Kaikki munakoisosta: onko se marja vai vihannes, miltä se näyttää, mitä lajikkeita sillä on, ovatko muut vivahteet hyödyllisiä?

Munakoiso, Badrijan (Solarium melongena L.) on suosittu vihanneskasvi, kuuluu Solanum-suvun monivuotisten nurmikasvien lajeihin.

Itä-Intiassa munakoiso kasvoi villinä, mutta se kesytettiin yli 1500 vuotta sitten. Sitä kasvatettiin ensin Keski-Aasiassa ja Kiinassa, ja sitten arabit toivat tämän kasvin Euroopan Välimerelle ja Afrikkaan.

Venäjällä tämä kasvi ilmestyi ensimmäisen kerran 17-18-luvuilla. Vähitellen "sininen", "pakistanilainen", "demyanka", kuten heitä kutsuttiin, saivat suuren suosion.

Kasvitieteilijät pitävät munakoisoa perunoiden ja tomaattien sukulaisena. Tätä vihannesta ei suositella syötäväksi raakana.

Hedelmien väri riippuu kypsyysasteesta ja lajikkeesta. Herkullisimmat ovat kypsymättömät sinimustamaiset pitkänomaiset hedelmät.

Munakoisolla on vakaa varsi, jonka korkeus on 100 cm ja jopa korkeampi. Kukat ovat violetteja, perinteisesti joko klustereina tai yksittäisinä; suurikokoiset lehdet, nuorena iässä violettien täplien kanssa. Hedelmät, joiden paino on 0,4-1 kg, vihreä, valkoinen, keltainen ja ruskeat raidat. Marjojen muoto on lieriömäinen, pyöreä, päärynän muotoinen.

Mikä se on, mihin perheeseen se kuuluu?

Munakoiso tai armenialainen kurkku (tai jopa badrijan) on vuotuinen yrtti, joka kuuluu yökerhojen perheeseen. Vain hedelmä on syötävä, jota maassamme pidetään vihanneksena, mutta kasvitieteellisessä mielessä se on marja. Ja yleensä, jos selvität, mikä se on, marja, hedelmä, vihannes, munakoiso voidaan turvallisesti liittää kaikkiin luokkiin kerralla.
Hedelmä latinaksi käännettynä tarkoittaa "hedelmää", on asianmukaista kutsua munakoisoa hedelmäksi, mutta modernit sanakirjat korostavat, että hedelmiksi kutsutaan makeita hedelmiä... Sovitaan. Mutta "vihannesten" käsite on hyvin monipuolinen, se on myös hedelmä, jota voidaan syödä ilman lämpökäsittelyä (kuten tomaatti, porkkana ja muut).

Ja täällä muistamme heti perunan, sitä pidetään myös vihanneksena, mutta kukaan ei syö juureksia raakana. Munakoiso ei ole juurikas, mutta se ei myöskään ole syötävää ilman lämpökäsittelyä. Ehkä hän on marja? Tämä käsite sisältää hedelmiä, joissa on mehukas massa, jotka on kehitetty kukka-munasarjasta ja peitetty kuorella ulkopuolelta.

Armenialainen kurkku sopii tähän terminologiaan täydellisesti, mutta vadelmat ja mansikat eivät sovi tähän, ja olemme aina pitäneet niitä marjoina. Osoittautuu niin tieteelliset käsitteet eivät aina ole yhtäpitäviä joidenkin nimien ja termien yleisen käsityksen kanssa. Kutsumme edelleen perunoita ja munakoisoja vihanneksiksi, mutta pidä mielessä, että kasvitieteilijät luokittelevat badrijanin "marjaksi".

Lannoite munakoisolle

Runsaan sadon saamiseksi munakoisot vaativat runsasta ja säännöllistä lannoitusta, varsinkin jos ne kasvavat suljetussa maassa (ruukku).

Kun kasvatat vihanneksia ruukussa, suosittelen, että pidät orgaanisten lannoitteiden (etenkin lannan) käytöstä, on parempi antaa etusija mineraalilannoitteille tai orgaanisille mineraalilannoitteille. Kun käytät puhdasta orgaanista ainetta asunnossa, sinulla ei ole kovin miellyttävä haju, ja suurella todennäköisyydellä potissa alkaa eläviä olentoja (kääpiöitä, matoja, hyönteisiä).

Kun käytetään yksinkertaista mineraalilannoitetta, riittää, että sitä levitetään 1-2 kertaa kuukaudessa yhdessä kastelun kanssa ohjeissa ilmoitetuilla annoksilla. Ihanteellinen lannoite on mielestäni pitkävaikutteinen lannoite. Tällainen lannoitus vapauttaa vähitellen tarvittavat mikroelementit yhtä suurina annoksina, minkä seurauksena kasvi saa mitä emu tarvitsee, maaperää ei suolata ja munakoiso ei kerää haitallisia nitraatteja (käy ilmi, että parvekkeella kotona kasvatettu Eko-munakoiso) .

Munakoisojen pitkävaikutteista lannoitetta käytetään seuraavalla menetelmällä: kun taimia siirretään isoon ruukkuun, lannoitteiden rakeita lisätään maaperään 3-4 kuukauden vaikutuksella, ja seuraavat 4 kuukautta kasvi kastellaan yleensä vettä. Neljän kuukauden kuluttua lannoitteiden rakeiden vaikutus lakkaa, ja munakoisojen on oltava viimeisessä kypsymisvaiheessa, ja jotta vältetään nitraattien kertyminen vihannesten sisään, ei lannoitteita (edes luonnollisimpia / orgaanisimpia) tarvitse olla sovellettu.

Miltä se näyttää kuvassa?

Seuraavassa on kuvia siitä, miltä kasvit näyttävät, kun ne kukkivat ja kehittyvät, minkä väriset lehdet ovat.

