Miltä pavunpuristin näyttää ja mitä se syö?
Pavunpoika on pieni kovakuoriainen kärpäsperheestä (lähimpien sukulaisten joukossa ovat herne ja nelipisteviikuri). Ruskehtava soikea runko on peitetty kuparinvärisillä karvoilla. Hyönteisen pienoiskoko on 2-5 mm, joten sitä on vaikea tutkia yksityiskohtaisesti ilman suurennuslasia. Jos katsot mitä papukärsä näyttää kuvassa, huomaat, että kovakuoriaisella on lyhyt elytra, joka on peitetty harmailla pisteillä. Takajalat on varustettu terävillä hampailla.
Bean kärsä
Mielenkiintoista!
Hyönteiset ovat hyvin termofiilisiä ja matalat lämpötilat ovat tuhoavia aikuisille ja jälkeläisille. 0 ° C: n lämpötilassa toukat kuolevat 30 päivän kuluttua, aikuiset kovakuoriaiset 15 päivän kuluttua. Alle 12 ° C: n lämpötilassa pavunpurskan elintärkeä toiminta loppuu välittömästi.
Tuholaiset talvehtivat viljan sisäisissä varastotiloissa tai pellolla kasvijätteiden alla. Herääminen tapahtuu keväällä, kun ympäristön lämpötila saavuttaa 12-15 ° C. Papusuutimella on erinomaiset lentävät ominaisuudet. Etsitään ruokapaikkaa hän pystyy kulkemaan jopa 3 km: n matkan.
Ennen pavun kypsymistä hyönteiset syövät palkokasvien ja siitepölyn lehdillä. Jos ruokaa ei ole, karyopsit voivat mennä ilman ruokaa jopa 3 kuukauteen. Kukkavaiheen päättymisen jälkeen havaitaan massiivinen tuholaisten puhkeaminen pavunviljelmällä.
Tuholaiset
Monet kotiäidit huomasivat, että yhdessä pavun ytimessä voi kehittyä jopa kymmenen toukkaa. He purevat käytäviä, jättäen jätetuotteita. Tällaiset varastot ovat käyttökelvottomia eikä niitä voida käyttää siemeninä.
Bean kärsä
Kovakuoriainen, noin 2-5 mm, soikea, on kuorineen musta. Eroaa aktiivisessa elämässä ja intensiivisessä lisääntymisessä. Tuhoaa pavuvarastot vuoden kuluessa.
Tehokkain taistelutapa on matala lämpötila. Istutusmateriaalin on oltava ehdottoman terveellistä. Jos viat poistetaan edelleen, viljelykasvit käsitellään "Decis" tai "Metafox" (kaksi kertaa riittää). Ensimmäinen on vähän ennen kukintaa, kymmenen päivän kuluttua, toista kaikki. Sinun on kerättävä pavut ennen kuin palo kuivuu ja avautuu.
Itää lentää
Hyönteinen on väriltään harmaa, takana mustat raidat (koko noin 5 mm). Jos nuket jäävät maahan talveksi, niin toukokuussa ne muuttuvat kärpäsiksi. He munivat munia maaperään. Jos on kuivuus, he kuolevat, eikä jälkeläisiä ole. Toukat hyökkäävät yleensä hedelmiä kylvämistä varten. Nämä tuholaiset pitävät viileästä ilmasta, sitten ne ovat aktiivisimpia.
Etanat
Nämä ovat suuria nilviäisiä (jopa 7 cm pitkiä). He jättävät taakseen hyvin näkyviä hopeanvalkoisia jälkiä. Päivällä etanoita ei ole näkyvissä, ne ovat aktiivisia pimeässä. Etanat pelkäävät eniten matalaa kosteutta ja alle + 7 asteen lämpötiloja.
Tällaisia tuholaisia on helppo houkutella tummaksi olueksi. Tätä varten muovipullo, jossa ei ole korkkia, haudataan maahan aivan kaulaan saakka ja jopa puolet sen tilavuudesta täytetään oluella. Etanat vain hukkuvat nesteeseen. Täyden vaikutuksen saavuttamiseksi toimenpide toistetaan useita kertoja.
Kirva
Se on melko pieni (vain 1-5 mm). Ehkäisevät toimenpiteet sitä vastaan ovat voimattomia. Suosikkipaikka on nuoret versot ja lehtien alaosat.Hyönteiset imevät mehua niistä ja kantavat virussairauksia.
Tuholaisten poistamiseksi kasvit kastellaan 4-prosenttisella vihreällä saippualemulsiolla, nestemäisillä nokkosen lannoitteilla. Nämä aineet eivät vahingoita ihmisiä, mutta kirvat ovat hyvin herkkiä heille. Kemikaaleja käytetään viimeisenä keinona. Pavun viereen voi myös istuttaa tilliä, timjamia, fenkolia.
