Καλλιέργεια καλαμποκιού: ποικιλίες και τύποι, χαρακτηριστικά φύτευσης, φροντίδα και πότισμα

Κοινό καλαμπόκι (Zéa máys) είναι ένα ετήσιο βότανο από την οικογένεια των δημητριακών.

Άλλα ονόματα: Καλαμπόκι, γλυκό καλαμπόκι.

Το καλαμπόκι διανέμεται ευρέως σε όλο τον κόσμο ως σιτηρά τροφίμων και καλλιεργείται σε πολλές χώρες. Η Αμερική θεωρείται η γενέτειρα του καλαμποκιού, όπου είναι μια από τις αγαπημένες λιχουδιές του πληθυσμού, και στη γεωργία χρησιμοποιείται ως τροφή για κατοικίδια ζώα. Στη Ρωσία, το καλαμπόκι καλλιεργείται στα νότια του ευρωπαϊκού τμήματος της χώρας. Στην άγρια ​​φύση, το καλαμπόκι δεν βρίσκεται, είναι αποκλειστικά καλλιεργημένο φυτό.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας καλαμποκιού

Το καλαμπόκι είναι ένα μονόβιο φυτό με ταξιανθίες ταξιανθίες, η επικονίαση του είναι σταυρός. Οι ισχυρές ρίζες του αραβοσίτου μπορούν να περάσουν στο έδαφος σε βάθος ενάμισι μέτρου. Επιπλέον, οι ρίζες στήριξης εμφανίζονται στα στελέχη του στο υπόγειο τμήμα, στερεώνουν σφιχτά τα φυτά και βοηθούν στην απορρόφηση και κατακράτηση νερού και ωφέλιμων ορυκτών από το φυτό.

Φύτευση και καλλιέργεια καλαμποκιού, τα μυστικά της πλούσιας συγκομιδής.

Το καλαμπόκι έχει όρθια στελέχη, το ελάχιστο ύψος των οποίων είναι 60 cm και το μέγιστο ύψος είναι 6 μέτρα. Η καλλιέργεια παράγει ταξιανθίες, που είναι ένα πολύπλοκο αυτί, οι πανίδες εμφανίζονται στις κορυφές των στελεχών των αρσενικών ταξιανθιών, και οι θηλυκές διακρίνονται από τους άξονες των φύλλων.

Ένα σύνθετο αυτί είναι ένα αυτί καλαμποκιού διαφορετικών βαρών (βάρος αυτιού: 35-500 γραμμάρια).

Ο κ. Dachnik συμβουλεύει: κανόνες για τη συγκομιδή και την αποθήκευση καλλιεργειών καλαμποκιού

Η ωριμότητα του καλαμποκιού χωρίζεται σε διάφορα στάδια: γάλα - οι κόκκοι είναι μαλακοί, τα φύλλα είναι δύσκολο να διαχωριστούν, σκουραίνοντας τα άκρα των πάνελ, βιολογική ωρίμανση - τα φύλλα γίνονται κίτρινα, οι κόκκοι είναι πορτοκαλί.

Η συλλογή πρέπει να πραγματοποιείται είτε κατά τη διάρκεια του γάλακτος είτε κατά τη διάρκεια της βιολογικής περιόδου. Εάν προορίζεται να καταναλωθεί φρέσκο, είναι απαραίτητο να γίνει συγκομιδή στο γαλακτοκομικό στάδιο. Για άλλες χρήσεις, η βιολογική ωρίμανση του φυτού θα έχει.

Αξίζει να συλλέξουμε πολύ προσεκτικά, ξεσπάζοντας στην αρχή, πρώτα αυτά που βρίσκονται πιο κοντά στην κορυφή. Το καλαμπόκι αποθηκεύεται σε ξηρό μέρος, σε έναν λόφο. Συνιστάται σε πλέγμα, κρεμαστές τσάντες.

Πώς να φυτέψετε σωστά το καλαμπόκι

Οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού θεωρούν ότι οι ακόλουθες ενέργειες φυτεύουν οποιαδήποτε φυτά:

1. Σκάψιμο του εδάφους.
2. Εξισορρόπηση σβόλων με τσουγκράνα.
3. Σπορά σπόρων.
4. Τακτικό πότισμα μετά τη σπορά και μέχρι τη συγκομιδή.
5. Περιοδική αποχέτευση φυτών.