Munakoisojen hoito

Munakoisoa hoidettaessa, kuten olet jo ymmärtänyt, ei ole mitään vaikeaa. Viimeinen mainitsemisen arvoinen kohta on kasvin karsiminen sen kasvaessa. Munakoiso tulisi leikata vain, jos se kasvaa sisätiloissa (ruukku, kasvihuone, vesiviljely), ja se tehdään kasvin optimoimiseksi, jotta se ei anna kaiken energiansa voimakkaaseen, liialliseen kasvuun hedelmien vahingoksi.

Suosittelen munakoison karsimista, kun se saavuttaa 40 senttimetrin korkeuden. Heti kun munakoiso on kasvanut noin 45 cm: iin, yläosa katkaistaan ​​puutarhakarsimalla 5 cm: llä. Tämä karsinta antaa voimakkaan sysäyksen sivusuunnassa olevien versojen kasvulle ja lisää tulevien kukkavarsien määrää. Suosittelemme aaltosuojuksen ja apikaalin käyttöä, kun ne ovat saavuttaneet 40 cm: n korkeuden. Sivuttaiskierrot lisäävät hedelmäkukkien valmistelua ja tuotantoa.

Kasvien rakenne

Juurijärjestelmä

Harkitse kasvin juuria. Munakoiso taimilla on heikko, ei keskeinen, mutta kuituinen juuristo, mutta kasvin kasvaessa juuret kasvavat ja haarautuvat merkittävästi saavuttaen keskimäärin 40 senttimetrin syvyyden. Maaperän vesi, ilma ja ravinteet ovat välttämättömiä munakoisojen kasvattamiseksi, sen juuristo on erittäin herkkä näiden komponenttien puuttumiselle.

Hedelmätyyppi

Munakoiso itsessään on monikammioinen marja, joka on erilainen (lajikkeesta riippuen). Hedelmän pituus vaihtelee 15-19 senttimetrin säteellä, ja paino voi nousta 2 kiloon. Kypsän hedelmän värillä on monia kasvoja.
Jokaisella lajikkeella on oma:

• violetti;
• violetti kimalluksella ja ilman;
• valkoinen;
• kulta;
• raidallinen vihreä ja muut sävyt.

Puska

Munakoisopensas koostuu vahvasta varresta, joka kasvaa 50-60 päivän kuluttua nuoresta ruohomaisesta kypsäksi puumaiseksi, samoin kuin oksat ja lehdet. Holkin korkeus voi olla matala (25 senttimetristä) ja saavuttaa maksiminsa, joka voi ulottua jopa 150 senttimetriin.

Lehdet

Kasvin lehdet ovat melko suuria, lajikkeen pituusero on suuri - 7-35 senttimetriä. Muoto on soikea tai pitkänomainen-soikea, massiivisella varren kanssa. Lehtilevy on pehmeää, paksua, joissakin tyypeissä on piikkejä. Väri voi olla paitsi vihreä, myös erilaisia ​​purppuran sävyjä.

Munakoiso-loiset ja -taudit

Yleisimmät loiset ovat Coloradon kovakuoriaiset, kolmiot, siipikarjat, kirvat ja kärpäset, toisin sanoen melkein kaikki tunnetut loiset löytyvät alueeltamme.Asunnossa kasvatettuna munakoiso voi lisäksi hyökätä punaiseen hämähäkkipunkkiin, mutta Coloradon perunakuoriainen tai toukka ei todennäköisesti hyökkää asunnossa.

Tuholaisten torjunnassa voidaan käyttää mitä tahansa torjunta-ainetta, käytän yleensä laajakirjoista torjunta-ainetta "Aktara", se tappaa melkein kaikki tuholaiset eikä vahingoita ihmisiä.

Munakoison yleisimpiä sairauksia ovat myöhäinen rappeutuminen ja harmaa mätäneminen. Kun ensimmäiset munakoisotaudin oireet ilmaantuvat, sinun on poistettava vahingoittuneet lehdet ja hoidettava fungisidivalmisteella. Mutta on parasta hoitaa kasvi säännöllisesti ennaltaehkäisyä varten erityisillä keinoilla suojata sairauksia vastaan. Näihin tarkoituksiin lääke Fitosporin tai Valagro Kendal sopii hyvin.

Jaa linkki:

• (Avautuu uuteen ikkunaan)
• Napsauta jakaa WhatsAppissa (avautuu uudessa ikkunassa)
• Napsauta jakaa live-lehdessä (Avautuu uuteen ikkunaan)
• Napsauta jakaa Pinterestissä (Avautuu uuteen ikkunaan)
• Napsauta jakaa Redditissä (avautuu uudessa ikkunassa)
• Napsauta jakaa LinkedInissä (avautuu uudessa ikkunassa)
• Napsauta jakaa Tumblrissä (avautuu uudessa ikkunassa)
• Napsauta jakaa sähke (Avautuu uuteen ikkunaan)

Lajikkeet: mitkä ovat nimet ja kuvaukset

Timantti

Myydyin munakoiso-lajike monien vuosien ajan. Suunniteltu sisäkäyttöön. Ulkonäkö on klassinen: keskipitkät, pitkänomaiset tummanvioletit hedelmät. Keskikausi (noin 130 päivää itämisestä kypsyyteen). Säilytetään pitkään, vastustuskykyinen viruksille. Pensas on korkeintaan 55 senttimetriä, hedelmän paino on jopa 170 grammaa. Tuottavuus jopa 8 kg / 1 neliömetri.

Tarjoamme sinulle katsella videota Almaz-munakoiso-lajikkeesta:

Musta komea

Voidaan kasvattaa sisällä ja ulkona. Keskimääräinen kypsymisaika (120-140 päivää). Pensas saavuttaa korkeuden (60-80 senttimetriä), lähtee piikkeillä. Hedelmät, joiden paino on 110-200 grammaa, pituus 18-20 cm, tummanvioletti. Sadonkorjuu on usein 6-7 kiloa neliömetriltä. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille ja sitä suositellaan säilyttämiseen.

