Ασυνήθιστο χρώμα και σταθερή ανοσία - Πατάτες Sineglazka. Χαρακτηριστικά της ποικιλίας και περιγραφή των πατατών με φωτογραφίες

Περιγραφή της ποικιλίας

"Sineglazka" - ποικιλία μεσαίας σεζόν με πρώιμο κονδύλιο... Ιδανικό για ιδιωτικές οικιακές εκμεταλλεύσεις, σχεδόν ποτέ δεν αναπτύχθηκαν σε βιομηχανικούς όγκους. Διαβάστε εδώ πώς να καλλιεργήσετε σωστά τις πρώιμες πατάτες.

Περιγραφή ρίζας:

• οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, ζυγίζουν από 150 έως 200 g.
• οβάλ σχήμα, ελαφρώς πεπλατυσμένο.
• η φλούδα είναι ροζ-γκρι, με μπλε χρώμα
• τα μάτια είναι επιφανειακά, λίγα σε αριθμό, σκούρο μπλε?
• η σάρκα στην τομή είναι λευκή.
• η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι μέση, έως 15,5%.
• υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ανόργανα άλατα, βιταμίνες της ομάδας Β.

Στον παρακάτω πίνακα θα βρείτε δεδομένα σχετικά με την περιεκτικότητα σε άμυλο διαφορετικών ποικιλιών πατάτας:

Μαρτυρίες

Έλενα, 52 ετών
«Εδώ και 20 χρόνια φυτεύω τη Sineglazka μαζί με τις κύριες πατάτες. Μου αρέσει να το ψήνω ή να το μαγειρεύω. Για πολύ καιρό δεν μπορούσα να βρω ένα κατάλληλο φάρμακο για τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο, αφού δεν μου αρέσουν τα χημικά και το βρήκα. Συνιστώ να ρίχνετε 10-15 άνηθους σε κάθε τρύπα σε βάθος 15-17 cm. Δεν θα βλαστήσουν λόγω της μεγάλης απόστασης από την επιφάνεια του εδάφους, αλλά χάρη σε αυτά, μπορείτε να ξεχάσετε τα παράσιτα για ολόκληρη τη σεζόν. "

Βέρα, 49 ετών
«Η Sineglazka άρχισε να αναπτύσσεται πρόσφατα και παρατήρησε ότι κάθε χρόνο η συγκομιδή είναι διαφορετική, μερικές φορές υπάρχουν πολλοί μεγάλοι κόνδυλοι, μερικές φορές αρκετά« μικροπράγματα ». Τότε συνειδητοποίησα ότι μια κακή συγκομιδή επιτυγχάνεται λόγω της φύτευσης των αναλόγων Sineglazka, καθώς νέα υβρίδια εμφανίζονται κάθε χρόνο. Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να βρείτε το πρωτότυπο αυτής της ποικιλίας. "

Το Sineglazka είναι ένας αγαπημένος τύπος κηπουρών πατάτας, που καλλιεργούνται εδώ και δεκαετίες. Για να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή, μελετήστε τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας, τους κανόνες φροντίδας, συλλογής και αποθήκευσης.

φωτογραφία

Τώρα που έχετε ήδη κάποιες ιδέες για την ποικιλία πατάτας Sineglazka, τα χαρακτηριστικά της εμφάνισής της, τη ρίζα, ας προχωρήσουμε στις φωτογραφίες:

Κανόνες αποθήκευσης

Στο πρώτο στάδιο, οι πατάτες τοποθετούνται σε κουτιά και αποστέλλονται σε ένα σκοτεινό, ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία +15 C ... + 18 C βαθμούς. Μέσα σε 3-4 εβδομάδες, οι κόνδυλοι αποκτούν γεύση, η υφή βελτιώνεται και το δέρμα γίνεται πιο πυκνό. Μετά από αυτό, οι πατάτες αποστέλλονται για μόνιμη αποθήκευση, με μέση θερμοκρασία +2 C βαθμούς και επίπεδο υγρασίας 85-90%.Η πιο σημαντική προϋπόθεση για την επιτυχή αποθήκευση είναι ο εξαερισμός.

