Τι είναι η πατάτα: περιγραφή, δομικά χαρακτηριστικά και αναπαραγωγή

Ταξινόμηση των ποικιλιών ανά ανάπτυξη

Υπάρχουν πολλές ταξινομήσεις ποικιλιών πατάτας. Η καλλιέργεια διαιρείται ανά σκοπό, περιοχή ανάπτυξης, απόδοση, χρόνο ωρίμανσης και πολλές άλλες παραμέτρους.

Ανάλογα με το σκοπό, οι πατάτες χωρίζονται ανά ποικιλία σε:

• τραπεζαρία. Αυτά είναι είδη που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και διαθέτουν υψηλές βελτιωμένες ιδιότητες.
• τεχνικός. Τύποι πατάτας που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αλκοόλ και αμύλου.
• αυστηρός. Λήφθηκε ειδικά για τα ζώα.
• Παγκόσμιος. Αυτή η πατάτα είναι κατάλληλη για οποιαδήποτε εφαρμογή.

Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες πατάτας.

Σημείωση! Μια σημαντική προϋπόθεση κατά την επιλογή μιας ποικιλίας είναι η ικανότητά της να αναπτύσσεται σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Οι νότιες δεν θα παράγουν καλλιέργειες στα κλίματα της Σιβηρίας και είδη που είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε ψυχρές συνθήκες δεν θα είναι σε θέση να αντέξουν τη θερμότητα και την ξηρασία.

Ποικιλίες κατάλληλες για την Κεντρική Ρωσία

Οι μέτριες κλιματολογικές συνθήκες στη Μέση Λωρίδα καθιστούν δυνατή τη συλλογή πολλών κατάλληλων ποικιλιών πατάτας. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το καλοκαίρι σε αυτές τις περιοχές δεν είναι πολύ μεγάλο, επομένως οι τύποι του πολιτισμού πρέπει να ωριμάσουν νωρίς. Διαφορετικά, θα είναι δύσκολο να πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή. Οι κηπουροί στη Μέση Λωρίδα πρέπει να δώσουν προσοχή στις ακόλουθες ποικιλίες:

• Ρόκο. Εξαιρετική ποικιλία με υψηλή απόδοση. Ανθεκτικό σε μύκητες και ιούς, που συνήθως επιβιώνει από την ξηρασία, δεν είναι ευαίσθητο στον καρκίνο της πατάτας. Η μάζα των κονδύλων φτάνει τα 120 g, από 1 φυτό έως και 12 φρούτα. Το Rocco είναι ευέλικτο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα και στη σίτιση ζώων.
• Το Adretta αποκτήθηκε στο εξωτερικό, αλλά είναι εξαιρετικό για το Middle Lane. Αυτός ο τύπος πατάτας διακρίνεται από την αυξημένη παραγωγικότητα, την αντοχή σε πολλές συγκεκριμένες ασθένειες και την εξαιρετική γεύση. Το Adretta προσαρμόζεται γρήγορα στις μεταβαλλόμενες κλιματολογικές συνθήκες, διατηρείται καλά μέχρι την άνοιξη.
• Ροζάρα. Αναφέρεται σε ιδιαίτερα πρώιμα είδη. Η πλήρης ωρίμανση πραγματοποιείται 70 ημέρες μετά τη βλάστηση. Εκτιμάται από τους αγρότες για την αυξημένη απόδοση. Οι πατάτες δεν είναι ευαίσθητες σε μύκητες και νηματώδη. Η μόλυνση με ιογενείς ασθένειες είναι δυνατή, αλλά αυτό μπορεί να αποφευχθεί με την έγκαιρη πρόληψη.

Πατάτες Rocco

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της καλλιέργειας σπόρων

Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου πολλαπλασιασμού πατάτας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• η απόκτηση φθηνού υψηλής ποιότητας υλικού φύτευσης - μίνι κονδύλους που καλλιεργούνται από φυτά και φυτεύονται για την επόμενη σεζόν θα αποφέρουν σούπερ-ελίτ κονδύλους, που είναι η υψηλότερη κατηγορία υλικού φύτευσης που χρησιμοποιείται σε προσωπικές και καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες
• βελτίωση των πατατών σπόρου - το προκύπτον υλικό φύτευσης δεν περιέχει παθογόνα διαφόρων επικίνδυνων ιογενών ασθενειών.
• αύξηση της απόδοσης - η χρήση εξαιρετικά παραγωγικού υλικού φύτευσης που λαμβάνεται από μίνι κονδύλους σας επιτρέπει να αποκτήσετε το μέγιστο χαρακτηριστικό απόδοσης της ποικιλίας.

