Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου για το 2020 με περιγραφή και επιλογή ανά αναπτυσσόμενη περιοχή

Το λευκό λάχανο Snegurochka F1 είναι μια καθυστερημένη ποικιλία, που σημαίνει ότι είναι ιδανικό για μακροχρόνια αποθήκευση, ζύμωση και άλλη επεξεργασία. Δεν πρέπει να συγχέεται με το κουνουπίδι Snegurochka, αν και οι δύο ποικιλίες έχουν κοινά χαρακτηριστικά - όμορφο λευκό πολτό και υπέροχη γεύση.

Επιλέγοντας μια ποικιλία λευκού λάχανου για φύτευση το 2020

Το λάχανο καλλιεργείται χρησιμοποιώντας φυτά ή χωρίς σπόρους, σπέρνοντας σπόρους απευθείας στο κρεβάτι του κήπου. Πριν επιλέξετε την ποικιλία που χρειάζεστε για φύτευση, συνιστάται να προσδιορίσετε για ποιους σκοπούς θα χρησιμοποιηθεί η καλλιέργεια: για φρέσκια κατανάλωση, μακροχρόνια αποθήκευση, συντήρηση, ζύμωση.

Οι πρώιμες ποικιλίες καλλιεργούνται μόνο για την παρασκευή ελαφρών σαλατών λαχανικών. Το λάχανο της μεσαίας σεζόν μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, να χρησιμοποιηθεί για αποσκωρίωση και συντήρηση. Οι καθυστερημένες ποικιλίες χρησιμοποιούνται κυρίως για επεξεργασία, έχουν υποστεί ζύμωση και μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα λαχανικών από αυτά. Το λάχανο νωρίς ή αργά καλλιεργείται χρησιμοποιώντας φυτά. Μέσα της σεζόν - με τρόπο χωρίς σπόρους, οι σπόροι σπέρνονται στον κήπο τον Μάιο.

Όταν επιλέγετε σπόρους, θα πρέπει να προσέχετε σε ποια περιοχή είναι η πιο κατάλληλη για αυτήν την καλλιέργεια. Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά καλλιέργειας.

Περιγραφή του όψιμου λάχανου

Πολλές καθυστερημένες ποικιλίες έχουν εκτραφεί. Διαφέρουν κυρίως στη διάρκεια της ωρίμανσης. Ενώ οι πρώιμες ποικιλίες χρειάζονται τρεις μήνες από τη βλάστηση για να ωριμάσουν πλήρως, οι ποικιλίες μεσαίας σεζόν μπορεί να διαρκέσουν τέσσερις μήνες, ενώ μερικές ποικιλίες αργού λάχανου ωριμάζουν μόνο έξι μήνες μετά την έναρξη της ανάπτυξης από τους σπόρους.

Περιγραφή του όψιμου λάχανου

Αυτή η μακρά αναμονή ανταμείβεται:

• εξίσου μεγάλη διάρκεια ζωής.
• υψηλή απόδοση ποικιλιών ·
• εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς κεφαλών λάχανου.
• ετοιμότητα για τη διατήρηση όλων των πολύτιμων ουσιών, των γεύσεων και των ιδιοτήτων υφής κατά τη διάρκεια της αλάτισης, τουρσί και της ζύμωσης.

Παρεμπιπτόντως! Οι ποικιλίες που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση βελτιώνουν τη γευστικότητα τους με την πάροδο του χρόνου. Επιπλέον, στο λάχανο, σε αντίθεση με άλλα λαχανικά και ρίζες, τα νιτρικά άλατα δεν συσσωρεύονται κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Λάχανο

Η δεύτερη διαφορά μεταξύ των διαφόρων τύπων λάχανου όσον αφορά την ωρίμανση είναι η γεωργική τεχνολογία. Σε γενικές γραμμές, είναι παρόμοιο όχι μόνο για όλα τα λάχανα, αλλά και για πολλούς σταυρούς. Όμως, ο χρόνος σποράς, βλάστησης, φύτευσης και ορισμένων συνθηκών ανάπτυξης διαφέρουν λεπτομερώς στο όψιμο λάχανο από τους "συγγενείς" του μεσαίου ωρίμανσης και της πρώιμης ωρίμανσης.

Παρεμπιπτόντως! Ορισμένες ποικιλίες λάχανου αργά ωρίμανσης μπορούν να παραμείνουν άθικτες, υπό κατάλληλες συνθήκες, μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Δημοφιλείς πρώιμοι και πολύ πρώιμοι πολιτισμοί

Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης δεν διαφέρουν στα υψηλά ποσοστά απόδοσης. Αυτό το λάχανο καλλιεργείται για να τρώγεται φρέσκο. Τα φύλλα των πρώιμων λαχανικών είναι τρυφερά, γλυκά στη γεύση, όχι σκληρά. Οι κεφαλές του λάχανου είναι μικρές και χαλαρές. Μεγαλώνοντας, συχνά ραγίζουν. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 85-125 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το πρώιμο λάχανο δεν είναι ανθεκτικό στη φθορά, χάνει γρήγορα τη φρεσκάδα του κατά την αποθήκευση.

Τομπία

Ολλανδική ποικιλία, κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές. Βάρος κεφαλής - 5 κιλά. Στην περικοπή, το λαχανικό έχει λευκή και ελαφρώς κιτρινωπή απόχρωση. Το εσωτερικό κούτσουρο είναι μικρό. Τα κεφάλια είναι παχιά, δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς πικρία, τα φύλλα είναι ζουμερά, λεπτά.

Ρίντα

Ολλανδικό υβρίδιο. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στις ρωγμές. Η κεφαλή του λάχανου είναι συμπαγής, ομοιόμορφη, παχουλή. Βάρος - 3-5 κιλά. Ο εσωτερικός μίσχος είναι πολύ κοντός.

Ιούνιος

Αναπαραγωγή το 1967 από Ρώσους κτηνοτρόφους. Η ροζέτα λάχανου έχει διάμετρο 50 εκατοστά. Κεφάλια λάχανου - ομοιογενές, ζουμερό, τρυφερό, βάρους έως 3 κιλά. Η καλλιέργεια είναι ικανή να αντέξει μικρό παγετό (έως 2 μοίρες), είναι ανθεκτική στη ρωγμή και μπορεί να αρρωστήσει με καρίνα.

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου

Το μεσαίο πρώιμο λάχανο είναι ένας ενδιάμεσος τύπος μεταξύ νωρίς και αργά. Σε σύγκριση με μια πρώιμη ωρίμανση, έχει πυκνότερο κεφάλι λάχανου. Είναι αλήθεια ότι η γεύση δεν είναι τόσο λεπτή όσο αυτή των πρώιμων λαχανικών.

Το λάχανο ωριμάζει 120-130 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτή η καλλιέργεια είναι κατώτερη από τις καθυστερημένες ποικιλίες μόνο όσον αφορά τη διάρκεια αποθήκευσης και την απόδοση. Το λάχανο τρώγεται φρέσκο ​​και χρησιμοποιείται για τουρσί. Είναι καλύτερο να φυτέψετε πολλά κεφάλια πρώιμου και μεσαίου λάχανου. Μια τέτοια τεχνική θα σας επιτρέψει να λαμβάνετε πάντα τρυφερά, ζουμερά, φρέσκα λαχανικά που δεν έχουν σταθεί στον κήπο στο τραπέζι.

Μεγάτοννος

Ολλανδικό υβρίδιο. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, εκτός από την περιοχή της Μέσης Βόλγας. Η κουλτούρα έχει υπερυψωμένη ροζέτα. Ώριμα λαχανικά - ζουμερά, τραγανά, στρογγυλά, πυκνά, λεία. Η μάζα ενός αντιγράφου είναι 3-4 κιλά. Τα πάνω φύλλα είναι τσαλακωμένα, με γαλαζοπράσινη ασημί γυαλάδα. Το κούτσουρο που βρίσκεται στο εσωτερικό έχει μήκος έως 15 εκατοστά. Το λάχανο είναι πολύ γλυκό, κατάλληλο για σαλάτες και τουρσί.

Βασίλισσα ζάχαρης

Μια υβριδική καλλιέργεια που ωριμάζει τον Αύγουστο. Τα ώριμα λαχανικά είναι γλυκά και ζουμερά. Κατάλληλο για παρασκευή γεμιστού λάχανου και τουρσί. Το μέσο βάρος ενός κεφαλιού είναι περίπου 4 κιλά.

Λάχανο Πεκίνου και διακοσμητικό λάχανο

Μερικοί καλοκαιρινοί κάτοικοι της Σιβηρίας καλλιεργούν ποικιλίες λάχανου Πεκίνου κατάλληλες για τη Σιβηρία.

• Vesnyanka. Αυτή η πρώιμη ποικιλία ωριμάζει 35 ημέρες μετά τη φύτευση και είναι έτοιμη να αντέξει ελαφρούς παγετούς στους -10 ° C.
• Πορτοκάλι μανταρίνι. Η περίοδος βλάστησης αυτής της ποικιλίας λάχανου είναι περίπου 40 ημέρες και θεωρείται μία από τις πιο παραγωγικές από τις ποικιλίες του Πεκίνου. Αυτός ο τύπος λάχανου Πεκίνου για τη Σιβηρία παράγει λαχανικά βάρους έως 1 κιλό.

Μεταξύ των διακοσμητικών ποικιλιών, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι της Σιβηρίας έχουν προσαρμοστεί στην καλλιέργεια ενός πρώιμου ώριμου υβριδικού Victoria υψηλής απόδοσης. Το κεφάλι του ζυγίζει έως 2 κιλά. Η ανεπιτήδευτη ποικιλία Victoria διατηρεί τις αποδόσεις ακόμη και σε κρύες συνθήκες. Οι διακοσμητικές ποικιλίες Kudesnitsa και Lenok είναι ελαφρώς λιγότερο δημοφιλείς.

