Raaka kesäkurpitsa on terveellisin. Voiko niitä syödä raakana ja kuinka oikein

Julkaisupäivä: 24. joulukuuta 2020.

Kesäkurpitsa on vihannes, jota kasvaa melkein jokainen venäläinen kesäasukas. Huolimatta siitä, että sen maku ei ole riittävän voimakas, sillä on valtava määrä faneja.

On olemassa paljon reseptejä erilaisille kesäkurpitsa-annoksille, ne voivat tyydyttää jopa kriittisimmät gourmet-ruokaa.

Kesäkurpitsaa ei useimmiten kuluteta raakana, mutta haudutettuna tai paistettuna. Jotkut ihmiset haluavat leipoa kesäkurpitsaa uunissa tai liedessä. Lähes missä tahansa muodossa kesäkurpitsaa pidetään erinomaisena ruokavalion tuotteena.

Ne eivät vain sovi pöydällesi, mutta niillä on myös myönteinen vaikutus hahmoon ja koko kehoon.

Tiibetin lääketieteessä kesäkurpitsa uskotaan vahvistavan kehoa. Monet pitävät niitä myös ominaisuuksina, jotka auttavat torjumaan syövän kehittymistä.

Mitkä ovat kesäkurpitsa tyypit

Nykyään kesäkurpitsaa on monia lajikkeita ja tyyppejä. Ne luokitellaan kypsymisajan, alkuperätyypin, istutustavan ja tarkoituksen mukaan.

Seuraavat lajikkeet ovat ihanteellisia Venäjän federaation keskialueelle: "Karizma", "Beloplodny", "Skvorushka", "Chaklun". Vihanneksia kasvatetaan ulkona. Lähes kaikki näiden lajikkeiden hedelmät kypsyvät vähitellen, eli sato voidaan korjata koko kesän ja syksyn.

On täysin epätavallisia lajikkeita. Esimerkiksi "Spaghetti Raviolo". Niillä on epätavallinen tuoksu ja maku kesäkurpitsoille. Mutta ulkoisesti ne eivät eroa tavallisista lajikkeista. Hedelmän sisäpuoli on hyvin samanlainen kuin spagetti, joten tämän lajikkeen nimi. Toinen ainutlaatuinen lajike nimeltä Legendary Calabaza. Tämä on hybridi, jonka hedelmät ovat päärynän muotoisia, ja kasvi itse muistuttaa liana. Niiden maku ja aromi ovat tavallisia, kuten kaikki muutkin kesäkurpitsa.

Raaka kesäkurpitsa niille, jotka laihduttavat

Nuoria kesäkurpitsaa käytetään laihtumiseen, koska niillä on tärkeitä ominaisuuksia:

• sisältää vähintään kaloreita;
• täytä vatsa ja luo täyteyden tunne;
• niillä on diureettinen vaikutus;
• puhdistaa suolet.

Näin voit menettää jopa 2 kg yhden paastopäivän aikana tämän vihanneksen kanssa. Kovin versio on 7-8 annosta ruokaa päivässä, joka kerta, kun sinun on syötävä 200 g kesäkurpitsaa missä tahansa muodossa (raaka, paistettu, haudutettu, mutta ei paistettu).

On parempi harjoitella viikoittaista kurpitsa-ruokavaliota säästelevämmin, korvaamalla yksi päivittäisistä pääaterioista 400-500 g: lla kurpitsaa. Toinen tapa laihtua on keittää melkein kaikki astiat lisäämällä kesäkurpitsaa 7 päivän ajan. Samanaikaisesti on sallittua syödä proteiinituotteita (vähärasvaista lihaa, kalaa, maitotuotteita). Se voi olla:

• vihannesten vuoka raejuustolla;
• kana- ja kesäkurpitsa-keitto;
• vähärasvaiseen lihaan täytetyt nuoret hedelmät tai juustomunat;
• tämän tyyppisen kurpitsa-ragu sienillä, paprikaa;
• kasvispannukakut;
• raaka marinoitua kesäkurpitsaa ja kaikenlaisia ​​salaatteja tuoreilla hedelmillä.

