• τον Αύγουστο: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 και 29
• το Σεπτέμβριο: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• τον Οκτώβριο: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 και 31
• Νοέμβριος: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30.
• τον Δεκέμβριο: 2-4, 15-21, 25-31.

Οι φάσεις της Σελήνης επηρεάζουν την ανάπτυξη των φυτών: τα χόρτα αναπτύσσονται ενεργά σε ένα αναπτυσσόμενο φεγγάρι, ρίζες - σε μια φθίνουσα.

Δεδομένης της ποικιλίας των κλιματικών ζωνών της χώρας μας, όσον αφορά τη σπορά σέλινου για σπορόφυτα, είναι καλύτερο να επικεντρωθούμε στις καιρικές συνθήκες στις περιοχές.

Ενδιαφέρον για το θέμα:

Καλλιέργεια φύλλων σέλινο σε εξωτερικούς χώρους

Οδηγός Stalked Celery Growing

Γιατί να μεγαλώσω σέλινο μήλου

Το σέλινο ρίζας έχει μακρά περίοδο ωρίμανσης, επομένως, η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται 60-80 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση. Στο βόρειο τμήμα της χώρας, οι εργασίες σποράς ξεκινούν στα τέλη Ιανουαρίου και τελειώνουν στα μέσα Φεβρουαρίου.

Στις περιοχές της μεσαίας λωρίδας, η σπορά πραγματοποιείται όλο τον Φεβρουάριο. Στο νότο, η βέλτιστη περίοδος για σπορά είναι η δεύτερη δεκαετία του Φεβρουαρίου - η πρώτη δεκαετία του Μαρτίου.

Ημερομηνίες σποράς για κατακόρυφο σέλινο:

• στο νότο - την τελευταία δεκαετία του Μαρτίου - την πρώτη δεκαετία του Απριλίου ·
• στις περιοχές της μεσαίας λωρίδας - όλο τον Μάρτιο.
• στο βόρειο σπορά οι εργασίες έχουν ολοκληρωθεί έως τις 10 Μαρτίου.

Σπορά σέλινο φύλλων για σπορόφυτα στις βόρειες περιοχές λογικά παράγουν τη δεύτερη δεκαετία του Μαρτίου. Οι κάτοικοι της μεσαίας λωρίδας δεν χρειάζεται να φοβούνται τους παγετούς στις αρχές του καλοκαιριού, επομένως η σπορά των σπόρων ξεκινά στις αρχές Απριλίου.

Τεχνολογία σποράς

Πριν από τη σπορά σπόρων σέλινου, ο αγρότης πρέπει να προετοιμαστεί. Η εργασία γίνεται με υλικό σποράς, ένα δοχείο και χώμα προετοιμάζονται. Προκειμένου τα σπορόφυτα να είναι ισχυρά, με ένα καλά ανεπτυγμένο ανοσοποιητικό σύστημα, ακολουθήστε ξεκάθαρα τις συστάσεις της γεωργικής τεχνολογίας.

Επιλογή εδάφους και χωρητικότητας

Το υπόστρωμα για σέλινο επιλέγεται εύφορο, χαλαρό. Στην πώληση υπάρχει ένα μείγμα εδάφους ειδικά για την καλλιέργεια φυτωρίων. Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπόστρωμα που να λειτουργεί μόνο για το σέλινο.

Τα συστατικά προ-χαραγμένα με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου και τηγανίζονται στο φούρνο. Για το μείγμα εδάφους θα χρειαστείτε:

• τύρφη (3 μέρη)
• γη (μέρος 1) ·
• χονδροειδής άμμος (1 μέρος).

Για καλύτερη ανταλλαγή αέρα, προστίθεται ξύλινη τέφρα (200 g ή 1 ποτήρι) σε 10 λίτρα υποστρώματος.

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ειδικά δοχεία για φυτά: τύρφη και ταμπλέτες, κασέτες, πλαστικά δοχεία. Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά αυτοσχέδια υλικά: πιάτα μιας χρήσης, παχιά σακούλες από γαλακτοκομικά προϊόντα.

Προετοιμασία σπόρων

Απαιτείται υποχρεωτική επεξεργασία. Αυτό οφείλεται στην παρουσία μεγάλης ποσότητας ελαίων στο σπορόφυτο. Το μούλιασμα βοηθά στη μείωση της συγκέντρωσης, περνάει τη διαδικασία του πρήξιμου, ραμφίζει γρηγορότερα.

Η λύση για τη βελτίωση της ποιότητας των σπόρων και για την εξουδετέρωση είναι διαφορετική. Έτσι πραγματοποιείται αρχικά η ανάδευση: μούσκεμα σε νερό κορεσμένο με οξυγόνο. Αντέξτε τουλάχιστον 24 ώρες. Στη συνέχεια αποστέλλεται σε διάλυμα μαγγανίου για αποξήρανση. Εδώ το σέλινο αφήνεται για 45-60 λεπτά.

