Το λευκό λάχανο είναι ένα καταπληκτικό λαχανικό. Τα οφέλη για την υγεία είναι προφανή, είναι πλούσια σε βιταμίνες A, B1, B6, P, K, U, θρεπτικά, νόστιμα και χαμηλά σε θερμίδες. Και είναι επίσης γνωστό για το γεγονός ότι οι αρχηγοί κρατών, οι πολιτικοί, οι στρατηγοί και οι ποιητές λάτρευαν την καλλιέργειά του. Η καλλιέργεια του πολιτισμού θεωρήθηκε αριστοκρατική κατοχή! Ο αρχαίος Ρωμαίος αυτοκράτορας Γάιος Aurelius Valerius Diocletian παραιτήθηκε από την εξουσία να αναπτύξει νέες ποικιλίες. Η ιστορία είναι σιωπηλή για το τι έκανε, αλλά θα του άρεσε το Aggressor λάχανο, η περιγραφή του οποίου θα διαβάσετε παρακάτω.
- Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ενός υβριδίου
- Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Χωρίς σπόρους
- Καλλιέργεια λάχανου με τη μέθοδο δενδρυλλίων
- Γονιμοποίηση - πίνακας
- Έλεγχος παρασίτων - πίνακας
- Μέθοδοι αποθήκευσης
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το λευκό λάχανο Aggressor F1 είναι ένα υβρίδιο της πρώτης γενιάς. Δημιουργήθηκε το 2003 από ειδικούς από τη διάσημη εταιρεία Syngenta Seeds από την Ολλανδία, η οποία διαθέτει πολλά ανθεκτικά και παραγωγικά υβρίδια. Στη συνέχεια καταχωρίστηκε στο ρωσικό κρατικό μητρώο. Το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους στις βόρειες περιοχές και πιο νότια - στη Μόσχα, στο Σμόλενσκ, στο Ριαζάν, στην Τούλα, στο Μπράνισκ, στο Βλαντιμίρ και σε άλλες περιοχές.
Το Variety Aggressor F1 ανέχεται τέλεια τις ακραίες θερμοκρασίες, τα κρύα χτυπήματα, τις βροχές, την ξηρασία, την έλλειψη θρεπτικών ουσιών στο έδαφος. Αυτό δεν το εμποδίζει να σχηματίσει πιρούνια.
Από τη φύτευση έως τη συλλογή κεφαλών, περνούν 115-120 ημέρες, το υβρίδιο είναι μεσοπρόθεσμα.
Το ελάχιστο βάρος μιας κεφαλής λάχανου είναι 3 κιλά, το μέγιστο είναι 5, αλλά υπάρχουν δείγματα που ζυγίζουν έως και 6 κιλά. Οι κεφαλές του λάχανου είναι στρογγυλές, ελαφρώς πεπλατυσμένες, με σκούρα πράσινα άνω φύλλα, λευκά ή κιτρινωπά. Υπάρχει ένα κηρώδες επίχρισμα στα εξωτερικά φύλλα, είναι ελαφρώς κυματιστά, μπορεί να λυγίσει προς τα έξω. Το μήκος του μίσχου είναι 16-18 cm, οι ρίζες είναι ισχυρές.
Γευτείτε ιδιότητες
Ο πολτός είναι τραγανός, ζουμερός, με έντονο ευχάριστο άρωμα. Περιέχει 5,6% ζάχαρη και 9,2% ξηρή ουσία. Οι κεφαλές του λάχανου δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές. Συνήθως:
- μακροχρόνια αποθήκευση (σε σκοτεινό δροσερό μέρος που βρίσκονται για 5-6 μήνες ή έως τον Απρίλιο).
- προετοιμασία οποιωνδήποτε πιάτων ·
- αλάτι
- ζύμωση;
- φρέσκο.
Κριτικές για τους κηπουρούς
Όταν εργαζόμουν ακόμα στο λάχανο, το υβρίδιο του Aggressor πέρασε. Μια ισχυρή ποικιλία, αναπτύσσεται καλά, παράγει υψηλής ποιότητας όμορφα κεφάλια λάχανου, αλλά το φύλλο είναι χοντρό, η γεύση είναι σχεδόν μέτρια.
Αμπλέξ
Σπέρθηκαν 2 υβρίδια λευκού λάχανου που ωριμάζουν αργά: Aggressor F1 και Kilaton F1. Φυτεύτηκε στο τέλος της τρίτης δεκαετίας του Μαΐου, ο προκάτοχος - ντομάτες για 2 συνεχόμενα χρόνια. Το Aressor είναι πολύ καλό, ευέλικτο, γευστικό, επίσης πολύ καλό για ζύμωση. Αλλά βρισκόταν στο υπόγειο μόνο μέχρι τα μέσα Μαρτίου. Και τότε τα κεφάλια του λάχανου άρχισαν να ραγίζουν και να βλαστάνουν.
Βλαντιμίρ Στάρχενκο
Πέρυσι, ο επιτιθέμενος αγόρασε σπόρους λάχανου ρωσικής επιλογής, το καλοκαίρι ήταν ζεστό, δεν είχαμε ούτε βροχή τον Ιούλιο-Αύγουστο, όλες οι ποικιλίες λάχανου που φύτεψα (τουρκίς, δόξα, πέτρινο κεφάλι) ήταν μικρές, έριξα κάτι εντελώς.Και ο επιτιθέμενος έζησε μέχρι το όνομά του, με κεφάλι έως 5-6 κιλά, πυκνό, λευκό μέσα. Ζυμώθηκε, αποδείχθηκε νόστιμο και χυμό με μέτρο. Και εξακολουθεί να βρίσκεται καλά. Ήμουν σε μια έκθεση στο πλανητάριο και αγόρασα ξανά τους σπόρους αυτού του λάχανου. Αγοράστε, δεν θα το μετανιώσετε.
