Πατάτες στη Σιβηρία: οι καλύτερες ποικιλίες και συμβουλές για καλλιέργεια

Οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας στη Σιβηρία

Η Σιβηρία είναι μια περιοχή με έντονο ηπειρωτικό κλίμα. Υπάρχουν μεγάλοι χειμώνες, μικρά καλοκαίρια, παγετός την άνοιξη, έντονες βροχοπτώσεις στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου. Δεν είναι οι πιο ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια πατατών. Ωστόσο, είναι το πιο κοινό λαχανικό μεταξύ των κηπουρών. Προσπαθούν συνεχώς νέες μεθόδους, αναζητούν νέες ποικιλίες και επιτυγχάνουν καλά αποτελέσματα.

Για καλλιέργεια σε συνθήκες Σιβηρίας, μια ποικιλία με ζώνη είναι κατάλληλη, με καλή αντοχή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.

Οι κηπουροί καθοδηγούνται κυρίως από τον δείκτη απόδοσης της πατάτας.

Το πιο παραγωγικό για τη Σιβηρία

Συγκομιδή σιβηρικών ποικιλιών - φωτογραφία

Πρέπει να καταλάβετε ότι οι μέγιστες αποδόσεις αυτών των ποικιλιών μπορούν να επιτευχθούν μόνο εάν ακολουθούνται όλες οι τεχνολογικές διαδικασίες και καλή φροντίδα.

Για την καλλιέργεια πατατών στη Σιβηρία, είναι πολύ σημαντικό να γίνει η συγκομιδή το συντομότερο δυνατό, πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Επομένως, προτιμάται οι πρώιμες (80–90 ημέρες) και οι μεσαίες πρώιμες (100–115 ημέρες) ποικιλίες. Οι καθυστερημένες (120-135 ημέρες) δεν καλλιεργούνται σε αυτήν την περιοχή - δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν.

Το συντομότερο

Νωρίς - γκαλερί φωτογραφιών

Οι πρώιμες ποικιλίες είναι καλές στο ότι δίνουν συγκομιδή νωρίτερα από ό, τι αρχίζουν να αναπτύσσονται διάφορες ασθένειες πατάτας. Αλλά το μειονέκτημά τους είναι ότι αποθηκεύονται ελάχιστα, επομένως, για μακροχρόνια αποθήκευση, πρέπει να επιλέξετε μεσοπρόθεσμες ποικιλίες. Όσο μεγαλώνει μια πατάτα, τόσο υψηλότερη είναι η απόδοση και η γεύση της.

Ανθεκτική στον παγετό ελίτ

Ορισμένες ελίτ ποικιλίες πατάτας που ξεχωρίζουν στο γενικό υπόβαθρο όχι μόνο στο χρώμα, αλλά και στην πρώιμη περίοδο ωρίμανσής τους (60-75 ημέρες) και αυτό που είναι πολύ σημαντικό, η αντοχή στον παγετό μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια στις καλύτερες για καλλιέργεια στη Σιβηρία.

Cranberry Red - οι οβάλ κόκκινοι κόνδυλοι έχουν ευχάριστο άρωμα και λεπτή γεύση. Ο πολτός της πατάτας - με ροζ αποχρώσεις, δεν αλλάζει χρώμα κατά τη θερμική επεξεργασία. Οι κόνδυλοι είναι ομαλοί με σχεδόν καθόλου μάτια. Χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε μορφή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον κρύο καιρό.

Το Crenbury Red είναι ανθεκτικό στο κρύο

Το Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) διακρίνεται από λιλά φρούτα με απαλό κρεμώδη πολτό. Η γεύση είναι περίεργη. Κατάλληλο μόνο για τηγάνισμα και πουρέ πατάτας. Ανθεκτική στον παγετό ποικιλία.

Hucklebury Gold - ποικιλία πατάτας ανθεκτική στον παγετό

Το Huckleberry είναι μια παλιά γνωστή ποικιλία σούπερ-ελίτ καναδικών κτηνοτρόφων, επίσης γνωστή ως Red Cranberry. Το όνειρο πολλών κηπουρών με σκούρα κόκκινα λεία φρούτα που δεν αλλάζουν χρώμα κατά τη θερμική επεξεργασία. Λόγω της αντοχής στο κρύο, καλλιεργείται στη Σιβηρία, στην περιοχή της Μόσχας και στα Ουράλια.

Hucklebury - το όνειρο των κηπουρών των Ουραλίων και της Σιβηρίας

Αυτές οι ποικιλίες εκτράφηκαν για καλλιέργεια στην Αλάσκα, επομένως, είναι κατάλληλες για τη Σιβηρία.

Η φύτευση πατάτας στη Σιβηρία ξεκινά συνήθως τον Μάιο. Στη Δυτική Σιβηρία - στην αρχή και στην Ανατολική Σιβηρία - στα μέσα του μήνα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κλίμα στο δυτικό τμήμα είναι ελαφρώς πιο ήπιο. Εδώ, καθυστερώντας τη φύτευση πατάτας για μία ή δύο εβδομάδες, διακινδυνεύετε τη μισή συγκομιδή. Επομένως, πρέπει να φυτέψετε εγκαίρως. Κάποιος καθοδηγείται από λαϊκές πινακίδες - περιμένουν να ανθίσουν τα μπουμπούκια στα δέντρα. Κάποιος ελέγχει το σεληνιακό ημερολόγιο. Αλλά το πιο σημαντικό και σωστό ορόσημο είναι το έδαφος που θερμαίνεται σε βάθος 10 cm έως +9 μοίρες.

Μεγαλώνει

Η καλλιέργεια πατατών αποτελείται από τα ίδια στάδια όπως και σε άλλες περιοχές: επιλογή ενός τόπου για φύτευση, προετοιμασία του εδάφους, προετοιμασία υλικού σπόρου, φύτευση, αναχώρηση, συγκομιδή.

Για την καλλιέργεια πατατών, ένα ηλιόλουστο, επίπεδο επίπεδο είναι σίγουρα καθορισμένο, χωρίς ελεύθερα περπάτημα. Είναι καλύτερο εάν το λάχανο, τα καρότα ή τα αγγούρια αναπτύχθηκαν στον ιστότοπο πριν από αυτό. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια πατατών στο ίδιο μέρος για αρκετά χρόνια.

Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο - λιπάσματα εφαρμόζονται για σκάψιμο: κοπριά, τύρφη, χούμους ή ανόργανα λιπάσματα. Την άνοιξη, το χώμα γονιμοποιείται ξανά, σκάβεται και αρχίζει η φύτευση πατάτας. Στη Σιβηρία, πρέπει να φυτεύονται μόνο βλαστάνοντες κόνδυλοι. Για να γίνει αυτό, την άνοιξη, στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου, οι κόνδυλοι αφαιρούνται από την αποθήκευση, επιλέγονται οι μεγαλύτεροι και υγιέστεροι και αρχίζουν να τους προετοιμάζουν για φύτευση. Για δύο εβδομάδες φυλάσσονται σε ένα φωτεινό, ζεστό δωμάτιο (+18 μοίρες), απλώνονται σε μια επίπεδη επιφάνεια σε ένα στρώμα, περιστρέφοντάς τα περιοδικά. Στη συνέχεια μεταφέρονται σε κουτιά καλυμμένα με εφημερίδα και διατηρούνται μέχρι να σπαρθούν σε καλά φωτισμένο ζεστό μέρος (+15 μοίρες). Έτσι, μέχρι τις αρχές Μαΐου, οι κόνδυλοι θα έχουν ήδη δυνατά βλαστάρια. Η διαδικασία θέρμανσης και βλάστησης των πατατών συνήθως διαρκεί περίπου ένα μήνα.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε πολλές ποικιλίες ταυτόχρονα: διαφορετικές περίοδοι ωρίμανσης και διαφορετικά χαρακτηριστικά γεύσης - ποτέ δεν ξέρετε ποια ποικιλία θα δώσει καλή συγκομιδή φέτος.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι φύτευσης πατάτας:

• παραδοσιακά - οι σειρές γίνονται σε απόσταση 70 εκατοστών μεταξύ τους, στη σειρά η απόσταση μεταξύ των κονδύλων είναι 30 εκ. Κατά την άλεση, το ριζικό σύστημα του φυτού είναι κατεστραμμένο.
• κασέτα - υπάρχει εναλλαγή: 2 σειρές σε απόσταση 30 cm, και στη συνέχεια δύο σειρές σε απόσταση 110 cm μεταξύ τους. Πολύ καλές κριτικές από κηπουρούς.
• κορυφογραμμή - οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε σχηματισμένες κορυφογραμμές ύψους περίπου 30 cm σε απόσταση 30 cm μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ σειρών με κορυφογραμμές είναι 70-90 εκ. Κατάλληλη για περιοχές με υψηλή υγρασία και περιοχές με υψηλά υπόγεια ύδατα. Σε ξηρά εδάφη, οι πατάτες στις κορυφογραμμές πεθαίνουν συχνά.