Katso myös
Kuvaus 20 parhaasta koristepapujen lajikkeesta, istutus ja hoito
Lukea
Pavunpurun lisääntymisen ominaisuudet
Luonnollisissa olosuhteissa papukärpänen lisääntyminen tapahtuu hedelmien kypsymisen aikana. Naaras pura syvennystä pavun saumassa ja munii siihen 15-20 valkoista pitkänomaista munaa. Alkion pituus on enintään 0,2 mm. Yhden naisen hedelmällisyys vaihtelee 60-200 munasta. Pikku kuoriainen on melko hassu ja sen lisääntyminen on mahdollista sopivissa olosuhteissa:
- optimaalinen kosteus 60-70%;
- ympäristön lämpötila on 15-30 ° C, korkeammassa lämpötilassa munat kuolevat;
- ravintopohjan läsnäolo.
Bean kärsä
Lämpimällä kaudella alkion kehitys kestää 7-14 päivää, alemmalla 35-40 päivää. Kuoriutuneet pavunmurskan toukat tunkeutuvat syvälle pavuun ja sitten itse jyvään. Vastasyntyneillä on 3 paria jalkoja, erottuvat liikkuvuudesta ja harjasten läsnäolosta. Useat kymmenet toukat voivat esiintyä rinnakkain yhdessä pavun siemenessä samanaikaisesti, he syövät pavun sisällön, jyrsivät siinä tunneleita. Toukan kypsymisvaihe kestää 3 viikkoa ja päättyy pupentointiin.
Nuori kovakuoriainen puree helposti reiän pavussa ja jättää sen. Caryopsiksen täydellinen kehitysjakso päättyy syyskuussa, lokakuussa, ja toukat pääsevät useimmiten varastoon sadonkorjuun yhteydessä.
Tärkeä!
Kentällä naaras antaa 2 sukupolvea, eteläisillä alueilla 3-4. Lämmitetyissä huoneissa suotuisissa olosuhteissa hyönteiset lisääntyvät ympäri vuoden.
Kuinka kuivata pavut
Kuivaa pavut kotona luonnollisella tavalla. Optimaalinen paikka, jossa on sopiva ilmasto, voi olla veranta, aita maassa tai kylässä, huvimaja tai parveke asunnossa. Ensinnäkin sinun on poistettava palot varovasti puutarhasta, poistettava maan jäänteet ja asetettava ne yhtenä kerroksena leveälle alustalle, paperiarkille tai levitetylle liinalle. Luonnollinen kuivaus voi kestää jopa 14 päivää. Kuivatut pavut jaetaan edelleen varastosäiliöihin.
Saatat olla kiinnostunut: Papulehtisten hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, käyttö hoidossa
Tuotetta ei ole aina mahdollista kuivata hyvin ilmastoidussa paikassa. Tässä tapauksessa voit käyttää yhtä seuraavista kodinkoneista nopeaan käsittelyyn:
- uuni;
- sähköinen kuivausrumpu.
Laitteiden kapasiteetista ja tuotantomäärästä riippuen prosessi voi kestää 1 - 5 tuntia. Pavujen asianmukainen varastointi vaatii sopimattomien jyvien tai palkojen erottamisen sopivista. Irrota ne pavut, joissa on näkyvissä hometta, rappeutumista, vaurioita tai mustapäitä. Nämä viat osoittavat, että tuote on saanut tartunnan haitallisilla bakteereilla, jotka voivat siirtyä viereisiin jyviin tai palkoihin.
Mitä kovakuoriaiset tekevät
Kovakuoriaiset eivät hyökkää ihmisiä vastaan, eivät purra, mutta niistä aiheutuva vahinko ihmisille on merkittävä. Kasvien tartunta johtaa sadon laskuun. Papusuutin alkaa vahingoittaa kasveja niiden kasvuvaiheessa vahingoittamalla varhaisia satoja. Joissakin tapauksissa papusato on vähentynyt 70%. Pavujen lisäksi hyönteiset eivät ole vastenmielisiä herneiden, soijapapujen ja herneiden nauttimisesta. Kuvassa kuoriaisten vahingoittamat pavut.
Paholaisen aiheuttama vahinko
Tärkeä!
Toukat syövät ravinteita jyvistä ja täyttävät ne jätetuotteillaan, minkä vuoksi pavut eivät myöhemmin sovellu kylvämiseen ja kulutukseen. Jos saastuneita papuja pääsee varastoon, koko sadon turvallisuus vaarantuu.
Mitkä ovat tapoja taistella
Sadonkorjuun jälkeen pavut kuivataan ja ylimäärä poistetaan. On parempi, että jyvät makaavat auringossa pari päivää. On kolme päätaistelutapaa:
- jäätyminen;
- lämmittely;
- kemikaalien käyttö.
Jos epäilet tartunnan, lämmitä palkokasvit uunissa.
Mahdollisesti saastunut ruoka kuumennetaan uunissa. Ensinnäkin, sinun pitäisi liottaa viljat suolaliuoksessa. Loiset kelluvat ylös ja poistuvat helposti veden pinnalta. Vasta sitten käytetään lämmitystä.
Pienellä infektiolla voit myös jättää viljaa pakastimeen useita päiviä. Kovakuoriaisia ei ole tehokkaita tapoja tappaa. Ainoa tehokas tapa on heittää kaikki liian saastuneet elintarvikkeet.
