Mung-pavut: elintarvikkeiden käyttö, viljely, hyödylliset ominaisuudet

Pavut ovat pieniä, soikeita, vihreitä. Käytetään ruoanlaitossa lisukkeena. Mung-pavut syödään kokonaisina tai niistä uutetaan tärkkelystä, jonka perusteella valmistetaan nuudeleita. Lisäksi pavuista valmistetaan soseita keittoja, salaatteja, voiteita ja välipaloja.

Mung-papu on kaloreita sisältävä tuote (323 kaloria 100 grammaa kohden), erittäin hyödyllinen naisten terveydelle. Se ylläpitää hormonaalista tasoa (mikä on erityisen tärkeää vaihdevuosien aikana), estää rintasyövän kehittymistä. Lisäksi mungopavut parantavat muistia ja näköä, vahvistavat niveliä ja luita, taistelevat allergioita ja astmaa vastaan ​​ja vaikuttavat myönteisesti hermoston tilaan.

Mash on erittäin suosittu kosmetiikkateollisuudessa. Pavut sisältävät koentsyymiä, joka pysäyttää ikään liittyvät ulkonäön muutokset: ikäpisteiden, ryppyjen, heikkouden ilmestyminen.

Hyödyt ja haitat

Munapapulla on diureettisia, antiseptisiä, detoksifioivia ominaisuuksia. Mielenkiintoista on, että muinaisessa Kiinassa parantajat käyttivät "ihopapuja" kehon puhdistamiseen.

Edut:

• vähentää huokoset, ravitsee, pehmentää, kirkastaa ihoa (maskina);
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• stimuloi henkistä toimintaa;
• parantaa näöntarkkuutta;
• stabiloi kolesterolia;
• taistelee kasvaimia vastaan ​​(proteaasin estäjät);
• parantaa naisen hormonaalista taustaa ja psykologista tilaa vaihdevuosien aikana, taistelee kuumia aaltoja (fytoestrogeeneja) vastaan;
• normalisoi verenpaineen, verensokerin;
• imee toksiineja, ylimääräistä rasvaa;
• lisää valtimoiden, laskimoiden joustavuutta;
• stimuloi kollageenin, elastiinin, hyaluronihapon tuotantoa, jotka antavat iholle nuorekkaan, terveellisen, sävyisen ulkonäön (fytoestrogeenit);
• lisää tehokkuutta;
• säätelee kehon lämpötilaa estäen siten lämpöhalvauksen;
• normalisoi aineenvaihduntaa;
• auttaa hillitsemään nälkää, vähentää halua makeisiin.

Tohtori Wang Haichao havaitsi, että mungapavun uute esti sepsiksen. Kokeilun mukaan (hiirillä) vahvistettiin, että mungapapuuutetta saaneiden ryhmien eloonjäämisaste oli 70% suhteessa kontrolliin, joissa se ei ylittänyt 30%.

Mung-pavut ovat kasvipohjainen vaihtoehtoinen proteiinilähde. Mielenkiintoista on, että 100 grammaa mungapapuja sisältää 23,5 grammaa proteiinia ja naudan sisäfileetä - 18,6 grammaa, sianlihaa - 17,83 grammaa, keitettyä kanaa - 22,6 grammaa, raakoja munia - 12,6 grammaa. Siksi mung voidaan korvata lihalla 2-3 kertaa viikossa, mikä vähentää ruoansulatuskanavan kuormitusta.

Palkokasvit ovat ruokavalio, joka on erityisen hyödyllinen diabeetikoille, kasvissyöjille, urheilijoille, ylipainoisille, sydän- ja aineenvaihduntaongelmille.

Vasta-aiheet:

• suvaitsemattomuus tuotteeseen;
• huono suoliston liikkuvuus;
• ruoansulatuskanavan sairaudet.

