Tällä kasvilla on epätavallinen nimi ja kaunis ulkonäkö - tämä on etana sipuli. Monet puutarhurit eivät halua kasvattaa tätä erilaista sipulia, mutta turhaan, koska tämä kasvi sisältää monia hyödyllisiä aineita. Selvitetään tarkemmin, miten kasvatat liman sipulia itse
Tiedätkö miksi tällä kasvilla on niin epätavallinen nimi? Osoittautuu, että kaikki on yksinkertaista, jos murrat aikuisen kasvin varren puoliksi, siitä virtaa paljon limaa. Limasipulin mehu on erittäin hyödyllinen, samoin kuin itse sipuli. Siksi voit syödä paitsi höyheniä (tai lehtiä) myös sipulit. Mistä tämä puutarhakulttuuri on kuuluisa, selvitetään tarkemmin.
Sipuli-limaa, valokuva, kuvaus
Slime-sipuli on salaattisipuli. Sen maku on miellyttävä, hieman mausteinen, heikosti valkosipuli-sipuli. Arvokas ominaisuus on, että lehdet eivät karkea vasta syksyllä. Siksi kesän aikana voidaan suorittaa kolme tai neljä lehtien leikkausta.
Lehdet ovat paksuja, meheviä, pehmeitä, mehukkaita. Katkaistuna ne erittävät viskoosia, läpinäkyvää, viskoosia limaa, joka ilmeisesti antoi nimen tämän tyyppiselle sipulille.
Sen tuotto saavuttaa 3-4 kg / 1 neliömetriä. m.
Kasvaa villinä Länsi- ja Itä-Siperian eteläosassa, Altailla, Keski-Aasian vuoristossa. Se kasvaa suurina rykelminä stepeillä, metsätasoilla sekä suolalakkoilla vuoristoalueiden eteläisillä rinteillä, jos valaistus on hyvä ja maaperän kosteus riittävä. Altain ja Siperian paikalliset asukkaat käyttävät sitä tuoretta, suolaa ja kuivaa.
Katso video, näin limasipuli korjataan Altailla:
Kuinka kasvattaa sipulia sivustolla?
Näitä terveellisiä vihreitä voidaan kasvattaa omassa puutarhassasi.
Tärkeää! Ruoansulatuskanavan pahenemisen tai allergioiden tapauksessa sipulilima tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle. Imettävien äitien ja kihdin kanssa sitä tulee käyttää varoen.
Taimet kylvetään helmikuun toisella puoliskolla tai maaliskuun alussa. Toukokuun puolivälissä kasvatetut taimet istutetaan. Se istutetaan myös avoimeen maahan siemenillä huhtikuusta toukokuuhun, kun maa lämpenee tarpeeksi.
Voit tehdä podzimnie-satoja vähän ennen pakkasen alkamista.
Istutusta varten valitse auringonvalolta hyvin valaistu alue ilman veden pysähtymisen mahdollisuutta keväällä ja rankkasateiden jälkeen - tässä tapauksessa tarvitaan korkeita sänkyjä. Pohjavesi saattaa esiintyä lähellä, mutta ilman vettä. Kaikentyyppiset sipulit rakastavat kohtuullista kosteutta.
Kyseinen vihannes tulisi istuttaa paikkaan, jossa kaali, tomaatit, kurkut, retiisit sekä perunat, pavut ja viljat ovat aiemmin kasvaneet. Tämän kasviviljelmän optimaalinen lämpötila aktiiviselle kasvillisuudelle on 20 ° C.
Tärkeää: Älä istuta limasipulia sipulikasvien jälkeen.
Maaperä ja lannoitteet
Lima suosii savimaista ja turpista maata neutraalilla reaktiolla (pH 6,0-7,0). Hän ei pidä happamasta maaperästä. Ennen siementen tai sipulien istuttamista alue on valmisteltava: se on kaivettava ja levitettävä orgaanisia lannoitteita. Mineraalilannoitteita ei kannata käyttää vain, jos maaperä ei ole hedelmällistä.
