Pitääkö minun leikata minttua talveksi. Kuinka kuivata minttu talvella kotona

Minttu on lauhkea kasvi, joka vaatii maaperän kosteutta. Luonnonmaisesta kasvistosta löytyy monenlaisia lajeja. Jotkut rahapajan tyypit (erityisesti piparminttu

) viljellään puutarhatontilla. Mintun erottuva piirre on sen kukkien laventeliharjat.

Minttu on kenties yksi planeettamme tuoksuvimmista kasveista, jota käytetään monilla ihmisen toiminnan alueilla. Jopa muinaisessa Roomassa uskottiin, että sen haju parantaa mielialaa ja stimuloi ajatteluprosessien toimintaa, joten opiskelijoille suositeltiin pukeutumaan mintun seppeleisiin. Jo faraoiden haudoista löydettiin mintun jäännöksiä, luultavasti tämä on kihara minttu, jota kasvatetaan edelleen eteerisen öljyn saamiseksi. Ehkä legenda kauniista nymfa-rahapajasta, jonka jumalatar Persephone muutti mintuksi, kuuluu juuri tähän lajiin.

Mintun ominainen tuoksu voidaan tuntea hieromalla sen lehtiä, koska eteeriset öljyt keskittyvät niihin, jotka antavat aromia. laitosta käytetään laajalti alkoholijuomien ja makeisten teollisuudessa aromiaineena (makeisten, piparkakkujen, evästeiden, jäätelön valmistuksessa). Ruoanlaittoon minttua käytettiin erityisen laajalti ennen kuin tuodut intialaiset mausteet - pippuri, neilikka, kaneli ja muut. Mutta älä liioittele sitä käyttämällä minttua mausteena. Tuoreen mintun asettamisen normia pidetään 5 grammaa annosta kohti, kuiva - neljä kertaa vähemmän. Ja jos aiot käyttää piparminttua, joka haisee paljon voimakkaammin, pienennä annosta. Piparminttuöljyä löytyy monista kosmetiikasta, kuten hammastahnoista, jauheista ja niin edelleen.

Noin tuhat vuotta sitten ensimmäinen runoilija, joka loi runon lääketieteellisestä kasvitieteestä - Villafrid Strabo kirjoitti runossaan "Sadik":

Lue myös: Kuvaus monivuotisten arabien lajeista ja lajikkeista, istutuksesta ja hoidosta avoimella kentällä

"Jos joku osaa mainita rahapajan lajit ja ominaisuudet kokonaan, niin tietysti hän voi laskea, kuinka monta nopeaa kalaa hulluttaa Eritrean vesien joukossa. Palavat kipinät laskevat, että valtavan Etnan kurkusta ne lentävät ilmaan."

Sittemmin tilanne ei ole muuttunut, minttua on todella vaikea erottaa lajien välillä, ja se antaa jopa täydellisesti hybridit. Niitä kaikkia käytetään kuitenkin suunnilleen samoin nimestä riippumatta.

Lähes kaikki piparmintun tuoksut perustuvat mentoliin, jota vapautuu eteerisestä öljystä jäähdytettäessä. Puhdas mentoli on kiteinen aine; se putoaa öljystä kauniiden pitkien värittömien kiteiden muodossa. ntolia käytetään laajalti lääketieteessä - kylmän, migreenin, desinfiointiaineen ja kipulääkkeenä, paleltumien hoidossa, validolin tuotantoon. Mintunlehtiä ja ruohoa käytetään migreeniin, hermosärkyyn, yskänlääke, yskänlääke, takykardiaan (sydämentykytys), pahoinvointiin, oksenteluun, allergioihin, ruokahalun lisäämisvälineeksi, erittäin happamalle gastriitille, vatsan ja maksan koliikille, supistavaksi aineeksi .

Kaikki mintut ovat erittäin ihastuneita veteen, niitä voi usein löytää soisissa paikoissa tai jopa pienien purojen sängyssä. Moskovan alueen jokien rannoilla tihaa löytyy usein vedestä kentän minttu

, pohjoiseen joessa näet
vettä
, etelässä se kasvaa aivan vedessä
pennyroyal
... Peltomatto on yksi Keski-Venäjän yleisimmistä rahapajoista.Useimmiten, kun sanomme "minttu", tarkoitamme sitä tarkalleen, ellet tietenkään puhu lääkärille.

Suurin rahapajamme ei vältä vettä, pitkälehtiinen

... Hyvissä olosuhteissa se oikeuttaa nimensä täysin, sen pörröiset, pitkät hammastetut lehdet saavuttavat 20 cm, ja tiheisiin piikkimäisiin kukintoihin kootut violetit kukat heiluvat yli metrin korkeudessa. Koko kasvi on tiheästi murrosikäinen ja tästä syystä se näyttää melkein kokonaan harmaalta.

Lääkäreille ja apteekkeille on vain yksi piparminttu - pippurinen

, joka muuten ei kasva luonnossa. Piparminttu kasvatetaan yrtteinä ja lääkinnällisiin tarkoituksiin.

Piparminttu on yksi harvoista kasveista, joista tiedetään tarkasti, ei vain kuka ensin löysi ja kuvasi sen, vaan myös siitä, miten ja missä se ilmestyi, ja jopa tarkasti melkein syntymäpäivään saakka. Englantilainen Ray kertoi vuonna 1769 julkaisussa Synopsis Stirpium Britannicum (luettelo brittiläisistä kasveista), että yksi ainoa hänen kasvinsa löydettiin puutarhan mintun satosta tietyn Ealesin kentältä Burfordshiressä, Englannissa (vesimintan hybridi). ja puutarhan minttu). Sama Ray ensimmäistä kertaa vuonna 1704 kutsui tätä piparminttua - englantia "piparmintuksi". Tästä kasvillisesti lisääntyneestä kasvista (se käytännössä ei anna siemeniä) viljellyn piparmintun istutukset ovat peräisin molemmilta pallonpuoliskoilta, jotka alkoivat kehittyä nopeasti 1700-luvulla. 1800-luvulla tätä minttua kutsuttiin kylmäksi tai (ja vielä useammin) englantilaiseksi rahapajaksi. Tähän asti monet hänen lajikkeistaan ovat peräisin Englannista, joka oli hänen kotimaansa.

Piparminttua on monia lajikkeita: pitkillä, pyöreillä, kiharaisilla, hammastetuilla, karvattomilla, takkuisilla, vihreillä, harmailla, purppuran lehdillä. Ennen kaikkea lääkärit rakastavat piparminttua violetilla lehtien värillä, ehkä edes erityisen vahvan hajun takia, vaan yksinkertaisesti siksi, että se on kätevämpää erottaa epäpuhtauksista.

Vesiminttu

eroaa huomattavasti muista minttuista lähes kapitaalisten kukintojensa kanssa, harvoin 1-2 alemmalla pyörällä ja yleensä yhdellä suurella, melkein pallonpuoliskolla. Kukat ovat purppuranpunaisia, kukinnan alapuolelta työntyy kaksi isoa kantta, ylhäältä katsottuna saadaan keula, jonka keskellä on suuri vaaleanpunainen solmu. Usein varsi leviää hieman pohjassa, sitten nousee. Se kasvaa pääasiassa metsävesillä. Tällä mintulla on voimakas tuoksu ja se on ehkä kaikkien lajien mentoli.

Kenttiminttu (Mentha arvensis L.)

Pitkälehtinen minttu (Mentha longifolia (L.) Huds.)

nature.rf

Biologinen kuvaus valokuvalla ja vesimintun kasvupaikka

Vesiminttu (Mentha aquatica) kuuluu Lamiaceae-perheeseen. Se on suon tai rannikon nurmikasvuinen monivuotinen, jonka korkeus on 90 cm. Sen varret ovat kulmikkaita, poikkileikkaukseltaan lähes neliömäisiä ja peitetty villillä.

Lue myös: Ei löydetty. Käytä oikealla olevaa hakua.

Viljelyn soikeat, hieman karvaiset lehdet ovat 1-4 cm leveitä ja niiden pituus 2-6 cm, yleensä ne on maalattu tummanvihreällä värillä, ja joissakin lajikkeissa punertava sävy on havaittavissa.

Heinäkuussa pensaille ilmestyy pieniä kukkia, jotka on maalattu vaalean lila varjossa. Ne kerätään pörröisiin kukintoihin, jotka jatkuvat syksyyn asti. Sitten muodostuu siemeniä sisältäviä hedelmiä.

Luonnossa vesiminttu on yleistä mantereen Euroopassa, Aasian lounaisosassa, Keski-Venäjällä ja Luoteis-Afrikassa. Mieluummin kasvaa kosteassa maaperässä.

Vesimintun käyttö lääketieteessä

Vesiminttu on löytänyt sovelluksia samoilla alueilla kuin piparminttu, nimittäin lääketieteessä ja ruoanlaitossa.

Tämä kasvi sisältää:

eteeriset öljyt;
rasvahappo;
flavonoidit;
alkoholit;
alifaattiset hiilivedyt;
triterpenoidit;
sesquiterpenoidit;
fenyylipropanoidit.

Tällainen runsas kemiallinen koostumus antaa vesimintalle mahdollisuuden käyttää anti-inflammatorisia, antimikrobisia, antioksidanttisia, antiemeettisiä ja neuroprotektiivisia vaikutuksia ihmiskehoon.

Näiden vesimintan ominaisuuksien ansiosta sitä voidaan käyttää seuraavien sairauksien hoitoon:

päänsärky ja hammassärky;
ruokahalun häiriöt;
ylempien hengitysteiden tulehdusprosessit;
ilmavaivat;
angina pectoris;
vuotava nenä;
migreeni;
pahoinvointi;
närästys;
hermostunut ja levoton tila;
kouristukset sepelvaltimoissa.

Huomio! Lääkejuomien valmistamiseksi mintusta käytetään vain lehtiä, ja joskus varret kerätään viljelmän kukinta-aikana.

Agrotekniikka

Mintunviljelyn jättäminen maahan ei ole melkein välttämätöntä. Vasta istutettuja pensaita kastellaan usein. Parempi tehdä tämä illalla. Aikuiset kasvit ovat vähemmän hydratoituneita. Sateisena kesänä mintulla on riittävästi luonnollisia sateita; kuivalla säällä sitä kastellaan 1,5-2 viikon välein. Istutukset on ravittava ja irrotettava säännöllisesti. Mintun juuret sijaitsevat melkein maaperän pinnalla, joten rikkaruohot ovat heille suuri este. Tällaisen hoidon suorittaminen on helpompaa kastelun tai sateen jälkeen, vaikka maa ei ole vielä kuivunut. Rikkaruohot on helpompi poistaa märästä maaperästä vahingoittamatta mintun juuria.

Viljelmä reagoi hyvin ruokintaan. On parempi ottaa heille valmisteita, joissa on korkea typpi- ja fosforipitoisuus, mutta myös orgaaniset yhdisteet voidaan jättää pois - mädäntynyt lanta tai komposto. Hoito on erityisen tärkeää mintulle kastikkeiden muodossa pensaiden aktiivisen kasvun aikana - keväällä. Tulevaisuudessa sängyt mulchoidaan ajoittain lisäämällä kompostiin puutuhkaa. Syksyllä ammattilaiset suosittelevat kaivamista syvälle maaperään lisäämällä siihen puolimäistä lantaa (2 kg / 1 m²).

Istutuksia on valvottava, jotta ne eivät sakeudu. Jauhe voi hyökätä minttua.

Jos haluat saada tuuheita kasveja, ne leikataan säännöllisesti lyhentämällä yläosaa. Sitten minttu lopettaa venyttämisen ylöspäin ja alkaa aktiivisesti muodostaa sivuvarsiita. Tämän seurauksena siitä voidaan korjata tuoksuvia lehtiä. Jos mintun pensaat ovat voimakkaasti venytettyjä, sinun on kiinnitettävä enemmän huomiota kasteluun. Yleensä kasvi reagoi tällä tavalla kosteuden puutteeseen.