Ωστόσο, για να αποκτήσετε υψηλή απόδοση, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες για τους οποίους πρέπει να γνωρίζουν όλοι οι αρχάριοι κηπουροί.

Εάν δώσετε προσοχή στις καλλιέργειες, μπορείτε να παρατηρήσετε την εναλλαγή των χωραφιών με το σιτάρι. Αυτός ήταν ο τρόπος που ήταν στα συλλογικά αγροκτήματα. Ως εκ τούτου, μπορεί να υποστηριχθεί ότι τα χωράφια καλαμποκιού φυτεύονται καλύτερα επιτόπου:

1. Χειμερινές καλλιέργειες;
2. Καλλιεργημένος;
3. Οσπρια;
4. Άνοιξη σιτάρι.

Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε καλαμπόκι σε οικόπεδα κήπου, τα μέρη όπου παλαιότερα καλλιεργήθηκαν ντομάτες, πεπόνια ή ρίζες καλλιεργούνται καλύτερα.

Όταν καλλιεργείτε καλαμπόκι σε οικόπεδα κήπου, πρέπει να βρείτε ένα μέρος που είναι ζεστό και ηλιόλουστο.Μια ποικιλία εδαφών είναι κατάλληλη για αυτήν την καλλιέργεια, αλλά είναι προτιμότερο να καλλιεργείται σε καλά θερμαινόμενα, ελαφρά εδάφη που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία. Μόνο βαρύ χαμηλό έδαφος, το οποίο έχει ανεπαρκή εκροή νερού, είναι δυσμενές για αυτήν την κουλτούρα.

Μέθοδοι και συστάσεις για φύτευση και φροντίδα καλαμποκιού.

Για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, απαιτείται γονιμότητα εδάφους. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας. Το φθινόπωρο, σκάβοντας τον ιστότοπο, θα πρέπει να προσθέσετε μια ορισμένη ποσότητα οργανικών λιπασμάτων και λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου, οι αναλογίες των οποίων αναγράφονται στις συσκευασίες.

Όταν έρχονται ζεστές μέρες την άνοιξη, ισοπεδώστε το έδαφος στην περιοχή όπου σκοπεύετε να φυτέψετε καλαμπόκι με τσουγκράνα, σπάζοντας το φλοιό και τα κομμάτια της γης.

Επιλογή ποικιλίας

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξεκινήσετε είναι να αποφασίσετε για μια ποικιλία. Η επιλογή μιας ποικιλίας εξαρτάται άμεσα από την περιοχή της κατοικίας σας. Το καλαμπόκι είναι νότιο από την προέλευση.

Άρχισε να καλλιεργείται περίπου 12.000 χρόνια πριν στις περιοχές που τώρα καταλαμβάνουν το σύγχρονο Μεξικό.

Το καλαμπόκι μετακόμισε στην Ευρώπη τον 15ο αιώνα.

Ως αποτέλεσμα αιώνων επιλογής, εμφανίστηκε ένας τεράστιος αριθμός διαφόρων ποικιλιών αυτού του πολιτισμού.

Είναι αυτονόητο ότι όσο πιο νότια μεγαλώνει το καλαμπόκι, τόσο λιγότερη προσπάθεια γίνεται για τη φροντίδα του.

Σήμερα όμως, οι σύγχρονες τεχνολογίες καλλιέργειας και οι νέες ποικιλίες καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια καλαμποκιού ακόμη και στην περιοχή της Μόσχας. Παρακάτω είναι μια επιλογή από τις καλύτερες ποικιλίες καλαμποκιού μεσαίας λωρίδας.

Πρωτοπόρος του Βορρά

Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στην Κεντρική Ρωσία και σε περιοχές κοντά στο βορρά.

Το κύριο πλεονέκτημα είναι η πρόωρη ωρίμανση, έχει καλή γεύση.

Το μέγεθος του σπαδίκου δεν είναι πολύ μεγάλο, το μέσο βάρος του είναι περίπου 70 γραμμάρια, αλλά η ωοθήκη δίνει 3-5 κομμάτια.

1-2 αυτιά φτάνουν σε πλήρη ωριμότητα.

Ζάρια 123

Η περίοδος ωρίμανσης είναι πολύ νωρίς (2-2,5 μήνες από τη βλάστηση).

