Siankasvatusvinkkejä aloittelijoille

Monet takapihan omistajat, jotka ottavat porsaita lihotettaviksi, pohtivat, aloittaisiko sikojen kasvattaminen perheyrityksenä. Artikkelimme on omistettu hyväksyttävimmälle tavalle toteuttaa tämä idea sekä vivahteisiin, joihin aloittelevien siankasvattajien tulisi kiinnittää huomiota.

Siankasvatus voi olla tulonlähde jopa pienten takapihojen omistajille.

Miksi siankasvatus on niin suosittua

Kuten jo mainittiin, monet alkavat matkansa karjanhoitossa tarkalleen sikojen kasvattamisella kotona OKVED-koodien mukaan 01.46 - 01.46.12. Tähän on useita selityksiä, muun muassa se, että sikojen pitämistä ja jalostamista liiketoimintana voidaan kutsua yhdeksi kannattavimmista ja kannattavimmista yrityksistä. Tämä johtuu näiden eläinten fysiologisesta ominaisuudesta: ne painavat nopeasti eivätkä vaadi erityistä hoitoa. Jos perustat ruokintajärjestelmän oikein ja pätevästi, sika voi painaa noin kuusi kuukautta ennen tonnia. Plussojen joukossa on myös huomattava, että siat lisääntyvät nopeasti eivätkä kuulu tuskallisten eläinten luokkaan.

Tässä on yksityiskohtainen luettelo näkökohdista, joiden ansiosta sianliiketoiminta on yksi lupaavimmista karjanhoitossa:

• Korkea hedelmällisyys. Yhdellä kertaa naaras tuo vähintään 12 porsaita, ja määrä voi olla paljon suurempi;
• Raskaus on lyhytikäinen: vain 3 kuukautta. Tähän ajanjaksoon mennessä sinun on lisättävä vielä pari kuukautta imetystä varten, jonka jälkeen porsaat erotetaan äidistään ja siirretään itsesyöttävien eläinten luokkaan.
• Varhainen maturiteetti. Porsas painaa jo syntymänsä jälkeen noin 2 kg, vain kahden ensimmäisen elämänviikon aikana, asianmukaisella hoidolla sen paino kasvaa keskimäärin 3-5 kg. Jos tämä jatkuu edelleen, porsaan paino on kuuden kuukauden kuluttua noin 100 kg.
• Suuri lihantuotanto. Yksi sikakasvatuksen kiistattomista eduista on se, että lihateollisuuden jätteet ovat vähäisiä, vain noin 12-17%. Selvyyden vuoksi verrataan indikaattoria kuolleisuuteen lehmää leikattaessa, joka on keskimäärin 35-45%.

Ennen alkua

Opi jalostussikojen ja niiden rotujen biologisista ominaisuuksista ja eduista. Voit lukea tästä yksityiskohtaisesti artikkelista (maatila 31, "Mitä sikoja ruokitaan"). Seuraavat tekijät tekevät niistä houkuttelevia jalostukseen:

• Nopea kasvu ja painonnousu. Kahdeksan kuukauden iässä sika voi painaa sata, ja vuoteen mennessä se saavuttaa sata viisikymmentä kiloa.
• Kyky absorboida mitä tahansa alkuperää olevaa rehua.
• Hyvä ruoan omaksuminen. Parempi kuin muut lemmikit. Tämä tarkoittaa, että rehua tarvitaan vähemmän rehua kohden. Ja lihakilon suhteelliset kustannukset ovat pienemmät.
• Sianlihan maku ja laatu tekevät siitä suositun lihan kuluttajien keskuudessa. Ja tämä puolestaan ​​ei saisi aiheuttaa ongelmia sen toteuttamisessa.

Myydyt tuotteet

Kuinka valita sikarotu jalostukseen

Siankasvatuksen kysymyksen ratkaisemisessa joudut ennemmin tai myöhemmin eläimiin suoraan, toisin sanoen useiden rotujen kanssa. On syytä sanoa, että ne eroavat paitsi ulkonäöltään myös itse lihan ominaisuuksilta: puhumme rakenteesta ja mausta. Tässä on kivien erottamisen periaate:

• Pekoni.Näitä ovat korealainen landrace tai kiinalainen Tamworth.
• Lihan suunta. Tällaisia ​​eläimiä kutsutaan myös yleismaailmallisiksi, koska niiden ruhoa voidaan käyttää eri tarkoituksiin. Näitä ovat rodut, kuten isot, Hampshire- ja Vestmouth-siat;
• Rasvarotuiset rodut. Jotta saisit maksimaalisen sian määrän, sinun on ostettava Berkshire tai Great Black Pig.

