Βακκίνια: πότε και πού να διαλέξετε, όταν ωριμάσουν, όταν αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς

Κατηγορία: Φρούτα και μούρα

Φυτό Κοινό βατόμουρο (Latin Vaccinium uliginosum), ή έλος βατόμουρου, ή τέλμα, ή κάτω του κανονικού μέγεθους - είδος ειδών του γένους Vaccinium της οικογένειας Heather. Αυτός ο φυλλοβόλος θάμνος βρίσκεται σε εύκρατες και κρύες περιοχές ολόκληρου του Βόρειου Ημισφαιρίου - στην Ευρασία, το εύρος των ειδών ξεκινά στην Ισλανδία και φτάνει στη Μεσόγειο και τη Μογγολία, στη Βόρεια Αμερική εκτείνεται από την Αλάσκα έως την Καλιφόρνια. Μεταξύ των ανθρώπων, τα βατόμουρα έχουν πολλά ονόματα - μεθυσμένος (μεθυσμένος μούρο, μεθυσμένος, μεθυσμένος), gonobel (gonoboe, gonobol, gonobob), λάχανο (περιστέρι), ανόητος (ανόητος, ανόητος, ανόητος), μπλε σταφύλια, αιγίθαλος. Όλα τα ονόματα με αρνητικές δηλώσεις δόθηκαν κατά λάθος στα βακκίνια: οι άνθρωποι παραπονέθηκαν ότι είχαν πονοκέφαλο (οδηγεί το κεφάλι στον πόνο, όπως μια απόλυση - εξ ου και το gonobol, ανόητο άτομο, μεθυσμένος κ.λπ.) και ο ένοχος του πονοκέφαλου είναι στην πραγματικότητα ένα συνεχώς αναπτυσσόμενο δίπλα στο άγριο δεντρολίβανο βακκινίων.

Το ίδιο μούρο βατόμουρου είναι ένα πολύτιμο φυσικό προϊόν που προσελκύει όλο και περισσότερο την προσοχή των κηπουρών. Εκτός από τα κοινά βακκίνια, τα οποία αναπτύσσονται παντού σε περιοχές με δροσερά και εύκρατα κλίματα, υπάρχει ένα είδος τόσο ψηλό βατόμουρο κήπου (Vaccinium corymbosum) Είναι αμερικανός συγγενής του κοινού βακκινίου, το οποίο έχει από καιρό γίνει μια πλήρης καλλιέργεια κηπευτικών στην πατρίδα της. Στον Καναδά και τις ΗΠΑ, αυτό το νόστιμο και υγιές μούρο είναι πολύ πιο δημοφιλές από τη μαύρη σταφίδα. Ποικιλίες και υβρίδια βατόμουρων κήπου, που εκτρέφονται από Αμερικανούς και Καναδάς κτηνοτρόφους, κερδίζουν σταδιακά τη δημοτικότητά τους στους λάτρεις της κηπουρικής μας, και τώρα τα καναδικά βατόμουρα σε έναν κήπο στη μεσαία λωρίδα ή τα υβριδικά αμερικανικά βακκίνια σε ένα εξοχικό σπίτι κάπου στις νότιες περιοχές της Ρωσίας και Η Ουκρανία δεν είναι τόσο σπάνια.

Όπου μεγαλώνει

Στη Ρωσία, τα βακκίνια ή τα περιστέρια αναπτύσσονται σε περιοχές από την Αρκτική έως τον Καύκασο. Όσο πιο νότια, τόσο πιο συχνά βρίσκεται σε βαλτώδεις περιοχές. Ο θάμνος είναι ανεπιτήδευτος, ακόμη και σε φτωχά όξινα εδάφη αποδίδει καλά φρούτα. Η υφέρπουσα ποικιλία αναπτύσσεται σε πυρκαγιές, καθαρισμούς, υπάρχουν είδη βατόμουρου, βατόμουρου νερού και βατόμουρου μικρότερου μεγέθους. Στην Αμερική, καλλιεργείται μια δενδροειδής ποικιλία, η οποία είναι βολική για τη συλλογή φρούτων. Το καλλιεργημένο βακκίνιο στον κήπο διακρίνεται από ένα αυξημένο μέγεθος μούρων, μια πιο γλυκιά γεύση και την πρώιμη ωρίμανση του φυτού.

Κήπος βατόμουρο - περιγραφή

Οι επιστήμονες ταξινομούν τα μούρα, τα βακκίνια, τα βακκίνια και τα βακκίνια στο γένος Vaccinium, με το οποίο ορισμένοι βοτανολόγοι αναγνωρίζουν τα βατόμουρα, αν και δεν πιστεύουν όλοι αυτοί οι ειδικοί. Το ριζικό σύστημα των βατόμουρων είναι ινώδες, χωρίς ρίζες, τα κλαδιά είναι όρθια, κυλινδρικά, καλύπτονται με σκούρο γκρι ή καφέ φλοιό, οι βλαστοί είναι πράσινοι. Ο κοινός θάμνος βατόμουρου φτάνει σε ύψος μόλις ένα μέτρο, το ψηλό είδος βατόμουρου μεγαλώνει έως και δύο ή περισσότερα μέτρα σε ύψος. Μικρό, ανθεκτικό, ολόκληρο λείο βακκίνιο αφήνει μήκος έως και τρία εκατοστά και πλάτος έως και δυόμισι αναπτύσσονται διαδοχικά σε μικρές μίσχους. Έχουν ένα ανώμαλο ή λογχοειδές σχήμα με μια αμβλύ κορυφή και ελαφρώς καμπύλες άκρες προς τα κάτω, η άνω πλευρά της πλάκας φύλλων είναι γαλαζοπράσινη λόγω μιας κηρώδους επίστρωσης, η κάτω πλευρά με έντονα προεξέχουσες φλέβες ελαφρύτερης σκιάς.

Μικρά πεσμένα δόντια λουλουδιών με ροζ ή λευκό σφαγίτιδα κοράλια μήκους έως 6 εκατοστών και 8-10 στήμονες κάθονται σε διάφορα κομμάτια στις κορυφές των κλαδιών του περασμένου έτους. Τα μούρα του κοινού βατόμουρου είναι επιμήκη, μήκους έως 12 mm και βάρους έως ένα γραμμάριο, μπλε χρώματος με γαλάζια άνθιση, λεπτού δέρματος, με πρασινωπή σάρκα.Τα μούρα των αμερικανικών ψηλών βακκινίων ζυγίζουν από 10 έως 25 γραμμάρια, έως και 10 κιλά συλλέγονται από έναν θάμνο στην Αμερική, υπό τις συνθήκες μας, σε ζεστές περιοχές και με ευνοϊκό καιρό, μπορείτε να πάρετε έως και 7 κιλά μούρα από έναν θάμνο ψηλά μούρα.