Αχλάδι
Ορισμένα πλεονεκτήματα που προσφέρει η ποικιλία Aggressor διευκολύνει την καλλιέργεια λαχανικών. Το λάχανο εκτράφηκε πρόσφατα, αλλά έχει ήδη αποδειχθεί θετικά. Η ποικιλία έχει επίσης το μειονέκτημα ότι δεν είναι ανθεκτική σε ορισμένες ασθένειες. Αλλά έγκαιρα προληπτικά μέτρα θα βοηθήσουν στην προστασία της σοδειάς.
- Τυπώνω
Γειά σου! Ας γνωρίσουμε ο ένας τον άλλον, το όνομά μου είναι Yana, ένας ξένος διαχειριστής οικονομικής δραστηριότητας από την εκπαίδευση. Βαθμολογήστε το άρθρο:
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(4 ψήφοι, μέσος όρος: 4,8 από 5)
Μοιράσου το με τους φίλους σου!
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα:
- εξαιρετική γεύση και εμπορευσιμότητα?
- υψηλή παραγωγικότητα
- την ικανότητα να δένουν πιρούνια σε όλες τις καιρικές συνθήκες και ακόμη και σε φτωχά εδάφη ·
- ανοσία σε μείζονες ασθένειες ·
- απαίτηση φροντίδας και σίτισης ·
- η ικανότητα σποράς σπόρων απευθείας σε ανοιχτό έδαφος ·
- οι κεφαλές του λάχανου δεν σπάσουν.
- ποσοστό βλάστησης σπόρων - σχεδόν 100%.
- μακροχρόνια αποθήκευση καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.
Μειονεκτήματα:
- εάν τα φύλλα είναι κιτρινωπά, όταν ζυμωθούν, μπορούν να έχουν πικρή γεύση.
- μερικές φορές πάσχει από μυκητιακές ασθένειες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ενός υβριδίου
| Οφέλη | μειονεκτήματα |
| Παράγει υψηλή απόδοση, ακόμη και υπό δυσμενείς συνθήκες. | Μπορεί να επηρεαστεί από αφίδες και λευκές μύγες. |
| Αναπτύσσεται με επιτυχία σε εξαντλημένα εδάφη, ανεπιτήδευτα. | Δεν υπάρχει ανοσία στη μυκητιακή νόσο - keela. |
| Αντέχει καλά την ξηρασία, δεν απαιτεί πότισμα και φροντίδα. | Μερικές φορές τα φύλλα είναι σκληρά · όταν αλατίζονται, αποκτούν μια πικρή γεύση. |
| Εμφανίζεται το 100% των σπόρων. | |
| Υπάρχει ανοσία σε θρίπες, μαρασμό του φουσάριου και νέκρωση στίγματος. | |
| Ανθεκτικό στα περισσότερα παράσιτα. | |
| Δίνει εύκολη μεταφορά στο κεφάλι του λάχανου. | |
| Αποθηκεύει καλά για 5-6 μήνες. | |
| Η γεύση είναι ευχάριστη, χρησιμοποιείται φρέσκια και ζυμωμένη. |
Τεχνολογία προσγείωσης
Αυτό το λάχανο μπορεί να φυτευτεί τόσο ως φυτά όσο και απευθείας στο έδαφος. Η μέθοδος δενδρυλλίων μειώνει το χρόνο ωρίμανσης.
Μέθοδος καλλιέργειας χωρίς σπόρους
Το φθινόπωρο, προετοιμάζουν ένα κρεβάτι στον κήπο σε ένα ηλιόλουστο μέρος, προστατευμένο από ρεύματα. Οι βέλτιστοι προκάτοχοι είναι τα όσπρια, τα νυχτικά (ντομάτα, πατάτα, πιπέρι) και κολοκύθα (αγγούρια, κολοκύθια, κολοκύθα). Ακατάλληλοι προκατόχοι - άλλοι σταυροί (γογγύλι, ραπανάκι, ραπανάκι).
Το κρεβάτι του κήπου σκάβεται, γονιμοποιείται με οργανική ύλη και τέφρα ξύλου, στη συνέχεια σκουπίζεται και καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου. Οι σπόροι σπέρνονται όταν λιώνει το χιόνι και εξαφανίζεται η απειλή του παγετού, συνήθως στα τέλη Απριλίου.
2-3 σπόροι τοποθετούνται σε μία τρύπα βάθους περίπου εκατοστό. Τακτοποιημένο σύμφωνα με το σχήμα 60 έως 70. Μετά τη βλάστηση, αραιώστε, αφήνοντας ένα ισχυρότερο φυτό. Ποτίζονται προσεκτικά, ζιζάνια ζιζανίων και τρέφονται.
Μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων
Για τα δενδρύλλια, το χώμα είναι φτιαγμένο από χούμο, άμμο και τύρφη σε ίσα μερίδια ή αγοράζονται έτοιμα. Ένα αυτοπαρασκευασμένο υπόστρωμα απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, κατάψυξη σε καταψύκτη ή φρύξη σε φούρνο.
Οι σπόροι σπέρνονται σε ξεχωριστές γλάστρες ή κύπελλα, 2-3 κομμάτια το καθένα. Βάθος σποράς - 1 εκ. Όταν εμφανίζονται τα λάχανα, αραιώνονται και διατηρούνται σε θερμοκρασία + 15-18 μοίρες και καλό φωτισμό.
