Λόγοι για τους οποίους τα χηνάκια τσιμπάνε τα φτερά του άλλου
Οι άνθρωποι που αποφασίζουν να συνδέσουν τη ζωή τους με πουλερικά, κάποια στιγμή, αντιμετωπίζουν το ερώτημα γιατί τα χηνάκια βγάζουν τα φτερά του άλλου. Αυτοί, όπως και πολλοί άλλοι νεοσσοί, μοιάζουν με ακίνδυνα κομμάτια χνουδιού, αλλά στην πραγματικότητα μπορούν να δείξουν επιθετικότητα απέναντι στους συναδέλφους τους.
Γιατί τα χηνάρια μαζεύουν τα φτερά του άλλου
Στην αρχή αυτό μπορεί να φαίνεται μάλλον παράξενο, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν ορισμένες προϋποθέσεις για μια τέτοια συμπεριφορά που πρέπει να καταπολεμηθεί, ώστε να μην χάνεται μέρος της γέννας. Μερικές φορές συμβαίνει ότι μικρές βλάβες που φαίνονται αβλαβείς φλεγμονώνονται και σαπίζουν, ως αποτέλεσμα των οποίων τα χηνάκια μπορούν να πιάσουν δηλητηρίαση αίματος, η οποία θα οδηγήσει σε θάνατο.
Τραγουδώντας τις τρίχες ενός σφαγίου χήνας μετά το μάδημα
Η μέθοδος που χρησιμοποιείται για την αφαίρεση φτερών από μια οικιακή χήνα δεν είναι τόσο σημαντική. Με βάση το επιθυμητό αποτέλεσμα, η αποπτέρωση μπορεί να είναι κρύα, στεγνή ή με βραστό νερό. Ένα σημαντικό και υποχρεωτικό βήμα για την αφαίρεση ενός φτερού από ένα πουλί είναι να το τραγουδήσετε. Θα χρειαστεί να πάρετε έναν φακό αερίου (σόμπα) ή ένα κολλητήρι.
Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το δέρμα του πουλιού δεν κυλά, επομένως, όταν τραγουδείται, είναι ελαφρώς τεντωμένο. Για να αποφύγετε την εμφάνιση αιθάλης στο σφάγιο, συνιστάται να μην φέρετε το πουλί πολύ κοντά στην πηγή της φωτιάς. Εάν αυτό δεν μπορούσε ακόμη να αποφευχθεί, συνιστάται να ρίξετε το κρέας σε αλεύρι σίτου ή πίτουρο, λόγω του οποίου θα απαλλαγεί από τη χαρακτηριστική μυρωδιά του καπνού και θα αποκτήσει μια πιο ευχάριστη γεύση.
Μπορείτε να παρακολουθήσετε πώς τραγουδάται η χήνα αφού μαζέψετε σε αυτό το βίντεο παρακάτω:
Οι λόγοι αυτής της συμπεριφοράς στα χηνάκια
Είναι αδύνατο να απαντήσουμε αναμφίβολα γιατί τα χηνάκια χτυπούν το ένα το άλλο. Απλώς δεν υπάρχει καθολικός λόγος για αυτήν τη συμπεριφορά · μπορεί να οφείλεται σε εντελώς διαφορετικούς παράγοντες που πρέπει να αναλυθούν λεπτομερώς για την επίλυση του προβλήματος. Υπάρχουν τρεις κύριοι λόγοι για τους οποίους τα χηνάκια μαζεύουν τα φτερά του άλλου:
- ένστικτο;
- ανεπάρκεια βιταμινών και έλλειψη ασβεστίου
- μικρή περιοχή περιεχομένου.
Υποτίθεται ότι υπάρχουν και άλλοι λόγοι που προκαλούν οι νεοσσοί να βλάψουν ο ένας τον άλλον με αυτόν τον τρόπο, ωστόσο, αυτοί παραμένουν άγνωστοι. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχει μια σχετικά καθολική λύση στο πρόβλημα, η οποία θα συζητηθεί παρακάτω.
Πριν δοκιμάσετε αυτές ή αυτές τις μεθόδους, είναι σημαντικό να ελέγξετε πρώτα την επιλογή του ενστίκτου ή τη διατροφική αλλαγή. Η αλλαγή της διατροφής και η αλλαγή του εδάφους κράτησης οδηγεί συχνότερα σε λύση του προβλήματος.
Χηνάρι ένστικτο
Δεν είναι μυστικό, ειδικά για τους εκτροφείς πουλερικών, ότι οι ίδιοι οι χήνες λατρεύουν το τσίμπημα.
Είναι έτοιμοι να τσιμπήσουν σχεδόν οτιδήποτε και οποιονδήποτε, ανάλογα με τη φύση τους. Όταν δεν υπάρχει τίποτα θρεπτικό κοντά, πρέπει να στραφούν στους φίλους τους στο χνούδι, αφήνοντας αιματηρά ίχνη και μπαλώματα γυμνού σώματος.
Εάν, παρ 'όλα αυτά, τα χηνάκια τρυπηθούν αποκλειστικά λόγω της φύσης τους, των ενστίκτων που είναι ενσωματωμένα στο γενετικό επίπεδο, είναι αρκετά απλό να αντιμετωπιστεί μια τέτοια εκδήλωση επιθετικής συμπεριφοράς με τη σωστή προσέγγιση. Υπάρχουν 2 κύριες λύσεις στο πρόβλημα:
- Το ράμφισμα μπορεί να συμβεί εάν δεν υπάρχει αρκετό γρασίδι στη διατροφή των πουλιών. Είναι απαραίτητο να δοθεί στα χηνάκια η ευκαιρία να το τσιμπήσουν.Εάν υπάρχει αρκετό γρασίδι, ο αριθμός των θυμάτων ελαχιστοποιείται.
- Η δεύτερη λύση είναι μάλλον μια προσθήκη στην πρώτη, αλλά αυτό πρέπει επίσης να σας δοθεί η προσοχή. Για να αποφευχθούν τα χηνάρια να μαζέψουν τα φτερά του άλλου, πρέπει να τους παρέχεται μια εναλλακτική λύση. Έτσι, μπορείτε να τους δώσετε ένα περιττό ύφασμα ή άλλο αβλαβές υλικό, το οποίο θα χαρούν ευχαρίστως στον ελεύθερο χρόνο τους.
Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, το ένστικτο των χηνών μπορεί να παραπλανηθεί εάν προσεγγίσετε την επίλυση του προβλήματος με σύνεση, χρησιμοποιώντας τις προαναφερθείσες μεθόδους. Στις περισσότερες περιπτώσεις, συνιστάται να τα συνδυάσετε για μεγαλύτερη απόδοση.
Όταν συνδυάζετε μεθόδους για να αποσπάσετε τα χηνάκια, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι νεαροί νεοσσοί είναι αρκετά ευάλωτοι τόσο σωματικά όσο και ψυχολογικά.
Αυτόματα πτητικά χήνας (φτερωτές φτερών)
Η αρχή λειτουργίας τέτοιων συσκευών βασίζεται στη χρήση λαστιχένιων τμημάτων που είναι ικανά να μαζεύουν σφάγια κατά την περιστροφή.
Το κύριο πλεονέκτημα είναι η ικανότητα χειρισμού μεγάλου αριθμού πουλιών.
Παρακάτω παρουσιάζεται μια λίστα με κοινά μοντέλα:
Ονομα | Παραγωγικότητα σε μία μέρα | Ώρα να αφαιρέσετε τα φτερά από ένα πουλί | Χώρα παραγωγής |
Περιστροφικό-950 | 400 μονάδες | 20 δευτερόλεπτα | Ιταλία |
Πύρο | 140-150 μονάδες | 40-45 δευτερόλεπτα | Ιταλία |
Farmer's Dream 800N | 60 μονάδες | 40 δευτερόλεπτα | Ουκρανία |
Υπάρχουν ειδικά τρυπάνια για την αφαίρεση φτερών από τα σφάγια. Το μειονέκτημα τέτοιων συσκευών είναι η χαμηλή παραγωγικότητα.
Έτοιμη φτερωτή μηχανή "Sprut-700" για χήνες
Η μηχανή φτερό "Sprut-700" λειτουργεί με βάση την αρχή της φυγόκεντρου.
Τα κύρια μέρη είναι καουτσούκ δάχτυλα. Σας επιτρέπει να διατηρήσετε την ακεραιότητα του δέρματος ενός πουλιού, είναι καθολικό (μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κοτόπουλα, γαλοπούλες, χήνες), έχει αντιβακτηριακή επικάλυψη.
Βολικό για χρήση σε μικρές εκμεταλλεύσεις.
Παράμετροι προϊόντος:
- βάρος - 55 κιλά
- την παρουσία ενός μονοφασικού κινητήρα (επιλογές: 220 V, 380 V) ·
- υλικό σκελετού - μεταλλικό προφίλ
- υλικό σώματος - πολυπροπυλένιο ποιότητας τροφίμων (η ελαφριά σκιά σάς επιτρέπει να ελέγχετε το επίπεδο ρύπανσης).
Επεξεργάζονται έως 70 σφάγια ανά ώρα. Η ποιότητα της αφαίρεσης φτερών είναι 93-95%.
Το κόστος του αυτοκινήτου είναι από 50 έως 60 χιλιάδες ρούβλια. Η περίοδος αποπληρωμής είναι 2-3 μήνες (με τακτική λειτουργία του αγροκτήματος). Αυτό το μοντέλο έχει πολλές θετικές κριτικές μεταξύ των αγροτών.
Πώς να φτιάξετε ένα πλυντήριο από το πλυντήριο
Η αρχή της δημιουργίας της δομής είναι να χρησιμοποιείτε όσο το δυνατόν περισσότερο τα μέρη της παλιάς μηχανής.
Στάδια δημιουργίας μιας συσκευής στο σπίτι:
- Αφαιρέστε τον κινητήρα από το σώμα του πλυντηρίου. Πρέπει επίσης να ληφθούν ηλεκτρικά καλώδια.
- Κόψτε τον εύκαμπτο σωλήνα στο πλυντήριο, καλύψτε τις οπές με στεγανωτικό.
- Κάντε τρύπες στο τύμπανο για να χωρέσετε τα δάχτυλα.
- Κόψτε σκληρές μεταλλικές πλάκες. Τοποθετήστε το τμήμα πάνω από το κάτω μέρος της δομής και στερεώστε το σφιχτά.
- Εγκαταστήστε καουτσούκ.
- Κάνετε στηρίγματα για τον κινητήρα από ατσάλινη γωνία.
- Συνδέστε τον κινητήρα στο τύμπανο.
- Συνδέστε τον κινητήρα στο ηλεκτρικό δίκτυο.
- Συνδέστε έναν ελαστικό σωλήνα στην κεφαλή του ντους (για να διατηρήσετε το νερό μέσα όταν λειτουργεί το μηχάνημα).
- Επεξεργαστείτε ένα δοκιμαστικό σφάγιο στη δημιουργημένη δομή.
Φροντίστε να διαβάσετε:
Πώς να ταΐσετε τις χήνες έτσι ώστε να αποκτήσουν βάρος γρήγορα;
Μπορείτε να προστατεύσετε τον κινητήρα από το νερό φτιάχνοντας ένα πλαστικό κουτί.
Αβιταμίνωση και έλλειψη ασβεστίου στα χηνάκια
Τα χηνάκια, όπως και κάθε άλλο ζώο, ειδικά σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης, χρειάζονται ποιοτική διατροφή.
Εάν αυτό δεν τους δοθεί, αρχίζουν να αντισταθμίζουν την έλλειψη θρεπτικών ουσιών στο σώμα τους εις βάρος των συγγενών τους. Συνήθως τα μικρότερα και ασθενέστερα υποφέρουν, καθώς είναι πολύ πιο εύκολο να τα βλάψουν.Σε αυτήν την περίπτωση, η επιθετική συμπεριφορά των χηνών δεν είναι τόσο πρόβλημα όσο ένα «σύμπτωμα» ενός πιο σημαντικού προβλήματος: η έλλειψη θρεπτικών ουσιών, λόγω της οποίας μπορεί να υποφέρουν όχι μόνο μεμονωμένα χηνάκια, αλλά ολόκληρη η ομάδα τους.
Εάν τα χηνάκια τσιμπήσουν το ένα το άλλο μέχρι να αιμορραγούν για τον προαναφερθέντα λόγο, είναι πολύ εύκολο να επιλυθεί το πρόβλημα, αλλά αυτό πρέπει να γίνει αμέσως. Δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς ότι η διατροφή τους πρέπει να βελτιστοποιηθεί και να ισορροπηθεί προσθέτοντας νέα τρόφιμα και ουσίες σε αυτό. Συνιστάται γενικά να συμπεριλάβετε τα ακόλουθα στη διατροφή των νεοσσών:
- τυρί cottage
- βραστά αυγά;
- συμπληρώματα βιταμινών.