• Φροντίδα δέντρων την άνοιξη

Το γεγονός είναι ότι δεν είναι όλες οι ξένες ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια στις κλιματολογικές μας συνθήκες, καθώς εκείνες που αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς αργά έχουν χρόνο να ωριμάσουν κατά 30%. Επομένως, όσοι θέλουν να καλλιεργήσουν αυτό το υπέροχο μούρο στον ιστότοπό τους προτιμούν να καλλιεργούν κοινά βακκίνια ή να αγοράζουν ποικιλίες βατόμουρων κήπου νωρίς και ωριμάζοντας.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

• αντιπυρετικό, αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, απαλλαγή από κρυολογήματα
• ανάρρωση του σώματος μετά από ασθένεια.
• θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, ενισχύοντας τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, της αρτηριακής πίεσης
• μείωση του κινδύνου κακοήθων όγκων, καρκίνου
• ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα, βελτίωση του μεταβολισμού?
• ομαλοποίηση του παγκρέατος, μείωση της οξύτητας του γαστρικού χυμού με γαστρίτιδα.
• μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα για τη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη.
• απομάκρυνση ραδιενεργών μετάλλων, προστασία των νευρικών κυττάρων από καταστροφή.
• ανακούφιση της έντασης από τα μάτια, βελτίωση της όρασης?
• προστασία από αλλαγές στη μνήμη που σχετίζονται με την ηλικία, αυξάνοντας τη συγκέντρωση της προσοχής.
• απώλεια βάρους με υπερβολικό βάρος.

Φύλλα

Τα φύλλα μούρων περιέχουν πολύτιμα φυτικά στεροειδή και τανίνες. Έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, αυξάνουν την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση. Ένα φαρμακευτικό αφέψημα των φύλλων βακκινίων μειώνει τις υψηλές θερμοκρασίες, ομαλοποιεί την εντερική υγεία και χρησιμεύει ως μέσο πρόληψης του καρκίνου. Τα φυτικά τσάγια στα φύλλα σας σώζουν από τη δυσκοιλιότητα, εξαλείφουν τον πόνο στις αρθρώσεις και έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Μούρα

Τα φρέσκα φρούτα είναι χρήσιμα για τους ηλικιωμένους με παγκρεατικά νοσήματα και προβλήματα όρασης. Ο φρέσκος χυμός ή ο χυμός από βατόμουρα μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αποκαθιστά την όραση και αποτρέπει την ανάπτυξη γλαυκώματος. Άλλες χρήσιμες ιδιότητες των μούρων:

• το μαγνήσιο στη σύνθεση καταπραΰνει, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Τα βακκίνια περιέχουν βιταμίνες Κ, ΡΡ και Ρ, οι οποίες μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης κιρσών, υποστηρίζουν τη λειτουργία της πήξης του αίματος.
• Ο χυμός προστατεύει το σώμα από την επιβλαβή ραδιενεργή ακτινοβολία, την κακή οικολογία.

Πού και πώς μεγαλώνουν τα βακκίνια στο δάσος

Στην άγρια ​​φύση, τα βακκίνια είναι ευρέως διαδεδομένα στο βόρειο ημισφαίριο, ιδίως στην Ισλανδία, τη Μεγάλη Βρετανία, τη Ρωσική Άπω Ανατολή, την Ιαπωνία και τη Βόρεια Αμερική. Πάνω απ 'όλα, το φυτό είναι κατάλληλο για εύκρατο ή κρύο κλίμα - αυτό το χαρακτηριστικό υιοθετήθηκε από πολλές ποικιλίες που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους με αυξημένη αντοχή στον παγετό.

Το ήξερες? Ένας κοινός σύντροφος των βατόμουρων στο δάσος είναι το άγριο δεντρολίβανο, τα φύλλα των οποίων περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων που προκαλούν δηλητηρίαση. Εάν ένα άτομο ξοδεύει πολύ χρόνο σε ένα τέτοιο μέρος μαζεύοντας μούρα, μπορεί να είναι μεθυσμένος με τη μυρωδιά του άγριου δεντρολιβάνου.
Τα βακκίνια αναπτύσσονται στη φύση σε μικρούς βλαστούς, που βρίσκονται κατά μήκος ποταμών, ρευμάτων και λιμνών. Μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε μεγάλες φυτείες. Για παράδειγμα, στην Transbaikalia, το βατόμουρο mari φτάνει σε μια περιοχή δεκάδων τετραγωνικών χιλιομέτρων. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στη σύνθεση του εδάφους, προσαρμόζεται καλά στα φτωχά εδάφη. Αναπτύσσεται σε δασικές και ορεινές περιοχές, σε τύρφη, σε υγρότοπους, που βρίσκονται σε λόφους.

Στο δάσος, τα βακκίνια βρίσκονται συχνότερα σε άθικτη φύση. Τα βαλτώδη εδάφη, που περιέχουν μεγάλη ποσότητα κωνοφόρου χούμου, είναι ιδιαίτερα ευνοϊκά για αυτό. Αναζητώντας θάμνους, ρίξτε μια ματιά στα ξέφωτα του δάσους - τα βακκίνια αγαπούν τις φωτεινές περιοχές.Πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή σε πεσμένα δέντρα, παλιά κολοβώματα, όπου συχνά βρίσκονται βλαστοί βακκινίων.