Yleisiä tuholaisia
Pieni kovakuoriainen, joka käärittiin muista myymälästä tuotuista viljoista, tunkeutuu halkeamiin ja kulmiin, salpoihin ja huonosti suljettuihin astioihin. Hän syö armottomasti varastoja, jättäen jälkeensä elintärkeää toimintaa. Heistä on hyvin vaikea päästä eroon, koska jos heidän elämäänsä on hyväksyttävät olosuhteet, he lisääntyvät aktiivisesti. Heidän suosikki herkku on tattari, riisi, mannasuurimot, hirssi, kuivatut hedelmät. Vikojen esiintyminen lantiossa johtaa sen möykkyyteen; sellaista tuotetta ei voida syödä. Allergiat, ripuli, myrkylliset oireet - tämä on luettelo mahdollisista ongelmista. Nämä hyönteiset on pyrittävä poistamaan kaikin tavoin.
Inkiväärijauhon syöjä kasvaa paikoissa, joissa viljaa on paljon. Myllyt, leipomot, rehumyllyt - tämä on luettelo sen yleisimmistä elinympäristöistä. Jos ruoka on voimakkaasti vanhentunutta ja siinä on merkkejä hajoamisesta, se on hedelmällinen kasvualusta hyönteisille. Virheiden esiintyminen lantiossa on osoitettu ominaisilla jälkillä: hiukkasten kiinnittyminen kokkareiksi, ulosteiksi ja toukoiksi.
Leipämyllylle on ominaista korkea hedelmällisyys ja elinvoima, eikä tämän hyönteisen poistaminen ole lainkaan helppoa. Pienet, pitkänomaiset, 1,8–3,5 mm pitkät kovakuoriaiset ovat ruskean värisiä. Usein he ryömiä ulos ikkunalaudoille ja kuolevat siellä. Ne vahingoittavat viljaa, teetä, kahvia, viljaa, jauhotuotteita ja syövät myös keksejä, pähkinöitä, yrttejä. Näistä hyönteisistä on vaikea päästä eroon: vaikeus on siinä, että he käytännössä eivät mene piilopaikoistaan. Näkyvä ulkonäkö puhuu viljojen liiallisesta lisääntymisestä viljoissa ja niiden suuresta tiheydestä.
Huomio! Leipämyllyllä saastuneiden käsittelemättömien elintarvikkeiden syöminen voi vahingoittaa kehoa vakavasti.
Missä säilyttää palkokasvit - purkit, pussit tai laatikot?
Pääsäilytysastia on lasiastioita ja laukkuja, jotka on valmistettu luonnonkankaasta. Jokaisella menetelmällä on omat ominaisuutensa.
Pankki
Säilytys lasiastioissa on yksi tehokkaimmista tavoista välttää vikoja. Ennen hedelmien asettamista kaadetaan astian pohjaan noin 4 cm tuhkaa.
Säiliöt on suljettu metalli- ja lasikannilla. Polyeteenipäällyste ei sovellu näihin tarkoituksiin, koska se on hengittävä.
Tämän menetelmän haittana on palkokasvien itävyyden menetys.
Syynä on, että tuotteen niin tiukalla tiivistyksellä ilmasta puuttuu paitsi vikojen kasvu myös hedelmien normaali hengitys.
Menetelmä on sopiva, jos pavut käytetään ruoanlaittoon.
Pussi tai laatikko
Pellavapusseilla ja puulaatikoilla on omat etunsa. Tosiasia on, että tällainen säiliö antaa varantojen hengittää. Ennen munintaa sato on liotettava 30 minuuttia suolaisessa vedessä ja kuivattava hyvin.
Virheiden ilmaantumisen estämiseksi tillin siemenet (20 g / 1 kg palkokasveja), leikatut valkosipulinkynsi (4 kpl / 1 kg tuotetta) sijoitetaan pussien, laatikoiden pohjalle.
Pussit tulee sijoittaa kuivaan paikkaan auringonvalolta suojattuna. Tätä tarkoitusta varten käytetään menestyksekkäästi keittiön kaappia, jossa on suljetut läpinäkymättömät ovet, joka sijaitsee kaukana lämmityslaitteista, liesi, uuni.
Kuinka säilyttää pavut talveksi?
Vihreät pavut säilötään ja pakastetaan, ja viljapavut varastoidaan eri tavoin, koska niille on luotava erityisedellytykset. Optimaalinen ympäristö tuotteen säilyttämiseen on korkeintaan 10 ° C: n lämpötila ja kosteus alle 50%. Tällaisilla indikaattoreilla viat eivät käynnisty.
Missä ja mihin säilyttää pavut?
Kuoritut jyvät kaadetaan parhaiten kangaspusseihin tai lasipurkkeihin, joissa on tiukat kannet (metalli tai lasi). Muoviset kannet päästävät ilman läpi. Profylaksian vuoksi pussit liotetaan natriumkloridiliuokseen ja kuivataan kokonaan.
Säilytä vain viileässä paikassa (jääkaappi, parveke tai kellari). Optimaalinen ilmankosteus on 50%.
Lämpimässä huoneessa pavut itävät. Ei ole suositeltavaa syödä ituja.
