Ένας βολικός τρόπος για να φυτρώνετε γρήγορα τα φασόλια για φαγητό και σχολείο στο σπίτι

Γιατί να φυτρώνουν τα φασόλια

Οι σπόροι φασολιών περιέχουν επιβλαβές φυτικό οξύ. Δρα ως αναστολέας των ενζύμων τροφίμων. Ως αποτέλεσμα της βλάστησης, αυτή η ουσία χάνει τις ιδιότητές της. Στη συνέχεια, οι σπόροι απελευθερώνονται από αυτό το άχρηστο στοιχείο και το ανθρώπινο σώμα αφομοιώνει πληρέστερα τις πολύτιμες ουσίες που κρύβονται σε αυτά.

Όταν οι σπόροι φασολιών βλασταίνουν, οι σύνθετες φυτικές πρωτεΐνες μετατρέπονται γρήγορα σε αμινοξέα με μια απλή δομή. Ως αποτέλεσμα της χρήσης ενός τέτοιου προϊόντος, η διαδικασία πέψης είναι ταχύτερη και ευκολότερη. Το σώμα δεν αισθάνεται βαρύτητα στο στομάχι, αέρια δεν σχηματίζονται στο έντερο.

Εάν τα φυτά των οσπρίων βλασταίνουν για περαιτέρω ανάπτυξη των φυτών, αυξάνεται η περιεκτικότητα τους σε βιταμίνες. Το προϊόν είναι εμπλουτισμένο με ρουτίνη, τοκοφερόλη, βιταμίνες Κ και Δ. Η συγκέντρωση βιταμινών από την ομάδα Β αυξάνεται επίσης, ενώ η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε αυξάνεται σχεδόν 10 φορές. Επίσης, η βλάστηση των σπόρων προκαλεί την ανάπτυξη ενζύμων. Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, ο αριθμός τους αυξάνεται 100 φορές. Επομένως, αυτή η προκαταρκτική προετοιμασία των σπόρων διευκολύνει την πέψη των τροφίμων.

Τα φυτρωμένα φασόλια έχουν διαφορετική θρεπτική αξία. Σε σύγκριση με τους σπόρους που δεν έχουν υποστεί προεπεξεργασία, η ποσότητα πρωτεΐνης στα φυτά αυξάνεται κατά το ένα τρίτο και η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μειώνεται κατά 15%.

Σε μια σημείωση! Η βλάστηση των σπόρων γίνεται συχνά για ενδιαφέροντα πειράματα στο σχολείο.

Δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες για κατανάλωση φύτρων.

Μπορεί να είναι ενδιαφέρον Τι είναι το Vigna: καλλιέργεια, κριτικές, φωτογραφίες

Μερικά από αυτά περιέχουν τοξικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Καταστρέφονται μόνο κατά τη θερμική επεξεργασία.

Επιτρέπεται να τρώει λάχανα από τις ακόλουθες ποικιλίες φασολιών:

• μαύρος;
• adzuki;
• στικτός;
• mung;
• mung.

Όταν αγοράζετε φασόλια σε ένα κατάστημα ή αγορά, δεν μπορείτε να τα φάτε ωμά. Τέτοιοι βλαστοί υποβάλλονται κατ 'ανάγκη σε θερμική επεξεργασία. Οι σπόροι φυτρώνουν σε ένα ζεστό και υγρό περιβάλλον, κάτι που είναι ευνοϊκό για την ανάπτυξη επικίνδυνων μικροχλωρίδων.

Μέρος II: Προετοιμασία

Το πείραμά μας δεν τελειώνει εκεί. Τώρα πρέπει να μάθουμε ποιες προϋποθέσεις είναι απαραίτητες για έναν νεαρό βλαστάρι να μετατραπεί σε πλήρες φυτό. Γι 'αυτό, επιλέξαμε φασολάκια από το τρίτο δείγμα. Τους χωρίσαμε σε τρεις ομάδες. Η πρώτη ομάδα, μαζί με το μεγαλύτερο βλαστάρι, τοποθετήσαμε σε ένα γυάλινο βάζο, για να παρατηρήσουμε την ανάπτυξη της ρίζας μέσω του πλευρικού τοιχώματος. Θα βάλουμε αυτό το δείγμα σε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος. Τοποθετήστε τη δεύτερη ομάδα δίπλα στην πρώτη, αλλά καλύψτε την με ένα καπάκι, δηλαδή στερεί την πρόσβαση στις ακτίνες του ήλιου. Τοποθετήστε την τρίτη ομάδα σε ένα ηλιόλουστο μέρος, αλλά σε κρύο περβάζι, δηλ. σε μέρος όπου η θερμότητα είναι μικρότερη από εκείνη του πρώτου και δεύτερου δείγματος. Θα παρατηρήσουμε ποια από τις ομάδες σπόρων θα αναπτυχθεί καλύτερα.
Έχει περάσει μια μέρα από τότε που τα φυτρωμένα φασόλια φυτεύτηκαν στο έδαφος. Δεν υπάρχουν ακόμη μεγάλες αλλαγές. Φυτέψαμε τα φασόλια ρηχά, οπότε είναι πιθανό τα φασόλια να εκτίθενται ελαφρώς ως αποτέλεσμα του βαρύ ποτίσματος.