Ainoastaan ​​makeiset, jauhot ja rasva ovat kiellettyjä. On tarpeen juoda vähintään 2 litraa nestettä päivässä, vihreää teetä, fermentoituja maitojuomia sallitaan.

Tämän lähestymistavan avulla voit poistaa jopa 5 ylimääräistä kiloa viikossa.

Kesäkurpitsa koostumus ja kaloripitoisuus

Mielenkiintoinen tosiasia on, että kesäkurpitsa sisältää rakenteista vettä, jolla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan.Se sisältää suuren valikoiman vitamiineja, nämä ovat B1 ja B2, A, PP ja C.

Vihannes sisältää runsaasti titaania, kalsiumia, fosforia, mangaania, rikkiä, magnesiumia, molybdeenia ja muita kemiallisia alkuaineita. Hedelmien sisältämät kuidut ja ravintokuidut vaikuttavat hyvin aineenvaihduntaan, stimuloivat toksiinien poistumista ja niillä on lievä diureettinen vaikutus.

Tuotteen kaloripitoisuus on hyvin pieni - vain 16-24 kcal. Hedelmissä ei ole rasvaa eikä kolesterolia.

Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet

Kaikki eivät voi syödä raakaa kesäkurpitsaa. Niiden käyttö ilman lämpökäsittelyä on vasta-aiheista:

• alle 5-vuotiaat vauvat, jotta ne eivät aiheuta toimintahäiriöitä maha-suolikanavassa;
• ihmiset, jotka ovat allergisia kaikille kurpitsakasveille;
• potilaat, joilla on haava ja gastriitin paheneminen, koska tuote voi lisätä happamuutta;
• joilla on munuaissairaus voimakkaan diureettisen vaikutuksen vuoksi.

Varoitus

Älä käytä väärin raakaa kesäkurpitsaa ja syödä niitä erityisesti tyhjään vatsaan, muuten voi esiintyä närästystä, ilmavaivoja, ripulia.

Kesäkurpitsa yleiset edut

Kesäkurpitsa on ihmiskehon arvokkain tuote. Ne auttavat parantamaan tilaa seuraavilla ongelmilla:

• verenpainetauti;
• niveltulehdus ja kihti;
• ruoansulatuskanavan sairauksien läsnä ollessa;
• hyvä maksaan ja munuaisiin;
• käytetään poistamaan radionuklidit;
• nopeuttaa myrkkyjen poistumisprosessia myrkytyksen yhteydessä.

Hyödyllisten ominaisuuksien luettelo voi olla loputon. Mutta mielenkiintoisin asia on, että vihannes on allergiaa estävä tuote. Auttaa selviytymään selluliitin ilmenemismuotoista ja sitä käytetään ruokavaliossa.

Edut kesäkurpitsaa naisille

Kesäkurpitsaan sisältyvät hyödylliset aineet stimuloivat munasarjoja ja vaikuttavat positiivisesti lisääntymistoimintaan. Säännöllisellä vihannesten käytöllä voit välttää monia ongelmia lantion elimissä.

Se on hyödyllistä myös vaihdevuosien aikana. Se on profylaktinen syklin epäonnistumisia vastaan ​​ja lievittää kipua kuukautisten aikana.

Monet naiset kärsivät suonikohjuista, joten heidän on sisällytettävä kesäkurpitsa ruokavalioonsa. Ne auttavat lisäämään verisuonten elastisuutta ja vahvistamaan niitä.

Onko mahdollista erilaisille sairauksille

Yleensä paistettuja ruokia, vaikka ne olisivatkin hyödyllisinä kesäkurpitsaa, ei suositella ruoansulatuskanavan sairauksiin.

