Samppanjan kasvattaminen kotona ei ole vaikea tehtävä, jos tiedät, millaista tilaa tähän tarvitaan, samoin kuin mitä komponentteja tulisi käyttää vakaan ja laadukkaan hedelmän tuottamiseksi. Nykyään he käyttävät useita suosittuja menetelmiä sienien kasvattamiseen kotinsa alueella.
Mitä sieniä voidaan kasvattaa kotona
Kun olet arvioinut kykysi, nimittäin: riittävän alueen saatavuus, riittävät mahdollisuudet tarvittavan lämpötilan, kosteuden ja valon aikaansaamiseksi, voit alkaa kasvattaa sieniä kotona. Ensimmäinen askel on päättää, mitkä lajit haluat nähdä puutarhassasi. Maatalousalan mahdollisuudet antavat aktiivisille amatööri-sienestäjille mahdollisuuden kasvattaa sieniä kotona ympäri vuoden, melkein kaikki metsässä kasvavat lajit, ja käyttää siihen vain vähän vaivaa.
Minkä tyyppisiä sieniä voidaan kasvattaa kotona? Selvitetään se. Yksinkertaisimpia metsäsieniä ovat sika, kantarellit, russula tai purppura. Täydellinen niiden lisäämiseen keittoihin ja kuumiin ruokiin. Osterisienet ja sienet ovat erittäin suosittuja salaateissa ja välipaloissa. Ja jopa eksoottiset lajit, kuten shiitaksit, flammuliinit ja renkaat. Yleensä shitaki, samppanjat tai osterisienet valitaan pieneen kotitekoiseen sienentuotantoon, mutta muut lajit voivat epäilemättä asettua ikkunalaudalle.
Kuinka valmistaa ravintoalusta sienien kasvattamiseen
Ravintoaine (substraatti) sienien istuttamiseksi voi hyvinkin näyttää tavallisilta sahanpuruilta, lastuilta, hienoksi pilkottuilta oljilta tai maissi kannoilta. Maaperän mineralisaation lisäämiseksi kanan lantaa lisätään kompostia valmistettaessa tai orgaanisina lannoitteina käytetään viljakasvien varret (esimerkiksi maissi) tai puista pudonneet lehdet.
Alusta on steriloitava ennen myseelien istuttamista siihen. Älä unohda tätä! Koska jos jätät tämän kohdan väliin, mikro-organismit, jotka voivat lisääntyä myseelin kanssa, voivat pilata sen. Tämän seurauksena sieni kasvaa huonosti tai sairastuu. Yksinkertaisen sterilointimenettelyn suorittamiseksi riittää, että laitat kulhon, jossa on liotettua ravintoalustaa (useimmiten olki tai sahanpuru) mikroaaltouuniin lyhyeksi ajaksi ja lämmitetään sitä korkealla taajuudella 2 minuutin ajan. Jos neste ei ole kiehunut tänä aikana, voit pidentää menettelyä.
Istuttaa sieniä
Jotta myseeli leviäisi paremmin ravintoalustassa, se on lämmitettävä ennen sienien itämistä, koska lämpö stimuloi kaikkia organismien kasvuun ja kehitykseen liittyviä prosesseja. Lämmitä ravintoalusta noin 20 asteen lämpötilassa. Ja sitten rihmaston levittämiseksi sinun on laitettava astia valoa kestävään laatikkoon tai kaappiin 21 päiväksi.
Kolmen viikon kuluttua siirrä astia paikkaan, jonka lämpötila on noin 13-15 astetta. Tämä lämpötila voidaan saavuttaa huoneessa, jota ei ole lämmitetty. Jotta maaperä ei menettäisi kosteutta, peitä astia vedellä kastetulla pyyhkeellä tai tarkkaile maata huolellisesti ja suihkuta sitä. On ihanteellista kasvattaa sieniä talon kellarissa, koska olosuhteet ovat siellä paljon paremmat.