Τρέφονται 2-3 φορές με ειδικά λιπάσματα για σπορόφυτα ή ασθενή διαλύματα αζώτου ή οργανικών λιπασμάτων. Σκληρύνονται πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
Ο όρος για την καλλιέργεια φυτωρίων σε εσωτερικούς χώρους είναι 35-40 ημέρες.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Μέθοδος καλλιέργειας χωρίς σπόρους
Ο όρος για τη σπορά λάχανου Aggressor F1 είναι το τέλος Απριλίου - το πρώτο μισό του Μαΐου, ανάλογα με την περιοχή (έως τις αρχές Ιουνίου). Το σχήμα φύτευσης είναι περίπου 50 έως 70 cm, σε τρύπες βάθους περίπου 0,5-1 cm. Δύο σπόροι τοποθετούνται σε μία τρύπα (τότε αφήνονται τα καλύτερα λαχανάκια ή φυτεύονται)Βρέξτε τους θαμμένους σπόρους με ένα μπουκάλι ψεκασμού, πασπαλίστε με χώμα και ποτίστε ξανά.
Σπορά σπόρων λάχανου Aggressor F1
Τις πρώτες μέρες μετά τη φύτευση πάνω από τα κρεβάτια, τραβιέται μια μεμβράνη σε μανταλάκια, κατά προτίμηση μαύρο. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος κάτω από την μεμβράνη είναι υγρό, αλλά δεν ξεχειλίζει. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί. Εάν οι νύχτες είναι δροσερές, με παγετό, για κάποιο χρονικό διάστημα μπορείτε να καλύψετε νέους βλαστούς τη νύχτα με μόνωση, για παράδειγμα, spunbond.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων από σπόρους
Για τα δενδρύλλια, η ποικιλία στις περισσότερες περιοχές πρέπει να σπαρθεί στις αρχές Απριλίου - εάν η φύτευση πραγματοποιείται σε ανοιχτό έδαφος, σε γλάστρες ή δοχεία. Ανάλογα με τις κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες, η περίοδος μπορεί να μετατοπιστεί - με ρυθμό 35-50 ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος.
Η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι 18 βαθμοί Κελσίου. Είναι απαραίτητο να παρέχεται καλός φωτισμός από όλες τις πλευρές. Τα φυτά πρέπει να σκληρυνθούν - πρέπει να αφαιρεθούν στο μπαλκόνι ή έξω κατά τη διάρκεια της ημέρας, ώστε να μην τεντωθούν και να αντέξουν καλά τη μεταμόσχευση. Νερό με φειδώ για να αποκλειστεί η ανάπτυξη μύκητα στο έδαφος.
Προετοιμασία των κρεβατιών
Η γη μπορεί να καλλιεργηθεί το φθινόπωρο (αυτό είναι καλύτερο) ή την άνοιξη. Σκάψτε το χώμα, αφαιρέστε τις κορυφές, τα ζιζάνια, τις ρίζες, χύστε με ένα διάλυμα απολύμανσης, προσθέστε τύρφη, κομπόστ ή χούμο (5-6 kg / τετραγωνικό μέτρο). Εάν η κύρια προετοιμασία πραγματοποιήθηκε το φθινόπωρο, σκάβουμε ξανά το έδαφος την άνοιξη. Επιτρέπεται ο διαχωρισμός καναλιών (τάφροι).
Μεταμόσχευση ανοιχτού εδάφους
Μετά από 35-50 ημέρες, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν σε υγρό, γονιμοποιημένο έδαφος με τον ίδιο τρόπο όπως οι σπόροι. Φυτεύουμε τα λάχανα, εμβαθύνοντας στο πρώτο αληθινό φύλλο. Την πρώτη φορά που καλύπτουμε τη νύχτα, αν είναι κρύο.
Σπουδαίος! Μην φυτεύετε λάχανο σε μέρη όπου υπήρχαν σταυρανθή καλλιέργεια τα προηγούμενα τρία χρόνια: ραπανάκι, γογγύλι, λάχανο, ραπανάκι. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε την περιοχή μετά από πατάτες, όσπρια, ντομάτες, αγγούρια, κολοκυθάκια, κρεμμύδια. Το Aggressor δεν αρέσει όξινα εδάφη. Επιλέξτε περιοχές με καλό φωτισμό και κίνηση αέρα.
Επιθετικός λάχανου
Η ποικιλία λατρεύει το άφθονο και συχνό πότισμα - στην αρχή κάθε δύο έως τρεις ημέρες, αφού τα φυτά ριζωθούν - κατά μέσο όρο μία φορά κάθε πέντε ημέρες (ανάλογα με την κατάσταση του εδάφους). Ταυτόχρονα, το έδαφος δεν μπορεί να χυθεί. Προτιμήστε ζεστό νερό για άρδευση και τις πιο χρήσιμες, πρωινές ή βραδινές ώρες. Αποφύγετε να παίρνετε νερό από τα ίδια τα φυτά.
Λάχανο ποτίσματος
Δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή του κεφαλιού του λάχανου, το πότισμα πρέπει να σταματήσει, καθώς οι κεφαλές του λάχανου χύνονται, θα πρέπει να ελαχιστοποιηθεί.
Το κανάλι (τάφρο) και, ακόμη καλύτερα, τα συστήματα στάγδην θα διευκολύνουν το έργο της άρδευσης.
Προσοχή! Η επίστρωση μπορεί να αυξήσει το διάστημα μεταξύ των ποτισμάτων και της αργής ανάπτυξης ζιζανίων. Υπάρχει όμως ο κίνδυνος γυμνοσάλιαγκας, καθώς και η ανάπτυξη μυκήτων.
Καθώς τα ζιζάνια μεγαλώνουν, πρέπει να ζιζάνετε, μετά από κάθε πότισμα - χαλαρώστε το έδαφος. Τα φυτά συσσωρεύονται για πρώτη φορά μετά την έναρξη των δενδρυλλίων - καλύπτουμε με τη γη μόνο ένα μέρος στο πρώτο αληθινό φύλλο! Εάν εκτελέσετε τη δεύτερη άλεση, αφαιρέστε πρώτα τα κάτω φύλλα.
