Πώς να μεγαλώσετε το σπανάκι στο σπίτι σε ένα περβάζι σε ένα διαμέρισμα

Συνήθως, το σπανάκι καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους, αλλά για να αποκτήσετε χρήσιμα μακρο- και μικροστοιχεία ακόμη και στα μέσα του χειμώνα, πολλοί σπέρνουν σπόρους σπανακιού στο σπίτι και μεγαλώνουν σε ένα περβάζι. Εάν μπορείτε να τηρήσετε τους εύκολους κανόνες σποράς και συντήρησης (δημιουργήστε τις απαραίτητες συνθήκες φωτισμού και θερμοκρασίας), τότε θα έχετε φρέσκα και ζουμερά χόρτα όλο το χρόνο, ακόμα κι αν δεν έχετε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι.

Ποιες ποικιλίες σπανάκι είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε περβάζι

Πριν ξεκινήσετε να αυξάνετε το σπανάκι σε ένα περβάζι, πρέπει να αγοράσετε υψηλής ποιότητας φυτικό υλικό. Και για αυτό, πρώτα απ 'όλα, μελετήστε προσεκτικά τις οδηγίες στη συσκευασία - εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών για να επιλέξετε την πιο κατάλληλη για καλλιέργεια εσωτερικού χώρου.

Κατά κανόνα, οι ακόλουθες ποικιλίες σπανακιού χρησιμοποιούνται για σπορά, οι οποίες ανέχονται τέλεια τις συνθήκες του θερμοκηπίου και δίνουν άφθονη συγκομιδή:

• Λιπαρός.
• Πελώριος.

  

  Διαβάστε επίσης:  Garden Azalea - Ένας πρακτικός οδηγός φροντίδας για αρχάριους
• Ταυρομάχος.
• Και επίσης πολλοί άλλοι, για παράδειγμα, Krepysh, Virofle, Stoic, Victoria, Ilya Muromets. Υπάρχει ακόμη και ένα πολύ ενδιαφέρον σπανάκι φράουλας.

  
  

Για να προσδιορίσετε την πιο κατάλληλη ποικιλία, αξίζει να φυτέψετε διάφορα πακέτα σπόρων σε διαφορετικά δοχεία. Μόνο μετά από αυτό μπορείτε να καταλάβετε ποιο είδος σπανάκι θα σας ταιριάζει καλύτερα με όλα τα κριτήρια.

Οφέλη του σπανακιού για τις γυναίκες

Το σπανάκι δεν είναι γνωστό σε πολλούς και δεν είναι δημοφιλές. Αλλά αυτό το φυτό έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Αφού τα διαβάσει, πολλές γυναίκες θα ενδιαφέρονται για το πώς να μεγαλώσουν το σπανάκι σε ένα περβάζι.

Το σπανάκι περιέχει τεράστια ποσότητα ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες... Συμβάλλουν στην προώθηση της υγείας. Αλλά αυτό το φυλλώδες λαχανικό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους ονειρεύονται να χάσουν βάρος. Δεν είναι μυστικό ότι οι γυναίκες ασχολούνται συχνότερα με το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους. Σε αυτήν την περίπτωση, η εισαγωγή σπανάκι στη διατροφή θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από λίρες. Αυτό παρέχεται από πολλές ιδιότητες του προϊόντος.

1. Τα φύλλα σπανακιού είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, τα οποία συλλέγουν απορρίμματα στο σώμα και τα απομακρύνουν. Χάρη σε αυτό, η εργασία του πεπτικού συστήματος κανονικοποιείται, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια βάρους.
2. Η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες καθιστά το προϊόν ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
3. Ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα καθαρίζει το σώμα.
4. Το σπανάκι βοηθά στη βελτίωση του ορισμού των μυών. Περιέχει ουσίες που δίνουν έμφαση στους μύες, επιπλέον, υπάρχουν συστατικά που επιταχύνουν την ανάκτηση του μυϊκού ιστού.

Όλες αυτές οι ιδιότητες είναι χρήσιμες όχι μόνο για τις γυναίκες, αλλά και για τους άνδρες. Το σπανάκι είναι ιδανικό για άτομα που ενδιαφέρονται για τη φιγούρα τους.

Πώς να φυτέψετε σπανάκι σε περβάζι: χαρακτηριστικά, συνθήκες και αναλυτικές οδηγίες

Αφού επιλεγεί η επιθυμητή ποικιλία, πρέπει να ξεκινήσει η εργασία σποράς, δηλαδή: προετοιμασία του δοχείου, χώμα για καλλιέργεια, εμβάπτιση των σπόρων. Για να γίνει αυτό, η φύτευση σπανάκι στο σπίτι απαιτεί κατάλληλη προσέγγιση και εκτέλεση όλων των σταδίων ανάπτυξης σύμφωνα με ορισμένους κανόνες.

Καλλιέργεια δοχείο

Το ριζικό σύστημα του σπανακιού, για παράδειγμα, σε αντίθεση με τη οξαλίδα, είναι μάλλον ρηχό, επομένως απαιτείται μικρό βάθος.

Παρεμπιπτόντως! Πολλοί άνθρωποι αντιπαθούν το σπανάκι επειδή έχει γεύση από χόρτο από χόρτο (όχι ξινό σαν οξαλίδα). Πράγματι, είναι ένα άγευστο φυτό.Αλλά μια ουδέτερη γεύση είναι υπέροχη, μπορείτε να φτιάξετε τόσο νόστιμα επιδέσμους! Για παράδειγμα, η σαλάτα του Καίσαρα με σπανάκι αποδεικνύεται πολύ ασυνήθιστη.

Φυσικά, το δοχείο πρέπει να έχει τρύπες αποστράγγισης για υπερβολική υγρασία για να αποστραγγιστεί.

Επιπλέον, ένα μικρό στρώμα διογκωμένου πηλού ή αφρού πρέπει να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος της δεξαμενής φύτευσης ως αποστράγγιση.

Τι χώμα να φυτέψετε

Το σπανάκι θα αναπτυχθεί καλά μόνο σε ουδέτερο έδαφος.

Με άλλα λόγια, το σπανάκι αγαπά το έδαφος. με επίπεδο οξύτητας περίπου 6,5-7 pH!

Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο έδαφος για καλλιέργεια λαχανικών όπως λάχανο, κολοκύθα, φασόλια, μπιζέλια.

Ή μαγειρέψτε το μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα ουδέτερο χώμα στον κήπο και ανακατέψτε το με κομπόστ ή χούμο, καθώς και με άμμο του ποταμού.

Συμβουλή! Οποιοδήποτε χώμα, ακόμη και αγορασμένο, συνιστάται να απολυμανθεί εκ των προτέρων, για παράδειγμα, τηγανίζοντας στο φούρνο, έτσι ώστε όλοι οι παθογόνοι οργανισμοί και οι μύκητες να πεθάνουν υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών. Ή / και χύσιμο με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή φυτοσπορίνη.

Προετοιμασία σπόρων

Δεν συνιστάται η φύτευση σπανάκι με ξηρούς, μη προετοιμασμένους σπόρους (εκτός εάν είναι επικαλυμμένος, δηλαδή ήδη επεξεργασμένοι σπόροι). Οι σπόροι έχουν πυκνή εξωτερική δομή, οπότε πρέπει να είναι προ-εμποτισμένοι για μία ή δύο ημέρες σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου (πάνω από 18 βαθμούς).

Και στη συνέχεια (αν θέλετε) κρατήστε το για άλλα 20-30 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να απολυμάνετε τα φυτά από ασθένειες.

Άμεση προσγείωση

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη σπορά σπανάκι για περαιτέρω καλλιέργεια στο σπίτι:

• Αποστράγγιση, χώμα χύνεται στη δεξαμενή φύτευσης.
• Οι μπάρες κατασκευάζονται με βάθος 1,5-3 cm.
• Οι σπόροι σπέρνονται σε απόσταση 2-3 εκατοστών μεταξύ τους.
• Στη συνέχεια, πρέπει να γεμίσετε τις σειρές με χώμα.
• Πραγματοποιήστε την υγρασία του (εδάφους). Για παράδειγμα, μπορείτε να ψεκάσετε από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
• Για τη δημιουργία συνθηκών θερμοκηπίου, το δοχείο καλύπτεται με αλουμινόχαρτο ή γυαλί.
• Το δοχείο τοποθετείται σε ζεστό (+18 .. + 20 μοίρες) και σκοτεινό μέρος.
• Όταν εμφανίζονται βλαστοί, το καταφύγιο (θερμοκήπιο) αφαιρείται και το ίδιο το δοχείο αναδιατάσσεται σε φωτεινό μέρος - στο περβάζι.

Σημείωση! Στο επόμενο βίντεο, ο συγγραφέας χρησιμοποιεί ακατάλληλο έδαφος για την ανάπτυξη σπανάκι (όχι αυτή η οξύτητα). Γενικά, όλα φαίνονται πολύ καλά και καθαρά.

Βίντεο: σπορά σπανάκι για καλλιέργεια σε περβάζι

Το χώμα

Ένα περβάζι παραθύρου είναι ένα εξαιρετικό μέρος για αναπαραγωγή σπανάκι σε ένα δωμάτιο. Οι νοικοκυρές δεν χρειάζεται να ξοδεύουν πολύ χρόνο και προσπάθεια για να την καλλιεργήσουν.

Τους καλοκαιρινούς και ανοιξιάτικους μήνες, κατά τη φύτευση σπόρων, δεν χρειάζεται να καταφύγετε σε τεχνητή πηγή φωτός, αλλά κατά την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα είναι απαραίτητο να ανάψετε επιπλέον τους λαμπτήρες. Η διάρκεια των ωρών της ημέρας στο κρύο πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 ώρες. Σε συννεφιασμένες μέρες, απαιτείται επίσης να ανάψετε τεχνητό φως για την ανάπτυξη νεαρών βλαστών.

Ως δοχείο για σπορά σπόρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικές ή ξύλινες γλάστρες ύψους 15-20 εκ. Οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε απόσταση μεταξύ τους. Τα ρηχά αυλάκια γίνονται στο προετοιμασμένο έδαφος και ποτίζονται με νερό.

Τα έτοιμα μείγματα εδάφους που χρησιμοποιούνται για καλλιέργειες λουλουδιών μπορούν να λειτουργήσουν ως θρεπτικό υπόστρωμα. Δεν περιέχουν τύρφη, η οποία οξειδώνει το έδαφος. Ωστόσο, η καλύτερη επιλογή θα ήταν να προετοιμάσετε μόνοι σας το έδαφος. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να αναμειγνύετε ένα μέρος του βερμικώστρου και δύο μέρη ινών καρύδας, το οποίο εμποδίζει το στέγνωμα του εδάφους και αποτρέπει τη στασιμότητα του νερού.

Είναι απαραίτητο να ρίξετε ένα μικρό στρώμα διογκωμένου πηλού στο δοχείο για φύτευση, το οποίο θα λειτουργήσει ως ένα είδος αποστράγγισης. Εάν υπάρχουν δυσκολίες με την απόκτηση ινών καρύδας, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο βερμικά κομπό.Κατά καιρούς πρέπει να προσθέσετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού περλίτη ή βερμικουλίτη σε αυτό, τα οποία έχουν τις ίδιες ιδιότητες με τις ίνες καρύδας. Αυτά τα πρόσθετα διασφαλίζουν τη διατήρηση του εδάφους και το προστατεύουν από τη σήψη.

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με: Συνταγή για κρύο αλάτισμα λευκών. Συνταγές για το πώς να ζεσταίνετε και κρύα αλάτι μανιτάρια ασβέστη σε βάζα για το χειμώνα. Αλάτισμα λευκών χωρίς θερμική επεξεργασία

Η γη για καλή συγκομιδή πρέπει να γονιμοποιηθεί και να είναι χαλαρή. Για καλύτερα αποτελέσματα, μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας το έδαφος. Πρέπει να πάρετε χώμα και χούμο στον κήπο, στη συνέχεια να αναμίξετε σε αυθαίρετες αναλογίες και να τα τοποθετήσετε στο φούρνο για τουλάχιστον μισή ώρα. Μια τέτοια διαδικασία θα καταστρέψει εντελώς όλα τα παράσιτα και τα παθογόνα.

Υπάρχει επίσης μια ευκολότερη επιλογή - η απόκτηση εδάφους, η οποία προορίζεται για φυτά. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε μόνο έναν μη όξινο τύπο εδάφους (χωρίς τύρφη). Η τύρφη οξειδώνει το έδαφος και αυτό δεν επηρεάζει θετικά την ανάπτυξη του φυτού.

Μεταφορά σπανάκι από ανοιχτό έδαφος σε γλάστρα για καλλιέργεια σε διαμέρισμα

Παρεμπιπτόντως! Δεν είναι απαραίτητο να καλλιεργήσετε σπανάκι από σπόρους, είναι πολύ πιο εύκολο να το πάρετε και μεταμοσχεύστε το από τον κήπο.

Το μόνο που χρειάζεται είναι να σκάψετε στους θάμνους το φθινόπωρο και να τους μεταμοσχεύσετε σε ένα δοχείο.

Περαιτέρω, η φροντίδα και η καλλιέργεια πραγματοποιούνται με τον ίδιο τρόπο όπως σπέρνεται με σπόρους (περισσότερες λεπτομέρειες).

Βίντεο: σπανάκι το χειμώνα στο περβάζι (αποτελέσματα μετά τη μεταφύτευση θάμνου από ανοιχτό έδαφος)

Στα μοντέρνα διαμερίσματα, οι ερασιτέχνες έχουν μάθει να καλλιεργούν διάφορα βότανα: rucola, βασιλικό, μαϊντανό, κρεμμύδια, βότανα. Αλλά είναι δυνατόν να μεγαλώσετε σπανάκι στο περβάζι, παρέχοντας στον εαυτό σας πολύτιμες βιταμίνες όλο το χρόνο; Αυτό το άρθρο θα απαντήσει σε αυτήν την ερώτηση.

Το σπανάκι είναι ένα ετήσιο φυτό που χρησιμοποιείται για τρόφιμα. Είναι διάσημη για την πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. Οι πρώτες αναφορές του πολιτισμού εμφανίζονται στη λογοτεχνία της Ιταλίας τον 15ο αιώνα. Στη Ρωσία, εμφανίστηκε στα τραπέζια των μοναρχών από τα μέσα του 18ου αιώνα, και για πολύ καιρό παρέμεινε ένα ασυνήθιστο «λαχανικό του πλοιάρχου».

Οδηγίες φύτευσης για σπανάκι

Μπορείτε να μαζέψετε οι ίδιοι τους σπόρους επιλέγοντας ώριμα μούρα σπανάκι, αλέστε τους σε πουρέ πατάτας. Το κουάκερ μούρων αναμιγνύεται με νερό και παραμένει μέχρι τη ζύμωση, μετά τον οποίο οι σπόροι απομακρύνονται από αυτό και ξηραίνονται. Οι τελικοί σπόροι, η καλλιέργεια των οποίων προγραμματίζεται από τον κηπουρό, εμποτίζονται απλά.

Το φυτικό υλικό σπέρνεται σε υγρό έδαφος, χωρίς εμβάπτιση περισσότερο από 10 mm. Το κουτί τυλίγεται σε πλαστικό περιτύλιγμα μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα. Η γη ποτίζεται από καιρό σε καιρό καθώς στεγνώνει.

Αφού εμφανιστούν τα φυτά, το φιλμ αφαιρείται και το πότισμα τίθεται σε κανονική κατάσταση. Όταν εμφανίζονται 4 φύλλα στα φυτά, μεταμοσχεύονται σε μεμονωμένους περιέκτες.

Το σπανάκι είναι πολύ σχολαστικό για το πότισμα: δεν πρέπει να χύνεται και δεν πρέπει να στεγνώνει. Εάν χυθεί το φυτό, το καλούπι θα εμφανιστεί γρήγορα στο δοχείο και οι ρίζες θα αρχίσουν να σαπίζουν. Ένα στρώμα αποστράγγισης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση της υγρασίας στο δοχείο.

Εάν τα χόρτα ποτίζονται λίγο, τότε τα φύλλα αρχίζουν να σκληραίνονται, γίνονται σκληρά και άγευστα. Σε χαμηλή υγρασία στο δωμάτιο, συνιστάται να ψεκάσετε με ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Εφαρμογή σπανάκι

Το σπανάκι είναι φυλλώδες λαχανικό. Μία από τις εκπληκτικές ιδιότητες του φυτού είναι ότι ουσιαστικά δεν χάνει τις ιδιότητές του μετά από θερμική επεξεργασία. Επομένως, τα προϊόντα μετά το μαγείρεμα και το πάγωμα εξακολουθούν να είναι χρήσιμα.

