Hei ystävät!
Mitä mieltä olet kurpitsasta? Valitettavasti jostain syystä kaikki eivät rakasta sitä ja syövät sitä, ja jos niin, he joko keittävät puuroa tai paistavat sitä. Mutta silti, raaka kurpitsa on niin merkittävä, että huolimatta kaikesta rakkaudestani kurpitsa-keittoon, pannukakkuihin ja pannuihin, pidän parempana raakaa kurpitsaa salaattina, lisäksi ne ovat paljon maukkaampia kuin keitetty kurpitsa!
Ja toivon, että artikkelini raakapumpun hyödyistä ja vaaroista keholle yleensä sekä naisten ja miesten edut erikseen, muuttaa suhtautumistasi tähän herkulliseen marjaan ja kokeilemalla raakoja kurpitsa-annoksia jonka jaan, myös sinä rakastat ehdottomasti. Kurpitsan tulisi olla ruokavalion katkottua.
Mikä on kurpitsa
Kurpitsa on nurmikasvi, jolla on hiipivä varsi, suuret lehdet, jotka sijaitsevat pitkänomaisilla petioleilla. Hedelmät ovat suuria vääriä marjoja (5-10 kg).
Vitamiinit ja mineraalit koostumuksessa
Kurpitsan hyödylliset ominaisuudet ihmiskeholle johtuvat sen kemiallisesta koostumuksesta:
- antioksidantit (retinoli, alfatokoferoli, askorbiinihappo);
- orgaaniset hapot;
- tärkkelys;
- hivenaineet (rauta, jodi, sinkki, fluori, koboltti);
- makroravinteet (kalsium, rikki, fosforisuolat, kalium, kloori, natrium);
- B-vitamiinit (riboflaviini, pyridoksiini, tiamiini, nikotiini-, foolihappo- ja pantoteenihapot);
- kuitu.
Kaloreiden määrä
Tuotteen energia-arvo riippuu tyypistä, jossa sitä kulutetaan.
Keittomenetelmä | Kaloripitoisuus / 100 g, kcal |
Raaka | 25 |
Keitetty | 40 |
Paistettu | 45 |
Kuivattu | 70 |
Lajikkeet
Kurpitsaa on 3 päätyyppiä:
- Kova kasvot. Saatuaan kypsyyden väärän marjan ulompi osa muuttuu tiheäksi kuoreksi. Eri aikaisessa kypsymisessä - se saavuttaa kypsyyden kuukauden kuluessa. Siinä on uurrettu varsi.
- Muscat. Lämpöä rakastava, kypsyy myöhään. Jalusta laajenee pohjassa, sillä on viisikulmainen poikkileikkausmuoto. Siemenet ovat ruskeita.
- Suuri. Erilainen suurissa hedelmissä, joissa on korkea sokeripitoisuus. Jalusta on pyöristetty, lehtilevyt ovat munuaisen muotoisia. Siemenet ovat värillistä kermaa tai maitomaista. Suurihedelmäinen laji kestää alhaisia lämpötiloja, sitä voidaan varastoida pitkään.
Ero butternut-kurpitsa ja tavallinen
Muskottipähkinälajikkeelle on ominaista ohut iho, joka on helppo irrottaa. Se eroaa tavallisesta hedelmän muodosta: pitkänomainen, muistuttaa kesäkurpitsaa tai päärynöitä. Kurpitsa on likakeltainen ja vihreitä raitoja. Leikattuna massasta tulee muskottipähkinän aromia.
Kurpitsa-lajikkeet parhaiten ruoanlaittoon
On parasta valmistaa herkullisia ruokia makeasta kurpitsa-lajikkeesta. Ne voidaan keittää ja joitain voidaan käyttää raaka salaateille. Suosittuja makeita lajikkeita ovat lajikkeet, joiden massa sisältää lisääntyneen määrän sokeria. On tärkeää kiinnittää huomiota luokkaan, johon lajike kuuluu, koska liian aikaisin kypsyvillä ei ole aikaa kerätä tarvittavia elementtejä hedelmän makeuden lisäämiseksi.
