Το πιπέρι τσίλι είναι το πιο δημοφιλές μπαχαρικό μεταξύ των «πικάντικων» εραστών. Χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στην ιατρική ή την κοσμετολογία. Τα οφέλη του φυτού ήταν γνωστά στις φυλές των Αζτέκων και των Μάγια - οι Ευρωπαίοι έλαβαν τους πρώτους σπόρους από αυτούς τους λαούς.
Σήμερα, ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να αντεπεξέλθει στην καλλιέργεια πιπεριού: οι όμορφοι θάμνοι θα γίνουν μια καλή διακόσμηση για ένα μπαλκόνι ή περβάζι παραθύρου και σίγουρα θα ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη του με αιχμηρά, πικάντικα φρούτα.
Επιλέγοντας μια ποικιλία πιπεριού για καλλιέργεια σε περβάζι
Οι πιπεριές τσίλι στο σπίτι σε ένα περβάζι είναι εύκολο να αναπτυχθούν αν επιλέξετε τη σωστή ποικιλία.
Εξωτικά ονόματα πιπεριού: Το Swallow, Bellflower έχει διαφορετικά σχήματα, χρώμα φρούτων, χρώμα φύλλων και περίοδο ωρίμανσης.
Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης ωριμάζουν σε 90-120 ημέρες, στα μέσα της ωρίμανσης σε 120-140 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης.
Η ποικιλία Tabasco έχει έναν πικάντικο πολτό φρούτων. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε παράθυρο και για βιομηχανικούς σκοπούς σε φυτείες. Το πιπέρι είναι πολύτιμο για την πρώιμη ωριμότητα του.
Το Salute είναι μια ποικιλία με χαμηλή ανάπτυξη, ο συμπαγής στρογγυλός θάμνος μεγαλώνει έως και 20 cm. Τα φρούτα πέντε εκατοστών με τη μορφή πορτοκαλιού και κόκκινου κώνου κατευθύνονται προς τα πάνω, έχουν έντονο άρωμα.
Η ποικιλία Aladdin καλλιεργείται σε περβάζι ή σε εξωτερικούς χώρους. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, τα φρούτα του αλλάζουν το πράσινο χρώμα τους σε πυριτόλιθο, μοβ και κόκκινο. Το πιπέρι διακρίνεται για το μακρύ και άφθονο καρπό του, καθώς και από την πρώιμη ωριμότητα.
Το κουδούνι έχει κόκκινα φρούτα ασυνήθιστου σχήματος, η ποικιλία ωριμάζει σε 150 ημέρες. Η πνευμονία του καρπού κατανέμεται άνισα.
Άλλες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης για καλλιέργεια στο σπίτι είναι επίσης δημοφιλείς:
- Νάνος;
- Ακουαρέλα;
- Νησί του θησαυρού;
- Ο πρωτότοκος της Σιβηρίας.
Σε μια σημείωση. Υπάρχουν επίσης μη βρώσιμα είδη πιπεριού που καλλιεργούνται μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς: Red Rocket, Pepperoni, Orange, Clown, Filius Blue, Goldfinger.
Πώς να πάρετε σπόρους τσίλι
Υπάρχουν δύο τρόποι για να αποκτήσετε σπόρους για την καλλιέργεια πιπεριών: αγοράστε τους σε ένα κατάστημα κηπουρικής ή συλλέξτε τους οι ίδιοι. Στην πρώτη περίπτωση, είναι σημαντικό να επιλέξετε υλικό υψηλής ποιότητας που θα εγγυάται καλή βλάστηση.
Ταυτόχρονα, οι ειδικοί συνιστούν την τήρηση των ακόλουθων κανόνων:
- Πριν αγοράσετε σπόρους, ελέγξτε προσεκτικά την εμφάνισή τους: κατεστραμμένο ή παραμορφωμένο, συνήθως δεν βλασταίνουν. Επιπλέον, πρέπει να είναι αρκετά μεγάλα - αδύναμα, ασθενή φυτά αναπτύσσονται από έναν μικρό σπόρο.