Ζουμερά φύλλα τοποθετούνται σε σούπες, πιάτα λαχανικών και πουρέ πατάτας φτιάχνονται από αυτά. Τα πράσινα μπορούν να καταψυχθούν, γεγονός που θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το σπανάκι

• Το σπανάκι είναι δημοφιλές σε διάφορες χώρες. Πολλές εθνικές κουζίνες το θεωρούν ως βάση.
• Αυτό το καταπληκτικό φυλλώδες λαχανικό έχει πολλές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά. Χρησιμοποιείται ευρέως στη διατροφική διατροφή.
• 100 γραμμάρια φρέσκο ​​σπανάκι περιέχει ¼ της καθημερινής διατροφής σιδήρου, 4 φορές την ημερήσια αξία της βιταμίνης Κ.
• Στη γαλλική κουζίνα, ονομάζεται "σκούπα στομάχου" - καθαρίζει τέλεια την εντερική οδό.
• Το σπανάκι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, παρέχοντας μια αίσθηση πληρότητας.
• Τα φρέσκα βότανα συμπληρώνουν ιδανικά κρέας, πιάτα με ψάρι, αυγά κοτόπουλου. Όταν είναι κατεψυγμένο, χρησιμοποιείται σε ζυμαρικά, ρύζι, σούπες και ακόμη και ψητά.

Το σπανάκι είναι ένα νόστιμο και υγιές φυλλώδες λαχανικό. Αναπτύξτε το στο δικό σας καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, εγκαταστήστε το στο περβάζι σας και μπορείτε πάντα να έχετε φρέσκα και υγιή χόρτα.

Εγχώριες ποικιλίες σπανακιού

Η επιλογή σπόρων δεν θα είναι δύσκολη. Τα εξειδικευμένα καταστήματα προσφέρουν μεγάλη ποικιλία υλικών σπόρου. Απλώς πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες φύτευσης για να επιλέξετε ποικιλίες πρώιμης ή μεσαίας περιόδου που είναι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια σε ένα διαμέρισμα.

Με λίπος

Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, έτοιμη για κοπή σε 28 - 30 ημέρες. Τα φύλλα είναι ελαφρώς αφρώδη, ζουμερά, τρυφερά.

Ισχυρός

Φτάνει σε εμπορεύσιμη διάρκεια σε 30 ημέρες. Η ποικιλία έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Η έξοδος είναι μεγάλη, ζυγίζει έως και 90 γραμμάρια.

Πελώριος

Από τη στιγμή της βλάστησης έως τη συγκομιδή, περνούν 20 - 25 ημέρες. Ελαφρώς αφρώδη μεγάλα φύλλα ανοιχτού πράσινου χρώματος, πολύ ζουμερά και τρυφερά.

Μαρκησία

Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, η πρώτη συγκομιδή αφαιρείται μετά από 20 - 25 ημέρες. Είναι διάσημο για τη μακρά περίοδο καρποφορίας. Τα φύλλα είναι πολλά, ελαφρώς κυματιστά.

Επιλογή ποικιλίας

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, προτιμήστε την πρόωρη ωρίμανση. Και οι ροζέτες του φυτού δεν πρέπει να έχουν μεγάλη διάμετρο, γιατί τότε θα χρειαστούν μια μεγάλη έκταση. Κατάλληλες ποικιλίες για καλλιέργεια σε περβάζι:

1. Θεός. Πρώιμη ποικιλία, ωριμάζει γρήγορα. Θα είναι δυνατό να γιορτάσετε τα φύλλα τρεις έως τέσσερις εβδομάδες μετά τη βλάστησή τους. Η ροζέτα έχει διάμετρο 20-25 cm.

   

2. Πελώριος. Η ποικιλία είναι νωρίς, πρώιμη ωρίμανση. Αφού το σπείρατε, θα είστε με σπανάκι σε δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Το μέγεθος της ροζέτας είναι από 10 έως 50 cm (ανάλογα με τη γονιμότητα του εδάφους).

   

3. Virofle. Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, μεγαλώνει σε τεχνική ωριμότητα σε 20-25 ημέρες από τη βλάστηση. Ροζέτα με διάμετρο έως 30 cm.

   

Εκτός από τα παραπάνω, οι ποικιλίες "Victoria", "Melody", "Tarantella" είναι επίσης κατάλληλες.

Όταν αγοράζετε σπόρους, δώστε προσοχή στο χρονοδιάγραμμα! Οι σπόροι σπανακιού είναι κατάλληλοι για 3-4 χρόνια. Νωπά ή πέρυσι θεωρούνται τα καλύτερα για σπορά.

Πώς να μεγαλώσετε το σπανάκι σε ένα περβάζι

Το να μεγαλώνεις σπανάκι στο σπίτι σε ένα περβάζι είναι λίγο πιο δύσκολο από το να αναγκάζεις άλλα χόρτα. Σε σύγκριση με τις απλές καλλιέργειες, είναι πιο επιλεκτικό για τις συνθήκες καλλιέργειας. Επομένως, για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα περιβάλλον που να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό.

Φωτισμός

Ο κύριος λόγος για την αποτυχία της ανάπτυξης σπανάκι το χειμώνα είναι η έλλειψη φωτισμού. Τα φυτά απλώνονται, η μάζα των φύλλων αποδεικνύεται σπάνια και ξεθωριασμένη, η ποιότητά της υποφέρει. Ο καλύτερος τρόπος από αυτήν την κατάσταση είναι να χρησιμοποιήσετε οπίσθιο φωτισμό με λαμπτήρες φάσματος φυτών. Σε περίπτωση απουσίας τους, οι συνηθισμένοι λαμπτήρες φθορισμού θα είναι χρήσιμοι.

Σε αυτό το άρθρο γράψαμε για φυτοσώματα για φυτά.

Το χώμα

Η καλλιέργεια δεν είναι απαιτητική για τη σύνθεση του εδάφους, είναι κατάλληλο ένα καθολικό μείγμα εδάφους ή χώμα κήπου, με την προσθήκη λιπάσματος και άμμου. Μια μικρή κατάσταση - δεν συνιστάται η χρήση τύρφης, καθώς το φυτό δεν του αρέσει το όξινο έδαφος.

Φύτευση δοχείων

Το σπανάκι ευδοκιμεί σε κουτιά δενδρυλλίων, βάθους τουλάχιστον 12-15 cm ή σε γλάστρες. Απαιτούνται οπές αποστράγγισης. Για την αποστράγγιση χρησιμοποιούνται βότσαλα, σπασμένα τούβλα, διογκωμένος πηλός.

Για αρχάριους, το σπανάκι δεν είναι η ευκολότερη καλλιέργεια, αλλά η συμμόρφωση με τις παραπάνω απλές συνθήκες θα επιτρέψει ακόμη και σε έναν αρχάριο να καλλιεργήσει μια καλή συγκομιδή.

Προσγείωση

Στάδια σποράς σπανάκι:

1. Στο προετοιμασμένο δοχείο τοποθετείται στρώμα αποστράγγισης σπασμένου τούβλου ή διογκωμένου πηλού.
2. Το μείγμα επεξεργασμένου εδάφους χύνεται στην αποχέτευση.
3. Οι σπόροι σπανάκι θάβονται 1-2 cm στο έδαφος.
4. Όλες οι φυτεύσεις καλύπτονται με χώμα.
5. Αμέσως μετά τη σπορά, το έδαφος βρέχεται ελαφρώς. Αυτό θα κάνει τις εγγραφές να εμφανίζονται πιο γρήγορα.
6. Το κουτί καλύπτεται με πλαστικό περιτύλιγμα ή διαφανές καπάκι και μετακινείται σε φωτεινό μέρος.

Συμβουλή! Όταν φυτεύετε σπόρους σε ένα κοινό δοχείο, πρέπει να έχετε υπόψη ότι κάθε φυτό χρειάζεται τουλάχιστον 8-10 cm εδάφους για φυσιολογική ανάπτυξη.

Καλλιέργεια σπανάκι από σπόρους

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι μπορούν να εμποτιστούν, αυτό θα επιταχύνει την εμφάνιση των δενδρυλλίων, θα είναι πιο φιλικοί.

1. Οι σπόροι φυτεύονται σε σειρές, σε απόσταση 5 εκατοστών μεταξύ τους, είναι δυνατό και πιο συχνά, αλλά τότε θα χρειαστεί αραίωση. Βάθος ενσωμάτωσης - 1 - 1,5 cm.
2. Η επιφάνεια του εδάφους είναι ελαφρώς βρεγμένη, καλύψτε την κορυφή με γυαλί ή ένα διαφανές πλατύ δοχείο μέχρι να εμφανιστούν βλαστοί.
3. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, τοποθετούνται αμέσως κάτω από τις λάμπες. Ο οπίσθιος φωτισμός γίνεται τουλάχιστον 12 ώρες την ημέρα.
4. Η ευνοϊκή θερμοκρασία για την ανάπτυξη μάζας φύλλων είναι περίπου 16 -19 C.
5. Όταν μεγαλώνουν 4 - 5 αληθινά φύλλα, τα νεαρά φυτά φυτεύονται σε μεμονωμένες γλάστρες. Μπορείτε να τα αφήσετε στο ίδιο δοχείο, αλλά σε αυτήν την περίπτωση αραιώνονται, αφήνοντας 15 - 20 cm μεταξύ των θάμνων.
6. Ποτίζετε τα φυτά τακτικά, χωρίς στάσιμο νερό.

Αναπαραγωγή σπόρων

Οι ποικιλίες διαφέρουν ως προς το χρόνο σποράς, το μέγεθος και τη γεύση των φύλλων. Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν την καλλιέργεια ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης στο σπίτι που ανέχονται καλά τις συνθήκες του θερμοκηπίου. Τα πιο κατάλληλα είναι:

• 
  Πελώριος. Η ροζέτα αποτελείται από μεσαίου μεγέθους φύλλα. Ωριμάζει σε ένα μήνα από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Έχει λεπτή γεύση και συνιστάται για τη σίτιση παιδιών.

• Στωικός. Έχει μεσαίου μεγέθους φύλλα. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα διαρκεί 14-20 ημέρες.
• Λιπαρός. Χαρακτηρίζεται από σαρκώδη φύλλα με ανάγλυφη επίστρωση. Έτοιμο για συγκομιδή 35-40 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
• Βικτώρια. Τα στρογγυλεμένα φύλλα σχηματίζουν μια συμπαγή ροζέτα. Μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, ωριμάζει σε 25-40 ημέρες.
• Φράουλα. Έτοιμο για φαγητό δύο έως τρεις εβδομάδες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Δεν είναι μόνο τα φύλλα βρώσιμα, αλλά και τα φρούτα.

Εάν το σπανάκι καλλιεργείται για πρώτη φορά, συνιστάται να φυτέψετε διάφορες ποικιλίες σπόρων.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό για μια ημέρα. Η διαδικασία θα επιταχύνει τη διαδικασία βλάστησης και θα αυξήσει το ποσοστό βλάστησης των σπόρων. Μετά το μούλιασμα, τοποθετήστε το υλικό φύτευσης για δύο έως τρεις ώρες σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση. Στη συνέχεια αφαιρέστε και στεγνώστε με χάρτινη πετσέτα.

1. Προετοιμάστε το χώμα και το δοχείο.
2. Φρύξτε το χώμα στο φούρνο για περίπου μισή ώρα ή επεξεργαστείτε το με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
3. Ρίξτε την αποχέτευση στο κάτω μέρος του δοχείου - διογκωμένο πηλό ή βότσαλο.
4. Τοποθετήστε το επεξεργασμένο υπόστρωμα στην κορυφή.
5. Στην επιφάνεια, φτιάξτε μικρές αυλακώσεις σε βάθος έως και ενάμισι εκατοστό.
6. Τακτοποιήστε τους σπόρους στα αυλάκια, αφήνοντας κενά από δύο έως τρία εκατοστά.
7. Πασπαλίστε με λίγο χώμα.
8. Βρέξτε ελαφρά το χώμα με έναν ψεκαστήρα.
9. Καλύψτε το δοχείο με γυάλινο ή πλαστικό περιτύλιγμα.
10. Διατηρείται σε ζεστό μέρος.
11. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρέστε το καταφύγιο. Συνήθως οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε μιάμιση εβδομάδα μετά τη σπορά.

Πρέπει να υπερβάλλω;

Μετά τη συγκομιδή της πρώτης συγκομιδής, συνιστάται η σπορά νέων σπόρων στον κενό χώρο. Αυτό το μέτρο διασφαλίζει τη συνεχή ανάπτυξη του πρασίνου.

Ασθένειες και παράσιτα

Τις περισσότερες φορές, η καλλιέργεια επηρεάζεται από μυκητιασικές ασθένειες που προκαλούν σήψη των ριζών και των στελεχών. Εξωτερικά, η ασθένεια εκδηλώνεται με την εμφάνιση καφέ κηλίδων στη μάζα των φύλλων. Με τη σήψη των ριζών, επηρεάζεται η βάση της ροζέτας και οι ρίζες. Μαραίνεται, η ανάπτυξη του φυτού καθυστερεί.

Αιτίες μυκητιασικών λοιμώξεων:

• Κακό απολυμαντικό χώμα κήπου και λιπάσματος που περιέχει μυκητιακά σπόρια.
• Υψηλή υγρασία του εδάφους με κακή αποστράγγιση.
• Πάχυνση των φυτεύσεων.
• Συνδυασμός των παραπάνω παραγόντων και υψηλής θερμοκρασίας (άνω των 18 - 20 C) του αέρα περιβάλλοντος.

Ιογενείς ασθένειες

Οι ιοί προκαλούν μωσαϊκό φύλλων και περιέργεια. Εκτός από τα εξωτερικά ελαττώματα, υπάρχει επιδείνωση της ανάπτυξης, καταπίεση του φυτού και νανισμός.

Παράσιτα εντόμων

Σε ένα διαμέρισμα, οι αφίδες μπορούν να επιτεθούν στα φύλλα. Λόγω του γεγονότος ότι τα χόρτα αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και χρησιμοποιούνται για τρόφιμα, πρέπει να αποφεύγεται η χρήση χημικών. Η καλύτερη και ασφαλέστερη επιλογή είναι να αφαιρέσετε με μη αυτόματο τρόπο τα έντομα ή να τα ξεπλύνετε με ντους.

Αυξανόμενα προβλήματα

Εάν τα φυτά τεντωθούν, τότε πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα φωτός. Καλύτερα να μετακινήσετε κουτιά από βόρεια, ανατολικά και δυτικά παράθυρα προς νότο ή να εγκαταστήσετε μια λάμπα για επιπλέον φωτισμό. Εάν το σπανάκι αναπτύσσεται πολύ αργά, τα λάχανα έχουν μικρά και αδύναμα φύλλα, τότε το λίπασμα πρέπει να προστεθεί στο έδαφος.

Ασθένειες σποροφύτων σπανάκι:

1. Το Fusarium είναι μια μυκητιακή ασθένεια. Εκδηλώνεται ως σκουρόχρωμο των φύλλων και στάση στην ανάπτυξή τους. Τα κάτω φύλλα γίνονται κίτρινα και πεθαίνουν.
2. Ανθρακνόζη - καφέ ή γκριζωπά σημεία που προκαλούνται από μύκητα.
3. Η σήψη της ρίζας είναι μια άλλη μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει κυρίως νεαρά φυτεύματα. Εμφανίζεται ως κηλίδες με μυκητιασικό σχηματισμό στο κέντρο.

Εάν ο μύκητας έχει μολύνει ένα μικρό μέρος του φυτού, τότε αφαιρείται και τα φυτά επεξεργάζονται με διάλυμα μυκητοκτόνου. Εάν το μεγαλύτερο μέρος του σπανακιού έχει υποστεί ζημιά, είναι καλύτερο να το σκάψετε και να φυτέψετε νέους σπόρους.

Σπουδαίος! Τα φύλλα του προσβεβλημένου φυτού δεν είναι βρώσιμα! Πρέπει να πεταχτούν.

Τα παράσιτα δενδρυλλίων εμφανίζονται μόνο σε ανοιχτό έδαφος · σπάνια εγκαθίστανται σε φυτά δωματίου.

Παραδείγματα παρασίτων:

• κουτάλια κάμπια,
• ψείρα των φυτών,
• αρκούδα,
• μύγα τεύτλων.

Για να απομακρυνθεί το παράσιτο από τις φυτεύσεις, η κλίνη υποβάλλεται σε επεξεργασία με ένα διάλυμα της ουσίας θειικής αναβαζίνης: για 10 λίτρα νερού - 15 cm3.

Μέτρα ελέγχου, πρόληψη

Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια της νόσου, τα φυτά πρέπει να εξεταστούν προσεκτικά.

