Η σημασία του καθαρισμού
Εάν γνωρίζετε σε ποια ποικιλία ανήκει το λαχανικό, είναι εύκολο να προσδιορίσετε το χρόνο εκσκαφής. Ο κατασκευαστής αναφέρει λεπτομερείς πληροφορίες για κάθε συσκευασία με σπόρους. Επιπλέον, κάθε κηπουρός πρέπει να καθοδηγείται από το κύριο κριτήριο - τη σκληρότητα των ώριμων φρούτων. Είναι εύκολο να το ελέγξετε.
Η παράβλεψη του χρόνου συγκομιδής οδηγεί στο γεγονός ότι το λαχανικό μεγαλώνει ξανά. Οι ρίζες καλλιέργειας καλύπτονται με ελαφριές ρίγες. Αργότερα, σχηματίζονται νέες ρίζες πάνω τους, οι οποίες έχουν επίσης λευκό χρώμα. Το τελικό σημάδι της αναδημιουργίας ενός πολιτισμού είναι η ανθοφορία.
Η εμφάνιση τέτοιων παραγόντων σηματοδοτεί ότι το λαχανικό είναι έτοιμο για συγκομιδή. Οι ελαφριές ρίγες μπορούν να σχηματιστούν όχι στις κορυφές, αλλά πολύ χαμηλότερες. Ένα άτομο μπορεί να μην υποψιάζεται καν σε ποια κατάσταση ωρίμανσης είναι το φυτό. Για να τα δείτε, πρέπει να τραβήξετε τη ρίζα από το έδαφος.
Συνιστάται στους κηπουρούς να κάνουν προσεκτική επιθεώρηση του οικοπέδου. Προσδιορίστε εάν οι κορυφές των φρούτων προεξέχουν από το έδαφος. Εάν το λαχανικό συνεχίσει να μεγαλώνει, τότε δεν είναι ακόμη έτοιμο για σκάψιμο. Επομένως, ο καθαρισμός του κήπου αναβάλλεται για ευνοϊκότερο χρόνο.
Σε αυτήν την περίπτωση, το χώμα χαλαρώνεται και εφαρμόζονται λιπάσματα. Μπορεί να είναι άλας καλίου, ουρία ή υπερφωσφορικό. Επίσης, δεν ξεχνούν το συστηματικό πότισμα του πολιτισμού.
Σιβηρία
Αν και το τεύτλο θεωρείται ένα απαιτητικό φυτό, μεγαλώνει καλά στη Σιβηρία με μικρά καλοκαίρια και κρύους χειμώνες. Σε αυτήν την περιοχή καλλιεργούνται επιτραπέζιες και ζωοτροφές. Μια εγγυημένη απόδοση επιτυγχάνεται εάν η ρίζα καλλιεργείται από φυτά και όχι από σπόρους.
Για να ωριμάσουν τα λαχανικά πριν από τον παγετό, για φύτευση, πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες με περίοδο ωρίμανσης όχι μεγαλύτερη από 100 ημέρες. Κατάλληλο για Bordeaux 327, Σιβηρικό επίπεδο, Ανθεκτικό στο κρύο, ασύγκριτο. Ο χρόνος συγκομιδής τεύτλων στη Σιβηρία είναι συνήθως ο ίδιος σε όλη την επικράτεια - η ωρίμανση πραγματοποιείται έως τον Σεπτέμβριο, οπότε στην αρχή του μήνα μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή.
Κανόνες συλλογής
Με την πρώτη ματιά, η διαδικασία είναι πολύ εύκολη. Ωστόσο, απαιτεί συμμόρφωση με ορισμένες σημαντικές αποχρώσεις και λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες του πολιτισμού:
- Τα τεύτλα συλλέγονται σε ξηρό καιρό χωρίς καθίζηση. Η παραμικρή ποσότητα υγρασίας επηρεάζει αρνητικά τη διάρκεια ζωής του καρπού.
- Οι ρίζες καλλιεργούνται τραβηγμένες από το έδαφος με τα χέρια σας, προσκολλώντας απαλά στις κορυφές. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή ζημιών στα λαχανικά κατά τη συγκομιδή. Η υψηλή πυκνότητα του εδάφους απαιτεί τη χρήση πιρούνι ή φτυάρι. Πρέπει να σκάψετε προσεκτικά το λαχανικό για να μην το κόψετε. Η παρουσία ρωγμών προκαλεί την ανάπτυξη μυκήτων και μόλυνσης γειτονικών υγιών φρούτων.
