Το σταφύλι Isabella έχει μακρά ιστορία. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά πάνω από 200 χρόνια στην ήπειρο της Βόρειας Αμερικής, όπου ο τοπικός κτηνοτρόφος William Prince ανέπτυξε μια νέα καλλιέργεια διασχίζοντας τις ποικιλίες Vytis Vinifera και Vytis Labrusca. Αρχικά, το επιτραπέζιο υβρίδιο ήταν ευρέως διαδεδομένο στα αγροκτήματα των Ηνωμένων Πολιτειών και της Ευρώπης, αλλά αργότερα οι οινοποιοί βρήκαν την ποικιλία ακατάλληλη για παραγωγή κρασιού λόγω της περιεκτικότητας σε μεθυλική αλκοόλη και σταμάτησε να καλλιεργεί την καλλιέργεια.
Οι συμπατριώτες μας, παρά τις προειδοποιήσεις ξένων αγροτών, συνεχίζουν να φυτεύουν σταφύλια Isabella και να προετοιμάζουν εξαιρετικό σπιτικό κρασί από τα μούρα της. Επομένως, σήμερα θα συζητήσουμε το θέμα "Σταφύλια Isabella: φύτευση και φροντίδα."
Προκειμένου οι αμπελώνες να δίνουν υψηλές αποδόσεις, ο θερινός κάτοικος πρέπει να κάνει τρία βασικά βήματα:
- Βρείτε ένα μέρος για να δημιουργήσετε έναν αμπελώνα.
- Επεξεργασία του εδάφους.
- Αγοράστε φυτά ποιότητας.
Ο τόπος φύτευσης σταφυλιών Isabella πρέπει να είναι ηλιόλουστος και ήρεμος. Γενικά, αυτή η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη και μπορεί να αναπτυχθεί υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Αλλά για χάρη των πλούσιων συγκομιδών, είναι ακόμα καλύτερο να προσπαθήσετε να βρείτε μια ήσυχη ανοιχτή περιοχή. Για να μπορεί το αμπέλι να ακολουθεί ελεύθερα, συνιστάται να τοποθετείτε τα φυτά κατά μήκος του φράχτη (όχι από άκρο σε άκρο) ή να κάνετε μια ειδική υποστήριξη για αυτά - μια πέργκολα.
Η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση είναι να εκτιμηθεί η ποιότητα του εδάφους. Εάν είναι αργιλώδης, ο ιδιοκτήτης πρέπει να παρέχει αποστράγγιση για τον αμπελώνα. Εάν η περιοχή κυριαρχείται από τύρφη, αραιώνονται με άμμο. Το αμμώδες έδαφος γονιμοποιείται με κοπριά ή λίπασμα, το όξινο αναμιγνύεται με ασβέστη. Θυμηθείτε ότι τα φυτά σταφυλιών δεν τους αρέσουν οι περιοχές με στάσιμα υπόγεια νερά και αλμυρό έλη.
Είναι καλύτερα να αγοράσετε φυτά το φθινόπωρο, όταν η ποικιλία Isabella δείχνει τις ιδιότητές της όσο το δυνατόν περισσότερο. Εάν φυτέψετε τους θάμνους αμέσως, θα αναπτυχθούν τον επόμενο χρόνο και θα ευχαριστήσουν τον κηπουρό με τη συγκομιδή νωρίτερα.
Εάν ο πωλητής προσφέρει φυτά ελίτ και υλικό πρώτης κατηγορίας, θα πρέπει να προσέξετε τον αριθμό και τη θέση των ριζών. Οι ποικιλίες ελίτ έχουν 4 ή περισσότερες ρίζες, ομοιόμορφα τοποθετημένες στο στέλεχος και ώριμη ανάπτυξη μήκους τουλάχιστον 25 εκ. Το φυτικό υλικό πρώτης κατηγορίας, κατά κανόνα, έχει 4 ρίζες διαφορετικού πάχους και τουλάχιστον μία ανάπτυξη σε τουλάχιστον 20 cm σε μήκος.
Αφού ολοκληρώσουν τις προπαρασκευαστικές εργασίες, αρχίζουν να φυτεύουν τα φυτά της Isabella. Ο μήνας για αυτό το έργο επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη την κλιματική ζώνη, αλλά οι ειδικοί δεν απαγορεύουν τη φύτευση και την πρωτοβάθμια φροντίδα των σταφυλιών Isabella στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες περιοχές της χώρας τους φθινοπωρινούς μήνες και μάλιστα συμβουλεύουν τη φύτευση νέων θάμνων το φθινόπωρο. Με αυτήν την προσέγγιση, οι πιθανότητες επιβίωσης των νεαρών ζώων αυξάνονται.
Πώς είναι η φύτευση σταφυλιών Isabella:
- Μετά την αγορά, τα δενδρύλλια εμποτίζονται σε νερό για 24 ώρες και οι ρίζες ελαττώνονται ελαφρώς.
- Οι λάκκοι για θάμνους σκάβονται σε μέγεθος 80 x 80 x 80 cm με βάθος 20 - 30 cm. Εάν υπάρχουν πολλές φυτεύσεις, φρεάτια κατασκευάζονται σε απόσταση 1 - 1,5 m το ένα από το άλλο.
- Ένας γόμφος τοποθετείται στο κέντρο κάθε τρύπας.
- Στο κάτω μέρος των φρεατίων, δημιουργείται σύστημα αποχέτευσης με τη μορφή στρώματος θρυμματισμένης πέτρας ή χαλικιού με πάχος 8-10 cm.
- Ο αγωγός καλύπτεται με στρώμα γης 10 cm και ποτίζεται άφθονα.
- Απλώστε το λίπασμα στην κορυφή (3 κουβάδες κοπριάς ή χούμους) και ένα μείγμα υπερφωσφορικού, άλατος καλίου και τέφρας (300 g, 100 g και ένα φτυάρι, αντίστοιχα).
- Τα πηγάδια καλύπτονται με χώμα και ποτίζονται. Τα Hillocks σχηματίζονται γύρω από τα μανταλάκια.
- Τα σπορόφυτα συνδέονται με ραβδιά και οι βλαστοί και οι ρίζες απλώνονται γύρω από το φυματίο έτσι ώστε το σημείο απόκλισης των βλαστών να ξεπλένεται με το έδαφος.
- Τα σπορόφυτα θάβονται στο χώμα και συμπιέζονται με το χέρι.
- Ένα στρώμα τύρφης και χούμου απλώνεται γύρω από τις φυτεύσεις.
Καθώς μεγαλώνει, το αμπέλι θα χρειαστεί υποστήριξη. Η καλύτερη επιλογή για το σκοπό αυτό είναι μια μεταλλική ράβδος.
Ακολουθεί μια άλλη επιλογή προσγείωσης που εμφανίζεται στο παρακάτω βίντεο.
Πότισμα
Κάθε σταφύλι λατρεύει το νερό, αλλά το υπερβολικό πότισμα βλάπτει τα φυτά, συμπεριλαμβανομένων των θάμνων της Isabella. Κατά το πότισμα μιας φυτείας, ένας θερινός κάτοικος πρέπει να λαμβάνει υπόψη τον τύπο του εδάφους του. Πήλινες περιοχές όπως άφθονη αλλά αραιά υγρασία. Αμμώδη εδάφη σαν το συχνό πότισμα με λίγο νερό. Μετά τη συγκομιδή, οι θάμνοι ποτίζονται σπάνια, αραιώνοντας περιοδικά το νερό με κοπριά. Το πότισμα του Isabella είναι απαραίτητο εγκαίρως, ώστε οι φυτεύσεις να μην μαραίνονται.
Λίπασμα επιφάνειας
Η φροντίδα για τα σταφύλια Isabella δεν περιορίζεται στο πότισμα. Προκειμένου η κουλτούρα να αποδώσει καρπούς όσο το δυνατόν περισσότερο, το έδαφος στον κήπο πρέπει να λερωθεί. Το Mulch βελτιώνει τη διατροφή της αμπέλου, διατηρεί την υγρασία στο έδαφος, προστατεύει το ριζικό σύστημα του βρεφικού σταθμού από τον παγετό και αποτρέπει το σχηματισμό κρούστας από υπερβολικό ξηρό έδαφος.
