Καλλιέργεια εσωτερικού πιπεριού "Ogonyok" στο σπίτι

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία πιπεριού Ogonyok είναι ένα πολυετές βότανο που προέρχεται από το Μεξικό. Αποκτήθηκε με άμεση διέλευση των απότομων ποικιλιών Χιλής και Καγιέν. Σήμερα, οι καρποί του φυτού θεωρούνται ένα από τα πιο κοινά πρόσθετα στα κρύα και ζεστά πιάτα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• τύπος - είδος θάμνου, με πυραμιδική δομή του θάμνου ·
• σκοπός - διακοσμητικά οπωροφόρα φυτά ·
• το συνολικό ύψος μπορεί να είναι έως 40 cm.
• το φυτό ανήκει σε καλλιέργειες μεσαίας περιόδου, 115-125 ημέρες περνούν από την αρχή της βλάστησης έως την ωρίμανση των φρούτων.
• Τα φύλλα είναι μικρά ή μεσαία σε μέγεθος, πλούσια πράσινη απόχρωση, ελαφρώς τσαλακωμένα.
• υπό βέλτιστες συνθήκες, μπορεί να αποφέρει καρπούς για 5-6 χρόνια.
• η ποικιλία καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε περβάζι.
• η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε μια ποικιλία βακτηριακών, μυκητιασικών λοιμώξεων, καθώς και στη μαλάκωση των σπονδύλων.
• τα φυτά είναι ανθεκτικά σε αλλαγές στις συνθήκες κράτησης, καθώς και στο μικροκλίμα.
• ο θάμνος δεν απαιτεί καλτσοδέτα.
• απόδοση - υψηλή, ένα φυτό δίνει περίπου 100 φρούτα ετησίως.
• η απόδοση από 1 m² είναι 3,5–4 kg.
• τα φρούτα είναι μικρά, επιμήκη, σε σχήμα λοβού, ελαφρώς καμπυλωμένα στο τέλος, μήκους έως 5 cm, πλάτους έως 3 cm.
• το χρώμα του καρπού εξαρτάται από το στάδιο ωρίμανσης: οι νεαρές πιπεριές είναι ανοιχτό πράσινο, οι ώριμες πιπεριές έχουν βαθύ κόκκινο χρώμα.
• το μέσο βάρος ενός φρούτου κυμαίνεται από 35-45 g.
• η γεύση του φρούτου είναι πικάντικη, πλούσια, με έντονο άρωμα και πιπέρι επίγευση.
• Οι πιπεριές χαρακτηρίζονται από αυξημένη περιεκτικότητα ιχνοστοιχείων, βιταμινών και αρωματικών ουσιών.
• τα φρούτα χρησιμοποιούνται σε ακατέργαστη, αποξηραμένη μορφή, καθώς και σε κονσέρβες ξεχωριστά, ή σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά.
• Η ποικιλία είναι ιδανική για οικιακή χρήση καθώς και για πώληση.

Το ήξερες? Πικάντικες ποικιλίες πιπεριού ήρθαν στον ευρωπαϊκό πολιτισμό χάρη στις αποστολές του Christopher Columbus. Επιπλέον, ήταν αυτός ο ανακάλυψης που έδωσε το παγκοσμίου φήμης όνομα "τσίλι" στο καψικό.

Κανόνες για τη φροντίδα καυτερή πιπεριά σε ένα διαμέρισμα

Πότισμα και ψεκασμός

Η συχνότητα ποτίσματος των τσίλι και των πιπεριών Spark εξαρτάται από τη θερμοκρασία στο σπίτι και τον όγκο του δοχείου. Τα μικρά φυτά ποτίζονται επίσης πιο συχνά, καθώς αναπτύσσονται σε μικρά δοχεία με μικρή ποσότητα εδάφους, που στεγνώνει γρήγορα. Οι θάμνοι ενηλίκων ποτίζονται λιγότερο συχνά. Σε κάθε περίπτωση, το πότισμα πρέπει να είναι κανονικό, αμέσως μετά το στέγνωμα του εδάφους.