Τα μειονεκτήματα αυτής της μεθόδου πολλαπλασιασμού πατάτας είναι:

• ευαισθησία των θάμνων πατάτας που καλλιεργούνται από σπόρους σε περιβαλλοντικές συνθήκες - θερμοκρασία, υγρασία, φωτισμός.
• υψηλή ακρίβεια των δενδρυλλίων στο έδαφος - η δομή, η υγρασία, η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά ·
• διετής κύκλος καλλιέργειας - με την αναπαραγωγή σπόρων πατάτας, οι μίνι κονδύλοι καλλιεργούνται σε μια εποχή, εκ των οποίων μόνο τον επόμενο χρόνο θα λάβουν πλήρες υλικό φύτευσης.
• ευθραυστότητα των βλαστών και των δενδρυλλίων - ευαίσθητοι θάμνοι πατάτας που καλλιεργούνται από σπόρους, εάν αντιμετωπιστούν απρόσεκτα, σπάστε και τραυματίστε πολύ εύκολα.
• ευαισθησία σε διάφορες ασθένειες (σήψη, μαύρο πόδι).
• πιο προσεκτική φροντίδα των δενδρυλλίων στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης.

Επίσης, ένα άλλο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου αναπαραγωγής είναι η πιθανή στειρότητα (μη βλάστηση) ανεξάρτητα συλλεγόμενων σπόρων.

Ωστόσο, παρά τον μεγάλο αριθμό μειονεκτημάτων, αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής και βελτίωσης των πατατών έγινε πρόσφατα πολύ δημοφιλής, όπως αποδεικνύεται από την εμφάνιση ενός μεγάλου αριθμού σπόρων πατάτας διαφόρων ποικιλιών, πολλά βίντεο για την παραγωγή μίνι κονδύλων και υπερ-ελίτ υλικό φύτευσης.

Ποικιλίες κατάλληλες για την περιοχή της Μόσχας

Το κλίμα της περιοχής της Μόσχας είναι διαφορετικό: είναι δυνατές τόσο παρατεταμένες βροχές όσο και παρατεταμένη ξηρασία με υψηλές θερμοκρασίες. Το έδαφος δεν είναι ιδιαίτερα εύφορο, έτσι οι ανεπιτήδευτες και ανθεκτικές στις ασθένειες ποικιλίες πατάτας, των οποίων οι κονδύλοι ωριμάζουν γρήγορα, θα είναι η καλύτερη επιλογή. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Νέβσκι. Αυτή η πατάτα είναι μέτρια νωρίς, οι κόνδυλοι ωριμάζουν σε περίπου 85 ημέρες. Κατά μέσο όρο, 12-15 πατάτες βάρους έως 140 g μπορούν να ληφθούν από έναν θάμνο. Το Nevsky μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιονδήποτε σκοπό, έχει εξαιρετική γεύση και αποθηκεύεται αμετάβλητο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Το Lorkh ανήκει στα τέλη, αλλά απολαμβάνει μεγάλη αγάπη μεταξύ των κηπουρών και των αγροτών της περιοχής της Μόσχας λόγω της ευχάριστης γεύσης του. Οι πατάτες διαρκούν για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι ευέλικτες. Βάρος κονδύλου 140 g;
• Sineglazka. Μεσαίος πρώιμος τύπος πατάτας με υψηλή απόδοση. Το λαχανικό έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης και δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης (αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες). Οι πατάτες δεν είναι ευαίσθητες στους μύκητες. Ανήκει στους τύπους πίνακα.

