Kuka ei tunne persiljaa. Se on mausteinen vihannesten kulttuuri. Erot tuottavuudessa, vaatimattomuudessa ja suuressa kuluttajakysynnässä. Siksi vihreitä kasvatetaan ympäri vuoden maaperässä, kasvihuoneessa tai kukkaruukkuissa. Lue nyt jatkuvan sadonkorjuun järjestämisestä ja persiljan korjuun talveksi -säännöistä.
Kuinka istuttaa persiljaa ikkunalaudalle kotona
Juuripersiljan istuttaminen ja hoitaminen on hyvin yksinkertaista, joten jopa aloittelevat puutarhurit voivat kasvattaa sitä. Mutta olettaen, ettei hän tarvitse hoitoa ollenkaan, olisi virhe.
Kulttuuri kuuluu kaksivuotisiin kasveihin. Kylvön jälkeen saat ensimmäisenä vuonna tuoksuvia vihreitä ja toisena vuonna hyödyllisiä juuria (kuva 1).
Ominaisuudet
Kasvien kannalta on parempi valita tilavat, hyvin valaistut alueet ilman luonnoksia. Ei ole toivottavaa kylvää sitä sängyissä, joissa porkkanaa, tilliä tai korianteria aiemmin kasvatettiin. Näillä kasveilla on yhteisiä sairauksia ja tuholaisia, jotka voivat heikentää sadon laatua ja määrää.
Kuva 1. Persiljan juuren ulkonäkö
Jos aiot kasvattaa sitä vihreiksi, on parempi ostaa tavallisia tai kiharaisia lajikkeita. Ne muodostavat rehevän yläosan, jota käytetään ruokaan. Juurekset voidaan myös leikata, vaikka ne maistuvatkin hieman karkeammilta. Mutta ei ole suositeltavaa leikata melkein kaikkia latvoja, koska tässä tapauksessa juurikasvi on liian pieni.
Kasvin maaperävaatimukset ovat vähäiset. Se kasvaa hyvin missä tahansa maaperässä, mutta on silti suositeltavaa kaivaa ja löysätä maata syksyllä.
Laskeutumispäivät
Istutus ja hoito avoimella kentällä voidaan suorittaa melkein milloin tahansa vuodesta vuodesta, talvia lukuun ottamatta. Tämä sato sietää lämpötilan laskun ja jopa syksyn pakkaset hyvin.
merkintä: Viljelmän pakkasenkestävyys mahdollistaa sen kasvattamisen kuljetinhihnan menetelmällä. Tätä varten ensimmäinen kylvö suoritetaan alkukeväällä ja toistetaan sitten 2-3 viikon kuluttua myöhään syksyyn. Tämän avulla saat jatkuvasti sadon tuoreita vihreitä.
Puutarhapenkki valmistetaan syksyllä: he kaivavat ja levittävät orgaanisia lannoitteita. Keväällä ne irrotetaan uudelleen ja täydennetään mineraalisidoksilla. Podzimny-kylvö on mahdollista suorittaa, kun maa on jo hieman jäätynyt. Tontti on peitetty multaa ja kalvoa, ja alkukeväällä, kun lumi on juuri sulanut, voit alkaa leikata vehreyttä.
Hoitosäännöt
Vihreän viljely avoimella kentällä edellyttää myös tiettyä sadon hoitoa. Jos olet kylvänyt juurta, se on kasteltava säännöllisesti (mieluiten illalla). Tämän avulla juurekset voivat saada enemmän massaa.
Ajoittain sänky ohenee ja rikkaruohot poistetaan kitkemällä tai löysäämällä. Lehtien ohenemista varten et ehkä tarvitse, jos keräät jatkuvasti tuoreita yrttejä puutarhasta.
