Η ρίγανη, οι ευεργετικές του ιδιότητες και χρήσεις

Οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις της ρίγανης μελετώνται καλά. Το λατινικό όνομα "origanum" προέρχεται από την ελληνική γλώσσα και μεταφράζεται ως "χαρά των βουνών". Στην αρχαία Ελλάδα, οι πονόδοντοι και οι πονοκέφαλοι αντιμετωπίστηκαν με χόρτο, χρησιμοποιήθηκαν ως αντίδοτο για τα τσιμπήματα δηλητηριώδη ζώων και για δηλητηρίαση, για την επούλωση πληγών. Στη Ρωσία, ονομαζόταν στοργικά «μητέρα», «κύκνος», και ονομαζόταν επίσης «το βότανο της αγάπης» και συχνά χρησιμοποιείται ως φίλτρο αγάπης, και το kvass προετοιμάστηκε από αυτό. Και στην Ευρώπη, παρασκευάστηκε αρωματική μπύρα από χόρτο.

Ονομα

Το Oregano ονομάζεται επίσης μητρική πλακέτα, θυμίαμα, λάτρεις των μελισσών, dushmyanka, βοτάνο ή μέντα δασών (lat.Oríganum vulgáre).

Το γνωστό φυτό κρύβεται επίσης με το μεσογειακό όνομα ρίγανη. Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για πιάτα. Το πικάντικο, ευχάριστο άρωμα ρίγανης μοιάζει λίγο με θυμάρι. Από τα άνθη του φυτού, λαμβάνεται φαρμακευτικό μέλι με ευχάριστη γεύση.

Oríganum vulgáre

Αντενδείξεις

Προκειμένου να μην βλάψει την υγεία, τα φαρμακευτικά βότανα πρέπει να αντιμετωπίζονται προσεκτικά, τηρώντας αυστηρά τις αναλογίες και τις συνταγές. Υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί για τη χρήση ρίγανης:

• υπόταση - αφέψημα και εγχύσεις μειώνουν την αρτηριακή πίεση.
• έλκος και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα - το βότανο μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση, καθώς διεγείρει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος.
• ατομική δυσανεξία - υπάρχει πάντα κίνδυνος αλλεργικής αντίδρασης.
• παιδιά κάτω των 5 ετών - το γρασίδι μπορεί να προκαλέσει υπνηλία και λήθαργο.

Οι περιορισμοί σχετίζονται με τη χρήση του θυμιάματος για τους σκοπούς της θεραπείας και δεν ισχύουν για το γαστρονομικό πεδίο, στο οποίο η προσωπική προτίμηση και η γεύση είναι πρωταρχικής σημασίας.

Περιγραφή

Ένα πολυετές της οικογένειας του λαμοτάγου έχει ένα όρθιο στέλεχος με μια διακλάδωση κορυφή έως 70 εκατοστά σε ύψος. Το στέλεχος του τετραεδρικού σχήματος καλύπτεται με επιμήκη φύλλα με αιχμηρό άκρο μήκους έως 4 εκ. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο με εμφανή φλέβα.

Ταξιανθίες ασπίδας-πανικού (με εικόνα) με μικρά ροζ-μοβ αρωματικά λουλούδια στολίζουν το φυτό τις ζεστές μέρες από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Στις αρχές Σεπτεμβρίου, εμφανίζονται φρούτα ρίγανης, τα οποία είναι τέσσερα ανοιχτά καφέ ή καφέ πυρήνες σε ένα φλιτζάνι.

Ρίγανη

Για ανάπτυξη, η ρίγανη επιλέγει ηλιόλουστες ανοιχτές περιοχές δασικών εκκαθαρίσεων κωνοφόρων ή μικτών δασών, πλαγιές λόφων και χαράδρων, ξηρές περιοχές λιβαδιών. Οι μικρές ομαδικές φυτείες είναι πιο συχνές. Η γεωγραφική κατανομή περιλαμβάνει ευρωπαϊκές χώρες, Κεντρική Ασία και Σιβηρία.

Σε οικόπεδα κήπου, η ρίγανη σπέρνεται με σπόρους για προσθήκη σε πιάτα από κρέας και λαχανικά, παρασκευάζοντας αρωματικό τσάι.

Χαρακτηριστικά φυτών

Καλλιεργούμενη περιοχή

Η ρίγανη, ή η ρίγανη σε φυσικές συνθήκες, βρίσκεται παντού, σε όλη την Ευρώπη, ειδικά στο Νότο και στο Κεντρικό. Η πατρίδα του είναι η λεκάνη της Μεσογείου. Στη Ρωσία, το γρασίδι δεν ριζώνεται μόνο στην Άπω Ανατολή και τον Άπω Βορρά. Το Oregano λατρεύει τα ξηρά και πεδιάδα, τις κοιλάδες, τις πλαγιές των ρεματινών, αναπτύσσεται επίσης στις άκρες του δάσους και στα ξέφωτα, σε θάμνους, στις πλευρές των δρόμων.

Βοτανική περιγραφή

Συνηθισμένη ρίγανη. Βοτανική απεικόνιση από το βιβλίο του K. A. M. Lindman "Bilder ur Nordens Flora", 1917-1926.

Η ρίγανη δεν του αρέσουν τα αργιλώδη, όξινα εδάφη.Σε αυτά τα εδάφη, αναπτύσσεται ή αναπτύσσεται ασθενώς.

• Ρίζα. Σέρνεται, με πολλά κλαδιά.
• Στέλεχος. Έως 90 cm ύψος. Στύση, με τέσσερις άκρες, διακλαδισμένα στην κορυφή, πράσινο ή μοβ.
• Φύλλα. Επιμήκη, εφηβικά, στην κορυφή του στελέχους, οι άκρες των φύλλων είναι αιχμηρές, μήκους 2 έως 4 cm, πιο σκούρες πάνω, ελαφρύτερες κάτω.
• Λουλούδια. Αναπτύσσονται με τη μορφή ταξιανθιών, εξαπλώνοντας πανικό. Τα λουλούδια είναι μικρά, ροζ-μοβ.
• Καρπός. Σε μορφή φλιτζανιού με τέσσερα καρύδια, καφέ χρώμα

Εάν τρίβετε τα λουλούδια και τα φύλλα της μητρικής πλακέτας, εμφανίζεται μια ευχάριστη, εκφραστική μυρωδιά. Το βότανο έχει στυπτική, πικάντικη γεύση.

Καλλιέργεια και συγκομιδή

Συνιστάται η συγκομιδή του φυτού μετά το δεύτερο έτος της καλλιεργητικής περιόδου, και στη συνέχεια αυξάνεται η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στα φύλλα και τα λουλούδια.

