Περιγραφή των ποικιλιών σκόρδου, το οποίο φυτεύεται με ολόκληρα κεφάλια, καλλιέργεια και φροντίδα

Ο παραδοσιακός τρόπος φύτευσης σκόρδου, για τον οποίο όλοι οι κηπουροί γνωρίζουν, είναι φύτευση με γαρίφαλα. Δηλαδή, χωρίζετε το κεφάλι του σκόρδου σε γαρίφαλα, επιλέξτε τα καλύτερα και φυτεύετε τον Οκτώβριο, εάν μιλάμε για χειμερινό σκόρδο.

<>

Το χειμερινό σκόρδο μπορεί να φυτευτεί όχι μόνο με μεμονωμένα σκελίδες, αλλά και με ολόκληρα κεφάλια. Αυτή η μέθοδος μπορεί να ονομαστεί τεμπέλης, καθώς ο χρόνος προσγείωσης, σε σύγκριση με τη συνήθη μέθοδο, θα σας πάρει πολύ λίγο.

Περιγραφή της ποικιλίας

Οποιοσδήποτε τύπος φυτού μπορεί να φυτευτεί με κεφάλια. Μερικοί κηπουροί μεταφέρουν ειδικό σκόρδο από χέρι σε χέρι. Όταν μεγαλώνουν σε φωλιά, λαμβάνονται μεγαλύτερες κεφαλές. Όμως το όνομα του εργοστασίου δεν αποκαλύπτεται. Πιθανότατα, αυτή είναι μια συνηθισμένη ζώνη που φυτεύεται με αυτόν τον τρόπο. Όταν τοποθετείται σε ξεχωριστές προεξοχές, λαμβάνεται μια τυπική κεφαλή.

Η φύτευση ενός χειμερινού φυτού είναι επιτυχής. Αφού λιώσει το χιόνι, ξεσπούν πράσινα βέλη από το έδαφος. Οι κηπουροί τους υπονομεύουν από τις άκρες και διαφοροποιούν το μενού ντάχα.

Ένα φυτικό ελατήριο φυτεύεται επίσης ολόκληρο. Αυτό εξοικονομεί χώρο στα κρεβάτια. Οι κορυφές του σκόρδου γίνονται πιο σφιχτές και πιο χονδροειδείς. Αλλά το υπόγειο τμήμα είναι καλύτερα διατηρημένο.

Η διαδικασία διάδοσης των βολβών σκόρδου

Οι βολβοί χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια σκαθαριών με δόντια. Λαμβάνονται από τις κάψουλες αέρα που σχηματίζονται στο απορριφθέν βέλος σκόρδου. Οι βολβοί φυτεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα συνηθισμένα γαρίφαλα:

• Διατηρείται απόσταση 1-2 cm μεταξύ μεμονωμένων σπόρων.
• έως και 45-50 δόντια μπορούν να τοποθετηθούν σε κάθε σειρά.

Το ιδανικό βάθος οπής είναι 5-7 εκ. Ο πυθμένας καλύπτεται με άμμο. Το φυτευμένο υλικό φύτευσης πασπαλίζεται με μικρή ποσότητα λιπάσματος.

Ποικιλία σκόρδου Lyubasha

Μεγαλώνει

Το χειμερινό σκόρδο με κεφάλια πρέπει να φυτευτεί 10-15 ημέρες πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού. Για τη μεσαία λωρίδα, αυτό είναι το τέλος Σεπτεμβρίου ή η πρώτη δεκαετία του Οκτωβρίου. Τα δόντια πρέπει να έχουν χρόνο να ριζώσουν, αλλά να μην παράγουν πράσινα φυτά. Έτσι το φυτό θα χειμώνα άνετα.

Για να έχετε καλή συγκομιδή, πρέπει να τηρείτε απλούς κανόνες:

1. Το φυτό δεν φοβάται τον παγετό, αλλά βραχεί εύκολα. Ο κηπουρός πρέπει να επιλέξει ένα μέρος που δεν πλημμυρίζει με νερό πηγής.
2. Τα ποντίκια τρώνε ανυπόμονα κεφάλια σκόρδου χωρίς φαγητό. Συνιστάται να προστατεύετε τις ράχες από κάτω και από τις πλευρές με ένα λεπτό πλέγμα.
3. Σε περιοχές με κρύους χειμώνες, καλύψτε τις χειμερινές φυτεύσεις με λευκό μη υφασμένο ύφασμα. Πρέπει να αφαιρεθεί αφού λιώσει το χιόνι.

