Okra: τι είναι και τι τρώγεται; Ποικιλίες, φύτευση και φροντίδα, συνταγές

Η Okra γεννήθηκε στην Αφρική. Οι πρώτες αναμνήσεις της χρονολογούνται στον 11ο αιώνα. Αυτό το φυτό ανακαλύφθηκε από τους Αιγύπτιους, χρησιμοποίησαν αυτόν τον συγγενή μολόχα για την κατασκευή υφασμάτων και κόλλας. Το Okra έχει πολλά ονόματα. Μπορεί να ονομαστεί γυναικεία δάχτυλα Okra, Gombo ή Okra. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του εξωτικού φυτού: Bombay okra, Juno okra κ.λπ.

Τι είναι λοιπόν το μπάμιες και πώς καλλιεργείται; Η υψηλή απόδοση αυτής της καλλιέργειας λαχανικών μπορεί να επιτευχθεί μόνο με φύτευση σε καλά γονιμοποιημένο έδαφος. Ως εκ τούτου, είναι καλό να φυτέψετε μπάμιες στον τόπο στον οποίο αναπτύχθηκε προηγουμένως το αγγούρι, επειδή αγαπά επίσης τα ανόργανα και οργανικά λιπάσματα. Πρέπει να φυτέψετε σε ένα μέρος που φωτίζεται καλά από τον ήλιο. Η φύτευση σε πηλό ή κρύο έδαφος θα προκαλέσει το θάνατο της μπάμιας. Η φύτευση είναι καλύτερη σε μέρος προστατευμένο από τους ανέμους Δεδομένου ότι η μπάμια λατρεύει τη ζεστασιά, φυτεύεται στις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Συνιστάται να φυτέψετε το φυτό στο έδαφος την τελευταία δεκαετία του Απριλίου, όταν οι παγετοί έχουν ήδη τελειώσει, αλλά εξακολουθεί να καλύπτεται από αγροΐνες. Η χαμηλότερη θερμοκρασία που αντέχουν τα γυναικεία δάχτυλα είναι -2. Αλλά στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε αυτήν την καλλιέργεια. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να θυμάστε μερικούς βασικούς κανόνες για τη φροντίδα της.

Στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας, σε πόλεις όπως η Σιβηρία ή τα Ουράλια, όπου η θερμοκρασία είναι χαμηλή για το μεγαλύτερο μέρος του έτους, συνιστάται να φυτεύετε μπάμιες σε ανοιχτό έδαφος, όπως μελιτζάνα, μόνο μετά την καλλιέργεια φυτωρίων. Τον 19ο αιώνα, ο A.P. Chekhov ασχολήθηκε με την καλλιέργεια μπάμιας στην περιοχή της Μόσχας. Η Όκρα μεγαλώνει σαν Λιάνα.

Πώς μοιάζει ένα φυτό okra;

Okra - τι είναι αυτό; Δεν υπάρχει τίποτα ασυνήθιστο στην εμφάνιση αυτού του φυτού. Μπορεί να φτάσει σε ύψος δύο μέτρων. Αν και υπάρχουν νάνοι ποικιλίες που αναπτύσσονται όχι περισσότερο από 50 εκατοστά. Το μέγεθος του καρπού εξαρτάται επίσης από τον τύπο του φυτού. Μπορεί να φτάσει το πολύ 25 εκατοστά και το ελάχιστο είναι 10 εκατοστά.

Το στέλεχος της μπάμιας είναι πολύ παχύ και στη βάση μπορεί να έχει πολλά κλαδιά (έως 7 στελέχη). Τα φύλλα του φυτού είναι μεγάλα, χρωματισμένα σε ανοιχτό ή σκούρο πράσινο. Τα άνθη της μπάμιας είναι μεγάλη, κιτρινωπή κρέμα. Τακτοποιούνται με μία μόνο σειρά. Το πιο σημαντικό πλεονέκτημα αυτού του φυτού είναι οι καρποί του.

Για να καταλάβετε τι είναι αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό - μπάμιες, προσπαθήστε να φανταστείτε ένα υβρίδιο κολοκυθιών, τσίλι και φασολιών. Ετήσιο φυτό, ύψους 40 cm έως 2 μέτρων (κάτω από ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες και σωστή καλλιέργεια), με παχύ στέλεχος, στο οποίο υπάρχουν πολλά κλαδιά, με ανοιχτό πράσινο, πλατύ, σκαλιστά φύλλα.

Η φυτική καλλιέργεια okra είναι ένα ετήσιο βότανο. Έχει ένα παχύ εφηβικό στέλεχος, διακλαδισμένο στη βάση, μεγάλα φύλλα με μακριά πέταλα, στους άξονες των οποίων υπάρχουν μεγάλα κρεμώδη λουλούδια. Τα φρούτα είναι κάψουλες πολλαπλών σπόρων.

Τα λουλούδια Okra είναι αρκετά διακοσμητικά, αλλά η κύρια αξία τους είναι στα φρούτα.

Όλες οι ποικιλίες ανθίζουν με σπάνια άνθη μονής κρέμας, σε σχήμα τουλίπας, με έντονη μυρωδιά. Το φυτό είναι αρκετά διακοσμητικό, αλλά η κύρια αξία είναι στα φρούτα. Τα φρούτα Okra έχουν σχήμα πράσινου λοβού πιπεριού. Μερικές φορές περιγράφονται ως «σταυρός μεταξύ λοβών φασολιών και πιπεριού».

Τα φρούτα Okra έχουν γεύση σαν σπαράγγια

Ο κόσμος είναι ομόφωνος όσον αφορά την αναγνώριση των πλεονεκτημάτων αυτού του λαχανικού. Το Okra συνιστάται για ιατρική διατροφή με έναν τεράστιο κατάλογο ασθενειών, επειδή το κύριο αποτέλεσμα της χρήσης του είναι να αυξήσει τον γενικό τόνο του σώματος, να ενισχύσει την ανοσία και να παρέχει στον οργανισμό ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων. Το φυτό έχει μια μοναδική σύνθεση, η οποία παρέχει τα οφέλη του.

• Οι βιταμίνες A, B6, C, K αυξάνουν την ανοσία, οπότε οι μπάμιες αναρρώνουν καλά σε περίπτωση υπερβολικής εργασίας και μετά από ασθένεια.
• Ορυκτά μαγνήσιο, σίδηρος, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρος, φώσφορος συμμετέχουν στις διαδικασίες της κυκλοφορίας του αίματος, στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
• Λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών, διατηρείται η φυσιολογική λειτουργία του εντέρου.
• Οι φυτικές πρωτεΐνες δίνουν μια αίσθηση πληρότητας με ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες και αυτό ομαλοποιεί το βάρος.
• Οι βλεννώδεις ουσίες ομαλοποιούν τα επίπεδα σακχάρου στον διαβήτη, έχουν αντιφλεγμονώδη επίδραση στη γαστρεντερική οδό.
• Το φολικό οξύ είναι ευεργετικό για τις έγκυες γυναίκες για την ορθή ανάπτυξη του νευρικού σωλήνα του εμβρύου.
• Η αντιοξειδωτική γλουταθειόνη αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου.

Το Okra θεωρείται αφροδισιακό, αν και δεν υπάρχει σοβαρή επιστημονική έρευνα σε αυτό το θέμα.

Εφαρμογή στην ιατρική

Λόγω της υψηλής γεύσης και των πολλών ευεργετικών ιδιοτήτων που εμφανίζονται, οι καρποί του βρώσιμου ιβίσκου χρησιμοποιούνται στην ιατρική διατροφή για διάφορες παθολογίες.

Με παθολογίες του αναπνευστικού συστήματος

Μέσα φτιαγμένα από μπάμιες (αφέψημα, εγχύσεις) καταπολεμούν αποτελεσματικά τις αναπνευστικές παθήσεις:

• βήχας;
• πονόλαιμος;
• λαρυγγίτιδα;
• βρογχίτιδα;
• τραχειίτιδα;
• βρογχικό άσθμα.

Αυξάνοντας τη γενική και τοπική ανοσία, η χρήση των φρούτων αυτού του λαχανικού στα τρόφιμα είναι χρήσιμη για διάφορες μολυσματικές παθολογίες.

Για ασθένειες του πεπτικού συστήματος

Συνιστάται πιάτα Okra για τακτική χρήση με:

• γαστρίτιδα;
• γαστρικό έλκος και 12 έλκος δωδεκαδακτύλου.
• εντεροκολίτιδα
• οξεία και χρόνια ηπατίτιδα
• κίρρωση;
• ηπατικοί εκφυλισμοί (ίνωση, λιπώδης ηπατίωση).
• δυσκινησία της χολικής οδού.
• παγκρεατίτιδα
• δυσβολία;
• δυσκοιλιότητα;
• αιμορροΐδες και ρωγμές του ορθού.

