Οι καλύτερες ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά του πεπονιού πεπονιού

Πεπόνι πεπόνι: περιγραφή και χαρακτηριστικά

Το πεπόνι πεπονιών, επίσης γνωστό ως μόσχος ή ταϊλανδέζικο, είναι ένα λαχανικό κολοκύθας που ανήκει στην οικογένεια αγγουριών. Καλλιεργείται σε ευρωπαϊκές χώρες και στις ΗΠΑ · δεν είναι τόσο διαδεδομένο στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Τα εξωτερικά σημάδια των καρπών αυτής της ποικιλίας είναι τα εξής:

• Οι μίσχοι είναι ισχυροί και διακλαδισμένοι, που βρίσκονται στο έδαφος.
• Τα φύλλα είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος από τα περισσότερα "αδέλφια", έχουν σκληρή πλάκα και σκούρο πράσινο χρώμα.
• το σχήμα είναι οβάλ, στρογγυλό ή πεπλατυσμένο - εξαρτάται από τις συνθήκες φύτευσης και καλλιέργειας, την υβριδική ποικιλία που χρησιμοποιείται.
• το δέρμα είναι είτε λείο, είτε τραχύ, ή τεμαχισμένο με πλέγμα.
• το χρώμα της φλούδας είναι έντονο κίτρινο ή πορτοκαλί. Υπάρχει επίσης ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα, αλλά σπάνια.
• ο πολτός έχει γεύση σαν γλυκό άρωμα μόσχου, κορεσμένο με χυμό, αλλά ταυτόχρονα παραμένει τρυφερό. Χρώμα - πορτοκαλί ή σκούρο κίτρινο. Περιστασιακά - μαλακή κρέμα.
• το μέγεθος ενός φρούτου δεν υπερβαίνει τα 30-35 εκατοστά με μέσο όρο 20-25 εκατοστά. Βάρος - από μισό κιλό έως 1,8 κιλά.
• Η ποικιλία ανήκει στα μέσα της σεζόν, επομένως, με την άνοιξη, η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί μέχρι το τέλος των ετών. Υπάρχουν υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης.

Λόγω της ανεπιτήδευτης φροντίδας και της αντοχής του στα περισσότερα παθογόνα ή παράσιτα, το πεπόνι πεπονιού μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στα νότια γεωγραφικά πλάτη όσο και στο κλίμα της μεσαίας ζώνης.

Κριτικές για τους κηπουρούς

★★★★★
Έλενα, 45 ετών. Δεν πίστευα ότι τα νότια πεπόνια θα μεγάλωναν στις κλιματολογικές μας συνθήκες. Όμως, παρά τον σκεπτικισμό μου, ήμουν ευχαριστημένος με την ποικιλία Cantaloupe. Φύτεψα φυτά σε τύρφη. Το ποσοστό βλάστησης ήταν περίπου 90%. Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος, περίπου 20 ημέρες, υπήρχαν ήδη 4-5 φύλλα στους βλαστούς. Η φροντίδα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού συνίστατο στο σχηματισμό θάμνων, χαλάρωση και πότισμα σε πολύ ζεστές μέρες. Το πρώτο πεπόνι ωρίμασε στα μέσα Αυγούστου και ευχαρίστησε με τη γλυκιά του γεύση και άρωμα.
★★★★★
Ιβάν, 55 ετών. Κάθε χρόνο φυτεύουμε κάτι ξεχωριστό στον κήπο. Στο παρελθόν, αποφάσισαν να φυτέψουν πεπόνια. Η επιλογή έπεσε στην ποικιλία Cantaloupe. Φυτεύτηκαν αμέσως σε ανοιχτό έδαφος κάτω από ένα καταφύγιο ταινιών. Τα λάχανα σχηματίστηκαν καλά, αλλά εδώ κάναμε ένα λάθος - ήταν κρίμα να τα τσιμπήσουμε. Ως αποτέλεσμα, υπήρχαν πολλές ωοθήκες, αλλά οι καρποί δεν είχαν χρόνο να ωριμάσουν.
Κρύβω

Προσθέστε την κριτική σας

Το Melon Cantaloupe έχει ένα λεπτό μόσχο και λεπτή σάρκα. Η ποικιλία, αν και είναι νότια, μεγαλώνει καλά και αποδίδει καρπούς σε δροσερό κλίμα. Η φροντίδα για την περίοδο ανάπτυξης συνίσταται στη χαλάρωση του εδάφους, στη δημιουργία θάμνων και ωοθηκών, στο βοτάνισμα, στην έγκαιρη γονιμοποίηση και στο πότισμα. Τα ώριμα πεπόνια μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 2,5 μήνες.