Χθες, όταν φωτογραφήσαμε το πρώτο δείγμα, ένα μικροσκοπικό άκρο ενός φασολιού ήταν ορατό στο μέλι με κομμάτια γης.Και απόψε σε αυτό το μέρος έχει μεγαλώσει ένα ύψος 8 εκατοστών! Αυτό είναι καταπληκτικό! Μια τέτοια πρόοδος σε ένα μόνο φως της ημέρας! Το πρώτο ζευγάρι φύλλων είναι καλά διαμορφωμένο και έτοιμο να ανοίξει. Οι κοτυληδόνες άρχισαν να συρρικνώνονται. Στο δεύτερο και τρίτο δείγμα, τα φασόλια μόλις βγήκαν από το έδαφος. Η ανάπτυξη βλαστών υστερεί.

Βασικές μέθοδοι βλάστησης

Για να βλαστήσουν τα φασόλια στο σπίτι, οι σπόροι προετοιμάζονται πρώτα. Γι 'αυτό, ο σπόρος ταξινομείται. Απομακρύνονται όλοι οι αποξηραμένοι και συρρικνωμένοι κόκκοι. Τα φασόλια με σημάδια αλλοίωσης και σήψης απορρίπτονται. Στη συνέχεια, μπορείτε να φυτρώσετε τα φασόλια γρήγορα στο σπίτι για φαγητό ή για καλλιέργεια στο οικόπεδο.

Πώς να βλαστήσετε τους σπόρους για τα τρόφιμα

Ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε φυτά είναι να τα μεγαλώσετε σε ένα επίπεδο γυάλινο πιάτο. Βήμα προς βήμα, αυτή η διαδικασία μοιάζει με αυτήν:

1. Οι επιλεγμένοι σπόροι απλώνονται σε ένα στρώμα σε ένα επίπεδο γυάλινο πιάτο.
2. Στη συνέχεια, καλύπτονται με υγρή γάζα και τα πιάτα αφήνονται σε σκοτεινό μέρος.
3. Η γάζα υγραίνεται τακτικά χωρίς να την αφήσει να στεγνώσει.

Ήδη τη δεύτερη ή τρίτη ημέρα, εμφανίζονται μικρά λάχανα και μετά από 5-7 ημέρες μπορούν να καταναλωθούν. Όμως, πολλοί ωμά φαγητές τρώνε τέτοια λάχανα ήδη τη δεύτερη ημέρα μετά την έναρξη της βλάστησης.

Πώς να βλαστήσετε φασόλια mung

Τα μικρά πράσινα φασόλια ονομάζονται πουρέ. Τα λάχανα αυτής της καλλιέργειας οσπρίων χρησιμοποιούνται ως κύριο πιάτο, προστίθενται σε σαλάτες, χρησιμοποιούνται ως συστατικό για στιφάδο ή κοτολέτες. Τα φασόλια mung φυτρώνουν χρησιμοποιώντας την ίδια μέθοδο με τα κανονικά φασόλια.

Σπουδαίος!

Για την απόκτηση βλαστών από φασόλι, χρησιμοποιείται μόνο μια φρέσκια σοδειά. Διαφορετικά, τα προκύπτοντα φυτά θα περιέχουν πολύ λίγες χρήσιμες ουσίες.

Το φασόλι βυθίζεται προκαταρκτικά σε κρύο νερό για εμβάπτιση. Μετά από 10 ώρες, οι κόκκοι απομακρύνονται, πλένονται και απορρίπτονται σε κόσκινο. Ως αποτέλεσμα αυτής της εμβάπτισης, οι κόκκοι διογκώνονται και μαλακώνουν. Αυτή η θεραπεία επιταχύνει την εμφάνιση των βλαστών.

Για να βλαστήσετε το φασόλι, χρησιμοποιήστε ένα μικρό πλαστικό κουβά ή δοχείο με τρύπες στο κάτω μέρος. Θα απαλλαγούν από την περίσσεια υγρού στο δοχείο. Αυτό μειώνει σημαντικά την πιθανότητα σχηματισμού μούχλας.

