Μελετάμε τη δομή των φυτών στο σχολείο σε μαθήματα βιολογίας. Σίγουρα όλοι θυμούνται πώς εξέτασαν την τομή του λαμπτήρα κάτω από ένα μικροσκόπιο. Όλοι γνωρίζουν ότι τα φυτά έχουν: ρίζες, στελέχη, φύλλα, μίσχους, φρούτα. Ένα φυτό είναι ένας οργανισμός που, όταν καλλιεργείται σωστά, λειτουργεί αρμονικά. Κάθε όργανο έχει τη δική του λειτουργία και μια αποτυχία στην εργασία ενός οργάνου συνεπάγεται πάντοτε αλλαγές στην ανάπτυξη ολόκληρου του φυτικού οργανισμού. Κατά την καλλιέργεια φυτών, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια είναι η λειτουργία αυτού ή του τμήματος αυτού. Σε αυτό το άρθρο θα ρίξουμε μια ματιά στη δομή του τόξου
Κρεμμύδι
Γενική δομή των κρεμμυδιών
Όλοι γνωρίζουν τα κρεμμύδια. Αυτό το σημαντικό λαχανικό καλλιεργείται και καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Το κρεμμύδι είναι μια συγκομιδή δύο ετών, ανήκει σε μονοκοτυλήδονα φυτά. Η οικογένεια κρεμμυδιών έχει μια μη τυπική δομή φυτού. Δεν έχει σαφή διάκριση μεταξύ της ρίζας, του στελέχους και άλλων τμημάτων του φυτού. Εάν ρωτήσετε έναν αρχάριο κηπουρό πού βρίσκεται το στέλεχος αυτού του λαχανικού, νομίζω ότι θα είναι δύσκολο να απαντηθεί και ο λαμπτήρας θα ονομάζεται φρούτα. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν ισχύει. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε κάθε όργανο αυτού του φυτού.
Σύστημα ρίζας
Οι ρίζες είναι ένα σημαντικό όργανο οποιασδήποτε κουλτούρας. Με αυτά ξεκινά η ζωτική δραστηριότητα των φυτών. Χάρη στις ρίζες, το φυτό απορροφά υγρασία και θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Το ριζικό σύστημα αγκυρώνει το λαχανικό σταθερά στο έδαφος. Ο θάνατος της ρίζας σημαίνει το θάνατο του υπόλοιπου θάμνου.
Σύστημα ρίζας κρεμμυδιού
Το ριζικό σύστημα ενός κρεμμυδιού δεν έχει κεντρική (κύρια) ρίζα, αλλά αποτελείται από ένα διακλαδισμένο σύστημα τυχαίων ριζών. Το ρίζωμα των κρεμμυδιών μοιάζει με λεπτές χορδές, αλλά κρατούν το λαχανικό σταθερά στο έδαφος. Ωστόσο, το λαχανικό δεν αρέσει να φυτεύει πολύ βαθιά, βαριά εδάφη, οπότε επιλέξτε περιοχές με χαλαρό, ελαφρύ χώμα σε ένα ανοιχτό, ηλιόλουστο μέρος. Το σύστημα ρίζας κρεμμυδιού χωρίζεται σε διάφορους τύπους ριζών, καθένας από τους οποίους έχει το δικό του σκοπό.
- ρήτρες
- συσταλτικός,
- τραβώντας τις ρίζες.
Οι ρίζες ενός λαχανικού έχουν έναν κύκλο ζωής ενός έτους και τον επόμενο χρόνο μεγαλώνουν ξανά. Η εξωτερική δομή του ριζώματος είναι παρόμοια στους κονδύλους και τους βολβούς. Μερικά φυτά έχουν βολβούς και κόνδυλους: υάκινθους, τουλίπες, κρίνα, νάρκισσους και πολλά άλλα.
Το μίσχο κρεμμυδιού φαίνεται πολύ πιο ασυνήθιστο και ενδιαφέρον.
