Puutarha mustikka. Sen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Mustikoiden arvo ja kemiallinen koostumus

Pienet tummansiniset marjat sisältävät valtavan määrän arvokkaita aineita. Mustikan ravinteita edustavat pääasiassa hiilihydraatit - noin 6,6 g. Marjat sisältävät myös 1 g proteiinia ja vain 0,5 g rasvaa.

Vitamiinien ja kivennäisaineiden koostumus mustikoissa

Marjasellussa on melkein kaikkia ihmisten terveydelle tärkeitä vitamiineja. Nimittäin:

• askorbiinihappo - jopa 22% päivittäisestä arvosta;
• alaryhmän B vitamiinit - välillä B1 - B9, yhteensä 0,7 - 3% päivittäisestä arvosta;
• K-vitamiini - noin 14% päivittäisestä annoksesta;
• tokoferoli - jopa 11%;
• PP-vitamiini - 2%;
• karoteeni ja beetakaroteeni - 0,2 ja 0,6%.

Marjoissa on melkein kaikki tärkeät hivenaineet.
Marjat sisältävät monia mineraaleja. Niiden joukossa erityinen maininta ansaitsee:

• mangaani - noin 7,5% päivittäisestä arvosta;
• rauta - jopa 4,5%;
• kupari - noin 3,3%.

Hedelmät sisältävät myös kaliumia, kalsiumia, seleeniä ja sinkkiä, fosforia, natriumia ja magnesiumia, niiden osuus on pieni, mutta ne ovat silti erittäin arvokkaita keholle.

Mustikat sisältävät kuitua ja aminohappoja, tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä rasvoja, tuhkaa, orgaanisia happoja ja tanniineja. Pieni osa hedelmistä kyllästää kehon täysin ravinteilla.

Kuinka monta kaloria on mustikoissa

Marjalla on keskimääräinen ravintoarvo. Mustikoiden kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 39 kcal, hedelmiä on mahdotonta painottaa, etenkin kohtuullisessa käytössä.

Marjojen poimintatekniikan ominaisuudet:

• automaattinen vaaitus korkeutta säädettäessä;
• tilava ylempi taso;
• jäykät kaiteet korissa;
• Neliveto;
• etukiskot kiinteästä teräksestä;
• hydrostaattinen siirto;
• automaattinen sammutus matalalla öljynpaineella;
• kuljettimen hihnojen kireyden säätötoiminto;
• taka-alustan suuri kantavuus (yli 2000 kg);
• liikkuva takalava, mikä tekee lastaamisesta / purkamisesta helpompaa.

Marjakorjaimella voi perustoimintojen lisäksi olla lisävaihtoehtoja. Pyynnöstä laitteet voidaan varustaa siivousjärjestelmällä, leveillä mutaläpillä, kaksois-takarenkailla, rullakuljettimella (rullakuljettimella) jne. Puolan yritykset tietävät, että kun tuotto on erittäin korkea, on toisinaan vaikea selviytyä sadonkorjuun ajoissa käyttäen vain henkilöresursseja. Tarvitaan voimakas avustaja. Hänen nimensä on yhdistelmä.

Kuinka kone toimii? Suunnittelu on suunniteltu pienimpään yksityiskohtiin. Mekanismi toimii hyvin ja sujuvasti. Ravistaja, tärisevä, tekee pyöreitä liikkeitä vaakatasossa. Tämän prosessin etuna on, että ravistimen toiminta voidaan räätälöidä vastaamaan tietyn keräysprosessin erityisvaatimuksia. Tällaisten tekniikoiden avulla Puola voi houkutella monia sijoittajia ja asiakkaita.

Puolan mustikankorjuutekniikka on nykyään välttämätön vaatimus jokaiselle suurelle työnantajalle. Vaikka pienet yritykset palkkaavat edelleen ihmisiä gonobelin kokoamiseen käsin, suuret yritykset tarvitsevat tekniikan tukea. Puolassa marjojen poimintatekniikan käyttö on nousemassa uudelle tasolle. Koska autoja on paljon ja hyvin erilaisia, jopa pienet yritykset kääntyvät tekniikan puoleen. Kun mustikoita on runsaasti, tämä tuki on välttämätöntä.