Κανόνες καλλιέργειας σε διαφορετικές περιοχές

Το άρθρο παρουσιάζει τις βασικές προϋποθέσεις για την καλλιέργεια και τη φροντίδα του σέλινου ρίζας στις κεντρικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας. Η καλλιέργεια ρίζας σέλινου στην περιοχή του Λένινγκραντ θα διαφέρει μόνο στην επιλογή των ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης και των μεταγενέστερων ημερομηνιών για τη φύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος.

Για τη Σιβηρία και τα Ουράλια, οι ποικιλίες επιλέγονται με περιόδους ωρίμανσης όχι περισσότερο από πέντε μήνες, οι οποίες έχουν ιδιότητες ανθεκτικές στο κρύο και στην ξηρασία. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα φυτά φοβούνται τον κρύο καιρό και οι σχηματισμένες ρίζες, καλυμμένες με μια ισχυρή ροζέτα φύλλων, ανέχονται καλά τους πρώτους παγετούς.

Φροντίδα σποροφύτων

Μετά την εμφάνιση πράσινων βλαστών, το σέλινο μετακινείται σε ένα φωτισμένο μέρος, όπου θα πρέπει να είναι ζεστό, δεν πρέπει να υπάρχει βύθισμα. Το υλικό κάλυψης δεν αφαιρείται έως ότου εμφανιστούν τρία πλήρη φύλλα.

Θα απαιτηθούν διαδικασίες για την ενίσχυση των σποροφύτων σέλινου: έγκαιρο πότισμα, διατήρηση των συνθηκών θερμοκρασίας, καλός φωτισμός, συλλογή και σκλήρυνση.

Φωτισμός, θερμοκρασία, υγρασία

Ο σπόρος σέλινου φυτεύεται νωρίς (Φεβρουάριος - Μάρτιος), οπότε ένα νεαρό φυτό χρειάζεται φωτισμό έως και 12-14 ώρες την ημέρα. Την πρώτη εβδομάδα - όλο το 24ωρο φωτισμό.

Το καθεστώς θερμοκρασίας διατηρείται εντός 25-26 βαθμών. Ταυτόχρονα, το νεαρό σέλινο ποτίζεται λαμβάνοντας υπόψη τη διατήρηση της υγρασίας.

Πότισμα και σίτιση

Η γη δεν πρέπει να στεγνώσει. Εξαιρείται το άμεσο πότισμα. Χρησιμοποιήστε μια μέθοδο φιάλης ψεκασμού ή στάγδην. Η υπερχείλιση, το στάσιμο νερό συμβάλλει στην εμφάνιση μαύρου και άλλων μυκήτων.

Δεν συνιστάται η σίτιση του σέλινου πριν από τη φύτευση σε ανοιχτή περιοχή. Η πρώτη σίτιση είναι δυνατή μετά την επιλογή (όχι νωρίτερα από 14-21 ημέρες).

Ασθένειες και παράσιτα

Ακόμα και στο σπίτι, υπάρχει πιθανότητα ζημιάς στο σέλινο. Αυτό συμβαίνει για τους ακόλουθους λόγους:

1. Παραμέληση της απολύμανσης. Πρέπει να απολυμάνετε χώμα, αποστράγγιση, γλάστρες, υλικό φύτευσης και εργαλεία χαλάρωσης. Οι λοιμώξεις επιμένουν σε αυτές.
2. Επικίνδυνη γειτονιά. Ασθένειες και παράσιτα συχνά παίρνουν σέλινο από κοντινά φυτά εσωτερικού χώρου.
3. Σχέδια ή έλλειψη αερισμού. Αυτό εξασθενεί την ανοσία του φυτού και αυξάνει την πιθανότητα μόλυνσης.
4. Παραβίαση των κανόνων ποτίσματος. Τόσο το ξηρό όσο και το υδατοστεγές έδαφος χρησιμεύουν ως ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη λοιμώξεων.
5. Κακό έδαφος. Η έλλειψη κορυφαίου επιδέσμου οδηγεί σε μείωση του εδάφους στο δοχείο και σε μείωση της ανοσίας του φυτού.

Το σέλινο συνήθως προσβάλλεται από μύκητες στο σπίτι. Αυτά περιλαμβάνουν:

• ωίδιο
• λευκή σήψη
• Σεπτόρια;
• Κερκοσπόρωση

Η πρόληψη ασθενειών ορίζεται ως αποφυγή των παραγόντων που τους προκαλούν. Εάν τα φυτά είναι άρρωστα, δεν έχει νόημα να καταπολεμήσετε λοιμώξεις. Τα χημικά επεξεργασίας διαρρέουν τα χόρτα, καθιστώντας τα επικίνδυνα για την υγεία.

Δεν υπάρχουν πολλά παράσιτα στο διαμέρισμα που μπορούν να μολύνουν το σέλινο.Συνήθως το φυτό δέχεται επίθεση από ακάρεα αράχνης ή θρίπες. Για την καταπολέμηση των παρασίτων, θα βοηθήσει ένα διάλυμα σαπουνιού (1 κομμάτι σαπούνι πλυντηρίου ανά κουβά με νερό) ή ένα αφέψημα πικρών βοτάνων (αψιθιά, πικραλίδα, yarrow). Τα παρασκευάσματα χρησιμοποιούνται για ψεκασμό φυτών.