Δείτε επίσης

Περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου Dobrynya, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας Διαβάστε

Το εαρινό σκόρδο φυτεύεται με κεφάλια μόλις ξεπαγώσει το έδαφος. Κατά τη φύτευση, προσθέστε το πλήρες μεταλλικό σύμπλοκο (άζωτο: κάλιο: φωσφόρος). Εάν δεν υπάρχει, χρησιμοποιήστε τέφρα (γυαλί ανά τετραγωνικό μέτρο).

Γιατί το σκόρδο μεγάλωσε σε ένα κεφάλι; Γιατί το σκόρδο δεν έχει χωριστεί σε γαρίφαλα

Μάθετε γιατί το σκόρδο δεν γαρύφαλλο και χωρίστηκε σε γαρίφαλα - θα δώσουμε δύο βασικούς λόγους. Σε άλλες περιπτώσεις, φταίει η τεχνική προσγείωσης.

Μπορείτε να δείτε εάν το σκόρδο είναι ώριμο κοιτάζοντας το κεφάλι του σκόρδου. Σκάβουμε ένα κεφάλι σκόρδου και προσπαθούμε να το πιέσουμε λίγο, εάν η κεφαλή του σκόρδου δεν χωριστεί σε γαρύφαλλα, τότε το σκόρδο δεν είναι ακόμη ώριμο. Επομένως, το συμπέρασμα είναι σαφές:

1. Το κεφάλι του σκόρδου δεν έχει χωριστεί σε σκελίδες επειδή είναι πολύ νωρίς.
2. Το άγουρο σκόρδο χωρίζεται σε γαρίφαλα μόνο με τη χρήση προσπαθειών από τα χέρια ενός ατόμου.

Γιατί το σκόρδο μεγάλωσε χωρίς γαρύφαλλα;

Υπάρχουν δύο κύριοι λόγοι:

• δεν είναι ώριμος.
• δεν στεγνώνει μετά τη συλλογή.

Γιατί το σκόρδο δεν σχηματίζει κεφάλι
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους το σκόρδο δεν σχηματίζει κεφάλι:

1. Το πιο προφανές είναι ότι "πήγε στο βέλος", για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε τα βέλη εγκαίρως. Πολλοί άνθρωποι δένουν ένα φτερό σε έναν κόμπο για αυτό, αλλά είναι καλύτερο να το τσιμπήσουμε ενώ μόλις αρχίζει να ανεβαίνει. Επιπλέον, οι νεαροί βλαστοί σκόρδου είναι υπέροχοι.
2. Επιπλέον, το πρόβλημα με το σχηματισμό της κεφαλής μπορεί να προκύψει λόγω έλλειψης τροφής. στο έδαφος. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό λίπασμα αζώτου και χαλαρότητα του εδάφους.

Ανασκόπηση της Μαρίας - ερασιτέχνης κηπουρός

Τον Ιούνιο του περασμένου έτους, υπήρχε πολύ ζεστός και ξηρός καιρός για σχεδόν τρεις εβδομάδες. Σε εκείνες τις περιοχές όπου το σκόρδο ποτίστηκε σπάνια και ακανόνιστα, ο «λαιμός» του άρχισε να στεγνώνει (οι άνθρωποι λένε ότι «ο σωλήνας έχει στεγνώσει»). Ως αποτέλεσμα, τα φυτά επιβράδυναν απότομα την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους. Ο βροχερός καιρός τον Ιούλιο τον έσωσε εν μέρει: η υπερβολική υγρασία στον αέρα και το έδαφος επέτρεψε στο σκόρδο, αν και αργά, να συνεχίσει να αυξάνεται καθ 'όλη τη διάρκεια του μήνα. Αν και έχουμε γερά κεφάλια, είναι αρκετά μεγάλα. Η καλλιεργημένη εποχή σκόρδου της άνοιξης σταμάτησε σχεδόν ενάμιση μήνα νωρίτερα από το συνηθισμένο.

