Herkullinen kurpitsa mehu: mitkä ovat sen edut ja miten se valmistetaan kotona? + Arvostelut

Etusivu »Reseptit ja aihiot

Reseptit ja aihiot

Vladimir Serchenko

Talvella kurpitsa mehu auttaa monipuolistamaan ruokavaliota ja täyttämään kehon vitamiineilla. Harvat ihmiset osaavat valmistaa sitä kotona. Tässä artikkelissa yritämme kertoa sinulle, miten mehua tehdään, jotta saat kurpitsasta maksimaalisen vitamiinin. Mitä tarvitsemme tähän ja yritämme selvittää sen.

• Miksi kurpitsa mehu on niin arvostettu?
• Valmistelu ruoanlaittoon
• Keittäminen mehua talveksi
• appelsiinimehu
• omena mehu
• Tuoretta puristettua kurpitsa mehua
• Keittäminen mehua kotona
• Monikeittotason resepti
• Karpalo kurpitsa mehu
• Epätavallinen karviaismehu

Katso myös: Sitruuna: kuvaus, hoito, kasvaminen siemenestä kotona, vitamiinimehun ja limonadin reseptit + Arvostelut

Miksi kurpitsa mehu on niin arvostettu?

Kurpitsa on uskomattoman terveellinen ja herkullinen vihannes. Sitä voidaan käyttää hermoston, maksan, munuaisten, vatsan ja verisuonten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Se on yhtä hyödyllinen kaiken ikäisille ihmisille, ja mikä tärkeintä, kurpitsa on sallittu raskaana oleville naisille ja lapsille.

Kurpitsa mehu hunajan ja sitruunan kanssa on erinomainen ehkäisy flunssaa ja vilustumista vastaan

Mitkä ovat kurpitsa mehun hyödylliset ominaisuudet:

• Vihannes sisältää paljon kuitua ja pektiiniä, joten se auttaa torjumaan ummetusta ja vatsakramppeja.
• Tätä juomaa suositellaan juomaan ihon nuorentamiseksi. Se on hyvä lääke estää ikään liittyvät muutokset.
• Tehokas menetelmä gastriitin, haavaumien ja lisääntyneen mahahapon hoitoon
• Puhdistaa kehon myrkkyistä, auttaa puhdistamaan suoliston
• Kurpitsa on kuuluisa diureettisista ominaisuuksistaan, joten on suositeltavaa torjua kiviä munuaisissa ja maharakossa ja auttaa lievittämään turvotusta
• Suositellaan käyttämään kurpitsaa hepatiittiin ja auttaa puhdistamaan maksa
• Normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä, vahvistaa verisuonia ja alentaa kolesterolia
• Usein käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin, loistava tällaisiin toimenpiteisiin kotona
• On suositeltavaa juoda sitä syövän ehkäisyyn.
• Auttaa torjumaan unettomuutta ja vahvistaa immuniteettia

takaisin valikkoon ↑

Katso myös: Oranssi: kuvaus, istutus, kotikasvatus, lisääntyminen ja hoito + Arvostelut

Kurpitsa mehun edut ja haitat keholle

1. Kurpitsaa voidaan oikeutetusti kutsua syksyn kuningattareksi. Vaatimaton ulkonäkö on täynnä monia mielenkiintoisia asioita. 2. Runsaasti karoteenia, joka on hyvä luille ja hampaille. 3. Rauta - ylläpitää normaalia hemoglobiinitasoa. 4. Luokan B, C ja E vitamiinit sekä mikro- ja makroelementit fosforin ja kaliumin muodossa. 5. Sinkki - ihmiset tarvitsevat sitä Botkinin taudin jälkeen. 6. Sitä käytetään kolereettisena ja antituumorina. 7. Vaikuttaa hypnoottisesti. 8. Sitä käytetään kehoa elvyttävänä aineena. Ainoa vasta-aihe on laksatiivinen vaikutus lisääntyneellä käytöllä. Juo kohtuullisesti!

Kurpitsamehulla yhdessä muiden vihannesten ja hedelmien kanssa on myös kaikki nämä edut. Ole hyvä ja ota itsellesi ja rakkaillesi vain terveellistä ruokaa!

