Okra syntyi Afrikassa. Ensimmäiset muistot hänestä ovat peräisin 11. vuosisadalta. Egyptiläiset löysivät tämän kasvin, he käyttivät tätä mallowin sukulaista kankaiden ja liiman valmistukseen. Okralla on paljon nimiä. Häntä voidaan kutsua Okra-, Gombo- tai Okra-naisten sormiksi. Tätä eksoottista kasvia on useita lajikkeita: Bombay okra, Juno okra jne.
Joten mikä on okra ja miten sitä kasvatetaan? Tämän vihannesten korkea sato voidaan saada vain istuttamalla se hyvin lannoitettuun maaperään. Siksi on hyvä istuttaa okra siihen paikkaan, jossa kurkku aiemmin kasvoi, koska hän rakastaa myös mineraali- ja orgaanisia lannoitteita. Sinun täytyy istuttaa paikkaan, jossa aurinko on hyvin valaistu. Istuttaminen saviin tai kylmään maahan aiheuttaa okran kuoleman. On parasta istuttaa paikkaan, joka on suojattu tuulilta. Koska okra rakastaa lämpöä, se istutetaan Venäjän eteläisille alueille. Kasvi on suositeltavaa istuttaa maaperään huhtikuun viimeisellä vuosikymmenellä, kun pakkaset ovat jo ohi, mutta se on silti peitetty agrokuidulla. Alin lämpötila, jota naisten sormet kestävät, on -2. Mutta Venäjän pohjoisilla alueilla voit myös kasvattaa tätä satoa. Tätä varten sinun on muistettava muutama hänen hoidonsa perussääntö.
Venäjän pohjoisosissa kaupungeissa, kuten Siperiassa tai Uralissa, joissa lämpötila on alhainen suurimman osan vuodesta, on suositeltavaa istuttaa okra avoimeen maahan, kuten munakoiso, vasta taimien kasvattamisen jälkeen. 1800-luvulla A.P.Tšehov osallistui okran viljelyyn Moskovan alueella. Okra kasvaa kuin liana.
Miltä okra-kasvi näyttää?
Okra - mikä se on? Tämän kasvin ulkonäössä ei ole mitään epätavallista. Se voi nousta kahden metrin korkeuteen. Vaikka on olemassa kääpiölajikkeita, jotka kasvavat enintään 50 senttimetriä. Hedelmän koko riippuu myös kasvin tyypistä. Se voi olla enintään 25 senttimetriä ja vähintään 10 senttimetriä.
Okran varsi on erittäin paksu ja pohjassa voi olla useita haaroja (enintään 7 varret). Kasvin lehdet ovat suuria, väriltään vaalean tai tummanvihreitä. Okran kukat ovat suuria, kellertäviä kermanvärisiä. Ne on järjestetty yhteen järjestykseen. Tämän kasvin tärkein etu on sen hedelmät.
Ymmärtääksesi, mikä tämä epätavallinen vihannes on - okra, yritä kuvitella hybridi kesäkurpitsaa, chiliä ja pavun podia. Vuotuinen kasvi, jonka korkeus on 40–2 metriä (suotuisissa ilmasto-olosuhteissa ja oikeassa viljelyssä), paksulla varrella, jolla on monia oksia, vaaleanvihreillä, leveillä, veistetyillä lehdillä.
Kasviviljelmä okra on vuotuinen yrtti. Hänellä on paksu murrosvarsi, haarautunut juuresta, pitkät petiolisoituneet suuret lehdet, joiden kainaloissa on suuria kermaisia kukkia. Hedelmät ovat monisiemenisiä kapseleita.
Okra-kukat ovat melko koristeellisia, mutta sen tärkein arvo on hedelmissä.
Kaikki lajikkeet kukkivat harvinaisilla yksittäisillä kermanvärisillä kukilla, jotka ovat muotoisia kuin tulppaanit, joilla on voimakas hapanhaju. Kasvi on melko koristeellinen, mutta tärkein arvo on hedelmissä. Okra-hedelmät ovat muodoltaan vihreän paprikan paloja. Niitä kuvataan joskus "papupalojen ja pippurin risteytykseksi".
Okra-hedelmä maistuu parsalta
Maailma on yksimielinen tämän vihanneksen hyötyjen tunnustamisesta. Okraa suositellaan lääketieteelliseen ravitsemukseen, jossa on valtava luettelo sairauksista, koska sen käytön pääasiallinen vaikutus on lisätä kehon yleistä sävyä, vahvistaa immuniteettia ja toimittaa keholle vitamiineja ja kivennäisaineita. Laitoksella on ainutlaatuinen koostumus, joka tarjoaa sen edut.
- A-, B6-, C- ja K-vitamiinit lisäävät immuniteettia, joten okra palautuu hyvin ylitöissä ja sairauden jälkeen.
- Mineraalit magnesium, rauta, kalsium, kalium, natrium, sinkki, fosfori ovat mukana verenkierrossa, vahvistavat verisuonia ja normalisoivat verenpainetta.
- Suuresta kuitumäärästä johtuen normaali suoliston toiminta säilyy.
- Kasviproteiinit antavat täyteyden tunteen vähäisellä kaloripitoisuudella, ja tämä normalisoi painon.
- Limakalvot normalisoivat sokeripitoisuuden diabeteksessa, niillä on tulehdusta estävä vaikutus ruoansulatuskanavaan.
- Foolihappo on hyödyllinen raskaana oleville naisille sikiön hermoputken asianmukaisen kehityksen kannalta.
- Antioksidantti glutationi estää syövän kehittymisen.
Okraa pidetään afrodisiaakkina, vaikka tästä aiheesta ei ole vakavaa tieteellistä tutkimusta.
Soveltaminen lääketieteessä
Syötävän hibiskin hedelmiä käytetään korkean maun ja esitettyjen monien hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi lääketieteellisessä ravinnossa erilaisiin patologioihin.
Hengityselinten patologioilla
Okrasta valmistetut välineet (decoctions, infusions) torjuvat tehokkaasti hengityselinten sairauksia:
- yskä;
- kipeä kurkku;
- kurkunpään tulehdus;
- keuhkoputkentulehdus;
- henkitorvi;
- keuhkoputkien astma.
Lisätään yleistä ja paikallista immuniteettia, tämän vihannesten hedelmien käyttö elintarvikkeissa on hyödyllistä erilaisille tartuntatauteille.
Ruoansulatuskanavan sairauksiin
Okra-annoksia suositellaan säännölliseen käyttöön:
- gastriitti;
- mahahaava ja 12 pohjukaissuolihaava;
- enterokoliitti;
- akuutti ja krooninen hepatiitti;
- kirroosi;
- maksan rappeumat (fibroosi, rasva-hepatoosi);
- sappiteiden dyskinesia;
- haimatulehdus;
- dysbioosi;
- ummetus;
- peräpukamat ja peräsuolen halkeamat.