Γιατί τα βακκίνια είναι καλά για τις γυναίκες

Εκτός από την προστατευτική ιδιότητα σε κακή οικολογία, το αποτέλεσμα της πρόληψης της εμφάνισης ανεπάρκειας βιταμινών και της προστασίας όλων των συστημάτων σώματος, στις γυναίκες, το χρήσιμο μούρο βρίσκει την ακόλουθη εφαρμογή:

• οι μάσκες πολτού παρατείνουν τη νεολαία, αποκαθιστούν τις ίνες του κολλαγόνου, καθαρίζουν και λευκαντούν το δέρμα.
• Τα βακκίνια είναι χρήσιμα για την απώλεια βάρους - είναι χαμηλά σε θερμίδες, ενισχύει την έκκριση του γαστρικού χυμού, ένα διαιτητικό προϊόν μπορεί να συμπεριληφθεί σε επιδόρπια ή σε συνδυασμό με δημητριακά.
• χυμός από 300 γραμμάρια φρέσκων βατόμουρων είναι σε θέση να ικανοποιήσει τις καθημερινές ανάγκες σε βιταμίνες, θεωρείται πολύ πιο πολύτιμο από το ρόδι.
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα φρούτα παρέχουν στο σώμα φολικό οξύ, το ασκορβικό οξύ εμποδίζει τη διείσδυση λοιμώξεων, το μαγνήσιο βελτιώνει τον ύπνο και καταπραΰνει το νευρικό σύστημα.
• χρήσιμα ιχνοστοιχεία στη σύνθεση ομαλοποιούν τη μεταβολή της διάθεσης πριν από την εμμηνόρροια, όταν μεταφέρουν έμβρυο, σχηματίζουν το νευρικό σωλήνα του παιδιού.

Κορυφαίες 10 καλύτερες ποικιλίες βακκινίων

Η εκτεταμένη εμπειρία στην κηπουρική επέτρεψε στους Ρώσους αγρότες και τους κηπουρούς να κατατάξουν τις πιο παραγωγικές και ανθεκτικές ποικιλίες:

1. Blueberry "Kaz Plishko"... Αυτή η ποικιλία μεσαίας σεζόν είναι η υπερηφάνεια της πολωνικής επιλογής. Πήρε το όνομά του από το όνομα του επιστήμονα που, στην πραγματικότητα, το έφερε - Kazimir Plishkevich. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 1,5 μ. Οι βλαστοί του θάμνου είναι σχετικά σκληροί. Τα μούρα έχουν σκούρο μπλε χρώμα, παρόμοια με τις μπάλες. Το εσωτερικό του φρούτου είναι λευκό και έχει γλυκιά γεύση. Το μέσο μέγεθος ενός φρούτου κυμαίνεται από 2,5-3 εκ. Τα μούρα ωριμάζουν ταυτόχρονα.
2. Μπλε μούρο Blueberry... Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί τον ερωτεύτηκαν για μια ιδιαίτερα υψηλή απόδοση. Κάθε Ιούλιο, ο θάμνος προσφέρει στους ιδιοκτήτες του ζουμερά σκούρα φρούτα. Τα μούρα μεγαλώνουν μεσαία διάμετρο. Είναι δυνατή η συλλογή έως και 5-7 κιλών φρούτων από έναν θάμνο σε ένα έτος. Το εργοστάσιο μπορεί να αντέξει έως -35 ℃.
3. Blueberry Legacy... Ιδιαίτερα παραγωγική ποικιλία. Έχει μέση περίοδο ωρίμανσης και λιγότερη αντοχή στο χειμώνα σε σύγκριση με το Blue Berry. Ο ίδιος ο θάμνος μεγαλώνει σε ύψος 2 μέτρων. Τα φρούτα είναι μικρά, ωστόσο, πολύ νόστιμα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των μούρων είναι μια μικρή ουλή. Συνιστάται να καταναλώνονται ωμά. Το Legacy είναι μια καλή επιλογή για περιοχές με ήπιους χειμώνες, γι 'αυτό μερικές φορές ονομάζεται νότια ποικιλία.
4. Blueberry Polaris - μια εφεύρεση αμερικανών κτηνοτρόφων από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα. Διαφέρει σε ειδική αντοχή στον παγετό, επειδή δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους για καλλιέργεια σε 7 κλιματικές ζώνες. Χάρη σε αυτό, το φυτό αναπτύσσεται καλά σε χώρες όπως: Λευκορωσία, οι βόρειες περιοχές της Ουκρανίας, η περιοχή της Μόσχας και η μεσαία ζώνη της Ρωσίας. Το ύψος της ποικιλίας είναι 1-1,2 μ. Τα μούρα έχουν μικρή διάμετρο - έως 14 mm το μέγιστο. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους ύπαρξής του, το φυτό αποδίδει έως 2 κιλά, αλλά με την πάροδο των ετών - έως 7-10 κιλά.
5. Βάλσα βατόμουρου Είναι μια πολύ δημοφιλής ποικιλία που βρίσκεται συχνά στη Ρωσία, καθώς και στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Αυτή η ποικιλία βατόμουρου είναι σχετικά μικρή. Το μέγιστο μπορεί να φτάσει τα 90 εκ. Τα φύλλα είναι μικρά - από 1 έως 2 εκ. Τα επιμήκη μούρα έχουν λευκή σάρκα. Γλυκόπικρο στον ουρανίσκο.
6. Blueberry Rankocas... Το ύψος της ποικιλίας μπορεί να φτάσει σε ύψος 1,5-1,8 m. Μούρα μεσαίας διαμέτρου, στρογγυλά. Έχουν ανοιχτό μπλε χρώμα. Αγαπήθηκε από τους Ρώσους, χάρη στο πλούσιο άρωμα και την ευχάριστη γεύση του. Τα μούρα ωριμάζουν στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας τον Αύγουστο.
7. Blueberry Sunrise Είναι μια καναδική ψηλή ποικιλία. Από τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα, χρησιμοποιείται ενεργά σε φυτείες, μικρές και μεγάλες εκμεταλλεύσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το φυτό φτάνει σε ύψος 2 μ. Τα ίδια τα φρούτα είναι επίσης μεγάλα σε μέγεθος. Τα φρούτα αυτής της ποικιλίας μπορούν να μεγαλώσουν έως και 20 cm σε διάμετρο. Συνήθως έχουν ανοιχτό μπλε χρώμα και έχουν μια μικρή ποσότητα χαρακτηριστικής άνθισης. Η γλυκιά και ξινή γεύση των φρούτων ανοίγει σε μεγαλύτερο βαθμό μετά την ψύξη.
8. Jorma βατόμουρου - η υπερηφάνεια των Φινλανδών κτηνοτρόφων. Το κύριο πλεονέκτημα που μπορεί να υπερηφανεύεται για αυτό το ψηλό βακκίνιο στον κήπο είναι η καλή αντοχή του χειμώνα. Το μούρο μπορεί να έχει διάμετρο από 1 έως 1,5 cm, γλυκιά γεύση με ελαφριά ξινή. Ο καρπός είναι πολύ πλούσιος σε ανθοκυανίνες. Οι κηπουροί μπορούν να συγκομίσουν 2-3 φορές ανά σεζόν.
9. Βατόμουρο Churon. Οι θάμνοι της ποικιλίας είναι εν μέρει αυτο-γόνιμοι. Ανθίζουν, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, αργά, επομένως στην πραγματικότητα δεν υποκύπτουν στις αρνητικές επιπτώσεις των παρασίτων. Οι βλαστοί του φυτού είναι όρθιοι. Μπορεί να μεγαλώσει έως 1,6 μ. Αυτός ο θάμνος διαθέτει μεγάλα μωβ μούρα με γλυκιά γεύση. Παρέχοντας κατάλληλη φροντίδα για αυτήν, μην ξεχνάτε ότι αυτή η ποικιλία απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση.