Με τη σωστή διατροφή, τα χηνάκια δεν θα χρειαστεί να μαζέψουν τα φτερά μεταξύ τους, επειδή δεν υπάρχει τίποτα να αντισταθμιστεί και όλες οι ουσίες και οι βιταμίνες είναι άφθονες. Η έλλειψη βιταμινών κάνει το ένστικτο επιβίωσης να λειτουργεί, και αυτό οδηγεί σε τέτοιες συνέπειες.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, τα χηνάκια έχουν τις ίδιες ανάγκες με τους εφήβους κατά την περίοδο ανάπτυξης. Δηλαδή, το σώμα απαιτεί αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα στη διατροφή.
Κοπή σφαγίου
Αφού το αίμα έχει εξαντληθεί εντελώς, θα πρέπει αμέσως να αρχίσετε να μαζεύετε το πουλί - εάν κρυώσει, θα είναι πολύ πιο δύσκολο να το κάνετε αυτό. Μετά την απομάκρυνση, προχωρήστε απευθείας στην κοπή.
Η ακολουθία των ενεργειών έχει ως εξής:
- Πάρτε ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι. Πρέπει να υποστεί επεξεργασία με βραστό νερό και να ξεπλυθεί καλά και στη συνέχεια να προχωρήσει στην κοπή. Μπορείτε επίσης να εργαστείτε με ειδικό μαγειρικό ψαλίδι.
- Πρώτον, γίνεται μια τομή κατά μήκος της καρίνας σε όλο σχεδόν το μήκος - από την κλοάκα έως το πάνω τρίτο.
- Όλα τα εσωτερικά όργανα αφαιρούνται μέσω του προκύπτοντος κενού. Δεν γράφονται όλοι - η τραχεία, οι πνεύμονες με το διάφραγμα, ο οισοφάγος, η σπλήνα, το αδενικό στομάχι και η χοληδόχος κύστη, καθώς και τα γεννητικά όργανα απορρίπτονται.
- Διατηρεί το συκώτι και το στομάχι. Από αυτό πρέπει να αφαιρέσετε την πυκνή επιδερμίδα και όλα τα περιεχόμενα.
- Στη συνέχεια, η κεφαλή κόβεται στο επίπεδο 2 του αυχενικού σπονδύλου.
- Στη συνέχεια, τα πόδια κόβονται στο επίπεδο του μεταταρσίου, και τα φτερά κόβονται στην άρθρωση του αγκώνα.
- Το σφάγιο πλένεται καλά υπό την πίεση κρύου τρεχούμενου νερού. Είναι απαραίτητο να περιμένετε το νερό να αποστραγγιστεί εντελώς διαφανές - αυτό μπορεί να επιτευχθεί μετά από 3-4 κύκλους.
- Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να αφαιρέσετε αμέσως το λίπος της χήνας, το οποίο χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στα καλλυντικά - για παράδειγμα, λιπαίνουν τα μάγουλα μαζί του για να αποφύγουν τον κρυοπαγήματα.
Είναι ενδιαφέρον. Το λίπος της χήνας είναι εντελώς ακίνδυνο για την υγεία εάν καταναλώνεται με μέτρο. Το γεγονός είναι ότι δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη και ταυτόχρονα διατηρεί όλες τις ποιοτικές γεύσεις του ζωικού λίπους.
Πρέπει να τσιμπήσετε το πουλί πριν κρυώσει.
Μετά την κοπή, μπορείτε να κόψετε όλα τα μέρη ξεχωριστά: φιλέτα χήνας, φτερά και πόδια. Μπορείτε επίσης να διαχωρίσετε τα φιλέτα από τα οστά και να τα αποθηκεύσετε για μαγείρεμα.
Πουλιά ραμφίσματος: πώς να εντοπίζετε εγκαίρως
Αποπτέρωση φτερών από χήνες μπορεί να συμβεί σε οποιαδήποτε ηλικία. Ωστόσο, υπάρχουν περίοδοι αυξημένης προδιάθεσης για ράμφισμα:
- Η περίοδος 1 εμφανίζεται στην ηλικία των 25 ημερών. Εμφανίζεται ένα νέο φτέρωμα, αρχίζει ένα γρήγορο κέρδος μάζας.
- Η περίοδος 2 γιορτάζεται στην αρχή της ωοτοκίας.
Το ράμφισμα προκαλεί μεγάλη ζημιά στο αγρόκτημα. Βλέποντας πώς οι συγγενείς αρχίζουν να βγάζουν το χνούδι μεταξύ τους, το υπόλοιπο κοπάδι συνδέεται με τη διαδικασία. Τα θύματα πεθαίνουν από απώλεια αίματος ή από μόλυνση τραυμάτων στην επιφάνεια του δέρματος. Το ράμφισμα της κλοάκας μπορεί να οδηγήσει σε εντερική πρόπτωση, από την οποία πεθαίνει επίσης η χήνα.
Για να το εντοπίσετε εγκαίρως, πρέπει να δώσετε προσοχή στα σημεία ραμφίσματος:
Εάν παρατηρηθούν φαλακρές κηλίδες, σταγόνες αίματος, γρατσουνιές σε αυτά τα μέρη, πρέπει να ληφθούν επείγοντα μέτρα. Πριν από τη θεραπεία πουλιών ή την πρόληψη, πρέπει να καταλάβετε τους λόγους αυτής της συμπεριφοράς.
Εξωτερική μέθοδος
Υπάρχουν δύο μέθοδοι σφαγής χήνων - εξωτερικών και εσωτερικών.Το πρώτο χρησιμοποιείται στις εκμεταλλεύσεις πολύ πιο συχνά. Θα χρειαστεί ένα πολύ ακονισμένο μαχαίρι.
- Το πουλί τραβιέται με το χέρι από τα πόδια, γυρίζει το κεφάλι προς τα κάτω και αναισθητοποιείται με ένα έντονο χτύπημα στο κεφάλι με ένα ραβδί.
- Η αναισθητοποιημένη χήνα τοποθετείται σε ειδικό κώνο έτσι ώστε το κεφάλι να κρέμεται προς τα κάτω από κάτω στο επίπεδο του αυτιού (ή ελαφρώς κάτω.