Parhaat ruoanlaittolajikkeet ovat seuraavat:
Lajike | Kuvaus |
Teeleipä | Tätä amerikkalaista lajiketta pidetään yhtenä parhaimmista makeuden suhteen. Hedelmillä on herkkä ja makea maku, niiden keskiosa on pieni: hedelmien pääosa on itse massa.Keskimääräinen sokeripitoisuus siinä on 10% |
Makea kamomilla | Hedelmien kiinteä oranssi massa on sokerista. Sitä käytetään sokeroitujen hedelmien, vauvanruokien, hillojen ja murojen valmistamiseen. |
Kastanja | Tämän hybridin hedelmillä on paitsi makea, myös tärkkelyspitoinen liha. On parasta paistaa täytettyä kurpitsaa ja käyttää täytteenä puuroa tai soufflea. |
Hunaja jälkiruoka | Sillä on tyypillinen hunajainen maku. Mehukas ja makea massa sopii täydellisesti sekä paistettujen että keitettyjen ruokien valmistamiseen |
Makea talvi | Sisältää paljon sokeria (11-12%), sen kirkas liha murtuu miellyttävästi ja on erittäin tiheä |
Keltainen sentner | Nämä ovat suuria kurpitsoja, joissa on kirkkaan oranssi massa, joka sisältää ennätyksellisen määrän sekä sokeria että karoteeneja. |
Pariisilainen kulta | Tämä kuivuutta kestävä hybridi ei ole vain miellyttävä maulle, vaan sillä on myös oma erityispiirteensä: se on erittäin helppo irrottaa iholta. Se sietää täydellisesti jäätymistä ja on ihanteellinen vauvanruoille |
Mikä tahansa näistä lajikkeista on täydellinen terveellisten ruokien - jälkiruokien ja suolaisen ruoan - valmistamiseen, josta tulee todellinen pöydän koriste ja josta on paljon etuja keholle.
Miksi kurpitsa on hyödyllinen?
Massa parantaa ruoansulatusta, kyllästää kehon vitamiineilla ja kivennäisaineilla ja normalisoi ulosteen.
Yleinen etu
Kurpitsan hedelmät ovat hyödyllisiä terveydellesi:
- parantaa näöntarkkuutta;
- stabiloida ruoansulatuskanavan sileiden lihasten peristaltiikka;
- osallistua solunsisäiseen aineenvaihduntaan - lisätä aineenvaihduntaprosessien nopeutta;
- edistää ylimääräisen nesteen, toksiinien eliminointia;
- parantaa munuaisten toimintaa;
- lisätä verisuonten seinämien joustavuutta, alentaa verenpainetta;
- vaikuttaa rauhoittavasti hermostoon;
- lisätä immunokompetenttien solujen aktiivisuutta, vähentää vilustumisen todennäköisyyttä;
- parantaa kudosten uudistumista, stimuloi solujen uusiutumista.
Miehille
Kurpitsan sinkki, orgaaniset hapot ja antioksidantit estävät eturauhanen tulehduksen miehillä 40 vuoden kuluttua, hidastavat solujen ikääntymistä ja vähentävät erektiohäiriöiden riskiä. Tuotetta säännöllisesti kulutettaessa sydän- ja verisuonitautien kehittymisen riski pienenee.
Lapsille
Kurpitsamassan koostumuksessa olevat vitamiinit ja mikroelementit ovat hyödyllisiä vauvoille. Vihannesten saa kuluttaa perunamuusina 6 kuukauden kuluttua. Kurpitsan käytön ansiosta hermo- ja immuunijärjestelmän muodostuminen normalisoituu, unen laatu paranee, lapsen henkinen ja fyysinen aktiivisuus lisääntyy.