Kellarissa
Osterisieniä ja shiitakea voidaan kasvattaa ympäri vuoden esimerkiksi kellarissa.Tässä huoneessa on tasainen lämpötila, siellä on hyvä ilmanvaihto ja tarvittava hämärä. On toivottavaa jakaa kellari kahteen huoneeseen. Yhdessä niistä sienet itävät, toisessa ne kypsyvät. Nämä prosessit tapahtuvat eri lämpötiloissa.
Asiantuntijan mielipide
Trofimov Pavel Yurievich
Sienekorjaaja, jolla on 20 vuoden kokemus ja paras sieni-asiantuntija
Kysy kysymys
Yksi hyvän sadon pääedellytyksistä on alustan oikea valmistelu. Se on käsiteltävä kiehuvalla vedellä tai höyryllä.
Kylvämiseen käytetään polyetyleenipusseja, joihin substraatti asetetaan. En suosittele pussien täyttämistä liian tiukasti, jotta sienet kehittyvät täydellisesti, tarvitset ilmaa. Pussin sivulle tehdään koko viilto koko pituudelta, johon rihmasto asetetaan. On tärkeää pitää lämpötila hallinnassa. Itämisen aikana sen tulisi olla 22-25 astetta, sitten se lasketaan 12-18 asteeseen.
Paljon riippuu sienen tyypistä. Osterisienet ja shiitake-sienet rakastavat kosteutta, toisin kuin sienet, ja hunaja-sienet kasvavat paremmin tukkeissa eivätkä pusseissa.
Vaihtoehtoiset viljelylähteet
Voit kasvattaa sieniä paitsi tavalliseen ja yksinkertaiseen tapaan sinulle. Jos sienien kasvatus “amatööritasolla” on jo päättynyt ja haluat kokeilla jotain uutta, voit valita, miten sieniä kasvatetaan kotona vaihtoehtoisilla vaihtoehdoilla. Tämä voi olla joko sienien itämistä kahvipaksuihin tai koivun tulppien käyttämistä (sienien kasvattaminen puulle tai tukkiin) tai melko yksinkertaisella tavalla - sarjasta. Näitä yleisimpiä vaihtoehtoja käsitellään tarkemmin jäljempänä.
Hauska tapa kasvattaa sieniä
Sienien kasvattaminen pakkauksesta on hauskaa ja helppo toteuttaa. Se voi tuntua jopa yksinkertaisemmalta kuin vakioversio. Sarja on erittäin helppokäyttöinen, melko halpa (20-30 dollaria), myydään useissa verkkokaupoissa ja puutarhanhoitopisteissä.
Aloittaaksesi sen käyttämisen sinun ei tarvitse steriloida alustaa, koska muovipussi, jossa se sijaitsee, on jo täytetty täysin valmistetulla maaperällä. Avoin pakkaus on pakollinen vain pakollisissa olosuhteissa, ja alle kahdessa viikossa voit tarkkailla omilla käsilläsi kasvatettuja sieniä ikkunalaudoilla. Mitä sieniä kasvatetaan kotona tällä tavalla? Pohjimmiltaan yleisimmät lajikkeet, kuten samppanjat, shitaki ja osterisienet.
Tärkeintä kasvatettaessa sieniä sarjasta on asentaa se oikeaan valaistukseen. Sen tulisi olla kirkas, mutta ei suorassa auringonvalossa. Älä myöskään unohda kosteuttaa jatkuvasti pussin maaperää.
Sienenviljelyn tyypit
Sieniä kasvatetaan monin tavoin: sisätiloissa tai ulkona. Jokaisella menetelmällä on omat erityisvaatimuksensa, joiden noudattaminen antaa sinulle suuren ja korkealaatuisen sadon.
Kellarissa (laukkuina)
Kokeneet sienenviljelijät suosittelevat sienien kasvattamiseen isojen muovipussien käyttöä. Tämä menetelmä on aluksi houkutteleva, koska pussit on mahdollista siirtää mihin tahansa paikkaan.