- Η επιφάνεια του σπόρου δεν πρέπει να έχει κίτρινες, πορτοκαλί ή καφέ κηλίδες. Εάν είναι παρόντα, αυτό σημαίνει ότι χρησιμοποιήθηκε υψηλή θερμοκρασία για ξήρανση, η οποία έχει επιζήμια επίδραση στους σπόρους.
- Για να μην χάνετε χρόνο και να μην απογοητευτείτε, δοκιμάστε τους σπόρους για βλάστηση. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα σε ένα δοχείο με νερό, προσθέστε εκεί ένα διεγερτικό ανάπτυξης και βυθίστε το στο προκύπτον διάλυμα για 24 ώρες. Στη συνέχεια γεμίστε το με γη και περιμένετε να εμφανιστούν οι ρίζες - αυτό διαρκεί 2-3 ημέρες. Εάν δεν μεγαλώσουν, τότε το υλικό είναι κακής ποιότητας.
Για να μην αγοράσετε σπόρους χαμηλής ποιότητας, είναι καλύτερο να συλλέξετε τους σπόρους μόνοι σας.
Προς ενημέρωσή σας. Ο κύριος κανόνας αυτής της διαδικασίας είναι να περιμένετε έως ότου ωριμάσουν τα φρούτα και αυτή τη φορά δεν έρχεται όταν είναι ήδη κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο, αλλά πολύ αργότερα.
Ο όρος για τη συλλογή σπόρων καθορίζεται από την εμφάνιση των φρούτων - οι λοβοί αρχίζουν να στεγνώνουν και η άκρη γίνεται καφέ. Κόψτε απαλά το πιπέρι στη μέση, ανακινήστε τους σπόρους και μετά τρίψτε τους στα χέρια σας και ξεπλύνετε τον υπόλοιπο πολτό. Όταν το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε γάντια και γυαλιά, καθώς η επαφή μικρών σωματιδίων στο δέρμα ή στα μάτια θα προκαλέσει σοβαρό ερεθισμό. Αποθηκεύστε τους σπόρους σε ξηρό μέρος.
Για να μάθετε για το καρύκευμα πιπεριού Sichuan, ακολουθήστε τον σύνδεσμο.
Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών
- Ξηρό πιπέρι: Πάρτε μια βελόνα και τρυπήστε τα στελέχη του φρούτου έτσι ώστε να σχηματίσουν μια γιρλάντα από πιπεριές, στη συνέχεια κρεμάστε τα σε ένα ζεστό, καλά αεριζόμενο μέρος και αφήστε τον αέρα να στεγνώσει για περίοδο 4-5 εβδομάδων. Ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο λαχανικών και φρούτων θα σας βοηθήσει να απλοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο.
- Οι αποξηραμένες πιπεριές μπορούν να μεταποιηθούν σε νιφάδες ή σκόνες που κάνουν μια υπέροχη καρύκευμα για γεύματα.
- Καταψύξτε τις πιπεριές σε σακούλες ή δοχεία κατάψυξης αμέσως μετά τη συγκομιδή, χωρίς περαιτέρω προετοιμασία. Αφού αποψύξετε τις πιπεριές σας, θα διαπιστώσετε ότι η σάρκα είναι ελαφρώς μαλακή, μην ανησυχείτε, θα είναι εξίσου ζεστή όπως ήταν όταν τα πήρατε.
- Συντήρηση και τουρσί με οποιαδήποτε συνταγή που σας αρέσει.
Τα φρούτα θα διαρκέσουν πολύ περισσότερο αν τοποθετηθούν απλά άπλυτα φρέσκα σε μια φυσική σακούλα ή σε ειδικό δοχείο για την αποθήκευση λαχανικών στο ψυγείο.
Επιλογή χωρητικότητας
Οι καυτές εσωτερικές πιπεριές μπορούν να παράγουν καλλιέργειες για 5 χρόνια. Τα φρούτα τσίλι ωριμάζουν σταδιακά, αλλάζοντας χρώματα στις φάσεις της τεχνικής και βιολογικής ωρίμανσης. Οι φρέσκες πιπεριές μπορούν να αποθηκευτούν σε κρύο μέρος για αρκετούς μήνες χωρίς να χάσουν τη γεύση και την εμφάνισή τους. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε ώριμα φρούτα - για αυτό πρέπει να τεντώσετε ένα νάιλον νήμα ή μια γραμμή ψαρέματος μέσω των μίσχων των πιπεριών και να τα κρεμάσετε σε ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος.