Haimatulehduksella

• Akuutti jakso. Kuten useimmat elintarvikkeet, kesäkurpitsaa ei tule käyttää tämän taudin pahenemisen aikana. Kuitenkin, kun akuutit kivut häviävät, lääkärit valvovat niitä, ne viedään huolellisesti potilaan valikkoon. Kesäkurpitsa on yksi niistä harvoista vihanneksista, jotka eivät sisällä eteerisiä öljyjä ja karkeita kuituja, jotka ärsyttävät haimaa ja samalla imeytyvät helposti suolistoon. Höyrytetyt tai paistetut vihannekset jauhetaan perusteellisesti tasaisiksi ja syödään alkaen 1 rkl. l. Annoskoko saatetaan viikon ajaksi 100 grammaan.
• Kroonisen haimatulehduksen kanssa. Potilaat, joilla on krooninen haimatulehdus, voivat ja heidän pitäisi monipuolistaa ruokalistansa keitetyistä, haudutetuista tai paistetuista kesäkurpitsa-annoksista. On parempi kieltäytyä marinoituja, paistettuja vihanneksia. Älä käytä tuoretta kesäkurpitsaa tämän taudin kanssa.

Edut tyypin I ja II diabetekselle

Kesäkurpitsa koostumus tekee siitä tervetulleen vieraan diabetesta sairastavan henkilön valikossa. Aloitetaan siitä, että sen hiilihydraattipitoisuus on vähäinen (vain 4,6 / 100 g). Mutta tämä ei ole kesäkurpitsaiden suurin etu tässä taudissa. Edellä mainittu eteeristen öljyjen ja karkean kuidun puuttuminen sallii haiman ylikuormittamisen, joka ei jo kykene selviytymään insuliinin tuotannosta. Kesäkurpitsaan sisältyvä korkea kalium- ja tartronihappopitoisuus vahvistaa verisuonia, jolloin voit viivästyttää niin vakavaa komplikaatiota kuin retinopatia.

Gastriittiin, jolla on korkea tai matala happamuus

Tämän taudin kanssa kesäkurpitsaa on rajoitettu. Jos gastriitti etenee mahalaukun mehun erityksen lisääntyessä, sinun ei pitäisi sisällyttää tuoreita vihanneksia valikkoon. Koska pahenemisen aikana tarvitaan säästävää ruokaa, myös suolakurkkua ja paistettua kesäkurpitsaa ei oteta huomioon. Mutta ruokia, joissa on haudutettuja tai höyrytettyjä vihanneksia, voidaan sisällyttää turvallisesti ruokavalioon.

Kihti

Valintasi on keitetyt vihannekset
Kesäkurpitsa on yksi terveellisimmistä kihdin vihanneksista. Ensinnäkin ne edistävät virtsahapon ylimäärän poistamista, mikä on tämän taudin syy. Toiseksi kesäkurpitsa sopii koostumukseltaan täydellisesti tällaisten potilaiden ruokavalioon. Heitä kehotetaan rajoittamaan proteiinien saantiaan, mutta kesäkurpitsaissa niiden määrä on hyvin pieni. Ja jopa sillä, että 96% sen koostumuksesta on vettä, on myös tiettyjä etuja, koska tässä taudissa kulutettavan nesteen määrää on lisättävä. Kihti-kesäkurpitsaa käytetään parhaiten keitettynä tai haudutettuna, ja älä unohda pöytäsuolan rajoittamista - on parempi, jos astiat eivät ole suolattuja.

Mahahaavan hoidossa

Kesäkurpitsa on hyödyllinen myös mahahaavan potilaan ruokavaliossa. Pektiinit koostumuksessaan suojaavat ärtyneitä limakalvoja ja auttavat arpia haavaumissa, ja tämän vihannesten kasvainten vastaiset ominaisuudet ovat käteviä. Mutta sinun on muistettava, että kesäkurpitsa on kypsennettävä. Haavaumalla niitä voidaan käyttää vain haudutettuna tai keitettynä.

Mahalaukun ja suoliston sairauksien kannalta on parasta käyttää haudutettua tai keitettyä kesäkurpitsaa.