Okra palauttaa vaurioituneet maksasolut osoittamalla maksan suojaavaa vaikutusta. Tämän vihanneksen hedelmät parantavat maksan tilaa kemoterapian, antibioottien ja vakavien tartuntatautien jälkeen.
Okran syöminen raakana tai siitä valmistetuissa astioissa on hyödyllistä myös sydän- ja verisuonisairauksien, aivojen mikroverenkierron häiriöiden, diabetes mellituksen ja diabeettisten mikroangiopatioiden yhteydessä.
Syötävässä hibiskissa olevia glutationin antioksidantteja käytetään menestyksekkäästi monimutkaisessa hoidossa:
- autoimmuunisairaudet;
- diabetes mellitus;
- autismi;
- Parkinsonin ja Alzheimerin tauti;
- krooninen väsymysoireyhtymä;
- kaihi.
Syötävä hibiscus on tarkoitettu miehille, joilla on ongelmia eri alkuperän voimakkuuden, eturauhastulehduksen, jälkeen, kun he ovat kärsineet sukupuolitauteista.
Kuvaus
Okra on yksivuotinen yrtti, joka voi kasvaa jopa 40 cm korkeaksi. Oli kuitenkin myös tapauksia, joissa vihannes saattoi nousta 2 metrin korkeuteen. Okralla on erittäin paksu, haarautunut varsi, ja lehdet ovat hieman vedetty alas ja niillä on vaaleanvihreä väri. Lehdet ovat joko viiden lohkoisia tai seitsemän lohkoisia.
Monet ihmiset vertaavat okraa munakoisoon. Tämä kasvi tarvitsee todella samanlaista hoitoa. Okra vaatii lämpöä, minkä vuoksi se on saavuttanut suuren suosion eteläisillä alueilla. Tällä hetkellä tilanne on kuitenkin jonkin verran muuttunut, ja nyt sitä voidaan kasvattaa missä tahansa maassa. Okra löytyy tuoreena tai pakastettuna myymälähyllyiltä. Hedelmiä löytyy myös markkinoilta. Sadonkorjuu tapahtuu useimmiten elokuusta marraskuuhun.
Edellytykset okran kasvattamiselle
Okran valinnassa on kiinnitettävä riittävästi huomiota sen ulkonäköön. Kasvien palojen tulisi olla pitkiä. Ne voivat olla kirkkaan vihreitä ilman vaurioita, hometta tai kuivia alueita. On suositeltavaa antaa etusija nuorille ja herkille hedelmille, jotka ovat miellyttäviä kosketukseen, joissakin tapauksissa on myös hedelmiä, joiden väri on tumma tai punertava.
Koska gombo on pilaantuva, sitä voidaan säilyttää vain noin kolme päivää. Jos päätät pitää vihanneksen jääkaapissa, kääri se sanomalehteen tai pussiin.
Okra kasvaa ilman paljon temppuja ja monimutkaisuutta. Hän rakastaa kosteutta, aurinkoa ja hedelmällistä irtonaista maaperää.
Kokeneiden asiantuntijoiden neuvot okran kasvattamisesta ovat yksinkertaisia, koska kasvi ei vaadi vakavia ponnisteluja. Voit tehdä muutaman yksinkertaisen vaiheen hyvän sadon kasvattamiseksi:
- Lannoitetaan maaperä hyvin ennen istutusta; tässä tapauksessa lisäsyöttöä ei tarvita. Kasvien huonon kehityksen vuoksi voit kastella ne laimennetulla vedellä, monimutkaisella mineraalilannoitteella.
- Maaperää on mahdotonta ylikostuttaa, varsinkin hedelmää edeltävänä aikana.
- Purista päävarret aktiivisen viljelyn stimuloimiseksi 50-60 cm: n etäisyydellä maasta.
- Tarjoa tukea pitkälle lajikkeelle.
- Nosta varret pohjaan ajoissa löysäämällä maata.
- Kun kasvatat okraa kasvihuoneessa tai muovilevyn alla, varmista kasveille säännöllinen ilmanvaihto.
Kaikki nämä yksinkertaiset manipulaatiot muodostavat tärkeimmän agroteknisten menetelmien kompleksin okran kasvattamiseksi, niiden noudattaminen antaa kasville mukavan kehityksen ja runsaan sadon. Älä istuta okraa suoalueille tai paikkoihin, joissa pohjavesi on lähellä pintaa; valitse paikkoja, joissa maaperän koostumus on kevyt ja joka edistää korkeaa hedelmällisyyttä.
Kuinka okra kasvaa?
Tämä kulttuuri kasvaa nopeasti. Okra on termofiilinen, mikä tekee siitä lähellä munakoisoa. Optimaalinen lämpötila, joka antaa kasvin normaalin kehityksen, on 23-26 ° C, kun lämpötila laskee -16 ° C: seen, okra lakkaa kasvamasta ja kehittymästä ja kun se jäätyy, se kuolee. Puutarhurit suosittelevat istuttamista taimilla jakamalla kokemuksensa okran kasvattamisesta maassa.
Valmista maaperä syksyllä, kaivu ja lannoita se orgaanisilla, fosfori- ja kaliumyhdisteillä, humuksella. Kaivaa uudelleen keväällä lisäämällä ammoniumnitraattia. Chernozem soveltuu parhaiten tähän vihannesten satoon; alueilla, joilla sitä ei ole, käytä kasvihuonekaasua tai kalvokatosta, okran uskotaan kasvavan useimmilla mailla paitsi savella, suolaliuoksella tai liian märällä.
Okran vihanneskasvi ei tarvitse usein kastelua, se tulisi tehdä kerran viiden päivän välein, jos ei ole sateita. Tätä kastelujärjestelmää ylläpidetään hedelmöitymiseen saakka, kun ensimmäiset palot ovat asettuneet varret, sinun on kasteltava kasvi kahdesti kuukaudessa. Vedä maltillisesti, älä liioittele sitä, jotta okran herkät juuret eivät alkaisi mätää.
Pintakäsittely okraa kasvatettaessa tehdään hitaalla kasvulla, huonolla maaperän hedelmällisyydellä kahdesta kolmeen kertaa munasarjojen ulkonäön alkua edeltävänä aikana. Tähän käytetään mineraalilannoitteiden kompleksia, annokset otetaan minimaalisesti. Hedelmäkauden alkaessa ruokinta tapahtuu kerran, tätä varten käytetään kaliumnitraattia.
Okran kukinta-aika alkaa heinäkuussa, kukka on suuri, kellertävän kermanvärinen, sijaitsee lehtien kainalossa, jossa hedelmät muodostuvat tulevaisuudessa, kukkivat kirkkaat okrat näyttävät upeilta. Ensimmäinen lannoitus mineraalielementeistä on annettava silmujen ilmestymisen jälkeen edellyttäen, että maaperä valmistetaan tunnollisesti taimia tai siemeniä varten.