• Τα άρρωστα φυτά αφαιρούνται εντελώς, εάν η βλάβη είναι ασήμαντη, τότε αφαιρούνται τα στίγματα φύλλων.
• Πραγματοποιείται αραίωση, αφήνοντας 10 - 12 cm μεταξύ των υποδοχών.
• Παρέχετε καλή αποστράγγιση.
• Πριν από τη φύτευση, ζεστάνετε καλά το έδαφος για να το απολυμάνετε.
• Ποτίστε τα φυτά με διάλυμα Φιτοσπορίνης ή υπερμαγγανικού καλίου.
• Μην επαναχρησιμοποιείτε την ίδια γη.
• Εάν υπάρχουν ενδείξεις μόλυνσης από ιό, ο θάμνος αφαιρείται εντελώς.

Η πιο αξιόπιστη πρόληψη κατά των βλαβών από ασθένειες και παράσιτα είναι η συμμόρφωση με τους κανόνες φύτευσης και τις συνθήκες ανάπτυξης.

Αποθήκευση

Το φρέσκο ​​σπανάκι μπορεί να αποθηκευτεί για 5-7 ημέρες σε θερμοκρασίες μεταξύ 0 και +1. Εάν τα φύλλα τοποθετηθούν στο ψυγείο, σκουπίζονται.

Συμβουλή! Όσο πιο γρήγορα τρώγεται το σχισμένο φύλλο, τόσο περισσότερα οφέλη θα έχει για το σώμα. Η μακροχρόνια αποθήκευση χόρτων χάνει πολύτιμες ουσίες.

Για να διατηρηθεί η σοδειά για μεγάλο χρονικό διάστημα, ξηραίνεται, καταψύχεται ή κονσερβοποιείται:

1. Για κατάψυξη, τα φύλλα πλένονται, στεγνώνουν, κόβονται οι ρίζες. Το σπανάκι είναι κατεψυγμένο ολόκληρο ή τεμαχισμένο. Μια καλή επιλογή είναι να κάνετε λεύκανση των βοτάνων (ρίξτε βραστό νερό) πριν μετακινηθείτε στον καταψύκτη.
2. Τα φύλλα σπανακιού αποθηκεύονται επίσης ως πουρέ πατάτας: πλένονται, βυθίζονται σε μπλέντερ και ψιλοκομμένα.
3. Η καλλιέργεια σπανάκι ξηραίνεται σε σκιασμένο ξηρό μέρος, κατά προτίμηση σε εξωτερικούς χώρους. Μετά από λίγες ημέρες, τα φύλλα μεταφέρονται σε σάκους ιστού και αποστέλλονται στην αποθήκευση.
4. Το αλάτισμα δεν είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος παρασκευής σπανάκι. Τα ξεφλουδισμένα φύλλα τοποθετούνται σε βάζα και πασπαλίζονται με αλάτι. Το προϊόν αποθηκεύεται αυστηρά στο κρύο και για μικρό χρονικό διάστημα.

Είναι δυνατόν να καλλιεργήσετε σπανάκι σε περβάζι το χειμώνα

Συνήθως ασκούν καλλιέργεια χόρτων στο ανοιχτό χωράφι ή σε θερμοκήπιο κατά τη ζεστή εποχή, αλλά το σπανάκι στο περβάζι κατά την κρύα εποχή δεν είναι ασυνήθιστο.Εάν ακολουθείτε τους απλούς κανόνες σποράς και δημιουργείτε ευνοϊκές συνθήκες στο σπίτι για την ανάπτυξη των φυτών, το πράσινο στο περβάζι μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο. Για το σκοπό αυτό, τα παράθυρα ή τα τζάμια που βλέπουν στη νότια πλευρά του σπιτιού είναι κατάλληλα. Αν και, εάν παρέχετε στο φυτό επιπλέον φωτισμό, είναι δυνατό να αναπτυχθεί πράσινο στο περβάζι των παραθύρων που βλέπουν προς το βορρά.

Γιατί το σπανάκι είναι καλό για εσάς

Το σπανάκι είναι χρήσιμο όχι μόνο φρέσκο, αλλά και ως χειμερινή προετοιμασία. Αυτό το πράσινο είναι πηγή ινών, βιταμινών A, B, C, E, K, P, PP, ιχνοστοιχείων (σίδηρος, κάλιο, μαγνήσιο), οργανικά οξέα, φλαβονοειδή και φυτικές πρωτεΐνες.

Το σπανάκι είναι χρήσιμο για τα παιδιά ως προληπτικό μέτρο κατά της ραχίτιδας, έχει θετική επίδραση στην υγεία του στομάχου, διεγείρει τα έντερα, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και πολλά άλλα. Το σπανάκι διαποτίζει το εξασθενημένο σώμα με βιταμίνες και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του διαιτητικού μενού.

Εάν θέλετε να μεγαλώσετε εύκολα ένα υγιές και χαριτωμένο φυτό, τότε δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από τους σπανάκι. Το πράσινο αυτού του φυτού ζωντανεύει το δωμάτιο, φαίνεται τακτοποιημένο στον ιστότοπο, και το πιο σημαντικό, είναι ένα νόστιμο και πολύτιμο προϊόν για την υγεία.

Ποιες ποικιλίες σπανάκι είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε περβάζι

Η καλλιέργεια σπανάκι στο σπίτι συνήθως ασκείται από πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Τα πιο δημοφιλή στους οπαδούς του αυξανόμενου σπανάκι στο περβάζι είναι τα εξής:

• Το λιπαρό είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που ωριμάζει για 30-35 ημέρες. Έχει μια μικρή ροζέτα διαμέτρου 17-28 cm.

  

• Φράουλα - με ήπιο άρωμα φράουλας, πρώιμο, ταχέως αναπτυσσόμενο, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Τα μούρα του, που μοιάζουν εξωτερικά με σμέουρα, καταναλώνονται επίσης, χάρη σε αυτό η ποικιλία διακρίνεται από την πρόσθετη διακόσμηση.

  

• Το Virofle είναι επίσης μια πρώιμη ποικιλία και η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη από 20-25 ημέρες. Η καθαρή ροζέτα έχει διάμετρο 30 cm.

  

Εκτός από τα παραπάνω, μπορείτε να καλλιεργήσετε σπανάκι στο σπίτι με σπόρους των ποικιλιών Victoria, Matador, Melody, Krepysh, Gigantic, Stoic κ.λπ.

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και ανάπτυξης

Το σπανάκι ανήκει στην ομάδα φυτών μεγάλης διάρκειας. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται συνεχή και έντονο φωτισμό για πλήρη ανάπτυξη και άνθηση.

Μπορεί να ανεχθεί εύκολα χαμηλές θερμοκρασίες. Οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν ήδη σε θερμοκρασία 4 βαθμών. Σε θερμά κλίματα, το φυτό εισέρχεται στη φάση της ανθοφορίας. Τα υπερβολικά φύλλα έχουν ήδη μια δυσάρεστη γεύση.

Το σπανάκι έχει υψηλή απόδοση, το οποίο επιτυγχάνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα. 40 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, μπορείτε να πάρετε μια παρτίδα προϊόντων τελικής ποιότητας.

Οι καλές αποδόσεις εξασφαλίζονται κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών σε εύφορο έδαφος που έχει ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο περιβάλλον.

Αυτό το φυτό χρειάζεται σταθερή υγρασία του εδάφους, αλλά η υπερβολική ποσότητα νερού μπορεί να είναι επιζήμια. Όταν μεγαλώνετε σπανάκι στο σπίτι, πρέπει να παρατηρήσετε ορισμένες παραμέτρους της υγρασίας του εσωτερικού αέρα.

Στην πρώτη περίοδο, το σπανάκι δεν διαφέρει σε άφθονη ανάπτυξη. Μόνο 20 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών, το φυτό σχηματίζει ροζέτες και η ανάπτυξή του αυξάνεται ραγδαία. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό καταφέρνει να δώσει έως και 5 συγκομιδές. Τα φύλλα κόβονται κάθε εβδομάδα. Σε περίπτωση που είναι απαραίτητο να παρέχετε στην οικογένεια φρέσκα ζουμερά χόρτα, συνιστάται η σπορά φυτών σε διαστήματα αρκετών εβδομάδων.

Ποιες προϋποθέσεις πρέπει να δημιουργηθούν

Για να μεγαλώσετε το σπανάκι στο περβάζι το χειμώνα, είναι απαραίτητο το φυτό να μην στερείται φωτισμού, σίτισης και ποτίσματος. Επιπλέον, το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει τακτικά.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δοθεί προσοχή στο καθεστώς θερμοκρασίας. Το εργοστάσιο είναι αρκετά ανθεκτικό στο κρύο, επομένως δεν πρέπει να το τοποθετείτε σε περβάζι με μπαταρία.Το φυτό αισθάνεται πιο άνετα στους +15 - 18 ° C, οπότε η καλλιέργειά του στο σπίτι σε τζάμι είναι μια εξαιρετική λύση. Εάν δεν υπάρχει μπαλκόνι, είναι καλύτερα να αναδιατάξετε τα δοχεία στα δυτικά και βόρεια παράθυρα του σπιτιού το χειμώνα και στα νότια και νοτιοανατολικά παράθυρα το καλοκαίρι. Σε θερμοκρασία +25 ° C, το σπανάκι αρχίζει να πυροβολεί βέλη, κάτι που βλάπτει το πράσινο, αφού μετά την εμφάνιση των μίσχων, τα φύλλα γίνονται σκληρά και ακατάλληλα για φαγητό. Είναι καλύτερο να εξασκηθείτε στην ανάπτυξη σπανάκι στα περβάζια των παραθύρων της κουζίνας, καθώς η υγρασία στην κουζίνα είναι πολύ υψηλότερη από ό, τι στο δωμάτιο. Επιπλέον, η κουζίνα πρέπει συχνά να αερίζεται, η οποία θα παρέχει τις κατάλληλες συνθήκες: το σπανάκι αισθάνεται καλά σε ένα βύθισμα.

Το σπανάκι δεν ανέχεται τις καυτές ακτίνες του ήλιου, επομένως, ιδιαίτερα ζεστές μέρες, δεν συνιστάται η σπορά και η ανάπτυξη νέων πρασίνων στο σπίτι, ειδικά εάν όλα τα παράθυρα του διαμερίσματος βλέπουν νότια. Εάν, ωστόσο, η επιθυμία να καλλιεργηθεί η κουλτούρα του σπιτιού είναι ισχυρότερη, οι θάμνοι πρέπει να σκιάζονται χωρίς αποτυχία, έτσι ώστε τα φύλλα να μην ξεθωριάζουν. Επιπλέον, το άμεσο ηλιακό φως υποβαθμίζει τη γευστικότητα των βοτάνων, καθιστώντας τα πικρά.

Αυτό είναι επίσης σημαντικό επειδή το σπανάκι υπό ξηρές συνθήκες επιταχύνει την εμφάνιση των βελών, επομένως είναι χρήσιμο να ψεκάζετε τα φυτά με ένα μπουκάλι ψεκασμού κάθε μέρα ή να τα λούζετε μία φορά την εβδομάδα κάτω από το ντους.

Τι πρέπει να είναι ο φωτισμός

Για να μεγαλώσετε το σπανάκι στο σπίτι σε ένα περβάζι, πρέπει πρώτα να προσέξετε τον κατάλληλο φωτισμό. Αυτό το φυτό, όπως και όλα τα άλλα, είναι αρκετά ελαφρύ και ελλείψει κατάλληλου φωτισμού, μπορεί απλώς να μαραθεί, τότε μια καλή συγκομιδή είναι αδιαμφισβήτητη.

Η ιδανική επιλογή για το σπανάκι θα ήταν να αναπτυχθεί κοντά σε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε πρέπει να δημιουργηθεί επιπλέον φωτισμός.

Τα καλύτερης ποιότητας είδη φωτισμού είναι λαμπτήρες φθορισμού ή φωτιστικά. Είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε αυτές τις συσκευές σε ύψος 60 cm, δεν πρέπει να παραβλέψετε αυτόν τον κανόνα, καθώς αυτή η απόσταση θα δώσει στο φυτό το απαραίτητο φως.

Αξίζει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι το σπανάκι χρειάζεται τουλάχιστον 10 ώρες την ημέρα καλό φωτισμό για καλή ανάπτυξη. Επομένως, οι παράγοντες της σεζόν πρέπει να ληφθούν υπόψη. Για παράδειγμα, το χειμώνα φωτίζει και σκουραίνει νωρίτερα, οπότε ο πρόσθετος φωτισμός πρέπει να είναι ενεργοποιημένος για τουλάχιστον 4 ώρες την ημέρα. Εάν ο καιρός είναι θολός έξω, τότε οι λαμπτήρες φθορισμού πρέπει να λειτουργούν όλη την ημέρα.

Κανόνες για την καλλιέργεια σπανάκι από σπόρους σε περβάζι το χειμώνα

Η καλλιέργεια σπανάκι από σπόρους στο σπίτι πρέπει να ξεκινά με την προετοιμασία των δοχείων φύτευσης, του εδάφους και του υλικού φύτευσης.

Προετοιμασία δοχείων και χώματος

Η καλλιέργεια σπανάκι είναι δυνατή τόσο σε συνηθισμένες γλάστρες (κεραμικά ή πλαστικά) όσο και σε ξύλινα κουτιά ύψους περίπου 20 εκ. Είναι σημαντικό το δοχείο να έχει οπές αποστράγγισης. Για πλήρη ανάπτυξη, ένα ενήλικο φυτό χρειάζεται 8x8 cm - αυτό είναι ακριβώς το σχέδιο φύτευσης που πρέπει να ακολουθείται κατά τη σπορά σπόρων σε κουτιά. Εάν η καλλιέργεια έχει προγραμματιστεί σε γλάστρες, πρέπει να επιλεγεί ένα δοχείο τουλάχιστον 2 λίτρων σε όγκο και να φυτευτεί με 2-3 φυτά σε κάθε ένα. Τα χαλίκια, το σπασμένο τούβλο ή ο διογκωμένος πηλός χρησιμοποιούνται ως αποστράγγιση, με την οποία ο πυθμένας του δοχείου φύτευσης καλύπτεται με στρώμα 3 cm.

Δεν επιτρέπεται η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας λαχανικών σε όξινα εδάφη. Το σπανάκι που μεγαλώνει στο σπίτι αισθάνεται πιο άνετα σε ουδέτερο έδαφος. Μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο υπόστρωμα (καθολικό έδαφος για δενδρύλλια, χωρίς τύρφη, το οποίο προωθεί την οξείδωση) ή μπορείτε να το προετοιμάσετε μόνοι σας από τον υπολογισμό: δύο μέρη του εδάφους του κήπου, ένα μέρος του χούμου και ένα μέρος της άμμου.

Το χωμάτινο μείγμα πυρώνεται σε υψηλή θερμοκρασία για μία ώρα για να αποφευχθεί ο κίνδυνος μόλυνσης των δενδρυλλίων με μύκητες και παθογόνα.Για αυτό, η σύνθεση του εδάφους χύνεται σε ένα ταψί με στρώση 5 cm και αποστέλλεται στο φούρνο. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να υποβάλλετε το αγορασμένο έδαφος σε μια τέτοια διαδικασία επίσης.

Επιπλέον, υπάρχουν συχνές περιπτώσεις κατά τις οποίες αναπτύσσεται σπανάκι στο σπίτι σε ένα μείγμα ινών καρύδας και βερμικώστρου, σε αναλογίες 2: 1, αντίστοιχα. Οι ίνες καρύδας διατηρούν την υγρασία καλά, ενώ μειώνουν τον κίνδυνο στασιμότητας της υγρασίας.

Προετοιμασία σπόρων

Για να μεγαλώσουν το σπανάκι στο σπίτι από σπόρους στο περβάζι το χειμώνα, για καλύτερη βλάστηση, πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για να μαλακώσουν το μάλλον σκληρό σπόρο. Η εμβάπτιση πραγματοποιείται για 1-2 ημέρες σε ζεστό νερό σε θερμοκρασία 18 - 20 ° C. Συνιστάται επίσης να κρατήσετε το εμβόλιο για 30 - 40 λεπτά πριν από τη σπορά σε ένα ασθενώς συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση. Οι σπόροι σβόλων δεν υπόκεινται σε αυτήν τη διαδικασία και δεν είναι εμποτισμένοι.

Αμέσως πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να αφαιρεθούν από το νερό και να στεγνώσουν σε χαρτοπετσέτα.