Edut kesäkurpitsaa miehille

Mielenkiintoinen tosiasia on, että kesäkurpitsa ovat todellisia miesvihanneksia. Niiden sisältämän raudan avulla voit ylläpitää normaalia testosteronitasoa ja ylläpitää miesten terveyttä niin kauan kuin mahdollista.

Itäisissä maissa kasvin kukkien perusteella tehdään lääkkeitä tehon parantamiseksi.

Vihannes on ihanteellinen lääke ateroskleroosin, sydänsairauksien ja verenpainetaudin ehkäisyssä. Hedelmien säännöllinen kulutus auttaa nopeuttamaan myrkkyjen poistamista kehosta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Ihanteellisen "kesän" vitamiini- ja mineraalikoostumuksen ansiosta kesäkurpitsoilla on laaja valikoima terapeuttisia vaikutuksia. Mitä voin sanoa, jos tämä vihannes on yksi harvoista, jota ihmiset, joilla on erilaisia ​​kroonisia ja akuutteja sairauksia, voivat syödä. Tämä tuote on kuitenkin tehokkain sellaisissa sairauksissa kuin:

• rytmihäiriöt, iskeeminen sydänsairaus sekä hypertensio ja muut verisuonisairaudet;
• suoliston ja mahalaukun sairaudet ja näille elimille tehtyjen leikkausten jälkeen;
• tuki- ja liikuntaelinten sairaudet (kihti, niveltulehdus ja niveltulehdus);
• urogenitaalisen järjestelmän vaivat ja turvotus;
• diabetes;
• matala hemoglobiini;
• poistaa radionuklidit ja haitallinen kolesteroli kehosta;
• antiallergisena luonnollisena lääkkeenä;
• aineena loisia (helminteitä) vastaan;
• ummetuksen hoitoon raskaana oleville naisille;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• sappirakon ja maksan sairauksien kanssa (esimerkiksi dyskinesia tai kolekystiitti);
• heikentynyt vesi-suolan aineenvaihdunta;
• selluliitin ja psoriaasin kanssa;
• liikalihavuuden kanssa;
• myrkytyksen yhteydessä;
• auringonpolttamista vastaan ​​(käytetään tuoremehua);
• lisätä miesten tehoa;
• lasten diateesin kanssa;
• parantaa päänahan ja kasvojen veren mikroverenkiertoa.

Edut miehille

Kesäkurpitsaa on pitkään pidetty "miespuolisena vihanneksena". Loppujen lopuksi korkea rautapitoisuus niissä pystyy palauttamaan optimaalisen verikoostumuksen ylläpitämällä "vahvemman" sukupuolen terveyttä ja varmistamalla testosteronin luonnollisen tuotannon.

Mielenkiintoinen fakta: Joissakin itämaissa on paljon virallisia valmisteita miesten halun lisäämiseksi, jotka valmistetaan kesäkurpitsa-kukkien perusteella.

Tämän tuotteen sisällyttäminen valikkoon on erityisen suositeltavaa vanhuksille ja keski-ikäisille miehille. Itse asiassa tänä aikana seuraavat ovat tärkeitä kiireellisinä terveysongelmina:

• turvotus;
• ateroskleroosi;
• verenpainetauti;
• sydämen patologia.

Lisäksi kesäkurpitsaedut miesten terveydelle ilmaistaan ​​maksan moitteettoman toiminnan ylläpitämisessä ja sapen pysähtymisestä, mikä voidaan usein havaita kokoontumisten jälkeen, joissa on "grilli" autotallissa. On syytä huomata, että koska nämä hedelmät koostuvat pääosin vedestä, niitä voidaan parhaiten täydentää muilla vitamiiniruokilla. Esimerkiksi tuoksuva tilli, jonka edut ja haitat kuvattiin artikkelissa linkissä!

Edut naisille

Kanadan terveysinstituutin viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että nykyään harvoin kukaan naisruumis ei tarvitse ainutkertaista kesäkurpitsaa. Tätä tuotetta pidetään ihanteellisena käytettäväksi imetyksen aikana.