Okra - hoito
Vihannesten viljelijöiden mukaan okran istuttaminen ja hoitaminen on yksinkertainen prosessi, mutta tämän kasvin hedelmillä on täysin ainutlaatuisia ominaisuuksia.Lämpöä rakastava eteläinen kasvi, jolla on hyvä ja asianmukainen hoito, kasvaa hyvin ja tuottaa runsaan sadon kaukana eteläisistä olosuhteista. Istutus tapahtuu parhaiten taimilla, koska siemenillä on pitkä itävyysjakso (3-4 viikkoa) ja ne vaativat lämpimän, hyvin kostutetun maaperän.
Kasvien säännöllinen hoito, jatkuva kitkeminen, okran ympärillä olevan maaperän kovettumisen välttäminen ovat välttämättömiä ensimmäisen kuukauden aikana, tulevaisuudessa tällaista huolellista hoitoa ei enää tarvita. Okran kastelu on tehtävä vakavan kuivuuden sattuessa, jos maaperä on kuivaa, kastamalla maaperä 40 cm: n syvyyteen.Ravitse ja löysennä maata ajoissa, rehu ja vesi - tämä on okran tarvitsema vähimmäisjoukko .
On huomattava, että okran kasvattaminen ei ole helppo tehtävä. Tämä johtuu joidenkin alueiden ilmastollisista ominaisuuksista. Okra on termofiilinen ja valoa rakastava kasvi. Siksi se ei toimi sen kasvattamiseksi Keski-Venäjällä avoimella kentällä. Mutta okran viljely on mahdollista huoneympäristössä. Tällaisissa olosuhteissa se kehittyy hyvin ja tuottaa runsaasti satoja.
On parempi käyttää turve-ruukkuja itämiseen. Okra rakastaa kevyttä ja hedelmällistä maaperää. On myös suositeltavaa käyttää suuria määriä orgaanisia lannoitteita. Jos ilmasto sen sallii, taimet istutetaan myöhemmin avoimeen maahan tai kasvihuoneeseen.
Okra, jonka siemenet itävät hyvin hitaasti, vaatii paljon lämpöä. Siksi on tarpeen luoda kaikki tarvittavat olosuhteet sille. Taimien syntymisen nopeuttamiseksi sinun on liotettava siemeniä lämpimässä vedessä päivän ajan ennen istutusta. Taimiin käytämme turpeen ruukkuja. Maaperä voidaan ottaa valmiina tai puutarhamaana.
Tärkeä seikka on suuri määrä orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Siemenet alkavat itää vähintään 18 asteen lämpötilassa. Kolme tai neljä siementä asetetaan jokaiseen ruukkuun. Istutussyvyyden tulisi olla enintään 3 senttimetriä. Ensimmäiset versot ilmestyvät kahden viikon kuluttua. Taimien harvennus on välttämätöntä.
Tulevaisuudessa hyvä okra kasvaa siitä. Siemenistä viljely ei vaadi erityisiä ponnisteluja. Tärkeintä on lämpö (20-22 astetta). Luonnollisesti kasvi tarvitsee kastelua, kun maaperä kuivuu. Mutta sinun ei pidä liioitella tätä. Okra ei pidä liiallisesta kosteudesta. Se on kuivuutta sietävä kasvi. Taimia on hyödyllistä ruokkia fosforilannoitteilla.
Okran edut
Tätä vihannesta voidaan kutsua hyvin parantavaksi. Ensinnäkin kuitu, jota on saatavana suurina määrinä, parantaa ruoansulatusta. Okran syöminen auttaa poistamaan kolesterolia ja toksiineja kehosta. Sydämen työ normalisoituu. Tämä kasvi auttaa pääsemään eroon keuhkosairauksista, flunssan oireista, keuhkoputkentulehduksesta ja kurkkukipusta.
Kaiken tämän lisäksi okra sisältää vain 30 kaloria jokaista 100 grammaa tuotetta kohti. Siksi sitä käytetään menestyksekkäästi ruokavaliossa. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että kasvi toimii tietyntyyppisten pahanlaatuisten kasvainten muodostumista vastaan. Okran syöminen vähentää ateroskleroosin kehittymisen riskiä.
Sairaudet ja tuholaiset
Obran asianmukaisella hoidolla ei pitäisi olla mitään ongelmia sen kanssa. Mutta heti kun maatalousteknologian sääntöjä rikotaan tai seuraava annos ennalta ehkäiseviä toimenpiteitä jätetään ottamatta, tauti ja tuholainen ovat juuri siellä. Kuten tiedätte: "on parempi estää kuin parantaa myöhemmin!"
Kasvi voi sairastua ruoste ja jauhe... Tuholaisista, jotka voivat tartuttaa kasvin: valkoinen perhonen, kirva, hämähäkki punkki, etanoita, kauhat ja koit.
Loisten torjunnassa ei pidä käyttää tavanomaisia kemiallisia aineita, koska tässä tapauksessa okran hedelmät eivät sovellu kulutukseen. Siksi ruiskuttaminen valkosipulin tai tomaatin yläosien infuusiolla auttaa pääsemään eroon hyönteisistä (se infusoidaan päiväksi).Etanat kerätään käsin, ja piileskelevät tulevat varmasti ulos ja putoavat ansaan, jos olutastioita laitetaan kasvin alle.
Sieni-tautien estämiseksi on välttämätöntä suorittaa ennaltaehkäisevä hoito vahvalla soodan ja saippuan liuoksella (pyyhi sieni, runko ja lehdet sienellä).
Lisäksi, lehtiin voi ilmestyä tummia pisteitä - nämä ovat auringonpolttamia, voit välttää ne, jos ruiskutat pensaita vain pilvisenä päivänä tai illalla.
Istuttaminen ja okran hoitaminen
Etukäteen, puolitoista kuukautta ennen kylvämistä okra maahan, kylvää siemenet valmiisiin astioihin maaperän kanssa. On järkevintä aloittaa valmistelu huhtikuun ensimmäisellä tai toisella vuosikymmenellä. Istuta valmistetut (kahden tunnin ajan liotetut) siemenet valmistettuun laatikkoon (astiaan) 1,5 cm: n syvyyteen, laita lasi päälle tai venytä läpinäkyvä kalvo.
Maaperäksi otetaan maaperä, turve ja hiekka, jotka on sekoitettu suhteissa 2: 2: 1, esikuumennettuna uunissa. Yksi parhaista vaihtoehdoista on se, jossa okran viljely taimensiemenistä tapahtuu turpeissa olevissa maljoissa, kaksi tai kolme kappaletta kumpikin (jotta myöhemmin jää yksi vahvin itu).
Ennen kuin istutat okraa siemenistä ulkona, liota siemeniä muutaman tunnin ajan haaleassa vedessä tai liuoksessa, jota käytetään juurien kasvun stimuloimiseksi. Istutus on tehtävä sen jälkeen, kun maaperä on lämmennyt perusteellisesti. Kun olet tehnyt reikiä, joiden syvyys on vähintään 3-4 cm, kastele ne hyvin ja laita 2-3 siementä kuhunkin, ripottele maahan.