Η ποικιλία είναι μεσαίου μεγέθους - ύψους περίπου 1,5 μ. Το βάρος ενός αυτιού 14 σειρών είναι κατά μέσο όρο 0,25 kg.

Η γεύση είναι εξαιρετική, οι κόκκοι έχουν πορτοκαλί απόχρωση.

Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Διαφέρει στην υγροφιλία.

Ντομπρίνια

Ωριμάζει αρκετά νωρίς (65-70 ημέρες από τη βλάστηση). Οι σπάδικες 18 σειρών είναι μεγάλοι - μήκους περίπου 25 cm, διαμέτρου περίπου 6 cm.

Μεσαίου μεγέθους ποικιλία - περίπου 1,6 μέτρα σε ύψος.

Όταν το φυτό φτάσει σε ύψος 70 cm, αρχίζει ο σχηματισμός σπαδίκων.

Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις συντήρησης, έχει καλή αντοχή στο μωσαϊκό, το ξεθώριασμα και τη σκουριά.

Μια πολύ γλυκιά ποικιλία ζάχαρης.

Πνεύμα

Υβριδική ποικιλία με μέση περίοδο ωρίμανσης (90-95 ημέρες από τη βλάστηση).

Μεγαλώνει έως 210 cm, σπάδικες μήκους περίπου 23 cm με μεγάλους, γλυκούς και λεπτούς κόκκους χρυσού κίτρινου χρώματος.

Η απόδοση καλαμποκιού είναι υψηλή.

Έχει καλή αντοχή στη μόλυνση από μύκητες, ιούς και σήψη.

Sundance

Η περίοδος ωρίμανσης είναι νωρίς (70-85 ημέρες από τη βλάστηση). Η ποικιλία είναι μεσαίου μεγέθους - δεν μεγαλώνει περισσότερο από 150 cm.

Τα αυτιά είναι μεσαίου μεγέθους - περίπου 20 εκατοστά, περίπου 5 εκατοστά σε διάμετρο, με ελαφρώς επιμήκη φωτεινά κίτρινα κόκκους.

Εξαιρετική γεύση.

Εορτή

Υβρίδιο υψηλής απόδοσης με μέση περίοδο ωρίμανσης (85-105 ημέρες από τη βλάστηση). Η ποικιλία διακρίνεται από το ύψος της - φτάνει τα 250-280 cm σε ύψος.

Τα κίτρινα αυτιά μαργαριταριού έχουν μήκος 21-23 εκ. Οι πυρήνες έχουν λεπτό δέρμα και λεπτή γλυκιά γεύση.

Προικισμένο με καλή αντοχή στις ασθένειες. Ο σκοπός της ποικιλίας είναι καθολικός. Διατηρεί τις ιδιότητές του τέλεια μετά την απόψυξη.

Τριπλή γλυκύτητα

Ανήκει σε πρώιμες, υψηλής απόδοσης ποικιλίες με μέση περίοδο ωρίμανσης (95-100 ημέρες από τη βλάστηση). Φτάνει σε ύψος 200 cm.

Ένα αυτί μεσαίου μήκους (έως 20 cm), με βάρος περίπου 0,2 kg. Οι μεγάλοι κόκκοι έχουν πλούσιο κίτρινο χρώμα, λεπτή λεπτή επιδερμίδα και πολύ γλυκιά γεύση.

Ανήλικος

Ο μικρός αραβόσιτος νάνος μεγαλώνει στα 130-150 cm κατ 'ανώτατο όριο, γεγονός που το καθιστά εύκολο στη φροντίδα. Η κύρια διαφορά είναι το μικροσκοπικό μέγεθος των σπαδίκων (10 cm σε μήκος, 2 cm σε διάμετρο).

Το αυτί είναι γεμάτο με μικρούς κόκκους γάλακτος, που έχουν πολύ λεπτή σάρκα και κιτρινωπό χρώμα.

Σε έναν μικρό συμπαγή θάμνο, σχηματίζονται πολλά θετριά, στα οποία αυτά τα μπουμπούκια αναπτύσσονται σε πολύ μεγαλύτερο αριθμό από ό, τι στο ψηλό καλαμπόκι (μπορεί να υπάρχουν έως και 10 από αυτά).

Η ωρίμανση των σπαδίκων δεν είναι ταυτόχρονη, αυτό παρατείνει τον χρόνο καρποφορίας του φυτού.

Συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς να χρησιμοποιούν υβριδικές ποικιλίες για καλλιέργεια.