Miksi taimet eivät näy
Mausteinen kasvi kuuluu selleri (sateenvarjo) perheeseen; siemenissä on eteeristen öljyjen kuori. Se vaikeuttaa kosteuden tunkeutumista materiaaliin. Siksi persilja ei itää, ja itävät versot maan päällä näkyvät hitaasti tai eivät ehkä kuori ollenkaan. Kokeneet puutarhurit pystyvät määrittämään, mitä on tehtävä, nämä voivat olla erilaisia olosuhteita.
| Huonolaatuiset siemenet | Istutusmateriaalia ei ostettu erikoisliikkeestä |
| Vanhentunut | Normaali siementen itävyys 3-4 vuotta |
| Huonot ilmasto-olosuhteet | Persiljaa ei ole suositeltavaa istuttaa kylmään sänkyyn. |
| Väärä kastelu | Älä anna maan kuivua |
| Riittämätön hedelmällinen maa | Maaperässä on oltava riittävä määrä orgaanisia ja mineraalisia aineita. |
Jotta istutusmateriaalin laadusta ei ole epäilyksiä, sinun on ostettava luotettavilta valmistajilta ja kiinnitettävä huomiota viimeiseen käyttöpäivään.
Persilja ikkunalaudalla - kasvaa siemenistä
Juurilajien kasvattaminen ikkunalaudalla siemenistä on vaikeampaa kuin kasvihuoneessa tai avoimessa kentässä. Ensinnäkin sinun on valittava oikea paikka ja astia istutusta varten (kuva 2).
merkintä: On parempi istuttaa vehreys sisätiloihin eikä parvekkeelle tai loggialle. Säiliöinä käytetään suuria laatikoita tai leveitä ja syviä kukkaruukkuja.
Kuva 2. Esimerkkejä astioista vihreän kasvattamiseen ikkunalaudalla
Istutuksen jälkeen vihannekset kastellaan säännöllisesti (noin kerran viikossa), ja huone tuuletetaan luonnosten estämiseksi.
Videon kirjoittaja kertoo sinulle, kuinka kylvää sato oikein ikkunalaudalle.
https://youtu.be/CwPRbqdke2c
Persiljalajikkeet kasvattamiseen ikkunalaudalla
Lähes mitä tahansa lajiketta voidaan kasvattaa kotona. Mutta on parempi valita varhaisessa vaiheessa kypsyvät saadaksesi sadon nopeammin. Kun kylvetään tällaisia lajeja, vihreitä voidaan saada noin viikkoa aikaisemmin kuin istuttaessa keski- tai myöhäisiä lajeja. Esimerkkejä lajikkeista on esitetty kuvassa 3.
Root sokersilja
Juurisokerikasvi kasvaa parhaiten hedelmällisellä maaperällä. Savimaalla juuret ovat liian haarautuneita ja hankalia varastoida. Sivuston tulisi olla hyvin valaistu, mutta on suositeltavaa suojata puutarha luonnoksilta.
Kuinka itävyysprosessia voidaan nopeuttaa
Kuten aiemmin mainittiin, persilja nousee hitaasti. Tätä prosessia voidaan nopeuttaa siementen valmistusvaiheessa prosessoimalla se. Lisäksi päällystemateriaalin (kalvon tai kehrätyn sidoksen) käyttö satopenkissä auttaa nopeuttamaan itujen ulkonäköä. Se auttaa pitämään maaperässä kosteutta, joka on niin välttämätöntä siementen "käynnistämiseksi". Voit myös nopeuttaa itämistä, jos kastelet puutarhaa vedellä, jonka lämpötila on + 38 ... + 40 ° C. Kuinka monta päivää versot ilmestyvät, riippuu ympäristön lämpötilasta.
Video: Kuinka kylvää persiljaa
Persilja: istutus ja hoito avoimella kentällä
Ennen kylvämistä he kaivavat puutarhan sängyn ja lannoittavat sen. Tähän mennessä maaperän tulisi lämmetä, joten istutus tapahtuu useimmiten huhtikuun alussa tai puolivälissä.