Σήμερα, επίσης, η υγρασία σαφώς δεν είναι αρκετή. Μην επαναλάβετε το λάθος του περασμένου έτους, αγαπητοί κηπουροί!

Το σκόρδο, όπως και τα κρεμμύδια, έχει ένα ινώδες ριζικό σύστημα, το οποίο βρίσκεται στο επιφανειακό στρώμα και δεν μπορεί να αντλήσει νερό και θρεπτικά συστατικά από τα βαθιά στρώματα του εδάφους.

Και μερικές ακόμη συμβουλές. Το σκόρδο απαιτεί πρόωρη φύτευση. Την τελευταία δεκαετία, οι καιρικές συνθήκες έχουν αναπτυχθεί με τέτοιο τρόπο ώστε το σκόρδο μπορεί και πρέπει να φυτευτεί τον Απρίλιο, τουλάχιστον στις 1-2 Μαΐου. Μην διαθέτετε λιπάσματα για σκόρδο!

Λίγα λόγια για το χειμερινό σκόρδο. Σπάστε το βέλος πάνω του (και επανειλημμένα), τότε το κεφάλι θα είναι διπλάσιο. Λοιπόν, εάν πρέπει να συλλέξετε σπόρους, αφήστε τα βέλη σε μερικά από τα ισχυρότερα φυτά.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η φροντίδα του σκόρδου που φυτεύεται με ολόκληρα κεφάλια δεν διαφέρει από τη φροντίδα ενός κανονικού λαχανικού. Συνιστάται:

• συμμορφωθείτε με τις ημερομηνίες προσγείωσης ·
• επιλέξτε καλά στραγγιζόμενα, υγρασία και αεροδιαπερατά εδάφη.
• χαλαρώστε αρκετές φορές ανά σεζόν (τουλάχιστον 2-3 φορές).
• εφαρμόστε το ορυκτό σύμπλεγμα τουλάχιστον μία φορά (κατά την προσγείωση) ·
• σπάζουν τα βέλη (αποδυναμώνουν το υπόγειο τμήμα του φυτού).

Πρέπει να προσέχετε κατά την επιλογή ενός ιστότοπου προορισμού. Οι καλύτεροι γείτονες είναι φράουλες και οπωροφόρα δέντρα. Δεν πρέπει να τοποθετείτε τα κρεβάτια μετά από κρεμμύδια, σκόρδο, βολβοειδή άνθη.

Τα κεφάλια σκόρδου δεν τους αρέσουν οι υπερβολικές οργανικές ύλες: μόνο μέτριο λίπασμα ή χούμο πρέπει να εφαρμόζεται με μέτρο... Ρίξτε ένα κουβά ανά τετραγωνικό μέτρο κάτω από το σκάψιμο. Οι κορυφογραμμές γονιμοποιούνται 5 ημέρες πριν από τη φύτευση.

Απαιτήσεις εδάφους

Για την οικογενειακή ποικιλία, συνιστάται η προετοιμασία ελαφρού, μη όξινου και πλούσιου σε ανόργανα εδάφους. Για την καλλιέργεια οικογενειακού σκόρδου, τα βαριά και αμμώδη εδάφη δεν είναι απολύτως κατάλληλα. Για να αυξηθεί η γονιμότητα του εδάφους, γονιμοποιείται:

• προσθέστε πηλό στο αμμώδες έδαφος, ή αντίστροφα, προσθέστε άμμο στο πηλό έδαφος. Η κατανάλωση και στις δύο παραλλαγές είναι έως και 3 κουβάδες του συστατικού που λείπει ανά 1 τετραγωνικό μέτρο έκτασης φύτευσης.
• μειώστε την οξύτητα προσθέτοντας ασβεστόλιθο. Συνιστάται να το κάνετε αυτό ένα χρόνο πριν από τη φύτευση των γαρίφαλων σκόρδου.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όλη η καλλιέργεια σκόρδου έχει τους υποστηρικτές και τους αντιπάλους της. Το πρώτο σημείο:

• εξοικονόμηση χώρου
• ανεπιτήδευτη?
• ταυτότητα της γεύσης με ένα συνηθισμένο φυτό ·
• όφελος των γειτονικών καλλιεργειών από την τακτική χαλάρωση και λίπανση.