Istutuspäivät okralle
Aloita okran kasvattaminen siemenistä kotona 30-45 päivää ennen istutusta puutarhan avoimille alueille. Joillakin alueilla pakkaset todella vetäytyvät vasta 20. toukokuuta, eteläisemmässä osassa taimet tai siemenet istutetaan 10. toukokuuta jälkeen. Vaadittava maaperän lämpötila istutuksen edellyttämässä syvyydessä on vähintään 14-15 ° C. Jotkut kokeneet puutarhurit neuvovat istuttamaan okran taimet kesäkuun alussa, kun maaperä on täysin lämmennyt.
Jos aiot kasvattaa okraa, sinun tulee olla tietoinen siitä, että kasvuprosessi ei ole liian helppo, koska tällä kasvilla on omat ominaisuutensa. Okra-taimet istutetaan alkukesästä, kun maaperä on jo tarpeeksi lämmin.
Siementen kylvö on parasta tehdä huhtikuussa. Istutusmateriaalin istuttamiseksi sinun on kiinnitettävä huomiota turpeen ruukuihin tai kertakäyttöisiin laskeihin. Tällainen astia on täydellinen okra-juurille, koska ne kasvavat hyvin pitkiä ja on tärkeää, ettei niitä vahingoiteta elinsiirtoprosessin aikana.
Okra voi hyvin tulla ilman ruokintaa.
Mutta sitä tulisi kastella runsaasti yrittäen kostuttaa maaperää 30–40 cm: n syvyyteen.
Lapsenlapset poistetaan, koska ne tuottavat pienen sadon, mutta samalla varjostavat päävarren ja vaikeuttavat kasvien hoitoa.
Tärkeä! Okran varsi on murrosikäinen, mikä voi aiheuttaa kutinaa joillekin ihmisille. Siksi he huolehtivat eksoottisista käsineissä ja pitkähihaisissa vaatteissa.
Puolentoista kuukauden kuluttua voit siirtää taimet pysyvään paikkaan. Lämpimillä alueilla se voi olla avoin maa. Tärkeintä istutettaessa on pieni tiheys. Hyvän sadon saamiseksi kasvit tulisi istuttaa 30-50 senttimetrin päähän toisistaan.
Rivien välissä on oltava vähintään 60 senttimetriä. Lasku suoritetaan kesäkuun ensimmäisellä puoliskolla. Jos okraa viljellään kasvihuoneessa, on oltava riittävä ilmanvaihto. Kasvi ei pidä korkeasta kosteudesta ja voimakkaasta ylikuumenemisesta. Okra, joka kasvaa yleisimmistä siemenistä, kehittyy hyvin sisätiloissa. Istutusta varten käytä suurta astiaa ja aseta se eteläpuolelle.
Okra ilahduttaa hedelmistään, jos kaikki kasvun edellytykset täyttyvät.Missä tahansa tätä vihannesta viljellään, se tarvitsee lämpöä. Mutta sinun ei myöskään pidä sallia ylikuumenemista. Kastelu suoritetaan, kun maaperä kuivuu. Maaperää on mahdotonta kostuttaa liikaa.
Okra rakastaa kevyttä maaperää. Siksi maaperän irtoaminen on hänelle elintärkeää. Sinun on myös seurattava rikkaruohojen ulkonäköä ja poistettava ne ajoissa. Kasvi tarvitsee myös ruokintaa. Tätä varten käytetään orgaanisia lannoitteita, jotka levitetään parhaiten maaperään ennen istutusta. Voit käyttää myös mineraalituotteita.
Taimien istuttaminen sängyihin
Okra-taimet sijoitetaan avoimeen maahan 40-45 päivän iässä. Tähän mennessä ne venytetään 10-15 cm: n korkeuteen, yleensä ne istutetaan kesäkuun alussa, kun maa lämpenee hyvin. He käyttävät hänelle järjestelmää, jonka mukaan kasvien siemenet kylvetään avoimeen maahan. Taimi-sängyt valmistellaan etukäteen, valitsemalla rikkaruohot maaperästä ja lannoittamalla sitä runsaasti humuksella.
Okran istuttaminen on vastuullinen prosessi. Hän määrittelee sadon onnistuneen viljelyn, kuten pätevä hoito. Taimet istutetaan loppuun suorittamalla peräkkäin 3 menettelyä:
- runsas kastelu;
- multaa maaperän pintaa;
- venyttämällä kalvoa suojaamaan kylmältä ja tuulelta.
Okra kehittyy hyvin kasvihuoneolosuhteissa. Sitä on kasteltava harvemmin, koska kalvon alla olevan maaperän vesi haihtuu hitaammin. Mutta jos kasvihuoneita ei tuuleteta, sen ilma muuttuu liian kosteaksi, mikä voi pilata kasvit. Siksi elokuvaa nostetaan säännöllisesti. Taimien hoito edellyttää myös lämpötilan hallintaa kasvihuoneen sisällä, sen tulisi olla välillä 20-30 ° C. Ylikuumenemisesta ei ole hyötyä nuorille.
Okra ruoanlaitossa
Tätä laitosta käytetään erityisen usein ruoanlaittoon. Syödään avaamattomia vihreitä papuja muistuttavia hedelmiä. Ne kypsyvät yleensä 4-5 päivässä. Hedelmäkausi kestää koko kesän myöhään syksyyn. Nuoria okra-kasvin lehtiä syödään myös. Onko tämä kulinaarinen tutkimus, kunnianosoitus muodille, vai onko se jotain muuta?
Tämä vihannes keittää hyvin nopeasti. Sen herkkiä hedelmiä ei tarvitse altistaa pitkäksi aikaa. Okra sopii hyvin tomaattien, sipulien, inkiväärin, valkosipulin, paprikoiden, erilaisten mausteiden ja sitruunamehun kanssa. Mausta astiat, jos mahdollista, voilla. Lampaan-, kala- ja siipikarjan annokset ovat ilmeikkäämpiä, kun tämä vihannes lisätään. Kasvin nuoria lehtiä käytetään tuoreissa salaateissa. Okraa, jonka ominaisuudet tunnetaan monille kansakunnille, käytetään maailman eri keittiöissä.
Kuinka kasvattaa okraa olosuhteissamme
Tämän kasvin trooppinen alkuperä voi pakottaa monet puutarhurit Ukrainassa, Moskovan alueella, Keski-Venäjällä ja vielä enemmän Siperiassa luopumaan jopa yrityksistä kasvattaa tätä kasvia kotona. Mutta on olemassa kirjallisia todisteita siitä, että kirjailija A.P.Tšehhov viljelsi okraa menestyksekkäästi Melikhovossa lähellä Moskovaa yli sata vuotta sitten.
