Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση χρένου το φθινόπωρο για αρχάριους κηπουρούς

Το χρένο είναι ένα εκπληκτικά επίμονο πολυετές φυτό, το οποίο πολλοί κηπουροί θεωρούν σχεδόν ζιζάνιο. Ωστόσο, το χρένο μετατρέπεται σε ζιζάνιο μόνο με ακατάλληλη φροντίδα.

Ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να αντιμετωπίσει τη φύτευση αυτού του πολιτισμού στον ιστότοπό του. Είναι για τους αρχάριους κηπουρούς που προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της φύτευσης χρένου το φθινόπωρο, το σχέδιο φύτευσης και λεπτομερείς οδηγίες.

Το άρθρο θα σας πει πώς και πότε να φυτέψετε, πώς να φροντίσετε σωστά το φυτό μετά τη φύτευση.

Πώς να φυτέψετε το χρένο το φθινόπωρο - τεχνολογία πολλαπλασιασμού σπόρων και μοσχευμάτων, καλλιέργειας και φροντίδας

Σε σχέση με το χρένο, οι κηπουροί χωρίζονται σε πολλά στρατόπεδα. Κάποιοι το φυτεύουν επανειλημμένα στον ιστότοπο, αλλά δεν το αναπτύσσουν, άλλοι προσπαθούν να το ξεφορτωθούν, σαν να ήταν ένα κακόβουλο ζιζάνιο. Η καλλιέργεια ρίζας αγαπά την υγρασία, ανεπιτήδευτη με κατάλληλη φροντίδα, ανθεκτική στον παγετό, και επομένως ριζώνει καλά ακόμη και με το φθινόπωρο. Η πυκνότητα, η ελαστικότητα και η γεύση του ριζώματος καθορίζονται από τις συνθήκες συντήρησης και την περίοδο συγκομιδής. Γνωρίζοντας αυτές τις λεπτές αποχρώσεις, οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών αναπτύσσουν με επιτυχία μια σύνθετη κουλτούρα, εμποδίζοντας το φυτό να μετατραπεί σε εισβολέα νέων περιοχών.
Το χρένο είναι επιλεκτικό για το έδαφος. Προτιμά το ηλιόλουστο εύφορο αργιλώδες έδαφος με μέση σύνθεση και υγρασία. Το ρίζωμα που αναπτύσσεται σε ελαφρά εδάφη αποκτά μια ξυλώδη δομή, σε βαρύ έδαφος διακλαδίζεται. Για να διορθωθεί η κατάσταση, η άμμος και ο χούμος προστίθενται στον τόπο προσγείωσης με πολύ πυκνό έδαφος, πηλό και μαύρο χώμα χύνονται στο φτωχό αμμώδες έδαφος, σε κάθε περίπτωση με το υποχρεωτικό επακόλουθο σκάψιμο.

Προβλήματα καλλιέργειας προκύπτουν σε όξινο έδαφος. Εάν μειώσετε πρώτα την οξύτητά του με ασβέστη, κιμωλία, αλεύρι δολομίτη ή τέφρα ξύλου, το φυτό θα ριζώσει και θα σας ευχαριστήσει με τη συγκομιδή. Η υπερβολική υγρασία του εδάφους οδηγεί σε σήψη των ριζών. Μπορείτε να μειώσετε την πιθανότητα αυτού με τη φύτευση χρένου σε προετοιμασμένες χύμα ράχες.

Κάθε φθινόπωρο, υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο εισάγονται για σκάψιμο. Η χρήση τύρφης, κοπριάς και χούμου ενθαρρύνεται να συμβάλει στη δημιουργία του ριζικού συστήματος. Η δυσκολία έγκειται στο γεγονός ότι με μακρά ανάπτυξη, οι ρίζες τρέχουν άγρια ​​και αναπτύσσονται ανεξέλεγκτα.

Προκειμένου να αποφευχθεί η απόφραξη του εδάφους στον κήπο, συνηθίζεται να σκάβουμε το χρένο τον πρώτο ή δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση, προκειμένου να το διαδώσουμε στη συνέχεια με μοσχεύματα. Διαφορετικά, το παλιό ρίζωμα αποκτά μεγάλο αριθμό κλαδιών.

Πολυετείς ανθίσεις το δεύτερο έτος. Οι συλλεγόμενοι σπόροι σπέρνονται πριν από το χειμώνα με απόσταση μεταξύ τους 7-10 cm και πλάτος μεταξύ σειρών 90 cm, σπορά σε βάθος τριών εκατοστών. Η βλάστηση των δενδρυλλίων την άνοιξη ξεκινά ήδη στους πέντε βαθμούς, δεν φοβούνται τους παγετούς.

Εάν είναι αδύνατο να σπαρθεί το φθινόπωρο, το υλικό σπόρου για στρωματοποίηση προαναμιγνύεται σε μπολ με βρεγμένη άμμο σε αναλογία 1: 3, τοποθετείται σε υπόγειο ή ψυγείο για τρεις μήνες, αναμιγνύεται τακτικά και ψεκάζεται εάν είναι απαραίτητο.

Στη συνέχεια, το δοχείο αναδιατάσσεται σε ένα ζεστό μέρος. Η ιδανική θερμοκρασία για βλάστηση είναι 21 βαθμούς. Μερικές φορές τα μπουμπούκια είναι ήδη ραμμένα στο ψυγείο. Όταν εμφανίζονται δύο αληθινά φύλλα, τα λάχανα βουτούν σε γλάστρες ή κουτιά. Μετά από ενάμιση μήνα, οι θάμνοι μπορούν να μεταμοσχευθούν σε νέο μέρος. Μέχρι τώρα έχουν μεγαλώσει 4-5 φύλλα.

Συνιστάται η φύτευση χρένου με απόσταση 40 cm και απόσταση τουλάχιστον 60 cm. Στην πρώτη σεζόν, ο θάμνος αναπτύσσεται αργά, σχηματίζοντας μόνο ροζέτα φύλλων. Στις αρχές της άνοιξης του επόμενου έτους, το πράσινο μεγαλώνει και το φυτό αναπτύσσεται γρήγορα. Στο τέλος της τρίτης σεζόν, το ρίζωμα είναι έτοιμο για σκάψιμο.

Οι σπόροι χρένου δεν ωριμάζουν καλά, η βλάστησή τους είναι χαμηλή, η καλλιέργεια είναι μεγάλη και επίπονη, επομένως αυτή η μέθοδος σπάνια εφαρμόζεται.

Η φυτική μέθοδος αναπαραγωγής χρησιμοποιείται κυρίως - από μέρη των ριζών του μητρικού φυτού. Η διαίρεση γίνεται ως εξής:

• Τα μοσχεύματα συλλέγονται το φθινόπωρο κατά τη συγκομιδή, αφαιρώντας πλευρικά κλαδιά από το ρίζωμα. Το μήκος τους είναι 20-30 cm, το πάχος είναι περίπου ένα εκατοστό.
• Το πάνω μέρος κόβεται σε ορθή γωνία, το κάτω μέρος είναι λοξό, αυτό θα σας βοηθήσει να τα διακρίνετε κατά τη φύτευση.
• Εάν δεν υπάρχει αρκετό υλικό, χρησιμοποιούνται κομμάτια ριζώματος μήκους 5-6 εκατοστών με ένα κορυφαίο μπουμπούκι. Για να αποφευχθεί η διακλάδωση, κόβονται λεπτές πλευρικές ρίζες.
• Είναι απαραίτητο να φυτέψετε το αργότερο στις αρχές Οκτωβρίου σε κλίση 45 μοιρών με λοξή περικοπή σε βάθος 10 cm, αφήνοντας 3-5 cm εδάφους πάνω από τους άνω οφθαλμούς.

Τέσσερα έως έξι μοσχεύματα είναι αρκετά για ένα τετραγωνικό μέτρο. Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 30 cm, μεταξύ των σειρών - 70 cm. Το έδαφος είναι ελαφρώς συμπιεσμένο έτσι ώστε οι ρίζες να βρίσκονται σε στενή επαφή με αυτό για καλύτερη επιβίωση.

Η φροντίδα συνίσταται σε αποχέτευση, χαλάρωση διαχωριστικών γραμμών και πότισμα κατά τη διάρκεια ξηρών χρόνων. Για να γίνει η κεντρική ρίζα παχιά και ομοιόμορφη, οι οφθαλμοί στο πάνω μέρος του τυφλώνονται με ύψος φύλλου όχι μεγαλύτερο από 20 cm. Για να γίνει αυτό, τσουγκρίζουν τη γη γύρω από το φυτό και ξύνουν το ρίζωμα μήκους έως 25 cm με το πίσω μέρος του μαχαιριού, καλύψτε το με χώμα, συμπαγές και το νερό άφθονο έτσι ώστε γύρω από το θάμνο να μην παραμείνει άδειο. Αφαιρούνται πολλές ροζέτες φύλλων, αφήνοντας όχι περισσότερο από δύο.

Το φυτό συγκομίζεται στα τέλη του φθινοπώρου. Έχοντας σκάψει το ρίζωμα, τραβούν όλα τα μέρη του, χωρίς να ταρακουνήσουν ή να καθαρίσουν στον κήπο, ώστε να μην φράξουν το έδαφος. Εάν είναι απαραίτητο, σκάψτε οποιαδήποτε στιγμή την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Εάν κόψετε τα φύλλα αρκετές φορές ανά σεζόν, η απόδοση θα είναι χαμηλότερη από το συνηθισμένο.

Τα σωματίδια που σχίζονται κατά τη δειγματοληψία των ριζών, βλαστάνουν, μπορούν να φράξουν έντονα τον κήπο. Το σκάψιμο δεν δίνει το επιθυμητό αποτέλεσμα, και στην περίπτωση καλλιέργειας με έναν καλλιεργητή, μικρές κοπές από τις ρίζες μετατρέπουν την περιοχή σε φυτεία χρένου. Το πρόβλημα επιλύεται με τη χρήση άλατος καλίου ή νιτρικού αμμωνίου, τα οποία εφαρμόζονται στα σημεία ανάπτυξης.

Ή, έχοντας κάνει κατάθλιψη στο κολάρο της ρίζας, βρέξτε το με νερό, καλύψτε το με μεγάλη ποσότητα αλατιού και καλύψτε το με πλαστικό μπουκάλι. Μια άλλη επιλογή είναι η έγχυση διαλύματος Roundup στο στέλεχος. Ένας πιο φιλικός προς το περιβάλλον και χρονοβόρος τρόπος είναι να σκιάσετε τα φυτεύματα ή να μαζέψετε όλα τα φύλλα, στερώντας τους την ευκαιρία να ταΐσουν τις ρίζες και να εξαντλήσουν το φυτό.

Προκειμένου να μην δοθεί η ευκαιρία στον χρένο να μετατραπεί σε ζιζάνιο στη χώρα, περιορίζουν αμέσως την ελευθερία του φυτεύοντάς το σε μεταλλικό βαρέλι ή κάδο που σκάβεται στο έδαφος. Οι άκρες του δοχείου πρέπει να υψώνονται πάνω από την επιφάνεια. Κατά τη συγκομιδή, μπορείτε να σηκώσετε το βαρέλι και να το τοποθετήσετε στη μία πλευρά για να πάρετε ολόκληρο το ρίζωμα. Εάν μεγαλώσετε ένα πολυετές σετ κουβά στο έδαφος, είναι εύκολο να το αναποδογυρίσετε και να ανακινήσετε το περιεχόμενο. Μετά τη δειγματοληψία των εμπορεύσιμων ριζών, τα υπόλοιπα πρέπει να φυτεύονται στον ίδιο περιέκτη.

Με αυτήν τη μέθοδο καλλιέργειας, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την υγρασία του εδάφους στο δοχείο.

Όποιος εξημερώσει το χρένο και παρέχει κατάλληλη φροντίδα στο ανοιχτό χωράφι, θα ανταμείψει με μια άφθονη συγκομιδή χυμώδεις ρίζες που περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες.

Φροντίδα και συγκομιδή

Κατά τη διαδικασία της αύξησης του χρένου, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν πολλές βοτάνιες και σκαπάνες. Επιπλέον, είναι επιθυμητό να παρέχεται στο φυτό λίπανση με τη βοήθεια ορυκτών λιπασμάτων. Στα μέσα Ιουλίου, συνιστάται να ανοίξετε τις ρίζες και να αφαιρέσετε τα πλαϊνά κλαδιά, τα οποία είναι μεγάλα.Είναι αλήθεια, μετά από μια τέτοια διαδικασία, δεν θα είναι πλέον δυνατή η λήψη υλικού φύτευσης. Η συγκομιδή πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Το χρένο σκάβεται από το έδαφος, τα ριζώματα κόβονται από τα φύλλα και ταξινομούνται. Υπάρχουν διάφορα βίντεο στο Διαδίκτυο σχετικά με τον τρόπο σωστής φροντίδας του χρένου.

Συγκομιδή

Επιπλέον, πρέπει να θυμόμαστε ότι το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί γρήγορα. Ως εκ τούτου, δεν συνιστάται να αφήνετε στολισμένες ρίζες στο έδαφος. Προκειμένου να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη του χρένου, μετά τη συγκομιδή, το οικόπεδο εκσκαφώνεται προσεκτικά.