Seniorille
Karkean kasvikuitujen määrästä huolimatta kurpitsa hajoaa ja imeytyy helposti kehoon. Se ei aiheuta ylimääräistä taakkaa vanhusten ruoansulatuskanavalle ja estää ummetuksen kehittymisen.
Mineraalit vahvistavat tuki- ja liikuntaelimistön luukudosta, estävät ruston ohenemista. Antioksidantit vaikuttavat positiivisesti sydämen ja verisuonten terveyteen.
Naisille
Kurpitsan sellulla ja siemenillä on myönteinen vaikutus naisen kehoon:
- normalisoida psyko-emotionaalinen tila, parantaa mielialaa;
- vakauttaa paino;
- parantaa kynsien kuntoa, vahvistaa kiharoita, palauttaa orvaskeden elastisuus, palauta se terveelliseen väriin;
- lisätä sävyä;
- estää heikkous, anemia raskaiden kuukautisten aikana;
- palauttaa hormonaalinen tasapaino.
Kun laihtuu
Painonpudotuksen kuitupitoisuuden vuoksi kurpitsa puhdistaa maha-suolikanavan. Tämän seurauksena ruoka hajoaa nopeammin, ravinteet imeytyvät helpommin verenkiertoon.
Yleisen aineenvaihdunnan kiihtyminen havaitaan. Tasapainoisella ruokavaliolla ja fyysisellä aktiivisuudella painon itsesäätelyprosessi alkaa.
Rasvanpolttoa varten kurpitsa mehu, raaka massa sisältyvät ruokavalioon. Jälkimmäinen voidaan lisätä kasvissalaatteihin.On myös suositeltavaa käyttää siemeniä: niissä on runsaasti antioksidantteja, jotka lisäävät kehon sävyä.
Raskauden aikana
Kurpitsa syöminen raskauden aikana auttaa:
- poistaa pehmytkudosten turvotus;
- poistaa ummetus kolmannella kolmanneksella;
- vahvistaa tuki- ja liikuntaelimistöä;
- vähentää kohdunsisäisten sikiön poikkeavuuksien riskiä;
- lievittää toksikoosin oireita (tätä varten kurpitsa on paistettava kuivassa paistinpannussa).
Kun imetät
Kurpitsa saa kuluttaa 10 päivää synnytyksen jälkeen. Tuote on hypoallergeeninen, helposti sulava, joten se ei vahingoita vastasyntyneen kehoa. Antaa imettävän naisen laihtua nopeammin, vakauttaa hormoneja ja nopeuttaa kudosten uudistumista.
Mitä sairauksia tarvitset syödä raakaa kurpitsaa
Raa'an kurpitsan edut tyhjään vatsaan ovat monille vaivoille, se tukee kehon voimaa ja auttaa torjumaan kroonisia sairauksia.
- Jalostamattoman raakamassan syömisen edut ovat diabetes. Toisin kuin keitetyt vihannekset, raaka kurpitsa on hyvin matalalla glykeemisellä indeksillä eikä se piikki sokeritasoa. Tuote auttaa diabeetikkoja ylläpitämään normaalia ruoansulatusta, mutta tietysti sitä tulisi käyttää kohtuullisesti.
- Raaka tuote puhdistaa maksan tehokkaasti. Se on hyödyllinen paitsi profylaksiana, myös tämän elimen vakavissa sairauksissa - hepatiitti ja kirroosi. Tuote edistää solujen uusiutumista ja auttaa maksaa toipumaan nopeammin ja palaamaan normaaliin toimintaan.
- Raaka kurpitsa on yksi parhaista laihtuminen elintarvikkeista. Alhaisen kaloripitoisuuden ja voimakkaiden puhdistusominaisuuksien ansiosta hyödyllinen massa edistää tehokkaasti ja erittäin nopeasti painonpudotusta, ja lisäksi se kyllästyy hyvin myös hyvin tiukoissa ruokavalioissa.