Αποδίδουν περισσότερη απόδοση, υψηλότερη αντοχή σε ασθένειες, καθώς συνήθως υποβάλλονται σε ειδική επεξεργασία.

Επίσης, δεν χρειάζεται να απολυμάνετε και να μουλιάσετε τους σπόρους καλαμποκιού.

Φύτευση καλαμποκιού σωστά σε ανοιχτό έδαφος

Η φύτευση καλαμποκιού πραγματοποιείται στο έδαφος, το οποίο πρέπει να θερμανθεί στους 12 ° C. Την ημέρα πριν από τη φύτευση της καλλιέργειας, εφαρμόζονται λιπάσματα αζώτου: 200 γραμμάρια λαμβάνονται ανά 10 μέτρα τετραγωνικού εδάφους. Πριν από την ίδια τη διαδικασία φύτευσης, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει (το βάθος της χαλάρωσης πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 cm).

Για να επιταχυνθεί η βλάστηση των σπόρων, είναι απαραίτητο να τα προετοιμάσετε σωστά για σπορά. Ζεσταίνουν για περίπου πέντε ημέρες - η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι 35 ° C, μετά την οποία οι σπόροι εμποτίζονται σε ζεστό νερό.

Το σπορά του καλαμποκιού είναι καλύτερο στα τέλη Απριλίου και το βάθος σποράς πρέπει να είναι 7 εκ. Η συγκομιδή εμφανίζεται στο χωράφι πολύ γρήγορα - μετά από 10-11 ημέρες. Εάν το καλαμπόκι σπείρεται σε έναν κήπο, είναι καλύτερο να το κάνετε σε τακτοποιημένες σειρές. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να αντιστοιχεί σε 60 cm και να αφήνει 40 cm μεταξύ των φυτών της ίδιας σειράς.

Είναι καλύτερο να σπείρετε καλαμπόκι κατά μήκος των συνόρων με αγγούρια στη θυελλώδη πλευρά (κορδόνι φύτευσης). Η στενή φύτευση των φυτών θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση. Επομένως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την καλύτερη επιλογή φύτευσης, η οποία ονομάζεται μέθοδος τετράγωνης φωλιάσματος.

Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση καλαμποκιού.

Γι 'αυτό, τρύπες τραβούνται, ποτίζονται άφθονα. Κάθε τρύπα περιέχει τρεις κόκκους καλαμποκιού. Στη συνέχεια, οι τρύπες πασπαλίζονται με υγρό χώμα και στρώνονται με ξηρή γη. Μετά την εμφάνιση, είναι καλύτερο να επιλέξετε το ισχυρότερο δενδρύλλιο, και αυτά που είναι πιο αδύναμα, απλώς τραβήξτε έξω.

Είναι επίσης δυνατή η χρήση της μεθόδου με σωληνώσεις. Σε αυτήν την περίπτωση, το καλαμπόκι διαφόρων ποικιλιών, που έχουν διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης, σπέρνεται κάθε 15 ημέρες. Σε αυτήν την περίπτωση, θα συγκομίζετε συνεχώς όλο το καλοκαίρι.

Οι περισσότερες ποικιλίες και υβρίδια καλαμποκιού είναι σε θέση να βλαστήσουν στους + 10 ° C. Ως εκ τούτου, πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί φυτεύουν φυτά - σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια σε μικρότερο χρονικό διάστημα και να μην ανησυχείτε για τους πιθανούς παγετούς.

Γενικές πληροφορίες

Το καλαμπόκι έχει καλλιεργηθεί από τους ανθρώπους από την αρχαιότητα. Ήταν από όλα τα άλλα δημητριακά ως μια πλήρη καλλιέργεια που άρχισε να καλλιεργείται πριν από επτά χιλιάδες χρόνια στο Μεξικό. Ωστόσο, το πρώτο καλαμπόκι εμφανίστηκε ακόμα τον 15ο αιώνα π.Χ. Αρκετούς αιώνες αργότερα, οι άνθρωποι συνειδητοποίησαν ότι ήταν απαραίτητο να πάρουμε νέες ποικιλίες από αυτό για να παρέχουμε μεγαλύτερη προμήθεια αυτού του δημητριακού, το οποίο χρησιμοποιήθηκε εκείνη την εποχή ως βάση της διατροφής των μακρινών προγόνων μας.