Οι πατάτες φυτεύονται μόνο σε ζεστό έδαφος.

Οι βασικοί κανόνες για τη φύτευση και τη φροντίδα των πατατών είναι απλοί:

1. Το βάθος φύτευσης των πατατών κυμαίνεται από 6 έως 15 cm, ανάλογα με τον τύπο του εδάφους και το μέγεθος των κονδύλων.
2. Για να έχετε υψηλές αποδόσεις, είναι σημαντικό να τηρείτε το σχέδιο φύτευσης - 30 * 65 εκ. Με πιο συχνές φυτεύσεις, τα φυτά παρεμβαίνουν μεταξύ τους και σχηματίζουν κονδύλους ελάχιστα.
3. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται στην τρύπα με τη μορφή τέφρας, φλοιούς κρεμμυδιού ή σκόρδου.
4. Για να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια, πρέπει να χαλαρώσετε το χώμα δύο φορές: πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί και όταν τα φυτά ανυψωθούν 15 cm.
5. Ποτίστε τις πατάτες τουλάχιστον τρεις φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου καλλιέργειας: αμέσως, μετά τη βλάστηση, στην αρχή και στο τέλος της ανθοφορίας.
6. Το στέγνωμα των κορυφών είναι ένα σημάδι της ωριμότητας της πατάτας. Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, οι κορυφές κόβονται, επιτρέποντας έτσι στους κονδύλους να ωριμάσουν και το δέρμα να πυκνωθεί.

Περιγραφή του πολιτισμού

Οι πατάτες είναι ένα πολυετές κόνδυλο φυτό της οικογένειας Solanaceae. Ο αριθμός των βλαστών σε έναν θάμνο ποικίλλει, ανάλογα με την ποικιλία και τη φροντίδα, από 4 έως 10. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, που βρίσκονται σε κοντούς μίσχους. Τα λουλούδια είναι μικρά, συνήθως λευκά, αλλά και ροζ και μοβ.

Το εξωτερικό μέρος του κονδύλου αποτελείται από ιστό φελλού. Σε όλη την επιφάνεια υπάρχουν καταθλίψεις που ονομάζονται μάτια. Νέα φυτά αναπτύσσονται από αυτά. Από έναν κόνδυλο βυθισμένο στο έδαφος, οι βλαστοί αποκλίνουν, φτάνοντας σε ύψος έως 0,5 m

Ανάλογα με την ποικιλία, η φλούδα της πατάτας μπορεί να είναι κίτρινη, ροζ, μοβ, καφέ. Οι κόνδυλοι διαφέρουν επίσης στο σχήμα, το βάρος, το χρώμα και τη γεύση του πολτού.

Πατάτες

Πώς να αποκτήσετε υψηλή απόδοση

Μπορείτε να αποκτήσετε υψηλή απόδοση πατάτας στη Σιβηρία με διαφορετικούς τρόπους.

Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο

Για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, οι κόνδυλοι αρχίζουν να προετοιμάζονται από τον Νοέμβριο.Όταν εμφανίζονται τα λάχανα, οι πατάτες μεταφέρονται σε κουτιά με υγρό πριονίδι ή τύρφη και μεταφέρονται σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Όταν έρθει η ώρα για φύτευση, οι κόνδυλοι θα έχουν ήδη ισχυρούς βλαστούς και ρίζες. Οι τρύπες σκάβονται σύμφωνα με το σχήμα 70 * 25 cm, βάθους 8 cm. Ένα στρώμα τύρφης ή χούμου πρέπει να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος, κόνδυλοι στην κορυφή και όλα αυτά πασπαλίζονται με ένα στρώμα γης. Δεν χρειάζεται να ποτίζετε τα φυτεύματα, διαφορετικά θα δημιουργήσετε υπερβολική υγρασία και οι κόνδυλοι θα σαπίσουν. Όταν εμφανιστούν φυτά και στεγνώσει το έδαφος, τότε μπορείτε να ποτίσετε τις πατάτες για πρώτη φορά. Κατά την περίοδο ανάπτυξης, ανθοφορίας και σχηματισμού κονδύλων, η υγρασία στο θερμοκήπιο πρέπει να είναι τουλάχιστον 80-100 τοις εκατό. Η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να διατηρείται στους +23 βαθμούς περίπου. Κατά τη διάρκεια της μάζας σχηματισμού κονδύλων, πρέπει να μειωθεί ελαφρώς στους +19 βαθμούς. Η απόδοση στο θερμοκήπιο φτάνει τα 350 κιλά ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα και δεν εκτίθεται σε ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων. Ιδανικό για καλλιέργεια πατατών.

Ένα θερμοκήπιο είναι το ιδανικό μέρος για την καλλιέργεια πατατών

Εάν το θερμοκήπιο σας καταλαμβάνεται από ντομάτες, αγγούρια ή άλλες καλλιέργειες και δεν υπάρχει απολύτως χώρος για πατάτες σε αυτό, η δημιουργία ενός θερμοκηπίου θα σας βοηθήσει. Φυτέψτε πατάτες στα κρεβάτια, τοποθετήστε τόξα, τεντώστε το φιλμ, πιέζοντάς το στο έδαφος και το θερμοκήπιο είναι έτοιμο. Η μεμβράνη διατηρεί καλά τη θερμότητα, αλλά δεν επιτρέπει στον αέρα να περάσει. Επομένως, όταν ο καιρός είναι καλός, θα πρέπει να ανοίξει για αερισμό, βοτάνισμα, πότισμα και σίτιση των φυτών. Το θερμοκήπιο πρέπει να είναι κλειστό τη νύχτα. Χάρη στις δημιουργημένες συνθήκες, θα έχετε τη συγκομιδή νωρίτερα.

Διαβάστε επίσης: Picasso Potatoes: περιγραφή

Το θερμοκήπιο διατηρεί καλά τη θερμότητα

Ψηλά κρεβάτια

Δεδομένου ότι το έδαφος στη Σιβηρία θερμαίνεται για πολύ καιρό, μπορείτε να εφαρμόσετε τη μέθοδο καλλιέργειας πατάτας σε ψηλά κρεβάτια. Από το φθινόπωρο, σχηματίζονται με ύψος περίπου μισό μέτρο με τη βοήθεια του σανού, του εδάφους και της κοπριάς. Σε αυτά τα κρεβάτια, οι πατάτες μπορούν να φυτευτούν νωρίτερα από ό, τι σε ανοιχτό έδαφος για δύο εβδομάδες. Για την επιτάχυνση της θέρμανσης του εδάφους, χρησιμοποιείται συχνά η ακόλουθη μέθοδος: χύστε με άφθονο ζεστό νερό και καλύψτε με μια μεμβράνη. Αφού ζεσταθεί το έδαφος, τοποθετούνται οι κόνδυλοι. Είναι καλύτερα να καλύψετε τη φύτευση πριν φύγει ο παγετός.

