Tarragon: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet. Hakemus, valokuva

Biologinen kuvaus ja jakautuminen

Kasvi on edustettuna luonnossa Itä-Euroopassa, Kiinassa, Mongoliassa, Keski-Aasiassa, Intiassa ja muissa maissa. Se kasvaa osittain Venäjällä, Kaukoidän eteläosassa ja Itä-Siperiassa. Puutarhurit viljelevät rakuuna tontillaan. Luonnossa hän asuu kuivilla rinteillä, pikkukivillä ja hyvin harvoin pelloilla.

Tarhunilla on puumainen juurakko ja muutama pystyssä oleva, kellertävänruskea varsi, joiden korkeus on 40–150 cm. Kasvin lehdet ovat pitkänomaisia, teräviä ja kokonaisia, ja kukat ovat vaaleankeltaisia. Tarragon kukkii elokuusta syyskuuhun ja tuottaa hedelmää lokakuussa.

Kasvi suosii valaistuja paikkoja, mutta kasvaa normaalisti osittain varjossa. Sen intensiivinen kehitys alkaa alkukeväällä. Se voi elää yhdessä paikassa jopa 10 vuotta, mutta siitä on eniten hyötyä vain kolmen ensimmäisen elinvuoden aikana.

Rakuuni kasvaa hyvin maaperällä, joka sisältää kompostia tai humusta sekä tuhkaa ja monimutkaisia ​​lannoitteita. Tämä on otettava huomioon tämän yrtin viljelyssä. Kasvi reagoi positiivisesti runsaaseen ja toistuvaan kasteluun.

Lajikevalikoima

Ennen kuin puhut estragonin ruohon istuttamisesta ja hoidosta, sinun on kiinnitettävä huomiota rakuuna-lajikkeisiin.

Voit kasvattaa esikaupunkialueella seuraavia lajikkeita:

1. Puolipensasta, jonka korkeus on noin 120 cm, herkillä lehdillä, jotka eivät karkeita pitkään aikaan, kutsutaan vihreäksi daleiksi. Lajike on talvikestävä.
2. Kasvi on metrin korkeudella lehtiä ja sillä on vahamainen kukinta, jota kutsutaan goodwiniksi. Versoilla on tiheä lehtien aluskasvu.
3. Gribovskii 31: stä voidaan saada yli 30 versoa, joiden korkeus on noin 100 cm, ja se on vastustuskykyisin huonoille ilmasto-olosuhteille. Se sietää täydellisesti matalat lämpötilat, eikä myöskään kärsi kosteuden puutteesta tai liiallisuudesta.
4. Toinen tarragonilajike on Zhelubinskysemko, se on mielenkiintoista, että laitosta ei voida siirtää pitkään aikaan. Nuorilla lehdillä on erinomainen maku ja aromi.
5. Pitkiin lajikkeisiin kuuluu hallitsija, jonka korkeus on 1,5 metriä. Lehdet hieman reunalla. Tämä lajike rakuuna yrtti on löytänyt sovellusta kulinaarisia reseptejä, ja sitä käytetään myös laajalti purkitukseen.

Tarragonin (tarragonin) hallitsija. Talvikestävä, kuivuutta kestävä, tuoksuva monivuotinen koiruoho-perheestä. Lajike muodostaa enintään 150 cm korkeita kasveja.

Rakasanin koostumus ja kaloripitoisuus

100 grammassa. rakuuna sisältää noin 295 kcal.

Ruokarvo (100 g tuotetta kohti):

• proteiinit - 28,4%;
• rasvat - 9%;
• hiilihydraatit - 62,6%.

Seuraavia aineita löytyy rakuunan antenniosasta:

• karoteeni,
• alkaloidit,
• flavonoidit,
• C-vitamiini,
• kumariinit,
• alkaloidit.

Viimeaikaisten yhteyksien jäljet ​​ovat myös kasvien juuret.

Tuoreet raaka-aineet sisältävät 0,1-0,4% eteeristä öljyä ja kuivissa raaka-aineissa 0,25-0,8%. Aromaattinen komponentti sisältää myrseeniä, sabineneenia, sesquiterpeenijaetta, metyylikavikolia, fellandreeniä ja muita aineita.

Tuore rakuuna runsaasti A-, B2-, B1-, C-vitamiineja sekä karoteenia. Se sisältää kalsiumia, rautaa, kaliumia ja fosforia.

Sovellus

Kokkaamisessa.

Ruoanlaittoon ruokaa maustetaan estragonia, joka on kerätty kukinnan alussa ja kuivattu vedossa.Se parantaa mahalaukun mehun muodostumista, normalisoi tehokkaasti ruokahalua ja erilaisten sisärauhasten toimintaa.