Πότε να φυτέψετε χρένο πριν από το χειμώνα και γιατί: μια λέξη στους έμπειρους κηπουρούς

Δεν γνωρίζουν όλοι οι κάτοικοι του καλοκαιριού τη δυνατότητα χειμερινής φύτευσης Εν τω μεταξύ, το χρένο έχει φυτευτεί εδώ και πολύ καιρό στη Ρωσία πριν από το χειμώνα - στα τέλη Σεπτεμβρίου και τον Οκτώβριο. Και σήμερα, έμπειροι κηπουροί εξασκούν φύτευση πριν από το χειμώνα. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό.

• Σε περιοχές με τέλη άνοιξης, η φύτευση πριν από το χειμώνα θα δώσει μια πρώιμη συγκομιδή: το χρένο είναι έτοιμο για συγκομιδή όχι στο τέλος του φθινοπώρου, αλλά ακριβώς στην ώρα της κονσερβοποίησης - χωρίς αυτό, δεν μπορείτε να πάρετε τα σωστά αγγούρια ή ντομάτες ή adjika.
• Αυτό σκληραίνει: το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο, αλλά οι βλαστημένοι μπουμπούκια δεν καλωσορίζουν τους παγετούς. Οι χειμερινές καλλιέργειες δεν φοβούνται τον παγετό της άνοιξης.
• Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι έως + 20 ... + 25 ° C: σε υψηλές θερμοκρασίες, η ανάπτυξη αναστέλλεται. Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, μέρος της καλλιεργητικής περιόδου λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασίες άνετες για τον πολιτισμό.
• Την άνοιξη, υπάρχει πολλή δουλειά στον κήπο και στη χώρα: μια χαρά - τουλάχιστον το χρένο έχει φυτευτεί το φθινόπωρο.

βίντεο

Το χρένο είναι ένα πικάντικο λαχανικό που χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την παραδοσιακή ιατρική. Η αγροτεχνολογία της καλλιέργειάς της είναι απλή, είναι σημαντικό να μην αφήσουμε το φυτό να «τρέξει άγρια», το χρένο είναι ικανό να γεμίσει ολόκληρο το οικόπεδο, καταπιέζει πολλές καλλιέργειες κήπων και είναι ανεπιτήδευτο στο έδαφος και στον φωτισμό. Για τη φύτευση καλλιεργειών, επιλέγουν απομακρυσμένες άδειες γωνίες του κήπου.

Τα φύλλα και οι ρίζες ενός πικάντικου φυτού συλλέγονται, για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, είναι απαραίτητο να τηρηθούν πολλοί κανόνες για την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας. Στη ντάκα, ο θάμνος φαίνεται πολύ διακοσμητικός: πυκνό σκούρο πράσινο, κυματιστά όρθια πλατιά φύλλα θα συγκαλύψουν τέλεια έναν αντιαισθητικό φράκτη, έναν σωρό λιπασματοποίησης.

Φύτευση χρένου πριν από το χειμώνα: θεωρία

Η καλλιέργεια χρένου είναι ανθεκτική στον παγετό: τα ριζώματα αντέχουν στους -45 ° C και τα νεαρά φύλλα δεν φοβούνται την κατάψυξη της επιστροφής. Είναι γνωστό ως μια ανεπιτήδευτη κουλτούρα, ένα είδος επιτιθέμενου στον ιστότοπο, αλλά απαιτεί υψηλές απαιτήσεις σε συνθήκες ανάπτυξης.

Γνωρίζατε ότι το χρένο δεν είναι λαχανικό ρίζας; Είναι ένα σταυρόφυτο φυτό.

• Λατρεύει το εύφορο έδαφος. Σε αμμώδες, βαρύ και φτωχό αργίλιο, δεν αποκτά μέγεθος, την απαιτούμενη ποσότητα αιθέριων ελαίων που καθορίζουν την πικάντικη γεύση. Το καλύτερο χώμα είναι μαύρο χώμα, αμμώδης αργαλειός, ελαφρύς και πλούσιος χούμους αργαλειός.
• Αντιπαθεί αλκαλικά εδάφη, προτιμά όξινο, υγρό, αλλά όχι πολύ υγρό.
• Απαιτώντας τη μηχανική σύνθεση του εδάφους: σε πυκνό, υγρό μεγαλώνει σκληρό, τραχύ.
• Φωτοφίλο, αλλά ριζώνει καλύτερα σε μερική σκιά: η σκιά, καθώς και οι έντονα φωτιζόμενες περιοχές, δεν τους αρέσει.
• Υγρασία, αλλά ανεκτά ανεπαρκή εδάφη.
• Το χρένο δεν απαιτεί αντικατάσταση φρούτων - μεγαλώνει σε ένα μέρος για έως και 10 χρόνια. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα όσπρια, τα δημητριακά.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Πολλοί θάμνοι μπορούν να υπάρχουν στον ιστότοπο μόνοι τους, χωρίς την προσοχή του κηπουρού. Ωστόσο, εάν ο σκοπός της φύτευσης χρένου είναι η απόκτηση νόστιμων ζουμερών ριζωμάτων, πρέπει να καλλιεργείται ως φυτό κήπου, να φυτεύει ριζώματα κάθε χρόνο και να συγκομίζει την τελική καλλιέργεια. Η αγροτεχνολογία της καλλιέργειας μιας καλλιέργειας δεν είναι δύσκολη, ο καθένας μπορεί να την κυριαρχήσει.

Προετοιμασία εδάφους

Το χρένο θα αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε κομμάτι γης. Αλλά προτιμά τα εύφορα, καλλιεργούμενα εδάφη, γεμάτα με θρεπτικά συστατικά. Οι αμμώδεις άργιλοι και οι αφροί, με ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση, ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό. Τα κρεβάτια διατίθενται για φύτευση σε μερική σκιά ή στον ήλιο, σε πλήρη σκιά τα φυτά αναπτύσσονται ανεπαρκώς.

Οι καλοί προκάτοχοι του χρένου είναι αγγούρια, ντομάτες, πρώιμες πατάτες, τεύτλα ανά τσαμπί. Μπορείτε επίσης να το φυτέψετε μετά από εκπροσώπους της οικογένειας των οσπρίων. Μια κακή επιλογή για την τοποθέτηση φυτών θα είναι τα κρεβάτια στα οποία το λάχανο, το rutabaga, η μουστάρδα, το ραπανάκι, το ραπανάκι, το γογγύλι είχαν μεγαλώσει πριν.

Το πιο σημαντικό πράγμα: πώς να προετοιμάσετε φυτικό υλικό

Η καλλιέργεια ρίζας πολλαπλασιάζεται διαιρώντας τη ρίζα - με τη φυτική μέθοδο, με μοσχεύματα ρίζας: το ρίζωμα είναι ικανό να παράγει τουλάχιστον 4-5 μοσχεύματα.

Το χρένο πολλαπλασιάζεται καλά και απορρίμματα ρίζας 8-10 cm, τα οποία τοποθετούνται οριζόντια κατά τη φύτευση, χωρίς να αφαιρούνται τα μπουμπούκια.

Το χρένο φυτεύεται σε γωνία 30-45 °.

1. Ο θάμνος είναι σκαμμένος, τα λεπτά μοσχεύματα ρίζας διαχωρίζονται από το ρίζωμα - ταιριάζουν καλύτερα για φύτευση.
2. Οι πλευρικές ρίζες διαχωρίζονται σε μήκος έως 20-30 cm και σε διάμετρο περίπου 1 cm.
3. Η κάτω κοπή γίνεται υπό γωνία - πλάγια, άνω - οριζόντια, για να σημειώνει την κορυφή και τη βάση της κοπής, ώστε να μην φυτεύεται το χρένο ανάποδα.
4. Από το πάνω άκρο, σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, υποχωρούν έως και 2 cm, από το κάτω μέρος - έως 3 cm.
5. Τα μπουμπούκια που βρίσκονται στο μεσαίο τμήμα της κοπής σκουπίζονται με ένα χοντρό γάντι, λινάτσα, αφήνοντας μερικά στην άνω και κάτω κοπή, όπου σχηματίζονται φύλλα και ρίζες.
6. Εάν απαιτείται αποθήκευση, τα μοσχεύματα πασπαλίζονται με άμμο έτσι ώστε οι φέτες να μην σαπίζουν.

Εάν η φύτευση χρένου πραγματοποιείται για μεγάλα, ακόμη και ριζώματα, το μεσαίο τμήμα της κοπής καθαρίζεται από μπουμπούκια, τα οποία θα δώσουν πολλές μικρές ρίζες. Εάν ο σκοπός της φύτευσης είναι η αναπαραγωγή του πληθυσμού του χρένου, αφήνονται όλοι οι μπουμπούκια.

Πώς να μεγαλώσετε το χρένο στη χώρα: χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Το χρένο είναι ένα γνωστό φυτό κήπου που μπορεί να δει κανείς σε οποιοδήποτε οικόπεδο κήπου. Δεν είναι ιδιότροπο και επίμονο, και η γεωργική του τεχνολογία είναι απλή, επομένως η καλλιέργεια αυτού του λαχανικού δεν προκαλεί προβλήματα στους καλλιεργητές λαχανικών. Όμως, η ίδια η καλλιέργεια χρένου πρέπει να πραγματοποιηθεί σύμφωνα με ορισμένους κανόνες, έτσι ώστε ο κηπουρός να μπορεί να πάρει επαρκή συγκομιδή ριζών και φύλλων, αλλά το φυτό δεν μετατρέπεται σε κατακτητή του κήπου, το οποίο μπορεί να γίνει με ακατάλληλη γεωργική τεχνολογία .

Γενικές πληροφορίες για το εργοστάσιο

Το χρένο είναι ένα φυτό της οικογένειας των Σταυρών, συγγενής του λάχανου, ραπανάκι και ραπανάκι, γογγύλι, γογγύλι, μουστάρδα. Η πατρίδα του είναι άγνωστη, αλλά πιθανώς είναι η Ανατολική Ευρώπη. Είναι ένα πολυετές φυτό με μακρύ παχύ ρίζωμα και πλούσια ροζέτα από φύλλα. Αποτελείται από μεγάλα επιμήκη-οβάλ βασικά, επιμήκη-λογχοειδή μεσαία και μικρότερα άνω γραμμικά φύλλα.

Το μήκος του μίσχου χρένου μπορεί να φτάσει τα 0,5-1,5 μ. Το φυτό ανθίζει το δεύτερο έτος τον Μάιο ή τον Ιούνιο, ρίχνοντας ένα μίσχο με άσπρα μικρά άνθη, χαρακτηριστικό όλων των σταυρανθών μορφών. Τα φρούτα χρένου έχουν λοβό μήκους 0,5 cm, περιέχουν 4 σπόρους. Οι σπόροι έχουν παρόμοιο σχήμα και χρώμα με τους σπόρους λάχανου, αλλά σπάνια σχηματίζονται λόγω σπάνιας ανθοφορίας.

Το ρίζωμα του φυτού είναι ισχυρό, το μήκος των ριζών του χρένου μπορεί να φτάσει τα 1,5-2 μ. Ένα ισχυρό ειδικό άρωμα και γεύση καψίματος τους δίνεται από ένα αιθέριο έλαιο, ένα συστατικό του οποίου είναι το ισοθειοκυανικό αλλύλιο. Σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της υδρόλυσης της ουσίας που περιέχει θείο sinigrin, η οποία περιλαμβάνεται στη χημική σύνθεση του φυτού. Οι φρέσκες ρίζες περιέχουν το ένζυμο λυσοζύμη - μια ουσία με αντιβακτηριακή δράση, βιταμίνες C, PP και ομάδα Β, καροτίνη, άμυλο, ρητινώδεις ουσίες και αλκαλοειδή. Περιέχουν πολλά ορυκτά άλατα στοιχείων που είναι σημαντικά για το σώμα: P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S.

Η αξία του χρένου για τον κηπουρό βρίσκεται στις ρίζες και τα φύλλα της. Χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα και στην παραδοσιακή ιατρική. Η πιο διαδεδομένη χρήση βρίσκεται σε φρέσκες ρίζες, οι οποίες χρησιμοποιούνται σε τριμμένη και ψιλοκομμένη μορφή:

• ως πικάντικη γεύση για ζελέ κρέας, βραστό κρύο, τηγανητό και καπνιστό κρέας, λουκάνικο και ψάρι.
• για την παρασκευή καυτής σάλτσας (χρένο), αλκοολούχο βάμμα (χρένο) ·
• ως συστατικό για σάλτσες με κόκκινα τεύτλα, ξινή κρέμα ή μήλα, σπιτική μαγιονέζα, κβας.

Κομμάτια ριζών και φρέσκων φύλλων χρησιμοποιούνται για την αποξήρανση και την αποξήρανση των ντοματών, των αγγουριών, των μανιταριών, του λάσπης τουρσί. Μόλις στο στομάχι, το χρένο διεγείρει την έκκριση του χυμού και της πέψης, αυξάνει την όρεξη.

