Καλλιέργεια χόρτων σε θερμοκήπιο: βήμα προς βήμα με υπολογισμούς

Η τεχνολογία της καλλιέργειας χόρτων (όπως, παρεμπιπτόντως, ραπανάκια, αγγούρια, πιπεριές και πολλά άλλα) στο θερμοκήπιο διεγείρει το μυαλό πολλών ευτυχισμένων ιδιοκτητών αυτών των πολύ χρήσιμων δομών που σας επιτρέπουν να έχετε επιπλέον συγκομιδή κατά την κρύα εποχή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα πικάντικα βότανα απαιτούνται όλο το χρόνο, αλλά ταυτόχρονα χαρακτηρίζονται από την απλότητα της γεωργικής τεχνολογίας και την ενεργό ανάπτυξη της πράσινης μάζας. Υπάρχουν διάφορες τεχνολογίες για την καλλιέργεια χόρτων σε ένα θερμοκήπιο, οι οποίες επιτρέπουν όχι μόνο να τροφοδοτείτε συνεχώς το τραπέζι σας με φρέσκα πικάντικα βότανα ή ένα πράσινο κρεμμύδι, αλλά και να κερδίζετε καλά χρήματα σε αυτό.

Προετοιμασία επιχειρηματικού σχεδίου

Τα πράσινα είναι ευεργετικά στο ότι δεν μπορεί να κάνει ούτε ένα τραπέζι χωρίς αυτό. Κάθε καλή νοικοκυρά ξέρει ότι είναι τα χόρτα που δίνουν στο φαγητό μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα, και ακόμη και τα κορεσμένα με βιταμίνες. Επιπλέον, μπορείτε να διακοσμήσετε κομψά κάθε γιορτινό πιάτο με χόρτα.

Τα χόρτα χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα όλο το χρόνο - γι 'αυτό η καλλιέργειά τους είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση.

Τα χόρτα πρέπει να βρίσκονται στη διατροφή του ανθρώπου όλο το χρόνο, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τα χρησιμοποιείτε το χειμώνα, όταν το σώμα στερείται ιδιαίτερα βιταμινών. Όποιος συμφωνεί με την παραπάνω γνώμη και τηρεί αυτόν τον κανόνα στην καθημερινή ζωή είναι δυνητικός αγοραστής πρασίνου που καλλιεργείται σε θερμοκήπιο.

Για να βεβαιωθείτε ότι η ανάπτυξη πρασίνου ως επιχείρησης είναι πολύ κερδοφόρα, πρέπει πρώτα να καταρτίσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο, δηλαδή να υπολογίσετε όλα τα κόστη που απαιτούνται για να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση και να τα συγκρίνετε με μελλοντικά έσοδα. Ο αρχικός επιχειρηματίας αναμένεται να πραγματοποιήσει τις ακόλουθες επενδύσεις:

1. Εγγραφή εγγράφων για ιδιώτη επιχειρηματία, μηνιαίοι φόροι.
2. Το κόστος της γης (εάν είναι απαραίτητο για αγορά) ·
3. Το κόστος της τακτοποίησης του θερμοκηπίου (η ίδια η δομή, η θέρμανση, ο εξοπλισμός εξαερισμού, τα ράφια, τα κουτιά, η αγορά των απαραίτητων εργαλείων κ.λπ.).
4. Αγορά σπόρων, λιπασμάτων ·
5. Ενεργειακό κόστος;
6. Κόστος μεταφοράς και παράδοσης πρασίνου.

Θερμοκήπιο εξοπλισμένο για καλλιέργεια πρασίνου

Εάν προγραμματίζεται να καλλιεργούν χόρτα το χειμώνα, τότε το κόστος της θέρμανσης όλο το εικοσιτετράωρο προστίθεται στο κόστος και στην περίπτωση χρήσης μισθωτών εργαζομένων, των μισθών τους.

Το κέρδος θα εξαρτηθεί από την χρησιμοποιήσιμη περιοχή του θερμοκηπίου που χρησιμοποιείται, την ποιότητα του σπόρου, τη σωστή φροντίδα, το τρέχον κόστος του προϊόντος και την αγορά. Η πρακτική δείχνει ότι σε ένα έτος αυτός ο τύπος επιχείρησης πληρώνει πλήρως το αρχικό κόστος.

Σπουδαίος! Ακόμη και στο στάδιο ανάπτυξης ενός επιχειρηματικού σχεδίου, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η προσφορά και η ζήτηση της πράσινης αγοράς στην περιοχή, προκειμένου να είναι σε θέση να εκτιμήσουν τις πραγματικές πιθανότητες ταχείας προώθησης των επιχειρήσεων.

Αυξάνεται ο άνηθος

Μια πολύτιμη καλλιέργεια για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο είναι ο άνηθος. Είναι υγιεινό και δίνει σε κάθε πιάτο μια καλοκαιρινή γεύση. Ο άνηθος είναι λιγότερο απαιτητικός στο καθεστώς θερμοκρασίας, οι 15 ° C είναι αρκετοί. Για τον έλεγχο της θερμοκρασίας, εγκαθίστανται συσκευές που καθορίζουν τη θερμοκρασία όχι μόνο του αέρα, αλλά και του εδάφους. Οι σπόροι προετοιμάζονται για σπορά, διατηρώντας για 12 ώρες σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Τα αιθέρια έλαια που καλύπτουν τους σπόρους θα μαλακώσουν και θα είναι πιο εύκολο για το βλαστάρι να διαπεράσει. Σπορά 3 cm.