Μετά από περίπου 30 λεπτά, πρέπει να δείτε εάν απομένει νερό στο τηγάνι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ρίζες είναι κορεσμένες με υγρασία και η περίσσεια νερού πρέπει να αποστραγγιστεί. Διαφορετικά, το ριζικό σύστημα θα αρχίσει να σαπίζει.

Οι καυτές πιπεριές ποτίζονται μόνο με καταβυθισμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Η χρήση κρύου νερού είναι αγχωτική για το φυτό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε πτώση των φύλλων και σε διάφορες ασθένειες.

Τα φύλλα πρέπει να ψεκάζονται εάν ο αέρας στο διαμέρισμα είναι στεγνός. Φροντίστε να ψεκάσετε το φύλλωμα το χειμώνα και σε άλλες περιόδους του έτους όταν λειτουργούν τα θερμαντικά σώματα. Για ψεκασμό, χρησιμοποιείται επίσης νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Σχηματισμός Μπους

Οι θάμνοι με καυτερή πιπεριά δεν απαιτούν ειδικό σχηματισμό. Για να επιτύχετε το άρωμα, μπορείτε απλά να τσιμπήσετε την κορυφήΤα καυτά ντους συμβάλλουν επίσης στην εμφάνιση νέων βλαστών. Για να εκτελεστεί μια τέτοια διαδικασία, το νερό φιλτράρεται, θερμαίνεται στους 45 βαθμούς και ποτίζεται έτσι ώστε το ζεστό νερό να φτάσει στο φύλλωμα.

Οι νέοι μπουμπούκια θα σχηματιστούν γρηγορότερα εάν τσιμπήσετε τον πρώτο μπουμπούκι.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι πρόσφατα μεταμοσχευμένες πιπεριές Spark ή τσίλι δεν τρέφονται για τους πρώτους δύο μήνες, καθώς υπάρχουν θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.

Θα είναι ενδιαφέρον να γνωρίζετε: Πώς να καλλιεργήσετε snapdragon από σπόρους, ημερομηνίες σποράς, φωτογραφίες

Την άνοιξη, όταν το φυτό κερδίζει πράσινη μάζα, χρησιμοποιούνται λιπάσματα για τη διατροφή, τα οποία περιλαμβάνουν περισσότερο άζωτο. Το καλοκαίρι, η επικάλυψη γίνεται με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα με φωσφόρο και κάλιο. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται κάθε 7-10 ημέρες.

Εάν το πιπέρι δεν θέλει να ανθίσει με κανέναν τρόπο, προσέξτε τη σύνθεση του λιπάσματος. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε άζωτο οδηγεί στο σχηματισμό νέων βλαστών και στην ανάπτυξη φυλλώματος. Σε αυτήν την περίπτωση, το φυτό δεν θα ανθίσει. Επείγουσα ανάγκη αλλαγής του επιδέσμου, που θα πρέπει να περιέχει κάλιο και άζωτο.

Συγκομιδή της συγκομιδής

Η περίοδος ωρίμανσης των καυτών πιπεριών στο περβάζι εξαρτάται από την ποικιλία. Μόλις τα φρούτα γίνουν κόκκινα, πρέπει να μαζευτούν. Η έγκαιρη συγκομιδή ώριμων πιπεριών θα οδηγήσει στην εμφάνιση νέων μπουμπουκιών στο θάμνο. Ως αποτέλεσμα, η ανθοφορία και η καρποφορία θα είναι αδιάλειπτα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αυτή η καλλιέργεια φρούτων αγαπήθηκε από τους κηπουρούς λόγω των πολλών χρήσιμων ιδιοτήτων της.

• Τα κύρια είναι:
• την ικανότητα ανάπτυξης τόσο στον κήπο όσο και στο περβάζι.
• υψηλή διακόσμηση
• αυξημένη παραγωγικότητα
• η ικανότητα να αποδίδει καρπούς καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους (σε εσωτερικούς χώρους) ·
• Λόγω του συμπλέγματος σημαντικών βιταμινών και μετάλλων, τα φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.