Kuinka valmistautua varastointiin?
Kerätyt palot esikuivataan. Ne asetetaan pihan pöydille, kootaan nippuiksi ja ripustetaan verannalle. Kun palot ovat täysin kuivia ja lehdet alkavat avautua hieman, on aika aloittaa kuorinta.
Joskus pavut kuumennetaan ennen viljan asettamista. Uunin lämpötila on vähintään 90 astetta.
Kuinka säilyttää pavut virheiden välttämiseksi?
On tärkeää paitsi sadonkorjuu myös tietää, miten papuja säilytetään kotona, jotta virheet eivät käynnisty.
Palkokasvi on vahingoittunut tuholaisten - papujen kärpäsillä.
Se on pieni vika, jonka toukat ovat näkymättömiä ihmissilmälle. Ne löytyvät siementen sisällä.
Tuholaisten yleisiä syitä ovat:
- Toukkien tunkeutuminen hedelmän aikana. Stimuloiva tekijä on korkea ilman lämpötila ja kosteus.
- Varastointi- ja lämpökäsittelysääntöjen laiminlyönti tehtaissa.
- Tuholaisten nieleminen lähellä varastoiduista tuotteista (jauhot, viljat, tärkkelys).
Kovakuoriaiset aiheuttavat suurta haittaa syömällä hedelmiä, tekemällä suuria liikkeitä ja täyttämällä ne jätteillä.
Hedelmän rakenne on vaurioitunut, siemenet eivät sovellu kylvämiseen. Tuotetta, jossa on toukkia, ei saa käyttää ruoanlaittoon.
Hyönteisten esiintymisen estämiseksi kannoissa on tärkeää noudattaa yksinkertaisia suosituksia.
- Ennen kannan asettamista palkokasvit tulisi lämmitellä +60 asteen lämpötilaan. Menettelyn kesto on 61 minuuttia. Kuivattu sato laitetaan lasiastiaan, jossa on suljettu kansi. Tällä tavalla jalostettuja hedelmiä käytetään elintarvikkeina, mutta ne eivät sovellu istutusmateriaaliksi.
- Asunnossa jääkaappi on paras paikka tuotteen säilyttämiseen. Kun lämpötila laskee +7 ... + 10 asteeseen, kannat siirretään eristetylle parvekkeelle, loggialle, varsinkin jos talvi ei ole kovin kylmä. Yksityisessä talossa lato on sopiva varastointipaikka.
- Esikuoritut palkokasvit asetetaan pakastimeen 3 päiväksi. Muovipussia käytetään pakkauksena. Tuote on sijoitettava lasiastioihin tai pellavapusseihin. Jalostettuja palkokasveja voidaan käyttää kylvämiseen.
- Kun säilytät pavut kangaspussissa, lisää muutama valkosipulinkynsi ja tillinsiemeniä. Tämä tila auttaa torjumaan hyönteisiä. Tällaisten lisäaineiden avulla voit säilyttää tuotetta viileässä ruokakomeroissa.
- Tuhka lisätään lasiastiaan (10-20 g / 0,5 litran astia). Säiliö on suljettu metallikannella, jotta massa voidaan varastoida huoneen lämpötilassa.
- Tuholainen pelkää painovärin hajua. Jyvät sijoitetaan laatikoihin, pahvilaatikoihin. 2-3-kerroksiset sanomalehdet sijoitetaan astian pohjalle.
Kuinka säilyttää pavunsiemeniä talvella?
Tärkeimmät edellytykset hyvälle säilytykselle talvella ovat kaksi tekijää:
- Kosteustaso on korkeintaan 50%.
- Lämpötila on noin +10 astetta.
Muista lukea:
Vihreiden sipulien valmistaminen ja säilyttäminen talveksi: klassikoita ja moderneja reseptejä
Siemenet voidaan tallentaa monin eri tavoin.
Varastointi huoneenlämmössä
Tuote, joka on sijoitettu sisätiloihin yli +10 asteen lämpötilaan, on vaarassa kuorelle, hyönteisten tuholaisten lisääntymiselle.
Karyopsis voi munia huoneenlämpötilassa jopa 200 munaa. Muutaman päivän kuluessa koko sato on käyttökelvoton ihmisravinnoksi ja istutettavaksi.
Kosteus, yli 50%: n kosteus ovat hedelmien vihollisia. Ne alkavat kasvaa homehtuneina, mätänee haju ja tuotteen ulkonäkö menetetään.
Säilykkeet
Säilykkeet ovat hieno tapa pitää tarvikkeita talvella.
Resepti on melko yksinkertainen:
- Liota 500 g tuotetta 5-7 tuntia kylmässä vedessä.
- Tyhjennä vesi ja aseta pavut kattilaan.
- Täytä 1 litra vettä. Lisää 40 g sokeria, sama määrä suolaa, neilikka ja mustapippuria maun mukaan.
- Laita astia liedelle, kiehauta. Keitä 1,5 tuntia.
- Pavut tulisi maistella veitsen kärjellä. Jos papu lävistää helposti, tuote on valmis.
- Lisää 7 tl etikkaa, sammuta liesi välittömästi.