Ένα υδατικό διάλυμα από το χυμό φρέσκων ριζών χρησιμοποιείται για κρυολογήματα και γρίπη, για την απολύμανση του στόματος και του λαιμού για βακτηριακές ασθένειες, ανακούφιση από τη φλεγμονή στα αυτιά, βάμμα - για τη μείωση του πονόδοντου. Το χρένο είναι επίσης χρήσιμο σε ασθένειες των οργάνων του εκκριτικού συστήματος, ανεπάρκεια βιταμίνης C, σωματικό και πνευματικό στρες, τάση για αιμορραγία. Το Gruel από φρέσκες ρίζες χρησιμοποιείται ως τοπικό φάρμακο για τη θεραπεία της ισχιαλγίας, των ρευματισμών, της αρθρίτιδας, της ουρικής αρθρίτιδας και των μυκητιασικών βλαβών του δέρματος. Το φυτό χρησιμοποιείται επίσης για καλλυντικούς σκοπούς: οι φακίδες, τα σημεία ηλικίας και το ηλιακό έγκαυμα αφαιρούνται.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Το χρένο είναι ένα φυτό ανθεκτικό στο κρύο, ανεπιτήδευτο στις συνθήκες ανάπτυξης. Μπορεί να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε είδος εδάφους, ανέχεται εύκολα τους χειμώνες, δεν απαιτεί υποχρεωτική συντήρηση. Η καλλιέργεια χρένου στη χώρα είναι δυνατή σε μια πολυετή και ετήσια κουλτούρα.

Πολλοί θάμνοι μπορούν να υπάρχουν στον ιστότοπο μόνοι τους, χωρίς την προσοχή του κηπουρού. Ωστόσο, εάν ο σκοπός της φύτευσης χρένου είναι η απόκτηση νόστιμων ζουμερών ριζωμάτων, πρέπει να καλλιεργείται ως φυτό κήπου, να φυτεύει ριζώματα κάθε χρόνο και να συγκομίζει την τελική καλλιέργεια. Η αγροτεχνολογία της καλλιέργειας δεν είναι δύσκολη, ο καθένας μπορεί να την κυριαρχήσει.

Προετοιμασία εδάφους

Το χρένο θα μεγαλώσει σε οποιοδήποτε κομμάτι γης. Αλλά προτιμά τα εύφορα, καλλιεργούμενα εδάφη, γεμάτα με θρεπτικά συστατικά. Οι αμμώδεις άργιλοι και οι αφροί, με ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση, ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό. Τα κρεβάτια διατίθενται για φύτευση σε μερική σκιά ή στον ήλιο, σε πλήρη σκιά τα φυτά αναπτύσσονται ανεπαρκώς.

Οι καλοί προκάτοχοι του χρένου είναι αγγούρια, ντομάτες, πρώιμες πατάτες, τεύτλα ανά τσαμπί. Μπορείτε επίσης να το φυτέψετε μετά από εκπροσώπους της οικογένειας των οσπρίων. Μια κακή επιλογή για την τοποθέτηση φυτών θα είναι τα κρεβάτια στα οποία το λάχανο, το rutabaga, η μουστάρδα, το ραπανάκι, το ραπανάκι, το γογγύλι είχαν μεγαλώσει πριν.

Οι περιοχές που προορίζονται για την καλλιέργεια χρένου σκάβονται βαθιά. Προηγουμένως, για κάθε 1 m2 εμβαδού, εφαρμόστηκαν έως και 10 kg οργανικής ύλης, χούμου ή λιπάσματος και ανόργανων λιπασμάτων. Χρησιμοποιούνται σύνθετες ενώσεις, για παράδειγμα, αναμιγνύονται νιτροφόσκα, ή νιτρικά, υπερφωσφορικά και θειικό κάλιο. Τα ποσοστά κατανάλωσης λιπασμάτων εξαρτώνται από την κατάσταση και τον τύπο του εδάφους. Βαριά πηλό και ελαφριά αμμώδη εδάφη είναι επίσης δομημένα με άμμο, πριονίδι, τύρφη, χλοοτάπητα. Τα όξινα εδάφη είναι ασβέστης εκ των προτέρων.

Το χρένο καλλιεργείται τόσο σε συνηθισμένα κρεβάτια όσο και στις κορυφογραμμές. Η τελευταία επιλογή εφαρμόζεται σε περιοχές με υπερβολική υγρασία ή με στενή εμφάνιση υπόγειων υδάτων στην περιοχή. Η φύτευση σε κορυφογραμμές συνιστάται επίσης στην περίπτωση που το έδαφος στην περιοχή δεν είναι αρκετά εύφορο και περιέχει λίγο χούμο.

Πότε να φυτέψετε

Το χρένο σε προσωπικές πλοκές διαδίδεται κυρίως από ριζώματα. Η φύτευση υλικού φύτευσης είναι δυνατή από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου. Για να γίνει συγκομιδή το έτος φύτευσης, τα κρεβάτια με χρένο τοποθετούνται την άνοιξη, από τον Μάρτιο έως τον Απρίλιο, μόλις ξεπαγώσει το έδαφος. Ανά πάσα στιγμή, οι κορυφές των φυτών είναι ριζωμένες, οι οποίες επίσης ριζώνουν καλά, αλλά δίνουν εμπορεύσιμα ριζώματα μόνο την επόμενη σεζόν. Η φύτευση χρένου το χειμώνα πραγματοποιείται τον Οκτώβριο-Νοέμβριο, ενώ μπορεί να σκαφτεί το φθινόπωρο του επόμενου έτους.

Προετοιμασία φυτικού υλικού

Ο πολιτιστικός πολλαπλασιασμός του χρένου απαιτεί προκαταρκτική προετοιμασία ριζωμάτων. Τα μοσχεύματα για φύτευση συγκομίζονται το φθινόπωρο ή στις αρχές της άνοιξης. Εάν απαιτείται αποθήκευση, οι βλαστοί των ριζών αποθηκεύονται στο κελάρι ή θάβονται στον κήπο. Το καλύτερο υλικό φύτευσης θεωρείται ανάπτυξη ενός έτους με διάμετρο 0,5 έως 1,5 cm και μήκος 20-30 cm. Αυτά τα μοσχεύματα χωρίζονται από την παλαιότερη μητρική ρίζα.Το πάνω μέρος του κόβεται ομοιόμορφα και το κάτω μέρος κόβεται με κλίση. Αυτό σας επιτρέπει στη συνέχεια να προσδιορίσετε σωστά τη μελλοντική κορυφή και τη ρίζα του φυτού.

Πριν από τη φύτευση μοσχευμάτων χρένου στο κρεβάτι του κήπου, στο μεσαίο τμήμα τους, αφαιρέστε όλα τα μπουμπούκια και τις μικρές ρίζες χρησιμοποιώντας ένα χοντρό πανί. Μόνο το πάνω και το κάτω μέρος του υλικού φύτευσης δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία σε ύψος 1-1,5 εκ. Σε αυτό το σημείο, οι ρίζες και τα φύλλα του χρένου θα αναπτυχθούν τότε. Η προετοιμασία πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο τόσο κατά τη φύτευση την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο.

Ορισμένοι κηπουροί χρησιμοποιούν αυτήν τη μέθοδο επίσης. Πρώτον, τα ριζώματα απομακρύνονται από το κελάρι, διατηρούνται σε υγρό πριονίδι ή τύρφη για έως και 3 εβδομάδες σε θερμοκρασία 18 ° C. Στη συνέχεια, οι βλαστημένοι μπουμπούκια αφαιρούνται στη μέση των μοσχευμάτων. Στη συνέχεια, αναπτύσσονται λεία, παχιά, ακόμη και ριζώματα. Για φύτευση podzimney, δεν χρησιμοποιείται βλάστηση. Κοντά - έως 10 cm και πάχος - ριζώματα άνω των 2 cm δεν καθαρίζονται.

Προσγείωση

Το χρένο φυτεύεται στα κρεβάτια σε κεκλιμένη θέση. Κατά τη φύτευση, τα μοσχεύματα θάβονται στο έδαφος υπό γωνία 30-45˚ · ένας γόμφος χρησιμοποιείται για τη σήμανση. Ένα ρίζωμα τοποθετείται στην προκύπτουσα κατάθλιψη, έτσι ώστε η κορυφή να είναι 2-5 εκ. Υπόγεια. Μετά από αυτό, το έδαφος γύρω από την κοπή συμπιέζεται.

Για τη φύτευση χρένου, χρησιμοποιείται το ακόλουθο σχήμα: 60-70 cm απομένουν μεταξύ των σειρών στον κήπο, στη σειρά τα φυτά τοποθετούνται σε απόσταση 30-40 cm. Επιπλέον, τα κρεβάτια ποτίζονται άφθονα και στρώνονται με αυτοσχέδια υλικά.

Κατά τη ριζοβολία των κορυφών, χρησιμοποιούνται μικρά κομμάτια ριζώματος μήκους 1-2 cm. Φυτεύονται σε αυλακώσεις βάθους έως 7 cm, 10-15 cm μένουν μεταξύ των φυτών. Επίσης πραγματοποιείται άρδευση και στρώση. Τα καλλιεργημένα ριζώματα στη συνέχεια χρησιμοποιούνται ως υλικό φύτευσης. Τα μικρά μοσχεύματα φυτεύονται κατακόρυφα χωρίς απογύμνωση.

Φύτευση χρένου πριν από το χειμώνα: πρακτική

Χωρίς επιμήκη πρόλογο: φύτευση χρένου για το χειμώνα, βήμα προς βήμα οδηγίες.

Σχέδιο φύτευσης χρένου: πριν από το χειμώνα και όχι μόνο.

1. Για σκάψιμο, χούμους, ένα σύμπλεγμα αζώτου-ορυκτών - εισάγονται νιτρικό κάλιο, υπερφωσφορικό, άλας καλίου.
2. Οι τρύπες φύτευσης προετοιμάζονται με βάθος που υπερβαίνει το ύψος των μοσχευμάτων κατά 5-7 cm - είναι βολικό να το κάνετε αυτό με ένα ξύλινο μανταλάκι.
3. Είναι σωστό να φυτέψετε το χρένο σε κλίση 30-45 °: ως αποτέλεσμα το άνω μέρος της κοπής βαθαίνει κατά 4-5 cm, το χαμηλότερο, με λοξή κοπή - κατά 10-15 cm.
4. Κατά τη φύτευση μεγάλου αριθμού ριζικών καλλιεργειών, φυτεύονται σε σειρές σύμφωνα με το σχήμα 30 × 70 με απόσταση 70 cm μεταξύ σειρών και 30 cm στη σειρά μεταξύ φυτών, ή 60 × 40. Έτσι, η πυκνότητα φύτευσης είναι περίπου 4-6 φυτά ανά m2.
5. Οι προσγειώσεις πασπαλίζονται με στρώμα εδάφους όχι μεγαλύτερο από 4 cm, πραγματοποιείται μέτριο πότισμα. Δεν απαιτείται πότισμα για καθυστερημένη φύτευση σε υγρό έδαφος.

Πριν από τη φύτευση για το χειμώνα, είναι καλύτερα να αποθηκεύσετε τις ρίζες που συλλέγονται σε δροσερό μέρος. Πριν από την άνοιξη - σε ένα ζεστό, υγρό - για αυτό τυλίγεται σε ένα υγρό πανί για γρήγορη βλάστηση των οφθαλμών. Για χειμερινή φύτευση, δεν απαιτείται βλάστηση και η καλύτερη μέθοδος αποθήκευσης είναι δροσερή και αμμώδης.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα φύλλα χρένου αρχίζουν να συγκομίζονται τον Αύγουστο - χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για το τουρσί αγγουριών, ντοματών και άλλων λαχανικών. Προσπαθήστε να μην κόψετε όλα τα φύλλα από ένα φυτό, καθώς η απουσία τους θα αποτρέψει την ανάπτυξη της ρίζας. Τα φύλλα κόβονται σε ύψος περίπου 10-15 cm από το επίπεδο του εδάφους στην περιοχή έτσι ώστε να μην προκαλέσουν ζημιά στα νεαρά φύλλα και τον άνω οφθαλμό.

Η μαζική συγκομιδή φρούτων ξεκινά την τρίτη δεκαετία του Οκτωβρίου ή στις αρχές Νοεμβρίου, πριν από την έναρξη του παγετού, όταν τα φύλλα χρένου έχουν ήδη γίνει κίτρινα και άρχισαν να στεγνώνουν. Εάν φυτέψατε μεγάλα μοσχεύματα, τότε η συγκομιδή χρένου πέφτει το έτος φύτευσης, εάν τα μοσχεύματα ήταν μικρά, τότε καλές καλλιέργειες ρίζας θα βλαστήσουν μόνο τον επόμενο χρόνο. Πριν από τη συγκομιδή, τα φύλλα του χρένου κόβονται, η ρίζα σκάβεται με ένα φτυάρι και αφαιρείται. Προσπαθήστε να μην αφήσετε ακόμη και τις μικρότερες ρίζες στο έδαφος, γιατί μέχρι τον επόμενο χρόνο δεν θα υπάρχει μέρος χωρίς χρένο στον ιστότοπο.