• Η πυρκαγιά δεν στερείται ελλείψεων - πρώτα απ 'όλα, ισχύουν για τα ακόλουθα:
• χαμηλή αντίσταση στο άμεσο ηλιακό φως
• Η απόδοση εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες κράτησης.
• η ποικιλία δεν ανέχεται θερμότητα, καθώς και χαμηλές θερμοκρασίες.
• Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, το φυτό απαιτεί συνεχή ρύθμιση της θερμοκρασίας, του φωτός και της υγρασίας.

Το ήξερες? Το καψικό δεν ήταν πάντα ζεστό - αυτή η ιδιότητα εμφανίστηκε σε αυτόν κατά τη διαδικασία της εξέλιξης, ως αμυντική αντίδραση. Έτσι, το φυτό τρομάζει τα ζώα, στο στομάχι των οποίων οι σπόροι του αποσυντίθενται σταδιακά, γεγονός που μειώνει την ικανότητα αναπαραγωγής.

Ασθένειες και παράσιτα

Έτσι καλλιεργείται το πιπέρι Spark στο περβάζι. Η φροντίδα του είναι σχετικά απλή. Επιπλέον, οι ασθένειές του δεν τον προσβάλλουν συχνά. Εάν ο αέρας στο δωμάτιο είναι πολύ ζεστός και ξηρός, οι αφίδες μπορούν να προσβάλουν τα φυτά. Πρέπει να το καταπολεμήσεις με εντομοκτόνα. Αυτό μπορεί να είναι, για παράδειγμα, το Fitoverm ή το Agromertin. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα χρήματα το αργότερο δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Η φωτιά πιπεριά είναι ένα πολύ ανθεκτικό και ανθεκτικό φυτό. Περιέχει καψαϊκίνη, η οποία χρησιμοποιείται συχνά για την καταπολέμηση κάθε είδους παρασίτων, οπότε δεν μπορεί να ξεπεραστεί εύκολα.

Εάν τα φύλλα του φυτού γίνουν χλωμό ή πέσουν εντελώς, τότε δεν πρέπει να πανικοβληθείτε αμέσως και να σκεφτείτε ότι το πιπέρι είναι άρρωστο ή έχει πέσει θύμα ορισμένων παρασίτων. Μπορεί απλά να μην έχει αρκετό φως της ημέρας και αποφάσισε να πάει σε κατάσταση ύπνου. Καθώς η ημέρα αυξάνεται, το φυτό θα επανέλθει στο φυσιολογικό, ή μπορεί να βοηθηθεί παρέχοντας τεχνητό φωτισμό.

Όσον αφορά τα παράσιτα, οι λάτρεις αυτού του είδους των λιχουδιών περιλαμβάνουν τα ακάρεα και τις αφίδες. Οι πιθανότητες σύλληψης αυτών των παρασίτων αυξάνονται σε εκείνα τα φυτά που αναπτύχθηκαν για πρώτη φορά στον κήπο και στη συνέχεια μετακινήθηκαν στο παράθυρο.

Αράχνη αράχνης στο πιπέρι Φωτιά

Για να αποτρέψετε το πιπέρι να γίνει θύμα ακάρεων αράχνης, αρκεί να διατηρηθεί η υγρασία του αέρα. Δεδομένου ότι το τσιμπούρι αγαπά ένα ξηρό κλίμα, τότε κανονικός ψεκασμός, σαν να θα φοβηθεί μακριά

Το πιπέρι είναι ένα φυτό που δεν θα αφήσει αδιάφορη νοικοκυρά, γιατί δεν θέλει να έχει μια όμορφη και υγιεινή συγκομιδή στο περβάζι τους όλο το χρόνο.

Οφέλη και βλάβη

• Οι κύριες ευεργετικές ιδιότητες του πιπεριού:
• βελτιώνει την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.
• μειώνει την ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα.
• ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
• μειώνει το σύνδρομο πόνου με πονοκεφάλους.
• ανακουφίζει από την εντερική φλεγμονή.
• βοηθά στην εξάλειψη της παθογόνου μικροχλωρίδας στο πεπτικό σύστημα.
• βοηθά στην πρόληψη κρυολογήματος και οξείας αναπνευστικής λοίμωξης.
• κορεσμός του σώματος με τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων.