Το κάτω μέρος του δοχείου καλύπτεται με ξηρή γάζα. Οι προ-εμποτισμένοι κόκκοι απλώνονται σε αυτό σε ένα λεπτό στρώμα. Ψεκάζονται με νερό και καλύπτονται με καθαρό πανί. Το δοχείο αφήνεται για μια μέρα σε σκοτεινό δωμάτιο. Η υγρασία εξατμίζεται σταδιακά. Επομένως, κάθε 3 ώρες το φασόλι ψεκάζεται και πάλι με νερό. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε μια μέρα. Μπορούν να καταναλωθούν αμέσως ή μπορείτε να περιμένετε άλλες 2-3 ημέρες.

Πώς να βλαστήσετε τους σπόρους φασολιών σε 1 ημέρα

Για γρήγορη απελευθέρωση βλαστών, παρέχουν σταθερή υγρασία στον ιστό στον οποίο βρίσκονται τα φασόλια. Για ορισμένες ποικιλίες, χρησιμοποιείται προ-εμποτισμού. Επιταχύνει επίσης τη βλάστηση. Για να βλαστήσουν τους σπόρους για μια νύχτα, προστίθενται διεγερτικά ανάπτυξης στο νερό. Την επόμενη μέρα θα εκκολάψουν τα λαχανάκια και οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν.

Ο ευκολότερος τρόπος γρήγορης βλάστησης των σπόρων για τα τρόφιμα είναι να τα τοποθετήσετε σε ένα υγρό πανί. Στη συνέχεια, τα λαχανάκια εκκολάπτονται την επόμενη μέρα ή κάθε δεύτερη μέρα. Μετά από αυτό, μπορούν να καταναλωθούν.

Πώς να βλαστήσετε τα φασόλια για φύτευση

Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιείται η μέθοδος ανάπτυξης ρολού. Θα χρειαστείτε χοντρό πλαστικό και χαρτί υγείας για αυτό. Από ένα κομμάτι πολυαιθυλενίου, κόψτε μια ταινία ίση με το πλάτος του χαρτιού τουαλέτας. Απλώνεται στο τραπέζι και βρέχεται με νερό. Το χαρτί τουαλέτας εφαρμόζεται στο πάνω μέρος σε όλο το μήκος. Οι επιλεγμένοι σπόροι τοποθετούνται στη σειρά, 2 εκατοστά πίσω από την κορυφή. Στη συνέχεια, καλύψτε με ένα ακόμη στρώμα χαρτιού τουαλέτας και πασπαλίστε τα όλα με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Ολόκληρη η δομή τυλίγεται και ασφαλίζεται με ελαστική ταινία για χρήματα, ώστε να μην καταρρέει. Στη συνέχεια χύνεται λίγο νερό σε ένα ευρύ δοχείο και το ρολό με το ελεύθερο άκρο χαμηλώνεται στο υγρό.

Μετά από μερικές ημέρες, δενδρύλλια εμφανίζονται, αλλά δεν είναι αρκετά ισχυρά για φύτευση στο έδαφος. Αναπτύσσονται σε ρολό για άλλες 10 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος.

Σπουδαίος!

Οι σπόροι φασολιών δεν πρέπει να φυτρώνουν στο έδαφος. Σε αυτήν την περίπτωση, φυτεύονται αμέσως για καλλιέργεια φυτών.

Βλάστηση σε βαμβάκι

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά σε σχολικά πειράματα για να παρατηρηθεί η ανάπτυξη ενός φυτού. Οποιαδήποτε υγιή φασόλια από το κατάστημα θα λειτουργήσει για αυτό το βλαστάρι. Ένα βαμβάκι μαξιλάρι τοποθετείται σε χαμηλό γυάλινο δοχείο και υγιή φασόλια τοποθετούνται σε αυτό. Το βαμβάκι βρέχεται με νερό και το δοχείο αφήνεται στο φως σε ένα ζεστό μέρος. Μετά από μερικές ώρες, ξεκινά η διαδικασία βλάστησης και εκκολάπτονται οι πρώτοι βλαστοί. Στη συνέχεια, μπορείτε να δείτε πώς βλαστάνουν τα φασόλια, να τραβήξετε μια φωτογραφία ή να τραβήξετε τη διαδικασία σε βίντεο.

Βλάστηση, πώς να προσδιορίσετε

Μια χρήσιμη διαδικασία κατά την προετοιμασία σπόρων για σπορά είναι η βαθμονόμηση. Σας επιτρέπει να διαχωρίζετε την ποιότητα από τα άγονα λουλούδια. Για να απορρίψετε τα άγονα λουλούδια, είναι συνηθισμένο να αραιώσετε το αλάτι στο νερό, να ρίξετε σπόρους εκεί, να τα αφήσετε για λίγο (από μισή ώρα έως 2 ώρες). Εκείνοι που έρχονται πρέπει να πεταχτούν.

