Honey Crisp-omenapuun kasvun ja hoidon ominaisuudet
Suurin osa puutarhureista ja kesäasukkaista alkaa puutarhaa istuttamalla omenapuita, koska tämä Venäjän yleisin ja suosituin puu.
Useimmat harrastajapuutarhurit uskovat myös, että tämä on vaatimaton ja vähän huoltoa tarvitseva hedelmäpuu. Mutta voit kiistellä tämän kanssa, koska Tietämättä istutuksen, hoidon, karsimisen, viljelyn ja muiden hienovaraisuuksien perussääntöjä on yksinkertaisesti mahdotonta saada hyviä satoja.
Väärä istutus ja hoito johtaa siihen, että omenapuu kasvaa huonosti (ei kasva, mutta kärsii), taistelematta tauteja ja tuholaisia vastaan, voit jopa jäädä ilman satoa. Laiminlyömällä karsimisen perussäännöt voit kasvattaa oksia ja lehtiä omenoiden sijaan.
Luomisen historia
Minnesotan yliopiston puutarhatutkimuskeskuksen amerikkalaiset kasvattajat kehittivät tämän lajikkeen jo vuonna 1960 ja aloittivat uuden tuotteen luomisen. Tutkijat asettivat itselleen tehtävän luoda lajike, joka kestää Minnesotan ankaria talviolosuhteita. Aluksi uskottiin, että vanhempien muodot olivat Honeygold, saatu vuonna 1930 Golden Deliciousin ja Haralsonin risteyksestä) ja Mekaun (Macoun). Mutta myöhemmin (vuonna 2004) DNA-analyysi kumosi nämä väitteet. Honey Crispin vanhempina pidetään tästä lähtien Keepsake ja toinen tuntematon lajike (koodinimi MN 1627). Mutta omenapuun MN 1627 isoäidit, jatkotutkimuksissa tunnistettiin sama Golden Delicious, ja Oldenburgin herttuatar tai Oldenburgin herttuatar (jota kutsumme yksinkertaisesti Borovinkaksi ja kuuluu kansanvalintaan) on tunnettu 18. vuosisadan lopusta lähtien vuosisadalla). No, kuinka et muista Santa Barbaraa! Honey Crisp ilmestyi kaupallisten markkinoiden avoimiin tiloihin vuoden 1990 alussa ja ilmoitti heti itsensä melko äänekkäästi. Monet kutsuvat sitä klubilajikkeeksi.
Viime vuosina Amerikassa ja kaikkialla maailmassa on tullut muodiksi etsiä GMO: ien jälkiä kaikista kaupallisesti menestyvistä hedelmistä ja vihanneksista. Tämä kysymys ei myöskään ohittanut sankariamme. Mutta kuten tiedemiehet ovat todistaneet, sillä ei ole mitään tekemistä muuntogeenisten organismien kanssa, vaan se on kiinteä hybridi, joka saadaan luonnollisella pölytyksellä.
Yhden ja kahden vuoden ikäiset puut soveltuvat parhaiten istutettaviksi. Välittömästi on tehtävä valinta, johon perusrunko vartettiin. Asennus ja jatkohoito riippuvat tästä. Ulkopuolisella tutkimuksella on varmistettava, että kasvi on terve, ettei sillä ole vaurioita kruunulle ja juurille. Paras vaihtoehto on taimet, joissa on suljettu juuristo.
Kun tilaat taimia eurooppalaisista taimitarhoista, sinun on tiedettävä, että siellä tämä lajike tunnetaan nimellä Honeycrunch ja se on kaavoitettu alueille, joissa on viileä kesä.
Suositukset
RUcsiellä.
Puutarhassani on yksi Honey Crisp -lajikkeen puu, joka kantoi hedelmää ensimmäisen vuoden ajan. Noin 20 hedelmää, kukin 250 g, asetettiin, osittain kypsät omenat putosivat. Maku tuntui liian makealta.
Andrew.
Lajike yllättää paitsi maullaan myös valtavilla hedelmillä. Puutarhassamme on useita puita kääpiön juurilla. Jotkut hedelmät painavat lähes 550 g, loput 90% - 150-250 g. Saanto ei laskenut edes kuivina vuosina. He sietävät talvet hyvin, selviytyivät alhaisimmasta lämpötilasta -33 ° C: seen. Säilytämme sadon toukokuuhun. Omenat ovat rapeaa ja mehukasta.
Puutarhurit arvostelut
"Tämä on ylivoimaisesti vaikein kanta, jonka olen koskaan kasvanut", sanoo Columbia Reach Packin johtaja Bruce Allen Yakimasta, WA, "mutta jatkan sen kasvamista, koska se on kannattavin kanta."
Venäläiset puutarhurit eivät ole niin kategorisia. He huomauttavat, että omenapuun puute on tappio katkeralla pistolla, mutta ovat oppineet käsittelemään sitä ruiskuttamalla säännöllisesti kalsiumliuoksella.
Toinen merkittävä ongelma kaupallisessa tuotannossa on Honey Crunch -hedelmän ohut kuori, joka voi vahingoittua helposti, jos sato on epätarkkaa. Mutta tämä on myös helppo ratkaista, varsinkin jos Honey Crisp oksastettu kääpiökannalle. Hedelmiä ei poimita oksasta, vaan ne leikataan varovasti varrella, jonka pituus on vähintään 1,5 - 2 cm.
Jos tiivistämme tämän omenapuun omistajien arviot Venäjällä, heidän kommenttinsa ovat seuraavat: ”Älä ole ahne. Älä säästä työtä ja ruokintaa. Älä yritä satoa liian aikaisin. Älä säästä sairauksien ja tuholaisten hoidoista. Varmista, että tiedät ja ymmärrät Honeycrispin optimaaliset kasvatus- ja varastointijärjestelmät. Ja sitten voit maistella maailman herkullisinta omenaa. Ja voit nauttia siitä koko talven. Honey Crispissa näimme kaiken, mitä arvostimme erikseen muissa lajikkeissa: murskaus, makeus, maku, mehukas, visuaalinen houkutus. "
Millä nimillä sankarimme tunnetaan?
Lajikkeen yleisin nimi on Honeycrisp tai Honey Crisp, joka tarkoittaa hunajamurskaa tai hunajan tuoreutta. Tätä omenapuuta kutsutaan Yhdysvalloissa. Euroopan unionille uutuus patentoitiin nimellä Honey Crunch tai Honey Crunch. Sankarimme on rekisteröity Venäjän kasvatussaavutusten valtionrekisteriin vuonna 2020 nimellä Honeikrisp. Sady Belogorya LLC: n hakija ja alullepanija. Valinta-alue on Keski-Mustan maan piiri. Ja Valkovenäjällä nimi muutettiin Arnabeliksi. Tällä nimellä sato sisällytettiin Valkovenäjän kansalliseen lajikerekisteriin vuonna 2020.
Jalostuslajikkeiden historia
Tämän omenalajikkeen loivat viime vuosisadan 60-luvun alussa amerikkalaiset kasvattajat Minnesotan yliopiston (USA) maatalouden koe-asemalla kahden lajikkeen: Macounin ja Honeygoldin risteytymisen seurauksena.
Vuonna 2020 "Honeikrisp" rekisteröitiin virallisesti Venäjän federaation valtion rekisteriin kaavoitettuna ja suositeltavaksi viljelyksi Keski-Mustan maan alueella. Lajiketta viljellään menestyksekkäästi kaupallisissa puutarhoissa ja henkilökohtaisissa puutarhoissa monilla maamme eteläisillä alueilla. Korkea talvikestävyys, hedelmien ainutlaatuinen ulkonäkö ja maku tekivät tämän omenapuun suosituksi paitsi Pohjois-Amerikan teollisuusistutuksissa myös Venäjällä, Ukrainassa ja Valkovenäjällä.
Hoito
Honey Crisp rakastaa kosteutta erittäin paljon, joten sitä on kasteltava säännöllisesti. Sinun on myös varmistettava, että tynnyritila on puhdas. Jos rikkaruohot tehdään säännöllisesti, se varmasti parantaa maaperän rakennetta, mineraalien määrää kasvaa ja typpeä ei huuhdella yhtä voimakkaasti. Omenapuun kastelu on välttämätöntä vähintään kerran 2 viikossa. Munasarjojen annostelu on välttämätöntä, koska näin vältetään omenapuun lepojaksot, toisin sanoen se tuo vuosittain.
10 päivän kuluttua sinun on syötettävä omenapuu kalsiumilla. Tämä auttaa välttämään liiallista ihonalaisen tiputuksen määrää, mikä puolestaan johtaa hedelmien laadun heikkenemiseen. Kalsiumia levitetään ruiskuttamalla. Korjattu sato voidaan myös käsitellä kalsiumliuoksella, jolloin omenoiden ulkonäkö paranee varastoinnin aikana.
Ensimmäinen karsinta tehdään huhtikuussa. Tällöin jäljelle jää useita pääluurankoja ja heikentyneet poistetaan karsimalla. Vasemmat oksat lyhenevät kolmanneksella niiden pituudesta.
Kasvien hoito
Viljelyssä Honey Crisp on vaatimaton, joten jos istutustekniikkaa noudatetaan, puun myöhempi hoito ei vie paljon aikaa.