Περιοχές αναπαραγωγής και ανάπτυξης

Η ποικιλία είναι ζώνη για την κεντρική Ρωσία, καλλιεργείται με επιτυχία σε άλλες περιοχές. Η απόδοση είναι υψηλή, έως 500 κιλά. ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα. Η ποιότητα της καλλιέργειας εξαρτάται από το υλικό φύτευσης, τις καιρικές συνθήκες και τη διατροφή του εδάφους.

Μπορείτε να συγκρίνετε την απόδοση αυτής της ποικιλίας με άλλους, ανατρέχοντας στον παρακάτω πίνακα:

Ο θάμνος πατάτας Sineglazka είναι μεγάλος, ισχυρός, με ισχυρούς μίσχους και ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Άφθονος σχηματισμός πράσινης μάζας. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο. Τα λουλούδια είναι ανοιχτό μπλε, μικρά.

Οι πατάτες χαρακτηρίζονται από πρώιμο σχηματισμό κονδύλων και εκτεταμένη καλλιεργητική περίοδο. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί τον Ιούνιο, το τέλος της συγκομιδής είναι το τέλος Σεπτεμβρίου. Η ποικιλία προτιμά ελαφρύ αμμώδες έδαφος με ουδέτερη οξύτητα · σε βαρύ, φτωχό έδαφος, η απόδοση μειώνεται.

Το πότισμα είναι μέτριο, όχι περισσότερο από 5 φορές ανά σεζόν. "Sineglazka" προτιμά θρεπτικό έδαφοςΑπαιτείται επίδεσμος από ρίζες με μεταλλικά σύμπλοκα ή οργανικά λιπάσματα. Διαβάστε για πότε και πώς να φτιάξετε κορυφαία σάλτσα και πώς να το κάνετε σωστά όταν φυτεύετε πατάτες σε ξεχωριστά άρθρα στον ιστότοπό μας.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε τυπικές ασθένειες: καρκίνος πατάτας, καθυστερημένη καταστροφή, ψώρα, νηματώδης, ιογενείς λοιμώξεις. Οι ισχυροί κόνδυλοι δεν καταστρέφονται όταν σκάβονται. Μικροί όγκοι αποθηκεύονται καλά, αλλά η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για βιομηχανική καλλιέργεια.

Για πληροφορίες σχετικά με τις συνθήκες αποθήκευσης πατάτας το χειμώνα, σε ποιο μέρος μπορείτε να επιλέξετε αυτό και ποια χρονικά διαστήματα πρέπει να τηρούνται, διαβάστε το αναλυτικό υλικό στον ιστότοπό μας.

Το Sineglazka λατρεύεται από τους κηπουρούς για την εξαιρετική του γεύση. Οι πατάτες είναι ιδανικές για βρασμό, ψήσιμο και πουρέ πατάτας, είναι εύθρυπτες, πολύ τρυφερές, με ευχάριστη πλούσια γεύση. Οι βρασμένοι κόνδυλοι έχουν ένα όμορφο κρεμώδες λευκό χρώμα. Οι πατάτες είναι εύπεπτες και μπορούν να προταθούν για τροφές για βρέφη ή διατροφή.

Έχουμε ετοιμάσει μερικά χρήσιμα άρθρα για το πώς να αποθηκεύσετε σωστά τις αποφλοιωμένες πατάτες και εάν μπορείτε να διατηρήσετε τα οφέλη αυτού του προϊόντος στο ψυγείο.

Φροντίδα

Πότισμα. Η στασιμότητα του νερού δεν πρέπει να επιτρέπεται και η έλλειψη υγρασίας επηρεάζει επίσης αρνητικά τη συγκομιδή. Το υποχρεωτικό πότισμα των φυτών είναι απαραίτητο στις ακόλουθες περιόδους:

• μετά την εμφάνιση των βλαστών?
• κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης
• μετά την ολοκλήρωση της ανθοφορίας.