Πατάτες Nevsky

Δημοφιλείς ποικιλίες πατάτας για τη Σιβηρία

Στη Σιβηρία, οι συνθήκες για την καλλιέργεια πατάτας είναι πιο σοβαρές: τέλη άνοιξης, αρχές φθινοπώρου και πολύ σύντομα καλοκαίρια. Ωστόσο, χάρη στην επιλογή, πολλά είδη και ποικιλίες πατάτας έχουν εκτραφεί, επιτρέποντάς σας να έχετε καλή συγκομιδή ακόμη και σε τέτοιες περιοχές. Τα ακόλουθα έχουν καλή απόδοση:

• Κόκκινο Σκάρλετ. Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με όμορφους κόνδυλους ροζ δέρματος. Οι πατάτες δεν είναι ευαίσθητες σε μυκητιασικές ασθένειες, είναι ανθεκτικές στα νηματώδη. Ικανότητα αντοχής στην παρατεταμένη ξηρασία.
• Γκλόρια. Μεσαίες πρώιμες πατάτες με εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης. Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Περισσότερα από 370 εκατοστά επιλεγμένων κονδύλων μπορούν να αποκτηθούν από 1 εκτάριο. Αυτός ο τύπος πατάτας είναι ανθεκτικός σε νηματώδη, ψώρα, καραβίδες πατάτας. Ωστόσο, δεν ανέχεται με επιτυχία την καθυστέρηση της όρασης, επομένως απαιτεί προληπτικές θεραπείες.
• Ερμάκ. Ποικιλία με υψηλή απόδοση και καλή γεύση. Αυτή είναι μια ποικιλία του Early Rose. Είναι αρκετά ανθεκτικό σε πολλές παθολογίες και παράσιτα. Οι πατάτες προσαρμόζονται εύκολα σε χαμηλές θερμοκρασίες και αντέχουν σε αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες.

Καλλιέργεια πατάτας από σπόρους στο ανοιχτό χωράφι

Η γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια πατατών από σπόρους στο ανοιχτό χωράφι περιλαμβάνει προσεκτική επιλογή ενός τόπου και προετοιμασίας του εδάφους, σπορά σπόρων.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Για την καλλιέργεια φυτωρίων και τη συλλογή τους, επιλέγουν περιοχές που φωτίζονται καλά από τον ήλιο με χαλαρά εύφορα εδάφη. Είναι ανεπιθύμητο να σπέρνετε σπόρους και να βουτήξετε φυτά σε έντονα σκιασμένες περιοχές με βαρύ πλωτό έδαφος.

Σπορά σπόρων

Σε ανοιχτό έδαφος, οι σπόροι σπέρνονται τόσο επιφανειακά όσο και με μικρό βάθος (έως 1,0 cm). Πριν από τη βλάστηση, το φυτώριο καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η μεμβράνη αρχίζει να αφαιρείται περιοδικά, ποτίζετε απαλά τα μικρά φυτά με ζεστό νερό

Τα φυτά που μεγαλώνουν, όταν εμφανίζονται 3-4 αληθινά φύλλα, βουτούν σε μόνιμο μέρος. Σε αυτήν την περίπτωση, η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα 20 × 40 cm.

Τύποι ανά απόδοση

Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό των πατατών είναι η απόδοση τους. Όσο χαμηλότερη είναι αυτή η τιμή, τόσο λιγότεροι κόνδυλοι αναπτύσσονται στον θάμνο. Οι αγρότες και οι κηπουροί προτιμούν ποικιλίες που μπορούν να παράγουν υψηλές αποδόσεις.

Lorkh πατάτες

Κόκκινες πατάτες με κίτρινη σάρκα

Οι κόνδυλοι αυτών των ειδών καλύπτονται με κοκκινωπό δέρμα και έχουν κίτρινη σάρκα. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• Κόκκινο κόκκινο. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να φτάσετε έως και 660 c / ha.
• Ροζάρα. Με σωστή φροντίδα, δίνει έως 530 σεντς ανά εκτάριο.
• Μπελαρόσα. Παραγωγικότητα έως 350 σεντς ανά εκτάριο.

Εύθρυπτος

Τέτοιες ποικιλίες πατάτας περιέχουν υψηλή συγκέντρωση αμύλου. Κατά τη θερμική επεξεργασία συχνά χάνουν το σχήμα τους, αλλά ταυτόχρονα έχουν εξαιρετική γεύση:

• Αϊντάχο. Η μέση ποσότητα είναι 550 c / ha.
• Μερίδιο. Από 1 εκτάριο, λαμβάνονται έως και 380 εκατοστά, το βάρος μιας πατάτας μπορεί να φτάσει τα 400 g.