Video: Honey Crisp omenalajike
Omenapuun kastelu
Aloittelevat puutarhurit, joilla ei ole kokemusta hedelmäpuiden viljelystä, kastelevat niitä yleensä samalla tavalla kuin puutarhapenkit - usein ja vähitellen.Itse asiassa tällainen järjestelmä on täysin sopimaton puutarhaan ja johtaa parhaimmillaan tarpeettomaan veden menetykseen ja stimuloi rikkaruohojen kasvua, pahimmillaan se kuivaa juuristo ja pilaa nuoren puun.
Sinun on kasteltava omenapuu korkeintaan 3-4 kertaa vuodessa. Kunnes puu tuottaa hedelmää, tehdään kaksi pakollista kastelua kauden alussa ja lopussa ja toinen 1-2 kesällä, kun se tulee erityisen kuumaksi ja kuivaksi.
Tiesitkö?Steve Jobs ei käyttänyt Appleä vain logona ja yrityksen nimellä. Joten jo vuonna 1968 (8 vuotta ennen kuuluisan amerikkalaisen yrityksen syntymistä) legendaarinen "The Beatles" -ryhmä loi samannimisen levy-yhtiön, ja tuomioistuin määräsi myöhemmin Jobsin maksamaan "Beatles-omena" tuhat dollaria korvausta tekijänoikeusrikkomuksista.
Kevään kastelua tarvitaan nuorten versojen kasvun stimuloimiseksi, syksyn kastelua tarvitaan täyttämään maaperän ilmatilat ja estämään juurijärjestelmän jäätyminen.
Aikuisille puille tarvitaan syksyn ja kevään lisäksi vielä yksi kastelu hedelmien asettamisen aikana, kun taas ylimääräinen maaperän kosteus kuivalla säällä ei ole välttämätöntä: Omenapuun juurijärjestelmä pystyy täysin poistamaan vettä syvistä kerroksista maaperästä.
Kun kastelet omenapuuta, sinun tulee aina noudattaa näitä sääntöjä:
Käytä runsaasti vettä. Tämän tilan täyttyminen kompensoi täysin harvinaisen kastelun. Yhdelle puulle sinun on käytettävä niin monta ämpäriä vettä kuin sen korkeus on metriä, kun taas syksyllä annettua parametria nostetaan vähintään puolitoista kertaa.
Vesi ei saa olla kloorattua ja kylmää. Jos ei ole järjestelmää sivuston toimittamiseksi "teknisellä" vedellä, vesijohtovesi tulisi kaataa ämpäreihin ja altistaa auringolle, kunnes se lämpenee kunnolla.
Kastelun jälkeen maa on irrotettava ja puhdistettava rikkaruohoista. On vielä parempi käyttää tavaratilan ympyrän multaa- mismenetelmää, jonka avulla kosteus voidaan pitää maaperässä pidempään eikä ruohonjuuri täytä tavaratilan ympyrää.
Lannoitettaessa - sekä juurella että lehtien avulla (lehden mukaan) - omenapuu on kasteltava ensin, muuten pintakäsittelystä tulee enemmän haittaa kuin hyötyä.
Video: miten hedelmäpuita kastellaan oikein syksyllä
Lannoitus
Toinen yleinen virhe kokeneille puutarhureille on lannoituksen väärinkäyttö. Tietysti myös lannoitteiden täydellinen tietämättömyys on väärin, mutta omenapuu reagoi erityisen tuskallisesti mineraalien ylimäärään, varsinkin kun niiden tasapainoa ja ajoitusta rikotaan.
Parasta on rikastaa runkopyörän ympärillä oleva maaperä syksyllä orgaanisella aineella kaivamista varten asettamalla maahan humusta tai kompostia 10-15 kg.
Tärkeä!Taimen istuttamisen aikana maaperään tuotujen ravintoaineiden tulisi olla riittäviä puulle 1-2 vuoden ajan, joten tänä aikana lisäsyöttöä ei tarvita.
Mineraalilannoitteita levitetään maaperään seuraavan kaavion mukaisesti:
Syksyn ruokinta-aikana voit käyttää myös monimutkaisia kalium-fosforilannoitteita, kuten kaliummonofosfaattia tai fosfori-kaliumseosta "Autumn", joissa näiden kahden alkuaineen lisäksi on läsnä myös kalsiumia, magnesiumia ja booria.
Mukavuuden vuoksi lehtien lannoitus voidaan yhdistää ennaltaehkäisevään sairauksien ja tuholaisten hoitoon, joka suoritetaan kahdesti vuodessa - keväällä ja sadonkorjuun jälkeen. Tämä vaihtoehto on niin tehokas, että joillakin lääkkeillä on ominaisuus sekä rikastaa puuta tarvittavalla mineraalielementillä että estää patogeenien tai tuholaisten kehittymistä.
Esimerkiksi urea on typpilannoite, jolla on hyönteismyrkky, ja kupari tai rautasulfaatti ovat omenapuun raudan ja kuparin immuunijärjestelmän vahvistamisen lisäksi todistettuja sienitautien torjunta-aineita.
Arvioitu mineraalilannoitteiden määrä yhdelle Honey Crisp -puulle 3--6-vuotiaana:
urea (urea) - 26 g;
ammoniumnitraatti - 36 g;
kaliumsuola - 30 g;
superfosfaatti - 80 g.
Honey Crisp-omenapuun ruokinnassa on välttämättä oltava sellainen elementti kuin kalsium. Tosiasia on, että tämän lajikkeen omenoilla, kuten jo mainittiin, on epämiellyttävä taipumus muodostaa pisteitä ihonsa alle pitkäaikaisessa varastoinnissa, mikä paitsi pilaa hedelmien ulkoisen houkuttelevuuden myös lisää katkeruutta niiden makuun.
Tärkeä!Suositellun kalsiumlannoiteannoksen ylittäminen, erityisesti juurikastikkeella, häiritsee maaperän happo-emästasapainoa ja johtaa muiden mineraalielementtien väärään assimilaatioon puussa. Erityisesti omenapuun kuluttama molybdeenimäärä kasvaa tässä tapauksessa, kun taas boorista, raudasta ja mangaanista päinvastoin on pulaa.
dolomiittijauhon tai sammutetun kalkin lisääminen maahan keväällä;
suorittamalla useita suihkeita 10 päivän välein kaatamalla hedelmiä kalsiumnitraatilla, Brexil-kalsiumilla tai muilla kalsiumia sisältävillä lannoitteilla.
Orgaanisten ja kivennäislannoitteiden lisäksi on erittäin hyödyllistä kiinnittää huomiota erityisiin nykyaikaisiin valmisteisiin, joiden tarkoituksena on parantaa maaperän luonnollista biologista koostumusta. Niitä voidaan käyttää paljon useammin ilman yliannostuksen pelkoa, mutta tällaisten varojen käyttö samanaikaisesti orgaanisen aineen käyttöönoton kanssa on erityisen tehokasta.
Maaperän kuuluisimmista biologisista tuotteista on syytä mainita:
"Biohumus";
"Taloustieteen biorakentaja";
"Talous on hedelmällistä";
"Loistava-1";
"Baikal EM1".
Kruunun karsiminen
Honey Crispin muotoileva karsinta on aloitettava seuraavana vuonna istutuksen jälkeen, ja jos taimi istutettiin syksyllä, sitten puolitoisen vuoden kuluttua. Varhain keväällä rungon yläosa lyhenee varren kohdalla, mikä stimuloi luurankojen muodostumista. Kaikki oksastuskohdan alapuolella kasvavat versot sekä 80–100 cm: n korkeudelle maasta suositellaan poistettavaksi.
Seuraavana vuonna kaikki viime vuoden versot leikataan, jättäen 2/3 alkuperäisestä pituudestaan. Poistetaan myös oksat, jotka on suunnattu kruunun sisäpuolelle, häiritsevät toisiaan tai kasvavat hyvin terävässä kulmassa runkoon nähden.
Tulevaisuudessa puun luuranko lopullisesti muodostuu. Tätä varten parhaiten soveltuu harvaan porrastettu järjestelmä, joka edellyttää useiden eri suuntaan suuntautuneiden haarojen säilyttämistä kerroksittain eri tasoilla maanpinnasta siten, että eri "kerrosten" välillä on riittävä määrä vapaata (paljasta) tilaa.
Likimääräinen kaavio Honey Crisp -omena-puun kruunun muodostumisesta voi näyttää tältä:
Taso
Etäisyys maasta
Haarojen määrä
Ensimmäinen
80 ֪ –100 cm
4–5
Toinen
140-160 cm
3–4
Kolmas
170-200 cm
2–3
Kun kruunu on muodostunut, omenapuun vuosittainen karsiminen muuttaa keskittymistä terveydenhoitoon ja käsittää vain kuolleiden, vaurioituneiden ja häiritsevien versojen poistamisen.
Kun puu saavuttaa enimmäiskoon ja alkaa vähentää satoa, se voidaan nuorentaa lyhentämällä kaikkia versoja samalla pituudella.
Valmistautuminen talveen
Honey Crispillä on yleensä korkea pakkasenkestävyys ja jopa melko ankarat talvet se sietää melko siedettävästi. Puun jäätymisriskin minimoimiseksi on ensinnäkin huolehdittava siitä asianmukaisesti kesällä.
Lajikkeen immuniteetti ja siten talvikestävyys riippuvat erityisesti:
puun terveys, erityisesti sairauksien ja tuholaisten aiheuttamien vahinkojen aste;
tasapainoinen kastelu (maaperän kastuminen voi johtaa juurien hajoamiseen ja tuhota puun, mutta kosteuden puute voi myös heikentää omenapuuta huomattavasti);
hedelmien voimakkuus (omenapuun, varsinkin nuoren, runsaan sadon "ruokkiminen" on melko vaikeaa, siksi kokeneet puutarhurit säätelevät aina hedelmien määrää munimisvaiheessa);
puun ikä (nuoret taimet ovat paljon vähemmän suojattuja pakkaselta kuin aikuiset omenapuut).
