Irga on erittäin maukas ja terveellinen marja
Irga on hedelmällinen vihreä plantaasi, jolla on monia nimiä. Brittiläiset antoivat hänelle lempinimen "varjopensas" ja yhden muista nimistä - coryna, herukapuu, ja tämä versio annetaan, koska kasvien hedelmät ovat samankaltaisia Välimeren viinirypäleiden kanssa. Venäläiset kutsuvat irgua viinimarjaksi, ja Provencessa sen kirjaimellinen käännös tarkoittaa "hunajan tuomista".
Viinimarjapuu kukinnan aikana
Muistiinpanoon! Irga-sukuun kuuluu yli 18 lajia ja se kasvaa irtotavarana Pohjois-Amerikassa, mutta se tuntuu yhtä upealta alueellamme. Kasvi rakastaa vuoren rinteitä, joissa on runsaasti aurinkoa, metsän reunoja ja raivoja. Korkeilla se pystyy kiipeämään 1900 metrin korkeudelle.
Kasvien historia
Mistä tämä puu tuli? He alkoivat kasvattaa sitä Englannissa ja pian Hollannissa. Kuinka tämä marja pääsi Venäjän alueelle, ei tiedetä. 1700-luvulla he oppivat siitä Pohjois-Amerikassa. Siellä hän sai suuren suosion. Irgi-marjat sekoitettiin sitruunan ja raparperin kanssa ja tarjoiltiin villin lihan kanssa. Tämä seos paransi astian makua. Irgaa käytettiin hillojen ja säilykkeiden valmistamiseen.
Puun suosio on kasvanut niin paljon, että 1800-luvulla sitä kasvatettiin erityisillä viljelmillä. Irga tuottaa hyvät sadot näissäkin maissa nykyään ja sitä käytetään puutarhojen ja nurmikoiden koristeluun. Sitä kasvatetaan Vähä-Aasiassa ja jopa Pohjois-Afrikassa. Venäjällä marjaa alettiin käyttää kaikkialla 1800-luvulla. Se myytiin markkinoilla rypäleiden varjolla. Ja vain Michurin alkoi levittää tätä kasvia edistämällä siten sen leviämistä.
Ruoanlaitto
Irgaa syödään paitsi tuoreena myös jalostettuna. Hedelmistä valmistetaan erilaisia juomia ruoanlaitossa: kompotti, hyytelö, mehu, tinktuura, viini jne. Marjoista valmistetaan hilloja, säilykkeitä ja säilykkeitä. Raastetusta yirgistä valmistetaan erittäin maukkaita perunamuusia.
Kuivattujen hedelmien maku on hyvin samanlainen kuin mustikoilla, joten niitä voidaan käyttää samankaltaisesti kuin nämä marjat.
Mikä on Irga
Tämä kasvi kuuluu Rosaceae-perheeseen. Se voidaan luokitella sekä puiksi että pensaiksi. Sen lehdet ovat muodoltaan pyöreitä tai hieman soikeita. Niiden väri on ylhäältä tummanvihreä ja alhaalta vaaleampi. Syksyllä lehdet muuttuvat tummanpunaisiksi ja putoavat sitten. Myös puutarhurit tuntevat irgi -lajin edut ja haitat. Mutta jotkut ihmiset kasvattavat sitä koristeeksi puutarhatontille. Tässä kasvissa on pieniä vaaleanvärisiä kukkia, jotka kerätään harjaan. Ne ovat hajuttomia ja sijaitsevat versojen päissä.
Kasvitieteellinen kuvaus
Corinkalle on ominaista runsas kukinta, koristeelliset hedelmät, lehtien hieno syksyn väri. Kasvi sietää kuivuutta, kylmää, hyvin leikkaavaa, vaatimattomaa maaperään. Se kasvaa nopeasti, tuottaa hedelmää joka vuosi.
Lehdet ovat sahalaitaisia reunaa pitkin, yksinkertaiset, pyöreät tai soikeat, alapuolella vaaleanvihreät, yläpuolella rikkaat suot, syksyllä syvät viininpunaiset tai kelta-punaiset.