Jotta voisit kasvattaa okraa kanssamme, sinun on ymmärrettävä hyvin, mitä tämä kasvi tarvitsee.
Trooppisilla alueilla on 1 neliömetriä. m, kasvaa valtava määrä massaa, joka pyörii paikalla vuosisatojen ajan muodostaen erittäin löysän ja hedelmällisen kerroksen erittäin paksua maaperää. Tämä on okran alkuperäinen maaperä.
Maaperämme, jopa hedelmälliset löysät chernozemit, vaativat parannusta suurella määrällä irtonaista humusta. Tai turve, mutta turve ei sisällä lainkaan ravintoaineita, joten se on puolestaan korjattava lisäämällä monimutkainen lannoite jonkin yleisen reseptin mukaisesti:
- 30 g typpilannoitetta, ureaureaa tai ammoniumnitraattia ja 0,5 litraa puutuhkaa 10 litraa turvetta kohti;
- 40 g kompleksilannoitetta;
- 20 g typpilannoitetta, 20 g nitroammophoskaa.
On tärkeää tietää, että okran tärkein asia on lämpö, ei maaperän laatu. Kylmällä kesällä se ei kasva edes parhaalla maaperällä. Ja päinvastoin - lämpimällä kesällä se kasvaa jopa epätäydellisessä maaperässä.
Valaistus
Okralla ei ole ylimääräistä kysyntää valolle.Määritelmän mukaan tropiikki sakeutuu, varjostuu ja taistelee paikasta auringossa. Mutta pohjoisilla leveysasteilla sen tulisi kasvaa yksinomaan aurinkoisessa paikassa, joka ei ole lähempänä kuin 6 m eteläpuolella sijaitsevista rakennuksista ja korkeista paksuuksista eikä lähempänä kuin 4 m muilta puolilta, aidoille ja matalille pensaille nämä luvut ovat 4 ja 2 m vastaavasti.
Istutusohjelma matalakasvuisille lajikkeille - 30–40 cm pensaiden välillä, 60 cm rivien välillä. Keskikokoisille ihmisille nämä luvut ovat 10 cm enemmän, ja pitkille taas 10 cm enemmän.
On erittäin tärkeää, että leveysasteillamme oleva okra kasvaa hyvin valaistulla alueella.
On tärkeää, että okran normaali kehitys ei kirjaimellisesti vaadi trooppista lämpöä ja kosteutta. Kaikissa vaiheissa, itävyydestä kasvukauden loppuun, se kasvaa melko normaalisti 20-30 asteen lämpötilassa. Mutta jos äskettäin istutetut tomaatit, paprikat, kurkut ja muut termofiiliset kasvit voivat helposti kestää jopa 15 asteen ja lyhyellä aikavälillä jopa 5 asteen kylmäkatsaukset, istutettujen okra-taimien kohdalla kaikki alle 20 astetta on kehityksen pysähdyspaikka ja alle 10 astetta - pakkasesta, kuten muillekin viljelykasveille. Mutta aikuinen vahva kasvi kesän loppuun mennessä sietää jo kylmää, jopa pakkasella.
Trooppisesta alkuperästä huolimatta okra ei pidä yli 40 asteen lämpötilasta. Tämä on otettava huomioon kasvattaessa sisätiloissa, joissa kesän huipulla ilman tuuletusta aurinkoisen päivän lämpötila nousee usein tämän merkin yläpuolelle.
Okra on yksivuotinen kasvi, jolla on suhteellisen lyhyt kasvukausi, vain 3-4 kuukautta. Siksi, huolimatta termofiilisyydestä ja myöhäisistä istutuspäivistä avoimessa maassa, sitä ei tarvitse istuttaa helmikuun alussa kuin pippuria. Siemenet istutetaan maahan 10. – 20. Maaliskuuta, ja mitä kylmempi ilmasto, sitä myöhemmin istutetaan, huhtikuun alkuun saakka.
Siirto puutarhaan
Okra istutetaan avoimeen maahan hyvin myöhään, keskikaistalle 10. – 10. Kesäkuuta. Tähän mennessä maa lämpenee syvyyteen, kerää lämpöä valtavaan vuoristoon, eikä edes lyhytaikainen ilman lämpötilan lasku voi vahingoittaa lämpötahoja. Myöhäisten istutuspäivien vuoksi okra-taimia kasvatetaan suuremmissa astioissa kuin muut kasvit. Ei ole suositeltavaa istuttaa yhteisiin laatikoihin, vain erillisiin astioihin.
Tarvitset kehitykselle riittävästi koko istutusta edeltävän ajanjakson ajan vähintään 1 litraa / pensas. Lisäksi kapasiteetin tulisi olla suuri, koska okralla on pitkä keski-juuri. Istutettaessa on tärkeää, ettei taproot vahingoitu.
Okra on suositeltavaa kasvattaa turpeen ruukuissa ja istuttaa niihin maahan.
Elokuvasuojan alla tai kasvihuoneessa sekä päivä- että yölämpötilat ovat korkeammat, joten okra kasvaa paremmin sisätiloissa. Mutta toisin kuin muut viljelykasvit, se on usein tuuletettava. Liiallinen kosteus voi aiheuttaa harmaata mätää.
Kun sitä kasvatetaan hedelmällisellä maaperällä, pukeutumista ei vaadita. Muissa tapauksissa lisä ruokinta vaaditaan:
- vähäisellä vihreän massan kasvulla - typpilannoitteilla: kastelu liuoksella, jossa on 40 g ureaa tai ammoniumnitraattia 10 litraa vettä kohti;
- hedelmöityksen aikana - fosforilannoitteet: nitroammofossi tai superfosfaatti, 30 g / 10 litraa vettä.
Kasvi on kuivuutta kestävä eikä vaadi kosteutta. Päinvastoin, tiheässä, kosteutta kestävässä maaperässä juuret voivat mätää. Siksi kastelua tarvitaan kuivalla säällä, jotta maaperä pysyy kosteana koko kasvukauden ajan.
Silppuaminen jopa 10 cm kerroksella heinällä, oljilla, kuivilla neuloilla, mätällä sahanpurulla, humuksella helpottaa huomattavasti huoltoa. Mulchin alla maa höyrystyy, muuttuu pehmeämmäksi ja löysemmäksi, ei kuivu, vaatii harvemmin kastelua.
Okra-istutukset mulchoidaan oljilla suojaamaan rikkaruohoja vastaan
Kevyt multaa heijastaa auringonvaloa ja estää maata lämpenemästä. Siksi kevyt multaa voidaan levittää vain hyvin lämmitetylle maaperälle ja tumma multaa - missään maaperän lämpötilassa se ei häiritse aurinkolämpöä.
Kesän toisella puoliskolla keskivarsi on puristettava vihreän massan kasvun ja uuden munasarjan muodostumisen pysäyttämiseksi, jolla ei ole enää aikaa kasvaa ennen kylmää säätä. Sitten kasvi ohjaa kaikki voimansa jo muodostuneiden munasarjojen kasvattamiseen.