Για να παρέχει στον άνηθο τη σωστή υγρασία, ο άνηθος ψεκάζεται τακτικά με ζεστό νερό.

Τα ίδια φυτά ποτίζονται.Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά υγρό πριν από τη βλάστηση. Ο αερισμός του θερμοκηπίου πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά. Το προσχέδιο που προκύπτει μπορεί να καταστρέψει την καλλιέργεια. Ο άνηθος μεγαλώνει για συγκομιδή 40 ημερών. Τον τρέφουν με νιτροφωσφορικό άλας, εισάγοντάς τα στα αυλάκια κατά τη φύτευση. Κατά τη βλάστηση, το φυτό απορροφά γρήγορα φωσφόρο. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε λιπάσματα αζώτου έτσι ώστε η ποσότητα των νιτρικών να μην υπερβαίνει τα επιτρεπόμενα όρια.

Είναι καλύτερα να λαμβάνετε ποικιλίες μέσης περιόδου ωρίμανσης. Το:

• Lesnogorodsky
• Αφθονος
• Θαμνώδης

Σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο, ο άνηθος μπορεί να καλλιεργηθεί έως τον Νοέμβριο. Την άνοιξη, είναι απαραίτητο να ληφθούν ορισμένα μέτρα για την αύξηση της θερμοκρασίας του εδάφους και του αέρα μέσα στο θερμοκήπιο. Αυτή είναι η κάλυψη της περιοχής γύρω από το θερμοκήπιο και του εδάφους μέσα σε αυτό με μαύρα γεωυφάσματα. Διπλή επικάλυψη με ταινία θα βοηθήσει, τη χρήση λίθων που θερμαίνονται από τον ήλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας και εκπέμπουν θερμότητα το βράδυ.

Τα μυστικά της ανάπτυξης και της εμπορίας χόρτων

Η καλλιέργεια πρασίνου είναι ωφέλιμη, καθώς ακόμη και σε ένα μικρό θερμοκήπιο, μπορείτε να εξοπλίσετε ράφια που θα αξιοποιήσουν στο έπακρο την αξιοποιήσιμη περιοχή του. Επιπλέον, σε ένα χρόνο, με προσεκτική φροντίδα των κρεβατιών, μπορείτε να πάρετε 4-6 συγκομιδές πρασίνου. Η τιμή, φυσικά, κυμαίνεται καθ 'όλη τη διάρκεια του ημερολογιακού έτους, τα πιο ακριβά χόρτα είναι το χειμώνα, αλλά για να το μεγαλώσετε, πρέπει να εργαστείτε σκληρά, γιατί αυτή τη στιγμή τα φυτά πρέπει να αντισταθμίσουν τεχνητά την έλλειψη φωτός και θερμότητα. Είναι πιο επικερδές να καλλιεργείτε χόρτα από τις αρχές της άνοιξης (ή ακόμη και από τον Φεβρουάριο) έως τα τέλη του φθινοπώρου, χρησιμοποιώντας φυσική ηλιακή θερμότητα και τις ιδιαιτερότητες των θερμικών θερμοκηπίων για να το διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για να αυξηθεί η χρησιμοποιήσιμη περιοχή του θερμοκηπίου, τα ράφια για το πράσινο τοποθετούνται σε διάφορες βαθμίδες.

Τα πιο δημοφιλή βότανα στη Ρωσία είναι τα κρεμμύδια (φτερά), άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό και μαρούλι. Αυτά τα φυτά είναι ανεπιτήδευτα και θα αναπτυχθούν υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Αλλά για να είναι η κερδοφορία στα καλύτερά της, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μία ή δύο καλλιέργειες ως τις κύριες και να μεγαλώσετε τα υπόλοιπα επιπλέον τη στιγμή της μεγαλύτερης ζήτησης.

Τύποι καλλιέργειας και κερδοφορία

Δεδομένου ότι διαφορετικοί τύποι χόρτων είναι νόστιμο και υγιεινό καρύκευμα, είναι πάντα σε μεγάλη ζήτηση. Τα πράσινα περιλαμβάνονται στα παραδοσιακά πιάτα σχεδόν όλων των λαών της χώρας, επομένως είναι πάντα σε ζήτηση:

Αυτές οι καλλιέργειες ανέχονται χαμηλές θερμοκρασίες τυπικές στις περισσότερες περιοχές της χώρας, πράγμα που συνεπάγεται τη σπορά τους σε ανοιχτό έδαφος. Τις περισσότερες φορές, ο μαϊντανός καλλιεργείται από σπόρους. Η τεχνολογία είναι αρκετά απλή, περιλαμβάνει τη διατήρηση του υλικού φύτευσης σε υγρό περιβάλλον για πέντε ημέρες και μετά τη βλάστηση μεταφέρεται σε ψυχρότερο δωμάτιο. Εκεί πρέπει να περάσουν άλλη μια εβδομάδα.