- Το σκαμμένο τεύτλο απελευθερώνεται από τις κορυφές. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ψαλίδια κλαδέματος ή συνηθισμένο ψαλίδι οικιακής χρήσης. Συνιστάται να αφήσετε μια μικρή ουρά, περίπου 1 εκ. Εάν η ρίζα είναι μακρά, είναι επίσης κομμένη.
- Η συγκομιδή ξηραίνεται με επένδυση κάτω από ένα θόλο στο ύπαιθρο. Καθώς τα φρούτα στεγνώνουν, τα τεύτλα μετατρέπονται στην άλλη πλευρά.
Δείτε επίσης
Πότε και πώς να φυτέψετε σωστά τους σπόρους τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος; Διαβάστε
Πριν τοποθετηθούν οι ρίζες στην αποθήκευση, ταξινομούνται, χωρίζοντας το μεγάλο και το μικρό ξεχωριστά. Είναι καλύτερα να πετάτε τα λαχανικά με σημάδια της νόσου αμέσως, ώστε να μην μολύνουν τα γειτονικά. Αποθηκεύστε τα κατεστραμμένα ξεχωριστά και χρησιμοποιήστε τα το συντομότερο δυνατό. Η αποθήκη μπορεί να είναι κελάρι, υπόγειο ή ντουλάπι.
Πότε συγκομιδή τεύτλων: οδηγίες
Για να προσδιορίσετε την κατάλληλη συλλογή των ριζικών καλλιεργειών, πρέπει να εστιάσετε στα κύρια σημεία. Πρώτα απ 'όλα, είναι η εποχή της φύτευσης στο έδαφος και μιας ποικιλίας καλλιέργειας. Κάθε είδος έχει μια συγκεκριμένη περίοδο ωρίμανσης. Αυτή η διαδικασία μπορεί να αλλάξει από τις καιρικές συνθήκες.
Τα τελευταία χρόνια, την ίδια στιγμή, ο καιρός δεν ήταν σταθερός. Επομένως, ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται με βάση τις ημερομηνίες, αλλά την εμφάνιση του λαχανικού. Μπορείτε να συλλέξετε παντζάρια από τον κήπο σε τέτοιες περιπτώσεις:
- Ο κύριος ρόλος παίζει η καλλιεργητική περίοδος, η οποία είναι διαφορετική για κάθε συγκεκριμένη ποικιλία. Αυτό δηλώνεται από τον κατασκευαστή στη συσκευασία. Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης είναι έτοιμες για συγκομιδή 65-85 ημέρες μετά τη φύτευση. Κατά κανόνα, αυτό πέφτει στις αρχές Αυγούστου. Οι ποικιλίες μεσαίας περιόδου και αργά ωριμάζουν όχι νωρίτερα από 3,5-4 μήνες
- Τα σημάδια ωριμότητας μπορούν να αναγνωριστούν από την εμφάνισή τους. Εάν η ρίζα ωριμάσει, οι κορυφές σταδιακά θα μαραθούν. Τα κάτω φύλλα γίνονται κίτρινα και μετά από λίγο στεγνώνουν εντελώς.
- Ο χρόνος συγκομιδής καθορίζεται από το σχήμα των ριζικών καλλιεργειών και το μέγεθός τους. Επιπλέον, πρέπει να αντιστοιχούν στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
- Η εμφάνιση των αναπτύξεων στα τεύτλα.
Το σήμα για επείγουσα συγκομιδή φρούτων παντζαριού είναι παγωμένο. Ο κανόνας αποκτά σημασία όταν πρόκειται για ποικιλίες που ωριμάζουν αργά. Σε αυτήν την περίπτωση, οι ρίζες σκάβονται ακόμη και αν δεν είναι αρκετά ώριμες. Εάν η κορυφή του λαχανικού κολλήσει στον παγετό, αυτό θα αποτρέψει την αποθήκευσή της στο κελάρι το χειμώνα.