Τα ψηλά κρεβάτια σας επιτρέπουν να φυτέψετε πατάτες νωρίτερα

Κινεζική μέθοδος

Η ουσία της κινεζικής μεθόδου έχει ως εξής: το φθινόπωρο, θα πρέπει να σκάψετε μια τάφρο βάθους 50 cm, να κάνετε τρεις οπές 70 * 70 cm σε αυτό, περίπου μισό μέτρο βάθος, σε απόσταση 25 cm μεταξύ τους. Στο κάτω μέρος του λάκκου, προστίθεται οργανική ύλη με τη μορφή χόρτου, φύλλων, απορριμμάτων τροφίμων, σανό και τέφρα (2-3 ποτήρια).

Την άνοιξη, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +7 βαθμούς, μισός κουβάς χούμου χύνεται στο κάτω μέρος κάθε λάκκου, τοποθετούνται τρεις πατάτες και πασπαλίζονται με 10 cm γης. Πριν από τη φύτευση, οι πατάτες προετοιμάζονται: γίνεται διατομή στη μέση του κονδύλου, έτσι ώστε να παραμένει στο κέντρο ένα άθικτο άλτη πλάτους 1 cm. Οι φυτεύσεις μοιάζουν με τάφρο με αναχώματα που πρέπει να σκουπίζονται με άχυρο.

Καθώς οι πατάτες μεγαλώνουν, θα είναι απαραίτητο να γεμίζετε περιοδικά το έδαφος και να γονιμοποιείτε με περιττώματα πουλιών αραιωμένα σε νερό, σε αναλογία 20: 1, αντίστοιχα. Ποτίστε τα χαρακώματα - καθώς στεγνώνει το έδαφος, σε ζεστές περιόδους - τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα.

Όταν η τάφρος γεμίσει εντελώς με τη γη, πρέπει να αφήσετε το φυτό να ανέβει σε ύψος 30 cm, στη συνέχεια να το λυγίσει στο έδαφος, να σκάψει και να σκίσει τα κάτω φύλλα. Καθώς μεγαλώνουν, οι θάμνοι συνεχίζουν να καλύπτονται με γη και να ψεκάζονται, τα λουλούδια αφαιρούνται.

Όταν φυτεύετε πατάτες στα τέλη Απριλίου, τον Ιούλιο, μπορείτε να μαζέψετε την πρώτη σοδειά: έως 16 κόνδυλοι βάρους 1,7 κιλών από ένα ανάχωμα. Μέχρι το φθινόπωρο, η απόδοση αυξάνεται στα 24 κιλά από έναν κόνδυλο που έχει φυτευτεί.

Υπάρχει φόβος για κονσερβοποίηση των σποροφύτων που καλλιεργούνται τόσο πολύ;

Ναι, φυσικά, φοβάμαι πολύ να διατηρήσω τη δική μου σπορόφυτα πατάτας, αλλά τα μέτρα που λαμβάνονται για τη θέρμανση για την ημέρα και τη νύχτα το καθιστούν πιο ήρεμο, ειδικά επειδή τα φυτά έχουν ήδη σκληρυνθεί αυξάνοντας σε ένα θερμοκήπιο.Από τις 17 Μαρτίου, όταν οι θερμοκρασίες ήταν μείον 17 και οι ανεμοδαρμένοι άνεμοι, αναπτύσσεται σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Για δύο εβδομάδες, η επόμενη συγκομιδή είναι στο πιο κρύο μέρος. Νομίζω ότι αυτό είναι αρκετό για την κακογραφία, θα πάω να μαγειρέψω τους σπόρους μπιζελιών. Παράλληλα με τις πατάτες, τα μπιζέλια θα φυτευτούν με σπόρους στο διάδρομο, ενώ ταυτόχρονα θα δοκιμάσουμε νωπά μπιζέλια. Είναι πραγματικά κακό;

Απόδοση ποικιλιών πατάτας για τη Σιβηρία

Η Σιβηρία είναι μια βόρεια περιοχή με ένα μάλλον δύσκολο κλίμα. Όλα είναι δυνατά σε αυτό: ξαφνικούς παγετούς την άνοιξη ή το φθινόπωρο, έντονη ζέστη τον Ιούλιο, έντονες βροχές τον Αύγουστο - και δεν είναι αυτός ο ολόκληρος κατάλογος των εκπλήξεων καιρού σε αυτήν την περιοχή. Ένα τέτοιο κλίμα της Σιβηρίας φαίνεται πολύ σκληρό για πολλές φυτικές καλλιέργειες. Αλλά αυτός δεν είναι λόγος να μην φυτέψετε τίποτα. Είναι απλώς ότι για την ανάπτυξη σε τόσο δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες, είναι απαραίτητο να επιλέξετε πιο ανθεκτικές ποικιλίες που μπορούν να αντέξουν σε ένα τέτοιο κλίμα. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τις πατάτες ή μάλλον τις καλύτερες ποικιλίες πατάτας για τη Σιβηρία.

Ο χρόνος φύτευσης πατατών στη Σιβηρία

Η Σιβηρία καταλαμβάνει μια αρκετά μεγάλη έκταση: θα αντιπροσωπεύει περίπου το 57% του συνόλου της Ρωσίας. Όλη η Σιβηρία μπορεί να χωριστεί υπό όρους στις δυτικές και ανατολικές περιοχές. Οι κλιματολογικές συνθήκες σε αυτές είναι ελαφρώς διαφορετικές, πράγμα που σημαίνει ότι ο χρόνος φύτευσης πατάτας είναι επίσης διαφορετικός.

Οι ανατολικές περιοχές διακρίνονται για τους σκληρούς, μεγάλους χειμώνες και τα σύντομα αλλά πολύ ζεστά καλοκαίρια. Σε αυτές τις περιοχές ο καιρός έχει έναν παραπλανητικό χαρακτήρα: παγετούς, άνιση βροχόπτωση, οι περισσότερες από τις οποίες πέφτουν στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Λαμβάνοντας υπόψη όλους αυτούς τους παράγοντες, ο χρόνος φύτευσης πατάτας σε αυτήν την περιοχή ξεκινά στα μέσα Μαΐου, όταν ο καιρός σταθεροποιείται λίγο.

Αλλά οι δυτικές περιοχές ήταν λίγο πιο τυχερές. Το κλίμα τους είναι λίγο πιο ήπιο, οπότε μπορείτε να φυτέψετε πατάτες στα δυτικά της Σιβηρίας στις αρχές Μαΐου.

Σύμφωνα με αυτά τα λαϊκά αξιοθέατα, οι πατάτες μπορούν να φυτευτούν μόνο αφού αρχίσουν να ανθίζουν οι πρώτοι μπουμπούκια στη σημύδα.

Προπαρασκευαστικές εργασίες στον ιστότοπο

Για να απαλλαγούμε από το έδαφος από ζιζάνια και παράσιτα κατά τη διάρκεια του χειμώνα, είναι απαραίτητο ανακαλύπτω την το φθινόπωρο. Πρέπει να σκάψετε βαθιά, σε μια πλήρη μπαγιονέτα ενός φτυαριού. Κατά τη διαδικασία, είναι σκόπιμο να αφαιρέσετε όλα τα ριζώματα των ζιζανίων, να βρείτε και να καταστρέψετε τις προνύμφες του σκαθαριού Mayworm, wireworm.

Μετά το σκάψιμο, δεν πρέπει να υπάρχουν κοίλες στην περιοχή έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της βροχής να μην συσσωρεύεται νερό σε αυτές, προκαλώντας τη σήψη των πατατών. Η κόπρος που εισάγεται για σκάψιμο δεν πρέπει να παραμένει στην κορυφή, διαφορετικά θα στεγνώσει και θα χάσει τις ιδιότητές της.

Τα οργανικά λιπάσματα προωθούν την ανάπτυξη των πατατών, αλλά αποσυντίθενται αργά, οπότε δεν χρησιμοποιούνται στην αρχή της ανάπτυξης της πατάτας. Για την παροχή της καλλιέργειας με χρήσιμες ουσίες στην αρχή της ανάπτυξής της, χρησιμοποιούνται ανόργανα λιπάσματα, όπως υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο, νιτρικό αμμώνιο, τέφρα ξύλου.

