Ensimmäistä kertaa Pekingin kaali tuotiin kulttuuriin Kiinassa, se oli hyvin, hyvin kauan sitten: Joidenkin tietojen mukaan yli 4000 vuotta sitten, toisten mukaan tarkemmin, yli 5500 vuotta sitten. Tätä vihannesta käytetään hyvin laajalti ruoanlaitossa, se soveltuu hyvin paistamiseen, hautumiseen, kaalia lisätään erilaisiin keittoihin ja kulutetaan raakana. Kiinasta Pekingin kaali tuli Koreaan, Japaniin, Kaakkois-Aasian maihin. On mielenkiintoista, että Euroopassa he oppivat todella "hyvin" Pekingin kaalista vasta 60 vuotta sitten, ja sitä kasvatetaan nyt melkein jokaisessa kasvipuutarhassa ja tietysti teollisessa mittakaavassa, etenkin Amerikassa. Artikkelissamme käsitellään kiinankaalin kasvun ominaisuuksia.
Kiinankaalia istuttamalla.
Sisältö
- Kuuntele artikkeli
- Kuvaus
- Kiinankaalia kasvatetaan siemenistä Milloin kylvää
- Kasvavat kiinankaalia taimet
- Poiminta
- Milloin istuttaa
- Pekingin kaalin hoito
- Tuholaiset
- Hyödyllisiä ominaisuuksia
Milloin on paras aika istuttaa kaali?
Pekingin kaali on vihannes, jolla on lyhyt päivänvalo, joten se tulisi istuttaa aikana, jolloin päivänvalolla on vähiten tunteja. Tällaiset vaatimukset johtuvat siitä, että pitkällä altistuksella auringolle Peking muuttuu usein väreiksi sen sijaan, että se muodostaisi kaali-pään.
Optimaalisin aika tämän lajikkeen istuttamiseen on alkukeväästä tai loppukesästä.
Menetelmä Pekingin kaalin kasvattamiseksi kahdessa erässä on osoittautunut varsin hyväksi:
- ensimmäinen kylvö on suoritettava 15. huhtikuuta ja 1. toukokuuta välisenä aikana;
- toinen kylvö - 20. heinäkuuta - 10. elokuuta.
Kiinankaalin istutus ja hoito
- Lasku: kylvää siemeniä taimia varten - maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa, taimia istutetaan kasvipuutarhaan - huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Myöhäisten lajikkeiden siementen kylvö avoimessa maassa - heinäkuussa.
- Valaistus: kirkas auringonvalo.
- Maaperä: kevyt, löysä, hedelmällinen, kohtalaisen kostea, hyvin valutettu, neutraali. Paras maaperä on savimainen.
- Kastelu: säännöllinen: kerran viikossa aikaisin aamulla tai auringonlaskun jälkeen.
- Pukeutuminen: kahden viikon kuluttua taimien istuttamisesta mulleinin, lintujen ulosteiden tai yrtti tinktuuran liuoksella 1 litra / 1 kasvi. Kevätkaali lannoitetaan 3 kertaa kasvukauden aikana, kesäkaali - 2 kertaa. Lehtisidos boorihappoliuoksilla on suosittua.
- Jäljentäminen: siemenet.
- Tuholaiset: kevätkaaliperho, aaltoileva kirppu, haitallinen tuhatjalkainen, kaali-koi, koi, kauha, luteet ja kirvat, juuret ja rypsijyrsimet, rypsibug ja kukka-kovakuoriainen, karhu, naurisvalkamakko, talvi- ja puutarhakauhat, itäkärpäset, gammakuppi, tumma cracker ja metallilanka, petiolate-hyttyset, mustat ja ristikkäiset kirput ja etanat.
- Sairaudet: musta jalka, musta rengaspaikka, trakeomykoosi (fusariumin kuihtuminen), fomoosi (kuiva mädäntyminen), verisuonibakterioosi, mosaiikki, homehome, keela, leukorrhoea, valkoinen mädäntyminen ja alternarioosi.
Lue lisää kiinankaalin viljelystä alla.
Taimien hoidon hienovaraisuudet
Kun siemenet itävät, jätä voimakkain itu ja poista toinen. Heti kun jäljellä oleva kasvi kasvaa vähän, voit alkaa istuttaa istutuksia avaamalla pullojen korkit. On myös kätevää kastella se saman reiän läpi. Pekingin kaali yleensä sietää vettä ylhäältä kaalin päähän.
Ensimmäinen ruokinta tulisi tehdä, kun pensaille muodostuu 2 todellista lehteä. Tätä varten laimennetaan 1 litra infuusiota 10 litraan vettä ja vedetään kasvit juuren alla.
Poista korkki 4 todellisen lehden vaiheessa. Suorita sitten mäkiharjoittelu. Kaali on kasteltava säännöllisesti, mutta maltillisesti, antamatta maaperän kuivua, muuten kaalin pää ei sitoudu hyvin.
Kiinankaalin hyvän sadon salaisuudet, video
Kiinankaali - kuvaus
Pekingin kaali on kaksivuotinen kasvi, jota viljellään vuosittain. Pekingin kaali-lehdet, pehmeät ja mehukkaat, tasaisella tai kolmionmuotoisella mediaanisuonella, muodostavat löysän kaali- tai ruusupään. Lehdillä on aaltoilevat tai rosoiset reunat, ne ovat sisäpuoleltaan hieman kuoppaisia, niiden väri voi vaihdella vaaleankeltaisesta kirkkaan vihreään. Joskus lehtien suonissa ulkopuolelta on pieni murros. Kasvien lehtimuotoja käytetään salaattien valmistamiseen, ja keitot valmistetaan kaalinpäistä, valmistetaan koristeita, ne peitataan ja kuivataan. Itä-Aasiassa valmistetaan marinoitua Pekingin kaalia, kutsumalla sitä kimchiksi.
Pekingin kaali on läheinen sukulaisuus ristikukkaisilla viljelykasveilla, kuten retiisit, retiisit, nauriit, nauriit, nauriit, rutabagat, piparjuuri, sinappi, kyssäkaali, daikon, savokaali, ruusukaali, parsakaali, kukkakaali, kaali ja punakaali.
Kerromme sinulle, kuinka Pekingin kaalia kasvatetaan ja hoidetaan kasvihuoneessa, kuvataan Pekingin kaalia viljelyolosuhteet ja kerrotaan, miten Pekingin kaali istutetaan maahan, miten Pekingin kaalia kasvatetaan avoimella kentällä, miten suojaa sitä tuholaisilta ja sairauksilta, miksi Pekingin kaalikaali kukkii, ja tuomme myös huomiosi kuvauksen Pekingin kaalin lajikkeista ja hyödyllisistä ominaisuuksista.
- Porkkanat: istutus ja hoito ulkona, korjuu ja varastointi
Kasvatimme taimia - olemme iloisia varhaisesta sadosta
Kiinasta peräisin olevien kaaliistutusten viljely ei ole turhaa, koska se mahdollistaa korjuuaikojen lähentämisen. Kylvön kevätkausi on maaliskuun loppu, kesä - kesäkuun viimeiset päivät. Pekingin monikerroksinen vihannes on huono siirrettäväksi uuteen paikkaan, joten on parasta aloittaa sen viljely välittömästi erillisissä astioissa.
Valitut astiat on täytettävä erittäin murtavalla alustalla. Esimerkiksi turve-sooda tai kookos-humusseos sopii. Syvennä siemeniä korkeintaan senttimetri, kaada ne, aseta ne pimeään. Odottaa nousua muutamassa päivässä.
Kiinankaalin taimi ennen istutusta avoimeen maahan
Tuo nyt astiat valoon. Taimia ei pitäisi usein kastella, ja pari päivää ennen istutusta maahan on lopetettava maaperän kostuttaminen kokonaan. Nuori "Peking" siirretään pysyvään paikkaan kuukaudessa. Tässä vaiheessa lehtiä tulisi olla 4 tai 5.
Istutimme siemeniä - saimme kiinankaalia
Ensimmäinen asia on valita oikea paikka kaalin kasvattamiseen. Kaksi asiaa ovat erityisen tärkeitä:
- Valaistus. Varjo ja osittainen sävy valoa rakastavalle Pekingin kauneudelle eivät ole kategorisesti sopivia.
- Edeltäjät. "Pekingin" viljely ei onnistu, jos istutat vihanneksen perunoiden, porkkanoiden, sipulien ja valkosipulien tilalle. Kurkut ovat hyvä edeltäjä maanviljelyksille. Pekingiä ei ole istutettu yhteen paikkaan kaksi vuotta peräkkäin.
Siementen istuttamiseksi sinun on tehtävä reikiä.Etäisyys kaikilta puolilta - 30 cm. On erittäin toivottavaa valmistaa puoli litraa humusta tai kompostia jokaista reikää varten. Kourallisen tuhkan lisääminen tekee myös temppu. Siemenet tulisi upottaa 1-2 cm syvään märään maahan. Odotetaan tuloksia viikossa.
Pekingin kaalia kasvatetaan aurinkoisessa paikassa ulkona
On parempi tehdä suojakaalien yläpuolelle suoja, joka:
- Suojaa satoa kylmältä - alle 13 ° C lämpötilassa kaali lakkaa kehittymästä.
- Se säästää kaalia paahtavilta auringon säteiltä - kulttuuri ei voi kestää yli 25 ° C.
- Se säästää vihannesten kastumiselta - runsaalla sademäärällä kaali voi mädäntyä.
- Se piilottaa kaalin ristikirppu-kirppulta - tämä ei ole 100-prosenttinen menetelmä, mutta se on erittäin tehokas.
Kokeneet puutarhurit kiittävät tätä menetelmää kosteuden ylläpitämiseksi maaperässä ja rikkaruohojen torjunnassa, kuten multaa. Sinun on kasteltava kaali kerran viikossa käyttämällä aurinkolämmitettyä vettä.
On välttämätöntä ruokkia avoimeen maahan istutettua viljelmää toisesta viikosta alkaen. Tätä tarkoitusta varten käytetään mulleinia, kanan ulosteita tai kompostia. Valittu ainesosa laimennetaan 10 osalla vettä, infusoidaan useita päiviä ja kaadetaan 1 litraan kasvillisuusyksikköä kohti. Kevätkaali lannoitetaan kolme kertaa, syksykaalia varten riittää kaksi. Ruiskutus boorihappoliuoksella (1 g / 5 l) auttaa kaalin pään kehityksessä.
Kiinankaalia ulkona multaa
Ota aikaa sadonkorjuuseen. Aikuinen kasvi kestää hyvin pienen negatiivisen lämpötilan hyvin, samalla kun se kehittyy edelleen. Yleensä avoimella kentällä kasvavan kiinankaalin korjuu lykätään lokakuun alkuun tai puoliväliin. Kaalipäitä toisesta viljelyajosta säilytetään talveen asti.
Kiinankaalia kasvatetaan siemenistä
Milloin kylvää kiinankaalia taimia varten
Pekingin kaalin viljely suoritetaan taimi- ja taimi-menetelmällä. Pekingin kaali on kylmää kestävä kasvi - sen siemenet itävät 4 ºC: n lämpötilassa, mutta viljelyn normaali kasvu ja kehitys alkaa vasta 15–22 ºC: n lämpötilassa. Korkeammissa lämpötiloissa kiinankaali muuttuu väriksi, varsinkin pitkiä päivänvaloja. Siksi on suositeltavaa käyttää sadon kasvatusmenetelmää, jonka avulla voit saada ensimmäisen sadon jo 3-4 viikkoa taimien istuttamisen jälkeen maahan.
Pekingin kaali siemenet kylvetään taimia varten noin kuukausi ennen taimien istuttamista avoimeen maahan - maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa, jos haluat saada varhaisen sadon, ja kesäkuun lopussa, jos tarvitset kiinankaalia talvikäyttöön.
Kasvavat kiinankaalia taimet
Pekingin kaalin siemenet kylvetään löysällä maaperällä, esimerkiksi maaperän seoksella, jossa on kaksi osaa kookospähkinäsubstraattia ja yksi osa humusta. Tämän kulttuurin ongelmana on kuitenkin se, että sukellusta on vaikea käydä läpi, joten on suositeltavaa kylvää siemeniä ei yleiseen astiaan, vaan kolme kappaletta erillisiin turvepatoihin tai turvetabletteihin - tässä tapauksessa sinulla ei ole vahingoittaa taimia joko sukellettaessa tai siirrettäessä avoimeen maahan. Kuivat siemenet upotetaan kosteaan alustaan puolitoista senttimetrin syvyyteen ja sijoitetaan pimeään, lämpimään paikkaan, kunnes siemenet itävät.
Muutama päivä myöhemmin, kun versot ilmestyvät, sadot tuodaan esiin. Taimien lämpötilan ei tule olla korkeintaan 7–8 ºC - pidä taimet lasitetulla parvekkeella tai loggialla.