Kukat kerätään kilpirauhasen raseihin, jotka asetetaan versojen päähän. Lukuisia, valkoisia tai kermanvärisiä. Yksi survin. Alempi munasarja. Runsaasti kukkivia, hedelmällisiä havaitaan viime vuoden kärjissä.
Hedelmät, joilla on sinertävä kukinta, omenan muotoinen, halkaisijaltaan jopa 10 mm. Väriltään punertavan violetti tai sinertävänmusta, syötävä, makea.Kypsymisaika - heinä-elokuu.
Irgi-hedelmät
Irga-marja, jonka edut ja haitat kuvataan jäljempänä, on kooltaan pieni. Sitä voidaan verrata pieniin omenoihin. Hedelmän halkaisija on enintään 10 millimetriä. Marjojen juuressa on verholehtiä. Kasvi tuottaa hedelmää joka vuosi kesän lopussa. Marjojen kypsyminen tapahtuu epätasaisesti tietyn ajanjakson ajan, joten sato korjataan osittain.
Hyvää valaistusta tarvitaan marjojen täydelliseen kypsymiseen. Hedelmät ovat tummia, violetteja tai sinisiä. Kuten jotkut luumujen lajikkeet, iholla on sinertävä kukinta. Marjojen massa on makeaa, aromaattista ja mehukasta. Irgasta, jonka terveyshyötyjä ja haittoja on tutkittu pitkään, ei vain tule puutarhan koristelu, vaan se antaa myös hyvän sadon asianmukaisella hoidolla.
Kasvava
Irga on suositeltavaa istuttaa keväällä tai syksyllä kirkkaaseen paikkaan kasvien runsaan hedelmän tuottamiseksi. Muussa tapauksessa hänen voimansa käytetään versojen venyttämiseen valoa etsimään. Irga ei ole kapriisi, rakastaa hedelmällistä maaperää (hiekkaa tai savea), mutta voi kasvaa missä tahansa maaperässä. Happamuudella ei ole merkitystä. Kasvia ei ole suositeltavaa istuttaa alueelle, jossa pohjavesi on korkea, koska sen juuristo menee maahan 2,5 m.
Ennen istutusta alue puhdistetaan rikkaruohoista, kaivetaan kaadettavaksi, levitetään fosfori- tai kaliumlannoitteita (40 g / 1 m2) ja pidetään mustan höyryn alla. Kaivusyvyys - 15 cm.
Irgi-taimet on järjestetty ruutulautakuvioon pitäen pensaiden välinen etäisyys 0,5-1,5 m. Kaivon koko on 60x60x50 cm. Kaneli istutetaan marjakasvien periaatteen mukaisesti: karhunvatukka, mustikka, aktinidia, karviainen , herukka, vadelma, kuusama.
Muista, että irgi-taimen juurikaulaa ei pitäisi haudata.
Istutuksen jälkeen pensas kaadetaan runsaasti vedellä maaperän kutistamiseksi (8-10 litraa), minkä jälkeen maa kaadetaan reikään sivuston pinnan tasoittamiseksi. Jotta kasvi juurtuisi maaperään, ne mulchoivat lähellä irgi turpeella, humuksella. Pensan istuttamisen jälkeen jokaiseen versoon jätetään 5 kehittynyt silmu, loput maaosa leikataan.
Irga on helppo hoitaa. Runsaan sadon saamiseksi riittää säännöllisesti kitkemään sitä ja kastelemaan sitä harvoin. Levitä kausittaista pukeutumista ajoittain ja karsitse pensaat.
Irga on kuivuutta kestävä, kastelua tarvitaan vain kuivimmalla kaudella. On parempi tehdä tämä iltapäivällä - klo 16 jälkeen, kun lämpö häviää.
Neljän tai viiden vuoden iän jälkeen, joka vuosi, lannoitteet (2 ämpäriä humusa, 200 g kaliumia ja 300 g superfosfaattia), jotka eivät sisällä klooria, levitetään rungon ympyrään ja vetäytyvät 25 cm: n päähän kauluksesta. Huhtikuusta heinäkuuhun on suositeltavaa ruokkia irgaa nestemäisellä orgaanisella aineella - 10% kanalannan liuos (5 litraa pensaan alla). Levitä yöllä kostutetulle maaperälle (sateen tai kastelun jälkeen).