Πώς να μεγαλώσετε χρένο από σπόρους: σπέρνετε πριν από το χειμώνα

Πολλαπλασιάζεται από χρένο και σπόρους. Είναι καλύτερα να μην προσπαθείτε να προετοιμάσετε τους δικούς σας σπόρους: οι πολυετείς ανθίσεις το δεύτερο έτος, αλλά τις περισσότερες φορές οι σπόροι δεν ωριμάζουν και δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση. Ως διέξοδος - αγοράστε έτοιμους σπόρους.

Και το φυτό ξέρει επίσης πώς να ανθίσει όμορφα: δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η σταυραντή οικογένεια.

Κατά τη φύτευση χρένου το φθινόπωρο, οι σπόροι θάβονται σε έτοιμα αυλάκια σε απόσταση 7-10 cm με απόσταση σειράς 60-70 cm. Η κατανάλωση σπόρου είναι 7-10 τεμ. ανά m2. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 2,5-3 cm, ανάλογα με την υφή του εδάφους.

Η μέθοδος πολλαπλασιασμού των σπόρων δεν χρησιμοποιείται συχνά: η βλάστηση των σπόρων δεν είναι υψηλή σε οποιαδήποτε στιγμή φύτευσης - το φθινόπωρο, την άνοιξη, και αυτό το γεγονός είναι επίπονο και χρονοβόρο: μια ολόκληρη ρίζα σχηματίζεται το δεύτερο έτος.

Συχνά, αντί για το χρένο, φυτεύεται με το «υποκατάστατο» του, το χρένο Katran Tatar, ένα πολυετές βότανο με ένα ισχυρό ρίζωμα. Σύμφωνα με τους γνώστες του πικάντικου καρυκεύματος, αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική κουλτούρα και μια διαφορετική γεύση.

Η ανοιξιάτικη φροντίδα είναι μια ξεχωριστή ιστορία. Οι φυτεύσεις χαλαρώνουν, ποτίζονται, γονιμοποιούνται, οι πλευρικές ρίζες αφαιρούνται προκειμένου να αποκλειστεί η εξάπλωση του χώρου και να σχηματιστεί μια ισχυρή, μη διακλαδούμενη ρίζα. Αυτή είναι μια ενημερωτική και ενδιαφέρουσα ιστορία, αλλά την άνοιξη. Εν τω μεταξύ, αφήστε το φθινόπωρο φύτευση χρένου να γίνει ξινό, απότομο και κακό: καλή συγκομιδή!

Δημοφιλείς ποικιλίες χρένου

Παρά το γεγονός ότι στη Ρωσία υπάρχουν πολλές εξαιρετικές ποικιλίες χρένου, ημι-άγρια ​​ή άγρια ​​χρένο αναπτύσσεται σχεδόν σε κάθε πρώτο φυτικό κήπο. Μερικοί αυξάνουν το χρένο της πολωνικής επιλογής, αλλά πολλοί το θεωρούν ότι δεν είναι αρκετά έντονο.

Πολωνικά χρένο - είναι κακό, πολύ γλυκό.

Ένα μέλος του FORUMHOUSE έχει συντάξει μια λίστα με ποικιλίες που καλλιεργούνται από αληθινούς λάτρεις αυτής της καλλιέργειας.

Σούζνταλ - αυτή η ποικιλία της επιλογής Vladimir έχει μόνο καλές κριτικές. Βαλκόφσκι - μια ποικιλία που ωριμάζει αργότερα, που σκάβεται 200 ​​ημέρες μετά τη φύτευση, με καλλιέργεια ενός έτους, το ρίζωμα έχει διάμετρο 3 cm. Ανθεκτικό στους σκαθάρια ψύλλων. ταρτάριος - αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στις νότιες περιοχές. Τολπουκόφσκι - κοινό στην Κεντρική Ρωσία. Πρόκειται για μια ποικιλία που ωριμάζει αργά, το ρίζωμα είναι μεγάλο, με βάρος έως 250 γραμμάρια. Atlant - ποικιλία μεσαίας σεζόν, μπορεί να σκαφτεί σε 85-120 ημέρες μέσου μεγέθους. Άλπο - ποικιλία πολωνικής επιλογής, μεσαίου μεγέθους ριζώματος με φωτεινό λευκό πολτό. Μαλίνσκι - ποικιλία τσεχικών επιλογών.

Πώς να φυτέψετε το χρένο

Το χρένο είναι ένα βασικό μπαχαρικό στη ρωσική κουζίνα. Ονομάζεται "μεσαία λωρίδα ginseng". Πιστεύεται ότι περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τα λεμόνια και τις μαύρες σταφίδες.

Οι ηλικιωμένοι αντιμετώπισαν όλα τα κρυολογήματα με χρένο. Και με ρευματισμούς, και τώρα πολεμούν με επιτυχία με τη βοήθειά του.

Τα πόδια κουράζονται πολύ όταν εργάζονται στον κήπο. Και, εδώ, αν βάλετε ένα φύλλο χρένου στα παπούτσια σας, θα ξεχάσετε την κόπωση. Και τα τακούνια θα είναι μαλακά χωρίς ρωγμές.

Χρένο στον μπροστινό κήπο της αυλής

Κοιτάξτε σήμερα - όπου δεν θα δείτε φύλλα χρένου: στους μπροστινούς κήπους και στα παρτέρια και, πιο συχνά, πίσω από τους φράκτες στον κήπο. Πρόσφατα τον είδα να μεγαλώνει ελεύθερα στο νεκροταφείο.

Όμως, τελικά, δεν είναι εύκολο να ξεπεραστεί το χρένο που έχει μεγαλώσει χωρίς να φύγει. Θα πάρει χρόνια. Θυμηθείτε το χιουμοριστικό του Μιχαήλ Εβδόκιμοφ - πώς έριξε το χρένο στην άσφαλτο, και φυτρώνει.

Ωστόσο, η αγροτεχνολογία της ανάπτυξης χρένου δεν είναι περίπλοκη.

Πώς να μεγαλώσετε χρένο στον κήπο

Για να ξεκινήσετε απομνημονεύοντας έναν κύριο κανόνα:

Το χρένο πρέπει να καλλιεργείται σε ετήσια κουλτούρα.

Μόνο σε αυτήν την περίπτωση θα γίνει ζουμερό, το πιο χρήσιμο. Και χωρίς να προσποιείται ότι είναι κακόβουλο ζιζάνιο. Λοιπόν, πρώτα, μην αφήσετε το χρένο να μεγαλώσει για χρόνια χωρίς μεταμόσχευση.

Φυτικό υλικό - πλευρικές ρίζες της κύριας ρίζας. Όταν σκάβετε χρένο, προσπαθήστε να βγάζετε όσο το δυνατόν περισσότερες ρίζες από το έδαφος. Διαχωρίστε τους πλευρικούς βλαστούς από τη μεγάλη ρίζα του δέντρου. Στην ιδανική περίπτωση έχουν μήκος 15-20 cm και περίπου. 1 εκ. Μπορεί να είναι λεπτότερο.

Πώς να πολλαπλασιάσετε το χρένο στον κήπο γρήγορα και σωστά

Το χρένο είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται ευρέως στη ρωσική κουζίνα.Δεν δίνει μόνο μια ποικιλία πιάτων και σπιτικών προϊόντων μια αυθεντική γεύση και πικάντικη πνευμονία, αλλά επίσης ωφελεί την υγεία ως πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων. Ως εκ τούτου, το εργοστάσιο βρίσκεται στη συντριπτική πλειονότητα των οικιακών οικοπέδων. Κατά κανόνα, οι κηπουροί δεν έχουν προβλήματα με την αναπαραγωγή χρένου, αλλά υπάρχουν μερικές σημαντικές αποχρώσεις εδώ.

Πώς μπορείτε να πολλαπλασιάσετε το χρένο στον κήπο

Συνιστάται η καλλιέργεια χρένου στο ίδιο μέρος για όχι περισσότερο από 10 χρόνια, επομένως, αργά ή γρήγορα, το πρόβλημα της αναπαραγωγής του εμφανίζεται μπροστά σε όλους τους κηπουρούς. Για αυτό, είναι κατάλληλες τόσο οι γενετικές (σπόροι) όσο και οι βλαστικές (μέρη του φυτού). Ακόμα και οι άπειροι κηπουροί δεν θα έχουν προβλήματα - η κουλτούρα είναι πολύ ανθεκτική και ανεπιτήδευτη, γρήγορα και χωρίς προβλήματα ριζώνει σε ένα νέο μέρος.

Η καλλιέργεια χρένου δεν απαιτεί ουσιαστικά καμία προσπάθεια από τον κηπουρό, ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να αντιμετωπίσουν την αναπαραγωγή του

Οι πιο κατάλληλοι χρόνοι για την αναπαραγωγή χρένου είναι η άνοιξη (από τα τέλη Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου) και το φθινόπωρο (από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου). Επιλέγονται συγκεκριμένες ημερομηνίες λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του τοπικού κλίματος. Αλλά κατ 'αρχήν, εάν έχετε επιλέξει μια φυτική μέθοδο, κανείς δεν απαγορεύει να το κάνει όλο το καλοκαίρι.

Η απλούστερη επιλογή, που εγγυάται πρακτικά την επιτυχία, ακόμα κι αν θάβετε μόνο μικρά κομμάτια ριζωμάτων στο έδαφος στο επιλεγμένο μέρος. Αλλά είναι καλύτερο να ακολουθείτε τους απλούς κανόνες προσγείωσης.

Πλευρικά κλαδιά από το κύριο ρίζωμα των ισχυρότερων, υγιούς φυτών πάχους 1,5 cm χρησιμοποιούνται ως υλικό φύτευσης. Όσο υψηλότερα βρίσκονται σε αυτήν τη ρίζα, τόσο πιο ενεργή θα είναι η ανάπτυξη. Σκαμμένα το φθινόπωρο, κομμένα σε μοσχεύματα μήκους έως 20-30 cm (τουλάχιστον 8-10 cm). Η άνω κοπή γίνεται ομοιόμορφη, η κάτω κοπή πλάγια ώστε να μην συγχέεται κατά την αποβίβαση.

Η προετοιμασία του υλικού φύτευσης μπορεί να συνδυαστεί με το σκάψιμο των ριζών του χρένου. ελάχιστο μήκος κοπής - 8-10 cm, πάχος -1 cm

Εάν η διαδικασία έχει προγραμματιστεί για το φθινόπωρο, πρέπει να προχωρήσετε ως εξής:

1. Μην αγγίζετε το πάνω και το κάτω 5 cm της κοπής, τρίψτε το υπόλοιπο της ρίζας στη μέση με ένα χοντρό πανί (για παράδειγμα, λινάτσα) για να αφαιρέσετε τα υπάρχοντα μπουμπούκια ανάπτυξης και τις μικρές ρίζες. Αυτό θα αποτρέψει τη ρίζα από διακλάδωση και αραίωση πάρα πολύ.
2. Σε ένα σκαμμένο κρεβάτι, σημαδέψτε τα αυλάκια σε βάθος περίπου 10 cm με απόσταση σειράς περίπου 70 cm.
3. Φυτέψτε τα μοσχεύματα σε διαστήματα 25-30 cm, τοποθετώντας τα οριζόντια σε γωνία περίπου 45 °. Το κάτω μέρος της ρίζας πρέπει να έχει βάθος περίπου 10 cm, το πάνω 5 cm κάτω από το έδαφος.
4. Καλύψτε τα μοσχεύματα με χώμα, νερό άφθονα (έως 10 l / m²). Όταν απορροφάται το νερό, συμπιέστε το χώμα, σκουπίστε την επιφάνεια των κρεβατιών με τύρφη, χούμους, κομμένο γρασίδι (στρώμα έως 5 cm).
5. Η φροντίδα φύτευσης κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είναι στάνταρ. Χρειάζονται τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, βοτάνισμα και, εάν είναι δυνατόν, λίπανση.

Το κύριο χαρακτηριστικό της προετοιμασίας ριζώματος χρένου για φύτευση είναι η αφαίρεση των μπουμπουκιών ανάπτυξης και των μικρών ριζών στα περισσότερα από τα μοσχεύματα, έτσι ώστε να σχηματίζονται ισχυρότερες ρίζες από τα υπόλοιπα

Όσοι πρόκειται να φυτέψουν χρένο την άνοιξη πρέπει να διατηρήσουν τα μοσχεύματα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε ένα δοχείο με άμμο, πριονίδι, τσιπ από ξύλο, τσιπς τύρφης. Οι τοίχοι του πρέπει να αναπνέουν (ξύλο, χαρτόνι). Το υλικό φύτευσης διατηρείται σε οποιοδήποτε δροσερό, ξηρό μέρος με καλό εξαερισμό, για παράδειγμα, σε ένα κελάρι.

Περίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευση στον κήπο, τα μοσχεύματα μεταφέρονται σε ένα φωτεινό, ζεστό δωμάτιο (23-25 ​​° C). Το μεσαίο τμήμα καλύπτεται με οποιοδήποτε αδιαφανές υλικό, αφήνοντας 5 cm ανοιχτά σε κάθε άκρο. Το φυτικό υλικό ψεκάζεται με θερμαινόμενο νερό δύο φορές την εβδομάδα. Οι οφθαλμοί ανάπτυξης αρχίζουν να διογκώνονται σε περίπου 15-18 ημέρες.