Jokaisen naisen on tiedettävä: Ruskea riisi: hyödyttää ja vahingoittaa kehoa

Tätä vihannesta suositellaan ennen kaikkea iäkkäille ja Balzac-ikäisille naisille, jotka kohtaavat useammin kuin muut nivelsairauksia, verenpainetautia, nesteen kertymistä ja ruoansulatuskanavan vaivoja.

Jos sinulla on taipumusta lihoa, hormonaalisia häiriöitä vaihdevuosien aikana ja iho-ongelmia - kypsennä usein tyytyväisiä tai paistettuja kesäkurpitsaa! Koti- ja virallisessa kosmetologiassa tämän vihanneksen mehua ja massaa käytetään melko usein vähentämään harmaita hiuksia ja hiipuvia kiharoita sekä torjumaan tehokkaasti selluliittia. Tämä tuote on myös erittäin hyvä erilaisten kansinaamioiden ainesosina.

Laihtumiseen

Niukan kaloripitoisuuden ja matalan GI (glykeeminen indeksi) vuoksi kesäkurpitsaa pidetään yhtenä parhaista vihanneksista ihanteellisen kuvan saamiseksi ja ylläpitämiseksi. Tämän tuotteen avulla voit lisätä annoskokoasi ilman ylimääräisiä kaloreita!

Kulinaariset mestariteokset, jotka voidaan valmistaa vain puolessa tunnissa näistä vihanneksista, voivat luonnollisesti poistaa haitallisen kolesterolin, ylimääräisen nesteen ja suolan kehosta. Näin syömällä herkullisesti tunnet voiman ja energian nousun viikon kuluttua!

Kesäkurpitsa mehulla on laaja valikoima ehkäiseviä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja se torjuu tehokkaasti verenpainetta, kihtiä, niveltulehdusta ja niveltulehdusta. Juo mehua päivittäin yhdestä lasista viiteen. Voit myös juoda tuoretta kesäkurpitsa mehua laimennettuna yhtä suurina määrinä vedellä, lisäämällä tuoreeseen mehuun vähän minttua, sitruunamehua tai hunajaa.

Tärkeää tietoa: ei ole suositeltavaa juoda squash-mehua kivillä sappirakossa tai munuaisissa.

Ja voit myös syödä raakaa kesäkurpitsaa! Kasvissyöjät ja raakaruoka-asiantuntijat ovat pitäneet pitkään tämän ruokalajin terveyshyötyjä ja haittoja. He ovat tulleet siihen tulokseen, että puolen kilon raakaa vihannessoseen syöminen voi paitsi puhdistaa suoliston myös palauttaa verisuonten elastisuuden. Lisäksi tämä ruokalaji on erinomainen rasvanpolttaja!

Viime aikoina maailman ravitsemusterapeutit ovat alkaneet puhua raakojen kesäkurpitsa-salaattien eduista lihavuuden torjumiseksi ja aineenvaihduntaprosessien palauttamiseksi kehossa.

Hyödyllinen video:

Edut raskaana oleville naisille

Kuten jo mainitsimme, kesäkurpitsaa ei ole kielletty, vaan myös lääkärit pitävät siitä tervetulleena lapsen kantamisen yhteydessä. Tästä vihanneksesta valmistetut astiat voivat vapauttaa odottavan äidin turvotuksesta, lisätä verisuonten seinämien joustavuutta, nostaa hemoglobiinia ja palauttaa kokonaan veren koostumuksen. Tällainen ruoka sopii erinomaisesti raskaana olevien naisten ruoansulatuskanavan ongelmiin, jotka usein häiritsevät heitä kauden toisella puoliskolla. Lisäksi kurpitsa-massan muodostavat aineet eivät salli naisen lihoa, säätelevät verenpainetta ja suojaavat hermostoa stressiltä.

Älä unohda tätä tuotetta edes vauvan syntymän jälkeen! Loppujen lopuksi kesäkurpitsaa pidetään yhtenä parhaista vihanneksista vauvan ensimmäisessä ruokinnassa imetyksen aikana.

