Φύτευση διαφορετικών ποικιλιών άνηθου σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη με σπόρους και φυτά

Σπόροι, μίσχοι και χυμοί εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται με επιτυχία στη λαϊκή ιατρική σήμερα. Η καλλιέργεια άνηθου δεν είναι μια ενοχλητική επιχείρηση.

Λόγω της ζωτικότητάς του, μεγαλώνει σχεδόν σε όλες τις συνθήκες.

Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι οι καλοκαιρινοί κάτοικοι για την ποικιλία ποικιλιών ετήσιων.

Εάν επιλέξετε τους σωστούς σπόρους αρωματικής πρασινάδας, μπορείτε να επιτύχετε μια σταθερή συγκομιδή για ολόκληρη τη σεζόν.

Βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια άνηθου

Πριν από τη σπορά άνηθου, πρέπει να προσέξετε τις ακόλουθες συνθήκες:

• Γειτονιά με άλλες καλλιέργειες στον ιστότοπο... Ο άνηθος συνυπάρχει καλά με σχεδόν όλα τα λαχανικά, αλλά αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι τα χόρτα δεν μπορούν να φυτευτούν πολύ κοντά στους μίσχους τους, διαφορετικά ο άνηθος θα αφαιρέσει όλη την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά.
  Οι προκάτοχοι αυτού του πρασίνου μπορεί να είναι οποιαδήποτε καλλιέργεια, με εξαίρεση το σέλινο. Εάν ο άνηθος φυτευτεί, μεταξύ άλλων για να πάρει σπόρους από τους θάμνους, τότε δεν πρέπει να υπάρχει μάραθο κοντά: αυτές οι καλλιέργειες αλληλο-επικονιάζονται ελεύθερα.
• Θερμοκρασία... Αν και οι άνηθοι βλαστάνουν σε θερμοκρασία 3-5 βαθμών, συνιστάται να τους φυτέψετε όταν ο αέρας θερμαίνεται έως και 16-18 βαθμούς.
• Κατάλληλο χώμα... Για να αποκτήσετε μια γενναιόδωρη συγκομιδή χόρτων, πρέπει να φυτέψετε σπόρους άνηθου σε καλά υγραμένο, προηγουμένως βαθιά σκαμμένο, χαλαρό, ουδέτερο έδαφος. Η οξύτητα της γης έχει επίσης σημασία: τα χόρτα δεν αναπτύσσονται καλά εάν αυτός ο δείκτης είναι κάτω από το 6.3. Για αυτήν την καλλιέργεια, το έδαφος στο οποίο προστέθηκε αλεύρι δολομίτη ή ασβέστης δεν είναι κατάλληλο.
• Φωτισμός... Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για φύτευση άνηθου, πρέπει να προτιμάτε τα φωτισμένα κρεβάτια, αν και το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε μερική σκιά.

Τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας άνηθου σε εξωτερικούς χώρους περιλαμβάνουν:

• ευκολία φροντίδας και συγκομιδής
• απεριόριστος χώρος
• να πάρει το φυτό περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Μην φυτεύετε πρώιμες, γρήγορα ωριμάζουσες ποικιλίες άνηθου στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού. Το γεγονός είναι ότι με διάρκεια ημέρας 15 ωρών, η κουλτούρα απελευθερώνει αμέσως ένα μίσχο.

Πού είναι καλύτερο να φυτέψετε άνηθο;

Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή, πριν από τη φύτευση άνηθου, θα πρέπει να βρείτε ένα ιδανικό ή τουλάχιστον ένα αποδεκτό μέρος για αυτό.