Μετά τη φύτευση, βλαστάνουν γρηγορότερα και ανέχονται καλύτερα τις αλλαγές θερμοκρασίας. Σύμφωνα με το ρυθμό σποράς για 10 τετραγωνικά. Το m απαιτεί έως 20 γραμμάρια. Στοιβάζονται σε αμβλεία γωνία σε ρηχό βάθος. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι έως 5 εκ. Μετά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να ποτίζεται άφθονα και το έδαφος πρέπει να συμπιέζεται.

Με την οργάνωση της κατάλληλης φροντίδας, έως 6 κιλά μπορούν να αυξηθούν ανά τετραγωνικό μέτρο. Στην κρύα εποχή, ένα κιλό μαϊντανό μπορεί να ληφθεί από 180 ρούβλια.

Ο άνηθος είναι λίγο πιο δύσκολο να αναπτυχθεί. Φυτεύεται σε κρεβάτια στα αυλάκια που εκ των προτέρων. Οι σπόροι απλώνονται σε βάθος τριών εκατοστών. Η πυκνότητα σποράς αντιστοιχεί στον μαϊντανό και ανέχεται τα άκρα της θερμοκρασίας χειρότερα. Κάτω από τους 15C μπορεί να μην αντέξει. Ωστόσο, η συγκομιδή είναι πλούσια. Το χειμώνα, ανεξάρτητα από την περιοχή πώλησης, μπορείτε να πάρετε από 200 ρούβλια ανά κιλό.

Το σπανάκι μπορεί να φυτευτεί στις αρχές της άνοιξης. Δεν συνιστάται η τοποθέτηση σπόρων βαθύτερα από ενάμισι εκατοστά. Η πρώτη συγκομιδή εμφανίζεται σε ένα μήνα. Η αντίσταση στα άκρα καθιστά δυνατή την ανάπτυξη μέχρι το φθινόπωρο.

Η δραστηριότητα της καλλιέργειας πρασίνου περιλαμβάνει τη συλλογή πρώιμων και ανθεκτικών ποικιλιών. Εάν καλλιεργούνται διαφορετικές καλλιέργειες ταυτόχρονα, πρέπει να τηρείται η σειρά σποράς.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών ως επιχείρηση

Τα φτερά κρεμμύδια είναι ένα πολύ δημοφιλές πικάντικο βότανο, ευέλικτο για όλα τα είδη πιάτων. Για να έχετε την καλύτερη δυνατή συγκομιδή, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία. Τα κρεμμύδια είναι πικάντικα, ημιδιαφανή και γλυκά. Η χερσόνησος θεωρείται η πιο κερδοφόρα για καλλιέργεια προς πώληση. Αν και η περίοδος ωρίμανσής της είναι κατώτερη από την οξεία (περίπου 120 ημέρες), ξεπερνά την αύξηση της μάζας των πράσινων, και αυτό είναι ένα σημαντικό γεγονός στον υπολογισμό των κερδών. Από 1 τ.μ. χώμα, μπορείτε να συλλέξετε έως και 2 κιλά κρεμμύδια κάθε φορά.

Τα κρεμμύδια είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους χόρτων

Και τα δύο σετ και τα μαύρα κρεμμύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υλικό σπόρου. Εάν το sevok κάθεται αμέσως σε σειρές με απόσταση 4-5 cm, τότε το Chernushka αποτυπώνεται με ένα συμπαγές χαλί και στη συνέχεια ξεφλουδίζεται στο θερμαινόμενο έδαφος. Εάν υπάρχουν δωρεάν κρεβάτια, μια άλλη παρτίδα σπόρων φυτεύεται σε δύο ή τρεις εβδομάδες και ούτω καθεξής έως το φθινόπωρο.

Σπουδαίος! Είναι καλύτερο εάν δύο ή τρία θερμοκήπια βρίσκονται στον ιστότοπο, οπότε είναι δυνατή η συνεχής παραγωγή χόρτων προς πώληση σε διάφορα στάδια όλο το χρόνο.

Οφέλη και πιθανοί κίνδυνοι

Η αποδοτικότητα εκτιμάται με βάση το μέγεθος της επιχείρησης. Για μεγάλους και επιτυχημένους επιχειρηματίες με μια καθιερωμένη αγορά πωλήσεων, φτάνει το 65%. στο αρχικό στάδιο είναι 20-30%. κατά μέσο όρο, λίγο περισσότερο από 40%. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι:

• φθηνό υλικό φύτευσης ·
• ευκολία καλλιέργειας και ανεπιτήδευτη καλλιέργεια
• όλο το χρόνο η ζήτηση, αυξάνεται το χειμώνα και την άνοιξη.
• συμπαγής: δεν απαιτεί μεγάλες περιοχές, ακριβό εξοπλισμό.
• γρήγορη αποπληρωμή
• την ικανότητα συλλογής 4-5 σοδειών ετησίως.

Ωστόσο, η οικοδόμηση μιας επιχείρησης σε πράσινο είναι επικίνδυνη επειδή:

• υψηλό κόστος παραγωγής ·
• τα προϊόντα δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• η καλλιέργεια μπορεί να πεθάνει από ασθένειες και παράσιτα.
• το κόστος θέρμανσης θερμοκηπίων είναι σημαντικό.