Καλύτερο λάχανο ωρίμανσης αργά

Η καλλιέργεια αργά ωρίμανσης θεωρείται η πιο παραγωγική. Ένα τέτοιο λάχανο είναι ασφαλέστερο για την υγεία, τα λαχανικά συσσωρεύουν νιτρικά άλατα στα φύλλα τους σε μικρότερο βαθμό. Οι καθυστερημένες ποικιλίες είναι αλατισμένες, ψωμάκια λάχανου, μαγειρευτά λαχανικά από αυτά. Το λάχανο ωριμάζει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα - σχεδόν 130-160 ημέρες. Όταν φυλάσσονται σωστά, τα φρέσκα κεφάλια λάχανου μπορούν να βρεθούν μέχρι την επόμενη άνοιξη.

Οι καθυστερημένες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες και τη σήψη. Τα κεφάλια του λάχανου είναι παχιά, όχι πολύ γλυκά, αλλά με την πάροδο του χρόνου η γεύση γίνεται πιο ευχάριστη. Αργά μπορεί να σταθεί στον κήπο μέχρι τον παγετό.

Επιθετικός F1

Αργά ολλανδικά υβρίδιο. Το εργοστάσιο είναι βιώσιμο, αντέχει σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Το λάχανο μπορεί να αναπτυχθεί σε εδάφη που δεν έχουν θρεπτικά συστατικά. Τα λαχανικά καλλιεργούνται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, ακόμη και στις πιο ξηρές. Η μάζα ενός ώριμου κεφαλιού είναι 3,5-5 κιλά. Τα κεφάλια είναι στρογγυλά, παχουλά. Τα πάνω φύλλα είναι σκούρα πράσινα, κυματιστά. Σε ένα κόψιμο, το κεφάλι του λάχανου είναι λευκό, με ελαφριά κίτρινη. Τα ώριμα κεφάλια δεν σπάνε. Ο πολιτισμός σπάνια αρρωσταίνει, η πραγματική απειλή είναι η λευκή μύγα και οι αφίδες.

Μόσχα αργά

Λαϊκός πολιτισμός, που γεννήθηκε το 1937. Απλώνοντας ροζέτα φύλλων, διαμέτρου περίπου 1 μέτρου. Τα εξωτερικά φύλλα είναι γκρι-πράσινο, με κηρώδη άνθιση. Τα ώριμα κεφάλια λάχανου είναι τεράστια, πυκνά. Η μάζα ενός είναι 4-6 κιλά. Το εσωτερικό του λάχανου είναι λευκό. Ιδανικό για ζύμωση. Τα φρέσκα κεφάλια αποθηκεύονται μέχρι τον Φεβρουάριο.

Μάρα

Πολιτισμός που εκτρέφεται στη Λευκορωσία. Το λάχανο σπάνια αρρωσταίνει, σχεδόν δεν σαπίζει. Μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη. Η μάζα ενός κεφαλιού λάχανου είναι περίπου 4 κιλά. Ιδανικό για ζύμωση.

Amager 611

Μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε περιοχή. Δεν φοβάμαι τον παγετό. Η ροζέτα του λάχανου ανυψώνεται ελαφρώς, η διάμετρος της είναι έως 80 εκατοστά. Τα φύλλα είναι λεία, τα πάνω είναι ελαφρώς τσαλακωμένα. Το ώριμο λάχανο έχει ένα πυκνό, στρογγυλό κεφάλι λάχανου. Η μάζα ενός είναι περίπου 4 κιλά. Η καλλιέργεια καλλιεργείται ειδικά για μακροχρόνια αποθήκευση του χειμώνα. Όσο περισσότερο αποθηκεύεται το λάχανο, τόσο πιο νόστιμο γίνεται. Με την πάροδο του χρόνου, η πικρία εξαφανίζεται, τα φύλλα γίνονται μαλακά και ζουμερά.

Δείτε επίσης

Γιατί το λάχανο έχει μοβ φύλλα και τι να κάνει και τι λείπει Διαβάστε

Λανγκεντάκερ

Αναπαραγωγή λαχανικών στη Γερμανία. Πάνω, η κεφαλή του λάχανου είναι γκρι-πράσινο, εσωτερικό - λευκό. Το μέσο βάρος ενός δείγματος είναι 3-5 κιλά. Τα ώριμα λαχανικά έχουν γλυκιά γεύση. Η κουλτούρα μπορεί να αρρωστήσει με καρίνα, μωσαϊκό καπνού. Τα μαγειρευμένα λαχανικά αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιούνται για το τουρσί.

Κύβος ζάχαρης

Μια καλλιέργεια ανθεκτική στο τέλος του χειμώνα στη Ρωσία. Η πρίζα ανυψώνεται, τεράστια, απλώνεται, με διάμετρο έως 0,8 μέτρα. Τα άνω φύλλα είναι μεγάλα, γκρι-πράσινα, με κηρώδη άνθιση. Τα ώριμα κεφάλια λάχανου είναι παχιά, τραγανή, ζουμερά, λευκά στο τμήμα. Η μάζα ενός είναι 3,5 κιλά.

Τα λαχανικά συγκομίζονται καλύτερα μετά τον παγετό. Γίνονται πιο γλυκά και νόστιμα. Το λάχανο χρησιμοποιείται για ζύμωση και μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη. Τα λαχανικά αμέσως μετά τη συγκομιδή από τον κήπο είναι ελαφρώς πικρά. Μετά από ένα μήνα, η πικρία εξαφανίζεται. Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή μεταποιημένα.

Άνδρας μελόψωμο

Ένα υβρίδιο που αναπτύχθηκε στη Ρωσία. Η κουλτούρα είναι απαιτητική στο έδαφος. Ανεβαίνει ανεπαρκώς την έλλειψη υγρασίας. Τα εξωτερικά φύλλα είναι ελαφρώς ανυψωμένα. Το λάχανο έχει συμπαγή εμφάνιση, η διάμετρος της ροζέτας είναι περίπου 0,5 μέτρα. Η καλλιέργεια αποθηκεύεται τέλεια (έως 7 μήνες), έχει πυκνή κεφαλή λάχανου με λεπτό κιτρινωπό-λευκό χρώμα. Η μάζα ενός λαχανικού είναι έως 4,5 κιλά.

Οι καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια λάχανου για τη Σιβηρία

Για να έχετε πάντα φρέσκο, νόστιμο, ζουμερό λάχανο στο τραπέζι, πρέπει όχι μόνο να καλλιεργήσετε σωστά αυτήν την ομορφιά με λευκά κεφάλια, αλλά και να φυτέψετε ποικιλίες και υβρίδια με ζώνες. Στα μικρά χωράφια τους, όλοι θέλουν να πάρουν μια καλή συγκομιδή λάχανου, τόσο πολύ ώστε το καλοκαίρι να περιποιηθούν τα αγαπημένα τους άτομα με σαλάτες βιταμινών και μπορς και να προετοιμαστούν για το χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες και υβρίδια με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης.

Περιγραφή των ποικιλιών λευκού λάχανου για τη Σιβηρία

Μεταξύ των καλλιεργειών λαχανικών, το λάχανο κατέχει ηγετική θέση τόσο όσον αφορά την έκταση και την παραγωγή προϊόντων, όσο και από την άποψη της κατανάλωσης. Εδώ, στη Σιβηρία, το λάχανο είναι το κύριο πράγμα στον κήπο. Δεν είναι μόνο νόστιμο και θρεπτικό, αλλά από αμνημονεύτων χρόνων είναι γνωστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.

Οι ποικιλίες που αγαπούν οι άνθρωποι δεν εγκαταλείπουν τις θέσεις τους:

1. Λευκορωσικά 455,
2. Sibiryachka 60,
3. Παρόν,
4. Ελπίζω,
5. Δόξα 1305,
6. Νούμερο ένα Gribovsky 147,
7. Σημείο.

Μαζί με αυτά, εμφανίστηκαν πιο μοντέρνα υβρίδια εγχώριας και ξένης επιλογής.

Κατά την επιλογή μου, υπάρχει μόνο ένα μικρό μέρος αυτού που είναι ζώνη για την περιοχή της Σιβηρίας. Υπάρχουν διάφορες επιλογές για τη δημιουργία του λεγόμενου. "Μεταφορική ταινία" έτσι ώστε να έχετε πάντα φρέσκο, νόστιμο, ζουμερό λάχανο στο τραπέζι σας!

Από αυτό το σετ, μπορείτε να κάνετε την ακόλουθη επιλογή:

1. νωρίς,
2. μέτρια νωρίς,
3. μεσαία σεζόν (αλάτι),
4. μέτρια αργά (αλάτι),
5. αποθήκευση.

​​​​​​

Πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια λάχανου

Αυτό είναι ένα από τα εξαιρετικά πρώιμα υβρίδια λάχανου του Ινστιτούτου Έρευνας Ρυζιού και του S. Ν.Ν. Τιμοφέβα Το υβρίδιο αποτιμάται για την υψηλή απόδοση, την εμπορευσιμότητα, τον φιλικό σχηματισμό πρώιμης συγκομιδής και την αντίσταση στη ρωγμή.

• Η τεχνική ωριμότητα συμβαίνει 106–112 ημέρες μετά την εμφάνιση πλήρων βλαστών ή 40–45 ημερών μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος.
• Το φυτό είναι συμπαγές, στρογγυλό κεφάλι λάχανου, βάρους 0,8-1,2 kg.
• Η πυκνότητα του κεφαλιού είναι καλή, η φρέσκια γεύση είναι εξαιρετική.

Το Cossack F1 είναι σχετικά ανθεκτικό στη βλεννογόνο και αγγειακή βακτηρίωση, ελαφρώς κατεστραμμένο από σταυρανθή ψύλλους σκαθάρια.

Εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο του λάχανου Syngenta Seeds (Ολλανδία). Συνιστάται για φρέσκια χρήση.

• Η κεφαλή του λάχανου είναι στρογγυλή, καλυμμένη, κιτρινωπή σε τομή.
• Το εξωτερικό κούτσουρο είναι κοντό, το εσωτερικό είναι μεσαίου μήκους.
• Η μάζα ενός κεφαλιού λάχανου είναι 1,2-1,5 kg. Η γεύση είναι εξαιρετική.