Mitä tulee Venäjään, meillä on yleisempiä pekonia ja sekarotuisia. Useimmiten Urzhumin tai Hampshiren yksilöitä löytyy sikamyynnistä. Kuitenkin yleisimpiä oli Big White -rotu, joka on luokiteltu universaaliksi, on syytä puhua siitä tarkemmin. Ulkopuolelta tämä on melko suuri eläin, joka luokitellaan yleislääkäriksi, eli siitä voi saada sekä lihaa että rasvaa. Yhden vuoden iässä uros voi nousta noin 300 kg ja naaras noin 200 kg. Luku voi kuitenkin muuttua ylöspäin, jos oikea virtalähdejärjestelmä on perustettu.

Lisäksi rotu on myös suosittu, koska sitä pidetään yhtenä hedelmällisimmistä eikä vaadi erityistä hoitoa. Jopa yksi emakko pystyy lisäämään maatilaa kerrallaan 12-16 yksilöllä. Suuren valkoisen sian porsaat painavat yleensä noin 1,5 kg syntymänsä yhteydessä.

Viimeinen osa

Jotta porsaiden karja olisi terveellistä ja saisi vain parhaan geneettisen laadun vanhemmalta, on välttämätöntä lähestyä täysvastuulla jalostushenkilöiden valintaa ja määrittää hedelmöitysmenetelmä etukäteen. Kuinka tehdä se oikein, voit oppia erityisestä videosta.

Sian murrosikä tapahtuu 5–6 kuukaudessa, mutta sikojen parittelu tässä iässä on mahdotonta, koska niiden lisääntymisjärjestelmä ei ole vielä täysin muodostunut. On suositeltavaa, että nuoria esiintyy 10–12 kuukauden kuluttua.

Uros ja naaras tutkitaan huolellisesti ennen parittelua. Siemennestenäytteet otetaan uroksilta suurelta tilalta. Muutama viikko ennen seksimetsästyksen alkua mies ja nainen siirretään erityiseen väkevöityyn ruokavalioon ja pidetään erillään koko karjasta. Sioilla on lämpö kerran kuukaudessa, tai pikemminkin kerran 27 päivässä, ja se kestää kaksi päivää. On suositeltavaa peittää sika useita kertoja koko metsästysjakson aikana 6 tunnin välein parittelun välillä.

Parittaminen on suositeltavaa vain urokselle hyvin tunnetussa paikassa, muuten hän tuntee olonsa epämukavaksi ja alkaa kehittää uutta aluetta. Luotettavampi menetelmä on keinosiemennys. Sen avulla voit ratkaista paljon ongelmia. Karjan laatuindikaattoreiden parantamiseksi biomateriaalinäytteitä voidaan tilata ulkomailta peräisin olevilta parhailta jalostussioilta. Jälkeläisten laatu riippuu suurelta osin valittujen jalostuseläinten rodusta ja iästä.

Kuinka valita oikea sika

Kysymys oikean porsaan valitsemisesta huolestuttaa jokaista aloittelevaa karjankasvattajaa, koska yrityksen menestys eli sikojen ylläpito ja jalostus riippuu valinnasta. Kuten jo mainittiin, monet aloittavat liiketoimintansa suurella valkoisella sialla, tätä vaihtoehtoa pidetään kannattavimpana.

On suositeltavaa ostaa porsaita, jotka eivät ole vanhempia kuin 2 kuukautta, tänä aikana on aika erottaa ne äidistään ja valmistaa ne lihotukseen. Ei ole huono, jos ostettuja porsaita imetettiin jatkuvasti eikä maitojauheella: tämä antaa heille hyvän immuniteetin.

On suositeltavaa valita porsaat, jotka täyttävät rodun vaatimukset ja painavat vähintään tietyn ikäisen normin. On suositeltavaa päästä mahdollisimman lähelle eläimiä ja kuunnella heidän hengitystään. Normaalisti sen tulisi olla tasainen, ei hengityksen vinkumista. Ihoa peittävillä harjaksilla tulisi olla tyypillinen kiilto, ja hännän tulisi vääntyä renkaassa.

On suositeltavaa käyttää jonkin aikaa kuonon tutkimiseen. Normaalisti laastarin on oltava vaaleanpunainen, sama koskee suun limakalvoa.Karjankasvattajat tarkastavat aina ruumiin rakenteen, normaalisti selässä ei saa olla koharaa tai taipumista, terveellä eläimellä on tasainen profiili.