Ο άνηθος είναι ένα απλό αλλά επικερδές προϊόν

Ο άνηθος μπορεί να σπαρθεί στο έδαφος, το οποίο έχει θερμανθεί μόνο σε 2-3 μοίρες, οπότε θα δώσει την πρώιμη συγκομιδή, ειδικά αν επιλέξετε τις πρώιμες ποικιλίες του. Ο άνηθος είναι επίσης ευεργετικός γιατί θα πρέπει να αγοράσετε σπόρους ποικιλίας μία φορά. Στη συνέχεια, μπορείτε να συλλέξετε τον σπόρο σας. Οι σπόροι άνηθου δεν έχουν την ικανότητα να εκφυλιστούν, σε αντίθεση με τους σπόρους των περισσότερων λαχανικών, οι οποίοι πρέπει να αγοράζονται κάθε 2-3 χρόνια για χάρη της καθαρότητας της ποικιλίας. Πρέπει να σπέρνετε σπόρους όχι πολύ παχιά, σε σειρές κάθε 10-12 εκ. Σε αυτήν την περίπτωση, οι βλαστοί θα έχουν αρκετό φως και θερμότητα. Ο Dill λατρεύει το κανονικό πότισμα, καθώς και τη χαλάρωση του εδάφους.

Ο άνηθος είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί

Ποια φυτά είναι πιο κερδοφόρα για καλλιέργεια

Η βάση της επιχείρησης είναι η καλλιέργεια χόρτων άνηθου και κρεμμυδιών. Αυτά είναι τα πιο απαιτητικά και κερδοφόρα

φυτά. Συνιστάται επίσης να φυτέψετε:

• μαϊντανός (φυλλώδης, καθώς η ρίζα δεν είναι σε ζήτηση).
• σαλάτα (πράσινη και φυλλώδης, κάρδαμο)
• σπανάκι;
• κόλιαντρο;
• οξαλίδα;
• σέλινο (φύλλο, ρίζα και μίσχος).

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι εμποτίζονται εν συντομία σε νερό. Φυτεύονται σε σειρές (σε περιορισμένο χώρο - σε μοτίβο σκακιέρας) σε βάθος όχι μεγαλύτερο από τρία εκατοστά. Πρέπει να τηρείται η πυκνότητα σποράς που αναφέρεται στη συσκευασία.

Πριν αγοράσετε σπόρους, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις κριτικές μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Έχουν αποδειχθεί καλά: άνηθος του Ουζμπεκιστάν, μαϊντανός Prima και Kucheryavaya, κρεμμύδι Vulkan, σγουρό σέλινο, σαλάτα Lolla Rossa και Πρωτοχρονιά.

Μετά τη λήψη της πρώτης συγκομιδής, οι σπόροι μπορούν να καλλιεργηθούν μόνοι τους, αλλάζοντας την ποικιλία κάθε δύο έως τρία χρόνια για να αποφευχθεί ο εκφυλισμός.

Τα πράσινα απαιτούν λιγότερη προσοχή από τα λαχανικά ή τα φρούτα. Πολλές ποικιλίες είναι ανθεκτικές στο κρύο. Απαιτείται όμως ελάχιστη συντήρηση: πότισμα, χαλάρωση, βοτάνισμα και σίτιση. Η σειρά φύτευσης πρέπει επίσης να τηρείται. Με μια ορθολογική εναλλαγή καλλιεργειών μετά τη συγκομιδή ενός φυτού, ένα άλλο φυτεύεται στη θέση του.

Ακολουθούν ορισμένοι πίνακες που θα σας βοηθήσουν να πλοηγηθείτε κατά τη φύτευση.

Πίνακας 1. Όροι φύτευσης άνηθου

Πίνακας 2. Ημερομηνίες φύτευσης κρεμμυδιών

Πίνακας 3. Ακολουθία φύτευσης κατά την καλλιέργεια διαφόρων τύπων φυτών.

Κατά μέσο όρο, λαμβάνονται 3 κιλά χόρτα από ένα τετραγωνικό μέτρο. Με βάση αυτούς τους αριθμούς, θα υπολογιστεί ένα επιχειρηματικό σχέδιο.

Συγκομιδή, αποθήκευση και μεταφορά

Το μειονέκτημα της καλλιέργειας χόρτων σε ένα θερμοκήπιο ως επιχείρησης είναι η ευαισθησία του προϊόντος και η ευθραυστότητά του. Οι πράσινοι χάνουν πολύ γρήγορα την παρουσίασή τους, οπότε πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί μαζί τους κατά τη συγκομιδή.

Πριν από αυτό, πρέπει να ποτίζετε γενναιόδωρα τα κρεβάτια στα οποία σκοπεύετε να συλλέξετε χόρτα και να ξεκινήσετε μόνο μετά από 5-6 ώρες. Για να απελευθερώσετε εύκολα τα χόρτα από το έδαφος, είναι καλύτερα να σκάψετε τις ρίζες με μια σπάτουλα. Το φτερό του κρεμμυδιού καλύπτεται με στρώμα κεριού που προστατεύει την επιφάνεια από ζημιές και στεγνώματα. Για να μην καταστρέψετε το στέλεχος και να μην το χάσετε την παρουσίασή του, πρέπει να κρατήσετε το κρεμμύδι από τη βάση ακριβώς στο κεφάλι. Μετά τη συλλογή, το υπόλοιπο χώμα αφαιρείται προσεκτικά από το πράσινο, οι ρίζες πλένονται με νερό.