Ο Dill λατρεύει τον ήλιο και μια μεγάλη ηλιόλουστη μέρα

• Ο Dill λατρεύει τον ήλιο και μια μεγάλη ηλιόλουστη μέρα. Γι 'αυτό δεν μεγαλώνει ή μεγαλώνει στη σκιά, αλλά αργά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι, η περιοχή σποράς πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ηλιόλουστη. Μόνο μια μικρή σκιά είναι αποδεκτή για 3-4 ώρες την ημέρα.
• Η γη πρέπει πάντα να είναι υγρή · μπορεί να αναπτυχθεί άσχημα σε αμμώδες έδαφος. Έτσι, πριν από τη φύτευση, εάν είναι απαραίτητο, αραιώνουν τη γη με μαύρο χώμα, τύρφη, έτσι ώστε το νερό να μην το αφήνει πολύ γρήγορα.
• Το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί. Η άποψη ότι ο άνηθος δεν αναπτύσσεται σε φτωχά εδάφη είναι λανθασμένη. Θα αναπτυχθεί, αλλά θα αυξηθεί άνισα, μπορεί να υπάρχει ξεθωριασμένο χρώμα ή αίσθηση γεύσης. Μπορείτε να πάρετε μια πολύ καλή συγκομιδή μόνο σε γονιμοποιημένη γη.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Κατά τη διάρκεια μιας σεζόν, ο άνηθος αποδίδει αρκετές φορές, ώστε να μπορείτε να φυτέψετε μια καλλιέργεια που ξεκινά την άνοιξη και τελειώνει στα τέλη του φθινοπώρου.Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από τον στόχο που επιδιώκει ο κηπουρός: εάν χρειάζεστε αρωματικά χόρτα, τότε η εργασία πραγματοποιείται την άνοιξη και το φθινόπωρο και εάν χρειάζεστε ομπρέλες με σπόρους, τότε το καλοκαίρι.

Επειδή οι άνηθοι σπόροι ανέχονται τους παγετούς καλά, μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος αμέσως μετά την τήξη του χιονιού σε θερμοκρασία αέρα πάνω από 5 βαθμούς. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση από τα τέλη Απριλίου και να τα ολοκληρώσετε στα μέσα Μαΐου. Αυτό μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή το καλοκαίρι.

Το φθινόπωρο, οι σπόροι άνηθου φυτεύονται από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο, πριν από τον παγετό, έτσι ώστε να μην έχουν χρόνο να βλαστήσουν. Πριν από το χειμώνα, ο άνηθος φυτεύεται για να πάρει τα πρώτα χόρτα όσο το δυνατόν νωρίτερα την άνοιξη.

Η υπερβολή μπορεί να γίνει καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Χειμώνας και υποβρύχια σπορά

Προκειμένου να εμφανίζονται φρέσκα χόρτα στο τραπέζι σας όσο το δυνατόν νωρίτερα, οι σπόροι σπέρνονται πριν από το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, το κρεβάτι του κήπου προετοιμάζεται το φθινόπωρο, γεμάτο με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα. Πριν παγώσει το έδαφος, ο άνηθος σπέρνεται, ενώ αυξάνεται ο ρυθμός σποράς κατά 25% και το βάθος σποράς κατά ενάμισι εκατοστό. Το κρεβάτι είναι καλυμμένο με στρώμα για να το προστατεύσει από το φλοιό, το οποίο θα αποτρέψει την εμφάνιση φυτωρίων. Δεν είναι απαραίτητο να συμπιέσετε το χώμα όταν σπέρνετε χόρτα το χειμώνα.

Είναι επίσης δυνατό να φυτέψετε άνηθο το χειμώνα:

• ένα κρεβάτι που προετοιμάζεται εκ των προτέρων απαλλάσσεται από το χιόνι.
• οι σπόροι είναι διάσπαρτοι στην επιφάνειά του.
• Από ψηλά οι καλλιέργειες καλύπτονται με στρώμα χούμου ή γης αναμεμιγμένων με χούμο.
• κατά τη διάρκεια της τήξης του χιονιού την άνοιξη, οι σπόροι εισέρχονται στο έδαφος μαζί με το λιωμένο νερό και σύντομα βλαστάνουν.