Mitä porsaita sinun ei pitäisi ostaa

On luettelo merkkeistä, jotka ovat huomanneet, mikä on parempi kieltäytyä ostamasta tällaista eläintä. Nämä ovat seuraavat ominaisuudet:

• puutteellinen kuono tai nenä;
• selkä taivutuksella;
• liian ohuet jalat;
• pää on huomattavan kevyt.

Ulkopuolisen tutkimuksen lisäksi on suositeltavaa tarkkailla porsaiden syömistä. Jos syöminen tapahtuu sieppaamalla se suulla, eläin on melko kehittynyt. Jos sika imee edelleen ruokaa, on parempi olla ostamatta eläintä: se on liian nuori ja vaatii erilaista hoitoa

Kun ostat naista, muista kiinnittää huomiota nännien rakenteeseen ja kuntoon: niiden tulisi sijaita symmetrisesti, normaalisti ei tulisi vuotaa eikä haavoja.

Talvisisällön ominaisuudet

Kesällä siat voivat kävellä ja liikkua maatilalla tai tuotantolaitoksessa. Mutta talvella he tarvitsevat erityisehtoja. Periaatteessa nämä eläimet sietävät kylmää riittävän hyvin, joten ne ovat mukavia 8-10 asteen lämpötilassa.

Muiden vivahteiden joukossa, joihin sinun on kiinnitettävä huomiota, on:

• Ilman kosteuden ilmaisin. Kylmänä aikana sen ei tulisi olla yli 75-80%.
• Kaikki ikkunat ja halkeamat, joista se näkee, on korjattava. Alueilla, joilla on erityisen ankarat talvet, vaipan tulisi koostua lisäeristyksestä olkien, sahanpurun tai sammalin muodossa.
• Heinä muodossa oleva pentue on osoittautunut erinomaiseksi. Siat rakastavat hautautua sinne. Joten he ovat lämpimiä, eikä taloudellinen puoli ole niin kallista.
• Käytä lämmitintä vain erityistapauksissa, jos emakko on raskaana tai on jo synnyttänyt porsaita. Kaikissa muissa tilanteissa tämä on kallista nautintoa ja myös vaarallista, kun otetaan huomioon, kuinka helposti huoneessa oleva olki voi syttyä.
• Talvella sinun ei pitäisi sulkea pois kävelyä. Suotuisalla aurinkoisella säällä voit päästää siat ulos vähän hemmottelemaan ja saamaan raitista ilmaa.
• Talvella ruokinnalla on myös omat erityispiirteensä. Tärkeimmät vaatimukset ovat lämpimän juomaveden jatkuva saatavuus ja monipuolinen mineraaleja ja ravinteita sisältävä ruokavalio. On hyvä, jos valikossa on kala- ja lihajätteitä, korkealaatuista niityheinää, hedelmiä ja vihanneksia. Joskus he panevat kulhoon suolaa, jotta sika voi kuluttaa sitä, jos hänen ruumiinsa sitä haluaa.

Kuinka monta henkilöä on ostettava aloittaaksesi

On tärkeää määrittää, kuinka monta henkilöä tarvitaan sikayrityksen perustamiseen. Yleensä on suositeltavaa ostaa noin 300 sikaa, jotta yritys toimisi kunnolla ja alkaisi maksaa takaisin mahdollisimman nopeasti. Tietenkin nämä ovat keskimääräisiä lukuja, ne voivat muuttua mihin tahansa suuntaan, riippuen suunnitelmien erityispiirteistä.

Jos jatkat vakiosuositusten noudattamista, 300 yksilön joukossa tulisi olla noin 13-17 urosta ja vähintään 100 aikuista emakkoa. Loput porsaat ostetaan yleensä teurastettaviksi tai opetetaan lyhyen ruokinta-ajan jälkeen.

Astutusprosessi

Villisika ja emakko tuodaan yhteen. Prosessi voi tapahtua sekä sisällä että ulkona. Mies huolehtii naisesta jonkin aikaa, minkä jälkeen tapahtuu yhdyntää. Eläimet aloittavat prosessin sekä yksinään että stimulaation jälkeen.

Parittelu kestää 15 minuutista puoleen tuntiin, minkä jälkeen eläimet kasvatetaan. Menestyksen varmistamiseksi toimenpide toistetaan 12 tuntia ensimmäisen parittelun jälkeen. Jotkut kasvattajat eivät halua kasvattaa sikoja, mutta jättävät ne yhteen.