Tarragonin koiruoholla on pistävä, mutta heikko aromi, joka erottuu pikantista ja mausteisesta mausta. Sitä lisätään usein suolakurkkua, marinadeja, hapankaalia varten, ja sitä käytetään myös päärynöiden ja omenoiden liottamiseen. Tarragonia käytetään maustamaan ruokia riisiviljoista, paistetusta lihasta ja keitetystä kalasta. Tuoreet lehdet murskataan ja lisätään muniin, siipikarjaan, kevyisiin kastikkeisiin, liharuokiin, erilaisiin salaatteihin.

Tarhun-juoma on laajalti tunnettu. Se on valmistettu samannimisestä kasvista. Tarragonia käytetään alkoholijuomien maustamiseen. Ranskassa sen antenniosa lisätään etikkaan, joka on tarkoitettu suolattujen kalojen pukeutumiseen. Aikaisemmin Saksassa tuoretta tarragonia hierottiin riistalla pelottamaan kärpäsiä siitä.

Tarragon lääketieteessä.

Kasvien antenniosaa käytettiin kerran matojen, skorbutin ja turvotuksen hoitoon. Nykyään rakuuna on löytänyt käyttöä kaikenlaisten sairauksien hoidossa. Joten tällä yrtillä on diureettisia ominaisuuksia ja sitä suositellaan käytettäväksi yleisenä tonikkona. Se auttaa parantamaan ruoansulatusta, sitä käytetään laajalti pisaroina. Tarragonin sisällyttäminen ruokavalioon auttaa normalisoimaan unen sekä parantamaan keuhkokuumeen ja keuhkoputkentulehduksen.

Kosmetologiassa.

Muinaisista ajoista lähtien on valmistettu rakuuna-pohjaisia ​​ihonhoitotuotteita.

Tarragonilajikkeet kasvattamiseen maassa

Tarragon on jaettu useisiin lajikkeisiin. Joissakin jalostustöissä asiantuntijat pitävät niitä erillisinä tyypeinä:

• Venäjän rakuuna - tuoksuva. Niitä käytetään pääasiassa tuoreisiin ruokiin. Erottuva piirre - kukat ovat väriltään vaaleanvihreitä ja varsi ja lehdet ovat suuria.
• Ranskalainen rakuuna - kulinaariset asiantuntijat käyttävät mausteisena maustekasvina kevyeksi, pikantiksi aromiksi. Siinä on ohut varsi ja pienet lehdet.
• Tavallinen rakuuna - on epämiellyttävä tuoksu, joka torjuu hyönteisiä. Suurelle kasville on ominaista lehtiterien epäsäännöllinen muoto. On katkera maku.

Tarragonin koiruoho, tai rakuuna tai rakuuna (Artemisia dracunculus)

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita estragonin käytölle

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

Tarragon on kuuluisa tonic, diureetti, anti-inflammatorinen, haavan paranemista, carminative antispasmodic ominaisuuksia. On suositeltavaa käyttää sitä yöllä rauhoittamaan hermoja, parantamaan vatsan toimintaa ja lievittämään maha-suolikanavan kouristuksia. Estragonin antenniosia käytetään hammassärkyyn, skorbutiin ja turvotukseen.

Tarragon auttaa selviytymään hengitystiesairauksista sekä vahvistaa ja puhdistaa verisuonten seinämiä. On hyödyllistä syödä sitä masennuksen ja hermovaurioiden yhteydessä. Estragonin säännöllinen kulutus lisää immuniteettia.

Vasta-aiheet ja suositukset:

Tarragonia ei voi syödä yli kuukauden peräkkäin, samoin kuin valtavia määriä. Tämä voi aiheuttaa oksentelua, pahoinvointia, hermostohäiriöitä ja jopa kohtauksia ja tajunnan menetystä. Raskaana olevien naisten tulisi pidättäytyä sisällyttämästä tätä yrttiä ruokavalioonsa keskenmenon välttämiseksi. Estragonista on luovuttava kokonaan ihmisille, jotka kärsivät mahahaavasta, epilepsiasta, erittäin happamasta gastriitista ja kolelitiaasista.

Lääkeraaka-aineiden valmistus

Puutarhassa kasvatettu rakuuna voidaan kuivata ja käyttää edelleen parantavana raaka-aineena. Sadonkorjuulaitos on kerättävä aikana, jolloin sen lehdet tai kukat kukkivat tai se alkaa tuottaa hedelmää. Juuri tällä hetkellä ravinteiden määrä siinä on suurin.