Kuinka kiinankaalia hoidetaan tänä aikana? Kastelu suoritetaan tarvittaessa lämpimällä, laskeutuneella vedellä, kun substraatin ylempi kerros kuivuu, kastelun jälkeen kostea maaperä irtoaa huolellisesti. Kun Pekingin kaalin kasvaneista taimista kehittyy 2–3 oikeaa lehtiä, ruukuihin jää vain yksi vahvimmista taimista ja heikot puristetaan pois, jotta jäljellä olevan taimen juuret eivät vetäytyisi.
Pekingin kaali
Kuten jo kirjoitimme, kun otetaan huomioon, että Pekingin kaalin taimet eivät siedä sukellusta hyvin, sinun on kylvettävä sen siemenet ei yhteisessä astiassa, vaan erillisissä astioissa, jotta taimien juuret eivät vahingoitu, kun sukeltaminen ja siirto avoimeen maahan.
Kasvaa kotona
Pekingin kaalia voidaan kasvattaa paitsi puutarhassa myös kotona.
Tämä edellyttää:
- kaupasta ostetut tuoreet kaalihaarukat;
- vesisäiliö;
- ruukku maata.
Menettely:
- Viljelyyn on suositeltavaa valita kaali, jolla on paksu kanto.
- Jotta lehdet kasvaisivat runsaasti, haarukan pää katkaistaan ja vetäytyy vähintään 5 cm kannosta.
- Laita juuri vesisäiliöön ja laita se viileään paikkaan (ei jääkaappiin).
- Muutama päivä myöhemmin, kun juuristo on kehittynyt, kasvi istutetaan maaperään. Varo, ettei hauras juuret vahingoitu.
- Kaali asetetaan valaistuun paikkaan ja kastellaan säännöllisesti - välttäen kastumista.
Lehdet ilmestyvät pian syötävälle kasville.
Kasvava Peking kotona
Istuttamalla kiinankaalia avoimeen maahan
Milloin istuttaa kiinankaalia maahan
Pekingin kaalia kasvatetaan ja hoidetaan avoimella kentällä istuttamalla taimet puutarhaan. Pekingin kaali istutetaan 5-6 todellisen lehden taimeissa kehitysvaiheessa, kun taimien syntymisestä on kulunut vähintään kolme viikkoa.
Kymmenen päivää ennen istutusta taimet alkavat kovettua - taimet viedään pihalle päivittäin lyhyeksi ajaksi, mikä pidentää vähitellen heidän oleskelunsa raitista ilmaa. Kun taimet voivat viettää koko päivän pihalla, he ovat valmiita istutettaviksi puutarhaan. 3-4 päivää ennen istutusta he lopettavat taimien kastelun, jotta taimet eivät kasvaisi, mutta juuri ennen istutusta ne kastellaan runsaasti.
Kiinankaalin maaperä
Koska puhumme valoa rakastavasta kulttuurista, Pekingin kaalia istutetaan avoimille, aurinkoisille alueille. Kiinankaalin maaperä tarvitsee neutraalia, kevyttä, löysää, mutta hedelmällistä, kohtalaisen kosteaa ja hyvin valutettua, ja savi on sopivin tässä suhteessa.
Kiinan kaalin parhaat esiasteet ovat vihreät lannat, porkkanat, perunat, palkokasvit, jyvät, sipulit, valkosipuli ja kurkut. Ja puutarhakasvien, kuten kaikkien ristiinnaulittujen, juurikkaiden ja tomaattien, jälkeen on parempi olla kasvamatta Pekingin kaalia, koska näillä kasveilla on yleisiä sairauksia ja tuholaisia.
Kuinka istuttaa kiinankaalia
Ennen kuin istutetaan Pekingin kaalia, paikka on valmisteltava, ja jos maaperä on kalkitettava, he tekevät sen syksyllä - dolomiittijauhoja tai kalkkia lisätään maaperään kaivamista varten. Keväällä tontti kaivetaan ylös, lisätään ämpäri humusa tai kompostia jokaiseen neliömetriin, ja äes. Sen jälkeen tehdään reikiä: jos tarvitset kaalia salaatille, reiät sijoitetaan peräkkäin 10-15 cm: n etäisyydelle 40-50 cm: n rivivälillä, ja jos kasvatat Pekingin kaalia kaalipäille, rivin reikien välisen etäisyyden tulisi olla 30-40 cm samalla rivivälillä.
Ennen istutusta kuhunkin kaivoon asetetaan 2 rkl superfosfaattia, 2 kuppia puutuhkaa ja teelusikallinen ureaa, lannoitteet sekoitetaan perusteellisesti maaperän kanssa ja kaivot kaadetaan hyvin vedellä. Turpekannu, jossa on Pekingin kaalin taimi, sijoitetaan reiän keskelle ja lisätään tipoittain.
Kuinka ja mihin istuttaa sato?
Koska kaalikaalit ovat riittävän suuret ja vaativat paljon tilaa, kokeneet puutarhurit neuvovat kylvämään siemeniä suoraan maahan. Lisäksi Peking ei siedä poimimista, joten siemenettömät kasvatusmenetelmät ovat hänelle parhaat.
Viljelykasvien viljelypaikan tulisi olla hyvin valaistu, mutta on välttämätöntä suohon ja happamaan maaperään. Pekingin kaali kasvaa hyvin sängyissä, joissa valkosipulia, sipulia, kurkkua ja perunaa kasvatettiin aiemmin.
Ennen siementen kylvämistä savimaalle on lisättävä hiekkaa ja kaivettava sängyt. Kaada maaperä happamuudeltaan 2 viikkoa ennen kylvämistä dolomiittijauhoon tai sammutettuun kalkkiin (200 g / 10 l vettä) perustuvalla liuoksella.
On tarpeen kylvää siemeniä lämpimään maaperään. Tätä varten peitä tulevat vuoteet mustalla kalvolla ja jätä 14 päiväksi.
Määritetyn ajan kuluttua:
- lisää tuhkaa paikalle ja tee reikiä, joiden halkaisija on 15 cm, jättäen niiden väliin 40 cm: n etäisyyden - lähemmällä istutuksella kaali kehittyy huonosti ja sattuu;
- tiivistä maa ja kylvä kukin 2 siementä;
- ripottele ohuella kerroksella maata;
- peitä korkilla leikatusta muovipullosta, jonka tilavuus on 5 litraa (älä vielä avaa pullon korkia).
Kuinka kasvattaa kiinankaalia puutarhassa
Pekingin kaalin hoito
Kuinka kasvattaa kiinankaalia oikein? Kiinankaalin istutus ja hoito vaatii joidenkin yksinkertaisten sääntöjen noudattamista. Ensimmäisen kerran taimien istuttamisen jälkeen puutarhapenkille se on peitettävä kuitukankaalla. Miksi tämä tehdään?
- Arabis: istutus ja hoito avoimella kentällä, kasvaa siemenistä
- Ensinnäkin nuorten kasvien suojaamiseksi pakkaselta tai äkillisiltä lämpötilan muutoksilta.
- Toiseksi, varjostetaan heitä suoralta auringonvalolta, joka taimien juurtumisen aikana voi vahingoittaa heitä.
- Kolmanneksi Pekingin kaalin juurijärjestelmän suojaamiseksi rappeutumiselta rankkasateiden aikana.
- Neljänneksi, piilottaa taimet ristikidun kirppulta - kaali-viljelyjen yleisimmälle tuholaiselle.
- Viidenneksi siten, että Pekingin kaali, joka on peitetty yön yli, muodostaa kaaliotsat nopeammin.
Kaksi viikkoa sen jälkeen, kun Pekingin kaali on istutettu avoimeen maahan, alue tulisi multaa oljilla tai turpeella. Kiinankaalia ei tarvitse ryöstää, mutta sen ympärillä oleva maaperä on irrotettava varovasti poistamalla samalla rikkaruohot puutarhasta. Loppujen lopuksi Pekingin kaalin hoitotoimenpiteet ovat samat kuin minkä tahansa muun puutarhakaalin - kastelu, ruokinta, suoja tuholaisilta ja sairauksilta.
Kiinankaalia kastellaan
Pekingin kaali puutarhassa vaatii säännöllistä ja runsasta kastelua - kerran viikossa lämpimällä vedellä. Vesi kaadetaan juuren alle, jotta se ei putoa lehtiin. Kastelu suoritetaan aikaisin aamulla tai auringonlaskun jälkeen. Estä kosteuden haihtuminen maaperästä niin nopeasti, älä unohda puutarhaa multaa - näin kastelet Pekingin kaalia ja löysennät sen ympärillä olevaa maaperää, ja sinun on poistettava rikkaruohot paljon harvemmin.
Kiinankaalin pukeutuminen
Ensimmäinen Pekingin kaalin ruokinta suoritetaan kaksi viikkoa sen jälkeen, kun taimet on istutettu maahan, ja sen tulisi koostua orgaanisista lannoitteista. Esimerkiksi:
- yksi osa mulleinia, liuotettuna 10 osaan vettä;
- yksi osa kanalantaa, liuotettuna 20 osaan vettä;
- yksi osa yrttiä infusoitiin 9 osalla vettä.
Orgaanisten lannoitteiden kulutus - 1 litra valmisliuosta kasvia kohti.
Keväällä istutettu Pekingin kaali lannoitetaan kasvukauden aikana kolme kertaa ja kesällä istutettu vain kaksi kertaa.
Kuvattujen ravintokoostumusten lisäksi lehtien kastikkeella on hyvä vaikutus Pekingin kaalihaarukoiden muodostumiseen: 2 g boorihappoa liuotetaan 1 litraan kuumaa vettä, minkä jälkeen liuokseen lisätään vielä 9 litraa kylmää vettä. Pekingin kaalia jalostetaan tällä koostumuksella lehdillä. Parempi tehdä se illalla.
Kiinankaali on kukkaan
Kuinka Pekingin kaali kasvaa? Pekingin kaali muodostaa kaaliotsat vain lyhyellä päivänvalolla. Alueilla, joilla on lämmin ilmasto, on alkukevää ja myöhäinen syksy. Siementen itämisen jälkeen Pekingin kaali muodostaa ensin lehtien ruusukkeen, ja vasta tietyn määrän proteiinia, sokereita ja vitamiineja kerätessään kasvi alkaa muodostaa pitkänomaisen pään, joka painaa 1-2 kg tai enemmän, minkä jälkeen Pekingin kaali kääntyy nopeasti väriksi. Heti kun 10 lehtiä on muodostunut, kukkien alkuosat muodostuvat keskellä olevaan silmuun, ja pää antaa nuolen.
Mikä voi saada Pekingin kaalin ampumaan ennen kuin se muodostaa pään? Pitkät päivänvalot ja korkea ilman lämpötila.Siksi keskikaista on täydellinen Pekingin kaalin viljelyyn, ja Pekingin kaalia kasvatetaan Siperiassa paljon helpommin kuin eteläisillä alueilla.
Mitä tehdä, jos kiinankaali on kukkinut? Opi viljelykasvien säännöt, etsi virheesi, analysoi niitä ja älä toista niitä ensi vuonna. Älä lannistu: negatiiviset kokemukset ovat joskus arvokkaampia kuin positiiviset. Joka tapauksessa tiedät nyt, kuinka Pekingin kaali kukkii.
Kiinankaali kasvihuoneessa
Pekingin kaalin kasvattamiseksi kasvihuoneessa on noudatettava tiettyä lämpötilaa ja ylläpidettävä vaadittu ilman kosteus. Kasvata kaalia korkeintaan 15-20 ºC: n lämpötilassa, koska korkeammat lämpötilat voivat johtaa kukkien varren muodostumiseen ja erilaisiin sairauksiin. Optimaalinen ilmankosteus kasvihuoneessa kasvatetulle Pekingin kaalille on 70-80%.
Voit kylvää Pekingin kaalin siemeniä kasvihuoneisiin tai istuttaa taimia kasvihuoneeseen. Taimista kasvatetun kaalin tekninen kypsyys tapahtuu keskimäärin viikkoa aikaisemmin kuin siemenistä kasvihuoneessa kasvatettu. Kasvihuoneen maaperää koskevat vaatimukset ovat samat kuin puutarhan maaperällä. Pekingin kaali lannoitetaan kasvihuoneessa orgaanisella aineella tai mineraalisella typpilannoitteella.
Lajin biologiset ominaisuudet
Kasvi muodostaa ruusukkeen pystysuorista lehdistä, tavallinen kova pääkaali puuttuu kokonaan, korkeus on 30-50 cm. Lehdet ovat pehmeitä, ilman epämiellyttävää spesifistä makua, niitä käytetään sekä raakana että keitettynä ruokana.
- Kasvi kypsyy aikaisin. Varhaisimmat lajikkeet tuottavat 40 päivää itämisen jälkeen. Myöhäiset lajikkeet kypsyvät 60. päivänä. Tämän varhaisen kypsyyden ansiosta joillakin alueilla voidaan kasvattaa kolmea satoa vuodessa avoimella pellolla. Kasvihuoneissa on mahdollista viljellä ympäri vuoden.
- Lämpötilan laskeminen + 13 ° C: seen voi laukaista nuolien ja jalkojen ulkonäön. Sama vaikutus johtuu pitkistä päivänvaloista. Agronomit suosittelevat lämpötiloja, kun maksimituotto on + 15–20 ° С. Kasvattajat ovat luoneet erikoishybridejä, jotka kestävät lämpötilan pudotusta, mikä minimoi kukkien varsien todennäköisyyden. Alueilla, joilla on vaarallinen ilmasto, on suositeltavaa käyttää näitä lajikkeita maatalouteen.