Selvitä kuinka kauan sian tiineys kestää.

Sika talon vaatimukset

Siat eivät vaadi erityisiä säilytysolosuhteita, niitä pidetään yhtenä vaatimattomimmista lemmikkeistä.Mutta tämä tarkoittaa, että sianlihaa ei tarvitse varustaa kaikella tarvittavalla. Joitakin ehtoja on vielä täytettävä:

• On tarpeen luoda olosuhteet, joissa huoneen lämpötila pysyy vähintään 12 ° C: n tasolla, hyväksyttävimmän lämpötilan katsotaan olevan noin 19 ° C.
• Katon korkeuden ei tulisi olla liian matala, muuten riittävää ilmanvaihtoa ei tarjota.
• Seinät on suositeltavaa tehdä siten, että aika ajoin on mahdollista suorittaa paikallinen desinfiointi: pintakäsittely kalkkikivellä.
• Siat tarvitsevat lattiaa, joka on myös aika ajoin vaihdettava kokonaan, kun se likaantuu.
• Lattia on suositeltavaa suorittaa pienellä kaltevuudella, jotta kaikki ulosteet virtaavat yhteen kulmaan eivätkä pysähdy.
• Sianlihan ikkunoiden on oltava ehdottoman välttämättömiä: tällä tavalla eläimet saavat säännöllisesti auringonvaloa ja puhdasta ilmaa.

Jos sinulla on tarpeeksi rahaa, on suositeltavaa rakentaa sikatalo tyhjästä. On syytä aloittaa vaiheittainen suunnittelu kotona, jotta kaikki rakentamisen näkökohdat voidaan ottaa huomioon ja siat kasvatetaan oikein.

Rakentaminen on pääomaa ja täydellistä, joten suunnitelmassa on annettava lämmitys: tällä tavalla huoneessa on lämmin ympäri vuoden, ilman tätä ei ole mahdollista kasvattaa eläimiä. Kokeneiden maanviljelijöiden palautteen perusteella aloittelijoita kehotetaan säästämään tästä kustannuserästä, koska se suojaa eläimiä jäätymiseltä ja siten monilta sairauksilta. Lisäksi, jos huone ei ole tarpeeksi lämmin, sikojen on käytettävä omia kaloreitaan lämmittämään sitä, mikä vaikuttaa negatiivisesti painonnousuun. Esimerkkejä valmiista rakennuksista voidaan nähdä lukuisissa valokuvissa ja videoissa.

Jätteiden keräystekniikat

Eläintaloudessa kaikkein työvoimavaltaisin teknologinen prosessi on lannan poisto. Tämän tehtävän yksinkertaistamiseksi sianlihan tuottajat käyttävät tällä hetkellä kahta pääteknologiaa - tanskalaista ja kanadalaista.

Tanskalainen tekniikka on tarkoitettu ensisijaisesti suurille sikatiloille, mutta periaatteessa sitä voidaan käyttää yhtä hyvin pienessä perheyrityksessä. Teknologian ydin on käyttää erityisiä säleälattioita, joiden läpi eläinjätteet putoavat vapaasti lattian alla oleviin kalteviin astioihin ja virtaavat sitten painovoiman avulla lantakylpyihin. Tämä tekniikka vähentää merkittävästi eläinten pitämisen työvoimakustannuksia ja antaa sinun myös säästää vuodevaatteissa, joita yksinkertaisesti ei tarvita. Tärkeä edellytys tälle tekniikalle on lämmin (lämmitetty) huone, jossa on hyvä ilmanvaihto.

Kanadalainen tekniikka on täsmälleen päinvastainen kuin tanskalainen, ja se soveltuu ensisijaisesti pienille maatiloille tai vain maaseutuolosuhteisiin. Tätä tekniikkaa käyttävien sikojen säilyttäminen edellyttää paksun, ei-vaihdettavan vuodevaatteen käyttöä, joka voi olla paitsi tavallinen olki, myös sahanpuru, hiekka tai nykyaikaisempia materiaaleja, esimerkiksi käymisalus. Tämän tekniikan avulla ei ole kiireellistä tarvetta keinotekoiseen lämmitykseen, koska siat saavat paljon lämpöä itse pentueesta.