Οι αντίπαλοι μιλούν για μικρούς βολβούς και δυσκολίες στη συγκομιδή.Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, πρέπει να σκάψετε έναν θάμνο από τις άκρες και να επιλέξετε μικρούς λαμπτήρες. Με μέτρια κατανάλωση του μπαχαρικού φυτού, μπορείτε πάντα να κάνετε λίγο χώρο φύτευσης.

Παράσιτα και ασθένειες

Το φυτό επηρεάζεται εύκολα από σήψη και μούχλα με υπερβολικό πότισμα ή σε βροχερό καλοκαίρι. Η εισαγωγή ανώριμης οργανικής ύλης συμβάλλει στην ασθένεια. Η αποφυγή ασθενειών και η καλή καλλιέργεια θα επιτρέψουν την κατάλληλη φύτευση και φροντίδα.

Το σκόρδο που έχει φυτευτεί ολόκληρο καταστρέφεται από μια μύγα κρεμμυδιού. Γεννά αυγά στην κορυφή του φυτού. Για να αποφευχθεί η απώλεια απόδοσης, συνιστάται να τηρείτε τους κανόνες για την κυκλοφορία των φυτικών καλλιεργειών.

Τα χρόνια του παρασίτου πρέπει να παρακολουθούνται. Για βλάβες μεγάλης κλίμακας, απαιτούνται εντομοκτόνα.

Δείτε επίσης

Πότε και πώς να κόβετε σωστά τα βέλη του σκόρδου: τι δίνει και είναι απαραίτητο; Διαβάστε

Τι είναι ένα μονόδοντο

Ένα δόντι (μπορεί επίσης να ονομαστεί ως sevok) είναι ένα φυτικό υλικό που καλλιεργείται από σπόρους που σχηματίζονται σε βέλη (εναέριες βολβοί) που απορρίπτονται στα μέσα του καλοκαιριού. Όταν ακούτε για ένα σκόρδο με ένα γαρύφαλλο, πολλοί ρωτούν τι είδους ποικιλία είναι. Στην πραγματικότητα, δεν μιλάμε για την ποικιλία, αλλά για τον σπόρο, που λαμβάνεται από οποιοδήποτε σκόρδο που ρίχνει βέλη.

Οι οδοντοστοιχίες είναι μικροί. Το σχήμα τους είναι οβάλ ή στρογγυλό, μερικές φορές μοιάζει με μεγάλα μπιζέλια. Πέφτοντας στο έδαφος το φθινόπωρο, ένα τέτοιο μπιζέλι μεγαλώνει σε κεφάλι σκόρδου μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού.

Τι είναι ένα μονόδοντο σκόρδο

Προς ενημέρωσή σας! Ιδανικό για φύτευση θεωρείται sevok, το οποίο έχει μήκος 2-2,5 cm. Δείγματα εκθέσεων φυτών καλλιεργούνται από τέτοιο φυτικό υλικό.

Ποια είναι η διαφορά από άλλους τύπους φυτικών υλικών

Το ένα δόντι διαφέρει από άλλους τύπους φυτικού υλικού:

• αντοχή στον παγετό
• ανοσία στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα (ακόμη και τα νηματώδη, τα οποία συνήθως απειλούν τη συγκομιδή του σκόρδου, δεν είναι τρομακτικά).

Με τη βοήθεια ενός δοντιού, ανανεώνουν την ποικιλία του σκόρδου, αυξάνουν την απόδοση, διατηρούν τα χαρακτηριστικά του, όταν πρόκειται για ένα ελίτ λαχανικό.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή πρέπει να γίνει αφού οι κορυφές γίνουν κίτρινες. Για σκάψιμο, συνιστάται να επιλέξετε ξηρό, κατά προτίμηση ηλιόλουστο καιρό. Η χρήση ενός πιρουνιού θα μειώσει τη ζημιά στο κεφάλι.