Kuinka kasvattaa kiinankaalia oikein
Etujen joukossa Pekingin kaalilla on myös merkittäviä haittoja - sitä ei voida varastoida normaaleissa olosuhteissa, se vaatii jäähdytyskammioita, tiukasti asetetun lämpötilan, inerttien kaasujen läsnäolon ilmassa jne. Maanmiehemme ruokia.
Kiinankaalia varastoidaan
Pekingin kaalia istutetaan asteittain vihreisiin tai kaalinpäihin. Ensimmäisessä tapauksessa lehdet leikataan tarpeen mukaan, toisessa tapauksessa ne odottavat pään muodostumista. Tämä kestää enintään 60 päivää. Kaalipäätä ei ole varastoitu pitkään, sinun on pidettävä tämä mielessä, kun suunnittelet tämän vihannesten sänkyjen määrää.
Ajattele kuinka käytät satoa
Lajikkeita ja hybridejä on paljon, jos haluat, voit jättää muutaman kukinnan siementen kypsymiseen. Muista vain, että hybridit eivät säilytä ominaisuuksiaan; käytä jalostukseen vain Pekingin lajiketta.
Kaalilehdet sisältävät 3,5% proteiinia, 2,4% sokeria, melkein täyden valikoiman mineraalisuoloja ja aminohappoja. Lämpökäsittelyn aikana menetetään suuri määrä ravinteita; on parempi valmistaa ruokaa raakana.
Pekingin kaalia ei pidä lämpökäsitellä.
Kiinankaalin tuholaiset ja taudit
Pekingin kaali-tuholaiset
Olemme kirjoittaneet ristikkäisten viljelykasvien sairauksista ja tuholaisista monta kertaa, joten ei ole mitään syytä käsitellä tätä aihetta uudelleen yksityiskohtaisesti.Lyhyesti sanottuna muistelemme, että kulttuurille vaarallisten hyönteisten joukossa ovat kevätkaalikärpäset, aaltoileva kirppu, haitallinen tuhatjalkainen, kaali-koi, koi, kauha, sämpylät ja kirvat, juuri- ja rypsi metsästäjät, rypsibugit ja kukka-kovakuoriaiset, karhu, nauris valkoinen kovakuoriainen, talvi ja puutarhakupit, itukärpäset, gammakammio, tumma pähkinänsärkijä ja lanka, petiole-härkä, mustat ja ristikärpät kirput ja etanat.
Pekingin kaali-taudit
Sairaudet, kuten tuholaiset, ovat yleisiä kaikilla ristikkäisillä viljelykasveilla, ja olemme esittäneet artikkeleissamme yksityiskohtaisen kuvauksen näistä sairauksista.
Useimmiten ristiinnaulit, mukaan lukien kiinankaali, vaikuttavat:
- musta jalka,
- musta rengaspaikka,
- trakeomykoosi (fusariumin kuihtuminen),
- fomoosi (kuiva mädäntyminen),
- verisuonibakterioosi,
- mosaiikki,
- hometta,
- köli,
- liinavaatteet,
- valkoinen laho
- ja alternaria.
Pekingin kaalin jalostus
Laadukkaan tuotteen kasvattamiseksi on noudatettava maatalouskulttuurin sääntöjä ja hoidettava sitä. Tämä yleensä riittää varmistamaan, että sairauksia ja tuholaisia ei koskaan ilmesty sivustollesi. Mutta jos kasvi yhtäkkiä sairastuu tai tuholaiset alkavat hallita puutarhaa, sinun on tiedettävä, mitkä toimenpiteet auttavat sinua pääsemään eroon näistä ongelmista.
- Solanaceous kasvit: hedelmät ja koriste
Kuinka jalostaa kiinankaalia? Sinun on torjuttava sienitauteja sienitautien torjunta-aineilla - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus ja muut samanlaiset lääkkeet. Kasveja ei voida parantaa virustaudeista (esimerkiksi mosaiikki, musta rengaspaikka), kärsivät yksilöt on poistettava alueelta ja poltettava, jotta infektio ei levisi terveille kasveille.
Voit säästää tuholaisilta käsittelemällä Pekingin kaalia hyönteismyrkkyillä ja tapauksissa arachnid-hyönteisillä, hyönteismyrkkyillä. On epätodennäköistä, että pääset niistä eroon yhden ruiskutuksen jälkeen, mutta riippumatta siitä, kuinka monta kertaa sinun on käsiteltävä Pekingin kaalia tuholaisista, viimeinen käsittely on tehtävä viimeistään kuukautta ennen sadonkorjuuta.
Ja silti, puutarhan luotettavin suoja taudeilta ja tuholaisilta on ehkäisy. Noudata viljelykierrosta ja viljelykäytäntöjä, istuta taimia avoimeen maahan mahdollisimman aikaisin, istutuksen aikana noudata vaadittavaa näytteiden väliä, huolehdi Pekingin kaalista asianmukaisesti, sadonkorjuun jälkeen, poista kaikki kasvijäämät alueelta ja suorita kaiva maaperä.
Kuinka valita siemenet
Siementen ostamiseksi on parempi ottaa yhteyttä erikoistuneisiin myymälöihin, joissa konsultit pystyvät vastaamaan pätevästi kaikkiin kysymyksiisi, etkä voi huolehtia tavaroiden laadusta ja siementen varastointiolosuhteista. On parempi ottaa siemenet tulevaa käyttöä varten, varasto 25%.
Istutettavaksi ostettujen siementen määrä riippuu seuraavista tekijöistä:
- kylvöalue,
- henkilökohtaiset tarpeet,
- kylvötiheys työmaalla,
- Kaikkien siementen esiintymisen todennäköisyys prosentteina.
Jälkimmäinen riippuu suurelta osin kasvuolosuhteista. Siksi täydellisen luottamuksen varmistamiseksi sinun on noudatettava sääntöä: yhdessä reikässä - vähintään 3 siementä.
Kiinankaalia suositellaan kylvötiheydeksi 30x25.
Näistä tekijöistä seuraa, että 1 neliömetri M. sivusto vaatii vähintään 12 siementä. Ottaen huomioon, että siementen lukumäärä 1 g = 400, tämä määrä riittää kylvämään jopa 34 neliömetrin pinta-alan.
Ajan myötä on mahdollista laskea siementen lukumäärä silmää kohti, mutta jos tämä on ensimmäinen kokemus Pekingin kaalin kasvattamisesta, sinun tulisi käyttää tätä "huijausarkkia".
Jos et halua laskea siemeniä, voit sekoittaa ne seulottuun jokihiekkaan suhteessa 30/70 ja kaada valmis seos pieninä määrinä reikiin.
On tärkeää ottaa huomioon siementen itävyyden prosenttiosuus. Keskimäärin se on 25-75%. Siksi, kun otetaan huomioon runsas sato, et voi säästää kylvötiheyttä.
Pekingin kaalin korjuu ja varastointi
Pekingin kaali on kylmänkestävä - se voidaan jättää puutarhaan lokakuun puoliväliin saakka. Pekingin kaalin päätä pidetään kypsänä, kun se on saavuttanut tiheyden. Keväällä istutettu Pekingin kaali ei sovi varastointiin, ja heinäkuussa kylvetyn voi varastoida uuteen vuoteen ja jopa pidempään.
Kiinankaalin varastointiin ei vaadita erityisehtoja. Voit pitää kiinankaalia suhteellisen kuivassa kellarissa tai kellarissa käärimällä jokainen kaali muoviin ja säilyttämällä sitä puulaatikossa. Noin kahden viikon välein päät tutkitaan, vaurioituneet alueet puhdistetaan tarvittaessa ja kääritään uuteen kalvoon. Optimaaliset olosuhteet Pekingin kaalin varastointiin ovat lämpötilat 0–2 ºC ja kosteus 95%.
Älä säilytä kiinankaalia samassa huoneessa omenoiden kanssa, koska nämä hedelmät vapauttavat eteeniä, mikä aiheuttaa kiinankaali-lehtien ennenaikaista kuihtumista.
Jos sinulla ei ole kellaria tai kellaria tai jos Pekingin kaalia on mahdotonta pitää, yritä säilyttää niitä lasitetussa loggiassa tai parvekkeella, jos lämpötila ei laske alle 0 ºC talvella. Kääri kukin pää muovikelmuun ja aseta laatikkoon. Kun kylmä sää tulee, voit aina peittää kaalin vanhalla peitolla tai takilla.
Vankat ja terveelliset kaaliotsat, joissa ei ole pilaantumisen merkkejä, voidaan säilyttää jääkaapissa muoviin käärittyinä.
Loppujen lopuksi Pekingin kaali voidaan kuivata uunissa tai sähkökuivaimessa ja säilyttää sitten kangaspussissa, tai voit käydä tai pilkkoa ja jäätyä.
Pekingin kaali-fermentointimenetelmä: 5 kg kaalia hienonnetaan, siihen lisätään 50 g etikkaa, 300 ml vettä, teelusikallinen suolaa ja sokeria, yksi valkosipulinkynsi puristetaan puristimen läpi, sekoitetaan, laitetaan purkkiin tai keraaminen astia, painetaan hyvin ja asetetaan sorron päälle. Päivää myöhemmin kaali lävistetään aivan pohjaan, toisen päivän ajan se jätetään huoneenlämpötilaan, minkä jälkeen se poistetaan kylmässä. Hapankaali on valmis syömään kahden viikon kuluttua.
Menetelmä kaksi - kasvaa kylvämällä maahan
Aikaisemman sadon saamiseksi Pekingin kaalin siemenet tulisi kylvää jo huhtikuussa. Mutta tähän mennessä keskimääräinen päivittäinen lämpötila on melko epävakaa, ja yön pakkaset ovat aina mahdollisia. Tässä tapauksessa et voi tehdä ilman suojaa. Mutta jotta et sotkisi sivustoa ylimääräisten kasvihuoneiden rakennuksilla eikä monimutkaisi huoltoa, voit käyttää melko yksinkertaista, mutta erittäin tehokasta menetelmää, jota monet puutarhurit käyttävät.
Joten, kaikkein lämpimin ja aurinkoisin paikka valitaan sivustolla, yleensä eteläpuolella lähellä aidaa tai seinää. Maaperä irtoaa ja pienet reiät valmistetaan istutusohjelman mukaisesti. Pari kourallista humusta kaadetaan kuhunkin, jos maa on kuivunut ja kastunut, laita pari siementä ja ripottele maaperään, jonka kerros on enintään 1 cm. Jokaisen kaivon päällä on peitetty 1,5-2 litran läpinäkyvä muovipullo, jonka kaula on katkaistu ja puristamalla reunat maahan. Tällaisissa minikasvihuoneissa luodaan suotuisa mikroilmasto tietyllä lämpötilalla ja kosteudella.
Istutushoito on yksinkertaista. Haihdutuksen puutteen vuoksi kaali ei vaadi usein kastelua, ja tuholaisten on melko vaikea tunkeutua muovikorkin alle. Siksi suojaa voidaan jättää siihen päivään asti, jolloin kaalinpä on ahdas.
Video kuinka kasvattaa Pekingin kaalia
Tärkeä! Älä unohda päivänvalon keinotekoista vähentämistä, muuten kaikki istutuksesi menevät "väreihin", eikä sinulla ole hyvää satoa. Tätä varten heitä noin seitsemän tai kahdeksan illalla puutarhapenkille musta kalvo, ja älä unohda poistaa sitä aamulla, myös seitsemän tai kahdeksan.
Se on kenties kaikki viljely - kesän alkuun mennessä sinulla on jo ensimmäiset vihreät varhaiskaalin päät!
Kiinankaalia tyypit ja lajikkeet
Pekingin kaalilajikkeet jaetaan alkuvaiheeseen, kauden puoliväliin ja myöhään kypsymiseen kypsymisajan mukaan.
Kiinalaisen kaalin varhaiset lajikkeet
Parhaat varhain kypsyvät lajikkeet ovat:
- Vesnyanka - kukinnan kestävä lehtevä lajike, joka kypsyy 35 vuorokaudessa itämisen jälkeen. Vesnyankan lehdet ovat paljaita, niiden keskisuoni on mehukas:
- Mestari - varhainen kypsä hybridi, joka kestää ampumista pienikokoisilla kaali- ja hyvin suljetuilla päällisillä;
- Sprinkin - varhainen hybridi, joka kypsyy 55-60 päivässä, sylinterimäisillä kaalipäillä, joilla on rikas tummanvihreä väri;
- Lenok - erinomainen salaattilajike kasvihuoneissa kasvatettavaksi: lehdet, jotka on peitetty hieman vahamaisella kukinnalla, kerätään keskimäärin noin 300 g painavaan kaali- päähän;
- Asten - Erilainen hollantilainen valikoima yksinomaan avointa maata varten, tummanvihreät kaalikaalit, joiden paino on puolitoista kiloa, kypsyvät 55 päivässä.