Sian ruokinnan järjestäminen

Lämmitysjärjestelmän lisäksi on tärkeää miettiä virtalähteen malli ja menetelmä. On suositeltavaa, että vaihdat välittömästi sekä rehun että veden automaattisen ruokinnan: tämä säästää paljon aikaa ja lisää tehokkaampaa painonnousua. On sanottava, että automaattiset juovat ja syöttölaitteet eivät ole niin kalliita kuin yleisesti uskotaan.

Rehun valinnan osalta halvin vaihtoehto sikojen kasvatuksessa on tietysti kuivarehu, ja kokeneiden maanviljelijöiden lisäksi myös terveys- ja epidemiologinen palvelu suosittelee sitä, koska se täyttää kaikki standardit, vaatimukset ja tekniikat . Nykyään noin 80% sikatiloista käyttää vain kuivarehua ja hylkää kokonaan märkärehun.

Pigsty-rakennus

Saatuaan kokemusta sikojen kasvattamisesta pienellä määrällä, voit aloittaa oman sikastasi rakentamisen. On pidettävä mielessä, että kotieläinten pitämistä säännellään tiukasti eläinlääkintäviranomaisilla. On syytä tutkia terveysnormeja ja -sääntöjä. He kuvaavat yksityiskohtaisesti, minkä lauman koon, mitkä olosuhteet vaaditaan. Terveysstandardit säätelevät kirjaimellisesti jokaista vaihetta. Selvittää mistä aloittaa. On syytä tietää, että kaikki hyväksynnät tehdään ennen suunnitteluvaihetta, mutta lopullista lupaa ei voida saada edes ilman projektia. Ammattimaiset asiantuntijat ovat tässä välttämättömiä. Hanke sisältää täydelliset tiedot siitä, mitä ja miten tehdä.

Tärkeä! Jotta talous kehittyy tehokkaasti, mieti ennen rakentamisen aloittamista, miten myyt tuotteitasi. Hintakilpailu suurten valmistajien kanssa on mahdotonta. On vain laadun ottaminen ja sellaisen kuluttajan etsiminen, joka haluaa kuluttaa laadukasta lihaa.

Projektin ja myyntimarkkinoiden analyysin perusteella voit laskea uuden liiketoiminnan kannattavuuden.

Mikä pitäisi olla sikojen ravinto

On syytä kiinnittää mahdollisimman paljon huomiota eläinten ravitsemukseen kotona, koska se riippuu suoraan siitä, kuinka nopeasti sika tai villisika saa vaaditun painon ja menee teurastukseen. Sianlihan rehu voidaan karkeasti jakaa esimerkiksi laadun ja maun mukaan. Sikojen kasvatuksessa kotona on jaettava ne seuraaviin alaryhmiin:

• Yksinkertaisin, perinteisin. Tähän sisältyvät komponentit, kuten vehnä, ruis, ohra, tietyt palkokasvit, juurikasvit (porkkanat, punajuuri).
• Sekoitetut ateriat. Tähän ryhmään on tapana sisällyttää yrttikasveja, kuten sinimailanen ja apila.
• Väärä ravitsemus, jota viljelijät käyttävät usein. Tähän sisältyvät perunat, perunankuoret, sokerijuurikkaan melassi, maissi ja maitoa sisältävät tuotteet. Tällainen ruoka on tietysti taloudellisesti kannattavinta, mutta tällainen tekniikka ei salli teidän sian lihotusta maksimaalisesti, ja lisäksi lihan ja sian laatu kärsii.

Ruokintasäännöt

Ruokinta alkaa viidellä aterialla päivässä, kun nuoret kasvavat, heidät siirretään nelinkertaiseen hoitoon. Aikuista sikaa voidaan ruokkia 3 kertaa. Ruokavalion laatimisen yhteydessä on noudatettava sääntöä siitä, mitä syötetään:

1. 50% vihreitä satoja. Kesällä sika voi itsenäisesti täydentää tätä ruokavalion osaa syömällä ruohoa.
2. 10% mehevää rehua.
3. Ainakin 5% eläinlisäaineita tai yrttijauhoja.
4. Juurikasvit ja viljat murskataan ennen ruokintaa.

Tärkeä! Aloittelevan maanviljelijän on tärkeää tietää, että porsaat painavat nopeasti kasvun stimulantteja käytettäessä, mutta lihan laatu heikkenee. Antibiootteja tulisi periaatteessa välttää.

Kaikkia lihotussääntöjä noudattaen, kahdeksan kuukauden ikäisenä, kustakin sioista saadaan 130 kg erinomaista lihaa.