Itäinen maustemurra - kaikki viljelystä ja käytöstä


Kun lisäät kasveja ruokiin, emme joskus ajattele niiden etuja. Suurista mausteista ja mausteista meirami-yrtti on ylpeä. Mausteella on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään paitsi ruoan lisäaineena ruoanlaitossa myös lääketieteessä ja kosmetologiassa. Jopa hammaslääketiede ja dietetiikka eivät kiellä majoraanin hyödyllisiä ominaisuuksia.

Meiramin maagiset ominaisuudet

Tämän mausteisen yrtin eduista ei voida sivuuttaa taikuutta. Muinaisessa pakanallisuudessa meirami oli pakollinen ominaisuus monissa pyhissä rituaaleissa. Esivanhemmat uskoivat, että alttarilla palaneiden kuivattujen oksien savu peittää läsnäolijat suojalla pahoja henkiä, panettelua ja vahinkoja vastaan.
Tuohon aikaan monet ripustivat meiramupaloja talon sisäänkäynnin yli estämään tietä pahoille voimille.

Muinaisessa Kreikassa oli tapana antaa majoraanipaketteja puolisoille, uskottiin, että tämä tekisi heidän liitostaan ​​vahvan ja kestävän. Tähän päivään asti idässä kasvia käytetään suojaamulettina.

Nykyään harvat ihmiset uskovat pahoihin henkiin, mutta tuskin kukaan väittää, että millä tahansa kasvilla on bioenergeettisiä ominaisuuksia. Mikä tahansa aromi kykenee herättämään tietyt tunteet ja tunteet ihmisessä tavalla tai toisella, mikä vaikuttaa hänen psykologiseen tilaansa.

Meiramia tuoksu rauhoittaa, rauhoittaa, vähentää masennuksen ja ahdistuksen tasoa. Sillä on positiivinen vaikutus libidoon, herättävään arkuuteen ja aistillisuuteen. Auttaa parantamaan mielialaa, vahvistamaan henkeä ja tuntemaan elämänhimoa.

Tuoksun haju työskentelyn aikana voi auttaa keskittymään käsillä olevaan tehtävään ja löytämään yksinkertaisia ​​ratkaisuja monimutkaisiin ongelmiin.

Sairaudet ja tuholaiset

Nuori, herkkä meirami on usein alttiina taudille - Alternaria. Taudin aiheuttaa kostea sää ja suuri istutustiheys. Lehtien harmaat täplät kertovat puutarhurille taudin ulkonäöstä. Hoito fungisidivalmisteilla auttaa selviytymään taudista.

Joskus juurimätät vaikuttavat kasvien juuriin. Maaperän kastuminen on taudin syy. Meirami on siirrettävä välittömästi uudelle alueelle, jossa on kevyt maaperä, poistamalla juuren vaurioituneet osat.

Hyönteisten tuholaisista lehdistä syövät meiramomun toukat ovat vaarallisia. Maaperä ja kasvi on käsiteltävä hyönteismyrkkyillä.

Mausteisen meiramin kasvaminen on kaikkien aloittelevien puutarhureiden valta. Kun olet kerran istuttanut hyödyllisen sadon sivustoosi, on vaikea luopua sen jatkoviljelystä. Yrtin hämmästyttävä maku lisää maustetta ja aromia mihin tahansa ruokalajiin. Lisäksi kasvi sopii täydellisesti puutarhan maisemaan tai sisustaa asunnon ikkunalaudan.

Meirami yrtti lääkinnällisiä ominaisuuksia

Myrtle puu. Kuva. Hyödyllisiä ominaisuuksia myrtti. Hyödyllisiä ominaisuuksia myrtti
Vihreiden hyödyt ovat niin suuria, että vaihtoehtoisessa lääketieteessä niitä käytetään monien sairauksien hoitoon. Kasvia käytetään kosmetologiassa sekä iho-ongelmissa.

Meiramin parantavat ominaisuudet

  • Parantaa suoliston mikroflooraa, auttaa pääsemään eroon ilmavaivoista, maha-suolikanavan tulehdusprosesseista (koliitti, gastriitti).
  • Edistää raskasruoan sulatusta ja omaksumista.
  • Lievittää vatsakramppeja, vähentää erilaista kipua.
  • Stimuloi sappirakon, maksan työtä.
  • Auttaa munuaistulehduksen, kystiitin, virtsaputken hoidossa.
  • Tehokas migreenin hoidossa.
  • Vähentää postmenstruaalisen ja klimaattisen oireyhtymän tuskallisia ilmenemismuotoja naisilla.
  • Sillä on myönteinen vaikutus verisuonten ja sydämen työhön, se on hyvä ennaltaehkäisevä aine sydänkohtauksiin.
  • Lievittää tulehdusprosesseja kehossa.
  • Tehokas vilustumiselle, auttaa nopeasti parantamaan keuhkoputkentulehduksen, yskän, vuotavan nenän.
  • Hyödyllinen diabeetikoille.
  • Rauhoittaa hermostoa, parantaa unta.
  • Paikallisesti käytettynä se auttaa parantamaan haavoja, haavaumia, ekseemaa ja muita ihovaurioita.
  • Hammaslääketieteessä se on tehokas hampaiden ja muiden pehmeiden limakudosten sairauksien hoidossa.
  • Kosmetologiassa se auttaa vähentämään aknea, nuorentaa ihoa, kiristää huokosia.
  • Hieroina ja puristuksina meiramia käytetään niveltulehdukseen, mustelmiin, nyrjähdyksiin, lihaskipuihin.


Meiramin parantavat ominaisuudet

Meirami hyödyllisiä ominaisuuksia ja haittaa

Valerianin lääkinnälliset edut ja haitat, ominaisuudet, käyttö, valokuva

Meiramin käyttö ruoanlaitossa

Provencen keittiö olisi menettänyt vetovoimansa, jos siinä ei olisi meiramia. Meiramia käytetään lisäaineena kuumiin liharuokiin, kalaan, keittoihin, erilaisiin muhennoksiin. Lisäksi majoraanin reseptit eivät rajoitu vain ruoanlaittoon, mutta monet panimot, juusto- ja makkaravalmistajat käyttävät sitä täydellisesti resepteissään. Kuivatussa muodossa sitä käytetään kesäkurpitsa ja kurkut. He käyttävät tätä yrttiä myös etikan lisäämiseen ja lisäävät sen jälkeen salaattikastikkeisiin. Suosittu valkoihoinen mauste "khmeli-suneli" ei myöskään ohittanut tätä kasvia.

Meiramin hyödylliset ominaisuudet

Meiramilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Se sisältää sellaisia ​​arvokkaita aineita kuin: C-vitamiini, karoteeni, eteerinen öljy, rutiini, tanniinit, pektiini, erilaiset mineraalit ja katkeruus. Meirami-eteerinen öljy on ainutlaatuinen. Sillä on vahva, miellyttävä tuoksu. On parempi varastoida niitä kasvien kukinnan aikana; kasvin hedelmissä on myös paljon öljyä.