Tarjoamme sinulle katsella videota mustasta komeasta munakoiso-lajikkeesta:

Pohjoisen kuningas

Tämä on Venäjän pohjoisosille kehitetty hybridi, varhainen, kylmänkestävä, korkeatuottoinen lajike. Hedelmät kypsyvät 100 päivän kuluessa itämisestä. Kasvin korkeus - 1 metri, sylinterimäiset marjat, pituus 25-40 senttimetriä. Yhdestä neliömetristä voidaan kerätä 12-15 kiloa vihanneksia.

Tarjoamme sinulle katsella videota King of the North-munakoiso-lajikkeesta:

Pähkinänsärkijä

Varhainen kypsä hybridi, erittäin tuottava, jopa 20 kg 1 neliömetriltä M. Löydät täältä muut varhain tuottavat munakoiso-lajikkeet.

Bibo

Valkea hybridi, varhain kypsyvä (85-90 päivää), sopii kasvihuoneisiin ja avoimeen maahan. Pensas on alamittainen, hedelmäkupissa on piikkejä, muoto on soikea, paino 190 - 210 grammaa. Keskimääräinen tuotto - 5 kg / 1 neliömetri, vastustuskykyinen epäsuotuisille sääoloille, suojattu tupakan mosaiikkivirukselta ja fusariumilta. Erinomainen maku. Taimia varten ei voida käyttää siemeniä.

Lue lisää Bibo-munakoisojen kasvatuksen ominaisuuksista ja säännöistä täältä.

Valentine

Nuori hollantilainen varhain kypsyvä hybridi. Kasvanut kasvihuoneissa (mitkä muut lajikkeet sopivat kasvihuoneisiin?) Se sietää lämpötilan vaihtelut hyvin. Voit korjata sadon 90 päivässä, 1 neliömetrillä on 3,5 - 4 kiloa vihanneksia. Säilytetään noin kuukauden ajan. Pensas on 80-90 senttimetriä korkea, marjat ovat pitkänomaisia ​​20-26 senttimetriä, tummanvioletti, paino 200-250 grammaa. Maku ilman katkeruutta.

Tästä artikkelista löydät kuvauksen, valokuvan ja salaisuuksia ensimmäisen sukupolven Valentinen hybridin kasvattamisesta.

Vera

Lajike kehitettiin erityisesti Kaukoidän ilmasto-olosuhteisiin, varhain kypsyvä, kestää äärilämpötiloja.Pensas voi saavuttaa jopa metrin korkeuden, hedelmät ovat 12-20 senttimetriä, erinomainen maku, mutta sato on heikko - jopa 1 kg / 1 neliömetri.

Tarjoamme sinulle katsella videota Vera-munakoisosta:

Markkinoiden kuningas

Hybridi, varhaiskypsä, korkeatuottoinen, maun erinomainen, hedelmien paino 120-150 g, pitkänomainen muoto, 18-20 cm.

Tarjoamme sinulle katsella videota King of the Market-munakoiso-lajikkeesta:

Touring 6

Suositellaan avoimille alueille eteläisillä alueilla. Pituus 18-20 cm, paino 180 g, jopa 6-7 kg vihanneksia korjataan 1 neliömetriltä. Sopii säilyttämiseen.

Tarjoamme sinulle katsella videota monenlaisista munakoisoista Universal 6:

Japanilainen kääpiö

Nimestä huolimatta hedelmät ovat melko suuria, pensailla on kääpiökoko, niiden korkeus on enintään 40-45 cm, varhaisen kypsymisen lajike suljettuun maahan. Keskustelimme tämän lajikkeen ominaisuuksista tarkemmin täällä.

Valkoinen

Valkoisia munakoisoja edustavat sellaiset lajikkeet kuin:

• Nukka;
• Pelikaani;
• Valkoinen yö;
• Pöytätennis;
• Joutsen ja muut.

Ne eroavat tummista kollegoistaan ​​herkällä maullaan ja lyhyellä säilyvyydellään.

Erityisen huomionarvoista on valkoinen munakoiso-lajike Mushroom Taste. Se kestää suuria sairauksia ja alhaisia ​​lämpötiloja. Omistaa sienen maun, joka on ainutlaatuinen vihannekselle.

Hedelmiä, joiden aromi ja maku on sieniä, löytyy myös perinteisistä munakoisoista. Esimerkiksi lajikkeella "Mushroom Pleasure" on violetteja hedelmiä eikä se ole katkera.

Pyöristää

Munakoiso pyöreistä lajikkeista voidaan erottaa seuraavat:

• Porvarillinen;
• Helios;
• Viola di firerenzi;
• Maapallo;
• Johtaja.

Istuttaa siemeniä ja istuttaa taimia

Päätimme lajikkeesta, jaoimme viljelypaikan ja hankimme maata. Nyt on aika kylvää munakoiso siemeniä. Sopivin aika munakoiso siementen kylvämiseen on kevät tai pikemminkin maalis-huhtikuu. Henkilökohtaisesti en osta erityisiä astioita taimien istuttamiseen, mutta käytän tavallista muovipulloa, joka on leikattu kahtia.

Maaperä kaadetaan taimien istuttamiseen tarkoitettuun astiaan melkein reunoihin (1,5 - 2 cm reunasta). Ja ylhäältä he kylvävät munakoiso siemeniä tasaisesti, ei kovin paksusti, niin että siemenet ovat 1 cm: n päässä toisistaan. Sitten siemenet peitetään ohuella maapallolla ja kastellaan varovasti. Ensimmäisten versojen tulisi ilmestyä 10-14 päivän kuluttua.

Tässä muodossa taimia on kasvatettava vähintään kuukauden ajan. Jos aiot kasvattaa munakoisoa avoimella parvekkeella, sinun on keskityttävä yölämpötilaan, heti kun yölämpötila lakkaa laskemasta alle +15 ° C, voit siirtää.

Kun siirrät taimia suureen ruukkuun, sinun on valittava yksi (enintään kaksi) suurin ja "vahvin" kasvi, josta tulee todella lemmikkimme. Emme tarvitse kaikkia muita, ne voidaan heittää pois, lahjoittaa, istuttaa kukkapenkkiin jne.