Kuinka viljelymenettely suoritetaan:
- Valmistetaan ravinnesubstraatti, joka koostuu 70% hevosen lannasta ja 25% kompostiseoksesta.
- Desinfioi substraatti lämmittämällä 25 asteeseen.
- Seos asetetaan 25-30 cm: n paksuisiin pusseihin ja rihmasto istutetaan.
- Jätä telineeseen kolmeen päivään, minkä jälkeen pussiin tehdään 5-6 aukkoa ja jätetään pimeään 18-20 asteen lämpötilaan.
- 2-3 viikon kuluttua sienet alkavat ilmestyä aukkoihin. Pussit siirretään hyvin ilmastoidulle ja jatkuvasti valaistulle alueelle.
- Sienet saavat myyntikelpoisen painon noin 3-4 viikossa.
- Sadonkorjuun jälkeen pussit siirretään takaisin, minkä jälkeen sieni alkaa kasvaa uudelleen.
Hedelmöittäessä sinun on seurattava kosteustasoa - sen tulisi olla noin 70-95%. He seuraavat myös substraatin lämpötilaa - 20-27 astetta.
Puutarhassa
Sienien istuttamiseksi sivusto valmistetaan syksyllä: pintakerros poistetaan - noin 30 cm. Sängyn leveyden ei tulisi olla alle 1 metri. Rivien välissä pidetään 55 cm: n etäisyyttä, jonka alareunaan kaadetaan kerros paisutettua savea, joka toimii viemärikerroksena. Sen paksuuden tulisi olla 9 cm, rikkaruohot heitetään sen yli, kastellaan mulleiniliuoksella, sirotellaan maaperällä.
Ennen substraatin asettamista sängyille maaperä desinfioidaan hiilihappoliuoksella. Substraattiin tehdään reikiä, joiden syvyys on vähintään 5 cm, sienet syvennetään reikään muutaman senttimetrin kera, sirotellaan substraatilla. Kun käytetään viljaseinää, se hajotetaan maaperän pintaan ja tampataan. Sängyn reunaa pitkin tehdään taivutuksia ylimääräisen kosteuden tyhjentämiseksi.
Maaperän lämpötilassa 25 astetta myseeli kasvaa 14 päivän kuluessa. 30 asteen lämpötilassa myseelin kuolema on mahdollista. Mukavuuden vuoksi se istutetaan ruutulautaan 25 cm: n etäisyydelle reikien välistä. Istutuksen jälkeen sängyt mulchoidaan oljilla, mikä auttaa haihduttamaan kosteutta. Sen jälkeen, kun sieni on juurtunut, olki poistetaan ja peitetään peitekerroksella turpeella ja liidulla suhteessa 9: 1.
Parvekkeella (kotona hyllyillä)
Parvekkeella kasvaminen on yksi mukavimmista menetelmistä, jotka sopivat asunnossa asuville. Erityisiä fyysisiä ja taloudellisia kustannuksia ei tarvita. Tämä menettely on melko yksinkertainen:
- Parvekkeen lasitus ja eristys.
- Rakenna pieni kaappi, jossa on 20 cm korkeat hyllyt ja laatikot.
- Asenna ilmanvaihtoputki venttiilillä kaappiin, aseta kostutin alle ylläpitääksesi tarvittavan kosteustason.
- Substraatin valmistamiseksi sekoita 10 kg olkea, 15 kg lintujen ulosteita, 8 kg alabasteria. Suurentamalla saantoa voidaan lisätä superfosfaattia ja ureaa - kumpikin 200 g, kaikki sekoitetaan lämpimään veteen. Laatikot on eristetty sammalella.
- Alusta kypsyy 3 viikkoa. Lisää sen jälkeen myseeli, mieluiten vilja. Se hajaantuu tasaisesti alustan pinnalle ja päälle kaadetaan sama 4-5 cm paksu kerros. m substraatin pinta-alasta muodostaa 350 g sieniä.