Tärkeää tietoa: Raskaana olevien naisten ei kuitenkaan pidä syödä näitä ruokia munuaisten vajaatoiminnan ja vatsan korkean happamuuden sattuessa!

Onko mahdollista kesäkurpitsaa lapsille

Lapsuudessa kesäkurpitsa on erittäin hyödyllinen. Niillä on tukeva vaikutus immuunijärjestelmään, ne täyttävät kehon energialla. Hedelmien sisältämä karoteeni ja B-vitamiini vaikuttavat myönteisesti koko kehon toimintaan ja estävät usein vilustumista.

Kesäkurpitsaa käytetään varhaiseen ruokintaan. Se imeytyy nopeasti, eikä allergiavaaraa ole käytännössä. Täydentävään ruokintaan hedelmät keitetään ja jauhetaan pehmeäksi. Anna aterioiden jälkeen äidinmaitoa tai muita maitoseoksia.

Optimaalinen ikä tuotteen sisällyttämiseksi ruokavalioon on 5-6 kuukautta syntymästä.

Kulutusasteet

Päivässä syötävien kesäkurpitsaiden määrää ei ole rajoitettu. Joten aikuinen, jolla ei ole paljon haittaa terveydelle, voi syödä jopa 1,5 kilogrammaa tätä vihannesta päivittäin. Tietenkin puhumme ihmisistä, joilla ei ole vatsa- ja suolistosairauksia. Kesäkurpitsa mehu on myös rajoitettava enintään 1 litraan päivässä.

Raskauden aikana

Vauva kantamisen aikana kesäkurpitsa on melkein ihanteellinen tuote, koska se toimii eräänlaisena anemian ja paineen nousun estäjinä, joita esiintyy usein ensimmäisinä kuukausina. Kesäkurpitsa on erittäin hyödyllinen kolmannella kolmanneksella. Tänä aikana naiset kärsivät turvotuksesta ja saavat usein ylimääräisiä kiloja. Tämän vihanneksen matala kaloripitoisuus (vain 24 kcal) ja diureettiset ominaisuudet auttavat ratkaisemaan molemmat ongelmat. Ja älä unohda kesäkurpitsaa kyvystä selviytyä ummetuksesta, jota esiintyy usein myös raskaana olevilla naisilla viime viikkoina.

Riippumatta siitä, kuinka hyödyllinen tämä vihannes on, on kuitenkin pidettävä mielessä, että sen proteiinipitoisuus on hyvin alhainen, ja hyvän ravitsemuksen kannalta on välttämätöntä yhdistää se vähärasvaisen lihan tai kalan kanssa. Myös ruokalajin laadinnassa voit käyttää enemmän korkea-kaloreita sisältäviä ruokia kumppaneina - perunat, pavut, munakoisot.

Imetettäessä: saavatko imettävät äidit

Kesäkurpitsa missä tahansa muodossa toimii hyvin mahassa ja suolistossa aiheuttamatta epämiellyttäviä ilmiöitä lisääntyneen kaasunmuodostuksen muodossa, joten ne voidaan sisällyttää turvallisesti imettävän äidin valikkoon. Tämä tuote ei vahingoita itseään tai vauvaa.

Video: Kasvispata, kesäkurpitsa, hitaassa liedessä

Onko se mahdollista lapsille ensimmäisenä vauvanruokana

Kaikista kesäkurpitsa hyödyllisistä ominaisuuksista vauvanruokaan tärkein on sen hypoallergeenisuus. Tämä vihannes aiheuttaa hyvin harvoin ruoka-intoleranssia, jopa lapsilla, joilla on taipumus diateesiin tai atooppiseen dermatiittiin. Siksi lääkärit suosittelevat kesäkurpitsaa ensimmäiseen ruokintaan.