Το ήξερες? Οι πατάτες είναι μοναδικές για τη συμβατότητά τους με άλλα προϊόντα και προσφέρονται σε όλες τις μεθόδους θερμικής επεξεργασίας. Από έναν μοναδικό κόνδυλο, μπορείτε να μαγειρέψετε πάνω από δύο χιλιάδες όχι μόνο το πρώτο και το δεύτερο μάθημα, αλλά και τα επιδόρπια.

Ποικιλίες πατάτας για τη Σιβηρία

Παρά το τόσο σκληρό κλίμα, αρκετές ποικιλίες πατάτας μπορούν να καλλιεργηθούν στη Σιβηρία. Το κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας επιτρέπει τη φύτευση 53 διαφορετικών ποικιλιών πατάτας στο κλίμα της Σιβηρίας. Εκτός από αυτές τις ποικιλίες ρωσικής επιλογής, στις κλιματολογικές συνθήκες της Σιβηρίας, ορισμένες ολλανδικές, ουκρανικές και γερμανικές ποικιλίες μπορούν επίσης να φυτευτούν. Παρακάτω θα φτάσουμε σε μια περιγραφή των καλύτερων από αυτές, ομαδοποιημένες κατά:

Δημοφιλέστερος

Εδώ και αρκετά χρόνια, αυτές οι ποικιλίες κατέχουν ηγετικές θέσεις στην καλλιέργεια στην απεραντοσύνη της Σιβηρίας.

Αυτή η γερμανική ποικιλία πατάτας είναι ιδανική για καλλιέργεια στη Σιβηρία μας. Έχει μια μέση περίοδο ωρίμανσης, επομένως δεν έχει νόημα να σκάβετε τις πατάτες πριν από 60 ημέρες. Οι θάμνοι της πατάτας Adretta είναι πιο συμπαγείς από εκείνες των ποικιλιών της επιλογής μας, αλλά συχνά δεν αξίζουν φύτευση.

Αυτή η ποικιλία τραπεζιού με απαλούς κίτρινους κόνδυλους έχει κερδίσει τη δημοτικότητά της για την εξαιρετική γεύση της. Οι μικρές πατάτες με μέσο βάρος 100-150 γραμμάρια είναι ιδανικές για βρασμό και ψήσιμο. Ο ανοικτός κίτρινος πολτός τους διατηρεί το σχήμα του τέλεια και η περιεκτικότητα σε άμυλο σε αυτό δεν θα υπερβαίνει το 17%.

Αλλά η Adretta είναι διάσημη όχι μόνο για το γούστο της. Οι θάμνοι και οι ρίζες του δεν φοβούνται καθόλου τους καραβίδες πατάτας και τα νηματώδη βλαστών. Επιπλέον, δεν είναι επιρρεπείς σε όψιμη καταστροφή.

Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας θα ωριμάσουν αρκετά νωρίς - εντός 70-75 ημερών από τη στιγμή της βλάστησης. Οι θάμνοι πατάτας της Alena είναι αρκετά εκτεταμένοι, οπότε κατά τη φύτευση, θα πρέπει να ακολουθείτε το σχέδιο 60x35 cm.

Οι πατάτες Alena έχουν λεία κόκκινη επιφάνεια με μικρά μάτια Δεν είναι πολύ μεγάλο. Τις περισσότερες φορές, το βάρος του δεν θα υπερβαίνει τα 150 γραμμάρια. Έχει καλή εμπορευσιμότητα και γεύση. Ο λευκός πολτός αυτής της ποικιλίας περιέχει 15-17% άμυλο. Το Alena είναι ιδανικό όχι μόνο για τηγάνισμα και πουρέ πατάτας, αλλά και για τηγανιτές πατάτες.

Αυτή η ποικιλία πατάτας διακρίνεται για την υψηλή και σταθερή απόδοση. Επιπλέον, είναι ανοσοποιητικό στις πιο συχνές ασθένειες πατάτας και έχει εξαιρετική ανοχή στην ξηρασία. Είναι επίσης σημαντικό οι πατάτες της Alena να μπορούν να συγκομίζονται μηχανικά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα.

Ζουκόφσκι νωρίς

Αυτή η πρώιμη ποικιλία πίνακα μπορεί να αρχίσει να υπονομεύεται την 50ή ημέρα από τη βλάστηση. Έχει αρκετά μεγάλους, έντονα διακλαδισμένους θάμνους. Η λεία επιφάνεια των πρώιμων πατατών Zhukovsky μπορεί να βαφτεί ροζ ή κόκκινο. Το χαρακτηριστικό βάρους της ποικιλίας θα είναι μεταξύ 122 και 167 γραμμαρίων.

Πολλοί κηπουροί ερωτεύτηκαν τις πρώιμες πατάτες Zhukovsky λόγω του λευκού πολτού του, ο οποίος δεν σκουραίνει μετά το κόψιμο. Η περιεκτικότητα σε άμυλο σε αυτό θα είναι από 10 έως 15%. Η εξαιρετική γεύση και οι εμπορικές ιδιότητες αυτής της ποικιλίας πατάτας συμπληρώνονται από καλή αντοχή σε καραβίδες πατάτας και νηματώδη.

Αυτή η πρώιμη ποικιλία από επιτραπέζιες πατάτες έχει κερδίσει τη δημοτικότητά της λόγω της εξαιρετικής γεύσης της. Οι κόνδυλοι του, που μπορούν να σκαφτούν μετά από 55 ημέρες από τους πρώτους βλαστούς, έχουν λεπτό και πολύ λείο δέρμα. Στην ανοιχτή μπεζ στρογγυλεμένη επιφάνεια του, μικρά και σπάνια μάτια θα είναι ορατά. Οι παράμετροι βάρους των πατατών θα είναι 100-130 γραμμάρια. Το άμυλο στον άσπρο πολτό της τύχης δεν θα υπερβαίνει το 15%.

Οι πατάτες τύχης είναι εξαιρετικά ανθεκτικές στην ξηρασία, γι 'αυτό χρησιμοποιούνται συχνά για καλλιέργεια σε μεγάλες περιοχές. Επιπλέον, η ποικιλία έχει καλή αντοχή σε ιούς και καθυστερημένη καταστροφή, αλλά μπορεί να προσβληθεί από κοινή ψώρα.

Το πιο παραγωγικό

Στις δύσκολες καιρικές συνθήκες της Σιβηρίας, πολλές ποικιλίες δεν μπορούν να καυχηθούν με υψηλές αποδόσεις, ακόμη και αν αυτές ορίζονται σε αυτές στο επίπεδο επιλογής. Παρακάτω θα εξετάσουμε 5 ποικιλίες, η παραγωγικότητα των οποίων δεν φοβάται ακόμη και το σκληρό κλίμα της Σιβηρίας.

Αυτή η ολλανδική ποικιλία πατάτας στην απεραντοσύνη της Σιβηρίας δείχνει απλώς απίστευτα αποτελέσματα: έως και 360 εκατοστά ανά εκτάριο γης. Η πρώτη συγκομιδή κονδύλων κάτω από τους ψηλούς και πυκνούς θάμνους του Impala θα ωριμάσει εντός ενάμιση μήνα μετά τη φύτευση.

Όπως όλες οι πρώτες ποικιλίες, το Impala δεν διαθέτει μεγάλους κονδύλους. Το βάρος τους θα είναι μεταξύ 80 και 150 γραμμαρίων. Αλλά αυτό δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τη γεύση και την εμπορευσιμότητά του. Η επιφάνεια των πατατών Impala είναι λεία και κίτρινη. Μικρά μάτια εκφράζονται πάνω του και κρυμμένο ανοιχτό κίτρινο σάρκα κάτω από αυτό. Το άμυλο στον πολτό θα είναι περίπου 15%.

Το Impala είναι μία από αυτές τις ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε όλους τους τύπους νηματωδών. Ωστόσο, ταυτόχρονα, μπορεί να επηρεαστεί από όψιμη όραση και ριζοκτονία.