Kasvamisen alkuvaiheessa munakoiso vaatii säännöllistä kastelua. Kastettaessa on vältettävä veden pääsemistä varren lehtiin ja kaulaan, jotta vältetään mätän ja sienitautien esiintyminen. Kuumina päivinä voidaan käyttää juurikastelua; tällä kastelulla vesi kaadetaan lautanen, josta juuret imevät sen suoraan.

Kuinka kasvattaa sinisiä?

Pikkusininen, kuten puutarhurit kutsuvat usein munakoisoksi, on erittäin kapriisi vihannes. Intiaa ja Etelä-Aasiaa pidetään hänen kotimaanaan. Näiden paikkojen ilmasto on hyvin erilainen kuin venäläinen, joten kasvi on epämiellyttävä, munakoiso vaatii jatkuvaa lämpöä, rauhaa ja tasaista kosteutta.

Asiantuntijat suosittelevat, että vihannesten kasvatuksessa kiinnitetään huomiota seuraaviin ominaisuuksiin:

1. Se ei siedä elinsiirtoja, siemenet on istutettava välittömästi erillisiin turpeen ruukuihin.
2. Istuta taimet vain hyvin lämmitettyyn maaperään, juuristo ei selviydy kylmässä.
3. Silppuamista tarvitaan. Korkea sato ei ole mahdollista ilman tasaisesti kosteaa maata.
4. Kastelu runsaasti, mutta älä liioittele sitä. Juotetaan iltaisin lämmitetyllä vedellä juuressa.
5. Auringonsäteitä tulisi olla paljon, mutta kasvien ylikuumenemista ei voida hyväksyä.
6. Ilmanvaihto on välttämätöntä.
7. Suosikki "ruokalaji" munakoiso - pukeutuminen: lanta, tuhka ja muut kalium-fosforilannoitteet.

Munakoisoja ei ole suositeltavaa istuttaa perunoiden viereen, vihanneksilla on yhteisiä tuholaisia, Coloradon perunakuoriainen!

Munakoiso-lajike kotona kasvatettavaksi

Millainen munakoiso valita kasvattamiseen asunnossa? Etusija olisi annettava alamittaisille ja keskisuurille lajikkeille. Itseltäni voin suositella sellaisia ​​lajikkeita: Slim Jim (Thin Jim), hedelmä kasvaa ohueksi ja pitkäksi, Red Ruffled, Mixed Patio ja Ophelia F1.

Mikä tahansa munakoisotyyppi on parasta istuttaa ruukkuun taimista. Tällä menetelmällä sinulla on mahdollisuus valita "vahvin" kasvi, ja lisäksi istutuksen jälkeen taimi on vähemmän altis erilaisille sairauksille.

Varastointi

Koska vihannesten massassa on korkea kosteuspitoisuus, on suositeltavaa varastoida se säilyttäen samalla kosteustasapaino. Suora auringonvalo ei ole sallittua. Valitse pitkäaikaiseen varastointiin kiinteät, vahingoittumattomat marjat, mieluiten myöhään kypsyvät lajikkeet. Säiliö on avoin muovipussi, joka asetetaan viileään, pimeään paikkaan.

Kuinka säilyttää jääkaapissa?

Jääkaapissa munakoisoa tulisi säilyttää erillään muista vihanneksista ja hedelmistä, jotta vältetään rappeutumisen nopeutuminen. Jos haluat käyttää pakastinta, esivalita vihannekset vedessä kahdesta kolmeen minuuttiin. Puhuimme yksityiskohtaisesti tuoreiden ja jalostettujen munakoisojen jäädyttämismenetelmistä täällä.

Luettelot lajikkeista eri ominaisuuksien mukaan

Alla olemme koonneet luettelot parhaista munakoisolajikkeista avoimeen maahan eri parametrien mukaan.

Tuottavin

Tuottavimmat lajikkeet ja hybridit eroavat voimakkaista pensaista ja suurten munasarjojen vakaasta kasvusta myös huonolla säällä. Hedelmää pidennetään.

• Anet F1
• Jälkiruoka Goliath
• Merentakaiset minkit
• E-tähti F1
• Clorinda F1
• Maitomies
• Mulatto F1
• Robin Hood
• Salamanteri
• Lumipallo
• Musta jättiläinen F1
• Popsicle F1

Uudet lajikkeet

Munakoisojen maailmanlaajuinen valikoima etenee useaan suuntaan, saavuttaen pikantin maun ilman katkeruutta, vakaa sato, vastustuskyky huonolle säälle ja sairauksille. Menestyneimmillä uutuuksilla on täysi valikoima tällaisia ​​etuja. Joillakin on alkuperäinen ilme.

• Anet F1 (pitkäaikainen hedelmä)
• Valkoinen ritari F1
• Itäprinssi (keltahedelmäinen)
• Sormi (ranne)
• Tuftattu perhe F1 (carpal)
• Kuninkaallinen kaviaari
• Musta venäläinen F1
• Popsicle F1

Valkoinen

Munakoisoja kutsuttiin "sinisiksi", kunnes valkoiset hedelmät tulivat muotiin. Moderneilla valkoisen munakoiso-lajikkeilla on herkkä, herkkä maku ja sieni-aromi.

• valkoinen yö
• Valkoinen ritari F1
• Sienen maku
• Joutsen
• Maitomies
• Lumipallo
• Jääpuikko

Suuri

Uskomatonta, mutta totta: munakoisoa on suuria lajikkeita paitsi kasvihuoneissa myös kadun sängyissä. "Jättiläisiä" kaadetaan jopa puoleen kiloon tai enemmän, jopa pohjoisilla alueilla. Tällaiset kasvit vaativat hyvää ruokintaa ja jatkuvaa kosteutta juurialueella.