Υψηλή απόδοση

Αυτοί οι τύποι πατάτας αποδίδουν πάντα μια καλή συγκομιδή όταν φροντίζονται σωστά:

• Rosara - έως 530 c / ha
• Adretta - έως 450 c / ha
• Τύχη - έως 500 c / ha.

Ροζ πατάτα

Το πιο δημοφιλές αυτής της κατηγορίας είναι το Πικάσο. Οι πατάτες έχουν ένα ελαφρώς ροζ δέρμα γύρω από τα μάτια τους. Είναι αργή ωρίμανση, έως 300 εκατοστά μπορούν να αποκτηθούν ανά εκτάριο.

Πατάτες Sineglazka

Τύποι πατάτας. Γιατί οι μωβ και οι κόκκινες πατάτες έχουν το ασυνήθιστο χρώμα τους;

Αλλά σήμερα οι κτηνοτρόφοι προσφέρουν πολύ ασυνήθιστους τύπους πατάτας με πολύχρωμο πολτό για φύτευση. Η εκπληκτική ποικιλία χρωμάτων των πατατών οφείλεται στη βιοχημική σύνθεση, ή μάλλον, στις ανθοκυανίνες και τα καροτενοειδή. Ενώ οι κόνδυλοι με παραδοσιακή λευκή σάρκα περιέχουν όχι περισσότερο από 100 mg προβιταμίνης Α ανά 100 γραμμάρια πατάτας, οι ποικιλίες με κίτρινο πυρήνα περιέχουν διπλάσια ποσότητα αυτής της ουσίας. Και όσο πιο φωτεινό είναι το χρώμα του κονδύλου, τόσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση της προβιταμίνης Α. Σε πορτοκαλί και κόκκινες πατάτες, η περιεκτικότητά του φτάνει τα 500-2000 mg.

Η συγκέντρωση ανθοκυανινών, που παρέχουν ένα μοβ, λιλά ή μοβ χρώμα του πολτού και του φλοιού, σε λαμπρά χρωματισμένους κόνδυλους είναι δύο δωδεκάδες φορές υψηλότερη από ό, τι σε ανοιχτόχρωμες ποικιλίες τραπεζιού. Για 100 γραμμάρια μοβ ή μπλε πατάτας, μπορεί να υπάρχουν 9 έως 40 mg ανθοκυανινών. Επιπλέον, η συγκέντρωση αυτής της φυσικής χρωστικής και της καροτίνης είναι πάντα υψηλότερη στη φλούδα. Αλλά μέσα στον πολτό, αυτές οι ουσίες μπορούν να κατανεμηθούν άνισα, γεγονός που επέτρεψε στους κτηνοτρόφους να πάρουν φυτά με ποικίλους κονδύλους τόσο έξω όσο και μέσα.

Επιπλέον, οι κόκκινες, μπλε ή μοβ πατάτες έχουν διπλάσια ποσότητα βιοφλαβονοειδών από τις παραδοσιακές ποικιλίες με πολτό ανοιχτού χρώματος. Αλλά το άμυλο στους χρωματιστούς κόνδυλους είναι πολύ λιγότερο, έτσι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διατροφική και ιατρική διατροφή, και μερικές φορές ακόμη και ωμά. Η ενεργή επιλογή όλων των νέων χρωματισμένων ποικιλιών και η αυξανόμενη δημοτικότητά τους στους κηπουρούς μας επιτρέπουν να πούμε ότι δεν έχουν μελετηθεί και χρησιμοποιηθεί όλες οι ευεργετικές πτυχές των πατατών. Μελέτες που διεξήχθησαν από βιολόγους και γιατρούς στην Κορέα και τις Ηνωμένες Πολιτείες έδειξαν ότι η εισαγωγή μοβ και κόκκινων κονδύλων στη διατροφή βοηθά το σώμα να αντισταθεί στην αθηροσκλήρωση και τον καρκίνο.

Οι ουσίες στη σύνθεση των κόκκινων και μοβ πατάτας έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των οργάνων της όρασης και των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση και βοηθούν στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων.