0

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του πολιτισμού

Οι θετικές ιδιότητες του πεπονιού περιλαμβάνουν:

• Λόγω του πυκνού δέρματος, εξαλείφεται ο κίνδυνος υπερβολικής απώλειας υγρασίας, κάτι που αποτρέπει την εμφάνιση ρωγμών στα φρούτα και την επιδείνωση της γεύσης. Τα πεπόνια μπορούν επίσης να μεταφερθούν χωρίς περιττές επιπλοκές.
• το πεπόνι ανέχεται υψηλή υγρασία και χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που το διακρίνει θετικά από άλλες ποικιλίες πεπονιού.
• σχετικά σύντομοι χρόνοι ωρίμανσης για τα πεπόνια - κατά μέσο όρο 80 ημέρες.
• ευχάριστη γεύση
• Η αντοχή του πεπονιού στο ωίδιο διατηρείται ακόμη και χωρίς προκατεργασία.

Όσον αφορά τα μειονεκτήματα:

• Λόγω του πολύ μαλακού και ζουμερού πολτού, τα φρούτα δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η διάρκεια ζωής δεν υπερβαίνει τους 2 μήνες.
• Οι καλλιέργειες λαχανικών απαιτούν επιπλέον πότισμα εάν ο ζεστός καιρός επιμένει για περισσότερο από μία εβδομάδα.
• το μικρό μέγεθος των φρούτων, το οποίο δεν θεωρείται πάντα μειονέκτημα.

Επιπλέον, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ο πολτός πεπονιού πεπονιού περιέχει πολλή ζάχαρη. Επομένως, τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, διάρροια ή παρόμοιες απαγορεύσεις θα πρέπει να αρνηθούν τη χρήση του.

Προέλευση

Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, το Cantaloupe έχει έντονο πορτοκαλί πολτό, περισσότερο σαν κολοκύθα

Πιστεύεται ότι η γενέτειρα του πεπονιού Πεπόνι είναι η Δυτική Ευρώπη. Στην πραγματικότητα, αυτό το πεπόνι, που πήρε από το έδαφος της Αρμενίας από καθολικούς μοναχούς, παρουσιάστηκε ως ασυνήθιστο πιάτο στον Πάπα τον 15ο αιώνα.

Ο ποντίφας άρεσε τη λιχουδιά και διέταξε την καλλιέργεια τέτοιων πεπονιών στην ιταλική επαρχία Cantaluppia, από την οποία προήλθε το όνομα αυτής της ποικιλίας.

Με την πάροδο του χρόνου, το πεπόνι εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη και την Αμερική, και σήμερα αυτό το πεπόνι είναι εξίσου δημοφιλές τόσο στον Παλιό όσο και στον Νέο Κόσμο.

Στη Ρωσία, το πεπόνι ξεχνά ανεπιφύλακτα, αν και πριν από την επανάσταση στη χώρα μας εκτράφηκαν οι ειδικές ποικιλίες του, για παράδειγμα, η Κανταλούπα της Μόσχας.

Χρήσιμες ιδιότητες ενός λαχανικού

Λόγω της χημικής σύνθεσης, τα φρούτα μπορεί να είναι ευεργετικά για το σώμα:

• οι ίνες βοηθούν στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε σακχαρόζη εξασφαλίζει τη λειτουργία του ήπατος, του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
• Η βιταμίνη C βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να δημιουργήσει πρόσθετη προστασία από παθογόνα.
• Το πυρίτιο απαιτείται για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό, επειδή εμπλέκεται στο σχηματισμό οστικού ιστού.
• η καροτίνη έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα.
• Η χολίνη συνιστάται για χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
• Η ζεαξανθίνη αποτρέπει την εμφάνιση διαταραχών στην εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Το κάλιο βοηθά στην εξάλειψη προβλημάτων με την αρτηριακή πίεση.
• ο σίδηρος ενισχύει το σώμα και αντιστέκεται στην εμφάνιση αναιμίας.