Η αξία του υβριδίου είναι πρώιμη ωριμότητα, φιλική επιστροφή της σοδειάς σε πρώιμη ημερομηνία, υψηλή εμπορευσιμότητα, καλή μεταφορά, αντίσταση στη ρωγμή

Αυτή η πρώιμη ποικιλία επιλογής λάχανου από το VNIISSOK είναι από καιρό γνωστή στους καλλιεργητές λαχανικών. Η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί το νωρίτερο δυνατόν, καθώς ανέχεται με επιτυχία τους παγετούς στους -4 ° C. Η ωρίμανση των κεφαλών λάχανου είναι φιλική.

• Μέσα σε μερικούς μήνες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, σχηματίζει καλή συγκομιδή.
• Οι κεφαλές του λάχανου είναι στρογγυλές, μεσαίας πυκνότητας.
• Το εξωτερικό χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο με ελαφριά κηρώδη επίστρωση.
• Βάρος 0,9-2,4 kg, εξαιρετική γεύση.

Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η χαμηλή αντοχή της στο σπάσιμο του κεφαλιού.

Φωτογραφία: πρώιμη ποικιλία από λάχανο του Ιουνίου

Bejo Zaden (Ολλανδία). Αυτό το υβρίδιο μεσαίου νωρίς λάχανου συνιστάται για φρέσκια χρήση.

• Το κεφάλι του λάχανου είναι στρογγυλό, καλυμμένο, υπόλευκο σε διατομή.
• Το εξωτερικό κούτσουρο είναι κοντό, το εσωτερικό είναι μεσαίου μήκους.
• Η μάζα ενός πυκνού κεφαλιού λάχανου είναι 1,5-3 kg. Ωραία γεύση.
• Διατηρεί την παρουσίασή του καλά στην άμπελο, δεν σπάει και είναι ανθεκτική στη θερμότητα.

Η αξία του υβριδίου είναι υψηλή απόδοση, αντοχή σε αγγειακή βακτηρίωση, δυνατότητα μεταφοράς.

Bejo Zaden (Ολλανδία). Ένα μεσαίο πρώιμο υβρίδιο λάχανου, συνιστάται για φρέσκια χρήση.

• Το κεφάλι του λάχανου είναι στρογγυλεμένο, μερικώς καλυμμένο, υπόλευκο σε διατομή. Πολύ στενά.
• Τα εξωτερικά και εσωτερικά κολοβώματα είναι μικρά.
• Βάρος κεφαλιού λάχανου 1,4-1,6 κιλά. Οι ιδιότητες γεύσης είναι καλές και εξαιρετικές.

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις ρωγμές. Το Invento F1 αποτιμάται για την πρώιμη ωριμότητά του, τη φιλική επιστροφή της πρώιμης συγκομιδής, τη δυνατότητα μεταφοράς, την αντοχή στην αγγειακή βακτηρίωση και το φουσάριο.

Υβρίδιο υψηλής απόδοσης, πρώιμης ωρίμανσης του Ινστιτούτου Ερευνών Λάχανο του Σταθμού Ρύζι και Αναπαραγωγής. Ν.Ν. Τιμοφάβα. Η αξία του υβριδίου είναι γρήγορη ανάπτυξη, αρμονικός σχηματισμός καλλιέργειας, εξαιρετική γεύση, ανέχεται καλά το κρύο ελατήριο.

• Η περίοδος από τη φύτευση δενδρυλλίων έως τη συγκομιδή κεφαλών λάχανου είναι 60-70 ημέρες.
• Οι κεφαλές του λάχανου είναι στρογγυλές, μάλλον πυκνές, με βάρος 0,9-1,3 kg, εξαιρετική γεύση.

Το μειονέκτημά του είναι η τάση να σπάει τα κεφάλια του λάχανου.

Φωτογραφία: πρώιμο υβριδικό λάχανο F1 Transfer

Μεσαίες πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια λάχανου

Μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών, διακρίνονται δύο υβρίδια ολλανδικής προέλευσης - το Bejo Zaden (Ολλανδία).

Ροτόντα
φά1
Ανυψώνεται η ροζέτα των φύλλων. Φύλλο μεσαίου μεγέθους, έως μεγάλο, γκρι-πράσινο, με κηρώδη άνθιση μέσης έντασης, ελαφρώς αφρώδης, ελαφρώς κυματιστή κατά μήκος της άκρης.

• Το κεφάλι του λάχανου αυτού του υβριδίου είναι στρογγυλό, σκεπασμένο, υπόλευκο στην περικοπή.
• Το εξωτερικό κούτσουρο είναι μεσαίου μήκους, το εσωτερικό είναι μεσαίου μήκους, έως και μακρύ.
• Το μέσο βάρος μιας κεφαλής λάχανου είναι 2,7 κιλά, η πυκνότητα είναι 4,8 μονάδες.

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στην αγγειακή και βλεννογόνο βακτηρίωση. Χρησιμοποιείται για φρέσκια κατανάλωση και αποθήκευση για 3-4 μήνες Μπρονκό
φά1
Ένα ευέλικτο υβρίδιο με ισχυρό σθένος ανάπτυξης.

• Οι κεφαλές λάχανου βάρους 2,5-3 kg έχουν εξαιρετική πυκνή εσωτερική δομή και κοντό κούτσουρο.
• Το υβρίδιο είναι πολύ πλαστικό, αντέχει στην ξηρασία του εδάφους και του αέρα και διατηρεί την παρουσία του στο χώρο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Η γεύση είναι εξαιρετική τόσο φρέσκια όσο και ζυμωμένη.

Δεν σπάει, διατηρείται καλά για 5-6 μήνες.

Φωτογραφία: μεσαία ώριμη ποικιλία λάχανου Δώρο

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου και υβρίδια λάχανου

Τομπία
φά1
Seminis φυτικοί σπόροι SVS (Ολλανδία). Υβρίδιο λάχανου μεσαίας περιόδου. Πολύ παραγωγικό για επεξεργασία. Ιδανικό για ζύμωση. Οι κεφαλές του λάχανου είναι πυκνές, στρογγυλές, σκούρες πράσινες, με μέσο βάρος 3,5–5 κιλά. Το υδρίδιο είναι ανθεκτικό στην αγγειακή και βλεννογόνο βακτηρίωση, στέκεται στη ρίζα για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν σπάει. Οι ποιοτικές γεύσεις των φρέσκων και των προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση είναι εξαιρετικές. Συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση και επεξεργασία. Semko Jubilee 217
φά1
Τέχνη. τους. Timofeeva (Μόσχα). Αυτό είναι ένα υβρίδιο μεσαίας σεζόν, μοναδικό στις ιδιότητές του, το οποίο δικαίως ονομάζεται η υπερηφάνεια της ρωσικής επιλογής. Η τεχνική ωρίμανση των κεφαλών λάχανου συμβαίνει 130 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση. Η ροζέτα των φύλλων ανυψώνεται, μεσαίου μεγέθους. Ισχυρή επίστρωση κεριού. Το εξωτερικό κούτσουρο είναι 15-17 cm, το εσωτερικό είναι κοντό. Το κεφάλι του λάχανου είναι οβάλ, μισό-καλυμμένο, πράσινο, υπόλευκο στην κοπή, πυκνό. Το μέσο βάρος μιας κεφαλής λάχανου είναι 3,5-4,5 kg. Φρέσκο ​​και λάχανο λάχανο γεύση εξαιρετική. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στην αγγειακή βακτηρίωση, δεν σπάει. Αποθηκεύει καλά για 4-5 μήνες. Σαβ 3
φά1(Δόξα 1305ΧΛευκορωσικά 455)
Το υβρίδιο είναι στα μέσα της σεζόν. Από τη φύτευση δενδρυλλίων έως τη συγκομιδή λάχανου, χρειάζονται 90-100 ημέρες. Η κεφαλή του λάχανου είναι στρογγυλή, πυκνή, με βάρος 3-4,5 κιλά. Το εξωτερικό χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο, το εσωτερικό είναι λευκό-πράσινο. Τα εσωτερικά και εξωτερικά κολοβώματα είναι μικρά. Φρέσκο ​​και λάχανο λάχανο γεύση εξαιρετική. Το υβρίδιο διακρίνεται από την υψηλή παραγωγικότητα και τη φιλική ωρίμανση των κεφαλών ευθυγραμμισμένων σε σχήμα. Ανθεκτικό στους αιτιολογικούς παράγοντες των κύριων ασθενειών του λάχανου. Το υβρίδιο εκτιμάται για την υψηλή απόδοση και την εξαιρετική του γεύση. Ρίντα
ΦΑ.
Monsanto (Ολλανδία). Υβρίδιο λάχανου υψηλής απόδοσης που ωριμάζει 80 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Το φυτό έχει συμπαγή δομή με ελαφρώς απλωμένα φύλλα κάλυψης. Το κεφάλι του λάχανου έχει στρογγυλό σχήμα, με λεπτή και πυκνή δομή. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο χωράφι χωρίς ρωγμές. Βάρος κεφαλής από 4 έως 8 κιλά. Χρησιμοποιείται για ζύμωση, καθώς και για φρέσκια κατανάλωση. Ευπαθή σε αγγειακή βακτηρίωση. Απαιτείται συμμόρφωση με την εναλλαγή καλλιεργειών. Η αξία του υβριδίου είναι υψηλή απόδοση, μορφολογική ομοιομορφία φυτών, φιλικός σχηματισμός καλλιέργειας, υψηλή πυκνότητα κεφαλής λάχανου, καταλληλότητα για ζύμωση.