Πώς να φυτέψετε σπανάκι σε περβάζι

Η καλλιέργεια σπανάκι από σπόρους στο σπίτι είναι δυνατή οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Πριν από τη σπορά, το χώμα στα δοχεία φύτευσης πρέπει να υγραίνεται καλά. Ακολουθεί ένας αναλυτικός οδηγός για το πώς να μεγαλώσετε το σπανάκι σε ένα περβάζι το χειμώνα για αρχάριους:

• Κατά τη φύτευση δοχείων γεμισμένων με αποστράγγιση και υπόστρωμα, οι αυλακώσεις κατασκευάζονται σε βάθος 1,5 εκ. Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 8 cm μεταξύ σειρών.
• Οι έτοιμοι σπόροι σπέρνονται στις αυλακώσεις που γίνονται με ένα βήμα 8 cm, μετά το οποίο πασπαλίζονται με χώμα.
• Μετά από αυτό, το έδαφος υγραίνεται με ζεστό νερό χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού και τα δοχεία φύτευσης καλύπτονται με γυαλί ή μεμβράνη για να δημιουργήσουν ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.
• Τα δοχεία απομακρύνονται σε ένα ζεστό (18 - 20 ° C) σκοτεινό μέρος.
• Μετά από 5 - 6 ημέρες, όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η μεμβράνη ή το γυαλί αφαιρούνται και τα κουτιά αναδιατάσσονται στο περβάζι.

Λιπάσματα και χώμα για σπανάκι

Συνιστάται να φυτέψετε σπανάκι στο περβάζι στο έδαφος για λουλούδια. Το έδαφος δεν πρέπει να περιέχει τύρφη, γεγονός που το καθιστά όξινο. Ο κηπουρός μπορεί να προετοιμάσει ο ίδιος το μικτό χώμα αναμειγνύοντας φιδωτό κοκοφοίνικα και κοκοφοίνικα σε αναλογία 1 προς 2.

Η παρουσία κοκοφοίνικα στο έδαφος θα βοηθήσει στη διατήρηση του νερού στο έδαφος, εμποδίζοντας το χώμα στο δοχείο να στεγνώσει και να ρυθμίσει την ισορροπία υγρασίας και ξηρασίας. Το κάτω στρώμα του υποστρώματος που τοποθετείται στο δοχείο πρέπει να είναι διογκωμένη αποστράγγιση αργίλου. Χύνεται 20-30 mm.

Εάν δεν υπάρχει κοκοφοίνικα, τότε μπορεί να αντικατασταθεί με φερμουάρ με προσθήκη περλίτη ή βερμικουλίτη. Παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας πρόσθετο για εκατό γραμμάρια εδάφους. Αυτό το μείγμα θα έχει την ίδια λειτουργία με τις ίνες καρύδας, αλλά δεν θα σαπίσει, και ως εκ τούτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για να ταΐσετε το φυτό, συνιστάται η χρήση συνηθισμένων σύνθετων λιπασμάτων για λουλούδια. Η γονιμοποίηση πραγματοποιείται κάθε 2 εβδομάδες, εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρά λιπάσματα στο σπίτι.

Συνιστάται να μουλιάσετε τους σπόρους σπανακιού σε ζεστό νερό για 5-7 ώρες πριν από τη σπορά για να επιταχύνετε τη βλάστησή τους. Πριν από τη φύτευση του εδάφους, το έδαφος πρέπει να ποτίζεται και περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί το νερό, εάν φυτέψετε τους σπόρους σε ξηρό έδαφος και έπειτα νερό, οι σπόροι μπορούν να τραβηχτούν βαθιά στο έδαφος και θα βλαστήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μετά τη σπορά, εάν είναι απαραίτητο, το χώμα βρέχεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού και το δοχείο πρέπει να καλύπτεται με πλαστικό περιτύλιγμα ή γυαλί. Για τη βλάστηση των σπόρων στις λεγόμενες συνθήκες «θερμοκηπίου», μετά από λίγο περισσότερο από μια εβδομάδα, εμφανίζονται οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα λάχανα, το γυαλί ή το φιλμ αφαιρείται και το δοχείο με σπανάκι μεταφέρεται σε καλά φωτισμένο μέρος.

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με: Πώς είναι καλύτερο να παγώσετε κολοκύθια για το χειμώνα

Πώς να μεγαλώσετε το σπανάκι το χειμώνα σε περβάζι σε ένα διαμέρισμα

Για να μεγαλώσετε το σπανάκι στο σπίτι και να πάρετε μια συγκομιδή της ίδιας ποιότητας με το ανοιχτό χωράφι, θα πρέπει να προσέχετε το τακτικό πότισμα, να ταΐζετε τα φυτά και να οργανώνετε φωτισμό.

Πότισμα

Το σπανάκι είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία, επομένως το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο και η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι υψηλή. Με ανεπαρκές πότισμα, τα χόρτα θα αρχίσουν να μαραίνονται, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο ολόκληρου του θάμνου. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να αποφύγετε το στάσιμο νερό για να αποφύγετε τον κίνδυνο μυκητιασικής λοίμωξης. Τα νεαρά λάχανα πρέπει να ποτίζονται με ζεστό (τουλάχιστον θερμοκρασία δωματίου) νερό.

Επιπλέον, η καλλιέργεια μιας καλλιέργειας στο σπίτι κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού απαιτεί τον ψεκασμό των φυτεύσεων από έναν ψεκαστήρα μία φορά την ημέρα (νωρίς το πρωί ή μετά το ηλιοβασίλεμα) και το χειμώνα, όταν ο αέρας είναι υπερβολικά ξηρός, δύο φορές την ημέρα. Προκειμένου να παρέχεται η απαραίτητη υγρασία αέρα στα περβάζια, τοποθετούνται αρκετά ανοιχτά δοχεία με νερό ανάμεσα στα κουτιά ή τα δοχεία. Επιπλέον, μπορείτε να τεντώσετε πλαστικό περιτύλιγμα πάνω από θάμνους σπανακιού σε ένα ειδικό πλαίσιο για να επιτύχετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.

Το αυξανόμενο σπανάκι στο σπίτι με ανεπαρκή υγρασία εδάφους ή αέρα είναι γεμάτο με το γεγονός ότι τα πράσινα θα είναι μικρά, σκληρά και χονδροειδή. Επιπλέον, το υπερβολικό ξηρό έδαφος διεγείρει την απελευθέρωση των μίσχων.

Λίπασμα επιφάνειας

Το σπανάκι πρέπει να γονιμοποιείται μόνο μία φορά καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου - τη στιγμή της μεταφύτευσης φυτωρίων σε μόνιμο μέρος με σύνθετα λιπάσματα για λουλούδια. Τα οργανικά λιπάσματα (mullein, περιττώματα κοτόπουλου) χρησιμοποιούνται ως επικάλυψη, αλλά με προσοχή, καθώς η περίσσεια τους επηρεάζει τη γεύση των φύλλων.

Τα ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο πρέπει να αποφεύγονται εντελώς, καθώς τα σπανάκι, ειδικά οι μίσχοι του, τείνουν να συσσωρεύουν ενεργά νιτρώδη, γεγονός που τα καθιστά ανθυγιεινά.

Εάν το σπανάκι καλλιεργείται σε εύφορο, θρεπτικό έδαφος, το φυτό δεν χρειάζεται τροφή.

Φωτισμός

Το σπανάκι πρέπει να διαθέτει τουλάχιστον 10 ώρες ημέρας (βέλτιστα 12 - 14 ώρες) για να έχει υψηλή απόδοση. Η καλλιέργεια φυτών στο σπίτι το καλοκαίρι δεν απαιτεί επιπλέον φως: το φυσικό είναι αρκετό. Σε αυτήν την περίπτωση, τα κουτιά πρέπει να περιστρέφονται τακτικά 180 ° για να παρέχουν στο εργοστάσιο ομοιόμορφο φωτισμό από όλες τις πλευρές. Διαφορετικά, μπορούν να σχηματίσουν ροζέτες μονής όψης με άφθονο πράσινο, αφενός, και πενιχρές, από την άλλη.

Αυτό δεν θα είναι αρκετό για το σπανάκι που μεγαλώνει στο σπίτι στο περβάζι το χειμώνα, επομένως, για να καλύψει τις ανάγκες φωτισμού του, τοποθετείται μια λάμπα φθορισμού, φασματική λυχνία LED ή φυτοστάτης πάνω από τα κουτιά σε ύψος 60 cm. Σε συννεφιά, θα πρέπει να είναι ανοιχτό όλη την ημέρα. Σε μια κανονική χειμερινή ημέρα, είναι απαραίτητο να συμπληρωθεί ο φωτισμός για τουλάχιστον 4 ώρες, αφού μειωθεί η ένταση του ηλιακού φωτός έξω από το παράθυρο.

Περιποίηση σπανακιού

Μπορείτε να μεγαλώσετε το σπανάκι σε ένα περβάζι με δύο τρόπους:

• σπόροι, στους οποίους οι σπόροι απλώνονται απευθείας σε γλάστρες, όπου θα αυξάνεται συνεχώς.
• δενδρύλλιο, στο οποίο δενδρύλλια καλλιεργούνται σε δοχεία, και όταν εμφανίζονται δύο αληθινά φύλλα, βουτούν σε ξεχωριστές γλάστρες.

Οι έτοιμοι σπόροι καλλιεργειών σπέρνονται σε βάθος όχι περισσότερο από 1,5 cm σε υγρό έδαφος. Για σπορά, συνιστάται να κάνετε ρηχές σειρές ή να κάνετε τρύπες με ραβδί. Καλύψτε τον σπόρο με χώμα από ψηλά και συμπιέστε τον προσεκτικά. Από ψηλά, είναι απαραίτητο να καλύψετε τις γλάστρες με πλαστικό περιτύλιγμα ή γυαλί, σχηματίζοντας ένα πρωτόγονο θερμοκήπιο.

Είναι πολύ εύκολο να φροντίσετε τον πολιτισμό. Οι απαραίτητες προϋποθέσεις είναι - φωτισμός, συμμόρφωση με το καθεστώς θερμοκρασίας και έγκαιρο πότισμα.Το φυτό αισθάνεται υπέροχο με μια ημέρα φωτός για τουλάχιστον 10 ώρες. Γι 'αυτό, όταν καλλιεργείτε σπανάκι το χειμώνα, είναι απαραίτητο να το φωτίζετε επιπλέον με λαμπτήρες. Για τέτοιες εκδηλώσεις, οι παραδοσιακοί λαμπτήρες φθορισμού είναι κατάλληλοι.

τοποθετείται μια βάση από ξύλο ή παχύ αφρό στο περβάζι. Κατά τη διάρκεια της θερινής καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό χρειάζεται σκίαση από έντονο ηλιακό φως. Το σπανάκι είναι επιλεκτικό για το πότισμα. Προτιμά το υγρό χώμα χωρίς στάσιμο νερό.Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται ευγνώμων στον ψεκασμό, ειδικά σε ζεστές και ξηρές περιόδους.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα αναπνεύσιμο στρώμα είναι πολύ σημαντικό για την επιτυχή καλλιέργεια των καλλιεργειών. Κατά κανόνα, το σπανάκι δεν γονιμοποιείται. Σε περίπτωση που το υπόστρωμα χρησιμοποιηθεί ξανά, συνιστάται η προσθήκη οργανικού λιπάσματος σε αυτό.

Συνθήκες θερμοκρασίας. Το εργοστάσιο είναι ανθεκτικό στο κρύο και δεν είναι πολύ απαιτητικό ως προς αυτό: θα αυξηθεί ακόμη και στα 4, δεν θα παγώσει στους -5, θα αναπτυχθεί και θα αναπτυχθεί καλά στις 8. Αυτή η θερμοκρασία διατηρείται εύκολα το χειμώνα σε τζάμια και μπαλκόνια . Δεν είναι απαραίτητο να το μεταφέρετε στο δωμάτιο σε μικρούς παγετούς! Το σπανάκι αισθάνεται πολύ καλό στα 15. Ωστόσο, ένας δείκτης των 25 προάγει τη βελόνα και δεν θα υπάρχει κανένα όφελος από τέτοια φύλλα.

Το χειμώνα, το εργοστάσιο θα είναι άνετο στα νότια και νοτιοανατολικά παράθυρα. Αλλά το καλοκαίρι, τα δυτικά και τα βόρεια είναι πιο κατάλληλα. Και ίσως χρειαστεί να έχουν σκιάσει για να αποφύγουν τα βέλη λουλουδιών έξω. Εάν εμφανιστούν ανθισμένα βέλη, το σπανάκι γίνεται άχρηστο, επειδή τα φύλλα του είναι τραχιά, άγευστα. Υπάρχει πάρα πολύ οξαλικό οξύ σε αυτά, το οποίο είναι ήδη επιβλαβές για το σώμα.

Τα φυτά πρέπει να τοποθετούνται σε κατάλληλη θερμοκρασία για να αποφευχθεί η άνθιση, γεγονός που οδηγεί σε επιδείνωση της γευστικότητας του σπανακιού. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια σπανάκι είναι 14-16 ° C. Τα φυτά ποτίζονται τακτικά. Το σπανάκι είναι ένα φυτό που λατρεύει την υγρασία και το ξηρό έδαφος έχει επιζήμια επίδραση στην ανάπτυξή του.

• Το σπανάκι αισθάνεται υπέροχο στο περβάζι το χειμώνα, ακόμα κι αν αυτό το περβάζι βρίσκεται σε μια ζεστή, αλλά θερμαινόμενη χαγιάτι. Οι θερμοκρασίες από 8 έως 15 θα είναι αρκετές για να αυξηθεί κανονικά.
• Αλλά αυτό το φυτό είναι αρκετά απαιτητικό για φωτισμό. Επομένως, σε συννεφιασμένες μέρες, αξίζει να του δοθεί επιπλέον φως από μια λάμπα τοποθετημένη σε απόσταση μισού μέτρου πάνω από τις κορυφές των φυτών. Οι ώρες της ημέρας του σπανακιού πρέπει να είναι 10-12 ώρες.
• Το σπανάκι αγαπά όχι μόνο το υγρό έδαφος, αλλά και τον επαρκώς υγραμένο αέρα. Ως εκ τούτου, μερικές φορές την ημέρα, μην είστε πολύ τεμπέλης για να το ψεκάσετε από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
• Μπορείτε να απλοποιήσετε τη φροντίδα του σπανακιού κάνοντας ένα μίνι-θερμοκήπιο πάνω από το κουτί: ορίστε τόξα και τεντώστε την ταινία. Έτσι θα είναι ζεστό και υγρό.
• Θα λάβετε την πρώτη συγκομιδή μέσα σε ένα μήνα μετά τη σπορά. Και μετά από 2-3 μήνες, το φυτό θα απελευθερώσει βέλη με σπόρους. Επομένως, εάν θέλετε να παρατείνετε το χρόνο συγκομιδής, αξίζει να τεθεί σε λειτουργία ένα νέο κουτί σπανάκι έως τώρα.

Βίντεο πώς να φυτέψετε σπόρους σπανακιού

Σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με: τα χαρακτηριστικά του φυτού Phlox Picasso και τα βασικά της καλλιέργειας

Πότε μπορεί να γίνει η πρώτη συγκομιδή;

Δεδομένου ότι η καλλιέργεια σπανάκι στο σπίτι συνιστάται από τους σπόρους των πρώιμων ποικιλιών ωρίμανσης, συνήθως την 25η - 30η ημέρα μπορείτε να πάρετε την πρώτη σοδειά. Μέχρι στιγμής, 6 - 8 φύλλα σχηματίζονται σε κάθε θάμνο, φτάνοντας σε ύψος 8 - 10 εκ. Όσον αφορά τη γεύση, τα πράσινα σπανάκι που λαμβάνονται στο σπίτι στο περβάζι δεν είναι καθόλου κατώτερα από το φυτό που καλλιεργείται στο ανοιχτό πεδίο . Και τα οφέλη για την υγεία είναι πολύ ανώτερα από το σπανάκι που αγοράζεται από το κατάστημα. Για τη συγκομιδή, τα χόρτα κόβονται προσεκτικά με ψαλίδι ή το μίσχος του φύλλου είναι σπασμένο. Δεν μπορείτε να τραβήξετε, διαφορετικά μπορείτε να τραβήξετε ολόκληρο τον θάμνο ή να καταστρέψετε το ριζικό του σύστημα.