Όχι πάντα μια κακή εμφάνιση των φυτών δείχνει μια ασθένεια. Εάν το σέλινο φαίνεται ληθαργικό, τα φύλλα του είναι κίτρινα και χρωματισμένα, οι λόγοι αναζητούνται στους ακόλουθους παράγοντες:

1. Παραβίαση των κανόνων ποτίσματος. Το πρόβλημα προκύπτει όταν υπάρχει έλλειψη και περίσσεια υγρού. Εάν το έδαφος ενός φυτού με σημάδια μαρασμού είναι υγρό, το πότισμα θα πρέπει να σταματήσει μέχρι να στεγνώσει εντελώς.
2. Πρόχειρα. Για να σώσετε ένα φυτό που πεθαίνει λόγω των βυθισμάτων, μεταφέρεται σε ένα ζεστό μέρος και τρέφεται.
3. Έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Ελλείψει κορυφαίου επιδέσμου, το έδαφος γίνεται φτωχότερο μετά από ένα μήνα.

Πότε να φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος

Το έδαφος για σέλινο προετοιμάζεται πριν από το χειμώνα κρύο: γονιμοποιούνται, χαλαρώνονται, επιλέγονται τα υπολείμματα φυτικών υπολειμμάτων. Την άνοιξη, 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση σποροφύτων σέλινο, επαναλάβετε τις δραστηριότητες.

Η μεταμόσχευση προγραμματίζεται 80 ημέρες μετά τη σπορά του σπόρου. Πριν ξεκινήσετε την εργασία, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι:

• δεν αναμένεται παγετός.
• το έδαφος είναι έτοιμο (γονιμοποιημένο). Η οξύτητα του εδάφους δεν υπερβαίνει το pH 5-7.
• Οι ακτίνες του ήλιου θα φωτίσουν τα φυτά για περισσότερο από 8 ώρες.
• χωρίς ρεύματα, υψηλή υγρασία.

Μπορείτε να μεταμοσχεύσετε σπορόφυτα σέλινο νωρίς το πρωί ή το βράδυ. Δεν πρέπει να υπάρχουν λάχανα, κρεμμύδια, αγγούρια, άνηθο, μαϊντανό ή καρότα κοντά στο φυτό.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η μέθοδος συγκομιδής εξαρτάται από τη μέθοδο καλλιέργειας... Υπάρχουν τρεις επιλογές στη λίστα:

1. Όταν καλλιεργείται από μια ρίζα, η συγκομιδή συγκομίζεται 3 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Κόψτε όλα τα χόρτα.
2. Όταν καλλιεργείται από μίσχο, η πρώτη συγκομιδή συγκομίζεται 4 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Απομένουν νεαροί βλαστοί, θα εμφανιστούν νέα πράσινα.
3. Σπόροι. Σε αυτήν την περίπτωση, η πρώτη συγκομιδή συγκομίζεται 2 μήνες μετά τη φύτευση. Ταυτόχρονα, μέρος του πρασίνου αποκόπτεται από κάθε φυτό. Αυτό θα επιτρέψει την ανάπτυξη νέων κλάδων.

Είναι καλύτερο να συλλέγετε χόρτα όπως απαιτείται. Εάν το κομμένο σέλινο παραμένει αχρησιμοποίητο, δεν αποθηκεύεται στο ψυγείο, αλλά σε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Οι αποχρώσεις του αυξανόμενου σέλινου στα κρεβάτια

Η απλή αναφύτευση του φυτού, το πότισμα και η χαλάρωση δεν αρκούν για την κανονική ανάπτυξη της καλλιέργειας. Πρέπει να θυμόμαστε για την εισαγωγή μιγμάτων λιπασμάτων, παρέχοντας προστασία από παράσιτα, μυκητιασικές ασθένειες.

Αρδευση

Το σέλινο είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία και το πολύ φως του ήλιου και τη ζεστασιά. Η ισορροπία μπορεί να επιτευχθεί μόνο με άρδευση. Δεν συνιστάται άμεσο πότισμα, καθώς συμβάλλει στην αποσύνθεση του ριζικού συστήματος.

Λίπασμα

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αρκεί η πραγματοποίηση λίπανσης 2 αζώτου: μετά τη συλλογή και τη μεταφύτευση. Επιπλέον, αντιμετωπίζεται μία φορά κάθε τρεις εβδομάδες με Agrolife ή μία φορά την εβδομάδα με Growth. Αραιώστε το διάλυμα αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες.

Προστασία από ασθένειες και έντομα

Το σέλινο είναι επιρρεπές σε ασθένειες όπως σκουριά, λευκή κηλίδα, cercosporosis και μυκητιασικές λοιμώξεις. Οι ασθένειες μπορούν να προληφθούν με τη χρήση χημικών ή παραδοσιακών μεθόδων πάλης.