• Anet F1 (400 g)
• Big Hulk (400 g)
• Galine F1 (500 g)
• Merentakainen valas (500-900 g)
• Emerald F1 (400 g)
• Merimies (enintään 500 g)
• Maahanmuuttaja (0,5 - 1 kg)
• Lumipallo (400 g)
• Tirrenia F1 (450 g)
• Violetti pallo (400 g)
• Musta jättiläinen F1 (300 g)
• Pallomainen (700 g)

Anopan munakoisokieli

Ainekset:

• tomaatti - 3 kpl,
• munakoiso - 3 kpl,
• valkosipuli - 6 neilikkaa,
• majoneesi,
• kasviöljy,
• jauhot,
• soijakastike,
• suola.

Valmistautuminen:

Valkosipulikastike: ota raastettua valkosipulia, majoneesia - 4 rkl. lusikat, soijakastike - 2 rkl. lusikat ja sekoita.

Leikkaa munakoiso kuorineen viipaleiksi ja suolaksi 20 minuutin ajan. Kasta viipaleet jauhoihin ja paista kullanruskeiksi. Jaa tomaatit kahtia. Puolikkaat on leikattava viipaleiksi.

Levitä munakoisoviipaleet ja harjaa valkosipulikastikkeella. Ripottele yrtteihin ja levitä tomaatit päälle.Rulla munakoisot kahtia, koristele astia yrttioksilla.

virtahepo

Solanum Melongena-munakoiso-lajike on hybridi, jolla on klassinen pitkänomainen muoto ja tummansininen väri. Hedelmät kypsyvät aikaisin, ja ensimmäinen sato voidaan korjata vain kolme kuukautta siementen kylvämisen jälkeen. Hedelmien keskimääräinen pituus on 18 senttimetriä ja paino 400 grammaa. Behemoth sai suuren suosion varhaisen kypsyytensä ja tuottavuutensa ansiosta. Kokeneet maanviljelijät huomaavat, että yhdestä pensaasta voidaan korjata jopa 7 kiloa sinisiä. Lisäksi vihanneksella on erinomainen ravintoarvo. Massalla on luja rakenne ja hieman makea maku.

Kasvavat ongelmat

Munakoisoja käsitellessään kaikki puutarhurit kohtaavat monia ongelmia hoidossa ja viljelyssä.

Taimet kellastuvat

Tämä kasvi tarvitsee tasapainoista ruokavaliota koko kasvuvaiheen ajan. Ravinteiden puutteen vuoksi nuoret versot alkavat ruokkia omien lehtiensä mehua, joka sijaitsee alapuolella.

Jos alemmat lehdet muuttuvat keltaisiksi ja murenevat massiivisesti, kasveja on kiireesti ruokittava. Varren lehdet ja varret muuttuvat keltaisiksi - munakoisosta puuttuu fosfori. Vaaleat ja kuivuvat lehdet, joiden reunat ovat tummuneet, ovat merkkejä kaliumlannoitteiden puutteesta.

Vaalea, sitten kellastunut lehti löytyy kasveista, jotka kärsivät kuivumisesta tai kastumisesta. Tämän seurauksena lehdet kuivuvat ja kasvit voivat kuolla kokonaan.

Mätänevät istutukset

Korkeassa ilmankosteudessa erittäin vaarallisen taudin - mustan jalan - riski kasvaa. Tämä tauti voi tuhota kaikki istutukset. Ensinnäkin kasvien varsiin ilmestyy mustia pisteitä, jotka sulautuvat ajan myötä. Varsi mustaa ja mädäntyy kokonaan, minkä seurauksena kasvi kuolee. Sairaat näytteet on tuhottava, ja terveet on siirrettävä uuteen maaperään, joka on käsitelty trikodermiinillä.

Kasvien ylämädän kehittyminen on mahdollista kaliumin puutteella. Kasvit voidaan elvyttää, jos potaskalannoitteita levitetään ajoissa.

Jos kypsymättömät vihannekset ovat kuihtuneet, se tarkoittaa, että kasvien juuristo mätää usein esiintyvien ylivuotojen vuoksi.

Munasarjoja ei muodostu

Munakoiso-karu kukat eivät ole harvinaisia. Väärät kukat, jotka murenevat ja eivät muodosta munasarjoja, muodostuvat taimien yliruokinnasta typpilannoitteilla, niiden puutteesta, liiallisesta kosteudesta tai lämpötilan noudattamatta jättämisestä.

Taimien tyhjä kukinta on myös mahdollista, jos istutettava maaperä on valittu väärin. Köyhässä, raskaassa ja happamassa maaperässä sininen ei kukaan lainkaan.

Sairaudet ja tuholaiset

Jauhetut munakoisot ovat sairaita paitsi mustalla jalalla myös muilla sairauksilla:

1. Wilt (verticillosis). Poiminnan, maaperän irtoamisen aikana kasvin alemmat lehdet ovat ensin keltaisia, sitten ruskeita ja sitten kuivuvat kokonaan. Vakavasti tartunnan saaneet näytteet poistetaan. Haavan poistamiseksi loput kasveista käsitellään Fundazolilla, Vitarosilla tai Previkurilla.
2. Tupakan mosaiikki. Tämäntyyppinen sininen tauti voidaan tunnistaa keltaisilla ja vaalealla pilkulla lehden pinnalla. Vaalennuspaikoissa muodostuu nekroosi, joka johtaa lehtien muodonmuutoksiin. Taudin tärkeimmät vektorit ovat kirvoja, hämähäkin punkit. Taimia, joihin mosaiikki vaikuttaa, ei voida tallentaa, vaan ne yksinkertaisesti poltetaan.
3. Fusarium on sieni-infektio, joka tunkeutuu syvälle munakoisojen varsien ja lehtien kudoksiin ja verisuoniin. Vakavasti kärsineet kasvit poistetaan, terveitä hoidetaan Fundazolilla.

Hämähäkin punkit ja kirvat ovat tärkeimmät loiset, jotka tartuttavat tätä vihannesta. Ensimmäinen hyönteinen ilmestyy versoihin, jotka kärsivät kosteuden puutteesta. Toinen tuholainen leviää korkeilla kosteustasoilla.