Παρόλο που ο κατασκευαστής ισχυρίζεται ότι η ποικιλία δεν χρειάζεται λίπανση αζώτου, δεν θα βλάψει την τακτική εφαρμογή λιπασμάτων. Κατά την προετοιμασία του εδάφους, μπορεί να είναι υπερφωσφορικό (20-30 g / sq. M), ουρία (30-40 g / sq. M).
Για να προστατεύσετε το λάχανο από τα παράσιτα και τις ασθένειες, μπορείτε να το ψεκάσετε με ένα ασφαλές διάλυμα τέφρας σαπουνιού. Είναι χρήσιμο να φυτέψετε μυρωδικά κατιφές, κόλιανδρο, μέντα δίπλα στο λάχανο - το άρωμά τους θα τρομάξει τα επιβλαβή έντομα.
Συγκομιδή
Ανάλογα με το χρόνο φύτευσης, το λάχανο συλλέγεται στο τέλος Σεπτεμβρίου - Οκτωβρίου. Τα κεφάλια του λάχανου πρέπει να είναι σταθερά και χυμένα.
Ο ιδανικός χρόνος για τον καθαρισμό είναι ξηρός, καθαρός καιρός με θερμοκρασία αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας 4-7 βαθμούς Κελσίου.
Σπουδαίος! Εάν τα κεφάλια του λάχανου δεν διαχωρίζονται από τις ρίζες, τα φυτά θα αντέχουν στους παγετούς στους -7 βαθμούς. Όταν κοπεί, το λάχανο θα παγώσει. Σε μια τέτοια κατάσταση, περιμένετε έως ότου ξεπαγώσει και μόνο τότε επεξεργαστείτε το λαχανικό. Είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε κατεψυγμένα κεφάλια λάχανου χωρίς επεξεργασία.
Πριν τη συγκομιδή, είναι χρήσιμο να αφαιρέσετε τα κάτω φύλλα ώστε να μην αρχίσουν να σαπίζουν. Εάν δεν κοπεί, αφήστε τα μαζί με 3-4 εκατοστά κολοβωμάτων και κόψτε τα κεφάλια του λάχανου με ένα μαχαίρι.
Μπορείτε επίσης να το τραβήξετε εντελώς και στη συνέχεια να το κόψετε. Σε κάθε περίπτωση, αφαιρέστε τα κούτσουρα, τις ρίζες, τα φύλλα από τα κρεβάτια και καταστρέψτε.
Μετά τη συγκομιδή, ταξινομήστε τα κεφάλια λάχανου: το πιο πυκνό μπορεί να αφεθεί για το κελάρι και τα χαλαρά μπορούν να τοποθετηθούν σε πιάτα και κενά.
Συγκομιδή λάχανου
Αποθήκευση
Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Aggressor F1 καθιστούν δυνατή τη διατήρηση αυτού του λάχανου φρέσκου για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα - έως και έξι μήνες.
Οι πυκνότερες και υγιέστερες κεφαλές λάχανου είναι κατάλληλες για αποθήκευση, χωρίς μηχανικές βλάβες και βλάβες από ασθένειες και παράσιτα.
Το επιλεγμένο λάχανο δεν συνιστάται να αποθηκεύεται στο πάτωμα, στο έδαφος, ειδικά σε σωρό. Τοποθετήστε το σε ράφια, ξύλινο δάπεδο με μικρά κενά, κολλήστε. Μπορείτε επίσης να κρεμάσετε τα κεφάλια του λάχανου σε ζευγάρια από τα κολοβώματα.
Ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης: θερμοκρασία από μείον 1 έως συν 2 βαθμούς. Κελσίου, υγρασία αέρα - 90-98%. Τις περισσότερες φορές, τα κελάρια αντιστοιχούν σε τέτοιες συνθήκες.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Η γεωργική τεχνολογία περιλαμβάνει πότισμα, λίπανση, χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα.
Οι πρώτες δύο εβδομάδες μετά τη μεταμόσχευση ποτίζονται κάθε 3-4 ημέρες. Προστίθενται 6-8 λίτρα νερού σε θερμοκρασία δωματίου ανά τετραγωνικό μέτρο. Στη συνέχεια αλλάζουν σε άφθονο πότισμα μία φορά την εβδομάδα (10-12 λίτρα νερού).
Το πότισμα σταματά τρεις εβδομάδες πριν από τη συλλογή των κεφαλών, αλλιώς το λάχανο δεν θα φυλάσσεται καλά.
Το χώμα χαλαρώνεται προσεκτικά και ζιζανίζεται, για να διατηρήσει την υγρασία. Τα φυτά άλεσης είναι χρήσιμα.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τρέφονται τρεις φορές:
- 20 ημέρες μετά τη μεταμόσχευση, εισάγεται ένα διάλυμα 1:20 mullein στον κήπο.
- επαναλάβετε μετά από δέκα ημέρες.
- μετά από άλλες τρεις εβδομάδες, εφαρμόζεται ένα ορυκτό λίπασμα - ένα σύμπλεγμα με κάλιο και φώσφορο για λάχανο ή αμμοφούσκου (για 10 λίτρα νερού - όχι περισσότερο από 2 κουταλιές της σούπας λίπασμα, για 1 τετραγωνικό μέτρο περίπου 8 λίτρα διαλύματος).
Συγκομιδή και αποθήκευση
Συγκομιδή στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου σε ξηρό καιρό. Οι κεφαλές του λάχανου κόβονται προσεκτικά και διατηρούνται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία περίπου +5.
Συγκομιδή
Το λάχανο συγκομίζεται στις αρχές του φθινοπώρου.
