Millainen kasvi tämä on - vigna? Parhaat lajikkeet ja viljelyominaisuudet

On vaikea löytää kesäasukasta, joka ei kasva palkokasveja: herneitä tai papuja. Vigna-vihannes on tämän perheen arvoinen edustaja. Yksi kreivien tuottavimmista lajikkeista on "kreivitär", näin kokeneet puutarhurit kertovat siitä. Kiipeily liana avoimella kentällä ei vain tuota runsaasti hedelmiä, vaan myös koristaa sivustoasi. Pitkät varret kiinnitetään pystytukiin, istutus kasvaa nopeasti ja saadaan kiinteä vihreä seinä (kuvassa). Jos annat viiniköynnöksen asianmukaisella hoidolla, saat paljon mehukkaita ja terveellisiä kauhoja.

Millainen kasvi tämä on?

Vigna-vihannes - nurmikasvien kasvi... Kuuluu palkokasvien perheeseen. Kotimaa - Keski-Afrikka.
Myöhemmät lajikkeet kasvatettiin Kiinassa, Intiassa. Suku on nimetty Domenico Vignyn (italialainen kasvitieteilijä, Pisan kasvitieteellisen puutarhan johtaja) mukaan.

Kasvi tunnetaan kaikkialla maailmassa nimellä "cowpea". Se kasvaa pensaana tai puolipensuksena, mutta kehittyy useammin kiipeilykulttuurina. Tämä bush-papu kuuluu monipuoliseen parsa-lajikkeeseen, joka soveltuu erilaisten ruokien valmistamiseen.

Mielenkiintoisia tietoja kasvis cowpea:

1. Saatavilla olevien kaksisatojen cowpea-lajikkeiden joukossa on lajikkeita, joiden tuoksu on sieniä: Ad Rem, Akito. He ovat niin vaatimattomia hoidossa, että jopa sadon kaikkein epäsuotuisimpina vuodenaikoina he tuottavat aktiivisesti hedelmää.
2. Tutkimukset ovat osoittaneet, että Yhdistyneessä kuningaskunnassa ihmiset syövät lehmänherneitä yhtä paljon kuin muiden maiden ihmiset yhdessä. Ehkä siksi britit ovat niin hillittyjä, koska parsapavut rauhoittavat täydellisesti hermostoa.
3. Kreikan kielestä pavun nimi kuulostaa "phaseolus", mikä tarkoittaa pitkää kapeaa venettä, johon terve vihannes on hyvin samanlainen.

Kuvaus

Kiinalaisen parsan tai vihreiden papujen kasvukausi on 100--125 päivää. asianmukaisella viljelyllä yhdestä kasvista voidaan korjata jopa 3 kg papuja... Nuoret palot ovat mehukkaita, pehmeitä ja maukkaita.

Cowpea-kuvaus:

• Ulkonäkö ja rakenne... Varren korkeus on 5 metriä ja lapaluet kasvavat jopa 1 metriin. Lehdet ja palot ovat tummanvihreitä. Yksi varsi on peitetty valkoisilla tai violetilla kukilla - kukintojen sävy ja määrä riippuu lajikkeesta.
  Hedelmät ovat muodoltaan hieman suurempia kuin vehnäjyvä, ja niiden väri on joko musta tai beige. Cowpea-rakenne on samanlainen kuin tavallinen parsa.
• Makuominaisuudet... Pavun hedelmät maistuvat hyvältä. Lämpökäsittelyn jälkeen ne saavat makean aromin.
  Salaatit, kuumat astiat saavat maagisen tuoksun, uskomattomia etuja ihmiskeholle.
• Hyödyt ja haitat... Pavut sisältävät tärkkelystä, proteiinia, rautaa, mineraalisuoloja, kalsiumia, C-, B- ja A-vitamiineja. Parantaa maksaa, virtsateitä, ruoansulatusta, sappirakkoa. Suositellaan ihmisille, joilla on kihti, diabetes ja reuma.
  Vigna ei aiheuta merkittävää haittaa ihmiskeholle, mutta sillä on joitain haittoja.