Voit päästä eroon kirvoista ja hämähäkkipunkkeista akarisidivalmisteiden avulla - Karbofos, Aktellik tai Aktara.

Hyödyllisiä materiaaleja

Lue muita artikkeleita munakoiso-taimien kasvattamisesta ja hoidosta:

• Eri kasvatusmenetelmät: turvetableteissa, etanassa ja jopa wc-paperilla.
• Kaikki kylvöominaisuudet kuukalenterin mukaan.
• Kultaiset säännöt siemenistä kasvattamiseen.

Oikein kasvatetut taimet ovat avain hyvään satoon ja onnistuneeseen kasvien kehitykseen. Terveet taimet voidaan siirtää kasvihuoneeseen tai kalvon alle, niillä on vahva immuniteetti eivätkä hidasta kehitystä edes epäsuotuisissa sääolosuhteissa.

Pohjoisen kuningas

Se on hybridilajike, joka on kasvatettu erityisesti kylmän ilmaston alueille. Se kestää alhaisia ​​lämpötiloja, joten siniset voidaan valita jopa Siperiassa. Hedelmällisyyden kesto on vain 3 kuukautta, mutta tänä aikana viljelijä voi korjata jopa 15 kilogrammaa satoa neliömetriltä maata. Hedelmät muistuttavat ulkonäöltään sylintereitä, joiden pituus on noin 30 senttimetriä. Iho ei ole liian paksu ja sillä on syvä violetti väri. Korkean ominaispiirteensä vuoksi pohjoisen kuninkaan munakoiso-lajikkeita käytetään paitsi esikaupunkien viljelyyn myös teollisessa kasvussa. Massalla on valkoinen väri ja erinomainen maku, ilman katkeruutta. Kypsän sinisen paino on 300 grammaa. Kasvukausi kestää koko kesän.

Voiko koristeellisia munakoisoja syödä?

Sadepisara

Jos se on todella munakoiso, koosta riippumatta (kääpiö tai säännöllinen), niin tietysti syötävä. Uskotaan, että koristeelliset munakoisot ovat mauttomia, mutta yhdestä Internet-lähteestä (nyt en muista missä) luin, että ne ovat melko hyviä suolassa. Munakoiso-hedelmät voivat olla mustia, violetteja, vihreitä, valkoisia, raidallisia ja , tasainen, punainen ja oranssi. Niiden muoto ja koko ovat myös hyvin erilaisia. Jotkut munakoisot muistuttavat muodoltaan suurta päärynä, tällaiset hedelmät ovat hieman katkeria, niiden iho on melko paksu ja joustava. Itämaiset munakoiso-lajikkeet ovat pitkänomaisempia, herkullisempia kitalaessa, pehmeän herkän ihon kanssa. Valkoiset munakoisot ovat kovempia ja kuivempia kuin muut lajikkeet, mutta niillä on herkkä maku ja vähemmän katkeruutta, mutta iho on erittäin paksu ja se on poistettava kypsennyksen aikana. Munakoiso-lajikkeita on nyt paljon, jotkut niistä eivät edes näytä munakoisoilta, ne voivat olla pyöreitä ja niillä voi olla oranssinpunainen väri. Toiset ovat yksinkertaisesti erilaisia ​​lajeja, kuten Solanum aethiopicum, Solanum macrocarpon ja jotkut muut afrikkalaiset lajikkeet, ne ovat tasaisia ​​tai uurrettuja. Ne ovat katkerimpia munakoisoista. Muuten, niiden sisältämä aine - solaniini - tekee munakoisoista katkera. Sen pitoisuutta voidaan vähentää yksinkertaisesti liottamalla 3-prosenttiseen suolaliuokseen. Lisäksi tällaisen toimenpiteen jälkeen munakoisot eivät ime öljyä niin paljon paistamisen aikana.

Elena Orlova

niin punainen? ei, katso vain heitä

Victoria Tchaikovskaya

toinen fermentoitu - funky maku.

Moussaka kreikaksi munakoisolla

Ainekset:

• munakoiso - 2 kpl,
• perunat - 4 kpl,
• tomaatti - 2 kpl,
• sipuli 2 kpl,
• jauheliha - 400 gr,
• vehnäjauhot - 50 gr,
• voi - 50 gr,
• kasviöljy,
• juusto - 100 gr,
• maito - 500 ml,
• suola,
• jauhettua mustapippuria.

Valmistautuminen:

Valmista suorakulmainen leivinastia.

Leikkaa munakoisot (iholla tai ilman) ja perunat (ilman nahkaa) viipaleiksi ja paista paistinpannussa. Paista myös jauheliha sipulien, suolan ja pippurin kera.

Valmista béchamel-kastike: sulata voi, paista jauhoja vähän, lisää lämmin maito. Keitä, kunnes se on sakeutunut, sekoittaen toisinaan, lisää lopuksi suola.

Kerros ainesosat leivinastiaan päällekkäin seuraavassa järjestyksessä: perunat, munakoiso, jauheliha sipulilla, raakat tomaattirenkaat, béchamel-kastike, raastettu juusto.

Aseta muotti uuniin. Lämpötilan tulisi olla 200 ° C, ja paistoajan tulisi olla 30 minuuttia. Lomaketta ei tarvitse peittää.

Sisältö

• Munakoiso-lajikkeet
• Munakoisojen istuttaminen taimia varten
• Kasvava munakoiso ulkona
• Munakoisojen kastelu puutarhassa
• Munakoisojen lannoitteet
• Munakoiso karsiminen
• Kukkiva munakoiso
• Munakoiso talvella
• Munakoisojen lisääntyminen
• Munakoiso-taudit
• Munakoisotuholaiset
• Munakoiso hyödyttää ja vahingoittaa
• Moussaka kreikaksi munakoisolla
• Munakoiso riikinkukon hännän alkupala
• Munakoisorullat saksanpähkinöillä
• Anopan munakoisokieli
• Munakoiso kaviaari

Munakoiso riikinkukon hännän alkupala

Ainekset:

• munakoiso - 3 kpl,
• persilja - 4 oksaa,
• oliivit - 7 kpl,
• tomaatti - 3 kpl,
• valkosipuli - 3 neilikkaa,
• kurkut - 3 kpl.
• auringonkukkaöljy,
• majoneesi,
• suola.