Varhaisen kypsymisen lajikkeet Pekingin kaalista Kudesnitsa, Monaco, Victoria, Polukochanaya, hybridit Hydra, Gorki, Naina, Arkuus, Richie, Spectrum, Martha, Optico, Rossem, Northern Beauty, Oranssi mandariini ovat myös osoittautuneet hyviksi.
Pekingin kaalin keski- ja varhaiskauden lajikkeet
Tähän ryhmään on enemmän lajikkeita ja hybridejä kuin varhaisia tai myöhäisiä. Suosituimmat ovat:
- Beijing Express - lajike, joka kypsyy 70-75 päivän kuluessa, vastustuskykyinen epäsuotuisille olosuhteille ja vaaleanvihreä sylinterimäinen kaali, jonka paino on enintään 2 kg;
- Granaatti - korkeatuottoinen keskivarhainen lajike, joka kypsyy 65-70 päivässä, tiheillä sylinterimäisillä, tummanvihreillä pääillä, joiden paino on enintään 2,5 kg;
- Vorozheya - keskikauden puolikaalilajike, jossa on leveät elliptiset tasaiset läpipainolehdet, joilla on pieni murrosikä;
- Cha-cha-cha-cha-cha-cha-cha-cha-cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha cha - keskivarhainen, kypsyvä 50 päivässä, vastustuskykyinen polttohybridille, jonka kaali on painaa lähes 3 kg;
- Viinilasi - kauden puolivälissä, varret kestävä, kypsyvät 70 päivässä, keskikokoiset kaaliotsat painavat enintään 2 kg. Sisäiset lehdet ovat vaaleankeltaisia;
- Brocken - kauden puolivälissä korkeatuottoinen, kukinnalle vastustuskykyinen lajike, jonka keskipitkän tiheyden puoliksi auki olevat kaaliotsat painavat enintään 2,5 kg. Lajike on hyvin pidetty;
- Rolnik - varjoa sietävä kylmänkestävä lajike, jonka kelta-vihreät kaaliotsat painavat enintään 200 g ja heikko vahamainen kukinta;
- Syksyn kauneus - hybridi kauden puolivälissä (80-85 päivää), jossa on puoliksi auki kaali, keskitiheyksinen ja enintään 2,5 kg painava kaali. Kaalipäät leikkauksessa ovat keltaisia.
Myös hybridit Bilko ja TSKHA 2 menestyivät hyvin.
Myöhäiset kiinankaalin lajikkeet
Koska Pekingin kaali on periaatteessa nopeasti kypsyvä kulttuuri, sen myöhäisiä lajikkeita ei ole niin paljon. Parhaat ovat:
- Nozaki - tämän lajikkeen kasvukausi on 85-90 päivää, kaalinpä on leveä elliptinen, puoliksi auki, mutta samalla tiheä, kelta-vihreän yhteydessä, painaa noin 1,5 kg;
- Venäjän koko - kylmänkestävä lajike, jossa on kauniita kermanvärisiä keltaisia kaalia, joiden paino on enintään 3-4 kg;
- Nika - huonosti pidetty tuore, myöhään kypsyvä hybridi, jonka leveät elliptiset tiheät kaaliotsat painavat enintään 3 kg. Tämä lajike soveltuu parhaiten suolaamiseen;
- Monumentti - ei kovin tuottava lajike, joka kypsyy 70 päivässä ja jonka kaali on enintään 3,5 kg;
- Pysäköinti - myöhään kypsyvä hybridi, jolla on erinomainen maku ja tiheät päät, joiden paino on enintään 1 kg.
Herkullinen kiinankaali
Herkullisin Pekingin kaali on Shirokolistnaya-lajike, jonka kasvukausi on 45-50 päivää. Se on korkeatuottoinen lajike, joka näyttää Roman Romaninen salaatilta. Aikaisen istutuksen jälkeen Broadleafin ensimmäinen sato voidaan korjata kesäkuussa.
Pekingin kaalin puolikaalilajikkeista varhaisen kypsymisen korkeatuottoista lajiketta Khibinskaya pidetään ansaitusti herkullisimpana, joka kypsyy avoimella kentällä 40-50 päivässä ja kasvihuoneessa 20-25 päivässä. Tällä lajikkeella on voimakkaasti lehtevä leviävä ruusuke ja pitkänomainen, sylinterimäinen kaali.
Herkullisimmat otsikkolajikkeet ovat Martha ja lajikkeet ja hybridit, jotka on jo kuvattu artikkelissa Champion, Nika, Cha-cha ja Venäjän koko.
Pekingin kaali Siperiaan
Pekingin kaalin viljely ja hoito Siperiassa ei ole eroa tämän puutarhamuodon viljelystä keskikaistalla. Siksi täällä olevia lajikkeita voidaan kasvattaa samoin kuin Moskovan alueella. Mutta jos pelkäät, että sää pettää sinut, suosi esimerkiksi varhaisia ja varhain kypsyviä Pekingin kaalin lajikkeita, kuten Polukocannaya, Marfa, Optico, Lenok, Asten, Appelsiinimandariini, Vesnyanka tai Herkkyys, Victoria, Monaco, Rossem ja Northern Beauty.
Istutin sen ajoissa - sain paljon kaalia!
Pekingin lehtivihanneksen viljely poikkeaa monin tavoin valkoisen vihannesten viljelystä, johon olemme tottuneet. Tärkein ominaisuus on kuvaaminen pitkällä päivänvalolla. Tällöin vihannesten normaali kehitys pysähtyy, ja kasvi rakennetaan uudelleen siementen muodostamiseksi. Emme enää puhu täysimittaisista kaalinpäistä. On vain yksi tie tilanteesta - istuttaa sato, kun päivän valoaika on vähäinen.
Pekingin kaalin viljely alkaa:
- huhtikuun puolivälissä - kesäkäyttöön;
- heinäkuun lopusta elokuun alkuun - varastointia varten.
On tärkeää ottaa huomioon valitun lajikkeen kypsyysaste. Varhaiskaalien päät ilmestyvät päähänsi enintään 40 päivän kuluttua istutuksesta. Sesonilajikkeiden kasvattaminen kestää enintään 60 päivää. Myöhäiset "Peking" -lajikkeet kypsyvät keskimäärin 70 päivässä.
Neuvoja! Jotta voidaan taata, ettei se törmää kaalin kukintaan, jota yleensä kutsutaan Pekingin kaalaksi, hanki lajikkeita, joilla on vastustuskyky tälle. Yritä valita hollantilaisten hybridien joukosta.
Kiinankaalin ominaisuudet - haitat ja hyödyt
Kiinankaalin hyödylliset ominaisuudet
Pekingin kaalin hyödyt ihmiskeholle ovat pääasiassa sen koostumuksessa. Kiinankaali sisältää A-vitamiinia (beetakaroteeni), C (askorbiinihappo), U, P, K (filokinoni), E (tokoferoli), B1 (tiamiini), B2 (riboflaviini), B3 (niasiini tai PP-vitamiini), B4 (koliini), B5 (pantoteenihappo), B6 (pyridoksiini), B9 (foolihappo), makroravinteet fosfori, kalium, kalsium, magnesium, kloori, natrium, rikki, hivenaineet mangaani, rauta, sinkki, kupari, fluori ja jodi, kasviproteiini, hiilihydraatit, ravintokuitu, sokerit ja rasvat.
Pekingin kaali on arvokas ruokavalio, jolla on parantava vaikutus päänsärkyihin, hermostohäiriöihin ja masennukseen, diabetes mellitukseen. Se on erinomainen ennaltaehkäisevä ja terapeuttinen aine sydän- ja verisuonitauteihin, erityisesti hypertensioon ja ateroskleroosiin. Sen herkällä kuidulla on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, se on tarkoitettu myös potilaille, joilla on gastriitti sekä mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan.
Pekingin kaali sisältyy päivittäiseen ruokavalioon sädehoitoon; se poistaa raskasmetalleja ihmiskehosta. Pekingissä olevan lysiinin takia Pekingin kaali-annosten säännöllinen käyttö lisää immuniteettia sairauksiin. Kiinassa ja Japanissa kiinankaalia pidetään tuotteena, joka takaa pitkäikäisyyden, juuri sen lysiinipitoisuuden vuoksi, koska tämä välttämätön aminohappo puhdistaa veren ja kykenee liuottamaan vieraita proteiineja.
Pekingin kaali on hyödyllinen anemialle, koska se stimuloi leukosyyttien ja punasolujen muodostumista veressä. Pekingin kaali edistää ylimääräisen kolesterolin poistumista kehosta, estää rasvamaksaa ja kasvainten muodostumista.
Pekingin kaali on ihanteellinen niille, jotka haluavat laihtua, koska se sisältää tarpeeksi kuitua vatsan täyttämiseen, mutta se on myös vähäkalorinen ruoka.
Mutta Pekingin kaalin tärkein arvo on, että se, toisin kuin muut vihannekset, säilyttää vitamiineja koko talven, joten se on välttämätön tuote talvella ja keväällä.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Miksi Pekingistä tulee yhä suositumpi? Tämä kasvi on ravinteiden ja vitamiinien lähde. Lajikkeen tärkein etu on, että edes talvella se ei menetä vitamiinejaan ja hyödyttää kehoa.
Tärkeimpiä hyödyllisiä aineita, jotka sisältyvät sen koostumukseen, ovat:
- proteiini;
- mineraalisuolat;
- C-, A-, K- ja PP-vitamiinit sekä ryhmä B-vitamiineja;
- aminohappoja;
- orgaaniset hapot.
Lisäksi "Pekingillä" on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia. Se auttaa:
- sydän- ja verisuonitauteilla;
- mahahaava;
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- pidentää henkilön elämää.
Kulttuurin levittäminen
"Peking" taivaan imperiumin ulkopuolella levisi vähitellen - ensin Pohjois-Kiinan ja Korean niemimaan kautta, se tuli Japaniin. 1900-luvulla japanilaiset kasvattajat kasvattivat monia Pekingin kaalin lajikkeita ja hybridejä - ne ylittivät edeltäjänsä kypsyydessä, saannossa ja maussa.
Kun "Peking" osui Euroopan ja Amerikan markkinoille, se aiheutti todellisen sensation. Tämän vihanneksen hyvä maku voitti nopeasti paikalliset kuluttajat, ja maanviljelijät ryntäsivät kasvattamaan uutta kaalia joukkona. Pekingin kaalia tunnetaan Venäjällä noin 10 vuotta, nyt tämä vihannes on edelleen aktiivisesti mukana kotimaisessa vihannesten viljelyssä.
Sadonkorjuu
Sadonkorjuu on yksilöllistä. Syöminen vihreän salaatin korvikkeena korjuu alkaa, kun lehdet saavuttavat 10 cm, ja pitkäaikaiseen varastointiin, korjuuseen ja hauduttamiseen kaali on korjattava, kun lehdet sulkeutuvat toisiinsa.
Sinun on korjattava kuivalla säällä, ylimääräinen kosteus lehdillä johtaa kaali-vaurioihin.
Jos jätät kasvupisteen lehteä leikkaamalla, uudet kasvavat ajan myötä. Kaalipäät voidaan leikata aikaisemmin. Näin vältetään kuvausprosessi. Sadonkorjuun jälkeen sinun on poistettava jäljellä olevat juuret.
Taimilla istutettujen viljelykasvien korjuu tapahtuu yleensä heinäkuun puoliväliin asti ja siemenillä lokakuuhun asti lajikkeesta riippuen (40-80 päivää). "Syksyn" kaaliotsan paino vaihtelee lajikkeesta riippuen ja voi olla 1,2 - 2,5 kg.
Kuinka kaadetaan ja säilytetään kiinankaalia
Tämä kulttuuri on kylmänkestävää, kestää jopa -3 asteen lämpötiloja. Siksi toinen sato korjataan usein lokakuun puolivälistä marraskuun puoliväliin (alueesta riippuen).
Keväällä istutettu kaali korjataan tietyn lajikkeen tiheyden ja kypsyyden perusteella. Ne poistetaan katkaisemalla pumppu.
Kuten edellä mainittiin, kesällä istutettu kiinankaali viedään varastoon. Se pysyy hyvin +4 ... + 6 asteen lämpötilassa ja ilman kosteudessa jopa 85%.
Todennäköisesti monet ovat nähneet, että myymälöissä tätä herkullista tuotetta myydään ohutmuoviin käärittyinä. Kiinankaalia voidaan säilyttää pitkään sellaisessa kalvossa jääkaapissa.
Ja keväisin istutettua kaalia käytetään ruokaan tai jalostukseen.
Parhaat edeltäjät
Pekingin kaalia suositellaan kasvatettavan palkokasvien ja jyvien jälkeen. "Pekingin" parhaat edeltäjät ovat viljelykasvit, joiden jälkeen maaperässä on riittävä määrä ravinteita.
Suotuisat edeltäjät:
- tomaatti;
- perunat;
- kesäkurpitsa;
- kurkut;
- sipuli;
- porkkana.