Lue seuraava: Hortensia Vanilla Freise paniculata -kuvaus ja valokuvan istutus ja hoito karsiminen syksyllä
Kasvava liman sipuli
Slime-sipuli on monivuotinen kasvi. Siinä on lineaariset (litteät) lehdet 8-15 cm leveät, 20-25 cm pitkät, vaaleat ja tummanvihreät. Kasvi on kyykky, leviävä, lyhennetty väärä sipuli, 2-2,5 cm paksu, peitetty valkoisilla kuivilla vaa'oilla.
Oksat koko kasvukauden ajan muodostaen kolmesta neljään oksan haaraa 8-10 lehdellä toisena vuonna. Versojen määrä kasvaa vuosittain, neljännen tai viidennen vuoden loppuun mennessä, niiden kokonaismäärä nousee 20-25: een ja lehtien määrä 50: stä 200: een kasvia kohti.
Neljän ensimmäisen vuoden aikana limasipulin versot ovat voimakkaita, mutta sitten versojen energia vähenee. Vanhat versot alkavat kuolla, kasvi yhtenä organismina lakkaa olemasta. Siksi on suositeltavaa kasvattaa limasipulia yhdessä paikassa enintään neljästä viiteen vuoteen.
Kasvi kukkii toisena vuonna. Kukinnan varsi on 20-60 cm korkea, noin 1 cm paksu, kukinto on pallomainen sateenvarjo. Kukkien määrä on 150-300. Ennen kukintaa sateenvarjo "näyttää" alaspäin. Kukinnan alkaessa nuoli suoristetaan. Tämä liman laatu heijastuu myös sen nimessä - roikkuva jousi.
Kasvi ampuu myöhään - heinä-elokuussa. Ammunta ja kukinta kestävät 25-30 päivää. Siksi siemenet eivät kypsy samanaikaisesti, vaan ne on korjattava kahdessa tai kolmessa vaiheessa.
Lima-sipulit erotetaan niiden kosteudesta, maaperän hedelmällisyydestä. Mehukkaiden, leveiden, paksujen lehtien saamiseksi, niiden nopea uudelleenkasvu leikkaamisen jälkeen, on tarpeen tuoda vähintään 5-6 kg / 1 neliömetri. m humusta, 30-35 g superfosfaattia, 20-25 g kaliumsuolaa ja keväällä kylvöä edeltävään käsittelyyn - 15-20 g ammoniumnitraattia.
Löysää jokaisen lehtien leikkaamisen jälkeen rivivälit, kastele ja lannoita.
Lima, kuten ruohosipuli, on pakkasenkestävä ja talvikestävä. Kestää jopa 30 asteen pakkasia, joten sitä voidaan kasvattaa melkein koko Venäjällä.
Agrotekniikka
Sipulien lisääntyminen
Sliman kasvattaminen kotona ei ole itse asiassa vaikeaa, samoin kuin hänestä huolehtiminen. On olemassa useita ominaisuuksia:
- Viljelmä voi kasvaa ruukussa, avoimella alueella kasvihuoneolosuhteissa. Tärkeintä on ottaa huomioon kasvun erityispiirteet ja valmistaa paikka, jossa kasvi on mukava useita vuosia peräkkäin;
- Mikä parasta, kasvi juurtuu alueelle, jolla tomaatit, perunat, kaali ja kurkut kasvoivat. Näiden kasvien jälkeinen maaperä on ihanteellinen sipulille;
- Ennen kaikkea tämä lajike rakastaa maan irtoamista 10 cm: n syvyyteen, joten maaperä on kyllästetty ilmalla, juuret kostuvat paremmin;
- Nopeimmin ensimmäinen sato istutuksen jälkeen voidaan saada kasvihuoneolosuhteissa;
- Tuottavimmat lajikkeet ovat Slizun:
- Johtaja (paluu - vähintään 3 kg lehteä);
- Terveydentila (3,5 kg / kausi);
- Vihreä (5 kg vihreää lehteä).
Sipulit - viljely ja hoito avoimella kentällä
Voit kasvattaa kasvia yhdessä paikassa enintään 6 vuoden ajan. Jotta tällaista hyödyllistä tuotetta ei poisteta, se on kerrottava. Lick-sipulit lisääntyvät useilla tavoilla:
- Taimien istuttaminen on menetelmä, joka ei vaadi aikaa ja erityistä hoitoa;
- Jakamalla pensaat - menetelmä, joka edistää nopeaa sadonkorjuuta;
- Istutetaan siemeniä - käytetään ensimmäiseen istutukseen, varsinkin kun kasvatetaan uusia lajikkeita.