   
   Blueberry Churon

10. Blueberry Blueberry. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή από το 1967. Αυτό το βακκίνιο είναι μια χαμηλής ανάπτυξης και γήινη ποικιλία. Τα βακκίνια της ποικιλίας Bluetta μεγαλώνουν έως 1,2 m το μέγιστο και δίνουν καλή συγκομιδή Σε μια σεζόν, οι ιδιοκτήτες μπορούν να συλλέξουν έως 9 κιλά μούρα από έναν ενήλικο θάμνο. Τα σκούρα μπλε φρούτα του φυτού έχουν υψηλή βαθμολογία για τη γεύση τους.

Βατόμουρα θηλασμού

Το ποτό φρούτων, η έγχυση φύλλων, το αφέψημα και ο χυμός από βατόμουρα είναι χρήσιμα κατά τη γαλουχία και τη σίτιση ενός νεογέννητου μωρού:

• τα φυσικά αντιοξειδωτικά ενισχύουν την ανοσία της μητέρας και του παιδιού.
• βοηθά στην αποκατάσταση του μυϊκού ιστού και στην αντιμετώπιση των ραγάδων μετά την εγκυμοσύνη.
• Η βιταμίνη PP διασφαλίζει την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• ο σίδηρος χρησιμεύει για την πρόληψη και τη θεραπεία της αναιμίας, απορροφάται πλήρως.
• ηρεμεί τα νεύρα.
• η πηκτίνη βοηθά να μην κερδίσουμε επιπλέον κιλά.
• αντενδείξεις για λήψη κατά τη διάρκεια της γαλουχίας είναι ένας μεγάλος αριθμός καρπών που καταναλώνονται, γεγονός που οδηγεί σε διάρροια, φούσκωμα, κολικούς στο μωρό.
• Είναι απαραίτητο να εισαγάγετε τα φρούτα στη διατροφή σταδιακά - όταν το μωρό είναι τριών μηνών, δοκιμάστε μερικά μούρα και, ελλείψει αλλεργιών ή διάθεσης, συμπεριλάβετε τα στη διατροφή.

Το Blueberry είναι ένα φυτό της οικογένειας lingonberry με φρούτα με ευχάριστη γεύση και μυρωδιά. Μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα, μαρμελάδα από το μούρο και να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο. Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες των βατόμουρων, καθώς και πώς εκτιμάται το φυτό, θα μάθετε από αυτό το υλικό.

Φύτευση βατόμουρων κήπου

Πότε να φυτέψετε βατόμουρα

Η φύτευση βατόμουρου πραγματοποιείται τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, αλλά η ανοιξιάτικη φύτευση είναι πιο αξιόπιστη από τη φύτευση του φθινοπώρου, διότι κατά τη θερινή περίοδο, τα σπορόφυτα βακκινίων καταφέρνουν να ριζωθούν στον ιστότοπο και να ενισχυθούν, έτσι ώστε ο κίνδυνος κατάψυξης τους το χειμώνα να είναι ελάχιστος . Σε αυτό το άρθρο, θα σας παρουσιάσουμε τη γεωργική τεχνολογία του φυτού και θα σας ενημερώσουμε λεπτομερώς πώς να φυτέψετε τα βακκίνια σωστά, πώς να καλλιεργείτε τα βακκίνια και πώς να φροντίζετε τα βακκίνια, δηλαδή πώς να ταΐζετε τα βακκίνια, πώς να ποτίζετε τα βακκίνια και πώς να διαδώστε τα βακκίνια. Η καλλιέργεια βατόμουρων είναι μια απλή διαδικασία, θα είναι πιο δύσκολο να συλλέξετε και να διατηρήσετε τη συγκομιδή, αλλά θα σας ενημερώσουμε επίσης για αυτό.

Δομή

Το μούρο έχει μια εκτενή λίστα με μέταλλα και θρεπτικά συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Περιλαμβάνει:

• βιταμίνες Α, Β, ΡΡ, Κ και Ε;
• τανίνες;
• διατροφικές ίνες
• πηκτίνες
• φλαβονοειδή
• φαινόλες, σάκχαρα και χρωστικές ουσίες φυτών ·
• πηκτίνη;
• μέταλλα (σίδηρος, φώσφορος, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο).

Το Blueberry είναι μούρο χαμηλών θερμίδων, η θρεπτική αξία είναι 57 kcal. Επομένως, συνιστάται να το προσθέσετε στο μενού διατροφής.

Χρήσιμες ιδιότητες μούρων και χυμού βατόμουρου

Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, η χρήση του πολιτισμού έχει θετική επίδραση σε σχεδόν όλα τα συστήματα του σώματος. Ευεργετικά χαρακτηριστικά:

• Έχει χολερετικές και διουρητικές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση του βάρους και στην ομαλοποίηση της εργασίας όλων των οργάνων.
• Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα φρούτα εμποδίζουν τη γήρανση του σώματος και βελτιώνουν τη δραστηριότητα της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• Αποτρέπει το σχηματισμό όγκων.
• Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την πρόληψη του σκορβούτου.
• Η τακτική κατανάλωση βατόμουρων μπορεί να βελτιώσει την όραση. Ο καρπός χαλαρώνει τους μυς των ματιών και βοηθά στην καταπολέμηση του γλαυκώματος.
• Καθαρίζει το σώμα των τοξινών και σταθεροποιεί το μεταβολισμό.
• Βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Η εντερική κινητικότητα βελτιώνεται.
• Τα φρούτα επιβραδύνουν τη γήρανση των νευρικών κυττάρων, βελτιώνουν την ψυχική ικανότητα και τη μνήμη.
• Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
• Η κατανάλωση των φρούτων οδηγεί σε μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
• Αυξάνει την όρεξη, προάγει την απελευθέρωση επαρκούς ποσότητας γαστρικού χυμού.
• Αυξάνει τον τόνο του σώματος και ανακουφίζει από τη νευρική ένταση.
• Αυξάνει την άμυνα του οργανισμού και βελτιώνει την αντοχή του σε ιούς και βακτήρια.
• Εάν εμφανιστεί διάρροια ή ηπατική νόσος, είναι χρήσιμο να πίνετε 1/2 ποτήρι χυμό 3 φορές την ημέρα.
• Το φρέσκο ​​βακκίνιο αφαιρεί τα άλατα βαρέων μετάλλων από το σώμα και εξουδετερώνει τα αποτελέσματα της ακτινοβολίας. Αυτή η ικανότητα του μούρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί από εργαζόμενους σε επικίνδυνες βιομηχανίες.