Συνιστάται να μειωθεί η ζημιά στο φυτό από παράσιτα:

• συνεχής συγκομιδή ζιζανίων ·
• φυτέψτε φυτά κοπριάς
• πραγματοποιείτε επεξεργασία με μουστάρδα, σκόνη καπνού.

Ποικιλίες σέλινου και κοινές ποικιλίες

Το σέλινο ταξινομείται με βάση το μέρος του φυτού που τρώγεται. Αλλά αυτό δεν επηρεάζει με κανένα τρόπο τα οφέλη. Κατά συνέπεια, ο κηπουρός επιλέγει μια συγκεκριμένη ποικιλία, εστιάζοντας στις δικές του προτιμήσεις. Κάθε σέλινο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο, αιθέρια έλαια, απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες Β και C. Βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και του μεταβολισμού άλατος νερού, καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και τοξίνες. Εάν το τρώτε τακτικά, βελτιώνεται ο τόνος του δέρματος, η κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών, η ευαισθησία σε παράγοντες που προκαλούν άγχος μειώνεται και το άγχος και το άγχος που προκαλεί. Είναι επίσης μια αποτελεσματική πρόληψη των προβλημάτων των οστών και των αρθρώσεων. Όμως, παρά όλα τα πιθανά οφέλη, το σέλινο δεν συνιστάται για νεφρική νόσο, ειδικά με την παρουσία ουρολιθίαση. Το κάλιο προκαλεί κατακράτηση υγρών στο σώμα και μπορεί να διαταράξει πέτρες, κάτι που συνήθως οδηγεί σε νοσηλεία. Μια άλλη αντένδειξη είναι η απειλή αποβολής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Τα οφέλη για την υγεία του σέλινου είναι επιστημονικά αποδεδειγμένα

Φυλλώδες σέλινο

Είναι χαρακτηριστική η παρουσία όχι ιδιαίτερα ισχυρών ριζών στελέχους, μικρών μίσχων και ενός πλούσιου "καπακιού" φύλλων. Ο τελευταίος μοιάζει εξωτερικά με μαϊντανό, αλλά ελαφρώς μεγαλύτερος σε μέγεθος.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες:

• Τοπικός. Το μήκος του φύλλου με μίσχο είναι περίπου 50 cm, το τελευταίο είναι κοίλο εσωτερικό. Από 1 m², με την επιφύλαξη του προγράμματος φύτευσης, κόβονται έως και 3 kg φυλλώματος κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Χαρακτηριστικό είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες και βιταμίνη C.
• Σαμουράι. Αναφέρεται σε ποικιλίες μέσης ωρίμανσης. Τα άκρα των φύλλων των φύλλων είναι «σγουρά». Οι μίσχοι είναι κοίλοι. Το πράσινο μπορεί να συλλεχθεί 3,5–4 kg / m².
• Προσφορά. Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Τα φύλλα είναι γυαλιστερά, πολύ αρωματικά (ακόμα και όταν στεγνώνουν). Ο θάμνος αναπτύσσεται ενεργά σε πλάτος.
• Ζακάρ. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 3–3,5 μήνες. Ο θάμνος είναι χαμηλός (έως 35 cm), σαν να "σηκώνεται". Τα φύλλα είναι λεία, μεσαίου μεγέθους, νέα αναπτύσσονται γρήγορα μετά την κοπή. Παραγωγικότητα - περίπου 3,5 kg / m².
• Φαιδρότητα. Ποικιλία μέσης πρόωρης ωρίμανσης (65-70 ημέρες). Ο θάμνος είναι πολύ ισχυρός, τα φύλλα είναι όρθια, γυαλιστερά. Η πλάκα φύλλων έχει τεμαχιστεί βαθιά. Αντέχει καλά την ξηρασία και τον δροσερό καιρό. Τα φύλλα μπορούν να κοπούν 2-3 φορές ανά σεζόν.
• Βελτιωμένο πράσινο. Η ροζέτα απλώνεται, καταλαμβάνει αρκετό χώρο και αποτελείται από 80-110 φύλλα. Οι μίσχοι είναι επιμήκεις, κοίλες.
• Καρτούλι. Τα πράσινα έχουν ένα ξεχωριστό άρωμα. Τα φύλλα είναι όρθια, η ροζέτα απλώνεται. Η κοπή πραγματοποιείται 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Οι μίσχοι είναι κοίλοι, σκούρο πράσινο χρώμα.
• Πανι ΠΛΟΙΟΥ. Μία από τις πιο απαιτητικές ποικιλίες για φροντίδα. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα. Η ροζέτα των φύλλων είναι ισχυρή, μισή ανυψωμένη. Μπορείτε να τα κόψετε 90 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Φωτογραφίες: οι καλύτερες ποικιλίες σέλινου φύλλων

Τα οφέλη για την υγεία του τοπικού σέλινου οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.