Δεν υπάρχει βλάστηση 100%, αλλά μπορείτε να μάθετε ποιο ποσοστό θα αυξηθεί εκ των προτέρων.

Ο προσδιορισμός της βλάστησης των σπόρων είναι εύκολος. Πρέπει να δημιουργήσουμε ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξή τους. Παίρνουμε σπόρους οποιασδήποτε καλλιέργειας και τους τοποθετούμε μεταξύ δύο στρωμάτων γάζας.

Δεν χρειάζεται να πάρετε πολλά για να ελέγξετε τη βλάστηση. Αρκετά 8-10 κομμάτια. Καλύψτε τους βρεγμένους σπόρους σε γάζα στο πάνω μέρος με μια μεμβράνη ή ένα πιατάκι και τοποθετήστε το όπου είναι ζεστό. Αερίστε περιοδικά, τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, ώστε να μην εμφανίζεται το καλούπι, ελέγξτε αν έχουν βλαστήσει.

Οι σπόροι θεωρούνται βλαστημένοι εάν έχουν ρίζες ή λάχανα.

Κάθε πολιτισμός έχει τον δικό του όρο με τον οποίο βλαστάνουν (βλ. Πίνακα παραπάνω). Εάν το ραπανάκι, για παράδειγμα, δεν βλαστώσει μετά από 7 ημέρες και τα κολοκύθια μετά από 10 ημέρες, τότε μην προσπαθήσετε καν να σπείρετε αυτούς τους σπόρους. Εάν δεν έχουν βλαστήσει στο σπίτι, τότε σίγουρα δεν θα βλαστήσουν στον κήπο.

Καλλιέργεια φασολιών μετά τη βλάστηση

Αυτή η καλλιέργεια στον κήπο αγαπά τη ζεστασιά και δεν ανέχεται πτώση της θερμοκρασίας του αέρα. Ως εκ τούτου, φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος μόνο μετά την τελική εγκατάσταση ζεστού καιρού. Αυτό συμβαίνει συνήθως τον Μάιο, ανάλογα με το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες.

Για φύτευση, επιλέξτε μια ανοιχτή περιοχή όπου τα φυτά θα έχουν αρκετό ηλιακό φως. Το έδαφος στο επιλεγμένο μέρος πρέπει να είναι ελαφρύ και χαλαρό, χωρίς την εγγύτητα των υπόγειων υδάτων. Πριν από τη φύτευση φυτών, το χώμα χαλαρώνει.

Επιλογή μιας ποικιλίας φασολιών για το σπίτι

Τα φασόλια μπορούν να είναι σγουρά και θάμνοι. Ταυτόχρονα, κάθε είδος χωρίζεται σε σπαράγγια, ξεφλούδισμα και διακοσμητικό. Η επιλογή μιας συγκεκριμένης ποικιλίας επηρεάζεται από τα χαρακτηριστικά της κλιματικής ζώνης και τον τόπο όπου θα βρίσκεται το φυτό.

Οι ποικιλίες αποφλοίωσης ονομάζονται επίσης δημητριακά. Χρησιμοποιούν μόνο τους κόκκους για φαγητό. Τα φύλλα λοβών αυτών των ποικιλιών είναι πολύ σκληρά για ανθρώπινη κατανάλωση. Τέτοιες ποικιλίες αγαπούν τη ζεστασιά, ωριμάζουν για πολύ καιρό. Για το λόγο αυτό, καλλιεργούνται μόνο στις νότιες περιοχές.

Τα σπαράγγια δεν περιέχουν σκληρές ίνες. Επομένως, μπορούν να καταναλωθούν. Η καρποφορία αυτών των ποικιλιών ξεκινά δύο μήνες μετά τη βλάστηση. Ταυτόχρονα, η συγκομιδή ωριμάζει σταδιακά. Συλλέγεται σε παρτίδες πριν από την άφιξη του κρύου καιρού.

Απαιτούνται διακοσμητικές ποικιλίες για τη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους και τη διακόσμηση του κήπου. Τέτοια φασόλια εμπλουτίζουν το έδαφος με άζωτο που εξάγεται από φυτά από τον αέρα. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για την ταχεία ανάπτυξη των Solanaceae και άλλων φυτών.

Σε μια σημείωση!

Εάν φυτέψετε φασόλια δίπλα του, τα φυτά θα υποφέρουν λιγότερο από όψιμη όραση.