Για τη φύτευση χειμώνα και χειμώνα, συνιστάται να ρίξετε υλικό κάλυψης πάνω από τις καλλιέργειες την άνοιξη, ασφαλίζοντας το κατά μήκος των άκρων. Σε σύγκριση με τις φυτείες της άνοιξης, ο άνηθος που σπέρνεται το χειμώνα ή το φθινόπωρο μπορεί να κοπεί μία ή δύο εβδομάδες νωρίτερα.

Προετοιμασία εδάφους

Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση σπόρων άνηθου σε διάφορα στάδια:

1. Το φθινόπωρο Σκάψτε βαθιά στο έδαφος και απλώστε λιπάσματα (χούμους, μουλίνια ή περιττώματα πουλιών με ρυθμό μισού κάδου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό ή κάλιο άλας ως ορυκτές σάλτσες (200 g και 150 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο, αντίστοιχα).
2. Την άνοιξη Χαλαρώστε σχολαστικά τα κρεβάτια έτσι ώστε το υγρό και ο αέρας να ρέουν ελεύθερα στους σπόρους.
3. Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση σπόρων ποτίστε τα κρεβάτια στο χώμα.

Μετά τα προπαρασκευαστικά μέτρα, μπορείτε να ξεκινήσετε να φυτεύετε σπόρους άνηθου της επιλεγμένης ποικιλίας.

Περαιτέρω φροντίδα

Για τη σωστή φροντίδα του άνηθου, πρέπει:

• εκτελεί τη διαδικασία καλλιέργειας όπως απαιτείται.
• για να πάρετε μια σωστή συγκομιδή, τροφοδοτήστε το φυτό με νιτρικό αμμώνιο δύο φορές το μήνα.
• Εάν τα φύλλα στον άνηθο αρχίσουν να γίνονται κίτρινα, τότε το φυτό παρουσιάζει έλλειψη αζώτου.
• Τα χόρτα πρέπει να ποτίζονται 2 ή 3 φορές κάθε επτά ημέρες.
• πότισμα το βράδυ με νερό που θερμαίνεται το απόγευμα στον ήλιο.
• χαλαρώστε τακτικά το έδαφος.
• καθαρίστε έγκαιρα τον κήπο από τα ζιζάνια.
• ωθήστε τη σοδειά μία φορά καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης.
• Η συγκομιδή εγκαίρως είναι σημαντική για τη φυσιολογική ανάπτυξη του άνηθου.

Επιλογή ποικιλίας

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία άνηθου για φύτευση, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά της. Το γεγονός είναι ότι ορισμένες ποικιλίες δίνουν άφθονο πράσινο, ενώ άλλες σχηματίζουν μίσχους λουλουδιών και προορίζονται για τη συλλογή σπόρων. Οι τύποι αυτής της κουλτούρας διακρίνονται όχι μόνο από το σκοπό, το ύψος του θάμνου και το σχήμα των λουλουδιών, αλλά και από τον χρόνο ωρίμανσης.

Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης

Αυτά περιλαμβάνουν:

• Γκρίμποφσκι (30-45 ημέρες περνούν από τη βλάστηση στην πρώτη συγκομιδή φύλλων). Η κουλτούρα είναι απαράδεκτη στις καιρικές συνθήκες: ακόμη και σε κρύα καλοκαίρια, οι θάμνοι δίνουν πολύ πράσινο υψηλής ποιότητας. Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους αυτής της ποικιλίας, ξεκινώντας τον Απρίλιο και τελειώνοντας τον Ιούλιο, πολλές φορές. Το ύψος της ροζέτας του άνηθου Gribovsky φτάνει τα 25 εκ. Το βάρος των φύλλων ενός φυτού φτάνει το 1 κιλό. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες και παράσιτα.