Δεδομένου ότι το λάχανο Aggressor είναι αργά ποικιλία, η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Το λάχανο συλλέγεται σε ξηρό καιρό, όταν η θερμοκρασία της ημέρας δεν υπερβαίνει το +8°C και τη νύχτα οι δείκτες δεν πέφτουν κάτω από το 0°ΑΠΟ.
Συμβουλή! Προετοιμάστε ένα τσεκούρι ή ένα κοφτερό μαχαίρι εκ των προτέρων. Αυτό θα διευκολύνει τη συγκομιδή.
Το λάχανο έτοιμο για συγκομιδή διακρίνεται από το μέγεθός του και τα λαμπερά φύλλα του. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ένα τσεκούρι, κόψτε προσεκτικά τα κεφάλια του λάχανου, αφήνοντας 3-4 cm του μήκους του εξωτερικού κούτσουρου με αρκετά φύλλα. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, το κεφάλι του λάχανου θα καταναλώνει θρεπτικά συστατικά από αυτά.
Όταν συγκομίζεται ολόκληρη η συγκομιδή, πρέπει να κάνετε τα εξής:
- Διαχωρίστε από τη συνολική μάζα λάχανου που έχει μηχανική βλάβη ή σημάδια ασθένειας. Εάν υπάρχουν αποξηραμένα φύλλα στο κεφάλι του λάχανου, πρέπει να αφαιρεθούν.
- Τοποθετήστε τα λαχανικά σε 2-3 σειρές σε ένα κελάρι ή ένα κελάρι. Μια άλλη επιλογή αποθήκευσης είναι να κρεμάσετε τα κεφάλια του λάχανου σε ράβδους.
Σπουδαίος! Η βέλτιστη θερμοκρασία για το λάχανο είναι + 1 ° С .. + 5 ° С. Η υγρασία στο δωμάτιο όπου βρίσκονται οι κεφαλές του λάχανου δεν πρέπει να πέφτει κάτω από το 90%. Πρέπει να αποφεύγεται το φως, διαφορετικά το λάχανο θα βλαστήσει.
Οι κεφαλές του λάχανου διατηρούνται καλά λόγω της αντοχής τους στη ρωγμή. Η ποικιλία Aggressor χρησιμοποιείται ευρέως για το αλάτισμα, την παρασκευή φρέσκων σαλατών, το μαγείρεμα, την κονσερβοποίηση.
Σημείωση! Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, το λάχανο είναι κατάλληλο για παιδικές τροφές και τροφές διατροφής.
Αντοχή στις ασθένειες
Το υβρίδιο δεν πάσχει από φουσάριο · παρακάμπτεται από ορισμένα παράσιτα, συμπεριλαμβανομένων των σταυρανθών ψύλλων και θρίπες. Ωστόσο, μπορεί να επηρεαστεί από την κεέλα, το μαύρο πόδι και την peronosporosis.
Κέλα
Είναι ένας μύκητας που ζει στο έδαφος. Το προσβεβλημένο φυτό μαραίνεται, σκουραίνει, γίνεται γαλαζοπράσινο και η ρίζα σαπίζει.Τα επηρεαζόμενα δείγματα θα πρέπει να καταστραφούν. Είναι σχεδόν αδύνατο να σκληρυνθεί η καρίνα · απαιτείται προσεκτική πρόληψη. Οι σπόροι χαράσσονται σε διάλυμα Granosan, το χώμα χύνεται με διάλυμα μυκητοκτόνου και οι ρίζες των δενδρυλλίων βυθίζονται σε πηλό αραιωμένο με νερό πριν από τη μεταφύτευση.
Περονόσπορωση
Αναπτύσσεται συχνότερα σε θερμοκήπια και επηρεάζει το λάχανο με κίτρινες κηλίδες και άνθιση. Θεραπεία - ψεκασμός με διάλυμα υγρού Bordeaux (απαιτούνται 50 ml του φαρμάκου για 10 λίτρα νερού).
Προστασία του επιθετικού από ασθένειες και παράσιτα
Δεν συνιστάται η χρήση δηλητηριωδών χημικών για την προστασία του λάχανου, είναι ένα προϊόν διατροφής. Υπάρχουν όμως και αβλαβείς τρόποι.
Έλεγχος παρασίτων - πίνακας
| Παράσιτα | Περιγραφή | Σημάδια ήττας | Τρόποι για να πολεμήσετε |
| Σκώρος λάχανου | Το έντομο είναι επικίνδυνο για το λάχανο σε όλα τα στάδια ανάπτυξης: κάμπια, χρυσαλίδες και πεταλούδα με κίτρινο-πράσινο |
|
|
| Αφίδα λάχανου | Ένα μικρό έντομο 2-3 mm σε μέγεθος, καταλήγει σε ολόκληρες αποικίες. |
| Αφαιρέστε τα έντομα από τα φύλλα με ένα πανί εμποτισμένο με σαπουνόνερο, γάλα ή ορό γάλακτος. |
| Μύγα λάχανου | Μικρό έντομο (έως 6 mm), γκρι με διαφανή φτερά, οι προνύμφες του είναι επικίνδυνες. | Οι τρύπες εμφανίζονται στις ρίζες του λάχανου, που ροκανίζονται από έντομα. | Περιποιηθείτε τα κρεβάτια με ένα ειδικό μείγμα, το οποίο περιλαμβάνει:
|
| Λευκό ελαιοκράμβη | Λευκή πεταλούδα, μαύρες κηλίδες στα φτερά. | Οι κάμπιες τρώνε λάχανο, η πεταλούδα γεννά αυγά στο κάτω μέρος των φύλλων. | Αντιμετωπίστε με διάλυμα χλωροφόρου ή αρσενικού ασβεστίου, οι αναλογίες είναι οι ίδιες με τις αφίδες. |
| Σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες | Επιμήκη καφετί-καφέ ή κοκκινωπό σώμα. | Τα παράσιτα τρώνε τρύπες στα φύλλα, αφήνοντας χαρακτηριστικά περιττώματα και βλέννα. | Τοποθετήστε κόκκους Thunder ή Meta παρασκευάσματα (3-4 τεμάχια το καθένα) κάτω από κάθε κεφαλή λάχανου όλη τη νύχτα. |
Παράσιτα λάχανων στη φωτογραφία
Η κάμπια του σκώρου λάχανου τρώει τα νεαρά φύλλα
»Κατηγορία =
Οι αφίδες σε ολόκληρες αποικίες τρέφονται με λάχανο
Δεν είναι η ίδια η μύγα λάχανου που είναι τρομερή, αλλά οι προνύμφες του, ροκανίζοντας τις ρίζες τους.