Valmistelu ruoanlaittoon

Helpottaaksesi asioita itsellesi, sinun on valmisteltava kaikki etukäteen. Ensinnäkin sinun on valittava oikea kurpitsa. Jotta mehu olisi mahdollisimman maukasta ja makeaa, valitse kypsimmät hedelmät kirkkaan oranssilla keskellä.Ennen työn aloittamista sinun on valittava kaikki siemenet ja kuorittava hedelmät. Lisäksi mehun maun täydelliseksi kehittämiseksi yritä lisätä siellä muita ainesosia: appelsiini, omena, porkkana ja paljon muuta.

Mehun pitämiseksi mahdollisimman pitkään on erittäin tärkeää steriloida tölkit hyvin.
takaisin valikkoon ↑
Katso myös: Kuinka ja miten OSB maalataan: luotettavan maalaus- ja pinnoitusmenetelmän valinta + Arvostelut

Keittäminen mehua talveksi

Jokainen voi tehdä kurpitsa mehua perheelleen. Tämä on hieno tapa saada vitamiineja talvella ja hyvä tapa miellyttää rakkaitasi kylmällä juomalla makeasta kurpitsasta kuumalla kesällä. Valtavasta valikoimasta erilaisia ​​tapoja tehdä kurpitsa mehua sinun on valittava se, joka houkuttelee kaikkia perheenjäseniä.

Juoma auttaa täyttämään kehon vitamiineilla kylmänä vuodenaikana.

Purkkien sterilointi vie vain 10 minuuttia, jos tiedät pienen temppun, kuinka voit tehdä sen nopeasti. Käynnistä ensin uuni 150 asteessa ja laita purkit siihen. 10 minuutin kuluttua tölkit ovat käyttövalmiita.

Harkitse mielenkiintoisimpia reseptejä tämän juoman valmistamiseksi talvisäilytykseen:

takaisin valikkoon ↑

Katso myös: Valkosipuli - mausteiden kuningas ja miten säilyttää "status" kotona, hyödylliset ominaisuudet + arvostelut

appelsiinimehu

Tämä on vitamiinivarasto, joka vahvistaa kehoa talvella. Joku juo sitä laimennettuna vedellä, toiset pitävät enemmän paksusta mehusta. Ruoanlaittoon käytetyn sokerin suuren määrän vuoksi sitä ei suositella diabeetikoille eikä gastriittipotilaille.

Mitä tarvitset:

• Kurpitsa - 2 kg
• Oranssi - 3 kpl
• Sokeri - 500g
• Sitruunahappo - veitsen kärjessä
• Vesi - 4 litraa.

Kuinka kokata:

• Ensin sinun on tehtävä siirappi. Laimennetaan vesi sokerilla ja laitetaan kaikki liesi. Keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut
• Kolme kokonaista keitettyä kurpitsan massaa karkealla raastimella ja sekoita siirapin kanssa. Keitä sitä vielä noin 15 minuuttia
• Tuloksena oleva massa on kaadettava tehosekoittimeen, mieluiten sen ollessa vielä kuumaa. Lisätään siellä mehua puristetuista appelsiineista, jäljellä oleva kuori on raastettava hienolla osalla ja kaadettava tehosekoittimeen, lisäksi lisätään sitruunahappoa. Jauhaa kaikki sekoittimella ja laita se uudelleen tulelle
• Keitä mehu keittämällä sitä vielä 10 minuuttia
• Kaadetaan valmiiksi valmistettuihin tölkeihin ja suljetaan

takaisin valikkoon ↑

Katso myös: Kotitekoinen viini hillosta: 7 yksinkertaista reseptiä kaikille

omena mehu

Tämä resepti on erittäin helppo, mutta myös täynnä vitamiineja. Sitruuna voidaan haluttaessa korvata muilla ainesosilla omien mieltymystesi mukaan: appelsiini, karpalo, porkkana.

Me tarvitsemme:

• Kurpitsan massa - 2 kg
• Omenat (mieluiten vihreät) - 2 kg
• Sokeri - 300 g (+/- 150g)
• Sitruunan kuori

Keittotapa:

• Kaikki hedelmät ja vihannekset kuoritaan pois ja siemenet puhdistetaan. Tee mehu niistä mehustimella
• Laita loput ainekset tähän mehuun: kuori, sokeri. Keitetään kaikki tämä vielä 5 minuuttia kiehumisesta
• Kaada saatu mehu purkkeihin ja kääri

takaisin valikkoon ↑

Katso myös: Ficus Benjamina (100 kuvaa) - kotihoito, lajikkeet, lisääntyminen, elinsiirrot, sairaudet (video) + Arvostelut

Resepti kurpitsa-appelsiinimehua mausteilla talvella

Valmistettaessa juomaa lisäämällä mausteita saadaan erityinen maku ja aromi. Tällaisessa aihiossa on paljon faneja.