Huomio! Asiantuntijat suosittelevat keitetyn pavun käyttöä. Allergikoiden tulee keskustella lääkärin kanssa ennen kuin käytät parsaa ruokaan.

Vigna-vihannes: reseptit

Kasvisalaatti cowpea

Nuoret palot on leikattava pieniksi kuutioiksi, keitettävä suolaisessa vedessä pehmeiksi. Yhdistä valmiiksi keitettyjen ja hienonnettujen munien, perunoiden ja porkkanoiden kanssa. Lehmänherneen määrän salaatissa tulisi olla vähintään puolet sen kokonaistilavuudesta. Voit käyttää kasviöljyä, smetanaa tai majoneesia kastikkeena.

Kevyt cowpea-keitto

Pilko 300 grammaa vihannesten cowpea-paloja. Paista persiljajuuri ja sipuli erikseen yhdessä pienen jauhon kanssa. Keitä ainekset suolaisessa vedessä, kunnes parsa pavut pehmenevät, lisäämällä 200 grammaa tomaattia ja tuoreita yrttejä.

Vihannes vigna munilla

On keitettävä hienonnetut vihannesten lehmänpalat, laitettava paistinpannuun, lisättävä siellä kermalla lyötyjä munia. Paista uunissa.

Georgian lobio ja cowpea

Keitä viisi minuuttia vihannesten cowpea, leikattu pieniksi paloiksi. Paistaa. Poista kuori tomaateista, jotka on aiemmin käsitelty kiehuvalla vedellä. Yhdistä sipulien, papujen ja nesteen kanssa, jossa jälkimmäinen keitettiin. Sammuttaa. Lisää kypsennyksen aikana sipulia, valkosipulia, pippuria, suolaa maun mukaan. Lobiota voidaan käyttää sekä lihan lisukkeena että itsenäisenä ruokana.

Kiinalainen vihannes vigna

Leikkaa 300 grammaa parsapapuja pieniksi kuutioiksi, keitä suolavedessä noin viisi minuuttia. Siivilöi, kuivaa, paista kasviöljyssä lisäämällä kynsi hienonnettua valkosipulia, ruokalusikallinen smetanaa ja teelusikallinen jauhoja laimennettuna 100 ml: aan vettä. Hauduta 5-7 minuuttia kannen alla. Astia on valmis.

Parhaat lajikkeet

Parsa Vigna-pavut rakastavat lämpimää ilmastoa... Puutarhureiden ja puutarhureiden Siperian, Uralin, Volgan alueen tulisi valita kotimaisten tuottajien lajikkeiden siemenet. Venäläiset kasvattajat pystyivät kehittämään tämän kulttuurin ainutlaatuisia lajikkeita, jotka juurtuvat hyvin Keski-Venäjälle. Ne soveltuvat myös istutettaviksi avoimeen maahan ja kasvihuoneisiin. Tässä ovat parhaat parsapapujen lajikkeet keskikaistalle, mukaan lukien Moskovan alue.

Itämainen herkku

Se on keskikauden lajike, jonka kasvukausi on 75-85 päivää. Varret kasvavat korkeudessa 3 - 3,5 m, joten ne tarvitsevat tukea. Palot ovat 20-25 cm pitkiä, tasaisesti pyöristettyjä, hieman kaarevia, keltaisia. Siemenet ovat valkoisia, pitkänomaisia, munuaisen muotoisia. Tuoreita hedelmiä käytetään ensimmäisten ruokalajien ja lisukkeiden valmistukseen, paistettuja ja haudutettuja.

Lillian

Keskikausi-lajike, jonka kasvukausi on 80-85 päivää. Varret kasvavat 3,5 metriin ja vaativat erityistä tukea. Vaaleanvihreillä pavuilla on makea rapea rakenne, karhea pinta... Käytetään ruoanvalmistuksessa ja säilyketeollisuudessa.