Παρά τα τεράστια οφέλη για το σώμα, αυτό το λαχανικό μπορεί να είναι επιβλαβές.

• Πρώτα απ 'όλα, αυτός:
• ερεθίζει τους βλεννογόνους.
• επιδεινώνει την πορεία της αρρυθμίας και της στηθάγχης.
• οδηγεί σε εγκαύματα χαλασμένων ιστών του στομάχου και των εντέρων.
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να προκαλέσει υπερτονικότητα της μήτρας.

Πώς να φυτέψετε πιπεριές στο σπίτι από σπόρους

Για να βλαστήσετε τους σπόρους πιπεριού στο περβάζι θα απαιτήσει τουλάχιστον δεξιότητες και γνώσεις, αλλά για να αποκτήσετε υγιή και καρποφόρα λαχανάκια, θα πρέπει να δοκιμάσετε. Η καλλιέργεια είναι θερμοφιλική, επομένως, η ανάπτυξή της απαιτεί βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας και υγρασία, χωρίς την οποία είναι σχεδόν αδύνατο να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις.

Ημερομηνίες σποράς

Συχνά, η βλάστηση των σπόρων πιπεριού ξεκινά στις αρχές της άνοιξης. η πιο κατάλληλη περίοδος είναι το τέλος Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Τέτοια δενδρύλλια θα αρχίσουν να αποδίδουν με επιτυχία έως τα μέσα του καλοκαιριού, το οποίο στις νότιες περιοχές το επιτρέπει να καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος. Εάν καλλιεργείτε ένα φυτό σε ένα περβάζι, μπορείτε να βλαστήσετε τους σπόρους οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η βλάστηση των σπόρων θα μειωθεί σημαντικά.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Η καλλιέργεια σπόρων πιπεριού στο σπίτι περιλαμβάνει πολλά χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας. Βρείτε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος για τα φυτά.

Για να φυτέψετε το Spark, πρέπει να αγοράσετε σπόρους και να αποθηκεύσετε πλαστικά ποτήρια. Για την αποφυγή λαθών, η φύτευση και η συντήρηση πρέπει να γίνονται σύμφωνα με τις οδηγίες. Μόνο με αυτόν τον τρόπο το φυτό θα ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη του με χρήσιμα πικάντικα φρούτα.

Σπορά

Αφού αποφασίσετε να φυτέψετε αυτήν την ποικιλία, πρέπει να προετοιμάσετε το μείγμα του εδάφους. Χρησιμοποιούνται τύρφη, χλοοτάπητα και φύλλα (σε ίσες αναλογίες). Θα πρέπει επίσης να προσθέσετε 4 μέρη της άμμου. Οι λαμβανόμενοι σπόροι αυτής της ποικιλίας εμποτίζονται σε νερό για να απορρίψουν άδειο υλικό φύτευσης.

Η σπορά σπόρων προβλέπεται για τις αρχές της άνοιξης. Η ίδια η φύτευση πραγματοποιείται σε υγρό έδαφος. Οι σπόροι τοποθετούνται στο έδαφος σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 cm, μετά το οποίο τα κύπελλα αφαιρούνται σε ένα ζεστό μέρος και περιμένουν την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Από τη στιγμή της φύτευσης έως την εμφάνιση των βλαστών, περνούν περισσότερο από 14 ημέρες.

ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Καλά φυτά

Αυτή η διαδικασία εκτελείται όταν εμφανίζονται τα πρώτα ζεύγη φύλλων στους βλαστούς. Χρησιμοποιούνται μικρά δοχεία με εξοπλισμένο σύστημα αποχέτευσης.

Στάδια:

1. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το χώμα και να το ρίξετε στην κατσαρόλα. Η άμμος, η σόδα και το χούμο αναμειγνύονται σε αναλογία 2: 1: 1.
2. Τα λάχανα αφαιρούνται προσεκτικά από τα κύπελλα και τοποθετούνται στις γλάστρες.
3. Οι ρίζες του φυτού πασπαλίζονται με ένα μικρό στρώμα γης, το οποίο αργότερα ψεκάζεται με ζεστό νερό.