  

• Περαιτέρω (από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή - 38-40 ημέρες). Αυτή είναι μια παραγωγική ποικιλία: από 1 τετραγωνικό. m συλλέγω 2-2,5 kg πράσινης μάζας.Το Dalniy dill καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα προς πώληση. Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η παρουσία ενός κεριού επίστρωσης στα φύλλα. Το Distant είναι ανθεκτικό στα παθογόνα, ανέχεται ντους χωρίς στέγαση.

  

• Οχυρό (πρώτη συλλογή - 1,5 μήνες μετά τη βλάστηση των σπόρων). Κατά τη διάρκεια της σεζόν από 1 τετραγωνικό. μάζω 1,3 κιλά φύλλων.

  

Οι ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης σχηματίζουν γρήγορα ταξιανθίες σε σχήμα ομπρέλας: σχηματίζονται γρηγορότερα από ό, τι ωριμάζουν τα φύλλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι αδύνατο να συλλέξετε μια μεγάλη ποσότητα πρασίνου από αυτά.

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου

Οι δημοφιλείς εκπρόσωποι αυτής της ομάδας είναι:

• Αμαζόνα... Συνιστάται να σπείρετε τη σοδειά στα τέλη Απριλίου και στις αρχές Μαΐου. Η πρώτη συλλογή χόρτων πραγματοποιείται περίπου 1,5 μήνες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Κατά τη διάρκεια της σεζόν από 1 τετραγωνικό. m μπορείτε να συλλέξετε 2,5 κιλά φύλλα.

  

• Μέγιστη... Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας φυτεύονται στο έδαφος αφού θερμανθούν έως και 8 βαθμούς ή περισσότερο. Τα φύλλα μπορούν να συλλεχθούν 1,5 μήνες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Το συνολικό βάρος της φυλλοβόλης μάζας είναι έως 4 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

  

• Ομπρέλα... Μια υβριδική ποικιλία με πλούσια πράσινα φύλλα και εξαιρετικά τεμαχισμένες λεπίδες. Η καλλιέργεια αποκτά εμπορεύσιμη ωριμότητα μετά από 40-48 ημέρες από τη βλάστηση των σπόρων. Από 1 τ.μ. m κατά τη διάρκεια της σεζόν, συγκομίζονται περίπου 2 κιλά χόρτα.

  

Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες

Αυτές οι καλλιέργειες ωριμάζουν αργά, η διαδικασία διαρκεί περίπου 45-57 ημέρες. Οι δημοφιλείς τύποι περιλαμβάνουν:

• Παγωνιά... Ο θάμνος αυτής της ποικιλίας φτάνει σε ύψος 1,7 m, έχει μεγάλες κυρτές ομπρέλες. Από 1 τ.μ. m κατά τη διάρκεια της σεζόν, συγκομίζονται περίπου 2,7 κιλά χόρτα.

  

• Μπόρεϋ... Τα χόρτα κόβονται 39-55 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Το στέλεχος φτάνει σε ύψος 1,2-1,3 m. Η αξιοπρέπεια της ποικιλίας είναι η αντίσταση στις ασθένειες. Κατά τη διάρκεια της σεζόν από 1 τετραγωνικό. συλλέγω έως 4,2 κιλά.

  

Συνολικά, είναι γνωστές περίπου 70 ποικιλίες άνηθου. Για να παρέχουν στους εαυτούς τους ζουμερά φρέσκα βότανα για όλη τη σεζόν, οι κηπουροί συνιστούν να φυτέψετε πολλές ποικιλίες αυτής της κουλτούρας ταυτόχρονα με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης.

Ποια ποικιλία άνηθου πρέπει να επιλέξετε;

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες άνηθου, αν και δεν το γνωρίζουν πολλοί. Ωστόσο, υπάρχουν πρώιμες, μεσαίες σεζόν, ποικιλίες αργά. Όσον αφορά τη γεύση, δεν διαφέρουν πολύ, αν και το γκουρμέ φυσικά θα κατανοήσει τη διαφορά. Αλλά για εκείνους που μεγαλώνουν άνηθο για προσωπική κατανάλωση ή πώληση, αυτές οι λεπτές αποχρώσεις δεν έχουν σημασία, σε αντίθεση με το πότε θα είναι δυνατή η συγκομιδή της πρώτης συγκομιδής.