Meiramin edut ja haitat

Perinteinen lääketiede on jo pitkään tiennyt, miksi meirami auttaa. Jo pitkään sitä on käytetty:

  • hyvä vatsalääke,
  • lääke päänsärkyä varten
  • hengitysteiden sairaudet,
  • unettomuus
  • masennus,
  • hermostohäiriöt
  • maksasairaudet,
  • munuaiset,
  • sappirakko.

Naisille tämä kasvi auttaa normalisoimaan kuukautiskierron, tekemään tästä prosessista vähemmän tuskallisen. Myös meirami on osa lääkekasveja reuman hoidossa. Meiramin pohjalta valmistetaan lääkevoiteita lasten nuhan, virusinfektioiden hoitoon. Myös lääkkeet käyttävät tätä yrttiä parantavien voiteiden tuottamiseen, jotka auttavat lievittämään tulehdusta, parantamaan paiseita ja voiteita, jotka on määrätty vaikeisiin dislokaatioihin, koska meiramilla on lämmittävä vaikutus.

Meiramilla on myönteinen vaikutus ihmisen yleiseen hyvinvointiin, joten lääkärit käyttävät usein tämän kasvin lääkinnällisiä ominaisuuksia ja määräävät sitä potilaille, joilla on diabetes mellitus ja äskettäin sydänkohtaus.

Kenelle meirami on vasta-aiheinen?

Meiramin monipuolisten hyödyllisten ominaisuuksien lukumäärällä sen käytössä on joitain rajoituksia. Joten heitä ei suositella väärinkäytöksi kantamalla lasta ja ihmisiä, jotka ovat allergisia tälle kasville.

Meiramia tulee käyttää varoen ihmisille, joilla on matala verenpaine. Älä myöskään lisää tätä yrttiä ruokaan liian usein ja liikaa, koska se voi aiheuttaa masennuksen tunteita ja johtaa huonoon mielialaan.

Laitoksen kemiallinen koostumus


Meiramin ainutlaatuisuus ja hyödyt määräytyvät sen kemiallisen koostumuksen perusteella, joka sisältää runsaasti A-, C-, E-, K-, H-vitamiineja ja ryhmän B edustajia. Beetakaroteenia ja eteeristä öljyä on läsnä suurina pitoisuuksina. Kukinnan aikana sitä kertyy suuria määriä.

Kasvi sisältää runsaasti rutiinia, foolihappoa, pentosaania, tanniineja ja pektiiniaineita. Koostumus sisältää yli 10 alkuaineita kivennäisaineita, joista kaliumia ja kalsiumia pidetään johtajina.

Parhaat reseptit käyttämällä meiramia

Käärme tavalliset hyödylliset ominaisuudet, vasta-aiheet, valokuva

Tässä on joitain parhaita reseptejä, joissa käytetään tätä upeaa maustetta.

Haudutettua naudanmaksaa

Tarvitset

  • Tuore maksa - 1 kg;
  • Sipulit - 2 isoa tai 4 pientä päätä;
  • Pieni kasviöljy sammutukseen;
  • Suola;
  • Mustapippuri;
  • Makea pippuri;
  • Meirami;
  • Oregano;
  • Jauhettu laakerinlehti.

Kaikki mausteet otetaan ripaus.


Parhaat majoraanireseptit: maksan muhennos

Kuinka kokata

Huuhtele maksa, voit liottaa sen maitoon tai veteen etukäteen, haluttaessa leikata pieniksi kuutioiksi.

Kuumenna pieni määrä öljyä paistinpannussa, pilko sipuli ja paista kevyesti. Lisää maksa kultaiseen sipuliin, mausta se pippurilla ja suolalla, laakerinlehdellä, peitä, hauduta 20 minuuttia matalalla lämmöllä. Jos pannussa ei ole tarpeeksi omaa mehua, lisää vähän vettä.

Kun aika on kulunut, avaa kansi ja lisää maksaan oreganoa ja meiramia, sekoita kaikki, hauduta vielä 1-2 minuuttia ja poista sitten astia lämmöltä.

Tarjoile valitsemasi lisukkeen kanssa. Haudutettu maksa on parasta yhdistää perunamuusiin.

Haudutetut vihannekset majoraanilla (ruokavalio)

Tarvitset

  • Valkoinen kaali - 500 gr .;
  • Porkkanat - 1 iso;
  • Kurpitsa - 300 g;
  • Sipulit - 2 keskikokoista kappaletta;
  • Tomaatit - 3-4 kpl .;
  • Bulgarialainen pippuri - 2 kpl .;
  • Pöytäetikka;
  • Kasviöljy.


Meiramin käyttö ruoanlaittoon haudutusta varten

Mausteet (tuoreet tai kuivatut):

  • Meirami;
  • Rosmariini;
  • Timjami;
  • Mustapippuri;
  • Persilja.

Kuinka kokata

Pilko kaali, raasta kurpitsa ja porkkanat keskiraskaalle. Sekoita kaikki käsillesi niin, että vihannekset antavat mehua, suolaa, pippuria ja mausta etikalla (pari teelusikallista).

Pilko sipuli ja hauduta syvässä paistinpannussa, jossa on vähän öljyä. Kun sipuli muuttuu kultaiseksi, laita siihen raastetut vihannekset, hauduta niitä noin 15 minuuttia, leikkaa sitten tomaatit viipaleiksi ja lisää ne massaan.

Kun tomaatit antavat mehua, peitä pannu kannella, vähennä lämpöä ja hauduta vielä 15-20 minuuttia. Sen jälkeen mausta kaikilla jäljellä olevilla mausteilla, sekoita ja sammuta lämpö - mausteiset vihannekset ovat valmiita. Ruokalaji voi toimia lisukkeena tai olla itsenäinen ruokavalio.

Tarvitset

  • Sianliha (voit käyttää naudanlihaa) - 0,5 kg;
  • Sipulit - pari keskikokoista kappaletta;
  • Perunat - puoli kiloa;
  • Samppanja sienet - 300 gr .;
  • Mustapippuri - hyppysellinen;
  • Tuore tai kuivattu meirami - nippu tai hyppysellinen;
  • Valkosipuli - pari neilikkaa;
  • Suola;
  • Kasviöljy.


Kotitekoinen paisti: resepti majoraanilla

Kuinka kokata

Huuhtele liha, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Pilko sipuli hienoksi, leikkaa porkkanat kuutioiksi, sienet viipaleiksi.

Kuumenna kasviöljy syvässä astiassa, paista kevyesti sipuli ja lisää sitten sienet siihen, hauduta vähintään 5. Lisää sitten porkkanat, hauduta vielä 3 minuuttia.

Lisää liha vihanneksiin, mausta se taltalla valkosipulilla ja pippurilla. Hauduta astiaa 20 minuuttia, peitettynä pienellä vedellä. Kuori tänä aikana perunat ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi. Kun aika on kulunut, avaa kansi, lisää perunat, tarvittaessa vettä, suolaa kaikki, sulje kansi ja hauduta vielä 20 minuuttia. Mausta lopuksi majoraanilla, sekoita ja poista lämmöltä.

Tietysti meiramia käytetään satoissa eri resepteissä, ja voit itse improvisoida ja yrittää lisätä sitä erilaisiin ruokiin. Kaikki riippuu makustasi ja mielikuvituksestasi. Mutta jos et ole vielä tavannut tätä maustetta, on parempi aloittaa pienillä annoksilla, koska yrtin aromi on melko spesifinen eikä kaikki pidä siitä.