Χάρη στις θεραπευτικές ιδιότητες των βατόμουρων, ο χυμός του έχει επίσης θετικές ιδιότητες. Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση 1-2 φορές την εβδομάδα. Το ποτό περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Λόγω αυτού, ο χυμός έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μειώνει την εκδήλωση πυρετού.

Ταυτόχρονα, δεν έχει περιορισμούς, επομένως, το ποτό χρησιμοποιείται ευρέως στη διατροφική διατροφή. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της καλλιέργειας χρησιμοποιούνται όχι μόνο για θεραπευτικούς σκοπούς, αλλά και για την πρόληψη πολλών ασθενειών.

Προσθήκη φρούτων στο παιδικό μενού

Οι ευεργετικές ιδιότητες των βατόμουρων για τα παιδιά εκδηλώνονται στον κορεσμό του αναπτυσσόμενου σώματος με όλα τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες.

Λόγω της απουσίας αλλεργιογόνων, μπορεί να χορηγηθεί σε βρέφη έως ενός έτους. Αρχικά, το μούρο περιλαμβάνεται στο μενού ως πουρέ. Προστίθεται στα δημητριακά ή αναμιγνύεται με άλλα φρούτα. Η λήψη ξεκινά με 1 κουταλάκι του γλυκού, σταδιακά αυξάνεται το ποσό. Το μέγεθος της μερίδας πρέπει να συμφωνηθεί με τον παιδίατρο.

Απαγορεύεται η κατανάλωση μούρων σε μεγάλες ποσότητες, ώστε να μην προκαλείται ναυτία, έμετος ή ζάλη.

Προστασία από παγετό για βατόμουρα

Το εναέριο μέρος των βατόμουρων εξακολουθεί να είναι ευαίσθητο σε κρύες θερμοκρασίες. Εντός -18 ..- 20 ° С, νέοι κορυφές και με παρατεταμένες χαμηλές θερμοκρασίες χωρίς χιόνι - και ολόκληρη η μάζα του εδάφους, μπορούν να παγώσουν. Για να αποφευχθεί αυτό, για το χειμώνα τα φυτά λυγίζουν όσο το δυνατόν περισσότερο, ώστε να μην σπάσουν τα κλαδιά, και καλύπτονται με λινάτσα ή λουτρασίλη. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί φιλμ. Κλαδιά ερυθρελάτης ή χαλαρό χιόνι ρίχνονται στο καταφύγιο. Την άνοιξη, μετά την αφαίρεση των καταφυγίων, πριν διογκωθούν τα μπουμπούκια, πραγματοποιείται κλάδεμα υγιεινής, αφαιρώντας τις παγωμένες κορυφές των στελεχών.

Βατόμουρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Κατά τη διάρκεια της κύησης, συνιστάται η προσθήκη μούρου στο μενού για όλες τις γυναίκες. Λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του, τα βατόμουρα έχουν την πιο θετική επίδραση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτό οφείλεται στο περιεχόμενο στο μούρο βιταμινών, B, P, PP και φολικού οξέος, το οποίο μερικές φορές ονομάζεται «γυναικεία ορμόνη». Αυτή η ουσία σχηματίζει νέα κύτταρα και αποτρέπει την ανάπτυξη παθολογιών στο έμβρυο.

Επιπλέον, τα φρούτα έχουν τόσο ευεργετικό αποτέλεσμα:

• Η περιεκτικότητα της βιταμίνης C στα βατόμουρα σταματά την ανάπτυξη κρυολογήματος, τα οποία επηρεάζουν δυσμενώς το σώμα του εμβρύου και τη μέλλουσα μητέρα.
• Μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για γυναίκες που πάσχουν από διαβήτη.
• Ο σίδηρος που περιέχεται στο μούρο είναι σε θέση να διατηρήσει τα φυσιολογικά επίπεδα αιμοσφαιρίνης. Ο Ρούτιν δεν επιτρέπει αύξηση της αρτηριακής πίεσης και δίνει ελαστικότητα στα τριχοειδή αγγεία.
• Το μούρο έχει θετική επίδραση στην όραση. Λόγω του συμπλέγματος των ανόργανων ουσιών, τα βακκίνια έχουν αντιφλεγμονώδεις και χολερετικές ιδιότητες.

Αλλά δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση του μούρου κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προκειμένου να αποφύγετε την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων και δηλητηρίασης στο παιδί. Είναι αρκετό για μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης να τρώει όχι περισσότερο από 80-100 γραμμάρια την ημέρα. Αυτό το ποσοστό θα είναι αρκετό για να καλύψει τις ανάγκες του σώματος.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των βατόμουρων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας εκδηλώνονται στον κορεσμό των βιταμινών και των μετάλλων τόσο για το παιδί όσο και για τη μητέρα. Δεν συνιστάται η υπερβολική κατανάλωση μούρων λόγω αλλεργιών.

Οφέλη από φύλλα βατόμουρου

Όχι μόνο τα φρούτα έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή φαρμακευτικών αφέψημα και εγχύσεων. Η παραδοσιακή ιατρική έχει πολλές συνταγές που είναι ικανές:

• ομαλοποίηση της πεπτικής διαδικασίας?
• καθαρίζει το σώμα και έχει απολυμαντικό αποτέλεσμα.
• εξάλειψη διαταραχών ύπνου και διαταραχών του νευρικού συστήματος.
• χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης και χοληστερόλης στο αίμα
• έχουν ευεργετική επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
• Μειώστε την υπερβολική όρεξη και αποτρέψτε την υπερκατανάλωση τροφής.
• Ενίσχυση του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος, παροχή προληπτικής δράσης για κρυολογήματα και μολυσματικές ασθένειες.