- 10 päivää rihmaston itämisen jälkeen se peitetään liidun ja turpeen seoksella suhteessa 1:10. Kerroksen paksuus ei saisi ylittää 4-5 cm.
- Viiden päivän kuluttua peitemaaperän täyttämisestä ilman lämpötila lasketaan 17 asteeseen. Pinta kostutetaan säännöllisesti vedellä.
Hedelmät syntyvät 50-60 päivässä, ja sadonkorjuu jatkuu koko vuoden.
Kontti tapa
Yksinkertainen tapa kasvattaa sieniä sekä huoneistossa että talossa. Säiliöt, joissa on alustaa, on sallittua sijoittaa mihin tahansa sopivaan paikkaan. Kuinka menettely suoritetaan:
- Valmista astia, muista ottaa paitsi säiliö myös kansi ja lava.
- Desinfioi astia ja lataa alusta.
- Kylvä myseeli syventämällä sitä 4-5 cm.
- Kostuta maaperä sienirihmalla.
Erityistä huomiota kiinnitetään kasteluun. Lämpötila on toissijainen tekijä, mutta on huolehdittava siitä, että lukema pidetään alle 30 asteen. Tämä menetelmä on hyvä, koska 3-4 astiaa riittää omaan kulutukseen, kun taas investoinnit ovat vähäiset.
Katso video sienien kasvattamisesta astiassa kotona:
Estä tapa
Monet sienentuottajat ostavat nykyään mieluummin valmiita lohkoja sienien kasvattamiseksi puristetusta alustasta. Suuret tuotantolaitokset puristavat lannan, turpeen, sahanpurun ja siementen kuoret briketeiksi. Sienentuotantoa varten ei ole tarpeen valita tiloja, joilla on suuria alueita. Lohkojen täydellisen valmistelun vuoksi niihin ei tarvitse istuttaa sienirihmastoa, koska se on jo niissä. Yksi lohko painaa 2,5 - 20 kg.
Lohkot asetetaan vaakasuoraan hyllyille ja kuormalavoille, ja niiden pinnalle tehdään reikiä. Sen peittävä säkkikangas, kalvo tai paperi auttaa estämään lohkon kuivumista.Sen jälkeen kun lohko on peitetty sienirihmalla, se peitetään päällyskerroksella ja tuuletus lopetetaan. Lohkot tulisi mieluiten kostuttaa ruiskuttamalla. Ensimmäinen sienisato korjataan 60-75 päivässä.
Kasvata sieniä kahvipaksuista
Kaupunkielämän aktiivisessa rytmissä suuri joukko ihmisiä aloittaa aamunsa kupin kahvilla. Nyt käytetyt tontit ovat hyödyllisiä myös sinulle. Loppujen lopuksi se on ihanteellinen osterisienien viljelyyn. Ottaen huomioon, että kahvi valmistettiin korkeassa lämpötilassa, jauhot ovat täysin steriloituja ja valmiita istutettaviksi sienillä. Kahvipurujen kiistaton etu on siinä oleva suuri määrä mineraaleja ja ravintoaineita.
Kahvipohja sijoitetaan tiheään geotekstiilipussiin. Sitä voi ostaa myseeleiden kanssa puutarhanhoitokaupoista. Jos tällaista pussia ei ole, maito- tai jäätelöpussi on kokonaan käytetty, pesty aiemmin puhtaana ja sen reunoihin on tehty neljä reikää.
Kun sienet on asetettu kahvipaksuihin, koko massa on siirrettävä pussiin. Seuraavien 20 päivän olosuhteet ovat noin 20 asteen lämpötilat ja pimeys. 20 päivän kuluttua myseeli laskeutuu kokonaan paksuun ja pussin sisältö muuttuu valkoiseksi. Sen jälkeen sinun on asetettava pussi tai pussi kirkkaaseen paikkaan varjoon viikoksi, tekemällä pieni reikä yläosaan ja kostuttamalla se 2 kertaa päivässä, jotta maaperä ei pääse kuivumaan. Koska sienet rakastavat kosteutta eivätkä kasva liian kuivassa maaperässä.