Voit myös lisätä yrtin tavalliseen keittoteeseen, ruusunmarjainfuusioon, kasvismehuihin ja yrttiteisiin.

Meirami, jota käytetään laajalti ruoanlaitossa, on todella monipuolinen ja edullinen mauste, joka rikastuttaa kaikkia gastronomisia herkkuja maulla. Älä unohda myös tämän kasvin etuja ja yritä käyttää tuoreita lehtiä useammin, koska ne sisältävät enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita.

Soveltaminen kosmetologiassa


Tuoksuva meirami on kuuluisa myönteisistä vaikutuksistaan ​​hiuksiin ja ihoon, joten sen keittämistä ja öljyuutetta voidaan käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin. Se:

  • kaventaa huokoset;
  • vahvistaa karvatupet;
  • tuhoaa hilseen;
  • parantaa ihon halkeamia, kosteuttaa sitä.

Muutama tippa uutetta lisätään valinnaisesti kasvovoiteeseen tai hiustuotteet. Haluttaessa se voidaan lisätä käsi-, kynsien- ja kynsien kylpyyn.

Meirami maustetaan ruoanlaitossa

Mitä ruokia lisää maustetta

Kasvis. Olipa kyseessä munakoiso, kesäkurpitsa tai peruna-annos, se saa unohtumattoman maun, jos laitat siihen vähän tätä upeaa maustetta.

Perunaruokaa

Liha. Siihen lisätty meirami lisää ainutlaatuisen kosketuksen liha- tai siipikarjan annokseen. On hienoa yhdistää sianlihan, hanhen, parantaa jauhelihan, zrazin tai kaalirullan makua.

Säilykkeet. Vihannesten suolaus tai peittaus lisäämällä mausteita muuttaa täysin kotiäidien ajatuksen tällaisesta ruoanlaittotavasta.

Monet kokit käyttävät meiramia pizzan mausteena.

Makeat ruokalajit, kuten hyytelöt ja sorbetit, ovat epätavallisempia ja rikkaampia, jos laitat niihin ripaus maustetta.

Lehtiä voidaan lisätä juomiin ja jälkiruokiin esimerkiksi kompottiin tai hyytelöön. Jos haluat saavuttaa parantavan vaikutuksen, voit lisätä meiramia teeseen tai kokoelmaan, se sopii hyvin hunajan kanssa.

Muffinssi majoraanilla

Mikä voi korvata mausteen

Viime aikoina meiramia ja oreganoa pidettiin samana mausteena. Meirami voidaan korvata oreganolla tai oreganolla (mausteen toinen nimi), jos keittiössä ei ole maustetta. Seuraava "samankaltaisuuden" standardien mukaan on mustapippuria. Suolaton ruokavalio mahdollistaa suolan korvaamisen majoraanilla.

Origanum vulgare

Kuinka lisätä mauste ruokiin

Maustetta on suositeltavaa lisätä muutama minuutti ennen kuin astia on valmis. Mauste, kuiva tai tuore, esijauhettu.

Miltä mauste maistuu

Mausteen maku on terävä ja mausteinen, makean sävyinen. Meiramean miellyttävä tuoksu voidaan verrata kardemummaan.

Kuinka säilyttää

Jos sinulla on tuoreita meirami-lehtiä, kääri ne kosteaan pyyhkeeseen, aseta ne sitten muoviastiaan ja säilytä jääkaapissa (hedelmä- ja vihannesosastossa) enintään 4 päivää.

Jos haluat kuivata ruohon, tätä tarkoitusta varten sinun on purettava meirami rypyt, ripustettava ne kuivaan ja hyvin ilmastoituun paikkaan. Mauste kykenee säilyttämään arominsa myös kuivattuna.

Meiramin kasvaminen siemenistä

Ennen kasvin, kuten majoraanin, kasvattamista sinun on huolehdittava tarvittavista olosuhteista. Lämpöä rakastavat lajit eivät hyväksy kylmää, myös valaistuksen tulisi olla normaalia.

Useimmiten sitä kasvatetaan vuotuisena, joka ei voi kasvaa pakkasolosuhteissa.

Meirami on kuivuutta kestävä, sopivin paikka, jossa löysä hedelmällinen maaperä ja hyvä viemärijärjestelmä.

Kasvi leviää seuraavilla tavoilla: siemen ja vegetatiivinen.

Maaperän valmistelu. Alue, jolle kasvien siemenet kylvetään, kynnetään ja syötetään mineraalilannoitteiden avulla nopeudella: superfosfaatti (0,4 kg / m2), humus (30 kg / m2) ja kaliumsuola (0,2 kg / m2) ).

Kylvö

  1. Keväällä, vähän ennen kylvöä, ammoniumnitraatti tulisi lisätä maaperään (enintään 0,15 kg / m2).
  2. Siemenet on esisekoitettu jokihiekkaan.
  3. Kylvä ne vähintään 1 cm: n syvyyteen, jätä rivien väliin 70 cm: n välein.

Hyvä tietää

  • Meeriviinietikkaa on hyvä käyttää salaattien pukeutumiseen - tämä antaa lisämakun astialle;
  • Ei haittaa, jos laitat pienen meiramin kylmään kalaruokaan;
  • Lainaa idea Tšekin tasavallasta - kypsennä sianlihakeittoa mausteilla, tavallisen ruokalajin maku muuttuu useita kertoja;
  • Kansallista italialaista ruokaa - naudan- ja riisikeittoa - ei voida kuvitella ilman tätä maustetta, se on korvaamaton.

Oregano ja meirami

Molemmat kasvit (oregano ja meirami) kuuluvat samaan luokkaan (kuten nimistä voidaan nähdä), mutta ero näiden kasvien välillä on niiden lajeissa.

Origanum majorana (meirami) - kasvaa eteläisissä maissa, ei kasva Venäjän federaation alueella.

Origanum vulgare (oregano) on vaatimaton kasvi, joka on levinnyt Venäjällä, kaukaisen pohjoisen ja joidenkin Siperian kaupunkien olosuhteet eivät sovi kasville. Löytyy metsistä sekä metsänreunoilta. Monet ihmiset tietävät tämän yrtin lisäaineena teetä. Sillä on laaja käyttöaihe.

Origanum majorana Origanum vulgare

Kuinka kokata kotona?

Voit kasvattaa meiramia itse, jos sinulla on kesämökki tai voit ostaa sen maatalousmarkkinoilta. Sadonkorjuu tapahtuu kesän puolivälissä ja alkusyksystä kuivalla säällä.

  1. Kasvi pestään kylmävesikulhossa, mätät ja mustat versot heitetään pois, juuri erotetaan.
  2. Sitten pesty meirami sidotaan pieniin 5-6 kasvin nippuun ja ripustetaan kuivumaan ulkona varjossa. Itäikkunat tai parveke itäpuolella sopivat tähän parhaiten. Jos sää on sateinen, voit kuivata kasvin keittiössä kytketyn lieden yläpuolella vähintään metrin etäisyydellä.
  3. Raaka-aineen valmius tapahtuu muutamassa päivässä, kun lehdet muuttuvat täysin hauraiksi. Samanaikaisesti eteerinen öljykomponentti tulisi säilyttää niissä, tämä käy selväksi, kun hierotaan kuivia lehtiä sormien välissä.
  4. Sitten ruoho murskataan erityisellä ravistimella ja varastoidaan pimeässä tiiviisti suljetussa astiassa.