Μετά τη μεταφύτευση, ο θάμνος συλλέγεται σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος. Συνιστάται να μην αλλάξετε τη θέση των φυτών για 10-14 ημέρες, καθώς η καλλιέργεια χρειάζεται πολύ χρόνο για να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες. Περαιτέρω μεταμόσχευση καλλιέργειας πραγματοποιείται όχι περισσότερο από 1 φορά σε 2 χρόνια.

Τόπος καλλιέργειας

Το πιο ευνοϊκό μέρος για ανάπτυξη και καρποφορία σε ένα διαμέρισμα είναι το περβάζι του νοτιοδυτικού ή νοτιοανατολικού παραθύρου. Το φυτό πρέπει να δέχεται πολύ φως του ήλιου και η θερμοκρασία πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 19-24 ° C.

Το χειμώνα, είναι καλύτερα να τοποθετείτε τα δοχεία μακριά από καλοριφέρ. Βλάπτουν το φυτό σπάζοντας το καθεστώς θερμοκρασίας και στέγνωμα του αέρα.

Περαιτέρω φροντίδα

Αφού ριζωθούν οι νεαρές πιπεριές, είναι επιτακτική ανάγκη όχι μόνο να δημιουργηθεί ένα βέλτιστο μικροκλίμα, αλλά και να τηρηθεί η γενική γεωργική τεχνική για την καλλιέργεια εσωτερικών καλλιεργειών - ένα ρυθμισμένο καθεστώς ποτίσματος, επιδέσμου και πρόσθετης φροντίδας. Αυτό θα συμβάλει στη διασφάλιση στο μέγιστο έναντι χαμηλής απόδοσης, καθώς και όλων των ειδών λοιμώξεων.

Φωτισμός

Η ποικιλία Ogonyok αναφέρεται σε λάτρεις του φωτός, επομένως, για υψηλές αποδόσεις, θα είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες για το φυτό με έντονο διάχυτο φως. Ο μέσος ημερήσιος ρυθμός ημέρας για αυτήν την κουλτούρα είναι εντός 10-12 ωρών, οπότε το χειμώνα οι γλάστρες πρέπει να φωτίζονται. Με την έλλειψη φωτός, το πιπέρι μπορεί να αρχίσει να μαραίνεται, το οποίο όχι μόνο έχει επιζήμια επίδραση στο φύλλωμα, αλλά επίσης οδηγεί στην πτώση των ακόμη και σχηματισμένων φρούτων.

Σπουδαίος! Κατά τον τεχνητό φωτισμό, οι λαμπτήρες πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση τουλάχιστον 30 cm
από το φυτό, αλλιώς το φύλλωμα θα καεί.

Καθεστώς θερμοκρασίας

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας θεωρείται + 20 ° C ... + 25 ° C. Το καλοκαίρι, το εργοστάσιο μπορεί να αντέξει θερμότητα στους + 30 ° C, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να σκιασθεί, καθώς και να διπλασιαστεί η ποσότητα του ποτίσματος. Το χειμώνα, οι πιπεριές διατηρούνται στους + 16 ° C ... + 20 ° C - οι χαμηλότερες θερμοκρασίες είναι ανεπιθύμητες για αυτές, καθώς οδηγούν σε κατάθλιψη και μαρασμό.

Γονιμοποίηση

Αν και η ποικιλία Ogonyok θεωρείται φρούτο και διακοσμητικό φυτό, στο σπίτι είναι σε θέση να επικονιάσει ανεξάρτητα χωρίς την εξωτερική βοήθεια ενός κηπουρού. Η διασταυρούμενη επικονίαση είναι εξαιρετικά σημαντική για την απόδοση και το άρωμα του καρπού, επομένως, για να αποφευχθεί η μείωση της ποιότητας της μελλοντικής συγκομιδής, οι πιπεριές πρέπει να επικονιάζονται κατά την περίοδο ανθοφορίας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να μεταφέρετε προσεκτικά τη γύρη από το ένα λουλούδι στο άλλο.