Εκτός από την ξήρανση, το τσίλι μπορεί να τουρσί - θα γίνει μια πικάντικη προσθήκη στα αγαπημένα σας πιάτα.
Ένα μικρό δέντρο με καυτερή πιπεριά, στέκεται στο περβάζι, ευθυμίζει τον γκρίζο καιρό του φθινοπώρου και τα φωτεινά φρούτα του αυξάνουν την ασυλία το χειμώνα και προσθέτουν μπαχαρικά στο καθημερινό μενού. Η σωστή φροντίδα και το καθεστώς είναι το μόνο που χρειάζεται για να ευχαριστήσει το φυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα με μια άφθονη συγκομιδή καψίματος τσίλι.
Οι πιπεριές συγκομίζονται καθώς ωριμάζουν. Τα ώριμα είναι κομμένα, όχι σπασμένα.
Μερικοί θάμνοι πιπεριού που καλλιεργούνται στο μπαλκόνι δεν θα έχουν επαρκή συγκομιδή για συγκομιδή και συντήρηση. Αλλά διαφοροποιούν την καθημερινή διατροφή με φρέσκα λαχανικά.
Αλλά οι καυτές πιπεριές θα χαρούν με τη συγκομιδή από τα τέλη της άνοιξης έως τον Δεκέμβριο. Ορισμένες ποικιλίες έχουν έως και εκατοντάδες φρούτα. Οι καυτές πιπεριές συγκομίζονται όταν ωριμάσει, δηλαδή, γίνεται πορτοκαλί, κόκκινο ή κίτρινο.
Οι καυτές πιπεριές αποθηκεύονται σε κουτιά σε ολόκληρα λοβό σε ξηρή μορφή. Ή αλέθονται και κοιμούνται σε βάζα. Μια άλλη επιλογή είναι το φυτικό λάδι. Το πλυμένο πιπέρι τοποθετείται σε γυάλινη φιάλη και γεμίζεται με εξευγενισμένο λάδι. Μετά από 1-2 μήνες, λαμβάνεται ένα αρωματικό βάμμα.
Χρόνος προσγείωσης
Η φύτευση σπόρων προς σπορά πραγματοποιείται τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε ένα ειδικό χώμα, το οποίο είναι εύκολο να προετοιμάσετε τον εαυτό σας ή να αγοράσετε έτοιμα σε κατάστημα κηπουρικής.
Ο ακριβής χρόνος σποράς υπολογίζεται με τέτοιο τρόπο ώστε ο χρόνος βλάστησης να πέφτει τον πρώτο μήνα της άνοιξης, όταν οι ώρες της ημέρας μεγαλώνουν. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φυτά θα έχουν αρκετό φυσικό φως για να αναπτυχθούν. Και αυτό θα σώσει τον ιδιοκτήτη από περιττά προβλήματα με την οργάνωση του φωτισμού.
Πώς να μεγαλώσετε μόνοι σας πιπεριές τσίλι στο σπίτι
Καυτές πιπεριές βρίσκονται συχνά σε γλάστρες στο σπίτι. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να το καλλιεργήσουν σωστά.Έχοντας μάθει για τα κύρια μυστικά της καλλιέργειας, μπορείτε εύκολα να αναπτύξετε αυτήν την κουλτούρα στο περβάζι σας.
Οι καυτές πιπεριές αναπτύσσονται καλά τόσο στο ύπαιθρο όσο και στο σπίτι. Τα κόκκινα φρούτα διακοσμούν τέλεια ένα περβάζι παραθύρου ή ένα κρεβάτι στον κήπο.
Προετοιμασία σπόρων και βλάστηση των δενδρυλλίων
Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε τον σπόρο ως εξής:
- Απαλλαγείτε από κατεστραμμένους και χαλασμένους πυρήνες. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα διάλυμα χλωριούχου νατρίου (10 g της ουσίας ανά 1 λίτρο νερού), μετά από λίγα λεπτά οι άδειοι κόκκοι θα επιπλέουν, αφαιρέστε τους.