Kaneli on parasta leikata mahdollisimman vähän tarpeen mukaan.
Noudata tätä varten seuraavia sääntöjä:
- aloita karsiminen 2-3 vuoden kasvillisuudesta aikaisin keväällä, kunnes mehun virtaus on alkanut;
- istuta irga aurinkoiselle alueelle, jotta valo pääsee pensaan paksuuteen;
- katkaise vain matalat kanelilajikkeet.
Lyhennä nuorten pensaiden pystysuoria versoja ¼ viime vuoden kasvulla. Leikkaa sivuhaarat myöhemmin. Tämä stimuloi kruunun kasvua leveydeltään. Muuten korkeiden puiden korjuussa on vaikeuksia. Aikuisten oksia on suositeltavaa käsitellä öljyvärillä kuivaamalla öljyä. Ja vuotuisissa versoissa et voi voitella. Älä unohda käsitellä kuivia oksia ja juuren versoja, jotka sakeuttavat pensaita. Leikkaa ne kannolle.
Tyypit irgi
Maailmassa tunnetaan melko paljon tämän kasvin lajikkeita, noin 25. Vain harvat niistä viljellään Venäjällä. On huomattava, että kaikenlaiset marjat ovat terveellisiä, maukkaita ja sopivia ihmisravinnoksi.Kaikki lajikkeet ovat talvikestäviä ja vaatimattomia. Siksi jokaisen puutarhurin tulisi tuntea irgi: n edut ja haitat. Useimmiten maamme alueella on tavallinen irga tai pyöreä lehti. Tämän puun korkeus on 2,5 metriä.
Siinä on melko leviävä kruunu ja kauniit soikeat lehdet. Keväällä irga kukkii ja muodostaa valkoisia kukintoja, joissa on pitkät terälehdet. Tämän lajin marjat ovat mustia ja hieman sinertävän kukinnan. Kanadalainen Irga voi nousta 6 metrin korkeuteen. Suuret makeat marjat kasvavat siinä. Hyvin usein tätä lajiketta käytetään sivuston koristeluun, koska kanadalainen Irga on erittäin kaunis ympäri vuoden. Piikikäs laji on enintään 5 metriä korkea puu, jota käytetään usein pensasaitojen rakentamiseen. Ja lopuksi, leppä irga, jolla on kavereihinsa verrattuna pieni kasvu, jopa 2-4 metriä. Kauniiden valkoisten kukintojen muodostumisen jälkeen ilmestyy mehukkaita mustia marjoja. Tämän lajin erottuva piirre on kyky kasvattaa ja tuottaa satoja jopa varjossa.
Irgi hillon edut
Monet kotiäidit, joilla on irga kasvaa sivustolla, käyttävät näitä marjoja talon kotitekoisissa valmisteissa. Siitä valmistetaan kompotteja ja hilloja, hilloa ja hyytelöä. Maukas ja terveellinen hillo saadaan myös. Niin sanottu "viiden minuutin" (hillo, joka valmistetaan 5-15 minuuttia) on erityisen suosittu kausittaisten influenssa- ja ARVI-sairauksien aikana, koska se auttaa lisäämään immuniteettia.
Valmistettu kanelista ja "kuivasta" hillosta, jauhamalla marjat sokerilla kiehumatta. Tässä tapauksessa irgi -valmisteen edut ovat vieläkin suuremmat, koska se säilyttää kaikki sen parantavat ominaisuudet. On syytä muistaa, että tällaista hilloa ei pidä käyttää väärin diabeetikoille ja verenpainetta alentaville potilaille, mutta kohtuullisessa käytössä tämä jälkiruoka on vain hyötyä, kyllästämällä keho hyödyllisillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla.
Marjakoostumus
Taipan edut ja haitat kiinnostavat monia puutarhureita. Mutta ensin selvitetään sen koostumus. Mitä hyötyä tämä marja sisältää? Ensinnäkin se on valtava määrä hivenaineita, joita keho tarvitsee.