Noita

Korkean tuoton lajike, jonka kasvukausi on 55-60 päivää. Se istutetaan vain kasvihuoneisiin. Kasvit ovat voimakkaita ja voimakkaita. Pavut ovat vihreitä, meheviä, 60 cm pitkiä, niitä käytetään keitetyt, paistetut ja purkitetut. Kuivat kauhat soveltuvat teen keittämiseen. Juoma stabiloi verensokeritasot, sydämen toiminnan.

Kalancha

Varhaisen kypsymisen lajike kasvukaudella 55-60 päivää. Se istutetaan vain kasvihuoneisiin. Varret kasvavat jopa 3, 8 m, kiharat, vaativat tukea. Pavut suorat, kapeat, vihreät, hyvin lempeät, 65 cm pitkät... Ne syödään kypsymättömiä, keitetyt ja paistettuja.

Fakiiri

Varhainen kypsä lajike, jonka kasvukausi on 50-55 päivää. Se istutetaan kasvihuoneisiin. Varret saavuttavat 3 m: n korkeuden. Pavut ovat vihreitä, pehmeitä, 30-50 cm pitkiä, eroavat hyvältä immuniteetilta, korkealta.

Vihannes chucha

Korkean sadon sato, jonka tekninen kypsyys tapahtuu 55-60 päivää kylvön jälkeen kasvihuoneeseen. Pavut ovat vihreitä, meheviä, suoria nokalla, 60 cm pitkiä. Vaatii tukea ja mineraalilannoitteita.

Ludmila

Vuotuinen kasvi, jonka kasvukausi on 97-121 päivää. Varret kiertyvät ja saavuttavat 2,5 m: n korkeuden.Pavut ovat vaaleanvihreitä, meheviä, ilman kuituja, pitkät - 60-80 cm, syödään kypsymättömiä, paistettuja tai keitettyjä.

Kiharaisia ​​lajikkeita käytetään pystysuorana puutarhanhoitona huvimajoissa, kesämökeissä Mielenkiintoinen kulttuuri kukinta-aikana on erityisen kaunis ja elinvoimainen.

Hoito, ruokinta

Paput ja cowpea eivät halua kasvaa raskaalla, happamalla ja vedellä maaperällä. Sen viljelyn parhaat edeltäjät ovat kurkut, kaali ja yökerhojen perheen edustajat: tomaatti, peruna, vihannespippuri, munakoiso. Istutuspaikkaa on muutettava maaperän voimakkaan ehtymisen vuoksi. Istuta uudelleen samaan paikkaan, mieluiten 3-4 vuoden kuluttua. Syksyllä tuleva cowpea-vuode on kaivettava, humus tai kevyt komposti on lisättävä, superfosfaatti on lisättävä.

Kasvattamiseen soveltuvia luomuruokia ovat:

• tuhka;
• dolomiittijauho.

Lehmänhuovan hoito on tavallista: kitkeminen, kastelu, rivivälien löysentäminen. Ei tarvitse kastella paljon, mitä kasvi ei pidä, mutta tarpeeksi, jotta munasarjat eivät putoa. Yhden kastelun aikana voit ruokkia kasvia liuoksella, joka on 1:20 mulleinia tai ureaa (1 rkl / ämpäri vettä).

Vigna on voimakas ja pitkä kasvi, joten se tarvitsee hyvää ravintoa. On hyödyllistä levittää monimutkaista lannoitetta ennen istutusta maahan. Kun silmut ilmestyvät, voit auttaa cowpea mineraaliruokinnalla. Hivenaineet auttavat laitosta tällä tavalla:

• boori on vastuussa pavujen ja siementen muodostumisesta;
• koboltti auttaa kiinnittämään ilmakehän typpeä;
• mangaani auttaa omaksumaan typpeä;
• molybdeeni taistelee proteiiniaineiden synteesin rikkomista vastaan.