Δεν είναι επιθυμητό να αφαιρέσετε λαχανικά από τον κήπο πριν από την καθορισμένη ώρα. Ο δροσερός καιρός στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου προωθεί την ενεργή βλάστηση. Ως αποτέλεσμα, η μάζα των φρούτων αυξάνεται. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το έδαφος επιτρέπει στις ριζικές καλλιέργειες να συσσωρεύουν πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα.
Πότε να αφαιρέσετε τα τεύτλα από τον κήπο για αποθήκευση: ένας οδηγός για τα καρότα
Ένα κατάλληλο σημείο αναφοράς για τον προσδιορισμό της ωρίμανσης ενός τεύτλου είναι τα καρότα. Άτομα που γνωρίζουν την κηπουρική συνιστούν να σκάβουμε το λαχανικό πριν τη συγκομιδή των καρότων. Τα τεύτλα είναι πολύ μεγαλύτερα και προεξέχουν σημαντικά πάνω από το έδαφος. Αυτό τα καθιστά ευάλωτα στον πρώτο παγετό.
Οι πρώιμες ποικιλίες θα αυξηθούν τον Ιούλιο. Το μέγεθος μιας ώριμης καλλιέργειας ρίζας κυμαίνεται από 5 έως 10 εκ. Οι ποικιλίες δεύτερης κατηγορίας φτάνουν τα 15 εκ.
Χαρακτηριστικά του λαχανικού
Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπαράγει διάφορες ποικιλίες ριζικών καλλιεργειών που μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη και σε δυσμενείς συνθήκες. Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν αυτό το έργο. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, πρέπει να λάβετε υπόψη το κλίμα. Οι ακόλουθες αποχρώσεις θα σας επιτρέψουν να κάνετε τη σωστή επιλογή:
- Στο βόρειο τμήμα της χώρας, όπου τα καλοκαίρια είναι σύντομα και δροσερά, συνιστάται η καλλιέργεια ποικιλιών μεσαίας και πρώιμης περιόδου. Αναπτύσσονται έως και 100 ημέρες, οπότε η συγκομιδή θα μπορεί να συγκομίζεται από το κρύο.
- Υπάρχουν ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες τεύτλων που φυτεύονται πριν από το χειμώνα και αμέσως μετά την υποχώρηση του χιονιού. Η συγκομιδή αυτών των ποικιλιών τεύτλων πραγματοποιείται στα τέλη Ιουλίου. Σε σύγκριση με ίσα τεύτλα, το είδος ανθεκτικό στον παγετό αποθηκεύεται καλύτερα.
- Εάν πρέπει να διατηρήσετε τα παντζάρια φρέσκα καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, πρέπει να αγοράσετε ποικιλίες αργά και μεσαίας σεζόν. Πρέπει να συγκομίσετε τον Σεπτέμβριο. Η συντήρηση εξαρτάται από τη συγκέντρωση της ζάχαρης στη ρίζα. Μέχρι τον Σεπτέμβριο ο αριθμός αυτός θα είναι φυσιολογικός.
Ο χρόνος συγκομιδής τεύτλων μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία, το κλίμα ανάπτυξης. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο. Η αποθήκευση δεν διαφέρει ούτε.
Καθυστερημένες ποικιλίες
Τα τεύτλα ανέχονται το κρύο χωρίς προβλήματα. Επομένως, μια θερμοκρασία 2-3 ° C δεν αποτελεί εμπόδιο στην πλήρη ανάπτυξη. Φυσικά, μιλάμε για καθυστερημένες ποικιλίες. Τα επιτραπέζια τεύτλα έχουν μεταγενέστερη ημερομηνία για σκάψιμο, συλλέγονται στα μέσα του φθινοπώρου. Οι καθυστερημένες ποικιλίες είναι πολύ πιο νόστιμες από τις προηγούμενες.
Δείτε επίσης
Πότε και πώς να ποτίζετε τα παντζάρια με θαλασσινό νερό για να τα διατηρείτε γλυκά Διαβάστε
Εκτός από τη γεύση του, ο πολιτισμός διακρίνεται από την καλή του απόδοση. Η συλλογή των ριζικών λαχανικών εξαρτάται από το μέγεθος. Τα μικρά αφήνονται στο έδαφος μέχρι να ωριμάσουν πλήρως και τα μεγάλα επιλέγονται αμέσως.Θα χρειαστεί λίγο περισσότερο χρόνο για να μεγαλώσουν τα μικρά φρούτα και να συλλεχθούν.