• Μεγαλώνει. Η μητρική πλακέτα ανήκει σε ανεπιτήδευτα φυτά. Μπορεί ακόμη και να καλλιεργηθεί σε κουτιά μπαλκονιών. Ριζώνει καλά σε προσωπικά οικόπεδα, σε έναν κήπο λαχανικών, δεν φοβάται την ξηρασία και τον παγετό, μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, με εξαίρεση τα υγρά μέρη, τα όξινα εδάφη. Πρέπει να φυτέψετε το γρασίδι σε ένα ηλιόλουστο μέρος, μπορείτε να σπείρετε τόσο την άνοιξη όσο και τις αρχές του φθινοπώρου. Μπορείτε να προετοιμάσετε φυτά με σπορά σπόρων τον Μάρτιο, και τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα η μητρική πλακέτα να ανθίσει τον πρώτο χρόνο. Εάν οι σπόροι σπαρθούν απευθείας στο έδαφος, θα ανθίσουν μόνο τον επόμενο χρόνο. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, η ρίγανη δεν πρέπει να πλημμυρίζει έντονα με νερό ή, αντίθετα, να στεγνώνει υπερβολικά το έδαφος, διαφορετικά η περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια θα μειωθεί. Σε ένα μέρος, το γρασίδι μπορεί να αναπτυχθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα - έως και 25 χρόνια.
• Συλλογή. Οι κορυφές των στελεχών μαζί με τις ταξιανθίες και τα φύλλα (ύψους έως 20 cm) κόβονται με ένα μαχαίρι. Το γρασίδι ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, αλλά έμπειροι βοτανολόγοι συνιστούν τη συλλογή της μητρικής πλακέτας στην αρχή της μαζικής ανθοφορίας.
• Παραγωγή αιθέριου ελαίου ρίγανης. Για την απόκτηση αιθέριου ελαίου, χρησιμοποιούνται νωπές πρώτες ύλες, οι οποίες υποβάλλονται σε επεξεργασία με υδροπόσταξη.
• Ξήρανση. Είναι καλύτερα να σπάσετε τα χονδροειδή στελέχη, καθώς περιέχουν τις λιγότερο πολύτιμες ουσίες. Η ρίγανη αποξηραίνεται στον καθαρό αέρα, αλλά στη σκιά. Είναι σημαντικό ότι το φυτό δεν έρχεται σε άμεσο ηλιακό φως ή υπερθέρμανση. Πρέπει να το στεγνώσετε σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 35 ° C, διαφορετικά θα εξατμιστούν χρήσιμες ουσίες.
• Αποθήκευση. Οι ξηρές πρώτες ύλες τοποθετούνται σε πυκνούς σάκους από καμβά, σε ξύλινα κουτιά. Αποθηκεύονται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Η μητρική πλακέτα πρέπει επίσης να διατηρείται ξεχωριστή από άλλα βότανα, καθώς μπορούν να απορροφήσουν το άρωμά της. Μπορείτε να αλωνίσετε μια ξηρή μητρική πλακέτα τραβώντας όλα τα τραχιά κλαδιά. Το αλώνι τοποθετείται σε γυάλινα βάζα, κλειστά σφιχτά. Σε αυτήν τη μορφή, μπορεί να αποθηκευτεί για 3 χρόνια.

Στη Ρωσία, η ρίγανη δεν καλλιεργείται για βιομηχανικούς σκοπούς. Αλλά, για παράδειγμα, στη Γαλλία και τις ΗΠΑ, είναι μια δημοφιλής γεωργική καλλιέργεια, η οποία χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων και τη φαρμακολογία.

Η ρίγανη ανήκει σε φυτά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο στην ιατρική, αλλά και στο μαγείρεμα. Υπάρχουν πολύ λίγοι κίνδυνοι όταν το παίρνετε. Αντενδείξεις ρίγανης: εγκυμοσύνη σε οποιοδήποτε τρίμηνο. Με αυξημένη οξύτητα του στομάχου, ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, ηπατικούς και νεφρικούς κολικούς, έλκη στομάχου, υπέρταση και τυχόν χρόνιες ασθένειες, απαιτείται ιατρική συμβουλή πριν πάρετε το βότανο.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της ρίγανης έχουν το ακόλουθο αποτέλεσμα:

• Αντιφλεγμονώδες
• Αντισηπτικό
• Αποχρεμπτικό
• Καταπραϋντικό
• Εταιρεία
• Παυσίπονο
• Την επούλωση των πληγών
• Αντισπασμωδικό
• Χοληρική και διουρητική δράση

Η έγχυση και το τσάι ρίγανης βελτιώνουν την όρεξη και ενισχύουν το νευρικό σύστημα, ομαλοποιούν τον ύπνο και την πέψη. Για ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, όπως κρυολογήματα και πνευμονία, το αφέψημα ρίγανης βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης, στην απομάκρυνση του φλέγματος και στην ανακούφιση του βήχα.

Λαντάνκα

Τα φάρμακα για τη θεραπεία του ήπατος και των νεφρών, τη θεραπεία καταθλιπτικών και νευρικών διαταραχών χρησιμοποιούν ρίγανη.Για πόνο στο στομάχι και τα έντερα, έλκη εσωτερικών οργάνων, γαστρίτιδα, κολίτιδα, δυσκοιλιότητα, είναι αποτελεσματική η χρήση αφέψηματος του φυτού.

Το ξέπλυμα του στόματος ανακουφίζει από πόνο και φλεγμονή στη στοματίτιδα, πονόλαιμο, οδοντικά προβλήματα. Η εισπνοή με χόρτο βελτιώνει την ιγμορίτιδα και τη λαρυγγίτιδα.

Το λάδι βοηθά στην αποκατάσταση και επούλωση του δέρματος. Οι συμπιέσεις με αφέψημα ρίγανης είναι αποτελεσματικές για πυώδη δερματικά εξανθήματα, έκζεμα, οίδημα.

Η ρίγανη ονομάζεται θηλυκό βότανο για την ικανότητά του να θεραπεύει γυναικολογικές ασθένειες και να σταθεροποιεί τον μηνιαίο κύκλο. Η χρήση ρίγανης ομαλοποιεί τον ύπνο και ανακουφίζει από την νευρική κόπωση, βελτιώνει την πέψη και την όρεξη. Το ξέπλυμα των μαλλιών στο κεφάλι με αφέψημα προάγει την ανάπτυξη και τη δύναμή τους. Με φρέσκο ​​χυμό που λαμβάνεται από το βότανο, αντιμετωπίζονται πυώδεις πληγές και αντιμετωπίζεται η καταρροή.

Προετοιμασία του ζωμού

Για να αποκτήσετε ένα αφέψημα, μικρό ξηρό γρασίδι σε ποσότητα 2 κουταλιών της σούπας. ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό. Κρατήστε σε ένα λουτρό νερού για 15-20 λεπτά και μετά αφήστε για περίπου μία ώρα. Πάρτε ζεστό στραγγισμένο ζωμό 2 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας, 15 λεπτά πριν από τα γεύματα, 1/3 φλιτζάνι.