Τα ακόλουθα υλικά χρησιμοποιούνται για την επίστρωση:
- Σανός.
- Κοπρόχωμα.
- Μαυρόχωμα.
- Ξύλινα ξέσματα.
Πριν ωριμάσουν τα μούρα, τα υγρά ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται περιοδικά στα σταφύλια και ψεκάζονται με διάλυμα θειικού μαγνησίου (250 g ουσίας ανά 10 λίτρα νερού).
Κλάδεμα
Στη ζεστή εποχή, τα φυτά μεγαλώνουν έντονα και απαιτούν κλάδεμα. Μπορείτε να κλαδέψετε τα σταφύλια Isabella το φθινόπωρο ή την επόμενη άνοιξη. Εάν ο θερινός κάτοικος θέλει να διορθώσει το σχήμα των θάμνων το φθινόπωρο, πρέπει να το κάνει αυτό όταν τα φυτά χάσουν όλη την πράσινη μάζα και αρχίσουν να προετοιμάζονται για το χειμώνα. Η διόρθωση πρέπει να γίνει πριν από τον πρώτο παγετό, αφαιρώντας άρρωστα και παλιά κλαδιά.
Πώς να κλαδέψετε τους θάμνους σταφυλιών Isabella; Η πράσινη λειτουργία εκτελείται προσεκτικά, προσπαθώντας να μην τραυματιστούν τα κανονικά μέρη των φυτεύσεων. Οι νέοι μένουν με περίπου 8 υγιείς βλαστούς. Οι κορυφές των φυτών κόβονται σε ορθή γωνία για να διασφαλιστεί ομαλή κοπή. Η διόρθωση της κορυφής θα βοηθήσει το αμπέλι να αναπτυχθεί στις πλευρές αντί να τεντωθεί προς τα πάνω.
Το μάζα σταφυλιών Isabella πραγματοποιείται αφαιρώντας εντελώς τους πράσινους βλαστούς και κόβοντας τα άκαμπτα βλαστάρια κατά τα δύο τρίτα. Τα σωστά κλάδεμα σταφυλιών είναι απαραίτητα για μια καλή συγκομιδή. Εκτός από τα κλαδιά, οι δέσμες πρέπει επίσης να ομαλοποιούνται.
Καταφύγιο για το χειμώνα
Είναι απαραίτητο να φροντίζετε τα σταφύλια Isabella έτσι ώστε οι νεαροί και οι παλιοί θάμνοι να διατηρούνται κανονικά μέχρι την άνοιξη. Το πάγωμα της αμπέλου προειδοποιείται καλύπτοντάς το με φύλλο αλουμινίου ή λινάτσα. Μερικοί γεωπόνοι λυγίζουν το κομμένο φυτό στο έδαφος και το πασπαλίζουν με χώμα σε όλο το μήκος του στα χαρακώματα.
Τι άλλο μπορείτε να καλύψετε τα σταφύλια Isabella για το χειμώνα:
- Ξύλινες ασπίδες.
- Κλαδιά ερυθρελάτης.
- Πλούσια κλαδιά πεύκου.
Το φυσικό υλικό περνάει καλά στον θάμνο και προστατεύει τις ρίζες από τις αρνητικές επιπτώσεις των χαμηλών θερμοκρασιών. Το υλικό κάλυψης αφαιρείται την άνοιξη, όταν δημιουργούνται ζεστές μέρες.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Παρά την υψηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, τα σταφύλια Isabella μπορεί να αρρωστήσουν με ανεπαρκή φροντίδα. Ο ψεκασμός των θάμνων με διάλυμα σόδας και αλατιού θα βοηθήσει στην αποφυγή ζημιών στον κήπο.
Παρασκευάζεται με την ακόλουθη αναλογία:
Τα σταφύλια Isabella προστατεύονται από τα παράσιτα με επεξεργασία των φύλλων με ασβέστη.
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας Isabella
Το Isabella είναι ο καρπός της φυσικής επιλογής. Η ποικιλία ριζώνει καλά σε διαφορετικές περιοχές (νότιες περιοχές, περιοχή της Μόσχας, περιοχή Βόλγα). Τα σταφύλια ωριμάζουν αργά, αλλά δίνουν μια πολύ πλούσια συγκομιδή. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, το βάρος ενός χεριού μπορεί να φτάσει τα 2 κιλά. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ένα αμπέλι μπορεί να φέρει 50-60 κιλά φρούτων. Συγκομιδή τον Οκτώβριο.
- Τα μαύρα-μοβ φρούτα με έντονη γκρίζα άνθιση έχουν υψηλή πυκνότητα και αντοχή. Τα σταφύλια διατηρούν την παρουσίασή τους κατά τη μεταφορά. Η γλυκόξινη γεύση των μούρων και η έλλειψη μεγάλου αριθμού σπόρων κάνουν την ποικιλία απίστευτα δημοφιλής.
- Τα φρούτα Isabella περιέχουν μια σειρά ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία του σώματος.
- Το ανεπιτήδευτο της ποικιλίας επιτρέπει σε έναν αρχάριο κηπουρό να αντιμετωπίσει τη φύτευση και τη φροντίδα. Η ποικιλία ριζώνεται σε οποιοδήποτε έδαφος (η εξαίρεση είναι η παρουσία ασβέστη στο έδαφος), δεν απαιτεί τακτική σίτιση.
- Η Isabella ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Κάτω από την ταινία, η ποικιλία μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως -35 0 C, χωρίς καταφύγιο - έως -28 0 C. Ακόμη και μετά την έναρξη των επιστρεφόμενων παγετών της άνοιξης, νέοι βλαστοί είναι ορατοί μετά από 2-3 εβδομάδες.
- Η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη σε πολλές ασθένειες. Η ισχυρή ανοσία σας επιτρέπει να αντισταθείτε στις μυκητιακές ασθένειες και τη φυλλοξήρα. Δεν μπορείτε να ανησυχείτε για τα σταφύλια ακόμη και αν έχουν προσβληθεί γειτονικές ποικιλίες. Το μόνο πράγμα που πρέπει να φοβάστε είναι η ανθρακνόζη. Αλλά η προκαταρκτική πρόληψη που πραγματοποιείται εξαλείφει αυτό το πρόβλημα.
- Η Isabella δεν φοβάται την υπερβολική υγρασία. Αλλά τα σταφύλια δεν ανέχονται την ξηρασία. Η έλλειψη νερού θα επηρεάσει αρνητικά την ποσότητα φυλλώματος, την εμφάνιση και τη γεύση των μούρων.
- Τα σταφύλια είναι εύκολο να πολλαπλασιαστούν. Τα μοσχεύματα ριζώνουν καλά και δεν απαιτούν σχεδόν καμία συντήρηση.
Επιλέγοντας μια τοποθεσία για φύτευση
Είναι δυνατή η καλλιέργεια σταφυλιών αυτού του υποείδους σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος. Το κύριο πράγμα είναι ότι έχει επαρκή περιεκτικότητα σε εύφορο έδαφος. Το έδαφος δεν πρέπει επίσης να είναι πολύ χαλαρό ή αργιλώδες.
Η Isabella αισθάνεται πιο άνετα σε ηλιόλουστες περιοχές. Τα σωστά, ζουμερά φρούτα σχηματίζονται μόνο με άφθονο φως. Ταυτόχρονα, ο θάμνος φοβάται τις έντονες ριπές του κρύου ανέμου, οπότε πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μέρος όπου το φυτό θα προστατεύεται από ρεύματα.
Το Isabella δεν έχει αυξημένη αντοχή στον παγετό, επομένως είναι καλύτερα να μην το φυτέψετε σε πεδινά. Εκεί θα συγκεντρωθεί κρύος αέρας και υγρασία, κάτι που μπορεί να καταστρέψει τον θάμνο.