Pekingin kaalia ei ole suositeltavaa istuttaa alueille, joilla on kasvanut satoja, joilla sillä on yhteisiä taudinaiheuttajia. Ei-toivotut edeltäjät ovat muun tyyppisiä kaalia ja punajuuria.
Sato
Pekingin kaalia varastoidaan vain myöhäisessä istutuksessa. Kevätistutusten satoa ei varastoida pitkään. Siksi kaalin poiminta aikaisin ei ole suositeltavaa.
Sadon voi saada lokakuuhun saakka.
Voit määrittää kaaliotsan kypsyyden koskettamalla. Tätä varten sinun on koskettava sitä käsillesi, yritä puristaa sitä hieman. Tällä hetkellä sen tulisi olla riittävän tiheä, ei löysä.
Voit säästää sadon uuteen vuoteen, jos käärit kaalipäät elintarvikekalvolla.
Sitten ne on poistettava hyvin ilmastoidusta huoneesta, jossa ilman lämpötila on +5 ° C.
Myös kaali päät voidaan kääriä paperiin tai sellofaaniin. Varastoinnin aikana sinun on tarkastettava kaali säännöllisesti, käännettävä se ympäri, jotta se ei alkaa mädäntyä.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Erilaiset vihanneskasvien tuholaiset ja taudit paitsi vähentävät satoa, mutta voivat myös tuhota sen kokonaan. Kaali kärsii erityisesti niistä. Yleisimmät sairaudet:
- Keela on kaikkien ristikkäisten kasvien vaarallinen ja vaikeasti hoidettava tauti, jonka aiheuttaa loissieni. Hän ei säästä nuoria eikä aikuisia kasveja. Sientä nousevat lipukkeilla liikkuvat solut pääsevät kaalin juuriin, tunkeutuvat niihin ja aloittavat tuhoavan toimintansa. Juurille muodostuu kasvuja, jotka kasvavat ja mätänevät ajan myötä. Sairas kasvi ei enää saa ravintoa ja kuolee. Maaperän sieni-itiöt säilyttävät elinkykynsä jopa 6 vuoden ajan, joten on tärkeää tarkkailla viljelykiertoa. Jos tällä alueella esiintyy vakavia tartuntoja, sinun on vältettävä kaalin kasvattamista vähintään 7 vuoden ajan. Ehkäisevä toimenpide sieni-itiöiden leviämistä vastaan on perusteellisesti puhdistettujen laitteiden desinfiointi. Maaperä, josta köli löydettiin, on löystynyt, valutettu ja kalkki tarvittaessa.
- Peronosporoosi (homeinen hometta). Tämän taudin yhteydessä lehtiin ilmestyy harmaita tai keltaisia pilkkuja, valkea kukinta on havaittavissa lehden takana. Vaikuttavat lehdet kuivuvat ja kuolevat. Peronosporoosi voi tuhota sadon kokonaan, joten et voi epäröidä, kun taudin ensimmäisissä oireissa kasvit on hoidettava sienitautien torjunta-aineilla: Fitosporin-M,
- Gamair,
- Alirin-b.
Yli 50 ° C: n lämpötilassa siemenet menettävät itävyytensä ja alle 48 ° C: ssa käsittely on tehotonta.
Kuvagalleria: mistä kaali on sairas
Keelan estämiseksi siemenet desinfioidaan ennen kylvämistä.
Musta jalka ilmestyy liiallisen kastelun ja pitkittyneen sateisen sään vuoksi
Hämärä tai homeinen hometta voi tappaa koko sadon
Tärkeä! Ennen kuin käytät erilaisia lääkkeitä, muista lukea ohjeet!
Pekingin kaali-tuholaiset:
- Mooli. Pienikokoinen perhonen, jonka koko on 1,5 cm, vihertävä toukka ja nukke ovat kaikki saman tuholaisen, kaali-koi, eri kehitysjaksot. Naaraskoi voi munia 80–350 munaa, 37 päivän kuluttua niistä ilmestyy toukkia, jotka tunkeutuvat lehtiin ja tekevät niihin kanavia. Vain 2 viikossa toukka muuttuu nukeksi, toisen kahden viikon kuluttua nukesta tulee perhonen ja kaikki alkaa alusta alusta. Kaali-koiden pelottamiseksi voit kylvää kehäkukkaa tai kehäkukkia kaalin viereen.Jos tämä ei auttanut ja koi aloitti, on tarpeen käsitellä kasveja lääkkeillä tuholaisia vastaan.
- Kaali tai ristiinnaulittu kirppu-kovakuoriainen on pieni 2-3 mm kokoinen vika, joka imee mehuja kaalinlehdistä. Kirppujen esiintymisen estämiseksi kasvit voidaan pölyttää tupakalla tai tieliikenteen pölyllä, ja kun ne ilmestyvät, ne voidaan hoitaa hyväksytyillä hyönteismyrkkyillä.
- Kirvat ovat pieniä, ikään kuin ne olisi peitetty valkeasti pölyllä ja imevät hyönteisiä. Ne tartuttavat kaalia, peittäen kokonaan lehdet, jotka myöhemmin värjääntyvät, käpristyvät, kaalin pään kehitys keskeytyy. Kun ilmestyy pieni määrä hyönteisiä, kaali-lehdet voidaan pyyhkiä liinalla, joka on kastettu saippualiuokseen, ja sitten suihkuttaa tupakkaliemellä. Jos hetki puuttuu ja kirvat ovat levinneet, hyönteismyrkkyjen käyttö on sallittua.
Kuvagalleria: kuka "syö" kaalia
Kaali-koi toukkia voi syödä kaali päät muutamassa päivässä
Ristikirppuinen kirppu antaa useita sukupolvia vuodessa, mikä voi tuhota sadon kokonaan.
Kaali-kirva tartuttaa kaalia imemällä mehua lehdistä.
Koska Pekingin kaali on varhaisen kypsymisviljelmä, lyhyen odotusajan valmisteet soveltuvat tuholaistorjuntaan:
- Decis Profi (deltametriini). Kasvukauden aikana kaalia ruiskutetaan toimivalla liuoksella (0,3 g / 5 l vettä) kaali- ja naurivalkoisia, kaali-kauhoja, kirppuja, kirvoja vastaan. Odotusaika on 20 päivää.
- Spark M (malationi), emulsiokonsentraatti. Pitoisuutena 10 ml / 10 l vettä voidaan kaalia suihkuttaa tuholaiskompleksia vastaan. Odotusaika on 20 päivää.
Odotusaika osoittaa kuinka kauan ruiskutuksen jälkeen kaali voidaan syödä turvallisesti.
Tuholaistorjuntakemian vaihtoehtona on useita kansanlääkkeitä:
- Etikka. Sen pistävä haju torjuu monia tuholaisia. Liuoksen valmistamiseksi 25 ml etikkaesanssia laimennetaan 10 litraan vettä.
- Ammoniakki. Kaikki hyönteisten tuholaiset eivät pidä tietystä hajusta: kirvat, kärpäset, karhut, valkoiset, etanat. 50 ml alkoholia (1 pullo) laimennetaan 10 litraan vettä.
- Sipulikuorien keittäminen lisäämällä valkosipulia ja pyykkisaippua pelottaa kirvat. Hauduta 2 kourallista sipulikuorta 1 litraan vettä, kun liemi on jäähtynyt, lisää hienonnettu valkosipulipää, 50 g saippuaa, jätä päiväksi, siivilöi ja tuo nestemäärä 10 litraan.
- Etanat ja etanat pelotellaan pölyttämällä maata kaalin ympärillä tuhkan, punaisen tai mustan paprikan ja kuivan sinapin seoksella.
Hyönteishoidot suoritetaan ruiskuttamalla kasveja kuivalla, rauhallisella säällä.
Jopa kasvit rakastavat kaalia. Yksi näistä loiskasveista on harjasjäätelö. Sen juuret ovat muuttuneet imijoiksi, joiden avulla se tarttuu kaali-juuriin ja poistaa kaikki ravinteet kaalilta, minkä vuoksi se on olemassa. Harjan rypäleen torjuntatoimenpiteet rajoittuvat rikkaruohon oikea-aikaiseen poistamiseen.
Siementen valmistus
Kaali siementen itävyys kestää 3-4 vuotta. Jos käytät oman tuotannon siemeniä, sinun on valmistettava ne ennen kylvämistä:
- Lajittele syntymättömät (tätä varten laita pieni osa siemeniä heikkoon - 3-5% - pöytäsuolaliuokseen, sekoita varovasti, odota 10-15 minuuttia ja lähetä kelluneet siemenet roskakoriin );
- desinfioi ne asettamalla ne veteen, jonka lämpötila on 48-50 ° C, 15-20 minuutiksi;
- pidä niitä viileässä vedessä 1-2 minuuttia;
- kuivaa paperipyyhkeellä virtaamiseen;
- sekoita siemenet pienen hiekan tai pienen sahanpurun kanssa.
Pidä siemenet ennen istutusta vedessä ja koveta ne 1-2 tunnin lämpötilassa 24 tuntia. Tämä tekee niistä vastustuskykyisiä matalille lämpötiloille ja lisää itävyyttä.
Varaston istutusmateriaalia ei tarvitse lajitella ja desinfioida. On siemeniä, jotka eivät edes tarvitse alustavaa liotusta - ne voidaan kylvää kuivina (ne ovat yleensä värillisiä).
Voit lukea lisää taimien kasvattamisesta artikkelistamme.
Siemenet
Pekingin kaali siementen hinnat
Kiinankaali siemenet
Lannoitus
Pekingin kaalia on syötettävä lannoitteilla, koska kasvi suosii maaperää, jossa on runsaasti ravinnossa tarvittavia hivenaineita. Ruokinnassa on suositeltavaa käyttää vähintään keinotekoisia lannoitteita, koska kasvi kykenee imemään nopeasti kaiken "kemian".
Esimerkki sidoksista on:
- Superfosfaatin kanssa sekoitettu lanta tai kompostia - 3 kg / 1 rkl.
- Lanta puutuhkalla - 3 kg / 1,5 rkl.
- Kaliumsulfaatti - 2 rkl. l. 1 neliömetrille
Yrtti-infuusioita voidaan myös käyttää.
Nokkoneninfuusio on hyvä kasvun stimulantti, lisää kasvien immuniteettia. Se valmistetaan 2 viikkoa seuraavasti: nokkonen hienonnetaan kulhoon ja kaadetaan lämpimällä vedellä suhteessa 1:10. Suuren pitoisuuden vuoksi valmis liuos sekoitetaan veden kanssa suhteessa 40 - 60. Sen jälkeen se voidaan levittää maaperään.
Samoin valmistetaan infuusioita plantainista, voikukasta, orvokista.
Terveyshyödyt ja haitat
Erilaisten hyödyllisten hivenaineiden ansiosta Pekingin kaali on tarkoitettu tällaisten sairauksien ehkäisyyn:
- Migreeni;
- Verenkierron häiriöt;
- Ruoansulatuskanavan häiriöt;
- Voimattomuus;
- Neuroosi;
- Hypertensio tai hypotensio.
Kaksi päävirhettä kiinankaalia kasvatettaessa:
Kimchissä olevan kuidun ansiosta ruoansulatuskanavan peristaltiikka normalisoituu, toksiinit ja toksiinit poistuvat kehosta. Lisäksi kiinankaali on erinomainen ruokavalio sen alhaisen kaloripitoisuuden (jopa 140 kcal / kg) vuoksi.
Vasta-aiheet Pekingin kaalin käyttöön:
- Mahahaava;
- Haimatulehdus;
- Gastriitti.
Tätä vihannesta ei myöskään suositella vatsan korkeasta happamuudesta kärsiville - kaalin sisältämä sitruunahappo voi aiheuttaa närästystä.
Puutarhavuoteen valmistelu
Peking rakastaa löysää (savea), hyvin valutettua ja ravinnepitoista maaperää, jossa on hieman happama ympäristö (sopiva maaliuoksen pH on 5,5–7 yksikköä). Liian happama ympäristö häiritsee typen ravintoa, mikä on kasville tärkeää.
Muistilappu! Jos maaperän happamuus lisääntyy, ne turvautuvat kalkitsemiseen. Tästä on huolehdittava syksyllä ja dolomiittijauhoja tai kalkkia on lisättävä maaperään kaivamisen aikana. Jos maaperä on liian suolaista, aura siihen olkia tai sahanpurua sängyn valmistelussa.
Maaperän tulisi sisältää tarpeeksi humusta, koska kaali tarvitsee kasvua varten paljon ravinteita. Lannoita maaperä kompostilla (lisää ämpäri kompostia per 1 neliömetri M.). Syksyllä vihreät lannat istutetaan puutarhapenkkiin ja haudataan; keväällä maaperä kaivetaan uudelleen ja äesitetään.
Ääni maaperässä
On suositeltavaa noudattaa istutuksen agroteknisiä vaatimuksia. Vältä kiinankaalia viljelemästä muiden ristiinnaulittujen jälkeen hyönteisten tuholaisten aiheuttaman satokuoleman todennäköisyyden vähentämiseksi. On parempi istuttaa Peking kurkkua, valkosipulia, porkkanaa, palkokasveja, sipulia tai kesäkurpitsaa. Näillä kasveilla ei ole yleisiä sairauksia ja tuholaisia, ja ne jättävät jälkeensä hyvin lannoitetun, ravitsevan maaperän.