Το Melon Cantaloupe μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά την κατασκευή μεθόδων για την απώλεια υπερβολικού βάρους, επειδή 100 γραμμάρια πολτού περιέχουν μόνο 34 kcal.

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο πεπόνι κατά την αγορά

Υπάρχουν τέσσερις βασικοί τρόποι για να επιλέξετε μια καλλιέργεια φρούτων και μούρων:

• Η εμφάνιση του εμβρύου. Ακεραιότητα, χωρίς ρωγμές ή βαθουλώματα κάτω από τα οποία μπορεί να ξεκινήσει η αποσύνθεση. Το δέρμα του φρούτου είναι απαλλαγμένο από πλάκα (ελεγμένο με νύχι), ομοιόμορφο χρώμα και υφή. Πράσινα σημεία σημαίνουν ότι το πεπόνι συλλέχθηκε ανώριμο.
• Μυρωδιά φρούτων. Το άρωμα ενός ποιοτικού πεπονιού είναι ευχάριστο, αρωματικό. Το πεπόνι είναι σαφώς αισθητό σε αυτό και λίγο περισσότερο αχλάδι, βανίλια ή ανανά (ανάλογα με την αντίληψη και τον τύπο των φρούτων). Τα φρούτα χαμηλής ποιότητας είναι συχνά άοσμο.
• Ήχος κρούσης. Εάν είναι εύκολο να χτυπήσετε την επιφάνεια του πεπονιού, τότε ο ήχος πρέπει να σιγαστεί (σε αντίθεση με ένα καρπούζι).
• Ουρά φρούτων. Πρέπει να είναι παχύρρευστο, ξεφλουδισμένο και εντελώς στεγνό.

Κατά την αγορά, οι αναφερόμενες μέθοδοι πρέπει να συνδυάζονται, δεν πρέπει να περιορίζεστε σε ένα σημείο. Στη συνέχεια, το αγορασμένο πεπόνι είναι εγγυημένο ότι είναι νόστιμο και υγιεινό.

Εφαρμογές μαγειρικής

Το πεπόνι τρώγεται συνήθως ωμό. Ωστόσο, τα φρούτα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα:

• αποξηραμένο πεπόνι. Χρησιμεύει ως υποκατάστατο των τεχνητών επιδορπίων. Διατηρεί χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα: φολικό οξύ, ρετινόλη, ασκορβικό οξύ κ.λπ.
• αποξηραμένος. Χρησιμοποιείται ως γέμιση πίτας ή γλυκαντικό. Μπορεί να προστεθεί σε κομπόστες και γιαούρτια για ενίσχυση της γεύσης. Διατίθεται σε ράφια καταστημάτων, αλλά επιτρέπεται επίσης να το κάνετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τον στον ήλιο για να στεγνώσει.
• ζαχαρωμένο πεπόνι. Διαφέρουν στη γεύση και σε μεγάλο αριθμό χρήσιμων μικροστοιχείων, συμπεριλαμβανομένου του βήτα-καροτένιο και της σακχαρόζης. Από την άποψη αυτή, χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο ζάχαρης.
• σαλάτες λαχανικών και φρούτων.Το πεπόνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με πολλές διαφορετικές κουλτούρες.

Δείτε επίσης ποικιλία πεπονιού Gulabi: χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Επιπλέον, παρασκευάζονται μαρμελάδες, διάφορα επιδόρπια, αρτοσκευάσματα κ.λπ. από πεπόνια.

Η χημική σύνθεση του εμβρύου

Εκτιμάται όχι μόνο για τη γεύση του, αλλά και για τις χρήσιμες ιδιότητές του. Σύμφωνα με ορισμένους δείκτες, για το πεπόνι δεν υπάρχει ίση μεταξύ άλλων φρούτων. Πάνω απ 'όλα περιέχει:

• ασκορβικό οξύ;
• καροτίνη;
• ινοσίνη;
• ίνα;
• πυρίτιο.

Για παράδειγμα, περιέχει το περισσότερο καροτένιο, πολύ σακχαρόζη. Το πεπόνι έχει υψηλότερο επίπεδο ζάχαρης από το καρπούζι.

Η παρουσία σιδήρου στο πεπόνι είναι σχεδόν διπλάσια από το κρέας κοτόπουλου και δεκαεπτά φορές υψηλότερη από το γάλα. Τονίζεται επίσης η παρουσία της βιταμίνης C, η οποία είναι τρεις φορές μπροστά από το καρπούζι στην ποσότητα της.