- Λαμβάνοντας το κεφάλι μιας χήνας με το ένα χέρι, το άλλο χέρι τρυπά το λαιμό με ένα μαχαίρι. Η λεπίδα πρέπει να προσπαθήσει να τρυπήσει όσο το δυνατόν πιο βαθιά.
- Στη συνέχεια, με μία κίνηση, η καρωτιδική αρτηρία και η σφαγίτιδα φλέβονται.
Το αίμα θα πρέπει να αποστραγγιστεί πλήρως από το πουλί, καθώς το κρέας με άσχημη αιμορραγία επιδεινώνεται γρήγορα. Δεν υπάρχει βιασύνη, τότε η γεύση του κρέατος δεν θα χαθεί, και το σφάγιο θα αποκτήσει μια όμορφη καθαρή εμφάνιση. Όταν το αίμα έχει αποστραγγιστεί πλήρως, αρχίζουν να κόβονται.
[κατάρρευση]
Λόγοι για την απομάκρυνση των φτερών
Όλοι οι λόγοι για τους κτηνιάτρους υποδιαιρούνται σε αυτούς που προκαλούνται από δυσμενείς συνθήκες διατήρησης και φυσιολογικά χαρακτηριστικά του πουλιού.
Τα χηνάκια μπορούν να τσιμπήσουν εάν δεν φροντιστούν σωστά.
Ενστικτο
Ο λόγος για τον οποίο τα χηνάκια ραμφίζουν τις ουρές και τις πλάτες τους είναι ένα φυσικό ένστικτο, η πλήρης εξάλειψη του οποίου είναι αδύνατη. Οι χήνες λατρεύουν τα πάντα: το γρασίδι, τα τακούνια του ιδιοκτήτη, τα δάχτυλα των ποδιών και οι πλάτες των συναδέλφων τους. Εάν δεν επιτρέπεται στα πουλιά να βόσκουν, το ένστικτό τους δεν θα ικανοποιηθεί. Στη συνέχεια, θα χρησιμοποιηθούν όλα όσα πέφτουν κάτω από το ράμφος. Ως εκ τούτου, ένας έμπειρος κτηνοτρόφος προσπαθεί να καλύψει αυτήν την ανάγκη των κατοικίδιων. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλουδίζοντας αχλάδια να το κάνουμε - να αφήσεις το κοπάδι να βόσκεις. Το χειμώνα, όταν τα πουλιά είναι κλειστά στο σπίτι, το γρασίδι μπορεί να μιμηθεί με χρωματιστές κορδέλες, οι οποίες θα αποσπάσουν τα χηνάκια.
Σημείωση! Η προδιάθεση για κανιβαλισμό στα πουλιά μεταδίδεται σε γενετικό επίπεδο. Πάνω απ 'όλα, οι πάπιες μουλάρας θέλουν να μαζέψουν.
Ένα άλλο φυσιολογικό χαρακτηριστικό των χήνων είναι η περιέργειά τους. Μια άλλη φυλή, με έντονο χρώμα, τούφες, ασυνήθιστο φτέρωμα, θα προσελκύσει το υπόλοιπο κοπάδι. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ράμφισμα φτερών.
Η Κλοάκα αλλάζει
Εάν τεντωθεί ο δακτύλιος cloacal, ενδέχεται να εμφανιστούν σταγόνες αίματος και μπορεί να υποστούν βλάβη τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτό θα τραβήξει την προσοχή άλλων πουλιών, θα αρχίσουν να τσιμπήσουν αυτό το μέρος. Οι αλλαγές στην κλοάκα μπορεί να σχετίζονται με την πρόωρη ωοτοκία. Όταν η χήνα δεν έχει καταφέρει ακόμη να αυξήσει το βάρος, με την έναρξη του συμπλέκτη, το ωάριο πέφτει.
Τεχνικές σφαγής
Υπάρχει μια εξωτερική και εσωτερική μέθοδος σφαγής, με την πρώτη να χρησιμοποιείται από τους αγρότες πιο συχνά.
Η εξωτερική μέθοδος σφαγής χρησιμοποιείται πιο συχνά από τους αγρότες.
Εξωτερική μέθοδος
Σε αυτήν την περίπτωση, η ακολουθία των ενεργειών έχει ως εξής:
- Πρέπει πρώτα να ακονίσετε καλά το μαχαίρι.
- Η χήνα λαμβάνεται από το χέρι από τα πόδια και αναποδογυρίζεται.
- Τότε αναισθητοποιείται με ένα έντονο χτύπημα στο κεφάλι με ένα ραβδί.
- Στη συνέχεια, γίνεται διάτρηση στο λαιμό στο επίπεδο της άκρης του αυτιού (πηγαίνετε λίγο χαμηλότερα), βυθίζοντας το μαχαίρι όσο το δυνατόν πιο βαθιά.
- Τέλος, η καρωτιδική αρτηρία και η σφαγίτιδα φλέβα διαπερνούν.
Σημείωση. Πρέπει να αφήσετε το αίμα να στραγγίσει εντελώς. Χάρη σε αυτήν την τεχνική, το κρέας θα αποκτήσει μια όμορφη παρουσίαση.
Εσωτερική μέθοδος
Σε αυτήν την περίπτωση, η τεχνική απόδοσης είναι διαφορετική:
- Τα μεγάλα ψαλίδια ακονίζονται καλά.
- Η χήνα είναι σφιχτά δεμένη με ένα σχοινί, κάνοντας 2-3 στροφές.
- Το πουλί κρέμεται ανάποδα πάνω σε έναν συμπαγή πόλο.
- Στη συνέχεια, το ράμφος είναι αδιάσπαστο και με τα δύο χέρια και το ψαλίδι εισάγεται απευθείας στην στοματική κοιλότητα και η καρωτιδική αρτηρία και η σφαγίτιδα φλέβα στον ατμό.
- Μετά από αυτό, το ψαλίδι κατευθύνεται βαθιά στο στόμα προς την κατεύθυνση του εγκεφάλου. Η εσωτερική μέθοδος έχει πολλά πλεονεκτήματα.
- Και πάλι πρέπει να περιμένετε έως ότου η μέγιστη ποσότητα αίματος ρέει.
Η εσωτερική μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σφαγή γρηγορότερα και ευκολότερα, αλλά είναι σημαντικό να κατανοήσουμε καλά την ανατομία του πουλιού - το κύριο σημείο είναι να κόψετε γρήγορα τα βασικά αιμοφόρα αγγεία.
Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι η πληγή είναι μικρότερη, έτσι λιγότερα βακτήρια θα εισέλθουν σε αυτήν.Και λόγω της βλάβης της παρεγκεφαλίδας μετά την εισαγωγή του ψαλιδιού στον εγκέφαλο, οι μύες του πουλιού χαλαρώνουν, οπότε θα είναι πιο εύκολο να ξεκολλήσουμε τα φτερά από αυτό.
Μικρή περιοχή ως αιτία συγκρούσεων μεταξύ χήνων
Αυτός ο παράγοντας απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Γιατί τα χηνάκια σε ένα στενοχωρημένο σπίτι πουλερικών μαζεύουν τα φτερά του άλλου; Η διατήρηση των χήνων σε μια μικρή περιοχή οδηγεί στην αύξηση του πόνου τους. Παρεμβαίνουν στην κίνηση των συγγενών και αρχίζουν να αγωνίζονται για την απελευθέρωση του χώρου.
Σπουδαίος! Το ράμφισμα ξεκινά με πολλά άτομα, τα πιο αδύναμα χηνάκια. Εάν οι υποκινητές της σύγκρουσης δεν απομακρυνθούν εγκαίρως, ο κανιβαλισμός θα εξαπλωθεί σε ολόκληρο το ζωικό κεφάλαιο. Είναι επίσης απαραίτητο να διαχωριστούν οι τραυματίες και οι νεκροί νεοσσοί από το κοπάδι. Τα πουλιά, ακολουθώντας ένα ρυθμισμένο αντανακλαστικό, θα θελήσουν να τα μαζέψουν πρώτα και μετά όλα τα ζώα.
Μερικές φορές ο κανιβαλισμός της χήνας εκδηλώνεται λόγω της έλλειψης θέσεων ωοτοκίας. Ο ιδιοκτήτης πρέπει να βεβαιωθεί ότι δεν διατηρούνται περισσότερα από 5-6 στρώματα σε ένα μέρος, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να τρώνε τα αυγά από τα πουλιά.
Για να αποφύγετε την καταπολέμηση των πτηνών για την επικράτεια, πρέπει να τηρείτε τα πρότυπα πυκνότητας εκτροφής.
Ηλικία χήνας | Περιοχή προσγείωσης (cm² ανά άτομο) |
Χηνάκια έως 2 εβδομάδες | 230 |
Νέα ανάπτυξη από 3 έως 9 εβδομάδες | 500 |
Δείγματα ηλικίας 9 έως 17 εβδομάδων | 1000 |
Χήνες άνω των 17 εβδομάδων | 1400 |
Έτσι, θα υπάρχει αρκετός χώρος για όλους, οι χήνες θα μπορούν να προσεγγίζουν ελεύθερα τους πότες, τους τροφοδότες και να μετακινούνται γύρω από το ορνιθώνα.
Σφαγή χήνες στο σπίτι: η σωστή τεχνική
Μεταξύ εκείνων που πραγματοποιούν σφαγή χήνων υψηλής ποιότητας, είναι κοινές δύο μέθοδοι:
- Εξωτερικός.
- Εσωτερικό.
Εξωτερικός
Με την εξωτερική μέθοδο, ένα ακονισμένο μαχαίρι χρησιμοποιείται για σφαγή. Οι οδηγίες βήμα προς βήμα για αυτήν την τεχνική είναι οι εξής:
- Αναισθητοποιήστε το πουλί με ένα αμβλύ αντικείμενο στο κεφάλι.
- Τοποθετήστε τον στον κώνο με τα πόδια σας.
- Κρατήστε το κεφάλι σας με το αριστερό σας χέρι.
- Κάντε μια βαθιά παρακέντηση με ένα μαχαίρι στο λαιμό.
- Κόψτε την καρωτιδική αρτηρία και τη σφαγίτιδα φλέβα με έντονη κίνηση.
- Αφήστε το σφάγιο για λίγο για να στραγγίξετε το αίμα. Δεν χρειάζεται να βιαστείτε, επειδή το κρέας που δεν έχει αφαιρέσει πλήρως θα έχει μικρότερη διάρκεια ζωής. Κατά μέσο όρο, το αίμα ρέει από 15 έως 20 λεπτά.
- Αφαιρέστε το σκελετό χωρίς αίμα από τον κώνο και αρχίστε να μαζεύετε.
Βίντεο: σφαγή, απομάκρυνση και τραγούδι μιας χήνας
Είναι σημαντικό! Συνιστάται σε ένα άτομο που πρόκειται να σφαγή μια χήνα να εξοικειωθεί με την ανατομία του πριν από αυτήν τη διαδικασία. Πρέπει να μάθει να κάνει ακριβείς και γρήγορες κινήσεις με αιχμηρά αντικείμενα. Αυτό θα κάνει τη σφαγή γρηγορότερη, ευκολότερη και ακριβέστερη.
Εσωτερικό
Για την εσωτερική μέθοδο, απαιτείται ψαλίδι ως εργαλείο. Παίρνει λιγότερο χρόνο από το εξωτερικό, επομένως είναι πιο δημοφιλές.
Έτσι θα μοιάζουν οι οδηγίες βήμα προς βήμα για αυτήν την τεχνική:
- Δέστε τα πόδια του πουλιού με ένα σχοινί.
- Διπλώστε και τα δύο φτερά στη μία πλευρά.
- Κρεμάστε τη χήνα με τα πόδια σας.
- Ξεβιδώστε το ράμφος.
- Τοποθετήστε το ψαλίδι σε αυτό και κόψτε τις σφαγίτιδες και τις φλέβες γέφυρας σε μία κίνηση.
- Κάντε μια τρύπημα στον ουρανίσκο δείχνοντας το ψαλίδι στο πίσω μέρος του κρανίου όπου βρίσκεται η παρεγκεφαλίδα.
- Απλωσε τα φτερά σου.
- Αφήστε το αίμα να στραγγίσει.
- Μετά από 20 λεπτά, μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε.
Η ευκολότερη μέθοδος που χρησιμοποιούν οι αγρότες είναι να κόψουν το κεφάλι του πουλιού με ένα τσεκούρι και να το κρεμάσουν για αιμορραγία με τα φτερά του απλωμένα.