Yleensä se annetaan 6 kuukauden kohdalla, mutta yksittäisten indikaatioiden mukaan (jos äidillä ei ole tarpeeksi maitoa tai vauva kärsii usein ummetuksesta), tämä aika voidaan siirtää 4-4,5 kuukauteen. Täydentävä ruokinta alkaa kesäkurpitsa-sokerilla lisäämättä suolaa. Se annetaan 0,5 tl. aamulla ruokinta. Tässä tapauksessa sinun on seurattava huolellisesti vauvan tilan muutoksia. Jos kaikki menee hyvin, annosta lisätään joka päivä hieman. Kun vauva tottuu kesäkurpitsaan, hänen ruokalistansa voidaan monipuolistaa muiden vihannesten, murojen tai hedelmien kanssa.

Jos sen jälkeen, kun kesäkurpitsa on lisätty valikkoon, ilmenee ihottumaa tai jakkara häiriintyy, ne peruutetaan ja yritetään käyttää sitä uudelleen 1-2 viikon tauon jälkeen. Jos tämä kokemus päättyy myös epäonnistumiseen, kesäkurpitsaa valikossa siirretään jopa vuodeksi.Yhden vuoden ikäiselle lapselle voidaan jo antaa kesäkurpitsaa paitsi keittojen lisäksi myös pääruokana. On kuitenkin parempi jättää marinoidut ja paistetut kesäkurpitsa lasten ruokavalioon. Korkean rasvapitoisuuden vuoksi sinun ei pitäisi antaa heille squash-kaviaaria.

Kesäkurpitsa ovat ensimmäisiä vihanneksia, jotka lisätään lapsen ruokavalioon.

Kuinka ottaa kesäkurpitsaa lääketieteellisesti

Kesäkurpitsa mehu on erittäin hyödyllinen ruoansulatuskanavan ongelmien poistamiseksi. Se auttaa palauttamaan vesi-suolatasapainon ja poistamaan toksiineja kehosta.

Mehun säännöllinen kulutus estää sydän- ja verisuonitautien puhkeamisen ja vähentää tiheän kolesterolin määrää, jota on melko vaikea erittää kehosta.

Kesäkurpitsa mehu on erittäin hyödyllinen raskauden aikana. Se sisältää optimaalisen määrän foolihappoa, jolla on suotuisa vaikutus sikiön kehitykseen ja joka yleensä auttaa palauttamaan naisen voiman.

Vasta-aiheet käyttöön

Kaikesta hyödyllisyydestään kesäkurpitsa voi olla vaarallinen munuaissairauksia sairastaville. Jos kaliumin poistaminen kehosta häiriintyy, kesäkurpitsa on vasta-aiheista.

Ärsyttävän suolen oireyhtymän, haavaumien ja gastriitin kanssa akuuteissa olosuhteissa tämä vihannes tulisi sulkea pois ruokavaliosta, koska se aiheuttaa taudin pahenemisen.

Ylensyönti voi häiritä happo-emästasapainoa ruoansulatuskanavassa, aiheuttaa närästystä, pahoinvointia, vatsan ja suoliston teräviä leikkauksia.

Älä myöskään käytä sitä henkilökohtaiseen suvaitsemattomuuteen.

Kesäkurpitsa sovellus kosmetologiassa

Kasvista valmistetaan naamiot ja emulsiot, jotka poistavat ihon lisääntyneen rasvapitoisuuden. Se sopii herkälle iholle. Kesäkurpitsamassasta saatavilla keinoilla on myönteinen vaikutus ihon uudistumiseen, niillä on anti-inflammatorinen vaikutus ja poistavat hienot ryppyjä.

Kesäkurpitsa voi päästä eroon aknesta ja parantaa ihon väriä. Se auttaa poistamaan pigmentaation ja jopa pisamia.

Kesäkurpitsaa käytetään laajalti selluliittituotteiden valmistamiseen sekä ulkoisesti että sisäisesti. Massasta valmistetaan mehuja, jotka auttavat poistamaan "appelsiinikuoren".

Vihanneksia voidaan käyttää hiuksiin. Siitä valmistetaan naamioita, jotka estävät hiustenlähtöä.