- Απολυμάνετε τους σπόρους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Κρατήστε το υλικό εκεί για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά τους σπόρους με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε συγκεκριμένα φάρμακα φυτικών μυκήτων ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Για να γίνει πιο δυνατός ο θάμνος πιπεριού, εμποτίστε το σπόρο σε ένα θρεπτικό διάλυμα. Για το σκοπό αυτό, είναι κατάλληλη η έγχυση τέφρας ξύλου (20 g ανά 1 λίτρο νερού), αφήστε το να παρασκευαστεί για μια ημέρα. Τα διεγερτικά ανάπτυξης πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα. Τέτοια φάρμακα θα χρησιμεύσουν τόσο ως τροφή όσο και ως απολυμαντικό.
- Για να εκκολαφθούν οι σπόροι, πρέπει να βλαστήσουν. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε τους σπόρους σε ένα στρώμα σε ένα υγρό πανί ή χαρτί και καλύψτε το με αυτό. Κρατήστε το ύφασμα υγρό ανά πάσα στιγμή. Η διαδικασία συμβάλλει στον προσδιορισμό της βλάστησης του πιπεριού, στην απομάκρυνση των άχρηστων σπόρων πριν από τη φύτευση και στη μείωση του χρόνου βλάστησης των δενδρυλλίων.
Το ήξερες? Οι πιπεριές τσίλι περιέχουν καψαϊκίνη, η οποία ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και βοηθά στην καύση λίπους.
Φροντίδα σποροφύτων
Το καλοκαίρι, βγάλτε το φυτό σε μπαλκόνι ή χαγιάτι, και τη χειμερινή περίοδο, τοποθετήστε το σε ένα περβάζι στην ηλιόλουστη πλευρά. Κατά τη διάρκεια των ωρών της ημέρας, κρεμάστε τις λάμπες πάνω από τον θάμνο.
Σε μια σημείωση. Με την έλλειψη φωτός, το φύλλωμα αποκτά μια ελαφριά σκιά, η οποία οδηγεί περαιτέρω σε πτώση των φύλλων. Σε αυτήν την περίπτωση, η διάρκεια του τεχνητού φωτισμού πρέπει να παραταθεί.
Ποτίστε τη ρίζα του πιπεριού καθώς στεγνώνει. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου και υγράνετε το φύλλωμα από έναν ψεκαστήρα.
Επιλέγοντας ένα κατάλληλο μέρος και δημιουργώντας βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας
Σκιάστε ελαφρά το φυτό κατά τον καυτό ήλιο. Το καλοκαίρι, πάρτε τον θάμνο έξω στο μπαλκόνι ή χαγιάτι, αλλά μην επιτρέπετε τα ρεύματα. Κατά τον αερισμό, αφαιρέστε την καλλιέργεια μακριά από το ανοιχτό παράθυρο. Εάν έχετε παλιά παράθυρα, σφραγίστε όλες τις ρωγμές.
Σπουδαίος! Για την κανονική ανάπτυξη των καλλιεργειών κατά τη χειμερινή περίοδο, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον +18 ° C, και ξεκινώντας από την άνοιξη, η βέλτιστη θερμοκρασία θα είναι + 20 ... + 24 ° C.
Μεταφορά πιπεριών σε γλάστρες
Όταν τα φυτά μεγαλώνουν σε 10-15 cm, μεταμοσχεύστε τους θάμνους σε ξεχωριστές γλάστρες. Η καλύτερη χωρητικότητα θα είναι ένα πλαστικό πλαστικό δοχείο, αλλά όχι πολύ βαθύ.
Μεταμόσχευση φυτών ως εξής:
- για ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος, απλώστε μικρά βότσαλα τουλάχιστον 3 cm.
- ρίξτε πιπέρι στο δοχείο.
- ετοιμάστε τις τρύπες για το φυτό και τοποθετήστε τους βλαστούς με ένα κομμάτι γης εκεί, χωρίς να βάλετε το στέλεχος, πασπαλίζετε με χώμα.
- μετά τη φύτευση, ανακινήστε καλά και ποτίστε το χώμα γύρω από το στέλεχος.
- κάντε το επόμενο πότισμα σε μια εβδομάδα, όταν το ριζικό σύστημα αρχίζει να ριζώνει.