Marja sisältää kuparia, rautaa, kobolttia, B- ja C-vitamiineja, beetakaroteenia, kuitua, pektiiniä, väriaineita ja tanniineja, antosyaaneja, orgaanisia happoja, flavonoleja, katekiineja ja monia muita hyödyllisiä aineita. Kaikki ne auttavat kehoa torjumaan monia sairauksia. Ja koska sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on yksi parhaista lääkkeistä syövän ehkäisyyn.
Mikä on hyödyllinen marja
Irga-marja, jonka hyödyt ja haitat on tutkittava ennen nauttimista, ei sisällä proteiineja ja rasvoja. Sen kaloripitoisuus on vain 45 kcal. Siksi sen käyttö ei vahingoita kuvaa ja on mahdollista jopa tiukalla ruokavaliolla. Miksi irga on hyödyllinen? Ensinnäkin, se on yksi parhaista immuniteetin vahvistajista. Irga hoitaa ruoansulatushäiriöitä ja gastriittia. Marjat ja tinktuurit lievittävät hermostollista jännitystä ja parantavat unta.
Tinktuureilla on myös anti-inflammatorinen vaikutus ja ne auttavat tehokkaasti jopa märkivässä tonsilliitissa. Myös tämän kasvin marjoista ja lehdistä tehdyt varat parantavat haavat täydellisesti ja pysäyttävät veren. Koostumusta tarkasteltaessa on turvallista sanoa, mikä vaikutus marjalla on. Irga, sen hyödyt ja haitat, joiden reseptit on kuvattu tässä artikkelissa, sisältää karoteenia, joka lisää kehon vastustuskykyä erilaisille infektioille, ohentaa verta ja parantaa tilaa allergioiden yhteydessä. Kasvikukkien infuusio vähentää painetta ja parantaa verisuonten tilaa.
Tuholaiset ja taudit
Kasvien vastustuskyky monille sairauksille on hyvä. Joskus kulttuuri voi kärsiä seuraavista sairauksista:
Tuberkularioosi - voit määrittää sairauden ruskehtavien lehtien mukaan, jotka alkavat vähitellen pudota. Oksille ilmestyy punaisia kuoppia.
Kun ensimmäiset taudin merkit ilmenevät, kasvin kärsivät osat on poistettava välittömästi. Käsittele myös pensas tai puu kuparisulfaatilla tai Bordeaux-nesteellä.
Fylostictinen tiputtelu - sen kanssa lehdet kuihtuvat, ja niissä on ruskeat täplät. Vaurioituneet lehdet on kerättävä ja poltettava, pensas on käsiteltävä Bordeaux-nesteellä.
Harmaa laho - tämä tauti voidaan tunnistaa kellastuvista lehdistä, ne muuttuvat homeiksi, putoavat. Hoito suoritetaan samalla Bordeaux-nesteellä.
Yleisin tuholainen on kasteltu siemensyöjä. Se tunkeutuu hedelmiin ja syö kaikki siemenet. Kasvin käsittely karbofosilla auttaa pääsemään eroon tuholaisista.
Vasta-aiheet
Ennen minkään lääkkeen käyttöä sinun tulee tutkia sitä. Irgaa, vitamiineja, joiden hyödyt ja haitat on kuvattu tässä, ei suositella matalalle verenpaineelle. Sitä voidaan käyttää, mutta kohtuullisina annoksina (kourallinen marjoja). Vasta-aiheita ei ole enää, mutta sinun on aina muistettava, että sinun on tiedettävä, milloin lopettaa kaikki. Syö nämä lääkemarjat terveydentilaa varten ja tutki huolellisesti niiden koostumusta. Irga, jonka edut ja haitat, valokuvat ja reseptit löydät täältä, suojaa kehoa monilta vaivoilta tai auttaa selviytymään niistä.
Haitalliset ominaisuudet
Kumma kyllä, Karina-marjamehun vaikutus verenpaineen alentamiseen on sekä hyödyllistä että haitallista. Kasvien hedelmien nauttiminen hypotonisista potilaista ei ole ehdottomasti suositeltavaa. Tällaisilla ihmisillä tuote voi aiheuttaa desorientaation tunteen avaruudessa, ja runsaan marjojen imeytyminen päättyy usein tajunnan menetykseen.