Το πεπόνι συνιστάται για όσους πάσχουν από παχυσαρκία, χοληστερόλη, τριχόπτωση. Η παρουσία ινοσίνης στο προϊόν εμποδίζει την πρόοδο τέτοιων ασθενειών.

Το κάλιο που υπάρχει στο μούρο σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση, έτσι ώστε ο καρπός να μπορεί να καταναλωθεί από υπερτασικούς ασθενείς. Η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες του εμβρύου το επιτρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή.

Το φλούδα πεπονιού χρησιμοποιείται στην παρασκευή θρεπτικών μασκών για το δέρμα του προσώπου.

Οι πιο γλυκές και καλύτερες ποικιλίες

Υπάρχουν πολλές δημοφιλείς υβριδικές ποικιλίες πεπονιού, όπως:

• Σαρέντ. Καλλιεργείται από Γάλλους κτηνοτρόφους. Το μέγεθος του καρπού δεν υπερβαίνει τα 15 εκατοστά σε διάμετρο με βάρος από 600 γραμμάρια έως 1,2 κιλά. Διαφέρει σε έντονο άρωμα και ευχάριστη γεύση.
• Κίτρινος. Το βάρος μπορεί να φτάσει το ρεκόρ 1,5-1,8 κιλά. Ο πολτός έχει πορτοκαλί χρώμα με αποχρώσεις του πράσινου, κορεσμένο με χυμό και εκπέμπει ένα επίμονο άρωμα. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, το δέρμα έχει έντονη ανακούφιση.
• Λευκό. Μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, ωριμάζει σε 2 μήνες. Ο καρπός είναι στρογγυλός με απαλό δέρμα. Το βάρος μπορεί να φτάσει τα 1,8 κιλά. Ο πολτός διακρίνεται από την κυρίαρχη απόχρωση του πράσινου και μια έντονη γλυκιά γεύση.
• Κασάμπα. Δεν έχει σχεδόν άρωμα. Το χρώμα της σάρκας είναι λευκό, το χρώμα του δέρματος είναι ανοιχτό κίτρινο. Αργά ωρίμανση - μπορείτε να το δείτε στα ράφια των καταστημάτων πιο κοντά στον Οκτώβριο.

Σαρέντ
Υπάρχουν και άλλες ποικιλίες πεπονιού: Oksana, που καλλιεργούνται από Ρώσους κτηνοτρόφους ή Gallia, που εκτρέφονται από Ισραηλινούς επιστήμονες, Blondie, Iroquois και άλλα - είναι όλα παρόμοια, αλλά εξακολουθούν να έχουν ξεχωριστά χαρακτηριστικά.

Ιστορικό αναπαραγωγής

Οι πρώτες αναφορές της Cantalupe εμφανίστηκαν πριν από περισσότερα από 2.000 χρόνια. Πληροφορίες σχετικά με αυτό το φυτό βρίσκονται στα ιστορικά έγγραφα της Γουινέας και της Ινδίας. Ωστόσο, ο πολιτισμός ήταν πιο διαδεδομένος στη Δυτική Ευρώπη.

Σήμερα, το πεπόνι βρίσκεται σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Ήρθε στη Ρωσία από την Ιταλία, όπου το εργοστάσιο εκτιμάται για την εκλεπτυσμένη γεύση του. Πολλές ποικιλίες έχουν εξαπλωθεί από την Ιταλία. Ένα από αυτά είναι η ποικιλία Kasaba, η οποία έχει λευκή σάρκα.

Το πεπόνι έχει εξαπλωθεί εξαιτίας της ανεπιτήδευσής του. Η έλλειψη υγρών δεν δημιουργεί εμπόδια καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Οι ειδικοί μαγειρικής προσθέτουν συχνά το μούρο στα πιάτα τους, καθώς έχει καλό άρωμα και υπέροχη γεύση.

Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης στο ανοιχτό πεδίο

Παρά το γεγονός ότι το πεπόνι πεπόνι θεωρείται ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, προκειμένου να επιτευχθεί μια συγκομιδή υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας εκτός των συνθηκών του θερμοκηπίου.