Ruohon maaperä on korjattava kuivalla säällä ja juuret kaikissa ympäristöolosuhteissa.Maahan joutuvat pakokaasut tunkeutuvat vähitellen kasvin kaikkiin osiin, joten on suositeltavaa viljellä sitä kaukana kaupunkiteiltä.

Tarragonin kukkien ja hedelmien kerääminen on tehtävä huolellisesti, jotta se ei vahingoitu. Antenniosat voidaan katkaista kokonaan, ja juuria kerättäessä on tarpeen jättää osa rakuupista myöhempää lisääntymistä varten. Valmisteltaessa raaka-aineita kuivattavaksi, vain kasvin juurakko tulisi pestä. Sitten sinun on levitettävä ruoho ohueksi kerrokseksi ja siirrettävä se pimeään paikkaan, jossa on hyvä ilmankierto. Estragonin hedelmät, juuret, kuori ja siemenet voidaan kuivata auringossa. Ennen sadonkorjuuta on suositeltavaa leikata paksut juuret ympyröiksi ja pitkät - leikata poikki.

Oikein kuivatun kasvin lehdet on jauhettava jauheeksi. Varsien ja juurakoiden tulisi muuttua hauraiksi. Kuivatut rakuunan hedelmät eivät tartu yhteen. Valmis lääkeraaka-aine säilyttää alkuperäisen värinsä.

Säilytä kuivattua tarragonikoiruohua pusseissa tai laatikoissa. Raaka-aineet on pidettävä viileässä ja säännöllisesti ilmastoidussa tilassa.

Kansan reseptejä

1. Neuroosia vastaan.

Kaada 15 g estragonia lasilliseen vettä, suodata koostumus tunnin kuluttua. 3 kertaa päivässä, ota 100 ml tuotetta.

2. Lisää ruokahalua ja torju heikkoutta.

Sekoita 5 g kuivaa yrttiä 15 g: n kanssa mustaa, yrtti- tai vihreää teetä. Lisää granaattiomenankuori ainesosiin, laita seos teekannuun ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle, jotta vesi ei pääse astian reunoihin. Lisää 10 minuutin kuluttua vielä hieman kiehuvaa vettä ja jätä tuote neljänneksi tunniksi. Käytä valmiita koostumuksia teelehtiä.

3. Suonikohjuilla.

Sekoita kourallinen kuivattua rakuunaa 500 ml: lla juustomassaa. Kääri syntynyt murea cheeseclothiin. Levitä pakkaus hoitoa tarvitseville alueille, peitä se sitten muovilla ja jätä puoleksi tunniksi.

4. Unettomuuteen.

Kaada 15 g kuivaa lääkeraaka-ainetta lasilliseen vettä ja kiehauta 5 minuuttia. Tuloksena oleva tuote tulee infusoida tunnin ajan ja sitten suodattaa. Kääri pääsi estragoniliemeen kastetulla pyyhkeellä.

5. Ihotulehduksesta, ekseemasta.

Sekoita kuivaa rakuunajauhetta hunajan kanssa suhteessa 1: 3. Levitä tämä voide vaurioituneelle iholle.

6. Stomatiitista.

Jauhemaiseen muotoon murskattu rakuuna sekoitetaan 100 g: n kanssa hieman sulatettua voita. Keitä seos matalalla lämmöllä sekoittaen koko ajan. Jäähdytä valmis koostumus ja hiero sitä ikeniin 24 tunnin ajan.

Tarragonilääkkeet on valmistettava noudattamalla tarkasti reseptiä. Raskaana olevat naiset eivät saa käyttää niitä.

Sääntö # 1: Kuinka istuttaa tämä kasvi

Tarragonia voi kasvattaa useilla tavoilla:

• siemenet;
• pistokkaat;
• juuren imevät;
• pensaan jakaminen.

Useimmiten käytetään siemeniä, joista taimet kasvatetaan avoimelle kentälle istutettaviksi. Se menee näin:

Tarragon itää

1. Kevään toisella puoliskolla siemeniä liotetaan vedessä huoneenlämmössä 3 päivän ajan.
2. 1 cm pieniä kiviä mahtuu siemenlaatikkoon.
3. Yleinen maaperä kaadetaan laatikkoon, kastellaan ja sirotellaan esiliuottuneilla siemenillä.
4. Laatikko peitetään kalvolla ja lähetetään ikkunalaudalle.
5. Siementen ei saa antaa vajota maahan. Siksi niitä ei kastella kastelukannusta, vaan ne ruiskutetaan vedellä ja ruiskupullolla.
6. Heti kun ensimmäiset versot ilmestyvät, kalvo poistetaan. Liian tiheät taimet ohennetaan.