Εάν υπάρχει σοβαρή ξηρασία και το έδαφος αρχίσει να σπάει και οι θάμνοι πατάτας φαίνονται να γέρνουν, το πότισμα είναι επιτακτικό. Για κανονική υγρασία των φυτεύσεων πατάτας, χρησιμοποιούνται 40 λίτρα νερού ανά 1 m².

Ψύξη και χαλάρωση. Οι πατάτες Sineglazka είναι δύο φορές κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Η πρώτη άλεση πραγματοποιείται όταν οι κορυφές έχουν αυξηθεί κατά 15-20 εκ. Σε αυτήν την περίπτωση, το χώμα σκαρφαλώνεται από τις σειρές στο στέλεχος του θάμνου. Η επόμενη άλεση πραγματοποιείται σε δύο εβδομάδες. Είναι καλύτερα να χαλαρώσετε το χώμα μετά από βροχή ή πότισμα. Και έτσι ώστε η υγρασία να μην εξατμίζεται τόσο γρήγορα, τα κλίτη είναι μαλακά με σανό, άχυρο ή φρέσκο ​​γρασίδι.

Προέλευση

Ποικιλία πατάτας Sineglazka - υβρίδιο διαφόρων μορφών καλλιεργούμενων πατατών με άγρια ​​καλλιέργεια... Αναπαράχθηκε από τον κτηνοτρόφο S. Demin στα τέλη της δεκαετίας του 1940, εγγεγραμμένο στο Institute of Starch Products με αριθμό 15555.

Το υβρίδιο δοκιμάστηκε σε διάφορους πειραματικούς σταθμούς, εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από ειδικούς και μια σύσταση για ανάπτυξη σε προσωπικά θυγατρικά οικόπεδα. Οι δοκιμές για τη βιομηχανική καλλιέργεια του Sineglazka ήταν λιγότερο επιτυχημένες. Μεγάλες ποσότητες πατατών που συγκομίστηκαν δεν ήταν καλά αποθηκευμένες, οι κόνδυλοι έχασαν γρήγορα την παρουσίασή τους.

Sineglazka: αγαπημένη γιατί είναι νόστιμη

Σήμερα είναι δύσκολο να βρεθούν υπέροχες πατάτες με γαλανά μάτια. Σταδιακά, αντικαθίσταται από όλο και περισσότερες νέες ποικιλίες. Όμως όσοι καταφέρνουν να αγοράσουν σπόρους δεν θα το μετανιώσουν καθόλου. Πολλοί μιλούν για τη Sineglazka ως την πιο νόστιμη πατάτα όλων.

Οι εργασίες αναπαραγωγής για τη δημιουργία αυτής της ποικιλίας πραγματοποιήθηκαν στα μεταπολεμικά χρόνια από το Ινστιτούτο Προϊόντων αμύλου υπό το Υπουργείο της ΕΣΣΔ ειδικά για ατομική καλλιέργεια. Δεν καλλιεργήθηκε ποτέ σε βιομηχανική κλίμακα. Η ποικιλία αποδείχθηκε τόσο επιτυχημένη που για αναπαραγωγή διανεμήθηκε δωρεάν σε χωρικούς και καλοκαιρινούς κατοίκους στις περιοχές της περιοχής του Σμόλενσκ. Ο κόσμος το άρεσε και εξαπλώθηκε με μεγάλη ταχύτητα σε ολόκληρη την επικράτεια ολόκληρης της πρώην Σοβιετικής Ένωσης.

Το Sineglazka είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία στη Σοβιετική Ένωση

Η Sineglazka κέρδισε τη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών λόγω της ανεπιτήδευτης φροντίδας και των σταθερών υψηλών αποδόσεων.