Vesimintan istutus-, hoito- ja jalostusmenetelmät

Paras paikka viljellä minttua on keinotekoisen säiliön matalassa vedessä tai kosteassa, soisessa rannassa. Tällöin maaperän kemiallisella koostumuksella ei ole merkitystä, kasvi juurtuu melkein kaikissa olosuhteissa.

Lue myös: Kuinka kasvattaa hasselpähkinän kukkia - istutus, hoito ja lisääntyminen

Viljelyyn soveltuvat lajikkeet ovat "Crispa", jossa on kierretyt, kirkkaan vihreät lehdet ja varret, joiden korkeus on 40 cm. Toinen lajike on «Rubra ", jonka oksilla on violetti sävy ja lehdet ovat punertavia.

On parempi istuttaa minttu huhtikuussa tai toukokuussa, ja voit tehdä sen myös elokuussa sijoittamalla istutusmateriaali astioihin, joissa on maaperä, ja altistamalla ne ilmalle. Tämä on paras vaihtoehto, kun kulttuuri kasvaa nopeasti ja sitä voidaan hieman rajoittaa tällä tavalla. On syytä syventää siemeniä enintään 10 cm.

Vesiminttu sietää kylmää ja pakkasta hyvin eikä tarvitse erityistä suojaa. Siksi talveksi hänet voidaan jättää paikkaan, jossa hän "asui" kesällä.

Minttua voidaan levittää siemenillä, jotka on korjattu viljelmän haalistumisen jälkeen. Ja menetelmä pensaan jakamiseksi on myös yleinen, kun juurakko on jaettu useisiin osiin. Samanaikaisesti on tärkeää varmistaa, että jokaisella heistä on elinkelpoiset munuaiset.

Yleistä tietoa

Puutarhureiden ja hyvien ruokien ystävien tiedossa on monia minttuja, joiden maku, aromi ja ulkonäkö ovat hieman erilaiset. "Mint" -sukuisten Lamiaceae-kasvien perheessä on jopa 18 lajia. Suurin kasviryhmä tässä perheessä on kuitenkin herkullinen salvia kirkkailla sinisillä kukillaan, katkeralla maulla ja mausteisella aromilla. Tästä perheestä löytyy myös monia muita tunnettuja yrttejä, kuten basilika, timjami, laventeli ja jopa kallo.Yksi tämän perheen kasvien ominaisuuksista on, että ne kaikki tarjoavat eteerisiä öljyjä, antavat jokaiselle kasville omat ainutlaatuiset ominaisuutensa ja lisäävät niiden potentiaalia lääkekäyttöön.

Suurin osa rahapajan lajeista on vähän kasvavia monivuotisia kasveja, mutta on myös korkeampia. Korkeusalue on 10 cm - 1 metri, joten kaikki eivät ole maanpinnan tasolla. Se päästää yksittäisiä versoja, mikä auttaa sitä leviämään kehittämällä juuria. Hyvissä olosuhteissa se antaa sen kasvaa nopeasti. Useimmille puutarhureille yksi tai kaksi kasvia riittää niiden levittämiseen, koska ne kaikki kasvavat nopeasti. Jotkut lajit voivat levitä hyvin nopeasti, joten on suositeltavaa, että ne kasvatetaan astioissa tai maaperällä, vaikka tämä ei estä sitä olemasta hyödyllinen lisä puutarhaan. Jotkut tuholaiset, kuten etanat ja kirvat, voivat hyökätä piparminttuun.

Suurimmalla osalla näistä kasveista on neliömäiset varret, joiden lehdet on järjestetty pareittain vastakkain. Ne ovat usein karvaisia, joissa on rosoinen reuna, ja lehtien muodot ja värit vaihtelevat vihreästä violettiin. Kukat pääsääntöisesti voivat olla eri sävyjä valkoisesta purppuraan ja kerätään pyörteisiin. Korolla on jaettu kahteen huuleen ja siinä on 4 terälehteä, joissa ylempi on yleensä suurin.

Minttu kasvaa kaikkialla maailmassa ja sopii useimpiin ilmastoihin, mukaan lukien laaja valikoima alueita kaikkialla Australiassa. Joitakin lajikkeita pidetään monivuotisina, mutta kylmemmässä ilmastossa on parasta korvata ne joka vuosi. Ne vaativat yleensä paljon vettä ja mieluummin rikkaat maaperät. Ihanteellisten olosuhteiden vuoksi minttua viljellään kaupallisesti Tasmaniassa, koska pitkiä kesäpäiviä on suurilla korkeuksilla, joissa lämpötila on keskimäärin 25 ° C päivällä ja jopa 15 ° C yöllä. Ihanteelliset olosuhteet vaativat yleensä paljon aurinkoa, mutta pieni varjo ei vahingoita, koska lämpötila voi olla korkea lämpimillä alueilla.

Vesimintti ylittää hyvin helposti muiden lajien kanssa, joten on monia vaihtoehtoja lisätä lajiketta mihin tahansa puutarhaan. Siksi, jos istutat useita lajeja, jotkut niistä hybridisoituvat puutarhassasi. Sitten monet lajikkeet, kuten inkivääri, suklaaminttu ja monet muut, tulevat sitten selvästi näkyviin.

Vesimintan koristeellinen käyttö

Vesiminttua käytetään paitsi lääkinnällisiin myös koristeellisiin tarkoituksiin. Tällaisia istutuksia voidaan käyttää koristamaan keinotekoinen säiliö, kulttuuri säilyttää houkuttelevan ulkonäön koko lämpimän kauden ajan eikä menetä houkuttelevuuttaan kukinnan jälkeen.

Lisäksi voit sijoittaa pensaat sängyn lähelle kaalia tai muita vihanneksia. Mintun tuoksu pitää hyönteisten tuholaiset poissa ja suojaa aluetta hiirien ja rottien hyökkäyksiltä.

Videossa asiantuntija näyttää vesimintun ja kertoo yksityiskohtaisesti sen lääkinnällisistä ominaisuuksista.

Vesiminttu on yleistä Keski-Venäjällä, Euroopassa sekä Luoteis-Afrikassa ja Lounais-Aasiassa. Kasvun pääkohdat ovat suojen, jokien, lampien ja purojen tai märän maaperän lähellä olevat alueet. Keskikaistalla sitä pidetään yleensä yleisimpänä soiden kasvina. Ei ole vaikeaa viljellä tätä kevyttä lila-kauneutta keinosäiliöissä. Ja vesimintun avulla voit peittää lampien rannat, koska useimmiten se kasvaa kuin hiipivä kasvi.

Kasviin tutustuminen

Vesiminttu on erinomainen Lamiaceae-perheen jäsen. Tämän nurmikasvien monivuotisten kasvien korkeus on usein 90 cm, vesimintun varret ovat poikkileikkaukseltaan neliömäisiä ja melko karvaisia. Tämän vesikauneuden soikeiden lehtien leveys on 1–4 cm ja pituus 2–6 cm.Joskus nämä pyöristetyt murros lehdet voivat saada hieman punertavan sävyn.Jos hierot niitä huolellisesti käsissänne, voit tuntea mintun tyypillisen tuoksun.

Tämän upean monivuotisen pienet kukat kerätään pörröisissä pienissä umbellate-kukinnoissa ja maalataan vaalean lila-värillä. Tällaiset kukinnot ovat erittäin houkuttelevia mehiläisille. Vesimintukukintoja voi ihailla puolivälistä loppukesään. Ja tämän kauneuden hedelmät koostuvat neljästä pähkinän kaltaisesta yksisiemenisestä osasta.

Vesimintun käyttö

Vesimintan ominaisuudet ovat yleensä samanlaisia kuin piparmintun, koska jälkimmäinen on piikkihybridi ja vesimintti. Lyhyesti sanottuna tätä kosteutta rakastavaa kauneutta voidaan käyttää lääkekasvina tai siitä voi tulla erinomainen mausteinen ja aromaattinen lisäys kaikenlaisiin juomiin ja ruokiin. Siinä on melko vähän eteerisiä öljyjä ja erittäin paljon mentolia.

Kansanlääketieteessä vesiminttua käytetään sappirakon pysähtymiseen kolereettisen vaikutuksen aikaansaamiseksi. Ja osana monimutkaista hoitoa se on erinomainen työkalu vatsakivun poistamiseen, joka tapahtuu suoliston häiriintyessä. Tämän parantavan monivuotisen käyttöaiheita ovat myös takykardia (sydämen sydämentykytys), ripuli, ilmavaivat sekä riittämätön aktiivinen ruoansulatuskanava. On huomionarvoista, että vesimintavalmisteet ovat edullisempia vatsakipujen hoidossa kuin piparminttavalmisteet. Sisäiseen käyttöön tästä kasvista valmistetaan erityinen infuusio - 15 g raaka-aineita otetaan lasilliseen kiehuvaa vettä. Ota tällainen infuusio päivittäin, yksi lasi lämpimässä muodossa.

Ja ulkoiseen käyttöön valmistetaan erinomaisia voiteita vesimintusta, jota levitetään pääasiassa huonosti parantuviin haavoihin. Lisäksi tällaisia voiteita käytetään kohdunkaulan eroosion hoitoon.

Tätä kasvia käytetään myös yrttikylpyihin ja pelottamaan hiiriä, rotteja ja erilaisia hyönteistuholaisia. Vesiminttu soveltuu hyvin myös säiliöiden rantojen koristeluun.

Kuinka kasvaa

Vesiminttu juurtui ihmeellisesti ja kasvaa melko nopeasti. Jotta se ei hukuttaisi naapurikasveja, on parasta kasvattaa sitä korissa lyhentämällä ajoittain varret. Ja maahan se istutetaan yleensä astioihin. Optimaalisin istutussyvyys tälle kasville on noin 8-10 cm.

Maaperä tämän pörröisen kauneuden kasvattamiseksi on parempi valita kosteutta absorboiva, humuspitoinen, hapan ja löysä. Vesiminttu istutetaan syksyllä tai keväällä. Hoidossa se on melko vaatimaton ja sietää valoa osittain varjossa melko hyvin, vaikka yleensä se on valoa rakastava kasvi. Tämän vihreän lemmikin sohvia suositellaan uusittavan kolmen tai neljän vuoden välein.

Kun vesiminttua kasvatetaan ulkona, on suositeltavaa ruokkia sitä säännöllisesti orgaanisilla lannoitteilla, kuten kompostilla tai lannalla.

Tämä ylimääräinen kasvi lisääntyy jakamalla pensaat keväällä. Yleensä sen lisääntyminen on mahdollista kerrostamalla, jakamalla juurakoita, leikkaamalla juuret ja varsien leikkaukset.

Lue myös: Istuttaminen ja fyysisen aktiivisuuden hoitaminen avoimella kentällä, kuvaus 11 parhaasta lajikkeesta

Monivuotinen yrtti Labiate-perheestä. Varsi 30-100 cm korkea, peitetty karvoilla. Lehdet ovat petiolate, soikeat. Kukat ovat täynnä pallomaisia, apikaalisia päitä - vaaleanpunaisia tai violetteja. Kukkii kesän toisesta puoliskosta. Se kasvaa kosteissa paikoissa jokien ja purojen varrella kaikkialla. Yrtti sisältää eteeristä öljyä (mutta vähemmän kuin piparmintussa), tanniineja, C- ja K-vitamiineja. Apulaisprofessori RK Aliyev tutki sitä Azerbaidžanin lääketieteellisessä instituutissa ja on osoittanut olevansa hyvä haavanparannusaine nestemäisen voiteen muodossa. . Voiteen saamiseksi mintunlehdet murskataan ja kostutetaan 95 asteen alkoholilla viiden päivän ajan huoneenlämpötilassa. Saatu uute suodatetaan ja kaadetaan posliinilasiin, johon lisätään auringonkukkaöljyä, ja kuumennetaan varovasti vesihauteessa sekoittaen usein, kunnes alkoholi on täysin haihtunut.Sitten tämä neste suodatetaan lämmin. Voide on suositeltavaa valmistaa ennen käyttöä. Jotkut lääkärit ovat käyttäneet tätä voidetta onnistuneesti kohdunkaulan eroosioiden hoidossa. Kansanlääketieteessä vesimintulla on melkein samat käyttötarkoitukset kuin piparmintulla. Vesimintusta valmistettu keittäminen tai infuusio otetaan suun kautta hieman stimuloivana hermostona ja rauhoittavina lihaskouristuksina, karsinoivina, kipua lievittävinä ja diureetteina. Erityisesti minttua käytetään maha-suolikanavan häiriöihin, vatsan ja suoliston kipuihin ja kouristuksiin, ilmavaivoihin, ripuliin, sydämentykytykseen. Poista pahanhajuinen hengitys käyttämällä mintun keittämistä vedessä, sekoitettuna puolet viinin kanssa (kuppi aamulla ja illalla). Minttuinfuusio valmistetaan, kuten teetä, 2 rkl lehtiä 2 lasilliseen vettä tai maitoa ja juo se kuumana. Suositeltavaa puristettua mehua tuoreista lehdistä rkl sekoitettuna valkoviiniin pidetään hyvänä diureettina kivitauteihin. Mintun keittämistä käytetään pesemiseen ja kylpyyn. Vasta murskattua ruohoa tai siitä valmistettuja haudetta käytetään mustelmiin. Punnitut lehdet auttavat pistäviä ampiaisia ja mehiläisiä vastaan. Raaka mintunlehdet syödään salaatin kanssa. Samanlainen käyttö on peltomintulla (M. arvensis L.), joka kasvaa runsaasti niityillä, laaksoilla ja rinteillä.