Προετοιμασία τοποθεσίας

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τον ιστότοπο. Για να γίνει αυτό, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε έναν αριθμό κανόνων:

• Η καλή απόδοση μπορεί να επιτευχθεί με φύτευση σπόρων πεπονιού σε αργιλώδη και αμμώδη εδάφη, η οξύτητα των οποίων είναι περίπου 6 ·
• Λόγω των διασκορπισμένων στελεχών, απαιτείται ένα μεγάλο κρεβάτι.
• το φυτό θεωρείται ελαφρύ, αλλά δεν ανέχεται υπερβολικά τον άνεμο. Επομένως, αξίζει να επιλέξετε το νότιο τμήμα της τοποθεσίας στην πλαγιά.
• δυσμενείς γείτονες στον κήπο για το πεπόνι - πατάτες και τεύτλα. Είναι καλύτερο να φυτέψετε το πεπόνι δίπλα σε φυλλώδεις καλλιέργειες.
• Η παρουσία αποστράγγισης είναι απαραίτητη, καθώς είναι σημαντικό να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού στους διαδρόμους του πεπονιού.
• Η επανεκκίνηση στον ιστότοπο όπου φυτεύτηκε το πεπόνι την περασμένη σεζόν δεν συνιστάται για 5 χρόνια.

Έχοντας επιλέξει μια κατάλληλη γη, χρειάζεστε:

1. Σκάψτε το χώμα σε βάθος 30 εκατοστών. Αφαιρέστε πέτρες, κλαδιά και άλλα περιττά αντικείμενα.
2. Ζεσταίνετε το χώμα στους 18 βαθμούς, τοποθετώντας μια ταινία στο κρεβάτι τον Απρίλιο.
3. Θα πρέπει να ταΐσουμε το χώμα. Ένα τετραγωνικό μέτρο πρέπει να αντιστοιχεί σε 3 κιλά χούμους ή δύο φορές περισσότερο κόπρα.

Σπουδαίος. Αμέσως πριν από τη φύτευση του πεπονιού πεπονιού, πρέπει να σκάψετε ξανά και να χαλαρώσετε το έδαφος.

Ημερομηνίες και σχέδια προσγείωσης

Κατά την επιλογή ενός σπόρου για πεπόνι πεπονιού, πρέπει να λάβετε υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες στην περιοχή κατοικίας:

• οι περισσότεροι εκπρόσωποι του πολιτισμού απαιτούν τουλάχιστον 2 ζεστούς μήνες για να ωριμάσουν τα φρούτα. Ωστόσο, υπάρχουν υβρίδια για δροσερά καλοκαίρια.
• για περιοχές με σύντομο καλοκαίρι, αξίζει να επιλέξετε πρώιμες ποικιλίες. Οι νότιοι μπορούν να χρησιμοποιήσουν ποικιλίες μέσης και αργής ωρίμανσης.
• οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε φυτά στις αρχές Απριλίου. Η φύτευση στο έδαφος πραγματοποιείται μετά από 1,5 μήνες. Επιτρέπεται επίσης η σπορά απευθείας σε ανοιχτό έδαφος - γι 'αυτό πρέπει να περιμένετε μέχρι τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου.

Κατά τη φύτευση σπόρων χρειάζεστε:

1. Προετοιμάστε τα πηγάδια. Για να γίνει αυτό, το κρεβάτι πρέπει να χωρίζεται σε σειρές κάθε 130-140 εκατοστά. Το βάθος της οπής δεν υπερβαίνει τα 5 εκατοστά. Η απόσταση μεταξύ τους είναι 80-85 εκατοστά.
2. Φυτέψτε τους σπόρους πεπονιού. Σε μία εσοχή - 3-4 κομμάτια.
3. Κλείστε τις τρύπες. Καλύψτε απαλά με χώμα, δημιουργώντας μικρά αναχώματα.

Εάν ο καιρός της άνοιξης δεν είναι ευχαριστημένος με τον ήλιο, τότε ο κηπουρός θα πρέπει να προετοιμαστεί για τη φύτευση φυτωρίων εκ των προτέρων.