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το πραγματικό όνομα της ποικιλίας είναι ο Hannibal. Ονομάζεται έτσι προς τιμήν του διάσημου παππού A.S. Pushkin, ο οποίος κάποτε λάτρευε την αναπαραγωγή και ήταν από τους πρώτους που πειραματίστηκαν με πατάτες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων της ποικιλίας είναι:

• υψηλή γεύση των καλλιεργειών ρίζας;
• Ευρείες γαστρονομικές δυνατότητες (μαγείρεμα, στιφάδο, ψήσιμο, πουρέ πατάτας).
• αντοχή σε μείζονες ασθένειες
• όμορφη εμφάνιση των καλλιεργειών ρίζας?
• λεπτή φλούδα, λίγα μάτια.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της ποικιλίας είναι:

• τη δυνατότητα εκφυλισμού του υλικού φύτευσης ·
• μεγάλες ποσότητες πατατών κακώς αποθηκευμένο;
• οι κόνδυλοι μπορεί να υποστούν ζημιά από συρματόσχοινα.

Παράσιτα

Σκώρος πατάτας. Ο συμπλέκτης των αυγών αυτού του εντόμου βρίσκεται στην εσωτερική πλευρά του φύλλου δίπλα στο μίσχο. Σύντομα, εμφανίζονται κάμπιες από αυτές, οι οποίες τρέφονται με φύλλα και ρίζες που βρίσκονται πιο κοντά στην επιφάνεια της γης. Οι κατεστραμμένες πατάτες αρχίζουν να σαπίζουν. Οι σκώροι πατάτας μπορούν να παγιδευτούν με παγίδες φερομόνης. Εάν οι κάμπιες έχουν ήδη εμφανιστεί, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με Cytocor ή Spark. Η bitoxibacillin χρησιμοποιείται δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Σκουλήκι. Αυτό είναι το όνομα της προνύμφης του σκαθάρι κλικ, που ροκανίζει τα περάσματα στις πατάτες. Οι κατεστραμμένες καλλιέργειες δεν αποθηκεύονται. Κατά την προσγείωση στην τρύπα, προσθέστε Bazudin ή Pochin. Η περιοχή σκάβεται στα τέλη του φθινοπώρου έτσι ώστε οι προνύμφες να είναι στην επιφάνεια και να πεθαίνουν από το κρύο. Επίσης, δεν πρέπει να επιτρέπεται η παρουσία ζιζανίων, ιδίως σιταριού. Οι κατιφές φυτεύονται δίπλα στις πατάτες, οι οποίες φοβίζουν τους κληρονόμους με τη μυρωδιά τους.

Σκαθάρι του Κολοράντο. Οι προνύμφες αυτού του εντόμου είναι σε θέση να καταστρέψουν τις φυτεύσεις σε λίγες μέρες. Για να μην χαθεί η συγκομιδή, τα φυτά ψεκάζονται με τα παρασκευάσματα "Masterpiece" ή "Prestige", "Batsikol", "Dendrobacillin".

Καλό να ξέρω! Εάν υπάρχει υψηλή υγρασία στο κελάρι, τότε τα τεύτλα τοποθετούνται πάνω από τις πατάτες, καθώς είναι σε θέση να απορροφήσουν όλη την περίσσεια υγρασίας.

Χαρακτηριστικά του

Το "Sineglazka" αναφέρεται στις παλιές ποικιλίες που έχουν πολλά χαρακτηριστικά. Σε μια ευνοϊκή χρονιά (ζεστός καιρός, επαρκής, αλλά όχι υπερβολική βροχή, ελάχιστος αριθμός παρασίτων), οι πατάτες παρουσιάζουν υψηλές αποδόσεις, οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, ακόμη και άθικτοι. Η επιδείνωση των καιρικών συνθηκών μειώνει σημαντικά την απόδοση, οι κόνδυλοι γίνονται μικρότεροι.

Για να αποφύγετε τέτοιες μεταβολές, είναι σημαντικό να αγοράσετε ποιοτικές, ανανεωμένες πατάτες σπόρου που είναι απαλλαγμένοι από ιούς. Δεν συνιστάται η χρήση μόνο αυτοφυών κόνδυλων για σπορά · η ποικιλία πρέπει να ανανεώνεται πλήρως κάθε λίγα χρόνια.

Τα καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται με την καλλιέργεια πατατών από σπόρους.Αυτό καθιστά δυνατή την ενημέρωση του υλικού φύτευσης χωρίς επιπλέον κόστος για την αγορά του.Οι πατάτες ανταποκρίνονται στη διατροφή. Το στρώμα των κρεβατιών δεν θα βλάψει ούτε.