Liiallisella käytöllä voi esiintyä ilmavaivoja ja leviämistä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Mashilla on hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Säännöllisellä kulutuksella veren kolesteroli vähenee. Sydämen ja verisuonten kunto paranee.
• Sokerin määrä vähenee.
• Aluksista tulee joustavia.
• Immuniteetti vahvistuu.
• Pavut ovat lievä diureetti.
• Itäneet pavut taistelevat tulehdussairauksia vastaan.
• Kultaiset pavut sisältyvät ruokavalioon niille, jotka haluavat laihtua.
• Masha-idut stimuloivat aivotoimintaa, vahvistavat muistia.

On ehdotettu, että kultapapujen säännöllinen käyttö vähentää syöpäriskiä.

Kemiallinen koostumus

Mung sisältää arvokasta kasviproteiinia, kuitua, vitamiineja, mineraaleja, proteaasin estäjiä, fytoestrogeeneja, jotka voivat korvata lihan kokonaan.

Itäneet pavut tarjoavat suurimman arvon ihmisille, koska ravintoaineiden pitoisuus niissä kasvaa 1,5 - 5 kertaa.

Taulukko numero 1 "Mung-papujen ravintoarvo"

Taulukko nro 2 "Munapapujen kemiallinen koostumus"

Mung-papu syödään keitetyllä ja itävällä. Säännöllisesti käytettynä pavut nopeuttavat tarttuvista ja tulehduksellisista sairauksista kärsivien potilaiden (kurkunpään tulehdus, poskiontelotulehdus, trakeiitti, keuhkoputkentulehdus, nuha) potilaiden toipumista.

Mung-pavun maku muistuttaa papuja, joissa on vihjeitä pähkinästä. Se sopii hyvin riisin, karitsan, pinaatin, herneiden, kikherneiden kanssa. Intiassa pavuista valmistetaan kansallinen ruokalaji - paksu mashhurd. Lisäksi mungapavusta saadaan ravitsevia vuoka, välipalapiirakoita, vihannesleikkeleitä, muhennoksia ja soseja.

Kuinka käyttää itäviä mung-papuja?

Ruokaa päivittäistä ruokavaliota vitamiineilla ja kivennäisaineilla, voit syödä pari ruokalusikallista raakaa itää mung-papua. Se maistuu vihreiltä herneiltä ja sillä on miellyttävä rapea rakenne.

Itäneitä kultaisia ​​papuja voidaan käyttää myös monenlaisten ruokien valmistamiseen. Idoista voidaan valmistaa salaatteja, cocktaileja, lisukkeita ja jopa leivonnaisia. Katsotaanpa muutama resepti, jossa käytetään mung-pavun ituja.

Reseptin numero 1

Kasvisalaatti katkarapuilla ja mungapavun ituilla

Kastikkeelle:

6 ainesosan vaihetta

• soijaetikka 40 ml
• riisietikka 2 rkl l.
• seesamiöljy 2 rkl l.
• riisiviini 1 rkl. l.
• sokeri 1 tl
• suola 0,5 tl

1. Huuhtele katkaravut ja kuori ne pois.
2. Paista maapähkinöitä kuivassa paistinpannussa ja kuori ne.
3. Kuori vihannekset, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja sekoita.
4. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita kaikki ilmoitetut nestemäiset ainesosat, lisää sokeri ja suola.
5. Laita vihannesten seos lautaselle, ripottele itäneet mung-pavut.
6. Levitä katkaravut salaatin pinnalle, kaada valmistettu kastike astian päälle.

Reseptin numero 2

Vitamiinisekoitus mung-pavun ituilla

Kaikki nämä komponentit on keskeytettävä sekoittimessa, kunnes saadaan paksu, aromaattinen juoma.

Reseptin numero 3

Ruoanlaittomenetelmät

Mung-papuja käytetään laajasti keitetyssä muodossa aasialaisessa ruoanlaitossa. Mung-papuja käytetään kuorimattomina, kuorittuina, kokonaisina ja hienonnettuina. Tärkkelys uutetaan pavuista, jota käytetään pastan, hyytelön, jäätelön, juomien, voiteiden tuotantoon. Uzbekistanin keittiössä kasvisruokaa ("mash-khurda" tai "mash-kichiri") valmistetaan kuorimattomasta soseesta ja riisistä. Pavut yhdistettynä kanaan, naudanlihaan, äyriäisiin, maapähkinöihin, kastikkeisiin ja vihanneksiin luovat runsaita, herkullisia salaatteja.