Παρέχετε μέτρα για τη σωστή μεταφορά βοτάνων στο σημείο πώλησης

Συνιστάται να αποθηκεύετε και να μεταφέρετε χόρτα στο σημείο πώλησης σε αδιάβροχα δοχεία, τοποθετώντας τις δέσμες με τα φύλλα προς τα πάνω, πιέζοντάς τα σφιχτά το ένα στο άλλο. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, νερό με ειδικά πρόσθετα προστίθεται στο δοχείο.

Σπουδαίος! Έχει αποδειχθεί καλά ως διάλυμα συντήρησης 1 λίτρου νερού και 1 δισκίου ασπιρίνης.

Επιχείρηση θερμοκηπίου: επισκόπηση της αγοράς και συμβουλές από ειδικούς

Η οργάνωση μιας επιχείρησης θερμοκηπίου ξεκινά με τον καθορισμό:

• τι να μεγαλώσω
• πού να πουλήσω
• τι είδους κτίριο να κάνω

Πράσινα στο θερμοκήπιο

Αυτή η επιχειρηματική περιοχή αλλάζει συνεχώς, εμφανίζονται νέες τεχνολογίες, ο εξοπλισμός γίνεται πιο ακριβός, επομένως είναι σημαντικό να παρακολουθείτε συνεχώς τις τρέχουσες διαδικασίες και να καταρτίζετε ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο πριν ξεκινήσετε την εργασία.

Αφού αξιολογήσετε τη γενική κατάσταση στην περιοχή της επιχείρησης θερμοκηπίου, είναι σημαντικό να αποφασίσετε μόνοι σας εάν θα είναι εποχιακός ή μόνιμος τύπος επιχείρησης. Για εποχιακά, η χρήση συνηθισμένων συσκευών αγροκτήματος είναι κατάλληλη, για όλο το χρόνο θα πρέπει να εξοπλίσετε βιομηχανικές συσκευές, με θέρμανση και φωτισμό.

Ακόμη και πριν ξεκινήσετε τη δουλειά, είναι σημαντικό να σκεφτείτε τις οδούς πωλήσεων και να δημιουργήσετε συνδέσμους με τους χονδρεμπόρους, εάν δεν σκοπεύετε να πουλήσετε προϊόντα μόνοι σας στην αγορά.

Σε περίπτωση κατασκευής ενός θερμοκηπίου όλο το χρόνο, θα πρέπει να λάβετε τεκμηρίωση έργου για αυτό, συμπεριλαμβανομένων των εξωτερικών δικτύων. Το έγγραφο ορίζει τις προδιαγραφές για όλο τον εξοπλισμό. Έτσι, μπορείτε να μάθετε ακριβώς τι κοστίζει ο εξοπλισμός.

Είναι απαραίτητο να αναφέρετε πού βρίσκεται το θερμοκήπιο, ποια περιοχή καταλαμβάνει και τι ακριβώς θα αναπτυχθεί εκεί. Θα πρέπει επίσης να υποδείξετε τη μέθοδο ανάπτυξης, είτε πρόκειται για υδροπονία είτε για αεροναυτική. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε περίπου το ποσό της συγκομιδής ανά τετραγωνικό μέτρο ανά έτος, καθώς και τους υποψήφιους αγοραστές.

Σκεπτόμενος το σκοπό ενός επιχειρηματικού έργου, είναι σημαντικό να λάβουμε υπόψη τη ζήτηση στους πλησιέστερους οικισμούς. Η ικανότητα πώλησης προϊόντων σε κοντινές πόλεις μειώνει σημαντικά το κόστος μεταφοράς.

Σύμφωνα με τις συστάσεις των εμπειρογνωμόνων, το κόστος για την έναρξη μιας οικονομίας θερμοκηπίου θα πρέπει επίσης να υπολογιστεί στην αρχή. Όλα τα έξοδα πρέπει να περιλαμβάνονται στο συνολικό αποτέλεσμα: από την αγορά εξοπλισμού και σπόρων, έως το κόστος παραγωγής. Αναπόφευκτα συμβαίνουν, καθώς όλες οι αποχρώσεις δεν μπορούν να προβλεφθούν, πράγμα που σημαίνει, σύμφωνα με τους ειδικούς, πρέπει να υπολογίσουν το πιθανό κόστος πριν από το πρώτο εισόδημα.

Οι επιχειρηματίες που έχουν οργανώσει μια επιχείρηση θερμοκηπίου συνιστούν να αξιολογήσουν την τεχνική πλευρά της παραγωγής πριν ξεκινήσουν την εργασία. Για να γίνει αυτό, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ο βαθμός απόστασης μεταξύ των επικοινωνιών από το προτεινόμενο εργοτάξιο του θερμοκηπίου. Όλοι οι σωλήνες θα πρέπει να τραβηχτούν με δικά τους έξοδα, οπότε είναι καλύτερο να συμπεριληφθεί το κόστος στην εκτίμηση.