Tunnisteet:

Auttoiko tämä artikkeli sinua? Kyllä -0 Ei -0 Jos artikkelissa on virhe Napsauta tätä 196 Arvosana:

Klikkaa tästä lisätäksesi kommentin:
Vesiminttu - käyttö kansanlääketieteessä, lääkinnälliset ominaisuudet (Sairaudet, kuvaus, oireet, kansan reseptit ja hoito)

Minttu siirappi, menetelmä numero 2

Mintulla on tyypillinen miellyttävä aromi, joka on tuttu kaikille. Kasvien eri kasvukausina sillä on erilainen ravinnepitoisuus. Kokeneiden kesäasukkaiden ja rohdosvalmistajien havaintojen mukaan minttu saa eniten eteerisiä öljyjä kukinta-aikana, joka tapahtuu kesäkuun toisella vuosikymmenellä, heinäkuussa ja elokuun ensimmäisellä viikolla.

Piparminttu kerää eniten eteerisiä öljyjä kukinnan aikana

Herbalistit pyrkivät keräämään sen heti kukinnan alkaessa. Sadonkorjuu on suositeltavaa kuivalla, aurinkoisella säällä. On toivottavaa, että varret eivät sisällä kastetta ja sadepisaroita. Kasvien koko antenniosa soveltuu lääkinnällisiin tarkoituksiin. Leikatut varret sijoitetaan varjostettuun alueeseen ja suojataan suoralta auringonvalolta.

Tässä videossa opit mintun kuivausmenetelmistä talvella.

Nykyään suurin osa talveksi korjatuista hedelmistä kuivataan uuneissa, uuneissa tai erityislaitteissa - sähkökuivaimissa. Nykyään kaikkia laitteita on helppo ostaa erikoistuneista myyntipisteistä tai Internetistä.

Kaikella lämpötilan nousulla on haitallinen vaikutus viljelmän makuun, hajuun ja hyödyllisiin ominaisuuksiin. Vihreät korjataan kuitenkin pääasiassa heinä-elokuun lopussa, joten oikeaa lämpötilaa ei tarvitse varmistaa.

Kuinka säilyttää minttu kuivumisen jälkeen, jotta se ei heikene ja menetä pääominaisuuksiaan?

Yleensä viljelykuivaus kestää vähintään viikon. Voit ymmärtää, että kasvit ovat jo tarpeeksi kuivia ja valmiita säilytykseen kosketuksella. Valmistelu onnistui, jos viljelmän lehdet kohisevat, ne voidaan yksinkertaisesti erottaa varresta ja murentua. Tämä mauste voidaan siirtää erityisastioihin pitkäaikaista varastointia varten.

Tilan säästö varmistetaan yksinkertaisesti pilkkomalla mauste tai jauhamalla se jauheeksi. Sen säilyttämiseksi sen poikkeuksellisen maun ja hajun on kuitenkin parempi säilyttää kuivattu materiaali kokonaisena, yhdessä lehtien ja versojen kanssa.

Parhaat vaihtoehdot mausteiden varastointiin ovat lasipurkit, joissa on ruuvikansi, tai pussit, jotka on valmistettu luonnonmateriaaleista, mieluiten puuvillasta tai pellavasta.

Voit käyttää suljettuja keraamisia tai puisia astioita, tyhjiöpusseja ja vetoketjupakkauksia. On kuitenkin parempi välttää keinotekoisia materiaaleja: muovia tai sellofaania. Loppujen lopuksi ne imevät suuren määrän eteerisiä öljyjä.Siksi sinun tulisi myös välttää materiaaleja, kuten paperia tai pahvia.

Oikein pakattu minttu tulee varastoida pimeässä, kosteassa paikassa välttäen lämmönlähteitä. Laitos voi säilyttää erinomaiset ominaisuutensa noin pari vuotta ympäröivistä olosuhteista riippumatta.

Siksi kannattaa aina huomioida varastojen valmistuspäivä pakkauksessa ja tarkistaa säännöllisesti kaikki aihiot. Juuttunut minttu, joka on sääli heittää pois, tulisi lisätä kylpyhuoneeseen. Tämä yksinkertainen seos on erittäin hyödyllinen iholle.

Joten minttu on terveellinen sato, jota voidaan varastoida hyvin kuivattuna. Tällä tavalla korjatulla viljelmällä on laaja valikoima sovelluksia. Se voi parantaa, vahvistaa hiuksia, ravita ihoa. Ja mikä herkullinen ja aromaattinen minttu tee!

Se on myös hyvä rauhoittaa ja vahvistaa hermoja. Kasvien murskattuja kuivattuja lehtiä käytetään mausteena erilaisille annoksille. Tällainen "maustaminen" antaa ruoalle paitsi miellyttävän tuoksun myös pikantin maun. Joten muista kasvattaa ja korjata minttua. Lisäksi se on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuorinta!

Monet ihmiset haluavat kerätä miellyttävän hajuista minttua valmistellakseen sitä tulevaa käyttöä varten aromaattisen teen valmistamiseksi. Mutta villi yrtti ei ole yhtä hyödyllinen kuin piparminttu. Tutkijat viljelevät sitä kesämökeissä, vievät paljon tilaa, ja se on monivuotinen kulttuuri.

Kuten minkä tahansa muun lajikkeen tuoksuva yrtti, haluat säilyttää tämän yhden talven asti, jotta myöhemmin voit valmistaa herkullista teetä sen pohjalta sekä käyttää sitä erilaisissa lääketieteellisissä toimenpiteissä. Se tulisi kuivata, jotta vältetään mätäneminen ja muottien esiintyminen pinnalla.

Viljelmä on kerättävä ja varastoitava oikein, jotta myöhemmin se ei menetä ulkonäköään ja parantavia ominaisuuksia. Jos teet kaiken oikein, voit käyttää tuoksuvaa yrttiä omiin tarpeisiisi koko vuoden ajan.

Lääkekasvien keräämiseen on olemassa ohjeita. On parempi olla ottamatta kasveja, jotka sijaitsevat ajoradan lähellä tai erittäin saastuneilla alueilla. On suositeltavaa löytää raivaus pois kaupungista. Myöskään hyvin nuorta kulttuuria ei pitäisi kerätä.

Sinun on leikattava minttu lähellä maata. Sinun ei tarvitse poimia sitä käsillä. Varsi on suositeltavaa leikata kolmannekseen sen koko pituudesta. Sitten voimme puhua nopeasta kasvusta, joka mahdollistaa uuden sadon tämän kauden.

Leikatut varret lehtien ja kukkien kanssa on suositeltavaa ripustaa nippuihin kuivaan ja normaalisti ilmastoituun huoneeseen, johon auringonvalo ei tunkeudu. Soveltuu huoneeksi huoneistoon, navetalle tai ullakolle.

Voit levittää raaka-aineen paperin tai puhtaan kankaan pinnalle. Tarvitaan vain ohut kerros, jotta ruoho kuivuu hyvin. Kun viljelmä asetetaan lattialle, se on käännettävä ylösalaisin vähintään 2 kertaa koko kuivausjakson ajan.

Uunin käyttöä ei suositella. Siinä kuivattu yrtti voi menettää suuren määrän parantavia ominaisuuksia. Kuivattua minttua säilytetään talvella yleensä pahvilaatikossa, kannellisessa lasipurkissa tai kangaspussissa.

Kuivattu yrtti on jauhettava. Mutta se tulisi varastoida tiiviisti suljettuun astiaan. Ja toisin kuin koko kuiva tuote, se voi menettää monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Kuivattuja oksia tai jauhetta ei suositella varastoitavaksi yli 2 vuoden ajan.

Ennen vihreiden lähettämistä jääkaappiin ne on kuivattava. Minttu lajitellaan huolellisesti. On välttämätöntä päästä eroon vaurioituneista tai kuivista kasvin osista. Huuhtele ja kuivaa sitten.

On salaisuus siitä, miten mintunlehdet pidetään tuoreina talveksi. Tätä varten kerää käsittelemäsi yrtit nippuina. Aseta astioihin, joissa on vähimmäismäärä vettä, ja peitä folio päällä. Voit käyttää myös kirkasta muovipussia. Lähetä sitten astiat jääkaappiin.

Mintun versot sekä varrista erotetut lehdet kääritään paperisiin lautasliinoihin. Ne sijoitetaan astioihin tai tiiviisiin pusseihin.Vain tässä muodossa minttu säilyttää tuoreuden, hyödylliset ominaisuudet ja alkuperäisen ulkonäön noin kuukauden ajan.

Innokkaat kotiäidit korjaavat usein minttu sokerilla talvella. Tämä on paras tapa lisätä se teetä.

Jos vain kuivat, se on tehtävä huoneenlämmössä useita päiviä. Määritä kasvin valmius painamalla vain sen lehtiä. Kun se irtoaa helposti varresta ja murenee käsissänne, kuivaus voidaan suorittaa turvallisesti. Sen jälkeen jauhaa raaka-aineet ja pakkaa pitkäaikaiseen varastointiin.

Lasipurkit ovat parhaita varastointia varten. Niiden on oltava kuivia tiukalla kannella. Joten kosteus tai tuholaiset eivät tunkeudu sisälle. Kuivassa paikassa yrtit säilyttävät arominsa jopa kuuden kuukauden ajan.

Minttua on monia lajikkeita. Ruoanlaitossa kutakin lajiketta käytetään tiettyihin tarkoituksiin:

Piparminttu sopii hyvin kasvisruokien ja erilaisten juomien valmistukseen;
kenttää käytetään kotitekoisiin valmisteisiin, salaatteihin;
pitkälehti on hyvä liha ja kala, lisätty resepteihin;
omena on täydellinen karitsan kanssa.

Voit ripustaa leikattuja mintunippuja ullakolle. Odota kuivumista ja jauhaa jauheeksi. Säilytä liinavaatepusseissa tai lasipurkkeissa.
Voit levittää kerätyt lehdet yhdeksi kerrokseksi varjossa ja kuivata. Tärkein vaatimus on suoran auringonvalon puuttuminen.
Erityisiä kuivausrumpuja voidaan käyttää.

300 g siirappia saavien tuotteiden lukumäärä:

100 grammaa minttua pyöreillä lehdillä;
puoli kiloa sokeria;
lasi 250 grammaa vettä.

Suosittelemme, että tutustut: Kuinka säilyttää punajuuret talvella kotona, parhaat lajikkeet varastointiin

Lue myös: 5 syytä miksi kurkkulehdet muuttuvat keltaisiksi, kerro mitä tehdä?