Sipulien istuttaminen on tehokkaampaa taimet tai jakamalla pensaat, tässä tapauksessa sato on suurempi, ja voit korjata hedelmät aikaisemmin. Siementen sadonkorjuu on kalliimpi prosessi; jotta voit kasvattaa sipulia tällä tavalla, sinun on odotettava pari vuotta. Lisäksi taimet vaativat lisähoitoa.
Siemenet
Siementen kylvö alkaa huhtikuun alussa. Nopeaa itämistä varten siemeniä on liotettava päivä ennen istutusta. Rikkaruoho vahingoittaa ituja, joten on parempi ostaa erityisesti valmistettu maaperä taimia varten.
Siemenet istutetaan nauhalla enintään 1 cm: n kuoppiin, ja siementen päälle ripotellaan kevyesti maata, kostutetaan ruiskutetulla vedellä. Muista peittää potti folioilla kasvihuoneilmiön aikaansaamiseksi. Ikkunalauta, jossa on riittävästi auringonvaloa, on ihanteellinen sipulien viljelyyn. Lizunets-sipulien ensimmäisten lehtien ilmestyessä ne alkavat siirtyä avoimeen maahan, riveihin.
Tärkeä! Kun istutat pensaita, sinun on tehtävä niiden välinen etäisyys vähintään 20 cm. Rivien tulisi sijaita 40 cm: n päässä toisistaan. Lasku pysyvään paikkaan tapahtuu toukokuusta heinäkuuhun.
Aluksi taimet ovat yksinomaan koristekasveja, joissa on tasainen lehti. Ensimmäisen vuoden aikana sipuli tuottaa useita pieniä lehtiä. Tällä hetkellä on tarpeen kostuttaa maaperä, löysätä ja poistaa rikkaruohot. Syötä pensaita useita kertoja vuodessa.
Toisesta vuodesta alkaen koristeellinen tarkoitus korvataan hyödyllisillä ominaisuuksilla. Nyt voit istuttaa parhaan materiaalin. Kolmannesta vuodesta alkaen voit leikata lehdet, käyttää sitä ruokaan ja lääkinnällisiin tarkoituksiin.
Liman sipuli: hoito-ominaisuudet
Tämä sipulilajike on nirso. Tärkein edellytys on maaperän jatkuva kastelu, erityisesti kuumana kautena. Nämä huonekasvit rakastavat löysää ja hyvin lannoitettua maaperää. Sinun on syötettävä sipulia vähintään 2 kertaa, ensimmäinen hedelmöitys suoritetaan vasta useiden lehtien leikkausten jälkeen. Talvella vihreät peitetään kalvolla tai kankaalla.
Kastelu
Sadonkorjuu
Ensimmäinen lehtien leikkaus suoritetaan aikaisintaan toisesta vuodesta istutuksen jälkeen edellyttäen, että ne ovat saavuttaneet 24–26 cm: n korkeuden. Vihreät on leikattava valikoivasti, jättäen vähintään 4 cm maanpinnan yläpuolelle useita kertoja vuodessa. Jos siemeniä ei tarvitse kerätä, myös kukinta katkaistaan.
Sadonkorjuukausi päättyy elokuun lopulle - syyskuun alkuun. Lisäksi kasvi saa voimaa talveksi. Kulttuurin erityistutkijat viivästyttävät tätä prosessia ja leikkaavat viimeisen sadon lokakuun loppupuolella.
On syytä harkita! Mitä useammin lehdet leikataan, sitä nopeammin se haarautuu ja ikääntyy. Lisäksi tässä tapauksessa jousi ei ammu siemen-nuolta.
Sipulin liman kylvö ja sen lisääntyminen
Lima-sipulia lisätään siemenillä ja vegetatiivisesti (pensaan tai versojen osat). Siementen lisäyksessä siemenet kylvetään suoraan maahan tai taimia kasvatetaan.