Φωτογραφία: ποικιλία τουρσί μεσαίας σεζόν Slava

Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες και υβρίδια λάχανου

Θωμάς
φά1
Bejo Zaden (Ολλανδία). Υβρίδιο μεσαίου όψιμου λάχανου. Η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την αρχή της τεχνικής ωριμότητας είναι έως και 165 ημέρες. Οι κεφαλές του λάχανου είναι μεσαίου μεγέθους, πυκνές, βάρους 2,1-2,2 kg. Χρησιμοποιείται για φρέσκια κατανάλωση και επεξεργασία. Η γεύση είναι καλή και εξαιρετική. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στο μαλάκιο του φουσάριου, δεν σπάει. Η παραγωγή των εμπορεύσιμων προϊόντων είναι έως και 95%. Μεγάτοννος
φά1
Bejo Zaden (Ολλανδία). Είναι ένα εξαιρετικά παραγωγικό υβρίδιο λάχανου μεσαίας καθυστερημένης ωρίμανσης. Το πιο παραγωγικό υβρίδιο μεταξύ παρόμοιων ποικιλιών λευκού λάχανου. Η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την αρχή της τεχνικής ωρίμανσης των κεφαλών λάχανου είναι 100-105 ημέρες. Οι κεφαλές του λάχανου είναι στρογγυλεμένες, με λεπτή εσωτερική δομή, έχουν κοντό εσωτερικό κούτσουρο, λείο, πολύ πυκνό. Το μέσο βάρος μιας κεφαλής λάχανου είναι 8-10 κιλά, το βάρος ορισμένων ατόμων φτάνει τα 15 κιλά. Κεφαλές λάχανου για καθολική χρήση: κατάλληλες για φρέσκια κατανάλωση και διάφορους τύπους επεξεργασίας, μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 4–5 μήνες. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στο φουσάριο. Devotor F1

Syngenta Seeds (Ολλανδία). Υβρίδιο μέσου όψιμου λάχανου. Ανυψώνεται η ροζέτα των φύλλων.Το φύλλο είναι μεγάλο, γκρι-πράσινο με έντονη κηρώδη άνθιση, αφρώδη, ελαφρώς κυματιστή κατά μήκος της άκρης. Το κεφάλι του λάχανου είναι στρογγυλό, καλυμμένο, υπόλευκο σε διατομή. Το εξωτερικό κούτσουρο είναι μεσαίου μήκους, το εσωτερικό είναι μεσαίου μήκους, έως και μακρύ. Βάρος κεφαλιού λάχανου 2,2-3,7 kg, πυκνότητα 4,6 βαθμούς. Η γεύση είναι καλή και εξαιρετική. Το υβρίδιο είναι καρποφόρο, με υψηλή απόδοση εμπορεύσιμων προϊόντων, καλή και εξαιρετική γεύση, ανθεκτικό στις βλάβες από αγγειακή, βλεννογόνο βακτηρίωση και φουσάριο. Φλορίνι

(Πειραματικός Σταθμός Δυτικής Σιβηρίας) Υβρίδιο μεσαίου όψιμου λάχανου. Η τεχνική ωρίμανση των κεφαλών λάχανου συμβαίνει 140-145 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση. Η ροζέτα των φύλλων είναι μισή ανυψωμένη. Το φύλλο είναι γκρι-πράσινο με μέτρια κηρώδη άνθιση. Το κεφάλι του λάχανου είναι στρογγυλό, πυκνό, μερικώς καλυμμένο. Η μάζα ενός κεφαλιού λάχανου είναι 2,3-4,5 kg. Ωραία γεύση. Η συγκομιδή είναι υψηλή, η παραγωγή εμπορεύσιμων προϊόντων είναι 91-99%. Επηρεάζεται ασθενώς από λευκή σήψη, αγγειακή και βλεννογόνο βακτηρίωση. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση και εμπορευσιμότητα, καλή ωρίμανση, υψηλή πυκνότητα, ευελιξία χρήσης, καταλληλότητα για αποθήκευση.

Φωτογραφία: μεσαία όψιμη ποικιλία λάχανου της Λευκορωσίας

Καθυστερημένες ποικιλίες και υβρίδια λάχανου

Άνδρας μελόψωμο
φά1
Τέχνη. τους. Timofeeva (Μόσχα) Υβριδικό λάχανο που ωριμάζει αργά. Η τεχνική ωρίμανση των κεφαλών λάχανου συμβαίνει 144-155 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση. Η κεφαλή του λάχανου είναι στρογγυλή, ύψους 16-20 cm, βάρους 4,2 kg. Το εξωτερικό χρώμα της κεφαλής είναι πράσινο, λευκό στην τομή. Η φρέσκια γεύση είναι εξαιρετική. Συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση, ζύμωση και μακροχρόνια αποθήκευση χειμώνα. Υβριδική τιμή –

υψηλή μορφολογική ομοιομορφία των φυτών, φιλικός σχηματισμός της απόδοσης, εξαιρετική πυκνότητα της κεφαλής του λάχανου και διατήρηση της ποιότητας για 6-7 μήνες, υψηλή εμπορεύσιμη απόδοση. Το Gingerbread man F1 είναι ανθεκτικό στην αγγειακή και βλεννογόνο βακτηρίωση.

Φωτογραφία: ένα παραγωγικό υβρίδιο αργού ωρίμανσης λάχανου για αποθήκευση Kolobok F1 Βαλεντίνος
φά1
Τέχνη. τους. Timofeeva (Μόσχα). Ένα από τα καλύτερα υβρίδια λάχανου που ωριμάζουν αργά και προορίζονται για φρέσκια κατανάλωση την περίοδο χειμώνα-άνοιξη μετά τη χειμερινή αποθήκευση (8 μήνες). Ακόμα και μετά από μια τόσο μεγάλη αποθήκευση, τα κεφάλια του λάχανου δεν χάνουν τη γεύση και το χρώμα τους. Τα κεφάλια ωριμάζουν σε 140-150 ημέρες. Οι κεφαλές του λάχανου είναι οβάλ στρογγυλεμένες, πυκνές, βάρους έως 3 κιλά, με κοντό εσωτερικό κούτσουρο και λευκό χρώμα στο κόψιμο. Το Hybrid Valentine F1 είναι ανθεκτικό σε αγγειακή, βλεννογόνο βακτηρίωση, φουσάριο. Το κύρος
φά1
Τέχνη. τους. Timofeeva (Μόσχα). Υβρίδιο αργού ώριμου λάχανου. Ανυψώνεται η ροζέτα των φύλλων. Μεσαίου μεγέθους φύλλο με ισχυρή κηρώδη επίστρωση. Το κεφάλι του λάχανου είναι στρογγυλό, σκεπασμένο, υπόλευκο σε περικοπή, πυκνό, με βάρος 2-3 κιλά. Η γεύση είναι καλή. Το προϊόν των εμπορεύσιμων προϊόντων είναι 94%. Ισοπεδωμένα κεφάλια λάχανου. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στη φθορά του φουσαρίου. Επιπλέον
φά1
Τέχνη. τους. Timofeeva (Μόσχα). Υβρίδιο αργού ώριμου λάχανου. Ωριμάζει σε 155-170 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση. Οι κεφαλές του λάχανου είναι επίπεδες, με έντονη κηρώδη άνθιση, πολύ πυκνή, βάρους 2,5–3 κιλών. Αποθηκεύονται τέλεια έως τον Μάιο χωρίς απώλεια γεύσης. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε αγγειακή και βλεννογόνο βακτηρίωση, γκρίζα σήψη, μαρασμό του φουσαρίου.

Ποια ποικιλία είναι καλύτερη για τουρσί και τουρσί

Οι καθυστερημένες ποικιλίες είναι ιδανικές για ζύμωση. Είναι αλήθεια ότι μια κουλτούρα μεσαίας σεζόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αλάτι. Το λάχανο που συνιστάται για το τουρσί ωριμάζει για 120-150 ημέρες. Θα πρέπει να έχει ένα πυκνό, όχι σπασμένο κεφάλι λάχανου, γλυκιά γεύση.

Δόξα 1305

Αυτή είναι η πιο ιδανική ποικιλία για ζύμωση. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε περιοχή. Είναι αλήθεια ότι τα κεφάλια λάχανου δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα (μόνο έως τον Ιανουάριο). Τα σπορόφυτα σε νεαρή ηλικία εκτίθενται σε ασθένειες (μαύρο πόδι). Οι κεφαλές λάχανου συχνά σπάνε όταν είναι ώριμες. Η συγκομιδή είναι επιθυμητή μετά τον πρώτο παγετό. Τα κεφάλια του λάχανου γίνονται πιο γλυκά, δεν έχουν πικρή γεύση. Το μέσο βάρος των λαχανικών είναι 3-5 κιλά. Τα ώριμα κεφάλια λάχανου έχουν ευχάριστο πρασινωπό χρώμα. Μέσα υπάρχουν λευκά φύλλα.

Λευκορωσικά

Αναπαράγεται το 1937, είναι ανθεκτικό στον παγετό και σε πολλές ασθένειες. Τα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Είναι καλύτερα να μαζέψετε μετά τον πρώτο παγετό. Το λάχανο που συλλέγεται αργά είναι γλυκότερο, λιγότερο πικρό. Τα ώριμα λαχανικά είναι παχιά, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Η μάζα ενός είναι περίπου 3-4 κιλά. Τα κεφάλια δεν σπάνε κατά την ανάπτυξη, ανέχονται καλά την ξηρασία. Το Sauerkraut είναι πολύ νόστιμο στο λάχανο τουρσί. Μπορεί να αποθηκευτεί ωμά, αλλά όχι περισσότερο από 3 μήνες.

Παρόν

Το λάχανο ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου και στις αρχές Σεπτεμβρίου. Μια μεσαίου μεγέθους ροζέτα φύλλων είναι ελαφρώς ανυψωμένη. Τα ώριμα λαχανικά είναι παχουλό, στρογγυλό, πρασινωπό λευκό. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 2,5-4,5 κιλά. Σε ένα δροσερό δωμάτιο, το λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Μάρτιο. Τα λαχανικά είναι κατάλληλα για να μαζέψουν και να προετοιμάσουν σαλάτες φρέσκων λαχανικών.