- Vihannes tuo hyötyä vilustumiselle ja heikentyneelle immuniteetille. Flunssa, vilustuminen ja yskä, voit syödä raakaa kurpitsaa hunajalla, näiden tuotteiden yhdistelmällä on kaksinkertainen vaikutus. Hyödyllinen tuote antaa sinun alentaa lämpötilaa nopeasti, pysäyttää tulehdusprosessit ja aktivoida kehon puolustusjärjestelmä taudin torjumiseksi.
Raa'an kurpitsa syöminen on suositeltavaa silmäsairauksiin, se sisältää paljon beetakaroteenia, A- ja E-vitamiineja. Nämä aineet ovat erittäin hyödyllisiä verkkokalvon terveydelle ja edistävät sen vahvistumista. Raaka vihannes estää kaihien ja likinäköisyyden kehittymisen, auttaa poistamaan kroonisen silmien väsymyksen, lievittää silmien kuivumista ja palamista jatkuvasti työskentelemällä tietokoneella.
Toinen hyödyllinen ominaisuus raaka kurpitsa on sen voimakas diureetti vaikutus. Raa'asta vihanneksesta on suuri hyöty, jos on taipumusta turvotukseen ja poistaa ylimääräinen neste kudoksista. Samanaikaisesti kalium, jota on läsnä suurina määrinä koostumuksessa, edistää hiekan ja pienten kivien liukenemista munuaisissa ja virtsarakossa. Tuotetta raakana, käsittelemättömässä muodossa suositellaan käytettäväksi jopa niin vakavan sairauden kanssa kuin munuaisten vajaatoiminta.
Mikä kurpitsa on terveellisempää
Kurpitsa säilyttää vitamiini- ja mineraalikompleksin lämpökäsittelyn aikana, joten se on hyödyllinen missä tahansa muodossa.
Raaka
Raakamuodossaan hedelmillä on alhainen energia-arvo. Jos koostumuksesta puuttuu nitraatteja ja torjunta-aineita, siitä on hyötyä gastriitista, mahahapon korkeasta happamuudesta, liikalihavuudesta, hormonitoiminnan häiriöistä kärsiville ihmisille.
Raaka massa lisätään kasvissalaatteihin tai käytetään koristeeksi. Tuotteen ottaminen on kiellettyä, jos haimatulehdus, hypoahappo gastriitti pahenevat.
Kuivattu
Kuivausprosessin aikana ylimääräinen neste haihtuu, ravinteiden pitoisuus kasvaa. Kuivatulla kurpitsalla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, sillä on kolereettisia ja diureettisia vaikutuksia, parantaa muistia. Samanaikaisesti sen väärinkäyttö aiheuttaa ripulia lisääntyneen ruoansulatuskanavan liikkuvuuden seurauksena.
Keitetty
Varovaisessa lämpökäsittelyssä 80% vitamiineista säilyy. Tässä muodossa kurpitsa estää anemian kehittymisen, lievittää mahalaukun ärsytystä. Keitettyä massaa käytetään imeväisten ruokintaan, naamioiden valmistamiseen, kansanhoitoon.
Paistettu
Paistettu massa hyödyttää sydän- ja verisuonijärjestelmää, puhdistaa veren toksiinista. Parantaa maksan toimintaa, sillä on lievä diureettinen vaikutus. On kiellettyä syödä paistettua kurpitsaa, jolla on diabetes mellitus, koska kypsennyksen aikana sen glykeeminen indeksi, kaloripitoisuus ja sokeripitoisuus kasvavat.
Kuoren edut
Kuori sisältää suuren määrän sinkkiä ja kasviproteiineja, joilla on antibakteerisia ja sienilääkkeitä. Tuotetta käytetään keittojen valmistamiseen, jotka ovat tehokkaita torsaa, vaginiittia, kandidiaasia, kystiittiä vastaan.
Kurpitsankuoren infuusiot vähentävät lois-tartunnan riskiä. Sen sisältämä karoteeni poistaa syöpää aiheuttavat aineet kehosta.