Οι σύγχρονοι επιστήμονες είναι σίγουροι ότι οι αρχαίοι πολιτισμοί οφείλουν την εμφάνισή τους στο καλαμπόκι. Έκαναν τέτοια συμπεράσματα επειδή η γεωργία άρχισε να αναπτύσσεται ακριβώς χάρη σε αυτά τα δημητριακά. Και όσο βελτιώθηκε, τόσο πιο ανεπτυγμένη έγινε η κοινωνία.

Μετά την εισαγωγή του πολιτισμού στην Ευρώπη τον 15ο αιώνα, άρχισε να εξαπλώνεται σε όλο τον κόσμο, κερδίζοντας με σιγουριά τη θέση του ανάμεσα σε άλλα δημητριακά.

Οι σύγχρονοι κηπουροί γνωρίζουν περισσότερα από εκατό υβρίδια, τα οποία καλλιεργούν με επιτυχία.Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε καλαμπόκι στον ιστότοπό σας, το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε αγροτεχνικά μέτρα και να το αντιμετωπίζετε εγκαίρως, μόνο σε αυτήν την περίπτωση μπορείτε να βασίζεστε σε καλές αποδόσεις αυτού του ορεκτικού και υγιούς δημητριακού.

Πώς να φυτέψετε σωστά το καλαμπόκι χρησιμοποιώντας φυτά

Τα σπορόφυτα φυτεύονται πιο συχνά, η ηλικία των οποίων είναι περίπου 30 ημέρες. Στις αρχές Μαΐου, οι σπόροι σπέρνονται. Για αυτό, συνιστάται η χρήση ειδικών σάκων χούμου-γης ή τύρφης, γεγονός που καθιστά δυνατή την εξαίρεση του κινδύνου βλάβης στα ριζικά συστήματα των φυτών κατά την απομόνωση των φυτωρίων και την αναφύτευση τους.

Η μεταμόσχευση είναι ανεκτή αρνητικά από αυτήν την κουλτούρα, καθώς οι ρίζες της συχνά καταστρέφονται. Για να μην συμβεί αυτό, όταν φυτεύετε σπορόφυτα καλαμποκιού σε ένα δοχείο, προσπαθήστε να διατηρήσετε πλήρως το ριζικό του σύστημα.

Καλλιέργεια καλαμποκιού χρησιμοποιώντας φυτά κατά τη φύτευση.

Μέχρι τα μέσα Ιουνίου, τα φυτά καλαμποκιού μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή τη στιγμή, το βλαστάρι πρέπει να απελευθερώσει τρία αληθινά φύλλα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε τέτοιο βάθος, το οποίο υπαγορεύεται από το σβόλο της γης στην οποία αναπτύχθηκαν. Μετά τη φύτευση καλαμποκιού, πρέπει να ποτίζεται και να ξεφλουδίζει πάνω από το έδαφος.

Πώς να φροντίσετε σωστά το καλαμπόκι

Για το καλαμπόκι, διάφορα λιπάσματα χρησιμεύουν ως εξαιρετική διατροφή με τη μορφή:

1. Κοπρόχωμα;
2. Μαυρόχωμα;
3. Φλόμος;
4. Κοτόπουλο (κοπριά κοτόπουλου).

Η σίτιση των φυτών πρέπει να γίνεται σε μια στιγμή που εμφανίζονται έξι πλήρη φύλλα στα φυτά καλαμποκιού. Εκτός από τα οργανικά λιπάσματα, ορισμένοι κηπουροί εισάγουν υγρά λιπάσματα στους διαδρόμους με τη μορφή:

1. Νιτρικό αμμώνιο;
2. Λιπάσματα ποτάσας;
3. Υπερφωσφορικό.

Αρχικά, το καλαμπόκι δεν αναπτύσσεται γρήγορα, για αυτό το λόγο χρειάζεται τακτική βοτάνιση και χαλάρωση για καλύτερη ανάπτυξη. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αρκεί να χαλαρώσετε τα διαχωριστικά των σειρών τρεις φορές. Για να αποφευχθεί η ζημιά σε τυχαίες ρίζες, κοντά σε ψηλά φυτά, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει σε μικρότερο βάθος.

Απαραίτητες προϋποθέσεις για τη φροντίδα του καλαμποκιού.