Μεγαλώνοντας το σπανάκι στο σπίτι σε ένα περβάζι ή ένα γυάλινο μπαλκόνι σας επιτρέπει να απολαύσετε φρέσκα, εξαιρετικά υγιή χόρτα ακόμη και το χειμώνα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι είναι δυνατή η συγκομιδή από έναν θάμνο μόνο εντός 1,5 - 2,5 μηνών. Μετά από αυτό, το φυτό παράγει μίσχους λουλουδιών και η περαιτέρω καλλιέργειά του δεν είναι πρακτική, καθώς τα φύλλα γίνονται δηλητηριώδη. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να ενημερώνετε τα κρεβάτια μπαλκονιών κάθε 2 μήνες για να μπορείτε να μαζεύετε στο σπίτι όλο το χρόνο. Ταυτόχρονα, δεν είναι απαραίτητο να παίρνετε ένα νέο υπόστρωμα κάθε φορά: επιτρέπεται η καλλιέργεια νέων θάμνων σε παλιό έδαφος.Θα αρκεί απλώς η εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων κάθε 10 ημέρες απευθείας σε κάθε φυτό.

Πώς να φροντίζω;

Θερμοκρασία

Σημαντικό: Η ελάχιστη θερμοκρασία στην οποία το σπανάκι παράγει μια σοδειά είναι μεταξύ 7 και 10 ° C. Σε τέτοιες συνθήκες, τα φύλλα αναπτύσσονται αργά.

Η μέγιστη θερμοκρασία ανάπτυξης είναι 20 ° C. Εάν οι δείκτες ανεβαίνουν πάνω από αυτό το σημάδι, το μίσχο εμφανίζεται πολύ νωρίς.

Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από 14 έως 18 ° C.

Πότισμα και υγρασία

Απαιτείται τακτικό μέτριο πότισμα. Η ξήρανση του εδάφους είναι επιζήμια για το σπανάκι. Κάθε νέο πότισμα πραγματοποιείται με ξήρανση του ανώτερου στρώματος της γης. Για τη διαδικασία, χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά το πότισμα, το υπόστρωμα χαλαρώνει ελαφρώς.

Ο αέρας πρέπει να είναι υγρός, διαφορετικά θα ξεκινήσει ο πρώιμος σχηματισμός μίσχων. Τα φύλλα πλάκας ψεκάζονται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου μία φορά την ημέρα · στη ζέστη, η εκδήλωση πραγματοποιείται δύο φορές.

Φωτισμός

Τα νεαρά δείγματα πρέπει να σκιάζονται το μεσημέρι για να προστατεύονται από το φως του ήλιου. Διαφορετικά, τα φύλλα θα καούν.

Το χειμώνα, οι θερινές ώρες για σπανάκι αυξάνονται με μια ειδική λάμπα για τουλάχιστον 2 ώρες το πρωί ή το βράδυ.

Οι ώρες της ημέρας πρέπει να διαρκούν 10-12 ώρες. Ο λαμπτήρας πρέπει να τοποθετηθεί σε ύψος 50-60 εκατοστά πάνω από το δοχείο.

Σε νεφελώδεις καιρικές συνθήκες, η λυχνία για επιπλέον φωτισμό σπανάκι επιτρέπεται να ανάβει για 14 ώρες.

Προσοχή! Το σπανάκι αντενδείκνυται στο έδαφος με την προσθήκη τύρφης. Το υπόστρωμα δεν πρέπει να έχει υψηλό δείκτη οξύτητας.

Μπορείτε να αγοράσετε καθολικό χώμα στο κατάστημα ή να προετοιμάσετε το χώμα μόνοι σας αναμειγνύοντας βερμικά κομπόστ και ίνες καρύδας σε αναλογία 1: 2 Επιτρέπεται η αντικατάσταση ινών καρύδας με περλίτη ή βερμικουλίτη.

Λίπασμα επιφάνειας

Απαιτούνται; Ποια είναι καλύτερα να καταθέσετε; Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, μπορεί να προστεθεί υγρή λίπανση. Στο σπίτι, χρησιμοποιήστε υπεροξείδιο του υδρογόνου, αμμωνία, "Fitosporin". Εάν η σπορά των σπόρων πραγματοποιήθηκε σε εύφορο έδαφος, τα φυτά της άνοιξης δεν απαιτούν επιπλέον σίτιση.

Χωρητικότητα για χόρτα

Μακρά, χαμηλά, φαρδιά δοχεία είναι κατάλληλα για την ανάπτυξη σπανάκι σε περβάζι ή μπαλκόνι. Κάθε βλαστάρι χρειάζεται χώρο διαβίωσης οκτώ επί οκτώ εκατοστών. Το υλικό του δοχείου δεν έχει σημασία.

Τα πράσινα αναπτύσσονται καλά σε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά, και σε συνηθισμένες γλάστρες από πηλό, πλαστικό, κεραμικά. Στο κάτω μέρος του δοχείου, πρέπει να υπάρχει μια οπή αποστράγγισης για αποστράγγιση υγρασίας.

Αυξανόμενες συνθήκες

Για να αναπτυχθεί το σπανάκι στο σπίτι, είναι απαραίτητο να παρέχονται ευνοϊκές συνθήκες για αυτό - από το φωτισμό έως την υγρασία. Κάθε παράμετρος είναι σημαντική, επομένως πρέπει να εξεταστούν ξεχωριστά.

Καθεστώς θερμοκρασίας

Το σπανάκι δεν απαιτεί υψηλές θερμοκρασίες για φυσιολογική ανάπτυξη. Οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν σε θερμοκρασία + 4˚С, αλλά στο μέλλον, για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του φυτού, απαιτείται θερμοκρασία + 14 ... + 18˚С. Η ιδανική θερμοκρασία είναι + 15˚С, καθώς σε τέτοιες συνθήκες το φυτό κερδίζει γρήγορα δύναμη και αυξάνεται στο βέλτιστο μέγεθός του. Ταυτόχρονα, τα φύλλα δεν ξεθωριάζουν ή μαραίνονται.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο θάμνος θα είναι σε θέση να αναπτυχθεί σε θερμοκρασία + 7 ... + 10˚С, αλλά σε αυτήν την περίπτωση η ανάπτυξη των φύλλων θα επιβραδυνθεί κάπως. Επίσης, δεν πρέπει να επιτρέπονται θερμοκρασίες αέρα άνω των + 18˚С, καθώς σε αυτήν την περίπτωση το φυτό θα πυροβολήσει, έτσι τα φύλλα του θα καταστούν ακατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

Μπορείτε επίσης να διατηρήσετε το φυτό σε τζάμια, καθώς είναι εύκολο να διατηρήσετε τη βέλτιστη θερμοκρασία σε ένα τέτοιο δωμάτιο.

Υγρασία αέρα

Το σπανάκι ανήκει σε καλλιέργειες που αγαπούν την υγρασία, επομένως είναι σημαντικό όχι μόνο να κάνετε τακτικό πότισμα και ψεκασμό, αλλά και να διατηρείτε υψηλή υγρασία αέρα - περίπου 50-60%.Διαφορετικά, το φυτό θα αρχίσει να μαραίνεται και δεν θα είναι σε θέση να δώσει πλήρη συγκομιδή. Έτσι, σε ζεστό καιρό ή κατά τη διάρκεια της περιόδου θέρμανσης, συνιστάται να ψεκάζετε τακτικά καλλιέργειες από ένα μπουκάλι ψεκασμού ή να τοποθετείτε δοχεία με νερό γύρω από τις γλάστρες.

Φωτισμός

Το σπανάκι είναι ένα φυτό που αγαπά το φως, οπότε θα πρέπει να καλλιεργείται σε καλά φωτισμένα νότια περβάζια. Σε ακραίες περιπτώσεις, γλάστρες με φυτό μπορούν να βρίσκονται στα νοτιοανατολικά ή νοτιοδυτικά περβάζια παραθύρων.

Σε αυτήν την περίπτωση, αξίζει να λάβετε πρόσθετα μέτρα ανάλογα με την εποχή του έτους:

• κατά την περίοδο άνοιξης-καλοκαιριού, τα φυτά πρέπει να σκιάζονται για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση και το κάψιμο των λεπτών φύλλων.
• κατά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, ειδικά κατά τη διάρκεια συννεφιασμένων ή βροχερών καιρών, αξίζει να ανάψετε λαμπτήρες φθορισμού στο δωμάτιο για να εξασφαλίσετε πλήρεις ώρες ημέρας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι για την κανονική ανάπτυξη του θάμνου οποιαδήποτε στιγμή του έτους, απαιτείται έκθεση στο φως για περίπου 10 ώρες. Για επιπλέον φωτισμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαμπτήρες φθορισμού, τοποθετώντας τους σε απόσταση 60 cm από τα δοχεία σπανακιού και ενεργοποιώντας τα το βράδυ για 2-3 ώρες ή περισσότερο.

Η υπερβολική έκθεση στο φως αντενδείκνυται επίσης για τα φυτά, καθώς μπορεί να καθυστερήσει την έναρξη της περιόδου ανθοφορίας.

Σπανάκι φράουλας: φύτευση και φροντίδα

Το σπανάκι φράουλας (σμέουρο βατόμουρου) είναι τόσο ετήσιο όσο και πολυετές βότανο. Η ιδιαιτερότητά του είναι τα φωτεινά κόκκινα λουλούδια που στρίβονται σε σφαιρικές μπάλες. Συχνά εκλαμβάνονται ως μούρα (Εικόνα 4). Το φυτό ανθίζει από τα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού και αποδίδει καρπούς μεταξύ Αυγούστου και Σεπτεμβρίου.

Τα φρούτα στο σχήμα τους μοιάζουν πραγματικά με φράουλες (φράουλες), αλλά, σε αντίθεση με τα μούρα, είναι εντελώς άγευστα. Τότε γιατί είναι τόσο καλός; Τα φύλλα είναι ιδιαίτερα ζουμερά και το ίδιο το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στο κρύο. Επίσης, ανέχεται καλά την ξηρασία και τις καυτές εποχές.

Σημείωση: Μπορείτε να συναντήσετε αυτό το φυτό κοντά σε φράχτες και κατά μήκος δρόμων, σε σκουπίδια και σωρούς από μπάζα. Πρόσφατα, ωστόσο, έχει αρχίσει να καλλιεργείται ως καλλιέργεια σαλάτας λαχανικών.

Διαφέρει στις μέσες περιόδους ωρίμανσης και, με τη μέθοδο καλλιέργειας δενδρυλλίων, τα φυτά ωριμάζουν ήδη τον Ιούλιο. Επιπλέον, η καλλιέργεια πρακτικά δεν είναι ευαίσθητη σε ασθένειες και παράσιτα, με εξαίρεση τις αφίδες.

Όπως συνήθως, οι ποικιλίες φράουλας καλλιεργούνται από σπόρους ή χρησιμοποιούν φυτά. Για να αποκτήσετε μια νωρίτερη συγκομιδή, καλλιεργούνται φυτά σε γλάστρες. Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι αρχίζουν να σπέρνονται σε ειδικό υπόστρωμα στα μέσα Μαρτίου. Τα φυτά που καλλιεργούνται σε ηλικία 30 ημερών φυτεύονται στο έδαφος. Η διαδικασία προσγείωσης φαίνεται στο σχήμα 5.

Σχήμα 4. Εμφάνιση σπανάκι φράουλας

Η σπορά απευθείας στο προετοιμασμένο έδαφος είναι δυνατή μόνο μετά την πλήρη σύγκλιση του χιονιού. Γι 'αυτό, 4-5 προηγουμένως παρασκευασμένοι σπόροι βυθίζονται στις προετοιμασμένες οπές. Η περιοχή που έχει σπαρθεί είναι μουσαμά.

Όταν δύο αληθινά φύλλα εμφανίζονται στα φυτά, οι καλλιέργειες πρέπει να αραιωθούν, αφαιρώντας τα ασθενέστερα φυτά. Η περαιτέρω φροντίδα περιλαμβάνει το ζιζάνιο, το χαλάρωμα, το πότισμα, τη σίτιση και το δέσιμο κλαδιών.

Η επικάλυψη γίνεται δύο φορές τη σεζόν, χρησιμοποιώντας οργανικά λιπάσματα, για παράδειγμα, τέφρα ξύλου, η οποία είναι ενσωματωμένη σε υγρό έδαφος.

Εικόνα 5. Προετοιμασία και φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος

Με καλή φροντίδα, ο θάμνος μεγαλώνει τόσο πολύ που "φράζει" τα υπόλοιπα φυτά και τα κλαδιά του είναι κυριολεκτικά σκορπισμένα με μούρα. Οι βαριές βλεφαρίδες πρέπει να συνδέονται με προηγουμένως προετοιμασμένα στηρίγματα.

Τα ώριμα και θρυμματισμένα μούρα διατηρούνται τέλεια κάτω από το χιόνι και την άνοιξη βλαστάνουν μαζί. Επομένως, είναι απαραίτητο να προβλεφθεί η δυνατότητα αυτο-σποράς του φυτού και να διασφαλιστεί ο έλεγχος της ανάπτυξης.

Μπορείτε να πιέσετε το χυμό από μούρα, να κάνετε μαρμελάδα, να το χρησιμοποιήσετε για διακόσμηση. Νεαρά πράσινα φύλλα προστίθενται σε σαλάτες και σούπες, που χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικό πιάτο.Επιπλέον, τα πράσινα σπανάκι φράουλας προσφέρονται καλά σε διαφορετικούς τύπους συγκομιδής για το χειμώνα.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Ο επιπολασμός της ποικιλίας εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Δημοφιλείς ποικιλίες σπανάκι:

• φράουλα

  (μούρο) το σπανάκι είναι ένα λαχανικό χωρίς ειδικές απαιτήσεις φροντίδας. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, η ποικιλία "Strawberry Sticks" είναι πιο συχνά φυτεμένη με μια ελαφρώς έντονη μυρωδιά από φράουλες και φρούτα ρουμπίνι. Τρώνε όχι μόνο φρέσκα γλυκά μούρα, αλλά και φύλλα. Το φυτό μεγαλώνει γρήγορα, έτσι οι σαλάτες με νεαρά φύλλα σπανακιού και κρεμμύδια μπορούν να γευτούν στις αρχές της άνοιξης. Τα μούρα ωριμάζουν αργότερα - τον Ιούνιο-Αύγουστο.

• Πελώριος

  η ποικιλία έχει μεσαίου μεγέθους ροζέτα, με ελαφρώς ψηλά, ανοιχτό πράσινο φύλλα. Τα φρέσκα φύλλα αλέθονται σε βρώμικο και προστίθενται στις παιδικές τροφές κατά τη διάρκεια της συμπληρωματικής περιόδου σίτισης. Ιδανικό για κονσερβοποίηση. Συγκομιδή ένα μήνα μετά τη βλάστηση, κόβοντας τη ροζέτα κάτω από το πρώτο φύλλο.

• Βικτώρια

  - μια ποικιλία που ωριμάζει αργά με μια μικρή ροζέτα πιεσμένη στο έδαφος. Τα φύλλα είναι στρογγυλά, πλαστικά, με έντονα σπυράκια. Από τη στιγμή που οι είσοδοι εμφανίζονται μέχρι την ωρίμανση, περνούν 20-40 ημέρες. Το φυτό είναι ελαφρύ, το βάρος δεν υπερβαίνει τα 30 g.

• Ταυρομάχος

  - ένα υβριδικό φυτό που δίνει καλή συγκομιδή. Τα φύλλα είναι λεία και ωοειδή από ό, τι μοιάζουν με οξαλίδα, αλλά πιο χυμώδη. Το χρώμα της ροζέτας είναι γκρι-πράσινο. Το λαχανικό είναι ανθεκτικό στον παγετό, μπορεί να αδρανοποιήσει κάτω από το χιόνι, εάν η ροζέτα έχει χρόνο να σχηματιστεί. Αναπτύσσεται περισσότερο από τις αναφερόμενες ποικιλίες - 45-47 ημέρες.

• Με λίπος

  η ποικιλία ωριμάζει για 35-40 ημέρες. Τα φύλλα είναι λεία, με μια ελαφρώς έντονη ανακούφιση. Η ροζέτα είναι συμπαγής, διαμέτρου 17-30 cm.

Προπαρασκευαστικό στάδιο - εργασία με σπόρους και χώμα

Οι κτηνοτρόφοι διαβεβαιώνουν ότι η σπορά μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο τις περιόδους φθινοπώρου-χειμώνα όσο και άνοιξης-καλοκαιριού. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ποικιλίες με μεγάλα και σαρκώδη φυλλώδη πιάτα. Τα καλά φυτά θα εμφανίζονται ταχύτερα εάν:

• εμποτίστε τους σπόρους σε ζεστό υγρό για 24 ώρες.
• Μετά από αυτό, διατηρήστε για 2-4 ώρες σε συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• στη συνέχεια αφήστε τους κόκκους να στεγνώσουν τυλίγοντας τους σε μια χαρτοπετσέτα.

Χάρη σε τέτοιες "θεραπείες σπα" το υλικό φύτευσης θα διογκωθεί αρκετά. Ως αποτέλεσμα, το σκληρό κέλυφος θα μαλακώσει τόσο πολύ που θα επιτρέψει στο βλαστάρι να το διαπεράσει πολύ γρήγορα. Η απολύμανση του νερού καταστρέφει όλα τα μικρόβια και τα επιβλαβή σπόρια στους σπόρους.