Voit lisätä muita tähän mausteeseen, kuten kuumaa paprikaa tai muskottipähkinää.

Länsi-Aasiasta peräisin olevia kasveja pidetään maun ja aromin parhaimpina. Lajikkeista edullinen on ranskalainen, espanjalainen ja niin sanottu villi meirami.

Meiramin kasvaminen siemenistä

Meiramin siemenet eivät itää hyvin avoimen kentän olosuhteissa, joten viljelmää tulisi kasvattaa taimien kautta:

  1. Kylvö tapahtuu maaliskuun viimeisinä päivinä tai huhtikuun alussa. Säiliöön asetetaan maaperäseos (humus- ja muramaata suhteessa 1: 2, vastaavasti). Lisäksi voit lisätä murskattua liitua tai kalkkia (pieninä määrinä).
  2. Alustan kostuttamisen jälkeen sen pinnalle tulisi asettaa seos siemeniä ja jokihiekkaa (suhteessa 1: 5), ja seulan läpi läpäissyt maaperä kaadetaan sen päälle (3 mm: n kerroksella). ). Peitä astiat lasilla tai kalvolla. Kasvulämpötila + 20-22 °. Säiliöitä on ajoittain tuuletettava ja kondenssi poistettava. Jos seos kuivuu, se tulee suihkuttaa.
  3. 2-3 viikon kuluttua, kun ensimmäiset versot kuoriutuvat, on tarpeen poistaa lasi (kalvo) suljin taimista. Viljelypaikalla on tarpeen laskea lämpötila + 16 °: een. Aseta viikon kuluttua huoneeseen seuraava lämpötilajärjestelmä - päivällä + 16-18 ° C, yöllä + 14-16 ° C.
  4. Taimet voidaan istuttaa maahan vasta yön pakkasjakson päättymisen jälkeen.
  5. Puutarhapenkkiin tulisi istuttaa jopa 20 pensaita. Optimaalinen etäisyys pensaiden välillä on enintään 20 cm, rivien välillä 40-50 cm, ja hyvin valaistu puutarhapenkki on suojattava luonnoksilta ja teräviltä tuulenpuuskoilta.
  6. Kasvi tulisi istuttaa hiekka- tai savimaalle. 6-7 päivää ennen istutusta sänky on kaivettava puolen metrin syvyyteen ja lannoitettava maaperä. 1 neliömetrillem lisää komposti (puoli ämpäri) tai humus, urea (20 g), kaliumsulfaatti (20 g) sekä superfosfaatti (40 g). Kun puutarha on kaivettu, se on kostutettava vedellä (1 neliömetri M - 5 l).
  7. Taimia istutettaessa savipalaa ei poisteta. Istutuksen jälkeen kasvien ympärillä oleva maaperä on tiivistettävä ja kostutettava. Järjestä päivittäinen kastelu (14-20 päivän kuluessa), varmista, että taimet eivät ole alttiina suoralle auringonvalolle. Kun kasvit vahvistuvat, sinun on huolehdittava ruokinnasta. Tätä varten nitraattiliuos on täydellinen (1 neliömetrille sinun on valmistettava seos - 15 g suolapetriä ja 10 litraa vettä).

Marjoram-pensaiden kuivumisen estämiseksi niitä on hoidettava huolellisesti.

Sinun täytyy huolehtia:

  • säännöllinen kastelu;
  • maaperän irtoaminen;
  • kitkeminen;
  • pukeutuminen;
  • suoja sieniä vastaan.

Meirami on monivuotinen, aromaattinen yrtti, jolla on monia terveysvaikutuksia ja joka ansaitsee oman paikkansa jokaisessa keittiössä. Joten niille, jotka eivät ole vielä kokeilleet kuumaa maustetta, on aika korjata se.

Meirami hoito

Saadaksesi hyvän meiramikasadon, sinun on kiinnitettävä siihen huomiota, mutta liiallisia ponnisteluja ei tarvita. Kasvi rakastaa kosteutta, joten kastele sitä usein ja runsaasti, mutta lyhytaikainen kuivuus ei aiheuta paljon haittaa. Roikkuneet lehdet palautuvat nopeasti kastelun jälkeen. Heinäkuusta lähtien kastelu tapahtuu harvemmin, jolloin maaperän pinta saa kuoren.

Meiramin istuttamisen jälkeen riittää yksi pukeutuminen. Sitä käytetään 3-4 viikossa, suunnilleen sopeutumisen jälkeen. Kaliumsuola (10 g), urea (10 g) ja superfosfaatti (15-20 g) laimennetaan ämpäriin vettä. Saatu liuos kaadetaan 1 m²: n vuoteisiin. Lisäksi ei tarvitse huolehtia ruokinnasta.

Meiramin hyödylliset ominaisuudet

Tällä hetkellä majoraanin käyttö rajoittui ruoanlaittoon, ja sen lääkinnälliset ominaisuudet unohdettiin epäoikeudenmukaisesti ja siirrettiin taustalle. Mutta tietäen tämän kasvin koostumuksesta, voit tietoisesti sisällyttää sen ruokavalioon, jotta voisit käyttää meiramia hyödyllisiä ominaisuuksia tarkoituksellisesti, mikä hyödyttää kehoa ja henkeä.

Joten meirami, jolla on melko voimakas kukka-mausteinen aromi ja polttava, pistävä, makea maku, on hyödyllisten aineiden, vitamiinien ja mineraalien varasto. Onnistunut korvaamaan pippuri mausteena, se yhdistetään merkittävästi timjamiin ja oreganoon, se stimuloi ruoansulatusta, puhdistaa toksiinien ja toksiinien kehon, sillä on kipua lievittävä ja rauhoittava vaikutus, on tarkoitettu vatsan ja suoliston ilmavaivoihin ja kipuun. vatsapotilaiden ravitsemuksellinen ravitsemus. Tällaiset majoraanan hyödylliset ominaisuudet johtuvat suuresta määrästä ravintokuitua (21,4 g / 100 g tuoreita yrttejä), eteerisen öljyn koostumuksesta (pääkomponentti on terpeenit), B9-vitamiinista (274 kg / 100 g) ), K-vitamiinia (621,7 mkg / 100 g), tanniineja, fytonisideja ja flavonoideja.

Meirami, jonka hyödyt paljastuvat myös diureettisissa ja reumalääkkeissä, on tarkoitettu munuaisten ja sappirakon sairauksiin. Se auttaa myös sydäninfarktin jälkeen, koska se sisältää suuren määrän kaliumia (1522mg / 100g!) Ja magnesiumia (346mg / 100g). Ja kuten tiedät, nämä mikroelementit ovat vastuussa hermoston, lihasten ja sydämen toiminnan normalisoitumisesta, säätelevät varovasti vedenvaihtoa ja parantavat nesteen poistumista kehosta.