Οι ποικιλίες Μπους μπορούν να καλλιεργηθούν ως φυτά εσωτερικού χώρου. Το ριζικό τους σύστημα δεν υπερβαίνει τα 20 cm σε μήκος και το ύψος των βλαστών είναι έως 50 cm. Επομένως, τα φυτά δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο και τοποθετούνται σε μια τυπική γλάστρα.Δεν χρειάζεται να τους συνδέσετε και να δημιουργήσετε μια υποστήριξη για τα μαστίγια. Επιπλέον, αυτά τα φασόλια ωριμάζουν πολύ γρήγορα.

Οι ποικιλίες αναρρίχησης χρησιμοποιούνται συνήθως για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Έχουν μακρύ ριζικό σύστημα, αναπτυγμένες βλεφαρίδες. Αυτά τα φασόλια αποδίδουν άφθονα φρούτα. Χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση κιόσκι, καμάρες και άλλες διακοσμητικές κατασκευές.

Πώς να φυτέψετε φασόλια σε μια κατσαρόλα

Για τα φυτά, οι σπόροι φυτεύονται σε μικρά δοχεία γεμάτα με θρεπτικό μείγμα εδάφους που αποτελείται από τύρφη και χούμο. Μια εμβάθυνση γίνεται στο κέντρο του δοχείου και οι κόκκοι τοποθετούνται σε αυτό σε ξηρή ή βλαστημένη μορφή σε βάθος 3-4 εκ. Τα έτοιμα δοχεία με σπόρους τοποθετούνται σε ένα φωτισμένο περβάζι, όπου η θερμοκρασία υπερβαίνει τους +20 βαθμούς. Μετά από 2-3 εβδομάδες, τα φυτά θα μεγαλώσουν αρκετά για μεταφύτευση σε ανοιχτή περιοχή.

Εξωτερική φύτευση και φροντίδα

Μετά την προετοιμασία του χώρου, γίνονται τρύπες στο κρεβάτι του κήπου και προετοιμάζονται βλαστοί σε βάθος 5 cm. Οι ποικιλίες θάμνων φυτεύονται σε απόσταση 15 cm, για άλλους, το βέλτιστο διάστημα θα είναι 10 cm. Το κομπόστ είναι τοποθετείται στο κάτω μέρος του λάκκου φύτευσης για να παρέχει στο φυτό χρήσιμες ουσίες.

Πριν από τη φύτευση των βλαστικών σπόρων, το κρεβάτι του κήπου χύνεται με ζεστό νερό. Τα φασόλια τοποθετούνται οριζόντια, καλύπτονται με γη και ποτίζονται με μικρή ποσότητα νερού.

Η φροντίδα των φυτών συνίσταται σε τακτική άρδευση, καθαρισμό ζιζανίων και χαλάρωση του εδάφους. Αυτή η κουλτούρα χρειάζεται παροχή αέρα στις ρίζες. Επομένως, μεταξύ των ποτισμάτων, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει σε ρηχό βάθος, ώστε να μην διαταραχθεί το ριζικό σύστημα του φυτού. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο, το υπερβολικό πότισμα προκαλεί αποσύνθεση των ριζών. Εάν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία, οι ωοθήκες και τα λουλούδια πέφτουν.

Συγκομιδή

Πότε να μαζέψουν ώριμα φασόλια, αποφασίζουν, εστιάζοντας στην ποικιλία του. Οι ποικιλίες σπαραγγιού συλλέγονται δύο φορές την εβδομάδα. Η σπανιότερη συγκομιδή προκαλεί την υπερβολή του καρπού. Οι ώριμοι λοβοί κόβονται με ψαλίδι, ώστε να μην καταστρέψουν το στέλεχος.

Οι ποικιλίες αποφλοίωσης διαλύονται μετά την πλήρη ωρίμανση. Πράσινα φύλλα στο φυτό για ωρίμανση. Η ωριμότητα του λοβού καθορίζεται με το σπάσιμο του. Στο διάλειμμα, τα άκρα των μισών θα είναι ομαλά, χωρίς ίχνη ινών.

Σπουδαίος!

Μόλις αφαιρεθούν, τα φασόλια αφαιρούνται από το λοβό. Δεν μπορείς να τους κρατήσεις για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το περίβλημα δημιουργεί υγρασία και οι κόκκοι μπορούν να γίνουν μούχλα.

Πριν αποσταλούν για αποθήκευση, τα φασόλια στεγνώνουν στον ήλιο. Για αποθήκευση, τα συλλεχθέντα φασόλια τοποθετούνται σε σακούλες από λινό ή τοποθετούνται σε σφραγισμένα βάζα.