Juuri- ja lehtilajikkeiden istuttaminen ja hoitaminen avoimella kentällä sisältää (Kuva 4):
- Valmistellulle sängylle tehdään matalat urat, jotka sijoitetaan 15-20 cm: n etäisyydelle toisistaan;
- Kylvön jälkeen siemenet sirotellaan ohuella maakerroksella ja kastellaan;
- Ennen versojen syntymistä alue peitetään kalvolla. Tämä paitsi kiihdyttää siementen itämistä myös estää kosteuden haihtumisen;
- Juurilajikkeita kasvatettaessa kasveja ruokitaan useita kertoja vuodessa. Lehtilajit eivät vaadi lisälannoitusta;
- Kastelu vaaditaan vain, kun ei ole sateita. Maaperän ei pitäisi olla liian märkä, koska tässä tilanteessa juuret alkavat mädäntyä.
Kuva 4. Vihreiden kylvö ja hoito avoimella kentällä
Kasvuprosessissa taimet harvennetaan säännöllisesti. Tämä vaatimus on erityisen tärkeä juurilajikkeille, koska lehti leikataan säännöllisesti tuoreeksi kulutukseksi.
Kulttuurista
Persilja (Petroselinum crispum) on kaksivuotinen vihanneskasvi, jota viljellään subtrooppisilla ja leutoilla ilmastovyöhykkeillä. Lehtilajikkeiden viljely on mahdollista myös pohjoisilla alueilla. Luonnossa kasvi löytyy Välimeren maiden rannikkoalueilta.
Persiljaa käytetään mausteena ja lääkinnällisiin tarkoituksiin sitä käytetään tuoreena, kuivattuina tai jäädytettyinä. Sitä kasvatetaan myös koristetarkoituksiin.
Ulkopuolella kulttuuri on joukko höyhenisiä tummanvihreitä lehtiä, jotka kasvavat jopa 30 cm korkeiksi. Se kukkii ja kantaa hedelmäsiemeniä toisena elinvuotena, minkä jälkeen kasvukausi pysähtyy.
Kasvaa persiljaa kasvihuoneessa
Persiljan kasvattaminen kasvihuoneessa antaa sinulle tuoreita vihreitä myös talvella. Lisäksi kasvihuoneessa on paljon enemmän tilaa kuin ikkunalaudalla.
Kylmän säänkestävyytensä vuoksi kylvö alkaa tammikuussa. Mutta tämä koskee vain lämmitettyjä tiloja. Lämmittämättömässä kasvihuoneessa viimeinen sato korjataan joulukuussa, ja uusi kylvetään aikaisintaan maaliskuussa.
Vihannesten kasvatus kasvihuoneessa tapahtuu seuraavien sääntöjen mukaisesti (Kuva 5):
- Varustettu keinovalaistuksella pidentämään päivänvaloa. Tämä nopeuttaa taimien kasvua ja aktivoi vihreän massan muodostumisen;
- Kastelu suoritetaan, kun maaperä kuivuu. Yleensä maaperä kostutetaan seuraavan vihreän leikkauksen jälkeen;
- Kosteuden tulee olla vähintään 75% ja lämpötilan 12-15 astetta. Jos tämä luku on suurempi, lehdet alkavat kuihtua;
- Ilmanvaihto suoritetaan säännöllisin väliajoin, mutta samalla vedot ja äkilliset lämpötilan muutokset eivät saisi olla sallittuja.
Kuva 5. Kasvihuoneessa kasvamisen menetelmät
Lähes mitä tahansa aluketta voidaan käyttää. Mutta, jos mahdollista, on etusija annettava kohtalaisen hedelmälliselle kevyelle maaperälle.
Soveltuuko menetelmä juuri- ja lehtilajikkeisiin?
Tärkeä! Taimi-persilja sopii paremmin lehtivihreisiin.
