Tomaatti "tryffeli punainen": lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet, viljely ja hoito

»Vihannesviljely» Tomaatit »Kasvava tomaatti japanilainen tryffeli

0

250

Artikkelin luokitus

Viimeisen vuosikymmenen aikana nuori japanilainen tomaatti-tryffeli on saanut julkisen hyväksynnän. Tämän lajikkeen luoja on Venäjän jalostuslaitos, joka kirjasi lajikkeen valtion rekisteriin 2000-luvun alussa.

Kasvava tomaatti-tryffeli

Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus

Tomaatinsiemeniä Red Truffle tarjoavat monet tunnetut siemenviljelyorganisaatiot Venäjällä, kuten Biotekhnika, Sibirskiy Sad ja muut. Tämä lajike on yksi japanilaisen tryffeli-tomaattilajikkeen lajikkeista. Myynnissä on tomaattitruffeleita, joissa on erilaisia ​​hedelmävärejä: punainen, vaaleanpunainen, keltainen, oranssi, musta. Niillä kaikilla on samat pensaiden ja hedelmien ominaisuudet lukuun ottamatta itse tomaattien väriä.

Tiesitkö? Tomaatteja on eri muotoja lajikkeesta riippuen. Tomaatit ovat: litteästi pyöristettyjä, pallomaisia, päärynän muotoisia, pisaranmuotoisia, pitkänomaisia ​​jääpuikkoja, pippurimaisia.

Tryffeli-punalajikkeen ominaisuudet:

• lajike on kauden puolivälissä, ensimmäiset hedelmät ilmestyvät 115–120 päivässä;
• pensaiden korkeus vaihtelee 1,70: sta 2,0 m: iin kasvuolosuhteista riippuen (kasvihuoneessa kasvit ovat korkeammat);
• 5–6 hedelmää rypössä, hedelmäklusteri on yksinkertainen;
• varret, harjat sijaitsevat 2 lehden läpi;
• hedelmät ovat punaisia, päärynänmuotoisia tai nodulaarisia, ja niissä on voimakkaat raidat;
• keskikokoiset tomaatit, hedelmien paino 90–170 g;
• lajikkeen päätarkoitus on säilöntä ja suolaus;
• lajikkeen keskimääräinen sato on 4 kg kasvia kohden, huolella potentiaalinen saanto on 8-10 kg.

Puutarhurit arvostelut

Rodebielesumer

Yritimme sitä ensimmäisen vuoden, pidimme kaikesta. Tuotto on pieni, jopa 1,5 kg / pensas, mutta maku on erinomainen, makeisia on enemmän kuin hapan, jopa kypsymisen jälkeen hedelmät pysyvät tiheinä ja maukkaina.

Setä

Japanilaisen tryffelin maku on vakaa vuodenajasta riippumatta. Hän ei kyllästy.

Lajikkeen edut ja haitat

Kuten kaikilla tomaattilajikkeilla, tryffelipunaisilla tomaateilla on kiistattomia etuja kuluttajien silmissä ja joitain haittoja.

• Plussat:
• meheviä, vedettömiä, hyvän maun hedelmiä;
• hedelmäharjat sopivat täydellisesti;
• kätevä koko, hedelmien tasaisuus - tärkeät ominaisuudet talvikorjuussa;
• vaatimaton viljely;
• tomaattien tiheä rakenne, joka helpottaa pitkän matkan kuljetusta;
• kyky pitkäaikaiseen varastointiin;
• hyvä tuottavuus;
• toleranssi ilman lämpötilan pitkäaikaiselle laskulle;
• vastustuskyky joillekin sairauksille ja tuholaisille.

Tiesitkö? Tomaattihedelmien väri riippuu viljellystä lajikkeesta. Ne voivat olla: punainen, vaaleanpunainen, valkoinen, keltainen, oranssi, vihreä, musta, ruskea ja jopa raidallinen.

• Miinukset:
• pitkäikäinen vihreä täplä varrella;
• tarve säännölliseen puristamiseen ja pensaiden muodostumiseen;
• vaatimus oksojen järjestelmällisestä sitomisesta kesällä;
• keskikokoiset hedelmät.