Αβιταμίνωση στα χηνάκια: συμπτώματα
Μια ανισορροπημένη διατροφή στερεί τα πουλιά από βασικά μέταλλα και βιταμίνες. Τα χηνάκια χρειάζονται μικροθρεπτικά συστατικά για πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη. Η έλλειψη πρωτεϊνών, ασβεστίου, βιταμίνης Β, πρωτεΐνης στις ζωοτροφές οδηγεί σε ανεπάρκεια βιταμινών. Οι νέοι αρχίζουν να αναζητούν τρόπους για την αναπλήρωση καταστημάτων θρεπτικών συστατικών. Η απομάκρυνση των φτερών ξεκινά, περνώντας στο ράμφισμα μέχρι το αίμα.
Αβιταμίνωση στα χηνάκια
Μπορείτε να προσδιορίσετε την ανεπάρκεια βιταμινών με τα ακόλουθα κριτήρια:
- διακοπή και επιβράδυνση της ανάπτυξης
- αλλαγή στο χρώμα του φτερού.
- Ελλειψη ορεξης;
- κακή ανάπτυξη φτερών.
Η σωστή διατροφή για την πρόληψη του κανιβαλισμού
Για να μειώσετε την πιθανότητα ραμφίσματος, πρέπει να προσέχετε το καθεστώς διατροφής: παρέχετε επαρκή ποσότητα τροφής και αυξήστε τη θρεπτική αξία της διατροφής. Όσο για το τελευταίο, ο δημιουργός χρειάζεται:
- αναμίξτε συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών στη τροφή.
- συμπεριλάβετε χόρτο στη διατροφή?
- Παρέχετε κορεσμό με λίπη: κρέας, οστεάλευρα, τυρί cottage, ιχθυέλαιο.
- Αυξήστε την περιεκτικότητα σε ίνες: προσθέστε καρότα και τεύτλα ζωοτροφών.
- Αυξήστε το επίπεδο αλατιού στο 0,4%.
Εκτός από τον εμπλουτισμό της διατροφής, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η τροφή είναι φρέσκια. Η μούχλα, ξινή θα οδηγήσει σε λοιμώξεις, κάτι που είναι πολύ ανεπιθύμητο.
Μαζί με το φαγητό, είναι επιτακτική η παροχή επαρκούς νερού στις χήνες. Πρέπει να είναι πάντα στο πότη.
Σπουδαίος! Για να μειώσετε την επιθετικότητα των πουλιών και, κατά συνέπεια, την τάση να δαγκώσετε, μπορείτε να κάνετε μια λύση. Για να γίνει αυτό, προστίθενται ηρεμιστικά στο νερό και παρέχουν πρόσβαση σε κάθε πουλί στον πότη.
Επίλυση προβλημάτων αποπτέρωσης φτερών και μέτρα πρόληψης
Εάν έχει ήδη ξεκινήσει η απομάκρυνση, πρέπει:
- να βάλουν τους εμπνευστές του κανιβαλισμού σε ξεχωριστό δωμάτιο.
- διανείμετε χήνες στο σπίτι στο κατάλληλο επίπεδο πυκνότητας έτσι ώστε ο καθένας να έχει πρόσβαση σε τρόφιμα και νερό.
- Μειώστε τον φωτισμό στο δωμάτιο.
- αφαιρέστε εγκαίρως τα νεκρά άτομα από τις εγκαταστάσεις (εάν υπάρχουν θύματα) ·
- για προσωρινή επανεγκατάσταση τραυματισμένων πουλιών ·
- εξασφαλίστε το κατάλληλο επίπεδο υγρασίας και αερισμού στο σπίτι.
- εντός 3-4 ημερών προσθέστε αλάτι στη ζωοτροφή (αλλά όχι περισσότερο από 1,5%).
Προληπτικά μέτρα:
- Κόψιμο ράμφος. Μια αξιόπιστη αλλά μη ασφαλής μέθοδος. Αυτή η επέμβαση μπορεί να γίνει μόνο από κτηνιάτρους ή έμπειρους αγρότες. Πραγματοποιείται σε χηνάκια σε ηλικία 10 ημερών ή στην ηλικία των 2 μηνών. Τα σφάλματα κοπής ραμφών θα βλάψουν το ράμφος και συνεπώς θα μειώσουν τη ζωή του πουλιού.
- Λήψη βρωμίου ως συμπλήρωμα διατροφής που καταστέλλει την υπερβολική δραστηριότητα.
- Η πρόσληψη κιτρικού οξέος σε αναλογία 0,02-0,05 g ανά χήνα. Η διάρκεια της εισδοχής είναι έως 3 εβδομάδες.
- Αύξηση της περιεκτικότητας των ζωικών πρωτεϊνών στις ζωοτροφές (προϊόντα σόγιας, ψάρια, απορρίμματα κρέατος, τυρί cottage, γάλα σε σκόνη).
- Περπατώντας χήνες στον καθαρό αέρα (θα υπάρξει κάτι για τα πουλιά να καταλάβουν τα ράμφη τους).
- Η λήψη φαρμάκων, για παράδειγμα, βιοβετίνης σε αναλογία 25 g ανά 500 άτομα. Το φάρμακο παρεμβαίνει στη ζωοτροφή, η πορεία χορήγησης δεν πρέπει να υπερβαίνει τον 1 μήνα.
Ο κανιβαλισμός μεταξύ των πουλιών έχει αρνητικές συνέπειες. Ωστόσο, μπορεί να αποφευχθεί με την τήρηση των κανόνων τήρησης χήνων και τηρώντας προληπτικά μέτρα.