Kokeneet puutarhurit eivät suosittele juurikasvien viljelyä tällä tavalla. Juurivaurioiden todennäköisyys on suuri, kun ne siirretään maahan. Tämän seurauksena voidaan saada ruma haarautuneita juuria. Koko ero on juurijärjestelmän mukauttamisessa uuteen istutuspaikkaan, jopa pienillä vaurioilla tämä on ongelmallista.
Voit tietysti kokeilla taimien huolellista käsittelyä yhdessä maaperän kanssa, tämä on ainoa vaihtoehto, joka soveltuu tällaiseen viljelyyn häiritsemättä taimien juurijärjestelmää. Mutta tätä on vaikea tehdä. Juurilajikkeita käytetään enemmän talviasennuksiin, ne ovat paljon tehokkaampia.
Kasvava persilja puutarhassa
Verrattuna kasvamiseen kasvihuoneessa tai kasvipuutarhassa vihreiden pakottaminen kasvipuutarhaan on paljon helpompaa. Tätä varten riittää kaivaa ja lannoittaa puutarha orgaanisella aineella syksyllä ja keväällä keventää sitä uudelleen levittämällä mineraalilannoitteita.
Valmiiksi liotetut siemenet kylvetään mataliin uriin, ripotellaan päälle pienellä kerroksella maata, kastellaan kevyesti ja peitetään kalvolla. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, kalvo poistetaan. Vihreyden kasvaessa kasveja harvennetaan ajoittain. Voit levittää myös pukeutumisen, ja kun maaperä kuivuu, voit kastella iltaisin vedellä huoneenlämmössä.
On suositeltavaa kylvää useita kertoja noin 3 viikon kuluttua. Tällä tavoin korjat tuoreita vihreitä jatkuvasti myöhään syksyyn saakka.
Persiljan poiminta
Lehtinen persilja leikataan vähitellen kasvun aikana. Syksyn kylmän sään tullessa voit leikata kaikki lehdet, jauhaa ne ja säilyttää ne jäätyneinä tai kuivattuina (kuva 6).
Kuva 6. Kokoelma siemeniä, juuria ja persiljaa
Juurikasvit korjataan muutama päivä ennen vakaan syksyn pakkasen alkamista. Jotkut juuret voidaan jättää maahan tuoreiden vihreiden saamiseksi alkukeväällä. Juurekset puhdistetaan latvoista ja varastoidaan viileässä, pimeässä paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto.
Muistettavaa
- Siementen valmistelu... Valitse sopiva menetelmä ja valmistele siemenet ennen kevätistutusta tai taimia.
- Milloin istuttaa... Keväällä ne istutetaan maaperän lämpötilaan 6 ° C, syksyllä 2 viikkoa ennen ensimmäistä pakkasta, ja taimet istutetaan lokeroihin kuukautta ennen istutusta maahan.
- Istutus syvyys siemeniä... Taimia varten ja keväällä siemenet haudataan 1-2 cm, talvipersilja haudataan 5 cm.
- Sairauksien ehkäisy... Varhain keväällä ja syksyllä sinun on vuodettava sängyt hyvin Bordeaux-nesteellä.
Persiljansiemenet: hyödyt ja haitat
Lehdet, siemenet ja juuret sisältävät monia vitamiineja ja ravinteita. Tämän kasvin säännöllinen kulutus vahvistaa immuunijärjestelmää, stimuloi aineenvaihduntaa ja alentaa verenpainetta. Siemenissä olevia eteerisiä öljyjä käytetään nivelsairauksien hoitoon ja tulehduksen poistamiseen. Lisäksi tuoreet vihreät poistavat täydellisesti toksiinit ja toksiinit kehosta.
Vihreiden syöminen voi kuitenkin vahingoittaa kehoa. Esimerkiksi kun ostat vihreitä myymälästä, et tiedä niiden alkuperää. Siksi mahdollisten haitallisten epäpuhtauksien poistamiseksi vihreitä on liotettava vedessä useita tunteja. Persiljasiemenien eteeristen öljyjen yliannostus voi aiheuttaa pahoinvointia ja huimausta.