Tomaattilajikkeet

Japanilaista tomaatti-tryffeliä on viisi päätyyppiä: punainen, musta, oranssi, kulta ja vaaleanpunainen. Jokaisella lajikkeella on omat etunsa ja haittansa.

Punainen

Tomaatin punainen lajike on suosituin analogiensa joukossa ja sitä levitetään. Erot syvissä kylläisissä väreissä ja pienissä kooissa (kolmesta viiteen senttimetriin).

Suositellaan peittaukseen, erilaisten ruokien valmistamiseen ja myös salaatteihin.

Musta

Musta japanilainen tryffeli tunnustetaan immuniteettia lisääväksi lajikkeeksi. Lisäksi erottuva piirre on tuoreen enimmäissäilyvyysaika.

Keltainen

Kultainen japanilainen tryffeli on kuuluisa kirkkaasta makeasta maustaan ​​ja sitä käytetään usein jälkiruokana tai leivottujen ruokien täydennyksenä.

Oranssi

Oranssit hedelmät ovat hieman suurempia kuin muut lajikkeet ja saavuttavat keskimäärin 150-250 grammaa. On suositeltavaa ryöstää tämä lajike kypsymättömässä tilassa ja jättää se lämpimäksi kahdeksi tai kolmeksi päiväksi. Täten hyödyllisten ja makuindikaattoreiden pitoisuus kasvaa.

Vaaleanpunainen

Vaaleanpunainen hedelmälajike ei ole niin suosittu, ja sitä käytetään useammin ruoanlaittoon kuin säilykkeisiin. Tuottoindikaattorit ovat hieman pienemmät kuin analogien. Maku ei juurikaan ole hapan, mutta makeus ei ole yhtä kirkas kuin mustalla lajikkeella. Raaka säilyvyys on myös lyhyt.

Tomaattilajikkeiden kasvamisen piirteet

Koska tämä lajike on pitkä, se on kasvatettava taimien kautta. Tarve selitetään sillä, että ilmastollamme punaisella tryffelillä, joka on kylvetty siemenillä maahan, ei voida paljastaa täyttä potentiaaliaan - sillä ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi aikaa ennen kylmän sään alkamista.

Mikroilmasto

Tomaatin taimia viljelevän huoneen lämpötilan ei tulisi laskea alle + 18 ° C ja nousta yli +22 ° C: n. Tämä johtuu siitä, että alhaisissa lämpötiloissa istutukset sairastuvat sienitauteihin ja korkeissa lämpötiloissa maanpäällinen massa kehittyy nopeasti juurijärjestelmän vahingoksi.

Taimissa, joita kasvatetaan korkeissa lämpötiloissa, on ohut, pitkänomainen varsi ja vaalea, vaaleanvihreä väri. Kun ne istutetaan maahan, tällaiset kasvit alkavat satuttaa pitkään sopeutumisen aikana, mikä viivästyttää merkittävästi hedelmää ja vähentää kokonaissaantoa.

Korkeaa kosteutta lastentarhassa ei myöskään voida hyväksyä, koska se aiheuttaa myös sienitautien kehittymistä. Ilman kosteuden vähentämiseksi huone tuuletetaan säännöllisesti, vähintään kahdesti päivässä. Nuoret kasvit tarvitsevat hyvän valaistuksen; tätä varten ruukut sijoitetaan lähemmäksi valonlähdettä (ikkunalaudalle). Jos tämä ei riitä, käytetään lisäksi viljelykasvien keinotekoista valaistusta.

Kiinnitä huomiota sellaisiin korkeisiin tomaattilajikkeisiin kuin:

Siementen kylvötekniikka

Siemenet kylvetään noin 2–2,5 kuukautta ennen odotettua istutuspäivää maahan. Esimerkiksi, jos maihinnousu tapahtuu toukokuun puolivälissä, kylvö suoritetaan noin 1. maaliskuuta.

Kylvömaa

Taimien viljelymaaperää voi ostaa puutarhakaupoista tai sekoittaa itsenäisesti, ja tämä työ on tehtävä etukäteen, syksyllä. Hyvä maaperä taimien viljelyyn saadaan yhtä suurista osista lehtimaata, humusa ja turvemuruja. Tähän maaseokseen lisätään muutama kourallinen seulottua puutuhkaa ja karkeaa jokihiekkaa.