Siementen kylvö on parasta tehdä keväällä mahdollisimman pian. Kylvämistä varten leikataan urat 30-35 cm välein, joihin kylvetään 1-1,5 g siemeniä neliömetriä kohden. m. Kylvön syvyys on 1,5-2 cm. Taimet ilmestyvät 20-25 päivässä kosteudesta ja maaperän lämpötilasta riippuen. Myytävissä oleva sato voidaan saada toisena vuonna kylvön jälkeen.
Ensimmäisenä elinvuotena liman sipulin kasvatuksessa on tärkeintä torjua rikkaruohoja, jotka voivat helposti hukuttaa pienet kasvit. Lisähoito käsittää säännöllisen kastelun, rivivälien löysentämisen, kitkemisen.
Toisen ja sitä seuraavien vuosien keväällä alue tulisi puhdistaa kasvijätteistä, löysästi syvästi. Ennen löysäämistä on tarpeen lisätä 1 neliömetri. m 15-20 g ammoniumnitraattia, 40-6 g superfosfaattia, 30-40 g kaliumkloridia lisäämällä hivenaineita.
Kasvien parempi valmistelu talveksi elokuussa-syyskuussa suoritetaan lannoittamalla fosfori-kaliumlannoitteilla.
Kolmesta neljään vuotta vanhoja liman sipuliholkkia voidaan käyttää pakottamiseen (kasvattamiseen) kotona tai lämmitetyissä lasihuoneissa. Tätä varten syksyllä, kylmän sään alkamisen jälkeen, mutta ennen maaperän jäätymistä, kasvit kaivetaan pois maasta, sijoitetaan lähelle toisiaan mataliin puu- tai, parempi, muovilaatikoihin, jätetään ulkoilmaan pakastamiseen.
Sitten laatikot tuodaan tarvittaessa kasvihuoneeseen tai huoneeseen, kastellaan. 20-30 päivän kuluttua kasvit kasvavat takaisin, niitä käytetään yhdessä sipulien kanssa. Tuotto on tässä tapauksessa 15-20 kg 1 neliömetriltä M. Jos vain lehdet leikataan, kahdesta leikkauksesta saat jopa 10 kg vihreää sipulia 1 neliömetriltä. m.
Lima, kuten ruohosipuli, ei vaikuta hometta (peronosporoosi). Siementen tuottavuus on hyvä. Keskimäärin 5-7 g siemeniä voidaan saada yhdestä kasvista. Kolmannen elinvuoden kasvit ovat tuottavimpia.
Kun lehdet leikataan, kasvi ei kukki, lehdet sisältävät vähemmän kuitua, joten ne muuttuvat pehmeämmiksi. Niitä käytetään mausteena erilaisille ruokalajeille salaattien valmistuksessa.
Kuvaus ja lajikeominaisuudet
Ennen sipulien viljelyä on hyödyllistä oppia kasvin ominaisuuksista. Juurijärjestelmää edustaa väärä sipuli, jolla on juuret. Antenniosa on ruusuke, joka muodostuu pitkistä litteistä lehdistä, hieman pyöristetyistä yläosasta.
merkintä: Asianmukaisella hoidolla lehtien pituus voi olla 30 cm ja leveys - 2 cm. Vuosi istutuksen jälkeen ruusuke heittää nuolen, jonka lopussa muodostuu kaunis pallomainen kukinto.
Tutkijat ovat havainneet, että tällä luonnonvaraisella kasvilla on huomattavia etuja, ja haitta on mahdollista vain ihmisille, joilla on tiettyjä sairauksia.
Pohditaan ensin hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Syödään vain lehtiä. Ne ovat erittäin pehmeitä ja niillä on herkkä valkosipulin maku.
- Ne sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmälle.
- Jos leikkaat lehden, voit nähdä limaisen aineen sisällä. Se on löytänyt sovelluksen myös perinteisessä lääketieteessä, koska sitä käytetään gastriitin ja haavaumien hoitoon.
- Lehdet sisältävät myös fytonisideja, sokereita ja karoteenia, jotka poistavat toksiineja kehosta.
Lisäksi lehtiä ei voida vain syödä, vaan myös käyttää ulkoisena parantavana aineena. Esimerkiksi sipulikappaleen asettaminen haavalle paranee nopeammin ja kipu lievittyy tai häviää kokonaan.