Κανόνες καλλιέργειας σταφυλιών Isabella
Τα χαρακτηριστικά της φύτευσης δενδρυλλίων εξαρτώνται από τις κλιματολογικές συνθήκες. Από τη στιγμή της αποβίβασης μέχρι τον πρώτο κρύο καιρό, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 2-2-, 5 μήνες. Η φθινοπωρινή φύτευση συνιστάται μόνο για νότιες περιοχές. Σε περιοχές όπου ο χειμώνας είναι δύσκολο να προβλεφθεί, είναι καλύτερο να φυτέψετε την Isabella την άνοιξη.
Η ποικιλία εκδηλώνεται καλά σε όλους τους τύπους εδάφους, αλλά η γόνιμη και ελαφρώς όξινη θεωρείται πιο ευνοϊκή. Η άμπελος χρειάζεται προστασία από ισχυρούς ανέμους, ενώ ταυτόχρονα απαιτεί εξαερισμό.
Σημαντικό: Η Isabella είναι ένας δυσμενής γείτονας για οπωροφόρα δέντρα. Το αμπέλι τους πνίγει με ρίζες, γεγονός που οδηγεί σε διατροφικές ανεπάρκειες.
Τα φυτά ηλικίας 1 έτους ταιριάζουν καλύτερα ως φυτά. Κατά την αγορά, προσέξτε την καθαριότητα και την ομοιομορφία του φλοιού του δενδρυλλίου, στην απουσία λεκέδων ή μηχανικής βλάβης. Η υγεία των δενδρυλλίων υποδεικνύεται από το λευκό χρώμα στην κοπή των ριζών και την πρασινωπή απόχρωση των βλαστών.
Στάδια φύτευσης
- Για τη φύτευση σταφυλιών, σκάβουν μια τρύπα βάθους 80 εκ., Διαμέτρου 80 εκ. Το ύψος του στρώματος αποστράγγισης είναι 5-7 εκ. Το επόμενο στρώμα γεμίζει με ένα μείγμα γόνιμου χλοοτάπητα, 15-20 λίτρα χούμους και 2,5-3 λίτρα ξύλου τέφρας. Αυτό ακολουθείται από ένα στρώμα γης ύψους 5 εκ. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται με τέτοιο τρόπο ώστε στην τελική έκδοση να τοποθετούνται 5 στρώματα: αποστράγγιση, λίπασμα, γη, λίπασμα, γη. Το λάκκο γεμίζει γενναιόδωρα με νερό (80-100 L).
- Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο απαιτεί προετοιμασία. Οι ρίζες του φυτού κλαδεύονται 24 ώρες πριν από τη φύτευση κατά μερικά εκ. Οι ρίζες πρέπει να βυθίζονται σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Οι κρύσταλλοι υπερμαγγανικού καλίου θα βοηθήσουν στην απολύμανση της επιφάνειας, τα διεγερτικά ανάπτυξης θα αυξήσουν την ανοσία του φυτού.
- 2-3 ώρες πριν από τη φύτευση, οι ρίζες βυθίζονται σε άργιλο σε σκόνη ή κοπριά αγελάδας. Μόλις στεγνώσει η μάζα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση.
- Ένας γόμφος είναι εγκατεστημένος στο κέντρο του λάκκου, το οποίο στο μέλλον θα χρησιμεύσει ως στήριγμα για νεαρά σταφύλια.
- Όταν τοποθετείτε το δενδρύλλιο στην τρύπα, πρέπει να ισιώσετε προσεκτικά τις ρίζες. Μην βάλετε βαθιά το κολάρο της ρίζας. Η απόσταση από τους βλαστούς προς το έδαφος πρέπει να είναι 3-4 cm.
- Μετά από άφθονο πότισμα (40-50 λίτρα), το στρώμα τοποθετείται με τη μορφή τύρφης τύρφης, χούμου, φρέσκου χόρτου.
- Για τις πρώτες 2-3 εβδομάδες, είναι καλύτερο για το δενδρύλλιο να παραμείνει υπό την προστασία ενός λευκού καταφυγίου (το υλικό δεν πρέπει να προσελκύει τις ακτίνες του ήλιου).
Σημαντικό: εάν ο στόχος είναι να δημιουργήσετε έναν αμπελώνα, τότε οι θάμνοι θα πρέπει να φυτευτούν σε απόσταση 1,5 m. Ένα κενό 2,5-3 m παραμένει μεταξύ των σειρών.
Πότισμα
Για τα πρώτα 2 χρόνια, το αμπέλι χρειάζεται άφθονο και τακτικό πότισμα. 15-20 λίτρα νερού πρέπει να προστίθενται εβδομαδιαίως κάτω από τη ρίζα. Τα φυτά που καλλιεργούνται ποτίζονται στην ίδια ποσότητα, αλλά δύο φορές λιγότερο συχνά. Το πότισμα σταματά κατά τη διάρκεια της περιόδου κατά την οποία έχει οριστεί το χρώμα των μούρων. Η τελική άρδευση φόρτισης υγρασίας πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Κάθε φυτό πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 70 λίτρα νερού. Το πότισμα πρέπει να τελειώνει με στρώση.
Τα φύλλα Isabella πρέπει να προστατεύονται από την υγρασία. Δεν θα είναι περιττό να δημιουργηθεί καταφύγιο πάνω από τα σταφύλια για προστασία από τη βροχή. Για άρδευση, κατασκευάζεται ένα σύστημα στάγδην άρδευσης ή σκάβονται χαρακώματα μεταξύ των σειρών, όπου χύνεται νερό.
Λίπασμα
- Το πρώτο στάδιο εμφανίζεται την άνοιξη. Χρησιμοποιήστε λιπάσματα που περιέχουν άζωτο.
- Η εκ νέου γονιμοποίηση πραγματοποιείται κατά τη ρύθμιση των φρούτων. Τώρα το φυτό χρειάζεται κάλιο και φώσφορο.
- Στο τελευταίο στάδιο, τα σταφύλια τρέφονται με σύνθετα παρασκευάσματα.
- Μία φορά κάθε 2-3 χρόνια, το φυτό πρέπει να υποστηρίζεται με φυσικά συμπληρωματικά τρόφιμα.
Σημαντικό: σε περιοχές με απρόβλεπτους χειμώνες, η Isabella χρειάζεται προστασία από σοβαρούς παγετούς. Για να γίνει αυτό, το αμπέλι κάμπτεται στο έδαφος και τοποθετούνται στην κορυφή τύρφη, χούμο ή κωνοφόρα κλαδιά. Όλα αυτά καλύπτονται με υλικό κάλυψης. Επιτρέπεται η αφαίρεση του καταφυγίου μόνο όταν η σταθερή θερμοκρασία του αέρα δεν είναι χαμηλότερη από 5 0 C.
Ιδιότητες
Τα σταφύλια Isabella, όταν τρώγονται και χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, μπορεί να είναι ευεργετικά και επιβλαβή για το σώμα υπό ορισμένες συνθήκες.
Περιεχόμενο θερμίδων
Τα σταφύλια ουσιαστικά δεν περιέχουν λίπη και πρωτεΐνες, ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στο προϊόν είναι πολύ μικρότερη από εκείνη άλλων ποικιλιών. Εκατό γραμμάρια του προϊόντος αντιπροσωπεύουν:
- λιγότερο από ένα γραμμάριο λίπους.
- λιγότερο από ένα γραμμάριο πρωτεΐνης.
- περίπου 17 γραμμάρια υδατανθράκων.
Έτσι, η μέση περιεκτικότητα σε μούρα σε θερμίδες είναι εξήντα πέντε κιλοκαλλιέργειες. Συγκριτικά, η περιεκτικότητα των σταφυλιών Zaporozhye σταφίδων σε θερμίδες είναι περίπου εβδομήντα χιλιόγραμμα. Αξίζει επίσης να μάθετε για την ποικιλία σταφυλιών Shiraz.