Kasvavat sienet tukkeissa
Alueellemme epätavallinen shiitaki-sieni on parhaiten kasvatettavissa tukissa. Tämä menetelmä koostuu siitä, että lehtipuun tukit on suljettu koivun korkeilla. Ennen sitä heille on siirretty kokonaan myseeli. Ne voidaan tilata verkosta tai sieni-itiöitä tai sienirihmoja myyvistä erikoisliikkeistä.
Yksi tärkeistä tekijöistä onnistuneelle sadolle on laatuloki. Yleisimmin käytettyjä tukkeja ovat vaahtera, tammi tai poppeli. Kaikkien lokien on oltava tietyn kokoisia. Halkaisija on enintään 35 senttimetriä, mutta yksi desimetri pitkä. Tukin valmistelu ei vaadi erityisiä manipulointeja, sinun tarvitsee vain leikata se pois 15 päivää ennen myseelin asettumista siihen.Tänä aikana sen luonnolliset sienilääkkeet tuhoutuvat kokonaan.
10 senttimetrin loki tarvitsee noin 5 tusinaa korkkia. Niitä ei saa sijoittaa lähelle toisiaan. Reiät, joiden syvyys on 5 senttimetriä, voidaan tehdä poralla ja lopulta sulkea vasaralla. Rihmasto leviää koko tukkiin, ja kun se täyttää sen kokonaan, sienet alkavat itää halkeamista halkoon. Tämä on melko pitkäaikainen tapa kasvattaa sieniä, se kestää 9-12 kuukautta.
Alustan valmistelu
Yksi tärkeimmistä kohdista sieniviljelyssä on kompostointi. Teknologian noudattaminen antaa puolet takeista onnistuneesta tuotantotuloksesta. Alusta sisältää seuraavat ainesosat:
- olki - 10 kg;
- lanta (sianliha, hevonen, lehmä, siipikarja) - 5 kg;
- kipsi - 700 g;
- ammoniumnitraatti - 800 g;
- liitu - 500 g;
- urea - 500 ml;
- superfosfaatti - 200 g;
- ammoniumsulfaatti - 800 g;
- alabasteri - 500 g.
On käynyt ilmi, että yksi pussi painaa 20 kg. Jos asetat sen 20 cm: n päähän, pussi riittää 5 neliömetriin. m.
Jos käytetään kanalantaa, fosfaattia tai liitua ei lisätä. Ne korvataan 500 gramman alabasterilla.
On parempi valmistaa kompostia ulkona, koska lannan ja oljen kypsymisen lämpö saavuttaa + 70 ° C. Sisätiloissa hiilidioksidi-, typpi- ja ammoniakkihöyryt kertyvät ja muodostavat myrkyllisen ilmakehän. Varatkaa aurinkoinen paikka heinän kuivaamiseksi. Mieluiten varustettu katoksella, jos sataa.
Alusta valmistetaan luomalla useita kerroksia:
- Leveässä astiassa sinun on liotettava olki päiväksi.
- Jaa sitten se 4 osaan.
- Jaa lanta samaan määrään.
- Levitä kerroksittain, lantaa vuorotellen oljen kanssa (ensimmäinen kerros).
- Kaada lämmin vesi jokaisen kerroksen päälle. Kestää toinen päivä.
- Kolmantena päivänä sekoita kerrokset nokkaan. Lisää lannoitteita - superfosfaatti ja urea.
- Odota 24 tuntia. Tässä vaiheessa kompostista tulee voimakasta ammoniakkihaju.
- Viidentenä päivänä sinun on sekoitettava substraatti lisäämällä loput lisäaineet (alabasteri, liitu tai kipsi).
- Jätä se 3-4 viikon ajan sekoittaen 2-3 päivän kuluttua.