Ευαισθησία στη δακρύρροια του κρεμμυδιού
Γιατί το τόξο δεν κάνει τα μάτια όλων να τσιμπήσουν; Ο λόγος έγκειται στα ατομικά χαρακτηριστικά της δομής της οπτικής συσκευής.... Στατιστικά, οι άνδρες έχουν λιγότερους υποδοχείς στην επιφάνεια του δέρματος και των βλεννογόνων, ώστε να μπορούν να ανεχθούν ευκολότερα τον ερεθισμό όταν κόβουν βολβούς. Όσο μεγαλύτερο είναι το άτομο, τόσο πιο παχιά είναι η επιφάνεια του επιθηλίου των βλεννογόνων και τόσο χαμηλότερη είναι η ευαισθησία στους ερεθιστικούς παράγοντες.
Η απόκριση στο κρεμμύδι δακρυγόνα ποικίλλει ανάλογα με τις διάφορες καταστάσεις των ματιών... Με ξηρή κερατοεπιπεφυκίτιδα, που ονομάζεται σύνδρομο ξηροφθαλμίας, η ευαισθησία στις ενώσεις θείου του χυμού κρεμμυδιού μειώνεται δραματικά έως ότου εξαφανιστεί εντελώς. Σε φλεγμονώδεις και μολυσματικές διεργασίες, αντίθετα, υπάρχει αυξημένη απελευθέρωση δακρυϊκού υγρού σε απόκριση σε ουσίες δακρυγόνου.
Δομή μίσχων
Κρεμμύδι σακάκι
Όταν κόψατε το κρεμμύδι για να προετοιμάσετε το πιάτο, πιθανότατα δώσατε προσοχή στη σφραγίδα στο κάτω μέρος - αυτό είναι το κάτω μέρος. Ένας τέτοιος πυθμένας σχηματίζεται όταν το κρεμμύδι πολλαπλασιάζεται φυτικά από το σετ.Το κάτω μέρος είναι τα σκληρυμένα υπολείμματα του πυθμένα του λαμπτήρα της μητέρας. Κάτω μέρος - πράγματι μίσχος κρεμμυδιού... Από αυτό το κοντό μίσχο, σε αντίθεση με τα τυπικά στελέχη των φυτών, τοποθετούνται μπουμπούκια από τα οποία μεγαλώνουν τα φύλλα.
Τα κρεμμύδια είναι το εναέριο μέρος του, τρώγονται επίσης με ευχαρίστηση. Τα φτερά, όπως και ο λαμπτήρας, περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών στις αρχές της άνοιξης.
Δομή φύλλων
Τα φύλλα των κρεμμυδιών είναι σωληνοειδή, κοίλα μέσα. Είναι κωνικά με αιχμηρές άκρες. Τα φύλλα μεγαλώνουν κάθετα, ευθεία προς τα πάνω. Έχουν μια αρκετά πυκνή δομή και δεν χρειάζονται υποστήριξη. Το χρώμα του φτερού κρεμμυδιού εξαρτάται από το φως και την ποικιλία. Τα φύλλα μπορούν να έχουν χρώματα από ανοιχτό πράσινο έως σκούρο πράσινο. Τα φτερά έχουν μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση που προστατεύει το φτερό από δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
Φύλλα κρεμμυδιού
Καθώς το φυτό μεγαλώνει, τα φύλλα αλλάζουν, αρχικά είναι μικρά, ευαίσθητα στην υφή και αρκετά ήπια γεύση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φτερά κρεμμυδιού είναι τα πιο νόστιμα. Με την ανάπτυξη της ρίζας, τα φύλλα μεγαλώνουν επίσης, γίνονται μεγαλύτερα, ψηλότερα, αλλά ταυτόχρονα πυκνότερα και πιο σκληρά, διατηρώντας σε όρθια θέση. Ωστόσο, η γεύση δεν αλλάζει προς το καλύτερο, τα φτερά αποκτούν μια πικάντικη γεύση. Μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, το φτερό κρεμμυδιού δεν είναι πλέον κατάλληλο για κατανάλωση από τον άνθρωπο, γίνεται τραχύ, νευρώδες και άγευστο. Τα πιο δύσκολα είναι τα φύλλα που έχουν αναπτυχθεί από τις εξωτερικές κλίμακες του βολβού.