Οφέλη και βλάβη
Η ποικιλία έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο, όχι μόνο λόγω της απλότητας στην καλλιέργεια, αλλά και λόγω του υψηλού περιεχομένου των χρήσιμων ιδιοτήτων στη σύνθεση. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα μούρα έχουν ευεργετική επίδραση στη σύνθεση του αίματος και εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Επιπλέον, οι πολυφαινόλες, τα φλαβονοειδή, οι τανίνες και οι κατεχίνες συμβάλλουν στην εξάλειψη των επιβλαβών ουσιών από το σώμα και στη βελτίωση του μεταβολισμού.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας περιέχουν μεγάλη ποσότητα σιδήρου και η τακτική κατανάλωσή τους συμβάλλει σε σημαντική αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
Τα σταφύλια δεν περιλαμβάνονται στη διατροφή κατά τη διάρκεια δίαιτας χαμηλών θερμίδων λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη. Επιπλέον, μεγάλες ποσότητες μούρων προκαλούν μετεωρισμό. Σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, τα μούρα της ποικιλίας δεν χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για την παρασκευή κρασιών, καθώς στα αλκοολούχα ποτά βρέθηκε υψηλή συγκέντρωση μεθανόλης. Επιπλέον, τα σταφύλια δεν πρέπει να καταναλώνονται όταν:
- αυξημένη οξύτητα του στομάχου
- τάσεις αλλεργίας
- υπέρταση;
- επίμονη διάρροια
- σακχαρώδης διαβήτης.
Οξύτητα
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C στο σταφύλι Isabella, το προϊόν έχει αυξημένη οξύτητα (περίπου έξι έως επτά γραμμάρια ανά λίτρο).Από αυτή την άποψη, το προϊόν είναι επικίνδυνο για χρήση σε ασθένειες του στομάχου και του παγκρέατος. Σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να εμφανιστούν καούρα, ναυτία και κοιλιακό άλγος.
Μαθαίνοντας να κλαδεύετε τα σταφύλια
Το κλάδεμα των σταφυλιών Isabella το φθινόπωρο είναι το κλειδί για τη σωστή ανάπτυξη της αμπέλου, αυξάνοντας την ποσότητα και την ποιότητα της συγκομιδής. Το κλάδεμα βοηθάει στη σωστή κατεύθυνση για το έντονο αμπέλι της Isabella.
Το κλάδεμα πραγματοποιείται το νωρίτερο στα μέσα Οκτωβρίου. Πρώτα απ 'όλα, τα αδύναμα και τα κατεστραμμένα τέκνα απομακρύνονται. Οι βλαστοί της τρέχουσας σεζόν κόβονται κατά 1/3, οι λιγότεροι βλαστοί πρέπει να είναι 2/3 πιο σύντομοι. Σε ένα αμπέλι για ενήλικες, υπολογίζονται 12 μπουμπούκια, τα υπόλοιπα πρέπει να αφαιρεθούν.
Μόλις τα φυτά είναι ενός έτους, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε το αμπέλι. Σε ένα νεαρό αμπέλι, μετράνε 7-8 βλαστοί, τα υπόλοιπα κόβονται. Το αμπέλι πρέπει να είναι δεμένο έτσι ώστε να μεγαλώνει οριζόντια. Δώστε προσοχή στο δίπλωμα, δεν πρέπει να είναι ευκρινές.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
- Το κόψιμο γίνεται με ελαφρά γωνία, αυτό βοηθά να δώσει τη σωστή κατεύθυνση του χυμού κατά μήκος της αμπέλου.
- Μην κόβετε στη ρίζα. Πρέπει να αφήνονται μικρά χτυπήματα. Αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης.
- Κάθε υποκατάστημα δεν πρέπει να έχει περισσότερες από 3 φέτες. Μην παρασυρθείτε.
Ας συνοψίσουμε
- Η ποικιλία Isabella ανήκει σε φυσικά υβρίδια.
- διακρίνεται από την αφθονία της συγκομιδής.
- ανεπιτήδευτα σταφύλια, με υψηλό επίπεδο φυσικών προστατευτικών λειτουργιών και ανθεκτικές στον παγετό ιδιότητες.
- Η Isabella πρέπει να υποστεί σωστό και έγκαιρο κλάδεμα, το οποίο θα έχει θετική επίδραση στη συγκομιδή.
- απαιτεί καταφύγιο σε περιοχές με κρύους χειμώνες.
Το σταφύλι Isabella έχει πολλά οφέλη. Δεν απαιτεί πολλή εμπειρία για να το φυτέψετε και να το μεγαλώσετε. Ακόμα και ένας αρχάριος θα είναι σε θέση να μαζέψει μια πλούσια συγκομιδή. Το κλάδεμα των αμπέλων το φθινόπωρο πρέπει να λαμβάνεται με όλη την ευθύνη. Η συμμόρφωση με όλες τις συστάσεις θα σας επιτρέψει να αντιμετωπίσετε αυτήν την εργασία χωρίς δυσκολία.
Το μαύρο σταφύλι, το ομώνυμο της Ισπανικής βασίλισσας, Isabella, είναι μια μεγάλη ποικιλία για σκληρά κλίματα. Ακριβώς όπως το Krasa Severa και το Super Extra, διαφέρει υψηλή αντοχή στον παγετό ακόμη και χωρίς ειδικό καταφύγιο.
Δεν είναι ευπαθή στις περισσότερες ασθένειες σταφυλιών και επηρεάζεται ασθενώς από παράσιτα.
Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι υψηλή απόδοση συγκρίσιμη με την απόδοση της επετείου του καλοκαιρινού κατοίκου Kherson και απόλυτη ανεπιτήδευτη... Ακόμα και ένας αρχάριος καλλιεργητής μπορεί εύκολα να καλλιεργήσει τέτοια σταφύλια στον ιστότοπό του. Απλά πρέπει να τηρείτε μερικούς απλούς κανόνες και συστάσεις για φύτευση και φροντίδα.
Ασθένειες
Η ποικιλία Isabella είναι ανθεκτική στο ωίδιο, τη φυλλοξήρα, αλλά μπορεί να αρρωστήσει με ωίδιο, ανθρακόζη.
Η ανθρακινόζη είναι μια ασθένεια που προκαλείται από μύκητα. Ένα από τα πρώτα σημάδια ζημιάς είναι η εμφάνιση μαύρων κουκκίδων στα φύλλα φύλλων σταφυλιών και γκρίζων κηλίδων με σκούρο άκρο στους βλαστούς. Στη συνέχεια, η ασθένεια μπορεί να εξαπλωθεί σε λουλούδια και μούρα.
Η άμπελος εξασθενεί και δεν μπορεί να επιβιώσει το χειμώνα.
Προκάλεσε την ασθένεια:
- υπερβολική υγρασία
- έλλειψη ήλιου
- έλλειψη ορυκτών στο έδαφος
- έλλειψη της απαραίτητης συντήρησης του αμπελώνα.
Για την καταπολέμηση της λοίμωξης, οι προσβεβλημένοι βλαστοί κόβονται και τα πεσμένα φύλλα συλλέγονται και καίγονται. Οι θάμνοι επεξεργάζονται με υγρό Bordeaux. Πριν από το χειμώνα, πραγματοποιείται προφυλακτικός ψεκασμός με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα.
Το ωίδιο είναι μια από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες σταφυλιών. Ο αιτιολογικός παράγοντας είναι ο μύκητας Plasmopara viticola. Οι λιπαροί λεκέδες και τα λευκά αποθέματα είναι χαρακτηριστικά συμπτώματα της νόσου. Εάν δεν ληφθούν επείγοντα μέτρα, το φυτό εξασθενεί, τα φύλλα πεθαίνουν και η απόδοση υποφέρει. Τα προσβεβλημένα μούρα σκουραίνουν, συρρικνώνονται και στεγνώνουν. Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη μόλυνσης, τα σταφύλια ψεκάζονται με μείγμα Bordeaux πριν από την ανθοφορία και χρησιμοποιούνται λιπάσματα που περιέχουν άζωτο με προσοχή.