Paistettu mash on perinteinen itämainen välipala.

Kuinka keittää pavut?

1. Huuhtele vilja kylmällä vedellä.
2. Liota 2 tuntia (tai yön yli). Mitä kauemmin pavut ovat kyllästyneitä kosteudelle, sitä pehmeämpiä ne ovat valmiissa astiassa ja sitä vähemmän aikaa kestää niiden kypsentäminen.
3. Pane vilja tuleen (nopeudella 1 osa mung-papua 2,5 osaan vettä), keitä puoli tuntia matalalla lämmöllä. Puuro suolataan 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Mung-papun maun parantamiseksi voit lisätä voita tai auringonkukkaöljyä, paistettua sipulia, porkkanaa, sieniä, kuumia mausteita (asafoetida, curry, chilijauhe, korianteri, garam masala).

Kuinka itää pavut?

Ensinnäkin on huomattava, että itävät kasvit ovat voimakas energialähde.

Tällaisten tuotteiden ravintoarvo nousee 2-10 kertaa. Itäminen lisää tuotteessa olevien biologisesti aktiivisten aineiden pitoisuutta ja vähentää niiden imeytymistä estäviä fytaattien määrää.

Itävillä pavuilla voi syödä raakana tai keitettynä: paista öljyssä. Kasvua varten tarvitaan erityisiä olosuhteita, jotka merkitsevät valon ja pimeyden vaihtelua. Idut ilmestyvät 3-5 päivässä ja ovat valmiita syömään viikossa. Edellyttäen, että 4 tuntia päivässä he ovat valossa, loput ajasta - pimeässä.

Joten ennen itämistä huuhtele, lajittele pavut, päästä eroon rikkoutuneista jyvistä ja kuivikkeista. Liota niitä vedessä yön yli. Huuhtele aamuisin mung, siirrä lasipurkkiin, peitä se sideharsoilla, kiristä joustavalla nauhalla. Tämän jälkeen käännä astia, jossa on papuja, ja aseta se kulhoon vettä 45 asteen kulmassa. Jyvien on oltava kyllästettyjä kosteudella. Seuraava askel on laittaa pavut pimeään huoneeseen. Huuhtele samalla tavalla kuin se kuivuu.

Mung-papua on suositeltavaa syödä, kun itäneen pavun koko on vähintään 1 senttimetri. Tässä muodossa tuotteen hyödylliset ominaisuudet paljastuvat kokonaisuudessaan. Älä kuitenkaan viivytä itämistä, muuten saat tuoreiden nuorten valko-keltaisten versojen sijaan ruskeat, mauttomat versot. On parempi syödä itäneet mung-pavut heti, enimmäissäilyvyysaika on 2 päivää jääkaapissa, sideharsoissa.

Vihreiden papujen nahat sisältävät luonnollista kasvikuitua ruoansulatuksen helpottamiseksi, joten älä puhdista sitä ennen kulutusta.

Mielenkiintoista on, että C-vitamiinin sisältö taimissa kasvaa 7 kertaa verrattuna siemeniin (ja on 42,4 milligrammaa), antioksidantit - 5 kertaa (viidennen viljelypäivän aikana se on 517 milligrammaa), kuidut - 1/3 osaa (saavuttaa 8,9%).

Mung-taimien aktiiviset komponentit aktivoivat hemoglobiinin tuotannon, osallistuvat fosfataasien rakentamiseen, kantavat voimakasta energiavaraa, lievittävät stressiä, antimikrobisesti ja normalisoivat aineenvaihduntaa. Pavunsiemenet auttavat taistelussa niveltulehdusta, astmaa, allergioita, ateroskleroosia, diabetesta, vaihdevuodet ja verenpainetauti. Kiinalaisessa lääketieteessä niitä käytetään jäähdyttävänä ruokana, jäähdyttämällä kehoa, puhdistamalla iho ja estämällä ARVI-tauteja.