Valmiit palkokasvit sijoitetaan steriileihin astioihin ja rullataan hermeettisesti.
Jäätyminen
Jos sinulla on suuri pakastin, korjattu sato voidaan pakastaa. Tämä on kätevä tapa välttää virheitä.
Alhainen lämpötila säilyttää kaikenlaisten pavujen, myös parsa, korkean laadun ja maun.
Puhdistetut jyvät jaetaan pieniin annoksiin, jotka asetetaan erityisiin muoviastioihin pakastamista varten. Muovipusseja käytetään myös astioina.
Kuinka kuivata pavut?
Jos sato korjataan omalla tontillaan, kasvit on juuriltaan juuret ja levitettävä tai ripustettava kuivaan tilaan, jossa on riittävä ilmanvaihto.
Talon ullakko on ihanteellinen tähän tarkoitukseen. Kuivausprosessin aikana osa hedelmistä putoaa palkoista. Tätä varten sinun on asetettava puhdas kangas kirkkaasta valosta maahan.
Kun pavut ovat kuivuneet hyvin, ne laitetaan kangaspusseihin.
Jos olosuhteet eivät salli koko kasvien kuivumista, vain korvat korvataan. Ne sopivat pieniin puulaatikoihin. Sadon tulee olla hyvin ilmastoidussa paikassa.
Pavut tulisi kääntää säännöllisesti. Tämä auttaa estämään homeen kasvua. Lemmikkien ei tule tulla tiloihin, joissa sato sijaitsee.
Kuinka taistella?
Usein kotiäidit eivät tiedä, mitä tehdä pavuihin liittyvien vikojen kanssa. Varovaisuus säästää sinut vakavista sadonmenetyksistä. Palkokasvit on lajiteltava usein. Jos vikoja on juuri ilmestynyt eikä niitä ole vielä onnistunut pilaamaan monia jyviä, kylmän tai kuuman ilman käsittely auttaa. Vakavasti kärsineet jyvät hävitetään välittömästi. Loput pavut asetetaan pakastimeen tai uuniin hetkeksi.
Erittäin matalien tai korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta toukat eivät selviydy.
Pienet kotitalouksien temput voivat myös auttaa suojaamaan palkokasveja. Esimerkiksi caryopsis ei siedä voimakkaita hajuja, joten on hyödyllistä laittaa valkosipulinkynsi kuoreen pavusäkkeihin. Palkokasvien varastointihuoneessa asetetaan usein neilikka, laakerinlehdet tai muskottipähkinä.
Katso myös
Mikä on pavut - vihannes vai ei, miltä kasvi näyttää, kuvaus ja perhe Lue
Tärkeä! Pavun varastosäiliöt puhdistetaan säännöllisesti. Tämä on tehokas ennaltaehkäisevä toimenpide.
Kuinka tuholaiset tulevat keittiöön
Jopa ilmatiiviisti suljetut tiukat pussit eivät takaa, että pienet kutsumattomat vieraat eivät ilmesty kaappeihin. Ja pahvilaatikoista ja kangaspusseista ei tarvitse puhua - hyönteiset suosivat tällaisia astioita enemmän kuin muut.
Miksi hyönteiset ovat vaarallisia keittiössä:
- Nopea populaation kasvu: Pienet viljavirheet ja muut hyönteiset asettuvat pavuihin, pastaan, jauhoihin, tärkkelykseen, viljoihin ja lisääntyvät eksponentiaalisesti, mikä tekee elintarvikevaroista käyttökelvottomia.
- Vaikea päästä eroon: vaikka kyseinen ruoka heitetään pois heti tuholaisten havaitsemisen jälkeen, mikroskooppiset toukat voivat jäädä keittiön kaappien, saumojen ja säilytysastioiden kannen rakoihin, mikä johtaa uuteen hyönteisten lisääntymisaalloon.
- Useat keittiövieraat voivat olla uhka ihmisten terveydelle. Esimerkiksi leipimyllyn vaikuttamia viljoja ei voida käyttää ruoanlaittoon.
- Virheiden esiintyminen kotona aiheuttaa luonnollista epämukavuutta ja vie kotikeittiöltä sen tavanomaisen mukavuuden ja turvallisuuden.
Paputuholaiset: kuka muu?
- etanoita. Herkät pavunlehdet ovat todella etanien makua. Etanien torjunta on kuitenkin erillinen aihe, joka on omistettu verkkosivustomme koko artikkelille.
Näin pavut näyttävät etanoiden vierailun jälkeen.
- siipikarhuja, koia ja muita purevia ja imeviä hyönteisiä. He taistelevat heitä samalla tavalla kuin kirvoja vastaan - sekä ennaltaehkäisyssä että torjunnassa.
Pavun säilyvyysaika
Toinen tärkeä kysymys on kuinka kauan papuja varastoidaan. Tämä indikaattori voi olla erilainen sen sisällötavasta riippuen. Esimerkiksi avoimissa astioissa, puulaatikoissa tai säiliöissä, sitä voidaan varastoida enintään vuoden ajan. Mutta sinun on säännöllisesti seurattava tuotteen kuntoa, karsittava jyvät, joissa toukat tai homeet ilmestyivät.