• 2 kg hedelmää;
• 2 sitrushedelmää;
• 2,5 litraa vettä;
• 3 g kanelia;
• 1 g vaniljaa;
• 1 neilikka;
• 1,5 kuppia rakeistettua sokeria;
• 5 g sitruunahappoa.

Resepti kurpitsa- ja appelsiinimehun valmistamiseksi talvella lisäämällä mausteita ei eroa klassisesta.Hedelmät tulisi keittää puolessa vedessä pehmeäksi, appelsiinikuorella. Sitten jauhaa ja pyyhi massa. Lisää appelsiinimehu ja loput vedestä ja lisää sitten kaikki aromiaineet ja sokeri. Kypsennä sitten 10 minuuttia, valitse kaikki neilikka ja rullaa ne lasiastioihin.

Tuoretta puristettua kurpitsa mehua

Tuoretta puristettua kurpitsamehua, kuten talvijuomaa, valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Tärkeintä on noudattaa kaikkia reseptissä ilmoitettuja mittasuhteita, ja juoma osoittautuu maukkaaksi ja terveelliseksi.

Keittotapa:

• Poistamme kaikki siemenet kurpitsasta, kuoritaan ja leikataan se yhtä suuriksi paloiksi samankokoisiksi
• Laitamme kaiken tämän mehupuristimeen
• Sen jälkeen sinun on kaadettava sokeria ja sitruunaa valmiiseen mehuun (haluttaessa vähän hunajaa)
• Sekoita kaikki perusteellisesti ja voit juoda

Jääpalat ja sitruuna tekevät kurpitsa mehusta upean virkistävän juoman.

Jos haluat paljastaa kurpitsa mehun maun, voit kuoriutua sellusta. Tätä varten sinun on suodatettava mehu cheeseclothin läpi, ensin ladattava se useiksi kerroksiksi. Lisäksi ennen juomista sinun on laitettava pari jääpalaa mehuun tai laimennettava porkkanamehulla tai omenamehulla.

takaisin valikkoon ↑

Katso myös: Hyytelön keittäminen kotona: 20 herkullista hedelmäreseptiä ja aihioita talveksi

Keittäminen mehua kotona

Tämän reseptin ainesosat ovat:

• Kurpitsa, kuorittu ihosta ja siemenistä
• Sokeri
• Vesi

Tämän reseptin kauneus on se, että se sopii kaikille keltaisen kurpitsa ystäville.

Selviä parametreja ei ole, kaikki ainesosat lisätään makuun. Keittotapa:

• Valitse kypsä kurpitsa, jonka pinnalla ei ole vihreitä tai tummia alueita. Hedelmien tulisi olla kirkkaan oransseja. Kuori kurpitsa ja siemenet, aseta keskikokoisiksi kuutioiksi
• Aseta kurpitsapalat kattilaan ja peitä vedellä. Laita kohtalaiseen lämpöön ja hauduta
• Keitä kurpitsa, kunnes palat ovat pehmeitä.
• Kun massa on kypsynyt, se otetaan pois ja hienonnetaan sekoittimella.
• Tässä vaiheessa sinun on lisättävä oikea määrä sokeria.
• Pullot on steriloitava ja kaadettava saatu neste niiden päälle. Sen jälkeen tölkit rullataan kannella ja asetetaan viileään paikkaan useita päiviä.
• 3-4 päivän kuluttua mehu infusoi ja voit juoda sen turvallisesti

takaisin valikkoon ↑

Katso myös: TOP-20 reseptiä kvasin valmistamiseen kotona: klassinen ja alkuperäinen, leivästä, ruista, ilman hiivaa, punajuurta ja muita

Herkullinen kurpitsa- ja appelsiinimehu - nuolla sormiasi

Kuten luvattiin, lisää sitrushedelmiä kurpitsan mehuun. Tässä versiossa se on oranssi. Sen miellyttävä happamuus pehmentää kurpitsan erityistä makua ja tekee juomasta aromaattisemman. Hyvää ruokahalua.