Ανακινήστε το σκαμμένο σκόρδο από το έδαφος και αφήστε για 2 ώρες στον ήλιο. Αυτή η λειτουργία θα απολυμάνει τις κεφαλές. Στη συνέχεια απλώστε τη συγκομιδή κάτω από ένα θόλο ή σε ένα υπόστεγο σε ένα λεπτό στρώμα (περίπου 5 cm) για να στεγνώσετε τις κορυφές. Αντέξτε 2 εβδομάδες.

Στη συνέχεια, κόψτε τις ρίζες στο κάτω μέρος (αφήστε 2-3 cm). Συντομεύστε τις κορυφές στα 15–17 εκ. Τοποθετήστε σε ένα καλάθι ή κουτί με οπές αέρα. Αποθηκεύστε τη σοδειά σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.

Οι λεπτές αποχρώσεις της άνοιξης

Το ανοιξιάτικο σκόρδο πρόσφατα φυτεύτηκε όλο και περισσότερο από καλλιεργητές λαχανικών Για να πάρει μια συγκομιδή υψηλής ποιότητας, οι ερασιτέχνες κηπουροί πρέπει να χρησιμοποιούν τους ακόλουθους κανόνες για την προετοιμασία του υλικού φύτευσης και την τοποθέτηση σε ανοιχτό έδαφος:

• Το φυτικό υλικό προετοιμάζεται. Αυτή είναι μια υποχρεωτική διαδικασία που θα βοηθήσει στην απολύμανση των γαρίφαλων. Πρώτον, τα γαρίφαλα ταξινομούνται, απελευθερώνονται από το φλοιό, τα ξηρά δείγματα πετιούνται. Ετοιμάζεται ένα διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλιά της σούπας του χημικού διαλύεται σε δέκα λίτρα νερού). Σε αυτή τη λύση, τα γαρίφαλα πρέπει να κρατηθούν για 20 λεπτά. Ξεπλύνετε τα γαρίφαλα με νερό, στεγνώστε ελαφρά.
• Τα πολύ ξηρά κεφάλια μπορούν να αποκατασταθούν εάν είναι εμποτισμένα με βερμικκόστρωμα όλη τη νύχτα. Παρασκευάζεται διάλυμα στις ίδιες αναλογίες με το θειικό χαλκό.
• Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να υγράνετε ελαφρώς τα έτοιμα αυλάκια, να τα πασπαλίζετε με τέφρα ξύλου. Η τέφρα είναι απαραίτητη για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών, επίσης απωθεί τα παράσιτα καλά.
• Δεν πρέπει να φυτέψετε οικογενειακό σκόρδο όπου το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τα λαχανικά ρίζας, οι πατάτες είχαν μεγαλώσει προηγουμένως. Όλες αυτές οι καλλιέργειες αραιώνουν το έδαφος στερώντας το από ασβέστιο. Αυτό δεν θα έχει την καλύτερη επίδραση στον περαιτέρω σχηματισμό μεγάλων μονών κεφαλών.
• Δεν πρέπει να κάνετε κρεβάτι για σκόρδο ανάμεσα σε δέντρα και θάμνους, θα σκιάσουν το κρεβάτι, παρεμποδίζοντας την ανάπτυξη του φυτού.
• Τα δόντια θάβονται στο έδαφος σε βάθος περίπου 5 εκ. Αυτό πρέπει να γίνει με το κάτω μέρος προς τα κάτω. Πρέπει να απομένει πολύς χώρος μεταξύ τους, καθώς θα σχηματιστούν αρκετοί λαμπτήρες. Είναι καλό εάν η απόσταση είναι περίπου 23 εκ. Η επόμενη σειρά γίνεται τοποθετώντας τα γαρίφαλα σε μοτίβο σκακιέρας.
• Τα φυτεμένα σκελίδες σκόρδου πασπαλίζονται προσεκτικά με γη, ισοπεδώνοντας τον κήπο με τσουγκράνα. Εάν η φύτευση πραγματοποιήθηκε πριν από το χειμώνα, ο κήπος πρέπει να είναι καλυμμένος με σάπια φύλλα. Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε πριονίδι. Κατά τη φύτευση γαρίφαλων την άνοιξη, το στρώμα γίνεται μεταξύ των σειρών, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι περίπου 50 εκ. Μπορείτε να απλώσετε άχυρο εκεί, θα βοηθήσει το έδαφος να μην στεγνώσει, να διατηρήσει την υγρασία και να αποτρέψει την εμφάνιση ζιζανίων.
• Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία του εδάφους και του αέρα, τόσο πιο γρήγορα μπορείτε να δείτε τους πρώτους βλαστούς σκόρδου. Συνήθως, τα πρώτα φύλλα εμφανίζονται στα τέλη Μαΐου. Μερικές φορές τον Μάιο ο παγετός χτυπά απροσδόκητα, μπορεί να παγώσει ελαφρώς τα φύλλα. Εάν παρατηρήσετε ότι τα φύλλα έχουν γίνει κίτρινα, μην ανησυχείτε. Όταν ο καιρός αλλάξει ξανά, ο πολιτισμός θα συνεχίσει να μεγαλώνει.