Μερικοί κηπουροί ασκούν επιπρόσθετη επικονίαση των φυτειών καλαμποκιού. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε τα αρσενικά άνθη (πάνελ που κοσμούν τις κορυφές των στελεχών) και να τα ανακινήσετε πάνω από τα θηλυκά λουλούδια, τα οποία είναι ανθοφορία.

Όταν οι πλευρικοί βλαστοί, που ονομάζονται θετικά παιδιά, εμφανίζονται στο καλαμπόκι, αφαιρούνται, διαφορετικά ο σχηματισμός νέων αυτιών μπορεί να καθυστερήσει και η ανάπτυξη των φυτών μπορεί να επιβραδυνθεί.

Το καλαμπόκι και το πότισμα είναι απαραίτητα, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την περίοδο κατά την οποία τα αυτιά τοποθετούνται και ωριμάζουν, ωστόσο, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.

Ασθένειες και παράσιτα

Το καλαμπόκι, όπως και άλλα δημητριακά, με την πάροδο των ετών της ύπαρξής του απέτυχε να αναπτύξει ανοσία σε ορισμένες ασθένειες, όπως:

Fusarium στο σπάδικα - η ασθένεια εκδηλώνεται με την εμφάνιση ροζ άνθισης στους κόκκους. Αυτή η ασθένεια είναι ανίατη. Αλλά μπορεί να αποφευχθεί με εμβάπτιση των σπόρων πριν από τη φύτευση σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για δώδεκα ώρες.

Σπορόφυτο Fusarium - η ασθένεια εκδηλώνεται με τη χρώση των νεαρών φυτών σε καφέ χρώμα και την καθυστέρησή τους στην ανάπτυξη. Είναι αδύνατο να απαλλαγούμε από αυτό. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξή του, πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα διάλυμα "Fitosporin".

Helminthosporiosis - η ασθένεια εκδηλώνεται σε καφέ κηλίδες σε φύλλα, κυματιστά φύλλα και σταδιακή αποσύνθεση του σπαδίκου. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξή του, είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους υψηλής ποιότητας και να τροφοδοτήσετε την καλλιέργεια με λιπάσματα ποτάσας σε αναλογία 40 γραμμαρίων ανά 12 λίτρα νερού. Συνιστάται να ρίξετε μια τέτοια σάλτσα δύο λίτρων κάτω από τον θάμνο.

Βακτηρίωση - με την ανάπτυξη της νόσου, οι πλάκες των φύλλων και τα στελέχη καλύπτονται με μια μυκητιακή άνθιση. Η ασθένεια δεν μπορεί να θεραπευτεί. Όταν εμφανιστεί, ο θάμνος τραβιέται και καίγεται.

Επίσης, μια ασθένεια που παρουσιάστηκε από καλαμπόκι, εμφανίζεται στην τροποποίηση των κόκκων που προκαλείται από τη δράση του μύκητα. Μπορείτε να προστατέψετε τις καλλιέργειες από την εμφάνισή της απολυμαίνοντας τους σπόρους και αγοράζοντάς τους από αξιόπιστους παραγωγούς.

Από τα έντομα απειλείται το καλαμπόκι συρματόσχοινα, σέσουλα και αφίδα... Η εμφάνισή τους οδηγεί στην καταστροφή των αυτιών.

Για να αποφευχθεί η εμφάνισή τους, κατά την περίοδο ωοτοκίας και ωρίμανσης των αυτιών, το καλαμπόκι πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία δύο φορές με το βιολογικό εντομοκτόνο "Bicol" σε διαστήματα μιας εβδομάδας. Το φάρμακο πρέπει να αραιώνεται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθούν συνηθισμένα εντομοκτόνα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθώς θα καταστήσουν το καλαμπόκι άχρηστο λόγω της μεγάλης ποσότητας τοξικών ουσιών που περιέχονται στο εντομοκτόνο που προσβάλλεται σε αυτό.