Ωρίμανση

Πριν από τη φύτευση, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η περίοδος ωρίμανσης των κονδύλων. Αυτό θα σας επιτρέψει να είστε σίγουροι ότι η περικοπή θα έχει χρόνο να φτάσει στην απαιτούμενη ωρίμανση στον πιθανό χρόνο. Ως εκ τούτου, πολλοί ενδιαφέρονται για τα ονόματα των ποικιλιών που μπορούν να αποφέρουν καρπούς γρήγορα.

Νωρίς

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει πατάτες που μπορούν να ωριμάσουν σε περίοδο 40 έως 56 ημερών. Η ανάπτυξη και ανάπτυξη των κονδύλων διαρκεί έως 3,5 μήνες.Αυτά περιλαμβάνουν:

• Το Impala είναι μια επιτραπέζια ποικιλία που, με σωστή φροντίδα, δίνει εξαιρετική απόδοση, έως 600 c / ha. Σε ζεστά κλίματα, 2 φυτεύσεις είναι δυνατές σε ένα καλοκαίρι.
• Βέλος. Αναπαραγωγή στην Ολλανδία. Με καλή φροντίδα, η συγκομιδή μπορεί να συγκομίζεται δύο φορές την εποχή. Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες.
• Ννιπρυάνκα. Σπάνια αρρωσταίνει. Μπορείτε να πάρετε μια νέα συγκομιδή σε μια σεζόν.

Μεσαία νωρίς

Οι νέοι κόνδυλοι εμφανίζονται μετά από δύο μήνες, κατά μέσο όρο, η περίοδος ωρίμανσης είναι 3,5 μήνες. Ο πιο διάσημος:

• Αγάθη. Οι κόνδυλοι είναι μεσαίου μεγέθους και στρογγυλοί, σε μάζα φτάνουν τα 120 g. Ο αχάτης είναι ανθεκτικός σε μυκητιασικές ασθένειες.
• Διασκεδαστικο. Τα φρούτα καλύπτονται με ροζ δέρμα, η σάρκα είναι κίτρινη. Το βάρος ενός κονδύλου φτάνει τα 120 g. Είναι καλά αποθηκευμένο, μεταφέρεται εύκολα.
• Λίλια. Μεγάλοι κόνδυλοι έως 200 g οβάλ ή σε σχήμα αχλαδιού. Υπό καλές συνθήκες, αυτή η λευκορωσική ποικιλία αποδίδει έως και 40 τόνους ανά εκτάριο.

Προς ενημέρωσή σας! Οι πατάτες μεσαίας περιόδου περιλαμβάνουν επίσης πατάτες La strada, η περιγραφή των οποίων είναι παρόμοια, αλλά αυτή η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες πατάτας.

Μέσα αργά

Τέτοιες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από πλήρη ωρίμανση σε 125-140 ημέρες. Οι μεσοπρόθεσμες ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• Το Scarb είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με μεγάλα και νόστιμα φρούτα. Ευαίσθητα σε όψιμη όραση, επομένως, απαιτούνται ειδικές θεραπείες.
• Χυμός δέντρου. Αντέχει καλά την ξηρασία, αλλά δεν ανέχεται στάσιμη υγρασία.
• Γιανκά. Δίνει πολύ υψηλή απόδοση, έως 630 kg / ha. Οι κόνδυλοι έχουν εξαιρετική γεύση και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συχνά είναι άρρωστος με καθυστέρηση και υγρή σήψη.

Ποικιλίες ελίτ πατάτας για αυξημένη απόδοση

Οι ελίτ ποικιλίες περιλαμβάνουν πατάτες, οι οποίες διακρίνονται από καλή γεύση, ωριμάζουν γρήγορα και δεν είναι ευαίσθητες σε πολλές παθολογίες και παράσιτα. Υπάρχουν πολλές αλφαβητικές λίστες με τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες πατάτας στο Διαδίκτυο. Οι πιο κοινές ποικιλίες περιγράφονται παρακάτω.