Είναι ενδιαφέρον ότι αποδεικνύεται ότι τα φύλλα του κρεμμυδιού δεν είναι μόνο πράσινα φτερά, αλλά, εκπληκτικά, ο βολβός αποτελείται επίσης από φύλλα.
Ποικιλία ειδών
Η φύση έχει φροντίσει για την ποικιλία των ποικιλιών αυτού του πολιτισμού. Οι τύποι κρεμμυδιών που βρίσκονται στους κήπους λαχανικών χωρίζονται σε βρώσιμα και διακοσμητικά.
Είναι αλήθεια ότι η λέξη "τόξο" έχει διαφορετικές έννοιες. Όταν ρωτήθηκε τι είναι - τόξα, ο κόσμος της μόδας θα απαντήσει: "Αυτό είναι το όνομα των όμορφων, σωστά επιλεγμένων ρούχων." Αλλά μιλάμε για το κρεμμύδι που χρησιμοποιείται για φαγητό.
Πράσινος
Αυτά είναι βέλη νεαρών κρεμμυδιών. Η πράσινη μάζα συλλέγεται και τρώγεται ακόμη και πριν σχηματιστούν τα γογγύλια. Η μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών βρίσκεται στα φτερά των πράσινων κρεμμυδιών. Είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ, κάλιο. Τα μικροστοιχεία, οι βιταμίνες Β, ο ψευδάργυρος έχουν ιδιαίτερη αξία.
Πράσινα κρεμμύδια
Είναι εύκολο να οργανώσετε ένα κρεβάτι με βιταμίνες σε ένα περιβάλλον δωματίου. Ένα μεγάλο κρεμμύδι τοποθετείται σε ένα σφιχτό μπολ με νερό. Οι ρίζες και τα φτερά θα εμφανιστούν στο περβάζι, στο φως μετά από 3-4 ημέρες. Μετά από 10-14 ημέρες, τα πρώτα χόρτα έχουν ήδη κοπεί. Φυσικά, ένα φυτό που καλλιεργείται στο έδαφος είναι πιο υγιεινό.
Μπατόν
Βιολογικά, τα χειμερινά κρεμμύδια είναι παρόμοια με τα κρεμμύδια: έχουν τα ίδια φύλλα σωλήνων. Αλλά το μπαστούνι έχει μεγαλύτερο φτερό. Είναι πιο ογκώδες, ευρύτερο από αυτό των κρεμμυδιών.
Τα πράσινα περιέχουν δύο φορές περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα άλλα πράσινα κρεμμύδια. Το Batun καλλιεργείται ειδικά για χόρτα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, κόβεται τρεις φορές λόγω της υψηλής απόδοσής του. Δεν σχηματίζει λαμπτήρες ως έχει. Το υπόγειο τμήμα των στελεχών ονομάζεται λαμπτήρες. Δεν ωριμάζουν, έχουν καλή γεύση.
Σημείωση! Η κύρια αξία του μπατόν είναι το φτερό.
Πολυεπίπεδη
Σπάνιο, νόστιμο, ασυνήθιστο κρεμμύδι. Πατρίδα - Όρος Αλτάι, Σιβηρία. Άλλα ονόματα: viviparous, καναδικά, ινδικά, καθώς και περπάτημα και αιγυπτιακά.
Αρχίζει να μεγαλώνει σαν μπάσταρδος. Στη συνέχεια κάθε φτερό μεγαλώνει, πυκνώνει, στο τέλος πετάει σπόρους νιγέλας, ευάερους βολβούς. Αναπτύσσονται, καθένας σχηματίζει τους ίδιους λαμπτήρες στο τέλος. Το αποτέλεσμα είναι μια πολυεπίπεδη σχεδίαση που είναι ελκυστική και θρεπτική.
Το φυτό τρώγεται ωμό, αλλά αγαπάμε ιδιαίτερα τα τουρσί και τα τουρσί κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων, τηγανίζονται σε λάδι με πιπεριές τσίλι.