Η διαδικασία πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μια μικρή βούρτσα: με το ένα άκρο της, πρέπει να σχεδιάσετε ομαλά ένα λουλούδι κάθε φορά και στη συνέχεια κατά μήκος του γειτονικού, πιο απομακρυσμένου. Επομένως, πρέπει να εκθέσετε κάθε λουλούδι, με τη συμμετοχή του μέγιστου αριθμού τους στη διαδικασία. Εάν έχετε 2 ή περισσότερους θάμνους πιπεριού, η επικονίαση πραγματοποιείται μεταξύ γειτονικών φυτών.

Πότισμα

Το πότισμα των φυτών πραγματοποιείται συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες. Η φωτιά δεν αρέσει ξαφνικές αλλαγές στην υγρασία, επομένως, για άφθονη καρποφορία, πρέπει να δημιουργήσει ένα σύστημα μέτριας υγρασίας: για αυτό, οι γλάστρες ποτίζονται μία φορά κάθε 1-2 ημέρες, καθώς στεγνώνει το έδαφος. Μια σαφής ένδειξη της ανάγκης για πιπεριές για νερό είναι μια μικρή ξηρή κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους.

Λίπασμα επιφάνειας

Για πρώτη φορά, οι νεαρές πιπεριές τρέφονται 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση σε μόνιμο δοχείο - μέχρι τότε θα ριζωθούν και θα μπορούν να το χρησιμοποιήσουν πλήρως. Είναι καλύτερο να λαμβάνετε οργανικά λιπάσματα για αυτό. τα πιο αποτελεσματικά από αυτά θεωρούνται λύση κοπριάς αγελάδας (1:10) ή κοπριά κοτόπουλου (1:15).

Κατά τη διάρκεια της ενεργού καλλιεργητικής περιόδου, πραγματοποιείται επιπρόσθετη γονιμοποίηση πιπεριού κάθε 14-20 ημέρες, γι 'αυτό χρησιμοποιούνται μόνο μίγματα φωσφόρου-καλίου (νιτροαμοφοσκά, υπερφωσφορικό). Τα αζωτούχα λιπάσματα δεν εφαρμόζονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου - οδηγούν σε εντατική ανάπτυξη της πράσινης μάζας του θάμνου, η οποία προκαλεί πάντα καταστολή της ανθοφορίας και στη συνέχεια απόδοση. Η αντικατάσταση των μεταλλικών μιγμάτων θα βοηθήσει στη σίτιση με θρυμματισμένη τέφρα ξύλου: 3 κουταλιές της σούπας της ουσίας αραιώνονται καλά σε 3 λίτρα νερού και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για πότισμα.

Μάθετε πώς να καλλιεργείτε πιπεριές τσίλι από σπόρους στο σπίτι σε ένα περβάζι.

Κλάδεμα

Το κλάδεμα πιπεριού γίνεται όπως απαιτείται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.Τα αποξηραμένα μέρη του θάμνου αφαιρούνται καθώς μαραίνονται. ο σχηματισμός του θάμνου πραγματοποιείται μόνο στις αρχές της άνοιξης, πριν από την ανθοφορία. Για κλάδεμα, χρησιμοποιούνται εξειδικευμένα εργαλεία κήπου, αποστειρωμένα με 1% υπερμαγγανικό κάλιο ή διάλυμα αλκοόλης 70%.

Πώς να επικονιάσετε εσωτερικές πιπεριές. Ενδιαφέρουσες ποικιλίες ζεστού πιπεριού εσωτερικού χώρου

Η πικρή εσωτερική πιπεριά θα γίνει όχι μόνο προμηθευτής ζεστών καρυκευμάτων για το τραπέζι σας, αλλά και μοναδική διακόσμηση για το εσωτερικό σας. Το πολύχρωμο των φρούτων του θα προσθέσει χρώμα σε οποιοδήποτε δωμάτιο, και από την αφθονία των ποικιλιών μπορείτε να συλλέξετε μια πραγματική παλέτα χρωμάτων.