Συνηθισμένο ή καλαμπόκι σπόρου

Αυτή είναι η πιο κοινή και γνωστή ποικιλία καλαμποκιού. Αυτό το κύριο είδος έχει διάφορα υποείδη, που διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τα μορφολογικά χαρακτηριστικά των κόκκων, και μπορεί να είναι:

Γλυκο καλαμποκι - Οι Ρώσοι λατρεύουν αυτό το καλαμπόκι κυρίως, καλλιεργείται συχνότερα στα καλοκαιρινά σπίτια τους. Είναι ο πρόγονος πολλών νόστιμων υβριδίων αυτής της κουλτούρας. Αφού το καλαμπόκι φτάσει σε πλήρη ωριμότητα, συγκεντρώνει πολλά σάκχαρα. Οι κόκκοι χαρακτηρίζονται από μια ζαρωμένη επιφάνεια, και εάν είναι κομμένες, η επιφάνεια είναι υαλώδης. Αυτό το υποείδος χρησιμοποιείται από τη βιομηχανία κονσερβοποίησης.

Κηρώδες καλαμπόκι - ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των κόκκων είναι η βαρετότητα της φλούδας και η ομαλότητά του. Ο κόκκος έχει δομή τύπου κεριού.

Filmy καλαμπόκι... Αυτό το υποείδος δεν χρησιμοποιείται από καμία βιομηχανία, καθώς οι σπάδικες με κόκκους επικαλύπτονται με τη μορφή μεμονωμένων περιτυλίξεων.

Ποπ κορν... Εάν θερμάνετε τους κόκκους αυτού του υποείδους, αρχίζουν να σκάουν. Το ποπ κορν προήλθε από αυτό το καλαμπόκι. Οι κόκκοι έχουν λεία και λαμπερή επιφάνεια. Υπάρχουν δύο υποομάδες: ρύζι και μαργαριτάρι κριθάρι, που διαφέρουν ως προς τη γεύση των κόκκων, που θυμίζουν τη γεύση του μαργαριταριού κριθαριού και του αλευριού ρυζιού.

Άμυλο καλαμπόκι... Οι κόκκοι έχουν λεία, λιπαρή επιφάνεια. χρησιμοποιείται για την παρασκευή αραβοσίτου.

Καλαμπόκι δοντιών... Οι κόκκοι έχουν σχήμα δοντιού με κατάθλιψη στην κορυφή. Αυτό το υποείδος είναι η κύρια καλλιέργεια καλαμποκιού που καλλιεργείται στις Ηνωμένες Πολιτείες για τη διατροφή των ζώων.

Καλαμπόκι καμίνου... Ο κόκκος έχει ζαρωμένη επιφάνεια, το χρώμα του οποίου είναι λευκό ή κίτρινο και η σύνθεσή του είναι σκληρό άμυλο. Η κορυφή του κόκκου είναι στρογγυλεμένη, δεν έχει κατάθλιψη. Το υποείδος χρησιμοποιείται για την παραγωγή νιφάδων καλαμποκιού και μπαστούνια.

Η διασταύρωση καλαμποκιού και καλαμποκιού ημι-οδοντωτό υβρίδιο καλαμποκιού.

Αιχμηρό καλαμπόκι (μύτη), το οποίο δεν είναι ευρέως διαδεδομένο επειδή δεν έχει καμία αξία.

Καλαμπόκι Καράγουα, που καλλιεργείται στη Βόρεια Αμερική για ζωοτροφές. Αυτό το φυτό έχει πολύ μεγάλο μέγεθος.

Ποικιλίες ποικιλιών καλαμποκιού.

Πού χρησιμοποιείται;

Λόγω της πολύτιμης σύνθεσής του, το καλαμπόκι έχει ευρεία εφαρμογή σε διάφορους τομείς της ανθρώπινης ζωής.

Βιομηχανία τροφίμων

Ο αραβόσιτος χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα. Πολλοί είναι συνηθισμένοι στο γεγονός ότι τα κεφάλια λάχανου πρέπει απλά να βράσουν, να πασπαλιστούν με αλάτι και να καταναλωθούν. Αλλά οι πυρήνες καλαμποκιού μπορούν να προστεθούν σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Μπορεί να είναι σαλάτες, κατσαρόλες, σούπες, αρτοσκευάσματα. Η θρεπτική αξία αυτού του δημητριακού είναι ατελείωτη. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Οι σπόροι περιέχουν ποιοτικές φυτικές πρωτεΐνες και απαραίτητα αμινοξέα.