Είδος κρομμύου
Βιολογικά, αυτό είναι το ίδιο κρεμμύδι, αλλά πιο ζουμερό, τρυφερό, με πικάντικο σημείο, απίστευτα πλούσιο σε σύνθεση. Η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες επιτρέπει στο προϊόν να χρησιμοποιείται στη διατροφική διατροφή.Σε μορφή τουρσί, προτιμάται από γαλλικούς γκουρμέ.
Εξωτερικά, είναι μικρότερο από το κρεμμύδι, το σχήμα είναι πιο επιμηκυμένο, το βάρος ενός μέσου βολβού είναι 15-45 g. Ανθεκτική στον παγετό καλλιέργεια (αντέχει στους -5 ° C), κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία.
Πράσο
Πράσο
Το ποώδες διετές φυτό με γιγαντιαία φύλλα ονομάζεται «μαργαριτάρι κρεμμύδι». Είναι αδύνατο να καταλάβουμε τι ένα κρεμμύδι χρησιμοποιεί το παράδειγμα πράσου, καθώς δεν σχηματίζεται πάνω του. Αλλά το στέλεχος είναι δυνατό και εύκαμπτο, τα φύλλα είναι ζουμερά, αναπτύσσονται ενεργά καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Δίνουν στα πιάτα μια πικάντικη-γλυκιά γεύση που είναι εντελώς μοναδική στο μαγείρεμα.
Δομή λαμπτήρα
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι ο βολβός είναι ο καρπός ενός φυτού. Ωστόσο, όσο παράδοξο ακούγεται, αυτή είναι μια τροποποιημένη απόδραση.
Θυμάμαι! Ο βολβός και ο λαμπτήρας είναι τροποποιημένοι βλαστοί
Για να το καταλάβουμε, ας αναλύσουμε τη δομή του λαμπτήρα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κοιτάξετε ένα κρεμμύδι. Αυτή η ενότητα δείχνει ότι ο λαμπτήρας αποτελείται από κλίμακες διαφορετικού πάχους. Έξω, είναι ξηρό, λεπτό, τους ονομάζουμε βολβοειδείς φλοιούς, αλλά στο εσωτερικό τους είναι ζουμεροί, παχύι, σαρκώδεις. Το πάχος των νιφάδων αυξάνεται ανάλογα με το κέντρο. Αυτά τα νιφάδες - ψεύτικο υπόγειο φύλλα κρεμμυδιού... Οι εξωτερικές κλίμακες στεγνώνουν και χονδροειδή, προστατεύοντας τη ρίζα από εξωτερικές επιδράσεις. Το χρώμα της κλίμακας των φύλλων είναι διαφορετικό - από λευκό, κόκκινο, έως μοβ. Το χρώμα του φλοιού εξαρτάται από την ποικιλία της ρίζας. Κατά συνέπεια, η σάρκα έχει το ίδιο χρώμα με το φλοιό.
Εσωτερική δομή του λαμπτήρα
Η γεύση του λαχανικού ποικίλλει επίσης. Υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, είναι τόσο μαλακές, γλυκαντικές γεύσεις. Και υπάρχουν ποικιλίες με έντονη, έντονη γεύση.
Ο λαμπτήρας διατηρεί θρεπτικά συστατικά και υγρασία. Χάρη σε αυτό, τα κρεμμύδια είναι σε θέση να επιβιώσουν σε περιόδους ξηρασίας χωρίς προβλήματα. Σε αντίθεση με τα ριζώματα και τους κονδύλους των φυτών, ο βολβός χρησιμεύει ως ένα είδος αποθήκευσης για τις ουσίες που είναι απαραίτητες για να ζήσει το φυτό σε δυσμενείς περιόδους. Σε ριζώματα και κονδύλους, τέτοιες ουσίες εναποτίθενται στο φυτικό στέλεχος. Από τον βολβό, βάζοντας τον πυθμένα στο νερό, μεγαλώνουν ένα υπέροχο πράσινο φτερό, υπάρχουν τόσα πολλά θρεπτικά συστατικά σε αυτό.