Το χρένο φυτεύεται σε μόνιμο μέρος με τον ίδιο τρόπο όπως για το φθινόπωρο. Φύλλα από νέα φυτά μπορούν να ληφθούν στο τέλος της επόμενης σεζόν, εμπορεύσιμα ριζώματα - σε ένα άλλο έτος.

Τα σπορόφυτα μετά τη φύτευση μοσχεύματα εμφανίζονται γρήγορα και φιλικά, αλλά μην περιμένετε την ταχεία ανάπτυξη του εναέριου μέρους - πρώτον, οι θάμνοι χρένου πρέπει να μεγαλώνουν ρίζες

Πού και πότε είναι καλύτερο να φυτέψετε χρένο

Η φύτευση χρένου το φθινόπωρο θα πρέπει να πραγματοποιηθεί σε εύφορο έδαφος, τότε το φυτό θα αναπτυχθεί πραγματικά ξινό και νόστιμο. Για αυτό, τα chernozems, τα ξηρά τύρφη είναι κατάλληλα. Ο πολιτισμός δεν αναπτύσσεται καλά σε πηλό, πετρώδη εδάφη. Οι ρίζες του φυτού θα είναι αδύναμες και η γεύση θα είναι χωρίς έκφραση. Πιο συχνά, οι έμπειροι κηπουροί καλλιεργούν χρένο σε αμμώδη αργιλώδη, αργιλώδη εδάφη.

Ο πολλαπλασιασμός του χρένου το φθινόπωρο εμφανίζεται φυτικά. Ένα φυτό για ενήλικες σκάβεται με γουρούνι και επιλέγονται 2-3 λεπτά μοσχεύματα ρίζας για φύτευση. Το μήκος κάθε σπονδυλικής στήλης πρέπει να είναι 15-30 cm.

Ρίζες χρένου πριν από τη φύτευση

Τα έτοιμα μοσχεύματα πρέπει να κοπούν στο κάτω μέρος υπό γωνία. Έτσι κατά τη φύτευση θα είναι δυνατή η διάκριση του άνω μέρους από το κάτω. Μέχρι τη φύτευση, οι ρίζες συνιστώνται να φυλάσσονται στο υπόγειο, σε κουτιά με ξηρή άμμο. Τα ριζικά λαχανικά πρέπει να τρίβονται με χοντρό λινάτσα για να διαχωριστούν τα πλευρικά μπουμπούκια. Τα ριζώματα θα αναπτυχθούν ομοιόμορφα, χωρίς κλαδιά.

Για τη Ρωσία, ο βέλτιστος χρόνος φύτευσης θεωρείται από το πρώτο μισό Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Αν και το φυτό είναι ανθεκτικό, η φύτευση χρένου πριν από το χειμώνα δεν είναι η καλύτερη λύση.

Βέλτιστος συγχρονισμός

Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση χρένου στην κεντρική Ρωσία είναι από το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό το χειμώνα και σχεδόν πάντα ριζώνει καλά και ανέχεται τον επόμενο χειμώνα χωρίς προβλήματα.

Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν τακτικά χρένο στον ιστότοπο, άλλοι το θεωρούν ζιζάνιο και το βγάζουν μαζί τους. Αυτό το φυτό λατρεύει την υγρασία, είναι ανεπιτήδευτο για τη φροντίδα, ανέχεται τον παγετό και ριζώνει καλά κατά τη φύτευση του φθινοπώρου. Γνωρίζοντας τις περιπλοκές του περιεχομένου, μπορείτε να φυτέψετε το χρένο το φθινόπωρο χωρίς να βλάψετε τα γειτονικά φυτά (για παράδειγμα, πατάτες).

Προετοιμασία του εδάφους και του υλικού φύτευσης

Οι ρίζες πρέπει να φυτεύονται σε καλά χαλαρωμένο έδαφος. Προκατασκευάστε στενές τρύπες για φύτευση χρησιμοποιώντας ξύλινα μανταλάκια Βεβαιωθείτε ότι το βάθος της οπής είναι 5-6 cm μεγαλύτερο από το μίσχο. Το εργοστάσιο τείνει να συλλάβει τον πλησιέστερο χώρο, επομένως, η πλάκα σκάβεται κατά μήκος της περιμέτρου του χώρου. Θα περιορίσει την υπερανάπτυξη των ριζών.

Σωστή φύτευση χρένου

Κατά τη φύτευση, η ρίζα τοποθετείται στην τρύπα με μια λοξή κοπή. Στη συνέχεια, οι λάκκοι καλύπτονται με χώμα και ποτίζονται ελαφρά. Για 1 τετραγωνικό μέτρο, πρέπει να προετοιμάσετε 3-5 τρύπες για τις ρίζες.

Χρένο: τρεις τρόποι φύτευσης

Το έδαφος για φύτευση χρένου προετοιμάζεται ως εξής: σκάβουν το έδαφος σε βάθος περίπου 40 cm, στο οποίο έχουν ήδη εφαρμοστεί λιπάσματα για το φθινόπωρο.

Για 1 τετραγωνικό μέτρο - 5-9 κιλά κομπόστ ή σάπια κοπριά, 25 γραμμάρια ουρίας, 50 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 35 γραμμάρια χλωριούχου καλίου. Εάν είναι απαραίτητο, το χρένο καλλιεργείται σε χύμα κρεβάτια.

Το χρένο πολλαπλασιάζεται μόνο με μοσχεύματα. Τα μοσχεύματα για το υλικό φύτευσης προετοιμάζονται το φθινόπωρο, όταν σκάβεται η χρένο. Όλα τα μικρά κλαδιά, που έχουν αποκοπεί από το ρίζωμα, πηγαίνουν στα μοσχεύματα. Απαιτήσεις για μοσχεύματα:

• Για τις νότιες περιοχές - το μήκος είναι περίπου 25 cm, το πάχος είναι τουλάχιστον 0,5 cm.
• Για τις κεντρικές, βορειοδυτικές περιοχές και τη Σιβηρία - μήκους περίπου 25 cm, πάχους τουλάχιστον 1 cm.

Δεδομένου ότι το υλικό φύτευσης θα πρέπει να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη, το κάτω μέρος της κοπής φέρει σήμανση έτσι ώστε να μην συγχέεται με το άνω μέρος αργότερα. Ο ευκολότερος τρόπος σήμανσης είναι κάνοντας μια πλάγια κοπή. Τα μοσχεύματα αποθηκεύονται σε κελάρι ή υπόγειο, καλύπτονται με οποιοδήποτε διαθέσιμο υλικό ή σκάβουν σε κουτί με γη. Περίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευση, τα μοσχεύματα μπαίνουν σε ένα φωτεινό δωμάτιο. Για να ξυπνήσει τα αδρανή μπουμπούκια, η μέση των ριζών καλύπτεται με λινάτσα και το πάνω και το κάτω μέρος αφήνονται ανοιχτά.Όταν τα μοσχεύματα βλασταίνουν, «τυφλώνονται» λίγο πριν φυτευτούν σε προετοιμασμένο μέρος.

Η διαδικασία «τύφλωση» συνίσταται στην αφαίρεση όλων των μπουμπουκιών από τη μέση της κοπής, η οποία ήταν κάτω από το λινάτσα - τόσο αδρανής όσο και αναπτυσσόμενη. Το "Blinding" γίνεται με ένα χέρι, φορώντας ένα γάντι ή ένα κομμάτι λινάτσα. Τα μπουμπούκια που έχουν αρχίσει να αναπτύσσονται στο κάτω και πάνω μέρος της κοπής δεν αφαιρούνται.

Η τύφλωση βοηθά στην αποτροπή της πλευρικής διακλάδωσης του ριζώματος, έτσι ώστε το φθινόπωρο να έχουμε κυλινδρικές, ακόμη και ρίζες.

Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση μοσχευμάτων, η οποία πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μανταλάκια φύτευσης. Ένας γόμφος κολλάει στο προετοιμασμένο χαλαρό χώμα, το οποίο είναι περίπου 5 cm μακρύτερο από το κόψιμο, και το κόψιμο φυτεύεται στην οπή που παραμένει μετά την αφαίρεση του γόμφου. Εδώ χρειαζόμαστε μια λοξή περικοπή που έγινε το φθινόπωρο - πρέπει να είναι στο κάτω μέρος. Τα μοσχεύματα πασπαλίζονται με γη, το πάχος του στρώματος είναι 3-5 cm, ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους, όσο πιο ελαφρύ είναι, τόσο λεπτότερο θα πρέπει να είναι το στρώμα. Απόσταση μεταξύ μοσχευμάτων 30 cm, μεταξύ σειρών -70 cm.

Σας είπαμε για κάθετη φύτευση χρένου. Υπάρχουν δύο ακόμη μέθοδοι φύτευσης: οριζόντια και κεκλιμένη.

Για διετή μοσχεύματα, η μέγιστη απόδοση είναι για κεκλιμένα μοσχεύματα. Για ετήσιες εκτάσεις (φυτεύονται την άνοιξη - συγκομίζονται το φθινόπωρο), η μέγιστη απόδοση είναι από οριζόντια φυτά.

Αλλά η οριζόντια φύτευση έχει ένα μεγάλο μειονέκτημα - ξυπνούν πολλοί επιπλέον μπουμπούκια, η ρίζα θα αποδειχθεί διακλαδισμένη, ατημέλητη και άβολη για αποθήκευση.

Αμέσως μετά τη φύτευση, μπορείτε να "αναβάλλετε το ντέφι" μέχρι το φθινόπωρο - το χρένο δεν θα χρειαστεί πια χορούς από εμάς, θα πρέπει να το ζιζάνετε μόνο μερικές φορές την εποχή και να το ποτίζετε αρκετές φορές.

Όλες οι περιπλοκές της αυξανόμενης χρένου

Χρένο - ένα γνωστό φυτό που μπορεί να βρεθεί σε πολλές καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες. Το χρένο προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Ακόμα και οι αρχαίοι Σλάβοι το χρησιμοποιούσαν ως τροφή και φαρμακευτικό φυτό. Η συγκεκριμένη έντονη γεύση και μυρωδιά του χρένου οφείλεται στην περιεκτικότητα σε μουστάρδα.

Η καλλιέργεια χρένου και η φροντίδα δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Ωστόσο, πολλοί κηπουροί αντιμετωπίζουν το χρένο με προκατάληψη, καθώς έχει μόνο ένα μειονέκτημα - φράζει βαριά το έδαφος. Αλλά αυτό το πρόβλημα έχει μια απλή λύση - έτσι ώστε το φυτό να μην σέρνεται προς τα πλάγια, είναι απαραίτητο να σκάβετε σε ένα φράχτη γύρω από την περίμετρο των φυτειών χρένου, για παράδειγμα, μια λωρίδα παλαιού κασσίτερου ή σχιστόλιθου. Το κυριότερο είναι ότι το εμπόδιο φτάνει σε βάθος τουλάχιστον 50 cm, καθώς η ρίζα χρένου διεισδύει πολύ βαθιά στο έδαφος.

Διαβάστε για τις υπόλοιπες περιπλοκές της περαιτέρω ανάπτυξης αυτού του φαρμακευτικού φυτού στο παρουσιαζόμενο υλικό.

Κριτικές των κηπουρών σχετικά με τη φύτευση χρένου

Συνιστάται να φυτεύετε χρένο γενικά ξεχωριστά από όλα τα φυτά ή στη γωνία του κήπου και να βεβαιώνεστε πάντα ότι δεν βλασταίνει στα πλάγια. Μπορείτε να το φυτέψετε σε μια σιδερένια κατσαρόλα έτσι ώστε να μην μεγαλώνει σε όλο τον κήπο. Είναι εύκολο να αραιωθεί, αλλά πώς να το ξεφορτωθεί αργότερα; Ο γείτονάς μου γενικά, πίσω από το φράχτη κάτω από ένα δέντρο σημύδας, καθόρισε ένα μέρος για αυτόν. Έτσι το χρησιμοποιώ. Όπως λένε οι άνθρωποι: εάν μια πεθερά έχει ενοχλήσει τον γαμπρό της, τότε απειλεί να φυτέψει χρένο στον τάφο της!

Τατιάνα

Γενικά, δεν θα συνιστούσα τη φύτευση χρένου στον κήπο ή στον κήπο. Είναι καλύτερο να το φυτέψετε κάπου πίσω από ένα φράχτη. Το χρένο είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα ή συχνό πότισμα. Αλλά παίρνει τέτοιες ρίζες και μεγαλώνει, έτσι ώστε να μην είναι δυνατόν να ξεριζωθεί χωρίς τρακτέρ.

Tata όλα κόκκινα

Η φύτευση χρένου δεν είναι δύσκολη. Απλά πρέπει να επιλέξετε το σωστό μέρος, ώστε το φυτό όχι μόνο να αναπτυχθεί καλά, αλλά και να μην καταπιέζει τους άλλους κατοίκους του κήπου. Με τη σωστή φροντίδα, μπορείτε να πάρετε μια άφθονη συγκομιδή αυτού του υγιούς, πικάντικου λαχανικού κάθε χρόνο.