Εραστής της μέλισσας

Η εσωτερική χρήση ανακουφίζει από τη φλεγμονή στον οισοφάγο και το στομάχι, καταπολεμά ενεργά την κακή αναπνοή.

Πότε να μην καταναλώνετε ρίγανη:

1. Με ελκώδεις βλάβες των εντέρων και του στομάχου
2. Υπέρταση
3. Με ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων
4. Αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού
5. Με ηπατικό και νεφρικό κολικό
6. Σε έγκυες γυναίκες, η ρίγανη προκαλεί συστολές της μήτρας προκαλώντας αποβολή
7. Στους άνδρες, μετά από παρατεταμένη χρήση, είναι δυνατή η σεξουαλική αδυναμία.
8. Η ρίγανη έχει αρνητική επίδραση στη σεξουαλική ανάπτυξη των παιδιών.

Τα οφέλη και οι βλάβες του φυτού για τις γυναίκες

Ας δούμε γιατί αυτό το βότανο, με όλες τις καθολικές του ιδιότητες, θεωρείται θηλυκό. Έλαβε το στοργικό όνομα "μητρική πλακέτα" για την ευρεία εφαρμογή της στη γυναικολογία και τη φροντίδα για την υγεία μας. Τα φυτοοιστρογόνα του βοηθούν στη ρύθμιση του εμμηνορροϊκού κύκλου και αντισταθμίζουν την έλλειψη ορμονών που αναπόφευκτα εμφανίζεται κατά την εμμηνόπαυση.

Μετά τον τοκετό, ένα αφέψημα της μητέρας της μητέρας διεγείρει τη γαλουχία, συμβάλλει στη μείωση των λείων μυών της μήτρας και στην ταχεία ανάκαμψη του σώματος στο σύνολό του. Όμως κατά τη διάρκεια της περιόδου γέννησης ενός παιδιού, η χρήση του απαγορεύεται αυστηρά λόγω του αυξημένου κινδύνου τερματισμού της εγκυμοσύνης ή της πρόωρης γέννησης.

Η εξωτερική χρήση με τη μορφή douching δίνει ένα καλό αποτέλεσμα στη θεραπεία της αυχενικής διάβρωσης, της φλεγμονής και του ερεθισμού του κολπικού βλεννογόνου.

Ο ζωμός χρησιμοποιείται επίσης για καλλυντικούς σκοπούς ως βελτιωτικό βιταμινών για τα μαλλιά, δίνοντάς του δύναμη και λάμψη, ή ως τονωτικό προσώπου με αντιφλεγμονώδες αναζωογονητικό αποτέλεσμα.

Επιλογές εφαρμογής

Το φυτό είναι δημοφιλές για λουτρά υγείας και ομορφιάς. Το αιθέριο έλαιο ρίγανης είναι ένα σημαντικό συστατικό του φυτού και της αρωματοθεραπείας, στην κοσμετολογία και την αρωματοποιία.

Αφέψημα ρίγανης

Ξηρά ρίγανη, όταν εισπνέεται, ανακουφίζει από πονοκεφάλους και αϋπνία. Χύνεται σε ένα φακελάκι και απλώνεται στα ράφια με πράγματα.

Οι ειδικοί μαγειρικής χρησιμοποιούν ενεργά τη ρίγανη ως μια αρωματική και υγιεινή προσθήκη σε σάλτσες, μαρινάδες, σούπες, πίτσα, συνοδευτικά και πιάτα με κρέας, ποτά και τσάι.

Είναι δυνατόν ρίγανη για παιδιά

Για τα παιδιά, το βότανο είναι αρκετά ασφαλές όταν εφαρμόζεται εξωτερικά, εάν δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση στο δέρμα. Το ξέπλυμα και οι εισπνοές με βάση το φυλαχτό θα βοηθήσουν στη θεραπεία ασθενειών του λαιμού και της στοματικής κοιλότητας, ενώ συνταγογραφούνται φαρμακευτικά λουτρά με την προσθήκη αφέψημα του βοτάνου στη σύνθετη θεραπεία δερματικών εξανθημάτων, δερματίτιδας, οροφούλας και διάθεσης.

Η ρίγανη είναι μέρος πολλών φυτικών παρασκευασμάτων για βήχα, αλλά για αγόρια, ειδικά κατά την εφηβεία, η χρήση τους πρέπει να συντονίζεται με παιδίατρο, ώστε να μην προκαλεί ορμονική ανισορροπία.

Καλλιέργεια ρίγανης στον κήπο

Πριν από την επιλογή ενός τόπου και τη φύτευση, είναι σημαντικό να αποφασίσετε για το σκοπό.Για να πάρετε μια αρωματική καρύκευμα με πικάντικη γεύση, 3-5 θάμνοι είναι αρκετοί για το τραπέζι σας. Για ιατρικούς σκοπούς, θα χρειαστείτε ένα κρεβάτι δίπλα σε άλλα βότανα.

Η ρίγανη δεν θα φέρει μόνο οφέλη για την υγεία, αλλά και θα ομορφύνει τον κήπο. Η φύτευση μιας ομάδας φυτών θα δημιουργήσει ένα θεαματικό σημείο χρώματος κοντά στα δημητριακά και στα στέπα. Σε έναν κήπο κλασικού σχεδιασμού, το γρασίδι θα συμπληρώνει τα κράσπεδα, τα σύνορα και τις κορυφογραμμές (βλ. Φωτογραφία). Σε ένα ηλιόλουστο μέρος ανάμεσα στις πέτρες ενός βραχόκηπου ή ενός βράχου, η ρίγανη θα φανεί υπέροχη.

Ρίγανη στον κήπο

Εάν δεν έχετε κήπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάστρες και να τα τοποθετήσετε στο μπαλκόνι ή το αίθριό σας. Οι ποικιλίες της ρίγανης Ampel θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση τοίχου και τα μικρότερα φυτά θα σχηματίσουν ένα αρωματικό χαλί (εικόνα).

Φύτευση ρίγανης: τόπος, χώμα και χρόνος

Η ρίγανη, η πιο συχνή στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, είναι ανεπιτήδευτη και ανθεκτική στις κλιματολογικές συνθήκες. Το φυτό αναπτύσσεται καλά σε φωτιζόμενες περιοχές με αποστράγγιση όπως στη φωτογραφία.

Ο προτιμώμενος τύπος εδάφους είναι ο αμμώδης άργιλος με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε ξηρές περιοχές.

Μεγαλύτερη συγκέντρωση χρήσιμων στοιχείων και αρώματος παρατηρείται σε φυτά σε ηλιόλουστα λιβάδια με κατάλληλη φροντίδα.