Maaperän desinfiointi

Koska useimmat virukset, sieni- ja bakteerisairauksien taudinaiheuttajat sekä haitalliset hyönteiset horrostuvat maaperässä, on suositeltavaa steriloida maaperä ennen kylvötyön aloittamista.

Maaperän sterilointi voidaan tehdä useilla tavoilla:

1. Uunissa. Levitä maaperä leivinpaperille kerroksessa, jonka korkeus on enintään 10 cm, ja aseta uuniin. Lämmitä + 250 ° C: n lämpötilassa 30 minuutin ajan. Kun maaperä on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, se laitetaan ruukuihin ja käytetään tomaatin siementen istuttamiseen.
2. Jäätyminen. Talvella (joulukuu-tammikuu) maaperä kaadetaan istutusastioihin tai -laatikoihin ja laitetaan kadulle tai parvekkeelle jäätymistä varten alle 0 ° C: n lämpötilaan viikon tai kaksi. Sama menettely voidaan tehdä pakastimessa, mutta yhdelle tai kahdelle pienelle ruukulle.
3. Kastelu kiehuvalla vedellä. Maaperän ruukut sijoitetaan kylpyhuoneeseen, minkä jälkeen ne kastellaan runsaasti juuri keitetyllä vedellä. Kylpy tarvitaan pannulla ylimääräisen nesteen tyhjentämiseksi. Kun maaperän lämpötila on yhtä suuri kuin huoneen lämpötila, voidaan suorittaa kylvö.
4. Kastelu mangaaniliuoksella... Valmistetaan vaaleanpunaisen veden ja kaliumpermanganaatin liuos (1 g mangaania / 1 litra vettä), ja ruukuissa olevaa maaperää kastellaan runsaasti. Desinfiointiliuos neutraloi bakteerit ja taudinaiheuttajat maaperässä.

Kasvaminen ja hoito

Taimet on suositeltava istuttaa kevään puolivälissä, kun ankarat pakkaset ovat ohi. Taimet itävät sisätiloissa puolitoista kuukautta, minkä jälkeen ne voidaan siirtää maahan. Useimmiten tämä menettely suoritetaan toukokuun lopussa.

Tomaatit on muodostettava useiksi varriksi, ja yhteen kasviin tulisi jättää vain 3-4 harjaa. Jos niitä on enemmän, jotkut hedelmät eivät voi kehittyä hyvin. Satojen lisäämiseksi on suositeltavaa istuttaa taimet kasvihuoneeseen, koska pensaat kasvavat siinä pitemmiksi ja vahvemmiksi.

Kaikki kasvit sidotaan ajoittain niin, että varsi ei hajoa raskaiden hedelmien vaikutuksesta. Luotettavuuden lisäämiseksi sinun on sidottava ja harjat.

Tomaatit on kasteltava säännöllisesti. On suositeltavaa tehdä tämä illalla. Kastelun aikana käytetään vain hyvin laskeutunutta ja lämmintä vettä. Holkkia ei voida kastella kylmällä nesteellä, koska se voi vahingoittaa niitä.

Tomaattien hoidon ominaisuudet

Kasvukauden aikana tomaatit tarvitsevat hoitoa, joka koostuu kitkemisestä, murskaamisesta, puristamisesta, sukkanauhasta, kastelusta ja suojaamisesta sairauksilta ja haitallisilta hyönteisiltä.

Pukeutuminen ja kastelu

Tomaatit on kasteltava joka viikko, ja erityisen kuumana vuodenaikana kastele niitä useammin: joka 3. päivä. Kastelu iltaisin klo 18 jälkeen, tällä hetkellä päivän lämpö laantuu ja ilman lämpötila laskee merkittävästi. Kasveja kastellaan vain juuressa, tomaatit eivät pidä ripottelusta lehdelle, koska tämä aiheuttaa sienitautien puhkeamisen.

Voit kastella tomaatteja juurikastelun avulla tai voit varustaa tomaattipatja tiputus kastelujärjestelmällä. Kasvukauden keskellä, hedelmien asettamisen aikana, tomaatteja voidaan ruokkia kaliumlannoitteilla. Älä missään tapauksessa anna tomaattipensasille lannoitetta, joka sisältää typpeä, mikä aiheuttaa lehtien ja varsien nopean kasvun.