Προς ενημέρωσή σας. Μην βρέχετε υπερβολικά το έδαφος έως ότου οι ρίζες είναι σταθερές, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να αρχίσουν να σαπίζουν.
Επιλογή χωρητικότητας
Τοποθετώντας έναν θάμνο σε ένα δοχείο, φαίνεται ελκυστικό και όταν φυτευτούν μαζί, ισχυρότερα φυτά θα πνίξουν αδύναμα δείγματα και μια όμορφη σύνθεση δεν θα λειτουργήσει. Σε σιωπηλούς θάμνους, η ανθοφορία θα καθυστερήσει και τα φρούτα θα γίνουν μικρά και δυσδιάκριτα.
Οι πιπεριές τσίλι συνήθως καλλιεργούνται σε μικρά δοχεία. Η καλλιέργεια δεν χρειάζεται μεγάλο δοχείο: ρηχά φλιτζάνια 150-200 ml είναι κατάλληλα για φυτά, τότε το φυτό θα πρέπει να μεταμοσχευτεί σε δοχείο 3-6 λίτρων.
Μην χρησιμοποιείτε κεραμικά προϊόντα, καθώς το έδαφος σε ένα τέτοιο δοχείο θα στεγνώσει γρήγορα. Όταν οι ρίζες κοιτάζουν έξω από το κάτω μέρος, αυτό είναι ένα σήμα για μεταμόσχευση φυτών.
Διαβάστε πώς να φτιάξετε μια νόστιμη σάλτσα άνηθου εδώ.
Κατάλληλο υπόστρωμα
Οι καυτές πιπεριές δεν είναι ιδιαίτερα ιδιότροπες και απαιτητικές στο έδαφος, οπότε ακόμη και το συνηθισμένο χώμα από ένα κρεβάτι στον κήπο θα είναι αρκετά κατάλληλο. Ωστόσο, η γη μπορεί να μολυνθεί με παράσιτα και ασθένειες από προηγούμενες καλλιέργειες.
Για τη δημιουργία πιο άνετων συνθηκών για τη βλάστηση των σπόρων, τα φυτά αγοράζονται σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μίγματα τύρφης ή εδάφους βάσει αυτής.
Προετοιμασία εδάφους
Μερικοί άνθρωποι προετοιμάζουν το θρεπτικό μείγμα για φύτευση. Αυτό απαιτεί τα ακόλουθα στοιχεία:
- 2 κομμάτια φυλλώδους γης.
- 1 μέρος τύρφης
- 1 μέρος άμμος του ποταμού;
- 1 μέρος ινών καρύδας
- 1 μέρος περλίτης ή βερμικουλίτης.
Πριν από τη φύτευση σπόρων καυτερή πιπεριά, είναι απαραίτητο να απολυμάνετε το χώμα χύνοντας το με μυκητοκτόνο Previkur, το οποίο θα αποτρέψει την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
Σχηματισμός και επικονίαση του θάμνου
Η τελική ριζοβολία και η αρχή της ανάπτυξης των θάμνων θα ξεκινήσουν σε 15-20 ημέρες. Αυτή τη στιγμή, το πιπέρι θα αρχίσει να σχηματίζει ενεργά νέους βλαστούς. Δεν απαιτείται βοσκή πιπεριού στο περβάζι.
Τα φρούτα του είναι μικρά και ο θάμνος έχει αρκετή δύναμη για να τους μεγαλώσει. Επίσης, δεν χρειάζεται να τοποθετήσετε στηρίγματα, το στέλεχος του πιπεριού είναι αρκετά ισχυρό ώστε να αντέχει πολλά φρούτα.
Μόλις οι θάμνοι αρχίσουν να ανθίζουν, τα κλαδιά πρέπει να ανακινούνται ελαφρώς για να επικονιαστούν τα μπουμπούκια. Γυρίζετε τους θάμνους με την άλλη πλευρά στο παράθυρο κάθε μέρα για ομοιόμορφη ανάπτυξη. Εάν δεν γίνει αυτό, οι βλαστοί θα τεντωθούν προς το φως και ο θάμνος θα αρχίσει να κλίνει προς τη μία πλευρά.