Είναι απαραίτητο να βρείτε ένα μέρος για το θερμοκήπιο, όπου θα είναι εύκολο να οργανώσετε τους δρόμους πρόσβασης. Οι ειδικοί προτείνουν να νοικιάσετε ή να αγοράσετε σε περίπτωση έλλειψης γης, αν και σε αυτήν την περίπτωση μπορεί να είναι πιο επικερδές να αγοράσετε προκατασκευασμένα θερμοκήπια, με τα οποία μπορείτε να μεταβείτε σε οποιοδήποτε μέρος, εάν είναι απαραίτητο.

Κατά την οργάνωση της θέρμανσης, πρέπει να δώσετε προσοχή στη νεότερη τεχνολογία, καθώς μπορεί να είναι αποτελεσματική, και σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να απαλλαγείτε από την παλιά. Οι ειδικοί προτείνουν επίσης να αφιερώσετε ένα ορισμένο ποσό για την εισαγωγή νέων τεχνολογιών που μπορεί να εμφανιστούν μετά την έναρξη της παραγωγής. Ένα τέτοιο μέτρο θα επιτρέψει τον ανταγωνισμό έως ότου το θερμοκήπιο πληρώσει.

Η γρήγορη πραγματοποίηση της συγκομιδής των χόρτων είναι το κλειδί για την επιτυχία των επιχειρήσεων

Για την επιτυχία αυτού του τύπου επιχείρησης, δεν αρκεί απλώς να καλλιεργείτε χόρτα - πρέπει επίσης να τα πουλήσετε γρήγορα. Για αυτό, ένας επιχειρηματίας πρέπει να δημιουργήσει τις δικές του αγορές πωλήσεων. Είναι καλό εάν υπάρχει ένας χονδρεμπόρος που θα πάρει ολόκληρη την παρτίδα των καλλιεργημένων ταυτόχρονα, ίσως ακόμη και με αυτο-παραλαβή. Ίσως θα είναι λίγο φθηνότερο από ό, τι στα καταστήματα λιανικής, αλλά ο κίνδυνος απώλειας καλλιέργειας είναι ελάχιστος. Εάν αυτή η επιλογή δεν είναι διαθέσιμη ή δεν είναι κατάλληλη, μπορείτε να αναζητήσετε επιχειρηματικούς συνεργάτες ανάμεσα σε εστιατόρια και καφετέριες, οργανισμούς που πωλούν έτοιμα γεύματα, αλυσίδες καταστημάτων και σούπερ μάρκετ. Εάν ο κύκλος εργασιών των εμπορευμάτων δεν είναι πολύ μεγάλος, τότε μπορείτε να οργανώσετε το δικό σας κατάστημα στη γεωργική αγορά.

Αναπτύξτε όσο περισσότερο πράσινο μπορείτε να πουλήσετε γρήγορα και κερδοφόρα

Η επιτυχία διασφαλίζεται εάν το κύριο καθήκον του επιχειρηματία του θερμοκηπίου είναι η ποιότητα και η φρεσκάδα των παρεχόμενων προϊόντων. Επιλογή προς πώληση των υψηλότερης ποιότητας χόρτων που καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση χημικών, έγκαιρη απομάκρυνση των κατώτερων (αργά ή κίτρινα φύλλα), ταξινόμηση κατά μέγεθος φύλλου και λογική τιμή των προϊόντων που πωλούνται - αυτό είναι που μπορεί να προσελκύσει έναν νέο αγοραστή και να τον κάνει μόνιμος.

Ποια χόρτα είναι καλύτερα να αναπτυχθούν

Ποιο είναι καλύτερο: μαϊντανός, κρεμμύδι, κόλιαντρο, οξαλίδα, ραπανάκι ή μπιζέλι; Πρέπει να επιλέξετε μια καλλιέργεια ή να μεγαλώσετε πολλές; Πρέπει να λύσετε αυτές τις ερωτήσεις στο στάδιο της κατάρτισης ενός επιχειρηματικού σχεδίου.

Ας ρίξουμε μια ματιά στα χαρακτηριστικά των πιο δημοφιλών καλλιεργειών.

Πράσινα κρεμμύδια

Είναι ανεπιτήδευτο, αναπτύσσεται ραγδαία. Ορισμένες ποικιλίες αποφέρουν καρπούς όλο το χρόνο. Υπάρχουν πικάντικα και γλυκά κρεμμύδια. Τα γλυκά χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αναπτυχθούν, αλλά έχουν μεγάλη ζήτηση. Αυτό το φυτό δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί ακόμη και σε ένα περβάζι σε ένα διαμέρισμα ή σε μπαλκόνι, επομένως, επιλέγοντας ένα κρεμμύδι, να είστε προετοιμασμένοι να αντιμετωπίσετε σοβαρό ανταγωνισμό.

Η εξαναγκασμός κρεμμυδιών σε ένα φτερό απαιτεί μεγάλη καλλιεργούμενη έκταση, καθώς η απόσταση μεταξύ των βολβών που φυτεύονται για πρασινάδα πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 εκατοστά.