Valmistautuminen:

Leikkaa munakoisot iholla renkaiksi ja suolaa 20-30 minuuttia. Aseta renkaat leivinpaperille, harjaa ne öljyllä. Aseta munakoisot uuniin, joka on lämmitetty 180 ° C: seen 20 minuutiksi. Kun munakoisot paistavat, leikkaa kurkut ja tomaatit renkaiksi.

Levitä ainesosat suurelle levylle riikinkukon hännän muotoiseksi: munakoiso, harjaa pinta majoneesilla, ripottele raastetulla valkosipulilla, laita tomaatit päälle, harjaa uudelleen majoneesilla ja laita sitten kurkut, oliivin puolikkaiden päälle. Koristele tämä kaikki vihreillä.

Suosittuja lajikkeita

Venäjän puutarhureiden joukossa seuraavat munakoiso-lajikkeet ovat erityisen kysyttyjä:

1. Purppura ihme. Sen vihannekset ovat sylinterin muotoisia. Yhden vihannesten massa on 135 g.
2. Vikar. Siinä on lyhennetty päärynän muotoinen hedelmä, jonka paino on yksi 300 g. Liha on valkoinen, herkkä ja maukas.
3. Musta kauneus. Hedelmät ovat mustan purppuranvärisiä, kiiltävän pinnan. Niiden muoto on hieman kaareva. Korjattua satoa voidaan käyttää pitkäaikaiseen varastointiin.
4. Paksu herrasmies. Sen hedelmät ovat pyöreitä, meheviä. Massa on lumivalkoinen, herkkä ja uskomattoman maukas.
5. Musta kuu... Tällä lajikkeella on pallomaisia, paakkuisia hedelmiä. Massa on mieto ja pehmeä.

Musta kuu

Kylvösäännöt maahan

Useimmat puutarhurit tietävät, että lähellä toisiaan istutetut kasvit alkavat tulevaisuudessa varjostaa toisiaan, mikä vaikuttaa hedelmien satoon ja laatuun.

Ensimmäisissä versoissa kalvo poistetaan taimista ja kasvi altistetaan valolle. Taimien venyttämisen estämiseksi lämpötilan tulisi olla noin 19 astetta. päivällä ja noin 17 astetta. yöllä.

Viikon kuluttua, kun ensimmäiset lehdet kuoriutuvat, lämpötilaa tulisi nostaa päivällä 23 tai 25 asteeseen, yöllä 18 asteeseen. Yli 25 asteen lämpötiloissa. kasvien tuuletus vaaditaan.

Maaperän optimaalinen lämpötila on 18-20 astetta, alle +17 asteen lämpömittarin lukemia pidetään kasvien kannalta epäedullisina.

Jotta kasvit eivät saisi lämpörasitusta, ne on karkaistava. Tätä varten kasvit ovat vähitellen tottuneet laskemaan lämpötilaa.

Munakoisojen kastelu puutarhassa

Taimien ensimmäinen kastelu tulisi tehdä kolmantena päivänä elinsiirron jälkeen. Veden tulee olla aina lämmintä ja laskeutunutta. Kuumalla säällä kastele munakoiso illalla ennen auringonlaskua. Kaada vettä pilvisinä päivinä, kun kasvit sitä tarvitsevat. He kutsuvat kasteluaikaa lehtineen, joka alkaa hiipua hieman.

Voit kastella munakoisoja kastelukannulla tai letkulla, mutta ennen kukkien muodostumista. Kukinnan aikana kastele kasvi varovasti juuren alle, jotta kukkia ei kaataisi. Kun hedelmät kasvavat, munakoisot voidaan kastella ylhäältä.

Munakoisorullat saksanpähkinöillä

Ainekset:

• juusto - 150 gr,
• kuoritut saksanpähkinät - 100 gr,
• munakoiso - 3 kpl,
• valkosipuli - 1 pää,
• tilli ja persilja,
• majoneesi,
• auringonkukkaöljy,
• suola,
• mausteet.

Valmistautuminen:

Täyte: paista ja pilko pähkinät. Lisää niihin hienonnettuja yrttejä, raastettua juustoa ja valkosipulia, majoneesia. Sekoita kaikki ainesosat hyvin.

Leikkaa munakoisot viipaleiksi ja suolaksi 30 minuutin ajan. Paista sitten pannulla. Levitä levyt ja harjaa ne täytteellä. Rullaa telaksi ja kiinnitä muoto hammastikkuilla.

Kasvatus ja korjuu

Munakoisojen kypsymisen kesto riippuu suotuisista kesän sääolosuhteista.Ensimmäiset hedelmät korjataan pääsääntöisesti elokuun puolivälissä ja ne valmistuvat ennen ensimmäisen pakkasen alkamista. Hyvällä hoidolla "siniset" alkavat tuottaa hedelmää 25-30 päivää kukinnan alkamisen jälkeen.

Sadonkorjuu

Jotta munakoisot kypsyvät tasaisesti, ne on poimittava säännöllisesti enintään 5 päivän välein. Korjuua on mahdotonta viivästyttää, muuten marjat menettävät laadunsa ja muuttuvat valkoisiksi. On suositeltavaa poistaa ne vielä kiinteinä. Noin viikon makaamisen jälkeen heistä tulee pehmeämpiä. On parempi olla repimättä munakoisoja, mutta leikkaamalla ne erottimilla tai veitsellä.

Munakoisoja ei ole helppo kasvattaa, mutta jos puutarhuri onnistuu saamaan rikkaan sadon, hän voi olla ylpeä itsestään ja hemmotella perhettään hienoilla astioilla!