Karinan hedelmämehua tulisi olla varovainen henkilöille, jotka kärsivät alentuneesta veren hyytymisestä. Luonnollisesti kourallinen marjoja tai lusikka hilloa ei tee haittaa. Mutta ei todellakaan ole syytä syödä tuotetta merkittävinä määrinä ihmisille, joiden toimintaan liittyy lisääntynyt loukkaantumisriski.
Joskus ruoka-allergiset reaktiot kehittyvät vastauksena Karina-marjojen kulutukseen. Ne eivät virtaa salamannopeasti. Useimmiten negatiivinen tila ilmenee kurkkukipu. Harvinaisissa tapauksissa allergikoilla on turvotusta hengityselinten limakalvoissa.
Raskaana olevien naisten tulisi käyttää Karina-marjoja varoen. Kasvin hedelmiin keskittyvät tanniinit voivat aiheuttaa ruoan huonon sulavuuden. Tuloksena voi olla ummetus, muut ruoansulatuskanavan häiriöt. Imetettäessä tällaiset marjat ovat täysin kiellettyjä, koska ne voivat aiheuttaa lapselle allergisia reaktioita.
Hedelmiä voidaan lisätä diabeetikoiden valikkoon. Mutta vain, jos marjoja käytetään yhdessä elintarvikkeiden kanssa, joilla on alempi glykeeminen indeksi.
Hedelmien valmistus
Parantavia infuusioita voidaan valmistaa sekä tuoreista marjoista että kuivatuista. Korjaa siksi hedelmät tulevaa käyttöä varten kuivattamalla ne varjossa. Marjainfuusio valmistetaan seuraavasti. Kaada yksi rkl raaka-aineita lasilliseen kiehuvaa vettä. Sitten sinun on vaadittava tätä seosta 30 minuutin ajan ja sitten juoda. Tämä lääke on erinomainen vatsa- ja suolistosairauksiin.
Voit kaataa kaksi suurta ruokalusikallista marjoja 1,5 kuppiin kylmää vettä, vaatia 8 tuntia ja sitten kiehua (älä kiehauta). Seuraavaksi agenttia vaaditaan vielä 2 tuntia. Sen jälkeen se otetaan 100 millilitraa kahdesti päivässä ennen ateriaa (30 minuuttia). Tämä infuusio parantaa näköä ja parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
Kuinka monta irgi marjaa voit syödä?
Jotkut ihmiset uskovat, että mitä enemmän marjoja syöt, sitä nopeammin saat positiivisen vaikutuksen. Näin ei kuitenkaan ole kaukana: vain pätevä ja kohtuullinen kulutus voi tuoda maksimaalisen hyödyn. Myös päivittäinen normi on enintään 1,5 rkl. marjoja.Kanelia ei suositella syödä enemmän, koska sen voimakas rauhoittava vaikutus voi vaikuttaa kielteisesti esimerkiksi huomion keskittymiseen ajaessasi autoa tai työskennellessäni monimutkaisten mekanismien parissa, joissa tarvitaan erityistä huomiota ja keskittymistä.
Kuoren, lehtien ja kukkien keittäminen
Mikä on irga, hyödyt ja haitat, reseptit lääketinktuurien valmistamiseksi - nämä tiedot ovat yksinkertaisesti välttämättömiä kasvin lahjojen oikeaan käyttöön. Loppujen lopuksi voit käyttää hedelmien lisäksi myös lehtiä, kuorta ja kukkia. Kukka-tinktuura on erinomainen lääke verenpaineen alentamiseen ja sydämen vajaatoiminnan hoitoon. Ne korjataan toukokuussa kukinta-aikana. Terveellisen liemen valmistamiseksi sinun on otettava kourallinen kuivattuja tai tuoreita kukkia ja kaadettava 500 millilitraa kiehuvaa vettä niiden päälle. Infusoidaan seosta noin 2 tunnin ajan ja suodatetaan. Liemi tulisi ottaa kaksi isoa lusikkaa kolme kertaa päivässä. Lehtien infuusio on supistava ja siksi tehokas ripulin yhteydessä.