Πότισμα

Οι ιδιαιτερότητες του ποτίσματος καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες και το στάδιο ανάπτυξης. Οι κανόνες είναι οι εξής:

• ανεξάρτητα από τις περιστάσεις, είναι σημαντικό να αποφύγετε το στέγνωμα ή την υπερβολική υγρασία στο έδαφος.
• διατηρώντας τον ζεστό καιρό, πρέπει να ποτίζετε το πεπόνι κάθε πρωί και βράδυ - τουλάχιστον 4 λίτρα νερού κάτω από έναν θάμνο.
• Με σταθερά σύννεφα, είναι απαραίτητο να μειωθεί η συχνότητα της υγρασίας του εδάφους σε μία φορά την ημέρα και ο όγκος στα 3 λίτρα.
• στις βροχές, το πότισμα του πεπονιού θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.
• η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 22 βαθμούς.
• Η απόσταση από το κολάρο ρίζας είναι 5-7 εκατοστά. Με αυτόν τον τρόπο, οι κίνδυνοι αποσύνθεσης μπορούν να αποφευχθούν.

Δείτε επίσης Melon Torpedo: οφέλη και βλάβες για την υγεία των ανδρών και των γυναικών

Το πότισμα σταματά εντελώς μία εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή.

Λίπασμα επιφάνειας

Πρέπει να γονιμοποιήσετε το πεπόνι σε όλο το στάδιο ανάπτυξης:

1. Η πρώτη σίτιση πρέπει να πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μεταλλικά σύμπλοκα, όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί και εμφανίζονται φύλλα.
2. Η δεύτερη φορά - μιάμιση εβδομάδα μετά την πρώτη. Η γονιμοποίηση του πεπονιού πρέπει να γίνεται με διάλυμα σάπια κομπόστ με ρυθμό 3 κιλών ανά 10 λίτρα.
3. Ο τρίτος επίδεσμος είναι το άζωτο. Διεξάγεται 10 ημέρες μετά το δεύτερο.
4. Το επόμενο είναι μετά από δύο εβδομάδες. Θα χρειαστεί να προετοιμάσετε ένα διάλυμα νερού και τέφρας ξύλου σε αναλογία 3 προς 1. Για κάθε θάμνο χρειάζεστε τουλάχιστον 1,5 λίτρα.
5. Η τελευταία γονιμοποίηση πραγματοποιείται μετά από 2-3 εβδομάδες και είναι μια οργανική λίπανση από χούμο (3 κιλά ουσίας ανά 10 λίτρα νερού).

Λιπάσματα αζώτου
Η χρήση ενισχυτικών συστατικών επιτρέπεται επίσης κατά το σχηματισμό των ωοθηκών. Αυτό θα απαιτήσει 20 γραμμάρια υπερφωσφορικού, 5 γραμμάρια νιτρικού και 8 γραμμάρια χλωριούχου καλίου. Όλα αυτά πρέπει να αραιωθούν σε 5 λίτρα νερού και το φυτό πρέπει να υποστεί επεξεργασία.

Σχηματισμός θάμνων

Για να σώσετε το φυτό τη δύναμη για την ανάπτυξη των στελεχών και να τα στείλετε στο σχηματισμό φρούτων, πρέπει να σχηματίσετε σωστά τους θάμνους. Αυτό απαιτεί:

1. Εγκαταστήστε ένα καταφύγιο ταινιών κατά την αποβίβαση.
2. Αφαιρέστε το καθώς ο πολιτισμός αρχίζει να ανθίζει.
3. Τσιμπήστε το κύριο στέλεχος στο επίπεδο του τέταρτου φύλλου.
4. Επιλέξτε δύο δυνατές πλευρικές βολές και στερεώστε στο έδαφος.
5. Οι υπόλοιποι βλαστοί πρέπει να συντομευθούν σε 5 φύλλα.

Μια πρόσθετη μέθοδος περιλαμβάνει τη δημιουργία μιας δομής πλαισίου.

Χαλαρώστε και ξεσκονίστε το έδαφος

Μετά τη φύτευση του σπόρου, πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, τηρώντας τις απαιτήσεις για βάθος - 5 εκατοστά. Όταν το φυτό αρχίσει να ανθίζει, θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα σε μία φορά κάθε 10-12 ημέρες, αλλά να αυξήσετε το βάθος στα 10 εκατοστά.

Μαζί με τη χαλάρωση, είναι απαραίτητο να ξεριζωθεί το πεπόνι από τα ζιζάνια. Για να αποφευχθεί ο κίνδυνος ζημιάς στο ριζικό σύστημα, τα ανεπιθύμητα φυτά πρέπει να απομακρύνονται προσεκτικά από το έδαφος.