Neuvoja! Vigne, kuten kaikki palkokasvit, lanta ja aggressiivinen kompostit ovat vasta-aiheisia. Kasvi itse tuottaa typpeä juurihakkeilla.

Kuinka kasvattaa taimia siemenistä kotona?

Vigna on termofiilinen viljelmä, joten on parempi kasvattaa sitä taimien kautta. Tässä on vastauksia kysymykseen siitä, miten siemenet istutetaan oikein.

1. Mikä kapasiteetti ja maaperä valitaan? Taimia on suositeltavaa kasvattaa turpeen ruukuissa. Maaperän tulee olla löysä, ravitseva ja hengittävä.
2. Kuinka valmistaa maaperä? Kaada astiaan turve, tavallinen maa, humus yhtä suurina määrinä ja lisää seokseen 0,5 osaa pestyä hiekkaa. Sekoita kaikki, täytä kattilat noin 3/4 tilavuudesta, tiivistä.
3. Kuinka valmistaa siemeniä? Käsittele istutusmateriaali tummanpunaisessa kaliumpermanganaatin liuoksessa 20 minuutin ajan. Huuhtele sitten hyvin. Aseta siemenet kosteaan liinaan ja pidä tässä muodossa 5-6 päivää + 25 ° C: n lämpötilassa huuhtelemalla joka päivä lämpimän vesivirran alla. Kun ituja ilmestyy, siirrä siemenet ruukuihin (2-3 pavua per astia). Peitä lasilla.
4. Kuinka hoitaa taimia? Nopea hoito antaa sinulle mahdollisuuden saada vahvoja kasveja. Tämä edellyttää:

   

   • Säilytä astioita ensimmäiseen auringonnousuun saakka lämpimässä ja kuivassa paikassa + 25 ° C: n lämpötilassa. Kostuta maaperä joka päivä, mutta älä ylitä sitä.

   Kun auringonnousua ilmestyy, lämpötila on laskettava +18 - + 20 ° C: seen ja lasi on poistettava.

5. Kun ensimmäinen todellisten lehtien pari ilmestyy, leikkaa ylimääräiset taimet varovasti saksilla, kun taas vain vahvoja kasveja tulisi jäädä.
6. Kastelu on tehtävä tasaisesti, välttäen veden pysähtymistä.
7. Levitä mineraalilannoitteita kerran 2 viikossa. Paras lannoitus on Agricola, Fertika. Käytä niitä tiukasti ohjeiden mukaisesti.

Huomio! Lukutaidottomalla lähestymistavalla siementen itävyyteen on mahdotonta saada terveellisiä versoja. Useimmissa tapauksissa istutusmateriaali ei itää ollenkaan, vaan yksinkertaisesti kuolee.

Laskeutuminen avoimessa maassa

Suotuisimmat olosuhteet pavujen istuttamiseen avoimeen maahan ovat kesäkuun puolivälissä, kun maaperä lämpenee +15 ° C: seen.

Jos juurilla ei ollut aikaa itää potin läpi, poista sitten varovasti astian yläosa... Jos juuret ovat itäneet seinien läpi, taimet voidaan istuttaa avoimeen maahan yhdessä ruukun kanssa.

Kuinka valmistaa maaperä?

Vigna kehittyy hyvin nopeasti, joten se vaatii hyvin hedelmällistä maata.

• Ennen istutusta maaperään tulisi lisätä mädäntynyttä lantaa tai kompostia 2-3 kg lannoitetta 1 neliömetriä kohti. m maata.
• Lisää lisäksi 30 g superfosfaattia ja 20 g kaliumlannoitetta. Kaivaa maaperä bajonetilla perusteellisesti ja mene istuttamaan taimia.