Μαϊντανό και άνηθο

Αυτές οι καλλιέργειες σπέρνονται με σπόρους. Ο μαϊντανός είναι δύο ετών, δηλαδή αποδίδει καρπούς εντός δύο ετών και δίνει σπόρους, οι οποίοι συγκομίζονται και σπέρνονται ξανά. Ο άνηθος δίνει μια άφθονη συγκομιδή. Οι κηπουροί παίρνουν έως και 6 κιλά πρασινάδας από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Η πυκνότητα φύτευσης αυτών των καλλιεργειών (απόσταση μεταξύ σπόρων) είναι 5 εκατοστά. Ο μαϊντανός και ο άνηθος είναι θερμόφιλοι και λατρεύουν τον καιρό. Σε συννεφιασμένες μέρες, θα χρειαστούν επιπλέον φωτισμό.

Σαλάτα

Είναι η πιο κερδοφόρα και ταχύτερα αναπτυσσόμενη σοδειά. 25 ημέρες μετά τη σπορά, μια πραγματική "πράσινη φωτιά" στα κρεβάτια είναι εγγυημένη. Υπάρχουν διάφοροι τύποι σαλάτας: κάρδαμο, ρόκα, μαρούλι, frisse, σγουρά ή σγουρά σαλάτα.

Χρειάζονται τακτικό πότισμα, δεν ανέχονται καλά τη θερμότητα.Ο πιο δημοφιλής τύπος σαλάτας είναι το φύλλο. Κόβεται όταν τα φύλλα είναι ακόμη μικρά. Οι θάμνοι μετά το κλάδεμα χρειάζονται τροφή.

Sorrel, σέλινο, βασιλικό

Το σέλινο αγαπά το καλά γονιμοποιημένο, χαλαρό έδαφος. Αντέχει γενναία τη δροσιά. Λατρεύει το άφθονο πότισμα. Το κύριο μειονέκτημά του είναι η μακρά ωρίμανση των σπόρων, τα κομμένα φύλλα φθαρούν γρήγορα. Οι ώρες της ημέρας επηρεάζουν την ανάπτυξη του σέλινου. Εάν θέλετε να πάρετε τη συγκομιδή το συντομότερο δυνατό, μην παραλείψετε να ανάψετε το θερμοκήπιο σας.

Το Sorrel μεγαλώνει σε ένα μέρος για 2-3 χρόνια. Τα πρώτα φύλλα εμφανίζονται 12-14 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Καλλιεργείται σε ανοιχτό χωράφι, σε θερμοκήπιο. Είναι στη μέγιστη ζήτηση από τους αγοραστές από το Φεβρουάριο έως το Μάιο. Το καλοκαίρι, η ζήτηση μειώνεται.

Έτσι μεγαλώνει η οξαλίδα

Ο βασιλικός είναι ευαίσθητος στη θερμοκρασία. Αγαπά τη ζεστασιά, δεν ανέχεται τη θερμότητα καλά. Συνιστάται να αερίζετε τακτικά το θερμοκήπιο μαζί του. Τα φύλλα του φυτού είναι προς πώληση, τα οποία πρέπει να κοπούν προσεκτικά, ώστε να μην τραβήξει το στέλεχος από τη ρίζα. Ο Βασίλειος δεν είναι απαιτητικός να φροντίζει και να αποδίδει καλά φρούτα.

Σπανάκι

Φυτεύεται στις αρχές της άνοιξης. Καρποφόρα μέσα σε ένα μήνα μετά τη σπορά. Τα φύλλα πωλούνται καλά την άνοιξη. Το καλοκαίρι, υπάρχει μείωση του ενδιαφέροντος των καταναλωτών. Ένα νέο κύμα δραστηριότητας αγοραστών είναι τα τέλη του φθινοπώρου. Το φυτό δίνει συγκομιδή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Φυτεύοντας μια δεύτερη παρτίδα σπόρων στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, θα παρέχετε στους πελάτες φρέσκα, πλούσια σε βιταμίνες χόρτα μέχρι τον Δεκέμβριο.

Πώς να καλλιεργήσετε χόρτα προς πώληση: φωτογραφία

Γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο προς πώληση

Υπάρχει ζήτηση για μαϊντανό όλο το χρόνο. Ταυτόχρονα, η επιχείρηση μπορεί επίσης να εξοπλιστεί όλο το χρόνο. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να εξοπλίσετε ένα χειμερινό θερμοκήπιο και να συμμορφωθείτε με έναν αριθμό κανονισμών επιχειρηματικού σχεδίου.

Οι αποχρώσεις του μαϊντανού:

1. Είναι απαραίτητο πρώτα να δημιουργηθούν εμπορικές σχέσεις.
2. Το χειμερινό θερμοκήπιο πρέπει να έχει φωτισμό και θέρμανση.
3. Οι σπόροι μπορούν να ληφθούν ανεξάρτητα ή να αγοραστούν.
4. Είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με τις απαιτήσεις του φυτού για μικροκλίμα και φροντίδα.

Μόνο γνωρίζοντας τις γεωργικές τεχνικές του μαϊντανού μπορείτε να οργανώσετε σωστά μια τακτική πώληση. Μπορείτε να πουλήσετε μόνο φρέσκα χόρτα. Η μέγιστη διάρκεια ζωής ενός φυτού σε δροσερό μέρος είναι μια εβδομάδα. Για καλό εισόδημα, πρέπει να συλλέξετε το μέγιστο ποσό της καλλιέργειας.