Πώς μοιάζει ένα φυτό χρένου: φωτογραφία και περιγραφή

Μια περιγραφή του πώς μοιάζει ένα φυτό χρένου πρέπει να ξεκινά με το γεγονός ότι είναι ένα πολυετές φυτό ριζώματος που σχηματίζει μια βρύση, παχιά και σαρκώδη ρίζα με μεγάλο αριθμό αδρανών μπουμπουκιών σε όλο το μήκος του. Η ρίζα διεισδύει στο έδαφος σε βάθος 2,5-5 μ., Φτάνει σε διάμετρο 8-10 εκ. Κατά το πρώτο έτος, το χρένο σχηματίζει μια βασική ροζέτα 6-11 μεγάλων επιμήκων φύλλων. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, ολόκληρα, με άκρα.

Το δεύτερο έτος, το φυτό ρίχνει ένα όρθιο, διακλαδισμένο ανθισμένο στέλεχος ύψους 50-150 cm και περισσότερο.Τα λουλούδια είναι μικρά, λευκά, συλλέγονται σε ταξιανθία ρακεμό με ευχάριστο άρωμα. Ο καρπός είναι επιμήκης ή σφαιρικός λοβός. Σε καλλιεργημένες μορφές, οι σπόροι δεν είναι τοποθετημένοι, το φυτό αναπαράγεται κυρίως φυτικά.

Δείτε πώς φαίνεται το φυτό χρένου στη φωτογραφία, η περιγραφή του οποίου δίνεται παραπάνω:

Η καλλιέργεια χρένου είναι ανθεκτική στον παγετό και λατρεύει την υγρασία, τα ενήλικα φυτά μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως -25 ° C, τα νεαρά φύλλα την άνοιξη στους -8 ° C. Μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά δίνει υψηλές αποδόσεις σε χαλαρά, εύφορα εδάφη, ανταποκρίνεται καλά στην εισαγωγή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων. Μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για περισσότερα από πέντε χρόνια, αλλά οι παλιές κεντρικές ρίζες ενός πολυετούς φυτού παράγουν προϊόντα κακής ποιότητας, χονδροειδείς συνέπειες και πικρή γεύση. Συλλέγονται οι ρίζες των φυτών του πρώτου - δεύτερου έτους ανάπτυξης.

Γενικές πληροφορίες για το χρένο

Το χρένο ανήκει στον τύπο των πολυετών χόρτων, είναι ένα σταυρόφυτο φυτό με ένα μακρύ πυκνό, μακρύ, μήκος έως 2 μέτρα ρίζωμα, μια πλούσια φυλλοβόλη ροζέτα. Τα φύλλα μεγαλώνουν έως 0,7 μέτρα ύψος, μίσχοι - έως 1,5 μέτρα. Ανθίζει στο δεύτερο έτος ζωής τον Μάιο - Ιούνιο, σχηματίζει λοβό μήκους έως 5 mm με 3-4 μικρούς στρογγυλούς σπόρους.

Το φυτό αναπαράγει:

• με τη μέθοδο σπόρου ·
• ακραία νεφρά;
• χρησιμοποιώντας μοσχεύματα.

Οι ρίζες περιέχουν το πικρό ισοθειοκυανικό αλλύλιο, το οποίο έχει αντισηπτικές ιδιότητες. Το φυτό είναι πολύτιμο για την υψηλή περιεκτικότητά του:

• βιταμίνες C, PP και ομάδα B, καροτίνη;
• μικροστοιχεία P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S;
• οργανικές ρητίνες
• αιθέρια έλαια
• αλκαλοειδή.

Η κουλτούρα χειμώνει καλά σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, προσαρμόζεται συνήθως σε ζεστά κλίματα και είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Παραδοσιακές ποικιλίες πρώιμης επιλογής:

• Το Suzdal, καθυστερημένη ωρίμανση, διακρίνεται από την οξύτητά του, την οξύτητα του.
• Η πρόωρη ωρίμανση του Valkovsky, σχηματίζει μια παχιά ρίζα, διαμέτρου έως 3 cm ανά εποχή
• Λετονική ή κοινή, αργά ωρίμανση, ανθίζει στα μέσα ή στα τέλη Ιουνίου, κοινή στη δυτική και κεντρική Ρωσία.
• Rostov στα μέσα της σεζόν, αναγνωρίσιμο από πλατιά φύλλα με υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια.
• Atlant μεσαίας ωρίμανσης, με ξηρό πολτό ριζώματος κρεμ χρώματος, που χαρακτηρίζεται από ελαφρά εξάπλωση κατά την ανάπτυξη, καλή ποιότητα διατήρησης.
• Tolpukhovsky, ο σπόρος ωριμάζει σε 200-250 ημέρες, συνιστάται για μηχανική καλλιέργεια, το ριζικό σύστημα είναι συμπαγές, η σάρκα των ριζωμάτων είναι λευκή, μέτρια οξεία.

Το χρένο μπορεί να παραμείνει σε ένα μέρος για πολλά χρόνια, αλλά ως καλλιέργεια στον κήπο συνιστάται να το σκάβουμε κάθε χρόνο ή 2 χρόνια μετά τη φύτευση, έως ότου τα ριζώματα έχουν βαθιά. Η καταπολέμηση του χρένου σαν ζιζάνιο είναι πολύ δύσκολη.

Προετοιμασία του εδάφους πριν από τη φύτευση

Υπό φύτευση ρίζας χρένου - Κατανομή μιας τοποθεσίας με βαθιά αρόσιμη στρώση, αργιλώδες ή αμμώδες χώμα με υπόγεια νερά. Τα εδάφη από παλιά σκουπίδια είναι κατάλληλα. Τοποθετήστε το κατά μήκος του φράχτη ή στις γωνίες του οικοπέδου.

Η προετοιμασία του εδάφους πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Μετά από πρώιμες καλλιέργειες, το έδαφος χαλαρώνει προκαταρκτικά, προκαλώντας τη βλάστηση των ζιζανίων. Μετά από καλλιέργειες με καθυστερημένες περιόδους συγκομιδής, το έδαφος σκάβεται αμέσως σε βάθος τουλάχιστον 30 cm, ενώ τα ριζώματα των πολυετών ζιζανίων αφαιρούνται. Το φθινόπωρο, 8-10 kg οργανικών λιπασμάτων, 30-40 g υπερφωσφορικού, 25-30 g, άλατος καλίου ανά 1 m2 εισάγονται για σκάψιμο. Κατά την καλλιέργεια εδάφους πριν από τη σπορά την άνοιξη, προσθέστε 20-30 g λιπασμάτων αζώτου ανά 1 m2. Τα έντονα όξινα εδάφη περιορίζονται με ρυθμό 2-8 g ανά 1 m2.

Η φύτευση χρένου και η φροντίδα της είναι πολύ πιο εύκολη από την εκκαθάριση της περιοχής αργότερα. Για να καθαρίσετε την περιοχή όπου μεγαλώνει το χρένο, σκάβεται ένας φράκτης γύρω από την περίμετρο, το φθινόπωρο σκάβουν το χώμα όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά και επιλέγουν χειροκίνητα τα μικρότερα υπολείμματα των ριζών. Στις αρχές της άνοιξης, μόλις αρχίσουν να αναπτύσσονται νεαρά φύλλα από τα κολοβώματα των ριζών, η περιφραγμένη περιοχή καλύπτεται στενά με υλικό στέγης, εμποδίζοντας την πρόσβαση του φωτός στα φυτά.Η επικάλυψη δεν αφαιρείται για δύο χρόνια.

Χρήσιμες ιδιότητες του χρένου

Το χρένο καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό στους κήπους της Ρωσίας. Αυτό το ποώδες φυτό της οικογένειας λάχανων διακρίνεται από πολύ μεγάλα φύλλα με ίσιο στέλεχος και παχιά ρίζα με έντονη γεύση, που παραδοσιακά χρησιμοποιείται για φαγητό. Η πατρίδα αυτού του φυτού είναι οι χώρες της ακτής της Μεσογείου. Στη Σιβηρία, καθώς και στον Καύκασο, το χρένο μεγαλώνει στην άγρια ​​φύση. Επί του παρόντος, στη φύση, μπορεί να βρεθεί κυρίως σε μέρη με υψηλή υγρασία (στις όχθες των υδάτινων σωμάτων), επιπλέον, το χρένο καλλιεργείται επιτυχώς σε πολλά οικόπεδα κήπου.

Η πικάντικη πικάντικη γεύση της ρίζας αυτού του φυτού θα είναι πολύ βολικό για την παρασκευή σάλτσας, αλμυρών σνακ και καρυκευμάτων για μια ποικιλία πιάτων με κρέας και ψάρια. Οι ρίζες και τα νεαρά φύλλα του είναι απαραίτητα για την προετοιμασία διαφόρων τύπων παρασκευασμάτων βιταμινών για το χειμώνα. Ο χυμός ρίζας χρένου περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών Β, ασκορβικής και νιασίνης, φυτοκτόνων, καροτίνης, ανόργανων αλάτων και οργανικών ενώσεων, καθώς και λυσοζύμη, η οποία έχει αντιμικροβιακή δράση. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, η ρίζα χρένου θεωρείται ένας από τους πιο πολύτιμους αντισκορβικούς παράγοντες, επιπλέον, είναι γνωστή για την αντικαρκινική δράση της, καθώς και για τις ιδιότητές της ενός φυσικού αντιβιοτικού. Κατά την κρύα περίοδο και κατά τη διάρκεια της εξάπλωσης λοιμώξεων, είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε μια μικρή ποσότητα χρένου καθημερινά για την πρόληψη της γρίπης και του κρυολογήματος.

Η χαρακτηριστική μυρωδιά και η συγκεκριμένη καύση του χρένου οφείλεται στην περιεκτικότητα σε λάδι μουστάρδας σε όλα τα μέρη του φυτού. Η ρίζα χρένου έχει την ικανότητα να διεγείρει την όρεξη και να διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού, βελτιώνει την πέψη και ομαλοποιεί το μεταβολισμό. Επιπλέον, οι πολυάριθμες θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού (χολερετικά, ελαφριά διουρητικά, αντιφλεγμονώδη και αποχρεμπτικά) χρησιμοποιούνται με επιτυχία στη λαϊκή ιατρική για εξωτερική ή εσωτερική χρήση. Το χρένο θα βοηθήσει στην εξάλειψη της απόλυσης, θα είναι χρήσιμο στη θεραπεία του κρυολογήματος, της γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα, ημικρανιών, σακχαρώδους διαβήτη, ήπιας υπέρτασης, πόνου στις αρθρώσεις και ισχιαλγίας, δερματικών παθήσεων και πολλών άλλων παθήσεων.

Προετοιμασία του εδάφους για το χρένο

Η καλλιέργεια χρένου στη χώρα είναι δυνατή σε σχεδόν κάθε τύπο εδάφους, αλλά πρέπει ακόμα να ξέρετε τι είδος αρένας επιτραπέζιο χρένο. Προτιμά τα ελαφρά εδάφη με επαρκή περιεκτικότητα σε βερμικά κομπόστ (για παράδειγμα, μαύρο χώμα ή αργαλειό). Τα αργιλώδη εδάφη είναι πολύ πυκνά και βαριά. Σε αυτά, η ρίζα αναπτύσσεται άσχημα και αρχίζει να διακλαδίζεται έντονα, σχηματίζοντας τυχαίες ρίζες. Αλλά ταυτόχρονα, σε πολύ ελαφριά αμμώδη και αμμώδη εδάφη, η ρίζα χρένου γίνεται γρήγορα ξυλώδης και δεν αποκτά έντονη πικάντικη γεύση. Σε βαριά και υγρά εδάφη, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε και να χτίσετε το έδαφος με άμμο · μπορείτε επίσης να εξοπλίσετε ένα γεμιστικό κρεβάτι.

Όσον αφορά τον φωτισμό, όσο περισσότερος ήλιος, τόσο καλύτερο το φυτό μεγαλώνει και αποκτά μια έντονη γεύση. Το χρένο δεν του αρέσει οι σκιασμένες περιοχές, δεν υπάρχει ποτέ πάρα πολύς ήλιος για αυτόν. Είναι καλύτερα να φυτέψετε χρένο σε ανοιχτές περιοχές που είναι στον ήλιο όλη την ημέρα.

Το χρένο φυτεύεται κυρίως την άνοιξη ή το φθινόπωρο πριν από το χειμώνα. Δεδομένου ότι αυτό είναι ένα ανθεκτικό στο κρύο φυτό, ξεχειλίζει καλά, και στις αρχές της άνοιξης, μόλις ξεπαγώσει το έδαφος, θα δώσει νέους βλαστούς. Πολλοί κηπουροί προτιμούν την ανοιξιάτικη φύτευση, αφού το έδαφος στην περιοχή ξεπαγώνει και θερμαίνεται. Στη μεσαία λωρίδα, είναι περίπου τα μέσα Απριλίου.