Η ποικιλία σέλινο Samurai διακρίνεται εύκολα από τις κυματοειδείς άκρες των φύλλων. Το σέλινο Zakhar εκτιμάται για την απόδοση και τη συνολική ανεπιτήδευτη απόδοση.

Το σέλινο της ποικιλίας Tender έχει πολύ αρωματικά πράσινα, η μυρωδιά επιμένει ακόμη και μετά το στέγνωμα

Το σέλινο Imruved Green έχει μια ισχυρή διέξοδο, κατά τη φύτευση, είναι επιτακτική ανάγκη να παρατηρηθεί η συνιστώμενη απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων

Το Vigor είναι μια μεσαία ποικιλία πρώιμου σέλινου που ανέχεται καλά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες

Τα φύλλα σέλινου Kartuli κόβονται πολλές φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου

Το Sail είναι μια πρώιμη και πολύ απαιτητική ποικιλία σέλινου

Ρίζα σέλινο

Τα λαχανικά ρίζας μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα. Ο πολτός έχει γλυκιά γεύση, μυρίζει σχεδόν σαν μαϊντανό. Ο πολτός είναι ζουμερός, ασπρόμαυρος. Το δέρμα είναι αρκετά λεπτό, οπότε κατά τη συγκομιδή, πρέπει να χειρίζεστε προσεκτικά τους κονδύλους ώστε να μην το καταστρέψετε. Τις περισσότερες φορές, σε σχήμα, ο κόνδυλος μοιάζει με σταυρό μεταξύ μήλου και αχλαδιού ή βολβού, αλλά υπάρχουν επίσης ποικιλίες με επιμήκη ρίζες. Η πλήρης ωρίμανση των κονδύλων στις περισσότερες περιπτώσεις διαρκεί έξι μήνες ή περισσότερο, επομένως, δεν είναι δυνατόν να αναπτυχθεί τέτοιο σέλινο στη Ρωσία σε όλες τις περιοχές.

Οι πιο κοινές ποικιλίες:

• Invictus. Διαφέρει στην πρώιμη ωριμότητα, ωριμάζει σε 4,5 μήνες. Κόνδυλοι περίπου 500 g ή ελαφρώς μεγαλύτεροι, το δέρμα είναι γκριζωπό. Η μέση διάμετρος είναι 6-8 εκ. Αντέχει καλά την ξηρασία.
• Πράγα γίγαντας. Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες τόσο στη Ρωσία όσο και σε όλο τον κόσμο. Εξαιρετικά γρήγορη ωρίμανση, ωριμάζει σε 120-130 ημέρες. Βάρος ρίζας - 0,7-0,8 kg. Το σχήμα μοιάζει με γογγύλι. Ένα έντονο άρωμα είναι χαρακτηριστικό. Υπάρχουν λίγα φύλλα (20–25 κομμάτια), σχηματίζουν μια μικρή δέσμη.
• Λιχουδιά. Απλώνεται ροζέτα των φύλλων, τα φύλλα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο. Οι κόνδυλοι είναι ελαφρώς πεπλατυσμένοι, ζυγίζουν περίπου 500 g. Η παρουσία πολλών τυχαίων ριζών είναι χαρακτηριστική.
• Μήλο. Σπάνια πάσχει από παθογόνους μύκητες και επιβλαβή έντομα, είναι καλά αποθηκευμένο. Ο θάμνος είναι χαμηλός (40-50 cm), ημι-διάδοση. Οι κόνδυλοι είναι στρογγυλοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι, μικρό (έως 0,4 kg). Το δέρμα είναι λευκό, πορώδες. Ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες, οι ρίζες ωριμάζουν σε 100-160 ημέρες (εξαρτάται από τον καιρό). Ο πολτός είναι ζαχαρούχος. Τα φύλλα έχουν έντονο άρωμα.
• Ρίζα Γκρίμποφσκι. Το μήκος του φύλλου με μίσχο σκούρου μπουκαλιού είναι περίπου 50 εκ. Οι ρίζες καλλιέργειας είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν 75-140 γραμμάρια. Το σχήμα κυμαίνεται από σχεδόν σφαιρικό έως έντονα επιμήκη. Ωριμάστε σε 4-5 μήνες. Ο πολτός είναι κρεμώδης ή κιτρινωπός.
• Διαμάντι. Πολύ μεγάλοι κόνδυλοι βάρους 1,2-1,5 kg. Ο πολτός είναι ασπρόμαυρος, σχεδόν χωρίς κενά. Το χρώμα του δεν αλλάζει ακόμη και κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης, κόβοντας τον κόνδυλο, θερμική επεξεργασία. Το δέρμα είναι λείο, ομοιόμορφα, οι πλευρικές ρίζες σχεδόν απουσιάζουν. Μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τις αρχές του επόμενου καλοκαιριού.
• Αλληλουχία. Τα λαχανικά με στρογγυλή ρίζα ωριμάζουν για 5 μήνες. Το μέσο βάρος είναι περίπου 500 g. Οι βοηθητικές ρίζες βρίσκονται μόνο στην ίδια τη βάση του κονδύλου. Τα φυτά δεν σχηματίζουν βέλος.
• Άλμπιν. Οι κόνδυλοι είναι σχεδόν στρογγυλοί, η συγκομιδή συγκομίζεται 115–135 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Διάμετρος - 10–12 cm, βάρος - 300–450 g. Ο πολτός είναι ζουμερός, πυκνός, το δέρμα είναι ανοιχτόχρωμη σαλάτα. Η ρίζα είναι κρυμμένη εντελώς στο έδαφος.
• Δυνατος αντρας. Το μέσο βάρος των κονδύλων είναι 0,35-0,45 kg. Ο χρόνος ωρίμανσής τους είναι 5-6 μήνες. Ο πολτός είναι κρεμώδης ή ανοιχτό μπεζ, το άρωμα είναι πολύ πλούσιο. Χαρακτηρίζεται από πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα. Η ροζέτα φαίνεται ελαφρώς ανυψωμένη. Οι βοηθητικές ρίζες συγκεντρώνονται στην ίδια τη βάση του κονδύλου.
• Ανίτα. Η ποικιλία λατρεύεται από τους κηπουρούς για την καλή ασυλία, τις σταθερές υψηλές αποδόσεις και την απουσία βελών. Οι κόνδυλοι ωριμάζουν σε 95-100 ημέρες. Τα φύλλα είναι λίγα, σε μεγάλες μίσχους. Οι κόνδυλοι ζυγίζουν 500 g ή ελαφρώς λιγότερο, το σχήμα είναι σχεδόν μια κανονική μπάλα ή έλλειψη. Ο πολτός είναι ασπρόμαυρος, δεν σκουραίνει κατά τη θερμική επεξεργασία, διατηρεί το χαρακτηριστικό του άρωμα.
• Έγκορ. Η ποικιλία ωριμάζει αργά, οι κόνδυλοι χρειάζονται 180-200 ημέρες για να αναπτυχθούν πλήρως. Οι ρίζες καλλιέργειας είναι μεσαίου μεγέθους, το βάρος κυμαίνεται από 200 g έως 500 g. Βυθίζονται στο έδαφος περίπου το μισό. Το σχήμα είναι σωστό, στρογγυλό. Το δέρμα είναι γκρι-κίτρινο, ομοιόμορφο. Ο πολτός έχει πολύ γλυκιά γεύση. Παραγωγικότητα - 3–3,5 kg / m².
• Γίγαντας. Ισχυρή ροζέτα, όρθια φύλλα. Το μέσο βάρος της ρίζας είναι 0,65-0,9,9 kg. Το δέρμα είναι κρεμώδες. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από άφθονες αποδόσεις (έως 5 kg / m²) και υπέροχη γεύση από λαχανικά ρίζας.
• Απόφθεγμα. Η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας εκτείνεται για περισσότερο από έξι μήνες. Οι τυχαίες ρίζες ουσιαστικά απουσιάζουν. Το βάρος του κονδύλου είναι περίπου 0,5 kg. Ο πολτός είναι ασπρόμαυρος ή κρεμώδης. Το δέρμα είναι λείο και σφριγηλό. Χάρη σε αυτό, οι κόνδυλοι μπορούν να διατηρηθούν φρέσκοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Ιβάν Τσαρέβιτς. Μέση όψιμη ποικιλία (145-165 ημέρες). Ο κόνδυλος είναι στρογγυλεμένος, το δέρμα είναι μπεζ-γκρι. Μέσο βάρος - 0,25-0,35 κιλά, αλλά υπάρχουν και "πρωταθλητές" που ζυγίζουν έως και 0,8 κιλά. Οι ρίζες καλλιεργούνται καλά αποθηκευμένες και ανέχονται τη μεταφορά χωρίς ζημιά στον εαυτό τους.
• Esaul. Οι κόνδυλοι ωριμάζουν σε 145-165 ημέρες. Οι ρίζες είναι επιμήκεις, το δέρμα είναι γκριζωπό, ομοιόμορφο. Βάρος - 250-350 g, μερικά δείγματα έως 1 kg. Βοηθητικές ρίζες στην ίδια τη βάση του κονδύλου.
• Αλαβάστρο. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 140-165 ημέρες. Διαφέρει σε καλή ποιότητα διατήρησης. Το βάρος μιας σχεδόν στρογγυλής ρίζας καλλιέργειας είναι 0,25-0,55 kg. Αντέχει παγετούς έως και 4–5 ° C χωρίς ζημιά στον εαυτό του. Εξαιρετικά ευαίσθητο στην ξηρασία.

Φωτογραφίες: ποικιλίες σέλινου ρίζας

Το σέλινο Invictus έχει καλή ανοχή στην ξηρασία

Το Prague Giant είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες σέλινου στον κόσμο

Ρίζες καλλιέργειας στο σέλινο Λιχουδιά ακανόνιστου σχήματος, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τα οφέλη και τη γεύση.

Το σέλινο της Apple σπάνια πάσχει από ασθένειες και παράσιτα.

Celery Root Gribovsky - ένα επίτευγμα Ρώσων κτηνοτρόφων

Το Celery Diamant δικαιολογεί πλήρως το όνομα λόγω των πολλών αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων του.

Το σέλινο Cascade, κατ 'αρχήν, δεν σχηματίζει ένα βέλος. Ο κόνδυλος σέλινο albin είναι εντελώς κρυμμένος στο έδαφος, εάν οποιοδήποτε μέρος του εμφανίζεται στην επιφάνεια, το δέρμα γίνεται γρήγορα πράσινο

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα κάνει το Strong σέλινο πολύ υγιές.

Το Anita είναι μια από τις πρώτες ποικιλίες σέλινου που ωριμάζουν

Το σέλινο Egor εκτιμάται από τους κηπουρούς για την απαράμιλλη φροντίδα και τη γεύση του, αλλά η μακροχρόνια καλλιεργητική περίοδος δεν το επιτρέπει να καλλιεργείται σε ολόκληρη τη Ρωσία.

Σέλινο Giant - μια ποικιλία υψηλής απόδοσης

Το σέλινο Maxim δεν έχει σχεδόν καθόλου πλευρικές ρίζες

Το σέλινο Ivan Tsarevich μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ καιρό

Η Esaul είναι μια δημοφιλής ποικιλία σέλινου μέσης ωρίμανσης

Το σέλινο Alabaster είναι ανθεκτικό στον παγετό, αλλά δεν ανέχεται την ξηρασία

Πεταλιωμένο σέλινο

Δεν σχηματίζει κόνδυλο, χαρακτηρίζεται από την παρουσία ενός ανεπτυγμένου συστήματος ινωδών ριζών. Οι παχιά χυμώδεις μίσχοι τρώγονται ωμά.

Τις περισσότερες φορές, υπάρχουν ποικιλίες σε οικόπεδα κήπου:

• Χρυσό φτερό. Τα φυτά είναι έντονα, όρθια, ύψους έως 60 εκ. Οι μίσχοι είναι ασβέστης, ελαφρώς κυματοειδείς. Καθώς ωριμάζουν, το χρώμα τους αλλάζει σε χρυσοκίτρινο (αυτές οι ποικιλίες ονομάζονται αυτο-λεύκανση). Λαμβάνονται έως 2 κιλά απόδοσης από έναν θάμνο.
• Πασκάλ ο γίγαντας. Φυτεύεται τόσο στα κρεβάτια όσο και σε θερμοκήπια, θερμαινόμενα κρεβάτια. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 12-14 εβδομάδες. Μίσχοι με χρώμα σαλάτας, ελαφρώς κυρτές, ζουμερές, χωρίς πικρία, με χαρακτηριστικό άρωμα. Υπάρχουν 16-20 από αυτούς σε κάθε θάμνο. Το φυτό δεν είναι ψηλό - 25-35 εκ. Το βάρος της ροζέτας είναι 0,4-0,5 κιλά. Η λεύκανση γίνεται μόνο εάν παρέχετε προστασία από το άμεσο ηλιακό φως. Η ποικιλία έχει καλή αντοχή στο κρύο.
• Μαλαχίτης. Οι μίσχοι μπορούν να κοπούν 4 μήνες μετά τη βλάστηση. Είναι πολύ πυκνά, σαρκώδη, ελαφρώς κυρτά, με σκούρο πράσινο δέρμα. Το μέσο βάρος της ροζέτας είναι 1-2 κιλά, το μήκος του μίσχου είναι 30-35 cm.
• Γιούτα. Η ροζέτα είναι ισχυρή, απλώνεται, ύψους έως 0,75 μ. Κάθε ένα έχει 16-20 φύλλα. Οι μίσχοι είναι λευκό-πράσινο, πάχους έως 2 εκ. Η απόδοση από έναν θάμνο είναι έως 4 κιλά.
• Ταγκό. Η ποικιλία έχει μέση περίοδο ωρίμανσης (160-180 ημέρες). Τα στελέχη είναι ομοιόμορφα, λεία, μακριά, χυτά μπλε ή μπλε. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινο. Ο πολτός έχει ένα ξεχωριστό άρωμα. Δεν χάνει τη φρεσκάδα και την ευδιάκριτη εμφάνισή του για μεγάλο χρονικό διάστημα, η υψηλή απόδοση είναι χαρακτηριστική (η ροζέτα ζυγίζει περίπου 1 κιλό). Σπάνια επηρεάζεται από τη σκουριά.
• Atlant. Έτοιμο για χρήση 150-175 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το μήκος του μίσχου είναι 40-45 cm, το βάρος της ροζέτας είναι έως ενάμισι κιλό. Απαιτεί τη δημιουργία βέλτιστων ή κοντά τους αναπτυσσόμενων συνθηκών.

Φωτογραφίες: ποικιλίες σέλινο

Το σέλινο Golden Feather ανήκει στην κατηγορία των αυτοκαθαριστικών ποικιλιών

Το σέλινο Pascal Gigant εκτιμάται για την καλή του αντοχή στον παγετό.

Το σέλινο της Γιούτα έχει υψηλή απόδοση

Η ποικιλία Tango είναι κατάλληλη για όσους καλλιεργούν σέλινο σε βιομηχανική κλίμακα

Το σέλινο Atlant έχει μια πολύ μεγάλη ροζέτα, αλλά μόνο αν του παρέχετε τις βέλτιστες συνθήκες

Βίντεο: οφέλη για την υγεία από το σέλινο

Πότε και πώς να συλλέξετε σπόρους

Είναι πάντα πιο κερδοφόρο να χρησιμοποιείτε σπόρους που συλλέγονται από τον δικό σας ιστότοπο. Υπάρχει ήδη εμπιστοσύνη ότι ο πολιτισμός είναι γόνιμος, επεξεργάζεται από παράσιτα και ασθένειες. Μπορείτε να συλλέξετε μόνοι σας το υλικό φύτευσης χρησιμοποιώντας τις συμβουλές:

• επιλέξτε μια καλλιέργεια ρίζας μήτρας. Προσδιορίζεται κατά βάρος: 300-500 g.
• αφήστε στον κήπο για χειμώνα (σε περιοχές με ζεστό κλίμα) ή αποθηκεύστε μέχρι τον Απρίλιο για να φυτέψετε στο έδαφος.
• οι σπόροι σέλινου είναι κατάλληλοι για φύτευση μόνο εκείνων που έχουν ωριμάσει για τουλάχιστον 120 ημέρες.
• οι καλύτεροι κόκκοι είναι εκείνοι που συλλέγονται από τις κεντρικές ομπρέλες.

Οι όρχεις πρέπει να είναι δύο ετών, αλλά οι απαιτήσεις φροντίδας τους είναι πιο αυστηρές. Επομένως, η παρουσία φωτός και θερμότητας πρέπει να είναι διπλή. Αποφύγετε την υγρασία, καθώς και το νερό.

Περιγραφή του σέλινου

Το σέλινο ανήκει στην οικογένεια της Ομπρέλας. Τα βότανα και η ρίζα του χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Η πατρίδα αυτού του προϊόντος είναι οι χώρες της Μεσογείου. Στην Αρχαία Ελλάδα, στη Ρώμη, καθώς και στην Αίγυπτο, αυτό το λαχανικό χρησιμοποιήθηκε ως φαρμακευτική ουσία και μόνο τον Μεσαίωνα άρχισε να το τρώει. Είναι ένα ευέλικτο λαχανικό επειδή όλα τα μέρη του χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα. Πράσινα και ρίζες προστίθενται σε διάφορες σαλάτες και πιάτα με κρέας. Το σέλινο είναι επίσης διετές φυτό με ύψος 80-100 cm.

Το ήξερες? Η ρίζα του σέλινου δεν είναι μόνο ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, αλλά και ένα αφροδισιακό.

Αυτό το λαχανικό χωρίζεται σε τρεις τύπους:

1. Ρίζα... Σχηματίζει μια μεγάλη καλλιέργεια στρογγυλής ρίζας με διάμετρο περίπου 10 cm.

   

2. Σεντόνι... Έχει λεπτά μικρά φύλλα με μικρούς μίσχους.

   

3. Εχων μίσχον... Έχει μεγάλα φύλλα. Έχει μικρούς γκρι σπόρους.

   

Το σέλινο είναι ένα πολύ αρωματικό λαχανικό και έχει γλυκόπικρη γεύση.

Σκληρωτικός

Ακόμα και τα ισχυρότερα δενδρύλλια του πιο παραγωγικού σέλινου δεν θα ικανοποιήσουν τις ελπίδες του κηπουρού εάν δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στο άγχος της μετάβασης από το σπίτι στον ανοιχτό ουρανό. Επομένως, μια εβδομάδα - 10 ημέρες πριν από την αποβίβαση, ξεκινούν οι σκληρυντικοί περίπατοι:

• Πρώτον, για μισή ώρα ή μία ώρα, εκτίθενται σε ένα ανοιχτό παράθυρο, αλλά όχι το μεσημέρι, όταν ο ήλιος καίει τα φύλλα με άμεσες ακτίνες.
• ο ημερήσιος χρόνος του λουτρού αέρα αυξάνεται κατά μερικές ώρες.

Την ημέρα πριν από την αναχώρηση για τον κήπο, το σέλινο μπορεί να σταθεί από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ στον ήλιο, στον άνεμο. Αλλά μετά την αποβίβαση, τα ίδια, τα κρεβάτια προστατεύονται με λευκό κάλυμμα για να σκιάζουν ελαφρώς τους θάμνους.

Γιούλια Τσερναβσάγια