Βαλεντίνος F1

Υβριδική καθυστερημένη καλλιέργεια. Το φυτό έχει ανυψωμένη ροζέτα, μεσαίου μεγέθους φύλλα. Το ώριμο λαχανικό είναι στρογγυλό, παχύ, λευκό σε τομή. Η μάζα ενός είναι 3-4 κιλά. Το λάχανο που συλλέγεται αποθηκεύεται για 7 μήνες. Τα κεφάλια είναι ζουμερά και γλυκά. Ιδανικό για ζύμωση. Δεν σπάει, σπάνια αρρωσταίνει, δεν σαπίζει.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας στη Σιβηρία

Φύτευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος με φυτάρια σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο

Για να καλλιεργήσετε λάχανο υπό τις υπό εξέταση συνθήκες, πρέπει πρώτα απ 'όλα να επιλέξετε μια χειμωνιάτικη ανθεκτική και προσαρμοστική ποικιλία. Για τη Σιβηρία, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις καλύτερες ποικιλίες λάχανου. Πρέπει να σημειωθεί ότι το λευκό λάχανο είναι το πιο κοινό σε αυτήν την περιοχή, καθώς και άλλες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας:

• κοκκινομάλλης;
• κραμπολάχανο;
• είδος λάχανου;
• έγχρωμος;
• Βρυξέλλες;
• Πεκίνο.

Συνήθως, η καλλιέργεια φυτεύεται με φυτά, αλλά η φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές της άνοιξης χρησιμοποιείται επίσης με επιτυχία. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για το λάχανο στη Σιβηρία είναι τα τεύτλα, οι πατάτες και τα κρεμμύδια. Καθώς το λάχανο μεγαλώνει, το χώμα ξεριζώνεται, είναι επιτακτική ανάγκη να αραιωθούν τα λάχανα κατά 4-5 εκ. Η περαιτέρω φροντίδα της καλλιέργειας είναι σχεδόν εντελώς παρόμοια με εκείνη που πραγματοποιείται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας.

Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις που περιγράφονται παραπάνω, τότε δεν θα είναι δύσκολο για έναν κηπουρό της Σιβηρίας να καλλιεργήσει μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια όπως το λάχανο και μια πλούσια συγκομιδή λάχανου δεν θα πάρει πολύ χρόνο!

Συνιστώμενες ποικιλίες για μακροχρόνια αποθήκευση για το χειμώνα

Οι χειμερινές ποικιλίες ωριμάζουν 150-180 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Αυτές οι καλλιέργειες έχουν εξαιρετικές ιδιότητες μακροχρόνιας αποθήκευσης. Τα φύλλα των λαχανικών είναι σκληρά, όχι πολύ γλυκά. Ορισμένες ποικιλίες (Amagera) έχουν πικρή γεύση. Για μακροχρόνια αποθήκευση, καλλιεργούνται αργά, μερικές φορές τα μέσα της εποχής.

Υβριδικά λαχανικά, ολλανδικές ποικιλίες και ορισμένες εγχώριες ποικιλίες (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474) αποθηκεύονται καλύτερα.

Δόξα

Η κουλτούρα είναι στα μέσα της σεζόν, ανθεκτική σε πολλές ασθένειες. Το κεφάλι είναι ανοιχτό πράσινο, λευκό στην τομή. Η μάζα ενός λαχανικού είναι περίπου 4 κιλά. Η συγκομιδή μπορεί να παραμείνει μέχρι το νέο έτος. Η ποικιλία είναι ιδανική για ζύμωση.

Χαρκόφ Χαρκόφ

Ύστερη κουλτούρα, δεν σπάει. Αντέχει τέλεια τον παγετό, κάτι που είναι εμφανές από το όνομά του. Τα ώριμα λαχανικά είναι παχιά, στρογγυλά, πράσινα στην κορυφή, λευκά στο εσωτερικό. Η μάζα ενός είναι 1,95-3,55 κιλά. Οι κεφαλές του λάχανου σπάνια αρρωσταίνουν, δεν σαπίζουν και μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη.

Γενεύη F1

Οι κεφαλές του λάχανου δεν σπάσουν, αποθηκεύονται για έως και 6 μήνες, σπάνια αρρωσταίνουν, δεν σαπίζουν. Πρόκειται για μια καθυστερημένη κουλτούρα, ανέχεται καλά τους πρώτους παγετούς. Η κεφαλή του λάχανου είναι παχουλή, λευκή σε τομή. Η μάζα ενός λαχανικού είναι περίπου 3 κιλά. Το λάχανο είναι τουρσί, ζυμώνεται, κονσέρβες, σαλάτες και πιάτα λαχανικών.

Είναι όλα κατάλληλα για μακροχρόνια νέα αποθήκευση;

Όταν επιλέγετε σπόρους λάχανου, αξίζει να θυμάστε: πρώιμες ποικιλίες με πολύ ευαίσθητα, νόστιμα φύλλα δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση.

Για να απολαύσετε πιάτα με λάχανο όλο το χειμώνα, θα πρέπει να επιλέξετε αργά ή υβριδικές ποικιλίες.

Χαρακτηρίζονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• υψηλό δείκτη αντίστασης σε αρνητικές καιρικές συνθήκες ·
• υψηλό ποσοστό απόδοσης ·
• αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
• οι κεφαλές του λάχανου είναι πυκνές και μεγάλες (βάρος έως 6-7 κιλά).
• η γεύση των φύλλων μπορεί να βελτιωθεί κατά την αποθήκευση.
• η καλλιεργητική περίοδος είναι από 110 έως 180 ημέρες.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες ολλανδικού λάχανου

Το ολλανδικό λάχανο έχει καλή απόδοση. Πολλές ποικιλίες της ολλανδικής επιλογής είναι ανθεκτικές στις ασθένειες. Αναπτύσσονται καλά σε ένα εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα, ανέχονται καλά τους πρώτους παγετούς.

Μπρονκό

Ολλανδικό υβρίδιο με μεγάλα, ζουμερά, πυκνά κεφάλια. Το λάχανο τρώγεται φρέσκο ​​και ζυμώνεται. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 4 κιλά. Ο πολιτισμός είναι στα μέσα της σεζόν. Τα λαχανικά σπάνια αρρωσταίνουν με βακτηρίωση. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί όλο το χειμώνα.

Κούμπτον

Υβρίδιο ανθεκτικό στο φουσάριο. Τα λαχανικά ωριμάζουν ακόμη και σε ζεστά και ξηρά καλοκαίρια. Το λάχανο που συλλέγεται από τον κήπο αποθηκεύεται μέχρι το νέο έτος. Έχει παχιά, λευκά κεφάλια λάχανου μέσα. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 2-4 κιλά. Το λάχανο είναι κατάλληλο για τουρσί και φρέσκια κατανάλωση.

Mehndi

Ένα φυτό με τέλεια στρογγυλά κεφάλια, πολύ γλυκό και ζουμερό. Μπορεί να φυλαχθεί σε δροσερό μέρος για σχεδόν 6 μήνες. Δεν φοβάμαι την ξηρασία. Τα ώριμα λαχανικά έχουν ανοιχτό πράσινο εξωτερικό φύλλο, λευκό λάχανο μέσα. Η μάζα ενός λαχανικού είναι έως 5 κιλά.

Συνιστώμενα κουνουπίδια στα μέσα της σεζόν

Άνδρας μελόψωμο

Πολωνικό κουνουπίδι "Flora Blanca" - μια πραγματική διακόσμηση των κρεβατιών

Διάβασα κάπου πώς μια γυναίκα μοιράστηκε "Θυμάμαι τα λόγια της μητέρας μου - τυλίξτε την άκρη της ρίζας γύρω από το λάχανο" - Όταν φυτεύετε φυτά, τσιμπήστε την κεντρική ρίζα κάθε φυτού, έτσι ώστε να μπορεί να δεθεί καλύτερα! Με τα δάχτυλά του αισθάνεται παχύτερος από τους άλλους.

Προστασία από παράσιτα. Αυτό το φυτό μπορεί να επηρεαστεί από πολύ διαφορετικά παράσιτα, τα οποία είναι αρκετά δύσκολο να αντιμετωπιστούν. Ωστόσο, για την πρόληψη, είναι αρκετά αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε λαϊκές θεραπείες: ξεσκόνισμα του κουνουπιδιού με τέφρα ξύλου ή καπνό. ψεκασμός με εγχύσεις φλοιών κρεμμυδιού, κολλιτσίδας ή μίσχων ντομάτας.Για τιΗ προκύπτουσα συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Υβριδική ποικιλία:

Η ποικιλία έχει υψηλή αντοχή στις ασθένειες του κουνουπιδιού.Η καλλιέργεια κουνουπιδιού στον δικό σας κήπο είναι λίγο πιο δύσκολη από το συνηθισμένο λευκό λάχανο.Μέσες πρώιμες ποικιλίες και υβρίδιαΟμαλή F1

Εκτός από τα παραπάνω, ο κατάλογος ποικιλιών που δημοσιεύθηκε από την Timiryazev Academy με τη μορφή πρακτικών συμβουλών για κηπουρούς στην κεντρική Ρωσία συνιστά τη χρήση των ακόλουθων ποικιλιών και υβριδίων για αποθήκευση:​.​

• - Και φυτεύω το λάχανο Bronco για δεύτερη χρονιά. Το kachan δεν φαίνεται πολύ μεγάλο, αλλά τόσο πυκνό! Την άνοιξη, ήδη βουρτσισμένο, ζύγιζε 4,5 κιλά. Αποθηκευμένο καλά, ζουμερό και νόστιμο.
• Για να αποφευχθεί η προσβολή του λάχανου από διάφορες ασθένειες, είναι πολύ σημαντικό να εναλλάσσονται οι καλλιέργειες στα κρεβάτια.
• Αξίες

Αυτό το κουνουπίδι δεν φοβάται τους παγετούς του φθινοπώρου και είναι ανθεκτικό στη βακτηρίωση.

Κουνουπίδι μεσαίας περιόδου "White Beauty": χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα

Το λάχανο έχει καλή γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φρέσκο ​​όσο και κονσερβοποιημένο.

Εύκολα προσαρμόσιμο και ανέχεται άσχημες καιρικές συνθήκες.