Tiesitkö?Hedelmien asettaminen vie puusta 15 kertaa enemmän ravinteita kuin oksien ja lehtien kasvu.
Jos omenapuu kasvoi ja kehittyi sille optimaalisissa olosuhteissa eikä sitä ollut ylikuormitettu liiallisella sadolla, puun erityistä valmistelua talveksi ei tarvita. Ainoat poikkeukset ovat nuoret taimet, varsinkin jos niitä kasvatetaan pohjoisilla alueilla. Loppusyksystä on suositeltavaa kääriä ne säkkiin koko korkeudelle ja peittää tavaratilan ympyrä tiheällä kerroksella lämpenevää multaa - turpetta tai humusta.
Video: omenapuun suojaaminen talveksi
Kuvaus
Valtionrekisterin kuvauksen mukaan kasvi on keskikokoinen, muut lähteet kuvaavat sitä nopeasti kasvavaksi. Puu on keskikokoinen, joidenkin tietojen mukaan sen korkeus on 3-4 m. Kruunu on kapea soikea, keskipaksu. Luuran oksat ovat suorakasvuisia, lyhyitä, keskivahvoja, ne ulottuvat rungosta suoraa viivaa lähellä olevaan kulmaan ja ovat kompaktisti. Versojen päät on suunnattu ylöspäin. Versot ovat karvaisia, kuori on vaaleanruskea, vihertävän sävyinen. Linssit ovat kevyitä, pyöreitä, kuperia, lukuisia. Ammunmuodostuskyky on keskimääräinen. Lehdet ovat keskikokoisia, vihreitä, soikeaa pitkänomaisia, kärki on pitkäkärkinen, pohja on pyöristetty, rosoiset reunat ovat vierekkäin sahalaitaisia. Lehtipinnan pinta on sileä, kiiltävä, hermo on karkea. Varsi on tavallinen, väritön. Osat subuloituvat. Hedelmien tyyppi on sekoitettu.
Hedelmät ovat suuria tai erittäin suuria, kauniita, kirkkaita. Valtionrekisterin mukaan paino on 170 g, muiden lähteiden mukaan - 180 - 260 g. Hedelmät ovat yksiulotteisia, pyöristettyjä kartiomaisia, hieman pitkänomaisia, säännöllisiä, joskus hieman epäsymmetrisiä. Pinta on sileä, hieman uurrettu. Suppilo on tylppä-kartiomainen, keskipitkän syvyys ja leveys, ilman jälkiä ruosteesta. Lautanen on syvä, keskileveä ja syvällinen. Verhiö on suljettu, joskus puoliksi auki. Siemenkammiot ovat pieniä, suljettuja. Jalusta on melko lyhyt, mutta ei paksu, pystyssä. Iho ei ole paksu, sileä, kiiltävä, peitetty matalalla voimalla vahamaisella päällysteellä. Pääväri on vihertävän keltainen, yhtenäinen väri vie suurimman osan hedelmistä oranssinpunaisen punastuksen muodossa punaisilla viivoilla. Ihonalaisia pisteitä on monia, mutta pienen koon ja harmahtavan värin vuoksi ne eivät ole kovin silmiinpistäviä. Massa on miellyttävän kermanvärinen tai vaaleankeltainen, tiheä, piikikäs, hienorakeinen, pehmeä ja erittäin mehukas, hieman aromaattinen. Monet ihmiset huomaavat, että purettaessa omenaa kuuluu miellyttävä ominaisuusmurskaus, joka on lajikkeen tunnusmerkki. Maku on makea ja hapan, erittäin harmoninen, rikas ja virkistävä. Maistajien arvio 4,5: stä (valtionrekisteri) 5,0: een (muut lähteet). On tietoa siitä, että happamuus ilmenee enemmän maussa viileillä alueilla, mutta tämä ei tee mausta huonompaa.
Jos asetat hedelmien sisäisen sisällön hyllyille, kertyy 100 g massaa: kuiva-ainetta 13,8%, sokeria 14,9%, C-vitamiinia 2,3 mg. Lisäksi massa sisältää: A-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, kaliumia, booria. Keskimäärin yksi Honey Crisp -omena sisältää noin 80 kaloria.
Lajikkeen kuvaus valokuvalla
Honey crisp on erinomainen talvilajike. Alkaa kantaa hedelmää neljäntenä vuonna. Nuori kuusivuotias puu antaa enintään 9 kg omenoita, aikuinen - 23. Kukinta-aika on keskimääräinen, kesto on pitkä. Kypsymisaika - lokakuu.Matalakasvuiset hedelmät, joilla on sekatyyppisiä hedelmiä, pölyttävät lajikkeet: Everest, Goden Delicious, Idared, Askold, Ruddy kiipeilijä, tyttärentytär.
Nuoressa puussa kruunu on kapea, soikea, kun se on tullut vakaan hedelmän kaudelle, se on soikea, leveä, vahvilla lyhyillä oksilla, ei paksunnettu. Luuramiin ja keskijohtimen välinen kulma on terävä. Aikuisten puiden korkeus on 3 metriä, ne kasvavat nopeasti.
Versojen paksuus on keskimäärin, väri on kellanruskea. Ne ovat suoria murrosikää ja pitkiä, pyöristettyjä linssejä. Keskikokoiset silmut tarttuvat voimakkaasti versoihin, ovat väriltään ruskeita. Vihreät lehdet ovat pieniä, kiiltäviä ja tyypillisen sinertävän sävyn. Levyn muoto on munanmuotoinen, siinä on nahkainen karvainen pinta, terävä kärki, joka roikkuu alaspäin ja aaltoilevat, hammastetut reunat.
Hedelmät
Hedelmät ovat suuria, yksiulotteisia, painavat 220-250 g. Muoto on pyöristetty-kartiomainen, pitkänomainen, joskus epäsymmetrinen. Pääväri on kelta-vihreä, vaalea. Punainen, näön, oranssinpunainen, jossa on huomattavia juovia ja tummia punaisia täpliä, peittää suurimman osan hedelmistä (80%).
Massa on mehukas, kermainen keltainen, pureutuu murskaamalla, sisältää paljon mehua. Hedelmien maku ansaitsi 5 pistettä, se on makea ja hapan. Iho on sileä, keskipaksu, hieman kiiltävä, valkoiset ihonalaiset pisteet ovat läpikuultavia.
Hedelmien ulkonäkö on kaunis, ne saavuttavat teknisen kypsyyden 20. syyskuuta, kuluttaja - marraskuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Omenat säilyvät hyvin jääkaapissa jopa 7 kuukautta. Kuljetus ei vaikuta esitykseen.
Varastoinnin aikana infektio on mahdollista, ihonalainen tiputtelu vaikuttaa. Omenat syödään tuoreina. Tärkeimmät ominaisuudet ovat talvikestävyys ja tautien vastustuskyky keskimääräistä parempi. Lajike on osoittautunut hyvin suhteessa syy- ja jauhahiutaleiden patogeeneihin. Lajike on kasvatettu Minnesotan osavaltiossa, mikä määräsi sen hyvän talvikestävyyden, sitä voidaan kasvattaa monilla Venäjän alueilla.
Lajikkeen edut
Kokeneet puutarhurit ja maanviljelijät eri maista mainitsevat lajikkeen kiistämättömät edut:
kaunis omenoiden esittely, niiden suuri koko ja erinomainen maku;
hedelmien kuljetettavuus ja säilyvyys;
säännöllinen tuottavuus ja puiden korkea varhainen kypsyys;
pakkasenkestävyys ja kuivuus, alhainen alttius yleisimmille sienitauteille (jauhehome ja rupi).
Ajoissa korjattu sato sietää kuljetuksen ja pitkäaikaisen varastoinnin hyvin Nämä kulttuurin ominaisuudet vahvistavat myös kotimaiset asiantuntijat, jotka suosittelevat "Honeyscript" -levyä laajalle levitykselle kaupallisiin tarkoituksiin - intensiiviseen viljelyyn ja teolliseen jalostukseen.
Omenapuu Hani (hunaja) raikas
Hani (hunaja) rapea omenapuu kuuluu myöhään kypsyvät, korkeatuottoisten omenoiden talvilajikkeet. Tämä on erittäin suosittu lajike talvi-omenapuita Yhdysvalloissa, Kanadassa ja Länsi-Euroopassa, ja viime vuosisadan 90-luvun lopulta lähtien se on ottanut oikean paikan puutarhureiden puutarhoihin - Venäjän ja IVY-faneille.
Jälkiruoka makea-hapan maku hedelmillä, joissa on rapeaa massaa, joka on lajikkeen erottava piirre, vastaa täysin lajikkeen "Honey Crunch" nimen kirjaimellista käännöstä englanniksi. Rapeita, ikään kuin se katkaisi puremisessa, liha on tämän lajikkeen erottuva piirre, hänen käyntikorttinsa.
Honey Crispin massa on erittäin rapeita ja mehukkaita.
Tärkeä! Kun omenoita säilytetään 6 kuukautta, hedelmien kovuus säilyy.
