Uudet tomaattilajikkeet vuodelle 2020 Siperian valikoima avointa maata ja kasvihuoneita

Vihannesten viljely »Tomaatit

2

779

Artikkelin luokitus

Vuoden 2020 parhaat tomaattilajikkeet ovat lajikkeita, jotka ovat osoittautuneet menestyksekkäästi edellisellä kaudella tai ovat luottavaisin mielin tienneet monien vuosien ajan. Jalostuksen saavutusten ansiosta on ilmestynyt monia hyviä lajikkeita ja hybridit. Ne valitaan alueen ilmaston, kypsymisajan, kasvatusmenetelmän ja haluttujen ominaisuuksien mukaan.

Parhaat tomaattilajikkeet vuodelle 2020

Kuinka valita

Kun valitset tomaatteja istutettavaksi, sinun on keskityttävä alueen ilmastoon ja sääolosuhteisiin.

Tänä vuonna he lupaavat lämpimän kesän ja mahdollisen kuivuuden. On suositeltavaa valita tomaatit, joilla on korkeat taudinkestävyysominaisuudet ja sään muutokset.

Yhdelle juonelle on parempi valita useita lajikkeita, joilla on erilainen kypsymisaika: varhainen, kauden puolivälissä ja myöhässä. Joten annat itsellesi sadon koko kauden ajan.

Tutustu erityyppisten siementen kuvauksiin ja valitse sopivat tomaatit tuoreeksi kulutukseksi, peittaukseen, säilykkeisiin, jalostukseen, pitkäaikaiseen varastointiin.

Kasvihuoneiden tomaatteja koskevat perusvaatimukset

Usein aloittelevat puutarhurit valitsevat istutusmateriaalin kauniiseen pakkaukseen ilman, että he syövät lajikkeen yksityiskohtiin. Rikkaan sadon korjaamiseksi sinun on kuitenkin noudatettava tiettyjä sääntöjä:

• tomaatin on vastattava kasvualuetta;
• tuo runsas sato maukkaita hedelmiä;
• oltava vastustuskykyisiä sairauksille, tuholaisille;
• sietää pieniä lämpötilan vaihteluja.

Sisätiloissa istutettavia lajeja valitessaan monet pitävät parempana korkeita tomaatteja. Mutta jotta sato voidaan korjata koko lämpimän kauden ajan, kokeneet puutarhurit suosittelevat myös istuttamaan alkupuolen ja kauden puolivälissä määrittävät pensaat.

Varhaisen kypsymisen parhaat puolet

Tomaattien varhainen kypsyminen on suuri etu ja usein suora välttämättömyys.

Pohjoisessa ja lauhkealla alueella varhaisen kypsymisen lajikkeet ovat erityisen suosittuja (loppujen lopuksi myöhäisillä tomaateilla on loppujen lopuksi kypsymisaika). Tällaisilla lajikkeilla on kuitenkin myös haittoja: ne ovat alhaisempia kuin keskikypsät ja satojen myöhäiset.

Avoimelle maalle

• Maksimka on monipuolinen matalakasvuinen lajike, jossa on keskikokoisia hedelmiä (80-110 g), sato 80 päivää itämisen jälkeen;
• Alfa - alamittainen tomaatti, jossa on maukkaita ja mehukkaita hedelmiä (60-80 g), kypsyy 85-90 päivää itämisen jälkeen;
• Gina on keskikokoinen pensas, jossa on suuria hedelmiä (200-300 g), sato on 95 päivää itämisen jälkeen;
• M0ya love (f1) on keskikorkea (avoimessa maassa - 60-80 cm, kasvihuoneissa - 100-130 cm) määräävä kasvi, jossa on pitkänomaisia ​​hedelmiä (150-200 g), kypsyy yhdessä 85 päivää itämisen jälkeen.

Kasvihuoneisiin

• Mandariini on pitkä määrittelemätön tomaatti, jolla on erinomaisen maukkaita oransseja hedelmiä (paino - 90-110 g), joka tuottaa sadon 90-95 päivää itämisen jälkeen;
• Presidentti (f1) - suosittu hollantilaisvalikoiman edustaja, jolla on suuria hedelmiä (180-300 g) ja korkeita pensaita, kypsyy 80-90 päivää kylvön jälkeen;
• Superstar - keskikokoinen kasvihuonetomaatti, jossa on suuria ja makeita hedelmiä (paino 200-300 g), kypsyy 85 päivää itämisen jälkeen;
• Puutarhahelmi - matalakasvinen hiipivä tomaatti, jossa on koristeellinen pensas ja pienet vaaleanpunaiset hedelmät (sitä voidaan kasvattaa myös huoneessa tai parvekkeella), kypsyy 90 päivää itämisen jälkeen;
• Kultainen harja on korkea pensas, jossa on päärynänmuotoisia kultaisia ​​hedelmiä (paino 20-35 g).

Tomaatit tai tomaatit aivan kuten. Mitä eroja termien välillä on?

Huolimatta siitä, että vanhoina aikoina oli kaksi erilaista nimeä, mutta ne tarkoittivat ehdottomasti samaa hedelmää, meidän aikanamme näissä käsitteissä on eroja.
"Tomaatti" on itse kasvin nimi, joka kasvitieteen kannalta kuuluu Solanaceae-perheeseen, ja "tomaatti" on tämän kasvin hedelmä. Näiden sanojen alkuperästä on kuvattu edellä siitä, kuka ja miten tätä kasvia kutsuttiin. Kuten näette, heillä on erilainen alkuperä.

Kyllä, ja jaamme myös näiden sanojen käytön, kutsumalla tomaattimehuja, pastaa, keittoja, kastikkeita ja tomaatteja - mitä olemme valmistaneet, käsitelleet tai käsittelemättömät.

Toisin sanoen jalostettuja hedelmiä kutsutaan "tomaateiksi", ja mitä kasvatamme maassa ja leikataan salaatiksi, on (käsittelemätön versio) "tomaatit".

Eri kulinaarisissa paikoissa saatat huomata, että astian reseptissä sanan "tomaatti" sijasta on ilmoitettu ainesosa, kuten "tomaatti".

Ei voida kategorisesti sanoa, että reseptin kirjoittaja on väärässä tässä tapauksessa, koska useimmat venäläisten synonyymien sanakirjat osoittavat, että sanan "tomaatti" synonyymi on "tomaatti" ja päinvastoin.

Vaikka tomaattijalostettujen tuotteiden, kuten mehun, kastikkeen, pastan valmistajat kutsuvat niitä selvästi "tomaattiksi". Siksi on ymmärrettävä, että jos puhdas tomaatti laitetaan astiaan, se on kirjoitettava nimellä "tomaatti", ei "tomaatti".

Siemenlajikkeita, joita kasvatetaan tomaattien teolliseen jalostukseen tarkoitettujen hedelmien tuottamiseksi, kutsutaan tomaateiksi. Toisin sanoen on oikein sanoa "tomaattilajike Bella Rosa tai Lydia, ei" tomaattilajike ".

Saatuaan selville sanojen "tomaatti" ja "tomaatti" alkuperän voimme sanoa, että vuosisatoja sitten samaa tuotetta kutsuttiin niin.

Mutta aika kuluu, käsitys sanoista on muuttumassa (kuka sanoisi nyt, että sanalla "tomaatti" on ulkomaalainen alkuperä), monista sanoista "ulkomaalainen" on tullut alkuaan "venäläisiä".

Näin tapahtui sanoilla, jotka merkitsevät kulinaarisia termejä, tuotteiden nimiä. Ja lopulta kaikkien näiden selvennysten aikana nämä käsitteet voidaan erottaa.

Sanojen "tomaatti" ja "tomaatti" oikean käyttämiseksi on muistettava, että "tomaatti" on tomaattikasvien hedelmien nimi ja vasta sitten, kun se kulutetaan ilman teknistä käsittelyä - alkuperäisessä muodossaan, jos tuotteelle suoritettiin tällainen käsittely ja se sai toisen tuotteen, kuten pastaa, kastiketta, mehua, sillä on jo nimi "tomaatti", mutta ei "tomaatti".

Pidä puheesi puhtaana, älä tee virheitä, jotka voivat osoittaa tietämättömyyttä tai "kapea-aikaisuuden". Loppujen lopuksi vain oikeiden sanojen käyttäminen ja ajatusten looginen asettaminen voi antaa unohtumattoman vaikutelman keskustelukumppaniin.