Στο κάτω μέρος στο κέντρο του βολβού, τοποθετούνται μπουμπούκια, από τα οποία μεγαλώνουν οι ανθισμένοι βλαστοί.
Ποιος τρόπος είναι ο καλύτερος
Οι περισσότερες από τις εξεταζόμενες μεθόδους μπορεί να μην ταιριάζουν σε όλους, και όχι μόνο τεχνικά, αλλά και φυσιολογικά. Για παράδειγμα, δεν έχουν όλοι μάσκα αερίου, μάσκα κατάδυσης ή κατάλληλα γυαλιά και τα κανονικά είναι απίθανο να λειτουργήσουν, καθώς δεν εμποδίζουν την πρόσβαση στη μύτη και τα μάτια. Αλλά αν έχετε αυτά τα αντικείμενα, φροντίστε να τα χρησιμοποιήσετε: αυτή η μέθοδος έχει πολλούς θαυμαστές.
Δεν είναι πάντα δυνατό να πλένετε τα κρεμμύδια κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό ή να τα διατηρείτε στο ψυγείο. Για παράδειγμα, εάν αποφασίσετε να πάτε έξω με φίλους, τέτοιες μέθοδοι δεν θα είναι διαθέσιμες. Αλλά μπορείτε να μιλήσετε και να τραγουδήσετε τραγούδια στη διαδικασία όσο θέλετε!
Το χειμώνα, είναι ανεπιθύμητο να ανοίγετε τα παράθυρα πολύ συχνά για αερισμό και πρέπει να κόβετε τα κρεμμύδια τακτικά, ειδικά εάν έχετε μια μεγάλη οικογένεια ή έρχονται συχνά επισκέπτες. Και ο ανεμιστήρας μπορεί να μην σας σώσει. Ως εκ τούτου, η τσίχλα, ο φρέσκος μαϊντανός ή η μυρωδιά των κόκκων καφέ θα είναι ο πιο βολικός τρόπος (αν και, δυστυχώς, όχι για όλους).
Ωστόσο, οι έμπειροι σεφ λένε ότι οι πιο αποτελεσματικές μέθοδοι είναι το τρεχούμενο νερό και η τοποθέτηση των κρεμμυδιών στην κατάψυξη.
Η δομή του βλαστού ανθοφορίας
Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, βλαστοί ανθοφορίας εμφανίζονται από τη μέση του βολβού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρεμμύδι έχει ήδη ολοκληρώσει το σχηματισμό του βολβού και δεν αναπτύσσει νέα φύλλα. Ο αριθμός των μίσχων εξαρτάται από την ποικιλία και το μέγεθος της καλλιεργούμενης ρίζας. Οι μίσχοι μοιάζουν με λείους σωλήνες, κοίλοι εσωτερικοί, πράσινοι. Είναι αρκετά δυνατοί και μπορούν να φτάσουν σε ύψος έως και 130 εκ. Οι μίσχοι ονομάζονται επίσης βέλη ενός κρεμμυδιού και η διαδικασία ανάπτυξής τους ονομάζεται πυροβολισμός.
Μίσχοι κρεμμυδιών
Στην κορυφή του βέλους βρίσκονται τα λουλούδια, που συλλέγονται σε τακτοποιημένες μπάλες. Ο μίσχος είναι ικανός να παράγει φωτοσύνθεση, η οποία τροφοδοτεί τα λουλούδια, από τα οποία ωριμάζουν οι σπόροι. Τα κρεμμύδια ανθίζουν πολύ όμορφα, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μοιάζουν ακόμη και με καλλωπιστικά φυτά, και μερικές φορές οι κηπουροί καλλιεργούν ειδικά διακοσμητικά κρεμμύδια.