Lajikkeen edut ja haitat
Ansioihin Honey Crisp -lajikkeet sisältävät seuraavat indikaattorit:
Puun varhainen kypsyys;
Talven sitkeys;
Erittäin kaunis hedelmien esittely sekä suurihedelmäinen ja erinomainen maku;
Hedelmät sietävät kuljetusta hyvin, eivät menetä esitystapaansa;
Omenoiden pitkä säilyvyysaika (yli 6 kuukautta);
Lajikkeen hyvä vastustuskyky sienitauteille.
Haitat:
Varastoinnin aikana hedelmät altistuvat ihonalaiselle tiputukselle;
Honey Crisp -lajike, keskivoimakas, pitkä 3-4 metriä. Omenapuiden viljely matalalla kasvavilla (kääpiö- tai puolikääpiö) juurilla on suositeltavaa, koska puiden korkeus on enintään 2,5 m kääpiöllä ja 3,5 m puolikääpiön juurilla.
Viisivuotias Honeycrisp-omenapuu M9-juuristossa.
Tämä on erittäin kätevää puiden ylläpitoon (helpompi leikata, vähemmän kemikaalien kulutusta käsittelyn aikana) ja korjuuseen.
Kruunun leveys
Kehityksen alussa omenapuun taimella on kapea pyramidin muoto. Puut kasvavat voimakkaasti ensimmäisten 3-4 vuoden aikana istutuksen jälkeen, viiden vuoden iästä alkaen kasvuvauhti hidastuu ja kruunu muuttuu yleisesti soikeaksi.
Huomio! Honey Crispin versonmuodostuskyky on korkea, tämä on otettava huomioon valittaessa kruunun tyyppi ja sen muodostuminen.
Saanto
Suuret hedelmät painavat 180-250 grammaa hieman pitkänomainen, pitkänomainen, hieman litistetty vaaleanvihreä ja marmoroitu punainen poskipuna melkein koko pinnan. Massa on tiheä, keltainen - kermainen, mehukas. Hedelmän kuori on tiheä, sileä ja hieman kiiltävä. Omenat ovat tuoksuvia, makeita ja hieman hapan.
Honey Crisp Apple.
Hedelmien maistelu pisteet 4,8 pistettä. Kuusivuotiaan puun sato on 6-9 kg.
Pakkasenkestävyys
Honey Crisp kuuluu pakkasenkestäviin lajikkeisiin ja kestää pakkasia -35 ° С asti... Omenapuita kasvatettaessa on muistettava, että pakkasenkestävyys vähenee:
Runsaiden hedelmien jälkeen;
Jos nuoret kypsymättömät puut ovat ylikuormitettuja hedelmillä;
Jos kasvukaudella sairaudet ja tuholaiset vahingoittivat omenapuita voimakkaasti, mikä heikensi niitä huomattavasti;
Maaperän kosteuden puutteesta kuivina vuosina.
Sairauksien vastustuskyky
Lajike on vastustuskykyinen tärkeimmille sienitauteille: rupi ei käytännössä vaikuta siihen, hometta vastustuskyky on keskimäärin.
Mutta monet puutarhurit suorittavat ennaltaehkäiseviä ruiskutuksia sairauksien välttämiseksi, koska näiden tautien läsnä ollessa sadon menetys voi olla jopa 50%.
Omenapuun tappio jauheella.
Jauhemaisen vaikutuksesta tiheä valkoinen kukinta peittää versot, lehdet, hedelmät. Puiden infektio rupilla ilmenee öljyisten pisteiden ilmestymisenä lehdillä, jotka myöhemmin tummuvat ja sijaitsevat lehden yläosassa. Hedelmät lakkaavat kasvamasta, niihin muodostuu tummanharmaita täpliä ja halkeamia.
Neuvoja! Ennaltaehkäisyyn ja hoitoon puut käsitellään silmujen erotusvaiheessa, sitten välittömästi kukinnan jälkeen ja kolmas käsittely vielä 10 päivän kuluttua sellaisilla valmisteilla kuin:
Honeycrisp-omenapuun erinomainen varhainen kypsyys antaa kärsimättömille puutarhureille todellisen sadon jo 2 tai 3 vuoden ajan (kuitenkin 54–118-juurella se alkaa tuottaa hedelmää vasta 4. vuonna). Mutta ensimmäinen kukinta voi alkaa keväällä istutuksen jälkeen. Kokeneet puutarhurit suosittelevat värin poistamista, jotta kasvi käyttää kaiken voimansa kehitykseen;
kukinta tapahtuu keskipitkällä aikavälillä. Sankarimme kukkii melko pitkään. Joidenkin todistusten mukaan toistuvat pakkaset eivät ole kauheita kukille;
kypsymisen osalta valtiorekisteri luokittelee lajikkeen talvilajeiksi. Irrotettava kypsyys alkaa syyskuun lopulla, mutta suotuisissa sääolosuhteissa korjuu on mahdollista noin kuukauden puolivälissä. Kulutus alkaa marraskuun alussa, kun omenoiden on kypsyttävä;
sato kerätään useaan kertaan, koska hedelmät kypsyvät eri aikoina. Jos sadosta ei jostain syystä ole satoa, ei tarvitse huolehtia, kypsät hedelmät kiinnittyvät hyvin oksiin. Mutta irtoamista tapahtuu joskus. Syynä on kummallakin tavalla hyvä solmu.Yhdessä kukinnossa voidaan asettaa 3 tai 4 hedelmää. Lyhyen varren ja suuren koon vuoksi kehittyvät omenat ahdistuvat ja ne alkavat työntää naapurimaita;
saanto julistetaan suureksi. Tämän vahvistaa lajikkeen käyttö teollisuuspuutarhojen asettamiseen. Neljän tai viiden vuoden iässä puu tuottaa jo noin 10,0 kg valikoituja omenoita. Tuotto kasvaa vain vuosittain. Valtionrekisterin mukaan keskimääräinen hehtaarisato on 99,9 sentneriä;
koska luotavan lajikkeen päävaatimus oli riittävä pakkasenkestävyys, sankarillamme on kaikki kunnossa tällä indikaattorilla. Puu kestää täydellisesti talvilämpötilojen pudotuksen miinus 30 ° C: een, on todisteita siitä, että jopa miinus 35 ° C: ssa omenapuussa ei ole ongelmia ja se tulee talvehtimasta hyvin. Valtionrekisteri arvioi tämän indikaattorin keskimääräiseksi, kun taas puutarhurit päinvastoin ylistävät sitä hyvästä kestävyydestä alhaisille lämpötiloille. Jotkut lähteet viittaavat Ufan ja Mordovian puutarhureiden arvosteluihin, joissa Honey Crisp kehittää ja tuottaa hedelmiä normaalisti. Myös Michurinsky-instituutissa tehtiin kokeita kulttuurin keinotekoiseen jäädyttämiseen. Omenapuu kesti lämpötilat miinus 40 ° C. Kun lasku jatkui, kuori vaurioitui vakavasti, mutta kambium pysyi hengissä;
kuivuus- ja lämmönkestävyys valtion rekisterin mukaan arvioidaan myös keskimääräiselle tasolle;
koskemattomuus ei ole huono, mutta sitä ei voida kutsua erinomaiseksi. Lajike on kestävä rupille. Mutta jauhe voi sairastua, varsinkin nuorten versojen päihin. Lisäksi omenat kärsivät suuresti katkerasta kuopasta, mikä vaikuttaa hedelmiin jo kypsymisvaiheessa. Honeycrispin suuri haitta on, että sadon muodostumisen aikana kasvia on käsiteltävä kalsiumvalmisteilla vähintään 10 kertaa, jotta hedelmät kypsyvät terveinä;
tuholaisista koi voi aiheuttaa suurimman vahingon;
myös kuljetettavuusongelmia voi syntyä, koska kuljetuksen aikana hedelmän pinnalle voi muodostua kolhuja, jotka lyhentävät varastointiaikaa. Siksi satoa ei pitäisi siirtää irtotavarana, vaan kukin omena on pakattava erikseen;
mutta laadun säilyttämisen suhteen sankarimme on todellinen mestari. Sadonkorjuu on erityisissä varastotiloissa 6 - 7 kuukautta. Samanaikaisesti sen mehukas massa ei pehmene, sekä rapeus että maku säilyvät täysin;
kulutustapa on pääasiassa luonnollisessa muodossa. Harmoninen maku ja rapea liha tekevät hedelmistä erinomaisen jälkiruoan, joka voidaan yhdistää juustoon, pähkinöihin ja jopa vihanneksiin, kuten kaali tai daikon. Haluttaessa voit valmistaa hilloa, hilloa, hedelmäsosea, täytettä omenoista.
Kypsymisen ja hedelmän ominaisuudet
Hedelmän alku
Honey Crisp viittaa varhaisen kypsymisen omenalajikkeisiin... Keskikokoisella perusrungolla tapahtuu hedelmää neljäntenä vuonna laskeutumisen jälkeen... Kääpiö- tai puolikääpiökasvilla kasvaminen nopeuttaa hedelmän syntymistä, puu voi alkaa tuottaa satoa jo toisena vuonna istutuksen jälkeen. Keskikokoisten omenapuiden elinajanodote on 30-40 vuotta ja matalakasvuisten 15.
Honey Crisp alkaa tuottaa hedelmää neljäntenä vuonna.
Ajoitus
Kukinta
Honey Crisp-omenapuun kukinta-aika riippuu viljelypaikasta ja ilman lämpötilasta. Vakaassa lämpötilassa +15 - + 22 ° С puut ovat valmiita kukintaan. Eteläisillä alueilla kukinta alkaa huhtikuun puolivälistä, lauhkeassa ilmastovyöhykkeessä toukokuun alussa. Kukinta on venytetty ja kestää 6-18 päivää.