Paras myöhään

Suuret ja lihavat tomaatit

Myöhäisiä tomaatteja viljellään yleensä eteläisillä alueilla (mutta kasvihuoneviljelyssä ne voidaan istuttaa keskikaistalle).

Hedelmät ovat kooltaan suuria, mehevää massaa ja makeaa, runsasta makua. Sadon suhteen ne ovat jonkin verran huonompia kuin keskikauden lajikkeet.

De Barao

Suosittu pitkä tomaatti, joka voi olla punainen, vaaleanpunainen tai oranssi hedelmässä.

Tomaatit ovat keskikokoisia (60-80 g), soikeita ja erinomaisen maukkaita.

Ne ovat herkullisia tuoreita ja niitä käytetään usein peittaukseen (tiiviyden ja vahvan ihon vuoksi).Hedelmäkausi kestää pakkaseen asti.

Titaani

Matala-kasvava lajike avoimelle maalle (40-60 cm). Hedelmät ovat vadelma-punaisia, painavat noin 150 g ja niillä on klassinen tomaatti.

Riittävän tiheä massa ja vahva kuori antavat sinun varastoida satoa pitkään ja kuljettaa sitä ongelmitta.

Härän sydän

Yksi suosituimmista myöhäisistä lajikkeista luettelossa. Se kuuluu puolimääritelmättömään tyyppiin ja on erittäin vastustuskykyinen myöhäiselle särkymiselle.

Neljä kuukautta itämisen jälkeen se antaa sadon. Hedelmät ovat meheviä, makeita ja suuria (350-500 g). Jotkut yksilöt kasvavat enintään 1 kg.

Pitkä pitäjä

Se nousee huipulle sen hämmästyttävän säilyvyyden ansiosta: tomaatteja säilytetään maaliskuuhun saakka ja joskus kauemmin.

Holkit ovat keskikokoisia (120-150 cm). Hedelmien paino - 100-170 g, niillä on tiheä massa ja iho.

Hapan maku on läsnä, huonompi kuin aikaisemmat lajikkeet, mutta melko hyvä verrattuna "talvi" tomaateihin.

Pakkasenkestävät lajikkeet

Kuvauksen mukaan tällaiset tomaatit voidaan istuttaa puutarhaan aikaisemmin ja vastaavasti saavuttaa aikaisempi kypsyminen.

• Spiridonovsky on matala varhain kypsyvä tomaatti, jossa on keskikokoisia hedelmiä (enintään 50 g) kirkkaan punaisia. Kestää pakkasia -14 °: een asti.
• Sibiryak on keskikauden suuri punainen tomaatti, jonka avulla voit saada suuren määrän erittäin maukkaita hedelmiä.
• Kemerovets on vähän kasvava lajike, jossa on vaaleanpunaisia ​​hedelmiä, joiden paino on enintään 100 g. Tomaatti on universaali, sopii mihin tahansa tarkoitukseen.
• Orenburg on toinen monipuolinen lajike, joka soveltuu sekä suolaamiseen että salaatteihin. Hedelmät, joiden paino on enintään 80-100 g, ne kasvavat pienellä pensaalla;
• Sitruuna on pitkä lajike, jolla on myöhäinen kypsymisaika. Tomaatit ovat pieniä, keltaisia, kuten sitruunat. Ne kasvavat suurina klustereina ja pitävät hyvin pitkään, mikä tekee niistä sopivia peittaukseen.
• Kirahvi on pitkä kasvi. Tomaatit ovat soikeita, keltaisia ​​ja painavat jopa 150 g. Niitä voidaan varastoida hyvin kauan, mutta ne soveltuvat parhaiten jalostukseen, ei salaatteihin.
• Viimeistely - säänkestävä alamittainen lajike, jossa on puna-oransseja pyöreitä tomaatteja enintään 120 g.
• Long Keeper on erinomainen lajike, jonka punaiset pyöreät hedelmät painavat jopa 200 g. Pensas on pitkä, vaatii sukkanauhaa ja puristusta.
• Kaki - oranssitomaatit kasvavat jopa 80 cm korkeissa pensaissa, hedelmien paino nousee 350 g: iin, muodoltaan ne muistuttavat kaki.
• Snegerik on vähän kasvava, vaatimaton ja pakkasenkestävä tomaatti. Bushin korkeus on jopa 40 cm, punaiset hedelmät painavat jopa 200 g.

():

Tomaatti on trooppinen kasvi. Mikään tomaattilajike ei kestä pakkasia jopa -1 asteeseen saakka. Tässä lämpötilassa he kuolevat muutamassa tunnissa. Älä usko mainoksia. Jopa kaali - yksi kylmänkestävimmistä kasveista aikuisessa tilassa - kestää jäätymistä vain -8 asteeseen. Tässä lämpötilassa hänen kaalipäänsä muuttuu jääpalloksi, mutta sulamisen jälkeen hänen kudoksensa eivät kuole.

Eksoottisin

Fancy tomaatit

Tomaatit voivat olla paitsi maukkaita myös koristeellisia. Eksoottiset lajit näyttävät hyvältä sekä pöydällä että puutarhassa.

Mikä tärkeintä, omituinen ulkonäkö yhdistyy hyvään makuun ja tautiresistenssiin. Harkitse vuoden 2020 suosituimpia epätavallisia tomaattilajikkeita.

Mustikka-luumu

Tämä valinnan ihme yhdistää kahden värin hedelmät yhdessä pensas - violetti ja keltainen. Tomaatit itse ovat pieniä (20-30 g), näyttävät kauniilta pitkillä harjoilla.

Hedelmät eivät ole vain alkuperäisiä, mutta myös erittäin maukkaita: purppuranpunaiset, mustikkaiset ja keltaiset ovat makeampi.

Musta helmi

Suosittu uusien tuotteiden joukossa, siinä on pienet koristeelliset hedelmät. Pensas nousee 1,5-2 metriin ja kasvaa rehevästi.

Harjoissa kypsyvät pienet mustat tomaatit (enintään 30 g), joissa on vaaleanpunertava sävy.

Kesidyn omituisuus

Tätä amerikkalaista lajiketta pidettiin äskettäin yhtenä harvoista, mutta tänään se on saavuttanut huomattavan suosion Venäjällä.

Tomaatit on koristeltu lukuisilla pyöreillä raidoilla ja niillä on sama pyöreä muoto. Puutarhurit huomaavat hedelmien hyvän maun, laadun ja monipuolisuuden.

Absintti

Korkea kasvi, jossa on suuria hedelmiä 300 g: sta. Sen kohokohta on, että kypsät hedelmät pysyvät edelleen vihreinä.

Absintin ja muiden vihreiden kollegojen ero on sen erityisessä maussa (makea, mutta hieman mausteinen). Tomaatteja syödään tuoreina, niitä ei voida varastoida pitkään.

Vaaleanpunainen harmonikka

Erilainen epätavallisissa uurretuissa hedelmissä, samanlainen kuin pyöristetty harmonikka.

Tomaatit ovat riittävän suuria - 200-500 g, kauniita vadelma-vaaleanpunaisia.

Pensat kasvavat jopa 2 metriin ja vaativat pakollisen sukkanauhan - ne suositellaan istutettavaksi kasvihuoneeseen.

Parhaat keräilijöiden lajikkeet vuodelle 2020

Harvinaisia ​​eksoottisia tomaatteja voi ostaa valikoiduilta keräilijöiltä. Esittelyssä vuoden 10 parasta lajiketta

Gusevan anto - tomaatit, joilla on vahvat, lyhennetyt varret ja leveät lehdet, erottuvat hyvällä sadolla: jopa 40 kg voidaan kasvattaa 1 neliömetriä kohti.

Valery Medvedevin kevään pyöreä tanssi on hyvin varhainen tomaatti, jopa 80 cm korkea, hän tarvitsee sukkanauhan ja puristamisen.

Kirsikanpunainen - kasvihuoneiden kirsikka, myös keräilijä Medvedevin, on korkea tuotto ja erinomainen maku. Korkeintaan 1,8 m korkea pensas vaatii sukkanauhan, hedelmät ovat erinomaisia ​​säilykkeisiin.

Keräilijä Valery Popenko on ollut tekemisissä tomaattien kanssa yli 30 vuoden ajan. Hänen luettelossaan on yli 500 lajiketta, jotain uutta ilmestyy joka kausi. Aventunyay on kuitenkin yksi yleisimmistä: keskikauden tomaatti, joka on kasvatettu Kanadan siemenistä. Hedelmät, joiden paino on enintään 400 g, tummanpunainen. Ne ovat monipuolisia.