Ένα αφέψημα, έγχυση ή βάμμα παρασκευάζεται από φύλλα βατόμουρου. Τα ποτά μπορούν να πίνουν χωρίς περιορισμούς, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις.

Για να προετοιμάσετε ένα φαρμακευτικό ποτό, χρειάζεστε τα ακόλουθα:

1. Σε ένα ποτήρι βραστό νερό, πάρτε τα αποξηραμένα φύλλα του φυτού (50 g) σε θρυμματισμένη κατάσταση.
2. Παρασκευάστε για 2-3 ώρες.
3. Σουρώστε το ζωμό και πιείτε μια κουταλιά της σούπας 5-6 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Η πορεία της θεραπείας με αφέψημα των βατόμουρων δεν πρέπει να υπερβαίνει τον 1 μήνα, στη συνέχεια γίνεται ένα διάλειμμα και, εάν είναι απαραίτητο, η διαδικασία επαναλαμβάνεται.

Ένα αφέψημα από φύλλα βατόμουρου είναι ένας προφυλακτικός παράγοντας για πολλές ασθένειες: ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Για να ομαλοποιηθεί η αρτηριακή πίεση, μπορεί να πιει με φρέσκα μούρα. Ο ημερήσιος κανόνας των μούρων είναι 100-150 g.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Τα βακκίνια φυτεύονται με φυτά δύο ή τριών ετών. Η σωστή απόσταση μεταξύ των οπών φύτευσης πρέπει να είναι 1,5-2 μέτρα, μεταξύ σειρών - 3 μέτρων.

Τα κύρια στάδια φύτευσης βατόμουρων:

• Σκάβουν μια τρύπα βάθους 50 cm και πλάτους 80 cm.
• Συμπληρώστε ένα μείγμα που αποτελείται από χώμα που προέρχεται από κωνοφόρα δέντρα, βρύα, τύρφη και εύφορο έδαφος από τον ιστότοπό σας.
• Προσθέστε 50 γραμμάρια θείου.
• Τα σπορόφυτα σε δοχεία τοποθετούνται σε νερό για 15 λεπτά, μια καλά υγραμένη σφαίρα γης θα είναι πιο εύκολο να αφαιρεθεί από το δοχείο.
• Ο θάμνος που βγαίνει από το δοχείο τοποθετείται σε μια τρύπα, πασπαλίζεται με χώμα, ελαφρώς κολλημένο και ποτίζεται.
• Πασπαλίστε με στρώμα.

Εάν τα υπόγεια ύδατα είναι κοντά στο έδαφος, είναι επιτακτική ανάγκη να τοποθετηθεί μια αποχέτευση στο λάκκο φύτευσης. Επιπλέον, η περιοχή όπου μεγαλώνει το βακκίνιο πρέπει να προστατεύεται επαρκώς από τον άνεμο. Θα πρέπει να υπάρχει άφθονο φως του ήλιου, διαφορετικά τα μούρα θα γίνουν μικρά και ξινά.

Διαφήμιση 2

Χειμώνας κενά

Τα βακκίνια και η μαρμελάδα έχουν ευεργετικές ιδιότητες. Σε αυτήν τη μορφή, οι φαρμακευτικές του ιδιότητες παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για να προετοιμάσετε τη μαρμελάδα, αλέστε τα μούρα με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε ζάχαρη. Χωρίστε σε δοχεία και ψύξτε.

Αυτή η σύνθεση διατηρεί όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες των βατόμουρων.

Υπάρχει μια μέθοδος παρασκευής μαρμελάδας όταν μαγειρεύονται τα φρούτα. Αυτό απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

1. Βακκίνια - 1 κιλό.
2. Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κιλό.
3. Νερό - 100 ml.

Ταξινομήστε καλά τα φρούτα και πλύνετε. Βράστε το σιρόπι από ζάχαρη και νερό και βράστε για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια βάλτε τα μούρα σε αυτό, βράστε για 10 λεπτά και τακτοποιήστε σε αποστειρωμένα βάζα.

Η μαρμελάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προφύλαξη για κρυολογήματα και μολυσματικές ασθένειες, για ασθένειες του στομάχου και της ουροδόχου κύστης.

Εδάφη για την καλλιέργεια βατόμουρων

Υπό φυσικές συνθήκες, τα βακκίνια αναπτύσσονται σε άμμο και έλη τύρφης, αυξημένα (είναι πιο οξινισμένα) με αρκετά υψηλή οργανική περιεκτικότητα.

Για να δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες για τα βατόμουρα στο δικό σας οικόπεδο, ειδικά σε περιοχές με εδάφη ουδέτερης οξύτητας, είναι απαραίτητο να οξινίσετε τεχνητά το έδαφος στην περιοχή του ριζικού συστήματος. Αυτό είναι εύκολο να επιτευχθεί σε περιοχές όπου υπάρχουν τυρφώνες και πιο δύσκολες όπου δεν υπάρχουν κατάλληλες συνθήκες για το σχηματισμό τους. Πώς να προχωρήσω?

Για τα βακκίνια προετοιμάζεται ένα λάκκο φύτευσης με αρκετά μεγάλες διαστάσεις 60x60x50-80 cm. Σε περιοχές με τύρφη, παρασκευάζεται ένα μείγμα εδάφους 1: 1 με τύρφη με υψηλή πρόσφυση. Μπορείτε να προσθέσετε κωνοφόρα πριονίδια, θείο, όχι περισσότερο από 60 g ανά λάκκο και άμμο στην τύρφη. Συνιστάται να ελέγχετε την οξύτητα του γλάστρου με λίτρο ή δοκιμαστικές ταινίες.

Εάν το έδαφος είναι άργυρο και βαρύ, τότε προσθέστε έναν κουβά με πλήρως αποσυντεθειμένο χούμο ως σκόνη ψησίματος. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ώριμο κομπόστ. Το μείγμα αναμιγνύεται καλά και γεμίζει το λάκκο. Τα εσωτερικά άκρα του λάκκου χαλαρώνουν. Έτσι, με την πάροδο του χρόνου, μια πυκνή "φιάλη" δεν σχηματίζεται μεταξύ του μείγματος εδάφους και των τοιχωμάτων του λάκκου φύτευσης, το οποίο θα αποτελέσει εμπόδιο στην πρόσβαση νερού και αέρα σε επαρκείς ποσότητες στις ρίζες του φυτού. Το μείγμα εδάφους στο λάκκο φύτευσης στηρίζεται / ωριμάζει για 1-2 μήνες, και μόνο μετά από αυτό μπορούν να φυτευτούν φυτά βακκινίων. Τα ορυκτά λιπάσματα δεν εφαρμόζονται κατά τη φύτευση.