KÄRKI! Jotta vältetään omenakukka-kovakuoriaisen kukkien vahingoittuminen orastumisjakson aikana, puihin on suihkutettava mitä tahansa lääkettä:
Karbofos,
Fufanon,
Inta-Vir,
Kipinä.
Hedelmien kypsyminen
Honey Crisp omenalajike kuuluu talven omenalajikkeisiin... Hedelmät alkavat kypsyvät syyskuussa... Omenat on poistettava puusta tietäen tarkalleen, että ne ovat kypsiä.
Voit tehdä tämän kahdella tavalla: kypsät omenat erotetaan helposti hedelmäoksista tai siementen kypsyysasteella. Siementen tulisi olla ruskeita.
Sadonkorjuu tapahtuu vähitellen, ensin oksien ja ylempien oksien reunalta, sitten lähemmäs runkoa ja alempia oksia. Hedelmät lajitellaan ja laitetaan laatikoihin päällekkäin paperikerrosten kanssa.
Katso video miltä kypsä Honey Crisp -omena näyttää:
Hedelmien varastointi
Honey Crisp kuuluu myöhään kypsyviin lajikkeisiin, korjattua satoa säilytetään viileissä olosuhteissa 6-7 kuukautta... Hedelmien suurten menetysten välttämiseksi varastoinnin aikana ne on tarkastettava säännöllisesti ja vahingoittuneet hedelmät on poistettava. Varastointilämpötilan tulisi olla välillä 0- + 5 ° С (optimaalisesti noin 0 ° C) ja kosteus 85-90%.
Honey Crisp -sato voidaan säilyttää enintään 7 kuukautta.
Hedelmiä ei kuluteta vain tuoreina soveltuu mehuksi, hilloksi, kuivattujen hedelmien ja pastillien valmistukseen.
Sairaudet ja tuholaiset
Hunaja Raikkailla omenoilla on yksi erityispiirre: Hedelmän ihon alle voi ilmestyä tummia pilkkuja. Ne pilaavat omenoiden maun. On tärkeää suihkuttaa keväällä hedelmien suojaamiseksi tältä taudilta. Tätä varten on tarpeen lisätä kalkkia tai dolomiittijauhoja keväällä ja lisätä hedelmien muodostumisen jälkeen säännöllisesti kaliumia.
Hedelmäkasvien immuniteetti on läsnä, ja se on melko korkea. Sienitaudit ovat hyvin harvinaisia. Mutta samalla on silti tarpeen suorittaa ennaltaehkäiseviä hoitoja keväällä. Heille voit käyttää kuparivalmisteita tai Fundazolia.
On välttämätöntä suorittaa kattava suoja tuholaisia vastaan koko kauden ajan:
vihreää kartiota pitkin;
kukinnan jälkeen;
sadonkorjuun jälkeen.
Jos tuholaisia esiintyy hedelmien kypsymisen aikana, niitä on myös käsiteltävä. On parempi käyttää kansanmenetelmiä. Kaikki kemikaalit tunkeutuvat sikiöön ja voivat kerääntyä sinne, joten niiden käyttö ei ole toivottavaa.
Kasvavat ominaisuudet
Suurempia satoja varten istuta omenapuu muiden lajikkeiden viereen. Hyviä pölyttäjiä ovat: Idared, Askolda, Golden Delicious, Everest ja muut kukkivat samana aikana. Ennen hedelmöittämistä Honey Crisp -hoito on sama kuin minkä tahansa taimen. Pohjimmiltaan tämä on kastelua ja kruununmuodostusta puulle tavanomaisen periaatteen mukaisesti - yksi runko ja 5-6 luuston oksaa.
Honey Crisp omenapuu kääpiön perusrungossa
Klassinen Honey Crisp -hoito
Jos alueellasi on pakkasia alle -35 ⁰C, sinun on keväällä tarkastettava huolellisesti runko ja luuston oksat. Kuoren jäätymisen takia voi muodostua halkeamia ja kumin virtaus voi alkaa. Jos löydät haavoja, puhdista ne terveelliseen puuhun, desinfioi kuparisulfaattiliuoksella (10 g / 1 litra vettä) ja peitä puutarhalakalla. Leikkaa jäätyneet oksat.
Aktiviteetit, jotka on suoritettava keväällä, ennen silmujen murtumista tai vihreällä kartiossa ja orastumisjaksolla:
ruiskuttaminen hyönteismyrkkyliuoksella (Karbofos, Iskra jne.) tuholaisista, jotka syövät silmuista, herkistä vihreistä ja silmuista;
sairauksien hoito, Honey Crisp on vastustuskykyinen niille, joten voit tehdä ennaltaehkäisevän ruiskutuksen biologisen tuotteen Fitosporin liuoksella;
kasteleminen ja ruokinta typpeä sisältävillä lannoitteilla nämä kaksi maatalouskäytäntöä voidaan yhdistää: täytä ensin kasteluura tai reikä puhtaalla vedellä, kun se imeytyy - nestemäisellä lannoitteella (urean, ammoniumnitraatin tai nitroammofoskan liuos) ja jälleen puhtaalla vettä.
Jatka tuholaistorjuntaa kesällä. Hoito hyönteisten torjunta-aineilla lehtiä syöviä tuholaisia ja koia vastaan heti kukinnan jälkeen ja vielä 1-2 kertaa 10 päivän välein. Hedelmien täyttämisen aikana tarvitaan vielä yksi kastelu yhdistettynä juurien ruokintaan, mutta jo kaliumia, fosforia ja hivenaineita sisältävillä lannoitteilla.
Video: miten ja mitä ruokkia hedelmäpuita
Agrotekniikka
Honey Crisp-omenapuun istutus voidaan suorittaa keväällä ja syksyllä, mutta kevätistutus, erityisesti lämpimällä alueella, vaatii useamman kastelun. Sopivin kalusto on M9. Jotta omenat saisivat enemmän sokeria, kruunun tulisi olla mahdollisimman valaistu, joten valitse hyvin valaistu alue, joka on suojattu tuulelta pohjoispuolelta. Tällaisessa viihtyisässä kulmassa käyvät pölyttävät hyönteiset useammin, mikä on epäilemättä etu lajikkeellemme. Maaperä soveltuu hyvin jäsenneltyihin, hedelmällisiin, esimerkiksi chernozem, savi. Myös hiekkainen savi sopii, mutta kasvin on lisättävä levitettävien lannoitteiden annosta ja annettava säännöllinen kastelu. Yleensä kastelu suoritetaan tarpeen mukaan ottaen huomioon luonnolliset sateet. Ihannetapauksessa runkopyörän maaperän tulisi olla kohtalaisen kostea. Ruokinnan aikana ei pidä hukata typpeä sisältäviä lannoitteita - suurina määrinä tai väärään aikaan ne voivat aiheuttaa hedelmien irtoamista. Pakollinen tekniikka, jonka avulla voit muodostaa suuren hedelmällisen sadon, on annostelu, joka suoritetaan munasarjan luonnollisen irtoamisen vaiheessa. Jos et suorita tätä menettelyä, omenapuun vahvuus on vähitellen kulunut, mikä voi johtaa hedelmällisyyteen jaksoittain. Kulttuurin loppuosa ei eroa tavanomaisesta.
Kaunis omenapuu Honey Crisp, vaikka se kuuluu klubilajikkeisiin, levisi nopeasti kaikkialle maihin, joissa satoa kasvatetaan. Hän ei myöskään ohittanut Venäjää, missä hänestä tuli todellinen sensaatio. Loppujen lopuksi harvinaiset kotimaiset omenapuut voivat kiistää amerikkalaisen naisen kanssa mausta ja varastoinnista. Lajikkeen pakkasenkestävyys sallii sen viljelyn myös viileillä alueilla, kuten puutarhurit osoittavat. Toinen houkutteleva laatu on varhainen kypsyys, mutta perusrunko vaikuttaa hedelmään pääsyn nopeuteen. Profylaktisten hoitojen ja kalsiumsidosten tarve vaikeuttaa kasvien hoitoa jonkin verran. Lisäksi korkean tuottavuuden edellytys on sadon annostelu. Näistä puutteista huolimatta sankariamme pidetään yhtenä johtavista lajikkeista maailmassa ja erittäin lupaava Venäjälle, erityisesti alueilla, joilla on leuto ja lämmin ilmasto.
Lajikkeen kuvaus
Honey Crisp kasvaa keskipitkillä ja kääpiöillä. Enintään neljän vuoden ikäisen nuoren puun kruunulla on kapea soikea muoto, iän myötä se muuttuu leveäksi soikeaksi, mutta pysyy pienikokoisena. Pakkasenkestävyytensä vuoksi lajiketta voidaan kasvattaa keskikaistalla ja Siperiassa. Omenapuu sietää matalat lämpötilat -35 ⁰C: seen.
Monien lajikkeiden taustalla Honey Crisp vertaa suotuisasti korkeaan vastustuskykyyn sienitauteihin, etenkään kosteina vuosina se ei sairastu rupiin ja hometta. Liiallinen tuotto voi johtaa lepoon seuraavana vuonna, toisin sanoen jaksotus on olemassa. Se alkaa tuottaa hedelmää keskikokoisilla juurilla neljäntenä vuonna, kääpiöillä - toisena vuonna. Aikuisen omenapuun kruunuun vartettu varsi kukkii ensi vuonna.