Vaiheittainen algoritmi toiminnoista

1. Kaivaa reiät 30 cm: n päähän toisistaan. Harjanteiden välisen etäisyyden tulisi olla 45 cm.
2. Istutuksen aikana on välttämätöntä varmistaa, että juurikaulus pysyy pinnalla.
3. Istutuksia on hyvä kastella ja multaa turpeella. Muovittaa.

Viljely ja hoito ulkona

• Kun sää muuttuu vakaana ja lämpenee +20 - + 25 ° C: seen, päällyste on poistettava.
• Aseta tuet jokaisen laitoksen lähelle.
• Syötä viljelmä mineraalilannoitteilla ja nestemäisellä fermentoidulla mulleinilla kerran viikossa.
• Maaperän on oltava löysää ja kosteaa, mutta ilman seisovaa vettä.

Tuholaiset

Vigna-pavut - kasvi, jolla on erinomainen immuniteetti... Häneen eivät vaikuta taudit, joita esiintyy muilla palkokasvien edustajilla. Mutta tuoreita ja meheviä paloja hyökkäävät kahden tyyppiset hyönteiset:

• Etanat... Ne ovat sieni-, bakteeri- ja virussairauksien kantajia. Pavujen välityksellä ne voivat tartuttaa helminteillä ihmisiä ja eläimiä. Etanat syövät turvallisesti lehtiä, hedelmiä, varret aiheuttaen siten merkittäviä vahinkoja. Ehkäisy - sängyn puhdistaminen erilaisilta rikkaruohoilta. Valvontamenetelmät - yksilöiden kerääminen käsin, ansa oluen kastetun kankaan muodossa.
• Kirva... Pienet vihreät hyönteiset syövät kaiken polullaan. Ne ilmestyvät naapurikasveista, puista ja pensaista. Voit huomata erityisen siivouksen vääntyneiden pavunlehtien, vihreiden vihreiden tahmeiden polkujen, valtavan määrän muurahaisia. Voit päästä eroon kirvoista hyönteismyrkkyillä.

Tärkeä! Käytä lääkkeitä tarkasti ohjeiden mukaisesti. On parasta istuttaa pavun ympärille mausteisia yrttejä. Ne pelottavat tuholaiset. Kokeneet puutarhurit istuttavat lehmänpellon satojen viereen, joissa on runsaasti leppäkerttuja, hämähäkkejä ja ampiaisia. Nämä hyönteiset metsästävät kirvoja, ja tietämättä siitä, he auttavat ihmistä.

Vigna-vihannesten kreivitär: viljely, arvostelut

Cowpea-lajike Countess on kuivuutta kestävä eikä vaadi huolellista huoltoa. On tärkeää ruokkia kasvia ajoissa, kastella sitä kuivana aikana ja löysätä maaperää hedelmäjakson aikana.

Kokeneiden puutarhureiden arvioiden mukaan lehmänpuun kasvatusprosessissa vihreä massa kasvaa aktiivisesti. Siksi puutarhakulttuurille on tarjottava hyvä, vakaa tuki. Kantokaapelin tulisi olla noin 3 metriä korkea. Sinun tulisi myös ottaa huomioon parsapapujen korkea tuulen määrä ja istuttaa ne tuulen puolelle.

Hedelmien kerääminen ja varastointi

Hedelmät on suositeltavaa korjata 10 päivää palkojen muodostumisen jälkeen. Poista pavut 3 päivän välein, jotta ne eivät kypsy.

Pavut syödään missä tahansa muodossa, paitsi raakana... Jos haluat syödä terveellisiä ja mehukkaita papuja koko talven, sinun on pakastettava ne. Älä huoli, pavut eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksia sulatuksen jälkeen.

Tarjoamme sinulle katsella yleiskatsaus videota cowpea-pavuista:

Vigna-pavut ovat kasvi, jolla on runsaasti ravinto- ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Suositusten ja neuvojen huomioon ottaminen auttaa saamaan rikkaan ja mehukkaan sadon. Kulttuurilla on myös koristeellinen tehtävä: se koristaa huvimajoja, parvekkeita tai terasseja.