Kuinka kokata:

Kaikkien keittiövälineiden on oltava puhtaita ja täysin kuivia.
Huuhtele kerätty minttu ja kuivaa nukkaamattomalla pyyhkeellä.
Pilko hienolla terävällä veitsellä ja peitä puolet sokerista.
Jätä aamuun asti.
Keitä vahva siirappi vedestä ja jäljellä olevasta sokerista. Tarkista siirapin valmius pudottamalla se kuivaan lautaselle - jos pisara säilyttää alkuperäisen muodon, siirappi on valmis.
Sekoita minttu sokeri ja siirappi, keitä 20 minuuttia.
Jäähdytä ja sekoita sekoittimella homogeeniseksi massaksi.
Siivilöi valmistettuun astiaan useiden kerrosten läpi.
Sulje ja jäähdytä.

Haluttaessa minttasiirappi voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten.

Keitä suodatettu siirappi, pakkaa se uunissa lämmitettyyn astiaan, sulje se tiukasti, käännä se ylösalaisin ja kääri se.

Jäähdytyksen jälkeen vie kellariin.

Vaaditut tuotteet:

250 grammaa tuoreita mintunlehtiä;
800 ml vettä;
600 gr. Sahara;
puolet keskipitkää sitruunaa.

Kuinka kokata:

Pese kasvi, laita se nukkaamattomalle liinalle.
Keitä siirappi määrätyn määrän vettä ja sokeria.
Kaada valmistetut raaka-aineet keitettyyn liuokseen ja keitä vielä muutama minuutti.
Siivilöi useita kertoja, lisää sitruunamehua.
Kiehauta, kaada valmistettuun astiaan ja kääri.

Minttuveden edut

Minttuinen vesi optimoi koko organismin työprosessin, hyödyllisillä komponenteilla on myönteinen vaikutus sisäelimiin ja ihmisen yleiseen kuntoon. Mausteinen vesi on ihanteellinen vieroitusmenetelmille, sen ominaisuudet poistavat kertyneet toksiinit ja neutraloivat vapaiden radikaalien haitalliset vaikutukset. Sen etuna on solujen ja kudosten uudistuminen kehon lihaksensisäisessä järjestelmässä. Tutkijat ympäri maailmaa ovat päätyneet siihen, että minttujuomat hidastavat ikääntymistä. Mennään nyt yksityiskohtiin - mitkä ovat mintun hyödylliset ominaisuudet.

Auttaa laihtuminen - 100 grammaa minttua on vain 40-75 kilokaloria.Tuotteen kaloripitoisuus riippuu useista tekijöistä (kasvupaikka, korjuuaika, varastointimenetelmä, lämpökäsittely kypsennyksen aikana jne.).
Parantaa ruoansulatusta - Kasvien teetä voidaan juoda ripulin ja suoliston häiriöiden avulla, mikä auttaa pääsemään eroon ongelmasta, jota kutsutaan yleisesti ärtyneeksi vatsan oireyhtymäksi. Minttu sisältää vaikuttavia aineita, jotka voivat neutraloida Staphylococcus aureus -työn, neutraloida Helicobacter-bakteerit, Escherichia coli ja muut mahdollisesti vaaralliset patogeeniset mikro-organismit. Mausteinen vesi toimii hyvin turvotuksen aikana toimimalla "karminatiivisena" lääkkeenä.
Puhdistaa maksan - Minttu puhdistaa tehokkaasti toksiinit ja toksiinit, jotka muodostuvat rauhasten aktiivisen työn aikana. Hoitokurssi kestää 2-5 viikkoa, sen kesto riippuu maksan tilasta. Lisäksi minttu auttaa parantamaan sapen ulosvirtausta ja vähentämään kanavien sävyä, mikä vapauttaa kasvot ja silmät keltaisuudesta. Tämä voimakas antioksidantti puhdistaa maksakudoksen kyllästämällä sen aktiivisilla hivenaineilla.
Vahvistaa immuunijärjestelmää - Immuniteetin lisäämiseksi valmistetaan infuusio, joka tulee ottaa päivittäin, erityisesti flunssa- tai vilustumisaallon aikana. Vitamiinikompleksi suojaa kehoa ja antaa sen kestää vaarallisen ajan.
Parantaa ihon kuntoa - Minttu kosmeettisiin toimenpiteisiin voi olla joko tuoretta tai kuivaa. Minttu vesi on ihanteellinen kasvojen ja vartalon ihon pesuun. Yhdistelmä- ja rasvainen iho vaatii erityistä hoitoa, koska se on altis allergisille reaktioille. Ennen kuin teet naamioita tällä kasvilla, se on testattava ranteella. Kasvoille sopivat voiteet, joihin on lisätty eteeristä öljyä, jotka stimuloivat verenkiertoa ja estävät huokosten tukkeutumisen. Eetteri tasoittaa hienoja ja ilmentymisviivoja, edistää ihosolujen uudistumista, pidentää nuoruutta.

Tuoksuva tuore mintun sokeri

Kesällä monet yrttiharrastajat tekevät valmisteluja. Näistä tuoksuvista oksista on helppo valmistaa terveellistä teetä tai teetä. He käyttävät myös tuoretta lehvistöä lisäämään virvoitusjuomia tai tuoreita leivonnaisia. Talvella kaikki rahapajat ovat lumen alla.

Viime aikoina useimmilla kotiäiteillä oli vain yksi tapa - kuivua. Viime aikoina menetelmät ovat lisääntyneet merkittävästi uusien kulinaaristen perinteiden ja tekniikan kehityksen ansiosta.

Mintun kerääminen talveksi on aloitettava sen keräämisestä ja jatka sitten käsittelyä.

Paras raaka-aine pitkäaikaiseen varastointiin voidaan saada kahden tai kolmen vuoden ikäisistä kasveista. Korjuu on parasta iltaisin tai aamuisin, kun kasveilla ei ole kastetta. Lisäksi sään tulisi olla viileä ja kuiva.

Minttu korjataan parhaiten leikkaamalla noin kolmasosa varresta. Tosiasia on, että sen kova osa ei sovellu talvivarastointiin. Lisäksi jos se jätetään kauden loppuun asti, se voi antaa uutta kasvua.

Milloin valita minttu talveksi? On parasta aloittaa sadonkorjuu kesän keskellä - heinä- tai elokuussa. Suurimmalla osalla Venäjän alueista minttu alkaa kukkia. Tämä on helppo määrittää lila-vaalean tai vaaleanpunaisella kukinnolla.

Tähän ajanjaksoon mennessä kertyy suuri määrä eteeristä öljyä, joka keskittyy versojen, kukkien ja lehtien latvoihin. On myös monia muita vaikuttavia aineita. Heille tämä kulttuuri on niin arvostettu.

Toinen tapa pitää minttu tuoreena talvella houkuttelee kaikkia makeiden ystäviä. Maustettu sokeri, joka perustuu valittuihin mintunvihreisiin, soveltuu erilaisten kulinaaristen ruokien valmistamiseen, sitä voidaan lisätä leivonnaisiin, juomiin, hedelmäsalaatteihin ja jälkiruokiin. Samalla makeus ottaa haltuun kaikki kasvin hyödylliset ominaisuudet, ja minttu pidetään tuoreena talveksi.

Ota sama määrä sokeria 200 grammaan hienonnettua mintunvihreää.Ainesosat pilkotaan perusteellisesti ja sekoitetaan tehosekoittimessa tasaisiksi ja asetetaan sitten kuiviin puhtaisiin tölkeihin samalla sakeuttamalla sokeria.

Kuinka tehdä minttu vettä

Tuoksevan juoman valmistamiseksi sinun on otettava joukko hienonnettua ruohoa ja täytettävä se vedellä, joka on ensin lämmitettävä 60 asteeseen. Sitten astia nestettä tulisi asettaa pimeään paikkaan päiväksi. Kireyden jälkeen virkistävä infuusio on käyttövalmis. Parantaaksesi tonic-vaikutusta, voit lisätä siihen sitruuna- ja kurkkumehua. Minttuveden perusteella voit tehdä väkevöidyn cocktailin, vain sekoittaa suosikkimarjasi valmiiseen juomaan ja nauttia miellyttävästä mausta.

Kasvuolosuhteet

Kasvaa hyvin jopa ruukussa

Piparminttu Köln sietää varjoa ja osittain sävyä, mutta lehtien öljypitoisuuden lisäämiseksi on parempi valita istutettaessa aurinkoinen paikka. Monet maaperätyypit ovat sopivia, myös savimainen maaperä, vaikka maaperän tulisi ihanteellisesti olla avoin ja hieman happama. Maaperän tulee olla kostea eikä kuivua pitkään, ja kesällä on lisäkastelua kastumisen estämiseksi. Tämä koristekasvi ei vaadi paljon huoltoa ja on melko kestävä.

Piparmintun käyttö laihtumiseen

Minttu-infuusio on välttämätön lääke niille, jotka kamppailevat ylimääräisten kilojen kanssa, koska se vähentää merkittävästi ruokahalua ja tylsää nälän tunnetta. Painonpudotuksen aikana sinun täytyy juoda teetä usein, tämän lisäksi kasvi voidaan lisätä ruokavalioon ja kasvisalaatteihin. Sen herkkä aromi lisää ylimääräisen mausteen ateriaasi.

Paastopäivän aikana voit juoda Sassi vettä - minttu-infuusio, joka auttaa selviytymään ylimääräisistä kaloreista ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Sen valmistamiseksi sinun on kaadettava lusikallinen yrttejä 2 litraan kuumaa vettä, lisättävä inkivääriä maun mukaan, viipaloitu sitruuna ja 1-2 kurkkua. Laita valmistettu seos jääkaappiin yöksi. Tonic-juomaa tulisi käyttää pieninä annoksina koko päivän ajan.

Laskeutumissäännöt

Vesiminttu, jonka valokuva ja kuvaus ovat tuttuja monille puutarhureille, lisääntyy hyvin siemenillä ja vegetatiivisesti - juurakoiden osilla, pistokkailla. Hän haluaa kasvaa mieluiten hyvin valaistuilla alueilla, mutta sietää osittaista varjoa. Kasvi on suositeltavaa istuttaa löysään maaperään, jotta juurakko on voimakkaampi ja lehtien massa kasvaa paremmin. Rahapaja on vaatimaton maaperän laadulliselle koostumukselle, mutta se kasvaa paremmin hedelmällisillä savilla ja mustalla maaperällä.

Minttu istutetaan keväällä, kun lumi sulaa ja maaperä lämpenee. Aikuista pensaita käytetään olemassa olevan istutuksen lisäämiseen. He kaivavat sen, jakavat sen osiin ja istuttavat pistokkaat oikeaan paikkaan. Voit tehdä uran ja laittaa mintun juurakko yhteen riviin. Minttuistutusta perustettaessa urien välinen etäisyys on 40-60 cm, istutussyvyys 8-10 cm. Jo ensimmäisenä vuonna saat raaka-aineita minttuteille ja keittämille. Minttua kasvatetaan myös taimien kautta, kylvämällä siemeniä ruukuihin. Nuoret taimet siirretään avoimeen maahan toukokuussa.

Minttu on erittäin aggressiivinen kasvi, se leviää nopeasti alueelle juurenimijoiden avulla, joten on parempi kasvattaa sitä korissa ja katkaista pitkänomaiset versot. Voit asentaa liuskekiveä, muovia ja muita improvisoituja rajoituksia minttujen ympärille, mikä estää pensaiden kasvua.

Kuinka käyttää minttua haimatulehdukseen

Haimatulehdus on seurausta väärästä ruokavaliosta, pitkäaikaisesta hormonaalisten lääkkeiden saannista, epäsäännöllisestä ruoan saannista. Haimasairauden ensimmäisten oireiden ilmaantuessa on tarpeen hakea apua lääkäriltä, ja vasta kuulemisen jälkeen tulee turvautua hoitoon vaihtoehtoisilla menetelmillä.

Minttu teetä ruoansulatuskanavan ongelmiin - Kaada kiehuvaa vettä 1 tl kasviin, juo sitä useita kertoja päivässä teen sijasta. Sokeria voidaan lisätä vähän hunajaa.