Ei kuitenkaan voida sivuuttaa vihannesten syömisen aiheuttamia mahdollisia haittoja. Ensinnäkin raskaana olevien ja imettävien äitien ei pidä syödä sitä, koska se voi olla vaarallista vauvalle. Lääkärit eivät suosittele tämän vihanneksen käyttöä ihmisille, joilla on kihti tai pahentuneet ruoansulatuskanavan sairaudet (kuva 2).
Jos sinulla ja rakkaillasi ei ole vasta-aiheita liman käyttöön, voit istuttaa yhden näistä suosituista lajikkeista maassa:
- Kääpiö: viittaa keskikauden satoihin. Lehtien pituus voi olla 25 cm, kasvi kestää pakkasia ja korkeita saantoja (jopa puolitoista kiloa satoa neliömetriä kohden vuodessa). Se ei sovellu lämpökäsittelyyn ja sitä käytetään vain tuoreena.
- Johtaja: toinen keskikauden lajike vaaleanvihreillä lehdillä. Ne sisältävät paljon sokeria ja vitamiineja, joten maku on vain hieman mausteinen ja enemmän kuin valkosipuli kuin sipuli.
- Vihreä: kompaktein lajike. Maku on erittäin herkkä ja siinä on kevyitä valkosipulimerkkejä. Se on vastustuskykyinen sairauksille ja kylmälle, ja jopa 6 kg satoa voidaan kerätä puutarhapedrin neliömetriltä vuodessa.
Kuva 2. Huippulajikkeet (vasemmalta oikealle): Karlin, Leader ja Green
Tällaista epätavallista kulttuuria on mahdollista kasvattaa paitsi avoimella kentällä myös kasvihuoneissa ja kaupunkimaissa, istuttamalla ruukkuja tai astioita.
Slime Sipuli Reseptit
Slime sipulisalaatti
Leikkaa limaa, persilja hienoksi, pilko sipuli renkaiksi, salaatti kaistaleiksi. Pilko keitetty muna hienoksi. Sekoita kaikki vihannekset, hienonnetut munat, lisää suolaa, mustapippuria maun mukaan, mausta kermalla tai majoneesilla.
Ainekset:
- liman sipuli - 200 g,
- sipulit - 100 g,
- salaatti - 200 g,
- persilja - 100 g,
- keitetty muna - 2 kpl,
- smetanaa tai majoneesia - 100-150 g.
Slime sipulisalaatti vihreillä herneillä
Leikkaa limasipuli ohuiksi suikaleiksi, sekoita purkitettujen vihreiden herneiden, keitetyn, hienonnetun munan kanssa, lisää suolaa maun mukaan, kaada smetanaa tai majoneesia. Laita salaattikulhoon, koristele persiljalla, tillillä.
Ainekset:
- liman sipuli - 500 g,
- purkitetut vihreät herneet - 250 g,
- keitetty muna - 2-3 kpl,
- persilja - 5 g,
- tilli - 15 g
- smetanaa tai majoneesia - 150-200 g.
Istutushoito
Ensin sinun on valittava laskeutumispaikka sivustolle.Maaperän tulisi olla turvetta tai savea, erittäin hedelmällistä. Sitten sato on hyvä. Kulttuuria on ohennettava usein. Ennen sen istuttamista on tarpeen lisätä mätää lantaa tai humusta maaperään. Lisää keväällä 1 rkl. l.
lannoitteet / 10 litraa vettä kasteluun. Sen on tarkoitus käyttää niitä valkosipulille tarkoitettuja yhdisteitä. Ureaa on käytettävä samalla pitoisuudella. Paikkaa valittaessa on myös otettava huomioon, että limasipuli on pakkasenkestävä. On parempi istuttaa sato keväällä (toukokuussa) tai alkukesällä.
On tärkeää kiinnittää huomiota siihen, mikä oli liman sipulin edeltäjä. Tämä vaikuttaa myös satoon. On korkea, jos tomaattia tai kaalia kasvatettiin aiemmin kyseisessä paikassa. Retiisit, kurkut ja perunat sopivat.
Sadonkorjuu ja varastointi
Lima-sipulien keräämisen ja varastoinnin erityispiirteiden tuntemus antaa sinulle mahdollisuuden juhlia vitamiinivihreitä pitkään.