Munakoiso-hedelmien haitalliset ominaisuudet

Munakoiso Valentine

Munakoiso sisältää oksalaatteja. On havaittu, että liikaa tätä ainetta ihmisveressä kiteytyy, mikä aiheuttaa terveysongelmia. Tästä syystä tämä vihannesmarja on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on jo munuais- ja sappirakon ongelmia.

Lisäksi lukuisat laboratoriotutkimukset ovat osoittaneet, että oksalaatit häiritsevät kalsiumin imeytymistä. Kyky vähentää sulavuutta on kuitenkin pieni, jos henkilöllä on terveet ruoansulatuselimet, ja munakoisohedelmät eivät pysty vahingoittamaan terveyttä.

Robin Hood

Tämä sinisen edustaja kuuluu varhain kypsyviin hybrideihin, joiden avulla voit saada korkeita satoja. Lajiketta pidetään yhtenä parhaista, ja viljelijät arvostavat sitä ainutlaatuisen maunsa ja erinomaisen sopeutumiskykynsä mukaan kaikissa ilmasto-olosuhteissa, mikä mahdollistaa sen kasvattamisen lähes kaikilla maan alueilla. Ensimmäinen sato kypsyy neljännessä kuukaudessa siementen kylvämisen jälkeen. Hedelmien pituus on jopa 20 senttimetriä, ja ne painavat vain 300 grammaa. Yhdestä pensaasta voit kerätä noin 18 kiloa sinisiä. Iho on hyvin ohut, ja liha on uskomattoman pehmeä, käytännöllisesti katsoen ilman siemeniä ja katkeruutta. Huolimatta siitä, että versoja on vähän, munasarja on niissä hyvin runsas. Toisin kuin monet muut munakoisotyypit, Robin Hoodia on helppo hoitaa, joten se on ihanteellinen aloittelijoille puutarhureille.

Kastelu ja ruokinta

Vedä tarpeen mukaan, älä anna maaperän kastua tai kuivua. Munakoisoilla on melkein aina kirkkaan vihreä väri, ne näyttävät olevan terveitä ja kehittyviä hyvin, mutta ruokinta on tehtävä, koska sen puute voi myöhemmin vaikuttaa siihen, kuinka kasvit kukkivat ja kantavat hedelmää (kukat voivat pudota, koska ne tekevät ei puuttuvia esineitä). Aloita ruokinta todellisten lehtien ilmestymisen jälkeen joka kymmenes - neljätoista päivää. Voit käyttää mineraalilannoitteiden liuosta levittämällä puolet pakkausmerkinnöistä. Syötä juurijärjestelmän alle tai suihkuta lehtiä. Kun syötät taimia, käytä Macrovitia.

Munakoiso kastellaan. Tämän artikkelin kuvaa käytetään tavallisella lisenssillä.

Voit järjestää munakoisolle tarkoitetun sängyn kasvihuoneessa, liittää sen puulaatikkoon, laittaa lantaa pohjaan. Kerää jäljellä oleva kasvillisuus (porkkanat, punajuuret, kaalilehdet jne.) Ja aseta koriin. Vedä kaikki tämä kevätkaudella fytospiriinillä, EM-valmisteella, tarvittaessa lantaa. Ja päällä - pieni maa koivujen alla. Jos otit puutarhamaata, kaada se fytospiriinillä. Lisää maaperään ennen istutusta hiekkaa, humusta, tuhkaa, superfosfaattia. Voit lisätä Urgasia, mutta etukäteen ja kostutetussa maaperässä bakteerit "toimivat" ja parantavat maaperän laatua, käsittelevät rikkaruohojen juuret. Seuraavaksi voit istuttaa munakoisoja ja paprikoita valmiiseen sänkyyn. Rakenna kaaria ja peitä lutrasililla jäätymisen estämiseksi. Kun lämpenee, kaaret ja kansi voidaan poistaa.

Noin kahden viikon kuluttua istutuksesta syötetään mulleiniliuosta ensimmäistä kertaa ja suoritetaan sitten kymmenen päivän välein useita lannoitteita mineraalilannoitteilla. Kun kasvit alkavat tuottaa hedelmää, syötä kaliummonofosfaatilla. Suorita yhdessä juurisyötteiden kanssa lehdet, lehdet, ruiskutukset. Vietä kaikki ruokinta samanaikaisesti: paprikat, munakoisot, tomaatit. Kun viljelykasvit kukkivat, jotta hedelmät asettuvat paremmin, suihkuta kasvit kukkien ja lehtien varrella boorihappoliuoksella. Suihkuta profiilitarkoituksiin erilaisia ​​sienitauteja vastaan ​​leivontahiivan liuoksella (sata grammaa / kymmenen litraa vettä). Kun viljelykasvit ovat jo muodostaneet hedelmiä, suihkuta kalsiumkloridiliuoksella ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä ylimäistä mädäntymistä vastaan ​​(kymmenen millilitraa kymmeneen litraan vettä). Suihkuta aina aamulla tai kun on sameaa. Suorita lehtien ruokinta sen jälkeen, kun viljelykasvit ovat kokeneet stressaavan tilanteen. Käytä tässä tapauksessa ureaa (1 rkl / 10 litraa vettä). Suorita tällainen ruiskutus kesäkaudella viikoittain useammin kuin kerran.

Top dressing munakoiso. Tämän artikkelin kuvaa käytetään tavallisella lisenssillä. <как выглядит="">

Timantti

Almaz-lajikkeen munakoisoilla on melkein samat ominaisuudet kuin Baikal-lajikkeella. Ne eivät ole alttiita taudeille ja tuholaisille, mutta ne ovat pienempiä, painavat vain 150 grammaa ja myös vähemmän tuottavia. Yksi pensas vuodessa antaa sinun kerätä vain 7 kiloa vihanneksia. Koska hedelmät ovat hyvin pieniä, niitä käytetään pääasiassa säilyttämiseen. Siitä huolimatta sinistä timanttia käytetään laajalti koko maassa erinomaisen maunsa vuoksi.