Πρώιμες ποικιλίες άνηθου

• Οι πρώιμες ποικιλίες είναι έτοιμες για κατανάλωση σε 30-40 ημέρες: "Grenadier", "Gribovsky", "Dalny", "Redut".
• Ο άνηθος της μέσης σεζόν μπορεί να συλλεχθεί σε 40-50 ημέρες: "Lesnogorodsky", "Symphony", "Abundant", "Alligator", "Mammoth", "Kibray", "Amazon".
• Οι καθυστερημένες ποικιλίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν το νωρίτερο την 50η ημέρα μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων: "Νικητής", "Tetra", "Άτακτος", "Kutuzovsky", "Hoarfrost".

Προσγείωση

Ο άνηθος μπορεί να φυτευτεί με σπόρους και φυτά.

Καλλιέργεια με σπόρους

Δεδομένου ότι ο άνηθος είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, ακόμη και χωρίς προκαταρκτική εμβάπτιση, οι σπόροι του θα αποδώσουν μια συγκομιδή, αλλά η ποιότητα και η ποσότητα του θα εξαρτηθεί άμεσα από την προετοιμασία του σπόρου.

Για να επιταχύνετε τη βλάστηση των σπόρων, πριν τους φυτέψετε στο έδαφος, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Τοποθετήστε το υλικό σε μια υφασμάτινη σακούλα και βυθίστε το σε νερό σε θερμοκρασία 50 βαθμών.
2. Το νερό πρέπει να αλλάζει κάθε 4-5 ώρες.
3. Την επόμενη μέρα, οι σπόροι είναι έτοιμοι να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους.

Για να καθαρίσετε το υλικό από πιθανά παράσιτα, πρέπει να το τοποθετήσετε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και να παραμείνετε για 2 ώρες.

Πριν από τη φύτευση, προετοιμάζονται όχι μόνο οι σπόροι, αλλά και το έδαφος: οι αυλακώσεις πρέπει να κατασκευάζονται στην επιλεγμένη περιοχή και να ποτίζονται με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.

Ο άνηθος μπορεί να σπαρθεί πυκνά χωρίς να χωρίσει το οικόπεδο σε κρεβάτια ή με τη μέθοδο γραμμής. Στη δεύτερη περίπτωση, το φυτό φυτεύεται σε σειρές, παρατηρώντας μια απόσταση 20 cm μεταξύ τους. Οι ίδιοι οι σπόροι σπέρνονται πυκνά, σε απόσταση 5 cm.

Είναι απαραίτητο να εμβαθύνετε τους σπόρους στο έδαφος όχι περισσότερο από 2-3 cm, ακόμη και αν φυτεύονται πριν από το χειμώνα.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Αν σκοπεύετε να φυτέψετε φυτά άνηθου σε ανοιχτό έδαφος, τότε χρησιμοποιούνται πρώιμες ποικιλίες θάμνων. Οι σπόροι τους προ-σπέρνονται σε γλάστρες ή σε κουτί (σε περβάζι ή σε θερμοκήπιο). Είναι απαραίτητο να μεταμοσχεύσετε άνηθο σε ανοιχτό έδαφος όταν τα φυτά φτάσουν σε ύψος 3-4 cm.

Για καλλιέργεια με τη μέθοδο δενδρυλλίων, συνιστάται η χρήση άνηθου της ποικιλίας Almaz. Οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται περίπου ένα μήνα πριν από την προγραμματισμένη φύτευση στο έδαφος (αρχές έως μέσα Απριλίου).

Στο έδαφος για βλάστηση δενδρυλλίων, πρέπει να φτιάξετε αυλάκια βάθους όχι περισσότερο από 1 cm και να τοποθετήσετε τους σπόρους σε απόσταση 0,5-1 cm μεταξύ τους. Διατηρήστε απόσταση 1,5-2 cm μεταξύ κάθε σειράς.