Abono - Lydia Ganzenin uutuus tuli saataville vasta vuonna 2019. Keskikokoinen tomaatti, korkea saanto, erittäin maukkaita suuria hedelmiä (paino enintään 200 g). Alunperin Italiasta.

Shaggy Kate Liudmilasta keräilijältä Lyudmila Kodzasovalta erottuu koristeellisista purppuratomaateista, joilla on pieni murrosikä. Suhteellisen matala determinanttiholkki vaatii sukkanauhan ja puristamisen. Ei yleisin lajike, mutta yksi koristeellisimmista.

Varhainen vesimeloni Tamara Yashchenko - pensaan korkeus on enintään 1 m ja hedelmät enintään 1 kg. Parannettu varhainen lajike, korkea saanto ja erinomainen maku.

Kerääjä Lyubov Myazinan tomaatti-lumivalkoinen on varhain kypsä tomaatti, jossa on pieniä hedelmiä. Pensas on matala, jopa 50 cm, ei vaadi muodostumista, mikä erottaa sen suotuisasti muista lajikkeista. Hedelmät ovat pyöreitä, painavat enintään 120 g, kun taas niillä on erinomainen maku.

Maatalousyrityksen Gavrishin tomaatti-appelsiinilla on pyöristetyt keltaiset hedelmät, jotka muistuttavat appelsiineja. Paino nousee 250 g: iin, maistuu hapan, ei halkeile, sopii sekä suolaamiseen että tuoreeseen kulutukseen.

Afrikkalainen liana on lajike Natalia Dryzhakovan kokoelmasta, jota päivitetään vuosittain. Ohut pitkä pensas kasvaa jopa 2 metriin, vaatii tukea ja lahjoituksia. Hedelmä on syvän vaaleanpunainen, sydämen muotoinen ja painaa 300 g.

Eksoottiset lajikkeet koristavat sivustoasi

Kerättävistä lajikkeista puhumattakaan, ei voida jättää huomiotta Boris Sonin -luetteloa, joka sisältää monia erinomaisia ​​lajikkeita ja jota päivitetään joka kausi. Lähes kaikki niistä erottuvat korkeasta saannosta ja erinomaisesta mausta.

Tässä on 10 parasta tomaattia, joihin kannattaa kiinnittää huomiota, jos olet kiinnostunut hyvästä sadosta:

• Omena;
• Kupit;
• Härän sydän;
• Puhvelin sydän;
• Bulgarialainen ihme;
• Siperian kuningas;
• Vaaleanpunainen hunaja;
• Teidän korkeutenne;
• Kiovan nainen;
• Lehmän sydän.

Paras tuotto

Tomaatit tarvitsevat huolellista hoitoa

Lajikkeen sato riippuu monista tekijöistä: ilmasto-olosuhteet, viljelymenetelmä, lisälannoitus, muodostuminen jne.

Suuremmat sadot saadaan yleensä korkeista pensaista, mutta niistä on myös huolehdittava enemmän (solmio, muoto, syöttö).

Vuoden 2020 lopussa puutarhurit juhlivat seuraavia korkeatuottoisia lajikkeita, jotka säilyttävät asemansa uudella vuonna:

• De Barao - 8-10 kg / pensas avoimella kentällä ja jopa 20 kg kasvihuoneessa;
• Maailman ihme - sato on 10-15 kg / pensas;
• Oranssi kerma - 5-7 kg keskikokoisesta pensaasta;
• Alsou - 7-10 kg / pensas;
• Anastasia - noin 12 kg pitkästä pensaasta;
• Vadelmajätti - 10-17 kg isoja tomaatteja pensaasta;
• Arvoitus - saat 20-25 kg neliömetriltä;
• Keijun lahja - 8-12 kg / m²

Kasvun perusvinkit

Siperian kokoelman tomaatit eivät tarvitse erityistä hoitoa, kuten muut kasvit, ne on kasteltava ja lannoitettava ajoissa mineraaliyhdisteillä. Korkeat pensaat on sidottava, sivuvarret puristuvat siten, että holkki muodostuu oikein. Tämän seurauksena tuotto kasvaa merkittävästi. Emme saa unohtaa tarkastaa laitosta tuholaisten ja tautien varalta, ryhtyä tarvittaessa kiireellisiin toimenpiteisiin. Seuraa maan tilaa, kasvihuoneen kosteutta ja kukkien pölytystä.

Ennen siperian kokoelman tomaattien istuttamista avoimeen maahan on pidettävä mielessä, että ne voivat kasvaa ja tuottaa hedelmiä hyvin, jos ne ovat hyvin valaistuja ja ilman lämpötila on riittävän korkea. Suurin osa näistä lajikkeista ei siedä edes pieniä pakkasia, kun lämpötila laskee plus 15 ° C: een, tomaatit lakkaavat kukasta, ja jos se putoaa vielä pienemmäksi, kasvu estyy.

Kasvattajat ovat kasvattaneet uusimmat lajikkeet, jotka kestävät kylmät lämpötilat miinus 1 ° С-2 ° С. Tällainen pysyvyys on varustettu tomaateilla, joiden siemenet ja taimet ovat kovettuneet. Istutusta varten on suositeltavaa jakaa alueet, joissa on hedelmällistä maaperää. Soinen ja suolainen maa eivät sovellu. Tontit kaivetaan syksyllä 25-30 cm: n syvyyteen, levitetään fosfori- ja kaliumlannoitteita. Keväällä, kun reikiä tehdään, ne kaadetaan:

• 8 g superfosfaattia;
• 3 g kaliumsuolaa ja ammoniumnitraattia;
• 500 g humusta.

Kypsistä tomaateista kerätyt siemenet voidaan istuttaa ensi vuonna. Siperian kokoelman lajikkeet ankarissa ilmasto-olosuhteissa antavat jatkuvasti hyvän sadon, joten ne ovat saamassa yhä enemmän suosiota. Lisäksi kaikilla tomaateilla on erinomainen maku. Ennen kylvön aloittamista sinun pitäisi nähdä kuva kuvauksineen. Tämä auttaa sinua valitsemaan sopivat lajikkeet ulko- ja kasvihuoneistutuksiin. Jokainen niistä on hyvä omalla tavallaan.

Avoimelle maalle

Kasvipuutarhassa, jossa ei ole kasvihuonetta, on kätevämpää kasvattaa alamittaisia ​​tai keskikokoisia tomaatteja. Eteläisillä alueilla istutetaan myös korkeita lajikkeita, jotka sitovat pensaat ristikkoon.

Tatiana Orlova (maataloustieteiden kandidaatti):

Jos keskikaistalla ja maan pohjoisemmilla alueilla auringonvalo ja lämpö eivät aina riitä tomaattien viljelyyn avoimessa maassa, niin etelässä on liikaa aurinkoa. Kun valitset lajikkeita tällä alueella, etusijalle asetetaan lajikkeet, joilla on seuraavat ominaisuudet: ne muodostavat voimakkaan lehtilaitteen, peittävät hyvin hedelmät auringolta ja ovat kuivuutta kestäviä.

Vuoden 2020 parhaiden tomaattilajikkeiden on kestettävä sään muutoksia, kylmää säätä ja tuholaisia.

Jäävuori

Matalan kasvavat pensaat saavuttavat 70 cm, hedelmät ovat keskikokoisia tai suuria (150-250 g).

Tomaatit kypsyvät aikaisin ja tuottavat runsasta satoa jopa kylmän sadekauden aikana. Hedelmillä on klassinen maku, jotka sopivat salaatteihin ja säilykkeisiin.

Kymmenen parhaan joukossa

Pensaiden koko on 50-70 cm, hedelmien paino 100-200 g. Tomaatit ovat keltaisia, pyöreitä ja makeat.

Eri aikaisessa kypsymisjaksossa, ei pelkää kylmää säätä (sopii keskivyöhykkeelle, Uralille, Siperiaan).

Iloinen tonttu

Levinneellä 40-50 cm korkealla pensaalla pitkänomaiset punaiset hedelmät kypsyvät runsaasti.Tomaattien paino on 70-90 g.

Kypsymisaika - varhainen, tautiresistenssi - korkea. Pienet hedelmät sopivat hyvin salaatteihin ja talvivalmisteisiin.