Vasta-aiheet
Kurpitsa on kiistatta terve. Ei pidä kuitenkaan unohtaa vasta-aiheita, vaikka niitä ei ole niin paljon. Diabeteksen kanssa kurpitsa tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle, koska sillä on korkea glykeeminen indeksi.
Ennen käyttöä sinun on kiinnitettävä huomiota vasta-aiheisiin.
Muista vasta-aiheista on syytä huomata:
- gastriitti;
- heikentynyt mahalaukun happamuus;
- pohjukaissuolihaava;
- maha-suolikanavan sairaudet niiden akuutissa muodossa.
Raaka siemenet vaikuttavat huonosti hammaskiilteeseen, joten niiden syömisen jälkeen sinun on ehdottomasti huuhdeltava suu vedellä useita kertoja. Älä myöskään käytä siemeniä raskauden aikana, koska ne sisältävät aineita, jotka voivat aiheuttaa ennenaikaisen syntymän.
Tieto kuinka syödä raakaa kurpitsaa voi parantaa terveyttäsi ja hyvinvointiasi. Älä kiellä itsellesi nautintoa, sisällytä tämä kirkas, tuoksuva hedelmä ruokavalioon!
Kurpitsa lääketieteessä
Kurpitsan lääkinnällisiä ominaisuuksia, koska vitamiineja, aminohappoja ja mineraaliyhdisteitä on paljon, käytetään aktiivisesti kansanlääketieteessä.
Gastriitin kanssa
Kurpitsa on hyväksytty käytettäväksi vain gastriitin hyperhappomuodon kanssa. Jos henkilöllä on alhainen mahahapon happamuus, sikiö aiheuttaa suoliston tukkeutumisen, sitä ei pilata mahassa. Muissa tapauksissa tuote sisältyy ruokavaliohoitoon. Se lievittää limakalvojen ärsytystä, nopeuttaa uudistumista, lievittää pahenemisoireita.
Haimatulehduksella
Raakaa kurpitsaa ei tule käyttää, jos tauti pahenee. Akuutissa vaiheessa massan saa ottaa kypsennettynä.
He ottavat sen ruokavalioon vähitellen:
- ensimmäistä kertaa he syövät jopa 100 g kasvisoseita;
- hyvällä toleranssilla lisätä annostilavuutta päivittäin 50 g: lla;
- enimmäismäärä päivässä on 300 g.
Remission aikana soseeseen voidaan lisätä kermaa, mausteita, sokeria ja kasviöljyä.
Diabetes mellituksen kanssa
Diabeteksen kanssa raakamassa on sallittua käyttää. Sen glykeeminen indeksi on 25 yksikköä. Leivonnassa ja ruoanlaitossa GI nousee 70-85 yksikköön, joten valmistettua tuotetta ei suositella käytettäväksi insuliinista riippuvaisissa ja insuliinista riippumattomissa patologioissa. Päivittäinen normi on 200 g.
Koliitin kanssa
On sallittua leipoa kurpitsa, paista se kuivassa paistinpannussa. Pieni määrä kuivattuja ja raakoja siemeniä on sallittua.
Maksaa varten
Kurpitsan massassa ja ihossa olevat beetakaroteeni ja karotenoidit ovat hyödyllisiä maksasoluille. Ne poistavat toksiineja verestä, vähentävät maksan kuormitusta ja niillä on detoksifikaatio.
Peräpukamien kanssa
Peräpukamien oireiden lievittämiseksi suositellaan kurpitsan mehua. Taudin hoitoon on käytettävä kypsän sikiön nestettä, joka on aina kireä. Ota 50-70 ml tyhjään vatsaan aamulla ja illalla. Hoito kestää 4 viikkoa.