Kaikki mungapapujen siemenet soveltuvat itävyyteen, koska niitä ei käsitellä lämpökemiallisesti. Tärkein edellytys on, että jyvät eivät saa olla tummia tai ryppyisiä.

Käyttö kosmetologiassa

Mung-pavuilla on antiseptinen vaikutus, hidastavat ikään liittyviä muutoksia. Näiden ominaisuuksien vuoksi niitä käytetään kosmetologiassa. Päivittäinen itujen käyttö ruoassa nuorentaa ihoa, tasoittaa pieniä ryppyjä, poistaa tarpeettoman pigmentaation.

Jauhaa jyvät jauheeksi, tee puhdistus- ja nuorentamisnaamioita. Se sekoitetaan pienen määrän minkä tahansa toniksen kanssa ja levitetään kasvoille 15 minuutin ajan, kuten naamio. Sitten naamion jäänteet puhdistavat ihon, kuten kuorinta. Tämä toimenpide puhdistaa syvästi huokoset ja tasoittaa sävyä.

Mung-pavut sisältävät kuparia, joka on hyvä hiuksille.Siksi hyödylliset naamiot valmistetaan murskattuista raaka-aineista, jotka parantavat säikeiden rakennetta. Tätä varten jauhemaiset pavut sekoitetaan vihreän teen kanssa, jos hiukset ovat öljyiset. Kuiville säikeille jauhe laimennetaan oliiviöljyllä. Voit myös lisätä muita hyödyllisiä ainesosia - raejuustoa tai munankeltuaista. Tämä massa jaetaan kuiviin, pesemättömiin säikeisiin 15 minuutin ajan. Sen jälkeen pese pois shampoolla.

Reseptit

"Dal"

Ainekset:

• mung-papu - 200 grammaa;
• voi - 50 grammaa;
• raastettua tuoretta inkivääriä - 5 grammaa;
• kaneli - 1 keppi;
• kumina - 7,5 grammaa;
• vesi - 1,9 litraa;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• punainen paprika - 2 palkoa;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• kurkuma - 5 grammaa;
• vihannekset - 275 grammaa;
• suola.

Ruoanlaitto periaate:

1. Kaada vettä kattilaan, kiehauta. Lisää laakerinlehti ja kaneli.
2. Lisää mung-papu kiehuvaan veteen, keitä 20 minuuttia matalalla lämmöllä.
3. Kuori vihannekset, pilko hienoksi, sekoita voi, kurkuma. Laita saatu massa perunaan. Keitä, kunnes pavut ovat pehmeitä. Jos keiton sakeus on liian paksu, lisää vähän vettä.
4. Kuumenna paistinpannu, paista kuivattu paprika ja kumina siemenet ja lisää pimeässä valkosipuli ja raastettu inkivääri.
5. Kaada mausteet daliin, keitä 5 minuuttia.
6. Lisää hapan kerma astiaan ennen tarjoilua.

"Mashhurda"

Ainekset:

• pyöreä jyvä riisi - 200 grammaa;
• lampaanrasva - 100 grammaa;
• porkkanat - 2 kpl;
• tomaatit - 3 kpl;
• mung-papu - 200 grammaa;
• koko karhunvatukka - 15 grammaa;
• korianteri - 4 haaraa;
• keitetty vesi - 3 litraa;
• naudanlihaluita - 400 grammaa;
• karitsan massa - 400 grammaa;
• kasviöljy - 60 millilitraa;
• sipulit - 2 päätä;
• seos punaista kuumaa pippuria, kumina-siemeniä ja korianteria - 15 grammaa;
• suola.