Μετά τη φύτευση, ποτίστε τους σπόρους, καλύψτε το κουτί ή το δοχείο με πλαστικό και αφήστε το σε ζεστό μέρος. Η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι 20-25 βαθμούς.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς και πότε να σπείρετε άνηθο, δείτε το παρακάτω βίντεο:

Πώς να μεγαλώσετε τον άνηθο

Για να αποκτήσουν μια άφθονη συγκομιδή, οι ειδικοί προτείνουν την καλλιέργεια φυτών, τα οποία προετοιμάζονται είτε σε περβάζι ή σε θερμοκήπιο. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα στις αρχές Μαρτίου, και μετά από 4-5 εβδομάδες τα «μωρά» με 3-5 αναπτυγμένα φύλλα φύλλων μεταφέρονται σε κρεβάτι κήπου. Συνιστάται να μεταμοσχεύσετε το βράδυ ή σε μια συννεφιασμένη μέρα. Διατηρείται απόσταση 20-30 cm μεταξύ των θάμνων και των κρεβατιών, όταν όλα τα φυτά είναι στη θέση τους, το έδαφος πρέπει να ποτίζεται και να ξεραίνεται με ξηρό έδαφος. Για αρκετές ημέρες, το νεαρό φυτό προστατεύεται από τις ακτίνες του ήλιου.

Σε ένα κρεβάτι με νεαρά φυτά, τα ζιζάνια πρέπει να απομακρύνονται εγκαίρως. Στο μέλλον, όταν το εργοστάσιο γίνει ισχυρότερο, μια τέτοια γειτονιά δεν θα είναι πλέον εμπόδιο γι 'αυτό.

Φροντίδα άνηθου σε εξωτερικούς χώρους

Ο άνηθος δεν θα απαιτήσει σημαντική προσπάθεια και χρόνο, αλλά εάν ακολουθηθούν αγροτεχνικές προτάσεις, αυτή η κουλτούρα σίγουρα θα ευχαριστήσει τον κηπουρό με μια ζουμερή και άφθονη συγκομιδή.

Πότισμα

Το πότισμα των θάμνων άνηθου συνιστάται συχνά και άφθονα, γιατί χωρίς υγρασία, τα φύλλα θα επιβραδύνουν την ανάπτυξη και τα φυτά θα ρίξουν το βέλος. Η έκχυση των κρεβατιών έτσι ώστε να υπάρχει νερό σε αυτά δεν αξίζει επίσης - σε αυτήν την περίπτωση, τα χόρτα θα είναι λιγότερο αρωματικά.

Ο συνιστώμενος όγκος υγρού είναι 20-30 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

Το πότισμα συνιστάται το βράδυ ή σε δροσερό καιρό.

Λίπασμα επιφάνειας

Δεν εφαρμόζεται λίπανση κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Όλοι οι επίδεσμοι τοποθετούνται στο έδαφος πριν από τη φύτευση σπόρων ή φυτών άνηθου.

Το κορυφαίο ντύσιμο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου θα χρειαστεί μόνο εάν το φυτό αναπτύσσεται αργά. Υπό τέτοιες συνθήκες, πρέπει να εφαρμόσετε λίγο λίπασμα. Εάν ο θάμνος γίνει κίτρινος, σημαίνει ότι στερείται αζώτου.

Βοτάνισμα και χαλάρωση

Το πρώτο βοτάνισμα πρέπει να γίνει αφού ο θάμνος είναι καλά ριζωμένος. Ενώ είναι ακόμα αδύναμο, τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται τακτικά. Στο μέλλον, αυτή η εκδήλωση μπορεί να πραγματοποιείται μία φορά κάθε 2 εβδομάδες.