Ρίγανη στον αγρό

Η φύτευση σπόρων ρίγανης έχει προγραμματιστεί για την άνοιξη ή τις αρχές του φθινοπώρου. Με φυτική διάδοση διαιρώντας τη ρίζα, προγραμματίζεται επίσης εργασία για αυτήν την περίοδο. Με θερινή μεταμόσχευση, απαιτείται τακτικό πότισμα.

Η ρίγανη ανήκει στα πολυετή φυτά και μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για δεκαετίες, αλλά κατά την κηπουρική συνιστάται να φυτέψετε φυτά μετά από 5 χρόνια. Εάν αυτό δεν γίνει, γίνεται πάχυνση, τα φυτά απλώνονται και ανθίζουν χειρότερα.

Ρίγανη για άνδρες

Η τακτική χρήση φαρμάκων που βασίζονται σε αυτό το βότανο μπορεί να προκαλέσει στυτική δυσλειτουργία στους άνδρες λόγω των φυτοοιστρογόνων στη σύνθεσή του και οι ηρεμιστικές και ηρεμιστικές ιδιότητες του φυλακτού μπορούν να μειώσουν τη λίμπιντο και τη σεξουαλική δραστηριότητα.

Ωστόσο, το μαύρο ή πράσινο τσάι με την προσθήκη ρίγανης δεν θα προκαλέσει βλάβη, καθώς η συγκέντρωση δραστικών ουσιών σε ένα τέτοιο ποτό είναι χαμηλή. Μπορείτε να περιποιηθείτε με ασφάλεια με ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι πριν από το κρεβάτι για να ηρεμήσετε το νευρικό σύστημα και να ανακουφίσετε την ένταση μετά από μια δύσκολη μέρα.

Σπορά σπόρων

Οι ποικιλίες διακοσμητικής ρίγανης που εκτρέφονται από τους κτηνοτρόφους διακρίνονται από υψηλή γεύση, διακοσμητικά και αρωματικά χαρακτηριστικά από τον άγριο αναπτυσσόμενο πρόγονο.

Είναι καλύτερα να αρχίσετε να καλλιεργείτε από σπόρους με σπορά φυταρίων. Οι σπόροι σπέρνονται σε κουτιά ή θερμοκήπια τον Μάρτιο. Η πρώιμη σπορά διασφαλίζει την άνθηση αυτό το καλοκαίρι. Η φύτευση του Μαΐου θα καθυστερήσει την άνθηση για το επόμενο έτος.

Σπόροι ρίγανης

Το έτοιμο δοχείο με οπές αποστράγγισης γεμίζει με γη με την προσθήκη άμμου. Το έδαφος υγραίνεται και συμπιέζεται. Οι σπόροι απλώνονται σε αυλάκια βάθους έως 1 cm και πασπαλίζονται με χώμα. Ποτίζεται και καλύπτεται με αλουμινόχαρτο για γρήγορη βλάστηση. Διατηρήστε το δοχείο ζεστό και υγρό. Με την εμφάνιση των δενδρυλλίων, το καταφύγιο αφαιρείται. Η προσγείωση στο έδαφος πραγματοποιείται τον Μάιο. Τα φυτά τοποθετούνται σε απόσταση 30x50 cm.

Με καθυστερημένη φύτευση, τα δενδρύλλια καλλιεργούνται σε κρεβάτια με πυκνότερη σπορά 15x15 εκ. Τον Αύγουστο, μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος.

Η φροντίδα της ρίγανης αποτελείται από πότισμα, χαλάρωση, σίτιση. Κατά το πότισμα νέων φυτών, δεν πρέπει να επιτρέπεται υπερβολική υγρασία. Αυτό είναι κακό για την ανάπτυξη και τη συντήρηση των αιθερικών συστατικών. Ξεκινώντας από το τρίτο έτος ανάπτυξης, τα φυτά σπάνια ζιζανίων, οι θάμνοι μεγαλώνουν και αντικαθιστούν τα ζιζάνια.

Πού χρησιμοποιείται η ρίγανη εκτός από την παραδοσιακή ιατρική;

Ρίγανη, φωτογραφία

Το φαρμακευτικό φυτό χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή και λαϊκή ιατρική, την ομοιοπαθητική και στην αρωματοθεραπεία, το καθαρό αιθέριο έλαιο που λαμβάνεται με υδροστατική πράσινη βλαστική μάζα που συλλέγεται από ειδικά οργανωμένες φυτείες είναι πολύ δημοφιλές.

Το βότανο είναι μέρος των παραγωγικών αντιψυχικών, διαφορητικών, μαστών, καρμινικών παρασκευασμάτων, οι συνταγές των οποίων έχουν χρησιμοποιηθεί από φυτοθεραπευτές για περισσότερο από έναν αιώνα. Οι κορυφές των φυτών που συλλέγονται κατά την περίοδο μαζικής ανθοφορίας και στεγνώνουν προσεκτικά σε καλά αεριζόμενους σκοτεινούς χώρους χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες.

Οι αποξηραμένες πολυετείς πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται επίσης στο μαγείρεμα με την πιο γνωστή ονομασία ρίγανης. Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται για την καρυκεύματα πιάτων από όλους τους τύπους κρέατος, συμπεριλαμβανομένων πατέ, γεμίσματα υποπροϊόντων, σπιτικά λουκάνικα, καθώς και μαρινάδες που χρησιμοποιούνται για αλάτισμα μανιταριών και λαχανικών. Τα οφέλη της ρίγανης για το ανθρώπινο σώμα έχουν αποδειχθεί επιστημονικά, και όχι μόνο βελτιώνει τη γεύση του φαγητού, αλλά και το καθιστά θεραπευτικό.

Πολύ συχνά η ρίγανη μπορεί να βρεθεί σε πικάντικα μείγματα που έχουν σχεδιαστεί για να βελτιώσουν τη γεύση των μανιταριών και των μανιταριών στρειδιών, πίτσα, σάλτσες, σάλτσα, μαγιονέζα. Η λεπτή γεύση και το λεπτό άρωμα ρίγανης το καθιστούν απαραίτητο μπαχαρικό στις περισσότερες παγκόσμιες κουζίνες. Η ρίγανη συνδυάζεται ιδανικά με πολλά μπαχαρικά, όπως μπαχάρι και μαύρο πιπέρι, βασιλικό, δεντρολίβανο, θυμάρι (θυμάρι), μαντζουράνα.

Στη ρωσική κουζίνα, υπάρχουν συνταγές για την παρασκευή αρωματικών τσαγιών από ρίγανη ή μείγμα διαφόρων φυτών με αυτό. Επίσης, όλα τα είδη καλλυντικών παρασκευάζονται από το βότανο, το οποίο καθιστά δυνατή τη διαφοροποίηση της περιποίησης προσώπου και σώματος.