Kuinka ja milloin kerätä
Sadonkorjuu koko kesäkauden... Höyhenet leikataan puhtaalla, terävällä veitsellä tai saksilla. Viimeisen kerran höyhenet kerätään elokuun lopussa, minkä jälkeen ne lopettavat kasvien kastelun.
Kasvin hyödylliset ominaisuudet
Tämä yrtti sisältää suuren määrän ravinteita:
- Ryhmien B1, B2, PP, C vitamiinit
- Hivenaineita on monia: kalium, sinkki, rauta, molybdeeni, magnesium. Näiden elementtien ansiosta sipulien käyttö auttaa vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää ja edistää hematopoieesia.
- Fytontidit, karoteeni ja sokerit puhdistavat kehon haitallisista aineista.
- Lima auttaa parantamaan ruoansulatusta.
- Lehdet ovat hyödyllisiä paitsi ruokaa varten - mehu auttaa parantamaan haavoja ja puhdistamaan mikrobien tartuttamat alueet. Myös tämä eliksiiri lievittää kipua loukkaantumisissa.
Katso myös
Kuinka voit ruokkia sipulia keväällä ja kesällä niin, että ne ovat suuria?
Syömällä 30 grammaa kasvia päivittäin ihminen ei tunne tarvetta elintärkeille elementeille - terveys paranee silmiemme edessä.
Kemiallinen koostumus
Slime-sipulilehdet sisältävät C-, E- ja PP-vitamiineja, K, A, ryhmä B sekä karotenoideja. Kuten mikä tahansa vihreä kasvi, limasipuli sisältää paljon klorofylliä ja sillä on rikas mineraalikoostumus. Makro- ja mikroelementeistä se sisältää kaliumia, mangaania, sinkkiä, rautaa, magnesiumia, sinkkiä, nikkeliä ja molybdeenia. Se sisältää myös fytonisideja, flavonoideja, eteerisiä öljyjä.
Kylvöominaisuudet
Lima-sipuli, jota kutsutaan myös tunkeutuvaksi, kasvaa villinä Itä- ja Länsi-Siperiassa sekä Altailla ja Keski-Aasiassa. Siellä paikalliset ihmiset perinteisesti syövät sitä paitsi tuoretta, mutta myös suolaa ja kuivaa. Slime-sipulia voidaan oikeutetusti kutsua salaattikasvikseksi. Sillä on hieman pistävä maku ja se erottuu valkosipuli-sipuli-aromista.
Tämä monivuotinen vihannes kestää jopa 40 asteen pakkasen ilman lisäeristystä. 5-6 vuoden ajan sipulit antavat hyvän sadon, jos niitä kasvatetaan hedelmällisessä ja kohtalaisen kosteassa maaperässä. On parasta kylvää tällainen sato siemenillä tai kasvattaa toisella tavalla tontti, jota tavallisesti aurinko valaisee.
Edeltäjissään liman mieluummin tomaatit, kurkut, perunat, kaali, retiisit. Et voi kylvää siemeniä happamaan maaperään, koska silloin sipulihöyhenellä on katkeruutta.
Syksyllä kaivamisen aikana on tarpeen lisätä kompostia tai humusta - lannoitemäärä on noin 10 kg neliömetriä kohti. Lisätään myös fosfori-kaliumlisäaineita - noin 40 grammaa samalla alueella. Keväällä, ennen sängyille istutusta, lisätään myös humusa, ja on myös hyvä vuotaa ne turve-humuskastikkeella. On tavallista istuttaa limasipulia tämän kaavion mukaisesti - etukäteen valmistelluissa riveissä, joiden välinen etäisyys on mieluiten jopa 40 cm, ja istutusmateriaalin väliin tulisi jättää jonnekin 20 cm.Piirettä, jonka limasipulilla on, voidaan turvallisesti kutsua sen ominaisuudeksi kasvattaa juuria puoliympyrän muodossa ja samalla syrjäyttää kaikki tarpeettomat rikkaruohot. Koska limasipuli on myös koristekasvi, maisemasuunnittelijat käyttävät tätä ominaisuutta menestyksekkäästi kauniiden kivipuutarhojen luomiseen.