Danko

Avoimet pensaat kasvavat jopa 60 cm: iin. Hedelmät ovat sydämenmuotoisia, suuria, klassisia. Tomaattien paino on 150–400 g. Tomaatti kestää kuivuutta ja tuholaisia.

Gourmet

Pensaiden korkeus on 50-60 cm, hedelmät ovat keskikokoisia (100-150 g), pyöreitä, purppuranpunaisia. Tomaatit ovat makeita ja mehukkaita, yleiskäyttöisiä. Kypsyminen - aikaisempi ja sovinnollinen. Kasvaa hyvin myös kylminä tai kuivina vuodenaikoina.

Siperian valikoiman ominaisuudet

Kaikki Siperian tomaattilajikkeet kasvavat hyvin ja kehittyvät alueilla, joilla ilmasto on melko kylmä ja kesäaika on lyhyt. Niitä kasvattaa taimet. Ne erottuvat:

• kosteuden, kylmän ja useimpien sairauksien kestävyys;
• sävytoleranssi;
• tasapainoinen maku;
• lyhyt kypsymisaika.

Kokeneet puutarhurit korkeissa ja suurissa kasvihuoneissa suosittelevat määrittelemättömien lajikkeiden viljelyä, ne kasvavat yli 1,5 metrin korkeudessa. Pienissä kasvihuoneissa tulisi antaa etusija determinanteille tomaateille. Jälkimmäisillä on matalat ja pienikokoiset pensaat, ja määrittelemättömien kohdalla kutakin pensaasta voidaan korjata noin 12 kg vihanneksia.

Kasvihuoneisiin

Tomaatit tulisi sitoa

Kasvihuoneissa istutetaan yleensä korkeiden määrittelemättömien tomaattien (usein hybridien) taimet.

He tarvitsevat pakollisen sitomisen - ristikkoon tai puutarhaverkkoon. Lisäksi pitkät pensaat edellyttävät useammin lannoitusta, mutta niiden sato on paljon suurempi.

Tatiana Orlova (maataloustieteiden kandidaatti):

Määrittelemättömien lajikkeiden sato on suurempi pidennetyn kasvukauden vuoksi. Ne eivät "ahventa" kuten determinantti (pensas) tomaatteja, mutta niiden kasvu on rajoittamatonta, muodostaen yhä uusia kukintoja.

Alice

Pitkä amerikkalainen lajike, jossa on kirkkaita, sydämenmuotoisia hedelmiä. Tomaatit eroavat erinomaisesta mausta, mehukkaasta ja mehevästä massasta.

Hedelmien paino - 300-600 g, ja joskus enemmän. Tuottavuus - 6-8 kg / pensas.

Tynnyri hunajaa

Suurihedelmäinen tomaatti, keskikypsä. Tomaattien paino - 300-400 g, väri - keltainen tai oranssi.

Tärkein etu on hedelmien hämmästyttävän makea maku. Pensaat ovat yleensä 2-varrisia ja ruokitaan kahden viikon välein.

Kirsikka

Pensas - karpaalityyppi, pitkä, varhain kypsyvä. Kullekin harjalle kypsyy jopa 50 pientä tomaattia. Hedelmien paino - 10-15 g.

Tomaattien maku on makea, hedelmäinen. Pensas näyttää koristeelliselta ja tuottaa hedelmää pitkään.

Vaaleanpunainen kuva

Korkea pensas alkuperäisillä uurretuilla hedelmillä. Tomaatit ovat vadelmanvärisiä, erittäin makeita, suuria (200-500 g). Joskus hedelmissä on aukkoja.

Tomaatti on vastustuskykyinen sairauksille ja sietää riittävästi säämuutoksia.

Eri kasvihuonetomaattien luokittelu, edut ja haitat

Tomaattien kasvattamisella kalvon alla on omat vahvuutensa ja heikkoutensa. Kasvihuoneessa kasvatettuna voit saada varhaisen, maksimaalisen sadon. Haittoja ovat korkea lämpötila ja kosteus, huono ilmankierto ja maun puute.

Aikaisin

Varhaiset lajikkeet soveltuvat kylvämiseen alueilla, joilla on epäsuotuisa ilmasto. Alkuperäinen sato poistetaan 3 kuukautta itämisen jälkeen. Tähän ryhmään voi kuulua matalat standardit tomaatit ja keskisuuret determinanttilajikkeet. Varhain kypsyvillä tomaateilla on etuja ja haittoja. Jos kasvatat varhaisia ​​lajikkeita, voit aloittaa hedelmien poistamisen kesäkuun puolivälissä ja välttää pensaan tarttumisen myöhässä. Haittoja ovat lyhyt päivänvalo. Valaistuksen puute vaikuttaa hedelmien maittavuuteen, ne kasvavat vähemmän mehukkaiksi ja aromaattisiksi.

Suosituimmat aikaisin kypsyvät lajikkeet:

• Liittouma;
• Verlioka;
• Yvette;
• Makea nippu;
• Hurrikaani.

Tuottavin

Jos haluat kerätä ennätyssadon kasvihuonetomaatteja, sinun on valittava lajike viisaasti. Tähän soveltuvat hybridit, jotka täyttävät seuraavat indikaattorit:

• korkea hedelmäinen;
• nopea kypsymisaika;
• hyvä maku;
• tautiresistenssi;
• kukkaharjojen jatkuva muodostuminen.

Asiantuntijan mielipide

Stanislav Pavlovich

Puutarhuri, jolla on 17 vuoden kokemus ja asiantuntijamme

Kysy kysymys

Myöhään kypsyvien lajikkeiden kasvattaminen kasvihuoneessa on mahdotonta, koska kasvukausi tapahtuu infektioiden kehittymisen aikana, ja jos agroteknisiä sääntöjä ei noudateta, toivottua satoa ei välttämättä saada.

Tuottoisimmat tomaatit:

• Vaaleanpunaiset rusinat;
• Maan ihme;
• Aatelismies;
• Blagovest F1;
• Indio F

Alamittainen

Usein aloittelevat puutarhurit valitsevat alamittaiset lajikkeet. Koska he ovat vaatimattomia, he eivät tarvitse tukea eikä heillä ole lapsenlapsia. Matalien pensaiden istuttamisen positiiviset ominaisuudet:

• pieni kasvu, holkin korkeus 30-50 cm;
• korkea tuottavuus;
• pensas on pieni, matalalehtinen;
• ystävällinen hedelmien kypsyminen;
• samankokoiset tomaatit;
• kylmänkestävä, kestää ilman lämpötilan jyrkän muutoksen.

Kokeneet puutarhurit kieltäytyvät usein alamittaisista lajikkeista. Koska pensas muodostaa vain 2-3 harjaa jokaiseen versoon ja hedelmä loppuu nopeasti. Nämä lajikkeet sopivat niille, jotka haluavat saada varhaisen sadon ilman paljon vaivaa.

Tärkeä! Kaikki lyhyet lajit rakastavat läheisyyttä.

Tavalliset tomaatit:

• Tanya F1;
• Junior F1;
• Alsou;
• Torbay;
• Beeta.

Suurihedelmäinen

Suuret tomaattilajit vaativat huolellisempaa huoltoa. Taimet sijoitetaan puolen metrin etäisyydelle toisistaan, lastenlapset poistetaan säännöllisesti, kun 4-5 lehtiä ilmestyy, kasvi on sidottu tukeen. Suurihedelmäisillä tomaateilla on mehukas, mehukas massa ja paino yli 200 g. Niillä on hyvä maku ja ne sopivat vihannessalaatteihin, kastikkeisiin, adjikaan ja mehuihin.

Suurista eduista huolimatta suurhedelmäisillä lajeilla on haittoja:

• kypsyvät myöhemmin kuin pienihedelmät;
• vaativa hoito;
• tukea tarvitaan;
• sato ei sovellu kokonaiseen purkitukseen.

Suosituimmat lajikkeet ja hybridit:

• Kuningas;
• Rosmax F1;
• Abakan vaaleanpunainen;
• Mikado;
• Tähtikampi.