Διαβάστε επίσης: Πατάτες: το καλύτερο siderates για φύτευση την άνοιξη, το οποίο το siderates για φύτευση μετά

Η ποικιλία των επιτραπέζιων πατατών Lugovskiy είναι ένα μαργαριτάρι επιλογής στην Ουκρανία. Καλλιεργείται ενεργά σε όλη τη Ρωσία, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας.

Η πρώτη σοδειά πατάτας Lugovsky μπορεί να συλλεχθεί σε 75 ημέρες από τη βλάστηση. Οι κόνδυλοι του δεν έχουν τόσο μεγάλο μέγεθος και το βάρος τους θα είναι περίπου 85-125 γραμμάρια. Το φλοιό του Λούγκοβσκι είναι απαλό στην αφή. Υπάρχουν μικρά μάτια στην ανοιχτή ροζ επιφάνεια.

Η λευκή σάρκα αυτών των μικρών πατατών έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο περίπου 19%. Η γεύση και τα χαρακτηριστικά του καταναλωτή αυτής της ποικιλίας είναι εξαιρετικά. Εκτός από την τυπική αντίσταση σε καραβίδες μαύρου, ψώρα και πατάτας, το Lugovskoy έχει αντίσταση στην όψιμη φλεγμονή. Αλλά μπροστά σε μερικούς ιούς, μπορεί να περάσει.

Όταν καλλιεργείται στις κλιματολογικές συνθήκες της Σιβηρίας, η ποικιλία πατάτας Lyubava δείχνει σχεδόν ρεκόρ αποδόσεων. Όταν καλλιεργείται εμπορικά, αυτή η ποικιλία θα αποδώσει μεταξύ 288 και 400 εκατοστών ανά εκτάριο γης.

Οι πατάτες Lyubava μπορούν να αποδοθούν σε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, η καρποφορία των οποίων εμφανίζεται σε 65-70 ημέρες. Οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας έχουν μάλλον τραχύ κόκκινο δέρμα, στο οποίο είναι ορατά τα μάτια μεσαίου βάθους. Η μάζα μιας πατάτας θα είναι 109-210 γραμμάρια.

Οι πατάτες Lyubava έχουν καλά χαρακτηριστικά γεύσης και πολύ υψηλή ποιότητα διατήρησης. Το άμυλο στον πολτό του θα είναι μεταξύ 11 και 17%.

Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία πατάτας που εμφανίζεται τέλεια όταν καλλιεργείται στη Σιβηρία. Κατά την προσγείωση τον Μάιο, μπορείτε να το σκάψετε στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου.

Οι κόνδυλοι Scarlet έχουν απαλό κόκκινο δέρμα με μικρά μάτια. Το μέσο βάρος των πατατών θα είναι 80-150 γραμμάρια. Ο ερυθρός πολτός έχει κιτρινωπό χρώμα. Το άμυλο σε αυτό είναι σε μέσο επίπεδο, που δεν υπερβαίνει το 15%.

Το Scarlet έχει καλή αντοχή στον καρκίνο της πατάτας και στην όψιμη φλεγμονή των κονδύλων.

Φινλανδική ποικιλία πατάτας υψηλής απόδοσης με πρώιμες περιόδους ωρίμανσης 60 έως 70 ημερών. Με την πρώιμη συγκομιδή των πατατών του Timo, μπορείτε να φτάσετε έως και 240 σεντ ανά εκτάριο, και με την καθυστερημένη συγκομιδή, ακόμη περισσότερο - περίπου 320.

Το Timo έχει μικρούς, τακτοποιημένους, στρογγυλεμένους κόνδυλους. Τις περισσότερες φορές, το βάρος τους δεν υπερβαίνει τα 100 γραμμάρια, αλλά μπορούν επίσης να εμφανιστούν πατάτες βάρους 120 γραμμαρίων. Στο λείο δέρμα του Timo, τα μάτια μεσαίου βάθους εκφράζονται σαφώς. Το ίδιο το δέρμα, καθώς και ο πολτός που κρύβεται πίσω από αυτό, έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η περιεκτικότητα σε άμυλο του πολτού του Timo θα είναι περίπου 12-14%.

Η αντίσταση στις ασθένειες αυτής της ποικιλίας πατάτας δεν είναι τόσο καλή όσο η γεύση της. Ο Τίμο δεν θα πάθει καρκίνο πατάτας, αλλά μπορεί εύκολα να πάρει καθυστερημένη μάστιγα και ψώρα.

Όλες οι εξεταζόμενες ποικιλίες παρουσιάζουν εξαιρετικά αποτελέσματα κατά τη φύτευση σε αυτήν την κλιματικά δύσκολη περιοχή. Αλλά όταν τα καλλιεργείτε, αξίζει να θυμάστε ότι η φύτευση πατατών στη Σιβηρία είναι διαφορετική από τη φύτευση σε ευνοϊκότερες περιοχές. Επομένως, πριν από την αποβίβαση, σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με το βίντεο:

Επιπλέον, οι κριτικές των ατόμων που το έχουν ήδη φυτέψει μπορούν να βοηθήσουν στην επιλογή μιας ποικιλίας πατάτας για τη Σιβηρία. Θα παρουσιάσουμε μερικά από αυτά παρακάτω.

"Ζουκόφσκι νωρίς"

Οι πατάτες της ποικιλίας "Zhukovsky Early" μπορούν να καυχηθούν για μια περίοδο ωρίμανσης: κυριολεκτικά 55-60 ημέρες μετά την ημέρα της φύτευσης, είναι έτοιμες για κατανάλωση. Ωστόσο, αυτό δεν επηρεάζει το μέγεθος των κονδύλων, επειδή μπορούν να ζυγίσουν έως 170 γραμμάρια. Η σάρκα της πρώιμης πατάτας Zhukovsky έχει κρέμα χρώματος. Η ποικιλία έχει καλή ανοσία. Οι πατάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πουρέ πατάτας και πατάτες.

Το ήξερες? Το "Zhukovsky νωρίς" δεν σκουραίνει κατά την κοπή, δεν φοβάται ζημιά και είναι ανθεκτικό στην ξηρασία.

Οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας για τη Σιβηρία: κάνοντας τη σωστή επιλογή

Στην αναφορά της Σιβηρίας, πολλοί άνθρωποι έχουν μια σταθερή εικόνα ενός σκληρού χειμώνα και ατελείωτων εκτάσεων τάιγκα θαμμένων στο χιόνι. Εν τω μεταξύ, η Σιβηρία είναι μεγάλη: στο βόρειο τμήμα της περιοχής, δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου καλοκαίρι. Στην ανατολική Σιβηρία, η θερμοκρασία το καλοκαίρι δεν αυξάνεται περισσότερο από δεκαπέντε βαθμούς. Στη δυτική Σιβηρία, τους καλοκαιρινούς μήνες, το θερμόμετρο δείχνει μερικές φορές τριάντα μοίρες και πάνω. Εδώ καλλιεργούν τα δικά τους αγγούρια, ντομάτες, κολοκυθάκια και, φυσικά, πατάτες.

Χαρακτηριστικά των καλύτερων ποικιλιών πατάτας για τη Σιβηρία

Εάν θεωρούμε τη δυτική Σιβηρία πιο ευνοϊκή για την καλλιέργεια πατατών, τότε το κλίμα εδώ είναι ηπειρωτικό. Εκτός από την κορυφογραμμή Altai, η οποία προστατεύει από τους ανέμους του Καζακστάν, η παρουσία των βάλτων Vasyugan επηρεάζει τον καιρό σε αυτήν την περιοχή. Απαλύνουν τις διαφορές θερμοκρασίας που είναι τυπικές για το ηπειρωτικό κλίμα. Το χιόνι συνήθως πέφτει το Νοέμβριο. Ταυτόχρονα, οι επαναλαμβανόμενοι παγετοί της άνοιξης και οι παγετοί των αρχών του φθινοπώρου δεν είναι ασυνήθιστοι, γεγονός που καθιστά τα αποτελέσματα της εργασίας των καλλιεργητών απρόβλεπτα. Τα καλοκαίρια στην ανατολική Σιβηρία είναι ηλιόλουστα αλλά σύντομα. Μικρή βροχή πέφτει. Οι θερμότεροι μήνες είναι Ιούλιος και Αύγουστος, η θερμοκρασία φτάνει τους 15 o C. Το χιόνι πέφτει τον Οκτώβριο. Και παρόλο που οι συνθήκες για την καλλιέργεια πατατών στη Σιβηρία δύσκολα μπορούν να χαρακτηριστούν ευνοϊκές, ορισμένοι κηπουροί καταφέρνουν να καλλιεργήσουν περισσότερες από μία καλλιέργειες.