Πώς αλλιώς χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων:

1. Βούτυρο. Από το μικρόβιο των κόκκων, κατασκευάζεται ένα πολύτιμο λάδι, το οποίο χρησιμοποιείται για τροφή, όπως το ηλιέλαιο. Έχει ευχάριστο άρωμα και γεύση.
2. Αμυλο. Με τον ίδιο τρόπο όπως το άμυλο παρασκευάζεται από καλαμπόκι. Χρησιμοποιείται ως συνδετικό για το μαγείρεμα.
3. Ποπ κορν. Είναι φτιαγμένο από μια εκρηκτική ποικιλία. Φάτε αλμυρό ή γλυκό.Προστίθενται διάφορα καρυκεύματα για γεύση.
4. Αλεύρι. Ψωμί και προϊόντα ζαχαροπλαστικής ψήνονται από αυτό. Ετοιμάζουν μπαστούνια και δημητριακά, τα οποία πολλοί άνθρωποι τρώνε για πρωινό.
5. Αποξηραμένο καλαμπόκι. Είναι θρυμματισμένο και μαγειρεμένο hominy, αλατισμένο με κρέας και λαχανικά, και γλυκό σε γάλα και βούτυρο.

Δείτε επίσης Θεραπευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις στίγματος καλαμποκιού

Οι κόκκοι είναι κατεψυγμένοι και κονσερβοποιημένοι. Έτσι, μπορείτε να προμηθεύσετε μια μεγάλη ποσότητα από αυτά τα πολύτιμα δημητριακά και να το χρησιμοποιήσετε όπως απαιτείται. Η γεωργική βιομηχανία χρησιμοποιεί φύλλα και υπερβολικά κεφάλια λάχανου για ζωοτροφές.

Φάρμακο

Το καλαμπόκι είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη για την παραδοσιακή ιατρική. Για ιατρικούς σκοπούς, οι θεραπευτές χρησιμοποιούν όλα τα μέρη του φυτού.

Γνώμη ειδικού

Στάνισλαβ Πάβλοβιτς

Κηπουρός με 17 χρόνια εμπειρίας και τον ειδικό μας

Κάνε μια ερώτηση

Σπουδαίος! Το αραβοσιτέλαιο είναι μια πολύτιμη πηγή λιπαρών οξέων Ωμέγα-3. Η χρήση του στα τρόφιμα θα βοηθήσει στη μείωση του επιπέδου της «κακής» χοληστερόλης. Αυτό θα βοηθήσει στη σημαντική μείωση των κινδύνων καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Ασθένειες για τις οποίες συνιστάται η προσθήκη καλαμποκιού στη διατροφή:

• γαστρίτιδα;
• κωλίτης;
• αιμορροϊδές;
• παγκρεατίτιδα
• Διαβήτης;
• διάρροια;
• αρθρίτιδα;
• χολοκυστίτιδα.

Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε όχι μόνο βραστά δημητριακά, αλλά και αραβοσιτέλαιο. Το σιτάρι έχει χολερετικό και διουρητικό αποτέλεσμα, επομένως, σε μέτριες δόσεις, θα πρέπει να καταναλώνεται από εκείνους που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος και της χολής.

Οικολογία

Στον τομέα της οικολογίας, ο αραβόσιτος αποκαλύπτει όλες τις πολύτιμες ιδιότητές του:

1. Πολυμερικό υλικό. Κατά τη ζύμωση του σακχάρου καλαμποκιού, λαμβάνεται πολυακτίδιο. Χειρουργικές κλωστές, συσκευασίες τροφίμων κατασκευάζονται από αυτό.
2. Υφάσματα. Τα πολυαλακτικά νήματα χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραγωγή υφασμάτων. Ο οργανικός ιστός αραβοσίτου έχει τα ίδια οφέλη με τον συνθετικό ιστό, μόνο δεν αποτελεί απειλή για το περιβάλλον καθώς είναι βιοαποικοδομήσιμος.
3. Χαρτί. Η κυτταρίνη, η λιγνίνη και η πεντοζάνη είναι χημικά συστατικά στους μίσχους καλαμποκιού. Για την απόκτηση πολτού, τα στελέχη βράζονται, συνθλίβονται και στη συνέχεια σχηματίζονται σε φύλλα και ξηραίνονται. Η τεχνολογία έχει τα δικά της προβλήματα. Το χαρτί είναι συχνά είτε σκληρό είτε πολύ λεπτό.

Μια βιομηχανία που βασίζεται σε φύλλα ή στελέχη συμβάλλει στο περιβάλλον. Τα προϊόντα αποσυντίθενται γρήγορα και δεν βλάπτουν το περιβάλλον.