Ruoanlaitto periaate:

1. Leikkaa rasva ja liha pieniksi paloiksi.
2. Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa nauhoiksi.
3. Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä, poista kuori, pilko.
4. Huuhtele mash ja riisi veden alla, taita ne seulalle. Älä sekoita viljaa keskenään.
5. Kuumenna öljyä kattilassa, paista liha ja luut korkealla lämmöllä, kunnes ruskea kuori ilmestyy.
6. Lisää rasvaa (sen tulisi olla hieman läpinäkyvä), sitten sipulia (kunnes kellertävä sävy tulee näkyviin), tomaatteja. Sekoita karhunvatukka ja mausteseos. Keitä 5 minuuttia.
7. Laita porkkanat kattilaan, lisää mung-papu, kaada veteen. Kuumenna sisältö kiehuvaksi, kierrä lämpöä, keitä suljetun kannen alla vähintään puoli tuntia. Keitä ruokalajia, kunnes pavut puhkeavat.
8. Lisää laakerinlehti ja riisi sisältöön. Keitä vielä 25 minuuttia, mausta suolalla. Jätä astia kypsennyksen jälkeen 20 minuutin ajaksi.
9. Tarjoile mashhurdia katykin tai paksun jogurtin kanssa. Koristele korianterilla, basilikalla.

Mielenkiintoista on, että Uzbekistanin paistetuissa keitoissa mausteet lisätään haudutusvaiheessa. Usein ne otetaan käyttöön vihannesten (erityisesti tomaattien) lisäämisen jälkeen, kun he antavat aktiivisesti mehua.

Vihreiden papujen itäminen

Valmiita ituja myydään kasvisliikkeissä ja terveellisten ruokien myymälöissä. Mutta kaikilla ei ole mahdollisuutta käydä tällaisessa kaupassa. Siksi useimmissa tapauksissa vihreät pavut itävät itsenäisesti.

Ennen itämistä pavut lajitellaan ja kaikki vaurioituneet jyvät poistetaan. Sitten valitut siemenet pestään juoksevan kylmän veden alla ja laitetaan seulalle tai siivilälle ylimääräisen nesteen tyhjentämiseksi. Laita tasaisen astian pohjaan sideharso, joka on taitettu useiksi kerroksiksi ja kostutettu vedellä. Pestyt pavut kaadetaan siihen yhtenä kerroksena. Peitä jyvien yläosa toisella märällä sideharsolla.

Levy asetetaan lämpimään paikkaan siementen itämiseksi. Niiden kunto tarkistetaan säännöllisesti. Jos sideharso on kuiva, se kostutetaan uudelleen. Ensimmäiset versot kuoriutuvat päivässä. Heille annetaan vielä muutama päivä itää ja sitten syödään.

Muistiinpanoon!

Joskus mungapavun versot ovat katkeria. Jotta päästäisiin eroon epämiellyttävistä jälkimakuista, ne poltetaan kiehuvalla vedellä.

Kasvatus, hoito, varastointi

Koska mung-papu on termofiilinen sato, jolla on pitkä kasvukausi, sitä kasvatetaan taimeissa kaikilla alueilla eteläisiä lukuun ottamatta. Kasvit kasvavat hyvin kuumissa lämpötiloissa - noin +30 ... + 35 ° C. Kylmemmille alueille on parempi valita kylmänkestävät lajikkeet. Taimet istutetaan avoimeen maahan, kun se lämpenee 15 ° C: seen. Lämpötila mitataan 10 cm: n syvyydessä.

Kulttuuripaikka on varattu aurinkoiselle alueelle, jota tuuli puhaltaa hyvin. Maaperän tulee olla löysä, hyvä hedelmällinen kerros ja neutraali reaktio. Nämä indikaattorit voidaan varmistaa paikan alustavalla valmistelulla. Kalkki lisätään happamaan maaperään, turve - emäksiseen maaperään. Jälkimmäinen myös löysää maaperää täydellisesti. Kaivamista varten lisätään orgaanisia aineita ja mineraalikomplekseja happamuus huomioon ottaen. Sopivimman ruokintatyypin valinta riippuu tästä indikaattorista.

Kuivilla alueilla pavut vaativat kastelua. Sen jälkeen tehdään irtoamista ja kitkemistä. Kasvi kasvaa keskimäärin 1,5 metrin korkeuteen, ei ole turhaa asentaa tukea. Jos taimet istutettiin hedelmälliseen maaperään, viljelmä ei tarvitse lisä ravintoa.

Kuinka itää mung-papu

Valmiiden pavunsiementen ostaminen on helpompaa. Mutta ei kaikissa myymälöissä ole niitä myynnissä.

Itsensä itävyysjärjestelmä:

1. Valitaan samanmuotoiset ja -kokoiset pavut ja pestään sitten kylmällä vedellä.
2. Hedelmät hävitetään siivilässä kaiken nesteen poistamiseksi.
3. Useisiin kerroksiin taitettu märkä sideharso levitetään pöydälle.
4. Pavut levitetään sen päälle ja peitetään samalla materiaalilla.
5. Sideharso pidetään kosteana koko ajan.

2-3 päivän kuluttua mung-papu itää.

Tärkeä!

Jos idut ovat katkera, ne upotetaan kiehuvaan veteen epämiellyttävän jälkimaku poistamiseksi.

Varastointimenetelmät

Kultapapujen kypsyminen on harvinaista. Sadonkorjuu tapahtuu useissa vaiheissa. Repeytyneet kuivat palot asetetaan varjoon ilmanvaihtoa varten ja sitten ikkunaluukut poistetaan. Pavut lähetetään kangaspusseihin. Suojaksi vikoja vastaan ​​valkosipulinkynsi tai laakerinlehti voidaan kastaa jokaiseen kukkaroon.

Kasvukauden päättyessä kaikki vihreät palot kerätään kasveista. Jos papuja ei kaadeta, ne jaetaan puoliksi ja pakastetaan. Hieman kypsymättömät jyvät pujotaan ja lähetetään pakastimeen.

Mikä tämä kasvi on

Kultaiset pavut kuuluvat erilliseen Vigna-sukuun. Yleensä Mash-lajikkeen pieniä kypsiä vihreitä papuja kutsutaan kultaisiksi pavuiksi, koska ne muuttavat väriä kypsentämisen jälkeen. Hedelmä kasvaa Aasiassa. Keskikaistan alueella tämä pavulajike ei ole niin yleistä. Aasiassa hedelmiä kutsutaan usein vihreiksi papuiksi. Niistä valmistetaan erilaisia ​​ruokia, ja lääkkeisiin lisätään myös hedelmiä.

Kypsillä pavuilla on runsas ja erityinen maku, minkä vuoksi tämä kasvilajike on välttämätön ainesosa monenlaisille ruokalajeille.

Istutusmateriaali

Ensimmäinen askel on löytää hyvä istutusmateriaali. Paras vaihtoehto on varastoida niitä heti sadonkorjuun jälkeen paikallisille pelloille. Tai pyydä sukulaisiasi tai ystäviäsi lähettämään siemeniä alueilta, joilla sitä viljellään onnistuneesti. Mutta koska pellollamme mung-papu, eteläisen alkuperänsä vuoksi, en koskaan tavannut, ainoa vaihtoehto, joka minulle jäi, oli ottaa myymälässä myydyt mung-siemenet.

Istutusta varten sinun on aina valittava ehjät, vahvat jyvät, mitä ei ole vaikea tehdä soseen tapauksessa, koska näitä siemeniä on tuhansia puolen kilon pussissa.

Mung kuuluu termofiilisiin ja siten kapriisiviljelmiin. Mung-papun kasvattamiseksi sinun on valittava aurinkoinen paikka. Papukasville on valmistettu sänky syksystä lähtien. Maaperä vapautuu rikkaruohoista, kuivuneiden viljelykasvien jäämistä.On hyvä, jos tomaatit, perunat, juurikasvit kasvoivat tällä sivustolla - nämä ovat mung-papujen optimaalisia edeltäjiä. Syksyllä maaperä tulisi lannoittaa puutuhkalla, kastella ja jättää kevääseen asti.