Kestää myöhään särkyä

Phytophthora on vaarallinen tartuntatauti, joka ilmestyy varret, lehdet ja hedelmät. Infektion alkuvaiheessa tomaattipensan varsi on peitetty epäsäännöllisen muotoisilla ruskeilla pisteillä. Ilman hoitoa kukinnot tummentuvat ja putoavat, ja sen jälkeen kun lehtilevylle ilmestyy mustia pilkkuja, ne käpristyvät ja kuivuvat. Jos infektio on iskenyt pensaita hedelmöityksen aikana, tomaatit peittyvät mustilla pisteillä, joilla ei ole aikaa kypsyä.

Ennen hoidon aloittamista sinun on ensin tunnistettava taudin puhkeamisen syy. Myöhäinen tuho esiintyy tomaateissa jostain syystä:

• paksuuntunut istuvuus;
• hyppää yön ja päivän lämpötilassa;
• liiallinen kastelu hedelmöityksen aikana;
• ylimääräinen typpi maaperässä.

Jotta et jäisi ilman satoa, sinun on valittava oikeat lajikkeet. Puutarhureiden arvostelujen mukaan ne ovat vastustuskykyisiä myöhäisrytmille:

• Budenovka:
• Gilgal F1;
• Fantasio F1;
• Laurel F1;
• Fenda

Kirsikka

Pienehedelmäiset tomaatit - kirsikka, sisältävät suuren määrän kuivia ravintoaineita ja sokeria, joten kirsikkaa pidetään hedelmänä eikä vihanneksena. Nämä tomaatit voivat olla:

1. Määrittävä - pensas saavuttaa 1 metrin korkeuden, hedelmien massa on 7-10 g.
2. Puolitekijä - kasvi saavuttaa korkeintaan 1,5 m, tomaatit painavat enintään 25 g.
3. Määrittelemätön - pitkä kasvi saavuttaa jopa 3 m, hedelmän paino 25-30 g.

Katso myös Tomaattilajike Intuition: saanto ja viljelyominaisuudet

Biologisessa kypsyydessä tomaatit eivät halkeile; lajikkeesta riippuen kuori voi olla väriltään punainen, keltainen, vihreä. Pensas, sato sijaitsee erillisissä hedelmissä, nippuissa, harjoissa. Muodossaan ne voivat olla pyöreitä, päärynän muotoisia, luumuisia.

Tärkeä! Tutkijoiden työn ansiosta tomaateilla on vadelma, mustikka, mansikka.

Yleisimmin käytetyt lajikkeet ja hybridit:

• Pieni pieni havroshechka F1;
• Mustekala;
• Tolstoi;
• Olya;
• Palenque F1.

Määrittävä

Määrittävät lajikkeet ovat pieniä pensaita, joiden korkeus on enintään metri. Kasvi muodostaa 4–8 kukkaklusteria ja lopettaa kasvun. Määrittävät tomaatit - kauden puolivälissä siementen itämisestä sadonkorjuuseen 100–120 päivää. Runsaan sadon saamiseksi pensaita kasvatetaan kahdessa rungossa, loput pojat on poistettava. Jotta pensas ei hajoa hedelmän painosta, sen viereen asennetaan tuki.

Tuottoisa, määräävä laji:

• Donitsi;
• Pohjoisen kevät;
• Iso äiti;
• Kolme siskoa;
• Tšernomor;
• Vaaleanpunainen kulta.

Liana

Liana-korkeat lajikkeet ovat tuottavimpia tomaatteja kasvattamiseen korkeissa kasvihuoneissa. Saadaksesi runsaan sadon neliömetriä kohti. m istutti enintään 3 kasveja. Koska yhdelle harjalle muodostuu useita hedelmiä, on tarpeen sitoa pensas tukeen. Ohjaa ravintoaineet hedelmien kypsymiseksi puristamalla yläosaa tietylle korkeudelle.

Suosituimmat tyypit:

• Mandariini ankka;
• Aston;
• Shannon;
• Pikajuoksija.

Hollannin kieli

Hollantilaiset lajikkeet ovat alkaneet suosia venäläisten puutarhureiden keskuudessa. Koska tomaatit ovat vastustuskykyisiä sairauksille, niiden kypsymisaika on erilainen, niitä kuljetetaan hyvin, niillä on pitkä säilyvyysaika, vaihteleva muoto ja väri. Mutta ennen siementen ostamista sinun on luettava huolellisesti lajikkeen kuvaus ja puutarhureiden arvostelut.

Tomaatteja kasvatetaan usein, kuten:

• Canna;
• San Marzano;
• Melodia;
• Zhenaros.

Myöhään

Myöhään kypsyvät tomaatit ovat lajikkeita, jotka kypsyvät 120-150 päivää siementen itämisen jälkeen. Siksi niitä suositellaan kasvatettavaksi alueilla, joilla on pitkä, lämmin kesä tai lämmitetyissä kasvihuoneissa. Myöhään kypsyvät tomaatit kuuluvat pääsääntöisesti määrittelemättömiin lajikkeisiin, pensaiden korkeus voi olla jopa 4 m.

Tärkeä! Myöhäiset lajikkeet tuottavat vähitellen satonsa ja niillä on pitkä kasvukausi.

Katsaus myöhään tomaatit:

• Maailman ihme;
• Kosmonautti Volkov;
• De Barao;
• Härän sydän;
• Titaani;
• Amerikkalainen uurrettu.

Luumu

Luumu tomaatit ovat erittäin suosittuja puutarhureiden keskuudessa. Koska hedelmillä on tiheä, mehevä massa, jolla on miellyttävä maku ja aromi. Korjattu sato on ihanteellinen kastikkeisiin, adjikaan, kokonaiseen säilytykseen talvella.

Tomaatit saivat nimensä pitkänomaisen muodonsa vuoksi. Kerma voi olla erilainen kypsymisaika, massan väri ja pensaan koko. Luumu-tomaattien massa on 50–120 g. Massan matalan kosteuspitoisuuden vuoksi sato ei halkeile ja sillä on pitkä säilyvyysaika. Positiivisten ominaisuuksiensa ja vaatimattoman hoidonsa vuoksi luumu-lajikkeita kasvatetaan usein teollisessa mittakaavassa.

Vaatimattomat näkymät hyvällä maulla:

• Maryushka;
• Vesiväri;
• Vaaleanpunaiset rusinat;
• Oranssi kerma;
• Kantarellit.

Keskikokoinen

Jos kasvihuone ei salli korkeiden tomaattilajikkeiden kasvua, keskikokoiset tulevat apuun. Pensas on kompakti, saavuttaa 150–180 cm. Keskikokoiset tomaatit voivat vaihdella väriltään, muodoltaan, kypsymiseltä ja saannoltaan.

Suosituimmat ovat:

• Aataminomena;
• Oranssi lemmikki;
• Andreevskin yllätys;
• Kolme lihavaa miestä.

Tärkeä! Kun valitset erilaisia ​​tomaatteja, sinun on luettava huolellisesti kuvaus, katsella valokuvia ja selvittää puutarhureiden arvostelut.

Eri alueille

Tomaatteja kasvatetaan kasvihuoneissa tai kasvihuoneissa

Moskovan alueen alueella on parempi istuttaa tomaatteja, jotka kestävät sään muutoksia. De Barao, Sanka, Mongolian kääpiö, Andromeda, Iloinen tonttu kasvavat hyvin täällä.

Kasvattaessa ilman kasvihuoneita on suositeltavaa käyttää kalvoa.

Uralissa varhaiset tavanomaiset tomaatit istutetaan avoimeen maahan: Siperian kuningas, Jäävuori, Alenushka, Boni-MM.

Uralin ja Siperian kasvihuoneissa ne kasvavat hyvin: Kaunis nainen, Sokeribisonit, Siperian troikka, Siperian Trump.Erityisesti kasvatetut pakkasenkestävät hybridit ovat erittäin suosittuja täällä: Ural, Intuition, Niagara, Kaspar.

Tomaatteja kasvatetaan keskikaistalla keskittyen lajikkeen ominaisuuksiin:

• varhainen ja alamittainen - avoimella kentällä;
• pitkä ja myöhäinen - kasvihuoneissa.

Luoteisolosuhteissa (Leningradin alueella) suositellaan avointa maata varten Pohjoiskauneutta, Foxia, Yablonkaa ja hybridi Mithridatia.

Kasvihuoneissa he kasvavat Leningrad Autumn, Grandee, Yantarny, Mishka pohjoisessa.

Valitut alueelliset piirteet

On erittäin tärkeää valita tomaatti, joka soveltuu ilmasto-olosuhteisiin. On kylmänkestäviä lajikkeita, jotka on tarkoitettu vaihtelevan ilmaston, varhaisen kypsymisen alueille - kypsyvät 100 päivää siementen kylvämisen jälkeen, keski- ja myöhään.