Kolecystiitin kanssa
Kun sappirakko on tulehtunut, sinun on syötävä siemeniä. Päivittäinen normi on 70-100 g.Remissiojakson aikana ruokavalioon voidaan sisällyttää keitetty, paistettu ja höyrytetty massa.
Ummetukseen
Tällä hedelmällä on lievä laksatiivinen vaikutus, se helpottaa ulosteiden erittymistä ja parantaa suoliston liikkuvuutta. Ummetusta varten voit käyttää keitettyä kurpitsaa.
Kihti
Kurpitsa alentaa seerumin virtsahappopitoisuuksia, estää rustokudoksen ohenemisen ja mineraalisuolojen kertymisen nivelkapseleihin. Kihti, se on sallittua missä tahansa muodossa.
Hyödyllisiä ominaisuuksia laihtuminen
Naisten, jotka haluavat pitää itsensä kunnossa, tulisi ehdottomasti kiinnittää huomiota tähän hedelmään. Sen käyttö voi poistaa nopeasti ylipainon, poistaa haitalliset kolesterolit ja myrkylliset aineet. Kurpitsa sisältää melko harvinaisen T-vitamiinin, joka pystyy nopeuttamaan aineenvaihduntaa, minkä seurauksena keho pilkkoo nopeasti raskasta ruokaa, mikä hillitsee rasvan muodostumista. Kurpitsassa on hyvin vähän kaloreita ja paljon ravinteita, joten se poistaa nälän pitkäksi aikaa.
Hyviä tuloksia saadaan juomalla kurpitsa mehua. Kolme viikkoa päivittäin sinun täytyy juoda 200 ml juuri puristettua juomaa. Tämän seurauksena ylimääräiset kilot, turvotus ja toksiinit poistetaan.
Tietenkin ruokavalio vain raakaa kurpitsaa on stressaavaa keholle. Parasta on yhdistää raakoja, paistettuja ja keitettyjä kurpitsa-annoksia. Voit keittää kurpitsakeittoja, puuroa, tehdä salaatteja, pannukakkuja, kyljyksiä. Välipalana pääaterioiden välillä on sallittua käyttää viipaleita raakoja hedelmiä.
Kurpitsapohjaiset perinteisen lääketieteen reseptit
Hedelmillä on antibakteerinen, anti-inflammatorinen vaikutus, ne auttavat erilaisissa akuuteissa ja kroonisissa sairauksissa.
Niveltulehduksella
Tulehduksen lievittämiseksi sekoita 500 ml kurpitsaöljyä 2 rkl. l. koiruoho. Keitä vesihauteessa 1,5 tuntia. Vaadi 2 päivää. Suodata 48 tunnin kuluttua. Hiero kipeisiin paikkoihin 2 kertaa päivässä 14 päivän ajan.
Unettomuuteen
Sekoita lasisäiliössä 300 g kurpitsan massaa, 2 rkl. l. kulta, kaada 2 litraa vettä. Vaadi tunnin ajan. Seos otetaan 100 ml: aan 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Hoidon kesto kestää 14 päivää.
Maksaan ja maha-suolikanavaan
200 ml kurpitsansiemenöljyä sekoitetaan 2 rkl. l. siankärsämö, 1,5 rkl. l. Mäkikuisma. Jätä pimeässä paikassa viikon ajan. Ota 1 tl. 30 minuuttia ennen ateriaa 2 viikkoa.
Suuontelon ongelmiin
Kurpitsa- ja kuusiöljyjen seos auttaa pahanhajuisen hengityksen ja limakalvojen tartuntatautien hoidossa. Molemmat ainesosat ottavat 1 tl. Pyyhi suuontelo 30 minuuttia ennen ateriaa vanupuikolla.
Hermoston ongelmiin
Mehu puristetaan 1 kg: sta kurpitsaa. Jos sinulla on hermoston patologioita, ota 100 ml 2 kertaa päivässä 15 minuuttia ennen ateriaa. Hoito kestää 2 kuukautta, tauko kurssien välillä on 14 päivää.