Η ποικιλία «Aladdin» διακρίνεται από μια ειδική απόδοση και ποικιλία. Οι κωνικοί καρποί του κατευθύνονται προς τα πάνω και αντιπροσωπεύουν όλο το φάσμα των αποχρώσεων: από πράσινο και κρέμα έως φωτεινό πορφυρό. Η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο, οι καρποί της είναι εξαιρετικοί για κονσερβοποίηση.

Το καυτό πιπέρι της ποικιλίας "Little Miracle" έχει την ικανότητα να αλλάζει το χρώμα του φρούτου καθώς ωριμάζει: από κρέμα σε κίτρινο και στη συνέχεια, μέσω μωβ, σε έντονο κόκκινο. Είναι ένας συμπαγής θάμνος με διάμετρο έως 30 cm.

Οι καυτές πιπεριές της ποικιλίας Zvonchik διαθέτουν το ασυνήθιστο σχήμα φρούτων τους. Τα κόκκινα κουδούνια που κρέμονται από τα κλαδιά προσελκύουν την προσοχή και αποτελούν τη βάση της ανθοφορίας. Η ενεργή καρποφορία παρατηρείται επίσης τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο.

Οι καρποί της μικροσκοπικής ποικιλίας Ivona διακρίνονται από το εκλεπτυσμένο σχήμα και το χρώμα τους. Μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, ο θάμνος είναι διακοσμημένος με πολλά μικρά πορφυρά φρούτα, προς τα πάνω. Ο συμπαγής και κομψός θάμνος (διαμέτρου μόνο 25 cm) φαίνεται πολύ όμορφος.

Με τη σειρά του, η ποικιλία "ελέφαντας κορμός" αξίζει τον τίτλο της μεγαλύτερης διακοσμητικής καυτερή πιπεριά. Ακόμα και στο σπίτι, μεγαλώνει έως και 80 cm και τα φρούτα φτάνουν τα 27 cm σε μήκος. Στεγνώνουν και τουρσί, χρησιμοποιούνται για διακόσμηση.

Οι πιπεριές τσίλι της ποικιλίας "Kordara" είναι πιστές στο κίτρινο χρώμα, ενώ τα χρυσά φρούτα της κατευθύνονται επίσης προς τα πάνω. Το διακοσμητικό πιπέρι Foxta με φωτεινά κόκκινα φρούτα θα κάνει μια αποτελεσματική σύνθεση μαζί του. Πρόκειται για μια σχετικά νέα ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, τα φρούτα μπορούν να μαζευτούν ήδη πράσινα ή να φτάσουν σε υψηλό βαθμό ωριμότητας και πικάντικης.

Η ποικιλία "Indian Summer" διακρίνεται από μια ιδιαίτερα μεγάλη περίοδο καρποφορίας, οι καρποί της οποίας μοιάζουν περισσότερο με μικροσκοπικές ντομάτες. Στρογγυλό, φωτεινό κόκκινο χρώμα κατά τη διάρκεια της ωριμότητας, σχηματίζονται στο θάμνο μέχρι το Νοέμβριο. Παρεμπιπτόντως, αυτή η ποικιλία είναι η πιο υπομονετική σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού.

Μια ολόκληρη γκάμα αποχρώσεων συλλέχθηκε από ένα μόνο είδος πιπεριού που ονομάζεται "Πυροτεχνήματα". Σύμφωνα με το όνομά του, αυτό το πιπέρι είναι διασκορπισμένο με φρούτα διαφορετικού βαθμού ωριμότητας: από πράσινο σε μωβ, από κίτρινο και κρέμα έως έντονο κόκκινο.

Μια πολύ ασυνήθιστη και όμορφη μορφή - η ημι-αμπούλα μορφή της ποικιλίας Chayenne με πορτοκαλί φρούτα. Τα μικρά φρούτα, μήκους μόνο 4 cm, είναι κατάλληλα για συντήρηση, ο ίδιος ο θάμνος μεγαλώνει έως 30 cm, λατρεύει μια ηλιόλουστη τοποθεσία και περιοδικό κλάδεμα.