Kasvi voi kärsiä samoista sairauksista ja tuholaisista kuin paikalliset viljelykasvit - jauhe, harmaa mädäntyminen, tripit, etanat. Toimenpiteet näiden onnettomuuksien torjumiseksi ovat samat kuin kaikkien kasvien kohdalla, suositeltujen valmisteiden kanssa ohjeiden mukaan.
Onneksi monille puutarhureille, jotka päättävät kasvattaa tätä kasvia, Okra on vaatimaton viljelyssä ja hoidossaan.
Lisääntymismenetelmät
Tämän kulttuurin monistamiseen on vain yksi tapa - kerätä siemeniä, jotka myöhemmin yksinkertaisesti kylvetään suoraan maahan tai kasvatetaan ensin taimina. Ja sitten ne istutetaan yhdessä maan kanssa kasvihuoneeseen.
Älä missään tapauksessa repi kasvin juuria, koska tällainen okra ei välttämättä selviydy ja on suuri todennäköisyys, että se kuolee.
Lasku
Kuten yllä mainittiin, okraa voidaan kasvattaa kahdella tavalla:
- Kylvö esivalmistettuihin reikiin tontilla.
- Taimien istuttaminen siirtämällä kasvi edelleen juurien kanssa kasvihuoneeseen jatkoviljelyä varten.
On tärkeää tietää: monille saattaa tuntua, että tämän kesäkurpitsa on yksinkertainen asia. Mutta näin ei ole, koska tällaisen kasvin viljely on huolellinen liiketoiminta, koska okra ei ole vielä täysin sopeutunut ilmastollisiin olosuhteisiimme. Muista, että okra on hyvin termofiilinen kasvi, ja siihen on annettava riittävästi valoa ja lämpöä, jos haluat saada runsaan sadon.
Kasvien hoito on varmasti tarpeen, mutta yllättäen se on melko yksinkertaista, koska kasvi on erityisen vaatimaton. Tärkeintä on aina kaivaa maahan sen alle, jotta maaperä on aina hieman kostea.
Lisäksi kasvin itsensä on oltava riittävän kosteutettu, mutta tätä suositellaan harvoin (noin okran kastelu on välttämätöntä useita kertoja kuukaudessa, ei enempää, koska se tuli meille lämpimistä Afrikan maista, mikä tarkoittaa, että se ei siedä liikaa kosteus erittäin hyvin). Ennen ensimmäistä lämpenemistä kasvi on lannoitettava hieman luonnollisilla lannoitteilla.
Jauhe
Muista myös, että okra on melko altis joillekin sen tyypillisistä sairauksista:
- Jauhe.
- Kaikenlaiset bakteerisairaudet (sieni, home ja niin edelleen).
- Kirva.
Edellä mainitut sairaudet pystyvät imemään kasvista hyödyllisiä hivenaineita, mikä johtaa sen täydelliseen kuolemaan. Itse hoito suoritetaan taudin tyypistä riippuen. Esimerkiksi kirvojen torjumiseksi on tarpeen poistaa sitä tuottavat hyönteiset (usein nämä ovat eräitä muurahaisia), ja homeen tai sienen tapauksessa ne on neutraloitava manuaalisesti ja sitten itse kasvi on käsiteltävä kuparivalmisteilla.
On tärkeää tietää: on yllättävää, että okra on pääosin termofiilinen kasvi ja se kykenee kantamaan hedelmää melkein ensimmäiseen vakavaan (noin hedelmät voidaan korjata syksyn puoliväliin saakka) pakkasen alkamiseen asti. Kypsyminen tapahtuu elokuussa ja riippuu kasvin alueesta.
Okraa kasvatetaan hedelmällisessä maaperässä. Se on sekoitettava humuksen ja mineraalien kanssa. Siementen istutus tapahtuu 4 cm: n syvyyteen. Istutuksen jälkeen siemenet on kasteltava, mutta tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta kuori ei muodostu maahan eikä kosteutta ole paljon.
Ensimmäisten versojen tulisi ilmestyä kahden viikon kuluttua. Tätä varten sinun on annettava taimet lämpötilalla, joka on 15 astetta. Jos lämpötila laskee, siemenet itävät hitaasti ja taimet ovat heikkoja. Siksi on niin tärkeää huolehtia okrasta asianmukaisesti.
Okra ja kauneus
Historiallisten tietojen mukaan monet muinaiset kaunottaret (esimerkiksi Kleopatra) rakastivat okraa hyvin. He söivät tämän kasvin ruokia ja tekivät siitä myös decoctions ja hiusnaamioita.
Intiassa he kokkasivat
okrauutteilla, jotka pääsevät eroon aknesta ja estävät niiden ulkonäön. Siksi tätä laitosta voidaan käyttää kansanlääketieteessä. Siihen perustuvat varat auttavat parantamaan hiusten rakennetta ja ovat siksi erittäin hyödyllisiä.
Valinta ja varastointi
Nuoret, enintään 10 cm: n pituiset kasvipalat soveltuvat ruokaan, niiden on oltava kirkkaan vihreitä, vaurioitumattomia, ilman muottipaikkoja, joustavia. Toisinaan löytyy tumman tai punertavan värisiä palkoja.
Herkkä okra heikkenee hyvin nopeasti. Säilytetään jääkaapissa enintään 3 päivää. Tässä tapauksessa kannattaa laittaa vihannes paperipussiin. Okraa voidaan kuitenkin pitää ilmatiiviisti suljetussa astiassa pimeässä jopa kolme vuotta.
Okra: miten kokata?
Okraa käytetään yleisimmin ruoanlaittoon. Se voidaan paistaa, hauduttaa ja keittää. Se maistuu hieman munakoiso ja parsa. Monet ihmiset käyttävät tätä vihannesta kasvisalaattiresepteissään, ja se voidaan myös purkittaa. Se sopii keittoihin ja liharuokiin sekä välipaloihin ja vihanneksiin. Lisukeena tämä tuote sopii erityisen hyvin lihan ja kalan kanssa.
Kypsennettynä tämä vihannes tuottaa paljon limaa. Siksi, jotta saat sille pikanttisen maun, yksinkertaisesti paista okra korkealla lämmöllä ja lisää tomaatti- ja sitruunamehua.
Okra-siemenet ovat myös huomionarvoisia, koska ne voidaan valmistaa kahvin sijasta. Niitä puristetaan myös usein tuottamaan erityisen miellyttävän tuoksuisia öljyjä.
Reseptit
Koska okra tuotiin useimpiin Euroopan maihin kunkin maan kansallisruokissa, siellä on pari ruokaa, jotka on valmistettu sen lisäyksellä tai sen perusteella. Katsotaanpa mielenkiintoisimpia.
Okra kanan kanssa
Okra kanan kanssa
Tarvitset:
- 1 kg okraa.
- 1 rkl. maito.