Φύτευση χρένου

Το φυτικό υλικό παρασκευάζεται από μοσχεύματα σε ηλικία ενός έτους. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ισχυρά υγιή ριζώματα με μήκος 20 έως 30 cm, το πάχος του οποίου δεν πρέπει να είναι λεπτότερο από 1 cm. Όλοι οι βλαστοί, τα μπουμπούκια και τα πλευρικά κλαδιά πρέπει να αφαιρεθούν. Η μακριά ρίζα μπορεί να κοπεί σε πολλά κομμάτια. Τα μοσχεύματα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη σε δροσερό, ξηρό μέρος.

Όταν πρόκειται να φυτέψουμε χρένο, καθαρίζουμε τα μοσχεύματα ρίζας από μικρές διεργασίες, χωρίς να επηρεάζουμε τις περιοχές πάνω και κάτω από τη ρίζα, όπου σχηματίζονται ρίζες και φύλλα. Είναι καλύτερα να το θάβετε λοξά, η απόσταση μεταξύ των ριζών είναι από 30 cm, πασπαλίζουμε με γη στην κορυφή περίπου 4-5 cm.

Φροντίδα χρένου

Το χρένο δεν είναι επιλεκτικό για τις αυξανόμενες συνθήκες, οπότε δεν θα χρειαστείτε πολλή εργασία και χρόνο για να το φροντίσετε. Είναι απαραίτητο μόνο να ξεριζώσει τα ζιζάνια εγκαίρως, και επίσης να χαλαρώσει περιοδικά το έδαφος. Επίσης, δεν πρέπει να το αφήσετε να στεγνώσει · κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου, θα πρέπει να ποτίζετε τα φυτά.

Περίπου μια εβδομάδα μετά τη φύτευση μοσχευμάτων χρένου, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος με μια σκαπάνη βάθος λίγων εκατοστών, αφού εμφανιστούν τα λάχανα, το βάθος της χαλάρωσης πρέπει να αυξηθεί στα 7-8 cm. Όταν τα νεαρά φυτά χρένου φτάνουν σε ύψος 20 -25 cm, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε προσεκτικά το έδαφος σε βάθος 10 cm. Αυτή η χαλάρωση, καθώς και η άλεση, πρέπει να γίνει αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της περιόδου καλλιέργειας χρένου. Επιπλέον, είναι χρήσιμο, μία φορά το μήνα, να το τροφοδοτείτε με θρεπτικό διάλυμα με ρυθμό 40-50 g ορυκτών λιπασμάτων ανά 10 λίτρα νερού. Το χρένο πρέπει να ποτίζεται σε ξηρό καιρό, καταναλώνοντας 3-4 λίτρα νερού ανά 1 m2 κρεβατιών.

Μερικές φορές αυτό το φυτό επηρεάζεται από παράσιτα με τη μορφή ωιδίου ή σταυρανθών ψύλλων - για την καταπολέμησή τους, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα διάλυμα ψεκασμού (για 10 λίτρα νερού, 100 γραμμάρια αλεσμένης κόκκινης πιπεριάς και 200 ​​γραμ. Ξηρής σκόνης μουστάρδας) . Σε διετή φυτά και σε παλαιότερα, θα είναι απαραίτητο να ξεσπάσουν τους μίσχους στο μέλλον.

Πιστεύεται ότι μετά τα κίτρινα φύλλα του φυτού γίνουν κίτρινα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή. Είναι πιο βολικό να τα βγάζετε από το χώμα με έναν κήπο. Αφού το αφαιρέσετε από το έδαφος, θα χρειαστεί να κόψετε τα φύλλα χρένου και να καθαρίσετε τις ρίζες από τα πλαϊνά κλαδιά για τη συγκομιδή του υλικού φύτευσης για τον επόμενο χρόνο. Οι συλλεγόμενες ρίζες χρένου πρέπει να φυλάσσονται σε κουτί και να καλύπτονται με άμμο και να φυλάσσονται σε δροσερό μέρος (κελάρι ή υπόγειο) σε θερμοκρασία περίπου 2-3 ​​° C.

Πώς να αποτρέψετε την υπερανάπτυξη του χρένου

Κατά τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι οι ρίζες αυτού του φυτού που αφήνονται στο έδαφος για τον επόμενο χρόνο μπορούν να αναπτυχθούν σημαντικά, καθιστώντας δύσκολη την επόμενη εναλλαγή των καλλιεργειών. Δεδομένου ότι το χρένο έχει ένα διακλαδισμένο ριζικό σύστημα και πολλαπλασιάζεται φυτικά, αναπτύσσοντας χωρίς κατάλληλη φροντίδα, μετά από λίγα χρόνια τρέχει σχεδόν άγρια, μετατρέποντας από μια κηπουρική καλλιέργεια σε ζιζάνιο. Σε αυτήν την περίπτωση, το χρένο είναι σε θέση να εκδηλωθεί ως ένα είδος παράσιτου, που εξαπλώνεται σε μεγάλο βαθμό στα κρεβάτια και πνίγει άλλες καλλιέργειες.

Για να αποφευχθεί αυτό, θα πρέπει να αραιώσετε εγκαίρως τις ρίζες του χρένου. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό με ένα χοιρινό κρέας, καθώς δεν θα κόψουν τα ριζώματα (πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι μικρές ρίζες μπορούν να αυξηθούν σε μεγάλο βαθμό). Μπορείτε να αφαιρέσετε την υπερβολική χρένο από τον κήπο καλύπτοντας την περιοχή με κατάφυτα φυτά με ένα αδιαφανές υλικό όπως υλικό στέγης από τις αρχές της άνοιξης - σε αυτήν την περίπτωση, μετά από λίγο πεθαίνουν από έλλειψη φωτός.

Για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη των ριζών, πριν από τη φύτευση χρένου, ορισμένοι κηπουροί προετοιμάζουν ειδικά μια τρύπα με κλειστά αδιαπέραστα τοιχώματα (για παράδειγμα, από κόντρα πλακέ) και στη συνέχεια γεμίζουν με χώμα με την προσθήκη του επιδέσμου. Επιπλέον, για να περιορίσετε τη διανομή των ριζωμάτων χρένου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μακρύ ξύλινο κουτί που σκάβεται στο έδαφος, χωρίς πυθμένα, γεμάτο με γη.

Πώς να φυτέψετε το χρένο το φθινόπωρο: οδηγίες βίντεο

Οι ερασιτέχνες καλλιεργητές λαχανικών καλλιεργούν κυρίως τοπικές ποικιλίες χρένου στους κήπους τους, αν και έχουν εκτραφεί επιλεκτικές ποικιλίες.

Ο πολλαπλασιασμός του χρένου πραγματοποιείται κυρίως διαιρώντας ριζώματα. Τα μοσχεύματα κόβονται από τα κάτω μέρη του ριζώματος, δεδομένου ότι σχηματίζουν λιγότερους βλαστούς ανθοφορίας και δίνουν τα καλύτερα ποιοτικά εμπορεύσιμα προϊόντα.Τα μοσχεύματα συλλέγονται στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης, με πάχος μολυβιού, μήκους 15-20 cm.

Κατά τη φύτευση παχύτερων μοσχευμάτων, η παραγωγή επιτυγχάνεται το φθινόπωρο του ίδιου έτους, και από λεπτότερα και μικρότερα, η συγκομιδή πρέπει να περιμένει μόνο για τον επόμενο χρόνο.

Όταν το χρένο αναπαράγεται το φθινόπωρο - το άνω άκρο της κοπής κόβεται ευθεία, το κάτω άκρο γίνεται λοξό, κόβοντας υπό γωνία 45 ° για προσανατολισμό κατά τη φύτευση. Τα ολοκληρωμένα μοσχεύματα αποθηκεύονται το χειμώνα σε θερμοκρασία περίπου 0 ° C, πασπαλίζονται με υγρή άμμο, γη, τύρφη ή σε πλαστικές σακούλες, καθώς και σε χαρακώματα καλυμμένα με χώμα. 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, τα μοσχεύματα βλαστάνουν σε υγρό πριονίδι ή άμμο σε θερμοκρασία 10-17 ° C.

Πριν φυτέψετε το χρένο το φθινόπωρο από τη ρίζα - τα μοσχεύματα τρίβονται με ένα χοντρό γάντι, αφαιρώντας όλους τους βλαστημένους οφθαλμούς, εκτός από την κορυφή και στη βάση των μοσχευμάτων. Στην κορυφή της κοπής σε λωρίδα πλάτους 1-1,5 cm, αφήνονται μπουμπούκια, από τα οποία θα αναπτυχθούν φύλλα, στη βάση της κοπής - μια λωρίδα πλάτους 2-3 cm, όπου σχηματίζονται ρίζες. Αυτή η τεχνική συμβάλλει στην απόκτηση ακόμη και διετούς εμπορεύσιμων ριζών.

Τα μοσχεύματα χρένου φυτεύονται σε σειρές σε αυλάκια σε γωνία 15 ° με απόσταση σειράς 70 cm και απόσταση μεταξύ φυτών σε σειρά 25-30 cm ή με κορδέλες σύμφωνα με το σχήμα, 50 × 70 cm. Πάνω από το άνω μέρος τέλος της κοπής, απομένει ένα στρώμα εδάφους 1-3 cm. Στις κορυφογραμμές τα μοσχεύματα διατάσσονται με τρόπο τριών γραμμών με απόσταση μεταξύ σειρών 30-35 cm, μεταξύ φυτών 25-30 cm. Μετά τη φύτευση, το η περιοχή τυλίγεται, συμπιέζει ελαφρά το έδαφος.

Παρακολουθήστε το βίντεο για το πώς να φυτέψετε το χρένο το φθινόπωρο, όπου αυτή η διαδικασία αποδεικνύεται βήμα προς βήμα:

Πότισμα και λίπανση

Αν και το χρένο ανήκει σε ανθεκτικές στην ξηρασία καλλιέργειες, σε ξηρά χρόνια η γεύση των ριζών επιδεινώνεται: η πικάντικη και η πικάντικη μείωση. Σε μια περίοδο σοβαρής ξηρασίας, το φυτό υγραίνεται έτσι ώστε να αναπτύσσεται το κεντρικό τμήμα του ριζώματος. Με ανεπαρκές πότισμα, η απόδοση θα είναι μικρότερη, σχηματίζονται πολλές πλευρικές λεπτές ρίζες, αναπτύσσονται χονδροειδείς ίνες. Η περίσσεια νερού οδηγεί σε αποσύνθεση του κέντρου του ριζώματος, αποκτά μια δυσάρεστη επίγευση σάπιου σανού.

Δεν είναι απαραίτητο να ποτίζετε τα χρένο τακτικά, αρκεί να ρίχνετε τον θάμνο μία φορά την εβδομάδα. Οι ρίζες θα απορροφήσουν υγρασία από μεγάλο βάθος. Χρησιμοποιούν τη μέθοδο της όσμωσης: το έδαφος καλύπτεται με μια μεμβράνη, και μετά αυξάνεται η υγρασία από τα κάτω στρώματα του εδάφους. Η μέθοδος είναι αποτελεσματική όταν τα υπόγεια ύδατα είναι κοντά στο έδαφος.

Το ντύσιμο βελτιώνει τη χημική σύνθεση του χρένου Τα σύνθετα μείγματα ενσωματώνονται ετησίως στο έδαφος την άνοιξη στην ποσότητα ½ που αναγράφεται στη συσκευασία. Κατά τη διάρκεια των βροχών, μετά την πρωινή δροσιά, σταδιακά διαλύονται. Εάν θέλετε, μπορείτε να ποτίσετε το φυτό με λιπάσματα παρασκευασμένα για λαχανικά σε ανοιχτό ή κλειστό έδαφος.

Φροντίδα φυτών

Η φύτευση χρένου και η φροντίδα της στο ανοιχτό χωράφι συνίσταται στην έγκαιρη χαλάρωση της απόστασης 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και συστηματικό βοτάνισμα στις σειρές. Παρέχετε πότισμα σε ξηρές περιόδους. Καταστρέφουν τα παράσιτα (σταυρανθή ψύλλους · κάμπιες λευκών λάχανων, λάχανο, σκαθάρι φύλλων χρένου, ψύλλοι χρένου). Λαμβάνονται μέτρα για την προστασία από ασθένειες (λευκή σκουριά, μαύρη σήψη, κηλίδα φύλλων), χρησιμοποιούνται απορρυπαντικά - ένα μείγμα σκόνης καπνού με ασβέστη με ρυθμό 30-40 g / m2.

Η "εκπαίδευση" χρένου μπορεί να πραγματοποιηθεί σε προσωπικά οικόπεδα: στα μέσα του καλοκαιριού, το χώμα αφαιρείται από τα ριζώματα, οι ανώτεροι, πλευρικοί βλαστοί του κεντρικού ριζώματος αφαιρούνται με ένα μαχαίρι κατά περίπου 2/3, και στη συνέχεια το φυτό ξεχειλίζει. Αυτή η τεχνική σας επιτρέπει να αυξήσετε την εμπορεύσιμη απόδοση και να βελτιώσετε την ποιότητά της. Τα ριζώματα είναι ομαλά, με ελάχιστη διακλάδωση. Στις αρχές του καλοκαιριού, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να αφαιρέσετε την περίσσεια ροζέτες των φύλλων, αφήνοντας όχι περισσότερα από δύο σε ένα φυτό. Διαφορετικά, αναπτύσσονται ριζώματα με πολλές κεφαλές.