Siementen, palkojen tai ytimien säilyvyysaika on huomattavasti pakastettuna. Se voi olla jopa 2-3 vuotta vanha. Tuotetta voidaan pitää pisimpään steriloiduissa lasipurkkeissa, jotka on kääritty kannella. Kuivien papujen säilyvyysaika voi olla jopa 8 vuotta.
Huomio!
GOST: n mukaan papuja voidaan varastoida 2-6 vuotta. Mutta kuuden kuukauden kuluttua sen maku ja aromi muuttuvat huomattavasti, joten on suositeltavaa kuluttaa se mahdollisimman varhaisessa vaiheessa tarvittavien hyödyllisten arvojen saamiseksi.
Kuinka valmistautua varastointiin?
Koska caryopsis-kovakuoriainen tunkeutuu pavuihin jopa kypsymisvaiheessa, se on valmistettava ennen korjatun sadon varastointia. Ennen munimista pavut tulee lajitella ja kuivata. Tätä varten ne on asetettava 80-90 asteeseen kuumennettuun uuniin 5 minuutin ajaksi. Tällaisen lämpökäsittelyn jälkeen jyvät menettävät itävyytensä, joten nämä pavut on syötävä. Monet puutarhurit väittävät, että pavujen pidemmän säilyvyyden takaamiseksi ne tulisi erottaa paloista.
Vihreiden papujen varastointisäännöt
Caryopsis-toukat tartuttavat paitsi kasvin pavut myös palot. Siksi palot tulisi myös lajitella ennen talvipapujen aihioiden tekemistä. Paras tapa säilyttää tuotteen hyödylliset ominaisuudet on jäädyttää se. Kuinka jäädyttää vihreät pavut:
- Huuhtele palot viileässä juoksevassa vedessä.
- Poista alueet, joissa on tummia pisteitä, pisteitä, kolhuja. Tarkasta taudit ja tuholaisten vauriot.
- Se on kätevä leikata pitkänomaisiksi paloiksi tai hienoksi.
- Vaalennus: kaada kiehuvaa vettä raaka-aineiden päälle ja jäähdytä voimakkaasti jäävedessä tai aseta lumimassaan.
- Kuivaa valmistetut puolivalmiit tuotteet pyyhkeellä tai sähkökuivaimessa. Älä anna jäähiukkasten ilmestyä tuotteeseen ennen varastointia - se vaikuttaa tuotteen pehmenemiseen ja maun menetykseen.
- Jaa pusseihin tai astioihin annoksittain. Uudelleenjäädyttäminen ei ole sallittua.
merkintä
Pavut ovat yksi niistä tuotetyypeistä, joita voidaan varastoida pitkään menettämättä hyödyllisiä ja makuominaisuuksiaan. Palkokasvien pitämiseksi tuoreina on kuitenkin noudatettava yksinkertaisia sääntöjä.
Jyvät on lajiteltava tarkistaen kärsivien ulkonäkö, säilytettävä kuivassa ja viileässä huoneessa ja varmistettava tiiviys.
Riski nähdä vikoja tuotteessa on olemassa myös silloin, kun kasveja kasvatetaan omalla puutarhallasi. Jotkut pavutuholaiset alkavat palkokasveista kypsymisvaiheessa ja uhkaavat satoa jo ennen sadonkorjuuta. Siksi on tärkeää noudattaa ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä ja varastointisääntöjä.
Missä ja missä säilyttää pavut?
Koska pavut on pidettävä kylmässä, jääkaappia pidetään ainoana optimaalisena paikkana tällaiseen aikaan asti. Jos pavut ovat kuivia, ne voidaan siirtää kangaspussiin ja laittaa sitten vihannesosastoon tai ovelle.
Suojellaksesi itseäsi mahdollisimman paljon tuholaisten esiintymiseltä, sinun on laitettava kuorimattomat valkosipulinkynsi ja tillinsiemenet papujen viereen. Tällaiset lisäykset pelottavat tuholaisia. Talvella pavut voidaan siirtää parvekkeelle.
Konttien ja tilojen valinta: optimaalisten olosuhteiden luominen
Kuivat pavut asetetaan ilmatiiviiseen astiaan: muovipusseihin, lasipurkkeihin tai muoviastioihin ja sijoitetaan pimeään, viileään paikkaan, jonka ilman lämpötila on enintään +10 astetta ja kosteus enintään 50%. Tuote suojataan ytimiltä pakastimeen ja talvella se viedään parvekkeelle tai terassille. Pavut eivät menetä makua ja ravinto-ominaisuuksia pitkäaikaisen alhaisen lämpötilan altistumisen jälkeen.
Lämmin ja kostea ilma kannustaa siementen itämistä.
Jos säilytykseen valitaan kangaspussi, se on valmisteltava etukäteen: liota suolaliuoksessa ja kuivaa. Tämä toimenpide toimii luotettavana suojana virheiltä.