Minttu-infuusio voikukalla haimatulehdukseen - 4 tl hienonnettua minttua ja 2 rkl hienonnettua voikukkajuurta, sekoita, lisää vettä (1 litra) ja laita tuleen. Viiden minuutin kuluessa juoma on keitettävä ja annettava infusoida, sitten suodattaa. Ota infuusio 3 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Video "Kerää minttua"

Videosta opit kuinka korjata minttu oikein.

Monet ihmiset ihmettelevät, milloin mintun yrtti tulisi korjata saadakseen vain laadukkaan ja terveellisen yrtin. Tämä on tehtävä kesän ensimmäisinä kuukausina. Juuri tällä hetkellä ruoho kasvaa ja kukkii aktiivisesti.

Keräys suunnitellaan laitoksen osien myöhemmän käytön tarkoituksesta riippuen. Koko kukinnan aikana saadaan mentoliuutetta. Viljelyn kuivattamiseksi edelleen varrilla on parempi tehdä aihiot, kunnes silmut ilmestyvät, eli kukinnan alku.

Kukinnan alkamisen jälkeen on sallittua kerätä minttua mistä tahansa, mutta mikä parasta, kaukana kaupungin moottoriteiltä. Jos teet kaiken oikein, voit nauttia miellyttävän tuoksuvasta mintumallistosta koko vuoden.

Keräys suoritetaan 1-3 kertaa kuukaudessa. Tiheys riippuu siitä, kuinka monta vuotta yrtti on kasvanut paikalleen. Ilman elinsiirtoa minttu voi esiintyä noin 4-5 vuotta. Toisesta elämänvuodesta lähtien se kasvaa melko paksusti. Leikkaamista ei tule tehdä aikaisin aamulla eikä sateisina päivinä.

Kysymykset ja vastaukset

Voiko minttua syödä paineella? Vain kohtuullinen määrä on hyödyllistä. Hypertensiiviset potilaat voivat juoda teetä tai mintuvettä vain kerran päivässä. Järjestelmällinen käyttö laajentaa aluksia ja vähentää niiden sävyä, henkilö rauhoittuu ja rentoutuu, paine normalisoituu vähitellen.

Kuinka minttu vaikuttaa sydämeen? Kasvi vähentää sydänlihaksen kouristuksia, se vakauttaa elimen toiminnan angina pectoriksen ja rytmihäiriöiden yhteydessä. Yrtin liiallinen käyttö voi kuitenkin aiheuttaa kipua sydämen alueella.

Onko minttu huono lapsille? Yli 3-vuotiaille lapsille mentolilla on rauhoittava vaikutus. Lehtiä voidaan lisätä limonadiin, se sammuttaa janosi kesällä ja lämmin tee lisää immuunijärjestelmääsi talvella. Lisää vauvoille mintuvettä heidän uimaveteen.

Onko minttu haitallinen gastriitille ja korkealle happamuudelle? Tässä tapauksessa minttu on erittäin hyödyllinen, se normalisoi mahalaukun happamuuden, poistaa tulehduksen ja poistaa tuskalliset tunteet.

Onko piparminttu hyvä diabetekselle vai ei? Kasvi alentaa sokeripitoisuutta, joten sen on oltava läsnä potilaan ruokavaliossa. Hyvin usein laitosta käytetään monimutkaisessa hoidossa diabetes mellituksen hoidossa.

Naapurit ja edeltäjät

Minttu on hyvä naapuri melkein kaikille puutarhakasveille. Se houkuttelee pölyttäviä hyönteisiä heille, pelottaa monia vaarallisia tuholaisia ja parantaa kypsien vihannesten makua. Kokeneet kesäasukkaat neuvoo istuttaa se tomaatin, kaalin, punajuuren viereen. Ja jos tavallinen nokkonen on mintun vieressä, sen lehdet tuoksuvat vielä voimakkaammin, koska niihin muodostuu enemmän eteeristä öljyä.

Tärkeä seikka: jos istutukset kärsivät sairauksista tai tuholaisista, hoito ei auta niitä pelastamaan. Mintun pensaiden hoitaminen fungisidillä tekee niistä vaarallisia ruoka- tai lääketieteellisiin tarkoituksiin. Infektioiden estämiseksi on parempi sijoittaa ne pois kukkapenkistä, vihannesten ja yrttien sängyistä - vähintään 60-80 cm: n etäisyydelle.

Jotta rahapajan viljely ei pääty epäonnistumiseen, ilman täytyy kiertää vapaasti kasvien välillä ja tunkeutua helposti niiden juuriin. Hyvä viemäröinti on myös tärkeää. Istutukset tulisi tarkastaa säännöllisesti kiinnittäen erityistä huomiota mintunlehtien sisäosiin, joihin hyönteiset haluavat piiloutua. Löydettyään tuholaisia ne pestään pois letkun veden paineella.

Piparminttu kehittyy hyvin palkokasvien, juurikasvien, monivuotisten ruohojen jälkeen. Sen juuristo on tehokas, joten on parempi tehdä erilliset sängyt kasveille, muuten se vain tukkii naapurit. Rahapajan aluetta ei tarvitse vaihtaa usein. Yhdessä paikassa hänen pensaat voivat olla jopa 10 vuotta.Mutta ne on ajoittain päivitettävä.

Minttu sopii kivipuutarhaan. Ja jos istutat sen suuria määriä, sen pensaat peittävät maaperän nopeasti koristeellisella vihreällä matolla.

Tärkeimmät kukka-tyypit

Suklaa

Minttu suklaa
Suklaa on monenlaisia rahapajoja suklaamakuinen. Siinä on vihreitä lehtiä, joissa on violetti sävy. Kasvien korkeus enintään 25 cm... Se kasvaa nopeasti, koska sillä on voimakkaat hiipivät juuret. Se on parasta istuttaa astiaan. Se kestää helposti ensimmäiset pakkaset. Tämä kasvi soveltuu sekä aloittelijoille että kokemattomille puutarhureille. Laskeutumisen perussäännöt:

Hedelmällinen, kostea, voi olla puolihappoinen maaperä.
Valaistu paikka tai osittainen sävy.
Lasku tehdä alkukeväästäkun pakkanen on ohi.
Holkkien välinen etäisyys 50 cm.
Lannoite käyttöön vuoden kuluttua istutuksesta.

Mentoli

Minttu
Mentolimintti on eräänlainen piparminttu, joka voi kasvaa korkeintaan 60 cm, sillä on pistävä haju ja korkea mentolipitoisuus. Toisin kuin muut lajit, sillä on tummat varret. Käytännössä ei altisteta tuholaisille ja sairauksille. Lehdet voidaan kynsiä 2-3 kuukauden kuluessa istutuksesta., säilyttäen kaikki sen hyödylliset ominaisuudet.

Ala

Kenttä minttu
Tämä laji kasvaa kaikissa maailman maissa. Varret saavuttavat 60-70 cm korkeuden, lehdet ovat vihreitä, pitkänomaisia. Kukat ovat vaaleanpunainen-lila, joka sijaitsee yläosassa lehtien välissä. Toisin kuin piparminttu, kenttänä mintulla ei ole pistävää hajua ja viilentävää makua.... Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa, juomien valmistuksessa ja kakkujen leivonnassa.

Kissan

Kissan minttu
Monivuotinen kasvi, joka sisältää eteeristä öljyä. Tämän kasvin aromi houkuttelee kissoja. Se voi nousta puolen metrin korkeuteen. Kukkia tupsuina sijaitsevat kruunussa... Kukat ovat valkoisia ja violetteja pisteitä. Kukinta alkaa kesäkuun lopulla ja heinäkuun alussa. Sitä käytetään laajalti kosmetologiassa, ruoanlaitossa.

Vesi

Vesiminttu
Monivuotinen yrtti, jonka korkeus on 70 cm, on soikeat lehdet, punaiset. Kukat ovat pieniä, kerätty kukinto, lila väri. Jos hiero lehtiä, tulee mintun haju. Kasvaa pääasiassa kostealla maaperällä, lähellä jokia, puroja... Sitä käytetään ruoanlaittoon.

Tuoksuva

Tuoksuva minttu
Tuoksuva minttu on monivuotinen kasvi, noin 50 cm. On vaaleanvihreät lehdet veistetty pitkin reunaa... Kukkii heinäkuusta ensimmäiseen pakkaseen. Kestää pakkasia jopa 30 astetta. Vaatii juurien jatkuvaa karsimista, koska se kasvaa voimakkaasti hiipivien juurien takia. Joillakin lajikkeilla on valkoisia täpliä lehdissä.

Metsä

Metsä minttu
Metsäminttu voi nousta 40-90 cm: n korkeudelle, sillä on korkeat, vahvat varret, joiden päällä ovat pitkänomaiset lehdet. Sillä on vahvat haarautuneet juuret, jotka leviävät hyvin nopeasti ja vaativat karsimista. Kukinta tapahtuu kesäkuusta elokuuhun. Ensimmäisenä vuonna kylvämisen jälkeen kukinta tapahtuu, mutta siemeniä ei ole... Kukat voivat olla punaisia, vaaleanpunaisia, kerättyjä kukintoihin. Kasvi talvi hyvin, ei pelkää ankaria pakkasia.

japanilainen

Japanilainen minttu
Japanilainen minttu esiintyy monivuotisena kasvina 15-50 cm. Kasvaa pääasiassa suolla alueilla, sitä pidetään harvinaisena lajina... Kukat voivat olla valkoisia tai vaalean violetteja, 4 heteä. Kukinta kestää melkein 3 kuukautta elokuun alusta lokakuun loppuun. Sitä käytetään pääasiassa kosmetologiassa ja ruoanlaitossa.

Pippuri

Piparminttu
Suosituin ja tuttu kaikille on piparminttu. Se on monivuotinen kasvi, korkeintaan 1 metri. Lehdet ovat vihreitä, hammastettuja reunoja pitkin. Pienet purppurat kukat, jotka on kerätty kukintoihin korvan muodossa, sijaitsevat ampumisen yläosassa. Kukinta alkaa kesäkuussa ja päättyy syyskuun lopussa. Sietää talven ja ankarat pakkaset helposti... Sillä on vahvat hiipivät juuret, minkä vuoksi se kasvaa nopeasti.Se on eräänlainen vesiminttu. Sitä käytetään usein kansanlääketieteessä, hajuvedessä ja ruoanlaitossa.

Kihara

Kihara minttu
Kihara minttu ei käytännössä eroa piparmintusta. Alkuperämaa on Amerikka. Tunnusmerkki on jäähdytysvaikutuksen puute. Kihara minttu sisältää vähemmän mentolia. Tämän tyyppinen eteerinen öljy sisältää:

karvoni;
limoneli;
linaloon;
sitraali.

meksikolainen

Meksikon minttu
Tämän lajin kotimaa on Meksiko. Pysty, leviävä pensas, korkeintaan 50 cm, kasvaa pääasiassa yksivuotisena kasvina. Siinä on paljon vehreyttä, soikeat vihreät lehdet. Se alkaa kukkia ensimmäisen elinvuoden aikana. Kukat voivat olla eri sävyjä: vaaleanpunainen, violetti, valkoinen, sininen. Koko on jopa 1 cm. Kasvi suosii hedelmällistä maaperää, valaistu paikka... Ei siedä ankaria pakkasia. Talveksi se on siirrettävä pottiin sisätiloja varten. Lisääntyy jakamalla pensaat ja siemenillä. Sitä käytetään laajalti kosmetologiassa ja ruoanlaitossa.

Sitruuna

Sitruunaminttu
Sitruunaminttua kutsutaan yleisesti sitruunameliksi. Se löytyy usein puutarhatontteista. Se on vaatimaton monivuotinen kasvi. Se voi saavuttaa jopa metrin korkeuden... Suotuisissa olosuhteissa kukinnan jälkeen tuuli kuljettaa sen siemeniä, ja melkein kaikilla on hyvä itävyys. Tehokkaalla, leviävällä pensaalla on vaaleanvihreät lehdet, veistetyt reunoja pitkin. Kukat ovat pieniä, kasvien yläosassa, ja niillä on valkoinen, vaaleanpunainen tai keltainen sävy. Erottuva piirre on sitruunan tuoksu, etenkin kukinnan aikana. Se on vaatimaton maaperän valinnalle, se kasvaa helposti minkä tahansa tyyppisessä maaperässä. Se sisältää:

C-vitamiini;
karoteeni;
rosmariinihappo;
kofeiinihappo;
tanniinit;
flavonoidit.

Villi

Villi minttu
Villiminttua kutsutaan yleensä kenttämintiksi. On herkkä ja mieto aromi. Sen eteerinen öljy sisältää:

mentoli;
karvoni;
sitraali;
geranioli.

Ja myös koostumus sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita. Kasvaa koko Venäjällä. Se löytyy jokien, purojen, kosteikkojen läheltä, metsistä... Monivuotinen kasvi, korkeintaan 1 metri. Siinä on vihreät lehdet, hammastetut reunoista. Kukat ovat pieniä, huomaamattomia, voivat olla vaalean violettia ja tummia. Kukinnot sijaitsevat korvan muodossa kruunussa. Edellytykset ovat vaatimattomia. Sitä käytetään ruoanlaitossa ja perinteisessä lääketieteessä.

Villin mintun lajikkeet

Kenttä minttu

Kenttä minttu - Méntha arvénsis

Kenttä (niitty) minttu kasvaa harvinaisissa metsissä, niityissä ja vesistöjen lähellä. Se löytyy melkein koko Venäjältä, kasvaa Euroopan maissa.

Kasvilla on pitkänomaisia, teräviä lehtiä, jotka ovat munanmuotoisia, ja hampaat reunoja pitkin. Varren korkeus on 15-100 cm.

Kenttäminttu Méntha arvénsis

Villi minttu kukkii kesäkuusta lokakuuhun lila- tai vaaleanpunaisilla kukilla, jotka on kerätty pyörteisiin. Pitkän kukinta-ajan ansiosta on mahdollista kerätä raakaa minttua koko kesän, syksy kiinni! Niitymintulla on herkkä aromi, jossa on mentoli-muistiinpanoja. sen eteerinen öljy sisältää geraniolia, mentolia, karvonia ja muita makuja. Piparminttuöljyllä on monia ominaisuuksia, ja ihmiset käyttävät sitä laajalti.

Villiminttua käytetään lääke- ja kulinaarisiin tarkoituksiin lisäaineena jälkiruokiin, liha- ja kalaruokiin, salaatteihin, siirappeihin, yrttiteisiin, kastikkeisiin ja cocktaileihin.

Kissan minttu

Kissan minttu - Nepeta Cataria

Muut nimet ovat budra, kissanminttu. Kissanminttu on rehevä kasvi, joka kasvaa jopa metrin korkeuteen. Se haluaa kasvaa mieluummin rinteillä, erämailla, teiden varrella ja metsässä. Se kasvaa kaikkialla - kissanminttua ei ole, paitsi jääkarhujen kotimaassa!

Kissanmintun varret haarautuvat hyvin, lehdet ovat muotoisia kuin pata. Pienet kissanmintun kukat kerätään pitkiin harjoihin, ne ovat vaaleanpunaisia, valkoisia ja violetteja. Puutarhalajikkeet ovat yksinkertaisesti hämmästyttäviä rehevällä kukinnallaan!

Mutta ennen kaikkea kissat rakastavat tätä kasvia! Jos kissanmintulla on rentouttava vaikutus henkilöön, sitten kissan heimoon - päinvastoin. Eläimet alkavat rullata maahan, hankaa mintun pensaita ja purevat lehtiä yleensä käyttäytyvät oudosti. Kyse on nepetalaktonista: kun välttämätön piparminttuöljy alkaa haihtua lehtien pinnalta, se tuottaa erittäin pistävän hajun, joka innostaa kissan hermostoa. Mutta kissanminttu ei ole haitallista eläimille, joten älä estä heitä nauttimasta tällaisesta miellyttävästä viestinnästä.

Kissanminttu Nepeta Cataria

Kissanminttua käytetään mausteena ja lääkkeenä vilustumiselle, unettomuudelle, ihotulehdukselle, ruoansulatuskanavan häiriöille jne.

Vesiminttu

Vesiminttu - Méntha aquaticas

Vesiminttu, jonka korkeus on joskus 90 cm, rakastaa märkiä paikkoja, joten sitä löytyy jokien ja muiden metsävesien pitkin.

Se eroaa muista rahapajan lajikkeista terävämmällä mentolihajulla ja melkein kapillaari purppurakukinnoilla, joissa on kaksi isoa kantta. Kukinnot näyttävät jousilta, joissa on vaaleanpunaiset solmut. Vesiminttu kukkii koko kesän. Laitoksessa on karvaiset varret poikkileikkaukseltaan neliönmuotoisia ja soikeat vihreän tai punertavan vihreät lehdet.

Méntha aquaticas vesiminttu

Vesiminttua käytetään mausteena erilaisille juomille ja astioille sekä lääkekasvina.

Tuoksuva minttu

Tuoksuva minttu - Mentha suaveolens

Tuoksuva minttu kasvaa pääasiassa Välimerellä, joissakin Euroopan ja Vähä-Aasian maissa aurinkoisissa, kosteissa paikoissa.

Kasvien korkeus - 30-100 cm. Varret ovat karvaisia, pystyssä, peitetty pienellä vihreällä lehdellä, jonka reunoissa on hampaita. Se kukkii valkoisilla pienillä kukilla, jotka on kerätty tiheisiin kukintoihin kartioiden muodossa.

Tuoksuva minttu Mentha suaveolens

Tuoksuva minttu lisätään ruokiin ja juomiin, ja sitä käytetään lääkekasvina.

Japanilainen minttu

Japanilainen minttu - Mentha japonica

Japanilainen minttu on monivuotinen kasvi, joka kasvaa yksinomaan Honshun ja Hokkaidon saarilla, kosteissa ja soisissa metsissä.

Kasvien maksimikorkeus on 40 cm, varret hiipivät tai pystyvät, pienien lehtien koko on vain 1,5-2 cm.

Mintun lajit: Japanilainen minttu Mentha japonica

Japanilainen minttu kukkii elokuusta syksyn puoliväliin. Vaalean violetit tai valkoiset pienet kukat kerätään harvoihin kukintoihin. Tuoksuvien eteeristen öljyjen sisällön vuoksi tätä rahapajan lajiketta käytetään maustekastikkeena tai komponenttina kosmetiikan tuotannossa.

Metsä minttu

Metsä minttu - Origanum vulgare

Venäjällä metsä minttua kutsuttiin oreganoksi, Euroopan maissa - oreganoksi. Monet, jotka rakastavat sienien metsästystä tai haluavat vain vaeltaa metsän hiljaisuudessa, kohtaavat usein tuoksuvan kasvin matkalla.

Oregano valitsee harvat lehtipuumetsät, havumetsän reunat, tulva-niityt ja hakkuupaikat. Metsäminttu erottuu haarautuneista varroista, joiden korkeus on 30-70 cm, ja pitkänomaisesta soikeasta lehdestä, jolla on tumma yläosa ja vaalea pohja.

Mintun lajit: Metsäminttu Origanum vulgare

Voit poimia oreganoa kesäkuusta syyskuuhun - kukinnan aikaan. Toisin kuin muut rahapajan lajit ja lajikkeet, se muodostaa vaalean purppuran tai vaaleanpunertavan pienen kukan korimboosikukintoja.

Venäjän asukkaat valmistavat aromaattisia rauhoittavia teitä metsä mintusta, ja amerikkalaiset ja eurooppalaiset käyttävät sitä maustamaan leivonnaisia, marinadeja, vihannes- ja liharuokia sen kanssa.

Missä minttu kasvaa?

Minttu kasvaa pääasiassa kosteikoilla, joen rannoilla, purojen ja rotkojen varrella. Ja myös aroilla, metsä-aroilla, käytännössä koko Venäjän Euroopassa. Voit kasvattaa minttua puutarhassasi. Jokainen laji kasvaa eri maissa... Esimerkiksi: niitty on yleisempää Venäjällä, Kaukoidässä. Puutarha minttu on yleisempää lounaassa. Kihara minttu kasvaa Aasiassa ja Afrikassa. Tuoksuva minttu on levinnyt Välimerellä, Euroopassa, Vähä-Aasiassa.

Sivuston valitseminen

On parempi ottaa aurinkoinen paikka mintun kasvattamiseen, jossa on varjoa keskipäivällä.Sen pensaat kehittyvät nopeammin pitkän valopäivän kanssa. Koska he ovat jatkuvasti tiheässä varjossa rakennusten seinien lähellä tai leviävien puiden alla, ne eivät kuole tai kuihdu, mutta niiden kasvu hidastuu.

Piparminttu on vaatimaton maaperän laadulle. Maaperä, joka täyttää 5 ehtoa, on hänelle ihanteellinen:

helppo;
huokoinen ilma ja kosteus siirtyvät vapaasti juurilleen;
sisältää paljon kosteutta, mutta ei soista;
runsaasti humusta;
savimainen tai hiekkainen savi.

Jos alueen maaperä sisältää paljon kalkkia, se ei häiritse mintun kasvua, mutta sen lehdet antavat heikomman aromin. Tiheä savimaaperä, jossa vesi pysähtyy pitkään, on vasta-aiheista kulttuurissa. Jopa asianmukainen hoito sellaisella maalla ei pelasta kasveja.

Ennen mintun istuttamista alue valmistetaan tavanomaisella tavalla: rikkaruohot valitaan, ne kaivetaan ylös, levitetään lannoitteita. Sekä orgaaniset että mineraalikoostumukset sopivat hänelle. Sängyn korkeus määräytyy maaperän tyypin mukaan. Jos se kuivuu nopeasti, on parempi tehdä ne mataliksi. Tämä auttaa pitämään kosteuden maassa pidempään. Jos maassa on kostea maaperä, kannattaa kaataa korkeita harjanteita. Ne suojaavat kasvin juuria rappeutumiselta.

Mitä lääkeominaisuudet tekevät

Minttua käytetään laajalti kansanlääketieteessä, ruoanlaitossa ja kosmetologiassa. Hänellä on vaikutuksia:

kipulääkkeet;
vasodilataattorit;
tulehdusta estävä;
antiseptinen.

Minttu on erittäin hyödyllinen keholle, auttaa torjumaan erilaisia vaivoja
Piparminttu on lääkekasvi, ja se tulisi korjata, kun kasvi on täynnä väriä. Lääkevalmisteen valmistuksessa käytetään versoja, lehtiä, kukkia. Piparminttua käytetään seuraavien sairauksien hoitoon:

astma;
hengitysteiden sairaudet;
sydänsairaudet;
gynekologiset sairaudet;
sydän- ja verisuonitauti;
maksa;
sappirakko.

Kasvin perusteella valmistetaan pisaroita, maksuja, voiteita, tabletteja... Eteeristä öljyä lisätään myös hammastahnaan.

Valtavassa maailmassa on monenlaisia minttuja, joilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. He myös käytetään laajalti lääketieteen alalla... Jos tämä lääkekasvi kasvaa paikalla, se voi toimia kodin ensiapupakkauksena.

Yrttikäsittely

РўРёРїСССРР С…
РЎРёРјРїС‚РѕРјСС РґРёР ° Р ± РµСР
Р ›РµС ‡ РµРЅРёРµ РґРёР ° Р ± РµС‚Р °
Р "РёР ° Р ± РµС‚РёС‡ ‡µµµ" "
ЉЊ ЅЅ »Њ Њ ·Њ · ‹·‹
Џџёё‚ ° ° °Ѕ 2 2 2µ 2
РЎР »РѕРІР ° СЂСЊ РґРёР ° Р ± РµС‚РёРєР °
РЎРѕСЃС‚Р ° РІР »РµРЅРёРµ РґРёРµССС
Р ›РµС ‡ РµР ± РЅС Р Р РРРРРСС
Р¤СЂСРєС‚С

Vesiminttu (vesimintti) on monivuotinen yrtti, joka kuuluu labiaattiperheeseen. Varsi tetraedrinen, kalju tai karvainen, korkeintaan 80 cm, kukat ovat pieniä, karvaisia. Hedelmä koostuu neljästä yhden siemenen pähkinän muotoisesta osasta. Kukkii koko kesän.