Muistilappu! Valitse vihreät lannat huolellisesti maaperän mukaan. Koska Peking on ristiinnaulittujen perheen jäsen, älä käytä sinappia vihreään lantaan. Phacelia on paras vaihtoehto.
Kuinka hoitaa Pekingin kasvihuone?
Kiinankaalin kasvattamiseksi kasvihuoneessa sinun on valmistettava ravitseva, irtonainen maaperä, jonka pH on neutraali, hajavalaistus ja kyky varjostaa ikkunoita vähentäen päivänvaloa.
Kylvö suoritetaan maaliskuussa, taimet kasvatetaan rivinä vyömenetelmällä. Suuremmalla tiheydellä taimet ohennetaan poistamalla heikot ja pitkänomaiset versot. Kastelu, ruokinta ja muu hoito suoritetaan viljelykasvien yleisten sääntöjen mukaisesti.
Jos noudatat kaikkia suosituksia, voit kasvattaa runsaskaalisen sadon runsaalla vitamiinikoostumuksella ja herkillä, maukkailla lehdillä, jotka sopivat yleiseen kulinaariseen käyttöön.
Kuinka istuttaa Peking oikein
Pekingin kaali ei pidä poimimisesta, minkä jälkeen se sairastuu ja hidastaa sen kehitystä.
Oma kokemukseni on osoittanut, että siementen kylväminen erillisiin maljoihin tai turvetabletteihin on suositeltavaa kylvääksesi sen menetystä maaperässä ja saadakseen sadon aikaisemmin.
Kylvö turvetableteissa
Turvetabletit sisältävät kaikki nuorelle kasville tarvittavat aineet ja kasvun stimulantit. Tabletin koko riippuu kylvösyvyydestä. Kaalia varten valitse ne, joiden halkaisija on kuivassa muodossa vähintään 4 cm. Ennen kylvämistä ne on kostutettava hyvin, niiden tilavuus kasvaa, ne muuttuvat pehmeiksi ja soveltuviksi käytettäväksi. Kaali siemen kylvetään jokaiseen tablettiin 1,5 cm: n syvyyteen.
Tabletit sisältävät koko taimien tarvitseman ravintoaineen
Kylvö kupeissa
Muovikuppeihin on tehtävä viemärireiät ennen kylvöä. Tämä estää seisovan veden ja lisää happea juuriin. On parasta tehdä ne ei aivan pohjassa, vaan sivuilla, alla. Sitten astiat täytetään maaseoksella, kostutetaan ja siemenet kylvetään. Istutussyvyys on sama kuin tablettikylvöissä.
Taimimaata voi ostaa kaupasta tai itse valmistaa 12 osasta turpetta, 4 osasta puutarhamaata ja 1 osasta hiekkaa.
Kylvö tapahtuu kahdella tavalla, ensimmäinen maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa, toinen heinäkuun alussa. Kupit tai tabletit asetetaan tarjottimeen. Maa on kostutettava ajoittain. Taimet ilmestyvät 4-6 päivässä.
Kaali siemenet kylvetään 1,5 cm: n syvyyteen, muutaman päivän kuluttua ensimmäiset versot ilmestyvät
Taimien hoito
Pekingin kaali on pitkän päivän sato, ylimääräinen valo antaa sen vapauttaa nuolia ja saada siemeniä. Jos kohde ei ole siemen, vaan kaali, sitten taimien syntymisen jälkeen sen on vähennettävä päivänvaloa 8-9 tuntiin. Tähän tarkoitukseen sopii mikä tahansa tumma kangas, joka päästää ilman läpi. Sopii myös multaa musta kuitukangas. Iltaisin (klo 17-18) taimet peitetään, ja aamulla (klo 8-9) ne avataan.
Nuorten kasvien hoito on vähentää päivänvaloa, säännöllistä kastelua ja lämpötilaolosuhteiden noudattamista. Kaalin kasvun optimaalinen lämpötila on 17–20 ° C. Vedä kasveja tarpeen mukaan estäen savakoomaa kuivumasta. Istutuksen jälkeen avoimeen maahan on tarpeen peittää taimet saman kaavan mukaisesti, ennen kuin asetat kaalin päät. Tällä menetelmällä kaalia ei uhata ammunta.
Pekingin kaali tarvitsee 8-9 tuntia päivänvaloa normaaliin kasvuun.
Kovettuminen
Taimien suojaamiseksi auringonpolttamilta ja stressin vähentämiseksi päivä- ja yölämpötilojen laskun välillä se on kovetettava ennen istutusta maahan. Jokaisella puutarhurilla on oma kovettumismenetelmänsä.
Teen tämän - 2 viikkoa ennen poistumista, otan laatikon taimia joka päivä ulkona. Lähden ensimmäiset 2 päivää 15 minuutin ajaksi, sitten 3 päivän ajan korotan kadulla vietettyä aikaa 30 minuuttiin, 6,7,8 päivänä jätän tunnin ja sitten koko päivän. 3 päivää ennen poistumista lähden viettämään yön kadulla. Älä unohda kastella ja peittää. Istutan taimet toukokuun alussa ja elokuun alussa 3-4 viikon iässä. Otan taimet varovasti kupeista yhdessä savikerroksen kanssa, kasteltuani sen hyvin, istutan kaali tabletteihin yhdessä tablettien kanssa. Tabletin kudospäällystä ei tarvitse poistaa, juuret kulkevat helposti sen läpi, koska se on melko ohut eikä häiritse kasvien kasvua.
Kastelu
Kaali, mukaan lukien Pekingin kaali, kuuluu vihanneksiin, jota on vaikea erottaa kosteudesta ja kuluttaa erittäin hukkaan, joten se tarvitsee runsaasti kastelua. Ihmiset sanovat: "Kaalin pään kasvattamiseksi sinun on käytettävä tynnyri vettä."Vedellä se lämpimällä vedellä ja se tuottaa hyvän sadon. Löysääminen ja kitkeminen tarpeen mukaan.
Ihmiset sanovat: "Kaalin pään kasvattamiseksi sinun on käytettävä tynnyri vettä"
Pukeutuminen
Liiallisen ruokinnan yhteydessä nitraatit kertyvät vihanneksiin, kiinankaali ei ole poikkeus. Tämän estämiseksi sinun on lannoitettava se kohtuullisesti kerran 2 viikossa lintujen ulosteiden tai mullein-infuusiolla. Jos maa on hyvin lannoitettu syksyn jälkeen, voit rajoittaa itsesi pukeutumiseen yrtti-infuusiolla.
Kanalanta on arvokas orgaaninen lannoite, jolla on rikas kemiallinen koostumus. Tämä sisältää:
- vitamiinit,
- hapot,
- fenolit,
- sulfidit,
- rikki,
- koboltti,
- kalium,
- sinkki.
Infuusion valmistamiseksi 1 kg kanalantaa on kaadettava 10 litraan vettä, peitettävä kannella ja jätettävä 2 viikkoon käymiseen sekoittaen ajoittain hyvin. Tuloksena on väkevä emäliuos. Syöttämistä varten 1 litra emäliuosta laimennetaan 10 litraan vettä. Toimintaratkaisu on valmis. Lannoitetaan kaali illalla kastelun jälkeen kaatamalla 1 litra kunkin juuren alle.
Mullein on yhtä arvokas orgaaninen lannoite. Infuusio valmistetaan ja levitetään samalla tavalla kuin kana. Samalla tavalla voit valmistaa yhdistetyn infuusion sekoittamalla 0,5 kg mulleinia ja 0,5 kg kanalantaa.
Yrtti-infuusio on ravinteiden uute, joka saadaan tavallisista rikkaruohoista. Rikkaruoho ottaa maasta sen sisältämät mikro- ja makroelementit ja kerää ne osittain itseensä. Kasvijäämien käymisen aikana vedessä kaikki nämä aineet vapautuvat ja kulkeutuvat nesteeseen rikastamalla sitä. Hyödyllisen otteen valmistamiseksi sinun on:
- Täytä tynnyri 1/3 rikkaruoholla ja lisää vettä vähän yläosasta.
Infuusion valmistamiseksi ruokintaa varten sinun on täytettävä tynnyri rikkaruohoilla - Peitä hengittävällä materiaalilla.
- Vaadi 2 viikkoa, sekoittaen toisinaan. Valmis uute muuttuu ruskeaksi.
Syöttöinfuusio on valmis 2 viikossa. - Työliuoksen valmistamiseksi suodatetaan 1 litra tuloksena olevaa infuusiota ja laimennetaan 10 litraan vettä. Yhden kasvin kasteluun riittää 1 litra infuusiota.
Jotkut puutarhurit suosittelevat tynnyrin peittämistä lasilla tai kalvolla, en nähnyt merkittävää eroa, paitsi että käymisen aikana muodostunut kaasu haihtuu nopeammin hengittävän materiaalin läpi.
Laitoksen kuvaus
Pekingin kaali (Brassica rapa L. subsp. Pekinensis), jota kutsutaan myös salaatiksi tai petsaiiksi, on Brassica-perheen alalaji. Puutarhurit ja kesäasukkaat rakastavat sitä kasvattaa sen korkean ruokavalion arvon ja maun takia. Vihannes sisältää monia vitamiineja (erityisesti suuren määrän C) ja mineraalisuoloja.
Kaalia kulutetaan missä tahansa muodossa - raaka, keitetty, peitattu, paistettu tai haudutettu. Viljelylle on ominaista korkea sato, lyhyt kasvukausi (noin 2-3 kuukautta) ja mahdollisuus varastoida suhteellisen pitkään. Vihannes muodostaa soikean pään, lehdet ovat leveät, ryppyiset, raidalliset, aaltomaiset reunasta.
Tällä kasvilla on lyhyt kasvukausi, joten sitä voidaan kasvattaa toisen sadonkorjuun aikana syksyllä varhaisten vihannesten korjuun jälkeen. Parhaat kasvuolosuhteet:
- oikea lämpötila,
- lyhyt päivä.
Myöhäinen kaalisato soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin.
Mitä voit istuttaa sen jälkeen
Kasvatettuaan Pekingin kaalia avoimella kentällä, paikkaa voidaan käyttää muiden kasvien istuttamiseen.
Kaikki kasvit eivät kuitenkaan mene hyvin lehtikaalin jälkeen. On parasta istuttaa yksi näistä tyypeistä:
- tomaatit;
- kurkut;
- juurikas;
- porkkana;
- sipuli;
- valkosipuli.
Ei ole vaikea ymmärtää, miten kiinankaalia kasvatetaan oikein.
Yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen antaa sinulle mahdollisuuden saada satoa tuoreita ja terveellisiä kaalia, riippumatta maan alueesta.
CherryLink-laajennusta ei löydy
Kasvava tekniikka ja hoito
Lannoite
Lyhyen kasvukauden ja matalan juurijärjestelmän vuoksi Pekingiä pidetään vihanneksena, jolla on korkeat vaatimukset, erityisesti typen ja kaliumin suhteen.
Kiinankaali reagoi hyvin lannoitukseen lannalla, jota levitetään syksyllä annoksella 40 tonnia hehtaarilta (400 kg / sata neliömetriä).
Mineraalilannoitteita tulisi levittää tarkoituksella, mieluiten maaperän kemiallisen analyysin perusteella, jotta kasveja ei lannoiteta liikaa. Maaperän mineraalipitoisuutta koskevat normit on annettu edellä kappaleessa "Maaperän vaatimukset". Peking on kasvi, jota voidaan ruokkia kloridi- tai sulfaattilannoitteilla, koska se on neutraali vihannes kloori- ja rikkiyhdisteiden suhteen.
Maaperän hapettuminen kalkilla suoritetaan viljelyä edeltävänä vuonna, ja vain poikkeustapauksissa se voidaan tehdä keväällä kalsiumkarbonaatti CaCO2: lla. Magnesiumin heikossa maaperässä suositellaan myös kalsiumkarbonaattia.
Toisaalta maaperän happamoituminen pH-arvossa yli 8 voidaan suorittaa ennen kylvämistä orgaanisilla lannoitteilla - hapan turve, havupuiden kompostikuori tai mineraalivalmisteet, esimerkiksi ammoniumsulfaatti, joka happamoitumisen lisäksi myös rikastaa maaperä typellä.
Ravinteiden arvioidut käyttömäärät kiinankaalalle
| Akku | Levitysmäärä, kg | |
| Hehtaaria kohden | Sillä 1 ovat | |
| typpeä | 100-150 | 1-1,5 |
| fosfori P2O5 | 80-100 | 0,8-1 |
| kalium K2O | 160-200 | 1,6-2 |
Typpilannoitteita levitetään ennen kylvämistä tai istutusta noin 2/3 suositellusta annoksesta, ja loput lisätään pintakäsittelyyn 2-2,5 viikkoa siementen kylvämisen tai istutuksen jälkeen.