Για γυμνοσάλιαγκες, το λάχανο είναι τραπέζι και σπίτι
Τα χαριτωμένα σαλιγκάρια μπορούν να καταστρέψουν τεράστιες ποσότητες λάχανου
Βίντεο: πώς να μην χάσετε ένα παράσιτο στο λάχανο
Πίνακας: χαρακτηριστικές ασθένειες της ποικιλίας Aggressor
| Ασθένειες | Συμπτώματα της νόσου | Μέθοδοι ελέγχου |
| Keela (μυκητιακή νόσος) |
|
|
| Απατεώνας | Το κολάρο της ρίζας και η βάση του στελέχους σκουραίνουν πρώτα, στη συνέχεια γίνονται υδαρή και σαπίζουν. |
|
| Μούχλα | Κίτρινα σημεία σχηματίζονται στα φύλλα, εμφανίζεται μια γκρίζα άνθιση. | Επεξεργαστείτε τα φυτά με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux (500 ml του φαρμάκου ανά 10 λίτρα νερού). |
Περιποίηση λάχανου
Την τρίτη ημέρα μετά τη φύτευση, τα φύλλα των δενδρυλλίων πρέπει να κονιοποιηθούν ελαφρώς με τέφρα. Έτσι, οι γυμνοσάλιαγκες και οι γοργόνες φοβούνται. Το λάχανο δεν φυτεύεται μετά από ραπανάκια και rutabagas. Και επίσης αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται άσχημα σε εδάφη με υψηλή οξύτητα. Τα λαχανικά χύνονται με ζεστό νερό και μόνο το πρωί ή το βράδυ.Το έδαφος ζιζανίων και αλέθεται τακτικά. Για να τρομάξει τα έντομα, μέντα ή κατιφές φυτεύονται δίπλα στο λάχανο. Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Από τα μέσα Σεπτεμβρίου, το πότισμα και η σίτιση σταματούν εντελώς.
Πρώιμες ποικιλίες λευκού λάχανου
Οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- σύντομη περίοδο ωρίμανσης (90-120 ημέρες από τη βλάστηση), η συλλογή πραγματοποιείται τον Ιούνιο-Ιούλιο, όταν αναπτύσσονται άλλες ποικιλίες.
- ποώδη πράσινα φύλλα, πολύ τρυφερά, ζουμερά, ιδανικά για σαλάτες, ελαφριά καλοκαιρινή σούπα λάχανου.
- οι κεφαλές του λάχανου είναι μικρές ή ακόμη μικρές, συχνά χαλαρές.
- χαμηλή απόδοση,
- δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα,
- Τα φυτά είναι ανεπιτήδευτα, μπορούν να αναπτυχθούν σε περιορισμένες συνθήκες και σε φτωχά εδάφη.
Συνήθως, ένα κρεβάτι νωπού λάχανου είναι αρκετό για εποχιακή κατανάλωση, στο οποίο δεν είναι κακό να οργανώσετε έναν μεταφορέα πολύ νωρίς, νωρίς και μεσαίο-νωρίς.
Καθολικές πρώιμες ποικιλίες
Μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών, μπορεί να διακριθεί μια ομάδα καθολικών, οι οποίες αναπτύσσονται εξίσου καλά σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Είναι επίσης τα πιο κατάλληλα για την Άπω Ανατολή, το νότο της Δυτικής Σιβηρίας, τα νότια Ουράλια και την κεντρική Ρωσία, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας.
Ιούνιος
Ποικιλία του 1967 από τη συλλογή VNIISSOK. Τα πιρούνια είναι πολύ σφιχτά για μια πρώιμη ποικιλία. Ανθεκτικό στο κρύο, αντέχει στον παγετό. Ανθεκτικό στην ξηρασία. Δεν είναι επιρρεπείς στο σχηματισμό λουλουδιών. Κεφαλές λάχανου 1,0-2,5 kg, μην σπάσουν. Η γεύση είναι λεπτή.
Νούμερο ένα Gribovsky 147
Η παλαιότερη ποικιλία του 1937, που εκτρέφεται από το VNIISSOK, ωριμάζει 1-2 εβδομάδες αργότερα από τον Ιούνιο, οπότε είναι καλό να τα φυτέψετε μαζί για να παρατείνετε την εποχή κατανάλωσης. Στρογγυλά πιρούνια, λιγότερο συχνά οβάλ, μπορεί να σπάσουν. Αντέχει μια πτώση της θερμοκρασίας και την ξηρασία κανονικά. Βάρος κεφαλών 1,1-1,8 kg.