Πότισμα και σίτιση
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα. Με ανεπαρκή υγρασία, το φυτό θα αρχίσει να ρίχνει τα φύλλα του και να πεθαίνει. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα απαραίτητο κατά τη διάρκεια της περιόδου θέρμανσης. Επιπλέον, η καλλιέργεια πρέπει να ψεκάζεται με ζεστό νερό.
Για αναφορά. Η υπερχείλιση του εδάφους είναι επίσης απαράδεκτη. Από την υπερβολική υγρασία, τα φυτά μπορούν να αρρωστήσουν με ένα μαύρο πόδι.
Μία φορά το μήνα, πρέπει να γονιμοποιήσετε. Για αυτό, συνιστάται η χρήση σύνθετων λιπασμάτων, τα οποία περιλαμβάνουν κάλιο, φώσφορο, άζωτο. Εάν το πιπέρι δεν έχει θρεπτικά συστατικά, τα φύλλα θα γίνουν μοβ.
Ασθένειες και παράσιτα
Το πιπέρι τσίλι έχει ισχυρή ανοσία σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα λόγω της γεύσης του. Η ποικιλία σκοτώνει ενεργά τα βακτήρια και από μόνη της δεν είναι ευαίσθητη σε ασθένειες. Σε εξαιρετικά σπάνιες περιπτώσεις, η ακατάλληλη φροντίδα ή οι ανεπαρκείς συνθήκες ανάπτυξης μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένεια ή θάνατο των φυτών.
Οι πιο επικίνδυνοι εχθροί για τον πολιτισμό:
- Αράχνη αράχνης. Το παράσιτο ξεκινά όταν η υγρασία του αέρα είναι πολύ χαμηλή. Αυτό εκδηλώνεται από ξαφνικό κιτρίνισμα και πτώση του φυλλώματος. Τα έγκαιρα μέτρα που λαμβάνονται θα οδηγήσουν στο θάνατο του φυτού. Η καλλιέργεια σώζεται από το παράσιτο με περιοδική θεραπεία με μυκητοκτόνα. Για λόγους πρόληψης, το φυτό πλένεται από καιρό σε καιρό με ένα ζεστό διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου και το χώμα στην κατσαρόλα πασπαλίζεται με οποιοδήποτε πιπέρι. Επίσης, οι θάμνοι ψεκάζονται περιοδικά για να αντισταθμιστεί η έλλειψη υγρασίας στον περιβάλλοντα αέρα.
- Απατεώνας... Εμφανίζεται μια ασθένεια με υπερβολική υγρασία στο έδαφος, που χαρακτηρίζεται από σήψη των ριζών. Για να σωθεί το φυτό, αφαιρείται από το έδαφος, το ριζικό σύστημα πλένεται, τα θραύσματα που έχουν προσβληθεί κόβονται και όλες οι ρίζες επεξεργάζονται με κάρβουνο. Στη συνέχεια, το φυτό φυτεύεται πίσω, ξεχνώντας για πότισμα για λίγο. Είναι πολύ δύσκολο να θεραπεύσεις μια κουλτούρα από ένα μαύρο πόδι, οπότε είναι πάντα καλύτερο να το ποτίζεις με φειδώ.
- Οι γλάστρες μπορούν να προέρχονται από γειτονικές καλλιέργειες. Για προληπτικούς σκοπούς, το φυτό σκουπίζεται με σαπουνόνερο, και για να τρομάξει τα παράσιτα, χρησιμοποιείται αλεσμένο πιπέρι, όπως στην περίπτωση των ακάρεων της αράχνης.
Σπορά σπόρων σε μια κατσαρόλα
Ένα στρώμα αποστράγγισης τοποθετείται σε δοχείο τύρφης, ή σε άλλο προσωρινό δοχείο, με πήλινο μείγμα στην κορυφή. Στο έδαφος με ένα δάχτυλο, κάντε εσοχές 0,5 cm, όπου έβαλαν δύο έτοιμους σπόρους. Εάν το δοχείο είναι ευρύ, μπορείτε να κάνετε πολλές τέτοιες οπές, υποχωρώντας 5-6 cm το ένα από το άλλο. Οι τρύπες με σπόρους καλύπτονται με γη, ποτίζονται, το δοχείο καλύπτεται με διαφανή μεμβράνη.