Levitän.

Vesiminttu on levinnyt kaikkialla Ukrainassa (paljon harvemmin Krimillä). Se kasvaa säiliöiden rannoilla, myös vedessä, mutaisella maaperällä.

Hankinta ja varastointi.

Farmakologiassa vesiminttuyrttiä käytetään lääketieteellisiin tarpeisiin. Ruoho korjataan kasvin voimakkaan kukinnan aikana. Yrttien keräys suoritetaan aamulla: lehdillä peitetyt varren osat katkaistaan. Kerätyt raaka-aineet kuivataan kuivassa, suojattuna sateelta, hyvällä ilmanvaihdolla. Kuiva yrtti vesi mintun lehdet jopa 15%. Valmiit raaka-aineet M.V. säilytetään hyvin suljetussa astiassa (lasipurkit tai pullot). Kestoaika on 1 vuosi. Apteekit eivät myy vesiminttuyrttiä. Reseptit yrttien valmistamiseen СССС.

Kemiallinen koostumus.

Kuivattu raaka minttu vesi sisältää eteeristä öljyä (enintään 1%), linoleenihappoa, linolihappoa, palmitiinihappoja jne. Koostumus sisältää tanniineja, kaliumnitraattia. Vesimintun eteerinen öljy ei sisällä mentolia.

Farmakologiset ominaisuudet.

Vesiminttua käytetään kansanlääketieteessä samoihin tarkoituksiin kuin piparminttu. Yleisimmät M.V. - Kolereettisen vaikutuksen saaminen sappierityksen pysähtyessä sappirakossa, vatsakipu suoliston vastaisesti (osana monimutkaista hoitoa).

Niitä käytetään myös riittämätön aktiivinen ruoansulatuskanava, suolistohäiriöt ja vatsakipu, ilmavaivat, ripuli, sydämentykytys (takykardia).

Vatsakivun hoidossa vesimintavalmisteita pidetään edullisempina kuin piparminttavalmisteita.

Voiteet valmistetaan ulkoiseen käyttöön. Valmistettua voidetta levitetään heikosti paraneviin haavoihin, kohdunkaulan eroosiota hoidetaan (menetelmä "piparminttuöljyn" voiteen valmistamiseksi, katso artikkeli Keltaminttu). Sisäiseen käyttöön valmistetaan vesiminttu-infuusio (15 g raaka-aineita lasilliseen kiehuvaa vettä), otetaan lämmin, yksi lasi päivässä.

LÄÄKEVALMISTEIDEN SOVELTAMINEN

Liittyvät aiheet:

← Puuvilla on korjattu
Kasvatuskokerit →

Lisää kommentti Peruuta vastaus

Tämä sivusto käyttää Akismetia roskapostin torjunnassa. Ota selvää, miten kommenttisi tietoja käsitellään.

Liittyvät videot

Puutarha minttu lajikkeet

Piparminttu

Piparminttu - Méntha piperita

Yleisin puutarhaminttu, joka on erityisesti kasvatettu massaviljelyyn 1500-luvun Englannissa.

Se on monivuotinen, jossa on karvaiset varret, jotka kasvavat jopa 1,3 m korkeuteen, ja pitkänomaiset hammastetut kirkkaan vihreät lehdet. Piparminttu kukkii kesäkuusta elokuuhun muodostaen kukintoja lila- tai punertavista kukista. Huomionarvoista on, että mintusta kerätyllä hunajalla on mentolin maku!

Piparminttu lajike Méntha piperita

Piparminttua käytetään mentolin ja piparmintun eteerisen öljyn lähteenä hajuste- ja kosmetiikkateollisuudessa sekä lääketieteessä, erilaisten ruokien mausteena. Muuten, on parempi keittää kalaa kuivatulla mintulla, se osoittautuu maukkaammaksi ja aromaattisemmaksi kuin tuoreella.

Kihara minttu

Kihara minttu - Mentha spicata crispa

Muut nimet ovat vihreä minttu, viherminttu, kihara minttu.

Sitä kasvatetaan menestyksekkäästi paikoissa, joissa on leuto ilmasto - Euroopassa ja Venäjällä, Pohjois-Amerikassa. Luonnossa kihara minttu löytyy vain Pohjois-Afrikasta ja Etelä-Euroopan alueilta. Lajikkeen nimi tulee mielikuvituksellisesti kierretyistä, kirkkaan vihreästä väristä murskattuista lehdistä.

Kihara minttu Mentha spicata crispa

Voimakkaat pystysuorat kihara mintun kasvavat 30 cm: stä 1 m: iin. Pyöreät kukinnot koostuvat vaaleanpunaisista tai valkoisista kukista.

Toisin kuin piparminttu, jolla on pistävä, pysyvä haju, sen kihara vastine huokuu hienovaraista aromia. Viherminttu sisältää kuitenkin paljon karvonia - ainetta, joka parantaa imetystä. Joten imettäville äideille, joilla on vähän maitoa, kihara minttu on todellinen pelastus!

Suklaa minttu

Suklaa minttu - Mentha piperita suklaa

Erilainen piparminttu, jota puutarhurit rakastavat epätavallisesta aromistaan mentolin, sitruunan ja suklaan seoksesta.

Se mieluummin kasvaa aurinkoisissa ja kosteissa paikoissa, kuten lähellä vesistöjä. Suklaa mintun varret, joiden päällä on tummanvihreitä lehtiä ja violetti sävy, saavuttavat 40 cm, kasvi alkaa kukkia elokuun alussa. Tällä hetkellä varret on peitetty pienillä laventelikukkilla.

Minttu suklaa Mentha piperita suklaa

Suklaaminttua käytetään ruoan lisäaineena: jäätelöä, leivonnaisia, kastikkeita ja juomia.

Mentha aquatica L. - Vesiminttu Sem. Labiatae - lipoidit

Kuvaus... Monivuotinen yrtti, jossa on pystyssä tetraedrinen ja hieman haarautunut varsi, peitetty karvoilla, jotka on painettu alaspäin. Lehdet ovat petiolate-muotoisia, vastakkaisia, pyöreitä tai pitkänomaisia, sydämellä pohjaisia tai pyöristettyjä, sahalaitaisia reunalla, melkein kaljuja tai harvoilla karvoilla. Kukat kerätään kerrannaisina apikaalisten lehtien kainaloihin varren oksilla, ja varren yläosat ovat piikkimaisia kukintoja pään muodossa.Verhiö, jossa on 5 verholehteä, sulatettu, suppilonmuotoinen, kärjessä 5 teräväkulmaista kolmionmuotoista hampaita. Corolla on neliosainen, melkein symmetrinen, vaaleanpunainen-violetti, sisäpuolella karvapeite, alaosassa putkimainen ja yläosassa nelilohkoinen, ja lohkot ovat melkein samankokoisia. 4 heteä, melkein yhtä levinneet toisistaan. Hedelmä jakautuu neljään pyöristettyyn pähkinään, jotka suljetaan jäljellä olevaan kuppiin. Erittäin vaihteleva laji, jota Bulgariassa edustaa huomattava määrä lajikkeita. Se kukkii kesän toisella puoliskolla ja alkusyksyllä.

Levitän... Se kasvaa suojen, suoalueiden ja tulvatasanteiden varrella, kaikkialla maan tasangoilla, mutta joissakin paikoissa se saavuttaa yli 1000 m merenpinnan yläpuolella.

Käytetyt elimet... Käytetään kasvin kuivattua antenniosaa tai vain lehtiä. Kerää kukinnan aikana.

Sisältö... Kuivat lehdet sisältävät noin 1% eteeristä öljyä, joka sisältää noin 36% vapaata linaloolia, 10% linalyyliasetaattia ja karvonia, sesquiterpenejä (ei sisällä mentolia).

Toiminta ja soveltaminen... Minttu vettä käytetään hyvin paljon kansanlääketieteessä vatsakipua koskevissa valituksissa ja kolereettisena aineena. Uskotaan, että vesimintalla on vatsakolikoille lieventävä vaikutus, joka on parempi kuin piparmintulla.

Käytetään kuumaa infuusiota, joka valmistetaan seuraavasti: 2 rkl murskattua vettä mintun raaka-aineita kaadetaan lasilliseen kiehuvaa vettä; juo siemailla yhden päivän ajan.

fitoapteka.org

Kuivatun mintun varastointi

Innokkaat kotiäidit korjaavat usein minttu sokerilla talvella. Tämä on paras tapa lisätä se teetä.

On tärkeää varastoida minttu oikein kuivumisen jälkeen. Hienonnetut vihreät vievät tietysti vähän tilaa, mutta samalla ne menettävät värinsä ja arominsa voimakkaammin. Siksi on parasta olla jauhamaton jauheena etuajassa. Ja jos on kyse jauhatuksesta, älä käytä kahvimyllyä. Käytä sen sijaan varovaisia manuaalisia menetelmiä.

Laitoksen kuivaus kestää noin viikon. Voit tarkistaa, onko se valmis varastointiin, kokeilemalla lehtiä koskettamalla: jos ne kahisevat ja irtoavat helposti varresta, murenevat, mauste voidaan jo laittaa valmiiseen astiaan.

Tilan säästämiseksi jotkut kotiäidit jauhavat ruohon tai jopa jauhavat sen.

Tämä on sallittua, mutta silti on parasta jättää tämä tuote ehjänä, lehdissä ja jopa varret, joten se säilyttää kaikki ainutlaatuiset maunsa ja arominsa.

Parhaat mausteiden säilytyspaikat ovat lasipurkit, joissa on jauhetut kannet, tai pussit, jotka on valmistettu luonnonkankaasta (puuvilla tai pellava).

Käytetään myös keramiikasta tai puusta tehtyjä suljettuja astioita, tyhjiöpakkauksia ja vetoketjullisia pusseja, vaikka on edullista tehdä ilman muovia ja sellofaania, jotka voivat absorboida eteerisiä öljyjä. Samasta syystä ei ole suositeltavaa käyttää paperia tai pahvipakkauksia.

Säilytä kunnolla pakattu minttu pimeässä ja kuivassa paikassa, kaukana lämmityslaitteista.

Minttu säilyttää parhaat ominaisuudet enintään kahden vuoden ajan huolimatta siitä, kuinka huolellisesti sitä säilytetään, joten yritä aina merkitä sadonkorjuupäivä pakkaukseen ja älä unohda tarkistaa varastojasi ajoittain.

Jos rahapajasi on vanhentunut, mutta on sääli heittää se pois, voit lisätä sen kylpyveteen. Se on miellyttävä ja hyödyllinen iholle.

Viime aikoina, kun monilla omistajilla on talossa pakastimia, he yrittävät pakastaa erilaisia tuotteita, koska nopean pakastamisen tapauksessa voit säilyttää täydellisesti niiden värin, maun ja aromaattiset ominaisuudet.

Tarjoamme sinulle perehtyä: Tomaatin kylvö ennen talvea kasvihuoneessa

Sopii pakastamiseen ja minttuun. Tätä varten otetaan juuri leikatut kasvit, pestään kylmässä juoksevassa vedessä ja kuivataan hyvin.

Ne jaetaan "annos" nippuihin, kääritään alumiinifolioon ja lähetetään pakastimeen.

On muistettava, että minttu voi sekä antaa että absorboida erilaisia hajuja, joten sinun on mietittävä huolellisesti sen läheisyyttä muihin tuotteisiin.

Ja punnittuasi tämän menetelmän kaikki edut ja haitat, sovi, että vanha, perinteinen mintun kuivaus- ja säilytysmenetelmä ei koskaan petä sinua.

Jos olet ajatellut koko prosessin huolellisesti ja tehnyt kaiken oikein.

Mitä piparminttu tykkää: kasvien hoitosäännöt

Piparminttu on vaatimaton, joten tämän kasvin viljely ja hoito eivät vaadi erityistä tietoa. Riittää, kun noudatat yksinkertaisia sääntöjä: älä unohda kastella kasveja, löysätä säännöllisesti, poistaa rikkaruohot ja suorittaa yksinkertainen kuori.