Video: puutarha Honey Crispillä kukinta- ja hedelmävaiheiden aikana
Honey Crispin laskeutumisen hienovaraisuudet
Aika. Varhainen kevät tai myöhäinen syksy, jolloin puun kasvukausi loppuu (silmut eivät ole kukkineet tai lehdet ovat jo pudonneet). Mutta jos asut pohjoisessa, on parempi istuttaa Honey Crisp keväällä - syksyllä hänellä ei ehkä ole aikaa juurtua ennen kylmää säätä. Ja jos taimi on astiassa (suljettu juurijärjestelmä), voit istuttaa sen jopa myöhään keväällä, jopa kesällä (mutta silti ei kovassa kuumuudessa).
Pit. Sen syvyys on 50 cm, leveys noin metri. Ennen kuin istutat taimen, laita ruoka sisälle - mineraalilannoite tai humus. On syytä kaivaa reikä kuukausi ennen istutusta, jotta maa sisällä asettuisi hyvin.
Istutettaessa varmista, että varttamispaikka ei ole maassa - jos haudat sen, omenapuu voi kieltäytyä kukkamasta ensi kaudella.
Heti istutuksen jälkeen maahan on kiinnitetty tuki (tappi), johon puu on sidottu. Jotkut puutarhurit tekevät tämän myöhemmin, mutta panoksen kiinnittäminen myöhemmin voi jättää laskelman tekemättä ja vahingoittaa juurta.
Taimi kastellaan välittömästi hyvin (kaatamalla vähintään 2 kauhaa tavaratilan alle), ja varsiosa multaa.
Laskeutumisominaisuudet
Honey Crisp -tuotetta varten sinun on löydettävä sivustolta valaistu ja aurinkoisin paikka, joka on suojattu samanaikaisesti tuulelta, etenkin pohjoisesta.
Toinen tärkeä ehto on soisen maaperän tai suuren pohjaveden virtauksen mahdottomuus (sallitut vähimmäisparametrit ovat 1,5 m maan pinnasta, suurin on 3,5 m).
Omenapuun normaalin kehityksen maaperä tarvitsee hedelmällisen, irtonaisen, huokoisen, kevyen ja vettä imevän, neutraalin tai hieman happaman reaktion. Tshernozem, savi, hiekkaranta sopivat hyvin; alumiinioksidi, punainen maa, suola, turpeen ja podzoliset maaperät ovat huonoja.
Kun olet valinnut sopivan istutuspaikan, voit aloittaa kuoppan valmistelun. Sen syvyyden tulisi olla noin 80 cm, halkaisijan tulisi olla suunnilleen sama. Kaivosta uutettu maa on jaettu kahteen osaan - ylempään ja alempaan.
Istutukseen voit käyttää vain ylempää hedelmällistä kerrosta, joka on aiemmin parantanut sen rakennetta ja rikastettu orgaanisilla ja mineraalisilla lisäaineilla, erityisesti:
humus tai kompostia - vähintään 20-30 litraa;
biohumus - 200-300 ml;
puutuhka - 500 ml;
turve tai hiekka - 5 litraa;
superfosfaatti - 150-200 ml.
Valmiiden kuoppien on seisottava vähintään kaksi viikkoa, jotta hyödyllinen maaperän mikrofloora voi asettua siihen.
Tänä aikana voit alkaa ostaa taimi. Paremman tuloksen saavuttamiseksi asiantuntijat suosittelevat, että ostat yhden vuoden, mutta kahden vuoden vanhan Hani Crisp -taimen: Huomataan, että tässä iässä puu muodostaa vahvan juuriston nopeammin.
Tärkeä!Omenapuun taimet tulisi aina ostaa vain erikoistuneista taimitarhoista, varsinkin kun on kyse amerikkalaisesta valikoimasta. Puun juurtumiseksi taimitarha tulisi valita mahdollisimman lähellä istutusaluetta.
Laskeutumistekniikka itsessään sisältää seuraavat toimet:
Löysää maaperää kuopan pohjassa.
Kaada kuoppaan tietty määrä maaperän seosta, meloa sitä kohti keskustaa kartion muodossa.
Kiinnitä tappi kuopan pohjaan, joka toimii taimen tukena ensimmäisinä elinvuosina.
Aseta taimi tapin viereen varttamalla etelään (tätä suuntausta pidetään yleisesti hyväksyttynä, koska taimitarhoissa taimet vartetaan tarkalleen eteläpuolelta, joten puu ei muuta sijoittumistaan kardinaalipisteisiin nähden, ja Siksi se siirtää helpommin siirron aiheuttaman stressin).
Levitä puun juuret kartion rinteitä pitkin.
Pidä taimi pystysuorassa asennossa (työn suorittamiseen tarvitaan kaksi henkilöä) ja aloita reiän täyttäminen varovasti. Työskentelyn aikana puuta on ajoittain vedettävä hieman ylöspäin, jotta maa täyttää koko ilmamäärän juurien ympärillä eikä jätä tyhjiöitä.
Kun maaperän määrä on noussut tasolle, joka ei saavuta 5–6 cm juurikaulaan, on hyvä tiivistää maaperä.
Vedä kuoppa runsaasti hieman lämmitetyllä vedellä (40–50 l) ja anna sen kastua.
Lisää maaperä tasoittamalla juurikaulan taso pinnan kanssa tai aseta turvekerros koko alueelle multaa.
Sitoa puu tappiin.
Kun istutat Honey Crispia, on muistettava, että tämä lajike ei ole itsestään hedelmällinen, joten hyvän sadon saamiseksi puu tarvitsee pölyttäjiä, jotka kukkivat samanaikaisesti Honey Crispin kanssa ja sijaitsevat enintään 50 m puusta.
Honey Crunchin yleisesti tunnustetut pölyttäjät ovat seuraavat lajikkeet:
Tyttärentytär;
Askold;
Kultainen herkullinen;
Idared;
Everest;
Gloucester.
Tärkeä!Taimi alkaa tuottaa hedelmää eri aikoina istutuksen jälkeen käytetystä perusrungosta riippuen. Keskikokoisella perusrungolla ensimmäinen sato voidaan korjata neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen, mutta jos lajike vartetaan kääpiöalustalle tai aikuiselle puulle, hedelmät ilmestyvät siihen kahden vuoden kuluttua.
Istutuksen ajoituksen osalta tässä on kaksi vaihtoehtoa - kevään puolivälissä tai syksyn puolivälissä. Koska puhumme melko harvoista lajikkeista, on sitä helpompi hankkia syksyllä, mutta kevätistutusta varten taimi on lisättävä erityisellä tavalla, vaarantamalla sen elinkelpoisuuden.
On parasta istuttaa puu heti ostamisen jälkeen, ja kevään istutuksen kannattajia voidaan neuvoa tilaamaan ja maksamaan taimi vain syksyllä, kun he ovat sopineet valmistajan kanssa, että hänen tulisi pitää puu kevääseen asti.
Lisääntymismenetelmät
On useita tapoja levittää omenapuuta:
taimet;
pistokkaat;
siemenet;
nuori kasvu.
Helpoin tapa on ostaa valmis taimi taimitarhaan ja istuttaa se. Omenapuu alkaa tuottaa hedelmää 4.-5. Vuonna. Tämä on nopein tapa kasvattaa omenapuuta.
Oksastamista varten materiaali kerätään syksyllä. Säilytetään viileässä paikassa helmikuuhun asti. Taimet otetaan helmikuun loppupuolella ja istutetaan maahan maahan. Ennen lämmön puhkeamista heillä on aikaa juurtua. Keväällä pistokkaat istutetaan ulkona.
Siementen lisääntyminen on hyvin pitkä. Ensinnäkin sinun täytyy itää siemenet ja kasvattaa taimia useita kuukausia. On parempi istuttaa taimet avoimeen maahan vuoden kuluttua siementen kylvämisestä. Etelässä taimia voidaan istuttaa syksyllä. Ennen kuin omenapuu alkaa tuottaa hedelmää, kestää noin 5-6 vuotta. Lisäksi ei voida taata, että kaikki taimet juurtuvat.
Toinen tapa on kaivaa aikuisesta puusta kasvava nuori kasvu. Pensat erotetaan emokasvista ja siirretään erikseen. Tämän menetelmän haittana on, että kaikki pensaat eivät säilytä emopuun ominaisuuksia.
Kasvin kuvaus, hedelmän ominaisuudet
Puut ovat keskikokoisia, tasapainoisella kapealla, keskikokoisella soikealla kruunulla. Luuran oksat (joiden päät ovat ylöspäin suunnatut) ovat pienikokoisia ja ulottuvat rungosta lähes suorassa kulmassa. Lehdet ovat vihreitä, keskikokoisia, pitkänomaisia, sileitä, terävällä kärjellä. Hedelmät ovat säännöllisiä, sekatyyppisiä: sato muodostuu sekä renkaille että keihäille ja kasvullisen haaran päihin. Munuaisten herääminen ja itäminen voivat olla joko kohtalaisen aktiivisia tai erittäin korkeita. Nuorena iän puut tuskin tarvitsevat harvennusta.
Karsimisessa kruunulle annetaan fusiform-muoto, jota aurinko valaisee hyvin. Lisäksi hyvin valittu samantyyppinen kruunutyyppi, jota täydennetään munasarjojen ohenemisella, antaa sinulle mahdollisuuden saada vuosittain huomattava määrä suurikokoisia hedelmiä ja helpottaa puun hoitoa.