Εάν δεν υπάρχουν τύρφη, δημιουργούνται τεχνητά. Το έδαφος αναμιγνύεται με οργανική ύλη, κωνοφόρο πριονίδι ή βελόνες. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε απορρίμματα βελόνες και άμμο ως σκόνη ψησίματος. Αραιώστε 60-70 g οξαλικού ή κιτρικού οξέος σε 10 λίτρα νερού. Μπορούν να αντικατασταθούν με ξίδι 9%, 100 ml ή την ίδια ποσότητα μηλίτη μήλου. Η οξύτητα του διαλύματος δεν πρέπει να υπερβαίνει το 3,5-4,0%. Το λάκκο πρέπει να γεμίσει με γλάστρες και να χυθεί σε ένα κουβά με όξινο διάλυμα. Ελέγξτε την οξύτητα της προκύπτουσας μάζας εδάφους με δείκτη ή λωρίδα λυμού. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να προστεθεί όξινο διάλυμα. Τα ορυκτά λιπάσματα δεν εφαρμόζονται. Το έδαφος αφήνεται να «ωριμάσει».

Ψηλά βακκίνια, κήπος

Τρώτε κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας

Με τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, τα βατόμουρα χρησιμοποιούνται για την απώλεια βάρους. Μπορεί να χαρακτηριστεί ως διαιτητική τροφή. Οι πολυφαινόλες που περιέχονται στο μούρο συμβάλλουν στη διάσπαση του σωματικού λίπους. Τα βακκίνια καίνε υπερβολικά κιλά και εμποδίζουν το σχηματισμό νέων.

Τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες για να αποκομιστούν τα οφέλη. Η ημερήσια πρόσληψη μούρων είναι 100-200 γραμμάρια. Για να επιτύχετε το αποτέλεσμα, πρέπει να πάτε για σπορ.

Μαζί με το μούρο, μπορείτε να πιείτε τσάι από φύλλα βατόμουρου, να χρησιμοποιήσετε ποτά φρούτων. Είναι καλό να πίνετε φρέσκα φρούτα με γάλα, το οποίο σας επιτρέπει να έχετε ευεργετική επίδραση στην εντερική κινητικότητα.

Χαρακτηριστικά του

Έχουμε ήδη ολοκληρώσει την περιγραφή του βατόμουρου. Γνωρίζουμε επίσης πού μεγαλώνει το μούρο και πώς. Μένει να εξετάσουμε ορισμένες λεπτότητες που δεν γνωρίζουν όλοι. Εάν φυτέψετε ένα φυτό στο σπίτι, τότε για μια καλή συγκομιδή, συνιστάται να τοποθετήσετε ένα πυκνό στρώμα στρώματος μεταξύ των θάμνων. Θα πρέπει να αποτελείται από φύλλα και πριονίδι - αυτό θα είναι αρκετό. Μπορούν επίσης να προστεθούν βρύα, κάτι που είναι ευεργετικό, αλλά είναι απίθανο να αναπτυχθεί υπό κανονικές συνθήκες. Το μεγάλο οργανικό στρώμα επιλύει ταυτόχρονα δύο προβλήματα. Πρώτον, δημιουργεί ένα ιδανικό καθεστώς υγρασίας για τα βακκίνια, και δεύτερον, διατηρεί το επιθυμητό επίπεδο οξύτητας. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται καν να οξινίσετε το έδαφος με τεχνητό τρόπο.

Ένα σοβαρό πρόβλημα είναι ότι το φυτό επιβιώνει συχνά από συμβίωση με μύκητες. Αυτό παρεμποδίζει την καλλιέργεια. Ωστόσο, οι μύκητες μπορούν να εμφανιστούν σε υγρό έδαφος, όπου υπάρχει πολλή οργανική ύλη. Είναι απίθανο να αναπτυχθούν σε καθαρό, καλό έδαφος, επομένως είναι πιο λογικό να φέρετε απλώς σπόρια μανιταριών από την περιοχή όπου μεγάλωσαν. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να πάτε στο δάσος, να βρείτε ένα μέρος με υψηλή υγρασία, αλλά χωρίς βαρύτητα.Κατά κανόνα, σε μια τέτοια περιοχή υπάρχει ένα παχύ σκουπίδια ενός πολυετούς στρώματος οργανικής ύλης.

Φρούτα στην κοσμετολογία

Λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του, τα βατόμουρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για τη βελτίωση της υγείας του σώματος. Το γεγονός ότι αυτό το φυτό έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Ως εκ τούτου, η καλλιέργεια χρησιμοποιείται για την παρασκευή προϊόντων περιποίησης προσώπου.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των βατόμουρων για τις γυναίκες είναι εμφανείς σε συνταγές που βασίζονται στην προσθήκη μούρων. Οι μάσκες θα διατηρήσουν την ομορφιά του προσώπου και θα παρατείνουν τη νεανικότητα του δέρματος. Τα φλαβονοειδή το προστατεύουν από την υπεριώδη ακτινοβολία. Είναι σε θέση να καθαρίσουν και να λευκαίνουν το δέρμα του προσώπου.

Για να προετοιμάσετε τη μάσκα, είναι απαραίτητο να πιέσετε το χυμό από τα μούρα. Συνδυάστε σε ίσες αναλογίες με ξινή κρέμα και τυρί cottage. Εφαρμόστε τη μάζα στο δέρμα του προσώπου. Μουλιάστε για 20 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Μια τέτοια μάσκα θα αποκαταστήσει το δέρμα σε λαμπερή εμφάνιση και θα απαλλαγεί από λεπτές ρυτίδες. Ωστόσο, για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα, συνιστάται η εφαρμογή του προϊόντος τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Περιεχόμενο

• Ακούστε το άρθρο
• Περιγραφή
• Φύτευση βατόμουρων Πότε να φυτέψετε
• Χώμα για βατόμουρα
• Φύτευση των βακκινίων την άνοιξη
• Φύτευση το φθινόπωρο

• Φροντίδα βατόμουρου Καλλιέργεια βατόμουρων κήπου

Ποιες φυτικές ποικιλίες υπάρχουν

Ένα μούρο που μεγαλώνει στη φύση έχει το όνομα ή το έλος. Από αυτούς τους θάμνους η συγκομιδή πραγματοποιείται σε δάση και βάλτους.