Αναπαραγωγή με φυτικό τρόπο

Οι φυτικές μέθοδοι πολλαπλασιασμού της ρίγανης περιλαμβάνουν τη διαίρεση του ριζώματος, τα μοσχεύματα και το σχηματισμό στρώσεων. Κατά τη διαίρεση της ρίζας, ο θάμνος αφαιρείται από το έδαφος. Σε κάθε μέρος, απομένουν τουλάχιστον 4 ώριμα μπουμπούκια κατά τη διάρκεια του διαχωρισμού. Ένα φυτό τοποθετείται στα τελικά πηγάδια, οι ρίζες ισιώνονται, ποτίζονται και καλύπτονται με χώμα.

Σπορόφυτα ρίγανης

Ο πολλαπλασιασμός με στρώσεις και μοσχεύματα χρησιμοποιείται συχνότερα για διακοσμητικές ποικιλίες. Ο μίσχος κόβεται από έναν νεαρό σουτ με πολλά εσωτερικά και ριζώνεται κάτω από μια ταινία. Ο μίσχος καρφώθηκε στο έδαφος περίπου στη μέση. Πασπαλίστε με γη και ποτίστε. Ο ριζωμένος βλαστός φυτεύεται τον επόμενο χρόνο.

Για καλύτερη ανύψωση και αύξηση των μελλοντικών αποδόσεων κατά το πρώτο έτος, οι ταξιανθίες αποκόπτονται από τα φυτά. Υπό καλές συνθήκες, είναι δυνατή η συγκομιδή πρώτων υλών έως και 4 φορές την εποχή. Μετά την κοπή, το φυτό ποτίζεται και τροφοδοτείται με ένα υγρό διάλυμα μουλεϊν (1: 5) ή περιττώματα πουλιών (1:15).

Παρακολουθήστε επίσης ένα βίντεο σχετικά με το θέμα:

Ετοιμάζουμε θεραπευτικά προϊόντα στο σπίτι

Για να επιτευχθεί έντονο θεραπευτικό αποτέλεσμα, η κατανάλωση μόνο τσαγιού από βότανα δεν είναι πάντα αρκετή. Για να δώσει το φυτό όλα τα πολύτιμα συστατικά του, πρέπει να ξέρετε πώς να παρασκευάζετε ρίγανη.

Κρύα έγχυση

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, το Ladanka ξεπερνά ακόμη και το δημοφιλές τσάι Ivan. Για να αποφύγετε την καταστροφή του κατά τη θερμική επεξεργασία, μπορείτε να προετοιμάσετε μια κρύα έγχυση φρέσκων βοτάνων.

Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τη συλλεγόμενη ρίγανη σε τρεχούμενο νερό, ζυμώστε απαλά με τα χέρια σας έτσι ώστε ο χυμός να αρχίσει να ξεχωρίζει, τοποθετήστε το σε ένα ποτήρι ή κεραμικό πιάτο και γεμίστε το με καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου σε αναλογία 1: 10.

Επιμένουμε για μια μέρα σε ένα μέρος προστατευμένο από το φως. Έτσι, όχι μόνο η βιταμίνη C, αλλά και όλες οι άλλες χρήσιμες ουσίες θα διατηρηθούν τέλεια και η γεύση του ποτού θα είναι ευχάριστα διαφορετική από τις θερμικά επεξεργασμένες πρώτες ύλες.

Καυτή έγχυση

Αλλά η παρασκευή δεν μπορεί να αποφευχθεί εάν απαιτούνται παρασκευάσματα με υψηλή συγκέντρωση του δραστικού συστατικού. Στη συνέχεια μπορούμε να προετοιμάσουμε ένα έγχυμα ή αφέψημα. Το φρεσκοκομμένο βότανο χρησιμοποιείται συνήθως για έγχυση, αλλά το αποξηραμένο βότανο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην κρύα εποχή.

Ρίξτε το έτοιμο γρασίδι με βραστό νερό σε αναλογία 1:10, όπως για την κρύα μέθοδο, καλύψτε με καπάκι και επιμείνετε για τουλάχιστον μισή ώρα. Ψύξτε και φιλτράρετε την προκύπτουσα έγχυση.

Ένα πιο συμπυκνωμένο παρασκεύασμα μπορεί να παρασκευαστεί σε θερμό. Τοποθετούμε δύο κουταλιές της σούπας βότανο σε ένα λίτρο θερμό και ρίχνουμε βραστό νερό πάνω του. Το αφήνουμε όλη τη νύχτα και το πρωί φιλτράρουμε και χρησιμοποιούμε την έτοιμη έγχυση.

Αφέψημα

Ο ζωμός διαφέρει από την έγχυση στο ότι πρέπει να σιγοβράσει σε υδατόλουτρο. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το βότανο γεμάτο με βραστό νερό σε ένα κατάλληλο πιάτο σε ένα δοχείο γεμάτο με νερό και θερμάνετε το για 15 λεπτά, χωρίς να το βράσει. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει, φιλτράρετε το και πάρτε το ανάλογα με τον σκοπό.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι τέτοια σπιτικά παρασκευάσματα πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό μέρος για όχι περισσότερο από δύο ημέρες.

Διάδοση

Oregano ή πατρίδα Η πατρίδα της Oregano είναι η Μεσόγειος, αλλά γενικά αναπτύσσεται σε όλη την Ευρώπη σε ασβεστολιθικά και χαλικώδη εδάφη σε ζεστά μέρη, όπως νότιες πλαγιές και πλαγιές, νότια δάση και ξηρά λιβάδια.

Η ρίγανη είναι ευρέως διαδεδομένη στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, του Καυκάσου, της Δυτικής και Κεντρικής Σιβηρίας, της Κεντρικής Ασίας και του Καζακστάν.

Βιότοπο... Αναπτύσσεται σε περιοχές με λιβάδια στέπες, θάμνους, ξέφωτα και ξέφωτα σε δάση βελανιδιάς και πεύκου, καθώς και σε δάση σημύδας.

Ρίγανη (μητρική πλακέτα). Αποθεματικό Teberda. Στα λιβάδια, στα βουνά. πλαγιές και άκρες στεπών, 1300-2000 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Παντού, συνήθως.

Πιθανή βλάβη

Εκτός από τις χρήσιμες ιδιότητες, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις για τη χρήση τσαγιού από αυτό το φυτό, οι οποίες δεν πρέπει να πίνουν ανεξέλεγκτα.

Αυτό το βότανο δεν πρέπει να καταναλώνεται κατά τη μεταφορά ενός μωρού., καθώς μπορεί να προκαλέσει μια αυθόρμητη αποβολή, ενεργοποιώντας τις συστολές της μήτρας, προκαλώντας ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία μιας γυναίκας.

Υπάρχουν επίσης περιορισμοί για άτομα με σοβαρές διαταραχές του καρδιαγγειακού συστήματος.... Για τους άνδρες, το βότανο αντενδείκνυται λόγω του κινδύνου μείωσης της δραστικότητας, με έλκος στομάχου ή δωδεκαδάκτυλου, με νεφρικό, εντερικό ή ηπατικό κολικό.