Vaivaaminen on tehtävä siten, että hyödylliset elementit jakautuvat tasaisesti koko alustalle, ja kompostin tasaisuus on tasainen. Älä päästä liiallista kosteutta, muuten vesi pesee tarvittavat ainesosat sienien kehittymiseen ja kasvuun. Kompostin valmistaminen kestää noin 27 päivää. Sitä pidetään valmiina, kun ammoniakkihaju häviää, seos saa vaaleanruskean värin, ei tartu käsiin eikä likaista jälkeä jää kämmeniin. Alustan lämpötila ei saa ylittää +25 ° С.
Jos itse valmistelua pidetään aikaa vievänä etkä halua odottaa tulosta melkein kuukauden ajan, seos voidaan tilata kaupasta.
Hoito
Tärkeimmät sienikasvatuskriteerit ovat lämpötila, valo ja kosteus. Olosuhteiden ylläpitoa halutulla tasolla on hyvin vaikea seurata itse, joten kannattaa ostaa antureita, jotka löytyvät mistä tahansa rautakaupasta.
Huoneen, jossa sienet kasvavat, lämpötilan ei tulisi ylittää 24-25 astetta. Jos lämpötila on korkeampi. Sitten myseeli itää huonosti ja on sen seurauksena pinnallinen. Maaperän kosteuspitoisuuden tulisi olla 55-60%, koska erittäin kuiva maaperä vaikuttaa haitallisesti sienien kasvuun.
Kahden viikon kuluttua sienien itämisestä huoneen lämpötila on laskettava 18 asteeseen ja pinta on peitettävä maalla. Lisähoito koostuu lämpötilan pitämisestä korkeintaan 20 asteeseen ja ilman kosteuden pitämiseen jopa 90%. Tällaisissa olosuhteissa ensimmäiset sienet itävät neljäntenäkymmenentenä päivänä ja itävät edelleen kolme kuukautta.
Rihmaston valmistus
Markkinoilla on valmis sienirihmasto. Jos ostat sellaisen, sinun on noudatettava kaikkia ilmoitettuja kohtia.
Tässä on tietoa purppuran esimerkistä:
| Istutussyvyys | jopa 30 cm |
| Kastelu | kohtalainen, ilman seisovaa vettä tai kuivumista maaperästä |
| Lennolle pääsyn aika | maaliskuusta lähtien |
| Taimet | 5-6 kuukauden kuluttua, viimeistään 10 |
Tätä seuraa vaiheittainen ohje, jossa kuvataan substraatin, maaperän, lisäaineiden kerrosten vuorottelu.
On toinenkin tapa - voit saada myseelin itse. Tätä varten aikuisten sienien korkit kierretään lihamyllyssä tai hienonnetaan veitsellä.
Seuraavaksi sinun on valmistettava mangaaniliuos - 1 g / 10 litraa sokerin kanssa (ota 10 kuutiota). Korkin murskatut osat asetetaan tähän nesteeseen 4 tunniksi. Iti ravinteiden seos on valmis.
Tärkeä! Pakollinen toimenpide kotien sienikasvatuksessa on desinfioida tilat.
Onko mahdollista kasvattaa sieniä kotona
Voit lukea tarkemmin artikkelista tekniikka sienien kasvattamiseen kotona... Mutta vain huolellisesti ja huolellisesti. Tosiasia on, että sienien kasvattamiseen tarvittavat olosuhteet (kosteus ja lämpötila) ovat sellaiset, että niitä on vaikea ylläpitää kotona. Toinen tärkeä tekijä on itiöiden vapautuminen ilmaan kypsistä sienistä. Valitettavasti itiöt ovat voimakas allergeeni, joten usein ja pitkään kosketuksissa ne voivat aiheuttaa ilman ja hengitysteiden sairauksia.