Korkea rutiinipitoisuus nuorten majoraanin versoissa (127 mg / 100 g) antaa tämän mausteen käytön onnistuneesti suonikohjujen verisuonten vahvistamiseen ja puhdistamiseen sekä tromboflebiitin hoitoon. Raudan (82,71mg / 100g), mangaanin ja kuparin läsnäolo meiramiinissa auttaa puhdistamaan verta ja parantamaan sen kaavaa.

Meiramilla on myös suuri hyöty päänsärkyjen, kuukautisten ja hammassärkyjen, migreenin ja kouristusten hoidossa. Tehokas masennuslääke, se parantaa hyvinvointia, aktivoi aivotoimintaa, vahvistaa immuunijärjestelmää ja antaa sinun vastustaa aktiivisesti viruksia ja vilustumista, on hyvä antiskorbutti, koska se sisältää melko suuren määrän C-vitamiinia (51,4 mg / 100 g) sisältää E-vitamiinia (1,69 mg / 100g) ja seleeniä (4,5mkg / 100g).

Meiramin käyttö on myös korvaamatonta voiteina ja hankauksena ulkoiseen käyttöön.Tähän mausteeseen kuuluvien orgaanisten happojen ansiosta majoraaniin perustuvalla voiteella on antiseptinen vaikutus ja se on täydellinen nuhan ja ylempien hengitysteiden sairauksien hoitoon, erityisesti lapsilla. Lisäksi majoraanin eteerisiä öljyjä sisältävät voiteet ovat hyviä haavan paranemista ja kipulääkkeitä leikkausten, mustelmien, reuman, radikuliitin, niveltulehduksen, kihdin ja osteokondroosin hoidossa.

Meirami, jonka hyödylliset ominaisuudet eivät rajoitu tähän, voi onnistuneesti korvata suolan, ja siksi sitä käytetään suolattomissa ruokavalioissa. Tämä ominaisuus on erityisen arvokas diabeetikoille ja terveellisen ruokavalion kannattajille. Meiramin korkea kaloripitoisuus (271 kcal / 100g) ei saisi häiritä mausteen kannattajia, koska sitä ei kuluteta sellaisina määrinä, ja 2-3 grammaa päivässä ei vain tuota vahinkoa, mutta tuo myös huomattavaa hyötyä kehollemme.

Tämän tuotteen ravintoarvo on 39,2 g hiilihydraatteja 100 g: ssa tuoreita vihreitä, 12,7 g proteiineja, 7 g rasvoja, kun taas tämä kasvi sisältää vain 7,6 g vettä / 100 g.

Meirami haittaa

Meiramean hyödylliset ominaisuudet ovat kiistattomia, mutta sitä ei tule käyttää liikaa, kuten kaikkia muita elintarvikkeita. Voi aiheuttaa suuria määriä päänsärkyä ja masennuksen tunnetta

Käytä varoen raskaana oleville naisille. Joissakin erittäin harvoissa tapauksissa se voi aiheuttaa yksilöllistä suvaitsemattomuutta

Kuinka valita meirami

Tuoreen majoraanin on oltava mehukas ja kirkkaanvärinen, eikä siinä saa olla merkkejä kasvien hitaudesta ja visuaalisista vaurioista. Kuiva meirami voidaan esittää lehdillä, varrilla ja kukilla. Varren ja lehtien tulee olla vihreitä, ja majoraanille on ominaista harmaa sävy, ja kukkien on oltava vaaleanpunaisia.

Meiraan säilyttäminen

Valmiiksi pesty tuore kasvi voidaan säilyttää jääkaapissa pussissa tai kimppun tavoin vesipurkissa. Aromin ja hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi kuivaa maustetta on säilytettävä ilmatiiviisti suljetussa astiassa.

Eteeristen öljyjen sovellukset


Meirami-eteerinen öljy on kevyt meripihkaneste, jonka aromi muistuttaa kamferia. Tämän tuotteen saamiseksi meiramenkukka korjataan. Se sekoittuu täydellisesti jasmiini-, bergamotti-, neilikka-, kata-, patchuli-, sypressi- ja ruusuöljyihin. Kasviöljyllä on kipua lievittäviä, bakteereja tappavia, antioksidantteja, yskänlääkkeitä, stimuloivia ja uudistavia ominaisuuksia.

Meirami-eteeristä öljyä käytetään vauvan kaasun hierontaan. Sillä on myös karsinoiva, hikoileva, imeytyvä, antiseptinen vaikutus. Eteerinen öljy auttaa lievittämään hermostuneisuutta, rentouttamaan kehoa. Tätä varten on suositeltavaa ottaa kylpyjä lisäämällä muutama tippa tätä lääkettä. Paranna haavat, puhdista iho ja eliminoi ihon tulehdus öljyn avulla.

Meirami parhaat lajikkeet

Jokainen kasvityyppi on jaettu lajikkeisiin, niitä on paljon, harkitsemme yleisimpiä, joita käytetään ruoanlaitossa ja kansanlääketieteessä.

  • "Kreetalainen" (sitruuna) - kyykkyillä tiheillä pensailla on tiheät, melkein pyöreät samettiset lehdet, joissa on sininen tai harmaa sävy. Lajike eroaa epätavallisista kukista, ne ovat suuria, roikkuvia, niiden väri on vaaleanpunaisesta syvään violettiin. Maun sitruunan muistiinpanojen vuoksi lehtiä käytetään usein teen lisäaineena. Voit kerätä kasvin näihin tarkoituksiin jo kevään lopussa. Kuivattavaksi se leikataan elokuun lopussa. Sitä käytetään harvoin mausteena.
  • "Baikal" on sopivin lajike ruoanlaittoon. Pensas on melko suuri, lakaistava, se voi nousta 50-60 cm: n korkeuteen, lehdet ovat soikeita, rikkaita vihreitä, tiheästi istutettuja varsiin. Varret itsessään ovat suorat, kovat. Meiramilla on erittäin voimakas tuoksu ja se sopii kuivattamiseen.
  • "Tushinsky Semko" - tämä lajike on myös suuri pensas, jolla on pystysuorat tiheät varret.Erottuvia piirteitä ovat terävät ja hienohampaiset lehdet. Kasvi on valmis korjuuseen 3-4 kuukaudessa itämisen hetkestä. Meirami kukkii pienissä kukissa, jotka on kerätty tiheisiin kukintoihin. Kukintaan asti sitä voidaan syödä tuoreena, sitten on parempi kuivata se.
  • "Gourmet" - sitä kutsutaan myös "makea meirami". Pensas on alamittainen, tiheillä pienillä, tiheillä sileillä lehdillä. Joskus lehdillä on hopeinen kukinta. Voit katkaista oksat 3 kuukauden kuluttua. itämisen jälkeen. Tämä lajike sopii erinomaisesti tuoreeseen kulutukseen, sitä lisätään salaatteihin, kastikkeisiin, kuumiin ruokiin, makkaroihin.
  • "Scandi" on suuri, haarautunut pensas, jossa on pieniä, munanmuotoisia, vaaleanvihreitä lehtiä. Lajike kukkii valkoisilla kukinnoilla. Valmis keräämiseen 4-4,5 kuukauden kuluttua itämisen jälkeen. Sopii sekä mausteeksi että lääkinnällisiin tarkoituksiin. Se voidaan kuivata tai kuluttaa tuoreena.
  • "Termos" - saavuttaa korkeintaan 40 cm, lehdet ovat hieman laskeneet, niillä on hopea tai sininen sävy. Se kukkii kevyillä kermaisilla tai valkoisilla pienillä kukinnoilla. Sopii mihin tahansa muotoon.