Γνώμη ειδικού

Στάνισλαβ Πάβλοβιτς

Κηπουρός με 17 χρόνια εμπειρίας και τον ειδικό μας

Κάνε μια ερώτηση

Σπουδαίος. Επιπλέον, απαιτείται η πραγματοποίηση άλεσης μετά την εμφάνιση πλευρικών βλαστών και η χρήση φύσης στους διαδρόμους για να αποφευχθεί η σήψη των φρούτων.

Ασθένειες και παράσιτα: θεραπεία και πρόληψη

Παρά την αντοχή του στις ασθένειες, το πεπόνι μπορεί να υποφέρει:

• για να απαλλαγείτε από αφίδες, πρέπει να χρησιμοποιήσετε εντομοκτόνα. Προκαταρκτικά μέτρα - θεραπεία με διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου.
• Τα ακάρεα της αράχνης μπορούν να σκοτωθούν μόνο όταν αφαιρεθούν τα προσβεβλημένα φρούτα
• Εάν παρατηρηθεί ωίδιο, ένα μυκητοκτόνο μπορεί να βοηθήσει. Η πρόληψη είναι να δέσετε το πεπόνι.
• Όταν το πεπόνι αποσυντίθεται, είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα του ποτίσματος και να χυθεί το στρώμα στο διάδρομο.

Γνώμη ειδικού

Στάνισλαβ Πάβλοβιτς

Κηπουρός με 17 χρόνια εμπειρίας και τον ειδικό μας

Κάνε μια ερώτηση

Σπουδαίος. Δεν είναι πάντα δυνατό να αντιμετωπιστούν τα παράσιτα ή οι ασθένειες. Εάν το φυτό επηρεάζεται από νηματώδεις ή μυκοσπερέλα σήψη, η συγκομιδή δεν θα ληφθεί. Το μόνο που απομένει είναι η επεξεργασία της γης με χημικά πριν από την επόμενη φύτευση.

Πιθανά προβλήματα

Συνήθως δεν υπάρχουν προβλήματα με το πεπόνι. Αλλά μερικές φορές μπορεί να επηρεαστεί από ασθένειες, παράσιτα και να αποφέρει καρπούς άσχημα.

Τα πεπόνια που καλλιεργούνται είναι πιο ευαίσθητα σε παράσιτα και ασθένειες.

Ασθένειες

Ασθένειες, τα σημεία και οι μέθοδοι θεραπείας τους:

• Downy ωίδιο. Εκδηλώνεται με την εμφάνιση κίτρινων κηλίδων στα φύλλα. Ένα μυκητοκτόνο όπως το chlorothalonil θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος. Δέστε τα πεπόνια για να αποτρέψετε την εξάπλωση της ασθένειας.
• Mycosperellus σήψη. Οι μίσχοι σπάζουν, ένα κίτρινο-πορτοκαλί υγρό ρέει από τα κατάγματα. Η συγκομιδή, πιθανότατα, δεν θα είναι σε θέση να συγκομιστεί. Μετά τη συγκομιδή, επεξεργαστείτε το χωράφι με μυκητοκτόνο. Το επόμενο έτος, φυτέψτε μια άλλη καλλιέργεια σε αυτόν τον ιστότοπο.
• Σκληροκοινωνική νότια σήψη. Τα πεπόνια σαπίζουν μετά από βροχή. Το βαρύ έδαφος είναι συχνά η αιτία. Μειώστε την ποσότητα ποτίσματος και προσθέστε σάπια φύλλα μεταξύ των σειρών. Διαβάστε περισσότερα για το στρώμα εδάφους εδώ.