Kaada yksi iso lusikallinen lasillisella kiehuvaa vettä ja ota liemi puoli lasia kolme kertaa päivässä. Kuoren keittäminen on hyvä kurkkukipu, palovammat ja vatsavaivat. Kaada pieni lusikallinen hienonnettua kuorta lasillisella kiehuvaa vettä. Panemme seoksen tuleen ja haudutetaan noin 25 minuuttia. Sitten käytämme sitä sen käyttötarkoitukseen. On parempi korjata kuori syksyllä, lehdet ja kukat toukokuussa ja marjat kypsymishetkellä. Kaikkien raaka-aineiden on oltava hyvin kuivattuja. Säilytä sitä kuivassa paikassa.
Käyttöominaisuudet raskauden, imetyksen ja lapsuuden aikana
Kaneli esiintyy raskaana olevan ja imettävän naisen ruokavaliossa auttamaan täyttämään kehossa olevien vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden aineiden puutteen, jotka auttavat ylläpitämään terveyttä normaalissa tilassa. Yrttilääkkeet voivat korvata kurkkukipu, vilustuminen tai ripuli lääkkeitä, joita ei suositella käytettäväksi tiineyden aikana.
Ennen marjojen käyttöä sinun on kuitenkin suljettava pois vasta-aiheita ja neuvoteltava asiantuntijan kanssa. Koska sikiön verenpainetta alentava vaikutus voi aiheuttaa heikkoutta, huimausta ja tajunnan menetystä raskaana olevalle naiselle. Jos kohdussa on sävy, irgi tulisi hylätä kokonaan, koska ne muodostavat yksittäiset aineet voivat pahentaa ongelmaa merkittävästi. Hedelmiä ei myöskään suositella kulutettavaksi ennen synnytystä, koska ne kykenevät ohentamaan verta.
Hedelmiä on tarpeen lisätä ruokavalioon imetyksen aikana vähitellen tarkkailemalla lapsen reaktiota uuteen elintarvikkeeseen, koska kaneli on voimakas allergeeni ja voi myös aiheuttaa koliikkia, turvotusta ja ummetusta vauvoilla.
Sokeritonta kompottia voidaan antaa lapsille 7 kuukauden iästä alkaen. Mutta tuoreita hedelmiä tarjotaan parhaiten yli 1-vuotiaille lapsille. On kuitenkin pidettävä mielessä, että tuote voi aiheuttaa allergioita, joten se on lisättävä lasten ruokavalioon vähitellen, aloittaen mikroannoksista.
Kasvatus irgi
Jos irga houkutteli sinua, sen edut ja haitat, joiden valokuvat ja reseptit on esitetty artikkelissa, istuta se sivustollesi. Tämä vaatimaton kasvi ei vaadi erityisiä jalostusolosuhteita. Se sietää helposti pakkasta, kuivuutta ja pitkittyneitä sateita. Ainoa ehto melkein kaikentyyppisille irgiille on valon ja auringon läsnäolo. Tämä antaa sinulle mehukkaita ja hyvin kypsyneitä marjoja. Kasvi voidaan levittää pistokkailla tai varttamalla. Istuta puita 2 metrin päässä toisistaan, kun ne kasvavat hyvin. Kaunis ja hyödyllinen suojaus voidaan tehdä irgi. Syksyllä on tarpeen muodostaa kruunu karsimalla. Linnut rakastavat juhlia näillä herkullisilla marjoilla ja syövät niitä kokonaan päälle.
Jättäminen ja karsiminen irgi
Pensas ei yleensä vaadi erityistä henkilökohtaista hoitoa ja voi kasvaa itsestään.Säännöllisesti sitä tulisi syöttää typpeä sisältävällä lannoitteella. Ja jotta kasvin kruunu olisi houkutteleva, se on leikattava.
Jokaisessa pensaassa tulisi olla 10-20 eri ikäistä haaraa. Kaikki heikot versot poistetaan.
Jos irga alkaa kasvaa huonosti, hän tarvitsee ikääntymistä estävää kuppia. Tätä varten suurin osa monivuotisesta puusta tulisi poistaa muutaman vuoden välein.