Κριτικές για κηπουρούς

Οι κηπουροί μοιράζονται τις εντυπώσεις τους για την ανάπτυξη φυτών με κεφάλια Ένας θερινός κάτοικος από την περιοχή της Μόσχας λέει: «Ένας γείτονας μοιράστηκε τον σπόρο της. Αναπτύσσουμε ένα λαχανικό χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο για αρκετά χρόνια. Είμαστε πολύ ικανοποιημένοι: εξοικονομείται χώρος (τοποθετούμε τα φυτά κάτω από τη μηλιά), τα κεφάλια μεγαλώνουν μεσαίου μεγέθους, αλλά αιχμηρά και αρωματικά. Δεν παγώνουν το χειμώνα (όταν φυτεύονται το φθινόπωρο).

Είναι λίγο δύσκολο να υπονομεύσετε το φυτό κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για να αφαιρέσετε τα ακραία κεφάλια. Αλλά τα πλεονεκτήματα είναι προφανή: κατά τη φύτευση, δεν υπάρχει λόγος να διασπάται και να διαιρείται με τα δόντια - εξοικονομείται χρόνος. "

Γιατί τα κεφάλια σκόρδου δεν δένονται. Γιατί δεν είναι το σκόρδο;

Την άνοιξη φτάσαμε στον κήπο και διαπιστώσαμε ότι το σκόρδο μας είχε μεγαλώσει πολύ άσχημα. Φύτεψαμε τρεις διαφορετικές «ποικιλίες»: μία από τις δικές μας και δύο άλλες που αγοράστηκαν στην αγορά. Οι μεγάλες ελπίδες καρφώθηκαν σε μεγάλο σκόρδο, το οποίο συνήθως πωλείται από νότιους. Είχε λευκά κρεμμύδια και πολύ μεγάλα δόντια. Και οι τρεις ποικιλίες φυτεύτηκαν στο ίδιο κρεβάτι, το ένα μετά το άλλο. Το νότιο σκόρδο πέθανε εντελώς. Το δικό μας ανέβηκε, αλλά σπάνια. Το σκόρδο που αγοράστηκε από έναν συνταξιούχο αποδείχθηκε το καλύτερο. Δεν ήταν τόσο μεγάλος, αλλά λιλά. Το λιλά σκόρδο λέγεται ότι διατηρείται καλά.

Στις αρχές Μαΐου, φυτέψαμε μερικές ακόμη σειρές από το χειμερινό σκόρδο μας, που κράτησε μέχρι την άνοιξη. Αλλά όταν άρχισαν να συγκομίζουν, διαπίστωσαν ότι το νέο σκόρδο δεν σχηματίζει βολβούς. Ένα παχύ στέλεχος έχει μεγαλώσει, σαν πράσο. Γιατί συνέβη αυτό; Μετά από όλα, φυτέψαμε το δικό μας σκόρδο, δηλαδή το ίδιο με το φθινόπωρο. Το φθινόπωρο, έχουν αναπτυχθεί φυσιολογικοί λαμπτήρες (εικόνα). Τώρα είναι σαφές ότι θα πρέπει να αγοράσετε επιπλέον σκόρδο για φύτευση. Πες μου ποιο σκόρδο να επιλέξω ώστε να αδρανοποιεί καλά; Ν.Ρ. Maslova, περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ

Στην εφημερίδα μας, έχουμε ήδη συζητήσει το θέμα του κακού χειμώνα σκόρδου (Magic Garden No. 8 (185), 2010). Ο λόγος είναι ότι στην περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ τον Δεκέμβριο υπήρχαν παγετοί χωρίς χιόνι. Εάν το σκόρδο φυτεύτηκε λεπτά και δεν καλύφθηκε με κορυφές ή άλλο υλικό επίστρωσης στην κορυφή, τότε στις περισσότερες περιπτώσεις πάγωσε.