Mikä tahansa majoraanityyppi ja -lajike kasvattaessa vaativat pääedellytyksen - vakaan lämpimän ilman lämpötilan.

Maaperän osalta kasvi suosii hieman happamaa tai neutraalia maaperää. Mikä parasta, vihreät ovat kaali, peruna, sipuli, tilli, persilja. Älä anna maaperän kuivua, ja keväällä on suositeltavaa syöttää mauste ammoniumnitraatilla.

Yleensä kulttuuri ei ole oikukas ja lämmin kausi kasvaa hyvin avoimilla aurinkoisilla alueilla. Monet ovat tottuneet kasvamaan meiramia kotona, parvekkeilla tai ikkunalaudoilla.

Helpoin tapa on kasvattaa puutarhamassa, se itää nopeammin, kypsyy aikaisemmin ja sopii paremmin kulutukseen. Kasvi sisältää suuren määrän vitamiineja ja mineraaleja.

Tuore meirami tulisi lisätä kuumiin astioihin kypsennyksen lopussa, ennen tulen sammuttamista, jos yrtti altistuu pitkään kuumille lämpötiloille, se menettää arominsa ja hyödylliset ominaisuudet. Kylmissä alkupaloissa, salaateissa, kastikkeissa sinun on oltava varovainen, ettet liioittele sitä mausteilla, sen maku on voimakas ja suurina määrinä voi voittaa ruoan hajun.

Tämän vehreyden säännöllisen käytön myötä vatsan työ normalisoituu, sappirakon työ paranee ja immuniteetti lisääntyy. Esterien suuren pitoisuuden vuoksi yrtti voi aiheuttaa allergioita, ole varovainen, jos kohtaat meiramia ensimmäistä kertaa.

Kuvaus

Meirami (Оriganum majorana) on Yaroslavlin perheen monivuotinen ruohokasvi. Kasville on ominaista mausteinen aromi ja pikantti maku. Meiramia käytetään laajalti erilaisten ruokien mausteena.
Välimeren rannikko on majoraanin syntymäpaikka. Luonnollisissa olosuhteissa se kasvaa Turkissa, Pohjois-Afrikassa, Lähi-idässä. Kasvia viljellään monissa Euroopan maissa, Kiinassa, Amerikassa. Sitä kasvatetaan myös Venäjällä.

Meirami on termofiilinen sato, joten alueilla, joilla on ankara ilmasto, sitä kasvatetaan vuosittain.

Kasvitieteelliset ominaisuudet:

  • varret ovat pystyssä, haarautuneet, tyvestä jäykät, väriltään hopeanharmaat. Haarojen korkeus on 20-50 cm;
  • lehdet ovat pitkänomaisia, soikeita, varrella vastakkain sijaitsevia, niiden väri on rikas vihreä. Molemmilla puolilla olevat lehtilevyt on peitetty pienillä villiillä, jolloin koko pensas on samettinen;
  • kukinnot - piikin muotoiset, koostuvat pienistä valko-vaaleanpunaisista kukista. Kukinta-aika - heinä-elokuu;
  • hedelmä on pieni, sileä, pähkinän muotoinen.

Ihmeellinen meirami oli kuuluisa muinaisessa Egyptissä. Asukkaat arvostivat ja kunnioittivat tätä tuoksuvaa yrttiä. Tytöille annettiin kimppuja mausteista meiramia ihailun merkkinä.

Muinaiset kreikkalaiset pitivät kasvia voimakkaana afrodisiaakkina, joka vahvistaa rakkautta.Yrtti lisättiin viiniin ja virvokkeisiin.

Tuoksuvaa kasvia, jolla on pikantti maku, käytettiin myös laajalti ruoanlaitossa: sitä lisättiin keittoihin, vihanneksista ja lihasta valmistetut astiat eivät voineet tehdä ilman sitä. Arabit kutsuivat meiramia "vertaansa vailla oleviksi" ja eurooppalaiset "makkaran yrtteiksi". Baijerilaiset makkarat olivat erityisen kuuluisia, koska tämä mauste lisättiin jauhelihaan.

Tähän kasviin on liitetty monia legendoja ja perinteitä. Hänen kanssaan valmistettiin rakkausjuoma.

Muinaisessa Kreikassa tytöt asettivat meiramia yön päähän yöllä, jotta Aphrodite, rakkauden jumalatar, näyttäisi heille tulevan aviomiehensä.

Ruoho istutettiin läheisten hautoihin, jotta vainaja olisi ikuisessa rauhassa ja onnessa.

Äskettäin avioituneiden vanhemmat kutosivat majoraaniseppeleitä, jotta he elävät rakkaudessa ja onnellisuudessa.

Hippokrates mainitsee kirjoituksissaan kasvin lääkinnällisestä käytöstä. Yrttiä käytettiin myös balsamointiin.

Nuoren meiramin varret ja lehdet sisältävät eteerisiä öljyjä (noin 3,5%), jotka sisältävät yhdisteitä, kuten fenoli, tanniini, borneoli ja pineeni. Öljyn pääainesosa on terpeenit. Kukinnan aikana havaitaan niiden enimmäismäärä, joka houkuttelee mehiläisiä.

Kasvin lehdet sisältävät makro- ja mikroelementtejä: fosforia, kaliumia, rautaa, piitä, sinkkiä. Varret sisältävät C- ja A-vitamiineja, rutiinia.

Meirami mausteiset kasvilajit

Meirami on hyvin samanlainen kuin oregano, sekä ulkonäöltään että maultaan, ja tietämättömät ihmiset voivat helposti sekoittaa nämä kaksi kasvia. Mutta itse asiassa nämä yrtit, vaikka ne kuuluvat samaan perheeseen ja ovat sukulaisia, eivät ole samoja.

Meirami on jaettu kahteen päätyyppiin: puutarhanlehti ja kukka. Puhutaan jokaisesta tarkemmin.

Lehtipuutarhatyyppi

Meirami on monivuotinen; luonnossa sitä esiintyy useimmiten lämpimissä eteläisissä maissa. Visuaalisesti se on rönsyilevä pensas, jolla on korkeat versot (pituus 30-50 cm) ja lukuisat soikeat lehdet. Sen versot ovat melko vahvoja, ja lehdet ovat tiheitä.


Meiramin tyypit ja lajikkeet

Juuri tätä lajia viljellään useimmiten kulutukseen mausteena. Se on aromaattisempi ja säilyttää täydellisesti kaikki ominaisuudet kuivattuna. Kylmässä ilmastossa se kasvaa vain kasvihuoneolosuhteissa, se on sinänsä vaatimaton, mutta se pelkää pakkasta.

Kukka näkymä

Tämän lajin pensas on vähemmän voimakas, sen keskimääräinen korkeus on 20, enintään 40 cm, luonnossa se on levinnyt idässä, lämpimillä Euroopan alueilla. Kasvilla on monia versoja, jotka muodostavat pallomaisen muodon. Lehdet ovat pienempiä kuin puutarhamassa.