Πώς να φυτέψετε σωστά τα σταφύλια Isabella;
Πρώτον, πρέπει να επιλέξετε το σωστό δενδρύλλιο και να αποφασίσετε για ένα μέρος για φύτευση. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε ψυχρές περιοχές αυτή η ποικιλία μπορεί χειμώνα ανώδυνα. σε t έως -30 С και δεν χρειάζεται καταφύγιο.
Το Isabella είναι μια αργά και ψηλή ποικιλία και για πλήρη ωρίμανση σε κρύα κλίματα απαιτείται ένα ζεστό, ηλιόλουστο μέρος με μεγάλη περιοχή στήριξης... Μπορείτε να διαβάσετε την πλήρη περιγραφή της ποικιλίας σε αυτό το άρθρο.
Το ιδανικό μέρος για φύτευση σε αυτήν την περίπτωση θα ήταν η τοποθέτηση στον τοίχο ενός σπιτιού ή ενός νοικοκυριού. τα κτίρια. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να φυτέψετε σταφύλια σε απόσταση περίπου 1 m από το τοίχωμα στήριξης.
Αγοράστε και φυτέψτε θάμνοι σταφυλιών καλύτερα το φθινόπωρο... Μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη, αλλά το ποσοστό επιβίωσης, στην περίπτωση αυτή, θα είναι χειρότερο. Για φύτευση, είναι καλύτερο να επιλέξετε ετήσια φυτά με ισχυρό ριζικό σύστημα.
Πριν την επιβίβαση φροντίστε να προετοιμάσετε το έδαφος... Εάν το έδαφος είναι όξινο, τότε θα πρέπει να γίνεται ασβέστη δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Η Isabella δεν είναι επιλεκτική για τη σύνθεση της γης, αλλά δεν θα αναπτυχθεί σε αλμυρό έδαφος με υψηλή στάθμη νερού... Ένα πηλό οικόπεδο χρειάζεται καλή αποστράγγιση, ένα τύρφη χρειάζεται άμμο και ένα αμμώδες έδαφος χρειάζεται καλή κοπριά.
Το λάκκο προσγείωσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Θα πρέπει να έχει βάθος 50-90 cm (ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους) και διάμετρο 80 cm. Στο κάτω μέρος είναι επιθυμητό βάλτε ένα καλό στρώμα αποστράγγισης.
Για αυτό, κάθε μικρό βότσαλο ή χαλίκι είναι κατάλληλο. Ένα μικρό στρώμα σκαμμένου εδάφους χύνεται στην κορυφή και τοποθετείται ένας γόμφος στήριξης.
Επειτα λιπαίνω: κοπριά, αλάτι καλίου, τέφρα και υπερφωσφορικό, προσθέστε λίγο περισσότερη γη και φυτέψτε προσεκτικά έναν θάμνο.
Οι ρίζες του βυθίζονται σε πηλό gruel, θάβονται μέσα και δεμένα χαλαρά σε ένα μανταλάκι.
Η γη γύρω είναι σφραγισμένη και ποτίζεται άφθονα. Μετά το πότισμα, φροντίστε να σκουπίσετε καλά την τρύπα με τύρφη.
Κατά την προσγείωση σε ανοιχτή περιοχή, όχι κοντά σε τοίχους, Πρέπει να παρατηρηθεί μια ορισμένη απόσταση μεταξύ των φυτών: μεταξύ των σειρών - τουλάχιστον 2 μέτρα και μεταξύ των δενδρυλλίων μέσα στις σειρές - περίπου 1,5 μ. Με αυτό το σχέδιο φύτευσης, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε ένα ειδικό μεταλλικό στήριγμα για το αμπέλι.
Σωστή φροντίδα αμπέλου
Η ποικιλία Isabella δεν είναι επιλεκτική για τη φροντίδα, αλλά παρ 'όλα αυτά, οι απλοί κανόνες θα βοηθήσουν να αποκτήσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή και να αντισταθείτε στην ασθένεια. Οι επαγγελματίες κηπουροί συμβουλεύουν πώς να φροντίζετε το αμπέλι.
Σταφύλια Isabella: φύτευση και σωστή φροντίδα
- Έγκαιρη απομάκρυνση ζιζανίων και χαλάρωση του εδάφους.
- Έγκαιρο πότισμα: τα πρώτα χρόνια ανάπτυξης, συνιστάται η κατασκευή ενός συστήματος άρδευσης και στη συνέχεια η εφαρμογή του νερού μειώνεται.
- Κατά την καλλιέργεια αμπέλων, είναι απαραίτητο να εφαρμόζετε λιπάσματα τουλάχιστον 3 φορές ανά σεζόν: την άνοιξη, μετά το σχηματισμό των ωοθηκών, το φθινόπωρο πριν από το χειμώνα.
- Λιπαίνετε με χούμο πολύ προσεκτικά, όχι περισσότερο από μία φορά κάθε λίγα χρόνια.
- Εγκατάσταση στήριξης και σχηματισμός θάμνου, ξεκινώντας από το δεύτερο έτος καλλιέργειας. Αρχίζουν να σχηματίζουν έναν θάμνο την άνοιξη.
- Δημιουργία προστασίας το χειμώνα: μπορείτε να καλύψετε την Isabella με βελόνες πεύκου, άχυρο ή σανό.
Για οποιοδήποτε αμπέλι, συμπεριλαμβανομένης της Isabella, μια σημαντική διαδικασία συντήρησης είναι το κλάδεμα, το οποίο πραγματοποιείται αμέσως μετά την αφαίρεση των τσαμπιών και αφού το φυτό πέσει το φύλλωμα. Η φροντίδα για τα σταφύλια Isabella συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα, τη γονιμοποίηση και το σωστό κλάδεμα. Ακόμη και οι καλοκαιρινοί κάτοικοι χωρίς εμπειρία στην καλλιέργεια αμπέλων μπορούν να φροντίσουν σωστά τα σταφύλια.
Πώς να κόψετε το Isabella
Η ποικιλία σταφυλιών Isabella κλαδεύεται για μηχανικές βλάβες και λοιμώξεις. Η διαδικασία πραγματοποιείται με πολύ κοφτερές ψαλίδες κλαδέματος, προσεκτικά, προσπαθώντας να μην πιάσει νεαρούς βλαστούς. Το Isabella κόβεται σε γωνία 90 μοιρών, αφήνοντας έως και 12 μάτια. Οι επαγγελματίες συνιστούν να μην κλαδεύετε ολόκληρο το αμπέλι για αδρανοποίηση: αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση του πολιτισμού όταν παγώνει. Το Isabella θάμνει πολύ καλά και συνεπώς απαιτεί αραίωση. Μόνο μια δυνατή και υγιής άμπελος πρέπει να απομείνει. Επίσης, πριν από το σχηματισμό των λουλουδιών, συνιστάται να τσιμπήσετε τους βλαστούς.Το Grape Isabella με μεγάλο καρπό είναι ιδανικό ως "πειραματικό" φυτό για μη επαγγελματίες κατοίκους του καλοκαιριού. Αυτή η συγκεκριμένη ποικιλία θα είναι η πρώτη στο σχηματισμό ενός μεγάλου αμπελώνα στον οποίο θα αναπτυχθούν εξαιρετικά και απαιτητικά υβρίδια. Το κλάδεμα των αρωματικών σταφυλιών Isabella είναι απαραίτητο. Τα σταφύλια Isabella είναι νόστιμα και αρωματικά μούρα που χρησιμοποιούν οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού για να κάνουν κρασί. Ο καθένας μπορεί να φυτέψει και να καλλιεργήσει ένα υγιές αμπέλι: ακόμη και ένας αρχάριος θα είναι σε θέση να το φροντίσει σωστά.
Τι είδους φροντίδα απαιτεί η ποικιλία;
Πώς να φροντίσετε τα σταφύλια Isabella; Πρώτα απ 'όλα, η Isabella χρειάζεται καλό πότισμα κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, πριν από την εμφάνιση των μούρων. Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους: σε βαριά εδάφη είναι απαραίτητο να ποτίζεται λιγότερο συχνά, σε ελαφρά εδάφη - πιο συχνά. Χαλάρωση, αποχέτευση και λίπανση τακτικά.