Squash-ruokavalio

Tämän vihanneksen avulla on täysin mahdollista menettää nämä ylimääräiset kilot. Lisäksi kesäkurpitsa-ruokavalio on hyödyllinen myös aineellisesti (sinun on myönnettävä, että kesällä se on melko edullinen tuote). Toinen tällaisen ruokavalion plus on sen monimuotoisuus. Kesäkurpitsa sopii hyvin monien tuotteiden kanssa, ja on vielä enemmän tapoja valmistaa niitä. Ruokavalio voi jatkua viikosta kuukauteen, jonka aikana ruokavalion perustana on kesäkurpitsa useissa muunnelmissa. Nämä voivat olla muhennoksia, höyrytettyjä tai paistettuja. Nuoria kesäkurpitsaa voidaan syödä tuoreina tai valmistaa niiden perusteella salaatteja. Koska tuore kesäkurpitsa sisältää vain 24 kcal, sinun ei tarvitse huolehtia sen sisältämien ruokien kaloripitoisuudesta.

Erilaisten vihannesten lisäksi on suositeltavaa lisätä ruokavalioon vähärasvaisia ​​kala- ja siipikarjalajeja, vähäkalorisia maito- ja maitotuotteita, munia, vihanneksia. On parempi rajoittaa suolaa, mutta vahvistaa juomajärjestelmää (sinun on juotava vähintään 2,5 litraa päivässä) Myös ruokavalion aikana seuraavat elintarvikkeet eivät kuulu ruokavalioon:

• pasta ja leipomotuotteet;
• perunat;
• rasvaiset ja savustetut tuotteet;
• sokeri;
• alkoholi;
• suolakurkkua;
• kahvia.

Ruoanlaittoon on parasta käyttää nuoria vihanneksia, joiden ihoa ei voida leikata, koska siinä on tärkein vitamiinivarasto. On myös parempi minimoida ruoan lämpökäsittely. Tällaista ruokavaliota sisältävien aterioiden määrän tulisi olla viisi kertaa päivässä.

Tässä on joitain esimerkkejä astioista, joita voit ottaa käyttöön.

Haudutettua kesäkurpitsaa vihannesten kanssa laihtumiseen

Kesällä tällainen ruokalaji on erittäin taloudellinen ja terveellinen.
100 g valmiin astian kaloripitoisuus on 36 kcal.

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 1 paprika;
• 2 tomaattia;
• 1 rkl. l. jauhot;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• suola, pippuri, mausteet maun mukaan.

Kesäkurpitsa leikataan pieniksi kuutioiksi, sipuliksi, porkkaniksi ja paprikaksi - nauhoiksi. Paista sipulia ja porkkanaa syvässä paistinpannussa, lisää niihin pippuria kesäkurpitsaa ja vähän kuumaa vettä, peitä kansi ja hauduta sekoittaen 5 minuuttia.

Tomaatit kaadetaan kiehuvalla vedellä, kuoritaan ja hienonnetaan. Jauhot kuivassa paistinpannussa paistetaan vaaleankeltaiseksi, laimennetaan hieman vedellä ja sekoitetaan tomaatin ja mausteiden kanssa. Tuloksena oleva täyte lisätään haudutettuihin vihanneksiin, suolataan, keitetään kiehuvaksi ja annetaan kiehua 10 minuutin ajan kannen alla.

Kesäkurpitsaa ja pippuria munakas

Ei ole kiellettyä lisätä tomaatteja omelettiin
Kaloripitoisuus / 100 g - 68 kcal

• Puolikas keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 1 paprika;
• 4 munaa;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• suola, mausteet maun mukaan.

Kesäkurpitsa leikataan keskipitkiksi viipaleiksi, suolataan ja 5 minuutin ajan. mikroaaltouuniin (suurin teho). Pippuri leikataan kaistaleiksi, paistetaan kuumassa öljyssä ja siihen lisätään kesäkurpitsaa. Vatkaa munat hieman yhdessä mausteiden kanssa, kaada paistinpannuun, sekoita vähän, peitä kansi ja tuo valmiiksi matalalla lämmöllä.