Ainekset:

• Kurpitsa painaa noin 5 kg;
• 300 g sokeria;
• 3 appelsiinia.

Järjestys:

Pakollinen vaihe ennen ruoanlaittoa on tölkkien ja kansien sterilointi. Voit tehdä tämän millä tahansa sinulle tuntemallasi tavalla.

Pese kurpitsa juoksevan veden alla. Poistamme siemenet, irrotamme myös ihon. Leikkaa massa kuutioiksi.

Kun olet laittanut ne kattilaan, täytä ne vedellä niin, että se on hieman suurempi kuin kurpitsa. Panemme tuleen, odotamme kiehumista ja keitetään sitten 10 minuuttia.

Pyyhi pehmennetyt vihannespalat seulan läpi, jos haluat saada paksua mehua.

Neuvoja! Voit jauhaa ne upotussekoittimella - silloin juoma on nestemäisempää ja lisää tulee ulos.

Lisää appelsiinimehu ja sokeri.

Sekoita seosta ja kaada se sitten kattilaan. Kiehauta. Sen jälkeen emme enää valmista mehua, kaadamme sen välittömästi purkkeihin. Siinä kaikki. Olemme selviytyneet aihioiden valmistelusta.

Ja tässä on vielä yksityiskohtaisempi mestarikurssi tällaisen vitamiinijuoman valmistamisesta. Pistä muistiin.

Monikeittotason resepti

Hidas liesi yksinkertaistaa huomattavasti kotiäitien ruoanlaittoprosessia.Talvisäilytys voidaan myös valmistaa tällä ihmetekniikalla. Vaikka prosessi pysyy pitkään, mehun sulkeminen toimii silti monta kertaa nopeammin.

Mitä tarvitsemme:

• Kypsä kurpitsan massa - 6 kg
• Kuivatut aprikoosit - 1 kg
• Sokeri - 2400 kg
• Vesi - 6 l
• Sitruunahappo - tl

Kuinka valmistaa mehua multikeittimessä:

• Pese kurpitsa, kuori ja siemenet ja aseta keskikokoisiksi kuutioiksi
• Kuori porkkanat ja leikkaa ne yhtä suuriksi paloiksi kuin kurpitsa
• Laitamme vihannekset monikeittimeen ja lisätään vettä
• Nyt sinun on valittava sopiva tila. Yleensä useimmat kotiäidit valitsevat haudutustilan. Voit valita toisen toiminnon, mutta pidä mielessä, että vihannesten tulisi hautua matalalla lämmöllä, ei hauduttaa. Aseta kypsennysaika 2 tuntia
• Kun vihannekset on kypsennetty, ne on otettava pois ja jauhettava tehosekoittimella. Jos sitä ei ole, voit yksinkertaisesti hieroa ne cheeseclothin tai siivilän läpi.
• Kuivatut aprikoosit on liotettava kiehuvaan veteen etukäteen ja pidettävä muutaman minuutin ajan. Sen jälkeen lisää ne tehosekoittimeen ja lyö uudelleen.
• Lisää nyt sokeriin ja sitruunaan saatuun seokseen.
• Kaada koko mehu hitaaseen liesi uudelleen ja pidä se haudutustilassa. Juomaa pidetään valmiina, kun sokeri on täysin sulanut.
• Mehu kaadetaan valmiisiin purkkeihin ja kääritään kannen kanssa

takaisin valikkoon ↑

Katso myös: Kuinka kuorita nopeasti suuri määrä valkosipulia: TOP-3 tapaa

Kurpitsajuoma oranssilla vitamiinicocktaililla

Kurpitsa sisältää valtavan määrän vitamiineja, hyödyllisiä mikroelementtejä. Kypsä vihannes ei ole alhaisempi kuin porkkanat A-vitamiinipitoisuudessa. Kaikki arvokkaan syksyn hedelmän edut voidaan säilyttää jalostamalla sellulla.

Ainekset:

• Kuorittu kurpitsa - 3 kg.
• Oranssi - 1,5 kg.
• Sokeri maun mukaan.
• Sitruunahappo - 1 rkl
• Vesi - 4 litraa.