Λίπασμα των φυτών αμέσως μετά το πότισμα, 3-4 φορές ανά σεζόν. Για τη σίτιση, χρησιμοποιείται σάπια κοπριά ή αραιωμένα περιττώματα πουλιών. Τα οργανικά μπορούν να εναλλάσσονται με ένα σύμπλοκο ορυκτών, όπως νιτρικό αμμώνιο, υπερφωσφορικό ή θειικό αμμώνιο.

Η χρήση παρασκευασμάτων που περιέχουν άζωτο είναι ανεπιθύμητη. Προκαλούν ταχεία ανάπτυξη των κορυφών πατάτας με ταυτόχρονη συρρίκνωση των κονδύλων.

Εκτός από τα λιπάσματα, χρησιμοποιείται ποικιλία προϊόντων και παρασκευασμάτων κατά την καλλιέργεια πατατών. Υπάρχουν πολλές συζητήσεις σχετικά με τα οφέλη τους. Σας παρουσιάζουμε λεπτομερή άρθρα σχετικά με το πώς και για ποια ζιζανιοκτόνα, μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται.

Η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί από τις αρχές του καλοκαιριού έως τον Σεπτέμβριο, αλλά οι βολβοί καλύτερης ποιότητας κερδίζουν μέχρι τον Αύγουστο. Μετά το σκάψιμο, οι κόνδυλοι ξηραίνονται για τουλάχιστον 3 ώρες. Σε νεφελώδεις καιρικές συνθήκες, η ξήρανση γίνεται σε καταφύγιο ή κάτω από ένα κουβούκλιο.

Όσο μεγαλύτερη είναι η σοδειά, τόσο πιο στεγνά οι κόνδυλοι ξηραίνονται. Η ποικιλία δεν είναι πολύ καλή ποιότητα διατήρησης · ​​οι πατάτες χρειάζονται ένα ευρύχωρο στεγνό κελάρι. Οι κόνδυλοι στοιβάζονται σε κουτιά. Οι πατάτες πρέπει να ταξινομούνται τακτικά, απορρίπτοντας τους σάπιους ή μολυσμένους κονδύλους.

Φύτευση πατάτας

Φωτογραφία φύτευσης πατατών

Ο χρόνος φύτευσης για πατάτες μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την περιοχή, επομένως οι περισσότεροι κηπουροί καθοδηγούνται από το σεληνιακό ημερολόγιο ή τον καιρό. Μια παλιά δημοφιλής πεποίθηση λέει ότι οι πατάτες πρέπει να φυτεύονται όταν τα φύλλα σημύδας έχουν μέγεθος περίπου ενός νομίσματος.

Σπουδαίος!

Σπουδαίος!

Για να κάνετε τις πατάτες λιγότερο άρρωστες, συνιστάται να πασπαλίζετε τους βλαστούς κονδύλους με στάχτη πριν από τη φύτευση. Και έτσι ώστε το σκουλήκι να μην εισβάλλει στην καλλιέργεια, χύνεται μια τσίμπημα ξηρής μουστάρδας στην τρύπα με πατάτες.

Φύτευση και συγκομιδή πατατών φωτογραφία

Οι βλαστημένοι κόνδυλοι φυτεύονται χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε μέθοδο κατάλληλη για τον κηπουρό. Αυτές είναι συνήθως απλές σειρές, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν τάφροι, τσάντες, βαρέλια ή οποιαδήποτε άλλη μέθοδο καλλιέργειας πατάτας. Το προτιμώμενο έδαφος είναι αμμώδες ή αμμώδες αργίλιο - δηλαδή, χαλαρό, μαλακό, κατάλληλο για την ανάπτυξη κονδύλων. Η απόσταση μεταξύ των επιμέρους σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 65 cm για άνετο περπάτημα. Και ανάμεσα στα φυτά, παρατηρείται 40-60 cm ελεύθερου χώρου. Βάθος φύτευσης 5-10 cm, ανάλογα με το μέγεθος του κονδύλου.