Κοπή κοτόπουλου - διάγραμμα και βίντεο
Αφού αφαιρέσουν το φτέρωμα, αρχίζουν να κόβουν το έντερο. Τα έντερα και η χοληδόχος κύστη απορρίπτονται (Εικ. 3). Η καρδιά και το συκώτι, καθώς και η στομάχι (χωρίς την επιδερμίδα) μπορούν να καταναλωθούν. Επίσης, ως πρόσθετο στη διατροφή των πτηνών, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα εσωτερικά όργανα που παρασκευάζονται με το μαγείρεμα:
- Σπλήνα
- Τραχεία
- Πνεύμονες
- Αδενικός στομάχι
- Οισοφάγος
- Όρχεις και ωοθήκες
Σύκο. 3. Στερεώνοντας το κοτόπουλο: 1 - κάντε μια εγκάρσια τομή στο λαιμό, 2 - αφαιρέστε το οστό και το κεφάλι του λαιμού, 3 - κολλήστε τα δάχτυλά σας στην τρύπα και αναπτύξτε το, 4 - κόψτε προσεκτικά το τμήμα της ουράς, ώστε να μην προκαλέσετε ζημιά εσωτερικά όργανα και χαλάστε το κρέας, 5 - αφαιρέστε τα έντερα, 6 - αφαιρέστε τα εσωτερικά όργανα, 7 - λυγίστε απαλά το δέρμα στο λαιμό μέσα στο σφάγιο, 8 - δέστε τα πόδια και τα φτερά για ευκολότερη αποθήκευση
Μετά τον εκσπλαχνισμό, το σφάγιο πλένεται σε κρύο νερό και αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για οκτώ ώρες. Μόλις κρυώσει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα ή να τοποθετηθεί στον καταψύκτη για αποθήκευση.
Τα χηνάκια τσίμπησαν μεταξύ τους: γιατί και τι να κάνω;
Στην αρχή, τα μικρά χηνάκια τρέχουν σε ένα φιλικό κοπάδι, αλλά συμβαίνει συχνά ότι μια ή δύο εβδομάδες περνούν και οι χθεσινοί φίλοι μετατρέπονται σε σκληρούς τυράννους. Αρχίζουν να τσιμπήσουν οδυνηρά τους πιο αδύναμους συγγενείς τους, βγάζοντας το χνούδι και ραμφίζοντας τις πλάτες μέχρι να αιμορραγούν. Εάν δεν ληφθούν επείγοντα μέτρα, αυτό απειλεί με σημαντικές απώλειες νεαρών ζώων.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποδείξετε τον λόγο για τον οποίο τα χηνάκια αλληλοσυνδέονται, για να μάθετε τι να κάνετε στη συνέχεια. Υπάρχουν τρεις κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν την επιθετική συμπεριφορά των χηνών:
- έλλειψη βιταμίνης
- περιορισμένος χώρος?
- φυσικό ένστικτο.
Μέθοδος ζεματίσματος με βραστό νερό
Η διαφορά μεταξύ αυτής της μεθόδου απομάκρυνσης διαφέρει από τις δύο προηγούμενες στο ότι το χνούδι δεν πετάει μακριά και αφαιρείται εύκολα. Τα πούπουλα και τα φτερά είναι καθαρά μετά το ζεμάτισμα, το οποίο είναι ένα σημαντικό σημείο για χρήση σε πουπουλένια κρεβάτια ή μαξιλάρια. Αρχικά, παρασκευάζεται βραστό νερό και θερμαίνεται συνεχώς σε θερμοκρασία 90 βαθμών έτσι ώστε το νερό να μην κρυώσει. Μπορεί να υπάρχουν πολλές χήνες για απομάκρυνση, οπότε θα πρέπει να υπάρχει αρκετό βραστό νερό για όλους.
Μια σφαγμένη χήνα λαμβάνεται από τα πόδια και βυθίζεται σε βραστό νερό. Η εγκαύματα διαρκεί αρκετά λεπτά. Όταν το κάνετε αυτό, προσέξτε να μην καεί από ζεστό ατμό ή νερό. Η τριμμένη χήνα τοποθετείται σε δίσκο και τα φτερά αφαιρούνται μαζί με τα κοτσάνια.
Για μια μακρά περίοδο αναπαραγωγής αυτών των πουλερικών, στελέχη επιχειρήσεων ανακάλυψαν πώς να μαζέψουν μια χήνα με ελάχιστη απώλεια ενέργειας και χρόνου. Η μέθοδος είναι παρόμοια με την ξηρή, αλλά μόνο με τη χρήση ζεστού νερού. Το σώμα του πουλιού είναι καλυμμένο με βραστό νερό ή το ίδιο το σφάγιο τοποθετείται σε βραστό νερό για περίπου 7 λεπτά. Τα πόδια και τα φτερά πρέπει να είναι δεμένα εκ των προτέρων. Αυτή η διαδικασία έχει ως στόχο να μαλακώσει το φτερό. Το ζεμάτισμα απλοποιεί τη διαδικασία καθαρισμού χήνων με τα χέρια σας, αλλά έχει επίσης αρνητικά σημεία:
- πρέπει να τσιμπήσετε γρήγορα μέχρι να κρυώσει το σώμα του πουλιού.
- μπορείτε να κάψετε τον εαυτό σας σε ζεστό δέρμα.
- Τα φτερά καθίστανται άχρηστα για περαιτέρω χρήση.
- μειώνεται η διάρκεια ζωής των χήνων.
Έλλειψη βιταμίνης
Όπως κάθε αναπτυσσόμενος οργανισμός, τα μικρά χηνάρια χρειάζονται μια ισορροπημένη διατροφή. Οι βιταμίνες που παρέχονται με τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου και των πρωτεϊνών, καταναλώνονται γρήγορα από τα χηνάκια ως αποτέλεσμα της κινητικότητάς τους. Εάν δεν αντισταθμίζετε τις απώλειες, οι νεοσσοί αρχίζουν ενστικτωδώς να αναζητούν άλλους τρόπους για να πάρουν τις απαραίτητες ουσίες. Αρχικά τραβούν το χνούδι, και στη συνέχεια ραμφίζουν ο ένας τον άλλον στις πληγές. Τα μικρότερα και πιο αδύναμα χηνάκια υποφέρουν περισσότερο.
Για να διορθωθεί η κατάσταση, η τροφή για νεοσσούς αναμιγνύεται με ειδικά συμπληρώματα βιταμινών. Επιπλέον, το σπιτικό τυρί cottage θα αναπληρώσει τέλεια την έλλειψη ασβεστίου και τα βραστά αυγά θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση των αποθεμάτων πρωτεϊνών.
Περιορισμένο δωμάτιο
Τα χηνάκια χρειάζονται χώρο για να μπορούν να κινούνται ελεύθερα χωρίς να παρεμβαίνουν μεταξύ τους. Σε συνωστισμένες συνθήκες, αρχίζουν να αγωνίζονται για έδαφος, προσπαθώντας να αποδείξουν την υπεροχή τους. Σταδιακά, αρκετοί ηγέτες σχηματίζονται από το κοπάδι, το οποίο τα υπόλοιπα κοτόπουλα. Τα πιο αδύναμα άτομα μερικές φορές απλά ραμφίζονται μέχρι θανάτου.