Τα ανόργανα λιπάσματα μπορούν να χρησιμοποιούνται όχι περισσότερο από 3 φορές το χρόνο. Είναι καλό να ταΐζετε με φρέσκια κοπριά αραιωμένη σε νερό με την προσθήκη υπερφωσφορικού κατά την ανάπτυξη των σταφυλιών. Μην ξεχνάς μετά από κάθε πότισμα.
Κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, οι επιφανειακές ρίζες κόβονται (catarovka). Την άνοιξη, οι κατεστραμμένοι και κατεψυγμένοι βλαστοί απομακρύνονται, τσιμπώνονται και σφίγγονται οι κορυφές των βλαστών λίγο πριν την ανθοφορία. Καθώς οι βλαστοί μεγαλώνουν πίσω, πρέπει να συνδέονται με ένα στήριγμα, δίνοντας τη σωστή κατεύθυνση ανάπτυξης.
Εδώ μπορείτε να βρείτε τα πάντα σχετικά με τη συγκομιδή σταφυλιών Isabella, καθώς και εάν αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για την παραγωγή κρασιού.
Θυμηθείτε ότι η οργάνωση της σωστής φροντίδας των αμπέλων θα σας επιτρέψει να αποφύγετε ασθένειες όπως το ωίδιο, το ωίδιο, η ανθρακνόζη, μια ποικιλία από σήψη, ερυθρά. Τηρώντας τους κανόνες φύτευσης, κλάδεμα, απομάκρυνσης και λήψης άλλων κατάλληλων μέτρων, μπορείτε να προστατέψετε τα φυτά σας από τέτοιες ατυχίες όπως ο βακτηριακός καρκίνος, η χλώρωση, η βακτηρίωση.
Μπορείτε να εξοικειωθείτε οπτικά με το σταφύλι Isabella στην παρακάτω φωτογραφία:
Σχηματίζοντας ένα παλιό αμπέλι: λεπτότητες και σοφία
Για να μην υπάρχουν προβλήματα στο μέλλον, διάπλαση σταφύλι ξεκινήστε τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση... Εάν αυτό δεν γίνει, τότε το παλιό αμπέλι αρχίζει να πονάει με την πάροδο του χρόνου, η συγκομιδή γίνεται μικρότερη και η φροντίδα τέτοιων σταφυλιών γίνεται πιο δύσκολη.
Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε τη σωστή μέθοδο καλτσοδέτας. Με επιτοίχια διάταξη σταφυλιών, τα στηρίγματα εγκαθίστανται υπό γωνία, με ελεύθερη τοποθέτηση - κάθετες πέργκολα. Είναι σημαντικό να τεντώσετε το θάμνο σε ολόκληρη την περιοχή της πέργκολας για να έχετε δωρεάν πρόσβαση στον ήλιο και τον αέρα σε όλα τα μέρη της αμπέλου.
Η ποικιλία Isabella δεν καλύπτεται για το χειμώνα, οπότε είναι ιδανική για αυτόν
ένα υψηλού επιπέδου σχήμα θάμνου είναι κατάλληλο.
Για να σχηματίσετε έναν τέτοιο θάμνο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα σκαλοπάτια που βρίσκονται πάνω από το τρίτο βήμα της πέργκολας, παρακάτω - αφήστε 2-3 βήματα και πιέστε την κορυφή του βλαστού.
Η Isabella είναι ιδανική για τη δημιουργία καμάρες, κιόσκι και πέργκολες. Επίσης, παρθενικά σταφύλια με πλήρη περιγραφή των οποίων μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπό μας μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξαιρετική διακόσμηση για τα κτίριά σας.
Η κύρια απαίτηση στο σχηματισμό είναι να αποφευχθεί η πάχυνση του θάμνου. Ένα αναζωογονητικό κλάδεμα πραγματοποιείται κάθε χρόνο σε ένα παλιό αμπέλι: αφαιρείται ολόκληρο το βέλος του περασμένου έτους με αμπέλια και οι ωριμασμένοι ετήσιοι βλαστοί κόβονται σε 2-4 μάτια και αφήνονται, με όλους τους βλαστούς που έχουν αναπτυχθεί σε αυτό, για να σχηματίσουν ένα νέα σύνδεση φρούτων.
Εάν ακολουθείτε όλους αυτούς τους απλούς κανόνες για τη φύτευση και τη φροντίδα των σταφυλιών Isabella, τότε μπορείτε να το καλλιεργήσετε στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι σας χωρίς καν να έχετε ειδικές γνώσεις. Το Isabella είναι ένα υπέροχο σταφύλι, εύκολο στη φροντίδα, μορφοποίηση και διάδοση.
Μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα πώς να σχηματίσετε σωστά έναν θάμνο στο παρακάτω βίντεο:
Εάν εντοπίσετε κάποιο σφάλμα, επιλέξτε ένα κομμάτι κειμένου και πατήστε Ctrl + Enter.
Το σταφύλι Isabella ανήκει στις υβριδικές ποικιλίες.Η δημοτικότητά του και η επικράτησή του σε όλο τον κόσμο οφείλεται στην ευελιξία και την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά του. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή προϊόντων κρασιού, χυμών, μαρμελάδας και το αμπέλι χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση του χώρου, ως στοιχείο του σχεδιασμού τοπίου. Στη συνέχεια, θα μιλήσουμε για τους κανόνες καλλιέργειας και το φθινόπωρο κλάδεμα.
Κλάδεμα το φθινόπωρο: λεπτομερείς οδηγίες
Περάσουν το φθινόπωρο κλάδεμα είναι απαραίτητο 2-3 εβδομάδες μετά την πτώση των φύλλων... Πρώτα απ 'όλα, αδύναμοι και άπαχοι βλαστοί αφαιρούνται. Οι νεαροί θάμνοι φεύγουν από 3 έως 8 υγιείς βλαστούς που αναπτύσσονται υπό γωνία προς το έδαφος. Τα πράσινα πατριά αφαιρούνται εντελώς και τα ξυλώδη - έως τα 2/3. Κόψτε τα σε ορθή γωνία, όσο το δυνατόν περισσότερο από καρποφόρους βλαστούς. Οι νεαροί βλαστοί κλαδεύονται ελαφρώς πάνω από τη θέση του κάτω ματιού. Η Isabella έχει το λεγόμενο μακρύ κλάδεμα: 5-6 μάτια αφήνονται σε έναν πυροβολισμό ενός έτους. Σε μια πολυετή βολή, πρέπει να αφήνονται περίπου 1,1 μάτια για κάθε mm διαμέτρου.
Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες κλάδεσης:
- βεβαιωθείτε ότι οι περικοπές βρίσκονται στο εσωτερικό του βλαστού.
- μετά την αφαίρεση των ετήσιων βλαστών, δεν πρέπει να υπάρχει κάνναβη.
- Οι περικοπές πρέπει να είναι απολύτως λείες.
- ένα ετήσιο αμπέλι κόβεται 1 cm πάνω από το μάτι.
- βλαστοί που αναπτύσσονται από τις ρίζες αφαιρούνται σε βάθος 10-15 cm υπόγεια.
Συμβουλές και κόλπα για κλάδεμα κατά της γήρανσης
Ο καλύτερος τρόπος να φανταστεί κανείς πώς να αναζωογονήσει έναν παλιό θάμνο σταφυλιών μπορεί να φανεί με το παράδειγμα τριών ετών διαδοχικής αποκοπής όλων των περιττών.