Τα ακόλουθα φυτά καλλιεργούνται επίσης καλλιεργώντας φυτά από σπόρους: ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκύθια.
Μετά από 7-15 ημέρες, τα φυτά εμφανίζονται από το έδαφος. Η μεμβράνη μπορεί να τρυπηθεί σε πολλά σημεία και να αφαιρεθεί εντελώς όταν εμφανιστούν 3-4 φύλλα. Τα σπορόφυτα μπορούν να αραιωθούν αφαιρώντας τα αδύναμα φυτά.
Το ήξερες? Η μεταφύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος ονομάζεται συλλογή, διότι για την τόνωση της ανάπτυξης των ριζών κατά τη μεταφύτευση, αφαιρείται το κάτω μέρος της ρίζας του φυτού.
Το δοχείο στο οποίο θα μεταμοσχευθούν τα φυτά προετοιμάζεται την ημέρα πριν από τη συλλογή. Ένα παχύ στρώμα αποστράγγισης τοποθετείται σε ένα κατάλληλο δοχείο, ένα πήλινο μείγμα τοποθετείται στην κορυφή και ποτίζεται άφθονα.
Σχηματίζεται μια εσοχή στην οποία οι ρίζες του δενδρυλλίου με ένα χωμάτινο κομμάτι πρέπει να ταιριάζουν. Αφήστε για μια μέρα. Την ημέρα της συλλογής, το βλαστάρι ποτίζεται, μετά από 1-1,5 ώρες αφαιρείται προσεκτικά από το προσωρινό δοχείο, χωρίς να διαταραχθεί το κομμάτι της γης γύρω από τις ρίζες. Το κάτω τρίτο της κεντρικής ρίζας αφαιρείται.
Ένα χωμάτινο κομμάτι με ρίζες τοποθετείται σε εσοχή στο έδαφος, η κεντρική ρίζα πρέπει να ισιώσει. Προσθέστε χώμα στο δοχείο, έτσι ώστε τα φύλλα να είναι 2 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
Τα μυστικά της καυτερης πιπεριάς σε ένα περβάζι
Το κύριο μυστικό για την άφθονη συγκομιδή κόκκινου πιπεριού χωρίς έξοδο από το διαμέρισμά σας είναι η σωστή επιλογή ποικιλίας καλλιεργειών.
Η καλύτερη επιλογή για τις συνθήκες δωματίου θα ήταν:
- Χιλή;
- Κοράλλι;
- Άτζικα.
Όλοι οι διακοσμητικοί τύποι καυτερών πιπεριών είναι προσαρμοσμένοι για καλλιέργεια σε δωμάτιο ή σε μπαλκόνι. Εάν το αισθητικό συστατικό ενός κήπου δωματίου είναι σημαντικό, πολλές ποικιλίες τέτοιων πιπεριών φυτεύονται ταυτόχρονα για να διακοσμήσουν το εσωτερικό.
Μια φωτεινή παρέλαση χρωμάτων στο περβάζι θα δημιουργηθεί από:
- Ινδικό καλοκαίρι;
- Φως;
- Βολιβία;
- Μάμπο;
- Σκούρα ελιά;
- Μέδουσα.
Ο σπόρος υψηλής ποιότητας είναι ένας από τους θεμελιώδεις παράγοντες για μια πλούσια συγκομιδή. Τα χαρακτηριστικά των σπόρων εξαρτώνται από τη δύναμη της ανάπτυξης και τις δυνατότητες του θάμνου. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε μπαγιάτικο υλικό φύτευσης: το φυτό δεν θα μεγαλώσει δυνατά.
Σημαντικές συστάσεις
Η υγρασία του εδάφους πριν από τη σπορά είναι απαραίτητο μέτρο για τη δημιουργία άνετων συνθηκών για την καλλιέργεια σπόρων. Η συγκέντρωση υγρασίας στο έδαφος πρέπει να είναι περίπου τέτοια ώστε το έδαφος να μην κολλάει στα χέρια σας, αλλά ταυτόχρονα καταρρέει.
Σε μια σημείωση. Η πρώιμη εμφάνιση των δενδρυλλίων διευκολύνεται από μια υψηλή θερμοκρασία περιβάλλοντος (περίπου + 25 ° C), από ένα κανονικό επίπεδο υγρασίας και από κανονικό αερισμό.