Συμβαίνει ότι ο κηπουρός δεν έχει την ευκαιρία να μουλιάσει. Σε αυτήν την περίπτωση, οι ειδικοί συνιστούν την υπερβολική υγρασία του εδάφους στο δοχείο πριν από τη σπορά.

Υπόστρωμα μαγειρέματος

Πρώτον, η οικοδέσποινα πρέπει να αποφασίσει ποιο σύστημα θα χρησιμοποιήσει για να μεγαλώσει το σπανάκι στο περβάζι, είτε με είτε χωρίς μεταμόσχευση. Στην πρώτη περίπτωση, χρησιμοποιείται ένα μικρό δοχείο. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα λάχανα βουτούν σε μόνιμο μέρος. Στη δεύτερη επιλογή, είναι καλύτερα να πάρετε μια γλάστρα ή ένα ρηχό αλλά φαρδύ δοχείο. Το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχουν τρύπες αποστράγγισης σε αυτό. Το δοχείο γεμίζει με αυτόν τον τρόπο:

• ο πυθμένας καλύπτεται με διογκωμένο πηλό, χαλίκι ή σπασμένο τούβλο (πάχος στρώσης 2-3 cm), τότε η υγρασία δεν θα σταματήσει στο κάτω μέρος
• ανακατέψτε το βερμικόστρωμα (1 μέρος) και τις ίνες καρύδας (2 ώρες).
• αντί του οργανικού συστατικού, μερικές φορές χρησιμοποιείται περλίτης ή βερμικουλίτης (προστίθενται 1-2 κουταλιές της σούπας ανά 1 m² εδάφους).

  

Δεν μπορείτε να αγοράσετε μείγματα εδάφους που περιλαμβάνουν πρόσθετα τύρφης. Αυτό το φυσικό υλικό οξειδώνει το έδαφος και, σύμφωνα με τους επιστήμονες, προωθεί την έκπλυση βιταμινών από το φυτό.

Ένα από τα χαρακτηριστικά του υποστρώματος του εδάφους είναι η ικανότητα να διατηρεί την υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, σε ένα τέτοιο περιβάλλον, η οργανική ύλη αρχίζει να σαπίζει. Για να ελαχιστοποιηθεί η εμφάνιση μυκήτων και σάπιας, οι νοικοκυρές προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν πετρώματα ηφαιστειακής προέλευσης.

Επιλογή οικονομίας

Ταυτόχρονα, πολλοί άνθρωποι εξασκούνται χρησιμοποιώντας την ακόλουθη σύνθεση εδάφους: χώμα κήπου, χούμο (αγελάδα ή φυλλοβόλο) και άμμο. Το πρώτο συστατικό θα χρειαστεί 2 μέρη, και τα υπόλοιπα - ένα κάθε φορά.Πριν από τη φύτευση, το μείγμα του εδάφους ζεματίζεται με βραστό νερό ή απολυμαίνεται με διάλυμα και στη συνέχεια αφήνεται στο φούρνο στους 100 ° C για μισή ώρα.

Για το πιο ευεργετικό αποτέλεσμα, η γη προ-χύνεται. Απλώστε σε ένα ταψί. Το πάχος του στρώματος είναι έως 5 εκ. Στη συνέχεια, τα πιάτα τοποθετούνται στο μανίκι ψησίματος και αποστέλλονται στο φούρνο. Αυτό χρησιμεύει ως αποτελεσματική μέθοδος απολύμανσης.

Προκαταρκτική προετοιμασία σπόρων

Οι σπόροι σπανακιού έχουν πυκνό κέλυφος. Εάν τα φυτέψετε στεγνά, τότε τα φυτά θα πρέπει να περιμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για την επιτάχυνση της εμφάνισης των δενδρυλλίων, καθώς και για την απολύμανση των σπόρων, είναι απαραίτητο να εκτελέσετε ένα σύνολο μέτρων:

• Ταξινόμηση του υλικού, απορρίψτε τα μικρά, ξηρά καρύδια.
• Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να είναι εμποτισμένα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, αλλάζοντας το από καιρό σε καιρό.
• Στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο (εάν το υλικό είναι δικό σας και δεν αγοράστηκε σε εξειδικευμένο κατάστημα), οι σπόροι απολυμαίνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%.
• Στεγνώστε ελαφρά σπόρο υλικό, προετοιμαστείτε για φύτευση.

Ορισμένες φυτικές ποικιλίες (Victoria, Korenta) έχουν πολύ κακή βλάστηση, ο χρόνος εμποτισμού τους επεκτείνεται σε δύο ημέρες και προστίθενται βιοδιεγερτικά στο νερό.

Φροντίδα

Όταν μεγαλώνετε σπανάκι σε ένα διαμέρισμα, πρέπει να φροντίζεται σωστά. Όπως και άλλες καλλιέργειες, απαιτεί ένα συγκεκριμένο σύστημα άρδευσης, υγρασία του αέρα και τροφοδοσία. Εάν αυτό παραβλεφθεί, τα φυτά θα πεθάνουν ή η συγκομιδή θα είναι πολύ μικρή.

Πότισμα

Για να αναπτυχθεί πλήρες σπανάκι στο σπίτι, πρέπει να ποτίζεται συχνά και άφθονα. Αυτό το φυτό έχει ένα ανεπτυγμένο, επιφανειακό ριζικό σύστημα. Επομένως, ακόμη και με ελαφριά ξήρανση από το έδαφος, το σπανάκι αρχίζει να υποφέρει από έλλειψη υγρασίας. Για άρδευση, χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Τα σπορόφυτα ποτίζονται αυστηρά στη ρίζα. Τα υγρά φύλλα συχνά προκαλούν την εξάπλωση μυκητιακών ασθενειών.

Υγρασία αέρα

Σε ένα διαμέρισμα ή σπίτι, το σπανάκι μπορεί να υποφέρει από ξηρό αέρα. Τα φύλλα του γίνονται μικρότερα και αρχίζουν να σχηματίζονται βέλη λουλουδιών στις ροζέτες.

Για να αποφευχθεί αυτό, τοποθετούνται δοχεία με νερό δίπλα του, η εξάτμιση της υγρασίας αυξάνει το επίπεδο υγρασίας στον περιβάλλοντα αέρα.

Μπορείτε επίσης να κλείσετε το θερμαντικό σώμα χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι πυκνού υφάσματος για αυτό.

Χρήσιμες πληροφορίες Daria Vorontsova Ερασιτέχνης κηπουρός. Του αρέσει να καλλιεργεί διάφορα χόρτα στο σπίτι. Η υψηλή υγρασία είναι το κύριο μυστικό κατά την καλλιέργεια σπανάκι στο σπίτι. Με επαρκές επίπεδο υγρασίας, τα φυτά αναπτύσσουν μεγάλες ροζέτες από σαρκώδη, καλά αναπτυγμένα φύλλα.

Λίπασμα επιφάνειας

Δεν συνιστάται η τροφοδοσία σπανάκι που αυξάνεται στο περβάζι. Όλα τα λιπάσματα εφαρμόζονται απευθείας στο έδαφος πριν από τη φύτευση. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το σπανάκι, όπως και όλες οι πράσινες καλλιέργειες, είναι επιρρεπές στη συσσώρευση νιτρικών αλάτων που περιέχονται στα λιπάσματα αζώτου.

Εάν υπάρχει επείγουσα ανάγκη για σίτιση, το humate μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα.

Όταν φροντίζεται σωστά, το σπανάκι πάσχει σπάνια από παράσιτα και ασθένειες. Τα ισχυρά, καλά αναπτυγμένα φυτά έχουν πολύ υψηλό επίπεδο φυσικής ανοσίας.

Εάν δεν ακολουθηθεί η γεωργική τεχνολογία, το σπανάκι επηρεάζει συχνότερα τις ακόλουθες ασθένειες:

1. Ωίδιο. Εμφανίζεται ως λευκή άνθιση. Η μαζική εξάπλωση της νόσου παρατηρείται όταν η δροσιά συνδυάζεται με υψηλή υγρασία. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξή του, τα φυτά θα πρέπει να φυτεύονται όσο το δυνατόν πιο σπάνια και να τηρείται αυστηρά το καθεστώς ποτίσματος.
2. Ρίζα σήψη. Τις περισσότερες φορές είναι συνέπεια υπερβολικού ποτίσματος ελλείψει αποχέτευσης. Πρώτα, τα χαμηλότερα φύλλα σαπίζουν και μετά τα φυτά πεθαίνουν.

Χρήσιμες πληροφορίες Daria Vorontsova Ερασιτέχνης κηπουρός. Του αρέσει να καλλιεργεί διάφορα χόρτα στο σπίτι. Το σπιτικό σπανάκι δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται χημικά. Τα χόρτα του θα είναι ακατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

Ωίδιο

Ρίζα σήψη

Ψείρα των φυτών

Whitefly

Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα στο σπανάκι είναι:

1. Ψείρα των φυτών. Μικρά έντομα πράσινου ή μαύρου χρώματος. Τρέφονται με χυμό φυτού. Για να το καταστρέψετε, συνιστάται να πλένετε το σπανάκι με ένα διάλυμα από συνηθισμένο σαπούνι πλυντηρίου. Εάν μια θεραπεία δεν είναι αρκετή, επαναλάβετε μετά από 5 ημέρες.
2. Αράχνη αράχνης. Ένα πολύ μικρό παράσιτο. Η παρουσία του μπορεί να προσδιοριστεί από τη χαρακτηριστική άνθιση του ιστού αράχνης. Η καταπολέμηση της χωρίς τη χρήση χημικών είναι άχρηστη. Τα μολυσμένα φυτά αφαιρούνται απλά μαζί με τη ρίζα και καταστρέφονται.
3. Whitefly. Τρέφεται ενεργά με χυμό φύλλων. Με μια μικρή λοίμωξη, μπορεί να μην το παρατηρήσετε καν στην αρχή. Τα φυτά σταματούν να αναπτύσσονται λίγο. Για να το καταστρέψετε, χρησιμοποιήστε ειδικές παγίδες με τη μορφή φύλλων με αυτοκόλλητο στρώμα.

Συγκομιδή

3-4 εβδομάδες μετά τη σπορά, τα πρώτα χόρτα θα εμφανιστούν στον θάμνο. Η μαζική συγκομιδή μπορεί να γίνει όταν το σπανάκι μεγαλώνει σε 7-10 cm και σχηματίζει 5-6 μεγάλα, πυκνά φύλλα. Πρέπει να σημειωθεί ότι στην αρχή το φυτό θα αναπτυχθεί πολύ αργά, αλλά μετά από 20-25 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι βλαστοί, οι ροζέτες θα αναπτυχθούν γρήγορα. Έτσι, ανάλογα με την ποικιλία σπανάκι, μπορείτε να αρχίσετε να κόβετε τα φύλλα μετά από 25-40 ημέρες.

Το φύλλωμα πρέπει να κοπεί με ψαλίδι ή το πόδι πρέπει να ραγιστεί προσεκτικά. Είναι αδύνατο να τραβήξετε και να σκίσετε τις πλάκες, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει ολόκληρο το ριζικό σύστημα. Μπορείτε να μαζέψετε όλο το φύλλωμα κάθε φορά, αφήνοντας μόνο πολύ μικρά φύλλα, αλλά έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν τη συγκομιδή του φυτού όπως απαιτείται, καθώς τα φύλλα έχουν μικρή διάρκεια ζωής - μαραίνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η ίδια η συγκομιδή πρέπει να πραγματοποιείται το πρωί ή το βράδυ.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φύλλα μπορούν να συλλέγονται από έναν θάμνο 4-5 φορές και η κοπή μπορεί να πραγματοποιείται κάθε 7-10 ημέρες. Όταν το φυτό σχηματίζει ένα βέλος λουλουδιού, πρέπει να αφαιρεθεί και, εάν είναι επιθυμητό, ​​να γίνει μια νέα φύτευση.

Το σπανάκι είναι ένα ετήσιο φυτό, οπότε δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να αναπτυχθεί. Μετά την εμφάνιση του πρώτου πρασίνου που είναι κατάλληλο για κοπή, ο θάμνος θα αναπτύξει ενεργά πλάκες φύλλων για άλλους 2 μήνες και μετά από πολλά απορρίμματα θα αρχίσει να απελευθερώνει ένα μίσχο, έτσι τα φύλλα του θα γίνουν άχρηστα. Έτσι, για να λαμβάνετε συνεχώς φρέσκο ​​σπανάκι, αξίζει να σπέρνετε νέες παρτίδες του φυτού κάθε 2 μήνες και οι παλιές ροζέτες πρέπει να ξεριζωθούν.

Μπορείτε να μεγαλώσετε σπανάκι στο σπίτι οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Για αυτό, οι σπόροι του φυτού πρέπει να φυτευτούν σε μικρές χαμηλές γλάστρες, χρησιμοποιώντας θρεπτικά εδάφη για την ταχεία βλάστησή τους. Φυσικά, η καλή συγκομιδή θα απαιτήσει επίσης τη σωστή φροντίδα των φυτών.

Συνήθως, το σπανάκι καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους, αλλά για να αποκτήσετε χρήσιμα μακρο- και μικροστοιχεία ακόμη και στα μέσα του χειμώνα, πολλοί σπέρνουν σπανάκι στο σπίτι και μεγαλώνουν σε ένα περβάζι. Εάν μπορείτε να τηρήσετε τους εύκολους κανόνες σποράς και συντήρησης (δημιουργήστε τις απαραίτητες συνθήκες φωτισμού και θερμοκρασίας), τότε θα έχετε φρέσκα και ζουμερά χόρτα όλο το χρόνο, ακόμα κι αν δεν έχετε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι.

Αγροτεχνική καλλιέργεια

Για να σπείρετε σπανάκι με σπόρους στο περβάζι, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τον σπόρο, το μείγμα εδάφους και τα δοχεία στα οποία θα αναπτυχθεί το πράσινο. Η προετοιμασία των σπόρων συνεπάγεται την εμβάπτιση τους για μια ημέρα σε ζεστό νερό και στη συνέχεια για μερικές ακόμη ώρες σε ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου - αυτή η διαδικασία απαιτείται για την απολύμανση του υλικού.

Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος για την καλλιέργεια καλλιεργειών. Το σπανάκι αναπτύσσεται καλά σε ένα ελαφρύ, θρεπτικό και διαπερατό μείγμα εδάφους με ουδέτερη οξύτητα, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί από 2 μέρη ινών καρύδας και 1 μέρος βερμικώστρου. Κατά τη φύτευση, είναι επιτακτική η χρήση αποστράγγισης, καθώς η κουλτούρα λατρεύει το άφθονο πότισμα, αλλά ταυτόχρονα η στασιμότητα της υγρασίας είναι επιβλαβής γι 'αυτό.

Όταν επιλέγετε ένα δοχείο στο οποίο σκοπεύετε να φυτέψετε σπανάκι, αποφασίστε αμέσως πώς θα καλλιεργηθούν τα χόρτα: σε αυτήν την ίδια κατσαρόλα, ή με την επόμενη συλλογή σε ξεχωριστά δοχεία. Εάν δεν αναμένεται μεταφύτευση δενδρυλλίων, τότε είναι καλύτερα να πάρετε αμέσως ένα μεγάλο δοχείο ή πλαστικό κουτί. Εάν οι νεαροί βλαστοί βουτήξουν, τότε η χωρητικότητα μπορεί να είναι μικρή, καθώς τα επιπλέον φυτά θα αφαιρεθούν.

Αφού τοποθετηθεί η αποχέτευση στο δοχείο και γεμίσει το υπόστρωμα, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν. Πριν από τη σπορά των σπόρων, το χώμα πρέπει να υγραίνεται καλά και έπειτα να γίνουν μικρές κοιλότητες μέσα στο οποίο πρέπει να σφραγιστεί το υλικό φύτευσης κατά 1-1,5 cm. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κάθε φυτό απαιτεί 8-10 cm εύχρηστης περιοχής. Μετά τη σπορά, το δοχείο καλύπτεται με γυαλί μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.

Το σπανάκι είναι φυτό ανθεκτικό στο κρύο και οι σπόροι του μπορούν να βλαστήσουν ακόμη και σε θερμοκρασία +6 ° C, ωστόσο, εάν η καλλιέργεια διατηρηθεί σε περβάζι, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι + 15-17 ° C. Υπό τέτοιες συνθήκες, οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε περίπου μία εβδομάδα. Όταν τα φυτά έχουν 2-3 φύλλα, μπορούν να βουτήξουν σε ξεχωριστές γλάστρες.