Maaperän hoito

Kesällä maaperä on irrotettava säännöllisesti. Voit rajoittaa itsesi muutamaan kertaan, mutta voit löysätä sitä useammin - se ei pahenee. Piparmintun ympärillä olevat rikkaruohot on myös poistettava säännöllisesti, tämä voidaan tehdä samanaikaisesti löystymisen kanssa.

Milloin ja miten piparminttu kastellaan

Minttu ei ole kovin vaativa kastelulle, riittää, että kasvit kastellaan kahdesti kuukaudessa. Kuivalla säällä kastelun intensiteettiä tulisi lisätä, piparminttu ei pidä ylikuivatusta maaperästä.

Minttu on herkullinen ja monipuolinen mauste, joka voidaan lisätä hedelmäsalaattiin, lampaan- tai kalaruokiin, teehen tai cocktaileihin. Minttua on monia erilaisia lajikkeita, ne ovat kaikki vaatimattomia, ja asianmukaisella hoidolla ne kasvavat monien vuosien ajan. Minttu kasvaa kuitenkin hyvin helposti ja kilpailee ympäröivien kasvien kanssa alueesta, jos sen annetaan kasvaa hallitsemattomasti. Mintun onnistuneeksi kasvattamiseksi sinun on istutettava se erillisiin astioihin tai löydettävä tapa estää mintun juuret kasvamasta sen määrätyn alueen ulkopuolella.

Sinappilehdet - Cải Xanh

Leveillä ja pitkillä lehdillä tämä yrtti voidaan syödä raakana tai keittää astiassa. Sitä löytyy yleisesti salaateista ja se on tärkein ainesosa dưa cải chuassa (vietnamilaiset marinoidut sinappivihreät).

Hyödyllisiä ominaisuuksia - Sinappilehdet sisältävät runsaasti A-, C- ja K-vitamiineja ja ovat myös hyvä kalsiumin lähde. Sen antioksidanttiset ominaisuudet auttavat myös kehoa torjumaan vapaita radikaaleja, ja säännöllinen kulutus voi auttaa sinua torjumaan sydänsairauksia ja diabetesta.

Valmistelu talvisäilytystä varten

Ennen kuin vihreät lähetetään jääkaappiin, ne on kuivattava. Minttu lajitellaan huolellisesti. On välttämätöntä päästä eroon vaurioituneista tai kuivista kasvin osista. Huuhtele ja kuivaa sitten.

Mintun versot samoin kuin varret erotetut lehdet kääritään paperisiin lautasliinoihin. Ne sijoitetaan astioihin tai tiiviisiin pusseihin. Vain tässä muodossa minttu säilyttää tuoreuden, hyödylliset ominaisuudet ja alkuperäisen ulkonäön noin kuukauden ajan. Mutta sitten luonto vie veronsa. Väri ja joustavuus menetetään, ja ravinteet alkavat haihtua joka päivä.

Kuinka pitää minttu tuoreena talvella pidempään? Tähän on useita tapoja.

Milloin kerätä?

Kasvit korjataan toukokuusta elokuuhun koko kesän. Tarkka keräysaika riippuu alueesta.On parasta korjata kasvit ennen kukintaa silmujen muodostumisvaiheessa.

Tee teetä varten herkät lehdet, kokoelma on aurinkoisena päivänä aamulla. Infuusioiden valmistamiseksi kerätään varret sisältävät lehdet, jotka leikataan pois terävällä veitsellä tai sirpellä. Korjuun uskotaan tapahtuvan kasvavan kuun kanssa, koska tällä hetkellä kaikki lääkekasvit sisältävät korkeintaan hyödyllisiä aineita.

Talon kasvamisen ominaisuudet yhdessä säiliössä

Voit kasvattaa minttua ja sitruunamelissa paitsi puutarhassa myös kotona, ikkunalaudalla tai parvekkeella. Tämän tulisi olla riittävän valaistu paikka, koska näiden viljelykasvien päivänvalon tulisi olla vähintään 7 tuntia.

Voit istuttaa minttua ja sitruunamelissaa paitsi erillisissä ruukuissa myös yhdessä yhteisessä:

Näin ollen potin tällaista istutusta varten olisi oltava paljon suurempi. Mintun ja sitruunamelissan kasvien välisen etäisyyden ruukussa ei tulisi olla alle 10 cm, koska mintulla on taipumus kasvaa voimakkaasti.
Etäisyys kasvista potin reunaan on vähintään 5 cm.
Istutettavan astian syvyyden tulisi olla riittävä kasvien juurijärjestelmän kehittymiseen (vähintään 20 cm), koska mitä suurempi kasvien ravintoala on, sitä suurempi lehtien ja kukkien sato voidaan korjata.
Kun kasvatat minttua ja sitruunamelissaa kotona, on usein kasteltava, kun maaperä kuivuu, samoin kuin lannoittamalla monimutkaisilla lannoitteilla jokaisen vihreiden massaleikkauksen jälkeen.

Vesikrassi - Xà Lách Poika

Yrtillä on vihreitä, aaltoilevia ja vahaisia lehtiä, jotka kasvavat paksusta varresta. Pippurisella tuoksulla sitä löytyy usein yrtteistä, kun tilaat vietnamilaista keittoa. Se sopii myös pannukakkujen ja grillatun lihan kanssa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia - Se sisältää runsaasti B-, E-, K-vitamiineja, kalsiumia ja magnesiumia, jotka auttavat ehkäisemään sydänsairauksia ja diabetesta.

Sijainti ja kasvuolosuhteet

Koska minttu rakastaa valoa ja lämpöä, aurinkoiset kukkulat ja nurmikot sopivat hyvin sen kasvuun; iltapäivällä kohtuullinen osittainen sävy on hyväksyttävä. Tilan säästämiseksi pienillä alueilla se voidaan istuttaa lähelle nuoria hedelmäpuita, joiden kruunu ei ole liian tiheä. Viljely ei aseta erityisiä vaatimuksia maaperän laadulle, mutta se kasvaa rehevämmäksi ja mehukkaammaksi kevyillä, hyvin lannoitetuilla mailla. Viljelykierto-normien mukaan parhaat rahapajan edeltävät kasvit ovat juurikasvit (punajuuret, porkkanat, perunat), maissi ja palkokasvit (herneet, pavut).

Myöhään syksyllä sadonkorjuun jälkeen mintunpeti irtoaa perusteellisesti puhdistamalla sen rikkaruohojen ja vanhojen latvojen juurista. Jos aluetta ei ole käsitelty aikaisemmin, se on kaivettava mätäneen lannan, humuksen tai turpeen avulla ja tasoitettava sitten haravalla. Tontin reunoilla rautalevyt kaivetaan maahan, koska minttu kasvaa nopeasti ja alkaa sortaa naapurikasveja.

Katkera yrtti - Rau Đắng

Katkera yrtti on yrtti, jolla on kapeat varret kapeilla, vuorotellen lehdillä. Kuten nimensä, tämä yrtti jättää katkeran maun suuhun. Se tarjoillaan yleensä kuumien kattiloiden kanssa ja käytetään keittoihin, lisätään vain, jos vieraat haluavat hieman katkeruutta liemessä. Toisin sanoen sitä ei voida syödä raakana ja varsi syödään.

Hyödyllisiä ominaisuuksia - Katkeraa yrttiä käytetään perinteisesti myös kuumeen, nivelkivun ja tulehduksen hoitoon.

Vietnamin kaide - Tía Tô

Vietnamin perillalla on vihreät lehdet yläpuolella ja violetit alapuolella. Perillalla on voimakas maanläheinen maku, ja sitä tarjoillaan yleensä suosittujen keittojen, kuten phở ja bún chả, salaattien ja grillatun lihan kanssa.

Hyödyt terveydelle - Tämä yrtti tunnetaan antibakteerisista ja viruslääkkeistä. Kiinalaisessa lääketieteessä sitä käytetään hengitystiesairauksien, kuten yskän, tukkoisen nenän ja astman, hoitoon.

Vesipinaatti - Rau Muống

Ohut, ontto varsi ja pitkät, litteät nuolenmuotoiset lehdet vesipinaatilla on mehukas rakenne, jossa on pähkinäisiä makuja. Se lisätään yleensä paistiin vihanneksena ja usein keittoihin.

Hyödyllisiä ominaisuuksia - Tämä yrtti on erinomainen proteiinin, kalsiumin, raudan sekä A- ja C-vitamiinien lähde. Vesipinaattia käytetään hyönteisten puremien hoitoon ja se tunnetaan hyvin antioksidanttisista ominaisuuksistaan.

Näiden kasvien yhteensopivuuden ominaisuudet

Tähän kysymykseen voidaan vastata välittömästi myöntävästi. Tämä tuli mahdolliseksi, kun jokapäiväiseen elämään tuli voimakkaita pakastimia. Matalissa lämpötiloissa minttu näyttää olevan purkitettu. Kaikki prosessit pysähtyvät. Tuloksena saat mausteisen yrtin, joka säilyttää värinsä ja suurimman osan aromi- ja aromiominaisuuksistaan.

Kun tiedät jo, voitko jäädyttää minttua, on hyödyllistä ymmärtää menetelmät. Tämä tehdään parhaiten nippuina. Mutta se on mahdollista myös erillisillä lehdillä. Ne pakataan huuhtelun ja kuivaamisen jälkeen. Säilytä tällaista minttua folio- tai muoviastioissa.

Jäädytetty minttu on todellinen löytö aromaattisten kuumien juomien ystäville pitkinä talvi-iltoina. Mintunlehtiä käytetään usein erissä pakastettuna jääkuutioiksi.

Kuinka hoitaa?

Sadon kasvattamiseksi kasvukauden aikana suoritetaan lannoitus ja kastelu 3-4 kertaa, erityisesti kuivana aikana. Kasvien toisesta vuodesta alkaen voit varhain keväällä ruokkia ammoniumnitraatilla tai nitrofossi. Mintun ja sitruunamelissan tärkeimmät tuholaiset ovat:

lanka-matoja;
hämähäkki punkki;
kärpäset;
gammakuppien toukat;
mintunlehti kovakuoriainen;
mintun kirppu;
minttu kirva.

Kirvat ja punkit voidaan torjua kahdesti 3-prosenttisella nestesaippualiuoksella. Tupakkapölyä voidaan käyttää lehtiä syöviä tuholaisia vastaan.

Sekä mintun että sitruunamelasin pääasiallinen sairaus on ruoste.... Tämän taudin seurauksena voi tapahtua täydellinen lehtien irtoaminen, ja lehdet ovat arvokkain osa, jolle näitä kasveja kasvatetaan. Hyvä ruosteenestoaine on Bordeaux-neste. Ruiskutus suoritetaan 1% liuoksella 3-4 kertaa vuodessa. Kaikki kemialliset käsittelyt on suoritettava viimeistään kuukautta ennen sadonkorjuuta.

Aasian pavunlehti - Rau Má

Tällä pienellä yrtillä on hyvin ohuet varret ja pyöristetyt lehdet, ja sillä on pieni kurkkumaku. Sitä syödään usein raakana salaateissa tai käytetään tuoreissa kevätsämpylöissä, ja se on myös nước rau má (pavunmehun mehu) tärkein ainesosa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia - Se tunnetaan antibakteerisista, viruslääkkeistä ja anti-inflammatorisista ominaisuuksista ja sisältää B1-, B2-, B3- ja B6-vitamiineja sekä kalsiumia, magnesiumia, natriumia, mangaania ja sinkkiä.

Coulantro - Ngò Gai

Culantro on yrtti, jolla on pitkät, kapeat, hammastetut lehdet ja jolla on hieman voimakkaampi maku kuin korianterilla. Tätä yrttiä tarjoillaan usein phở, bánh xèo -keittojen ja hapan keittojen kanssa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia - Perinteisessä lääketieteessä sitä käytetään yleisesti ripulin, vilustumisen, keuhkokuumeoireiden ja monien muiden sairauksien hoitoon.