Οι πρώτες ποικιλίες κήπου παραδόθηκαν από την Αμερική. Ο θάμνος βατόμουρου ήταν ψηλός και ύψος έως και 2-3 μ. Επί του παρόντος, είναι γνωστές πολλές ποικιλίες μούρων που καλλιεργούνται σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες.

Τα βακκίνια κήπου είναι ιδιαίτερα δημοφιλή, οι ιδιότητες των οποίων χρησιμοποιούνται συνεχώς για ιατρικούς σκοπούς. Αλλά το καλλιεργούν επίσης για μαγείρεμα. Στις βόρειες περιοχές, ένας θάμνος που ονομάζεται "καναδικό βακκίνιο" είναι ευρέως διαδεδομένος. Αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό και έχει ανεπιτήδευτα και ζουμερά φρούτα.

Για φύτευση, επιλέγεται ένα καλά φωτισμένο μέρος με χαλαρό χώμα. Αγαπά τα όξινα εδάφη και τα βατόμουρα αναπτύσσονται άσχημα σε ουδέτερα και αλκαλικά εδάφη και δεν πολλαπλασιάζονται. Θα πρέπει να φυτευτεί με ένα μεγάλο κομμάτι γης · με γυμνές ρίζες, το φυτό πεθαίνει.

Φροντίδα βατόμουρου

Καλλιέργεια βατόμουρα στον κήπο

Αρκετές φορές τη σεζόν θα πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος στην περιοχή με βατόμουρα σε βάθος περίπου οκτώ εκατοστών, αλλά προσπαθήστε να μην το παρακάνετε, καθώς η πολύ συχνή χαλάρωση μπορεί να στεγνώσει τα βακκίνια σας και πολύ βαθιά μπορεί να βλάψει την οριζόντια τοποθετημένη ρίζα σύστημα, το οποίο απέχει μόλις δεκαπέντε εκατοστά από την επιφάνεια. ... Και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το στρώμα του εδάφους στον ιστότοπο έχει ιδιαίτερη σημασία. Μπορείτε να χαλαρώσετε το χώμα χωρίς να αφαιρέσετε το στρώμα, το οποίο πρέπει να αναπληρώνεται κάθε δύο έως τρία χρόνια. Μην αφήνετε τα ζιζάνια να μεγαλώσουν στην περιοχή με βατόμουρα, αφαιρέστε τα αμέσως μετά την ανίχνευση.

Κανόνες αποθήκευσης

Τα βακκίνια έχουν τρυφερά μούρα. Και για να μην χάσετε όλες τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη σωστή μέθοδο αποθήκευσης.

Τα φρούτα πρέπει να καταψύχονται. Αυτό το βακκίνιο διατηρεί όλες τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κομπόστες, ποτά φρούτων και ζελέ. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται ως γέμιση για πίτες.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα βατόμουρα στεγνώνουν. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε γυάλινα σκεύη σε ένα σκοτεινό δωμάτιο. Τα αποξηραμένα φρούτα, όπως τα κατεψυγμένα, διατηρούν πλήρως τις θεραπευτικές τους ιδιότητες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Φρέσκα βακκίνια μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επιλέξετε ένα δοχείο με σφιχτό καπάκι. Φυλάσσεται στους 0-5 βαθμούς για 2 εβδομάδες.

Με οποιαδήποτε μέθοδο αποθήκευσης, τα βατόμουρα διατηρούνται καλύτερα φρέσκα.

Αναπαραγωγή

Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τα βατόμουρα με σπόρους, στρώσεις ή μοσχεύματα.

Μέθοδος 1: μοσχεύματα

Τα ξυλοποιημένα μοσχεύματα προετοιμάζονται από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο. Φυτεύονται σε θερμοκήπιο, προ-εμποτισμένο σε διεγερτικό διάλυμα, για παράδειγμα, στο Kornevin. Το έδαφος πρέπει να είναι πάντα υγρό. Μέχρι τα τέλη Αυγούστου, η ταινία απομακρύνεται από το θερμοκήπιο, στα τέλη Οκτωβρίου οι θάμνοι ξεσκονίζονται με τύρφη και καλύπτονται για το χειμώνα. Την άνοιξη, τα φυτά μπορούν να μετακινηθούν σε γλάστρες για μετέπειτα καλλιέργεια.

Μέθοδος 2: με σπόρους

Οι σπόροι λαμβάνονται από καλά ωριμασμένα μούρα. Τα φρούτα ζυμώνεται με τα χέρια και πλένονται. Αυτοί οι σπόροι που βρίσκονταν στο κάτω μέρος του δοχείου με νερό επιλέχθηκαν και ξηράνθηκαν σε διηθητικό χαρτί.

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι στρωματοποιούνται. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τοποθετηθούν σε υγρή άμμο ή βρύα και να απομακρυνθούν σε δροσερό μέρος με θερμοκρασία 3 έως 5 ° C για 90 ημέρες.

Την άνοιξη, οι σπόροι σπέρνονται σε δοχεία γεμάτα τύρφη και πασπαλίζονται με άμμο στην κορυφή. Μετά από αυτό, το κουτί με τους σπόρους καλύπτεται με γυαλί ή φύλλο και τοποθετείται σε φωτεινό, ζεστό μέρος. Οι καλλιέργειες ποτίζονται και αερίζονται τακτικά.

Μετά την εμφάνιση, μετά από περίπου 4 εβδομάδες, η ταινία αφαιρείται. Όταν τρία αληθινά φύλλα εμφανίζονται στα φυτά, μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες. Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων των βατόμουρων είναι μια μακρά και επίπονη διαδικασία που χρησιμοποιείται από τους κτηνοτρόφους για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών.

Μέθοδος 3: στρώση

Με αυτή τη μέθοδο, τα κάτω κλαδιά του βακκινίου πιέζονται απαλά στο έδαφος, πασπαλίζονται με πριονίδι και χώμα. Η καλύτερη περίοδος είναι ο Απρίλιος-Σεπτέμβριος, όταν ο θάμνος αναπτύσσεται ενεργά. Αυτή είναι μια μακρά διαδικασία, τα κλαδιά θα ριζωθούν μόνο μετά από 2-3 χρόνια. Μόνο τότε μπορούν να διαχωριστούν από το μητρικό φυτό και να σταλούν για ανάπτυξη.

Κατά τη μεταφύτευση στο έδαφος, είναι σημαντικό να μην καταστρέψετε τις ρίζες.