Νούμερο ένα Polar K 206
Μια παλιά πρώιμη ποικιλία, που εκτράφηκε το 1937 βάσει του Νο. 1 Gribovsky. Ωριμάζει μια εβδομάδα αργότερα από τον Gribovsky, είναι παρόμοιο με αυτόν, αλλά έχει αρκετά πλεονεκτήματα:
- σχηματίζει μεγαλύτερες κεφαλές λάχανου βάρους 1,9-2,8 kg,
- μεγαλύτερη απόδοση (4,7-5,9 kg / m2),
- ωριμάζει ταυτόχρονα, πράγμα που επιτρέπει την αύξηση της περιόδου κατανάλωσης.
- Όταν καλλιεργείται στον Άπω Βορρά, χρησιμοποιείται για ζύμωση και αποθήκευση φρέσκο έως τον Ιανουάριο.
Cossack F1
Αυτό το πρώιμο υβρίδιο, που αναπτύχθηκε από το Krasnodar Rice Research Institute το 1994, έγινε πολύ δημοφιλές στους κατοίκους του καλοκαιριού και τους αγρότες τα τελευταία 20 χρόνια. Ανθεκτικό στις ασθένειες, ανθεκτικό στο κρύο, ανεκτά σε θερμοκρασίες πάνω από 25 βαθμούς. Αναπτύσσεται καλά σε θερμοκήπια. Κεφαλές λάχανου βάρους 0,8-1,2 kg, τα φύλλα στο εσωτερικό τους είναι κιτρινωπή κρέμα, δεν σπάσουν. Η απόδοση, αντιδρά στη γονιμοποίηση με αυξημένο μέγεθος των πιρούνων.
Χρυσό εκτάριο 1432
Μεσαία-πρώιμη, πολύ παραγωγική (5,0-8,5 kg / m2) ποικιλία, που εκτρέφεται από ειδικούς από το Ινστιτούτο που πήρε το όνομά του από τον N.I. Vavilov στην Αγία Πετρούπολη. Καλλιεργείται τόσο σε οργανισμούς κηπουρικής όσο και σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις. Τα πιρούνια έχουν μέση πυκνότητα, βάρους 1,6-3,3 kg. Ανεπιτήδευτο, ανθεκτικό στην ξηρασία και στα γυρίσματα.
Πρώιμες ποικιλίες για το Βορρά, τα Ουράλια και τη Σιβηρία
Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τις καλύτερες ποικιλίες λάχανου, που αναπτύχθηκαν από κτηνοτρόφους ειδικά για περιοχές με σύντομο βόρειο καλοκαίρι - τα Μέση και Βόρεια Ουράλια, την Ανατολική Σιβηρία στα βόρεια του ευρωπαϊκού τμήματος και τη Δυτική Σιβηρία.
Πρώιμη ωρίμανση
Μια παλιά πρώιμη ποικιλία, που εκτρέφεται από κτηνοτρόφους του συλλόγου Sortsemovosch το 1968. Όσον αφορά την ωρίμανση και τη γεύση, είναι παρόμοιο με τον Ιούνιο, αλλά όχι τόσο καρποφόρο, οι κεφαλές του λάχανου ζυγίζουν μόνο 900-1300 γραμμάρια. Ανθεκτικό στο κρύο, το φως και την υγρασία. Αναπτύσσεται καλά σε τυρφώνες στην περιοχή του Λένινγκραντ.
Αρκτική F1
Υπερ-πρώιμο υβριδικό (90-97 ημέρες). Στρογγυλά πιρούνια βάρους 1,0-1,5 kg. Ανθεκτικό στο κρύο.
Junior F1
Νέο, αλλά ήδη πολύ δημοφιλές υβριδικό μέσο-πρώιμο από τη Syngenta. Το Κρατικό Μητρώο συνιστά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας στα Βορειοδυτικά, τα Ουράλια, την περιοχή Βόλγα-Βιάτκα και την Ανατολική Σιβηρία. Δεν είναι επιρρεπείς σε μαρασμό του φουσαρίου. Πιρούνια βάρους 1,4-1,8 kg, καλή γεύση.
Ιστορικό αναπαραγωγής
Αυτό η κουλτούρα χωρίστηκε στην Ολλανδία το 2000. Και το 2003, η ποικιλία λάχανου Aggressor συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της χώρας μας.Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στην Κεντρική περιοχή της Ρωσίας. Καλλιεργείται η ποικιλία "Aggressor":
- στην κεντρική περιοχή ·
- στο Κουμπάν?
- στα Ουράλια?
- στη Σιβηρία.
Το όνομα της ποικιλίας αντιστοιχεί στα χαρακτηριστικά. Η καλλιέργεια είναι απρόσβλητη από διάφορες ασθένειες και παράσιτα και χαρακτηρίζεται από έντονη και επιταχυνόμενη ανάπτυξη.
Οι καλύτερες ποικιλίες λευκού λάχανου:
- Μαλαχίτης. Είναι η πρώτη ποικιλία λευκού λάχανου. Έχει μικρά κεφάλια. Το βάρος ενός από αυτά δεν υπερβαίνει τα δύο κιλά. Πολύ ζουμερό και απλωμένο λάχανο. Η δομή είναι μέτρια πυκνή. Το κεφάλι του λάχανου είναι σκληρό. Αναπτύσσεται καλά σε εύκρατα και ζεστά κλίματα. Λατρεύει το συχνό πότισμα. Μεγαλώνω γρήγορα. Εάν φυτευτεί σε θερμοκήπιο, η καλλιεργητική περίοδος μπορεί να μειωθεί σε 5 ημέρες.
- Ταύρος F1. Μια δημοφιλής πρώιμη ποικιλία λευκού λάχανου. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι λατρεύουν να το καλλιεργούν στον κήπο τους, καθώς τα φρούτα σε σύντομο χρονικό διάστημα και υπόκεινται σε όλους τους κανόνες και τις αρχές της καλλιέργειας, φτάνουν σε βάρος περίπου 6 κιλά. Μεταξύ των πλεονεκτικών ιδιοτήτων, θα πρέπει να σημειωθεί αντοχή σε πολλές ασθένειες και παράσιτα. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί έως και 100 ημέρες. Η ποικιλία λάχανου Taurus F1 μπορεί να καλλιεργηθεί σε εύκρατα κλίματα.