Moskovan lähiö

Rikkaan sadon kasvattamiseksi istutusmateriaali on kaavoitettava Moskovan alueelle. Niiden tulisi olla varhaisen tai keskipitkän kypsyneitä ja korkeatuottoisia. Asiantuntijat suosittelevat:

• Räjähdys;
• Makea nippu;
• Kardinaali.

Siperiaan

Istutusmateriaalin on kestettävä äkillisiä kylmäkatkoksia ja lyhyitä kesiä. Varhaisen kypsymisen kestävät lajikkeet valitaan viljelyyn, kuten:

• Siperian kuningas;
• Alsou;
• Mummon salaisuus.

Uralille

Kun valitset istutusmateriaalia, sinun on keskityttävä lajikkeisiin, jotka ovat harvoin alttiita sairauksille ja äkillisille lämpötilan ja kosteuden muutoksille. Suosituimmat ovat:

• Vaaleanpunainen hunaja;
• Valo;
• Kultakala.

Leningradin alueelle

Leningradin alueen sää on usein vaihteleva. Rikkaan sadon kasvattamiseksi sinun on valittava istutettavaksi oikeat lajikkeet. Asiantuntijat neuvovat:

• Uralin moninapainen;
• Leningradin syksy;
• Titanic.

Valko-Venäjä

Oikein valittu lajike on avain runsas sadonkorjuu. Koska lämpötila maassa on mukava, voit pudota pois:

• Alkaa;
• Valkoinen täyte;
• Vauva.

Tärkeä! Valkovenäläiset puutarhurit käyttävät näitä lajikkeita useimmiten.

Kazakstan

Kazakstanissa voidaan hyvien ilmasto-olosuhteiden vuoksi kasvattaa mitä tahansa tomaattityyppiä. Kun valitset istutusmateriaalia, puutarhurit pysähtyvät suurihedelmällisillä, tuottavilla lajikkeilla. Suosituin:

• Rapunzel;
• Manon;
• Gilgal.

Kerättävä

Voit ostaa istutettavia siemeniä paitsi maatalousyrityksiltä myös yksityisiltä keräilijöiltä.

Usein sellaisista kokoelmista löytyy monia mielenkiintoisia lajikkeita, ulkomaisia ​​uutuuksia, harvinaisia ​​siemeniä.

Vastuulliset keräilijät tarkastavat tarjotut lajikkeet ja hybridit henkilökohtaisesti, antavat kuvauksia, valokuvia ja arvosteluja.

Popenkolta

Vladimir Dmitrievich Popenko tarjoaa seuraavia korkeita lajikkeita vuodelle 2020: suurihedelmäinen kanadalaisvalikoima Aventunei, keskikauden amerikkalainen pitkänomainen, keltainen ananas-sika, portugalilainen Dakota ja Santa Cruz.

Määräävistä tekijöistä: universaali tuulien ruusu, keltahedelmäinen taksi, raidallinen cherokee ja Early Divo. Kirsikasta: tummansininen Helsing, makea poskipuna ja yksi uutuuksista - Cafe Bule.

Hansenilta

Lydia Ganzen suosittelee, että vuonna 2020 kasvatetaan epätavallinen tomaatti Mansikkakiila (valikoima vanhaa amerikkalaista valikoimaa, mutta uusi Venäjälle).

Italialaisista uutuuksista: suurihedelmäinen Abano, päärynän muotoinen Canestrino, sydämen muotoinen Cardio.

Ranskalaisista kasvattajista - Saint André Coast, Uudesta-Seelannista - Earl of Edgecomb, Kanadasta - Early Detroit.

Kodzasovalta

Lyudmila Kodzasovan kokoelmassa on runsas valikoima tomaatteja Gnome-alalajista: Heinäsirkka, Festivaali, Shadowboxing, Damascus Steel, Tasmanian suklaa, Pete Viper.

Hän ehdottaa kasvavansa kirkkaina ja kauniina kaksivärisinä vuonna 2020: Bella, Ananas, Alyonushka, Greippi, Kultamitali, Teksasin tähti.

Kirsikkatomaattivalikoimassaan: Rapunzel, Granaattiomenapisara, Ildi, Siniset avaimet, Kultainen kvartsi.

Medvedeviltä

Valery Medvedevin perhesopimus tarjoaa seuraavien kasvihuonelajikkeiden siemeniä vuodelle 2020: makea oranssi kaki, suurihedelmäinen - Pohjoinen meloni ja Moskovan alueen jättiläinen, pitkänomainen Aurica, universaalit omenakylpylät.

Epätavallisista kasvihuonetomaateista: Keltainen karamelli, Golden Canary, Evaita, Sininen, Suklaatyttö.

Avoimelle kentälle: Kevään pyöreä tanssi, Budenovka, Mongolian kääpiö, perhe, banaanijalat.

Jashchenkolta

Tamara Yashchenko tarjoaa suurihedelmäisiä tomaatteja: Altai liana, keltaiset kampasimpukat, Zdorovyak, Ivan Tsarevich, King Kong.

Tuottoisista lajikkeista - Ilmeisesti näkymättömästi Vasya-Vasilek, hyvä kaveri, Inna, Kolhozin kuningatar.

Keräilijän suositus vuodelle 2020 - Mansikkapuu (koristeellinen, herkullinen ja tuottava tomaatti).

Gusevilta

Dmitry Gusevin kokoelmassa lupaavimpien punaisten tomaattien joukossa: Tiibetin sydän, Etalon, Geranium Kiss, Jersey Devil.

Keltahedelmävalikoimassa: Kreivi Orlov, appelsiinimansikka, maailman ihme, kirsikkaluumu, kultainen aamunkoitto.

Joitakin parhaista purppuratomaateista ovat: sininen kulta, mustikka, tumma galaksi, möykky, villi kirsikka, ametisti ja sininen suklaa.

Vuodesta Dryzhakova

Jokaisella lajikkeella on omat etunsa

Natalia Dryzhakovan valikoima sisältää monia alkuperäisiä raidallisia tomaatteja: Kuningatar Anna, Rakkauden kesä, Romanttinen aamiainen, Bella, Hong Tsai Bao.

Suurihedelmäisistä tomaateista: Jazz, Clara, Siperian vaaleanpunainen tiikeri, Versailles, Babushkinan ilo.

Pitkillä hedelmillä: Pippuri, ranskalainen klusteri, vaaleanpunainen flamingo, pitkä korea.

Soninilta

Boris Sonin tarjoaa parhaiden suurihedelmäisten tomaattien siemenet: komentaja Fortuna, Bogatyr, paratiisin ilo, Monomakhin hattu.

Monipuolisten ja hedelmällisten tomaattien joukossa: Inzel Perle, Syzran-pipetti, Korneevskie.

Epätavalliset lajikkeet: Viagra, Indigo Rose, Minusinskiye Pepper, Deliriumin musta sydän.

Myazinasta

Kuuluisa kasvattaja ja keräilijä Lyubov Anatolyevna Myazina aikaisin kypsistä tomaateista suosittelee: Chanson, Safari, Disco, Doctor Summer, Colosseum, Snow Queen.

Valinnassaan parhaat keski- ja varhaiskauden tomaatit: Punainen fregatti, Scarlet Sails, Extreme, Iloinen kääpiö, Mammoth, Zenith.

Tomaatin aurinkoisia värejä edustavat hänen kokoelmansa Pepper yellow ja Golden anoppi.

Bashmakovalta

Keräilijä Tatyana Bashmakovan suosittelemat matalakasvuiset tomaatit: Bullfinch, Lyana, Rio Fuego, Snowdrop, Nastenka, Pink ball.

Parhaiden korkeiden joukossa: oranssi, Scarlet-kynttilät, punainen kerma, Chernomor, Altai-mestariteos.

Tatyana Bashmakovan mukaan hänen kokoelmansa keskittyy enemmän tomaattien makuun kuin laadun tai kuljetettavuuden säilyttämiseen.

Tomaatin kaloripitoisuus. Ruokavalion ominaisuudet:

Mikä on tomaatin kaloripitoisuus, mitä ruokavalion ominaisuuksia sillä on, kaikki tämä kiinnostaa suuresti terveellistä elämäntapaa noudattavia ja terveyttä ja muotoa valvovia. Joten yritämme vastata näihin kysymyksiin seuraavassa artikkelissa.