Βίντεο για τη δεύτερη συγκομιδή της Σιβηρίας

Ποικιλίες υψηλής απόδοσης

Οι πατάτες που καλλιεργούνται στη Σιβηρία πρέπει να είναι παραγωγικές. Επιπλέον, είναι επιθυμητό οι κόνδυλοι να σχηματίζονται μαζί. Η ποικιλία θα πρέπει να είναι νωρίς (55–65 ημέρες), μέση νωρίς (65–80) ή μέση ωρίμανση (80–100), καθώς οι καθυστερημένες ποικιλίες που φθάνουν στην εμπορική ωριμότητα μετά από αυτήν την περίοδο ενδέχεται να μην ωριμάσουν το καλοκαίρι της Σιβηρίας. Οι κόνδυλοι πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ανθεκτικοί στις μεταβολές της θερμοκρασίας και στην έλλειψη υγρασίας, καθώς και να είναι ανθεκτικοί σε παθογόνα παθήσεων πατάτας.

Παρά τις ιδιαιτερότητες του κλίματος, περισσότερες από πενήντα ποικιλίες πατάτας καλλιεργούνται στη Σιβηρία. Τα πιο διαδεδομένα είναι:

Η Alena είναι μια εγχώρια επιλογή πατάτας. Η μέγιστη απόδοση για αυτήν την ποικιλία είναι 391 c / ha. Ωριμάζει νωρίς. Χάρη στις ιδιότητές του, δεν έχει χάσει τη σημασία του για περισσότερα από τριάντα χρόνια.

Όλα είναι όμορφα σε αυτήν την πατάτα - από έναν θάμνο με ευγενή μοβ άνθη έως κόκκινους κόνδυλους. Το μερίδιο του αμύλου στις ριζικές καλλιέργειες φτάνει το 15-17%. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή λεπτών πουρέ πατάτας και τηγανίσματος.

Η ευαισθησία της Alena σε καθυστερημένη κηλίδα και χρυσό νηματώδη αντισταθμίζεται περισσότερο από την αντίστασή της στον καρκίνο, την ψώρα και τη ριζοκτονία. Η επιλογή αυτής της ποικιλίας στη Σιβηρία επηρεάζεται επίσης από την αντοχή στην ξηρασία.

Οι πατάτες Alena είναι γόνιμες και αξιόπιστες

Adretta - παραλήφθηκε από γερμανούς κτηνοτρόφους και εμφανίστηκε τέλεια στη Σιβηρία. Αναπτύσσεται σε ψηλούς, ίσιους θάμνους. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, καλύπτεται με ευαίσθητα λευκά άνθη. Συγκομιδή έως 450 c / ha συγκομίζεται 65-80 ημέρες μετά τους πρώτους φιλικούς βλαστούς.

Οι κόνδυλοι είναι μεσαίοι, κίτρινοι, περιέχουν έως και 18% άμυλο. Η γεύση είναι εξαιρετική. Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα και την παραγωγή τσιπς. Η διατήρηση της ποιότητας είναι καλή.

Τα πλεονεκτήματα του Adretta περιλαμβάνουν το γεγονός ότι ο θάμνος σχηματίζεται γρήγορα και σχηματίζει κονδύλους νωρίς, αυτό εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα. Και η εξαιρετική γεύση, η αντίσταση στον καρκίνο και η σχετική αντοχή σε ιούς καθιστούν το Adretta την προτιμώμενη ποικιλία για τους κηπουρούς στη Σιβηρία. Σύμφωνα με κριτικές, αυτή η πατάτα είναι ευγνώμων για γονιμοποίηση και χαλάρωση, ανέχεται ήρεμα την ξηρασία, δεν αντιδρά στην υπερβολική υγρασία κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχών.

Μειονεκτήματα: η ευαισθησία σε καθυστερημένη όραση, ψώρα και ριζοκτονία, μπορεί να εξαλειφθεί με τη σωστή φροντίδα και πρόληψη.

Οι γερμανικές πατάτες Adrett ρίζωσαν στη Σιβηρία

Το Zhukovsky νωρίς είναι μια εγχώρια ποικιλία πατάτας υψηλής απόδοσης. Τα πλεονεκτήματά της έχουν εξασφαλίσει την εξάπλωση της πρώιμης ποικιλίας Zhukovsky σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσίας τα τελευταία είκοσι πέντε χρόνια. Οι πατάτες ωριμάζουν 60-70 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Οι ρίζες δεν μεγαλώνουν σε μεγάλα μεγέθη. Οι κόνδυλοι είναι ροζ. Ο λευκός πολτός πατάτας περιέχει μόνο 10-12% άμυλο. Η γεύση είναι καλή, δεν βράζει, χρησιμοποιείται για τηγάνισμα και για την παραγωγή τσιπς.

Η ποικιλία είναι απαράδεκτη για φροντίδα, ανέχεται τόσο την ξηρασία όσο και το κρύο εξίσου ήρεμα. Χάρη στο πυκνό δέρμα, οι κόνδυλοι αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας: πρώιμη ωριμότητα, απόδοση, ανθεκτικότητα στον καρκίνο της πατάτας, νηματώδης χρυσής κύστης.

Το μειονέκτημα είναι η ευαισθησία στην καθυστερημένη καταστροφή, η οποία εξαλείφεται παρέχοντας προληπτικά μέτρα και τακτική εναλλαγή καλλιεργειών.

Ανεπιθύμητες και παραγωγικές πατάτες Zhukovsky νωρίς

Το Lugovskoy είναι μια αναγνωρισμένη ποικιλία ουκρανικής επιλογής, που δημιουργήθηκε πριν από περισσότερα από τριάντα χρόνια. Λόγω της ανεπιτήδευτης, της αξιοπιστίας και της εξαιρετικής γεύσης του, είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Οι πρώτες νεαρές πατάτες μπορούν να ληφθούν δυόμισι μήνες μετά τη βλάστηση. Ωριμάζει πλήρως τρεις μήνες μετά τα πρώτα φυτά. Η μέγιστη απόδοση του Lugovsky φτάνει τα 514 kg / ha. Θάμνοι με όρθιες κορυφές, μικρές. Οι ταξιανθίες είναι λευκές.

Το βάρος των κονδύλων δεν υπερβαίνει τα 85-125 γραμμάρια. Οι ρίζες καλλιέργειας έχουν ωοειδές σχήμα, με ανοιχτό ροζ δέρμα. Ο πολτός είναι λευκός. Περιεκτικότητα σε άμυλο 12–19%. Η γεύση είναι ευχάριστη. Η ποικιλία μεταφέρεται και αποθηκεύεται καλά.

Οι πατάτες Lugovskoy εκτιμώνται για τη σταθερή τους απόδοση, την εξαιρετική γεύση και την αντοχή τους στον καρκίνο της πατάτας. Δείχνει μέτρια αντίσταση σε άλλες ασθένειες.