Ruoanlaitto:

1. Aseta hienonnettu kurpitsa isoon kattilaan ja lisää noin 2 litraa vettä. Keitä vihanneksia suljetussa kannessa pehmeäksi.
2. Huuhtele appelsiinit juoksevan veden alla, leikkaa kahtia ja purista mehu niistä. Luut on poistettava.
3. Oranssi kuori voidaan lisätä kattilaan ja keittää kurpitsan kanssa, josta juoma tulee tuoksuvaa.
4. Kiehumisaika ei saa ylittää 30 minuuttia, muuten vitamiinit ja kivennäisaineet häviävät.
5. Mehu valutetaan ja appelsiininkuoret uutetaan massasta. Sokeria lisätään kuumaan nesteeseen ja kurpitsa mursataan sekoittimella.
6. Jos mehu on tarpeeksi paksu, sinun on lisättävä lisää vettä.
7. Saatu massa lähetetään tuleen ja kiehuu. Mehu rullataan astiaan, jonka tilavuus on 1 litra purkkia, suljetaan välittömästi.

Karpalo kurpitsa mehu

Hämmästyttävä yhdistelmä uskomattoman makeaa hunajaa, joka vastaa hapan karpaloita, ja lisäys epätavallisen kurpitsan maun muodossa, tämä on loistava tapa miellyttää itseäsi ja rakkaitasi herkullisella ja terveellisellä juomalla talvella.

Mitä tarvitsemme:

• Kurpitsa - 1 osa
• Karpalo - 1 osa
• Hunaja makuun

Valmiit ainesosat

Keittotapa:

• Ensin sinun on valmistettava kurpitsa: kuori se kuoresta ja siemenistä ja leikkaa sitten massa palasiksi
• Ohitamme kurpitsa mehustimen läpi
• Tee sama karpaloilla.
• Nyt sinun on yhdistettävä molemmat mehut ja lisättävä niihin määrä hunajaa (teemme juomasta tarpeeksi makean). Laita kattila mehulla tuleen ja hauduta keskilämmöllä 20 minuutin ajan
• Pankit on steriloitava. Kun mehu on valmis, kaada se purkkeihin ja rullaa kannet ylös

takaisin valikkoon ↑

Katso myös: Kuivattu hedelmäkompotti: kuinka ja kuinka paljon sinun pitäisi kokata? Löydät vastauksen artikkelistamme + arvostelut

Kurpitsa mehu mehustimessa

Ainekset:

• Kurpitsa - 1 kpl.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Pese kurpitsa, kuori kuoren kova pintakerros varovasti ja poista siemenet. Leikkaa hedelmät annoksiksi.
2. Vie valmistetut viipaleet mehustimen läpi. Jos tällaista laitetta ei ole, kierrä vihannes lihamyllyn läpi ja purista massa steriilin sideharson läpi.
3. Kuumenna mehu 90 ° C: seen ja pidä tulessa 5 minuuttia, sitten kaada steriloituihin purkkeihin.
4. Sulje astia tiiviisti kannella ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.

Merkintä

: Haluttaessa mehun makua voidaan rikastaa sokerilla, hunajalla, appelsiinimehulla ja muilla terveellisillä tuotteilla.

Epätavallinen karviaismehu

Tämä versio talvijuomasta osoittautuu hyvin väkeväksi, joten on suositeltavaa laimentaa se hieman vedellä ennen juomista.

Mitä tarvitsemme:

• Kurpitsan massa - 1 osa
• Karviainen - 1 osa
• Hunaja - 250 g kutakin litraa mehua kohti

Keittotapa:

• Purista karhunvatukkaa ja kurpitsaa mehupuristimella
• Ne täytyy laittaa keskilämmölle ja lämmetä vähän, sitten lisätä hunajaa.
• Sinun on pidettävä juomaa vielä vähän tulessa, kiehumatta.
• Kaada saatu mehu purkkeihin ja rullaa kannet ylös

Ennen tarjoilua lasi voidaan koristaa mintunlehdellä tai kanelilla. Tämä lisää makuun mielenkiintoisempia muistiinpanoja.

Pari hyödyllisiä vinkkejä ruoanlaittoon

Jotta tämän juoman mehu olisi mahdollisimman maukasta ja siihen jää mahdollisimman paljon vitamiinia, vuosisatojen aikana on ilmestynyt useita temppuja, joita voidaan käyttää valmistusprosessissa.