Το Okra αποκαθιστά τα κατεστραμμένα ηπατικά κύτταρα, παρουσιάζοντας ηπατοπροστατευτική δράση. Οι καρποί αυτού του λαχανικού βελτιώνουν την κατάσταση του ήπατος μετά από πορεία χημειοθεραπείας, αντιβιοτικών και σοβαρών μολυσματικών ασθενειών.

Η κατανάλωση μπάμιας σε ακατέργαστη μορφή ή σε πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό είναι επίσης χρήσιμη για ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, διαταραχές μικροκυκλοφορίας στον εγκέφαλο, σακχαρώδη διαβήτη και διαβητικές μικροαγγειοπάθειες.

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της γλουταθειόνης που περιέχονται στον βρώσιμο ιβίσκο χρησιμοποιούνται επιτυχώς σε σύνθετη θεραπεία:

• αυτοάνοσο νόσημα;
• σακχαρώδης διαβήτης;
• αυτισμός;
• Νόσος του Πάρκινσον και του Αλτσχάιμερ
• σύνδρομο χρόνιας κόπωσης;
• καταρράκτης.

Ο βρώσιμος ιβίσκος ενδείκνυται για άνδρες με προβλήματα με διαφορετική προέλευση, προστατίτιδα, αφού υποφέρουν από αφροδίσια νοσήματα.

Περιγραφή

Το Okra είναι ένα ετήσιο βότανο που μπορεί να μεγαλώσει έως και 40 εκατοστά σε ύψος. Ωστόσο, υπήρξαν επίσης περιπτώσεις κατά τις οποίες ένα λαχανικό μπορούσε να φτάσει σε ύψος 2 μέτρων. Το μπάμιες έχει ένα πολύ παχύ, διακλαδισμένο στέλεχος, και τα φύλλα τραβούν ελαφρώς προς τα κάτω και έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Τα φύλλα είναι είτε με πέντε λοβούς είτε με επτά λοβούς.

Πολλοί άνθρωποι συγκρίνουν τα μπάμιες με τη μελιτζάνα. Αυτό το φυτό χρειάζεται πραγματικά μια παρόμοια φροντίδα. Η Okra απαιτεί θερμότητα, γι 'αυτό έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα στις νότιες περιοχές. Ωστόσο, προς το παρόν η κατάσταση έχει αλλάξει κάπως και τώρα μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιαδήποτε χώρα. Το Okra μπορεί να βρεθεί φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο στα ράφια των καταστημάτων. Τα φρούτα βρίσκονται επίσης στις αγορές. Η συγκομιδή γίνεται συχνότερα μεταξύ Αυγούστου και Νοεμβρίου.

Συνθήκες για την ανάπτυξη μπάμιας

Κατά τη διαδικασία επιλογής μπάμιας, πρέπει να δοθεί επαρκής προσοχή στην εμφάνισή του. Οι λοβοί του φυτού πρέπει να είναι μακρύς. Μπορούν να είναι ανοιχτό πράσινο χωρίς φθορές, ωίδιο ή ξηρές περιοχές. Αξίζει να προτιμάτε τα μικρά και τρυφερά φρούτα, ευχάριστα στην αφή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, υπάρχουν και εκείνα που έχουν σκούρο ή κοκκινωπό χρώμα.

Επειδή το gombo είναι ευπαθές, μπορεί να αποθηκευτεί μόνο για περίπου τρεις ημέρες. Εάν αποφασίσετε να διατηρήσετε το λαχανικό στο ψυγείο, θα πρέπει να το τυλίξετε σε εφημερίδα ή τσάντα.

Το Okra μεγαλώνει χωρίς πολύ κόλπο και πολυπλοκότητα. Λατρεύει την υγρασία, τον ήλιο και το εύφορο χαλαρό έδαφος.

Οι συμβουλές από έμπειρους εμπειρογνώμονες για το πώς να καλλιεργήσετε μπάμιες είναι απλές, καθώς το φυτό δεν απαιτεί σοβαρή προσπάθεια. Υπάρχουν μερικά απλά βήματα που μπορείτε να κάνετε για να σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε μια καλή καλλιέργεια:

1. Λίπασμα του εδάφους πολύ πριν από τη φύτευση · σε αυτήν την περίπτωση, δεν απαιτείται πρόσθετη σίτιση. Σε περίπτωση κακής ανάπτυξης φυτών, μπορείτε να τα ποτίσετε με αραιωμένο νερό, σύνθετο, ορυκτό λίπασμα.
2. Είναι αδύνατο να υπερβείτε το έδαφος, ειδικά την περίοδο που προηγείται της καρποφορίας.
3. Για ενεργή διέγερση της άσκησης, πιέστε τα κύρια στελέχη σε απόσταση 50, 60 cm από το έδαφος.
4. Παρέχετε υποστήριξη για μια μεγάλη ποικιλία.
5. Συγκεντρώστε τα στελέχη στη βάση εγκαίρως, χαλαρώνοντας το έδαφος.
6. Όταν καλλιεργείτε μπάμιες σε θερμοκήπιο ή κάτω από πλαστικό φύλλο, παρέχετε στα φυτά συχνό αερισμό.

Όλοι αυτοί οι απλοί χειρισμοί αποτελούν το κύριο σύμπλεγμα αγροτεχνικών μεθόδων για την καλλιέργεια μπάμιας, η τήρησή τους θα παρέχει στο φυτό μια άνετη ανάπτυξη και μια άφθονη συγκομιδή. Μην φυτεύετε μπάμιες σε βαλτώδεις περιοχές ή μέρη όπου τα υπόγεια ύδατα είναι κοντά στην επιφάνεια, επιλέξτε μέρη με ελαφριά σύνθεση εδάφους που προάγει την υψηλή γονιμότητα.

Πώς μεγαλώνει το μπάμιες;

Αυτή η κουλτούρα αναπτύσσεται ραγδαία. Το Okra είναι θερμόφιλο, το οποίο το κάνει κοντά στη μελιτζάνα. Η βέλτιστη θερμοκρασία που επιτρέπει στο φυτό να αναπτυχθεί κανονικά είναι 23-26 ° C, όταν η θερμοκρασία πέσει στους -16 ° C, η μπάμια σταματά να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται και όταν παγώνει, πεθαίνει. Οι κηπουροί, που μοιράζονται την εμπειρία τους σχετικά με το πώς να καλλιεργούν μπάμιες στη χώρα, προτείνουν να το φυτέψετε με φυτά.

Προετοιμάστε το έδαφος το φθινόπωρο, σκάψτε και γονιμοποιήστε το με οργανικές ενώσεις φωσφόρου και καλίου, χούμους. Σκάψτε ξανά την άνοιξη με την εισαγωγή νιτρικού αμμωνίου. Το Chernozem ταιριάζει καλύτερα σε αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών. Σε περιοχές όπου δεν είναι, χρησιμοποιήστε θερμοκήπιο ή καταφύγιο φιλμ, πιστεύεται ότι τα μπάμιες αναπτύσσονται στα περισσότερα εδάφη, εκτός από πηλό, αλατούχο ή υπερβολικά υγρό.

Το φυτικό φυτό okra δεν χρειάζεται συχνό πότισμα, πρέπει να γίνεται μία φορά κάθε πέντε ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει βροχή. Αυτό το καθεστώς ποτίσματος διατηρείται μέχρι τη στιγμή της καρποφορίας, αφού οι πρώτοι λοβοί τοποθετηθούν στα στελέχη, πρέπει να ποτίσετε το φυτό δύο φορές το μήνα. Νερό με μέτρο, μην το παρακάνετε, έτσι ώστε οι ευαίσθητες ρίζες της μπάμιας να μην αρχίσουν να σαπίζουν.

Το κορυφαίο ντύσιμο κατά την καλλιέργεια μπάμιας γίνεται σε περίπτωση αργής ανάπτυξης, κακής γονιμότητας του εδάφους δύο έως τρεις φορές, στην περίοδο πριν από την έναρξη της εμφάνισης των ωοθηκών. Ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων χρησιμοποιείται για αυτό, οι δόσεις λαμβάνονται ελάχιστες. Με την έναρξη της περιόδου καρποφορίας, η σίτιση γίνεται μία φορά, για αυτό χρησιμοποιείται νιτρικό κάλιο.

Η περίοδος ανθοφορίας της μπάμιας αρχίζει τον Ιούλιο, το λουλούδι είναι μεγάλο, κιτρινωπό-κρεμώδες, που βρίσκεται στον άξονα των φύλλων, όπου ο καρπός σχηματίζεται στο μέλλον, τα ανθισμένα φωτεινά μπάμιες φαίνονται θεαματικά. Η πρώτη λίπανση από ορυκτά στοιχεία πρέπει να εφαρμόζεται μετά την εμφάνιση των μπουμπουκιών, υπό την προϋπόθεση ότι το έδαφος είναι ευσυνείδητα προετοιμασμένο για φύτευση σποροφύτων ή σπόρων.