Τώρα για το γεγονός ότι διαφορετικές ποικιλίες σκόρδου ξεχειλίστηκαν με διαφορετικούς τρόπους. Το μεγάλο σκόρδο που αγοράστηκε από την αγορά πιθανότατα ήταν γεμάτο με οργανικά λιπάσματα. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, μεγαλώνει ένας πολύ μεγάλος βολβός (οι κηπουροί λένε "φυσητό"). Αυτό είναι καλό για πώληση: το σκόρδο κερδίζει γρήγορα βάρος και παίρνει μια εξαιρετική παρουσίαση. Αλλά δεν είναι κατάλληλο για αποθήκευση. Αυτοί οι λαμπτήρες συνήθως δεν αποθηκεύονται καλά και ξεχειλίζουν άσχημα.

Ταυτόχρονα, είναι γνωστά παραδείγματα όταν το σκόρδο φέρεται από το νότο (αλλά μεγαλώνει με κανονικές δόσεις λιπασμάτων) αδρανοποιεί κανονικά. Φυσικά, υπό την προϋπόθεση των συνθηκών φύτευσης: βάθος 5 cm και κάλυψη των κρεβατιών.

Και, τέλος, το κύριο ερώτημα: γιατί δεν ξεκίνησαν οι βολβοί του σκόρδου που φυτεύτηκαν την άνοιξη; Οι ποικιλίες σκόρδου χωρίζονται σε ποικιλίες χειμώνα και άνοιξη. Δεν υπάρχει σχεδόν καμία διαφορά στη γεύση. Στην εμφάνιση, μπορεί κανείς να διακρίνει: το ελατήριο έχει πολλά μικρά γαρίφαλα και πολύ λεπτές ζυγαριές «χαρτιού» (το χειμώνα είναι πυκνά).

Η κύρια διαφορά είναι στο χρονοδιάγραμμα της φύτευσης. Το χειμερινό σκόρδο φυτεύεται δύο εβδομάδες πριν από σοβαρούς παγετούς (στη μέση λωρίδα είναι περίπου τα μέσα Οκτωβρίου). Το εαρινό σκόρδο φυτεύεται την άνοιξη μόλις το επιτρέπει το έδαφος (συνήθως τον Απρίλιο). Το γεγονός είναι ότι για την κανονική ανάπτυξη, το χειμερινό σκόρδο πρέπει να περάσει από μια περίοδο ψύξης. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση ο λαμπτήρας είναι δεμένος. Κατά τη φύτευση την άνοιξη και ακόμη και αργότερα (τον Μάιο), ο λαμπτήρας δεν σχηματίζεται. Το φυτό πυκνώνει απλά τη βάση του στελέχους. Τέτοια φυτά δεν θα αδρανοποιηθούν, απλά θα σαπίσουν. Μπορούν όμως να καταναλωθούν και να τοποθετηθούν σε τουρσιά με τον ίδιο τρόπο όπως τα συνηθισμένα δόντια.

Εάν έχει αναπτυχθεί πολύ "σκόρδο" σκόρδο, δοκιμάστε να το πάσχετε. Για να γίνει αυτό, ψιλοκόψτε και πασπαλίστε με αλάτι. Μπορείτε απλά να αφήσετε το σκόρδο στον κήπο και να το καταναλώσετε όπως απαιτείται. Σε αντίθεση με το «κανονικό» σκόρδο, τα φύλλα του «ελατηρίου» δεν έχουν ακόμη στεγνώσει. Όσο είναι πράσινο, το φυτό συνεχίζει να μεγαλώνει.