Huomio! Tämä kasvi ei pidä ylimääräisestä kosteudesta. Siksi taimilaatikon pohjassa on oltava pienet reiät ylimääräisen veden tyhjentämiseksi kastelun aikana.
Loppukeväällä rakuuna voidaan istuttaa ulkona. Tätä varten sinun on valittava paikka, jossa on happamatonta hedelmällistä maaperää, ja löysää maaperää hyvin. Tarragon rakastaa valoa, joten rakennuksilta ja muilta kasveilta ei tule varjoa. Taimet istutetaan 15 cm: n välein.Tarragonin kastelu ensimmäisen viljelyvuoden aikana suoritetaan 3-4 kertaa vuodessa.

Kansan reseptit: kosmetologia

1. Naamio kuivalle iholle.

Sekoita kourallinen rakuuna lehtiä 5 g kaurajauhoihin. Kaada ainesosa ½ kuppia kiehuvaa vettä ja jätä koostumus neljänneksi tunniksi, sitten kaada siihen noin 5 ml oliiviöljyä. Levitä tuote puhdistetulle kasvojen iholle, huuhtele huolellisesti neljänneksen tunnin kuluttua.

2. Naamio normaalille iholle.

Jauhaa 30 g tuoretta rakuuna-lehtiä tai 15 g kuivaa kasvia, kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Kaada koostumukseen 1 ampullin nestemäistä A-vitamiinia ja lisää sitten 15 g raejuustoa. Lopullisen koostumuksen tulisi olla koostumukseltaan samanlainen kuin murea. Levitä tuote iholle, pidä 15 minuuttia ja huuhtele sitten. Naamioiden valmistuksessa tulisi käyttää vain tuoreita kasvin lehtiä. Yrttilääkkeiden säännöllinen käyttö pidentää ehdottomasti ihon nuoruutta.

Sääntö # 4: Kuinka auttaa kasveja kasvamaan

Jos taimia ei ole mahdollista tai halua istuttaa, on olemassa useita muita tapoja kasvattaa rakuuna. Kasvien pistokkaat lisätään toukokuun alussa. Tätä varten 15 cm varret leikataan pitkäaikaisesta kasvista, jossa on vino leikkaus. Leikkaus käsitellään Kornevinilla. Varsi istutetaan kasvihuoneeseen ja siirretään avoimeen maahan kuukaudessa.

Estragonin lisääntymistä juurimukkoilla pidetään yksinkertaisimpana ja menestyneimpänä. Tämä vaatii luovuttajakasveja 2-3 vuoden ajan. Juuret istutetaan kosteaan maaperään. Tällainen rakuuna tarvitsee lannoituksen mullein- ja fosfori-kaliumlannoitteilla.

Mielenkiintoisia faktoja rakuupista

1. Tarragonia on pitkään käytetty torjumaan päänsärkyä ja hammassärkyä. Yrttiä käytettiin lisäämään miesten tehoa.
2. Tarragon sekoitettuna muihin mausteisiin voi korvata suolan.
3. Tarragonia käytetään vastalääkkeenä tietyntyyppisten käärmeiden puremille.
4. Yhden version mukaan sana "rakuuna" käännetään "terveeksi", toisen mukaan "lohikäärme".
5. Keskiajalla rakuuna-oksia käytettiin talismanina, joka suojaa pimeiltä voimilta.
6. Lääkäri Ibn Bayter suositteli estragonin syömistä pahanhajuisen hengityksen poistamiseksi ja unettomuuden torjumiseksi.

Tarragon on ollut ihmisten tiedossa jo kauan kuin kasvi, jolla on suuri määrä hyödyllisiä ominaisuuksia... Useiden vuosituhansien ajan se ei ole menettänyt kirkkauttaan. Nykyään tätä laitosta käytetään laajalti ja kasvatetaan kaikkialla maailmassa.

Jaa sosiaalisessa mediassa verkot:

Sääntö numero 5: Kuinka käsitellä sairauksia ja tuholaisia

Tarragonin kehittymiseen vaikuttavia sairauksia ja tuholaisia ​​ei ole paljon. Niiden käsittely on melko yksinkertaista:

1. Ruoste - Pienet ruskeat rakkulat lehdillä. Näkyy tiheän istutuksen ja ylimääräisen typpivaraston vuoksi. Tarvitsemme sairaiden lehtien asianmukaista hoitoa, harvennus ja poisto.
2. Kirvat hoidetaan yksinkertaisilla kansanmenetelmillä - käsittelemällä sipulikuorien ja tupakan infuusio.
3. Penny cicadat poistetaan käsittelemällä kasvia nukka-kalkilla.
4. Lankamato poistetaan kalkitsemalla ja löysäämällä maaperää. Myös sairaat lehdet on poistettava.