2 μπουμπούκια έμειναν στον θάμνο και τα υπόλοιπα αφαιρέθηκαν εντελώς. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, δύο βλαστοί φρούτων αναπτύχθηκαν από τους οφθαλμούς, στους οποίους σχηματίστηκαν έως και 20 μπουμπούκια. Συντομεύονται το φθινόπωρο μετά την πλήρη πτώση των φύλλων, αφήνοντας 2 μπουμπούκια στο ένα και 5-6 στο δεύτερο. Το κλάδεμα μπορεί επίσης να γίνει την άνοιξη, ειδικά εάν η ποικιλία καλύπτει. Στη συνέχεια, το φθινόπωρο, τα κλαδιά χωρίς φύλλωμα απομακρύνονται από τις πέργκολες, περιστρέφονται προσεκτικά σε σπείρες, απλώνονται στο έδαφος και καλύπτονται με αλουμινόχαρτο. Την άνοιξη, εξετάζονται για τον εντοπισμό κατεψυγμένων, κατεστραμμένων, αποξηραμένων κλαδιών, τα οποία αφαιρούνται πρώτα. Στη συνέχεια, πραγματοποιείται η προβλεπόμενη συντόμευση.
Σπουδαίος: κάνετε κλάδεμα μετά την απόψυξη του εδάφους, αλλά πριν από τις πρώτες αισθητές αλλαγές στα μπουμπούκια. Εάν αρχίσετε να εργάζεστε όταν οι χυμοί κινούνται ήδη, τότε μερικοί από αυτούς θα ρέουν έξω από τα σημεία κοπής. Ένα τέτοιο λάθος θα κοστίσει έως και 30% της απόδοσης.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού του δεύτερου έτους, και τα δύο κλαδιά θα δίνουν κάθετους βλαστούς, σε καθένα από τα οποία σχηματίζονται μπουμπούκια. Το καθήκον του καλλιεργητή είναι να κόψει δύο βλαστούς ασφαλείας σε ένα μακρύ κλαδί και να συντομεύσει τους υπόλοιπους βλαστούς φρούτων σε 2 μπουμπούκια. Ένα κοντό κλαδί πρέπει να κοπεί, αφήνοντας 2 μπουμπούκια στους δύο βλαστούς του. Κατά το δεύτερο έτος, το μήκος των βλαστών φρούτων μπορεί να είναι πολύ μεγάλο - έως 3 μέτρα το καθένα. Μερικές φορές είναι κρίμα να κόβεις τόσο πολύ. Ωστόσο, κρίμα δεν είναι κατάλληλο σε αυτήν την περίπτωση. Το να αφήσεις πάρα πολύ θα αποτρέψει τον θάμνο να δείξει τι είναι πραγματικά ικανός. Οι συστάδες θα σχηματίσουν κοκαλιάρικα με μικρά ξινά μούρα.
Το κλάδεμα για το τρίτο έτος προτείνει δύο επιλογές για ενθουσιασμό σταφυλιών διαφόρων ποικιλιών. Ο σύντομος τρόπος είναι για τους τυπικούς, το μακρύ κόψιμο είναι για τους υπόλοιπους.
Ο κηπουρός θα παρατηρήσει εύκολα πώς το πάχος των παλαιών κλαδιών και του κεφαλιού του θάμνου θα αυξηθεί κάθε χρόνο. Αυτή είναι μια φυσική διαδικασία. Στους παλαιότερους θάμνους, η βάση μπορεί να φτάσει πραγματικά εντυπωσιακά μεγέθη. Επιπλέον, από έτος σε έτος, το κλάδεμα πραγματοποιείται σύμφωνα με το ίδιο πρότυπο σχέδιο. Δεν υπάρχει συγκεκριμένος λόγος να το αλλάξετε. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να πάρετε θάμνους με μεγάλο αριθμό βλαστών φρούτων που δεν παχύνονται με υπερβολική πράσινη μάζα.
Προσοχή! Το καλοκαίρι, εκτελείται μια λειτουργία όπως το κυνήγι: κλάδεμα κλαδέματος στα οποία έχουν ήδη σχηματιστεί βούρτσες. Το κλάδεμά τους 20-30 εκατοστά από το πινέλο θα επιτρέψει στο εργοστάσιο να μην σπαταλήσει ενέργεια για τη δημιουργία υπερβολικής πράσινης μάζας, οδηγώντας τους χυμούς του σε ωρίμανση των μούρων.
Τώρα που ξέρετε πώς να κλαδεύετε τα παλιά σταφύλια, θα είναι πολύ πιο εύκολο να φροντίζετε το αμπέλι. Ο καλλιεργητής δεν χρειάζεται να φοβάται να αφαιρέσει πάρα πολύ, γιατί η αναζωογόνηση της αμπέλου είναι μόνο ευεργετική. Ένας θάμνος με ισχυρό ριζικό σύστημα έχει αρκετούς πόρους για να αποκαταστήσει την κορώνα του από έναν ελάχιστο αριθμό μπουμπουκιών. Το μακρύ κλάδεμα των σταφυλιών ασκείται για να σχηματίσει περίπτερα, τόσο συνηθισμένα στο νότο, όπου είναι σημαντικό όχι μόνο να καλλιεργούνται καλλιέργειες, αλλά και να λαμβάνεται πολύ απαραίτητη σκιά.
Πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα
Πώς να καθίσετε; Κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου κλάδεμα, μπορούν να προετοιμαστούν μοσχεύματα για φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε ένα μέρος του παραγωγικού ετήσιου πυροβολισμού, με διάμετρο περίπου 7-10 mm και μήκος 1,5-2 m.
Υπάρχουν 2 τρόποι συγκομιδής:
Το κομμένο αμπέλι κόβεται σε μικρά κομμάτια των 20-40 εκ. Επιπλέον, το άνω τμήμα της κοπής πρέπει να είναι 2-3 cm πάνω από το μάτι.
Τότε τα μοσχεύματα μουλιάστε για 1-2 ώρες σε διάλυμα θειικού σιδήρου και προσδιορίζεται για αποθήκευση μέχρι την άνοιξη σε κρύο μέρος.
Για καλύτερη ασφάλεια, τυλίγονται σε βρεγμένο πανί και δένονται σφιχτά σε πλαστικές σακούλες.
Στις αρχές Φεβρουαρίου, τα μοσχεύματα αφαιρούνται και το υπόστρωμα τοποθετείται από υγρό κωνοφόρο πριονίδι.
Το υπόστρωμα ενυδατώνεται συνεχώς, εμποδίζοντας το να στεγνώσει. Μετά την εμφάνιση μικρών ριζών, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε προετοιμασμένο έδαφος από άμμο, κομπόστ και γη μέχρι να ριζωθούν πλήρως.
- Τα φύλλα αφαιρούνται από την προετοιμασμένη άμπελο, στρίβονται σε δακτύλιο και αποθηκεύονται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος χωρίς επιπλέον επεξεργασία. Τα μοσχεύματα κόβονται την άνοιξη, αφήνοντας 5-6 μάτια σε κάθε ένα. Μετά από αυτό τοποθετούνται σε νερό για 2-3 εβδομάδες και τοποθετούνται σε ένα ηλιόλουστο ζεστό μέρος μέχρι να σχηματιστούν ρίζες... Στη συνέχεια, τα μοσχεύματα ριζώνονται σε ειδικό έδαφος χρησιμοποιώντας ορυκτά λιπάσματα.
Τέτοια μοσχεύματα μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος στις αρχές Μαΐου.
Κανόνες για κλάδεμα σταφυλιών
Για να εξασφαλίσει τη λειτουργία της καρποφορίας του σταφυλιού, αφήνεται με δύο ετήσια αμπέλια που αναπτύσσονται σε φυτό δύο ετών. Οι θέσεις των τομών πρέπει να αφεθούν σε ένα μέρος, στο εσωτερικό. Για το σκοπό αυτό, οι διεργασίες πρέπει να βρίσκονται στο εξωτερικό του μέσου της ανάπτυξης του θάμνου και κάτω από τις κεραίες.
Λάθος τοποθετημένες τομές θα επηρεάσουν την κανονική κίνηση του χυμού στα σταφύλια. Οι βλαστοί ηλικίας ενός έτους και άνω αφαιρούνται και οι βλαστοί μισού εκατοστού αφήνονται στη θέση της κοπής. Το μέγεθος των μερών που απομένουν είναι σημαντικό, καθώς θα επηρεάσει την ανάπτυξη του θάμνου και την ανάκαμψή του.