Niin:

Tomaattien monet hyödylliset ominaisuudet ovat tehneet näistä vihanneksista yhden suosituimmista elintarvikkeista, joita ihmiskunta saa. Esimerkiksi italialaiset pitävät tomaatteja ensisijaisena tuotteena valtavan määrän erilaisten ruokien valmistuksessa.

Joten maailmankuulu pizza ja ei vähemmän kuuluisa pasta sisältävät välttämättä tomaattia yhtenä ainesosana, joka erikoisen hapan-makean maunsa ansiosta sopii täydellisesti näihin ruokiin.

Aasian maissa ja Etelä-Euroopassa tomaatit ovat vihannesten joukossa, ja niitä pidetään välttämättömänä ainesosana ruoanlaitossa.

Tomaattien edut eivät rajoitu yksinomaan makuun. Niiden hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan käyttää menestyksekkäästi monien sairauksien hoitoon.

Tomaattien edut johtuvat niiden rikkaasta koostumuksesta. Niissä olevia vitamiineja edustaa koko joukko aineita, jotka ovat tarpeen henkilölle: A, C, B1, B2, B6, E ja PP. Mineraalikoostumuksestaan ​​on huomattava rauta, natrium, sinkki, mangaani, magnesium, jodi. Ne sisältävät myös fruktoosia, glukoosia ja lykopeenia.

Lykopeeni on ainutlaatuinen ainesosa, joka voi torjua tehokkaasti useita sairauksia.Lisäksi tomaatit sisältävät paljon omenahappoja ja sitruunahappoja, jotka ovat välttämättömiä normaalille aineenvaihdunnan prosessille ja vapauttavat verisuonet "ylimääräisestä" kolesterolista.

Monista tomaattilajikkeista keltaisia ​​pidetään arvokkaimpina allergikoille. Tämän värinen tomaatti antaa allergikoille mahdollisuuden kuluttaa niitä niin paljon kuin haluavat vahingoittamatta heidän terveyttään. Lisäksi ne sopivat erinomaisesti lasten valikoihin ja voidaan sisällyttää ruokavalioaterioihin.

On suositeltavaa käyttää niitä tuoreina esimerkiksi salaateissa tai erikseen jälkiruokana. Keltaiset tomaatit ovat mehevämpiä ja niillä on runsas makea maku. Niiden vähän happoa sisältävä mehu on erittäin hyödyllinen, ja sen rakenne on samanlainen kuin puhdistettu vesi.

Keltaiset tomaatit ovat herkullisia. Ne ovat makeita ja niissä on enemmän massaa kuin punaisissa. Ne ovat runsaasti orgaanisia happoja, vitamiineja. Joidenkin indikaattorien mukaan keltaiset tomaatit ovat jopa sitrushedelmien edellä. Perinteiset parantajat väittävät, että keltaiset ja oranssit tomaatit ovat arvokkaimpia lääkinnällisten ominaisuuksien suhteen. Tämä ruoka voi parantaa kehoa. Se on hyödyllinen munuaisille, maksalle, suolistolle, auttaa pääsemään eroon kertyneistä toksiineista ja toksiineista, jotka voivat usein aiheuttaa allergioita.

Mitä valita suolaa varten

Tomaattien peittauksen ja säilykkeiden tulisi olla keskikokoisia, jotta ne mahtuivat purkkiin. Kaikenlaiset kerma ja pitkänomaiset tomaatit sopivat hyvin peittaukseen. Kirsikat voidaan purkittaa suoraan harjoilla.

Lisäksi suolakurkkujen tiheän lihan ja vahvan kuoren ei tarvitse halkeilla.

• Pitkät hedelmälajikkeet: Banaanijalat, Agafia, Kesidin omituisuus, Scarlet-kynttilät, Auria, Benito, Iloinen kääpiö.
• Soikeat pienet tomaatit: Amuletti, Säilykkeet, De Barao, Dusya, Siili, Suolattu ihme.
• Tomaatit, joissa on pieniä pyöreitä hedelmiä: Amurin tiikeri, Asvon, Kevään pyöreä tanssi, Blagovest, Boni-MM, Sitruunapoika.
• Päärynänmuotoiset tomaatit: Anna German, viinikannu, punainen ja vaaleanpunainen päärynä.

Tomaatti hedelmät tai vihannekset. Tomaatti: onko se marja, vihannes vai hedelmä?

Tomaatit ovat melko yleinen kasvi, joten eri maissa ja kulttuureissa on usein herännyt kysymyksiä siitä, ovatko sen hedelmät, tomaatit vihanneksia, hedelmiä vai marjoja.

Miksi tomaatteja pidetään marjoina

Yritetään selvittää, onko tomaatti marja vai vihannes.

Marja on nurmikasvien tai pensaskasvien hedelmä, jonka sisällä on mehukas massa ja siemenet. Tomaatti täyttää tämän määritelmän täysin, koska se on nurmikasvien hedelmä, jossa on ohut kuori, mehukas massa ja suuri määrä siemeniä sisällä. On myös mielenkiintoista lukea marjoista, kuten yoshta, dogwood, mustikat, viburnum, ezhemalina, karhunvatukka, mustikat, aronia, karviaiset, kataja, prinsessa, lakat ja karhunvatukat. Marjahedelmät jaetaan seuraaviin tyyppeihin:

• Marja (näitä ovat tomaatti, mustikka, mustikka, herukka, karviainen)

• Omena (nämä ovat omenat, päärynät, pihlaja)
• Oranssi (sitrushedelmät - oranssi, mandariini)
• Granaattiomena (tämä on granaattiomenan hedelmä)
• Kurpitsa (tähän tyyppiin kuuluu vesimeloni, meloni, kesäkurpitsa, kurpitsa)

Lisäksi marjat jaetaan oikeiksi ja vääriksi. Todellisen marjan erottuva piirre kasvitieteen kannalta on siementen löytäminen perikarpin sisällä. On syytä huomata, että tomaatti vastaa myös tätä ominaisuutta. Tämä tarkoittaa, että voit vastata positiivisesti kysymykseen siitä, onko tomaatti marja.
Tiesitkö? Marjat, jotka ovat ymmärryksessämme tuttuja, esimerkiksi mansikat tai mansikat, ovat vääriä marjoja, koska siemenet ovat niiden ulkopuolella. Vadelmat, karhunvatukat eivät myöskään kuulu kasvitieteeseen marjoihin, niiden hedelmät ovat polydrupeja.

Tomaatti - vihannes

Teknologisen taksonomian mukaan tomaatti on kasvis, joka perustuu muiden vihannesten kaltaiseen viljelymenetelmään.Tämä on vuosittainen sato, ja tomaatit korjataan maanmuokkauksen ja maaperän irtoamisen seurauksena, mikä vie vähän aikaa. Vihannekset, kuten porkkanat, kurkut, valkosipuli, sipulit, chilipippurit, kaali, okra, kesäkurpitsa, kurpitsa ja lagenaria ovat tärkeimpiä vitamiinilähteitä. Kulinaarisesta näkökulmasta tomaattihedelmiä kutsutaan myös vihanneksiksi käsittely- ja syömistavan mukaan. Useimmiten ne yhdistetään kalaan ja lihaan, ja niitä käytetään myös itsenäisesti alkupaloissa, ensimmäisessä ja toisessa ruokalajissa eikä jälkiruokissa.

Kaikki tämä mahdollistaa tomaatin kutsumisen vihannekseksi.

Tärkeä! Tomaattihedelmää voidaan kutsua luonnolliseksi masennuslääkkeeksi. Tomaatti sisältää mielialaa lisäävää onnenhormonia - serotoniinia sekä tyramiinia, joka muuttuu elimistössä serotoniiniksi.

Miksi tomaatteja kutsuttiin hedelmiksi

Tomaatin muodon, värin ja mehukkuuden vuoksi herää kysymyksiä siitä, onko kyseessä hedelmä vai vihannes.

"Hedelmän" määritelmä kuvaa sitä kasvin kovaksi tai pehmeäksi osaksi hedelmien muodossa, jossa on siemeniä. Hedelmä muodostuu munan munasolun pölyttämisen seurauksena. Vihannes on kasvin ylikasvanut ruoho- tai juuristo. Tästä seuraa, että kaikkia siemenillä kasvien hedelmiä voidaan kutsua hedelmiksi, minkä vuoksi tomaattia kutsutaan usein hedelmäksi.