Nämä sisältävät:

Kurpitsa mehu on suositeltavaa valmistaa tuoreimmista hedelmistä. Paras aika valmistaa se on pari päivää sadonkorjuun jälkeen. Tietenkin voit myös valmistaa tämän juoman vanhasta kurpitsasta, mutta maku ei ole niin rikas ja makea, ja sitä on paljon vähemmän.

Kellarin läsnä ollessa, jossa talvisäilytyksiä voidaan varastoida viileässä lämpötilassa, on parempi valita reseptejä, joissa kiehumista ei tarjota. Sitten mehu pysyy mahdollisimman hyödyllisenä. Tämä juoma on terveellisempää, mutta sitä voidaan varastoida vain matalissa lämpötiloissa. Jos kellaria ei ole, sinun on valittava toinen resepti; kiehumisen jälkeen mehu voidaan säilyttää huoneenlämmössä.

Kurpitsan maun paljastamiseksi ja mehun parantamiseksi hieman sinun on täydennettävä sitä erilaisilla hedelmillä, sokerilla ja sitruunahapolla.

Pulpy-mehulla on omat etunsa. Joskus se maistuu paljon kirkkaammalta

Kurpitsa mehu auttaa jopa kylmässä. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, palauttaa kehon sairauden jälkeen ja puhdistaa sen sairauksista. Lisäksi monet ovat huomanneet tämän vihanneksen uudistavat ja anti-inflammatoriset ominaisuudet. Valmista tämä juoma, ja kehosi on aina vahva ja terve.

Katso myös: Kalanchoe Flower (yli 120 kuvaa & videota) - kotihoito, elinsiirto, lisääntyminen, hyödylliset ominaisuudet + arvostelut

Tapoja tehdä kurpitsa mehua kotona

Moderni tekniikka on yksinkertaistanut huomattavasti kotiäitien elämää keittiössä. Siksi tänään voit tehdä kurpitsa mehua talveksi monin tavoin. Katsotaanpa useita tapoja tehdä kurpitsa mehua talveksi.

Kurpitsa mehun valmistus mehupuristimessa

Mehun valmistamiseksi mehustimessa valmistetut kurpitsanpalat viedään koneen läpi. Tämä prosessi on melko helppo ja nopea. Maun mukaan mehu maustetaan sokerilla, hunajalla tai laimennetaan muilla hedelmä-, vihannes- tai marjamehuilla. Tuoretta puristettua mehua tulisi käyttää välittömästi.

Puristetun mehun valmistamiseksi talveksi sitä kuumennetaan matalalla lämmöllä 3-5 minuuttia ja rullataan steriileihin lasipurkkeihin.

Kurpitsansiemenkakkusta voidaan valmistaa erinomainen paksu hillo tai herkullinen piirakka.

Kurpitsa mehu mehustimessa

Mehupuristimessa mehu valmistetaan höyryllä. Vettä kaadetaan alaosaan haluttuun merkkiin saakka. Valmis paloiksi leikattu kurpitsa sijoitetaan ylempään astiaan, jossa on reikiä. Kun vesi kiehuu, höyry nousee ja lämmittää syötteen. Kurpitsa mehu vapautuu vähitellen, virtaa nokasta alas steriiliin astiaan.

Jos kurpitsamehun resepti painekattilassa talvella sisältää muita ainesosia, mehu kerätään kattilaan. Sitten se sekoitetaan tarvittavien lisäaineiden kanssa ja lämmitetään uudelleen liesi. Sitten se pakataan pankkeihin.

Kurpitsa mehu - resepti lihamyllyn läpi talveksi

Jos sinulla ei ole juicer tai juicer ja et halua pyyhkiä massaa käsin seulan läpi. Voit valmistaa mehua tavanomaisella lihamyllyllä. Tätä varten leikkaa valmistettu kurpitsa pieniksi paloiksi, jotta ne sopivat lihamyllyn suuhun, ja jauhaa.

Tuloksena oleva massa puristetaan kaksinkertaisen steriilin sideharso- tai muun nestettä hyvin läpäisevän kudoksen läpi. Sekoita mehu sokerin ja sitruunahapon kanssa, kuumenna sitä 90 asteen lämpötilassa 5-10 minuuttia. Tätä prosessia kutsutaan pastöroinniksi. Tällaisen lämpökäsittelyn jälkeen tuotteen koostumukseen jää melkein kaikki hyödylliset aineet, ja sen säilyvyysaika kasvaa merkittävästi.