Vajaa, ruokakomeroita ja kellareita, joissa on sopiva lämpötilajärjestelmä, pidetään ihanteellisina paikoina pavun varastointiin. Loggiat ja kellarit ovat sallittuja väliaikaisena varastona, koska ne eivät ylläpitää tasaista lämpötilaa ja kosteutta.
Sairaudet
Pavut, kuten kaikki kasvit, ovat alttiita taudeille. Usein tällaiset ongelmat johtuvat väärästä maataloustekniikasta. Usein puutarhurit eivät ymmärrä, miksi nuoret pavut muuttuvat mustiksi. Syitä voi olla useita. Ja ne kaikki liittyvät sieni- tai virusinfektioihin.
Jauhe
Aluksi lehdet peitetään valkeahko kukinnalla, joka muuttuu sitten harmaaksi. Vähentää pavujen satoa neljänneksellä.
Antraknoosi
Kasvien lehdet ja varret on peitetty pitkänomaisilla masennetuilla pisteillä. Ajan myötä ne saavat ruskehtavan punaisen värin. Kaikki tämä johtaa nekroosiin.
Katso myös
Mitä eroa on valkoisilla papuilla ja punaisilla papuilla, mikä on parempaa ja terveellisempää, mikä ero on Lue
Valkoinen laho
Useimmiten esiintyy paikassa, jossa kasvi on kosketuksessa maan kanssa. Kaikki alkaa vetisten pisteiden ilmestymisestä, jotka sitten peitetään sienirihmalla (samanlainen kuin puuvilla).
Juurimätä
Voi olla bakteeriperäistä. Se on erittäin vaarallinen taimille ja nuorille kasveille. Se näyttää kovilta tyynyiltä, joissa on valkoinen tai lila kukinta. Varret voivat olla supistuksia, jotka estävät ravinteiden pääsyn kasveihin.
Papumosaiikki
Virheistä ja kirvoista tulee kantajia. Lehdissä näkyy tummia ja vaaleanvihreitä pilkkuja, jotka muodostavat kuvion. Sitten ne muuttuvat kupliksi ja muuttavat lehtiä. Kasvien kehitysprosessi hidastuu.
Bakteeripiste
On hyvin vaikeaa käsitellä sitä. Sille on ominaista tummanruskeat täplät keltaisilla reunoilla. Tämän taudin vuoksi pavuista tulee kääpiöitä, ja pavut eivät voi kypsyä kokonaan.
Taistelu antaa tuloksia vain taudin alkuvaiheessa. Samoja toimenpiteitä käytetään kuin sienitauteihin.
Papusairaudet ja ehkäisy
Se voi olla mielenkiintoista Myyrät puutarhassa ja puutarhassa, taistelumenetelmät
Ennen kuin jatkat papujen valmistelua talvivarastointia varten, sinun on varmistettava, että tuholaisia ja niiden toukkia ei ole, mutta myös sato on terveellistä. Esimerkiksi pavunvalkea kukinta on merkki jauhelihavaurioista. Tämä tauti johtaa homeisiin pavuihin. Pehmeys ja kosteuden tunnusomainen haju osoittavat valkoisen mätäneen hedelmän taudin. Saastuneet jyvät on poistettava.
Tehokkaat ennaltaehkäisevät toimenpiteet siemenpapujen vikoja vastaan:
- Levitä pavut kuivalle pinnalle ulkoilmaan tai ilmastoituun paikkaan. Voidaan jättää suoraan auringonvaloon (esimerkiksi ripustettu parvekkeelle tai pensasaidalle, koottu nippuihin).
- Kuivaa 10-14 päivää. Tänä aikana pavun palo avautuu hieman ja jyvä kovettuu.
- Lajittele korjatut jyvät huolellisesti. Tarkista toukkien aiheuttamat tuholaisten aiheuttamat vahingot ja varmista myös, ettei ole sairauksia - valkoista lahoa ja jauhetta.
- Kuivumisen jälkeen aseta pakastimeen muutamaksi tunniksi - tämä tappaa pavukärpän toukat säilyttäen pavun itävyyden.
- Jos korjattuja papuja ei suunnitella käytettävän kylvämiseen, ne voidaan kalsinoida uunissa jopa 60 ° C: n lämpötilassa. Altistuminen korkeille lämpötiloille tuhoaa tuholaisten toukkia.
Radikaaleja tapoja päästä eroon virheistä
Eroon epämiellyttävästä "naapurustosta" sallii alkeelliset toimenpiteet: viljan lämmittäminen uunissa, pitäminen suolaliuoksessa ennen kypsentämistä. Tällöin mustat hyönteiset kelluvat nopeasti pinnalle, niiden poistaminen ei ole vaikeaa. Tuotteelle aiheutuvien vahinkojen suuren prosenttiosuuden vuoksi on parempi päästä eroon viljasta.
Ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin tehdään seuraavat vaiheet:
- Elossa olevat viljat varastoidaan ilmatiivisissä pusseissa tai tiiviisti suljetuissa astioissa.
- Hyönteisten ja toukkien poistamiseksi auttaa purkin käsittely saippuavedellä ja sen jälkeinen kuivaus.
- Tutki muita elintarvikkeita tuholaisten merkkien varalta.
- Vaurioituneet viljat sijoitetaan jääkaapin pakastinosastoon.