Okra - φροντίδα

Σύμφωνα με τους καλλιεργητές λαχανικών, η φύτευση και η φροντίδα των μπάμιες είναι μια απλή διαδικασία, αλλά οι καρποί αυτού του φυτού έχουν εντελώς μοναδικές ιδιότητες.Ένα νότιο φυτό που αγαπά τη θερμότητα, με καλή, σωστή φροντίδα, μεγαλώνει καλά και δίνει άφθονη συγκομιδή, μακριά από τις νότιες συνθήκες. Η φύτευση γίνεται καλύτερα με δενδρύλλια, επειδή οι σπόροι έχουν μακρά περίοδο βλάστησης (από 3 έως 4 εβδομάδες) και απαιτούν ζεστό, καλά υγραμένο έδαφος.

Η τακτική φροντίδα του φυτού, η συνεχής αποχέτευση, η αποφυγή σκλήρυνσης του εδάφους γύρω από τα μπάμιες είναι απαραίτητη τον πρώτο μήνα, στο μέλλον μια τέτοια προσεκτική φροντίδα δεν είναι πλέον απαραίτητη. Το πότισμα της μπάμιας πρέπει να γίνεται σε περίπτωση σοβαρής ξηρασίας, εάν το έδαφος είναι ξηρό, εμποτίζοντας το έδαφος σε βάθος 40 εκ. Ζιζανίστε και χαλαρώστε το έδαφος σε χρόνο, τροφή και νερό - αυτό είναι το ελάχιστο σύνολο δραστηριοτήτων που χρειάζεται η μπύρα .

Πρέπει να σημειωθεί ότι η καλλιέργεια μπάμιας δεν είναι εύκολη υπόθεση. Αυτό οφείλεται στα κλιματικά χαρακτηριστικά ορισμένων περιοχών. Το Okra είναι ένα θερμόφιλο και ελαφρύ φυτό. Ως εκ τούτου, δεν θα λειτουργήσει για την ανάπτυξή του στην Κεντρική Ρωσία στον ανοιχτό χώρο. Αλλά η καλλιέργεια μπάμιας είναι δυνατή σε περιβάλλον δωματίου. Σε τέτοιες συνθήκες, αναπτύσσεται καλά και δίνει πλούσιες αποδόσεις.

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε τύρφη για βλάστηση. Η Okra λατρεύει το φως και το εύφορο έδαφος. Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε μεγάλη ποσότητα οργανικών λιπασμάτων. Εάν το επιτρέπει το κλίμα, τότε τα φυτά φυτεύονται στη συνέχεια σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο.

Το Okra, του οποίου οι σπόροι βλασταίνουν πολύ αργά, απαιτεί πολλή θερμότητα. Επομένως, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν όλες οι απαραίτητες προϋποθέσεις για αυτό. Για να επιταχύνετε την εμφάνιση των δενδρυλλίων, πρέπει να εμποτίσετε τους σπόρους σε ζεστό νερό για μια ημέρα πριν από τη φύτευση. Χρησιμοποιούμε τύρφη για σπορόφυτα. Το έδαφος μπορεί να ληφθεί έτοιμο ή χώμα κήπου.

Ένα σημαντικό σημείο είναι η παρουσία μεγάλης ποσότητας οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων. Οι σπόροι αρχίζουν να βλαστάνουν σε ελάχιστη θερμοκρασία 18 βαθμών. Τρεις ή τέσσερις σπόροι τοποθετούνται σε κάθε γλάστρα. Το βάθος φύτευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 εκατοστά. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε δύο εβδομάδες. Η αραίωση δενδρυλλίων είναι απαραίτητη.

Στο μέλλον, η καλή μπάμιες θα αναπτυχθεί από αυτό. Η καλλιέργεια από σπόρους δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσπάθεια. Το κύριο πράγμα είναι η ζεστασιά (20-22 μοίρες). Φυσικά, το φυτό χρειάζεται πότισμα καθώς στεγνώνει το έδαφος. Αλλά δεν πρέπει να το παρακάνετε με αυτό. Το Okra δεν του αρέσει η υπερβολική υγρασία. Είναι φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία. Θα είναι χρήσιμο να ταΐζετε τα φυτά με λιπάσματα φωσφόρου.

Τα οφέλη της μπάμιας

Αυτό το λαχανικό μπορεί να ονομαστεί πολύ θεραπευτικό. Πρώτον, η ίνα, η οποία διατίθεται σε μεγάλες ποσότητες, βελτιώνει την πέψη. Η κατανάλωση μπάμιας βοηθά στην απομάκρυνση της χοληστερόλης και των τοξινών από το σώμα. Το έργο της καρδιάς είναι κανονικοποιημένο. Αυτό το φυτό βοηθά να απαλλαγούμε από πνευμονικές παθήσεις, συμπτώματα γρίπης, βρογχίτιδα και πονόλαιμο.

Με όλα αυτά, το μπάμιες περιέχει μόνο 30 θερμίδες για κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος. Επομένως, χρησιμοποιείται με επιτυχία σε δίαιτες. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το φυτό λειτουργεί κατά του σχηματισμού ορισμένων τύπων κακοήθων όγκων. Η κατανάλωση μπάμιας μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης αθηροσκλήρωσης.

Ασθένειες και παράσιτα

Με τη σωστή φροντίδα των μπάμιες, δεν θα πρέπει να υπάρχουν προβλήματα με αυτό. Αλλά μόλις παραβιαστούν οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, ή παραλειφθεί η επόμενη δόση προληπτικών μέτρων, τότε η ασθένεια και το παράσιτο βρίσκονται εκεί. Όπως γνωρίζετε: "είναι καλύτερο να αποφύγεις παρά να θεραπεύσεις αργότερα!"

Το φυτό μπορεί να αρρωστήσει σκουριά και ωίδιο... Από τα παράσιτα που μπορούν να μολύνουν ένα φυτό: λευκή μύγα, ψείρα των φυτών, άκαρι αράχνης, γυμνοσάλιαγκες, κουτάλια και σκώροι.

Κατά την καταπολέμηση των παρασίτων, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε τυπικούς χημικούς παράγοντες, καθώς σε αυτήν την περίπτωση τα φρούτα μπάμιες θα καταστούν ακατάλληλα για κατανάλωση. Επομένως, ο ψεκασμός με εγχύσεις σκόρδου ή τομάτας θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από έντομα (εγχύεται για μια ημέρα).Οι γυμνοσάλιαγκες συλλέγονται με το χέρι και εκείνοι που κρύβονται σίγουρα θα σέρνονται έξω και θα πέσουν στην παγίδα εάν τοποθετηθούν κύπελλα μπύρας κάτω από το φυτό.

Προκειμένου να αποφευχθούν οι μυκητιακές ασθένειες, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προληπτική θεραπεία με ένα ισχυρό διάλυμα σόδας και σαπουνιού (χρησιμοποιώντας σφουγγάρι, σκουπίστε τον κορμό και τα φύλλα).

Εξάλλου, μπορεί να εμφανιστούν σκοτεινά σημεία στα φύλλα - αυτά είναι ηλιακά εγκαύματα, μπορείτε να τα αποφύγετε εάν ψεκάσετε τους θάμνους μόνο μια συννεφιασμένη μέρα ή το βράδυ.

Φύτευση και φροντίδα για μπάμιες

Εκ των προτέρων, ενάμιση μήνα, πριν φυτέψετε μπάμιες στο έδαφος, σπέρνετε τους σπόρους σε έτοιμα δοχεία με χώμα. Είναι πιο λογικό να ξεκινήσετε την προετοιμασία την πρώτη ή τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου. Φυτέψτε τους παρασκευασμένους (εμποτισμένους για δύο ώρες) σπόρους σε ένα έτοιμο κουτί (δοχείο), σε βάθος 1,5 cm, βάλτε το γυαλί στην κορυφή ή τεντώστε ένα διαφανές φιλμ.

Για χώμα, πάρτε χώμα, τύρφη και άμμο αναμεμιγμένα σε αναλογίες 2: 2: 1, προθερμασμένα στο φούρνο. Μία από τις καλύτερες επιλογές είναι αυτή στην οποία η καλλιέργεια μπάμιας από σπόρους δενδρυλλίων πραγματοποιείται σε φλιτζάνια τύρφης, δύο ή τρία κομμάτια το καθένα (έτσι ώστε αργότερα να αφήσει ένα βλαστάρι, το ισχυρότερο).

Πριν φυτέψετε μπάμιες από σπόρους σε εξωτερικούς χώρους, εμποτίστε τους σπόρους για μερικές ώρες σε χλιαρό νερό ή σε διάλυμα που χρησιμοποιείται για την τόνωση της ανάπτυξης των ριζών. Η φύτευση πρέπει να γίνεται αφού το έδαφος ζεσταθεί καλά. Έχοντας κάνει τρύπες, το βάθος των οποίων δεν είναι μικρότερο από 3-4 cm, τα ποτίζουμε καλά και βάζουμε 2-3 σπόρους σε κάθε ένα, πασπαλίζουμε με γη.

Ημερομηνίες φύτευσης για μπάμιες

Ξεκινήστε να καλλιεργείτε μπάμιες από σπόρους στο σπίτι 30-45 ημέρες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτές περιοχές στον κήπο. Σε ορισμένες περιοχές, οι παγετοί πραγματικά υποχωρούν μόνο στις 20 Μαΐου, στο νοτιότερο τμήμα, φυτά ή σπόροι φυτεύονται μετά τις 10 Μαΐου. Η απαιτούμενη θερμοκρασία εδάφους στο βάθος που απαιτείται για φύτευση δεν είναι μικρότερη από 14-15 ° C. Μερικοί έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να φυτέψουν σπορόφυτα okra στις αρχές Ιουνίου, αφού το έδαφος έχει ζεσταθεί εντελώς.

Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε μπάμιες, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η διαδικασία καλλιέργειας δεν θα είναι πολύ εύκολη, καθώς αυτό το φυτό έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Τα φυτά Okra φυτεύονται στις αρχές του καλοκαιριού, όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί αρκετά.

Η σπορά σπόρων γίνεται καλύτερα τον Απρίλιο. Για φύτευση υλικού φύτευσης, θα πρέπει να προσέχετε τα τύρφη ή τα ποτήρια μιας χρήσης. Ένα τέτοιο δοχείο είναι ιδανικό για ρίζες μπάμιες, καθώς μεγαλώνουν πολύ και είναι σημαντικό να μην καταστρέφονται κατά τη διαδικασία μεταφύτευσης.

Το Okra μπορεί να το κάνει χωρίς να ταΐσει.

Αλλά πρέπει να ποτίζεται γενναιόδωρα, προσπαθώντας να υγραίνει το έδαφος σε βάθος 30-40 cm.

Τα παιδιά της οικογένειας απομακρύνονται, αφού δίνουν μια μικρή καλλιέργεια, αλλά ταυτόχρονα σκιάζουν τον κύριο μίσχο και δυσκολεύουν τη φροντίδα των φυτών.

Σπουδαίος! Το στέλεχος της μπάμιας είναι εφηβικό, το οποίο μπορεί να προκαλέσει φαγούρα σε μερικούς ανθρώπους. Ως εκ τούτου, φροντίζουν τα εξωτικά με γάντια και μακρυμάνικα ρούχα.

Μετά από ενάμιση μήνα, μπορείτε να μεταμοσχεύσετε τα φυτά σε μόνιμο μέρος. Σε ζεστές περιοχές, μπορεί να είναι ανοιχτό έδαφος. Το κύριο πράγμα κατά τη φύτευση είναι μια μικρή πυκνότητα. Για να έχετε καλή συγκομιδή, τα φυτά πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 30-50 εκατοστών το ένα από το άλλο.

Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 60 εκατοστά μεταξύ των σειρών. Η αποβίβαση πραγματοποιείται το πρώτο μισό του Ιουνίου. Εάν καλλιεργούνται μπάμιες σε θερμοκήπιο, πρέπει να παρέχεται επαρκής εξαερισμός. Το φυτό δεν του αρέσει υψηλή υγρασία και έντονη υπερθέρμανση. Το Okra, που καλλιεργείται από σπόρους των οποίων είναι η πιο κοινή μέθοδος, αναπτύσσεται καλά σε συνθήκες εσωτερικού χώρου. Για φύτευση, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο δοχείο και τοποθετήστε το στη νότια πλευρά.

Η Okra θα χαρεί με τους καρπούς της, εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις για την ανάπτυξή της.Όπου καλλιεργείται αυτό το λαχανικό, χρειάζεται ζεστασιά. Ωστόσο, δεν πρέπει να επιτρέπετε την υπερθέρμανση. Το πότισμα πραγματοποιείται καθώς στεγνώνει το έδαφος. Είναι αδύνατο να υγρανθεί υπερβολικά το έδαφος.

Η Okra λατρεύει τα ελαφρά εδάφη. Επομένως, η χαλάρωση του εδάφους είναι ζωτικής σημασίας για αυτήν. Πρέπει επίσης να παρακολουθείτε την εμφάνιση των ζιζανίων και να τα αφαιρείτε εγκαίρως. Το φυτό χρειάζεται επίσης τροφή. Για αυτό, χρησιμοποιούνται οργανικά λιπάσματα, τα οποία εφαρμόζονται καλύτερα στο έδαφος πριν από τη φύτευση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ορυκτά προϊόντα.

Φύτευση δενδρυλλίων στα κρεβάτια

Τα σπορόφυτα Okra τοποθετούνται σε ανοιχτό έδαφος στην ηλικία των 40-45 ημερών. Μέχρι αυτή τη στιγμή, έχουν τεντωθεί σε ύψος 10-15 εκ. Συνήθως φυτεύονται στις αρχές Ιουνίου, όταν το έδαφος θερμαίνεται καλά. Χρησιμοποιούν ένα σχέδιο για αυτήν, σύμφωνα με το οποίο οι σπόροι φυτών σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος. Τα κρεβάτια δενδρυλλίων προετοιμάζονται εκ των προτέρων, επιλέγοντας ζιζάνια από το έδαφος και γονιμοποιούν άφθονα με χούμο.

Η φύτευση μπάμιας είναι μια υπεύθυνη διαδικασία. Αυτός, όπως και η αρμόδια φροντίδα, καθορίζει την επιτυχή καλλιέργεια μιας καλλιέργειας. Η φύτευση δενδρυλλίων ολοκληρώνεται διαδοχικά με 3 διαδικασίες:

1. άφθονο πότισμα?
2. κάλυψη της επιφάνειας του εδάφους.
3. τέντωμα της μεμβράνης για προστασία από το κρύο και τον άνεμο.

Το Okra αναπτύσσεται καλά σε συνθήκες θερμοκηπίου. Πρέπει να ποτίζεται λιγότερο συχνά, καθώς το νερό από το έδαφος κάτω από το φιλμ εξατμίζεται πιο αργά. Αλλά εάν το θερμοκήπιο δεν αερίζεται, ο αέρας σε αυτό γίνεται πολύ υγρός, κάτι που μπορεί να καταστρέψει τα φυτά. Επομένως, η ταινία ανυψώνεται τακτικά. Η φροντίδα δενδρυλλίων συνεπάγεται επίσης έλεγχο της θερμοκρασίας μέσα στο θερμοκήπιο, πρέπει να κυμαίνεται από 20-30 ° C. Η υπερθέρμανση δεν θα ωφελήσει τους νέους.

Okra στο μαγείρεμα

Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται ιδιαίτερα συχνά στο μαγείρεμα. Τα ανοιγμένα φρούτα, που μοιάζουν με πράσινα φασόλια, τρώγονται. Συνήθως ωριμάζουν σε 4-5 ημέρες. Η περίοδος καρποφορίας διαρκεί όλο το καλοκαίρι έως τα τέλη του φθινοπώρου. Τρώγονται επίσης νεαρά φύλλα του φυτού μπάμιας. Είναι αυτή η γαστρονομική εξερεύνηση, αφιέρωμα στη μόδα, ή μήπως είναι κάτι άλλο;

Αυτό το λαχανικό μαγειρεύει πολύ γρήγορα. Τα ευαίσθητα φρούτα του δεν χρειάζεται να υποβάλλονται σε παρατεταμένη θερμική επεξεργασία. Το Okra πηγαίνει καλά με ντομάτες, κρεμμύδια, τζίντζερ, σκόρδο, πιπέρι, διάφορα μπαχαρικά και χυμό λεμονιού. Καρυκεύστε τα πιάτα, αν είναι δυνατόν, με βούτυρο. Τα πιάτα αρνιού, ψαριού και πουλερικών θα είναι πιο εκφραστικά όταν προστίθεται αυτό το λαχανικό. Τα νεαρά φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται σε φρέσκες σαλάτες. Το Okra, οι ιδιότητες του οποίου είναι γνωστό σε πολλά έθνη, χρησιμοποιείται σε διαφορετικές κουζίνες του κόσμου.

Πώς να καλλιεργήσετε μπάμιες στις συνθήκες μας

Η τροπική προέλευση αυτού του φυτού μπορεί να αναγκάσει πολλούς κηπουρούς στην Ουκρανία, την περιοχή της Μόσχας, την κεντρική Ρωσία και ακόμη περισσότερο τη Σιβηρία να εγκαταλείψει ακόμη και τις προσπάθειες καλλιέργειας αυτού του φυτού στο σπίτι. Ωστόσο, υπάρχουν λογοτεχνικές ενδείξεις ότι ο συγγραφέας A.P. Chekhov πριν από περισσότερο από έναν αιώνα καλλιέργησε με επιτυχία μπάμιες στο Melikhovo κοντά στη Μόσχα.

Για να μεγαλώσετε μπάμιες μαζί μας, πρέπει να καταλάβετε καλά τι χρειάζεται αυτό το φυτό.

Στις τροπικές περιοχές, 1 τετραγωνικό. m, μεγαλώνει τεράστια ποσότητα μάζας, η οποία περιστρέφεται επί τόπου επί αιώνες, σχηματίζοντας ένα πολύ χαλαρό και εύφορο στρώμα εδάφους μεγάλου πάχους. Αυτό είναι το φυσικό έδαφος για μπάμιες.

Τα εδάφη μας, ακόμη και τα γόνιμα χαλαρά chernozems, θα απαιτήσουν βελτίωση με μεγάλη ποσότητα χαλαρού χούμου. Ή τύρφη, αλλά η τύρφη δεν περιέχει σχεδόν καθόλου θρεπτικά συστατικά, έτσι, με τη σειρά της, πρέπει να διορθωθεί προσθέτοντας ένα σύνθετο λίπασμα σύμφωνα με μία από τις καθολικές συνταγές:

• 30 g λιπάσματος αζώτου, ουρίας ουρίας ή νιτρικού αμμωνίου και 0,5 λίτρα τέφρας ξύλου ανά 10 λίτρα τύρφης.
• 40 g σύνθετου λιπάσματος.
• 20 γραμμάρια λιπάσματος αζώτου, 20 γραμμάρια νιτροαμμοσόσκα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το κύριο πράγμα για τα μπάμιες είναι η ζεστασιά και όχι η ποιότητα του εδάφους. Σε ένα κρύο καλοκαίρι, δεν θα αναπτυχθεί ούτε στο καλύτερο έδαφος. Και το αντίστροφο - σε ένα ζεστό καλοκαίρι θα μεγαλώνει ακόμη και σε ατελές έδαφος.

Φωτισμός

Η Okra δεν έχει επιπλέον ζήτηση για φως.Εξ ορισμού, οι τροπικές περιοχές παχύνουν, σκιάζουν και παλεύουν για ένα μέρος στον ήλιο. Αλλά στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη μας, θα πρέπει να μεγαλώνει αποκλειστικά σε ένα ηλιόλουστο μέρος, όχι πιο κοντά στα 6 μέτρα από τα κτίρια και τα ψηλά αλσύλλια στη νότια πλευρά και όχι περισσότερο από 4 μέτρα από άλλες πλευρές, για τους φράκτες και τους χαμηλούς θάμνους αυτές οι μορφές είναι 4 και 2 μέτρα , αντίστοιχα.

Σχέδιο φύτευσης για ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης - 30-40 cm μεταξύ θάμνων, 60 cm μεταξύ σειρών. Για μεσαίου μεγέθους άτομα, αυτά τα σχήματα είναι 10 εκατοστά περισσότερο, και για ψηλά είναι άλλα 10 εκατοστά περισσότερο.

Είναι πολύ σημαντικό για τα μπάμιες στα γεωγραφικά πλάτη μας να αναπτυχθούν σε μια καλά φωτισμένη περιοχή.

Είναι σημαντικό ότι η φυσιολογική ανάπτυξη των μπάμιες δεν απαιτεί κυριολεκτικά τροπική θερμότητα και υγρασία. Σε όλα τα στάδια, από τη βλάστηση έως το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, αναπτύσσεται κανονικά σε θερμοκρασίες 20-30 βαθμών. Αλλά αν πρόσφατα φυτευτούν ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια και άλλες θερμοφιλικές καλλιέργειες, μπορούν εύκολα να αντέξουν κρύα χτυπήματα έως και 15 μοίρες και βραχυπρόθεσμα ακόμη και έως 5 μοίρες, τότε για τα φυτευμένα σπορόφυτα μπάμιες, όλα κάτω από 20 μοίρες είναι μια στάση ανάπτυξης και κάτω 10 βαθμοί - βλάβη, όπως και για άλλες καλλιέργειες, από τον παγετό. Αλλά ένα ισχυρό φυτό ενήλικων μέχρι το τέλος του καλοκαιριού μπορεί ήδη να ανεχτεί τα κρύα χτυπήματα, ακόμη και μέχρι τον παγετό.

Παρά την τροπική του προέλευση, το μπάμιες δεν του αρέσει η υπερβολική θερμότητα πάνω από 40 βαθμούς. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, όπου στην κορυφή του καλοκαιριού χωρίς αερισμό, η θερμοκρασία σε μια ηλιόλουστη ημέρα συχνά αυξάνεται πάνω από αυτό το σημάδι.

Το Okra είναι ένα ετήσιο φυτό με σχετικά μικρή καλλιεργητική περίοδο, μόνο 3-4 μήνες. Επομένως, παρά τη θερμοφιλία και τις καθυστερημένες ημερομηνίες φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος, δεν χρειάζεται να φυτευτεί στις αρχές Φεβρουαρίου όπως το πιπέρι. Οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος στις 10-20 Μαρτίου, και όσο πιο κρύο είναι το κλίμα, τόσο αργότερα η φύτευση, μέχρι τις αρχές Απριλίου.

Μεταφορά στον κήπο

Το Okra φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος πολύ αργά, στη μεσαία λωρίδα στις 10-15 Ιουνίου. Μέχρι αυτή τη στιγμή, η γη θερμαίνεται σε μεγάλο βάθος, συσσωρεύει θερμότητα σε έναν τεράστιο όγκο και ακόμη και μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας του αέρα δεν μπορεί να βλάψει τις θερμόφιλες καλλιέργειες. Λόγω των καθυστερημένων ημερομηνιών φύτευσης, τα φυτά okra καλλιεργούνται σε μεγαλύτερα δοχεία από ό, τι άλλες καλλιέργειες. Δεν συνιστάται να φυτεύετε σε κοινά κουτιά, μόνο σε ξεχωριστά πιάτα.

Για να έχετε αρκετή ανάπτυξη για ολόκληρη την περίοδο πριν από τη φύτευση, χρειάζεστε χωρητικότητα τουλάχιστον 1 λίτρο ανά θάμνο. Επιπλέον, η χωρητικότητα πρέπει να είναι υψηλή, επειδή το μπάμιες έχει μακρά κεντρική ρίζα. Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να μην προκαλέσετε ζημιά στον τάπρο.

Το Okra συνιστάται να καλλιεργείται σε τύρφη και να φυτεύεται στο έδαφος σε αυτά.

Κάτω από ένα καταφύγιο ταινιών ή σε ένα θερμοκήπιο, οι θερμοκρασίες τόσο της ημέρας όσο και της νύχτας είναι υψηλότερες, οπότε οι μπάμιες θα μεγαλώσουν καλύτερα στο εσωτερικό. Αλλά σε αντίθεση με άλλες καλλιέργειες, συχνά πρέπει να αερίζεται. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει γκρίζα σήψη.

Όταν καλλιεργείται σε εύφορα εδάφη, δεν απαιτείται επικάλυψη. Σε άλλες περιπτώσεις, απαιτείται σίτιση:

• με ασθενή αύξηση της πράσινης μάζας - με λιπάσματα αζώτου: πότισμα με διάλυμα 40 g ουρίας ή νιτρικού αμμωνίου ανά 10 λίτρα νερού.
• κατά τη διάρκεια της καρποφορίας - λιπάσματα φωσφόρου: νιτροαμμόφος ή υπερφωσφορικό, 30 g ανά 10 λίτρα νερού.

Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και δεν απαιτεί υγρασία. Αντίθετα, σε πυκνά, αδιάβροχα εδάφη, οι ρίζες μπορούν να σαπίσουν. Επομένως, απαιτείται πότισμα σε ξηρό καιρό για να διατηρείται το έδαφος υγρό για ολόκληρη την περίοδο καλλιέργειας.

Το στρώμα με στρώμα έως 10 cm με σανό, άχυρο, ξηρές βελόνες, σάπιο πριονίδι, χούμους θα διευκολύνει σημαντικά τη συντήρηση. Κάτω από το στρώμα, οι ατμοί του εδάφους, γίνονται πιο μαλακοί και χαλαροί, δεν στεγνώνουν, λιγότερο συχνά χρειάζεται πότισμα.

Οι φυτείες Okra είναι μαλακές με άχυρο για προστασία από τα ζιζάνια

Το ελαφρύ στρώμα αντανακλά το φως του ήλιου και αποτρέπει τη θέρμανση της γης. Ως εκ τούτου, το ελαφρύ στρώμα μπορεί να απλωθεί μόνο σε καλά θερμαινόμενο έδαφος και σε σκοτεινό στρώμα - σε οποιαδήποτε θερμοκρασία εδάφους, δεν θα επηρεάσει την ηλιακή θέρμανση.

Κατά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, το κεντρικό στέλεχος πρέπει να τσιμπήσει για να σταματήσει η ανάπτυξη της πράσινης μάζας και ο σχηματισμός μιας νέας ωοθήκης, η οποία δεν θα έχει πλέον χρόνο να αναπτυχθεί πριν από τον κρύο καιρό. Στη συνέχεια, το φυτό θα κατευθύνει όλες τις δυνάμεις του στην ανάπτυξη των ήδη σχηματισμένων ωοθηκών.

Το φυτό μπορεί να πάσχει από τις ίδιες ασθένειες και παράσιτα με τις τοπικές καλλιέργειες - ωίδιο, γκρίζα σήψη, θρίπες, γυμνοσάλιαγκες. Τα μέτρα για την καταπολέμηση αυτών των δυστυχιών είναι τα ίδια με όλα τα φυτά, με τα συνιστώμενα παρασκευάσματα σύμφωνα με τις οδηγίες.

Ευτυχώς για πολλούς κηπουρούς που αποφασίζουν να καλλιεργήσουν αυτό το φυτό, η Okra έχει ανεπιτήδευτη καλλιέργεια και φροντίδα.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχει μόνο ένας τρόπος για να πολλαπλασιαστεί αυτή η κουλτούρα - συλλογή σπόρων, οι οποίοι αργότερα απλώς σπέρνονται απευθείας στο έδαφος ή καλλιεργούνται πρώτοι ως δενδρύλλια. Και μετά, μαζί με τη γη, μεταμοσχεύονται στο θερμοκήπιο.

Σε καμία περίπτωση, μην σκίζετε τις ρίζες του φυτού, καθώς τέτοια μπάμιες μπορεί να μην επιβιώσουν και υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να πεθάνει.

Προσγείωση

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα μπάμιες μπορούν να καλλιεργηθούν με 2 τρόπους:

1. Σπορά σε προετοιμασμένες τρύπες στο οικόπεδο.
2. Φύτευση δενδρυλλίων με περαιτέρω μεταφορά του φυτού μαζί με τις ρίζες στο θερμοκήπιο για περαιτέρω καλλιέργεια.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε: μπορεί να φαίνεται σε πολλούς ότι η καλλιέργεια αυτών των κολοκυθιών είναι ένα απλό θέμα. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει, καθώς η καλλιέργεια ενός τέτοιου φυτού είναι μια επίπονη επιχείρηση, επειδή το μπάμιες δεν έχει ακόμη προσαρμοστεί πλήρως στις κλιματολογικές συνθήκες μας. Θυμηθείτε, το okra είναι ένα πολύ θερμόφιλο φυτό και πρέπει να διαθέτει αρκετό φως και θερμότητα εάν θέλετε να έχετε μια πλούσια συγκομιδή.

Είναι σίγουρα απαραίτητο να φροντίσετε το φυτό, αλλά, για να το κάνετε, εκπληκτικά, είναι αρκετά απλό, αφού το φυτό είναι ιδιαίτερα απαράδεκτο. Το κύριο πράγμα είναι να σκάβετε πάντα στο έδαφος κάτω από αυτό, έτσι ώστε το έδαφος να είναι πάντα ελαφρώς υγρό.

Επιπλέον, το ίδιο το φυτό πρέπει να είναι αρκετά ενυδατωμένο, αλλά αυτό συνιστάται σπάνια (περίπου το πότισμα της μπάμιας είναι απαραίτητο αρκετές φορές το μήνα, όχι περισσότερο, επειδή ήρθε σε εμάς από ζεστές αφρικανικές χώρες, πράγμα που σημαίνει ότι δεν ανέχεται υπερβολικά υγρασία πολύ καλά). Πριν από την πρώτη θέρμανση, το φυτό πρέπει να λιπαίνεται ελαφρώς με φυσικά λιπάσματα.

Ωίδιο

Να θυμάστε επίσης ότι το μπάμιες είναι αρκετά ευαίσθητο σε ορισμένες από τις χαρακτηριστικές του ασθένειες:

• Ωίδιο.
• Όλα τα είδη βακτηριακών ασθενειών (μύκητας, μούχλα και ούτω καθεξής).
• Ψείρα των φυτών.

Οι παραπάνω ασθένειες είναι σε θέση να απορροφήσουν χρήσιμα ιχνοστοιχεία από το φυτό, το οποίο στη συνέχεια οδηγεί στον πλήρη θάνατό του. Η ίδια η θεραπεία πραγματοποιείται ανάλογα με τον τύπο της νόσου. Για παράδειγμα, για την καταπολέμηση των αφίδων, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν τα έντομα που την παράγουν (συχνά αυτοί είναι μερικοί τύποι μυρμηγκιών) και στην περίπτωση μούχλας ή μύκητα, πρέπει να εξουδετερωθούν χειροκίνητα και στη συνέχεια το ίδιο το φυτό πρέπει να αντιμετωπιστεί με παρασκευάσματα χαλκού.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε: είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι τα μπάμιες είναι ως επί το πλείστον ένα θερμόφιλο φυτό και είναι σε θέση να αποδώσουν καρπούς σχεδόν μέχρι την πρώτη σοβαρή (περίπου τα φρούτα μπορούν να συγκομιστούν μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου) έναρξη του παγετού. Η ωρίμανση γίνεται τον Αύγουστο και εξαρτάται από την περιοχή όπου καλλιεργείται το φυτό.

Το Okra καλλιεργείται σε εύφορο έδαφος. Πρέπει να αναμιγνύεται με χούμο και μέταλλα. Η φύτευση σπόρων πραγματοποιείται σε βάθος 4 εκ. Και μετά τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να ποτίζονται, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά, ώστε να μην σχηματίζεται κρούστα στο έδαφος και να μην υπάρχει μεγάλη ποσότητα υγρασίας.

Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε δύο εβδομάδες. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να δώσετε στα φυτά ένα καθεστώς θερμοκρασίας που είναι εντός 15 μοιρών. Εάν η θερμοκρασία πέσει, οι σπόροι θα βλαστήσουν αργά και τα φυτά θα είναι αδύναμα. Γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να φροντίζετε σωστά τα μπάμιες.

ΟΚΡΑ και ομορφιά

Σύμφωνα με ιστορικά στοιχεία, πολλές αρχαίες ομορφιές (για παράδειγμα, Κλεοπάτρα) αγαπούσαν πάρα πολύ την μπάρα. Έφαγαν πιάτα από αυτό το φυτό, και έκαναν αφέψημα και μάσκες μαλλιών από αυτό.

Στην Ινδία μαγειρεύουν

με εκχυλίσματα okra που απαλλάσσουν την ακμή και αποτρέπουν την εμφάνισή τους Επομένως, αυτό το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική. Τα κεφάλαια που βασίζονται σε αυτό βοηθούν στη βελτίωση της δομής των μαλλιών, και ως εκ τούτου θα είναι πολύ χρήσιμα.

Επιλογή και αποθήκευση

Οι νέοι λοβοί φυτού μήκους έως 10 εκατοστών είναι κατάλληλοι για φαγητό. Πρέπει να είναι ανοιχτό πράσινο, χωρίς φθορές, χωρίς κηλίδες μούχλας, ελαστικοί στην αφή. Περιστασιακά μπορείτε να βρείτε λοβούς από σκούρα ή κοκκινωπά χρώματα.

Η ευαίσθητη μπάμια επιδεινώνεται πολύ γρήγορα. Αποθηκεύεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ημέρες. Σε αυτήν την περίπτωση, αξίζει να τοποθετήσετε το λαχανικό σε μια χάρτινη σακούλα. Ωστόσο, τα μπάμιες μπορούν να διατηρηθούν σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο σε σκοτεινό μέρος για έως και τρία χρόνια.

Okra: πώς να μαγειρέψετε;

Το Okra χρησιμοποιείται συνήθως στο μαγείρεμα. Μπορεί να τηγανιστεί, να μαγειρευτεί και να βράσει. Έχει κάπως γεύση σαν μελιτζάνα και σπαράγγια. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτό το λαχανικό στις συνταγές σαλάτας λαχανικών τους, και μπορεί επίσης να κονσερβοποιήσει. Είναι κατάλληλο για σούπες και πιάτα με κρέας, καθώς και για σνακ και λαχανικά. Ως συνοδευτικό πιάτο, αυτό το προϊόν ταιριάζει ιδιαίτερα με το κρέας και τα ψάρια.

Όταν μαγειρεύεται, αυτό το λαχανικό παράγει πολύ βλέννα. Επομένως, για να του δώσετε μια πιο πικάντικη γεύση, απλώς σοτάρετε τα μπάμιες σε υψηλή θερμοκρασία και προσθέστε λίγο ντομάτα και χυμό λεμονιού.

Οι σπόροι Okra είναι επίσης αξιοσημείωτοι καθώς μπορούν να παρασκευαστούν αντί για καφέ. Συμπιέζονται επίσης συχνά για την παραγωγή ελαίων με ιδιαίτερα ευχάριστο άρωμα.