Βαθμονόμηση
Για να επιλέξετε σωστά τους σπόρους υψηλής ποιότητας, πρέπει να αρχίσετε να τους βαθμολογείτε. Πρώτον, όλοι οι σπόροι πρέπει να απλώνονται σε επίπεδη επιφάνεια και οι μικροί σπόροι πρέπει να απορρίπτονται. Συνιστάται η καλλιέργεια σπόρων μεσαίου μεγέθους.
Θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα αλατούχο διάλυμα κατά τη βαθμονόμηση. Οι σπόροι τσίλι δεν πρέπει να είναι άδειοι και ως εκ τούτου πρέπει να βυθιστούν σε διάλυμα από 40 γραμμάρια αλατιού και ένα λίτρο θερμαινόμενου νερού για 5-10 λεπτά. Οι καλώς αναπτυσσόμενοι σπόροι θα παραμείνουν στο κάτω μέρος του δοχείου και οι απορριφθέντες σπόροι θα ανέβουν αμέσως στην επιφάνεια.
Δείτε επίσης
Οι λόγοι για τους οποίους τα φύλλα πιπεριού γίνονται κίτρινα, πέφτουν και στεγνώνουν, τι να κάνετε Διαβάστε
Μαρτυρίες
Ένας κάπως μη τυπικός τρόπος ανάπτυξης κρεβατιών σε μπαλκόνι σπιτιού ή περβάζι έχει κυρίως θετικές κριτικές.
Γνώμες των κηπουρών σχετικά με την καλλιέργεια ποικιλιών καυτερών πιπεριών σε ένα διαμέρισμα:
Ευδοκία: «Πέρυσι έμαθα πώς να καλλιεργώ καυτερή πιπεριά από σπόρους στο σπίτι. Ήμουν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα, η συγκομιδή μεγάλωσε, όπως και στη φωτογραφία του πακέτου. Η καλλιέργεια είναι τόσο απλή που παίρνετε μια καλή συγκομιδή ούτως ή άλλως. Τώρα προσθέτω το τσίλι σε σχεδόν όλα τα πιάτα, κάνοντας τη γεύση πιο πικάντικη. "
Βιάτσσλαβ: «Μου αρέσει πολύ το πικάντικο φαγητό, τα πιάτα δεν είχαν πάντα πιπέρι. Η πικάντικη Χιλή βοήθησε στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Επιπλέον, το πιπέρι είναι πάντα διαθέσιμο. Άρχισα να το μεγαλώνω πριν από μερικά χρόνια. Τώρα, αν το επιθυμώ, μπορώ πάντα να κάνω το πιάτο πικάντικο. Η καλλιέργεια καυτών πιπεριών δεν είναι δύσκολη. "
Φύτεμα
Για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε πιπέρι στο μπαλκόνι, σίγουρα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της φύτευσης. Στο σπίτι σε ένα περβάζι, η καλλιέργεια πρέπει να πραγματοποιείται σε μικρά τύρφη. Προετοιμασμένο χώμα φύτευσης προστίθεται στα δοχεία εκ των προτέρων. Στη συνέχεια γίνονται μικρές τρύπες για φύτευση σπόρων.
Ταυτόχρονα, η απόσταση μεταξύ προσγειώσεων πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 cm.
Κάθε γλάστρα δεν περιέχει περισσότερο από δύο σπόρους. Προκειμένου οι σπόροι να αναπτυχθούν καλύτερα, το ωριμασμένο πιπέρι καλύπτεται με ένα φιλμ πολυαιθυλενίου και μεταφέρεται σε ένα ζεστό δωμάτιο. Η καλλιέργεια από σπόρους είναι μια αρκετά μακρά διαδικασία, καθώς τα φυτά αρχίζουν να εμφανίζονται μόνο μετά από μερικές εβδομάδες. Όταν το πιπέρι αρχίσει να βλασταίνει στο μπαλκόνι, θα πρέπει να κάνετε αρκετές τρύπες στην ταινία. Με την πάροδο του χρόνου, θα είναι δυνατό να απαλλαγούμε από αυτό.