Το χρένο συγκομίζεται στα τέλη του φθινοπώρου ή την επόμενη άνοιξη, ανάλογα με την ποιότητα των φυτευμένων μοσχευμάτων.

Λαχανικό χρένου - περιγραφή

Η καλλιέργεια ρίζας χρένου είναι παχιά και σαρκώδης, το στέλεχος είναι ίσιο, αλλά διακλαδισμένο, φτάνοντας σε ύψος 50 έως 150 cm.Τα φύλλα είναι βασικά, πολύ μεγάλα, επιμήκη, οριζόντια, κορδονικά στη βάση. Τα κατώτερα φύλλα είναι ακανόνιστα ξεχωριστά και τα άνω είναι γραμμικά, ολόκληρα. Τα άνθη του φυτού είναι λευκά, με πέταλα μήκους έως 6 mm. Τα φρούτα είναι πρησμένα, επιμήκη λοβούς μήκους 5-6 mm με μοτίβο με πλέγμα στις βαλβίδες. Μέσα στα λοβό υπάρχουν φωλιές με τέσσερις σπόρους.

Το χρένο είναι ένα εκπληκτικά ανεπιτήδευτο φυτό και αν το φυτέψεις κάποτε στον ιστότοπό σου, θα είναι για πάντα - αυτή η πολυετής χειμωνιάτικη ανθεκτική κουλτούρα συμπεριφέρεται επιθετικά, σαν ένα πραγματικό ζιζάνιο.

Όλα τα μέρη του φυτού περιέχουν αιθέριο έλαιο με έντονη γεύση και άρωμα. Ο χυμός ρίζας χρένου περιέχει ασκορβικό οξύ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, καροτένιο, άμυλο, υδατάνθρακες, λιπαρά έλαια, ρητινώδεις ουσίες και πρωτεΐνη λυσοζύμης, η οποία έχει αντιμικροβιακή δράση. Η ρίζα χρένου περιέχει μεταλλικά άλατα ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου, θείου, φωσφόρου, χαλκού και σιδήρου. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του χρένου ήταν από καιρό γνωστές στην ιατρική: βελτιώνει τη λειτουργία των εντέρων, έχει αντισκορβικές, χολερετικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες, θεραπεύει κρυολογήματα, συκώτι, γαστρεντερικές και ασθένειες της ουροδόχου κύστης, ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα.

• Luffa στο σπίτι: φροντίδα και φωτογραφίες

Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς η καλλιέργεια χρένου πραγματοποιείται στο ανοιχτό πεδίο:

• πότε και πώς να φυτέψετε χρένο?
• πώς να ποτίζετε το χρένο;
• πώς να γονιμοποιήσετε το χρένο;
• με ποιον είναι το χρένο;
• πώς να θεραπεύσετε το χρένο από ασθένειες και παράσιτα ·
• πότε να σκάψουμε το χρένο?
• πώς φυτεύεται το χειμερινό χρένο;
• πώς να φυλάσσετε το χρένο μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Λίγο για το φυτό και τη χρήση του

Στη Ρωσία, ο κήπος χρένου είναι γνωστός από αμνημονεύτων χρόνων και είναι ένα από τα εθνικά μπαχαρικά, αν και η πατρίδα του θεωρείται νοτιοανατολική Ευρώπη - η νότια Μεσόγειος. Αναφέρεται επίσης σε συνταγές για πιάτα και σνακ από την εποχή της Αρχαίας Αιγύπτου, της Ελλάδας και της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας και στη συνέχεια, τον 9ο αιώνα μ.Χ., εμφανίστηκε στη Ρωσία. Προς το παρόν, είναι διαδεδομένη παντού, μέχρι τις περιοχές του Άπω Βορρά και του Καυκάσου.

Η σύγχρονη επιστήμη κατατάσσει αυτήν την κουλτούρα ως σταυρό οικογένεια. Είναι ένα πολυετές βότανο, μερικές φορές φτάνει σε ύψος 1,5 m, συνήθως μοιάζει με θάμνο. Το μήκος της ρίζας μπορεί να φτάσει τα 50-70 εκ. Οι βλαστοί είναι όρθιοι, οι μίσχοι είναι κοίλοι, με αυλακώσεις. Η πλάκα των φύλλων είναι μεγάλη, έχει έντονο πράσινο χρώμα. Το χρένο ανθίζει με αρκετά λευκά λουλούδια, που συλλέγονται σε ταξιανθίες, συνήθως από Μάιο έως Ιούνιο. Μέχρι το φθινόπωρο, σχηματίζονται φρούτα σαν λοβό που περιέχουν σπόρους χρένου. Ανθίζοντας χρένο στην παρακάτω φωτογραφία.

Το ρίζωμα, το οποίο λατρεύεται για την ευκρίνεια και τις θεραπευτικές του ιδιότητες, έχει ιδιαίτερη αξία. Περιέχει τις ακόλουθες ουσίες:

Βιταμίνες Β;

βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ);

αντιμικροβιακές ουσίες (φυτοκτόνα, λυσοζύμη κ.λπ.) ·

Χάρη σε τέτοια συστατικά, θεωρείται από καιρό ένας φυσικός αντιβακτηριακός παράγοντας που μπορεί να αντιμετωπίσει πολλά μικρόβια, καθώς και κακοήθεις σχηματισμούς στο σώμα. Σε περιόδους παροξύνσεων του ARVI εκτός εποχής, οι γιατροί συμβουλεύουν να τρώνε μια μικρή ρίζα χρένου μαζί με το σκόρδο.

Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι εκτρέφουν χρένο στις αυλές τους και χρησιμοποιούν όλα τα μέρη του φυτού στο μαγείρεμα - φύλλα και ρίζες. Η καλλιέργεια χρένου στον κήπο δεν είναι δύσκολη.

Φύτευση χρένου σε ανοιχτό έδαφος

Πότε να φυτέψετε χρένο σε ανοιχτό έδαφος

Το χρένο μπορεί να φυτευτεί τον Απρίλιο και ακόμη και στο τέλος του ζεστού Μαρτίου - αυτό το ανθεκτικό χειμώνα φυτό δεν φοβάται κρύα χτυπήματα ή παγετούς. Τοποθετήστε στην άκρη μια μικρή ηλιόλουστη περιοχή για χρένο κοντά στο φράχτη.

Το χρένο πολλαπλασιάζεται φυτικά - με μοσχεύματα, δηλαδή από μέρη μιας ρίζας. Φυσικά, μπορείτε να δοκιμάσετε τη γενετική μέθοδο αναπαραγωγής, δεδομένου ότι οι σπόροι χρένου δεν έχουν έλλειψη, αλλά η καλλιέργεια χρένου από σπόρους δεν έχει κερδίσει δημοτικότητα στους ερασιτέχνες κηπουρούς λόγω της επίπονης διαδικασίας.

Έδαφος χρένου

Το έδαφος για χρένο χρειάζεται εύφορο.Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλύτερα σε αργιλώδες, μαύρο χώμα και σε αμμώδη αργιλώδη εδάφη, αλλά αν προσαρμόσετε τα πήλινα εδάφη σύμφωνα με τις προτιμήσεις του φυτού, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή σε αυτά. Για να γίνει αυτό, το φθινόπωρο, κοπριά (10-12 kg ανά m²), τύρφη και άμμος εισάγονται στον πηλό για σκάψιμο και την άνοιξη - ορυκτά λιπάσματα με ρυθμό 30 g άλατος καλίου, υπερφωσφορικού και νιτρικού αμμωνίου ανά 1 m². Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε χρένο στα αγαπημένα του εδάφη, τότε τα οργανικά λιπάσματα πρέπει να εφαρμοστούν κάτω από την προηγούμενη καλλιέργεια - δημητριακά ή όσπρια.

Πώς να φυτέψετε το χρένο σε ανοιχτό έδαφος

Τα μοσχεύματα χρένου συλλέγονται το φθινόπωρο κατά τη συγκομιδή και αποθηκεύονται σε υπόγειο ή κελάρι σε ξηρή άμμο ή πριονίδι. Μπορείτε να προετοιμάσετε μοσχεύματα την άνοιξη, αλλά πρέπει να έχετε χρόνο για να το κάνετε αυτό πριν εμφανιστούν τα φύλλα.

Μιάμιση έως δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οι ρίζες αφαιρούνται από το κελάρι και διατηρούνται σε ένα ζεστό μέρος, καλύπτονται με ένα υγρό πανί, περιμένοντας να βλαστήσουν τα μπουμπούκια. Πριν από τη φύτευση, οι πλευρικές διεργασίες μήκους έως 25 cm και διαμέτρου έως 12 mm κόβονται από την κύρια ρίζα, τα μεγάλα μοσχεύματα κόβονται σε κομμάτια, κάνοντας την άνω κοπή οριζόντια και την κάτω πλάγια, μετά την οποία φυτεύονται σε κρεβάτι κήπου, τοποθετώντας 4-6 μοσχεύματα σε ένα τετραγωνικό μέτρο σε απόσταση 30-40 cm το ένα από το άλλο με απόσταση σειράς 65-70 cm.

• Luffa στο σπίτι: φροντίδα και φωτογραφίες

Εάν χρειάζεστε μια καλή συγκομιδή ομοιόμορφων καλλιεργειών ρίζας, ξεφλουδίστε το μεσαίο τμήμα της κοπής με ένα χοντρό πανί από τα μπουμπούκια πριν από τη φύτευση, διατηρώντας τα μόνο στην κορυφή για το σχηματισμό φύλλων και στο κάτω μέρος για την αναγέννηση των ριζών. Εάν φυτεύετε χρένο για να πάρετε υλικό φύτευσης, τότε μην αφαιρείτε τα βλαστημένα μπουμπούκια - η ρίζα θα μεγαλώσει διακλαδισμένη και θα δώσει πολλά μοσχεύματα.

Η φύτευση χρένου σε ανοιχτό έδαφος γίνεται υπό γωνία: το πάνω μέρος πρέπει να εμβαθύνει μόνο κατά 5 cm και το κάτω - έως 10. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για την καλλιέργεια χρένου και μικρών κομματιών ρίζας - μήκους περίπου 8 και όχι περισσότερο από Πάχους 2,5 cm, αλλά βρίσκονται οριζόντια στο έδαφος, διατηρώντας όλα τα μπουμπούκια.

Τρόποι πολλαπλασιασμού χρένου

Για να αποφευχθεί το φράξιμο του εδάφους με πολλά κλαδιά ρίζας χρένου, το φυτό πρέπει να σκάβεται ετησίως και στη συνέχεια να πολλαπλασιάζεται με έναν από τους γνωστούς τρόπους.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• μέθοδος σπόρου ·
• αναπαραγωγή από κορυφές?
• μοσχεύματα.

Για να μην φράξει πολύ το έδαφος το χρένο, θα πρέπει να σκάβεται κάθε χρόνο

Το χρένο αναπαράγεται ιδιαίτερα καλά σε ανοιχτούς χώρους όπου υπάρχει πολύς ήλιος.

Μέθοδος σπόρου

Το χρένο θα ανθίσει και θα δώσει σπόρους εάν δεν σκαφτεί για 2 ή 3 χρόνια, τα φύλλα δεν απομακρύνονται από αυτό.

Κατά τη φύτευση σπόρων το φθινόπωρο, σφραγίζονται σε βάθος περίπου 3 cm σε απόσταση 10 cm μεταξύ τους. Για να αναπτυχθεί κανονικά το φυτό, απομένουν 70 έως 90 cm μεταξύ των σειρών. Όταν οι σπόροι συλλέγονται το φθινόπωρο σπέρνονται την άνοιξη, αναμιγνύονται με υγρή άμμο σε αναλογία 1: 3 και τοποθετούνται για 3 μήνες σε δροσερό μέρος (ψυγείο, υπόγειο).

Περιοδικά, το μείγμα αναδεύεται και ψεκάζεται με νερό εάν οι σπόροι στεγνώσουν στην άμμο. Στη συνέχεια, το δοχείο τοποθετείται σε θερμότητα. Η ιδανική θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι 21 ° C. Στη φάση των δύο φύλλων, οι βλαστοί βουτούν σε κουτιά ή γλάστρες.

Όταν τα φυτά έχουν 4-5 φύλλα, φυτεύονται σε μόνιμο μέρος (μετά από ενάμιση μήνα). Με αυτήν τη μέθοδο αναπαραγωγής, η ταχεία ανάπτυξη του θάμνου θα ξεκινήσει μόνο μετά από ένα χρόνο και θα είναι δυνατή η εκσκαφή της ρίζας στο τέλος της τρίτης περιόδου μετά τη φύτευση.... Δεδομένου ότι αυτή η μέθοδος είναι αρκετά χρονοβόρα, το χρένο σπάνια πολλαπλασιάζεται από σπόρους.