• Νέβσκι. Αυτές οι πατάτες μπορούν να καλλιεργηθούν σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Είναι ανεπιτήδευτο και δίνει καλή συγκομιδή, έως και 15 κόνδυλοι από έναν θάμνο. Το Nevsky είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες. Η φλούδα είναι ανοιχτό κίτρινο, η σάρκα είναι κρεμώδης.
• Ζουκόφσκι νωρίς. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας, ανεπιτήδευτη στο έδαφος και το κλίμα. Οι κόνδυλοι είναι ροζ χρώματος, το βάρος τους φτάνει τα 120 g. Αναφέρεται σε γόνιμο, φτάνοντας τα 60 kg / ha.
• Λούγκοβσκι. Αναπτύσσεται καλά σε ελαφρά εδάφη. Με ποιοτική φροντίδα, δίνει μεγάλη απόδοση έως και 50 centres ανά εκτάριο. Η φλούδα είναι ροζ, η σάρκα είναι κίτρινη. Περιέχει υψηλή συγκέντρωση αμύλου.

Μια ποικιλία πατατών μπορεί να κολλήσει κάθε κηπουρό

Συνιστάται να επιλέξετε μια ποικιλία πατατών για φύτευση, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά. Είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι κλιματολογικές συνθήκες, ο τύπος του εδάφους, η απόδοση, η ικανότητα αντοχής σε ασθένειες και παράσιτα. Εάν δεν τηρηθούν οι κανόνες, είναι δύσκολο να πάρετε καλές πατάτες.

Εξάρτηση από τις κλιματικές ζώνες

Η επικράτεια της πολιτείας μας βρίσκεται σε τέσσερις ζώνες ανάλογα με το κλίμα: αρκτική, υποαρκτική, εύκρατη και υποτροπική ζώνη. Οι αρκτικές και υποαρκικές ζώνες δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια κονδύλων λόγω σοβαρών παγετώνων ακόμη και το καλοκαίρι.

Σε υποτροπικές περιοχές (Καύκασος, Εύξεινος Πόντος και Κασπία), οι πατάτες μπορούν να φυτευτούν δύο φορές το χρόνο. Το ζεστό και ήπιο κλίμα συμβάλλει στην υψηλή απόδοση διαφορετικών ποικιλιών πατάτας. Στο εύκρατο κλίμα, που καλύπτει το κύριο τμήμα της Ρωσίας, οι περιοχές χωρίζονται σε διάφορες περιοχές, όπου οι καιρικές συνθήκες είναι ασήμαντες, αλλά διαφέρουν.

Από τους πολλούς σπόρους για φύτευση, είναι καλύτερο να επιλέξετε αναπαραγωγή με ζώνη:

1. Για την κεντρική Ρωσία (περιοχή της Μόσχας, περιοχή Βόλγα): Arosa, Adretta, Belarosa, Orbita, Vesna, Zarya. Νωρίς για την περιοχή της Μόσχας - Vyatka, Domodedovsky, Slavyanka.
2. Για τα Ουράλια: Alena, Veneta, Zhukovsky νωρίς, Lorkh, Lyubava, Nevsky, Rozara.
3. Για τη Σιβηρία (περιοχές της Δυτικής Σιβηρίας): Meteor, Zekura, Nevsky, Adretta.

Οι πατάτες σπόρου χωρίζονται σύμφωνα με τις ονομασμένες περιοχές και χαρακτηρίζονται από υψηλό βαθμό αντοχής σε χαμηλές θερμοκρασίες. Όλα ανήκουν σε περιόδους πρώιμης ή μέσης ωρίμανσης. Οι θάμνοι αρχίζουν να ανθίζουν τον Ιούνιο και τα ώριμα φρούτα εμφανίζονται το αργότερο τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Τα στάδια και οι φάσεις της ανάπτυξης της πατάτας εμφανίζονται με επιταχυνόμενο ρυθμό λόγω της βελτίωσης των ποιοτικών ποικιλιών των «γονέων» από τους οποίους αποκτήθηκαν νέα υβρίδια.

Προσοχή!

Για την καλλιέργεια μιας πλούσιας καλλιέργειας πατάτας, οι καλλιεργητές λαχανικών πρέπει να πληρούν τρεις βασικές προϋποθέσεις: να αγοράζουν σπόρους υψηλής ποιότητας, να ζωνώνουν στον τόπο κατοικίας τους, να παρακολουθούν τις εναλλαγές καλλιεργειών και τις τεχνικές καλλιέργειας.

Υψηλή απόδοση

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες πατάτας προσδιορίζονται εμπειρικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτά τα δεδομένα υποδεικνύονται από τους δημιουργούς στους σχολιασμούς τους κατά την υποβολή αίτησης για συμπερίληψη στο Μητρώο Κρατών. Η υψηλή απόδοση θεωρείται ότι προέρχεται από 300 εκατοστά κονδύλων και περισσότερα από 1 εκτάριο φυτειών πατάτας.

Αυτές περιλαμβάνουν: Aurora, Kolobok, Adretta, Atlant, Chaika, Zhuravinka.

Το πιο σταθερό και ανθεκτικό

Η ανοσία στις ασθένειες και τα παράσιτα είναι ένας σημαντικός δείκτης κατά την επιλογή σπόρων. Οι ποικιλίες πατάτας που είναι ανθεκτικές στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο έχουν προτεραιότητα στο μάρκετινγκ, επειδή είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε πατάτες που ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο δεν τρώει.

Σύμφωνα με τους δημιουργούς, αυτά είναι: Lasunok, Zarevo, Temp, Kamensky, Early Morning.

Το πιο όμορφο

Τέτοια φρούτα μπορούν να αναγνωριστούν από κάθε κηπουρό από την εμφάνισή τους. Αυτοί οι κόνδυλοι πρέπει να είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, χωρίς μεγάλο αριθμό ματιών στην επιφάνεια, λείο, ομοιόμορφο και ελκυστικό για τους αγοραστές.

Οι καλλιεργητές λαχανικών που έχουν δοκιμάσει πολλές ποικιλίες πατάτας στα αγροτεμάχια τους θεωρούν κονδύλους ποικιλιών όπως: Irbitsky, Rodrigo, Lasunok, Nevsky, Zhukovsky, Red Scarlet.

Το πιο νόστιμο

Σύμφωνα με τους δημιουργούς, οι πατάτες με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο θεωρούνται οι πιο νόστιμες. Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πρώτου και δεύτερου μαθήματος (σούπες, πουρέ πατάτας, κατσαρόλες). Τα υψηλότερα ποσοστά αμύλου στους κόνδυλους είναι πάνω από 20 τοις εκατό.

Οι πρωταθλητές με γεύση είναι: Picasso, Tuleevsky, Zhuravinka, Kiwi, Kolobok, Impala, Skazka.

Το νεότερο

Το Κρατικό Μητρώο Σπόρων Φυτών ενημερώνεται κάθε χρόνο με νέες ποικιλίες πατάτας. Το 2020 και στις αρχές του 2020, περιλαμβάνει:

• νωρίς: Gulliver, Capri, Christelle, Mishka, Madison, Sandrine;
• μέση περίοδος ωρίμανσης: Γιαγιά, Αρκτική, Έλενα, Γρανάδα, Smolyanochka;
• αργά: Masai, Kazachok, Cerata KVS.

Οι πατάτες δοκιμάζονται σε διαφορετικές περιοχές της Ρωσίας για τουλάχιστον 10 χρόνια πριν περιληφθούν στο μητρώο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ορισμένοι κηπουροί θα μπορούσαν ήδη να δοκιμάσουν την ποιότητα των νέων ποικιλιών στα οικόπεδά τους.

Αφρόκρεμα

Εγχώρια επιλογή: Lux, Romano, Slavyanka, Zarnitsa, Luck, Gala, Nevsky, Zhukovsky, Rosara, Golubizna.

Εξωτερική επιλογή:

• Ολλανδία - Evolution, Prior, Santa, Red Scarlet;
• Γερμανία - Karatop, Sprint, Vitara, Rosara.

Το φυτικό υλικό διαφόρων ποικιλιών πατάτας αγοράζεται μέσω λιανικής πώλησης, σε ηλεκτρονικά καταστήματα, από φίλους και γνωστούς. Το κυριότερο είναι ότι αυτές οι πηγές είναι αξιόπιστες και οι προτάσεις τους αντιστοιχούν στους δείκτες ποικιλίας των δηλωθέντων ειδών. Ο εγγυητής θα είναι το Πιστοποιητικό Ποιότητας των σπόρων που πωλούνται στο κατάστημα.