Κλάδεμα σταφυλιών το φθινόπωρο με φωτογραφίες και βίντεο για αρχάριους
Η θέση της κοπής των οικοπέδων που αναπτύσσονται στον θάμνο για πολλά χρόνια πρέπει να είναι κάθετη στον άξονα.
Το κλάδεμα των αμπέλων ενός έτους γίνεται ανάμεσα στον κόμπο μερικά εκατοστά από την κορυφή. Συνιστάται να κάνετε μια τομή υπό γωνία προκειμένου να κατευθύνετε σωστά τη ροή του χυμού κατά μήκος της αμπέλου. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στο κλάδεμα του φυτού, η εδαφική τοποθεσία του οποίου εκθέτει τον θάμνο στην απειλή να προσβληθούν από διάφορες ασθένειες ειδών.
Το φυτό σταφυλιών Isabella είναι δύσκολο να ανεχθεί το κλάδεμα και δεν είναι σε θέση να θεραπεύσει από μόνη της τις κατεστραμμένες περιοχές.
Επομένως, πρέπει να τηρείτε διάφορες αρχές:
Σταφύλια Isabella μετά το κλάδεμα
Μην κάνετε τα σταφύλια Isabella κομμένα και κάτω. Για κάθε βέλος των σταφυλιών, αρκούν τρία σημεία κοπής: το ένα προορίζεται για το φυτικό οικόπεδο, το δεύτερο για το κλάδεμα της αμπέλου. Πιο πλήρες κλάδεμα πρέπει να γίνει πριν φτάσει η καλλιεργητική περίοδος.
Το κόψιμο, αφήνοντας μικρά εξογκώματα στα σημεία κοπής, βοηθά τη διαδικασία επούλωσης να βελτιώσει και να μειώσει την απώλεια χειρουργικής επέμβασης. Το φυτό δεν είναι σε θέση να θεραπεύσει πληγές, δεν είναι δέντρο, αλλά θάμνος σταφυλιών.Λάβετε υπόψη αυτό όταν πρόκειται για κλάδεμα.
Η περίοδος κλάδεσης εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής, εάν στα βόρεια μέρη είναι σωστό να καθαρίσετε το θάμνο Isabella το φθινόπωρο, τότε στο νότο είναι καλύτερο την άνοιξη, αν και είναι επίσης δυνατό το φθινόπωρο. Αλλά η κλαδευμένη Isabella στο νότο το φθινόπωρο θα είναι λιγότερο ικανή να επιβιώσει το χειμώνα κρύο.
Εάν ο θάμνος έχει καλυφθεί, τότε είναι καλύτερο να κλαδέψετε μετά τη συγκομιδή. Τόσο με το κλάδεμα όσο και με το καταφύγιο, ο συγχρονισμός πρέπει να είναι σωστός, ώστε το φυτό να μην κατακλύζεται στο καταφύγιο. Αλλά δεν υπέστη σοβαρούς παγετούς.
Η συγκομιδή θα είναι μεγαλύτερη σε ισχυρούς θάμνους στον αμπελώνα. Δεν θα υπάρξει μεγάλη συγκομιδή, αλλά τα μούρα θα έχουν εντυπωσιακό μέγεθος.
Πρέπει να αξιολογήσετε την κατάσταση εύλογα και να γνωρίζετε ότι τα μεγάλα σμήνη σε πυκνούς θάμνους θα απαιτούν πολλή σωματική εργασία και χρόνο από εσάς για τη φροντίδα του φυτού. Αλλά μπορείτε να το αποτρέψετε αναπτύσσοντας έναν μεσαίο θάμνο Isabella. Το καλοκαίρι, η κύρια δουλειά είναι να αφαιρέσετε τις υπερβολικές βλαστοί και τσαμπιά σταφυλιών.
Το σωστό κλάδεμα την άνοιξη πρέπει να πραγματοποιείται έγκαιρα ο έλεγχος της ανθοφορίας του υλικού φύτευσης. Εάν οι ταξιανθίες άρχισαν να ανοίγουν, τότε ο καθαρισμός του θάμνου δεν πρέπει να γίνεται την άνοιξη, αλλά μετά τη συγκομιδή των σταφυλιών Isabella.
Συγκομιδή σταφυλιών Isabella μετά το σωστό κλάδεμα
Πώς να καλύψετε τα σταφύλια. Προετοιμασία σταφυλιών για το χειμώνα κρύο
Οι ποικιλίες που αναπτύχθηκαν για τις μεσαίες και βόρειες περιοχές της Ρωσίας συνέβαλαν στην πρόοδό της στον Βορρά, και σήμερα τα σταφύλια σχηματίζουν καλές αποδόσεις τόσο στα Ουράλια όσο και στις βόρειες περιοχές. Όμως, η γενετική μνήμη των σταφυλιών για το παρελθόν απαιτεί ακόμη συνθήκες ανάπτυξης κοντά σε εκείνες όπου προήλθε η αμπελουργία: η απαιτούμενη ποσότητα θερμοκρασίας θερμότητας, επαρκής φωτισμός και καταφύγιο από τα τέλη του φθινοπώρου και του χειμώνα. Οι αλλαγές της θερμοκρασίας προκαλούν συχνότερα το θάνατο των ανώριμων αμπέλων και των νεαρών δενδρυλλίων.
Οι έμπειροι αμπελουργοί στο οπλοστάσιό τους διαθέτουν μια ολόκληρη σειρά χειμερινών συσκευών που καλύπτουν: spunbond, λινάτσα, χαλιά, άχυρο, δίχτυα, ξύλινα ράφια, σανίδες κ.λπ.
Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, τη διάρκεια του κρύου καιρού, την κάλυψη χιονιού, τις καιρικές συνθήκες της άνοιξης και του φθινοπώρου, χρησιμοποιούνται διάφοροι τύποι καταφυγίων για την προστασία των αμπελώνων σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες και οικόπεδα.
Οι θάμνοι σταφυλιών πρέπει να προετοιμάζονται για καταφύγιο. Διαφορετικά, τα τρωκτικά μπορούν να ροκανίσουν τις ρίζες και τα αμπέλια, μούχλα και άλλες μυκητιακές ασθένειες θα εμφανιστούν σε εσφαλμένα καλυμμένες βλεφαρίδες, τα μάτια θα πεθάνουν κ.λπ.
Για να προετοιμάσετε σωστά τους θάμνους για το χειμώνα, πρέπει να εκτελέσετε τις ακόλουθες προπαρασκευαστικές εργασίες:
- Το ξηρό φθινόπωρο, ποτίζετε άφθονα τους θάμνους σταφυλιών.
- Τον Σεπτέμβριο, ταΐστε τους θάμνους σταφυλιών με λιπάσματα καλίου ή φωσφόρου-καλίου.
- Αφού πέσουν τα φύλλα, κλαδέψτε το άγουρο αμπέλι. Είναι πράσινο ή πρασινωπό χρώμα. Ένα άγουρο αμπέλι παγώνει πάντα το χειμώνα.
- Εκτός από το κλάδεμα υγιεινής των άγουρων βλαστών σταφυλιών, σχηματίστε ένα φορτίο, αφήνοντας 2-3 μπουμπούκια πάνω από τον κανόνα για τον έλεγχο της άνοιξης.
- Αντιμετωπίστε τους θάμνους σταφυλιών με διάλυμα 3% χαλκού ή θειικού σιδήρου, διαλύματα άλλων φαρμάκων για ασθένειες και παράσιτα.
- Προετοιμάστε το υπόγειο μέρος των αμπέλων για καταφύγιο. Αφαιρέστε από το καλώδιο, δέστε τους βλαστούς σε χαλαρές δέσμες.
- Προετοιμάστε τάφρους (εάν παρέχονται από την τεχνολογία) για την τοποθέτηση αμπέλων σταφυλιών για καταφύγιο.
- Προετοιμάστε υλικό κάλυψης.