- Kaikkien pintojen käsittely saippuavedellä auttaa pääsemään eroon tuholaisten myöhemmästä esiintymisestä, minkä jälkeen pöydät, kaapit ja ikkunalaudat pyyhitään 9-prosenttisella etikkaliuoksella.
- Käsittele halkeamat ja mahdolliset tunkeutumispaikat kiehuvalla vedellä.
Kuinka päästä eroon papujen virheistä?
Virheiden esiintymisen estämiseksi on tarpeen tutkia huolellisesti kukin hedelmä istutuksen aikana mahdollisten vaurioiden, hyönteisten jälkien varalta, korjata ajoissa välttäen siementen halkeilua.
Ennalta ehkäiseviin tarkoituksiin, ennen kukintaa, kasveja voidaan hoitaa valmisteilla "Metafox", "Decis".
Jos hyönteisiä esiintyy yhtäkkiä jo korjatussa ja kuivuneessa sadossa, koko tuote on useimmiten heitettävä pois.
Muista lukea:
Kuinka säilyttää tomaatteja - tuoreiden hedelmien pitäminen talvella 9 tapaa
Vaikka kaikki varastot lajitellaan huolellisesti, tartunnan saaneista hedelmistä ei ole mahdollista päästä täysin eroon. Kovakuoriaisten munat löytyvät hedelmän sisältä, joten vaurioituneita yksilöitä on vaikea tunnistaa ulkopuolelta.
Vaurioitunut tuote ei sovellu ruoanlaittoon. Tällaisten siementen itävyyskyky on myös nolla.
Suojatoimenpiteet
Kasvien suojaamiseksi näiltä sairauksilta on välttämätöntä päästä eroon tuholaisista, joista usein tulee niiden kantajia. Sinun tulisi myös järjestää istutukset optimaalisilla kasvuolosuhteilla, ylläpitää kosteutta halutulla tasolla.
Ennakoiva
Jos kesäasukas pelkää, että tuholaiset vaikuttavat pavuihin, hänen tulisi estää niiden esiintyminen. Useimmiten tähän riittää, että käytetään kansanhoitoa, joka suosittelee kasvien ympärillä olevan maaperän peittämistä kuivatuilla nokkosilla.Istutukset voidaan myös kastella valkosipuliliemellä, joka myös pelottaa tuholaiset.
Varastointi huoneenlämmössä
Edullisin tapa säilyttää tuotetta huoneenlämmössä. Suojaa papuja virheiltä, sinun on ensin:
- Pakasta ruoka 20 minuuttia pakastimeen tai kuivaa uunissa 30 minuuttia.
- Erota kokonaiset palot tai jyvät vaurioituneista.
- Vältä papujen pesemistä ja vuorovaikutusta kosteuden kanssa.
Huoneen lämpötilassa varastoitavia säiliöitä on käytettävä mahdollisimman kuivina, ne on suljettava tiiviisti päästämättä ilmaa sisään. Voit säilyttää sitä pöydässä tai kaapissa. On tärkeää sijoittaa astia mahdollisimman kauas lämmityselementeistä, muuten syntyy ituja.
Mistä hyönteiset tulevat?
Monet kotiäidit, jotka tarkkailevat huolellisesti talon puhtautta, kysyvät usein itseltään kysymyksen: miksi pavuissa on vikoja? Useimmiten hyönteiset ilmenevät siitä, että tehtaissa noudatetaan huonosti terveysvaatimuksia. Tällaiset seuraukset voivat johtua lämpökäsittelyn laiminlyönnistä, varastointisääntöjen rikkomisesta. Siksi myymälässä myytävät pavut voivat aluksi sisältää tuholaisia.
Myös kovakuoriaiset voivat esiintyä pavuissa siirtyessään niihin naapurituotteista. Useimmiten viat juovat papuihin jauhoista, tärkkelyksestä.
[romahdus]
muut menetelmät
Jos korjattua satoa ei ole mahdollista laittaa viileään paikkaan, on muita tapoja pitää sato huoneenlämmössä. Tilli (siemenet) ja hienonnettu valkosipuli asetetaan astiaan, jossa on papuja. Tämä suojaa satoa tuholaisvirheiltä. Määräosuudet: 1 kilogrammalle pavulle otetaan noin 15-20 grammaa tilliä ja kolme valkosipulinkynttä.
Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto pavun varastoinnille on esitetty alla. Viljelmä laitetaan lasipurkkeihin, joiden pohjalle kaadetaan 30-40 millimetriä tuhkaa etukäteen. Sadonkorjuun jälkeen astia kiristetään metallikannella. Tämän menetelmän avulla voit säilyttää hedelmät jopa 5 vuoden ajan. Tässä menetelmässä on merkittävä haittapuoli - hedelmät menettävät kasvukykynsä, mikä johtuu hapen puutteesta suljetussa astiassa. Tämä vaihtoehto on hyväksyttävä vain syötäville pavuille. Joskus pavut säilytetään yksinkertaisesti tavanomaisella tavalla monille viljelykasveille säilyttäen samalla kaikki vitamiinit ja ravinteet.