Μπορείτε να σκάψετε τα τεύτλα σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Η συγκομιδή φρούτων γίνεται καλύτερα με το φεγγάρι που εξασθενεί. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη ημερομηνία για κάθε έτος, καθώς αλλάζει συνεχώς. Αυτό είναι κυρίως φθινόπωρο, πλησιέστερα στα μέσα Οκτωβρίου.
Η ημερομηνία συλλογής των ριζικών καλλιεργειών εξαρτάται από τον τόπο βλάστησης. Τα μέτρια κλίματα τείνουν να ωριμάσουν γρηγορότερα από τον ξηρό ή τον κρύο καιρό.
Μέση ζώνη της Ρωσίας
Οι δημοφιλείς ποικιλίες μεσαίας περιόδου περιλαμβάνουν Μπορντό, Crimson ball, Cornell, Detroit, Nero, Bikores. Ο χρόνος ωρίμανσής τους είναι 90-100 ημέρες. Η περίοδος συγκομιδής τεύτλων στη μεσαία λωρίδα εξαρτάται από τη φύτευση: εάν αυτό έγινε τη 2η δεκαετία του Μαΐου, τότε η συλλογή πραγματοποιείται από τα μέσα έως τα τέλη Αυγούστου.
Κατά τη σπορά στα τέλη Μαΐου, τα λαχανικά μπορούν να αφεθούν στον κήπο για άλλες δύο εβδομάδες. Η ωρίμανση των ποικιλιών που ωριμάζουν αργά (Cylindra, Torpedo, Odnorostkovaya) πραγματοποιείται εντός 100-130 ημερών, οπότε η συγκομιδή των τεύτλων ξεκινά στα τέλη Αυγούστου ή στα μέσα Σεπτεμβρίου.
Κανόνες αποθήκευσης τεύτλων
Το πότε να σκάβετε τεύτλα για αποθήκευση δεν είναι το μόνο ζήτημα που ενδιαφέρει τους κηπουρούς. Μια σωστά προετοιμασμένη καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί λίγο σε λάθος δωμάτιο. Είναι σημαντικό να δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες για αυτό:
- Τα τεύτλα που συλλέγονται από τον κήπο μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για μικρό χρονικό διάστημα. Έτσι, διατηρείται πάντα ένα φρέσκο λαχανικό.
- Οι ρίζες που φυτρώνουν σε εξωτερικούς χώρους συνήθως αποθηκεύονται σε υπόγειο ή κελάρι. Το μέρος πρέπει να είναι δροσερό και στεγνό. Εύρος θερμοκρασίας 0 έως 3 ° C. Ο δείκτης δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να πέσει κάτω.
- Το δάπεδο και οι τοίχοι στο δωμάτιο δεν πρέπει να διεισδύουν στην υγρασία. Βεβαιωθείτε ότι τα τρωκτικά δεν ξεκινούν και τα δηλητηριάζουν εγκαίρως.
- Τα ριζικά λαχανικά μπορούν να συσκευαστούν σε κουτιά, καλάθια ή σακούλες. Για καλύτερη αποθήκευση, πασπαλίζονται με άμμο ή πριονίδι.
- Ελλείψει ειδικών δοχείων, τα λαχανικά κατανέμονται σε ολόκληρη την επιφάνεια του ραφιού.
Οι νοικοκυρές για όλα τα χρόνια καλλιέργειας ριζών χρησιμοποιούν τα δικά τους αποδεδειγμένα κόλπα αποθήκευσης. Συνιστούν να τοποθετείτε πατάτες και τεύτλα στο ίδιο κουτί. Επιπλέον, το τελευταίο πρέπει να είναι στην κορυφή. Πόσες ημέρες μπορούν να αποθηκευτούν τα λαχανικά; Μέχρι τα μέσα της άνοιξης ή περισσότερο.
Ο καθαρισμός είναι μια απλή διαδικασία, ωστόσο, απαιτεί την τήρηση των βασικών σημείων. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται επίσης στην καλλιέργεια - φροντίδα, πότισμα και γονιμοποίηση. Εάν τηρείτε τους βασικούς κανόνες συλλογής και αποθήκευσης, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα λαχανικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δηλαδή, πριν φυτέψετε έναν σπόρο για μια νέα καλλιέργεια.