Σε τελική ανάλυση, αυτός ο τύπος λάχανου δεν είναι τόσο σταθερός και πιο απαιτητικός για φροντίδα. Ωστόσο, η γεύση, η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και οι ευεργετικές ιδιότητες καθιστούν το κουνουπίδι απλά αναντικατάστατο για τη διατροφή παιδιών και ενηλίκων.

(126-135 ημέρες): Εγγύηση, Οικιακή, κονσερβοποίηση της Μόσχας, Snowdrift, Ζάχαρη άχνη, Purple, Celeste, Regent MS.

- καθυστερημένη ωρίμανση, μέτρια ευαίσθητη σε γκρίζα σήψη, καρίνα, αγγειακή και βλεννώδη βακτηρίωση, καθώς και βλάβη από τη μύγα του λάχανου. έχει σταθερή απόδοση.​-​

• Για τα Ουράλια και τη Σιβηρία, οι ειδικοί προτείνουν ποικιλίες μακράς φύσης
• - Αργά λάχανο SeDeK - Valentina και SEMKO - Ο Lennox χαίρεται ήδη στον κήπο
• Λίπανση των κρεβατιών και των φυτών σίτισης. Η γονιμότητα του εδάφους είναι μια πολύ σημαντική πτυχή της ανάπτυξης του κουνουπιδιού. Πριν το φυτέψετε, το χώμα σκάβεται και εισάγεται μεγάλη ποσότητα οργανικής ύλης. Στη συνέχεια, για να τονωθεί η ανάπτυξη, τα φυτά χύνονται με διαλύματα από περιττώματα κοπριάς ή κοτόπουλου. Ορισμένες ποικιλίες απαιτούν επίσης ανόργανα λιπάσματα.
• Υβριδικό αξίζει να αναφερθεί ακόμα;

Τα μειονεκτήματα της ανάπτυξης αυτής της ποικιλίας κουνουπιδιού δεν έχουν εντοπιστεί.

Υβρίδια υψηλής απόδοσης

Οι γεωργικές εταιρείες καλλιεργούν κυρίως υβρίδια που σπάνια αρρωσταίνουν, δεν πεθαίνουν, δεν σαπίζουν και μπορούν να δώσουν καλή συγκομιδή. Τέτοιες καλλιέργειες είναι κατάλληλα προσαρμοσμένες στις καιρικές συνθήκες. Τα λαχανικά αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης δεν χάνουν τη γεύση τους.

Εκατόνταρχος

Ένα υβρίδιο που, με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, δίνει υψηλή απόδοση. Ένα ώριμο λαχανικό έχει παχουλή δομή, κοντό εσωτερικό κούτσουρο. Στο πλαίσιο των κεφαλών λάχανου, λευκό, ομοιογενές. Η καλλιεργητική περίοδος αυτού του πολιτισμού είναι 110 ημέρες. Το βάρος ενός ώριμου κεφαλιού είναι 3,5 κιλά. Τα φρούτα ωριμάζουν μαζί, χρησιμοποιούνται για αλάτισμα και προετοιμασία σαλάτας, πιάτων λαχανικών.

Επιστάτης

Μια υβριδική κουλτούρα με ένα ασπρόμαυρο, συμπαγές κεφάλι λάχανου Μέσο αργά λάχανο, ωριμάζει σε 120 ημέρες. Η μάζα ενός λαχανικού είναι έως 5 κιλά. Το λάχανο είναι ζουμερό, γλυκό, κατάλληλο για τουρσί και παρασκευή φρέσκων σαλατών. Η καλλιέργεια καλλιεργείται καλύτερα στα φυτά.

Γκίνταμα

Μια υβριδική καλλιέργεια που μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος. Τα εξωτερικά φύλλα είναι τεράστια, γκριζοπράσινα, καλυμμένα με κηρώδη άνθιση. Στο εσωτερικό, το κεφάλι είναι λευκό, παχουλό. Η μάζα ενός λαχανικού είναι έως 4 κιλά. Η καλλιέργεια σπάνια πάσχει από φουσάριο και βακτηρίωση. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατάλληλο για ζύμωση και προετοιμασία πιάτων λαχανικών.

Νέες ποικιλίες κόκκινου λάχανου

Το κόκκινο λάχανο είναι ο πλησιέστερος συγγενής του λευκού λάχανου. Τα νέα υβριδικά λαχανικά έχουν πολύ γρήγορη περίοδο ωρίμανσης μόνο 80-90 ημέρες. Ορισμένες ποικιλίες κόκκινου λάχανου δεν έχουν πικρή γεύση, δεν είναι πολύ ξινές και είναι υπέροχες για να μαζέψουν και να προετοιμάσουν φρέσκες σαλάτες.

Δείτε επίσης

Περιγραφή των καθυστερημένων ποικιλιών λάχανου Sugarloaf, Kolobok, Atria, Valentina και άλλοι Διαβάστε

Καλύβος

Μια πολύ όμορφη ποικιλία με επιμήκη λάχανο. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 2,5 κιλά. Το εσωτερικό του λάχανου δεν είναι πολύ πυκνό. Τα φύλλα είναι τρυφερά και ζουμερά. Το λάχανο ωριμάζει αργά, 150 ημέρες μετά τη φύτευση. Δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλοιώνεται γρήγορα. Αυτή είναι η πιο νόστιμη ποικιλία κόκκινου λάχανου.

Παράδειγμα

Ολλανδικό υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Τα ώριμα λαχανικά είναι στρογγυλά, πυκνά, ζουμερά, χωρίς πικρία. Η μάζα του ενός είναι 2 κιλά. Η κουλτούρα είναι καλά αποθηκευμένη, ανέχεται τη μεταφορά καλά. Το λάχανο είναι ιδανικό για πώληση.

Κανόνες προσγείωσης

Όλες οι πρόσφατες ποικιλίες λευκού λάχανου ή κουνουπιδιού φυτεύονται στις αρχές Μαΐου. Για να γίνει αυτό, στις 10 Μαρτίου, οι σπόροι φυτεύονται σε δοχεία, αφήνονται να βλαστήσουν.

Είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε τους σπόρους με απολυμαντικά: διάλυμα oxychom ή μαγγανίου. Η βέλτιστη δόση φαρμάκων είναι 10 mg ανά 10 λίτρα νερού. Αυτό είναι απαραίτητο για τη μείωση του κινδύνου επηρεασμού της καλλιέργειας των παρασίτων και των ασθενειών. Οι πρώτοι βλαστοί, υπό τον σωστό τρόπο θερμοκρασίας, εμφανίζονται μετά από 40-50 ημέρες.

Για τις πρώτες 2 εβδομάδες, ένα δοχείο με σπόρους ειδών που ωριμάζουν αργά διατηρείται σε θερμοκρασία 25-28 ° C. Μετά από 14 ημέρες, το καθεστώς θερμοκρασίας πρέπει να εξαρτάται από την ώρα της ημέρας: η θερμοκρασία της ημέρας είναι περίπου 18 ° С και η θερμοκρασία τη νύχτα είναι 8-10 ° 8. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να εγκλιματιστεί γρήγορα στο περιβάλλον αφού φυτευτεί σε εξωτερικούς χώρους.

2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά σκληρύνονται. Για να γίνει αυτό, μεταφέρονται στο δρόμο κάθε μέρα. Στον καθαρό αέρα για τις πρώτες ημέρες διατηρούνται για περίπου 2-3 ​​ώρες, μετά τις οποίες ο χρόνος αερισμού αυξάνεται σταδιακά σε 8 ώρες.

Μόνο εύφορες εκτάσεις επιλέγονται για φύτευση. Είναι καλύτερο εάν το επίπεδο οξύτητας του εδάφους δεν υπερβαίνει το 4%. Διαφορετικά, η ανάπτυξη των δενδρυλλίων θα επιβραδυνθεί και η απόδοση θα μειωθεί. Το βέλτιστο σχήμα φύτευσης για τις καθυστερημένες ποικιλίες λευκού λάχανου είναι 70 x 80 εκ. Το βάθος φύτευσης πρέπει να είναι τέτοιο ώστε τα κάτω φύλλα του φυτού να βρίσκονται πάνω από το έδαφος.

Οι ποικιλίες ολλανδικού λάχανου που ωριμάζουν αργά χρειάζονται πλήρη φροντίδα:

• Το πότισμα γίνεται μία φορά την εβδομάδα και μόνο με ζεστό νερό (αυτό αυξάνει την πρόσφυση των ριζών στο έδαφος). Η βέλτιστη ποσότητα νερού είναι 2 λίτρα ανά 1 θάμνο.
• Η επικάλυψη γίνεται με μεταλλικά και οργανικά λιπάσματα. Οι πρώτες - 14 ημέρες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Συνίσταται στη χρήση οργανικής ύλης: χούμους ή περιττώματα πουλερικών (περίπου 3 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Κατά τη δεύτερη σίτιση, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, χρησιμοποιούνται ενώσεις αζώτου και καλίου (10 mg νιτρικού αμμωνίου, 20 kg νιτρικού καλίου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Ο τρίτος επίδεσμος κορυφής, που πραγματοποιήθηκε στην αρχή της καρποφορίας, περιλαμβάνει τη χρήση λιπασμάτων φωσφόρου (40 mg υπερφωσφορικού ανά 10 λίτρα νερού). Τα κρεβάτια ποτίζονται με αυτή τη λύση.
• Το χώμα χαλαρώνεται, τα ζιζάνια αφαιρούνται. Δεν πρέπει να αφήνεται να σχηματιστεί φλοιός στην επιφάνεια της γης. Το βάθος ζιζανίων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6 cm, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος ζημιάς στο ριζικό σύστημα.

Συνιστάται για καλλιέργεια στη Σιβηρία και τα Ουράλια

Το καλοκαίρι, το λάχανο καλλιεργήθηκε σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη από αμνημονεύτων χρόνων. Νέες ποικιλίες που εκτρέφονται ειδικά για αυτήν την περιοχή ανέχονται τους παγετούς καλά, σπάνια αρρωσταίνουν, μεγαλώνουν γρήγορα και δίνουν μια φιλική ωρίμανση.