Kukka meirami

Vihreät kukkivat useita kuukausia pienissä mutta tiheissä kukinnoissa.

Tämä tyyppi soveltuu paremmin eteeristen öljyjen valmistukseen ja lääkinnällisiin tarkoituksiin, koska se sisältää käyttökelpoisempia kemiallisia yhdisteitä. Vaikka se sopii myös mausteena. Se soveltuu hyvin viljelyyn, kuten kaikki lamellit, perheeseen, johon se kuuluu.


Monivuotinen kukka meirami

Puutarhamausteiden tyypit

Puutarhureiden sängyt sisältävät usein kahta lajiketta tästä sulavasta kasvista - kukka- ja lehtimajuria. Ensimmäinen eroaa siitä, että siinä on runsaasti kukkia, se on kooltaan pienempi ja varren lehdet ovat harvat. Lehti on päinvastoin voimakkaampi, runsaasti vihreän massan peitossa ja kukkii vain parilla silmuilla.

Puutarhureiden sängyt sisältävät useimmiten kahta lajia tästä sulavasta kasvista - kukka- ja lehtimailasta.

Ruohonleikkaus on suoritettava massakukinnan aikana terävällä terällä, jättäen jopa noin 6 cm pitkä sänki.Jos aiot käyttää laitosta tuoreena, leikkaaminen on tarpeen mukaan oikeaan määrään. Vihannesten keräämiseksi kuivassa muodossa on leikattava kaikki irti, ja samalla ruoho ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Vasta-aiheet käyttöön

Huolimatta siitä, että majoraanilla on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia, sillä on myös vasta-aiheita.

Mausteen käyttö on kielletty:

  • Raskauden aikana, koska kasvi sisältää fytoestrogeeneja, jotka voivat vahingoittaa odottavan äidin terveyttä, erityisesti alkuvaiheessa;
  • Lapsuudessa (enintään 6-vuotiaat). Pienille lapsille meirami on ehdottomasti kielletty käytön tyypistä ja muodosta riippumatta;
  • Lisääntynyt veren hyytyminen.
  • Laskimotromboosin ja tromboflebiitin kanssa;
  • Yksilöllisen suvaitsemattomuuden tapauksessa.

Meiramin käyttö ruoanlaitossa

Vihannesten pääasiallinen käyttö on tietysti ruoanlaitossa:

  • Mauste sopii hyvin paistettujen muhennosten sekä lihapullien, makkaroiden ja pastan kanssa.
  • Meiramia tulisi käyttää yhdessä vaikeasti sulavien ruokien, kuten herneiden, linssien, papujen, papujen ja kikherneiden, kanssa.
  • Kasvia käytetään vihannesten säilykkeisiin.
  • Meirami sopii hyvin sienien ja hapankaalin kanssa.
  • Vihreitä voidaan lisätä teetä.
  • Meirami-mehuja ja -infuusioita käytetään erilaisten kastikkeiden valmistuksessa.
  • Meirami-uutteita käytetään liköörien valmistuksessa.

Kuinka meirami valitaan ja varastoidaan?

Kun valitset meiramia, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin seikkoihin:

Kasvin lehdillä tulisi olla rikas harmahtavan vihreä väri. Siinä ei saa olla hitautta tai vaurioita. Laadukkaalla tuotteella on voimakas mausteinen tuoksu, jossa on makea-katkera sävy. Kuivattu meirami on parasta ostaa merkkituotteina

Tässä tapauksessa sinun tulee kiinnittää huomiota tuotteen valmistuspäivään ja viimeiseen käyttöpäivään. Tuoretta meiramia säilytetään yleensä jääkaapissa

Ennen vihreiden sijoittamista varastointiin ne on pestävä ja käärittävä pussiin tai laitettava purkkiin vettä. Kuivatussa muodossa mauste varastoidaan ilmatiiviiseen astiaan, mikä auttaa säilyttämään sen aromin ja hyödylliset ominaisuudet.

Tuoretta meiramia pidetään yleensä jääkaapissa. Ennen vihreiden sijoittamista varastointiin ne on pestävä ja käärittävä pussiin tai laitettava purkkiin vettä. Kuivatussa muodossa mauste varastoidaan ilmatiiviiseen astiaan, mikä auttaa säilyttämään sen aromin ja hyödylliset ominaisuudet.

Meiramin kasvaminen siemenistä

Meiramin siemenet eivät itää hyvin avoimen kentän olosuhteissa, joten viljelmää tulisi kasvattaa taimien kautta:

  1. Kylvö tapahtuu maaliskuun viimeisinä päivinä tai huhtikuun alussa. Säiliöön asetetaan maaperäseos (humus- ja muramaata suhteessa 1: 2, vastaavasti). Lisäksi voit lisätä murskattua liitua tai kalkkia (pieninä määrinä).
  2. Alustan kostuttamisen jälkeen sen pinnalle tulisi asettaa seos siemeniä ja jokihiekkaa (suhteessa 1: 5), ja seulan läpi läpäissyt maaperä kaadetaan sen päälle (3 mm: n kerroksella). ). Peitä astiat lasilla tai kalvolla. Kasvulämpötila + 20-22 °. Säiliöitä on ajoittain tuuletettava ja kondenssi poistettava. Jos seos kuivuu, se tulee suihkuttaa.
  3. 2-3 viikon kuluttua, kun ensimmäiset versot kuoriutuvat, on tarpeen poistaa lasi (kalvo) suljin taimista. Viljelypaikalla on tarpeen laskea lämpötila + 16 °: een. Aseta viikon kuluttua huoneeseen seuraava lämpötilajärjestelmä - päivällä + 16-18 ° C, yöllä + 14-16 ° C.
  4. Taimet voidaan istuttaa maahan vasta yön pakkasjakson päättymisen jälkeen.
  5. Puutarhapenkkiin tulisi istuttaa jopa 20 pensaita. Optimaalinen etäisyys pensaiden välillä on enintään 20 cm, rivien välillä 40-50 cm, ja hyvin valaistu puutarhapenkki on suojattava luonnoksilta ja teräviltä tuulenpuuskoilta.
  6. Kasvi tulisi istuttaa hiekka- tai savimaalle. 6-7 päivää ennen istutusta sänky on kaivettava puolen metrin syvyyteen ja lannoitettava maaperä. 1 neliömetrille m lisää komposti (puoli ämpäri) tai humus, urea (20 g), kaliumsulfaatti (20 g) sekä superfosfaatti (40 g). Kun puutarha on kaivettu, se on kostutettava vedellä (1 neliömetri M - 5 l).
  7. Taimia istutettaessa savipalaa ei poisteta.Istutuksen jälkeen kasvien ympärillä oleva maaperä on tiivistettävä ja kostutettava. Järjestä päivittäinen kastelu (14-20 päivän kuluessa), varmista, että taimet eivät ole alttiina suoralle auringonvalolle. Kun kasvit vahvistuvat, sinun on huolehdittava ruokinnasta. Tätä varten nitraattiliuos on täydellinen (1 neliömetrille sinun on valmistettava seos - 15 g suolapetriä ja 10 litraa vettä).