Ruohonleikkaus ja pensaiden muodostuminen

Tomaattilajikkeella Red Truffle on taipumus voimakkaaseen haarautumiseen, toisin sanoen lapsenlapsen muodostumiseen, joten se tarvitsee säännöllisesti pensaan. Muodostumismenetelmiä on useita, mutta maamme ilmastolle sopivin on kahden tai kolmen varren muodostuminen.

Lapsenlapsien muodostuminen ja poistaminen alkaa sen jälkeen, kun avoimeen maahan istutetut pensaat sopeutuvat ja alkavat kasvaa. Nipistymisvalmis kasvi on vähintään 80 cm korkea, kainaloissaan hyvin kehittyneet sivuhaarat ja pojat. Ruohonleikkuu suoritetaan tavallisilla toimisaksilla tai puutarhaleikkurilla.

Tärkeä! Kokeneet puutarhurit eivät suosittele, että puristamalla pojat poimitaan kokonaan lehtien kainaloista, koska jonkin ajan kuluttua he alkavat kasvaa uudelleen. Poikapuun kasvun pysäyttämiseksi sinun on katkaistava se siten, että 1 cm pitkä kanto jää lehden rintaan.

Kuinka oikein nipistää:

1. On tarpeen määrittää, missä kasvin päävarsi on, ja leikkaa sitten kaikki kasvavat maaperästä kasvavat lapset. Näiden lastenlapien sato kypsyy hyvin kauan, mikä viivästyttää ja vähentää pensaan pääsaantoa.
2. Muodostettaessa kolmeksi varreksi: jätä lapsenlapset ensimmäisen ja toisen lehden kainaloihin. Näistä kehittyy myöhemmin kaksi uutta vartta, joille sekä pääkasville muodostuu sato.
3. Muodostettuna kahdeksi varreksi: poikapuoli jätetään vain ensimmäisen lehden pintaan. Kasvunsa jälkeen kasvilla on kaksi hedelmää (varsi ja lisä).
4. Tulevaisuudessa kaikki lapset kaikista varret (lisä- ja pää) poistetaan. Telakointi tulisi suorittaa säännöllisesti, koko kesän, 10-12 päivän välein.

Red Truffle -lajikkeen tomaattipensas heittää hedelmäklusterin kahden lehden välein, mikä kesän loppuun asti antaa kasville mahdollisuuden sitoa jokaisen varren päälle 8–12 klusteria tomaatin kanssa. Kun ne muodostuvat kolmesta varresta, kasvista voidaan korjata jopa 10 kg tomaatteja.

Sukkanauha

Korkeat tomaatit kasvukauden aikana on sidottava tukeen. Sukkanauha on tehty siten, että kasvin oksat ovat hyvin aurinkoisia ja tuuletettuja.

Pitkien tomaattien sitomiseen voit käyttää:

1. Metallinen tai puinen tavallinen ristikko, joka on sijoitettu tomaattiriviä pitkin sängyn päästä toiseen.
2. Korkeat puu- tai metallitapit, jotka sijoitetaan jokaisen kasvin lähelle.
3. Kasvihuoneissa korkeat tomaatit on sidottu naruihin, jotka roikkuvat poikittaisesta kiinnikkeestä katon alla.

Lue lisää tomaattien muodostumisen erityispiirteistä kasvihuoneessa sekä sukkanauhatomaattien menetelmistä.

He alkavat sitoa pensaita heti, kun niiden korkeus on 80–100 cm, ja jatkavat tätä työtä kasvukauden loppuun asti 10 päivän välein. Sukkanauhamateriaalina käytetään synteettisiä naruja, narua tai nauhoiksi leikattua pehmeää neulosta (vanhat T-paidat).

Maaperän irtoaminen ja kitkeminen

Rikkominen tai irtoaminen suoritetaan siten, että rivien välinen ja kasvien juurialueella oleva maaperä pidetään rikkaruohoista puhtaana ja sillä on mureneva rakenne. Rikkominen tehdään tarpeen mukaan 8-10 päivän välein. Alku kesällä rikkaruohoja tehdään useammin, koska rikkakasvien siemenet itävät nopeasti tällä hetkellä. Kesän toisesta puoliskosta lähtien maaperän kitkemisen tarve vähenee, vain yksi 2-3 viikossa.