- 1 kg keskikokoista kanaa.
- 0,5 kg sipulia.
- 1 kg tomaattia.
- 1 kuppi viinietikkaa
- 200 grammaa oliiviöljyä.
- Mausteet maun mukaan (suola, pippuri, basilika, paprika ja korianteri).
Valmistautuminen:
Ensin sinun täytyy puhdistaa okra perusteellisesti ja sitten marinoida se viinietikassa pehmentääksesi sitä. Sitten siirrymme kanan valmistukseen: se on puhdistettava kaikenlaisesta ylimääräisestä ja marinoidusta maidossa (kana saa miedon kermaisen hajun ja maun, ja liha itse muuttuu paljon pehmeämmäksi). Leikkaa sitten sipuli puolirenkaiksi ja tee tomaateista paksu tomaattipasta. Kaikki ainesosat asetetaan okran päälle (kana ensin. Sitten sipuli ja kaikki tämä kaadetaan juuri puristetulla tomaattimehulla). Tämä astia on tarpeen paistaa 200 asteen lämpötilassa tunnin ajan.
On tärkeää tietää: Tämän astian maun paljastamiseksi on ehdottomasti kiellettyä sekoittaa sitä ruoanlaittoprosessin aikana.
Okra ruukussa
Me kaikki rakastamme nähtyä lihaa vihannesten kanssa ruukussa, koska tämä on yksi slaavilaisen astian analogeista, mutta eksoottisella lisäyksellä.
Tarvitset:
- Mikä tahansa liha (sekä kana että vasikanliha sopivat).
- 1 kg perunoita.
- 1 kg okraa ja muita vihanneksia (sieniä, sipulia ja niin edelleen).
Valmistautuminen:
Kaikki on melko yksinkertaista: ainesosat valmistetaan ja laitetaan sitten kattilaan ja peitetään kannella. Sinun täytyy paistaa astia noin tunnin ajan 200 asteen lämpötilassa.
Tärkeimmät lajikkeet
Kasvien korkeudesta riippuen erotetaan seuraavat lajikkeet:
- alamittainen - 40-50 cm korkeat holkit;
- keskikokoinen - jopa 70 cm;
- pitkä - jopa 2 m.
Valintatulosten valtionrekisterissä on Venäjän alueella viljelyyn hyväksyttyjen joukossa lajikkeita Juno, Bombay, Vlada.
- Juno. Tämä on korkea lajike, jopa 2 m, joten se on varsin tuottelias - 1,7–2,5 kg neliömetriä kohden. m. Hedelmät ovat suuria, monipuolisia, 10-25 cm pitkiä, kasvavat hyvin nopeasti.Ne syödään 4-7 päivää munasarjan asettamisen jälkeen ja niin kauan kuin ne säilyttävät vihreän värinsä. Ylikypsät hedelmät muuttuvat sitkeiksi ja menettävät makunsa. Sitä kasvatetaan taimien siemenistä. Suositellaan kasvaa sisätiloissa.
- Bombay. Vähän kasvava keskikauden lajike. Aika täydestä itävyydestä taloudellisen säilyvyysajan alkuun on 75 päivää, kun sitä kasvatetaan avoimella kentällä. Kasvien korkeus teknisessä kypsyydessä on 60 cm, lehtien ruusuke on nostettu. Varsi ja lehdet ovat vihreitä, kukat vaalean keltaisia. Yhdelle kasville muodostuu 9-10 hedelmää (munasarjaa), joiden pituus on noin 9 cm.
- Vlada. Lajike on kauden puolivälissä, alimitoitettu - kasvin korkeus 40–65 cm, vihreä varsi, harva kova murros. Lehtien ruusuke on kohonnut, lehdet ovat tummanvihreitä, kukat ovat kelta-kermanvärisiä. Yksi kasvi muodostaa 18–20 cm pitkää 18–20 hedelmää (munasarjaa).
Matkustavat puutarhurit tuovat kuitenkin ulkomaisia lajikkeita ja yrittävät kasvattaa niitä sängyssä.
- Lady sormet. Keskikypsä (itävyydestä taloudellisen säilyvyysajan alkamiseen 90–115 päivää) lajike kasvatettavaksi avoimessa maassa ja kalvokasvihuoneissa. Istutus korkeintaan 1 m. Hedelmät vihreiden, sormenmuotoisten, 6 - 20 cm pitkien palkojen muodossa.
- Valkoinen sametti, Vihreä sametti (eroavat hedelmien sävyistä.) Korkeus 30–40 cm, hedelmä on runsasta ja pitkäikäistä - melkein pakkaseen asti.
- Punainen sametti. Myöhäinen luokka. Esteettisesti arvokas: hedelmä on pikemminkin punainen kuin vihreä.
- Daavidin tähti. Korkea lajike, lyhyet hedelmät - jopa 8 cm.
Joka tapauksessa, jos kasvatat okraa kylmillä alueilla, sinun on valittava lajikkeet, joilla on lyhin kasvukausi 60 päivää. Heillä on aikaa antaa sato lyhyimmässä lämpöjaksossa.
Juno-lajikkeen hedelmät voidaan syödä jo 4 päivää munasarjan jälkeen. Bombay-lajike voi kasvaa keskileveysasteilla ja avoimella kentällä. Ladies-sormilajike sai nimensä hedelmän muodosta Daavidin tähti - yksi Euroopan yleisimmistä lajikkeista Red Velvetillä on epätavallisia värejä
Vihreä sametti
Okra on päätyyppinen okra, jolla on useita alalajeja. Se on muotoiltu kuin pitkä, terävä palkka. Sitä kasvatetaan erilaisten eksoottisten keittojen valmistamiseen:
- Pitkä vihreä, pitkät palot;
- Pitkä vihreä, lyhyillä palkoilla;
- Matala vihreä, pitkät palot;
- Matala vihreä lyhyillä palkoilla;
- Naisten varpaat, joissa on valkoiset palot;
- Naisten sormet, joissa on vihreät palot.
Kuinka monta uutta lajiketta kasvatettiin myös keinotekoisesti:
- Valkoinen lieriömäinen.
- Valkoinen sametti.
- Vihreä sametti.
- Kääpiö vehreys.
- Clemson häiritsee.
- Sona.
- Pitkä.
Okralla on monia lajikkeita, jotka ovat alkuperältään erilaisia (ulkomainen ja paikallinen valinta), kypsymisaika, hedelmien koko, väri ja kasvuolosuhteet. Esimerkkinä annamme kuvauksen okra-lajikkeista, jotka ovat yleisimpiä leveysasteillamme:
- Sopilka (keskikypsä). Kasvi on keskikokoinen, varsi kasvaa 100: sta 110 cm: iin, sen halkaisija on enintään 2,65 cm, hedelmä on viisikulmainen, kasvaa jopa 20 cm: n pituiseksi.