Περαιτέρω καλλιέργεια σπανάκι στο περβάζι είναι να δημιουργηθούν συνθήκες όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό. Ο φωτισμός παίζει μεγάλο ρόλο στον πολιτισμό. Εάν το σπανάκι σπέρνεται την άνοιξη, και το παράθυρο στο οποίο μεγαλώνει βλέπει την ηλιόλουστη πλευρά, τότε μπορούμε να υποθέσουμε ότι παρέχεται το φωτιστικό καθεστώς. Εάν τα φυτά έπρεπε να φυτευτούν το χειμώνα, ο απαραίτητος φωτισμός είναι απαραίτητος. Ο τεχνητός φωτισμός το χειμώνα ή η συννεφιά πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 ώρες την ημέρα.

Το καθεστώς θερμοκρασίας δεν είναι λιγότερο σημαντικό για την ανάπτυξη του πρασίνου. Θερμοκρασίες άνω των 20 ° C επιταχύνουν την ανάπτυξη της πράσινης μάζας και οδηγούν στην ταχεία απελευθέρωση του μίσχου Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει πάντα να διατηρείτε τον βέλτιστο βαθμό και να παρακολουθείτε την υγρασία του αέρα. Σε εσωτερικές συνθήκες, το σπανάκι πρέπει να ψεκάζεται με νερό καθημερινά και σε ζεστές και ξηρές περιόδους, αρκετές φορές την ημέρα.

Οφέλη από το σπανάκι

Το κύριο πλεονέκτημα ενός λαχανικού είναι η διατήρηση χρήσιμων ιδιοτήτων, ανεξάρτητα από τη μέθοδο παρασκευής ή συντήρησης. Βρασμένο, βρασμένο, παγωμένο σπανάκι προστατεύει βιταμίνες και μέταλλα για εμάς. Αυτό είναι σημαντικό επειδή τα πράσινα φύλλα περιέχουν:

• βιταμίνη C;
• καροτίνη;
• βιταμίνες B, D, K, P, E, PP;
• φολικό οξύ;
• αμινοξέα;
• φώσφορος;
• μαγγάνιο;
• ασβέστιο;
• ιώδιο;
• χαλκός;
• σίδερο;
• κάλιο σε μεγάλες ποσότητες ·
• νάτριο και άλλα.

Για ένα παιδί, το σπανάκι αλέθεται σε βρώμικο, καθώς τα φύλλα του περιέχουν ένα "παιδικό" σύμπλεγμα βιταμίνης D και μεταλλικών αλάτων. Είναι απαραίτητα για την οικοδόμηση της οστικής μάζας και την πρόληψη της ραχίτιδας.

Η ανάκαμψη από πολύπλοκες ασθένειες, ειδικά του πεπτικού συστήματος, είναι ευκολότερη με τη χρήση πράσινων φύλλων στην ακατέργαστη μορφή τους.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του σπανακιού μπορούν να αντισταθμιστούν από την υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα. Πριν επιτρέψετε σε ένα παιδί ή ένα άτομο με αδύναμο σώμα να τρώει πιάτα σπανάκι, πρέπει να ελέγξετε αυτόν τον δείκτη.

Ο χυμός σπανακιού ενισχύει το νευρικό σύστημα, διεγείρει την πέψη, ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές κάνουν βάμματα, τα οποία χρησιμοποιούνται εκτός από φάρμακα για τη θεραπεία της αναιμίας, του μετεωρισμού, των φλεγμονωδών διεργασιών και των αναπνευστικών ασθενειών.

Όπως ο μαϊντανός και ο άνηθος, το σπανάκι μπορεί να καλλιεργηθεί στο περβάζι σας. Αλλά θα υπάρχουν περισσότερα οφέλη από ένα λαχανικό παρά από τα χόρτα. Χρησιμοποιήστε πράσινα φύλλα ως μαρινάδα για κρέας, καρυκεύματα, σούπες και ανεξάρτητα πιάτα.

Τι επιλέγεις; Έχετε δοκιμάσει να αναπτύξετε σπανάκι; Ποιες είναι οι δυσκολίες;

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, η μεμβράνη αφαιρείται αμέσως και το κουτί μεταφέρεται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος με θερμοκρασία 18-20 ° C.
Όταν καλλιεργείτε σπανάκι σε περβάζι από σπόρους χρησιμοποιώντας τη μέθοδο δενδρυλλίων, τα φυτά, μετά την ανάπτυξη ενός πραγματικού φύλλου, βουτούν σε μεγαλύτερα δοχεία σύμφωνα με το σχήμα 5 × 7 cm ή φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες. Οποιαδήποτε δοχεία κατάλληλου μεγέθους μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αυτά. Για παράδειγμα, κόψτε πλαστικά μπουκάλια ή δοχεία γαλακτοκομικών προϊόντων.

Κατά τη χρήση της μεθόδου χωρίς σπόρους, τα φυτά δεν μεταμοσχεύονται, αλλά αραιώνονται μόνο, αφήνοντας πρώτα 2-3 cm μεταξύ τους και στη συνέχεια 5-7 cm το καθένα. Τα πράσινα που απομένουν μετά τη δεύτερη αραίωση μπορούν ήδη να χρησιμοποιηθούν για φαγητό. Κατά κανόνα, αυτά είναι ήδη αρκετά μεγάλα φυτά με ύψος 7-8 cm.

Όταν μεγαλώνετε σπανάκι σε ένα διαμέρισμα, πρέπει να φροντίζεται σωστά. Όπως και άλλες καλλιέργειες, απαιτεί ένα συγκεκριμένο σύστημα άρδευσης, υγρασία του αέρα και τροφοδοσία. Εάν αυτό παραβλεφθεί, τα φυτά θα πεθάνουν ή η συγκομιδή θα είναι πολύ μικρή.

Πότισμα

Για να αναπτυχθεί πλήρες σπανάκι στο σπίτι, πρέπει να ποτίζεται συχνά και άφθονα. Αυτό το φυτό έχει ένα ανεπτυγμένο, επιφανειακό ριζικό σύστημα. Επομένως, ακόμη και με ελαφριά ξήρανση από το έδαφος, το σπανάκι αρχίζει να υποφέρει από έλλειψη υγρασίας. Για άρδευση, χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Τα σπορόφυτα ποτίζονται αυστηρά στη ρίζα. Τα υγρά φύλλα είναι συχνά η αιτία της εξάπλωσης μυκητιασικών ασθενειών.

Υγρασία αέρα

Σε ένα διαμέρισμα ή σπίτι, το σπανάκι μπορεί να υποφέρει από ξηρό αέρα. Τα φύλλα του γίνονται μικρότερα και αρχίζουν να σχηματίζονται βέλη λουλουδιών στις ροζέτες.

Για να αποφευχθεί αυτό, τοποθετούνται δοχεία με νερό δίπλα του, η εξάτμιση της υγρασίας αυξάνει το επίπεδο υγρασίας στον περιβάλλοντα αέρα.

Μπορείτε επίσης να κλείσετε το θερμαντικό σώμα χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι πυκνού υφάσματος για αυτό.

Λίπασμα επιφάνειας

Δεν συνιστάται η τροφοδοσία σπανάκι που αυξάνεται στο περβάζι. Όλα τα λιπάσματα εφαρμόζονται απευθείας στο έδαφος πριν από τη φύτευση. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το σπανάκι, όπως και όλες οι πράσινες καλλιέργειες, είναι επιρρεπές στη συσσώρευση νιτρικών αλάτων που περιέχονται στα λιπάσματα αζώτου.

Εάν υπάρχει επείγουσα ανάγκη για σίτιση, το humate μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα.

Τι να κάνετε: συνήθεις ερωτήσεις

Το σπανάκι έχει φύσει καλά, αλλά τα λάχανα τεντώνονται προς τα πάνω. Δεν δίνουν το πρώτο φύλλο, το οποίο θα πρέπει να εμφανίζεται ήδη.

Η αφαίρεση των βλαστών δείχνει ότι ο φωτισμός είναι ανεπαρκής. Ίσως το παράθυρο κατευθύνεται προς τα βόρεια ή ανατολικά, πολύ συχνά συννεφιά, η ημέρα δεν είναι αρκετή. Είτε έτσι είτε αλλιώς, χρειάζεστε ένα λαμπτήρα φθορισμού για να διατηρήσετε το σπανάκι να μεγαλώνει και να είναι αρκετά παχύ.

Τι γίνεται αν το φυτό αναπτύσσεται πολύ αργά; Τα φύλλα του είναι μικρά και αδύναμα, επομένως δεν είναι δυνατή η συγκομιδή επαρκούς καλλιέργειας.

Αυτά τα σημεία δείχνουν τη φτώχεια του εδάφους. Απαιτείται η προσθήκη ενός εύφορου υποστρώματος ή η χρήση ειδικών λιπασμάτων.

Η πρωτοτυπία του πράσινου πολιτισμού

Το σπανάκι είναι ροζέτα από γυαλιστερά φύλλα. Αυτό είναι ένα ετεροφυλόφιλο φυτό. Υπάρχουν άνδρες και γυναίκες εκπρόσωποι του λαχανικού. Στα αρσενικά δείγματα, μικρά και λίγα φύλλα αναδύονται από τους κόλπους. Αφαιρούνται κατά τη διάρκεια της αραίωσης. Μεγάλα, ζουμερά φύλλα για κοπή δίδονται από γυναίκες, αφήνονται στα κρεβάτια. Τα θηλυκά δείγματα σχηματίζουν σπόρους καρυδιών. Οι ρίζες του σπανακιού είναι αδύναμες, αναπτύσσονται σε βάθος 20 cm, γεγονός που περιπλέκει τη διαδικασία ανάπτυξης και φροντίδας. Ο πολιτισμός ονομάζεται επίσης φυτό μεγάλης διάρκειας. Καθώς η ημέρα αυξάνεται, οι μίσχοι εμφανίζονται, τα φύλλα χάνουν την υγρασία τους, η οποία σχετίζεται με αύξηση του επιπέδου οξαλικού οξέος.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Ο επιπολασμός της ποικιλίας εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Δημοφιλείς ποικιλίες σπανάκι:

• φράουλα

  (μούρο) το σπανάκι είναι ένα λαχανικό χωρίς ειδικές απαιτήσεις φροντίδας. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, η ποικιλία "Strawberry Sticks" είναι πιο συχνά φυτεμένη με μια ελαφρώς έντονη μυρωδιά από φράουλες και φρούτα ρουμπίνι. Τρώνε όχι μόνο φρέσκα γλυκά μούρα, αλλά και φύλλα.Το φυτό μεγαλώνει γρήγορα, έτσι οι σαλάτες με νεαρά φύλλα σπανακιού και κρεμμύδια μπορούν να γευτούν στις αρχές της άνοιξης. Τα μούρα ωριμάζουν αργότερα - τον Ιούνιο-Αύγουστο.

• Πελώριος

  η ποικιλία έχει μεσαίου μεγέθους ροζέτα, με ελαφρώς ψηλά, ανοιχτό πράσινο φύλλα. Τα φρέσκα φύλλα αλέθονται σε βρώμικο και προστίθενται στις παιδικές τροφές κατά τη διάρκεια της συμπληρωματικής περιόδου σίτισης. Ιδανικό για κονσερβοποίηση. Συγκομιδή ένα μήνα μετά τη βλάστηση, κόβοντας τη ροζέτα κάτω από το πρώτο φύλλο.

• Βικτώρια

  - μια ποικιλία που ωριμάζει αργά με μια μικρή ροζέτα πιεσμένη στο έδαφος. Τα φύλλα είναι στρογγυλά, πλαστικά, με έντονα σπυράκια. Από τη στιγμή που οι είσοδοι εμφανίζονται μέχρι την ωρίμανση, περνούν 20-40 ημέρες. Το φυτό είναι ελαφρύ, το βάρος δεν υπερβαίνει τα 30 g.

• Ταυρομάχος

  - ένα υβριδικό φυτό που δίνει καλή συγκομιδή. Τα φύλλα είναι λεία και ωοειδή από ό, τι μοιάζουν με οξαλίδα, αλλά πιο χυμώδη. Το χρώμα της ροζέτας είναι γκρι-πράσινο. Το λαχανικό είναι ανθεκτικό στον παγετό, μπορεί να αδρανοποιήσει κάτω από το χιόνι, εάν η ροζέτα έχει χρόνο να σχηματιστεί. Αναπτύσσεται περισσότερο από τις αναφερόμενες ποικιλίες - 45-47 ημέρες.

• Με λίπος

  η ποικιλία ωριμάζει για 35-40 ημέρες. Τα φύλλα είναι λεία, με μια ελαφρώς έντονη ανακούφιση. Η ροζέτα είναι συμπαγής, διαμέτρου 17-30 cm.

Προετοιμασία και φύτευση σπόρων

Οι σπόροι σπανακιού είναι αρκετά μεγάλοι και βλαστάνουν γρήγορα και φιλικά, εξασφαλίζοντας σχεδόν 100% βλάστηση. Για να επιτευχθούν τέτοια αποτελέσματα, πρέπει να υποβληθούν σε κατάλληλη επεξεργασία πριν από τη σπορά, τηρώντας τις ακόλουθες οδηγίες:

1. Την ημέρα πριν από τη σπορά, ξεπλύνετε το υλικό φύτευσης, γεμίστε το με ζεστό νερό και αφήστε το για 24 ώρες. Αυτό θα επιταχύνει τη βλάστησή του, καθώς και θα εξασφαλίσει ομοιόμορφη βλάστηση των νεαρών βλαστών.
2. Στραγγίστε το δοχείο το πρωί. Εάν νωρίτερα οι σπόροι είχαν πυκνή εξωτερική δομή, τότε μετά το μούλιασμα ελαφρά εμποτίζονται και διογκώνονται.
3. 2-3 ώρες πριν από τη σπορά, ρίξτε τους σπόρους με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή υπερμαγγανικού καλίου για να τους απολυμάνετε από ασθένειες. Η διάρκεια του εμποτισμού είναι 30 λεπτά.
4. Στεγνώστε ελαφρά τα φυτά και χρησιμοποιήστε για φύτευση.

Το σπανάκι μπορεί να φυτευτεί σε φυτά ή απευθείας σε μόνιμη περιοχή ανάπτυξης. Σε κάθε περίπτωση, πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται ελαφρώς και οι αυλακώσεις πρέπει να προετοιμάζονται, το βάθος του οποίου είναι από 1 έως 1,5 εκ. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ τους είναι 2-3 εκ. Ρίξτε τους σπόρους σπανακιού στις προετοιμασμένες τρύπες και μετά καλύψτε τα με χώμα.

Πριν από την εμφάνιση, το δοχείο πρέπει να καλύπτεται με αλουμινόχαρτο ή γυαλί. Κατά κανόνα, τα φυτά εκκολάπτονται για 5-7 ημέρες.

Ο τρόπος σποράς του σπανακιού φαίνεται σαφώς στο ακόλουθο βίντεο:

Σπορά

Δεν είναι απαραίτητο να βλαστήσετε τους σπόρους σπανακιού, να βλαστήσουν καλά και χωρίς προετοιμασία πριν από τη σπορά για 2 εβδομάδες. Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, μπορούν να εμποτιστούν σε ζεστό νερό με την προσθήκη ενός διεγερτικού ανάπτυξης. Για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί το γνωστό "Epin" ή "Zircon".

Μετά από περίπου 2 ημέρες, εκκολάπτονται. Μετά από αυτό, μπορεί να ξεκινήσει η σπορά. Βήμα προς βήμα μοιάζει με αυτό:

1. Ένα στρώμα αποστράγγισης πάχους 2-3 cm χύνεται στο κάτω μέρος της δεξαμενής σπόρου.
2. Το χώμα τοποθετείται πάνω από την αποχέτευση.
3. Στην επιφάνεια του εδάφους, σε απόσταση 2-3 cm, κατασκευάζονται παράλληλες αυλακώσεις με βάθος περίπου 1,5 cm.
4. Οι σπόροι κατανέμονται ομοιόμορφα στα αυλάκια και καλύπτονται με χώμα.
5. Η γη ποτίζεται άφθονα με ζεστό νερό.
6. Το δοχείο καλύπτεται με ένα κομμάτι γυαλιού ή φιλμ.

Μετά το τέλος της εργασίας σποράς, το κουτί τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος.