Kurpitsa siementen edut
Kurpitsa (naisten ja miesten kehon hyödyt eivät rajoitu hedelmiin) sisältää hyödyllisiä siemeniä, jotka tulisi ottaa maltillisesti.
Niiden sisällyttäminen ruokavalioon palvelee:
- diabetes mellituksen ehkäisy;
- ylläpitää ihon kimmoisuutta ja nuoruutta;
- immuunijärjestelmän vahvistaminen.
Kurpitsa siementen avulla voit poistaa raskasmetalleja kehosta, vähentää onkologian ja osteoporoosin kehittymistä.
Liiallinen innostus tuotteeseen voi kuitenkin johtaa:
- hampaiden ongelmat;
- ruumiinpainon nousu;
- mahatautien paheneminen;
- allergiat.
Kurpitsa kosmetologiassa
Antioksidantit palauttavat ihon luonnollisen joustavuuden ja antavat hiuksille terveellisen kiillon.
Kasvoille
Lisääntyneellä turvotuksella seuraava resepti sopii:
- raasta raaka kurpitsa;
- kaada 1-2 rkl. l. oliiviöljy.
Levitä turvotukseen, kiinnitä sidoksella. Pese pois 20 minuutin kuluttua.
Rasvaiselle iholle on suositeltavaa keittää ja jauhaa kurpitsa. 3 rkl. l. yhdistää massat 1 tl: n kanssa. hunaja ja munankeltuainen. Levitä maski 15 minuutiksi.
Hiuksille
Kiharoiden vahvistamiseksi on tarpeen valmistaa koostumus:
- 200 ml kurpitsa mehua;
- 1 rkl. l. jojobaöljyt;
- 1 tl sitruunauute;
- 1 tl oliiviöljyt;
- 1 rkl. l. kookosöljy.
Ainesosat sekoitetaan tasaiseksi. Levitä hiusjuurille, levitä kiharoiden koko pituudelle. Pese hiuksesi 20 minuutin kuluttua shampoolla.
Hyödyllisiä vinkkejä käyttöön
Noudattamalla kurpitsan käyttöä koskevia suosituksia voit säilyttää nuoruuden pitkään ja rikastuttaa kehoa puuttuvilla elementeillä:
- yli 50-vuotiaille ja raskaana oleville naisille on parempi käyttää paistettua tuotetta turvotusten poistamiseksi;
- ruoansulatuskanavan työn parantamiseksi, hematopoieettisten toimintojen aktivoimiseksi ja verisuonten vahvistamiseksi, juo lasi juuri puristettua mehua 20 minuuttia ennen aamiaista;
- aamulla hierominen viipalalla kuorittua kurpitsaa auttaa parantamaan ihon tilaa;
- vitamiinipuutoksesta tai säämuutoksesta johtuvan käsien ihon kuorinnan poistamiseksi kylvyt, joihin on lisätty kurpitsaliemiä, auttavat.
Kurpitsa ei ole vain elintarvike, vaan myös vitamiinivarasto. Juominen säännöllisesti kohtuullisesti voi auttaa palauttamaan voimaa ja parantamaan terveyttäsi.
Kuinka valita ja tallentaa kurpitsa
Hedelmien tulisi olla muodoltaan pyöreitä. Ei ole suositeltavaa ostaa liian suuria kurpitsaa, koska useimmissa tapauksissa ne osoittautuvat kuiviksi. Optimaalinen paino on enintään 5 kg. Lihan tulisi olla oranssia. Kuori on kiinteä, mutta ei puinen.
Säilytä kurpitsa viileässä paikassa, jossa on kohtalainen kosteus ja joka on alttiina auringonvalolle. Leikatut hedelmät on parasta sijoittaa jääkaappiin. Pitkäaikaista varastointia varten sinun tulisi ostaa vihanneksia varrella.
Voinko jäätyä
Säilyvyysajan pidentämiseksi tuote voidaan pakastaa.