- Dibrova (kauden puolivälissä). Lajike on alamittainen, saavuttaa 80 cm korkeuden, varren halkaisija on 2 cm. Hedelmällä voi olla 7-9 reunaa, pituus kasvaa jopa 21 cm. Sitä suositellaan avoimelle maalle, sen munasarjaa käytetään ruokavalioon ravitsemus.
Tämän kasvisviljelyn ja maaperämme mukauttamat vähiten oudot edustajat ovat seuraavat lajikkeet:
- Valkoinen sametti, vihreä sametti - suosittu puutarhoissamme, sopivampi, toisin kuin ulkomaiset lajikkeet.
- Punainen sametti on myöhäinen lajike, esteettisesti arvokas, hedelmä alkaa 70 päivän kuluttua
- Blondie - viittaa aikaisin kypsyviin lajikkeisiin, lupaaviin, vastustaa kylmää
- Daavidin tähti on yleisin, pitkä, lyhyt hedelmä, jopa 8 cm.
Tätä laitosta on useita lajikkeita.Heidän joukossaan ovat naisten sormet, valkoinen sametti ja valkoinen sylinterimäinen Okra. Näitä lajikkeita kasvatetaan useimmiten maassamme. On huomattava, että tämä kulttuuri on yhä suositumpi kesäasukkaiden keskuudessa. Tämä johtuu sen mausta ja tietysti hyödyllisistä ominaisuuksista. Kasvatettiin useita uusia lajikkeita, joita voidaan suositella viljelyyn alueemme olosuhteissa. Tässä ovat Bombay ja Juno.
Sadonkorjuu
Jos noudatat tiukasti maatalouskäytäntöjä koskevia suosituksia, okran viljely päättyy runsaan sadon keräämiseen. Varhaisen kypsymisen okra-lajikkeet peitetään kukilla 2 kuukauden iässä, ja 5 päivää sen jälkeen ensimmäiset kirkkaan vihreät palot voidaan poistaa niistä. Maan eteläisillä alueilla okra korjataan päivittäin. Lauhkean ilmaston alueilla - 3-5 päivän välein. Keräyspäivien kanssa et voi myöhästyä: ylikypät palot muuttuvat sitkeiksi ja karkeiksi, eivät sovellu ruokaan.
Okran varret ja lehdet on peitetty hienoilla harjaksilla, jotka voivat ärsyttää ihoa. Siksi sinun on korjattava huolellisesti, yrittäen olla koskematta versoihin. Leikkaa palot terävällä veitsellä. Huoneissa ne voivat makaa jopa 10 päivää, jos ne asetetaan kuivaan pahvilaatikkoon, kun niihin on tehty reikiä tuuletusta varten. On paljon helpompaa säilyttää hedelmiä jääkaapissa, jossa ne pysyvät tuoreina pidempään. Okra-siementen saamiseksi palot jätetään kasveihin, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Okras tuottaa hedelmää syksyyn, kunnes pakkaset alkavat.
Okra on mielenkiintoinen kulttuuri. Sillä on pitkä historia jalostuksessa, ja sen hedelmiä käytetään laajalti ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Okra-palkoja käytetään salaattien, kastikkeiden, lisukkeiden, keittojen valmistamiseen. Ne voivat olla paistettuja, keitettyjä, kuivattuja, suolakurkkua, pakastettuja, purkitettuja. He jopa tekevät niistä jauhoja. Murskattuja okra-siemeniä on käytetty pitkään mausteena, ja paahdetuista jyvistä valmistettu juoma voi helposti kilpailla perinteisen kahvin kanssa.
Tämän kulttuurin kasvattaminen sivustolla vaatii tiettyä tietoa, mutta siinä ei ole mitään monimutkaista. Jotkut vaikeudet johtuvat sen eksoottisesta alkuperästä, mutta ne ovat melko ylittäviä. Kasville on syytä antaa riittävä määrä lämpöä ja valoa, ja se kiittää sinua varmasti hoidosta ja huomiosta runsaalla hyödyllisellä hedelmällä.
Okra: hyödyllisiä ominaisuuksia
Okraa kutsutaan usein kasvissyöjän unelmaksi, koska se sisältää paljon ravintoaineita. Näitä ovat proteiini, rauta, vitamiinit A, K, C, B6, kalium, kalsium. Erityisesti okraa suositellaan raskaana oleville naisille. Sen avulla hermoputki voi muodostua raskauden ensimmäisellä kolmanneksella.
Tämä vihannes pystyy säätelemään verensokeritasoja. Se on myös erittäin hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät maha-suolikanavan sairauksista. Heidän on erityisesti syötävä runsaasti okraa sisältäviä ruokia.
On sanottava, että tämä vihannes on hyvä laihdutus, eikä se vahingoita ihmisten terveyttä. Okra on erinomainen apu astmakohtausten vähentämisessä. Tällä vihanneksella on myös erinomainen rooli ateroskleroosia sairastavien ihmisten ruokavaliossa, ja Abelmos voi myös vahvistaa kapillaarien seinämiä. Se puhdistaa kehon kolesterolista ja auttaa myös ummetuksessa tai mahahaavoissa.
Okralla on tehty monia tutkimuksia, jotka ovat osoittaneet, että tämä vihannes auttaa estämään peräsuolen syöpää. Hän pystyy myös ratkaisemaan monia potenssiin liittyviä ongelmia. Tämä vihannes auttaa myös toipumaan raskaiden operaatioiden jälkeen. Se voi auttaa vähentämään kaihi- ja diabetesriskiä.
Kuten kaikilla muillakin tuotteilla, tällä laitoksella on etuja ja haittoja, joista on ehkä keskusteltava yksityiskohtaisesti.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
- Häiriötön Clemson
Koska okrassa on paljon foolihappoa ja muita hyödyllisiä mikroelementtejä, on suositeltavaa käyttää sitä raskaana oleville ja äskettäin lyötyille äideille.
- Diabeetikoille ja maha-suolikanavan häiriöille suositellaan erityisesti käyttämään tätä kesäkurpitsaa, koska se normalisoi merkittävästi verensokeria.
- Monet eivät tiedä, mutta okra on paras tapa laihtua, koska se polttaa aktiivisesti rasvaa, mutta samalla täyttää kehon tarvitsemillaan vitamiineilla.
- Mikä voisi olla maukkaampaa kuin kahvi? Aivan! Okran siemenet, jotka voidaan valmistaa myös paahtamisen jälkeen.
Vasta-aiheet
Sellaisena kasvien käytöstä ei ole vasta-aiheita, mutta jotkut ihmiset saattavat olla allergisia sille, nimittäin joillekin alueille. Mutta kaikki tämä tasoitetaan asianmukaisella lämpökäsittelyllä. Jos tätä ei tehdä, varaudu pitkäaikaiseen kutinaan koko kehossa ja lievään ihon punoitukseen.
On myös suositeltavaa irrottaa pienet karvat kasvin iholta, mikä voi myös aiheuttaa allergisen reaktion.