Agrokuidulla varustettu suoja
Kun kasvatat kaalia aikaisin kevätkorjuuseen, voit käyttää agokuitua, jonka paino on 17-30 g / m². Se suojaa kaalia tuulelta ja kylmältä, varsinkin kasvun ensimmäisessä vaiheessa, jolloin taimet ovat herkimpiä. Tämä nopeuttaa kasvien kypsymistä useita päiviä ja lisää niiden satoa. Agrotekstiili eliminoi käytännössä Pekingin tartunnan tuholaisilla, estää suurelta osin kukintojen kaatumisen.
Agrokuitu poistetaan kasveista 1-2 viikkoa ennen sadonkorjuuta. Suojuksen poistaminen nopeuttaa rikkaruohojen kasvua, joten ne tulisi poistaa järjestelmällisesti.
Kastelu
Kuivuuden aikana kaali tarvitsee kastelua (kerta-annos 5-10 mm - 500-1000 litraa sataa neliömetriä kohti), kastelu suoritetaan 3-4 päivän välein. Pekingin heikko juuristo on syy, miksi kaali vaatii vakaan, suhteellisen vakaan kosteustason.
Epäasianmukaisen kastelun seuraukset:
- Liian vähän vettä johtaa varren ennenaikaiseen kehitykseen ja äärimmäisissä tapauksissa yksinkertaisesti kasvien kuivumiseen.
- Veden puute voi paitsi estää kasvua myös laskea tuottavuutta ja heikentää sadon laatua, lehtien rajan kuoleman.
- Liiallinen kastelu voi johtaa kaalin heikompaan kasvuun, sairauksien kehittymiseen.
Kaalia on parempi juoda tarpeen mukaan, mutta pienempinä annoksina ja useammin kuin suurempina annoksina. Liian suuret annokset voivat aiheuttaa rikkaruohojen nopeaa kehitystä ja äärimmäisissä tapauksissa (varsinkin kun maaperä on huonosti läpäisevä) epäedullisia anaerobisia olosuhteita.
Rikkominen, kasvinsuojelu
Rikkaruohojen liikakasvu ja valon puute voivat johtaa merkittäviin satohäviöihin ja huonoon pään laatuun. Rikkaruohot ovat erityisen vaarallisia kuivina aikoina. Siksi tärkeä menettely on kitkeminen (manuaalinen tai mekaaninen, ilman rikkakasvien torjunta-aineita).
On tärkeää ottaa huomioon, että Pekingissä on matala juurijärjestelmä, joten sinun on pidettävä huolta siitä, että juuret eivät häiritse äläkä kolhi kaalinpäitä kitkemisen yhteydessä.
Koska tällä kasvilla on erityisen lyhyt kasvukausi, kemiallista rikkakasvien torjuntaa rikkakasvien torjunta-aineilla ei suositella. Samoista syistä kasvinsuojeluaineita tulee käyttää varoen ja valita tuotteita, joilla on lyhyt odotusaika.
Multaa
On suositeltavaa suorittaa multaa ja luoda vakaat kosteusolosuhteet hyvälle kasvulle. Voidaan käyttää epäorgaanisia materiaaleja - agrotekstiiliä. Tässä tapauksessa on parasta kasvattaa kaalia taimista. Agrotekstiili levitetään ennen istutusta ja sitten kaali-taimet istutetaan sopiviin reikiin. Orgaaniset materiaalit (olki, kuori) ovat myös hyviä.
Silppuaminen on hyödyllistä myös kaalille, koska se on herkkä rikkakasvien kasvulle. Tämä tekniikka vähentää rikkaruohojen leviämistä ja säästää paljon aikaa niiden poistamiseksi lisäämällä satoa.
Kerääminen ja varastointi
Kaali korjataan yleensä vähitellen. Peking on valmis korjuuseen pään kypsymisen jälkeen. Kevään viljelyn yhteydessä kaali on korjattava oikeaan aikaan, ennen kuin kukkien varret alkavat kehittyä, mieluiten jo ennen kuin päät ovat täysin kiertyneet. Syksyn sadoissa voit odottaa, kunnes päät ovat täysin muodostuneet. Kaali päät leikataan matalalle maanpinnan yläpuolelle.
Keväällä korjattu kaali on tarkoitettu kulutukseen lähitulevaisuudessa, syksyn lajikkeet on tarkoitettu varastointiin 2-6 kuukautta. Pekingin varastointiaika riippuu:
- lajikkeet,
- kasvuolosuhteet,
- päiden kypsyysaste sadonkorjuun aikana,
- olosuhteissa jääkaapissa.
Optimaaliset olosuhteet kylmissä tiloissa:
- lämpötila - 0-3 ° C,
- suhteellinen ilmankosteus - 95-98%.
Varastointilämpötila riippuu suunnitellusta varastointiajasta ja laadusta. On syytä muistaa, että 0 ° C: ssa jotkut lajikkeet ovat alttiimpia kylmävahinkoille.
Edellytykset kaalin kasvattamiselle
Kaalien onnistuneelle viljelylle asetettujen määräaikojen lisäksi on oltava muita liitännäistekijöitä:
- ilman lämpötilan tulisi olla noin + 13-20 astetta - silloin laitoksen elämänprosessi aktivoituu. Idut voivat ilmestyä +5 astetta, mutta kasvukauden alkuvaiheessa on optimaalista pitää taimet 18 asteen lämpötilassa, mikä alentaa lämpötilaa hieman kaalinpäiden muodostumisen aikana (kukinnan välttämiseksi);
- ilman kosteuden tulisi olla 70% pilvisenä päivänä ja 80% kirkkaana;
- istutuksen aikana maaperän on kypsyttävä kokonaan, ts. sen on saavutettava vähintään 10 asteen lämpötila, oltava löysä, ravitseva ja aina kostea. Sen optimaalinen kosteus aikaisin keväällä saavutetaan lumisella vedellä. Optimaalinen kosteus on 65%.
Kiinankaali-tuholaiset, keitä he ovat?
Pahimpia niistä ovat ristiinnaulitsevat kirput ja etanat. Koska kiinankaalia syödään tuoreena ja se kypsyy tarpeeksi nopeasti, sitä ei suositella jalostettavaksi torjunta-aineilla. Paras vaihtoehto on käyttää kansanhoitoa.
Ja tärkeintä on ehkäisy:
1) Pätevä viljelykierto (istutukseen käytetään maata, jossa ei ollut ristiinnaulitettavia).
2) Tarkkaile laskeutumisaikaa (katso yllä).
3) Käytämme suojalaitteita, jotka suojaavat haitallisilta hyönteisiltä.
4) Käytämme tuhkaa (puuta tai liesi) tai paljon nokea. Jauhaa maa heidän kanssaan syntymishetkellä.
Emme saa unohtaa kaivaa maata (emme rikkoa hyytymiä): silloin pakkanen voittaa haitalliset toukat.
Tarpeellinen ehkäisevä toimenpide haitallisia hyönteisiä vastaan on yhteinen istutus kasvien, kuten kurkkujen, tomaattien, sipulien ja valkosipulin, kanssa.
Jos sinun on silti käytettävä hyönteismyrkkyä, se on tehtävä viimeistään 25 päivää ennen kaalin poimintaa. Mutta on silti parempi suorittaa hoito ensin jollakin biologisella valmisteella, esimerkiksi "bitoksibasilliinilla".
Yöllä liukas ja nopein Pekingin kaalin syöjä, etana, voi hyökätä. Tämä tapahtuu niin nopeasti, että on mahdotonta ymmärtää välittömästi, mitä kacanoille tapahtui. Voit taistella näitä liukkaita olentoja vastaan eri tavoin. Puhutaan vain suosituimmista menetelmistä.
1) Aseta lankut, pala liuskekiveä, muovia tai kattohuopaa maan pinnalle, jolla kulttuuri kasvaa.Myöhään illalla, syödessään jo tarpeeksi, kaikki nämä elävät olennot etsivät turvaa ja piiloutuvat kaikkien valmistettujen levyjen alle.
Aamulla avaamalla turvakodit voit poistaa kaikki kertyneet tuholaiset.
2) Alkuperäinen ja erittäin tehokas vaihtoehto on sekoittaa puutuhkaa (300 g) ja kuumaa pippuria (1 rkl). Ripottele kaalipäille ennen sateen tai kastelun. Tätä taistelureseptiä varten yksi kerta ei riitä, menettely on toistettava.
3) Laimenna tavallinen apteekki kirkkaanvihreä (1 pullo) vedellä ja kastele viljelmä (1 ämpäri / 5m2).
Kuvaus
Pekingin kaali (lat. Pekinensis) on eräänlainen nauri, jonka suuret, tiheästi kasvaneet lehdet muodostavat löysän pitkänomaisen kaalinpään. Lehdillä on tyypillinen ulkonäkö: hellä, mehukas, aaltoileva reuna ja näppyläinen keskiosa. Pekingin kaalipäillä on ulkoisia yhtäläisyyksiä salaattiin, minkä vuoksi sitä kutsutaan usein kiinalaiseksi salaatiksi.
Tällä viljelmällä on tasapainoinen koostumus, joka sisältää ryhmien B, C, E, K vitamiineja sekä proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja ja suuren määrän kuitua.
Lennolle pääsyn aika
Taulukko 2. Istutusaika. Siemenetön menetelmä
| Kevätkausi (lämpimille alueille) | maaliskuun loppu - huhtikuun alku |
| Kevät-kesäkausi | huhtikuun loppu - kesäkuun puolivälissä |
| Kesä-syksy | heinäkuun puolivälissä - elokuun puolivälissä |
Taulukko 3. Laskeutumisaika. Taimi menetelmä
| Kevätkausi | maaliskuun lopulla |
| Kesäkausi | kesäkuun lopussa |
Kasvatusmenetelmät
Pekingin kaali saadaan taimella ja ilman taimia (siemeniä). Tutustu oikeaan kasvavaan tekniikkaan, jotta voit maksaa yrityksesi.
Selvitä myös, milloin korjataan ruusukaali.
Taimi menetelmä
Tämän menetelmän etuna on nopeuttaa kasvua ja lyhentää kypsymisaikoja. Selvitetään heti ajankohtainen kysymys, onko mahdollista sukeltaa kulttuuriin. Koska Pekingka reagoi sukeltamiseen negatiivisesti ja sopeutumiseen pysyvään paikkaan kestää kauan, on suositeltavaa kasvattaa sitä erillisissä ruukuissa tai turvetableteissa.
Maaperän tulee olla kevyt, happamaton ja runsaasti ravinteita. Käytä humusa, joka on sekoitettu kookospähkinään (1: 2); myös turpeen ja turpeen seos yhtä suurina määrinä sopii.
Harkitse istutusprosessia vaiheittain:
- Kylvä siemenet astiaan, jossa on maaperän seosta, 0,5–1 cm: n syvyyteen ja jätä ruukut pimeään, lämpimään huoneeseen.
- 2-3 päivän kuluttua, kun versot ilmestyvät, ota ruukut valoon.
- Kasta taimet vasta, kun maan pinta kuivuu. Kastelu on lopetettava 3-4 päivää ennen istutusta paikalle.
- Kun taimilla on 4-5 todellista lehteä (noin kuukauden kuluttua), ne on siirrettävä pysyvään paikkaan puutarhassa.
Siemenetön menetelmä
Mieti seuraavaksi, kuinka istuttaa aasialainen kauneus ilman taimia. Tätä tekniikkaa voidaan käyttää vain hyvin valaistuilla alueilla, joilla perunaa, porkkanaa, kurkkua, sipulia tai valkosipulia on aiemmin kasvatettu. Pidä mielessä, missä lämpötilassa siemenet voidaan kylvää, siemen itää jo 4 astetta nollan yläpuolella.
Maa seuraavan järjestelmän mukaisesti:
- Muodosta urat 25–30 cm: n etäisyydelle toisistaan (samanlainen etäisyys vaaditaan puutarhassa olevien rivien välillä).
- Lisää 0,5 litraa kompostia tai humusta kuhunkin uraan, 2 rkl. 1 tuhkaa, kostuta sitten kaivot hyvin.
- Istuta siemenet 1-2 cm syvälle.
- Ripottele tuhkaa päälle ja peitä istutukset päällystemateriaalilla tai kalvolla. Ensimmäiset versot ilmestyvät 4-6 päivän kuluttua.
Tärkeä! Pekingin kaalia voidaan kasvattaa myös itävistä kannoista. Mutta tämä ei ole helpoin tapa. Lisäksi tätä menetelmää käytettäessä hybridilajikkeet pystyvät tuottamaan hyvän sadon vasta ensimmäisen vuoden aikana.
Kasvaa siemenillä
Siemenetön menetelmä välttää kasvinsiirtovaiheen, mikä yksinkertaistaa Pekingin kaalin viljelyä.Siemenet istutetaan yleensä avoimeen maahan myöhäistä sadonkorjuua varten - syksyn ja talven kaali-päähän.
Istutuspäivät kiinankaalalle
Kiinankaalin istutuksen ajoitus riippuu alueiden ilmasto-ominaisuuksista ja sääolosuhteista. Kylvö alkaa heti, kun maaperä lämpenee.