- Ντομπρόβολσκαγια. Μία από τις πιο παραγωγικές, ζουμερές και γλυκές ποικιλίες. Το βάρος μιας κεφαλής μπορεί να φτάσει τα 8 κιλά. Κατά μέσο όρο, τα φρούτα συγκομίζονται βάρους 5 κιλών. ανήκει στην κατηγορία των μεσαίων εποχών ποικιλιών λευκού λάχανου. Το λάχανο μεσαίας περιόδου χρησιμοποιείται για φαγητό και προορίζεται για την παρασκευή πολλών πιάτων. Καλλιεργείται προς πώληση από γεωργικές επιχειρήσεις. Πολλές ποικιλίες έχουν καλές ιδιότητες διατήρησης. Η μοναδικότητα της ποικιλίας είναι ότι διαθέτει φυσικές ιδιότητες προστασίας από πολλές ασθένειες και παράσιτα. Χάρη σε αυτό, ο θερινός κάτοικος μπορεί να βασιστεί στις υψηλές αποδόσεις. Η διάρκεια ζωής του λάχανου Dobrovolskaya είναι σχεδόν έξι μήνες (έως 5 μήνες).
- Παρόν. Το λαχανικό είναι πολύ νόστιμο, ζουμερό και θρεπτικό, έχει πικάντικο ξύσμα. Είναι εύκολο να αναγνωριστεί μεταξύ άλλων ποικιλιών, καθώς η επιφάνεια των πράσινων φύλλων έχει ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Το βάρος ενός φρούτου δεν υπερβαίνει τα 4 κιλά. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας δώρων είναι ότι προσφέρεται για μεταφορά χωρίς να χάνει το σχήμα της. Χρησιμοποιείται ευρέως για το τουρσί και τη ζύμωση για το χειμώνα. Πολλά τοποθετούνται ως η καλύτερη ποικιλία λευκού λάχανου μέσου ωρίμανσης.
- Krautman F1. Μια υβριδική ποικιλία, η οποία έχει πυκνή δομή του φρούτου, βάρους έως 5 κιλά., Έχει ένα μικρό κούτσουρο. Οι κεφαλές του λάχανου δεν σπάνε ακόμη και υπό απότομες αλλαγές στις καιρικές συνθήκες. Το νόστιμο, ευχάριστο λαχανικό είναι ιδανικό για πολύπλοκο αλάτισμα, συντήρηση και ζύμωση. Είναι μια από τις ανθεκτικές στο κιλό ποικιλίες λευκού λάχανου.
- Γενεύη. Εξαιρετική ποικιλία αργού ωρίμανσης, περίοδος ωρίμανσης - έως 140 ημέρες. Μία από τις πρώτες μεταξύ των όψιμων ποικιλιών. Έχει πολλά πλεονεκτήματα (καλή ποιότητα διατήρησης, δεν καταστρέφεται κατά την ανάπτυξη, έχει πυκνή δομή, μεταφέρεται). Μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι μια νέα συγκομιδή.
- Μόσχα αργά. Η περιγραφή της ποικιλίας λευκού λάχανου της Μόσχας θα επιτρέψει σε κάθε κάτοικο του καλοκαιριού να καταλάβει γιατί είναι ένα από τα καλύτερα. Είναι μόνο απαραίτητο να ανακοινώσετε τις παραμέτρους των κεφαλών του λάχανου - μπορεί να φτάσει το βάρος των 8-10 κιλών. Η ροζέτα στο κεφάλι είναι μεγάλη και μάλλον απλωμένη. Ο καρπός έχει στρογγυλεμένο επίπεδο σχήμα. Είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, ειδικά στην καρίνα. Μια σχετικά ανθεκτική στον παγετό ποικιλία που αντέχει σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο 50C. Αποθηκεύει καλά μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Οι κεφαλές του λάχανου είναι πυκνές, επομένως είναι εύκολο να μεταφερθούν. Αυτό είναι το καλύτερο λευκό λάχανο αργά. <
Υπάρχουν και άλλες ποικιλίες αυτού του λαχανικού που είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους κατοίκους του καλοκαιριού και στους κηπουρούς.Μεταξύ αυτών: πρώιμα - Zarya, Dumas, Kazachok; μεσαία - Slava 1305, Atria F1, Midor F1, Nadezhda, Belorusskaya 455, SB-3 F1, σύζυγος του εμπόρου; αργότερα - Amager, Creumont, Tyukriz.
Παραγωγικότητα και όροι συγκομιδής κεφαλών λάχανου
Αυτή η ποικιλία λάχανου έχει ρεκόρ συγκομιδής: από 1 εκτάριο κατά μέσο όρο λάβετε 431ts - 650c. Στην περιοχή της Μόσχας, καταγράφηκε συγκομιδή 800 εκατοστών ανά εκτάριο.
Συγκομιδή ποικιλίας λάχανου "Aggressor" με την έναρξη του πρώτου κρύου καιρού, όταν η θερμοκρασία της νύχτας μειώνεται στους 0 ° C και η θερμοκρασία της ημέρας +10 + 12 ° C. Αυτό είναι το τέλος Σεπτεμβρίου ή αρχές Οκτωβρίου.
Οι κεφαλές του λάχανου κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αφήστε ένα κούτσουρο σε μέγεθος 4 - 5 cm και 2 - 3 φύλλα για να προστατεύσετε το κεφάλι του λάχανου από μόλυνση.