Χαρακτηριστικά προετοιμασίας του εδάφους για σπορά πρασινάδας

Το σπανάκι λατρεύει τα χαλαρά και θρεπτικά εδάφη, κορεσμένα με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα, υγρασία και αέρα διαπερατό, καλά στραγγισμένο. Θα πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε ένα κρεβάτι κήπου το φθινόπωρο. Ακολουθήστε αυτήν την ακολουθία:

1. Σκάψτε την στοχευμένη περιοχή.
2. Προσθέστε οργανική ύλη (έως 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο), σύνθετο ορυκτό λίπασμα ή υπερφωσφορικό σύμφωνα με τις οδηγίες.
3. Προσθέστε ουρία πριν λιώσει το χιόνι.
4. Καλλιεργήστε τη γη στις αρχές της άνοιξης.
5. Προσθέστε έναν κάδο χούμου ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους (εάν δεν λειτούργησε το φθινόπωρο) και ένα ποτήρι τέφρα.

Λάβετε υπόψη ότι τα νιτρικά άλατα στα φύλλα των φυτών συσσωρεύονται γρήγορα, επομένως δεν συνιστάται η χρήση λιπασμάτων αζώτου την άνοιξη και, γενικά, τα λιπάσματα αζώτου πρέπει να εφαρμόζονται προσεκτικά.

Γονιμοποίηση σπανάκι

Τις περισσότερες φορές, η γονιμοποίηση πραγματοποιείται την φθινοπωρινή περίοδο, όταν ο χώρος είναι έτοιμος για σπορά. Την άνοιξη, λίγο πριν από τη σπορά, γίνεται γονιμοποίηση με μέταλλα (για εδάφη με χαμηλή γονιμότητα).

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, η σίτιση πραγματοποιείται όταν είναι απολύτως απαραίτητο.

Οι τρόποι

Φυσικά, η δοσολογία των εφαρμοσμένων λιπασμάτων πρέπει να συνδυάζεται με το επίπεδο γονιμότητας του εδάφους.

Έτσι, λιπάσματα ποτάσας και φωσφόρου εφαρμόζονται σε εύφορο έδαφος το φθινόπωρο. Ταυτόχρονα, το έδαφος γονιμοποιείται με χούμο ή σάπια κοπριά. Σε αυτήν την περίπτωση, λιπάσματα εφαρμόζονται ενώ σκάβουν το έδαφος.

Σε λιγότερο εύφορα εδάφη, ορυκτά λιπάσματα (κάλιο, φώσφορος, άζωτο) πρέπει να εφαρμόζονται αμέσως πριν από τη σπορά.

Αλλά με την άνοιξη, πρέπει να είστε προσεκτικοί, καθώς τα φύλλα συσσωρεύουν χημικές ενώσεις που εισάγονται κάτω από το φυτό (για παράδειγμα, νιτρικά)

Το καλύτερο

Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν τη γονιμοποίηση του φθινοπώρου. Πράγματι, κατά τη χειμερινή περίοδο, καταφέρνει να αφομοιώσει τα θρεπτικά συστατικά που εισάγονται ως μέρος της βιολογικής διατροφής. Με την άφιξη της άνοιξης, το έδαφος είναι ήδη έτοιμο για καλλιέργεια.

Σημείωση: Δεδομένου ότι το σπανάκι είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη καλλιέργεια, δεν συνιστάται η προσθήκη φρέσκιας οργανικής ύλης απευθείας από αυτήν, επειδή αυτό αντικατοπτρίζεται στη γεύση του.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, δεν συνιστάται η τροφοδοσία με λιπάσματα φωσφόρου και καλίου, τα οποία διεγείρουν την πυροδότηση του φυτού. Και αυτό είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο για την απόκτηση υψηλής ποιότητας συγκομιδής.

Μερικές φορές υπάρχει ανάγκη για λίπανση με άζωτο λιπάσματα. Σε αυτήν την περίπτωση, πραγματοποιείται μαζί με πότισμα. Και όμως, για ένα τέτοιο κορυφαίο ντύσιμο πρέπει να υπάρχουν αρκετά καλοί λόγοι, καθώς όλες οι ουσίες που απορροφώνται από το χώμα συλλέγονται στα φύλλα της καλλιέργειας, και αυτές χρησιμοποιούνται για τρόφιμα.

Απαιτήσεις εδάφους

Το σπανάκι προτιμά γόνιμο ή καλά γονιμοποιημένο έδαφος. Το φυτό είναι ευαίσθητο τόσο στην υπερχείλιση όσο και στην έλλειψη υγρασίας, καθώς και στην όξινη αντίδραση του εδάφους. Υπό δυσμενείς συνθήκες, η ανάπτυξη του φυτού επιβραδύνεται, γίνεται κίτρινο και πεθαίνει.

Τι πρέπει να είναι

Τι είδους χώμα πρέπει να επιλέξετε; Η καλύτερη επιλογή θα ήταν το αργιλώδες έδαφος. Το Sandy απαιτεί συχνό πότισμα. Το όξινο έδαφος πρέπει να ασβεστοποιηθεί εκ των προτέρων, αλλά ακόμη και τότε δεν θα είναι αρκετά καλό λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας της απαιτούμενης ποσότητας σιδήρου. Και όμως, ό, τι κι αν ήταν αρχικά το έδαφος, χρειάζεται κάποια φροντίδα.

Φροντίδα εδάφους

Η φροντίδα του εδάφους ξεκινά με την επιλογή τοποθεσίας. Πρέπει να είναι ηλιόλουστο και καλά στραγγισμένο. Σε περίπτωση στάσιμου νερού στο έδαφος, θα πρέπει να φτιάξετε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι.

Σχήμα 3. Η διαδικασία ανάπτυξης στο ανοιχτό χωράφι

Για την κατασκευή ενός τέτοιου κρεβατιού, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα υλικό που δεν σαπίζει υπό την επίδραση του νερού (για παράδειγμα, σανίδες κέδρου). Μην ξεχάσετε να ρωτήσετε για την οξύτητα του εδάφους, επειδή η καλλιέργεια προτιμά ελαφρώς όξινα εδάφη.

Με αυξημένη οξύτητα, η ασβεστοποίηση του εδάφους πρέπει να πραγματοποιείται εκ των προτέρων (2-3 μήνες πριν από τη φύτευση) προσθέτοντας σε αυτό ασβεστόλιθο.

Για να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι επαρκώς κορεσμένο με θρεπτικά συστατικά, μην ξεχάσετε να προσθέσετε οργανικό λίπασμα (σάπια κοπριά, αλφάλφα και αλεύρι σόγιας) σε αυτό.

Το χώμα που έχει σπαρθεί είναι σπασμένο με φύλλα, σανό ή γρασίδι για να σταματήσει η ανάπτυξη ζιζανίων, επειδή τα λαχανάκια σπανακιού είναι πολύ εύθραυστα και το τράβηγμα των ζιζανίων μπορεί να βλάψει τα φυτά.

Φροντίστε να χύσετε τη φυτευμένη περιοχή. Όταν το κάνετε αυτό, θυμηθείτε ότι ένα ισχυρό πίδακα νερού μπορεί να διαταράξει τη σειρά των σπόρων που έχουν σπαρθεί ή να τα ξεπλύνετε από το έδαφος.Επομένως, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο ποτίσματος ή ένα ακροφύσιο ψεκασμού στον εύκαμπτο σωλήνα.

Η μέγιστη απόδοση είναι εγγυημένη σε εύφορα αμμώδη αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη, καλά στραγγιζόμενα και με ουδέτερη οξύτητα. Υπό ορισμένες συνθήκες, το σπανάκι δίνει καλές αποδόσεις σε άλλα εδάφη. Έτσι, το αμμώδες έδαφος θα πρέπει να ποτίζεται πολύ πιο συχνά και για να χαλαρώνει το βαρύ και πυκνό έδαφος, χρειάζονται οργανικά υλικά, ασβέστης και ανθρακικά υπολείμματα.

Ένα κρεβάτι για σπανάκι είναι τοποθετημένο σε ένα ηλιόλουστο μέρος, καθώς εάν υπάρχει ανεπαρκής φωτισμός στα φύλλα, η ποσότητα της βιταμίνης C. μειώνεται. Η προετοιμασία του εδάφους χωρίζεται σε 2 στάδια:

1. Το φθινόπωρο, πρέπει να προσθέσετε λίπασμα στην επιλεγμένη περιοχή (ανά 1 m2 - 6 kg) και επίσης να τροφοδοτήσετε το έδαφος με λίπασμα φωσφόρου-καλίου και στη συνέχεια να το σκάψετε.
2. Την άνοιξη, ο χώρος καλλιεργείται και εάν το έδαφος δεν είναι αρκετά εύφορο, τότε εμπλουτίζεται με επίδεσμο ορυκτών. Το άζωτο προστίθεται μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο, καθώς τα φύλλα σπανακιού είναι ευαίσθητα σε αυτό και τα νιτρικά άλατά τους συσσωρεύονται γρήγορα.

Απαιτούμενο απόθεμα

Για να μεγαλώσει το σπανάκι στο περβάζι, πρέπει να φυτευτεί σε ένα ευρύχωρο δοχείο. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουτιά ή δοχεία, το βάθος των οποίων δεν είναι μικρότερο από 15 εκ. Οι σπόροι μπορούν επίσης να φυτευτούν σε γλάστρες, αλλά ο όγκος τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 λίτρο, αλλά όχι περισσότερο από 2 λίτρα. Επιπλέον, κατά την επιλογή ενός κοντέινερ, πρέπει να προχωρήσετε από διάφορες παραμέτρους:

• θα χωρέσουν στο περβάζι;
• Υπάρχουν τρύπες αποστράγγισης για αποχέτευση νερού;
• είναι δυνατή η προετοιμασία δύο στρωμάτων - αποστράγγιση (τουλάχιστον 3 cm) και έδαφος (περίπου 12-15 cm);
• εάν θα είναι δυνατόν να διατηρηθεί το βέλτιστο διάστημα για τη φύτευση σπόρων (για τον υπολογισμό του, το δοχείο πρέπει να χωριστεί σε ίσα τετράγωνα και να δείτε πόσους σπόρους μπορούν να σπαρθούν)

Ποιες ποικιλίες πρέπει να επιλέξετε;

Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας καθορίζουν την πρώιμη ωριμότητα και το ποσό της μελλοντικής συγκομιδής, επομένως, η επιλογή της ποικιλίας πρέπει να προσεγγίζεται με κάθε ευθύνη. Οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες που αποδίδουν κατά μέσο όρο 30 ημέρες μετά τη σπορά, να έχουν καλή ροζέτα και μεγάλα σαρκώδη φύλλα.

Με βάση αυτά τα κριτήρια, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε τις ακόλουθες ποικιλίες στο σπίτι:

• Βικτώρια... Αναφέρεται σε μια πολύ πρώιμη και πρώιμη καλλιέργεια φύλλων ωρίμανσης - μετά τη βλάστηση, η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί σε 25-30 ημέρες. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από στρογγυλεμένα φύλλα (μήκος - 8-10 cm), τα οποία συλλέγονται σε μια μικρή ροζέτα και πιέζονται σφιχτά στο έδαφος. Το μίσχο του "Victoria" είναι παχύ και κοντό (μήκος - 3,4-4,7 cm) και η μάζα ενός φυτού είναι 25-28 g.
• Ταυρομάχος... Είναι ένα υβριδικό υψηλής απόδοσης που έχει σκούρα πράσινα ωοειδή φύλλα (μήκος - 18-22 cm) και ελαφρώς ανυψωμένη ροζέτα. Μετά τη σπορά, το φυτό θα ωριμάσει μέσα σε 35-50 ημέρες. Το "Matador" δεν φοβάται τον παγετό και άλλες δυσμενείς συνθήκες, επομένως συχνά επιλέγεται για καλλιέργεια σε μπαλκόνια.
• Πελώριος... Η ποικιλία διακρίνεται από την ευαίσθητη γεύση της, επομένως το φύλλωμα του φυτού χρησιμοποιείται συχνά στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων για παιδιά. Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 21-23 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Το φύλλωμα μιας λεπτής ανοιχτής πράσινης απόχρωσης έχει μέσο μέγεθος (μήκος - περίπου 20 cm) και σχηματίζει μια πυκνή ροζέτα, η οποία είναι ελαφρώς ανυψωμένη.
• Με λίπος... Αυτή η πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης ωριμάζει εντός 30-35 ημερών από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Το πράσινο φύλλωμα του φυτού έχει σαρκώδη δομή, οβάλ σχήμα, ανάγλυφη επίστρωση και μέσο μήκος (18-20 cm). Πολλές πλάκες φύλλων σχηματίζουν ροζέτες με όγκο 25-30 cm.

Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Εάν είναι δύσκολο να κάνετε μια επιλογή, μπορείτε να σπείρετε πολλές συσκευασίες σπόρων διαφορετικών ποικιλιών σε ξεχωριστά δοχεία. Όταν είναι ώριμα, μπορείτε να τα συγκρίνετε και να επιλέξετε τον τύπο του σπανάκι που ταιριάζει καλύτερα για εσάς.

Πρέπει να σημειωθεί ότι το εργοστάσιο έρχεται επίσης σε δύο τύπους - κοινή και Νέα Ζηλανδία.Και τα δύο σπανάκια μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι, αλλά το δεύτερο είδος δεν θα πετάξει γρήγορα το βέλος και θα δώσει μια πιο άφθονη πράσινη μάζα που μπορεί να συλλεχθεί για 2-3 μήνες.

Φύτευση και φροντίδα στο ύπαιθρο

Τις περισσότερες φορές, ένα ξεχωριστό οικόπεδο δεν διατίθεται για το σπανάκι, αλλά σπέρνεται την άνοιξη ως πρόδρομος των λαχανικών που αγαπούν τη θερμότητα ή το καλοκαίρι μετά τη συγκομιδή πρώιμων λαχανικών. Μερικές φορές η καλλιέργεια καλλιεργείται ως σφραγιστικό ή ως φυτό φάρου. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα κρεβάτια όπου τα αγγούρια, οι ντομάτες και τα χόρτα είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί, επειδή είναι οι καλύτεροι προκάτοχοι.

Αν και το σπανάκι δεν είναι ένα ιδιαίτερα ιδιότροπο φυτό, προσέξτε τη γονιμότητα του εδάφους: κατά το σκάψιμο, προσθέστε χούμο (5 κιλά ανά 1 τ.μ.) ή τέφρα (200 γραμμάρια ανά 1 τ.μ.) σε αυτό. Θα ήταν καλύτερο να πραγματοποιήσετε ένα τόσο κορυφαίο ντύσιμο το φθινόπωρο. Εάν το έδαφος δεν έχει τροφοδοτηθεί, μπορείτε να προσθέσετε ορυκτά λιπάσματα σε αυτό 2 εβδομάδες πριν από τη σπορά.

Σημείωση: Για τη συνεχή λήψη πράσινων προϊόντων, η σοδειά σπέρνεται σε διαστήματα δύο εβδομάδων από τα μέσα Απριλίου έως τα τέλη Αυγούστου.

Για φθινοπωρινή κατανάλωση, η καλλιέργεια φυτεύεται τον Ιούνιο - Ιούλιο. Η συγκομιδή από τις καλλιέργειες του Αυγούστου συγκομίζεται στις αρχές της άνοιξης ως χειμερινή. Σε περιοχές όπου η θερμοκρασία του αέρα δεν πέφτει κάτω από -12 βαθμούς το χειμώνα, η συγκομιδή του σπανακιού που σπέρνεται το φθινόπωρο συγκομίζεται κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Για την πρώιμη εμφάνιση των δενδρυλλίων, οι σπόροι προ-εμποτίζονται για 1-2 ημέρες πριν διογκωθούν. Οι πρησμένοι σπόροι σπέρνονται στο προετοιμασμένο και βρεγμένο έδαφος σε σειρές.

Έτσι, σε ελαφρά εδάφη, το σπανάκι σπέρνεται με κορδέλες πολλαπλών γραμμών και σε βαριά εδάφη, με μέθοδο δύο γραμμών ή κατά μήκος του κρεβατιού. Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι σφραγίζονται σε βάθος 4 cm (για χαλαρό έδαφος), 2-3 cm (για βαρύ έδαφος).

Η φροντίδα των σποροφύτων συνίσταται στην αραίωση, την τακτική χαλάρωση των διαχωριστικών γραμμών, το βοτάνισμα και το πότισμα. Μετά την εμφάνιση δύο αληθινών φύλλων, τα λάχανα αραιώνονται σε διάστημα 10 cm 3-4 ημέρες μετά την αραίωση, οι καλλιέργειες μπορούν να τροφοδοτηθούν με διάλυμα ουρίας (5-10 g ανά κουβά νερό).

Συγκομιδή επιλεκτικά, κατά προτίμηση το πρωί. Με συνεχή σπορά, τα χόρτα κόβονται στη φάση των 4-5 αληθινών φύλλων.

Ο συγγραφέας του βίντεο θα σας πει πώς να φυτέψετε φυτά σπανάκι σε ανοιχτό έδαφος.