Συνταγές

Δεδομένου ότι τα μπάμιες μεταφέρθηκαν στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες στην εθνική κουζίνα καθεμιάς από αυτές, υπάρχουν μερικά πιάτα που παρασκευάζονται με την προσθήκη του ή βασίζονται σε αυτήν. Λοιπόν, ας ρίξουμε μια ματιά στα πιο ενδιαφέροντα.

Okra με κοτόπουλο

Okra με κοτόπουλο

Θα χρειαστείτε:

• 1 κιλά μπάμιες.
• 1 κουταλιά της σούπας. γάλα.
• 1 κιλό κοτόπουλο μεσαίου μεγέθους.
• 0,5 κιλά κρεμμύδια.
• 1 κιλό ντομάτα.
• 1 φλιτζάνι ξύδι κρασιού
• 200 γραμμάρια ελαιόλαδου.
• Μπαχαρικά για γεύση (αλάτι, πιπέρι, βασιλικό, πάπρικα και κόλιανδρο).

Παρασκευή:

Πρώτα πρέπει να καθαρίσετε καλά την μπάμρα και στη συνέχεια να μαρινάρετε με ξύδι κρασιού για να την μαλακώσετε. Στη συνέχεια, στραφούμε στην προετοιμασία του κοτόπουλου: πρέπει να καθαριστεί από κάθε είδους περίσσεια και να μαριναριστεί στο γάλα (το κοτόπουλο θα αποκτήσει μια ήπια κρεμώδη μυρωδιά και γεύση και το ίδιο το κρέας θα γίνει πολύ πιο τρυφερό). Στη συνέχεια, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και φτιάξτε παχιά πάστα ντομάτας από τις ντομάτες. Όλα τα υλικά απλώνονται στην κορυφή της μπάμιας (πρώτα το κοτόπουλο. Στη συνέχεια το κρεμμύδι και τα ρίχνουμε όλα με φρέσκο ​​χυμό ντομάτας). Είναι απαραίτητο να ψήσουμε αυτό το πιάτο σε θερμοκρασία 200 βαθμών για μια ώρα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε: Προκειμένου να αποκαλυφθεί πλήρως η γεύση αυτού του πιάτου, απαγορεύεται αυστηρά να το αναμιγνύετε κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.

Okra σε μια κατσαρόλα

Αγαπάμε όλοι το δεινό κρέας με λαχανικά σε μια κατσαρόλα, γιατί αυτό είναι ένα από τα ανάλογα ενός σλαβικού πιάτου, αλλά με μια εξωτική προσθήκη.
Θα χρειαστείτε:

• Οποιοδήποτε κρέας (το κοτόπουλο και το μοσχάρι είναι κατάλληλα).
• 1 κιλό πατάτες.
• 1 κιλό μπάμιες και άλλα λαχανικά (μανιτάρια, κρεμμύδια και ούτω καθεξής).

Παρασκευή:

Όλα είναι αρκετά απλά: τα συστατικά προετοιμάζονται και στη συνέχεια τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και καλύπτονται με καπάκι. Πρέπει να ψήσετε το πιάτο για περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία 200 βαθμών.

Κύριες ποικιλίες

Ανάλογα με το ύψος των φυτών, διακρίνονται οι ακόλουθες ποικιλίες:

• μικρό μέγεθος - θάμνοι ύψους 40-50 cm.
• μεσαίου μεγέθους - έως 70 cm.
• ψηλό - έως 2 m.

Στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής, μεταξύ εκείνων που γίνονται δεκτοί στην καλλιέργεια στο έδαφος της Ρωσίας, υπάρχουν ποικιλίες Juno, Bombay, Vlada.

• Ήρα. Αυτή είναι μια μεγάλη ποικιλία, έως 2 m, οπότε είναι αρκετά παραγωγική - 1,7-2,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. μ. Τα φρούτα είναι μεγάλα, πολύπλευρα, μήκους 10 έως 25 cm, μεγαλώνουν πολύ γρήγορα.Τρώγονται 4-7 ημέρες μετά τη ρύθμιση των ωοθηκών και εφόσον διατηρούν το πράσινο χρώμα τους. Τα υπερβολικά φρούτα γίνονται σκληρά και χάνουν τη γεύση τους. Καλλιεργείται από σπόρους σε φυτά. Συνιστάται να μεγαλώνει σε εσωτερικούς χώρους.
• Βομβάη. Χαμηλής ανάπτυξης ποικιλία μεσαίας περιόδου. Η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την αρχή της οικονομικής διάρκειας ζωής είναι 75 ημέρες όταν καλλιεργείται στο χωράφι. Το ύψος του φυτού σε τεχνική ωρίμανση είναι 60 εκ. Η ροζέτα των φύλλων ανυψώνεται. Ο μίσχος και τα φύλλα είναι πράσινα, τα λουλούδια είναι ανοιχτό κίτρινο. 9-10 φρούτα (ωοθήκες) μήκους περίπου 9 cm σχηματίζονται σε ένα φυτό.
• Βλάδα. Η ποικιλία είναι μεσαία σεζόν, μικρότερου μεγέθους - ύψος φυτού 40–65 εκ. Πράσινο στέλεχος με αραιή σκληρή εφηβεία. Η ροζέτα των φύλλων ανυψώνεται, τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, τα λουλούδια είναι κίτρινα-κρέμα. Ένα φυτό σχηματίζει 18-20 φρούτα (ωοθήκες) μήκους 18-20 cm.

Ωστόσο, οι ταξιδιώτες κηπουροί μας φέρνουν ξένες ποικιλίες και προσπαθούν να τις καλλιεργήσουν στα κρεβάτια τους.

• Κυρία δάχτυλα. Ενδιάμεση ωρίμανση (περίοδος από τη βλάστηση έως την αρχή της οικονομικής διάρκειας ζωής 90–115 ημέρες) ποικιλία για καλλιέργεια σε ανοιχτά εδάφη και φιλμ θερμοκηπίων. Φυτεύστε ύψος έως 1 μ. Φρούτα με τη μορφή πράσινων πολύπλευρων λοβών σε σχήμα δακτύλου, μήκους 6 έως 20 cm.
• Λευκό βελούδο, Πράσινο βελούδο (διαφέρουν σε αποχρώσεις φρούτων.). Ύψος 30-40 εκ. Η καρποφορία είναι άφθονη και μεγάλη - σχεδόν μέχρι τον παγετό.
• Κόκκινο βελούδο. Αργά. Αισθητικά πολύτιμο: το φρούτο είναι κόκκινο και όχι πράσινο χρώμα.
• Αστέρι του Ντέιβιντ. Ψηλή ποικιλία, κοντά φρούτα - έως 8 cm.

Σε κάθε περίπτωση, εάν καλλιεργήσετε μπάμιες σε ψυχρές περιοχές, θα πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες με τη μικρότερη περίοδο καλλιέργειας 60 ημερών. Θα έχουν χρόνο να δώσουν μια σοδειά στο συντομότερο διάστημα θερμότητας.

Οι καρποί της ποικιλίας Juno μπορούν να καταναλωθούν μόλις 4 ημέρες μετά την ωοθήκη Η ποικιλία Bombay μπορεί να αναπτυχθεί σε μεσαία γεωγραφικά πλάτη και στο ανοιχτό πεδίο Η ποικιλία Ladies δάχτυλα πήρε το όνομά της από το σχήμα του καρπού Star of David - ένα από τα οι πιο κοινές ποικιλίες στην Ευρώπη Το κόκκινο βελούδο έχει ασυνήθιστα χρώματα

Πράσινο βελούδο

Το Okra είναι ο κύριος τύπος okra, ο οποίος έχει πολλά υποείδη. Έχει σχήμα σαν ένα μακρύ, μυτερό λοβό. Καλλιεργείται για την παρασκευή διαφόρων εξωτικών σούπας:

• Ψηλό πράσινο με μακριά λοβό.
• Ψηλό πράσινο με κοντό λοβό.
• Χαμηλό πράσινο με μακριά λοβό.
• Χαμηλό πράσινο με κοντό λοβό.
• Γυναικεία δάχτυλα με λευκά λοβό.
• Γυναικεία δάχτυλα με πράσινα λοβό.