Junior F1

Υβριδική καλλιέργεια με εξαιρετική αντοχή στον παγετό. Η ροζέτα του λάχανου ανυψώνεται ελαφρώς. Ένα ώριμο λαχανικό έχει λευκό κέντρο. Το κεφάλι του λάχανου είναι παχουλό. Η μάζα του λαχανικού είναι 2 κιλά. Η κουλτούρα είναι μέτρια νωρίς. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για την παρασκευή σαλάτας.

Αρκτική F1

Υβριδικό λάχανο με πρόωρη ωρίμανση. Τα λαχανικά ωριμάζουν 45 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Τα στρογγυλά κεφάλια ζυγίζουν 1,5 κιλά. Ανθεκτική στον παγετό καλλιέργεια με γλυκά ζουμερά κεφάλια λάχανου.

Φλορίνι

Η κουλτούρα είναι μέτρια αργά. Καλλιεργείται για ζύμωση και προετοιμασία φρέσκων σαλατών. Οι ώριμες κεφαλές είναι στρογγυλές, με παχουλή δομή, λευκές διατομές. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 3-4 κιλά. Η κουλτούρα δεν σπάει, σπάνια αρρωσταίνει. Τα μαδημένα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για 7 μήνες.

Sibiryachka 60

Μια ποικιλία που εκτρέφεται για τη Σιβηρία. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωριμάζει 140 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Τα κεφάλια δεν σπάσουν, μετά τη συγκομιδή αποθηκεύονται χωρίς να χαλάσουν για σχεδόν 4 μήνες. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 4 κιλά. Η κεφαλή είναι παχουλή και λευκή στο κόψιμο. Η ποικιλία μπορεί να υποστεί ζύμωση για το χειμώνα ή να παρασκευαστούν φρέσκες σαλάτες.

Orion F1

Υβρίδιο καθυστερημένης ωρίμανσης. Τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν την ημέρα 160. Η κουλτούρα λατρεύει το αμμώδες αργίλιο ή το αργιλώδες έδαφος. Το φυτό έχει μια συμπαγή, κάθετα αναπτυσσόμενη ροζέτα. Το κεφάλι είναι στρογγυλό, παχουλό, ζυγίζει 2,3 κιλά. Οι κεφαλές του λάχανου δεν σπάσουν, σπάνια αρρωσταίνουν με βακτηρίωση και μαρασμό του φουσαρίου

Πρώιμη ωρίμανση

Μια πρώιμη ωρίμανση που καλλιεργείται το 1973. Το λάχανο ωριμάζει 55 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Η ροζέτα λάχανου είναι ρηχή, με υπερυψωμένα φύλλα. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 1,3 κιλά. Το λάχανο συχνά ραγίζει. Καλλιεργείται για την παραγωγή φρέσκων σαλατών.

Πολικό K-206

Η ποικιλία αναπαράχθηκε το 1950. Αυτή είναι μια κουλτούρα των πρώιμων αρχών. Καλλιεργείται για φρέσκια κατανάλωση και αλάτι. Οι ροζέτες λάχανου έχουν μέση διάμετρο 80 εκατοστά. Οι κεφαλές του λάχανου είναι στρογγυλές, μεσαίου μεγέθους, πυκνές και ομοιόμορφες στη μέση. Οι κεφαλές του λάχανου μπορούν να σπάσουν, να αρρωστήσουν με καρίνα, βακτηρίωση.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και της συγκομιδής

Κατά τη συγκομιδή λάχανου για μακροχρόνια αποθήκευση Είναι σημαντικό να τηρείτε τους κανόνες της καλλιέργειας και της συλλογής ώριμων λαχανικών:

1. Είναι καλύτερο να φυτέψετε λάχανο στην περιοχή όπου τα μπιζέλια, τα αγγούρια, οι ντομάτες και τα καρότα είχαν μεγαλώσει πριν.Μετά το καλαμπόκι, δεν μπορεί να αναμένεται καλή συγκομιδή.
2. Το ελαφρύ ή αργιλώδες έδαφος είναι το βέλτιστο. Οι κεφαλές λάχανου που καλλιεργούνται σε αμμώδες χώμα δεν αποθηκεύονται για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Τα λιπάσματα μπορούν να παρατείνουν και να μειώσουν τη διάρκεια ζωής του λάχανου. Ο επίδεσμος φωσφόρου-καλίου θα αυξήσει το χρόνο αποθήκευσης. Το λάχανο που καλλιεργείται σε έδαφος πλούσιο σε άζωτο θα υποβαθμιστεί γρήγορα: η ποσότητα της ξηρής ύλης στο φύλλωμά της μειώνεται, γι 'αυτό τα φύλλα είναι επιρρεπή σε σήψη.
4. Συγκομιδή όταν η θερμοκρασία της ημέρας είναι + 2 ... + 8 ° C και τη νύχτα υπάρχουν παγετοί έως -3 ° C. Κεφάλια λάχανου που συλλέχθηκαν νωρίτερα αρχίζουν να μαραίνονται.
5. Τα λαχανικά συγκομίζονται σε ξηρό καιρό, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να στεγνώσουν επιπλέον. Τα πιρούνια κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφήνοντας 2-3 εκατοστά κολοβωμάτων. Για αποθήκευση σε κατάσταση αναστολής, παραμένουν τα κολοβώματα.
6. Τα πάνω φύλλα δεν αφαιρούνται, αφήνοντας τουλάχιστον 2-3 φύλλα κάλυψης, τα οποία θα προστατεύουν το λάχανο από ασθένειες και μηχανικές βλάβες.
7. Πριν από το χειμώνα, τα κεφάλια του λάχανου ταξινομούνται: απομένουν μόνο ολόκληρα δείγματα, χωρίς σημάδια λήθαργου, σήψης, ασθενειών ή παρουσία παρασίτων. Τα λαχανικά μεσαίου μεγέθους, σφιχτά και στρογγυλά, ελαφρώς πεπλατυσμένα ταιριάζουν καλύτερα. Τα χαλαρά κεφάλια λάχανου είναι ακατάλληλα για αποθήκευση.

Μπορεί να είναι χρήσιμο:

Πώς να φτιάξετε ένα κουτί αποθήκευσης για πατάτες στο μπαλκόνι

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης καρότων στο σπίτι

Συστάσεις: πώς να διατηρείτε τα κρεμμύδια στο σπίτι

Αποχρώσεις για διαφορετικές περιοχές

Επομένως, οι κλιματολογικές συνθήκες σε διαφορετικά γεωγραφικά πλάτη είναι πολύ διαφορετικές μεταξύ τους κάθε περιοχή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας.

Στα περίχωρα της Μόσχας

Η υπεροχή των συννεφιασμένων ημερών και του ακανόνιστου εαρινού καιρού δημιουργούν δυσκολίες στα πρώτα στάδια της καλλιέργειας. Για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή, λαμβάνονται υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά.:

• το λάχανο φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους, τα φυτά καλύπτονται μέχρι την έναρξη σταθερού καιρού.
• επιλέξτε ποικιλίες μεσαίας ωρίμανσης ή μεσοπρόθεσμα, καθώς οι καθυστερημένες δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν
• Ελλείψει βροχόπτωσης το καλοκαίρι, οι φυτεύσεις ποτίζονται τακτικά.

Στη Σιβηρία

Σκληρές κλιματολογικές συνθήκες εξαιρέστε την καλλιέργεια λάχανου στο ανοιχτό χωράφι από τους σπόρους, επομένως, χρησιμοποιείται η μέθοδος δενδρυλλίων.

Προσοχή! Λόγω του μικρού καλοκαιριού, είναι καλύτερο να αρνηθείτε να φυτέψετε αργά ποικιλίες με μεγάλη περίοδο καλλιέργειας. Προτιμώνται τα μεσαία και τα μεσοπρόθεσμα φυτά.

Ειδικώς ποικιλίες προσαρμοσμένες στο σκληρό κλίμα: Sibiryachka 60, Blizzard, Nadezhda, Tochka.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος το δεύτερο μισό του Μαΐου, στην αρχή, τα κρεβάτια είναι καλυμμένα. Τον Αύγουστο, το λάχανο μεσαίας περιόδου συλλέγεται για φρέσκια κατανάλωση ή τουρσί. Τα μεσαία όψιμα λαχανικά συγκομίζονται τον Σεπτέμβριο.

Στα Ουράλια

Το ασταθές Ural κλίμα χαρακτηρίζεται από απότομες αλλαγές στη θερμοκρασία και έντονη κίνηση των μαζών αέρα:

• Τα δενδρύλλια καλλιεργούνται σε ζεστά κρεβάτια, σε θερμοκήπια ή στο σπίτι.
• Τον Μάιο, τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, ο χώρος καλύπτεται με πυκνό spunbond: θα προστατεύει την καλλιέργεια από παράσιτα και χαμηλές θερμοκρασίες.
• για προστασία από ένα κρύο θραύσμα, τα κρεβάτια στρώνονται με μαύρη μεμβράνη.

Οι ποικιλίες αναπτύσσονται καλά στην περιοχή Hope and Blizzard, υβρίδια Atria, Aggressor, Megaton.

Στη μεσαία λωρίδα

Η μεσαία ζώνη χαρακτηρίζεται από ένα εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα με υγρά καλοκαίρια και μέτριους παγωμένους χειμώνες. Εδώ το λάχανο καλλιεργείται σε φυτά.... Βέλτιστη φύτευση υβριδίων αργής ωρίμανσης, η περίοδος ωρίμανσης των οποίων είναι από 160 έως 170 ημέρες.

Ποιο λάχανο είναι καλύτερο να φυτέψετε στην Κεντρική Ρωσία

Σε αυτήν την περιοχή, καλλιεργούνται ειδικά ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στην ξηρασία, τον παγετό και πολλές ασθένειες. Μέθοδος φύτευσης - δενδρύλλιο ή δενδρύλλιο.