Η χαλάρωση πραγματοποιείται σε βάθος 5 cm μετά την ριζοβολία του φυτού. Εάν το έδαφος είναι χαλαρό από μόνο του, δεν απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία.

Καταφύγιο στη ζέστη

Σε πολύ ζεστές μέρες, ο άνηθος μπορεί να μαραθεί. Για να το αποφύγετε αυτό, μπορείτε να κανονίσετε ένα είδος θόλου πάνω από τα κρεβάτια με πράσινο.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Τις περισσότερες φορές, η καλλιέργεια επηρεάζεται από μυκητιακές ασθένειες:

• ωίδιο
• Κερκοσπόρωση;
• απατεώνας.

Η ανάπτυξή τους σχετίζεται με κακή σύνθεση του εδάφους, υπερβολική υγρασία, παραβίαση των κανόνων της εναλλαγής των καλλιεργειών. Για διαδικασίες αποσύνθεσης, συνιστάται η χρήση διαλύματος Fundazol.

Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών και παρασίτων, το έδαφος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με βιομυκητοκτόνα παρασκευάσματα πριν από τη φύτευση.

Δεν υπάρχουν παράσιτα που στοχεύουν ειδικά τους θάμνους άνηθου. Επιτίθεται από έντομα που παρασιτίζουν τις γειτονικές καλλιέργειες. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να διανέμετε εκ των προτέρων περιοχές σποράς.

Ο άνηθος και ο συνδυασμός του με άλλα φυτά

Πολλοί κηπουροί θεωρούν τον άνηθο ως βοηθητικό φυτό μπαχαρικών, οπότε το αξιολογούν ως προς τα οφέλη ή τις βλάβες για τις κύριες καλλιέργειες. Ο συνδυασμός ενός εκπροσώπου της οικογένειας ομπρέλας με σαλάτα και κρεμμύδια θα είναι επιτυχής. Εάν το φυτέψετε ανάμεσα σε σειρές λάχανου, η γεύση της καλλιέργειας θα βελτιωθεί. Και στα αγγούρια, ο άνηθος αυξάνει την περίοδο καρποφορίας. Έχει επίσης ευεργετική επίδραση στα:

• πατάτες;
• τεύτλα;
• αλμυρό κήπο.

Ο συνδυασμός άνηθου με ντομάτες, καρότα, μάραθο, πιπεριές θεωρείται δυσμενής, αλλά αναπτύσσεται καλά μετά τις ντομάτες. Οι πατάτες είναι επίσης καλός προκάτοχος του φυτού. Μετά από αυτό, προσπαθούν να φυτέψουν όσπρια, πατάτες, σκόρδο, κρεμμύδια, ντομάτες και μπιζέλια. Ο άνηθος είναι πολύτιμος με βιταμίνες C, B και P, καροτένιο, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, αιθέρια έλαια και οξέα. Είναι ένας εξαιρετικός βοηθός σε περίπτωση γαστρεντερικών διαταραχών, ασθενειών που σχετίζονται με τα νεύρα. Και η γεύση του μπαχαρικού αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών πιάτων και καρυκευμάτων.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Πρέπει να συλλέξετε χόρτα από θάμνους που δεν έχουν ακόμη πετάξει ταξιανθίες σε σχήμα ομπρέλας, δηλαδή, ενώ το φυτό είναι νεαρό. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φύλλα συλλέγονται συμπαγή και έχουν ένα ευχάριστο πράσινο χρώμα. Μετά την εμφάνιση της ομπρέλας, γίνονται χονδροειδείς και χάνουν τόσο εξωτερικές όσο και γεύσεις.

Κανόνες συλλογής άνηθου:

• πρώτα πρέπει να αραιώσετε τα κρεβάτια με νέους βλαστούς.
• Πρώτα, τα χόρτα αποκόπτονται από την κάτω βαθμίδα του θάμνου, μετά τα πλαϊνά βλαστάρια και μετά από όλα τα άλλα.
• Εάν χρειάζονται σπόροι, τότε ένας θάμνος με διαμορφωμένες ομπρέλες κόβεται με ψαλίδι στη ρίζα ή τραβιέται από το έδαφος.