Kuinka kasvattaa hyviä sieniä kotona vahingoittamatta terveyttä? Tärkeintä on korjata ajoissa ja säännöllisesti. Asiantuntijat sanovat, että itiöiden suurin vapautuminen tapahtuu juuri silloin, kun sienet ovat jo ylikypsiä. Sidettä kannattaa käyttää myös työskenneltäessä sisätiloissa sienien kanssa.Muista noudattaa terveysstandardeja käsitellessäsi huoneen seinät, joissa taimet sijaitsevat, 1% valkaisuaineliuoksella kerran vuodessa. Vain silloin, kun sienet eivät kasva siellä, muuten se hidastaa myseelin leviämistä ja lopettaa siten sienien kasvun. Helpoin tapa on tietysti siirtää pieni viljelmä kellariin tai autotalliin.
Mitä aloittelevan sienivalitsijan on tiedettävä
Ajan- ja rahasijoitusten lisäksi aloittelevalla sienivalitsijalla on oltava asianmukainen huone. Sen tulee olla viileä, varjostettu ja luonnoton. Erinomainen vaihtoehto olisi kellari, kellari, iso autotalli, kasvihuone tai varastotila. Lämmön alkaessa, kun ilman lämpötila on noin 20 ° C, sieniä voidaan kasvattaa puutarhatontillasi. Huoneessa lämpötila on pidettävä alueella + 12 ... + 20 ° С, vaaditulla kosteudella - 65-85%. Maaperän lämpötila tulisi pitää + 15 ... + 17 ° С.
Mahdollisuus kasvattaa sieniä kotona riippuu seuraavista tekijöistä:
- tilat;
- alustan laatu;
- rihmasto (rihmasto);
- lämpötila ja kosteus.
Ilmanvaihto on välttämätöntä huoneessa, koska sienien kehittymisen aikana ne päästävät ammoniakkihöyryjä ja hiilidioksidia. Tämä ei vaikuta rihmaston kasvuun, mutta rihmaston muodostumisen aikana tällainen ilmapiiri hidastaa samppanjan kasvua ja vahingoittaa ihmisten terveyttä.
Sienet eivät tarvitse valoa. Ne voivat kasvaa täydellisessä pimeydessä. Huoltotöihin tarvitaan kuitenkin säädettävä valaistus. Lämpötila mitataan tavallisella lämpömittarilla ja sitä säädetään lämmityslaitteiden avulla (alueilla, joilla on voimakkaita pakkasia), ja kastelu suoritetaan kastelusuuttimilla tai käsien kastelukannuilla hienolla seulalla.
Saanto riippuu myseelin (myseeli) laadusta, joka jakautuu tasaisesti ravinnealustan koko pinnalle. Se on kasvun sieni, se koostuu ohuista neulelangoista, joilla on tyypillinen sienihaju. Se on tärkeä elin, joka on vastuussa ravitsemuksellisesta toiminnasta ja lisääntymisestä.
Korkealaatuisen rihmaston oikea valinta on 50% menestyksestä.
Kuinka ostaa laadukasta myseeliä
Sieniviljelyn aloittelijan tulisi tietää, miltä laadukas tuote näyttää. Hyvällä myseelillä on pieni pörröinen valkoinen päällyste ja selkeästi näkyvät filamentit. Se näyttää löysältä ja antaa kosteutta.
Henkilön, jolla ei ole kokemusta, on vaikea kasvattaa myseeliä itse. Kaikissa vaiheissa myseeli vaatii steriiliyttä ja erikoislaitteita. Korkealaatuista tuotetta kasvatetaan laboratorio-olosuhteissa kolmella tavalla: hankkimalla se itiöistä, eristämällä se hedelmäkappaleen palasta ja valitsemalla. Kotikasvatukseen siemenet valmistetaan sienihiukkasista, joita myydään erikoisliikkeissä ja Internet-sivustoissa.
Korkean tuoton lajikkeet, joita on helppo hoitaa, ovat:
- Hayser A15;
- Sylvan 130;
- Somycel 512.
Tämä niitty-sienirihmasto on tuottelias ja vaatimaton, ja sen laatu on testattu ajallaan. Sitä myydään pakkauksissa (1-2 kg) tai litran tölkeissä. Maku ja ravintoarvo ovat samat, ero on vain sienen värissä. Se on valkoinen tai ruskea.