Δομή λουλουδιών
Λουλούδια κρεμμυδιού
Τα λουλούδια της οικογένειας κρεμμυδιών σε μακρούς μίσχους, όταν είναι κλειστά, μοιάζουν με τουλίπα. Συλλέγονται στο μίσχο και μαζί μοιάζουν με μπάλα ή ομπρέλα. Τα λουλούδια αποτελούνται από έξι λευκά πέταλα, το κέντρο είναι πρασινωπό. Το μέγεθος των λουλουδιών δεν έχει διάμετρο μεγαλύτερο από 1 cm. Μια μπάλα λουλουδιών μπορεί να περιέχει έως και αρκετές χιλιάδες λουλούδια. Κάθε λουλούδι έχει 1 pistil και έξι στήμονες. Τα κρεμμύδια ανθίζουν έως και 35 ημέρες και κάθε λουλούδι ζει έως και 7 ημέρες. Διαφορετικοί τύποι κρεμμυδιών έχουν πολύ όμορφους μίσχους, άνθη κίτρινου, μπλε, μοβ χρώματος. Ο χρόνος άνθησης των κρεμμυδιών είναι στα μέσα του καλοκαιριού, ανάλογα με την ποικιλία και την περιοχή, είναι Ιούλιος-Αύγουστος και τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο.
Εμβρυϊκή δομή
Εάν ο βολβός δεν είναι καρπός, τότε ποιος είναι ο καρπός αυτού του φυτού; Φρούτα κρεμμυδιού - είναι μικρό ξηρός σπόρος σπόρων, στο οποίο ωριμάζουν έως και έξι σπόροι, συνήθως 2-4. Οι σπόροι αυτού του φυτού είναι μικροί, μαύροι, για τους οποίους ονομαζόταν nigella.
Ενδιαφέρον γεγονός... Οι σπόροι κρεμμυδιού είναι πολύ ελαφροί. 1000 σπόροι - είναι περίπου 1 γραμμάριο.
Έχουν τριγωνικό πυραμιδικό σχήμα. Η καλλιέργεια πολλαπλασιάζεται με επιτυχία από σπόρους και βολβούς (sevkom), είναι ικανή αυτο-επικονίασης. Οι σπόροι ωριμάζουν έως και 60 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία. Μετά την ωρίμανση, μπορείτε να μαζέψετε τους σπόρους για να τους σπέρνετε την άνοιξη ή ακόμα και πριν από το χειμώνα. Μετά από όλα, η φθινοπωρινή φύτευση δίνει καλά αποτελέσματα και μια πολύ πρώιμη συγκομιδή.
Λοβό σπόρου κρεμμυδιού
Σπόροι κρεμμυδιού
Κανόνες φύτευσης Arbazheiki
Η σπορά πραγματοποιείται στο προετοιμασμένο έδαφος με μέθοδο μιας σειράς ή σε ταινίες 2-3 σειρών. Στην ταινία, απέχουν 8-12 cm μεταξύ των σειρών και 20-25 cm μεταξύ των ταινιών.
Στην πρώτη μέθοδο, σε μια σειρά μεταξύ των λαμπτήρων, η απόσταση μπορεί να είναι διαφορετική:
- Κατά τη φύτευση "ώμο σε ώμο", η πυκνότητα φύτευσης είναι υψηλή, καθώς η απόσταση μεταξύ των σετ στη σειρά είναι 1,0-1,5 εκ. Με αυτήν τη μέθοδο φύτευσης, πραγματοποιείται 2 αραίωση:
- κατά την πρώτη αραίωση, η απόσταση αυξάνεται στα 4 cm και το νεαρό φτερό κρεμμυδιού χρησιμοποιείται για φαγητό.
- Μετά από 25-30 ημέρες, πραγματοποιείται μια δεύτερη αραίωση, αφήνοντας απόσταση μεταξύ των νέων φυτών 7-10 cm.
Η δεύτερη μέθοδος φύτευσης είναι ιδιωτική. Το Sevok φυτεύεται σε απόσταση διαδοχικά μετά από 8-10 cm, μεταξύ σειρών - 20 cm. Δεν γίνεται αραίωση. Το Arbazheyka τοποθετείται στα αυλάκια κάθετα σε βάθος 4 cm, καλυμμένο με χώμα κατά 2,0-2,5 cm από πάνω και ελαφρώς συμπιεσμένο με την παλάμη του χεριού σας.