Τα φρέσκα φύλλα άνηθου δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα: χάνουν γρήγορα την ελαστικότητά τους και γίνονται κίτρινα. Στο ψυγείο, οι δέσμες των πράσινων αποθηκεύονται όχι περισσότερο από μία εβδομάδα, σε θερμοκρασία δωματίου - περίπου 2 ημέρες.

Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε άνηθο για μεγάλο χρονικό διάστημα, η συγκομιδή πρέπει να καταψυχθεί, μετά το πλύσιμο, το στέγνωμα και το ψιλοκομμένο χόρτα. Μετά από αυτό, βάλτε σε σακούλες και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη.

Ο άνηθος μπορεί επίσης να στεγνώσει. Συνιστάται να το κάνετε αυτό σε μερική σκιά, απλώνοντάς το στο ύφασμα. Αφού ωριμάσουν τα φύλλα, πρέπει να τα στεγνώσετε τελικά στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία (40-50 μοίρες). Ο ξηρός άνηθος πρέπει να φυλάσσεται σε γυάλινα βάζα με καλά κλειστά καπάκια.

Τα ξηρά και κατεψυγμένα χόρτα μπορούν να αποθηκευτούν για έως και ένα έτος. Οι σπόροι που συλλέγονται από ομπρέλες αποθηκεύονται για έως και 2-3 χρόνια.

Ο Dill θα δώσει μεγάλη ποσότητα πρασινάδας ενώ παρέχει όλες τις δραστηριότητες εξωτερικής φροντίδας. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, πρέπει να δώσετε προσοχή στην περίοδο ωρίμανσης. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι ορισμένοι τύποι άνηθου σχηματίζουν γρήγορα ταξιανθίες και επομένως είναι κατάλληλοι μόνο για τη συλλογή σπόρων.

0

Τι αγαπά ο άνηθος

Ο άνηθος είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια κήπου που αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος και δεν απαιτεί προσεκτική συντήρηση. Χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Αντοχή στον παγετό των σπόρων
• Λατρεύει το υγρό χώμα;
• Απαιτείται πολύ φως για ταχεία ανάπτυξη.
• Αναπτύσσεται άσχημα σε όξινα εδάφη.
• Οι φρέσκοι σπόροι φυτρώνουν αργά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε αιθέρια έλαια.

  

  Ο Dill λατρεύει τις μεγάλες ώρες της ημέρας και τον ήλιο.

Λαμβάνοντας υπόψη τις αναφερόμενες δυνατότητες, καθίσταται σαφέστερο πώς να φυτέψετε άνηθο, ποιο μέρος θα διαθέσετε για αυτόν στον ιστότοπο και τι πρέπει να αναζητήσετε κατά την καλλιέργειά του.

Βίντεο: σωστή καλλιέργεια άνηθου

Προτιμήσεις γειτονιάς

Ο άνηθος δεν απαιτεί χωρική απομόνωση από άλλα φυτά, επομένως, επιτρέπεται η καλλιέργεια χόρτων σε κοντινή απόσταση από ντομάτες, αγγούρια, κολοκυθάκια και άλλες φυτικές καλλιέργειες. Δεν συνιστάται μόνο να φυτέψετε το φυτό στα κρεβάτια όπου το σέλινο συγκομίστηκε την προηγούμενη σεζόν.

Προκειμένου να μην δημιουργηθούν δυσμενείς συνθήκες για γειτονικές καλλιέργειες, πρέπει να αφεθεί ένα μέρος ανάμεσα στα φυτά.Τα χόρτα δεν πρέπει να βρίσκονται κοντά στους μίσχους των λαχανικών, γιατί διαφορετικά θα αφαιρέσει τις υπερβολικές ποσότητες θρεπτικών ουσιών και υγρασίας.