On myös tieteellinen kuvaus, jonka mukaan hedelmä on siemenillä kasvin syötävä lisääntymisosa, joka kehittyy kukan munasarjasta. Tomaattia käytetään kuitenkin ruoanlaittoon vihanneksina. Siksi on niin vaikeaa selvittää, kuka tomaatti on vihannes vai ei.

Tiesitkö? Tomaatit sisältävät lykopeenia - ainetta, joka hidastaa kehon solujen ikääntymistä ja suojaa sitä haitallisilta vaikutuksilta. Lykopeeni ei tuhoutu lämpökäsittelyllä.

Pakkasenkestävät lajikkeet

Suurin osa siperian valikoimista kestää alhaisia ​​lämpötiloja. Tämän avulla voit saada hyvän sadon riskialttiilla viljelyalueilla sekä istuttaa taimet aikaisin ja kerätä hedelmiä.

Siemenet ja taimet karkaistaan ​​vielä suuremman pakkasenkestävyyden saavuttamiseksi.

Tatiana Orlova (maataloustieteiden kandidaatti):

Pakkasenkestäviä tomaattilajikkeita ei ole. Tomaatti on eteläinen lämpöä rakastava kasvi. Hänen kotimaa on Keski- ja Etelä-Amerikka. Kukaan kasvattajista ei ole pystynyt saamaan todella pakkasenkestäviä lajikkeita 200 vuoden ajan kasvatettaessa sitä kulttuurissa. On suhteellisen kylmänkestäviä lajikkeita. Tomaatti kuolee pitkän oleskelun jälkeen +10 asteen lämpötilassa. -1 celsiusasteessa tomaatti kuolee muutamassa tunnissa. Ja kylmänkestävät lajikkeet voivat pysyä + 10-12 asteen lämpötilassa jopa 7-10 päivää ilman peruuttamattomia seurauksia ja kuolemaa itselleen.

Gina

Lyhyt tai keskikokoinen tomaatti avoimeen maahan. Tomaatit ovat keskikokoisia (150-300 g). Kypsymisaika on varhainen.

Hedelmien maku on klassinen, ja siinä on voimakas tomaatti. Kestää kylmäkatsauksia ja muita säämuutoksia.

Nastenka

Varhainen lajike, jossa voimakkaita taimia ja alamittaisia ​​pensaita. Hedelmät ovat soikeita, vadelma-punaisia, painavat 150-200 g.

Tomaatit maistuvat hyvältä ja ovat monipuolisia (sopivat salaatteihin ja säilykkeisiin). Toinen etu on vastustuskyky myöhään rappeutumiseen.

Siperian

Kylmäkestävä hybridi myöhään kypsyvä. Eroaa suurista ja makeaista hedelmistä. (Kiinteä pakkasenkestävä - kylmänkestävä, koska tomaatti on lämmin subtrooppinen kasvi ja nykyään ei ole JÄÄTEN KESTÄVIÄ TOMAATTEJA, tomaatti kuolee t O C: ssa. +10 asteen lämpötilassa kaikki kasvin fysiologiset prosessit pitkä pysyminen tässä lämpötilassa - 15-20 päivää - johtaa peruuttamattomiin prosesseihin ja hänen kuolemaansa).

Tomaattien paino - 400-700 g. Pensat kasvavat pitiksi - ne tarvitsevat muotoilua ja sukkanauhaa.

Polaarinen tutkija

Varhainen kypsä lajike, jota voidaan kasvattaa paitsi taimet myös kylvämällä siemeniä.

Holkit kasvavat 100-120 cm: iin ja vaativat osittaista puristamista.Tomaatit - keskikokoiset (100-150 g), klassinen maku ja hyvä säilyvyys.

Kuinka määritellä oikea lajike

Pelkästään maassamme on kasvatettu noin 500 lajiketta ja hybridiä, joista monia voi ostaa puutarhureiden kaupoista ja yksityishenkilöiltä.

On äärimmäisen tärkeää oppia ymmärtämään, mitkä tomaatit sopivat alueellesi sen ilmasto-olosuhteiden mukaan: alkukevää tai myöhäinen kevät, kuuma ja kuiva tai päinvastoin kylmä kesä ja ehkä elokuun alku pakkaset. Sinun on myös ymmärrettävä, mitkä lajikkeet soveltuvat paremmin kasvihuoneilmiöihin ja mitkä avoimeen maahan.

Perussäännöt

Tomaattien korkean suorituskyvyn ja hyvien tulosten saavuttamiseksi on olemassa vain yksi toimintojen algoritmi: istuttaa sinulle hyvin tunnettuja lajikkeita taimiin ja lisäksi useita uusia jalostustuotteita niiden testaamiseksi.

On ymmärrettävä, että jokaiselle puutarhurille paras lajike sopii juuri hänelle.

• Jos myyt tomaatteja, tarvitset suuria, kiinteäkuorisia hedelmiä, jotka säilyvät hyvin (ne sietävät kuljetusta hyvin).
• Jos haluat kasvattaa tomaatteja yksinomaan peittaukseen, tarvitset keskisuuria tomaatteja, joissa on ohuet nahat ja jotka ovat hyvin suolattuja.

Mutta ehdottomasti kaikille on tärkeää, että kulttuuri kasvaa hyvin, ei sairastu ja sillä on korkea tuotto.

Sen lisäksi, että tiedät mieltymyksesi ja ilmasto-olot, sinun on myös pystyttävä kasvattamaan taimet oikein siemenistä. Tuleva sato riippuu istutusmateriaalin laadusta.

():

Kaupallisessa tuotannossa on tällä hetkellä edullista käyttää lajikkeita, mutta hybriditomaattikasveja. Niiden siemenet ovat paljon kalliimpia, mutta sen arvoisia. Ensimmäisessä sukupolvessa tällaiset hybriditomaattikasvit tuottavat ”purskeen”. Hybridi-tomaattikasveilla on tyypillisesti lisääntynyt immuniteetti tärkeimpiin sairauksiin.

Emme saa myöskään unohtaa asianmukaista hoitoa! Kaikki hybridit, jotka ovat vastustuskykyisiä haitallisille olosuhteille ja sairauksille, edellyttävät edelleen asianmukaista huomiota. Vain kaikkien näiden komponenttien optimaalinen yhdistelmä antaa sinun saavuttaa korkeat sadot tomaateistasi riippumatta siitä, missä ne kasvavat, Siperiassa tai Uralissa.

Puutarhureiden arvostelut

Viljelijät ja puutarhurit mieluummin ostavat siemeniä luotettavilta tuottajilta ja arvostetuilta keräilijöiltä.

Suosittuja maatalousyrityksiä ovat Gavrish, Aelita, SeDek, Semko Junior. Myazinan, Kondzasovan, Medvedevin, Gusevin, Popenkon siemenet saavat paljon positiivista palautetta.

Puutarhurit suosittelevat vuosittain täydentämään sivuston testattuja lajikkeita useilla uusilla, jotta niitä voidaan verrata ja valita paras.

On erittäin hyödyllistä pitää asiaankuuluvia tietoja kirjaamalla tärkeät kohdat päiväkirjaan (lajikkeen nimi, istutuspäivä, taudit, sato jne.).

Analysoimalla saavutettuja tuloksia ja seuraamalla aktiivisesti uusia tuotteita, ei ole vaikeaa luoda omaa kokoelmaa parhaista, herkullisista ja hedelmällisistä tomaateista.

Tomaattikiistan taloudellinen puoli

Englanniksi sanojen "hedelmä" ja "hedelmä" välillä ei ole eroa. Tomaattien kuulumisen merkitys mihin tahansa ryhmään nousi esiin, kun tarvitsimme tulleja näistä tuotteista rajan ylittäessä.

Ensimmäinen kiista tomaateista syntyi Amerikasta. Vuonna 1893 Yhdysvaltain korkein oikeus päätti, että hedelmiä olisi pidettävä vihanneksina niiden käyttötavan mukaan, ja niistä olisi kannettava tulleja kuin vihanneksista. Hedelmistä ei kannettu tulleja.

Euroopassa vuonna 2001 sama kysymys nousi jälleen, mutta tällä kertaa tomaatti tunnustettiin hedelmäksi, jälleen kaupallisista syistä. Hedelmien tulli on korkeampi kuin vihannesten.