Kun pensaat saavuttavat 70–80 cm: n korkeuden, rikkakasvien torjunta yhdistetään kasvien kasaamiseen. Murskaamiseen liittyy ylimääräisen maaperän lisääminen kasvien juurialueelle, savimäkien korkeus samalla nousee 20-30 cm: seen.

Löysääminen on tehtävä aikaisempien rankkasateiden (suihkien) jälkeen, jolloin maa tiivistyy voimakkaasti, mikä häiritsee hapen virtausta kasvien juurijärjestelmään. Ruohoa tai löysää varten voit käyttää tavallista puutarhakuokkaa sopivalla terällä tai Fokin-tasoleikkuria (keskikokoinen tai suuri).

Tiesitkö? Tomaattien paino ja koko vaihtelevat pienistä kirsikkakokoisista kirsikkatomaateista 2 kg: n lihaviin jättiläisiin.

Sairaudet ja tuholaiset

Huolimatta hyvästä vastustuskyvystä tomaattien tärkeimpiin sairauksiin, Punainen tryffeli voi silti kärsiä seuraavista sairauksista:

• myöhäinen tauti;
• bakterioosi;
• ylempi laho.

Näiden tautien torjunta koostuu istutusten ennaltaehkäisevistä sienitautien torjunta-aineista ("Quadris", "Oxyhom", "Fundazol", Bordeaux'n seos). Profylaktinen hoito on aloitettava 2 viikkoa kasvien istuttamisen jälkeen pysyvään paikkaan ja toistettava kolme kertaa 2 viikon välein toimenpiteiden välillä. On suositeltavaa vaihtaa systeemisiä ja kosketuksissa olevia sienitautien torjunta-aineita, jotta vältetään kasvien tottuminen aktiivisiin aineosiin.

Hoito sienitautien torjunta-aineilla voidaan yhdistää kasvien käsittelyyn haitallisilta hyönteisiltä, ​​valmisteiden ohjeissa todetaan, että hyönteismyrkkyjä voidaan lisätä liuokseen.Vaaralliset hyönteiset tomaateille: Colorado-kuoriainen, kirvat, kauhat, hämähäkkipunkit (kasvihuoneessa). Tuholaisia ​​voidaan käsitellä kemikaalien (Fitoverm, Vertimek, Aktara, Aktellik) ja yrtti-infuusioiden (tupakka, nokkonen, koiruoho) avulla.

Sieni-tautien esiintymisen ehkäisy tomaattipuutarhassa sisältää myös:

• ei paksunnettu;
• tehostettu kiinnitys;
• kasvien sukkanauha;
• viljelyn alkuvaiheessa - maaperän kanssa kosketuksessa olevien lehtien leikkaaminen, 1. elokuuta alkaen - kaikkien kasvin lehtien leikkaaminen (tuuletusta varten) ja kasvupisteen puristaminen;
• kypsien tomaattien oikea-aikainen korjaaminen;
• käsittely kemiallisilla tai luonnollisilla valmisteilla sairauksia ja hyönteisiä varten.

Tiesitkö? Ruoanlaittoon tomaatteja käytetään eri muodoissa: niitä keitetään, paistetaan, paistetaan, valmistetaan marinadeja, kastikkeita ja mehuja.

Sadonkorjuu ja varastointi

Tomaatit suositellaan poistettavaksi pensaasta heti, kun ne saavat lajikkeelle tyypillisen värin. Tomaateilla on kyky laulaa, kun ne poistetaan emokasvista. Kerätyt hedelmät laitetaan pahvilaatikoihin kahdessa kerroksessa. Sadonkorjuusäiliö sijoitetaan viileään, hyvin ilmastoituun huoneeseen, jonka ilman lämpötila on korkeintaan + 18 ... + 20 ° С. Noudattamalla tässä artikkelissa annettuja kasvavia suosituksia kuka tahansa orastava puutarhuri voi kasvattaa hyvän sadon korkeita tryffelipunaisia ​​tomaatteja.