Οι πατάτες Lugovskoy έχουν καλή γεύση και ανθεκτικές στις ασθένειες

Οι πατάτες Lyubava είναι ευρέως γνωστές για περισσότερο από δεκαπέντε χρόνια. Αυτό είναι το αποτέλεσμα της εργασίας των οικιακών κτηνοτρόφων που έχουν δημιουργήσει μια ποικιλία αποκλειστικά για τη Σιβηρία, τα Ουράλια και την Άπω Ανατολή. Η ποικιλία είναι νωρίς, ωριμάζει μέσα σε 60-70 ημέρες, ευχαριστεί με την απόδοσή της (290-400 c / ha). Σχηματίζει φιλικούς κονδύλους. Μπορείτε να μαζέψετε νεαρές πατάτες ενάμισι μήνες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Με καλή φροντίδα, η απόδοση της ποικιλίας φτάνει τα 524 c / ha. Οι κόνδυλοι είναι λείοι, μεσαίο ή μεσαίο-μεγάλο, και χαρακτηρίζονται από εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες. Ο πολτός περιέχει έως και 17% άμυλο. Η γεύση των πατατών είναι εξαιρετική. Λόγω της πυκνής φλούδας, οι πατάτες Lyubava δεν είναι ευαίσθητες σε μηχανικό τραυματισμό, ανέχονται καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση.

Διαβάστε επίσης: Παγωμένες πατάτες στον καταψύκτη στο σπίτι, είναι δυνατόν

Το Lyubava είναι ανθεκτικό στον καρκίνο της πατάτας. Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν ευαισθησία σε νηματώδη και καθυστερημένη καταστροφή των κορυφών. Αλλά αν παρατηρηθεί η εναλλαγή των καλλιεργειών, οι απώλειες από αυτές τις ασθένειες μπορούν να μειωθούν στο ελάχιστο.

Οι πατάτες Lyubava είναι νόστιμες και αποθηκεύονται τέλεια

Καλή τύχη - πρώιμη ωρίμανση, υψηλής απόδοσης (300-500 kg / ha), πατάτες οικιακής χρήσης. Παρόλο που η Σιβηρία δεν περιλαμβάνεται στις περιοχές πρόσβασης για αυτήν την ποικιλία στο Κρατικό Μητρώο, γνωρίζουν και μεγαλώνουν Καλή τύχη εδώ. Οι νεαρές πατάτες σκάβονται μετά από 45 ημέρες. Η εμπορεύσιμη ωριμότητα εμφανίζεται εντός 50-60 ημερών από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου μικροπράγματα στις φωλιές. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, ανοιχτό μπεζ, ζυγίζουν 120-250 γραμμάρια. Ο λευκός πολτός των ριζικών καλλιεργειών περιέχει 12-15% άμυλο. Η γεύση είναι καλή, κατάλληλη για την προετοιμασία πιάτων.

Οι κηπουροί σημειώνουν την αντίσταση των πατατών στην ξηρασία, επομένως φυτεύονται σε μεγάλες περιοχές. Επιπλέον, οι πατάτες είναι μέτρια ευαίσθητες σε καθυστερημένη καταστροφή.

Πατάτες Καλή τύχη για το εξοχικό σπίτι και το καλοκαίρι

Οι δημοφιλείς ποικιλίες πατάτας που παρουσιάζονται, εκτός από την απόδοση, έχουν και άλλες θετικές ιδιότητες. Όλοι τους, με εξαίρεση το Lugovoy, ωριμάζουν νωρίς, έχουν κάποια αντίσταση στις ασθένειες και είναι καλά αποθηκευμένοι. Είναι αδύνατο να επιλέξετε ποικιλίες προτεραιότητας, καθοδηγούμενες από οποιαδήποτε αξία - πολύ σπατάλη. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές πιο πρώιμες ποικιλίες που δεν είναι τόσο παραγωγικές όσο αυτές που αναφέρονται, αλλά επίσης βρέθηκαν υποστηρικτές στη Σιβηρία.

Οι πρώτες ποικιλίες

Από τις πρώτες ποικιλίες που συνιστώνται για καλλιέργεια στην περιοχή της Σιβηρίας, τα ακόλουθα ξεχωρίζουν στη δημοτικότητά τους:

1. Αντωνίνα
2. Βαρώνος
3. Μετέωρο
4. Ροζάρα
5. Κόκκινο Σκάρλετ
6. Σαντ
7. Timo Hankkiyan (Τιμό)

Η Αντωνίνα είναι μια εγχώρια πρώιμη ποικιλία. Ωριμάζει σε δύο μήνες. Συλλέγονται κατά μέσο όρο 211 έως 300 σεντς ανά εκτάριο, αν και υπάρχουν περισσότερα από 400 σεντ / εκτάριο. Οι κόνδυλοι είναι κίτρινοι και τραχύι στην αφή. Ο πολτός είναι ανοιχτό κίτρινο. Η περιεκτικότητα σε άμυλο φτάνει το 19,4%. Η ευχάριστη γεύση και η υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο καθιστούν δυνατό το μαγείρεμα οποιουδήποτε πιάτου από αυτήν την πατάτα. Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, είναι ανθεκτικό στον καρκίνο και είναι μέτρια ευαίσθητο σε άλλες ασθένειες.

Το Baron είναι μια εγχώρια ποικιλία (έως 65 ημέρες).Παράγει έως και 237 εκατοστά πατάτας ανά εκτάριο. Οι θάμνοι είναι ψηλοί. Οι κόνδυλοι είναι κίτρινοι, οβάλ, λείοι. Ο πολτός είναι ανοιχτό κίτρινο. Η μάζα των κονδύλων είναι 110-193 g. Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι 13,4-14,8%. Η γεύση και η ποιότητα διατήρησης είναι καλές. Το βαρόνο είναι ανθεκτικό σε όλες σχεδόν τις ασθένειες εκτός από την ψώρα.

Το Meteor είναι μια εγχώρια πρώιμη ποικιλία (έως 55 ημέρες). Μέχρι την 45η ημέρα, παράγει 213 εκατοστά πατάτας ανά εκτάριο. Κατά μέσο όρο, συλλέγονται έως και 404 κιλά πατάτας. Οι κόνδυλοι είναι λείοι, οβάλ στρογγυλοί, κίτρινοι. Το βάρος κυμαίνεται από 100 έως 147 g. Ο ανοικτός κίτρινος πολτός περιέχει έως και 15% άμυλο. Οι πατάτες έχουν καλή γεύση και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Ο μετεωρίτης παρουσιάζει αντίσταση στον καρκίνο, όψιμη όραση, νηματώδη, μέτρια αντίσταση στους ιούς.

Η Rosara είναι μια υπέροχη νωρίς (55–65 ημέρες) ποικιλία που δημιουργήθηκε από οικιακούς κτηνοτρόφους. Η Rosara δείχνει τη μέγιστη απόδοση στις κεντρικές περιοχές, αλλά είναι υπέροχη σχεδόν σε όλη τη Ρωσία. Οι κόνδυλοι είναι μεσαίου μεγέθους και βάρους. Η φλούδα είναι λεία, κόκκινη. Ο πολτός είναι κίτρινος. Οι κόνδυλοι της Rosara έχουν υπέροχη γεύση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον καρκίνο, τον νηματώδη, σχεδόν δεν επηρεάζεται από καθυστερημένη όραση και κρούση.

Το Red Scarlett είναι μια πρώιμη εγχώρια ποικιλία με πρωτότυπο όνομα. Οι νεαρές πατάτες σκάβονται μετά από 45 ημέρες. Η πλήρης ωριμότητα εμφανίζεται περίπου δύο μήνες μετά τη βλάστηση. Δεν είναι το πιο παραγωγικό, μόνο 160-200 c / ha. Οι κόνδυλοι είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκεις, με κόκκινο χρώμα. Η σάρκα έχει ένα ευχάριστο κίτρινο χρώμα. Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι 10-15,6%. Η γεύση του κόκκινου Scarlett είναι κατώτερη από άλλες ποικιλίες, αλλά είναι εξαιρετικά καλά (98%) αποθηκευμένη και ανθεκτική σε πολλές ασθένειες πατάτας.

Το Sante είναι μια μέτρια νωρίς (65-80 ημέρες) πατάτα που προήλθε από την Ολλανδία. Διανέμεται ευρέως στις περιοχές της Ρωσίας. Δίνει υψηλή απόδοση. Οι κόνδυλοι έχουν κίτρινο χρώμα, με ανοιχτό κίτρινο σάρκα και εξαιρετική γεύση, χρησιμοποιούνται για τη βιομηχανική παραγωγή τηγανιτών πατατών. Το Sante είναι ανθεκτικό σε όλες σχεδόν τις ασθένειες. Αποθηκεύει καλά.