Kukinnan ajoitus ja kesto (6-18 päivää) riippuvat lajikkeen viljelyvyöhykkeen maaperästä ja ilmasto-olosuhteista: eteläisillä alueilla puut kukkivat huhtikuun puolivälissä ja esimerkiksi keskikaistalla, Tambovin ja Lipetskin alueilla toukokuun alussa.
Tuottavuus ja pölyttäjät
Lajike "Honeikrisp" on itse hedelmällinen, joten se edellyttää pölyttävien omenapuiden sijoittamista lähelle, esimerkiksi "Idared", "Golden Delicious", "Granddaughter", "Gloucester".
Puut kasvavat aikaisin: siemenkannalla ne alkavat tuottaa hedelmiä puutarhan 4-5. Kasvuvuonna. Keskikokoisten juurien sato on noin 100 c / ha... Maamme eteläosassa sadot kirjattiin 330 c / ha. Yhdestä kuusivuotiaasta puusta voidaan korjata 6-9 kg, ja kymmeneen vuoteen mennessä kasvi tuo 60-70 kg. Kääpiöalustojen omenapuut, joilla on ammattitaitoinen maataloustekniikka, muodostavat sadon toisen vuoden.
Varastointi
Honey Crisp -omena säilytetään parhaiten kuivassa ja hyvin ilmastoidussa kellarissa.
Varastointiin asetettuja hedelmiä ei pidä vahingoittaa, joten vain oksasta poistetut hedelmät soveltuvat tähän tarkoitukseen.
Paras astia omenoiden varastointiin on matalat puulaatikot. Riittävän ilmankierron varmistamiseksi hedelmät tulisi pinota yhteen kerrokseen.
Likaantuneet omenat, joita ei voida varastoida, voidaan käsitellä tekemällä niistä siideriä, hedelmäviiniä, kompoteja, mehuja ja hyytelöä. Korkea pektiinipitoisuus tekee niistä sopivia herkullisten vaahtojen, säilykkeiden, marmeladien, hillojen ja hyytelöiden valmistamiseen.
Sadonkorjuu ja varastointi
Sadonkorjuu aikaisintaan syyskuun lopussa. Omenat voivat jäädä oksiin, mutta vain ensimmäiseen pakkaseen asti.
Sadonkorjuu vähitellen. Oksojen reunat vapautetaan ensin ja sitten niiden keskiosa. Hedelmät sijoitetaan puulaatikoihin. Tavallinen tavallinen paperi toimii lattiana.
Säilytä hedelmiä viileässä huoneessa, jossa on vähintään kosteus. Hedelmien keskimääräinen säilyvyysaika on 6 kuukautta. Jos omenat alkavat heikentyä, ne lajitellaan ja laitetaan uusiin laatikoihin.
Kukat
Tämän lajikkeen omenakukat on värjätty maitomaisella valkeahko sävy. Kukkien muoto on lautasen muotoinen.
Hedelmät
Omenat ovat pyöreitä, hieman kartiomaisia. Niiden mitat ovat melko suuret: yhden hedelmän paino on 150-230 grammaa.
Runko
Aikuisen omenapuun runko on melko korkea. Kun siemenvarastossa kasvatetaan, puu kasvaa jopa 3-4 metriä. Jos kääpiölajia viljellään, rungon korkeus on 2-2,5 metriä.
Tuottavuus ja hedelmien ominaisuudet
Hedelmät saavuttavat irrotettavan kypsyyden syyskuun puoliväliin mennessä, myyntikelpoiset - lokakuun puoliväliin saakka, pidetään tuoreina 6 kuukautta. Omenat ovat suuria, painavat 180–300 g, ne muuttuvat punaisiksi täplikkäiksi auringossa ja pysyvät vihreinä varjossa. Hedelmän muoto on pyöreä-kartiomainen, mutta on myös epäsymmetrisiä, litistettyjä. Syynä on lyhyt varsi ja korkea hedelmällisyys. Yhdestä kukinnosta kasvaa 3-4 omenaa, jotka puristavat toisiaan, usein puristavat aiheuttaen irtoamista.
Lyhyen varren ansiosta Honey Crispin hedelmät sijaitsevat tiukasti toisiinsa.
Omenanviljelijät, mukaan lukien Honey Crisp, sanovat, että tämä lajike on ylivoimaisen makuinen muille. Massa on rapeaa, mehukas, puree sirulla. Jopa varastoinnin aikana kuihtunut Honey Crisp pysyy raikkaana. Maku on makea, hapan ja herkän aromin, mutta pohjoisilla alueilla happamuus on havaittavissa. Sokeripitoisuus riippuu myös siitä, kuinka lämmin kesä oli.
Video: Honey Crisp Apples Review
Sovellus
Kokkaamisessa
Sen lisäksi, että omenat syödään raakana ja tuoreiden mehujen muodossa, niitä käytetään piirakoiden, nyyttien ja pannukakkujen täytteiden valmistamiseen, jälkiruokien ainesosina tai pohjana, niitä käytetään myös yhtenä salaatin ainesosana . Siipikarjaa on hyvä leipoa omenoiden kanssa, ja paistettuja omenoita tarjoillaan Euroopassa sianlihan tai makkaran lisukkeeksi.
Ja itse tai eri täytteillä paistetut omenat ovat paitsi maukkaita myös terveellisiä.
Lääketieteessä
Honey Crisp -omena-lajikkeella, jonka valokuvista näet, on monia ominaisuuksia, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle. Ne vahvistavat immuunijärjestelmää, auttavat estämään syöpää, parantavat ruoansulatuskanavan ja maksan toimintaa, vähentävät keuhkoputkien ja keuhkosairauksien kehittymisen riskiä ja estävät kehon ikääntymistä.
Koska omenansiemenet sisältävät jodia, ne ovat erittäin hyödyllisiä kilpirauhaselle. Älä kuitenkaan käytä niitä väärin.
Kun laihdutus
Ravitsemusterapeutit ovat kehittäneet monia lohkopohjaisia ruokavalioita. Apple-ruokavalio auttaa torjumaan liikalihavuutta ja puhdistaa kehon myrkkyistä. On suositeltavaa tehdä ainakin paasto-omenapäivät. Kun olet pitänyt tiukkaa omenaruokavaliota 7 päivän ajan, voit menettää jopa 7 kg. Tänä aikana on sallittua juoda rajoittamaton määrä vettä ja vihreää teetä.Jos sinulla ei ole tarpeeksi energiaa seitsemän päivän ruokavalioon, sinun kannattaa kokeilla yhden päivän omena-mono-ruokavaliota.
Kotona
Puolet pullaa tai kakkua säilytetystä omenasta voi estää näitä ruokia nopeasti vanhentumasta.
Jos sulat keiton yhtäkkiä, laita siihen puoli omenaa, keitä sitä 10 minuuttia, ja keittosi tallennetaan.
Omenat tekevät upeita kynttilänjalkoja pillerkynttilöille. Sinun tarvitsee vain tehdä pieni sisennys, ja tuoksukynttilänjalka on valmis.
Kosmetologiassa
Jos hiuksesi muuttuu nopeasti rasvaiseksi, huuhtele se pesun jälkeen omenaviinietikan ja veden liuoksella. Kiilto ilman rasvaa on taattu.
Yksi budjettilääke auttaa ihottumilta ja parantaa ihoa: vain kuori omenaviipale ja liu'uta sitä kasvojen hierontaviivoja pitkin. Pese jäljellä oleva mehu 10-15 minuutin kuluttua.
Hyödyt ja haitat
Tämän lajikkeen kasvattivat amerikkalaiset kasvattajat Minnesotasta vuonna 1974. Hunaja tai Honey Crisp -omena on teollinen talvilajike. Luonnossa käytettiin Mekaun- ja Honeigold-lajikkeita. Tämä lajike on ansainnut mainettaan monissa maissa monien etujensa ansiosta, ja Venäjällä se on vasta saamassa mainetta. Tällä lajikkeella on toinen nimi - Honey Crunch -omena.
Omenapuu Honey Crisp
Tämän lajikkeen tärkeimpiä etuja ovat:
Helppo hoito ja korjuu kruunun kompaktuuden ansiosta;
Hedelmät ovat kaupallista laatua ja hyvin varastoituja;
Erinomainen maku;
Omenat kuljetetaan melko pitkiä matkoja ilman menetyksiä;
Pitkään säilytettynä omenoiden maku ei muutu.
Honey Crisp -lajikkeella on kuitenkin joitain haittoja. Yksi niistä on alttius sienitauteille. Joskus varastoitaessa satoa tapahtuu ihon alle.
Vaikka Hani-omenapuiden istuttaminen lähemmäksi pohjoista voi kehittää kevyen, hapan maun lämmön puutteesta, tätä lajiketta pidetään erittäin hyvänä mihin tahansa puutarhaan hunajaisen maun kanssa. Jokainen sivustolla esiintyvä kasvi vaatii tiettyä hoitoa, ja nämä omenapuut eivät ole poikkeus. Kun olet tehnyt kaiken sääntöjen mukaisesti, voit tarjota itsellesi herkullisia hedelmiä pitkään.
Honey Crisp -omena-lajikkeen kuvaus on seuraava:
Myöhäinen kypsyminen.
Heikkoja puita.
Erittäin kestävä rupia ja hometta vastaan.
Erinomaiset pakkasenkestävyyden indikaattorit. Lajike sietää täydellisesti pakkasia jopa -35 ° C: seen.