Ένα άλλο πολύχρωμο υβρίδιο, το οποίο είναι το λιγότερο παράξενο στον φωτισμό, είναι η βασίλισσα των μπαστούνι. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, ο συμπαγής θάμνος καλύπτεται με μοβ και φωτεινές κόκκινες πιπεριές. Τα φρούτα είναι πολύ αρωματικά και όχι πολύ πικάντικα.

Αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος της όλης ποικιλίας ποικιλιών, το οποίο μπορεί να απαριθμηθεί ατέλειωτα. Συλλέξτε τη συλλογή σας, ίσως να είστε σε θέση να παρουσιάσετε μια εντελώς νέα, σε αντίθεση με οτιδήποτε άλλο, ποικιλία καυτερή πιπεριά.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Η πρώτη συγκομιδή πιπεριού Spark μπορεί να παρατηρηθεί ήδη 2-3 μήνες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Στο μέλλον, υπό βέλτιστες συνθήκες, ο πολιτισμός μπορεί να αποδώσει καρπούς ομοιόμορφα καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, για αρκετά χρόνια. Για τρόφιμα, η συγκομιδή πραγματοποιείται κατά την τεχνική ωριμότητα - σε αυτήν τη φάση, τα φρούτα δεν χάνουν την ελαστικότητά τους, ενώ γίνονται κορεσμένα κόκκινα.Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους για σπορά στο μέλλον, η επιλογή των πιπεριών ξεκινά στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης, όταν γίνονται μαλακά και σαρκώδη.

Τα φρούτα διατηρούνται φρέσκα και προεπεξεργασμένα. Φρέσκες πιπεριές στο ψυγείο, στους + 5 ° C, μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετές εβδομάδες. Για να παραταθεί η διάρκεια ζωής, τυλίγονται σε μεμβράνη προσκόλλησης ή τοποθετούνται σε διαφανή πλαστική σακούλα. Για να παραταθεί η περίοδος αποθήκευσης πιπεριών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, οι περισσότερες νοικοκυρές καταφεύγουν στη μαγειρική επεξεργασία φρούτων.

Τις περισσότερες φορές είναι:

• ξηραίνεται φυσικά ή σε στεγνωτήριο.
• καθαρίζονται και καταψύχονται σε μερίδες.
• ζεστό κονσερβοποίηση?
• τουρσί σε ξίδι
• χρησιμοποιείται για τουρσιά, σε συνδυασμό με βότανα.

Σπουδαίος! Τα φρούτα πιπεριάς Spark μπορούν να ερεθίσουν το δέρμα, οπότε κατά την επεξεργασία τους, φροντίστε να χρησιμοποιείτε γάντια από καουτσούκ.
Το πιπέρι Ogonyok είναι μια άξια αντικατάσταση και εναλλακτική λύση στα λουλούδια σπιτιού. Αυτό το φυτό διακρίνεται όχι μόνο από τη χαριτωμένη εμφάνιση και την αισθητική του, αλλά και από τα αρωματικά φρούτα που μπορούν να διακοσμήσουν οποιοδήποτε πιάτο. Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί σε περβάζι, αλλά για να αποφέρει καρπούς το πιπέρι, χρειάζεται προσεκτική φροντίδα και καθημερινή προσοχή.

Σπόροι πιπεριού

Στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, τα φρούτα ωριμάζουν.

Αυτό μπορεί να αναγνωριστεί από το έντονο κόκκινο χρώμα του λοβού.

Οι σπόροι εξάγονται από τέτοια ώριμα φρούτα. Πρέπει να απλωθούν και να στεγνώσουν. Μετά από αυτό οι σπόροι θα αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Την άνοιξη χρησιμοποιούνται για σπορά.

Οι σπόροι, όπως και ο πολτός, έχουν έντονη γεύση.

Μπορούν επίσης να προστεθούν σε ένα πιάτο κατά το μαγείρεμα ή να χρησιμοποιηθούν κατά τη συντήρηση. Οι σπόροι θα προσθέσουν μια πικάντικη γεύση και άρωμα στο πιάτο.