Kylvön ajoitusta valittaessa otetaan huomioon ensimmäisten pakkasien ilmestymisaika ja lajikkeen kypsyminen. Jos esimerkiksi ensimmäiset pakkaset ilmestyvät syyskuun alussa, myöhäisillä lajikkeilla ei ole aikaa kypsyä. Mutta eteläisillä alueilla voit helposti kasvattaa myöhään kypsyviä lajikkeita.
Suoraan kylvämiseen siemeniä maahan suositellaan kolmea kylvöaikaa:
- 25. huhtikuuta - 5. toukokuuta;
- 20. toukokuuta - 1. kesäkuuta;
- elokuun alussa.
Kesäkuussa ja heinäkuun puoliväliin asti vihannesta ei kylvetä - tällaiset istutukset kehittävät kukintaa. Optimaalinen lämpötila "Pekingin" kehittymiselle on +16 - +22 ° C. Taulukossa 2 on esitetty siementen kylvöaika eri viljelymenetelmille (alueilla, joilla on leuto ilmasto).
taulukko 2
| Kasvatusmenetelmä | Varhaisen kypsymisen lajikkeet | Keski kausi | Myöhäinen kypsyminen |
| Taimi | maaliskuun puolivälistä huhtikuun puoliväliin | aikainen huhtikuu | älä istu |
| Kylvö avoimessa maassa | saattaa | saattaa | heinäkuun loppu - elokuun ensimmäinen vuosikymmen |
| Kylvö kasvihuoneessa | huhtikuu | huhtikuu | elokuun puolivälissä |
Istutusohjelma
Kylvettäessä Pekingin kaalia suoraan maahan tarvitaan tarkkuutta - siemenet jaetaan heti reikiinsä. Vierekkäisten urien väliset etäisyydet riippuvat lajikkeesta:
- varhaisille lajikkeille - vierekkäisten reikien väli on 30-40 cm;
- myöhäisille lajikkeille - 45-50 cm.
Jos istutus osoittautui jostain syystä liian tiheäksi - ehkä puutarhuri halusi pelata sitä turvallisesti ja kylvi siemeniä liian usein, ne on harvennettava.
Varhain kypsyvät lehtilajikkeet kylvetään 10 cm: n välein. Kun lehdet ilmestyvät kasveille, ne leikataan salaateiksi - tilaa vapautuu muille kasveille.
Kylvö siemeniä maahan
Kylvömenettely avoimessa maassa:
- Valmistelluissa sängyissä - kaivettuina ja lannoitettuina, merkinnät tehdään istutusohjelman mukaisesti.
- Kylvö voidaan tehdä kahdella tavalla - tehtyihin uriin tai yksittäisiin reikiin. Paras vaihtoehto on tehdä pieni kampa, ja siinä on reikiä, joiden väli on 25-30 cm. Siemenet kylvetään tiheämpään - 10 cm: n etäisyydelle. Kaikki ylimääräiset taimet poistetaan sitten.
- Jokaiseen reikään laitetaan useita siemeniä - 2-3 kappaletta riittää. Istutussyvyys - 1,5 cm.
- Istutetut siemenet sirotellaan maaperällä ja tiivistetään hieman kämmenelläsi.
- Muutaman viikon kuluttua taimet harvennetaan, jolloin paras itu jää.
Kokeneet puutarhurit neuvovat peittämään ituja muovipulloilla, joissa on avoimet kannet, jotta kaali, ristikyrpäinen kirppu ja etanat eivät törmääisi taivaan taimiin.
Kuinka valmistaa istutusmateriaali oikein
Jos kaalinsiemeniä ostetaan, niitä ei tarvitse kypsentää erityisellä tavalla istutusta varten. Niitä ei tarvitse kastella vedessä ennen istutusta. Jos siemenet kerätään omin käsin, ne tulisi itää ensin. On mahdollista, että jotkut heistä eivät nouse. Itäväksi istutusmateriaali asetetaan kostutetulle sideharsolle. Kangasta tarvitaan useita kerroksia. Sen jälkeen sinun on odotettava, kunnes siemenet itävät. Tätä varten he tarvitsevat kolmesta viiteen päivään. Jos kiinankaalin siemenet eivät ole itäneet, sinun on ostettava muita.
Suosittu: Mitä päivähiljat tarvitsevat pitkälle ja rehevälle kukinnalle
Suosittuja vikoja
Yleisimmät puutarhureiden tekemät virheet:
- Väärin valittu siementen kylvöaika johtaa kukintaan. Samanlainen vaikutus johtuu siirron väärästä ajoituksesta. Niille, jotka epäilevät menestyksestä, suositellaan hybridien käyttöä - heidän ammunta on vähemmän kehittynyttä.
- Jos istutukset ovat liian tiheitä, kasvi ei saa asianmukaista ravintoa ja tilaa kasvulle - tämä johtaa osan viljelykasvien kukintaan. Tämän tilanteen estämiseksi on noudatettava istutusväliä ja kasveja ohennettava tarpeen mukaan.
- Kun taimet siirretään kylmään maaperään, kasvit lakkaavat kasvamasta. Tämän seurauksena heillä ei ole aikaa kypsyä, kun he usein heittävät nuolet.
- Voimakas lämpö edistää myös ampumista. Jos lämpötila nousee yli + 22 ° C, sinun ei pitäisi olla liian laiska luomaan keinotekoinen varjostus istutuksia varten heittämällä heille erityinen kangas.
- Jos kaalia ei poisteta ajoissa, se kukkii.
Kukkiva kiinankaali
Maaperää ja ilmastoa koskevat vaatimukset
Kiinankaalia voidaan kasvattaa menestyksekkäästi monilla alueilla, mutta se vaatii optimaaliset olosuhteet, erityisesti:
- lämpötila,
- kosteus,
- maaperän laatu,
- mineraalien pitoisuus maaperässä.
Maaperän vaatimukset
Optimaalinen maaperän pH on 6,5-7,0. Jos pH on liian alhainen, lehtikaalin kasvien tartuntariski kasvaa, erityisesti viljelykierron ollessa riittämätön.
Heikosti kehittyneen juurijärjestelmän vuoksi Peking kasvaa paremmin hedelmällisillä ja humusmailla. Turvemaaperät, joiden pH-arvo on 6,5-6,8, sopivat. Onnistunut viljely kevyillä mailla edellyttää lannoitusta suurella määrällä lantaa.
1 dm³ maaperän tulisi sisältää:
| Akku | Sisältö, mg |
| typpeä | 100-130 |
| fosfori | 50-60 |
| kaliumia | 160-200 |
| magnesium | 55-65 |
| kalsiumia | 1000-1500 |
Ilmastovaatimukset
Tärkeä parametri kaalin kasvattamisessa on lämpötila. Lämpötilalla ja päivän pituudella on merkittävä vaikutus Pekingin kasvuun ja kehitykseen. Vaikka kaali tekee hyvää työtä ajoittaisista pakkasista jopa 4 celsiusasteeseen alle nollan pään muodostumisen jälkeen, on itävyyden aikana pidettävä vähintään 16 asteen lämpötila ja kasvun aikana noin 21 celsiusasteen optimaalinen lämpötila.
Kaalipäät on suojattava tuulen vaikutuksilta. Heikko juuristo ja merkittävä ja nopea painonnousu voivat aiheuttaa ongelmia. Suuret päät voivat pudota paitsi tuulen, myös rankkasateiden vaikutuksesta.
Kaalalle on parempi valita aurinkoiset sijainnit, mutta hän pitää myös osittain varjosta.
Viljelykierto ja edeltäjät
Kun kasvatat salaattia, sinun on noudatettava viljelykierron sääntöjä.
- Kaalilla on suuri typpitarve, ja se tulisi istuttaa kasvien kanssa, joiden ravinnontarve on alhainen.
- Vihannes kuuluu kaali-perheeseen, joten sitä voidaan kasvattaa muiden tämän perheen kasvien jälkeen enintään 4 vuoden välein. Pekingin kasvattamista punajuurien ja pinaatin jälkeen tulisi myös välttää sokerijuurikkaan nematodien leviämispotentiaalin vuoksi.
- Peking on lehtikasvi, joten on parasta istuttaa se juurikasvien jälkeen.
Hyvät prekursorit Pekingin kaalille:
- palkokasvit: herneet, pavut, pavut, virna, herneet;
- perunat;
- tomaatit;
- kurkut, kurpitsa, meloni;
- selleri;
- sipulit, valkosipuli, purjo;
- juurisikuri, facelia.
Kiinankaali on erittäin herkkä kielille, joten sitä ei tule kasvattaa samassa paikassa vuosittain tai muiden kaalivihannesten jälkeen.
Suositukset
★★★★★
Vasily Jegorovich, harrastajapuutarhuri, Lipetskin alue. Kasvatan Pekingiä kasvihuoneessa. Aluksi yritin kasvattaa sitä tavalliseen tapaan - avoimella kentällä. Mutta hän ei juurtua hyvin, sitten kaali päät vapauttivat nuolet ja kukkivat. Nyt kasvan kasvihuoneessa - ammunnassa ei ole ongelmia. Istutan erilaisia lajikkeita - enimmäkseen varhaisia.
★★★★★
Polina Sh., 45 vuotias, Krasnodarin alue. Pidän Victoriasta eniten. Sen kaali päät ovat hyvin varastoituja, ja lisäksi niistä tulee vielä maukkaampia talvella. Hänellä on erittäin mehukkaita lehtiä - täydellinen salaatteihin. Se kasvaa parhaiten kasvihuoneessa, mutta minulle se kypsyy hyvin myös avoimella kentällä, tärkeintä on peittää taimet folioilla istutuksen jälkeen.
Kiinankaalin viljelyssä on useita tärkeitä vivahteita. Tärkein edellytys sadon saannille on siementen oikea-aikainen kylvö. Termit on syytä sekoittaa, ja mehukkaiden kaalipäiden sijaan saat kukkivan kasvin.Muu "Pekingin" maataloustekniikka ei erotu millään tavalla - jokainen puutarhuri voi kasvattaa tätä vihannesta.
0
Sairaudet ja hoidot
Tuholaiset eivät hyökkää Pekingin kaalia paitsi tartunnan vaarallisilla sairauksilla. Niistä: Bakteerimädät. Lehdille ilmestyy mätää, joilla on epämiellyttävä haju. Taudin ensimmäisten oireiden yhteydessä käytetään erityistä ainetta "Binoram". Jauhe (todellinen ja väärä). Nuoret kasvit ovat useimmiten väärän kasteen tartuttamia; aikuinen Pekingin kaali ei todennäköisesti sairastu siihen. Taimille ja aikuisille infektio merkitsee kuolemaa. Taudin kanssa epäselvät harmaat täplät ilmestyvät lehtiin. Ensimmäisen hämärän merkin kohdalla taimet voidaan hoitaa puutuhkalla. Uudelleenkäsittely tapahtuu viikossa.
Lehtipiste - tauti johtuu sieni-infektiosta. Se ei vaikuta pelkästään sängyn kasveihin, vaan myös jo kynittyihin kaalinpäihin. Taudin ilmentyminen: mustat täplät kaalinlehdillä. Ennaltaehkäisevät toimenpiteet toteutetaan ennen kylvöä: siemenet käsitellään ja viime vuoden satojen jäänteet on poistettava sängyistä. Vaskulaarinen bakterioosi. Pystyy lyömään kiinankaalia missä tahansa viljelyvaiheessa. Lehdet muuttuvat keltaisiksi, suonet mustiksi. Taimet kuolevat, sato heikkenee. Päästä eroon tartunnan saaneista pensaista ja kaaliista.
Eniten huomiota kiinnitetään ennaltaehkäisyyn: siementen esikäsittely ja sängyn puhdistaminen vanhojen kasvien palasista. Nekroosi on ei-tarttuva tauti, joka johtuu virheellisistä kasvuolosuhteista. Se näkyy tummina pisteinä kaalin pään sisäpuolella olevilla lehdillä. Taudin aiheuttaa yleensä korkea fosfori- ja typpipitoisuus maaperässä. Musta jalka Tämä sienen aiheuttama sairaus vaikuttaa taimeihin ja siemeniin itävyyden aikana. Hoito ei aina pääty suotuisasti, joten on parempi huolehtia ennaltaehkäisystä etukäteen.
Maaperän kastumista ja ylikyllästymistä typellä tulisi välttää. "Musta jalka" kehittyy aktiivisesti matalissa lämpötiloissa ja riittämättömässä valaistuksessa. Nuoria kasveja ei tule pitää ahtaissa astioissa tai puutarhassa.
Jos tautia ei voitu välttää, tartunnan saaneet kasvit poistetaan ja heidän kanssaan maaperä, jossa ne kasvoivat. Terveet näytteet ruiskutetaan fungisidillä (Fitosporin-M, Bordeaux-neste, Previcur Energy). Maa irtoaa ja siihen lisätään hiekkaa ja tuhkaa. Sairauksien ehkäisy alkaa laadukkaiden siementen ostamisesta ja niiden jalostuksesta, minkä jälkeen ne saavat vastustuskyvyn erilaisille negatiivisille vaikutuksille. Ja myös maaperän seoksen desinfioinnilla.