Νούμερο 1 Gribovsky 147

Η ποικιλία αναπαράχθηκε το 1940. Η συγκομιδή ωριμάζει νωρίς, 100 ημέρες μετά τη φύτευση. Η ροζέτα λάχανου είναι ελαφρώς ανυψωμένη, συμπαγής. Τα κεφάλια δεν είναι πολύ πυκνά, ζυγίζουν περίπου 2 κιλά.Το ώριμο λάχανο δεν φυλάσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα σχίζει γρήγορα, καλλιεργείται για την παρασκευή ελαφρών σαλατών λαχανικών. Η καλλιέργεια ανέχεται καλά την ξηρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες.

Μεταφορά F1

Υβριδική, πρώιμη ωρίμανση. Το σχήμα της κεφαλής είναι στρογγυλό, το βάρος ενός λαχανικού είναι 1,5 κιλά. Συνιστάται να τρώτε φρέσκο ​​λάχανο. Το υβρίδιο σχεδόν δεν πάσχει από βακτηρίωση και μαύρο πόδι.

Καζαχόκ

Ένα πρώιμο ωριμάζοντας υβρίδιο που εκτρέφεται από Ρώσους κτηνοτρόφους. Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 95 ημέρες μετά τη φύτευση. Το λάχανο έχει παχουλό, στρογγυλό κεφάλι, βάρους 1,2 κιλών. Στην κουλτούρα δεν αρέσουν τα όξινα εδάφη · αναπτύσσεται καλά σε πηλούς.

Το λάχανο δεν ανέχεται θερμότητα και σκιά. Η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στον παγετό. Συνιστάται να φυτεύετε λάχανο σε φυτά.

Χρυσό εκτάριο 1432

Κουλτούρα μεσαίων αρχών. Ωριμάζει 100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα άνω φύλλα είναι λεία, γκρι-πράσινα. Οι κεφαλές είναι στρογγυλές, επίπεδες, μεσαίου μεγέθους. Το βάρος ενός λαχανικού είναι έως 3 κιλά. Η κουλτούρα σπάνια αρρωσταίνει, ανέχεται καλά τους παγετούς της νύχτας.

Οι πιο διάσημες καθυστερημένες ποικιλίες κουνουπιδιού

Η αντίσταση στη θερμότητα και το κρύο είναι υψηλή.

Παράγει καλές αποδόσεις σε πολύ σύντομες περιόδους.

Cortez F1 - το κουνουπίδι με την υψηλότερη απόδοση

Επιπλέον, για τους λάτρεις της κηπουρικής, θα είναι πολύ ενδιαφέρον να κυριαρχήσετε τη διαδικασία ανάπτυξης ενός νέου φυτού.Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες και υβρίδια​-​Albatross F1Γενεύη

- Ένας γείτονας φυτεύει λάχανο KORONET για 2 χρόνια, υπέροχο λάχανο!

Καρφίτσωμα σποροφύτων κουνουπιδιού. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το μαχαίρι θα πρέπει να ξεκινήσει ήδη από τη 12η ημέρα της ανάπτυξης των δενδρυλλίων, προκειμένου να το βοηθήσει να προσαρμοστεί καλύτερα στον ανοιχτό αέρα και την έκθεση στο ηλιακό φως. Αξίζει να βγάζετε κουτιά με σπορόφυτα έξω μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Όταν μεγαλώνει κάτω από μια ταινία, η τελευταία απλώς αυξάνεται για μια μέρα.

Αυτό το υβρίδιο έχει τέτοια ικανότητα όπως το «αυτο-κάλυμμα» του κεφαλιού με φύλλα κατά τη ζεστή καλοκαιρινή περίοδο, το οποίο το προστατεύει από ζημιές από τις ακτίνες του ήλιου.

Το κεφάλι αυτού του λάχανου έχει λευκό χρώμα και πολύ πυκνή δομή. Το σχήμα είναι στρογγυλό. Το βάρος μιας κεφαλής κατά μέσο όρο μπορεί να έχει δείκτες 1,2 κιλών.Σας επιτρέπει να λάβετε έως και 2 συγκομιδές σε μία σεζόν.Στην πραγματικότητα, είναι πολύ δύσκολο να αναφέρουμε τυχόν μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, τα οποία έγιναν σαφή μετά την απαρίθμηση όλων των πλεονεκτημάτων.

• Αλλά σήμερα δεν θα μιλήσουμε τόσο πολύ για τη γεωργική τεχνολογία και τις ιδιαιτερότητες της φροντίδας αυτής της καλλιέργειας, αλλά για τις καλύτερες ποικιλίες της.
• (146-159 ημέρες): Universal.

Latima F1

Υβριδική μορφή του αργού κουνουπιδιού "Amerigo F1" - πόσο δημοφιλές είναι;

- υβριδικό λάχανο αργά ωρίμανσης ανθεκτικό σε μαύρο πόδι, αγγειακή και βλεννογόνο βακτηρίωση. κατάλληλο για μηχανοποιημένη επεξεργασία.

​,​

- Λάχανο Kharkiv χειμώνα, Kolobok, Snow White, Turquoise, Yaroslavna, αλλά πέρυσι δοκίμασα τον Aggressor - μου άρεσε πολύ περισσότερο. Φυτεύω σπόρους ακριβώς στον κήπο στην τρύπα, το καλοκαίρι ζιζάνια και συγκομιδή το φθινόπωρο.ΣΥΜΒΟΥΛΗ:. Σπέρνω λάχανο για σπορόφυτα στο χιόνι, το κάλυψα με πλαστικό περιτύλιγμα. Το χιόνι έλιωσε. Το άνοιξα κατά τη διάρκεια της ημέρας, το κάλυψα τη νύχτα. Ήταν ένα κανονικό δενδρύλλιο.Υψηλή παραγωγικότητα.

Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, καλύπτουν σχεδόν πλήρως το κεφάλι. Αξίζει ιδιαίτερη προσοχή λόγω της γεύσης και της υψηλής περιεκτικότητας σε μέταλλα.

Κατά τη σπορά σπόρων για σπορόφυτα ταυτόχρονα, τα ενήλικα φυτά ωριμάζουν ταυτόχρονα.Το μόνο πράγμα που μπερδεύει πολλούς είναιΘα προσπαθήσουμε να σας γνωρίσουμε ποικιλίες διαφορετικών περιόδων καλλιέργειας, ώστε να μπορείτε σίγουρα να επιλέξετε το σωστό για τον εαυτό σας.

• Ποικιλίες και υβρίδια αργά ωρίμανσης
• - καθυστερημένη ωρίμανση, έχει ισοπεδώσει μικρές κεφαλές λάχανου. έχει καλή μεταφορά ·

​-​

Τι να επιλέξετε για τις νότιες περιοχές

Για τα νότια γεωγραφικά πλάτη, συνιστάται να επιλέξετε ποικιλίες που ανέχονται καλά την ξηρασία και δεν απαιτούν συχνό και άφθονο πότισμα.Σε αυτήν την περιοχή, το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί με τρόπο χωρίς σπόρους.

Zavadovskaya

Καθυστερημένη καλλιέργεια ωρίμανσης. Το κεφάλι είναι πυκνό, στρογγυλό, δεν σπάει. Το κεφάλι του λάχανου είναι πράσινο από ψηλά, σε διατομή το κέντρο του είναι λευκό. Το βάρος ενός λαχανικού είναι 2,5-4 κιλά. Η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για ζύμωση. Μπορείτε να φάτε λάχανο φρέσκο.

Το Derbent τοπικό βελτιώθηκε

Μια κουλτούρα πρώιμης ωρίμανσης που εκτρέφεται στο Derbent Experimental Station. Το λάχανο ωριμάζει σε 109 ημέρες. Η καλλιέργεια έχει μια μικρή ροζέτα, διαμέτρου μόλις 0,7 μέτρων. Τα εξωτερικά φύλλα είναι σκούρο πράσινο, με ελαφρά κηρώδη άνθιση. Οι κεφαλές είναι παχουλές, λευκές σε τομή. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 1,2 κιλά. Συνιστάται να καταναλώνετε την κουλτούρα αμέσως μετά τη συγκομιδή · αποθηκεύεται ελάχιστα.

Κριτής 146

Νότια ποικιλία, εκτρέφεται το 1950. Η κουλτούρα είναι μέτρια αργά. Αντέχει τέλεια τις υψηλές θερμοκρασίες. Σπάνια πάσχει από βακτηρίωση. Καλλιεργείται για ζύμωση και προετοιμασία σαλάτας λαχανικών.

Τοπικό Mozharskaya

Μεσαία όψιμη συγκομιδή, με μεσαίου μεγέθους κεφάλια λάχανου. Το βάρος των λαχανικών είναι περίπου 3 κιλά. Η ποικιλία ανέχεται καλά τις υψηλές θερμοκρασίες, αλλά απαιτεί τακτικό πότισμα. Τα κεφάλια μπορεί να σπάσουν. Καλλιεργείται για αλάτι και φρέσκια κατανάλωση.

Ποιες ποικιλίες να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος στα προάστια

Στην περιοχή της Μόσχας, το κλίμα είναι εύκρατο ηπειρωτικό, το καλοκαίρι είναι δροσερό, οι παγετοί της άνοιξης υποχωρούν μέχρι τα μέσα Μαΐου, οι φθινοπωρινές εμφανίζονται τον Οκτώβριο. Οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε αυτήν την περιοχή πρέπει να είναι καλά ανεκτές από τις παραμορφώσεις της φύσης και να ωριμάσουν πριν από τις αρχές Οκτωβρίου. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες: Slava, Dumas, Valentina, Zarya, Aggressor, Crumont, Gift.

Ντούμας

Πολιτισμός πρώιμης ωρίμανσης. Αναπτύσσεται καλά στη σκιά, ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της σήψης. Το λάχανο έχει ένα μεγάλο και παχύ κεφάλι. Η μάζα ενός λαχανικού είναι έως 4 κιλά. Η καλλιέργεια καλλιεργείται για την παρασκευή σαλάτας λαχανικών.