Marjoram-pensaiden kuivumisen estämiseksi niitä on hoidettava huolellisesti.

Sinun täytyy huolehtia:

  • säännöllinen kastelu;
  • maaperän irtoaminen;
  • kitkeminen;
  • pukeutuminen;
  • suoja sieniä vastaan.

Meirami on monivuotinen, aromaattinen yrtti, jolla on monia terveysvaikutuksia ja joka ansaitsee oman paikkansa jokaisessa keittiössä. Joten niille, jotka eivät ole vielä kokeilleet kuumaa maustetta, on aika korjata se.

Lisääntymismenetelmät

Meiramia voi kasvattaa kolmella tavalla.

Siemenet

Liota siemeniä kaliumpermanganaattiliuoksessa kahden tunnin ajan. Kylvä valmistettuun maahan 0,5 cm: n syvyyteen ja kaada suihkepullolla. Peitä potti läpinäkyvällä pussilla, laita lämpimään paikkaan, kunnes versot ilmestyvät. Kun ensimmäiset idut ilmestyvät, poista pakkaus, järjestä säiliö uudelleen aurinkoiselle ikkunalaudalle.

Lisähoito on oikea-aikaista kastelua, löysäämistä ja rikkaruohojen poistoa. Nuoret versot voidaan istuttaa avoimeen maahan tai niitä voidaan kasvattaa sisätiloissa. Ensimmäiset versot ovat valmiita leikattaviksi 5-6 viikossa, sitten ne leikataan takaisin kasvaessaan.

Pistokkaat

Leikkaa aikuisen pensaasta vihreät pistokkaat (ennen kukintaa), laita ne astiaan, jossa on vettä juurtumista varten. Kun ensimmäiset juuret ilmestyvät, istuta ne kukka-astioihin. Noin 2-3 viikon kuluttua ilmestyy uusia versoja, jotka kasvavat nopeasti.

Pistokkaat voidaan leikata joukosta meiramia, jotka ostit markkinoilta tai kaupasta. Tärkeintä on, että kasvi on tuore.

Jakamalla pensas

Kaivaa pensas puutarhasta tai poista se ruukusta, jaa (leikkaa) varovasti useaan osaan. Jokaisessa osassa on oltava vähintään yksi ampuma silmuineen. Istuta uuteen paikkaan tai uuteen ruukkuun. Muutaman viikon kuluttua pensas "nukkuu", nuoria umpeen kasvaneita versoja voidaan syödä.

Majoranan lääkinnälliset ominaisuudet

Meiramia käytetään lääkkeiden valmistukseen, jotka on tarkoitettu ruoansulatuskanavan, virtsateiden ja hengityselinten monimutkaiseen hoitoon.

Niitä määrätään usein neurooseista ja unettomuudesta rauhoittavana aineena.

Meirami-yrtti -infuusioiden ja -poistojen käyttö on tarkoitettu ilmavaivoihin, vuotavaan nenään, vilustumiin ja flunssaan.

Meirami-infuusiota käytetään hammaskivun ja suun ja kurkun tulehdusprosessissa.

Meiramiiniin perustuva voide hoitaa reumaa ja trauman vaikutuksia.

Meiramiöljypuristimet toimivat hyvin vanhoissa kovettumissa.

Majoranan lääkeominaisuudet:

  • Stimuloiva
  • Spasmolyyttinen
  • Hämmentävä
  • Vasodilataattori
  • Kivunlievittäjä
  • Vähentää seksuaalista kiihottumista
  • Rauhoittava lääke
  • Haavan paranemista
  • Antiseptinen ja antioksidantti
  • Naisten terveyden säätelijä - meiramiöljy ja uute normalisoi naisten kuukautiskierron.

Tämän yrtin mielenkiintoinen ominaisuus on korvata suola, joka on erittäin tärkeä tietyille sairauksille, kun suolaa ei voida käyttää ollenkaan tai hyvin rajoitetusti. Täällä tämä mauste tulee pelastamaan

Meirami on välttämätöntä diabetesta, liikalihavuutta sairastaville sekä suolattomia ruokavaliota noudattaville

Kolesterolimetabolian rikkomisen vuoksi meiramia pidetään pakollisena mausteena eläinrasvoille - lihalle, juustolle ja raejuustolle.

On suositeltavaa ottaa se decoctions ja tinktuurat:

  • akuutti nuha
  • munuaiskivien hoitoon
  • sydämen työn normalisoimiseksi
  • ylempien hengitysteiden sairauksien kanssa.
  • on antiseptinen vaikutus
  • lievittää kipua ja henkistä stressiä
  • poistaa kouristukset
  • hyvä hikoilu
  • taistelee bakteereja vastaan ​​ja parantaa haavoja ja hankaumia
  • alentaa korkeaa verenpainetta
  • taistelee unettomuutta vastaan
  • Antiseptinen ja antioksidantti.Naisten terveyden säätelijä ja haavan paraneminen

Kuinka tehdä meirami-infuusiota?

Kaada 1 rkl. l. hienonnetut mausteet ½ kuppiin kiehuvaa vettä, huutaa kannella ja jätä 30 minuutiksi. Siivilöi ja käytä ohjeiden mukaan.

Sovelletut reseptit

Meirami, jonka lääkinnälliset ominaisuudet ovat hyvin tunnettuja, on jo pitkään löytänyt yleismaailmallisen sovelluksen monilla ihmiselämän aloilla, joten on olemassa monia erilaisia ​​formulaatioita, joiden avulla voit käyttää sitä mahdollisimman tehokkaasti. Helpoin tapa valmistaa teetä on meiramia, jota varten sinun on otettava 50 g kasvikukkia ja kaadettava raaka-aine 3 kupillisella kiehuvaa vettä, sitten vaaditaan 10 minuuttia ja suodatetaan. Liuoksen valmistamiseksi ruoho on yhtä sopiva.

Paras vaihtoehto olisi juoda 3 lasillista koko päivän, tämä vahvistaa immuunijärjestelmää ja antaa sinun selviytyä kaikista sairauksista.

Meirami-voiteen valmistamiseen on myös resepti, joka auttaa paljon kaikenlaisten lihasten nyrjähdysten, imeväisten nuha ja reuma. Sen valmistamiseksi se seuraa 1 rkl. l. alkoholi liuotetaan 1 rkl. l. meiramijauhe. Lisää sitten 1 rkl seokseen. l. voita ja laita koostumus höyryhauteeseen 10 minuutiksi. Siivilöi sitten ja anna jäähtyä saatu voide. Huomaa, että öljyn on oltava tuoretta eikä siinä saa olla suolaa. Levitys on aloitettava yksinkertaisesti hieromalla hieman tuloksena olevasta seoksesta ongelma-alueille. Jos puhumme vauvan vuotavasta nenästä, voit käyttää lääkettä turvallisesti nenän sisällä ja ulkopuolella. Tulos ei ole kauan odotettavissa.

Luokitus
( 2 arvosanat, keskiarvo 4.5 / 5 )
Tee-se-itse-puutarha

Suosittelemme lukemaan:

Kasvien eri elementtien peruselementit ja toiminnot