Τρίτη ημέρα

Το πρώτο δείγμα ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες μας. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, αυξήθηκε άλλα 5 εκατοστά, και το απόγευμα το πρώτο ζευγάρι φύλλων ξεδιπλώθηκε, τα φύλλα έγιναν μεγαλύτερα, το χρώμα ήταν πιο σκούρο. Ένα βλαστάρι περιγράφηκε μεταξύ του πρώτου ζεύγους φύλλων για περαιτέρω ανάπτυξη. Μέσα από το ποτήρι του βάζου, οι επιμήκεις ρίζες του λευκού φυτού είναι ορατές. Στο δεύτερο δείγμα, τα φασόλια μόλις ανέβηκαν στο έδαφος. Σε σύγκριση με το πρώτο δείγμα, η καθυστέρηση είναι δύο ημέρες. Το τρίτο δείγμα δεν έχει αλλάξει.

Στο πρώτο δείγμα, το πρώτο ζευγάρι φύλλων αυξήθηκε. Οι κοτυληδόνες στεγνώνουν σταδιακά και πρόκειται να πέσουν. Το ριζικό σύστημα έχει αναπτυχθεί και γεμίσει τον κενό χώρο στο βάζο. Το βλαστάρι στο δεύτερο δείγμα δεν μπόρεσε ποτέ να υψωθεί πάνω από το έδαφος. Στο τρίτο δείγμα, η ανάπτυξη έχει σταματήσει εντελώς.

Για την ανάπτυξη των φυτών, είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει πολύ φως του ήλιου, ζεστασιά και υγρασία. Όταν πληρούνται και οι τρεις προϋποθέσεις, το βλαστάρι σκληραίνει πολύ γρήγορα στο έδαφος και ανοίγει τα φύλλα του σε λίγες ώρες. Από αυτή τη στιγμή, το φυτό μπορεί να εξαγάγει ανεξάρτητα θρεπτικά συστατικά και νερό μέσω του ριζικού συστήματος και να λάβει ενέργεια μέσω της φωτοσύνθεσης στα φύλλα.

Ρίξτε μια γρήγορη ματιά στο πώς μεγάλωσε το βλαστάρι μας. Πρώτον, μεγάλωσε ρίζες από μόνη της, απορρόφησε υγρασία και θρεπτικά συστατικά από το έδαφος και στη συνέχεια ανέπτυξε γρήγορα ένα ισχυρό στέλεχος με το πρώτο ζευγάρι φύλλων.

Μαρτυρίες

Μαρίνα, 25 ετών:
Φυτρώνω φασόλια για φαγητό. Σας βοηθούν να αισθανθείτε γεμάτοι και σας εμποδίζουν να κερδίσετε επιπλέον κιλά. Με τη βοήθειά τους, έχω χάσει ήδη 3 κιλά χωρίς καμία προσπάθεια.

Έλενα 35 ετών:
Στο σχολείο, η κόρη μου κλήθηκε να κάνει ένα πείραμα φασολιών. Το βλαστήσαμε σε ένα βάζο με βρεγμένο βαμβάκι και μετά καταγράψαμε όλες τις αλλαγές με τα φασόλια στη φωτογραφία. Αποδείχθηκε πολύ συναρπαστικό.

Η απόκτηση βλαστών από φασόλια επιταχύνει την ωρίμανση της καλλιέργειας, σας επιτρέπει να κάνετε φιλικούς βλαστούς φυτών. Τα φυτρωμένα φασόλια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα ως τροφή διατροφής. Παρέχουν πολλές πρωτεΐνες, προάγουν την απώλεια βάρους και βελτιώνουν την κατάσταση ορισμένων ασθενειών.

Πώς να αυξήσετε τη βλάστηση των σπόρων

Συμβαίνει επίσης ότι το τεστ έδειξε καλή βλάστηση. Τους σπείρατε σε ένα μπολ για σπορόφυτα, αλλά δεν βλαστάνουν με κανέναν τρόπο. Τι να κάνω?

Υπάρχει ένας πολύ απλός τρόπος για να προετοιμάσετε τους σπόρους - "κάνετε" τα φυτά να βγαίνουν γρηγορότερα από το έδαφος. Είναι αλήθεια ότι είναι πιο κατάλληλο για μια μικρή ποσότητα σπόρου. Τοποθετήστε το μπολ σας σπόρων προς σπορά μέσα σε μια πλαστική σακούλα, εισπνεύστε μέσα σε αυτό. Στη συνέχεια, δέστε γρήγορα την τσάντα, βάλτε το στο ίδιο μέρος. Το διοξείδιο του άνθρακα που αναπνέετε, η συγκέντρωσή του μέσα στον σάκο, θα έχει ευεργετική επίδραση στα φυτά. Σύντομα θα δείτε τις πρώτες λήψεις.

Μπορείτε να αυξήσετε τη βλάστηση με ζέσταμα. Για να γίνει αυτό, τοποθετήστε τους σπόρους σε θερμό με νερό σε θερμοκρασία 40-50 ° C. Βυθίστε τα εκεί για τουλάχιστον 6 ώρες.

Αυτή η μέθοδος αντενδείκνυται για σπόρους ντομάτας!

Είναι καλύτερα να τα υποβάλλετε σε διαδικασία σκλήρυνσης. Σπόροι βαθμονομημένοι σε αλμυρό νερό, ξεπλύνετε. Συνιστάται η απολύμανσή τους με διάλυμα μαγγανίου ή κολλοειδούς αργύρου. Μετά από όλα αυτά, τοποθετήστε το μπολ με σπόρους σε μια πλαστική σακούλα και ψύξτε όπου αποθηκεύετε λαχανικά για 10-12 ώρες. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία κάθε μέρα για μια εβδομάδα. Δηλαδή, οι σπόροι βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου για 12 ώρες. Και οι υπόλοιπες 12 ώρες είναι στο ψυγείο.

το κύριο
• Λίστα ενοτήτων
• Ο κόσμος
• Καλλιέργεια φασολιών

Σχολική εργασία

Τα όσπρια μεγαλώνουν πολύ εύκολα και γρήγορα, επομένως συχνά συνιστώνται στους μαθητές για πειράματα. Ο σκοπός αυτής της ερευνητικής εργασίας είναι να ανακαλύψει ποιες προϋποθέσεις είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και την καλή ανάπτυξη ενός σπόρου φασολιών ή μπιζελιού.

Τα φασόλια φυτρώνουν σε μόλις 4 στάδια:

1. Σε οποιοδήποτε καθαρό δοχείο: πιατάκι, μπολ, πλάκα, πλαστικό δοχείο, καπάκι από νάιλον, - τοποθετήστε ένα στρώμα "χώματος". Βαμβάκι, επίδεσμος, γάζα, βαμβακερά μαξιλάρια ή ακόμη και ένα συνθετικό χειμωνιάτικο είναι κατάλληλα ως χώμα.
2. Βρέξτε το έδαφος ελεύθερα με νερό, δημιουργώντας το υγρό περιβάλλον που χρειάζονται τα φασόλια.
3. Δημιουργήστε συνθήκες θερμοκηπίου. Κλείστε το δοχείο με το περιεχόμενο με ένα κομμάτι φιλμ ή σελοφάν, έτσι ώστε το φιλμ να μην αγγίζει τα φασόλια και να τεντώνεται πάνω του. Ασφαλίστε με κανονικό γραφικό ελαστικό ή νήμα. Κάντε μερικές μικρές τρύπες στο φύλλο για κυκλοφορία αέρα.
4. Βάλτε ένα αυτοσχέδιο "θερμοκήπιο" σε σκοτεινό, ζεστό μέρος και παρακολουθήστε την ποσότητα νερού στο "έδαφος".

Μετά από μια εβδομάδα, τα λάχανα μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος και τα φασόλια μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι στο περβάζι, ενώ συνεχίζει να παρατηρεί την ανάπτυξή του.

Σε οποιοδήποτε σχολικό έργο, οι μαθητές λαμβάνουν πιο λεπτομερείς οδηγίες και αξίζει να τους κολλήσουν στο έργο τους.

Η βλάστηση των φασολιών στο σπίτι είναι πολύ απλή και ενδιαφέρουσα. Ως σχολικό πρόγραμμα, θα βοηθήσει στην ανάπτυξη της τακτοποίησης και της προσοχής χωρίς περιττή προσπάθεια και ως προσθήκη στη διατροφή, θα συμβάλει στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών, των ματιών και του πεπτικού συστήματος. Τα λάχανα φασολιών δεν είναι μόνο πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, αλλά επίσης περιέχουν όλες τις ουσίες σε μορφή που απορροφάται εύκολα από το σώμα.

Πολλοί κηπουροί βλαστάνουν τους σπόρους τους πριν φυτέψουν τα φασόλια. Αυτή η διαδικασία επιταχύνει τη βλάστηση και την ωρίμανση της καλλιέργειας. Τα λάχανα των οσπρίων χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα από τους οπαδούς μιας υγιεινής διατροφής. Τα λάχανα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και μια ζωντανή πηγή βιταμινών.Ανάλογα με το σκοπό της περαιτέρω χρήσης, χρησιμοποιούνται διαφορετικές μέθοδοι για τη βλάστηση των φασολιών. Γνωρίζοντας τους βασικούς κανόνες της βλάστησης, μπορείτε γρήγορα να αποκτήσετε δυνατούς βλαστούς και να μεγαλώσετε ανθεκτικά φυτά από αυτούς.

Φύτευση βλαστημένου υλικού στο έδαφος

Οι σπόροι δεν πρέπει να αφεθούν να ξεπεράσουν, διαφορετικά οι ρίζες θα αρχίσουν να αλληλοσυνδέονται μεταξύ τους. Κατά το διαχωρισμό, εύθραυστα φυτά μπορούν να σπάσουν, γεγονός που θα επηρεάσει τη βλάστηση των σπόρων. Τα φασόλια φυτεύονται το δεύτερο μισό της άνοιξης. Μέχρι αυτή τη στιγμή, η γη θερμαίνεται και η απειλή επιστροφής των παγετώνων θα περάσει. Αυτό είναι σημαντικό για τον λόγο ότι η καλλιέργεια οσπρίων δεν είναι ανθεκτική στον παγετό · ακόμη και οι ελαφροί παγετοί μπορούν να την καταστρέψουν. Ένα μέρος για φύτευση φασολιών επιλέγεται καλά φωτισμένο, με χαλαρό, αναπνεύσιμο χώμα. Οι κόκκοι φυτεύονται στο έδαφος πλαγίως, ώστε να μην βλάψουν τις ρίζες.

Τα λάκκα βάθους 5-6 εκατοστών σκάβονται, ποτίζονται, τοποθετούνται σπόροι σε αυτά και καλύπτονται με γη. Η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων είναι 20-30 εκατοστά. Εάν οι σπόροι φυτεύονται σε ξηρό έδαφος, δεν χρειάζεται να βλαστήσουν.

Επιπλέον πληροφορίες. Σύμφωνα με τις δημοφιλείς πεποιθήσεις, τα φασόλια μπορούν να φυτευτούν αφού αρχίσουν να ανθίζουν τα κάστανα.

Φροντίδα φασολιών

Μόλις τα φασόλια βλαστήσουν, ο κήπος ποτίζεται, τότε το χώμα χαλαρώνει. Η διαδικασία διεξάγεται προσεκτικά ώστε να μην καταστρέφονται τα εύθραυστα φυτά. Στο μέλλον, η χαλάρωση συνδυάζεται με το βοτάνισμα. Ποτίστε τα φασόλια έτσι ώστε το έδαφος να είναι υγρό, αλλά όχι υγρό. Η υγρασία απαιτείται ιδιαίτερα κατά την περίοδο σχηματισμού λοβών. Σε 25-30 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων, τα νεαρά φυτά τρέφονται με σύνθετο ορυκτό λίπασμα. Η επόμενη κορυφαία σάλτσα είναι σε 20 ημέρες.

Για να αποφευχθεί η προσβολή της φύτευσης από μυκητιασικές ασθένειες, πρέπει να παρατηρήσετε την εναλλαγή των καλλιεργειών, να απολυμάνετε τους σπόρους και να κάψετε μολυσμένους θάμνους.

Τα παράσιτα με τη μορφή σαλιγκαριών και γυμνοσάλιαγκων συλλέγονται με το χέρι. Τα φασόλια αναρρίχησης πρέπει να είναι δεμένα με στηρίγματα ώστε να μην σπάσουν από τον άνεμο.

Σημείωση! Πριν από τη λίπανση της φύτευσης, χύνεται με απλό νερό, διαφορετικά οι ευαίσθητες ρίζες μπορούν να κάψουν τα άλατα.

Συγκομιδή της πρώτης συγκομιδής

Ο χρόνος ωρίμανσης της καλλιέργειας εξαρτάται από το καθεστώς θερμοκρασίας (σε ένα δροσερό μικροκλίμα, η ωρίμανση γίνεται αργότερα) και από την ποικιλία. Οι πρώτοι ώριμοι λοβοί θα εμφανιστούν 1,5-2 μήνες μετά τη βλάστηση. Η ετοιμότητα των λοβών μπορεί να προσδιοριστεί από το κιτρίνισμα των κάτω φύλλων, την εμφάνιση του καρπού. Τα πτερύγια θα ανοίξουν εύκολα. Τα σπαράγγια συγκομίζονται στη φάση του ζουμερού πράσινου λοβού. Τα υπερβολικά φρούτα θα είναι σκληρά και ακατάλληλα για φαγητό. Η συγκομιδή αφαιρείται καθώς ωριμάζει.