Η ρίγανη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε μορφή, ακόμη και ως αιθέριο έλαιο αντενδείκνυται στην υπέρταση.

Βίντεο: Ρίγανη - ένα βότανο για εκατοντάδες

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με το βίντεο, θα σας δώσει μια πλήρη εικόνα των ιδιοτήτων ενός τέτοιου προϊόντος όπως η ρίγανη. Ο συγγραφέας θα πει όχι μόνο για τις ιδιότητες του φυτού, αλλά και για την ετυμολογία της προέλευσης του ονόματος σε διαφορετικούς πολιτισμούς.

Τώρα ξέρετε για την εμφάνιση, τη διαδικασία ξήρανσης και τις μεθόδους παρασκευής ποτών από φυλαχτό. Είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον να ακούσετε αποσπάσματα από το ρωσικό βοτανικό λεξικό του Ρώσου επιστήμονα Nikolai Annenkov, στο οποίο ο συγγραφέας θαύμαζε το φυτό, μελέτησε τις ιδιότητες και τα οφέλη του.

Τι μπορεί να αντικατασταθεί;

Μη βρείτε ρίγανη στο σπίτι, μην ανησυχείτε, αυτό το μπαχαρικό μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με άλλα βότανα.

Θεωρείται καθολική αντικατάσταση της ρίγανης:

• ένα μείγμα από βότανα της Προβηγκίας ·
• μαντζουράνα;
• θυμάρι;
• ψιλοκομμένο και ανάμικτο άνηθο και μαϊντανό.
• φρέσκια μέντα
• κόλιαντρο με άνηθο
• βασιλικό με δυόσμο.

Στην πίτσα

Κατά την παρασκευή πίτσας, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ρίγανη με οποιαδήποτε από τις επιλογές που αναφέρονται παραπάνω. Η μαντζουράνα, τα βότανα της Προβηγκίας ή ένα μείγμα μαϊντανού και άλλων βοτάνων είναι ιδανικά υποκατάστατα.

Στη σαλάτα

Σε μια σαλάτα για να αντικαταστήσετε τη ρίγανη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θυμάρι, κόλιαντρο, βότανα της Προβηγκίας ή βασιλικό με μέντα.

Λίγο λαογραφία

Ρίγανη, ρίγανη, μητρική πλακέτα,

Οι άνθρωποι την αποκαλούν διαφορετικά.

Πιστεύεται ότι μια μαγική λεπίδα χόρτου

Θα σας σώσει αξιόπιστα από τα κακά πνεύματα.

Στο δημοφιλές λεξικό, υπάρχουν διαφορετικά ονόματα για ρίγανη - πνευματικό χρώμα, χλόη που σπάει τα κόκαλα, δασική μέντα, μητρική πλακέτα, σκαθάρι ψύλλων. Εξ ου και το συμπέρασμα υποδηλώνει ότι χρησιμοποιείται ευρέως.

Οι Ρώσοι συνδέουν τη ρίγανη με την εποχή της βασιλείας του Μεγάλου Πέτρου. Μόλις ο τσάρος, μεταμφιεσμένος ως ταξιδιώτης, ζήτησε να περάσει τη νύχτα με μια ερωμένη. Μόνο στο σπίτι κάποιου άλλου δεν μπορούσε να κοιμηθεί. Η οικοδέσποινα έδωσε στον άγνωστο περιπλανώμενο έναν ζωμό θαύματος, ο οποίος βοήθησε να χαλαρώσει και να κοιμηθεί μέχρι το πρωί. Το πρωί, ο βασιλιάς, γεμάτος δύναμη, ρώτησε το όνομα του κοριτσιού και το φάρμακο που του είχε δώσει να πιει. Όλα τα αγαπημένα της ονόμασαν τη ρίγανη και το βότανο ονομάστηκε αρωματική ηρεμία

Το κορίτσι δεν ήξερε καν ότι ασχολήθηκε με τον ίδιο τον αυτοκράτορα.Διέταξε επίσης να κληθεί το βότανο προς τιμήν του ονόματός της - ρίγανη. Ο τσάρος έφυγε και το εργοστάσιο άρχισε να ονομάζεται στη Ρωσία. Αυτό, φυσικά, είναι ένας θρύλος, αλλά με νόημα.

Οι όμορφες πεποιθήσεις συνδέονται επίσης με το όνομα "μητρική πλακέτα". Πιστεύεται ότι εάν κοιμάσαι σε ένα μαξιλάρι από ξηρή ρίγανη, θα έχεις μια εξαιρετική μνήμη που σου επιτρέπει να θυμάσαι τη μητέρα σου, τα γηγενή μέρη της παιδικής ηλικίας.

Η ρίγανη είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στην Ουκρανία. Υπάρχει επίσης ένας θρύλος για μια νεκρή μητέρα και τα ατυχή παιδιά της που έκλαψαν ατέλειωτα στον τάφο της. Από τα δάκρυά τους ένα όμορφο αρωματικό λουλούδι άνθισε στον τάφο. Τα παιδιά τον είδαν ως μητέρα τους, γι 'αυτό τον ονόμασαν μητέρα.

Και σήμερα, ανάμεσα στην έκταση των καταπράσινων χλοοτάπητων στα δάση βελανιδιάς, η όμορφη μητρική πλακέτα εκσφενδονίζει και μυρίζει. Αυτό το πολυετές φυτό είναι γνωστό σε ολόκληρο τον αγροτικό πληθυσμό και σε πολλούς κατοίκους της πόλης. Υπάρχουν πολλά διαλεκτικά ονόματα για το λουλούδι: θυμίαμα, macerdushka, zenovka, matryoshka.

Πώς να επιλέξετε;

Μπορείτε να επιλέξετε ένα καρύκευμα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, ειδικό κατάστημα καρυκευμάτων ή φαρμακείο. Πωλείται συνήθως σε πλαστική ή χάρτινη συσκευασία, γυάλινα βάζα ή απλά κατά βάρος.

Μπορείτε να αγοράσετε ποιοτική ρίγανη δίνοντας προσοχή στις κύριες ιδιότητές της:

1. Εμφάνιση (θρυμματισμένα ξηρά φύλλα ή λουλούδια).
2. Χρώμα καρυκεύματος (πρασινωπό καφέ, χωρίς παραλλαγές απόχρωσης)
3. Άρωμα (ειδικό, χαρακτηριστικό της ρίγανης).
4. Διάρκεια ζωής (παρά το γεγονός ότι το μπαχαρικό αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια ποιότητας, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα πιο φρέσκο ​​προϊόν).

Ρίγανη για απώλεια βάρους

Η ρίγανη είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά μπαχαρικά απώλειας βάρους. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να πίνουν τσάι ρίγανης ή έγχυση για απώλεια βάρους. Αρκετά ποτήρια του αρωματικού ποτού την ημέρα θα βοηθήσουν στην ομαλοποίηση της πέψης, θα ενεργοποιήσουν τις διαδικασίες διάσπασης των λιπών και αφαίρεσης τοξινών από το σώμα και επίσης θα μειώσουν την πείνα.