Παράσιτα

Τα πεπόνια μπορεί να επηρεαστούν από τα ακόλουθα παράσιτα:

• Νηματώδεις. Οι κόμβοι εμφανίζονται στις ρίζες, τα στελέχη φαίνονται πρησμένα. Φυτέψτε τη σίκαλη τον επόμενο χρόνο στον κήπο του πεπονιού.
• Ψείρα των φυτών. Τα φύλλα γίνονται κολλώδη και μαραίνονται. Χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως το Theodan. Μπορείτε να επεξεργαστείτε τα φυτά με ένα μείγμα αιθέριων ελαίων ή σαπουνιού πλυντηρίου.
• Ανθρακωρύχος. Τα ροκανισμένα τρύπες εμφανίζονται στα φύλλα. Αυτό το έντομο δεν θα επηρεάσει την ποιότητα της καλλιέργειας, επομένως δεν χρειάζεται να το καταπολεμήσουμε.
• Αράχνη αράχνης. Τα φύλλα γίνονται κίτρινα και καλύπτονται με ιστούς αράχνης. Δεν απαιτείται δράση εάν η ασθένεια είναι ασθενής. Εάν η ήττα είναι σοβαρή, ο μόνος τρόπος για να πολεμήσετε είναι να απαλλαγείτε από τα πεπόνια.

Κακή καρποφορία

Τα πεπόνια φέρνουν φτωχά φρούτα για διάφορους λόγους:

• Κρύο χώμα. Εάν το χώμα ζεσταθεί ελάχιστα κατά τη στιγμή της φύτευσης, μόνο το αρσενικό άνθος θα σχηματιστεί στο πεπόνι. Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία του εδάφους πριν από τη φύτευση.
• Δεν υπάρχουν επικονιαστικά έντομα. Εάν υπάρχουν λίγα έντομα επικονίασης στην περιοχή ή καλλιεργείτε πεπόνια σε ένα θερμοκήπιο, γονιμοποιήστε τα με μη αυτόματο τρόπο.

Εάν όλα τα μέτρα φροντίδας εκτελούνται σωστά και τα πεπόνια εξακολουθούν να μην αποδίδουν καρπούς, δοκιμάστε να σπείρετε σίκαλη στον κήπο 30 ημέρες πριν φυτέψετε τα πεπόνια.

Ημερομηνίες συγκομιδής και κανόνες για την αποθήκευση της σοδειάς

Το πεπόνι πρέπει να συλλέγεται επιλεκτικά καθώς ωριμάζει. Ένα πεπόνι θεωρείται ώριμο αν μυρίζει καλά και χωρίζεται εύκολα από το μίσχο. Η φλούδα συμπιέζεται όταν πατηθεί.

Τα αποφλοιωμένα φρούτα πρέπει να αφήνονται στο διάδρομο για μία έως δύο εβδομάδες, γυρίζοντας κάθε τέσσερις ημέρες - με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής. Χρησιμοποιήστε βαμβακερά δίχτυα για αποθήκευση. Τα πεπόνια πρέπει να τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος με υγρασία έως και 75% και θερμοκρασία μεγαλύτερη από 13 βαθμούς.

Φροντίδα

Το πεπόνι λατρεύει το κανονικό, άφθονο πότισμα με ζεστό νερό κάτω από τη ρίζα. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, η ποσότητα της υγρασίας μειώνεται, μειώνοντας τη συχνότητα της άρδευσης. Τις πρώτες εβδομάδες τη νύχτα, οι κορυφογραμμές καλύπτονται, κατά τη διάρκεια της ημέρας που ανοίγουν. Απαιτείται τακτική αποχέτευση και χαλάρωση του εδάφους. Οι μίσχοι μπορούν να αφεθούν να σέρνονται στο έδαφος, οι σανίδες τοποθετούνται κάτω από τα διαμορφωμένα φρούτα. Πριν από την ανθοφορία, ακολουθώντας αυστηρές οδηγίες, μπορείτε να ταΐσετε με λίπασμα αζώτου και στη συνέχεια να περιέχει φωσφόρο και κάλιο. Με αρκετές ηλιόλουστες μέρες, το φυτό θα δώσει άφθονη συγκομιδή.

Μαγειρική χρήση

Το πεπόνι είναι νόστιμο, δροσιστικό και εύκολο να το προσθέσετε στη διατροφή σας.

Μπορεί να τεμαχιστεί και να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε μια νόστιμη φρουτοσαλάτα. Μπορεί επίσης να χτυπηθεί σε φρέσκο ​​σορμπέ για ένα υγιεινό γεύμα.

Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε πεπόνι σε σαλάτες ή smoothies για προστιθέμενη γεύση και θρεπτική αξία.

Επιπλέον, μπορείτε να πλένετε, να στεγνώνετε και να ψήνετε σπόρους πεπονιού για ένα υπέροχο σνακ. Ή δοκιμάστε να τα πασπαλίζετε με σούπες και σαλάτες.