Το Timo είναι μια ποικιλία από τη Φινλανδία. Η Σιβηρία δεν συμπεριλαμβάνεται επισήμως στην περιοχή πρόσβασης για αυτήν την ποικιλία, αλλά το Timo καλλιεργείται λόγω του πρώιμου (60-70 ημερών) χρόνου ωρίμανσής του και της ικανότητάς του να παράγει μια εξαιρετική συγκομιδή (στη βόρεια περιοχή, έως και 282 kg / ha συγκομιδή). Οι κόνδυλοι είναι κίτρινοι, οβάλ στρογγυλοί. Τα μάτια είναι ρηχά. Το χρώμα του πολτού είναι κίτρινο. Το άμυλο περιέχει λίγο, έως και 14,2%. Δεν βράζει. Λέει καλά.

Η ιδιαιτερότητα του Timo είναι ότι, χωρίς να έχει υψηλή αντοχή στην όψιμη όραση, καταφέρνει να σχηματίσει κονδύλους και να ωριμάσει προτού προσβληθεί από την ασθένεια.

Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες πατάτας Σιβηρίας - συλλογή φωτογραφιών

"Νεβσκι"

Το "Nevsky" είναι μια επιτραπέζια πατάτα στα μέσα του νωρίς. Αυτό το είδος αναφέρεται στην οικολογία χωρίς ειδικά διακοσμητικά στοιχεία και στις περισσότερες περιπτώσεις δεν χάνει δείκτες απόδοσης. Γι 'αυτόν τον λόγο καλλιεργείται ευρέως στη Ρωσία. Με την καλλιέργεια αυτών των πατατών, είστε σίγουροι για μια καλή συγκομιδή. Οι λευκοί μεγάλοι κόνδυλοι είναι διάστικτοι με ροζ μάτια. Η σάρκα της πατάτας είναι λευκή. Η πυκνή συνέπεια του επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή τηγανιτές πατάτες.

Φύτευση πατάτας στη Σιβηρία, όρους

Το ευσεβές κλίμα της Σιβηρίας υπαγορεύει το χρονοδιάγραμμα φύτευσης πατατών. Στη Δυτική Σιβηρία με πιο ήπιο κλίμα, η φύτευση ξεκινά πιο συχνά στις αρχές Μαΐου. Οι μεγαλύτεροι χειμώνες και οι επαναλαμβανόμενοι παγετοί της άνοιξης είναι χαρακτηριστικοί για την Ανατολική Σιβηρία, και ως εκ τούτου η φύτευση πατάτας εδώ ξεκινά αργότερα, γύρω στα μέσα Μαΐου. Μερικοί κηπουροί, καθοδηγούμενοι από λαϊκές πινακίδες, συνδέουν την αρχή της φύτευσης με εκκολαπτόμενο σε σημύδες. Ευτυχώς, οι πατάτες έχουν μια αρκετά μεγάλη περίοδο από τη φύτευση έως τους πρώτους βλαστούς. Ο κίνδυνος θανάτωσης δενδρυλλίων από παγετό δεν είναι τόσο υψηλός όσο η πιθανότητα φύτευσης κονδύλων σε παγωμένο ανώριμο έδαφος. Το έδαφος για φύτευση είναι έτοιμο, υπό την προϋπόθεση ότι έχει θερμανθεί στους 6-7 ° C σε βάθος τουλάχιστον δέκα εκατοστών. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, φυτεύονται μόνο βλαστημένοι κόνδυλοι. Το ώριμο έδαφος δεν είναι άμορφο, θρυμματίζεται, παρέχοντας στις βλαστικές ρίζες επαρκή ποσότητα οξυγόνου.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Οι άφθονες καλοκαιρινές βροχές δεν είναι πολύ τυπικές για τη Σιβηρία · τα καλοκαίρια σε αυτά τα μέρη είναι συχνά σύντομα και ξηρά. Για το λόγο αυτό, η μέθοδος φύτευσης κορυφογραμμών δεν χρησιμοποιείται σχεδόν εδώ. Εκτός αν σε ένα συγκεκριμένο μέρος υπάρχει υψηλό υπόγειο νερό.

Για να έχετε μια καλή καλλιέργεια πατάτας, είναι σημαντικό να παρέχετε:

• καλλιέργεια μεταξύ σειρών
• έλεγχος ζιζανίων
• χαλάρωση του εδάφους
• θάμνοι άλεσης.

Στη Σιβηρία, όπως και σε οποιοδήποτε άλλο μέρος, οι πατάτες ανταποκρίνονται ευγνώμων στην αναχώρηση. Κάποιος πρέπει μόνο να επιλέξει προσεκτικά τις πατάτες όσον αφορά την ωρίμανση και την απόδοση, καθώς και να εξασφαλίσει την εναλλαγή των καλλιεργειών.

Τεχνολογία εξωτερικής καλλιέργειας

Οι πατάτες φυτεύονται στο ανοιχτό χωράφι με τον συνηθισμένο γραμμικό τρόπο με ένα διάστημα μεταξύ οπών 35 cm και ενός διαστήματος 65-70 cm. Μπορείτε να το φυτέψετε κάτω από ένα φτυάρι ή να φτιάξετε ένα αυλάκι πρώτα και στη συνέχεια να φυτέψετε τους κονδύλους. Οι θάμνοι προσανατολίζονται από βορρά προς νότο για να παρέχουν καλύτερο φωτισμό, λόγω του ότι σχηματίζονται ισχυρές κορυφές και η φωτοσύνθεση λαμβάνει χώρα πιο έντονα.

Αυτό όμως πάντα έγινε. Τώρα πολλοί στη Σιβηρία δοκιμάζουν νέες μεθόδους φύτευσης, για παράδειγμα, με άχυρο.

Φύτευση πατατών κάτω από άχυρο στη Σιβηρία

Στα σχόλια του βίντεο γράφεται:

Οι πατάτες απλώθηκαν στο χώμα (χωρίς σκάψιμο), προστέθηκε λίγο χούμο, λίγο αμέσως ξεφλουδίστηκαν και καλύφθηκαν με απορρίματα φύλλων και άχυρο από ένα φυλλοβόλο δάσος. Δεν ζιζανίων και δεν συσσωρεύτηκαν. Αποτέλεσμα!

baradac1

λεζάντα βίντεο

Τρόποι αύξησης υψηλής απόδοσης

Για τη βελτίωση των συνθηκών ανάπτυξης των πατατών στη Σιβηρία, χρησιμοποιείται μια μέθοδος φύτευσης τάφρων. Ένας κηπουρός από την περιοχή του Ιρκούτσκ λέει λεπτομερώς ο Γιούρι Λέσκοφ λέει με μεγάλη λεπτομέρεια πώς να προετοιμάσει τάφρους για φύτευση πατάτας.

Φυλάσσετε με αλάτι

Παίρνω τις πατάτες στο γκαράζ και τις κρατώ εκεί, χωρίς να τις αφήσω στο κελάρι, για 2 εβδομάδες.

• Προ-επεξεργάζομαι το κελάρι με ένα πούλι θείου 2 φορές. Προσαρμόζω προσεκτικά τα δίχτυα με πατάτες σε ξύλινες παλέτες.
• Ακόμα και στο κελάρι, τοποθετώ τα δοχεία με αλάτι. Αφαιρεί την υπερβολική υγρασία από τον αέρα.
• Η θερμοκρασία στο κελάρι το χειμώνα είναι 2-4 ° C, οι πατάτες αποθηκεύονται τέλεια.

Οποιαδήποτε γεωργική τεχνική λειτουργεί μόνο όταν όλες οι ενέργειες εκτελούνται ακριβώς. Επομένως, σας συμβουλεύω να ακολουθήσετε τις συστάσεις μου, διαφορετικά το επιθυμητό αποτέλεσμα δεν θα επιτευχθεί. Σας εύχομαι καλή συγκομιδή!