Πρώτον, πρέπει να επιλέξετε τα «προσβεβλημένα» χηνάκια και να τα τοποθετήσετε ξεχωριστά από τα υπόλοιπα. Έτσι, ο χώρος θα ελευθερωθεί στο ορνιθώνα και οι αδύναμοι νεοσσοί θα έχουν την ευκαιρία να γίνουν πιο δυνατοί.
Για να μην χρειάζεται να αγωνίζονται οι χήνες για την περιοχή, πρέπει να σημειωθεί ότι για 1 τετραγωνικό. μ. μπορείτε να κρατήσετε όχι περισσότερα από 10 άτομα στην ηλικία ενός μήνα, όχι περισσότερο από 4 - στην ηλικία των δύο μηνών και μόνο 2 ενήλικα πτηνά.
Φυσικό ένστικτο
Η ανάγκη να τσιμπήσουμε κάτι είναι εγγενής στα χηνάκια από τη φύση. Ταυτόχρονα, τραβούν τα πάντα σε ράμφος, ξεκινώντας από την πλάτη των συγγενών και τελειώνουν με το χέρι του ιδιοκτήτη. Το καλοκαίρι, είναι πολύ εύκολο να λυθεί το πρόβλημα με την απελευθέρωση νεαρών ζώων για βόσκηση. Γυρίζοντας το γρασίδι, τα χηνάκια θα είναι γεμάτα, θα ικανοποιούν τα ένστικτά τους και δεν θα χρειάζεται πλέον να «τρώνε» ο ένας τον άλλον.
Εάν οι νεοσσοί καλλιεργούνται στο εσωτερικό της κρύας περιόδου και δεν υπάρχει τρόπος να τα βόσκουν, μπορείτε να κρεμάσετε φύλλα λάχανου. Κομμάτια έγχρωμης ύλης επίσης αποσπά την προσοχή των νεοσσών.
Τεχνολογία μεταφορέων σε μια φάρμα πουλερικών
Μεγάλες εξειδικευμένες επιχειρήσεις ασχολούνται με τη σφαγή και την κοπή του ρεύματος, χρησιμοποιώντας αυτόματο εξοπλισμό.
Τα πουλιά κρέμονται σε μεταφορική ταινία. Επιτρέπεται να ηρεμήσουν για 90 δευτερόλεπτα.Μετά από αυτό, τα πουλιά κρατούνται για 5-20 δευτερόλεπτα κάτω από ένα ειδικό πιστόλι αναισθητοποίησης για να χαλαρώσουν τους μυς και να ανακουφίσουν τις συνταγές πόνου. Σε αυτήν την περίπτωση, ο καρδιακός παλμός παραμένει και διευκολύνει την περαιτέρω αποβολή.
Ηλεκτρικό μπλοκάρισμα
Τα πουλιά σκοτώνονται εντός των επόμενων 30 δευτερολέπτων μετά την αναισθητοποίηση. Σε ορισμένα εργοστάσια αυτό συμβαίνει αυτόματα, σε άλλα υπάρχει ένας εργαζόμενος στον μεταφορέα.
Μέθοδοι σφαγής
Με την εσωτερική μέθοδο, το κεφάλι στερεώνεται με το ένα χέρι, με το άλλο, οι διαδρομές ροής αίματος μέσω του ράμματος διασχίζονται με ψαλίδι.
Μέθοδος εσωτερικής σφαγής
Η εξωτερική μέθοδος σημαίνει τομή της σφαγίτιδας φλέβας (που βρίσκεται ακριβώς κάτω από το αυτί) και αρτηριών (προσώπου και καρωτίδας). Στη συνέχεια, το σφάγιο κρέμεται πάνω από το δίσκο για δύο έως τρία λεπτά για να αιμορραγεί. Αυτή η διαδικασία καθιστά δύσκολο τον διαχωρισμό των φτερών.
Εξωτερική μέθοδος σφαγής
Ζεμάτισμα
Διευκολύνει την αποξήρανση - ζεστή επεξεργασία. Εκτελείται με υπερθερμαινόμενο ατμό ή βραστό νερό και βοηθά στην απλοποίηση της απομάκρυνσης κατά 80%.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αυτής της διαδικασίας:
- σκληρό (σε θερμοκρασία 60 - 66 ° C)
- μαλακό (στους 53-54 ° C).
Κοτόπουλο
Η πρώτη μέθοδος διευκολύνει την αφαίρεση όλων των φτερών από το πουλί, αλλά εξωτερικά τέτοια σφάγια δεν είναι πολύ ελκυστικά, στο κρύο πρώτα γίνονται κολλώδη και μετά γίνονται κόκκινα και καφέ.
Η δεύτερη μέθοδος κρατά τα σφάγια να φαίνονται καλά. Ωστόσο, είναι πιο δύσκολο να αφαιρέσετε τα φτερά και τα χνούδια από αυτά. Μετά την επεξεργασία του μηχανήματος, απαιτείται χειροκίνητη αποπτέρωση.
Για να αφαιρέσετε το φτερό, χρησιμοποιούνται μηχανές απομάκρυνσης:
- φυγοκεντρικές μηχανές
- μηχανισμοί δίσκων
- ηττημένος?
- δάχτυλο.
Μετά την απομάκρυνση, τα υπολείμματα φτερών απομακρύνονται με αποτρίχωση, η οποία γίνεται με το χέρι ή σε ειδικό λουτρό. Η μάζα που προορίζεται για αυτό είναι ένα μείγμα λευκής παραφίνης και της ίδιας απόχρωσης κολοφωνίου. Η σκληρυμένη μάζα κεριού με φτερά απομακρύνεται μηχανικά.
Πρόληψη τσίμπημα στα χηνάκια
Εάν τα χηνάκια λαμβάνουν μια ισορροπημένη διατροφή, βόσκουν τακτικά και ζουν σε ένα ευρύχωρο σπίτι πουλερικών, αλλά εξακολουθούν να τρώνε ο ένας τον άλλον, οι έμπειροι κτηνοτρόφοι συνιστούν να αλείψουν την πλάτη τους με πίσσα σημύδας. Η δυσάρεστη μυρωδιά και η πικρή γεύση της ουσίας θα αποθαρρύνουν τους νεοσσούς από το τσίμπημα.
Η πίσσα σημύδας προάγει επίσης την ταχεία επούλωση των πληγών μετά από "τσίμπημα".