Hunaja Rapeat nuoret puut kehittyvät nopeasti, muutamassa vuodessa ne saavuttavat 3-4 metrin korkeuden. Kruunun muoto aikuisillaan saa leveät soikeat ääriviivat. Taimen juurella kasvatetut taimet alkavat tuottaa hedelmää vasta 7. viljelyvuonna. Siksi istutusmateriaalia valittaessa on etusijalle asetettava hedelmäisen omenapuun kannat.
Valokuvien ja arvosteluiden mukaan Honey Crisp-omenapuun hedelmien keskimääräinen paino on 200--250 grammaa. Ne erottuvat tasaisuudestaan ja erittäin korkeista makuominaisuuksistaan. Tämän lajikkeen omenoiden muoto on pyöreä kartiomainen. Niiden perusväri on keltainen ja tiheä punainen poskipuna.
Omenoiden maistelupisteet ovat korkeat. Niille on ominaista tiheä mehukas massa, joka säilyttää tiheytensä myös pitkän varastoinnin jälkeen. Hedelmien maku on rikas ja harmoninen, ja lajikkeelle on ominaista aromi.
Erikoisresursseista löydät usein argumentteja siitä, mikä omenapuu on parempi kuin Ales tai Honey Crisp. Tähän kysymykseen on mahdotonta antaa yksiselitteistä vastausta. Paljon riippuu kasvuolosuhteista ja maataloustekniikasta.
Honey Crisp -lajikkeen ansioista on huomattava erityisesti seuraavat:
Hedelmien erinomainen kaupallinen laatu. Honey Crispia käytetään hyvin usein kaupalliseen viljelyyn.
Korkeat tuotot.
Vaatimattomuus ja hyvä talvikestävyys.
Tämän lajikkeen sato alkaa lokakuussa. Kun niitä kasvatetaan eteläisillä alueilla, nämä päivämäärät siirretään syyskuun alkuun.Niiden päätarkoitus on tuore kulutus, mutta niitä voidaan käyttää myös erilaisten aihioiden valmistamiseen.
Kypsinä Honey Crispin hedelmät alkavat murentua, joten sinun ei pitäisi viipyä niiden kokoelmissa.
Honey Crisp on kasvanut puutarhassani yli 10 vuotta. Alkaen 5-vuotiaasta, hän haluaa jatkuvasti korkeat tuotot. Tämän lajikkeen puu kestää yli 30 ° pakkaset ilman ongelmia.
Honey Crisp vertaa suotuisasti muihin omenalajikkeisiin:
hedelmien runsas kemiallinen koostumus ja uskomattoman korkeat makuominaisuudet, jotka säilyvät, kun omenapuita kasvatetaan eri alueilla ja muuttavat vain niiden sävyjä;
korkea pakkasenkestävyys (puu sietää helposti lämpötilan laskun -35 ° C: seen);
hyvät sadot hedelmien alkuvaiheessa;
vastustaa jauhetta ja rupia;
erinomaiset kaupalliset ominaisuudet - kauniit suuret samanmuotoiset hedelmät, joilla on hyvä kuljetettavuus;
soveltuvuus pitkään varastointiin (enintään 7 kuukautta).
Amerikkalaisen lajikkeen puutteiden joukossa puutarhurit huomaavat vain:
ihonalaisen täplän esiintyminen hedelmissä varastoinnin aikana;
ennenaikaisen sadon putoamisriski ilman sen annostelua;
syklisyyden läsnäolo hedelmissä, erityisesti runsaan sadonkorjuun jälkeen;
kyvyttömyys pölyttää omalla siitepölyllä.
Kasvava
Kun valitset "Honey Crisp" -lajikkeen taimien sijoituspaikan, sinun on tiedettävä, että:
Suuren valovaatimuksen vuoksi etäisyyden ulkorakennuksiin tai naapuripuihin tulisi olla vähintään kolme metriä.
Paras maaperä heille on hiekka- tai savimaata.
Liian lähellä (1,5–2 m) pohjaveden esiintymistä maan pinnalla puutarhatontilla voi paitsi vaikuttaa negatiivisesti omenapuun juurijärjestelmään, myös vähentää merkittävästi sen talvikestävyyttä. On mahdollista korjata tilanne korkealla pohjavedellä, jos muodostat ensin puutarhaan kukkulan, jonka korkeus on 70 cm ja pohjan halkaisija on vähintään 2 m, ja istutat sen jälkeen nuoren omenapuun.
Poistuminen
Jokaisessa puutarhassa on yksinkertaisesti välttämätöntä olla syksyn tai myöhään omenoita. Heillä on korkea kestävyys, ja niiden hedelmät voivat ilahduttaa sinua maulla koko talven. Omenapuu tulisi istuttaa kolmen metrin etäisyydelle rakennuksista tai muista hedelmäpuista.
Pohjavedellä on erityinen rooli puun terveessä kehityksessä. Jos ne sijaitsevat syvällä sivustollasi, ei ole mitään syytä huoleen, mutta muuten joudut muodostamaan kukkulan puun istuttamiseksi, koska pohjavesi heikentää puun laatuominaisuuksia. Kun valitset taimen, sinun on kiinnitettävä huomiota juurijärjestelmän kuntoon. Siinä ei saa olla näkyviä mekaanisia tai muita vaurioita. On parempi ostaa yhden vuoden ikäisiä taimia, niiden eloonjäämisaste on paljon parempi kuin kaksivuotiaiden.
Kun istutat omenapuun syksyllä, on tarpeen valmistaa istutusreikä kuukaudessa. Tarkalleen mikä syksyn aika laskeutua - se riippuu alueesta. Tärkeintä on, että tämä menettely suoritetaan 3 viikkoa ennen pakkasen alkamista. Kevään istutusta varten reikä valmistetaan syksyllä. Laskeutumisreiän parametrit ovat seuraavat: halkaisija - metri, syvyys - 70 cm Reikä tulisi täyttää seuraavalla kokoonpanolla:
humus tai mätä lanta - 3 kauhaa;
tuhka - 10 rkl. lusikat;
superfosfaatti - 1 lasi;
kaliumsulfaatti - 4 rkl. lusikat.
Ennen istutusta sinun on tarkastettava taimi huolellisesti vaurioiden varalta. Huonolaatuista materiaalia ei ole suositeltavaa istuttaa. Jos juurijärjestelmä osoittautuu olevan liian kuivunut, se on asetettava veteen päiväksi. Puu sijoitetaan reikään, jonka jälkeen sen juuret suoristetaan. On erittäin tärkeää säilyttää seuraavat parametrit: juuria ei tule syventää liikaa, koska tämä johtaa myöhään hedelmöitymiseen.Päinvastoin juurikaulaa ei tarvitse asettaa liian korkealle, koska kuumuuden aikana puu ei saa tarvittavaa kosteutta. Istutuksen jälkeen puu on kasteltava kolmella ämpärillä vettä. Höyryjen vähentämiseksi tavaratila multaa heinällä tai pienillä oksilla.
Etu
Honey Crispi -omena-lajike on erinomainen korvike hammasharjalle ja tahnalle. Koska tämä omena on kova ja hapan, sen syöminen ei vain tarjoa sinulle gastronomisia nautintoja, vaan myös onnistuneesti harjata hampaasi ja vahvistaa ikeniä.
Keittiötyöstä tummunut iho voidaan valkaista näiden omenoiden kuorella.
Omenat ovat erittäin hyvä materiaali paitsi ammattimaiseen veistämiseen myös käsityö- ja kaavainjulisteisiin.
Missä ja miten se kasvaa
Tämä talviomena-lajike on erittäin suosittu Kanadassa, Yhdysvalloissa ja myös Länsi-Euroopassa. Viime vuosisadan 90-luvun lopulla lajike jaettiin menestyksekkäästi Venäjällä, Ukrainassa, Valko-Venäjällä, ja siitä tuli puutarhureiden suosikki.
Tämä puu tuottaa satoa jo neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen, ja kääpiöalustoilla ensimmäiset hedelmät ilmestyvät aikaisemmin - jo toisena vuonna istutuksen jälkeen. Omenat alkavat kypsyä syyskuussa. Voit selvittää, onko omena kypsä, katsomalla sen luita (niiden pitäisi olla ruskeita). Lisäksi kypsä omena poistetaan helposti oksasta.
Koska lajike on pakkasenkestävä, sitä voidaan kasvattaa Keski-Venäjällä, Ukrainassa ja Valkovenäjällä.
Hyvät ja huonot puolet
Tämän lajikkeen puutarhan istuttamisen etuihin kuuluvat seuraavat seikat:
korkea kylmänkestävyys. Honey Crisp on suositeltavaa kasvaa ilmastovyöhykkeellä IV (lämpötila -25-30 astetta);
korkea tuottavuus. Kuusivuotias puu tuottaa jopa 9 kg satoa;
erinomaiset hedelmän makuparametrit. Heillä on jälkiruoka maku;
suuri hedelmäinen;
omenoiden hyvä kuljetettavuus ja säilyvyys;
erinomainen immuniteetti sienitauteja vastaan.
Miinuksista on mahdollista huomata hedelmien irtoaminen kypsymisen aikana sekä hedelmien vahingoittuminen ihonalaiseen tiputtamiseen. Honey Crisp -omena-lajikkeella on monia positiivisia ominaisuuksia, mikä on johtanut sen suosioon puutarhureiden keskuudessa sekä maassamme että muissa maissa.