Välittömästi ennen mung-pavun istuttamista sinun on kaivettava maaperä hyvin. On parasta käsitellä työmaa traktorilla. Se tekee maaperästä irtonaisen, vettä ja ilmaa läpäisevää. Loput mungista ei ole erityisen nirso maan koostumuksesta. Se kasvaa sekä kevyillä että raskailla mailla neutraalilla reaktiolla.

Istutusmateriaalia voi ostaa kaupasta, itse koota tai tuoda matkalle Intiaan, Kiinaan, Thaimaahan. Jos mahdollista, pyydä ystäviä tai sukulaisia ​​itäisistä maista, joissa kultapapuja viljellään onnistuneesti, lähettämään sinulle kasvin siemenet. Pavut tulee varastoida lasiastiaan, jossa on tiukka kansi. Lisää purkkiin valkosipulia tai kuivattuja mintunlehtiä, jotta virheet eivät pääse papuihin.

Huomio! Kun suunnittelet mungopapujen kasvattamista, varastoi vahvoja, vahingoittumattomia siemeniä.

Oikea valinta

Seuraavien suositusten on noudatettava, jotta voit valita oikeat pavut istutettaviksi ja saada sitten runsas sato:

1. Tarkista pakkaus (kaiken sisällön on oltava näkyvissä).
2. Ytimien tulisi olla kiinteitä, kiiltävän pinnan ja vihreän värin.
3. Käytetään samankokoisia pieniä papuja.
4. Ihovaurioita ei sallita.

Pieniä papuja käytetään, kun ne kasvavat paljon nopeammin.

Siementen kylvö

Lämpöä rakastavan kasvin istuttamiseksi odota, kunnes maa lämpenee 12 ... 15 ° C: seen ja pakkasen paluu uhkaa. Yleensä suotuisa jakso tapahtuu toukokuun lopussa. Sen jälkeen aloita kylvää mung-papua:

1. Tee käsitellyssä ja käsitellyssä maaperässä urat 3 cm, jos maa on raskasta, ja 5 cm, jos maa on kevyttä. Rivien välinen etäisyys on 50-70 cm.
2. Kaada mungapapujen siemenet uriin. Pidä etäisyys siementen välillä. Sen paksuuden tulisi olla 12-20 cm, istutuksen sakeuttaminen aiheuttaa erilaisten sienitautien kehittymisen.
3. Tasoita maa ja kastele sitä runsaasti. Kun kosteus alkaa imeytyä hitaasti maaperään, se tarkoittaa, että sitä on jo tarpeeksi.

   

4. Luo suotuisa mikroilmasto ympäröimällä mung-sängyn maissi tai muu korkea sato. Sinun tehtäväsi on sulkea laskeutumiset pohjoiselta, itäiseltä ja länsipuolelta.
5. Mung on itsepölyttävä sato, joten istuta lähelle useita erilaisia ​​lajikkeita, jos haluat.

Teemme urat maahan noin 3 cm syvälle ja sijoitamme niihin siemeniä 20-25 cm: n etäisyydelle toisistaan. Mung on melko rönsyilevä kasvi, joten sen täydellisen kehityksen vuoksi jätämme urien välisen etäisyyden noin 40-50 cm.

Mung-papua ei voi istuttaa liian syvälle

Siementen kylvämisen jälkeen täytä urat ja tasoita maa. Tontin kastelu tapahtuu hitaasti, reunasta toiseen, kunnes vastakkaisen reunan maalla on aikaa imeä kosteutta. Tässä tapauksessa siemeniä ei tarvitse kastella ennen istutusta.

Noin puolentoista viikon kuluttua taimet ilmestyvät. He kiipeävät maasta hitaasti, mutta myös yhdessä, kuten kikherneet.

Masha-taimet