Το τσάι με ρίγανη συνιστάται να παρασκευάζεται σε αναλογία 1-2 κουταλάκια του γλυκού ξηρού βοτάνου προς ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Ο τρόπος για να πίνετε ρίγανη για απώλεια βάρους είναι πολύ απλός: απλά πίνετε ένα ποτήρι υγρό πριν από τα γεύματα αρκετές φορές την ημέρα.

Ρίγανη: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Η ξηρή μητρική πλακέτα χρησιμοποιείται ευρέως σήμερα ως καρύκευμα, αλλά στην πώληση βρίσκεται πιο συχνά με το όνομα "ρίγανη". Από τα αρχαία χρόνια, χρησιμοποιείται για την προετοιμασία του θυμιάματος, ιδίως για το εκκλησιαστικό θυμίαμα. Οι αρχαίες λεπίδες του χόρτου δεν είχαν καμία αμφιβολία ότι τα πνεύματα του κακού δεν μπορούσαν να αντέξουν τη μυρωδιά της ρίγανης και χρησιμοποίησαν το ξηρό φυτό για να θεραπεύσουν τις τελετές.

Η ρίγανη συχνά συγχέεται με το θυμάρι, έναν ημι-θάμνο που αποπνέει ένα ευχάριστο άρωμα. Αλλά αυτά είναι εντελώς διαφορετικά φυτά.

Το κύριο χαρακτηριστικό της ρίγανης είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο (έως 1,5 τοις εκατό) - ένα πολύτιμο φαρμακευτικό προϊόν.

Εκτός από αυτόν, αυτό το φυτό περιέχει:

• 40% φαινόλες;
• 12% οργανική ύλη.
• 15% δωρεάν αλκοόλες
• φλαβονοειδή
• τανίνες;
• ασκορβικό οξύ;
• κουμαρίνη;
• θυμόλη και άλλα στοιχεία.

Το αιθέριο έλαιο ρίγανης χρησιμοποιείται για τη θεραπεία προβλημάτων δέρματος και μυών. Επιπλέον, έχοντας ισχυρές αντιισταμινικές ιδιότητες, μπορεί να ηρεμήσει τον πονόδοντο, να ανακουφίσει τη φλεγμονή των αρθρώσεων και τους σπασμούς.

Όταν η ρίγανη αντενδείκνυται

Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση αυτού του φυτού σε οποιαδήποτε μορφή, καθώς και παρασκευάσματα με το περιεχόμενό του, για άτομα που πάσχουν από σοβαρή υπέρταση, εγκύους και θηλάζουσες μητέρες, παιδιά, καθώς και για ενήλικες των οποίων το σώμα δεν μπορεί να ανεχθεί ορισμένες ουσίες που περιέχονται στο φυτό.

Είναι επίσης απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση ρίγανης για άτομα που έχουν προβλήματα με τα αιμοφόρα αγγεία και πάσχουν από έλκη στομάχου, νεφρικό ή στομαχικό κολικό και υψηλή οξύτητα.

Σπουδαίος! Η ρίγανη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης απαγορεύεται αυστηρά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ιχνοστοιχεία που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή της είναι ικανά να αυξήσουν τον τόνο της μήτρας, η οποία είναι γεμάτη με απώλεια εμβρύου.

Προμήθεια πρώτων υλών

Συλλέξτε όλο το γρασίδι κατά την ανθοφορία. Συνιστάται να λαμβάνετε μόνο τα άνω μέρη του φυτού.Στεγνό στον αέρα στη σκιά. Η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ξήρανσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 35 ° C, διαφορετικά το πολύτιμο αιθέριο έλαιο θα εξατμιστεί.

Τα ανθισμένα και φυλλώδη μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Κόβονται σε μήκος 20 cm και τοποθετούνται σε στρώμα 5-7 cm σε χαρτί ή ύφασμα. Στεγνώστε σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο ή κάτω από κουβούκλιο, περιστρέφοντας περιοδικά.

Εάν, όταν λυγίσει, τα φύλλα της ρίγανης σπάσουν, τότε η πρώτη ύλη θεωρείται αποξηραμένη. Στη συνέχεια, το γρασίδι αλώνεται ή σκουπίζεται σε ένα χοντρό κόσκινο, χωρίζοντάς το από τα στελέχη. Φυλάσσετε σε καλά κλειστά γυάλινα βάζα για 3 χρόνια.

[fl: 2

Καλλιέργεια ρίγανης από σπόρους στην περιοχή

Εάν φυτευτεί με σπόρους, τότε είναι δυνατό την άνοιξη και το φθινόπωρο, εάν πολλαπλασιαστεί διαιρώντας τα ριζώματα, θα ριζώσει την άνοιξη, το φθινόπωρο και το καλοκαίρι.

Κατά την καλλιέργεια ρίγανης από σπόρους, ο χώρος προετοιμάζεται εκ των προτέρων το φθινόπωρο, καθαρίζεται και σκάβεται το έδαφος. Την άνοιξη, 1 / 3-1 / 4 κουβάδες χούμου, 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό ή 2 κουταλιές πλήρους ορυκτού λιπάσματος εφαρμόζονται σε 1 m². Το έδαφος σκάβεται, ισοπεδώνεται καλά, χωρίς να αφήνει σβώλους, καθώς οι σπόροι είναι πολύ μικροί.

Τα κρεβάτια ποτίζονται και οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 0,5-1 εκατοστών, το διάστιχο είναι 25 εκ. Μετά τη σπορά, το έδαφος πρέπει να συμπιεστεί και κατά προτίμηση να είναι σπασμένο. Τα σπορόφυτα μετά τη φύτευση σπόρων ρίγανης σε ανοιχτό έδαφος εμφανίζονται σε 2-3 εβδομάδες, οπότε πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να διασφαλιστεί ότι τα ταχέως αναπτυσσόμενα ζιζάνια δεν τα πνίγουν. Όταν αραιώνεται, η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 15-20 cm, τα σχισμένα φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αναφύτευση.

Οι νέοι θάμνοι ρίγανης χρειάζονται καλές συνθήκες καλλιέργειας, τότε θα γίνουν πιο δυνατοί και θα αρχίσουν να αναπτύσσονται γρήγορα, αυξάνοντας την πράσινη μάζα.

Κατά τη διάρκεια της φροντίδας, οι καλλιέργειες ποτίζονται, με κακή ανάπτυξη, τρέφονται με ένα ασθενές διάλυμα ορυκτού λιπάσματος. Μετά από δύο μήνες, τα φυτά θα είναι αρκετά ισχυρά και δεν θα χρειάζονται πλέον ειδική φροντίδα.