Mustikoiden hyödylliset ominaisuudet keholle

Arvokkaat ominaisuudet keskittyvät kasvin hedelmiin ja lehtiin. Mielenkiintoista on, että paitsi tuoreet myös jalostetut mustikkahedelmät tuovat terveyshyötyjä.

Mustikoiden hyödylliset ominaisuudet

Tuoreet marjat voivat toimia todellisena luonnonlääkkeenä. Vitamiinien ja kivennäisaineiden suuren määrän vuoksi tuote:

• vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa torjumaan bakteereita ja viruksia;
• suojaa näöntarkkuutta ja lievittää silmien rasitusta;
• sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatukseen ja auttaa pääsemään eroon ummetuksesta ja ripulista;
• puhdistaa kehon kudokset ja poistaa toksiinien lisäksi myös radioaktiivisia metalleja;
• toimii onkologian ennaltaehkäisynä;
• vahvistaa verisuonten seinämiä ja sydänlihasta;
• alentaa kolesteroli- ja glukoosipitoisuuksia;
• tuo hyvän vaikutuksen haimaan;
• sillä on positiivinen vaikutus hermoston toimintaan, ja se myös parantaa muistia ja keskittymistä;
• auttaa selviytymään turvotuksesta.

Mustikat ovat hyödyllisiä diabetekselle ja sydän- ja verisuonitauteille.

Erityisesti marjojen käyttöä suositellaan minkä tahansa tyyppiseen diabetes mellitukseen. Sikiöiden glykeeminen indeksi on alhainen, ne eivät aiheuta glukoosin nousua. Marjoissa olevat vitamiinit ja mineraalit auttavat säätelemään verensokeria ja tukevat myös haiman työtä.

Marjojen syöminen on hyvä pidentää nuoruutta, ne hidastavat ikääntymistä ja parantavat ihon ja hiusten kuntoa. Marjojen käytön taustalla kehon uusiutumiskyky kasvaa.

Myynnissä on sekä puutarha- että metsämustikoita. On huomattava, että metsämustikan edut ovat samat kuin puutarhamustikan, koska kemiallinen koostumus on melkein sama. Niiden välinen ero on pääosin kooltaan, samoin kuin toisen lajikkeen maun suuremmassa mehukkuudessa ja kirkkaudessa.

Pakastettujen mustikoiden edut

Tuoreiden elintarvikkeiden säilyvyysaika on erittäin lyhyt. Voit kuitenkin syödä marjoja jopa kuukausia oston jälkeen. Hedelmiä on tapana jäädyttää pitkäaikaisvarastointia varten; tässä tapauksessa ne sopivat kulutukseen 6–12 kuukautta.

Pakastettu tuote säilyttää kaikki vitamiinit ja mineraalit kokonaisuudessaan. Voit valmistaa hilloja ja kompotteja marjoista, lisätä hedelmiä leivonnaisiin. Valmiit ateriat voivat silti hyödyttää ruoansulatusta, verisuonijärjestelmää ja immuunijärjestelmää.

Tärkeä! Sulatuksen jälkeen hedelmiä ei voida pakastaa uudelleen, vaan sulatetut marjat on käytettävä kokonaan.

Pakastetuissa marjoissa on kaikki arvokkaat aineet

Mustikkalehtien edut

Tuoreiden marjojen lisäksi kasvin lehdet voivat olla hyödyllisiä. Ne sisältävät samoja vitamiineja, orgaanisia happoja ja mineraaleja kuin mustikan hedelmät, sekä suuren määrän flavonoideja ja antioksidantteja.

Kansanlääketieteen lehtien pohjalta tehdään dekotteja ja infuusioita, jotka auttavat vitamiinipuutoksen, vilustumisen ja tulehdusten hoidossa. Voit käyttää lehtijuomia luonnollisena laksatiivina; tuotteen hyödylliset ainesosat auttavat hyvin ummetuksessa.

Luontoympäristön olosuhteet

Villimustikka-pensas esiintyy yleensä kosteilla alueilla, joilla on pitkät talvet ja lyhyet ja yleensä kuumat kesät.

Hän tapaa:

• vesistöjen rannoilla;
• suolla;
• korkealla vuoristoalueella;
• ikiroudalla;
• tundran alangoilla;
• metsänreunoilla: mänty, kuusi, lehtipuu.

Mustikat elävät vuoristoisilla alueilla

Vuorilla se kasvaa ohuella 10 cm paksuisella maaperällä, ja se voi laskeutua paksille sammaltyynyille. Tundran tai taigan jokien mutkissa - märällä hiekalla, suolla - kuoppilla. Kylmissä metsissä ja suoissa elävät kasvit aiheuttavat mycorrhizaa sienillä, mikä auttaa heitä selviytymään.

Mainos 1

Miksi mustikat ovat hyödyllisiä ihmiskeholle

Tuotetta käytettäessä vaikutus kehoon on yleensä vain positiivinen. Sekä miehet että naiset parantavat huomattavasti yleistä hyvinvointiaan, ja kroonisten häiriöiden kehittymisen todennäköisyys vähenee merkittävästi.

Kuinka mustikat ovat hyödyllisiä ihmisen keholle

Tummansinisten marjojen syöminen miehille on hyödyllistä ennen kaikkea sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Mustikat vähentävät sydänkohtauksen riskiä ja suojaavat aivohalvauksilta, estävät ateroskleroosin kehittymisen ja auttavat maksaa.

Puutarhamustikan hyödyllisillä ominaisuuksilla on myönteinen vaikutus lisääntymisjärjestelmään. Marjojen säännöllinen kulutus vähentää eturauhastulehduksen riskiä, ​​auttaa torjumaan urogenitaalialueen tulehdusta ja lisää tehoa. Yli 40-vuotiaille miehille mustikat ovat hyvä ennaltaehkäisy lisääntymisjärjestelmän onkologisille sairauksille.

Miksi mustikat ovat hyviä naisille

Mustikoiden hyödyt naisille ilmaistaan ​​siinä, että marjat auttavat normalisoimaan kuukausittaisen jakson ja lievittämään tuskallisia jaksoja. Marjat sisältävät paljon rautaa, joten runsas veren menetys auttaa estämään anemiaa. Hedelmien käyttö antaa naisille mahdollisuuden säilyttää nuoruutensa ja kauneutensa pidempään, ja mustikat ovat hyödyllisiä myös heidän ruokavaliossaan.

Marjoja saa kuluttaa raskauden aikana, ne vahvistavat immuunijärjestelmää, auttavat selviytymään pahoinvoinnista ja lievittävät turvotusta. Hedelmien koostumuksessa olevat vitamiinit vaikuttavat myönteisesti kehittyvään sikiöön.

Huomio! Mutta imetyksen aikana on parempi lisätä mustikoita ruokavalioon vain 3 kuukautta synnytyksen jälkeen imeväisten allergioiden välttämiseksi.

Mustikoilla on myönteinen vaikutus naisen kehon lisääntymistoimintoihin

Tuoksuva tundra-marja sivustollasi

Ajattelin aina, että mustikat ovat irga! Äiti vitsaili ja sanoi, että olin "tundra".

Mutta tundra on paikka, josta löydät useimmiten tämän marjan.

Mustikat kasvavat pensailla, tummat, melkein mustat mustikat peittävät vaalean kukinnan, hän antaa heille syvän sinisen.

Monet ihmiset rakastavat tämän marjan miellyttävää makeaa ja hapan makua, ja monet haluavat myös kasvattaa mustikoita omalla alueellaan saadakseen aina maukkaan sadon.

Tätä ei ole niin vaikea tehdä, ja nyt jaan teille mustikoiden istuttamisen ja viljelyn salaisuudet.

Tarkemmin sanottuna mustikoita kutsutaan useiksi melko erilaisiksi pensaiksi.

Pitkä mustikka, kuten nimestään käy ilmi, tämä ei ole missään nimessä matala pensas, jonka korkeus on 2–4 m. Tämä pensas on peräisin Pohjois-Amerikasta, englanniksi tätä marjaa kutsutaan highbush mustikka. Mustikka kääntää sekä mustikaksi että mustikaksi, minkä vuoksi kutsumme sitä joskus "korkeiksi mustikoiksi" tai "korkeiksi mustikoiksi". Ja sen marjat maistuvat todella tavallisilta luonnonvaraisilta mustikoilta, paitsi että kädet eivät likaantu ja makeampi.

Toinen mustikka - mustikka, se on mustikka alamittainen, suo, suo. Ihmisten keskuudessa sillä on myös hauska nimi "gonobel". Muodostaa tiheitä pensaita 40-100 cm korkeilta suoisilta, soisilta paikoilta. Monet saattavat sekoittaa sen mustikoihin, vaikka näiden marjojen maku onkin melko erilainen: mustikoissa soiden marjat ovat suurempia, pitkänomaisia, vetisiä, lievästi makean ja hapan maun, liha on vihertävää, mehu väritöntä.

Siellä on edelleen vähän tunnettu, mutta nopeasti suosittu tyyppi Kapealehtinen mustikka, myös amerikkalaista alkuperää, Kanadasta. Erinomaisten ominaisuuksiensa, vaatimattomuutensa, tuottavuutensa ja ainutlaatuisen pakkasenkestävyytensä ansiosta asiantuntijat ennustavat sen suuren suosion tulevaisuudessa.

Kaikki nämä mustikat ovat sukulaisia, samasta perheestä ja suvusta, mutta edellä mainittu irga ei koske niitä lainkaan edes läheisessä yhteydessä omenoiden kanssa.

Tässä artikkelissa puhumme korkeiden mustikoiden istuttamisesta. Sitä viljellään ennen kaikkea Venäjällä, ja sillä on useita ominaisuuksia, jotka saattavat olla merkityksettömiä suo-mustikka- ja kapealehisten mustikoiden lajeille.

Mustikoiden parantavat ominaisuudet

Jotkut marjojen hyödyllisistä ominaisuuksista ansaitsevat erityisen maininnan. Joskus mustikoilla voi olla todellinen parantava vaikutus.

Mustikoiden edut silmille

Mustikat ovat yksi parhaista silmien terveysruokista. Sen ottaminen on hyödyllistä estää likinäköisyys ja hajataittomuus, kaihi ja muut häiriöt. Marja auttaa erittäin hyvin voimakkaassa silmien rasituksessa, se lievittää väsymystä, estää kuivan sarveiskalvon kehittymisen. Näön elinten mekaanisen trauman sattuessa tuote nopeuttaa paranemista ja eliminoi tulehdusprosessin.

Koskemattomuuden puolesta

Mustikat sisältävät paljon C-vitamiinia ja tokoferolia, nämä luonnolliset antioksidantit ovat vastuussa kehon vastustuskyvystä viruksille ja vilustumiselle. Mustikat vahvistavat kehon puolustuskykyä, joten on erityisen suositeltavaa syödä sitä syksyllä ja talvella, kun ruokavaliossa on vähemmän vitamiineja.

Marjat pystyvät suojaamaan paitsi vilustumiselta myös vakavammilta sairauksilta. Hyvä immuniteetti estää onkologisten prosessien kehittymistä kehossa, estää kasvainten kasvua.

Sydämelle ja verisuonille

Marjoissa olevalla kaliumilla ja magnesiumilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaan. Mustikoiden ominaisuudet parantavat verenkiertoa ja estävät veritulppien muodostumista. On suositeltavaa syödä marjoja, joilla on korkea verenpaine ja ateroskleroosi, sydänlihastulehdus ja kipu sydämessä.

Verenpaineen normalisoimiseksi

Mustikat sisältävät ainutlaatuisen aineen, pterostilbeneenin. Se auttaa alentamaan veren kolesterolia ja estää ateroskleroottisten plakkien muodostumisen. Verisuonten seinämät vahvistuvat, veri alkaa liikkua nopeammin. Hypertensiossa marjoja suositellaan käytettäväksi, niiden ominaisuudet auttavat torjumaan verenpaineen ja siihen liittyvän migreenin jyrkkää nousua.

Ripulin kanssa

Mustikat auttavat ummetuksen lisäksi myös ripulia. Hedelmät sisältävät tanniineja, joilla on kiinnittävä vaikutus. Ruoansulatushäiriön sattuessa on suositeltavaa käyttää kuivattuihin mustikoihin perustuvaa juomaa. Jos juot yrttiteetä kolme kertaa päivässä, jakkara palaa nopeasti normaaliksi.

Marjat ovat hyviä silmille ja auttavat ylläpitämään näöntarkkuutta

Mitä olosuhteita hän pitää puutarhassa

Mustikoiden kasvatuksella puutarhassa on omat ominaisuutensa. Sille on tarpeen valmistaa erityinen substraatti. On erittäin tärkeää valita oikea sijainti sivustolla.

Optimaalinen maaperän pH on 3,5-5, suurin 5,5. Korkeampi pH häiritsee kasvien kehitystä ja ne kuolevat.

Puutarhassa ei ole suositeltavaa istuttaa mustikoita varjostettuun paikkaan, tällaisissa olosuhteissa ne eivät kypsy. Hän tarvitsee aurinkoisen alueen. Pensas on heikko juuret lähellä pintaa. Jotta kasvi voisi kehittyä hyvin, maaperän on kuljettava vettä ja ilmaa. Hiekkainen, turpea, hiekkainen savi voi toimia tällaisena maaperänä. Savi ja savi eivät sovellu.

Mustikka-sovellus

Mustikoiden hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiskeholle käytetään useilla alueilla kerralla. Kulinaarisen käytön lisäksi hedelmiä käytetään hoitoon ja henkilökohtaiseen hoitoon.

Kansanlääketieteessä

Kotilääketieteen resepteissä käytetään tuoreita ja kuivattuja hedelmiä sekä kasvin lehtiä ja oksia. Mustikkadekottien ja -infuusioiden ominaisuudet auttavat parantamaan useimpien sairauksien tilaa.

Infuusio lehdillä ummetusta varten

Ulosteiden normalisoimiseksi ja ummetuksen poistamiseksi voit tehdä mustikkaan perustuvan lääkkeen:

• jauhaa kasvin kuivatut lehdet 1 pienellä lusikalla;
• kaada lasillinen lämmintä vettä;
• jätetään 10 minuutiksi ja suodatetaan.

Kuinka ja milloin marjaa käytetään

Villimustikat ovat herkullisia missä tahansa muodossa: jäädytetyt tai tuoreet. Marjat ovat herkullisia hedelmäjuomissa, kompoteissa, hunajan kanssa.Marja saa epätavallisen maun hilloissa, jotka ovat pehmeitä eivätkä sokerisia. Mustikan kisselit miellyttävällä marjavärillä ympäröivät mahalaukun varovasti lievittäen nopeasti limakalvon ärsytystä.

5 parasta reseptiä

1. Keittäminen lehtiä. Kaada kuivia lehtiä lasillisella lämmintä vettä, kiehauta 5 minuuttia ja vaadi sitten. Juo ennen ateriaa 5-7 kertaa 50 ml.
2. Raastetut marjat. Kaada mustikoita pienen sokerin tai hunajan kanssa, jauhaa ne. Syö tuoretta teen kanssa 2-3 kertaa päivässä. Suositeltu määrä on 1-2 ruokalusikallista.
3. Mustikkakompotti. Marjat peitetään sokerilla, kaadetaan puhtaalla vedellä ja kuumennetaan. Heti kun vesi peittyy pieniin kupliin, ne sammuttavat sen, antavat juoman hautua. Voit juoda jäähdytettyjä 2-4 lasillista päivässä milloin tahansa päivästä.
4. Mustikka- ja juustot smoothie. Marjat sekoitetaan 0-prosenttiseen rasvattomaan raejuustoon tai luonnonjogurttiin, sekoitettuna tehosekoittimessa. He syövät illallisen sijaan 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
5. Mustikkahyytelö. Marjat hierotaan makeutusaineella, mehun annetaan erottua. Siivilöi mehu cheeseclothin tai seulan läpi. Liuotetaan gelatiini pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti tarvittavaan määrään vettä, sekoitetaan mehuun. Saatu seos kaadetaan kulhoihin ja jäähdytetään jääkaapissa. Tarjoile kermavaahdon kanssa jälkiruokana runsaan illallisen jälkeen. Jälkiruokaa suositellaan kaikille, jotka kärsivät liikalihavuudesta ja diabeteksesta.

Joissakin maissa luonnonvaraisia ​​mustikoita rakastavat raakaruoka-ruokavalion kannattajat, ja niitä käytetään yhdessä versojen kanssa salaateille ja teille: ne murskataan, kuivataan ja valmistetaan sitten niistä juomiksi. Nämä terveelliset ja maukkaat marjat tunnustetaan tehokkaaksi lääkkeeksi sydän- ja verisuonitauteja vastaan.

Mustikka säännöt

Mustikat ovat terveellisiä ja melko turvallisia tuotteita keholle. Kun käytät sitä, sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia ​​suosituksia:

1. Mustikkahedelmiä syödään parhaiten aamulla tai iltapäivällä. Tuotteen syöminen illalla ei ylikuormita vatsaa, mutta saa sen toimimaan aktiivisesti, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti unen laatuun. Siksi on suositeltavaa syödä hedelmiä viimeistään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
2. Mustikat sopivat hyvin maitotuotteiden - jogurtin, fermentoidun paistetun maidon, kefirin ja maidon - kanssa. Marjojen hyödyt tällaisissa tapauksissa kasvavat entisestään. Jos kaadat hedelmät kefirillä tai maidolla, kevyt ja terveellinen ruokalaji täydentää kehon energiavaroja, parantaa mielialaa ja aktivoi ruoansulatusta.
3. On parempi olla käyttämättä mustikoita teen ja kahvin kanssa. Tässä yhdistelmässä marja aiheuttaa enemmän haittaa keholle ja voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä.

Tuotetta voivat käyttää myös lapset. 5 vuoden ikäisille vauvoille tarjotaan kokonaisia ​​tuoreita marjoja, mutta mustikkamehu tai sose pieninä määrinä voidaan lisätä ruokavalioon vuoden kuluttua elämästä. Mustikoiden ominaisuudet lisäävät lasten immuniteettia ja myötävaikuttavat myös näköelinten terveeseen kehitykseen.

Lapset voivat saada mustikoita, mutta vain lastenlääkärin luvalla

Huomio! Koska terveellä marjalla on vasta-aiheita, on välttämätöntä ottaa yhteyttä lastenlääkäriin ennen kuin hoidat lasta uudella tuotteella.

Kuinka monta mustikkaa voit syödä päivässä

Marjoja käytettäessä on tärkeää noudattaa maltillisia annoksia. Aikuisten päivittäinen normi on 150 g, lapsille - vain 80 g hedelmiä. Jos turvallinen annos ylitetään, mustikat voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä tai allergisen reaktion.

Vasta-aiheet ja sivuvaikutukset

Marjojen käytön rajoittamiseksi tulisi olla raskaana olevia ja imettäviä naisia, sappidyskinesiaa, haavaumia, gastriittia sairastavia potilaita. Mustikoita koskeva kielto raskaana oleville naisille liittyy vauvan allergisen reaktion kehittymisen riskiin. On parasta lisätä marja vähitellen ruokavalioon siirtymällä täydentäviin elintarvikkeisiin.

Metsähedelmien päivittäistä kulutusta ei suositella ylittävän. Jos et valittaa terveydestäsi, päivässä voit syödä jopa 500 grammaa marjoja missä tahansa muodossa.

Päivärahan ylittäminen johtaa oireisiin, jotka ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin alkoholimyrkytys.Henkilön tila heikkenee voimakkaasti, pahoinvointia, oksentelua, pään ja lihasten kipua.

Valinta- ja varastointisäännöt

On parasta ostaa mustikoita heinä- ja elokuussa. Tällä kaudella tuoreimmat kypsä marja ilmestyy kauppojen hyllyille ja markkinoille. Laadukkaiden mustikoiden tulisi olla riittävän suuria, siistejä, ilman kolhuja tai halkeamia ihossa. Hyvien marjojen erottuva piirre on mattapintainen sinertävä kukinta niiden pinnalla.

Tuoreita mustikoita säilytetään lyhyen aikaa, enintään viikon ajan jääkaapissa. Jos haluat säilyttää tuotetta pitkään, se tulee jäädyttää tai kuivata. Tässä tapauksessa marjoja voidaan käyttää ympäri vuoden.

Pitkäaikaista varastointia varten on parempi pakastaa marjat.

Paras valinta Moskovan alueelle

Moskovan alue on alue, jolla on ankarat ilmasto-olosuhteet. Talvi alkaa täällä aikaisin ja sille on ominaista ankarat pakkaset. Tässä mielessä mustikoita istutettaessa avoimeen maahan tulisi ottaa huomioon seuraavat kaksi ominaisuutta:

• pakkasenkestävyys on laitoksen kyky sietää erityisen alhaisia ​​lämpötilaolosuhteita;
• talvikestävyys - vastustuskyky lämpötilan muutoksille päivällä ja yöllä.

On syytä mainita parhaat mustikkalajikkeet Moskovan alueelle.

Mustikka Jersey

Siinä on pieniä, mutta erittäin runsaita marjoja. Se maistuu makealta ja hapan. 2 metrin pensas on ihanteellinen muiden mustikkalajikkeiden pölyttämiseen. Kestää lämpötiloja -35 ℃ asti.

Rankocas

Se kasvaa hyvin nopeasti. Vain 2 vuodessa se voi nousta 1,5-1,8 m korkeuteen. Erittäin paksu, lisääntyy nopeasti. Voit odottaa mehukkaita hedelmiä kesän lopussa. Kasvi on vaatimaton hoidossa, mutta se todella tarvitsee karsimista.

Mustikka Rankocas

Pohjoismaa

Suhteellisen pieni (jopa 70 cm), mutta melko pörröinen. Hedelmät ovat halkaisijaltaan pieniä, vaaleanvärisiä ja makeamaisia. Yhdestä pensaasta on mahdollista kerätä noin 2 kg satoa.

Chandler

Yksi niistä lajikkeista, jotka voivat käpristyä ja saavuttaa 1,5 metrin pituuden. Mustikkalajike kypsyy elokuussa ja sopii lauhkeaan ilmastoon.

Viimeinen ja viimeinen mustikka ovat parhaita lajikkeita keskikaistalle, koska ne kestävät erityisen ankaraa kylmää, jopa -40 ℃.

Mikä on terveellisempää - tuoretta tai jalostettua

Aineiden suurin pitoisuus säilyy tuoreissa marjoissa. Mustikoiden hyödylliset aineet ja ominaisuudet säilyvät pakastettuina.

Mustikoita varastoidaan hyvin vähän aikaa, kotiäidit yrittävät säilyttää hyödyllisiä ominaisuuksia tekemällä siitä hilloa, hilloa, kompottia, hyytelöä.

On hyvä juoda tuoretta mehua... Monet luonnollisten alkoholijuomien ystävät käyttävät sitä viinin, liköörien ja tinktuurien valmistamiseen.

Ruoanlaitto reseptejä

Mustikoita syödään tuoreina ja keitetyinä... Tästä valmistetaan hilloja ja hilloja, se lisätään juustotuotteisiin, leivonnaisiin, hedelmäsalaatteihin, mehuihin, viineihin ja tinktuureihin.

On olemassa monia reseptejä, jotka säilyttävät mustikoiden ominaisuudet. Tässä on joitain niistä.

Marjakompotti... Sinun on valmistettava mustikat, laita ne tiukasti steriloituihin astioihin. Valmista siirappi 400 g: sta sokeria ja 600 ml: sta vettä, kaada tämä siirappi marjojen päälle, sulje purkit kannilla.

Mustikkahillo... Tarvitset kilon hedelmiä, kilogramman sokeria ja puolitoista lasillista vettä. Lajittele, pese marjat, laita ne kattilaan, peitä sokerisiirapilla.

Pidä sitä siinä useita tunteja ja keitä sitten helläksi. Laita hillo purkkeihin, kääri ne.

Marja charlotte... Sinun täytyy lyödä munia ja sokeria, jotta saat vaahtoa, sekoita jauhoihin, sekoita kaikki. Lisää mustikoita, ruokasoodaa ja sitruunahappoa.

Sekoita kaikki uudelleen, kaada muottiin, joka on aiemmin voilla voideltu. Paista uunissa 20 minuuttia.

Tiedätkö, onko marinoitua inkivääriä vartalollesi hyvä? Mikä voi olla sen haitta? Lisätietoja!

Oliiviöljyn hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita käsitellään yksityiskohtaisesti katsausartikkelissamme.

Ja mitkä ovat tyrniöljyn haitat ja hyödyt? Ota selvää napsauttamalla tätä - julkaisumme kertoo kaiken.