Πόσες νέες ποικιλίες καλλιεργήθηκαν επίσης τεχνητά:

• Λευκό κυλινδρικό.
• Λευκό βελούδο.
• Πράσινο βελούδο.
• Πράσινο νάνο.
• Ανενόχλητος από τον Clemson.
• Σόνα.
• Ψηλός.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μπάμιας, διαφορετικής προέλευσης (ξένη και τοπική επιλογή), χρόνος ωρίμανσης, μέγεθος φρούτων, χρώμα, συνθήκες καλλιέργειας. Για παράδειγμα, δίνουμε μια περιγραφή των ποικιλιών μπάμιες, οι πιο κοινές στα γεωγραφικά πλάτη μας:

1. Sopilka (μέση ωρίμανση). Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, το στέλεχος μεγαλώνει από 100 έως 110 cm, η διάμετρος του είναι έως 2,65 cm. Ο καρπός είναι πέντε, εξαγωνικός, μεγαλώνει έως και 20 cm σε μήκος.
2. Dibrova (μεσαία σεζόν). Η ποικιλία είναι μικρότερου μεγέθους, φτάνει σε ύψος 80 cm, η διάμετρος του στελέχους είναι 2 cm. Ο καρπός μπορεί να έχει 7-9 άκρες, μεγαλώνει σε μήκος έως 21 cm. Συνιστάται για ανοιχτό έδαφος, η ωοθήκη του χρησιμοποιείται για διατροφή θρέψη.

Οι λιγότερο ιδιότροποι εκπρόσωποι αυτής της καλλιέργειας λαχανικών, προσαρμοσμένοι στις συνθήκες καλλιέργειας και τα εδάφη μας, είναι οι ακόλουθες ποικιλίες:

1. Λευκό βελούδο, πράσινο βελούδο - δημοφιλές για τους κήπους μας, πιο κατάλληλο, σε αντίθεση με τις ξένες ποικιλίες.
2. Το κόκκινο βελούδο είναι μια καθυστερημένη ποικιλία, αισθητικά πολύτιμη, η καρποφορία αρχίζει μετά από 70 ημέρες
3. Blondie - αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, πολλά υποσχόμενες, ανθεκτικές στο κρύο
4. Το αστέρι του Δαβίδ είναι τα πιο συνηθισμένα, ψηλά, κοντά φρούτα, έως 8 εκατοστά.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του φυτού.Μεταξύ αυτών είναι τα γυναικεία δάχτυλα, το λευκό βελούδο και το λευκό κυλινδρικό Okra. Αυτές οι ποικιλίες καλλιεργούνται συχνότερα στη χώρα μας. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η κουλτούρα γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στους κατοίκους του καλοκαιριού. Αυτό οφείλεται στη γεύση του και, φυσικά, στις ευεργετικές του ιδιότητες. Πολλές νέες ποικιλίες εκτράφηκαν, οι οποίες μπορούν να προταθούν για καλλιέργεια στις συνθήκες των περιοχών μας. Αυτό είναι το Bombay και το Juno.

Συγκομιδή

Εάν ακολουθήσετε αυστηρά τις συστάσεις για τις γεωργικές πρακτικές, η καλλιέργεια μπάμιας θα τελειώσει με τη συλλογή μιας πλούσιας συγκομιδής. Οι πρώιμες ωρίμασες ποικιλίες μπάμιας καλύπτονται με λουλούδια σε ηλικία 2 μηνών και 5 ημέρες μετά από αυτό, οι πρώτοι φωτεινοί πράσινοι λοβοί μπορούν να αφαιρεθούν από αυτά. Στις νότιες περιοχές της χώρας, οι μπάμιες συλλέγονται καθημερινά. Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα - κάθε 3-5 ημέρες. Δεν μπορείτε να αργήσετε με τις ημερομηνίες συλλογής: οι υπερβολικές λοβές γίνονται σκληρές και χονδροειδείς, είναι ακατάλληλες για φαγητό.

Τα στελέχη και τα φύλλα της Okra καλύπτονται με λεπτές τρίχες που μπορούν να ερεθίσουν το δέρμα. Επομένως, πρέπει να μαζέψετε προσεκτικά, προσπαθώντας να μην έρθετε σε επαφή με τους βλαστούς. Κόψτε τους λοβούς με ένα κοφτερό μαχαίρι. Σε συνθήκες δωματίου, μπορούν να ξαπλώσουν έως και 10 ημέρες εάν τοποθετηθούν σε στεγνό κουτί από χαρτόνι, έχοντας ανοίξει τρύπες για εξαερισμό. Είναι πολύ πιο βολικό να αποθηκεύετε φρούτα στο ψυγείο, όπου θα παραμένουν φρέσκα περισσότερο. Για να αποκτήσετε σπόρους μπάμιας, οι λοβοί αφήνονται στο φυτό μέχρι να ωριμάσουν πλήρως. Τα μπάμιες φέρουν καρπούς μέχρι το φθινόπωρο, έως ότου βγει ο παγετός.

Το Okra είναι μια ενδιαφέρουσα κουλτούρα. Έχει μακρά ιστορία αναπαραγωγής και οι καρποί του χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και στην ιατρική. Οι λοβοί Okra χρησιμοποιούνται για να προετοιμάσουν σαλάτες, σάλτσες, πιάτα, σούπες. Μπορούν να τηγανιστούν, να βράσουν, να στεγνώσουν, τουρσί, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα. Κάνουν ακόμη και αλεύρι από αυτούς. Οι θρυμματισμένοι σπόροι μπάμιας έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό ως μπαχαρικό και το ποτό που παρασκευάζεται από τους ψημένους κόκκους του μπορεί εύκολα να ανταγωνιστεί τον παραδοσιακό καφέ με γεύση.

Η ανάπτυξη αυτής της κουλτούρας στον ιστότοπο θα απαιτήσει ορισμένες γνώσεις, αλλά δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο. Ορισμένες δυσκολίες προκαλούνται από την εξωτική προέλευσή της, αλλά είναι αρκετά ξεπεράσιμες. Αξίζει να παρέχετε στο φυτό επαρκή ποσότητα θερμότητας και φωτός και σίγουρα θα σας ευχαριστήσει για τη φροντίδα και την προσοχή του με μια πληθώρα χρήσιμων φρούτων.

Okra: ευεργετικές ιδιότητες

Το Okra αναφέρεται συχνά ως όνειρο για χορτοφάγους επειδή περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Αυτές περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, σίδηρο, βιταμίνες A, K, C, B6, κάλιο, ασβέστιο. Συγκεκριμένα, το μπάμιες συνιστάται για έγκυες γυναίκες. Με τη βοήθειά του, ένας νευρικός σωλήνας μπορεί να σχηματιστεί κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.

Αυτό το λαχανικό μπορεί να ρυθμίσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Θα είναι επίσης πολύ χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις. Ιδιαίτερα πρέπει να τρώνε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μπάμιες.

Πρέπει να πω ότι αυτό το λαχανικό είναι εξαιρετικό για την απώλεια βάρους και δεν βλάπτει την ανθρώπινη υγεία. Το Okra είναι μια εξαιρετική βοήθεια για τη μείωση των κρίσεων άσθματος. Επίσης, αυτό το λαχανικό θα παίξει εξαιρετικό ρόλο στη διατροφική διατροφή των ατόμων που έχουν αθηροσκλήρωση. Επιπλέον, ο Abelmos μπορεί επίσης να ενισχύσει τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων. Θα καθαρίσει το σώμα της χοληστερόλης και θα βοηθήσει επίσης στη δυσκοιλιότητα ή στομαχικά έλκη.

Πολλές μελέτες έχουν διεξαχθεί σε μπάμιες που έχουν δείξει ότι αυτό το λαχανικό βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του ορθού. Είναι επίσης σε θέση να λύσει πολλά προβλήματα που σχετίζονται με την ισχύ. Επίσης, αυτό το λαχανικό θα βοηθήσει στην ανάρρωση μετά από βαριές επεμβάσεις Μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καταρράκτη και διαβήτη.

Όπως κάθε άλλο προϊόν, αυτό το φυτό έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, τα οποία, ίσως, θα πρέπει να συζητηθούν λεπτομερώς.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

1. Ανενόχλητος Clemson

   Επειδή το okra έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ και άλλα χρήσιμα μικροστοιχεία, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για έγκυες και νεογέννητες μητέρες.

2. Οι διαβητικοί και τα άτομα με διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα συνιστώνται ιδιαίτερα να χρησιμοποιούν αυτά τα κολοκύθια, καθώς ομαλοποιεί σημαντικά το σάκχαρο του αίματος.
3. Πολλοί δεν το γνωρίζουν, αλλά το μπάμιες είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος, καθώς καίει ενεργά το λίπος, αλλά ταυτόχρονα γεμίζει το σώμα με τις βιταμίνες που χρειάζεται.
4. Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από τον καφέ; Σωστά! Σπόροι Okra, οι οποίοι μπορούν επίσης να παρασκευαστούν μετά το ψήσιμο.

Αντενδείξεις

Ως εκ τούτου, δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του φυτού, αλλά μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί σε αυτό, συγκεκριμένα σε ορισμένες περιοχές. Αλλά όλα αυτά ισοσταθμίζονται με σωστή θερμική επεξεργασία. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε ετοιμαστείτε για παρατεταμένη φαγούρα σε όλο το σώμα και ελαφρά ερυθρότητα του δέρματος.

Συνιστάται επίσης να ξεφλουδίζετε μικρές τρίχες από το δέρμα του φυτού, κάτι που μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.