Μαζί με το μαϊντανό, μπορείτε να μεγαλώσετε ένα φτερό κρεμμυδιών, άνηθου, μαρουλιού. Αυτό θα αυξήσει τα κέρδη και πολλές ομάδες πράσινων έχουν μεγαλύτερη ζήτηση.

Πρώτα πρέπει να εξοικειωθείτε με την ταξινόμηση του φυτού. Ο μαϊντανός είναι φυλλώδες και ριζικό. Και τα δύο είδη είναι πολύτιμα όσον αφορά τις βιταμίνες, αλλά η ρίζα έχει πολύτιμη καλλιέργεια ρίζας. Ο μαϊντανός σε φύλλα μπορεί να είναι διαφορετικός στα φύλλα: ομαλός ή κυματοειδής. Η πρώτη επιλογή έχει μια πιο έντονη μυρωδιά.

Οι σπόροι μαϊντανού φυτρώνουν αργά. Πριν από τη σπορά, είναι απαραίτητο να τα φέρετε στο στάδιο της εκκόλαψης και μόνο μετά τη σπορά. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί μετά από μερικούς μήνες και στη συνέχεια τα προϊόντα θα είναι έτοιμα προς πώληση κάθε μήνα.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι 3-4 βαθμοί. Αλλά τα χόρτα πρέπει να μεγαλώνουν σε θερμοκρασία 15 βαθμών. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο. Το ντύσιμο πρέπει να γίνεται 2 φορές κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης μαϊντανού.

Εγγραφή και φόροι

Ενώ μεγαλώνετε πράσινο στο προσωπικό σας οικόπεδο ή σε ένα διαμέρισμα, δεν μπορείτε να οργανώσετε την επιχείρησή σας με κανέναν τρόπο. Αλλά δεν θα μπορείτε να πουλήσετε πλήρως τα προϊόντα σας. Θα έχετε έναν τρόπο - να το πουλήσετε σε εμπόρους και αυτό δεν είναι πάντα κερδοφόρο.

Επομένως, όταν γυρίζετε και αρχίζετε να παράγετε μεγάλο αριθμό προϊόντων, θα πρέπει να εγγραφείτε ως μεμονωμένος επιχειρηματίας με κωδικοποίηση OKVED - A.01.12.2. Σε αυτήν την περίπτωση, θα γίνετε επιχειρηματίας που ασχολείται με τη γεωργική παραγωγή και θα μπορείτε να επιλέξετε για εσάς μια ειδική μορφή φορολογίας - Ενοποιημένος γεωργικός φόρος.

Ο ενοποιημένος γεωργικός φόρος είναι ένας ενοποιημένος γεωργικός φόρος που αντικαθιστά όλες τις άλλες μορφές φορολογίας και έχει χαμηλό ποσοστό 6% του καθαρού κέρδους.

Σαλάτα

Για νωρίς μαρούλι, επιλέξτε νωρίς ωρίμανση, φυλλώδεις ποικιλίες. Μπορούν να χωριστούν υπό όρους σε διάφορες ομάδες.

1. Ποικιλίες που ανθίζουν γρήγορα και σχηματίζουν μια μικρή ροζέτα από φύλλα: θερμοκήπιο της Μόσχας, Πρωτοχρονιά.
2. Ποικιλίες με ολόκληρο φύλλο και μεγάλη ροζέτα βάρους έως 300 g. Επιλέξτε ανάλογα με το γούστο σας: με πράσινα φύλλα - Geyser, Orpheus; με κόκκινη φωτιά, Skorokhod, Μπαρμπάντος.
3. Ποικιλίες με λοβωτό φύλλο και μεγάλη ροζέτα: πράσινο Credo, Dubrava, Abracadabra. red - Διασκέδαση, freesi Grant.
4. Ποικιλίες με έντονα τεμαχισμένο φύλλο: πράσινο Yeralash, lollo Bionda; κόκκινο και μοβ γλειφιτζούρι Rossa, Canyon.
5. Ποικιλίες που δεν ανθίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, με μεγάλη ροζέτα: Έρως (πράσινο), Τοξότης (με μωβ απόχρωση). Σπέρνουμε μαρούλι στο έτοιμο κρεβάτι σε σειρές. Η απόσταση μεταξύ τους είναι 15 ~ 20 εκ. Φρέσκοι, υψηλής ποιότητας σπόροι βλαστάνουν γρήγορα, οπότε δεν χρειάζονται επιπλέον διέγερση.

Εάν οι σπόροι βρίσκονται πάνω από 3 χρόνια, πρέπει πρώτα να εμποτιστούν. Δεδομένου ότι οι σπόροι μαρουλιού είναι μικροί, τους ενσωματώνουμε στο έδαφος ρηχά (κατά 1-1,5 cm) ώστε να μην στεγνώσει. Βρένουμε τα αυλάκια καλά πριν από τη σπορά. Σπέρνουμε σπόρους και βαθμονομημένους σπόρους σε διαστήματα 2 cm στη σειρά. Μετά από 15-20 ημέρες, όταν σχηματίζονται 5-7 αληθινά φύλλα στα φυτά, πραγματοποιούμε την πρώτη αραίωση. Οι αφαιρεθέντες θάμνοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σαλάτας βιταμινών. Τις επόμενες 2 εβδομάδες, πραγματοποιούμε επιλεκτική και μετά ολοκληρώνουμε τη συγκομιδή.