Συλλογή και αποθήκευση φαρμακευτικών βοτάνων

Για ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται ολόκληρο το άνω μέρος του φυτού. Η συγκομιδή χόρτου πραγματοποιείται στα τέλη Ιουλίου, όταν η ρίγανη ευχαριστεί με την άφθονη ανθοφορία της. Συλλέξτε μόνο υγιή φυτά με πράσινα καθαρά φύλλα και χαλαρά λουλούδια.

Μια ποώδης καλλιέργεια κόβεται καλύτερα με ένα κοφτερό μαχαίρι για να καταστρέψει το ριζικό σύστημα. Συνιστάται η συλλογή ρίγανης σε καθαρές οικολογικές ζώνες - λιβάδια, δασικές άκρες και χωράφια.

Οι πρώτες ύλες στεγνώνουν σε αεριζόμενους χώρους σοφίτας ή σε εξωτερικούς χώρους κάτω από μια αρθρωτή οροφή. Συνήθως, το γρασίδι τοποθετείται σε ένα μη παχύ στρώμα σε μια παλέτα ή αιωρείται σε σκιασμένο μέρος, συλλέγεται σε μικρές δέσμες. Περιοδικά, καθώς στεγνώνει, το φυτό πρέπει να αναποδογυρίζεται. Το ξερά χόρτα αρχίζει να καταρρέει εύκολα όταν ολοκληρωθεί. Τα αποξηραμένα λουλούδια και τα φύλλα, όταν συγκομίζονται σωστά, δεν αλλάζουν χρώμα και αφήνουν ένα φυσικό άρωμα.

Η τελική ψιλοκομμένη ρίγανη αποθηκεύεται ξεχωριστά από άλλες φαρμακευτικές καλλιέργειες. Θα πρέπει να τοποθετηθεί σε κουτί από χαρτόνι ή σε δοχείο ξηρού γυαλιού. Το γρασίδι αποθηκεύεται σε σκοτεινά μέρη με περιορισμένη πρόσβαση στην υγρασία. Όταν φυλάσσεται σωστά, η ρίγανη σε ένα βάζο μπορεί να διαρκέσει περίπου τρία χρόνια.

Φρέσκα φύλλα και ταξιανθίες της καλλιέργειας αποθηκεύονται μερικές φορές σε καταψύκτες. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κόψετε κομμάτια του γρασιδιού και να το βάλετε σε ένα μικρό δοχείο και να ρίξετε κρύο νερό. Τα δοχεία με πρώτες ύλες είναι κατεψυγμένα. Σε αυτήν τη μορφή, το φαρμακευτικό προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για μερικά χρόνια.

Χωρίστε τον θάμνο

Διαδίδουμε το φυτό διαιρώντας τον θάμνο μόνο την άνοιξη όταν οι βλαστοί φτάνουν τα 1-2 cm (αρχές Μαΐου). Οι μακρύτεροι βλαστοί θα σπάσουν απλά όταν διαιρούνται και η κουλτούρα θα ριζώσει άσχημα.

Για μεταφύτευση, η σύνθεση του εδάφους παρασκευάζεται όπως και κατά τη σπορά σπόρων.

Σκάβουμε έναν θάμνο με γουρουνόπουλο, ξεπλένουμε το χώμα και χωρίζουμε έτσι ώστε το delenki να έχει 2-4 βλαστούς. Δεδομένου ότι οι ρίζες του πολιτισμού είναι πολύ ευαίσθητες στο στέγνωμα, τις τοποθετούμε αμέσως σε νερό ή τις βυθίζουμε σε πηλό πουρέ. Το φυτεύουμε σύμφωνα με το σχήμα 30x30 cm, το οποίο θα επιταχύνει, αφενός, το κλείσιμο των κορυφών και, αφετέρου, δεν αφήνει μια ίντσα γης για ζιζάνια.

Το μεταμοσχευμένο φυτό θα δώσει ήδη λουλούδια τον ίδιο χρόνο και θα το επιτρέψει ακόμη και να το προετοιμάσει.

Το ήμισυ του καλοκαιριού έχει πετάξει, ήρθε η ώρα να συλλέξετε ρίγανη

Πολλοί ενδιαφέρονται για το πότε να συλλέξουν ρίγανη για ξήρανση για το χειμώνα; Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό τον Ιούλιο - αμέσως μετά το φυτό καλύπτεται με έντονα ροζ-λιλά άνθη.

Κατά τη διάρκεια της εκκολαπτόμενης περιόδου, αυτή η καλλιέργεια γίνεται ιδιαίτερα χρήσιμη, καθώς συσσωρεύει τη βέλτιστη ποσότητα αιθέριων ελαίων.

Οι βοτανολόγοι ασχολούνται με τη συγκομιδή του φυτού μέχρι τις πρώτες ημέρες του Σεπτεμβρίου.

Η ξήρανση της ρίγανης πρέπει να γίνεται σε σκοτεινό, καλά αεριζόμενο χώρο (για παράδειγμα, στη σοφίτα), μακριά από το φως του ήλιου. Τα ηλεκτρικά στεγνωτήρια γενικά δεν είναι κατάλληλα για αυτό το βότανο. Ωστόσο, στην περίπτωση που δεν υπάρχει επιλογή, οι ειδικοί συμβουλεύουν τη λήψη συσκευής ικανής να δημιουργήσει λειτουργία 35 ° C. Εάν η θερμοκρασία στεγνώματος υπερβεί το επιτρεπόμενο μέγιστο, το φυτό θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Σπουδαίος! Το τέλος της διαδικασίας καθορίζεται από την κατάσταση των στελεχών. Όταν σπάνε εύκολα και ταυτόχρονα ακούγεται ένας χαρακτηριστικός ήχος ξηρού τριξίματος, τότε η ξήρανση είναι πλήρης.

Οι λάτρεις ενός αρωματικού ποτού από αυτό το φυτό ενδιαφέρονται συχνά για το πώς να στεγνώσουν τη ρίγανη για τσάι στο σπίτι. Πολλοί το κάνουν απευθείας σε φύλλα χαρτιού απλωμένα στο περβάζι. Για να προετοιμάσετε το γρασίδι σύμφωνα με όλους τους κανόνες, τα κλαδιά πρέπει να αναδεύονται περιοδικά (τουλάχιστον τέσσερις φορές την ημέρα), αλλάζοντας τη θέση τους.

Όταν παρασκευάζεται σωστά, η ρίγανη μυρίζει καλά και έχει πικρή ξινή γεύση.

Για να διατηρήσετε τα αποξηραμένα βότανα, ένα μέρος πρέπει να παραμείνει εκτός από άλλα φάρμακα. Η διάρκεια ζωής της αποξηραμένης ρίγανης είναι 1 έτος.

Η ρίγανη είναι ένα βότανο με μακρά συκώτια. Βίντεο: